Cognassier: arbustes à fleurs et cognassier aux fruits

Sous-titres

Nom botanique: coing (Cydonia), un genre monotypique d'arbres à feuilles caduques ou d'arbustes de la famille des rosacées, fruitiers et de culture ornementale.

Coing de patrie: Caucase, Asie Mineure, Nord de l’Iran.

Eclairage: photophile.

Sol: argileux ou sableux, la composition n’est pas exigeante.

Arrosage: résistant à la sécheresse, endure en même temps l'engorgement prolongé.

Hauteur maximale des arbres: 7 m.

La durée de vie moyenne d'un arbre: 30 - 50 ans

Plantation: graines, boutures, pousses de racines et greffes.

Description générale de l'usine de coings

Le cognassier est un petit arbre ou un grand arbuste à tiges épaisses et épaisses, atteignant 1,5 - 4, moins souvent 7 m de haut.

Le tronc, jusqu’à 50 cm de diamètre, et les branches squelettiques sont recouverts d’une fine écorce gris foncé ou brun-rouge constamment exfoliant. Les jeunes branches sont gris brunâtre et présentent une pubescence dense.

Les pousses sont également densément pubescentes et ont une couleur gris-vert. Le tronc se caractérise par une croissance oblique, raison pour laquelle l'arbre doit porter une jarretière dans les premières années de sa vie.

Les feuilles de coing sont alternes, ovales ou ovales, avec un sommet pointu ou obtus, larges, de 5–12 cm de long et atteignant 7,5 cm de large, avec des pétioles courts, pouvant atteindre 2 cm. Les plaques des feuilles sont peintes en vert foncé au dessus et grisâtres en dessous avec une pubescence en feutre blanc.

Coing fleuri sur la photo

La période de floraison des coings est de mai à juin, la durée est d'environ 3 semaines. Fleurs solitaires, grandes, atteignant 5, 5 cm de diamètre, roses ou blanches à étamines jaunes, à pédicelles courts vers le bas.

Contrairement aux autres cultures de semences, elles apparaissent sur les branches latérales des pousses génératrices de l'année en cours, elles fleurissent donc tardivement après l'apparition des feuilles.

En raison de cette caractéristique, les fleurs de cognassier ne sont généralement pas affectées par les gelées printanières, et la fructification a lieu chaque année. Coing fleuri (photo ci-dessus), très décoratif, à la fin du printemps, les fleurs recouvrent abondamment les branches du haut en bas et servent de véritable décoration du jardin.

L'odeur de coing mûr

Les fruits mûrissent en septembre-octobre, sont de fausses pommes rondes ou en forme de poire, souvent de forme stupide, pubescentes au début, lisses de forme mûre.

Couleur - citron ou jaune foncé, dans certaines variétés légèrement blush. La chair contient de nombreuses cellules pierreuses, de sorte que même un coing mûr a un goût dur, pas juteux, acidulé, astringent.

Chez les représentants sauvages de l'espèce, le rendement est très faible, 2 à 10 fruits pesant 60 à 100 g par plante. Les cultivars sont beaucoup plus productifs: jusqu'à 20-50 tonnes par ha, le poids moyen d'un fruit est de 100-400 g. Pour certains spécimens, il peut atteindre 2 kg.

Une particularité du fruit est son arôme spécial, dû à la présence d'esters de pélargonium-éthyle et d'énanthic-éthyle dans la peau. L'odeur d'un coing mûr ressemble à celle d'une pomme aigre avec des notes d'écorce de bois, de fleurs d'automne et d'épices. Elle persiste après le traitement thermique.

Graines de coings

Au cœur du fœtus, il y a cinq "poches" centrales, recouvertes d'une couche de parchemin et contenant un grand nombre de pierres brunes de forme obovoïde.

Les graines de coings ont la peau, son film blanchâtre mat contient jusqu'à 20% de mucus, qui gonfle bien dans l'eau et est utilisé dans la médecine et l'industrie textile.

La teneur en glycosides de l'amygdaline confère aux graines de coings un arôme caractéristique d'amande amère et en même temps provoque leur toxicité. Par conséquent, lors de l'utilisation de graines à des fins médicales, il faut veiller à ne pas les broyer et ne pas fermenter les infusions et les décoctions.

La plante a un système racinaire largement ramifié. Les racines horizontales se propagent sur les côtés à une distance dépassant de 3 à 4 fois la projection de la couronne, à la verticale - elles ne dépassent pas 1 m de profondeur dans le sol.

Comme la partie principale des racines est située près de la surface, l’arbre tolère facilement la transplantation, mais ne réagit pas bien au traitement entre les rangées et au gazon.

Le cognassier est particulièrement actif dans les premières années de la saison de croissance. Après être entré dans la période de fructification, qui dure de 3 à 5 ans en culture, la croissance ralentit quelque peu. L'arbre porte des fruits activement pendant environ 20 ans et sa durée de vie maximale est de 50 ans.

Patrie du coing: origine et histoire de son utilisation en culture

La plante est l’une des plus anciennes cultures fruitières connues de l’humanité depuis plus de 4000 ans. Le coing est considéré comme le lieu de naissance du Caucase, d'où il venait en Asie Mineure et plus loin dans la Grèce antique et à Rome. Déjà au début du dernier millénaire av. Ces arbres fruitiers ont poussé en abondance sur l'île de Crète, certains historiens pensent que ce nom, Cydonia, a été donné à la ville crétoise de Sidon.

Les premières mentions écrites de culture apparaissent dès 650 ans avant JC. Selon une légende grecque antique, la pomme d'or donnée par Paris à la déesse Aphrodite était le fruit du coing.

Selon Plutarque, les fruits avec leur douceur et leur acidité étaient considérés à cette époque comme un symbole de tout mariage et étaient nécessairement utilisés dans divers rituels liés à la cérémonie du mariage.

Les anciens Grecs appelaient la plante Melon Kydaion, la deuxième version de l'origine du nom du genre est associée à ce nom.

De Grèce, le coing arrive en Italie. Sa description détaillée se trouve dans les écrits de Pline, qui était déjà en 75 av. On connaissait 6 variétés de cet arbre fruitier, il était utilisé non seulement à des fins alimentaires, mais aussi à des fins médicinales.

Preuve de la popularité des fruits dans la Rome antique est le premier livre de cuisine du célèbre glouton romain Apicius, qui décrit la recette pour préparer des desserts au coing. Images avec des images de la culture trouvées sur les murs de Pompéi détruite, l'image de l'arbre est présente dans les peintures de cette période.

Où se développe coing

Il a longtemps été cultivé coing à l'est. Contrairement à la Grèce antique et à Rome, la plante a toujours été considérée comme un symbole de pureté et de santé, et Avicenne, dans ses écrits, a décrit ses fruits comme un moyen d'améliorer l'activité et la digestion du cœur.

Coing mûr en images

En Europe occidentale, le fruit est connu depuis le XIVe siècle et depuis lors, il est largement utilisé dans la cuisine dans différents pays.

Les arbres et les arbustes des coings à l'état sauvage sont courants dans le Caucase, le nord de l'Iran, l'Asie centrale et l'Asie mineure. Ils poussent en lisière de forêts, près de plans d'eau et sur les pentes des montagnes. Les cultivars se sentent bien non seulement dans le sud, mais aussi sous les latitudes tempérées de tous les continents, sauf l'Antarctique.

Parmi les endroits où le coing pousse, notons non seulement l’Europe, où on peut le trouver partout, du Caucase à la Norvège, en passant par l’Asie centrale et orientale, mais aussi l’Australie, l’Océanie, l’Amérique du Nord et du Sud, le nord et le sud du continent africain.

La plante est cultivée comme culture fruitière et décorative. Parallèlement, sur le territoire de la Russie, les fruits de cognassier ne mûrissent régulièrement que dans les régions méridionales (Caucase, territoire de Krasnodar). Dans la voie du milieu, en raison des gelées précoces, les fruits mûrs ne peuvent être obtenus qu'à la fin du mois d'octobre, années particulièrement favorables.

Ici, comme dans les pays d'Europe centrale et septentrionale, la culture est principalement décorative. C'est pourquoi on utilise souvent des formes sauvages, moins exigeantes pour les conditions de croissance et plus résistantes aux maladies. Ils sont sujets au cisaillement et peuvent être cultivés dans des haies.

Le coing est également considéré comme l'un des meilleurs porte-greffes pour les poires. Les plants greffés sont compacts, résistants aux températures élevées et à la sécheresse. En outre, l'arbre est une excellente plante à miel.

Les avantages du coing culturel peuvent être attribués à sa simplicité. Il peut pousser longtemps sans irrigation dans des conditions de manque d'humidité. En même temps, il peut résister aux inondations pendant 20 à 30 jours, tolère le sel, se développe bien sur tous les sols et dans les endroits où les eaux souterraines sont entreposées.

Des travaux sont en cours pour créer des hybrides intergénériques de coings et de pommiers, qui permettront d'exploiter toutes les qualités de la culture tout en améliorant la résistance au gel et aux maladies et le goût des fruits.

Coings maladies et ravageurs

L'un des inconvénients qui empêchent l'expansion de la zone de culture du cognassier dans les jardins modernes est sa tendance à être affectée par de nombreuses maladies et ravageurs courants des cultures de semences. À cet égard, il convient d'éviter de planter à côté de pommiers sauvages, d'irga, d'aubépine et de rowan.

Les maladies les plus courantes du coing sont la pourriture des fruits (moliniose des papilles), qui consiste à tailler et à brûler les branches atteintes, à désinfecter les plaies avec des solutions de chlorure de mercure et à la pulvérisation prophylactique de basézol et de dipterex aux doses recommandées par le fabricant, de la floraison à la floraison.

Les taches sous-cutanées des fruits, qui en réduisent le goût et la présentation, causent des dommages importants aux plantations. Pour prévenir la maladie, on utilise une alimentation foliaire avec des micro-éléments (solution d'acide borique à 0,2% ou de sulfate de zinc). On cultive des variétés résistantes à la maladie.

La plante est également affectée par la tache brune des feuilles provoquée par les spores de champignons. Pendant la floraison, les spores tombent sur le stigmate de la fleur et entraînent une abscission des ovaires. Les contre-mesures sont les mêmes que pour la pourriture des fruits.

Les parasites sont communs:

Le sorbier à la pomme, qui est détruit à la main, collecte des insectes lors de l'inspection des troncs d'arbres au printemps, en avril et à l'automne, en septembre;

La teigne des pommes, à partir de laquelle les fruits sont protégés, en les isolant avec des enveloppes en papier après avoir atteint un diamètre de 2,5 cm;

Les papillons des mines de feuilles dont les larves sont extrêmement résistantes aux insecticides. Les remèdes naturels recommandent l’élagage et la destruction des feuilles malades, en protégeant la plante contre le dépôt de larves avec des matériaux non tissés et en utilisant les ennemis naturels des taupes.

Cognassier

Coing (ou Cydonia) - un arbre d'une espèce de feuillus ou de l'artisanat de la famille Pink, porte des fruits, et est également considéré être de la culture décorative Certains disent que cet arbre est originaire du Caucase. Mais il existe une opinion selon laquelle le nord de l’Iran ou l’Asie mineure est le lieu de naissance des coings.

Cet arbre aime la lumière. En conséquence, plus la plante est aveuglée par la lumière du soleil, plus elle porte de fruits. Il est suffisamment résistant à la sécheresse et également à une humidité abondante et durable. Il pousse à la fois sur un sol argileux et sableux. La hauteur maximale d'un coing est considérée comme étant de 7 mètres. Un tel arbre vit de 30 à 50 ans. Il existe plusieurs options pour planter un tel arbre: boutures, graines, greffe, ainsi que la croissance des racines.

Description générale du cognassier

Le coing est un arbre bas, ou vous pouvez dire un arbuste. Habituellement, la hauteur est de 1,5 à 4 mètres. Le coing est rarement trouvé, atteignant 7 mètres de hauteur. Le tronc a un diamètre d'environ 50 cm et les branches de l'arbuste sont recouvertes d'écorce, qui exfolie en permanence. Branches plus jeunes, nuance gris brunâtre.

Le tronc poussant généralement sous une inclinaison, il est nécessaire d'attacher l'arbuste pour qu'il ne tombe pas au sol. Contrairement aux coings des autres arbres dans une couleur assez épaisse, gris foncé du bord du tronc et des pousses.

Le coing a une forme de feuille très intéressante - ovale ou ovoïde, le bout des feuilles pouvant être à la fois pointu et émoussé, atteignant généralement 12 cm de long sur une largeur allant jusqu'à 7,5 cm. La couleur des feuilles est verte, légèrement grisâtre en dessous.

Comment fleurir et sentir le coing

Fleurs de coing de mai à juin. La floraison dure environ trois semaines. Les fleurs sont plutôt grandes, le diamètre est légèrement inférieur à 6 cm, blanches ou rose vif, avec au centre des étamines jaunes, le pédicelle en bas. Les fleurs fleurissent après l'apparition des feuilles. En raison de la floraison tardive, le coing n'a pas peur du gel et porte chaque année des fruits. Dans n'importe quel jardin, les coings seraient une décoration magnifique, car les fleurs recouvrent complètement l’arbre, presque collé. Pour cette raison, vous pouvez appeler un arbre décoratif.

Fruits de coing de septembre à octobre. Le fruit est de forme ronde, semblable à une poire ou une pomme. Au début, lorsque le fruit n'est pas complètement mûr, il est légèrement pubescent et le fruit mûr est absolument lisse.

La couleur du fruit - jaune, plus proche du citron, certaines variétés présentent un léger rougissement. La chair du coing est assez dure, pas du tout juteuse, acidulée avec un arrière-goût sucré. Le poids d'un fruit peut aller de 100 à 400 grammes, à partir d'un hectare de variétés cultivées, il est possible de récolter jusqu'à 50 tonnes de rendement. Si le cognassier pousse à l'état sauvage, ses fruits sont petits et peuvent peser jusqu'à 100 grammes. D'un arbre au plus 10 fruits.

Le coing a une saveur originale, qui se caractérise par la présence d'esters énanthiques et pélargonium-éthyliques. L'arôme de coing mûr est comme une pomme aigre, et l'odeur de fleurs et d'épices clignotera également.

À propos des graines de coing

Au milieu du fruit, il y a ce qu'on appelle des "poches", il n'y en a que cinq. Leur couche est en parchemin, à l'intérieur sont des os bruns. Au-dessus des graines de coings, il y a une pelure avec un film blanc mat, constitué de 20% de mucus bien gonflé. À l'avenir, ce mucus pourra être utilisé dans les textiles et la médecine. Grâce au glycoside d'amygdaline, les os du coing sentent un peu les amandes amères.

Le coing a un système racinaire assez large. Les racines verticales ne vont pas plus profondément dans le sol que dans un mètre, mais il y a aussi des racines qui poussent horizontalement. La plupart des racines étant suffisamment proches de la surface du sol, l’arbre peut être transplanté sans crainte de l’endommager. Mais en même temps, il est nécessaire d'effectuer très soigneusement le traitement du sol.

Le coing commence à porter ses fruits pendant environ 3 à 5 ans et, au cours des 20 prochaines années, porte également activement. En général, l'arbre vit jusqu'à 50 ans.

L'histoire du fruit

Coing - un vieil arbre ancien, connu de l'humanité depuis environ 4000 ans. À l'origine un arbre du Caucase. Plus tard, le coing est devenu connu en Asie Mineure, à Rome et en Grèce antique. Un peu plus tard, le coing est apparu sur l'île de Crète, où, selon les historiens, l'arbre tire son nom. Selon la légende des Grecs anciens, le coing aurait été pris pour une pomme d'or que Paris aurait présentée à la déesse Aphrodite. Les fruits avec une finale acidulée et sucrée étaient considérés comme un symbole d'amour, de mariage et de mariage.

Melon Kudaion - les anciens Grecs l'appelaient coing. Déjà après la Grèce, ils ont découvert des coings en Italie. Le célèbre écrivain Pliny décrit 6 variétés de cet arbre. De ses descriptions, il est apparu que le fruit est utilisé non seulement comme nourriture pour l'homme, mais possède également des propriétés curatives. Tous les Apitsy connus dans son livre de cuisine décrivent la recette du dessert, dans laquelle il y a un coing.

En Orient, il est considéré comme un coing symbole de santé, de pureté. Et Avicenne, dans ses écrits, a écrit que la plante affecte favorablement le cœur, ainsi que la digestion. Déjà au XIVe siècle, le coing a commencé à apparaître en Europe, après quoi dans d'autres pays, ce fruit est devenu célèbre. On trouve souvent des arbustes sauvages dans le Caucase, en Asie mineure et en Iran. La plante pousse près des étangs ou au pied des montagnes. Coing plus prolifique en Russie, il s’agit du Caucase, ainsi que du territoire de Krasnodar. En Europe, le coing est considéré comme une plante ornementale.

Comment faire pousser et coing malade

Sur un coing, il est très bon de planter une poire. À l'avenir, ces plants sont assez résistants à la sécheresse. Coing assez sans prétention. Il peut rester longtemps sans arrosage et résiste également à l'excès d'humidité. Dans un proche avenir, il est prévu de créer un hybride de pomme et de coing, grâce auquel la nouvelle culture deviendra plus résistante au gel et aux maladies.

La pourriture du coing est la maladie la plus dangereuse. Pour éviter une telle maladie, ils ont généralement besoin de couper et de brûler des branches. Pour prévenir la culture, utilisez le plus souvent la méthode de pulvérisation du fundosol du tronc et du feuillage, ainsi que l’utilisation du dipterex. Une autre façon de prévenir les maladies des arbres est de désinfecter les plaies pour lesquelles une solution de chlorure de mercure est utilisée. Les nuisibles dangereux sont la locomotive et le carpocapse, le mineur de feuilles.

Coing japonais: plantation et entretien, variétés, photos de plantes

Ceux qui possèdent des parcelles de jardin sur un territoire privé essaient de cultiver un jardin magnifique et inhabituel.

Par conséquent, on y trouve de plus en plus souvent des poires ou des pommes, mais aussi des plantes exotiques.

Ceux-ci incluent un arbuste magnifique - coing japonais.

Apparition de coing japonais

Origine

C'est un petit arbre qui fleurit magnifiquement et dégage un arôme unique.

Bien que cette plante nous soit parvenue d'un autre pays, elle vit très bien dans de nombreuses régions de la Russie.

Quince a un nom différent - Henomelis.

Des espèces de coings sauvages poussent dans les plaines, à la lisière de la forêt, dans les clairières, sur les pentes des montagnes. Vous pouvez tomber dessus dans les marais.

La culture des fruits et des baies préfère les régions chaudes au climat plus doux.

Cognassier, cognassier

Chaenomelis sous la forme d'un arbre pousse jusqu'à 3 mètres, un arbuste seulement jusqu'à un mètre. Les branches sont incurvées en forme d'arc et étroitement assises avec de petites feuilles brillantes de couleur vert vif. Leurs bords sont déchiquetés, avec de grandes stipules.

Variétés hybrides de coings parsemées d'épines d'une longueur maximale de deux centimètres. Il y a des arbustes avec des branches nues et des pousses.

Des fleurs

Fleurs de coing taille de 3 - 5 cm, avec un pédicule court, sur lequel les sépales et les pétales bien compressés.

Le long de la pousse, les fleurs sont regroupées en groupes de 2 à 6. Ils viennent dans différentes nuances - rose, rouge-orange, blanc.

Il existe des variétés dont les fleurs sont en éponge. Le cognassier fleurit magnifiquement de mai à juin. La durée de cette période peut aller jusqu'à 3 semaines, c'est-à-dire lorsque les arbustes ou les arbres décorent vraiment le jardin.

Racine

La racine est très puissante, sous la forme d'une tige, de sorte que la plante est tolérante à la sécheresse et n'a pas besoin d'un sol fertile.

Le point négatif d'une telle racine dans une greffe est de ne pas endommager le buisson sans endommager la racine centrale.

Des fruits

À la fin du mois de septembre, les fruits épicés henomeles.

Ils sont vert jaune ou orange vif. Couvert de fleurs, semblable à la cire, de sorte que stocké plus longtemps et ne se détériorent pas. Les petites gelées sont facilement tolérées.

Les premiers fruits de coing apporte 3 ans plus tard. Environ 2 kg de fruits cueillis dans un buisson. Avec l'immaturité, il faut encore les récupérer jusqu'au froid. Le vieillissement a lieu à la maison.

Variétés de coings

La plante a plusieurs variétés, elle permet à chacun de ramasser un arbuste juste pour son jardin.

1. Coing magnifique ou Crimson and Gold. Arbuste avec une variété de troncs jusqu'à 1,2 mètres. Les inflorescences ont une teinte rouge foncé avec des étamines jaunes. Il n’a pas besoin d’être coupé, par conséquent, il a fière allure sous la forme d’une haie.
2. Simoni, des scientifiques-éleveurs français y ont travaillé. Les pousses de pulvérisation sont arrondies. Les fleurs sont rouge cramoisi, les fruits sont complètement verts.
3. Jet Trail. La vue sur les coings ne convient que pour la décoration, avec des branches rampantes. Les épines sont absentes, mais l'arbuste se plaît de belles fleurs blanches comme neige.
4. Vésuve: cognassier japonais à cime très large, ne dépassant pas 100 cm de hauteur, nombreuses inflorescences, teinté de rouge.
5. Dame rose. Bush avec un feuillage magnifique et des fleurs roses. Tiré pas plus de 1,5 mètres.
6. Nivalis, elle mesure environ 2 m de hauteur et pousse de façon homogène, ses boutons blancs poussant de mai à la fin de l’été.
7. Hollande: feuilles vert brillant et fleurs orange-rouge. En fin d'été, fleurit à nouveau.

Caractéristiques du coing

L’usine possède un certain nombre de caractéristiques qui la distinguent des autres.

• Les branches. Feutre - squameux, nuance vert - gris au début de la croissance, puis changez - la en noir - marron. Au fil du temps, l'omission des branches disparaît.
• Les bourgeons sont noirs, une écorce mince, avec de nombreuses écailles, des feuilles en forme d'oeufs, avec des bords déchiquetés.
• Des fleurs Les pétales ont la forme opposée. La couleur est rouge orange. Diamètre jusqu'à 4 cm.
• Des fruits. On les appelle une fausse pomme, semblable à une poire, mesurant jusqu'à 4 cm, la pulpe du fruit est collante, acidulée, mais en même temps sucreuse.

Atterrissage

1. Choisir un endroit Henomelis ne crée pas de difficultés pour grandir. L'essentiel est de déterminer l'endroit pour cela. Il préfère les zones éclairées par le soleil. Le coing peut pousser à l'ombre, mais ne peut pas porter de fruits.
2. Sélection du sol Le sol du coing japonais n'est pas critique. Il poussera sur du sable pauvre et sur des terres argileuses et humides. Cependant, ils doivent être riches en humus. Les sols qui ont un excès de sel et de coings calcaires ne peuvent pas tolérer.
3. Soins hivernaux En général, les variétés de coings résistent au froid et il n'est pas nécessaire de les recouvrir. Cependant, à des températures très basses et des hivers peu enneigés, les bourgeons et les pousses peuvent geler. Il est préférable que la plante pousse dans des endroits où beaucoup de neige s’accumule. Dans les régions où les hivers sont très rigoureux, il est recommandé de couvrir les buissons de feuilles mortes.
4. Saison de plantation Le coing est planté au printemps après la fonte du sol. Permis de planter une plante à l'automne, lorsque les feuilles commencent à tomber. Il y a un risque qu'un cognassier planté en automne n'ait pas le temps de s'installer et finisse par mourir.

Une excellente option est la plantation de semis de coings de deux ans, qui prennent racine absolument.

Pour planter une plante, il est nécessaire de laisser le cou de la racine au niveau du sol. Les fosses destinées à la plantation d'arbustes et d'arbres âgés de 3 à 5 ans sont creusées à une profondeur de 0,5 à 0,8 m et d'un diamètre allant jusqu'à 0,5 m.

La combinaison du sol en feuilles, de la tourbe et du sable dans la préparation du sol avant la plantation devrait être de 2: 2: 1.

En outre, dans le trou s'endormir:

• 300 g de nitrate de potassium,
• 200 g de superphosphate,
• 500 grammes de cendres
• un couple de seaux d'humus.

Quince aime grandir en groupe avec d’autres pairs, il est donc préférable de planter 3 à 5 arbustes au même endroit.

Il est nécessaire de maintenir la distance entre les plants afin que, chez les adultes, ils ne se gênent pas.

Après la plantation, il faut arroser fréquemment, surtout la première année. L'été sec mérite d'être surveillé. Le sol autour des jeunes arbres est broyé à 5 cm, ce qui peut être de la sciure de bois d'arbres ou de la tourbe.

Pendant deux ans, la plante au printemps est fertilisée avec de l'azote et du lisier. À l'automne - potassium et phosphore.

Après 5 ans, les coings commencent à porter leurs fruits.

Pendant cette période, elle a besoin de soins particuliers:

1. Ne pas remplir. Assez d'un arrosage par mois.
2. Fertilisez, comme pour les autres arbustes, en apportant des baies.
3. Nettoyez les vieilles branches qui tombent au sol au printemps.
4. Éclaircissez un buisson une fois par an. Il ne devrait pas y avoir plus de 20 branches, ce qui se fait au printemps, avant que les boutons n'apparaissent sur les branches. Si vous ignorez cette recommandation et que vous coupez l’usine à l’automne, elle gèlera.
5. En hiver, il vaut la peine de protéger un arbuste ou un arbre, à l'abri des intempéries.

Les soins pour les coings n'exigent pas beaucoup d'effort, tant physique que financier. La chose la plus importante est de fertiliser l'arbuste et de l'élaguer lors de celui-ci.

Élevage

Les graines

Les graines peuvent être propagées facilement et simplement.

1. Pour cela, les terres sont préparées et semées en février ou début mars.
2. Après une semaine et demie, les germes apparus sont répartis dans leurs contenants individuels.
3. Les semis sont plantés dans la rue en mai ou juin.

Existe-t-il des caractéristiques de croissance pendant la période froide?

En hiver, les plants doivent être protégés du gel. Ou il vaut mieux différer l'atterrissage au printemps de l'année prochaine.

Boutures

La reproduction par bouturage ou greffe présente un avantage notable: elle préserve les qualités variétales.

1. Les boutures sont préparées tôt le matin, au début de l'été, par temps sec. Dans le même temps, ils doivent être séparés d'un morceau de bois de l'année dernière.
2. Les branches sont laissées dans le stimulateur de croissance pendant 24 heures.
3. Après avoir planté dans le sol de tourbe et de sable, incliner la branche à un angle.
4. Après 30 à 40 jours, la plante s’enracine si la température extérieure ne tombe pas en dessous de 20 degrés.

L'inoculation

Les semis de coings au printemps japonais doivent être greffés avec des boutures variétales:

1. À partir de la deuxième moitié de l'été, une plante variétale est récoltée.
2. Sur une plantule dans l'écorce, une incision est faite dans la forme de la lettre T, et ses bords sont courbés.
3. Une fuite avec un bouton d'un arbuste variétal est insérée dans le trou.
4. Serrez bien la plante, liez-la fermement et couvrez-la avec une poix spéciale.

La plante est bloquée ou non sera connue après 3-4 semaines. Le printemps prochain, avec une bonne affaire, le bourgeon donnera une évasion. Le pansement n'est plus nécessaire, il est retiré.

Le coing pousse beaucoup avec l'aide de root kids. Grâce à eux, la plante peut rester même sur une pente raide.

Par conséquent, il devrait être divisé d’ici la fin du printemps et de l’automne. Pour planter des coings à partir des racines, il est nécessaire qu'elle puisse atteindre une épaisseur d'un demi-centimètre et une longueur de 15 cm.Un buisson amène environ 5 enfants.

L'inconvénient de cette méthode de reproduction dans un système racinaire instable. Les semis sont faibles et ils sont soignés à la maison. Les fruits des plantes déposées sont plus petits, mais seulement pour la première fois.

Ravageurs

Le ravageur principal et fréquent du coing - puceron. Cela devient un véritable désastre pour l'usine. Si cela se produit, les buissons sont immédiatement traités avec les produits destinés à ce problème.

Par temps humide et frais, les maladies fongiques peuvent attaquer les coings.

Lorsqu’il s’agit de ces maladies, il est courant d’utiliser un liquide ou un fond de teint en cuivre. Certains arrosent les plantes et traitent les feuilles avec une infusion bulbeuse.

Coing dans le paysage

L'usine est le chef de file parmi les boursiers en fleurs. Il est utilisé dans les parcs paysagers, les jardins, les places. Quince tolère facilement les conditions urbaines, la pollution gazeuse n’est pas un obstacle pour elle. Il est ajouté aux rocailles, aux trottoirs, aux glissades alpines.

Le coing gagne en popularité depuis quelques années. Ses fruits sont de plus en plus utilisés dans diverses recettes. C'est une excellente décoration non seulement pour les jardins privés, mais aussi pour les grandes villes.

Propriétés du coing: les avantages et les inconvénients

Les fruits de coing contiennent une quantité énorme de substances utiles, ils peuvent donc nuire au corps humain.

Le produit peut être utilisé avec:

1. L'obésité. Ce n'est pas seulement hypocalorique, il renforce également les systèmes vasculaire et nerveux.
2. Grossesse Un excellent assistant en toxicose. Un bon diurétique, pour lequel il n'y a pas de gonflement. Aide à l'anémie.
3. Maladies catarrhales. Augmente l'immunité en raison de la teneur élevée en vitamines. L'infusion cuite des os traite la toux.
4. Renforcement des cheveux, nettoyage de la peau et normalisation de la glycémie - grâce aux infusions et décoctions de feuilles de cognassier et de brindilles.

La plante a des contre-indications:

• Les fruits ne doivent pas être utilisés par des personnes dont la profession est associée à la parole, car le coing aggrave l’état du larynx.
• Il n'est pas recommandé d'utiliser les fruits des personnes souffrant de constipation.
• Le fruit est contre-indiqué dans la pleurésie.

Cognassier - ce qui est important de connaître le jardinier

La raison pour laquelle le cognassier conquiert les résidents d’été et le jardinier est sa rapidité combinée à un rendement élevé. Les fruits sont utilisés pour la fabrication de confiture, compote ou confiture, différentes propriétés utiles. En ce qui concerne l'aménagement paysager, les compositions de coings ne sont pas à la dernière place. Les arbustes d'ornement conviennent parfaitement aux haies, aux haies d'ombrage ou aux espaces de zonage.

Caractéristiques variétales

Le cognassier est un arbuste ou un arbre à feuilles caduques atteignant une hauteur de 5 m. Les branches se dressent le long de la ligne oblique et deviennent brunes avec l'âge. L'écorce mince a une structure lisse mais écailleuse.
La cime de la plante est moyennement gonflée et présente des feuilles vert foncé de forme ovale. La partie inférieure des feuilles est bleutée à partir du bord molletonné. Des pétales de couleur corail, blanche ou rose apparaissent de mai à juin. Le fruit de la culture ressemble à une pomme jaune, couverte d'un villus, atteignant 15 cm de diamètre. La pulpe raide a un goût acidulé, sucré, légèrement astringent. La fructification d'un arbre commence à la fin du mois de septembre et se termine en octobre.
Les coings communs et à gros fruits sont très populaires parmi les jardiniers - il est assez simple de cultiver ces membres de la famille des Roses en banlieue.

Propriétés utiles des fruits

La pulpe de coing contient un pourcentage élevé de cuivre, sélénium, sodium, magnésium, fer, vitamines des groupes A, B, C et K, ainsi que des fibres. La pulpe du fruit a plusieurs propriétés utiles:

• anti-inflammatoire - améliore l'immunité due à la vitamine C;
• diététique - les fruits hypocaloriques sont pertinents pour les adeptes d'une alimentation saine;
• antioxydant - les polyphénols dans la composition de la pâte réduisent le vieillissement des organismes, empêchent les crises cardiaques précoces;
• les composants de bronzage antitumoral jouent le rôle de protection du corps contre le cancer;
• expectorants - la décoction de feuilles élimine les maladies bronchiques;
• simulant le travail de l'intestin - les fibres et les pectines normalisent l'activité des organes digestifs.

Grâce aux fruits et aux acides organiques, les fruits sont utilisés en cosmétologie pour la fabrication de masques contre l'acné et pour soulager la fatigue.

Quelle sorte de choix pour la culture à la maison?

Plante sans prétention - le coing commun est bien acclimaté sur les sols domestiques. La classification variétale est basée sur la période de maturation du bois dur.

Coing précoce

Les résidents d'été qui souhaitent obtenir rapidement une récolte de fruits sains s'arrêtent aux types les plus précoces:

• Crimée parfumée. La variété est résistante au gel, fructueuse à la fin du mois de septembre. Les fruits jaune citron ont une chair juteuse avec un goût acidulé.
• Graisseur tôt. Fruits dans la troisième décade de septembre et donne une fausse pomme ronde-conique avec un arôme caractéristique. La chair est aigre-douce, peut être stockée longtemps, en perdant l'acidité;
• Récolte du Kouban. La plante est caractérisée par une résistance au gel, une résistance à la déshydratation du sol. Forme de gros fruits pesant près de 0,5 kg. La chair juteuse aigre-douce a une teinte crémeuse;
• Libération rapide. Ce type de coing a un bon rendement, mais n’est utilisé que pour la préparation de conserves - confitures, compotes.

Toutes les espèces végétales précoces peuvent être cultivées dans des régions où la température annuelle moyenne est de 8 à 9 degrés.

Sélection de variétés de mi-saison

Dès la première quinzaine d’octobre, il est possible de cueillir des fruits des variétés suivantes:

• Kaunchi-10. La plante se distingue par sa résistance à la sécheresse et sa résistance moyenne à l’hiver. Les fruits en forme ressemblent à une poire, se différencient par la présence du tranchant, de petites côtes, une chair dense et douce à l'odeur prononcée;
• Beretski. La variété est cultivée par des éleveurs de Hongrie et forme des fruits en forme de poire à la pulpe jaune, juteuse et savoureuse;
• Golotinsky. La race de pomme est peu exigeante pour les conditions de culture. Les fruits à franges ont une couleur dorée avec des éclaboussures de vert et un goût acidulé de pulpe;
• Astrakhan. Donne une grande récolte de fruits jaune pâle en forme de poire. Le goût acidulé distingue la chair dense et crémeuse.

Toutes les variétés fruitières de taille moyenne ont un bon taux de survie dans les régions à climat chaud.

Types de variétés tardives

Les fruits à maturité tardive mûrissent d'octobre à novembre. Les cultures de fin d'hiver suivantes sont prioritaires chez les résidents d'été:

• Vranyska Danemark. Diffère dans une bonne productivité, capacité à maintenir les charges dues au vent. Les fruits en forme de poire se caractérisent par un poids de 270 g et une pulpe dense, aigre-douce;
• Buynaksk. La culture autofertile résistante à l'hiver porte des fruits en forme de poire pesant 0,7 kg;
• Zubutlinskaya. Race rustique avec un bon rendement. Les fruits en feutre pesant jusqu'à 0,8 kg ont une nuance jaune d'or et un goût aigre-doux de chair dense.

Les plantes des variétés tardives portent des fruits depuis 3-4 ans.
Indépendamment du temps de formation du fruit de coing nécessitant une pollinisation croisée. Il jouxte idéalement à un pommier, qu’il s’agisse d’une poire.

Caractéristiques d'atterrissage

Plantez une culture feuillue dans la partie centrale du site, à l'abri des vents. Avec la simplicité du cognassier ordinaire grandit sur les loams nutritifs, lors de la plantation sur les fruits de l'écureuil de sable moins.

Conditions de préparation du sol

L’arbre s’installe avec succès dans les zones où la nappe phréatique s’approche de la surface à 1 m.Au moment de planter des semis, gardez à l’esprit que:

• il est préférable de préparer la fosse pour la plantation au début de mars ou septembre, en l'approfondissant de 40 cm et en l'étendant jusqu'à 80 cm;
• au fond de la fosse, il est conseillé de mettre un peu d'argile;
• La fertilisation en fosse est effectuée au moins 2-3 jours avant la plantation.

Le mélange de sol idéal sera à base de matière organique et de minéraux. La fosse d'atterrissage est remplie de 50 g de cendres, de 150 g de superphosphate, de terre et d'une petite quantité de chaux.

Les nuances d'éclairage, de température et d'arrosage

La croissance et l'entretien de la culture sont réalisés grâce à l'équilibre optimal du soleil, de la température et de l'humidité. Pour cela:

• choisissez des zones ensoleillées ouvertes avec des arbres fruitiers;
• cultiver le coing dans un climat où la température moyenne journalière pour l'année ne dépasse pas 9 degrés;
• arrosez la plante régulièrement - 4 à 5 fois par saison.

Les jeunes boutures sont arrosées après 1-2 jours et les arbustes adultes, avant la floraison. La deuxième humidification du sol est nécessaire lors de la formation des fleurs, la troisième - lorsque les ovaires se sont formés. Le quatrième arrosage est effectué lorsque les pousses se développent, et le cinquième - pendant la formation et la croissance des fruits.

Organisation de l'alimentation

Le mélange minéral-organique primaire est suffisant pour un an. La matière organique (compost ou humus) est appliquée une fois tous les deux ans et des suppléments minéraux au début du printemps, en été et en automne:

• les suppléments d’azote se répandent autour du sol au début du printemps;
• après la floraison du coing, le sol est arrosé avec de l'eau contenant des engrais phosphatés dissous (200 g pour 10 l d'eau);
• Début août, préparez des suppléments à base de potassium et de phosphore.

Le paillage avec du compost et de la tourbe devrait être fait à l'automne ou au printemps, en déposant le mélange avec une couche ne dépassant pas 5 cm.

Façons de faire pousser des coings

Coing auto-plantation est réalisée par plusieurs méthodes. Pour les jardiniers débutants, il est conseillé de faire pousser un arbre à partir d’une graine, d’une descendance de racines ou d’une superposition.

Comment faire pousser un coing à partir de graines?

La méthode est efficace si les plants n'ont pas été achetés à l'avance. Les œuvres ont une nature progressive:

1. Un matériau approprié est choisi - les fruits mûrs.
2. Les graines sont choisies parmi les fruits, de préférence grosses.
3. Les graines mûries sont enfouies dans du sable humide et conservées au réfrigérateur pendant deux mois et demi. Le sable est mieux placé dans un sac en plastique percé de petits trous.
4. Au printemps, les plants sont plantés dans le sol avec un niveau d'acidité de 6-7%.
5. Au début de l'automne, les semis sont déplacés sur le sol à une distance de 50 à 100 cm les uns des autres.

Afin de préserver les pousses du gel, ils organisent un système de porteurs de neige - de petits boucliers avec des pattes, qui empêchent la neige d'entrer sur les branches de l'arbre.

Végétation avec des pousses de racines

La plantation de drageons de coings est justifiée pour obtenir rapidement un verger - une végétation donne 6 pousses. La culture comprend les activités suivantes:

1. Le choix des pousses de qualité est compris entre 12 et 15 cm de long et environ 1 cm d'épaisseur.
2. Séparation de la progéniture de la racine maternelle et plantation verticale. les plants doivent être situés à 100 cm les uns des autres.
3. L'organisation de l'arrosage et du paillage avec des copeaux de cendres ou à l'aide d'humus.

Lorsque vous travaillez avec la descendance de la racine, gardez à l’esprit que l’arbre aura un petit système de racines et que les fruits seront petits, essentiellement décoratifs.

Sélection de subtilités par superposition

La méthode est simple et convient aux jardiniers débutants. Vous aurez besoin de:

1. À la fin de l'automne, inciser les pousses inférieures de deux ans.
2. Pliez les couches au sol, en déposant dans les rainures, en retrait de 8 cm.
3. Fixez le matériel avec des agrafes, vérifiez la présence de racines au printemps prochain.

Les plantules enracinées se déplacent dans des fosses séparées à l'automne. Il est important de les disposer à une distance de 1,5 m et de verser une eau abondante.

Coupe de coings

Si nécessaire, une bonne récolte est utilisée comme moyen cherenkov d'atterrir un cognassier. La technique donne 98% de germination, donne un bon rendement. En choisissant une méthode de découpage, divisez le travail en plusieurs étapes:

1. Préparez le matériau source en hiver (les branches peuvent être coupées de décembre à janvier).
2. Essayez de couper les branches avec une longueur de 25 cm, en faisant la coupe inférieure près des bourgeons.
3. Attachez le matériau coupé en plusieurs morceaux et placez le sol dans la cave.
4. Choisissez soigneusement le matériel. L'idéal sera d'avoir des boutures aussi épaisses qu'un simple crayon.
5. Plantez au début du printemps. Dans le sol, à l’aide d’une pelle, faites des trous, des traverses, plongez le matériau à moitié.
6. Couvrir les lits avec du compost et après un certain temps passer l'arrosage.
7. Contrôlez la verticalité des plantules en enfonçant une pince de jarretière dans le sol.

Le paillage et l’emballage hivernal des tiges aideront à éviter le gel d’un système racinaire sous-développé.

Caractéristiques de la plantation en automne et au printemps

Lorsque vous plantez une plante, n'oubliez pas que le cognassier est résistant à la sécheresse et thermophile. Placez la plantule sur le côté sud de la parcelle ou au centre de l'espace jardin. Le moment optimal pour planter un arbre fruitier - une période de repos.

Fonctionne à l'automne

Pour la plantation, il est préférable d’acheter des plants annuels à racines ouvertes. Il est plus facile de déterminer leur état. Le système racinaire d'un arbre adulte est plusieurs fois plus grand que le diamètre de la cime. Il doit donc être planté à une distance de 5 m des autres plantes et structures.
Les activités sont effectuées dans l'ordre suivant:

1. La parcelle est préparée au printemps - creusée jusqu’à la profondeur d’une pelle à baïonnette et fertilisée. Les agronomes recommandent d'ajouter 5 parties de superphosphate et 2 parties de potassium à chaque mètre carré. Le sol qui a été creusé et fertilisé doit être arrosé.
2. En automne, un trou est creusé dans le sol de 45 à 90 cm de diamètre et s’approfondit de 40 cm.
3. Au centre de la fosse ont un support en bois.
4. Au fond de la fosse, une couche de mélange d’argile et de sol (terre excavée, superphosphate, cendre de bois) est placée.
5. Le semis est installé avec la distribution du système racinaire et rempli de terre.
6. Le sol est compacté et irrigué abondamment.

Une fois que le liquide est complètement absorbé dans le sol, la plantule est attachée à une cheville, paillée à l'aide de tourbe ou d'humus.

Les nuances de la plantation de printemps

Les travaux au printemps prévoient des actions préliminaires (creusement du site, introduction d'engrais à base de phosphate de potassium, arrosage) à l'automne. Le paillage du cercle basal est réalisé avec une couche plus petite que la précédente de 5 cm.
Coing fruitier commence à 3-4 ans après la plantation. Pour une culture de qualité, il est important de mener des activités bienveillantes.

Comment soigner un coing?

Pour soigner correctement un arbre à feuilles caduques, il est important de connaître quelques nuances. Le système racinaire peut être endommagé par les mauvaises herbes - elles extraient les nutriments du sol. Un assouplissement périodique du sol aidera à augmenter l'aération.

Formage et taille sanitaire

La formation de la couronne est soumise aux exigences de croissance parallèle des branches:

• la hauteur des tiges au-dessus de la racine atteint 50 cm;
• Le buisson ne doit pas être épaissi - 10-15 branches sont autorisées sur une plante. Deux branches - jusqu'à 5 ans, pas plus de 4 trois ans et trois ans, le reste - un an.
• les branches sont coupées à l'âge de 5 ans - elles donnent le moins de rendement.
• Assurez-vous de pincer les pousses verticales avant de bourgeonner.

Les branches qui touchent le sol sont enlevées chaque année au printemps. Ils coupent non seulement la partie sèche et infertile de la couronne, mais la forment également pour une récolte pratique.

Traitement préventif

Pour la prévention des maladies et l'apparition du parasite, ils sont traités avec des préparations spéciales par pulvérisation:

• Les procédures sanitaires primaires pour la destruction des insectes nuisibles sont effectuées avant le bourgeonnement. L'arbre est traité avec l'insecticide «Préparation n ° 30», dilué (500 ml) par 10 litres d'eau par temps calme.
• Les deuxième et troisième traitements consistent à éliminer les champignons avant et après la période de formation des fleurs. Avant la floraison, le médicament Abiga-Pik est utilisé, les boutons peuvent être pulvérisés avec Kemifos et, après la floraison, Strobi et Inta-Vir sont utilisés pour éliminer l'épine de pin;
• Les fruits de juin sont traités au lépidocide, les fruits de juillet au antifongique Kemifos;
• les insectes sont éliminés par Zolone, Oxide, Topaze, Fufanon et d’autres préparations.

30-40 jours avant la cueillette des fruits, arrêter les pulvérisations sanitaires.

Cultures de quartier

Compte tenu de la nécessité d'une pollinisation croisée, des pommiers ou des poiriers sont plantés à côté du cognassier. Les espèces vigoureuses qui poussent au soleil masqueront la cime et bloqueront son développement normal.
Un soin approprié des coings, un débarquement selon les instructions ci-dessus aidera à récolter une bonne récolte.
En coing - superbes propriétés décoratives, gustatives et saines. Si vous passez un peu de temps à apprendre les caractéristiques de la culture, votre propre jardin de "pommes dorées" peut se transformer en une activité rentable.

Coing: plantation et entretien, taille et vaccination

Auteur: Lisyeva Lily 24 mai 2016 Catégorie: Plantes de fruits et de baies

Le coing commun, ou coing oblong (latin Cydonia), est un genre monotypique de plantes ligneuses de la famille des rosacées, répandu en Asie centrale, en Transcaucasie et dans le Caucase, ainsi que dans les régions tempérées d'Asie, d'Europe centrale et méridionale bords, clairières et clairières, le long des berges des rivières et des ruisseaux, dans la zone inférieure des montagnes. Préfère le coing lâche, humide et fertile, les sols sableux, limoneux, terreux et noirs.

En culture, le coing est cultivé non seulement sous le climat chaud de l'Afrique du Sud, de l'Australie et de l'Océanie, mais aussi dans les deux Amériques et même dans des régions aussi fraîches que l'Ecosse et la Norvège. Le coing est connu de l’humanité depuis plus de 4 000 ans - c’est son fruit, estimant qu’il est un type de pommier, a été confié à Aphrodite, qui a vaincu d’autres prétendants à un conflit de beauté.

Le contenu

• 1. Écoutez l'article (bientôt)
• 2. Description
• 3. Atterrissage
  • 3.1. Quand planter
  • 3.2. Planter à l'automne
  • 3.3. Comment planter au printemps
• 4. soins
  • 4.1. Soins de printemps
  • 4.2. Soins d'été
  • 4.3. Soins d'automne
  • 4.4. Traitement
  • 4.5 Arrosage
  • 4.6. Top dressing
  • 4.7. Hivernage
• 5. coupe
  • 5.1. Quand élagué
  • 5.2. Comment couper
  • 5.3. Cultures de printemps
  • 5.4. Taille en automne
• 6. Reproduction
  • 6.1. Comment se multiplier
  • 6.2. La propagation des semences
  • 6.3. Reproduction des drageons
  • 6.4. Reproduction par superposition
  • 6.5. Boutures
  • 6.6. La vaccination
• 7. maladies
• 8. ravageurs
• 9. Grades

Plantation et entretien du coing (en bref)

• Plantation: au printemps ou en automne - à la fin ou au début de la période de repos.
• Floraison: mai-juin.
• Eclairage: lumière du soleil.
• Sol: n'importe lequel, mais mieux vaut meuble et lourd.
• Arrosage: régulier, 4-5 irrigations par saison. Les jeunes plants nécessitent un arrosage fréquent. Le premier arrosage d'un coing fructifère a lieu avant le début de la floraison, le second pendant la floraison, le troisième après la chute des ovaires inutiles, le quatrième pendant la période de croissance des pousses, le cinquième pendant la période de croissance des fruits. Les jeunes arbres cessent d'arroser à la fin d'août et mûrissent - au début de septembre. Lorsque vous arrosez sur un jeune arbre, environ 400 litres d’eau sont consommés, pour un adulte, jusqu’à 800 litres. Le sol doit être mouillé à la profondeur des racines - 80-100 cm.
• Top-pansements: la matière organique est appliquée sur le sol rapproché du sol une fois tous les deux ans, et minérale trois fois par an: au printemps, en été et en automne.
• Taille: principale - au début du printemps, avant le début du flux de sève. En automne, si nécessaire, effectuez un nettoyage sanitaire.
• Reproduction: semences, boutures, drageons, marcottage et inoculation.
• Parasites: acariens des fruits, teigne des pommes, pucerons et teignes des feuilles.
• Maladies: pourriture des fruits (moniliose), oïdium, rouille, pourriture des ovaires, brunissement des feuilles et pourriture grise des fruits.

Coing Tree - Description

Coing - arbuste ou arbre à feuilles caduques d’une hauteur d’un mètre et demi à 5 m, muni de branches montées obliquement. Écorce de coing squameuse, fine, lisse. Les vieilles branches et le tronc des coings sont gris foncé ou brun rougeâtre foncé, et sur les jeunes branches, l'écorce est floue, brun grisâtre. Les pousses sont également feutrées, gris-vert. Les feuilles du cognassier sont alternes, entières, ovales ou ovales, généralement largement elliptiques, parfois arrondies; du dessus de la plaque sont nues, vert foncé, de la partie inférieure gris de la pubescence ressentie. La longueur des feuilles est de 5 à 12 cm, la largeur atteint 7,5 cm, les pétioles jusqu’à 2 cm de long. Les fleurs de cognassier, principalement solitaires, régulières, sur des pédicelles pubescents, fleurissent en mai ou juin. Le fruit du cognassier est une fausse pomme pelucheuse de couleur citron ou jaune foncé, ronde ou en forme de poire, dans laquelle se trouvent cinq nids à graines multiples. Les fruits des arbres sauvages ont un diamètre compris entre 2,5 et 3,5 cm, ils peuvent atteindre 15 cm de diamètre dans les formes cultivées et la pomme de coing est très parfumée, mais dure et douce, son goût est astringent, acidulé et sucré. Les fruits de coing mûrissent en septembre-octobre. Quince vit en moyenne jusqu’à 60 ans, porte activement les fruits entre 30 et 50 ans, entre 3 et 4 ans de croissance.

Le coing est un parent de nombreux arbres de jardin - pommiers, poiriers, pruniers, mirabelles, nèfles, aubépines, amandiers, baies de rosier, framboises, baies des champs et autres plantes connues en culture. Les fruits de coing sont utilisés pour faire de la confiture, de la gelée, de la marmelade, des compotes, des boissons, ils sont consommés comme assaisonnement pour la viande. La médecine traditionnelle utilise largement le coing pour le traitement de la constipation, de la colite, de la flatulence, des saignements utérins, des maladies respiratoires et des maladies gastro-intestinales. Le coing en fleurs est un spectacle étonnant, il est donc souvent utilisé par les paysagistes pour la décoration de jardins publics, de parcs et de places.

Nous vous expliquerons comment planter et soigner les coings, comment les cultiver dans le jardin, comment les nourrir pour stimuler une fructification abondante, quelles maladies et quels ravageurs peuvent vous causer des problèmes, comment les soigner quand ils tombent malades, comment planter Coing, comment mettre en œuvre la formation de la taille du coing - ceci et beaucoup d'autres informations que vous trouverez dans notre article.

Coing de plantation

Quand planter un coing.

Le coing est thermophile, il tolère bien la sécheresse. De plus, il ne permet même pas les inondations mensuelles, il pousse donc bien dans les endroits peu profonds. Le meilleur endroit pour coing - zone ouverte sur le côté sud. Bien que le cognassier pousse sur tous les sols, il est préférable de fructifier sur des sols lourds bien meubles et sur les terres sablonneuses claires du cognassier, bien qu'il commence à fructifier plus tôt, les rendements seront plus modestes et vivront moins. Le coing doit être planté pendant la période de repos - au printemps ou en automne.

Planter des coings à l'automne.

Si vous achetez des plants de cognassier annuels, vous pouvez acheter du matériel de plantation avec un système racinaire ouvert, mais si les plants sont plus âgés, choisissez ceux avec lesquels le système racinaire est ouvert afin de pouvoir évaluer son état. Lors de la plantation d'un cognassier, n'oubliez pas que les racines d'une plante adulte peuvent occuper une superficie plusieurs fois plus grande que la projection de la couronne. Localisez donc la fosse pour la plantation d'un cognassier à une distance d'au moins 5 m des autres arbres et structures.

Celui qui a décidé de planter un coing à l’automne devrait commencer à préparer le site au printemps: creusez le sol jusqu’à la profondeur de la baïonnette avec addition simultanée de 50 g de superphosphate et de 20 g de sel de potassium par m². Après avoir creusé et planté des engrais, la zone est légèrement arrosée. Au moment de planter un coing, creusez un trou d'environ 40 cm de diamètre et de 45 à 90 cm de diamètre - la largeur du trou de plantation dépend de la taille du système racinaire du plant. Battez une cheville au centre de la fosse, placez une couche d'argile sur le fond, puis remplissez le tiers de la profondeur restante avec un sol fertile mélangé à 50 g de cendre de bois et 150 g de superphosphate. Placez ensuite un plant dans la fosse, aplatissez ses racines, remplissez-le de terre, tassez-le légèrement et versez abondamment le semis - au moins deux seaux d'eau seront nécessaires pour un arbre. Lorsque l'eau est absorbée, attachez la plantule à la cheville et râlez le cercle des arbres avec une épaisse couche d'humus ou de tourbe.

Comment planter un coing au printemps.

Le printemps de coing est planté dans le sol de la même manière qu’à l’automne, mais la zone est creusée avec de l’engrais depuis l’automne et la couche de paillis dans le cercle radiculaire après la plantation peut ne pas être aussi épaisse qu’à la veille de l’hiver - pas 10 cm mais 5 cm.

Soins coings

Prenez soin des coings au printemps.

Au début du printemps, avant que la sève ne commence à couler, le coing est assaini de manière hygiénique, en éliminant les débris secs et cassés sous le poids de la neige et des branches malades. Après cela, vous pouvez passer à la coupe de jeunes arbres ou au rajeunissement de la taille des vieux. Au début du débourrement, effectuez une pulvérisation «bleue» de coings - traitement avec une solution à 3% de liquide bordelais. Il suffit de ne pas être en retard - si les reins sont déjà ouverts, le mélange bordelais peut les endommager. À peu près au même moment, les troncs et la base des branches squelettiques du cognassier devraient être blanchis à la chaux et un engrais minéral complet devrait être appliqué sur le sol.

Pour un bourgeon rose, les coings sont traités contre les pucerons, les mouches à scie, les taupes, les papillotes poivrées, les clés à feuilles, ainsi que contre l'oïdium avec une solution de 3 ml de Fustak ou d'un médicament similaire dans 10 l d'eau.

Avant la floraison et immédiatement après, il est nécessaire de procéder à un arrosage abondant du cognassier, en ajoutant à l’eau des engrais minéraux complexes.

Dix jours après la floraison, en mai, il est nécessaire de procéder à un traitement préventif du cognassier, de la mouche des feuilles, des insectes xylophages, de la gale et de la pourriture des fruits avec Topaz ou ses analogues.

Prendre soin des coings en été.

En juin, le coing est traité contre les papillons de nuit, les quenouilles d'or, les pucerons, les papillons de nuit et les vers à feuilles avec une solution de 6-8 ml de Sonnet dans 10 litres d'eau. A l'avenir, pour ne pas abuser des produits chimiques toxiques, les traitements au coing sont effectués de manière sélective et uniquement au besoin.

Le coing en été, tout comme au printemps, a besoin de désherber et d'ameublir le sol dans le cercle proche du tronc et entre les rangées. Si le cercle de coffre est coupé, vous aurez moins de travail. En juillet, les coings sont nourris avec de l'engrais minéral complet.

Le coing mûrissant en août et en septembre, le traitement des maladies et des parasites doit être arrêté un mois avant la récolte.

Prendre soin des coings à l'automne.

À la fin du mois de septembre, en octobre ou en novembre, les fruits sont cueillis du cognassier et, après la récolte, ils sont traités avec une solution à 5% d'urée issue de la tavelure. En automne, ils procèdent à l'irrigation de recharge en eau de coing. Après la chute des feuilles, lorsque les arbres entrent dans une période de repos, on procède à l’élagage, au rajeunissement et à la taille sanitaire des arbres. En novembre, les coings sont préparés pour l'hiver.

Traitement coing.

Même si le coing dans le jardin est en parfaite santé, des traitements préventifs annuels contre les parasites et les maladies l’aideront à préserver sa santé et à renforcer son système immunitaire. Le premier traitement est effectué sur les bourgeons encore en dormance avec la préparation n ° 30, afin de détruire les insectes qui ont hiverné dans l'écorce et dans le sol. Les deuxième et troisième traitements prophylactiques sont effectués avant et après la floraison: le coing est pulvérisé sur les champignons avec la préparation Abig Peak ou un pour cent de liquide Bordeaux, puis en mai avec les boutons, l’arbre est traité avec des folioles Kemifos et contre les champignons Horus. Après la floraison, ils effectuent un traitement conjoint des coings contre le papillon de nuit et le champignon avec des préparations de Strobi et Inta Vir.

En juin, lors de la croissance des fruits, les arbres sont traités avec les médicaments Skor et Lepidotsid, et en juillet, le coing est traité contre les champignons et la deuxième génération de papillons de nuit avec les préparations Kemifos et Strobe.

Un mois et demi avant la récolte, il est souhaitable d'arrêter tous les traitements, et les variétés de cognassier plus tard, si nécessaire, pulvérisent du Kemifos.

Dans la lutte contre les insectes, des préparations comme le Karbofos, le Métaphos, l’Aktellik, l’Aktara, le Decis, le Zolon, le Arrivo, le Fufanon, le Konfidor ont fait leurs preuves. Et contre les maladies fongiques, les fongicides comme Bayleton, Kvadris, Maxim, Oksikh, Ridomil, Strobe, Topaze, Tiovit Jet, Topsin, Falcon, Fundazol, Fitosporin et autres sont efficaces.

Coing d'arrosage.

La culture du coing implique une hydratation régulière - 4 à 5 arrosages par saison. Les jeunes arbres sont souvent arrosés et un coing à fruits adulte nécessite un premier arrosage seulement avant la floraison, surtout s'il s'agit d'un printemps sans pluie. Le deuxième arrosage est effectué pendant la floraison, le troisième - après la chute des ovaires, le quatrième - lorsque les pousses entrent en croissance, et le cinquième - lorsque les fruits se forment et commencent à pousser.

Les jeunes coings ne sont plus arrosés fin août et les arbres matures début septembre. Le sol dans la région avec le coing humidifié à la profondeur des racines - 80-100 cm La consommation d'eau pour les jeunes arbres - 400 litres par irrigation, et pour les adultes - 800 litres. Quince est capable de supporter à la fois la sécheresse et les inondations, mais même cela affecte la qualité de ses fruits. Un arrosage régulier et suffisant du cognassier est la clé d'une récolte réussie.

Après l’arrosage, il est très pratique d’éliminer l’herbe et de ramollir le sol de l’arbre près du cercle de tronc et dans l’espacement des rangs jusqu’à une profondeur de 8 cm.

Top coing vinaigrette.

Les engrais déposés dans le sol lors de la plantation devraient suffire pendant un an. Si vous avez appliqué de la matière organique au sol sous forme d'humus ou de compost, la prochaine fois que l'engrais organique devra être appliqué dans deux ans, et les engrais minéraux sont appliqués trois fois par an - au printemps, en été et en automne.

Au printemps, des engrais azotés sont répandus autour de l'arbre; De plus, chaque printemps et chaque automne, le tronc est paillé avec une couche de tourbe ou de compost d'au moins 5 cm d'épaisseur.

Coing d'hivernage.

Le froid hivernal des coings présente un danger, car son système racinaire est situé horizontalement à une profondeur très minime et peut être endommagé par le gel. Par conséquent, il est conseillé de couvrir le sol autour de l'arbre pour l'hiver et la partie inférieure du tronc avec de l'humus ou des feuilles sèches. Lorsque la neige tombe, essayez de dessiner une congère sous l’arbre, puis ne vous inquiétez pas du coing jusqu’au printemps. Dans les régions où les hivers sont très froids, les coings sont réchauffés, enveloppés dans du lutrasil ou du spunbond, puis liés avec des branches d’épinette.

Coing élagage

Quand élagué coing.

La taille principale du coing est effectuée au début du printemps, avant le début de la sève. Les branches sèches et malades sont coupées et brûlées, la taille et l'éclaircissage et le rajeunissement sont effectués sur de vieux arbres, et les arbres âgés de moins de cinq ans sont soumis à une taille formative. En été, en août, les coings des pousses en croissance rapide pincent. Le coing à l'automne, après la chute d'une feuille, lorsque les arbres entrent dans une période de dormance, n'a besoin que d'une taille d'élagage sanitaire et d'éclaircie.

Comment couper un coing.

La couronne d'un coing haut est formée, à la manière d'un bol à centre ouvert, de 4 à 5 branches squelettiques distantes de 15 à 20 cm. Elle forme, dans les variétés à croissance basse, une longue couronne de 8 à 10 branches, sur laquelle les branches latérales sont placées uniformément.. La hauteur du tronc d'un cognassier ne devrait pas être grande - seulement 40-50 cm, sinon la taille du cognassier est très similaire à la taille d'un pommier.

Coing élagage au printemps.

La première taille du semis de printemps est effectuée immédiatement après la plantation et si vous plantez un cognassier à l’automne, coupez-le au printemps prochain à une hauteur de 50-60 cm, en laissant 7-8 boutons à partir desquels le niveau inférieur sera formé - quatre ou cinq branches poussant à une distance de 10- 15 cm les uns des autres et le second rang de branches situé à 30-40 cm au-dessus. Un an plus tard, au printemps prochain, le conducteur (branche centrale du cognassier) est coupé à une hauteur de 20-30 cm du niveau des branches squelettiques au rein externe, et les excroissances annuelles du niveau inférieur sont réduites à 50-60 cm, formant ainsi des branches de second ordre. Ne coupez pas les branches latérales, sauf pour épaissir le centre de la couronne ou pour faire concurrence au conducteur. Enlevez toutes les pousses basales. Au début de la fructification, c'est-à-dire à 3-4 ans, la couronne est généralement déjà formée.

Coing élagage à l'automne.

À partir de la cinquième année de croissance, le coing n'a plus qu'à conserver la forme de la cime - il est préférable de continuer ainsi au printemps. Et à l'automne, après le vol des feuilles d'un coing, il est soumis à une taille sanitaire - les branches malades, sèches et cassées lors de la fructification ou de la récolte, ainsi que celles qui épaississent la couronne ou poussent dans le mauvais sens, sont enlevées.

Élevage de coings

Comment propager un coing.

Le coing se propage par graines, boutures, marcottage, drageons et greffes. De plus, contrairement aux autres cultures, le moyen de reproduction le plus simple est la graine.

Reproduction de graines de coings.

À partir des fruits de coing mûrs récoltés il y a au plus un mois, retirez les graines brunes, rincez-les à l'eau tiède, placez-les à l'intérieur sur un chiffon sec ou du papier, puis séchez. Ces graines peuvent être semées pendant six mois. Vous pouvez les semer avant l'hiver, et le printemps prochain, mais en hiver, ils doivent subir une stratification. Conservez-les jusqu'au printemps, mélangés avec du sable dans un rapport de 1: 3, dans la boîte à légumes du réfrigérateur et laissez-les tremper pendant 5 à 5 minutes. 6 heures dans l'eau.

Si vous décidez de ne pas repousser les semis jusqu'au printemps, en octobre, semez les graines dans un sol dégagé sur une profondeur de 2 à 3 cm et semez les graines avec de la tourbe ou de l'humus. La distance entre les rangées doit être comprise entre 20 et 25 cm et la densité de semis sur un mètre de la parcelle - pas plus de 100 semences. Au printemps, attendez les semis et éclaircissez-les deux fois: la première fois, en laissant 10 cm entre les semis et la deuxième fois, entre 15 et 20 cm.

Si vous mettez les graines au réfrigérateur en février, vous pourrez les semer directement dans le sol en avril, de la manière que nous avons décrite. Mais si vous mettez les graines sur la stratification en décembre, vous devez les semer à la fin du mois de mars ou au début du mois de mars dans des pots de tourbe d'une profondeur de 2 à 4 cm et les faire pousser comme n'importe quel plant. Par temps chaud, les semis sont progressivement durcis, puis plantés avec des pots dans la pelle et le sol humide préalablement creusé jusqu'à la profondeur de la pelle, à une distance de 10 à 15 cm les uns des autres. Après la plantation, la zone est arrosée puis paillée. Dans la phase de développement des deux vraies feuilles, les plantules sont éclaircies, après trois semaines, elles sont éclaircies à nouveau.

En automne, les plants atteignant une hauteur de 40 cm sont repiqués dans un lieu permanent.

Reproduction des drageons de coings.

La progéniture racinaire est la croissance basale, avec laquelle on vous demande constamment de lutter. Il faut savoir que le cognassier issu de racines donne généralement de petits fruits et se distingue par un système racinaire moins développé. Pour faire pousser de bons semis à partir de la progéniture, tenez compte de notre conseil: si vous avez formé des pousses racinaires d'une épaisseur d'au moins 5 mm et d'une hauteur de 15 à 20 cm, abaissez-les plus haut afin que le sol s'adapte parfaitement à la pousse. Au bout de trois semaines, répétez hilling. En automne, séparez les pousses de la brousse mère et de l'otsadite. Pour l'hiver, broyez le sol autour d'eux avec des copeaux de bois ou de l'humus.

Reproduction du coing par superposition.

Le coing se propage également par stratification arquée ou horizontale. La différence entre ces types de boutures réside dans le fait que lors de la reproduction de manière horizontale, la totalité de la pousse, à l'exception du sommet, est enterrée dans un sillon de 10 cm de profondeur et est fixée dans cette position dans le sillon tous les 15 cm. Vous pouvez faire pousser des pousses verticales à partir des bourgeons latéraux. Lorsqu'ils atteignent une hauteur de 15 à 20 cm, ils sont nichés à la moitié de leur hauteur, arrosés tout l'été, protégés des mauvaises herbes et, après la chute des feuilles, ils sont séparés et plantés dans un endroit permanent.

Reproduction du coing par découpage.

En juin, le matin, avant le début des chaleurs, les boutures vertes sont coupées de manière à avoir un ou deux interstices avec un talon atteignant 1 cm de long.La coupe inférieure des segments est traitée avec du Kornevin, après quoi les boutures sont plantées avec une inclinaison dans le mélange de sable et de tourbe rapport de 3: 1 à une distance de 5-7 cm les uns des autres. Pour les racines, les boutures à une température de 20-25 ° C peuvent nécessiter de 30 à 40 jours. Une fois l'enracinement effectué, les boutures peuvent être plantées dans un endroit permanent.

Vous pouvez utiliser pour la reproduction et les boutures lignifiées de 25 cm de long, dans lesquelles la partie inférieure passe immédiatement sous le rein, mais elles doivent être enracinées dans le même mélange sable-tourbe dans la serre.

Propagation de l'inoculation de coings.

Pour la greffe d'une tige de cognassier en culture, on utilise des semis issus des graines du cognassier ou du porte-greffe d'aubépine. Les meilleures variétés pour la culture sont le provençal et le coing Anzherskaya. Le coing en herbe est effectué sur un stock d'un an au cours des deux premières semaines d'août. Cependant, le coing est souvent utilisé comme stock pour d'autres cultures, et non l'inverse, il est donc préférable de propager le coing non pas par greffe, mais par d'autres méthodes décrites par nous. Si vous avez encore décidé d'essayer un coing en herbe, trouvez sur le site Web une section sur la façon de greffer le pommier.

Maladies du coing

Le plus souvent, les coings affectent la pourriture des fruits, le moniliose, l'oïdium, la rouille, la pourriture des ovaires, le brunissement des feuilles et la pourriture grise des fruits.

La moniliase est une maladie fongique qui se propage dans les zones tempérées pendant les printemps humides et humides, ainsi que pendant la première moitié de l'été. Premièrement, la maladie affecte les fruits endommagés mécaniquement: ils forment des taches brunes qui grossissent rapidement, leur chair se détache, perd de leur goût, les fruits tombent, mais certains deviennent bleus, durcissent mais restent sur les branches.

Mesures de contrôle. Contre la pourriture des fruits, on utilise un coing avec des préparations d'Abig Peak, une bouillie bordelaise, du sulfate de cuivre, du Rovral, du Teldor et d'autres fongicides ayant une action similaire.

Le brunissement des feuilles se manifeste par une variété de taches rondes brunes sur les feuilles de cognassier. À mesure que la maladie progresse, les feuilles sèchent et tombent prématurément.

Mesures de contrôle. Après la floraison, traitez le coing avec une solution à 1% de bouillie bordelaise. Ramassez et brûlez les feuilles mortes.

De la rosée farineuse apparaît aux extrémités des jeunes pousses annuelles avec une floraison blanchâtre ou rougeâtre qui, avec le développement de la maladie, se transforme en une pellicule brune dense avec des points noirs - les fructifications du champignon. Les pousses cessent de se développer, les feuilles se déforment, les ovaires tombent, le cognassier sèche aux points de croissance.

Mesures de contrôle. Immédiatement après la floraison, le coing est traité avec des fongicides; après deux ou trois semaines, les pulvérisations sont répétées.

Rouille - Les symptômes de cette maladie fongique ressemblent à des bosses brun orangé sur la face supérieure des feuilles de cognassier, tandis que des pustules ovales ou rondes se forment sur la face inférieure. Les taches finissent par se transformer en rayures, les feuilles jaunissent et tombent prématurément.

Mesures de contrôle. Le traitement des coings contre la rouille comprend un double traitement du bois avec des fongicides après un feuillage à 2 semaines

Pourriture des ovaires - cette maladie a également une nature fongique: d'abord, des taches sombres apparaissent sur les feuilles, se propageant progressivement sur toute la feuille, et lors de la floraison, des spores pathogènes pénètrent dans les bourgeons et les fleurs, détruisant les ovaires.

Mesures de contrôle. À titre préventif, la taille sanitaire des branches malades et cassées ainsi que la destruction des fruits secs sont envisagées. On obtient de bons résultats en traitant le coing avec une solution de Fundazol pendant la floraison et immédiatement après.

La pourriture grise se manifeste par une nécrose - des taches brunes en augmentation rapide sur les pousses et les feuilles. Pendant la période de forte humidité, les zones touchées sont couvertes d’une floraison duveteuse. L'agent causal de la maladie est omnivore et se déplace facilement d'une plante à l'autre.

Mesures de contrôle. Dans la lutte contre la maladie, les traitements aux coings avec Kuproksat, Oxyh, Champion ou Topaz sont efficaces.

Pour éviter que le cognassier ne tombe malade, il vous suffit de suivre les techniques agrotechnologiques de la culture:

• - garder le sol sous la couronne propre;
• - après la récolte, effectuer un traitement préventif des arbres avec une solution de bouillie bordelaise ou de sulfate de cuivre;
• - Au début du printemps, avec les mêmes préparations contenant du cuivre, détruisez les micro-organismes qui hivernent dans le sol du cercle des arbres ou dans l'écorce des arbres grâce à un traitement préventif.

Coings ravageurs

Le coing est très résistant aux parasites et il n’ya généralement aucun problème avec un arbre en bonne santé avec des insectes. Néanmoins, les coings peuvent parfois occuper les acariens des fruits, les carpocapse, les pucerons du pommier et les papillons à feuilles.

La teigne qui forme les feuilles est le nom générique des insectes qui extraient les feuilles des plantes, dont ils tombent ensuite, ce qui peut entraîner une diminution du rendement, ainsi qu'une dégradation de la qualité et du goût des fruits. Les arbres s'affaiblissent, ne déposent pas de boutons et souvent gèlent légèrement en gelée. Le plus souvent, sur un coing, il y a des espèces de papillons nocturnes qui dominent la serpentine.

Mesures de contrôle. Après la floraison, le coing est traité avec une solution à 1% de Fundazole ou une solution à un et demi de dipterex. Et, bien sûr, il est nécessaire de garder le tronc de l'arbre propre.

Les tiques des fruits - marron et rouge - sont dangereuses pour presque toutes les cultures fruitières. Leurs larves inhibent les jeunes pousses et les bourgeons, se nourrissent de leur jus et le jardin commence alors à "pleurer" - à sécréter le jus des plaies.

Mesures de contrôle. Empêche les tiques de traiter un arbre sur un coing pendant les feuilles caduques avec une solution d'urée à 7%.

Le puceron est omnivore et dangereux pour toutes les plantes. Il se nourrit de la sève des feuilles et des jeunes pousses, à partir de laquelle ils se coagulent et se déforment, leur croissance s'arrête et un dépôt noir de suie se forme sur eux. Pire encore, le puceron est un colporteur de maladies virales pour lesquelles il n’existe pas encore de médicaments.

Mesures de contrôle. Les pucerons peuvent être manipulés par n'importe lequel des insecticides énumérés dans l'article. Il existe également des méthodes traditionnelles éprouvées pour lutter contre ce ravageur, par exemple la solution d'un morceau de savon à lessive râpé dans un seau d'eau qui doit être traitée non seulement sur la face supérieure des feuilles, mais également sur la face inférieure. Les remèdes populaires pour lutter contre les pucerons sont bons, car ils peuvent souvent être utilisés sans aucun dommage pour la plante.

Le papillon peut ronger même le fruit d'une noix. Ses papillons quittent le sol immédiatement après la disparition du coing. Ils sont très prolifiques et parviennent en une saison à faire apparaître deux ou trois générations. Chaque chenille peut endommager plusieurs fruits au cours de sa vie.

Mesures de contrôle. Le traitement des coings avec des préparations biologiques est efficace, par exemple avec une solution de 40 à 80 g de bitoxibacilline ou de 20 à 30 g de lépidocide ou de 30 à 50 g de dendrobacilline dans 10 l d’eau.

Afin de ne pas avoir à recourir à des traitements de coings avec des pesticides pendant la période de croissance active, pour protéger la plante de l'invasion d'insectes nuisibles, il suffit d'observer la technologie agricole de la culture - par exemple, désherber et enlever régulièrement la chute du site, pailler le tronc avec de la tourbe ou de l'humus, utiliser des ceintures de pêche ne permettant pas l'insecte rampant à la cime de l’arbre, ainsi que de procéder à l’élagage sanitaire au début du printemps des branches et des pousses malades, suivi de leur brûlage. Et bien sûr, au début du printemps et à la fin de l'automne, des traitements prophylactiques du coing avec une solution à 7% d'urée.

Variétés de coings

Parmi les variétés cultivées de variétés de coings, on distingue un coing oblong ou ordinaire, et un coing japonais. Ces deux plantes appartiennent à la famille des rosacées, mais ce ne sont pas des espèces du même genre, car le coing japonais appartient au genre Henhomeles et nous n'en parlerons donc pas aujourd'hui. Le coing oblong, ou ordinaire, étant un genre monotype, est représenté par un grand nombre de variétés pouvant être divisées en stade précoce, mi-mûr et tardif.

Premières variétés de coings.

Les variétés de coings précoces les plus connues incluent:

• - Butterdish précoce - cette variété mûrit à la fin du mois de septembre. Les fruits de l'huile de boucherie sont gros, jaune citron, pesant de 190 à 350 g, coniques arrondis, côtelés, lisses. Pâte à l'arôme prononcé, de densité moyenne, à grain fin et juteux, au goût aigre-doux, blanche à tendance jaunâtre. Pendant le stockage, les fruits sont sucrés, les propriétés astringentes disparaissent;
• - Parfumé de Crimée - variété fructueuse, résistante au gel, résistante à la tache sous-cutanée et à la maturation durant la troisième décade de septembre, avec des fruits jaunes citron lisses en forme de pomme de taille moyenne. Chair jaunâtre juteuse, goût aigre;
• - Juicy - une plante résistante à l'hiver et à la sécheresse avec des fruits de taille moyenne pesant jusqu'à 250 g et une chair jaune juteuse d'un goût acidulé;
• - Kuban fructueux - à rendement élevé, résistant à l'hiver, résistant à la sécheresse et aux maladies, variété à très gros fruits pesant jusqu'à 500 g avec une chair crémeuse juteuse d'un goût aigre-doux;
• - La maturation rapide est une variété à haut rendement et résistante aux maladies, destinée à des usages techniques, avec de petits fruits à la chair aigre-douce et au goût médiocre qui ne se consomme pas frais.

En plus des variétés décrites, des variétés de coings à maturité précoce telles que Aurora, Anzherskaya, Or, Or scythique, Rumo, Nikitskaya, Ballon d'Or, Collectif, Krasnoslobodskaya, Gift et autres sont populaires.

Variétés moyennes de coings.

Les variétés de coings de maturité moyenne comprennent celles semées au cours de la première quinzaine d’octobre. Ceux-ci comprennent:

• - Kaunchi 10 - Variété de résistance moyenne à l’hiver résistante à la sécheresse et à haut rendement d’Asie centrale. Les fruits en forme de poire des plantes de cette variété sont de taille moyenne, avec une surface lisse, parfois légèrement côtelée, recouverte d'une pubescence en feutre gris qui s'efface facilement. La couleur du fruit est jaune orangé, la chair parfumée de couleur crème est dense et douce;
• “Kouban est une variété skoroplodny, mais sa résistance à l'hiver, ainsi que la résistance à la sécheresse, est moyenne. Les fruits sont petits, pesant jusqu'à 250 g, cylindriques arrondis, légèrement côtelés, fortement pubescents avec un feutre gris, qui disparaissent à maturité. La couleur des fruits est orange-verdâtre. La chair est crémeuse, juteuse, douce, avec une faible acidité, des cellules pierreuses de densité moyenne situées près de la chambre de germination;
• - Astrakhan - variété à fort rendement de coings avec des fruits en forme de poire de couleur jaune clair, de taille moyenne et pesant jusqu'à 200 g. La chair des fruits est dense, de couleur jaune crème, à grain fin et de goût acidulé;
• - En forme de pomme Golotlinska - l’avantage principal de cet environnement peu exigeant sur les conditions de la culture à maturité précoce est la petite taille et la compacité de la cime. Les fruits sredneopushchennye côtelés, plats ou sphériques, de couleur jaune or avec une nuance atteignant près de 280 g, ont une pulpe juteuse légèrement teintée jaune pâle qui conserve une saveur prononcée même après le traitement;
• - Beretsky est une variété de sélection hongroise à la productivité constante et partiellement autofertile. Pour la pollinisation sont des variétés appropriées Champion, Giant, Portuguese. Les fruits de cette variété sont en forme de poire, gros - pesant jusqu'à 270 g, très savoureux et parfumés - ils se mangent frais, comme des pommes. La chair du fruit est jaune, juteuse, d'excellente saveur;
• - Trimontium - variété résistante au gel, de même taille et de taille moyenne, dont les fruits sont le plus souvent utilisés pour la transformation.

Des variétés populaires dans la culture telles que Limonka, Otlichnitsa, Leskovac, Shchuchinskaya, Persianskaya et autres sont également à maturité moyenne.

Variétés tardives de coings.

Cette catégorie comprend les variétés à maturation à la fin du mois d’octobre ou en novembre. Parmi les variétés de fin d'hiver, les plus connues sont:

• - Zubutlinskaya est une variété populaire du Daghestan fructueuse, résistante à l'hiver, résistante au vent et sans maladie, avec de très gros fruits arrondis, feutrés, stupides, pesant jusqu'à 800 g de couleur jaune doré avec une chair jaune juteuse au goût agréable;
• - Vranyska Danemark - une variété de reproduction yougoslave à haut rendement, résistante au vent et non malade, à fruits bas laineux arrondis et tronqués, pesant jusqu'à 270 g de couleur jaune verdâtre. La chair est jaune pâle, dense et juteuse, au goût aigre-doux;
• - Buinaksky à gros fruits - variété du Dagestan à la fois résistante au froid, résistante à l’hiver et résistante aux maladies, autofertile et à forte productivité, à très gros fruits en forme de poire ou cylindrique, atteignant parfois une masse de 700 g. La couleur des fruits est jaune clair;
• - Ktun-zhum (coing d'hiver) - variété très tardive, située dans le Caucase du Nord, à fruits jaunes et dorés, lisses et larges, atteignant souvent 800 g. La pulpe de fruits est de couleur jaune clair et offre un excellent goût acidulé;
• - Portugais - Variété européenne partiellement autofertile, de résistance moyenne à l’hiver, avec des fruits côtelés légèrement pubescents à poils courts de taille moyenne. La pulpe est parfumée, jaunâtre, acidulée.

Parmi les dernières variétés de coings, on trouve également World, Student, Giant, Champion, Victoria, entre autres.

Variétés de coings pour la région de Moscou.

Si vous, résidant en banlieue, avez décidé de faire pousser un coing dans votre jardin, sachez qu’il est plus résistant au froid que les abricots, les cerises, les cerises et même certaines variétés de poires et de pommiers. À condition que la zone racinaire et la partie inférieure du tronc soient isolées dans la région de Moscou, les variétés de coings suivantes peuvent être cultivées:

• - Le muscat est une variété à maturité moyenne, à croissance rapide, à haut rendement, résistante à la sécheresse et résistante à l'hiver, pratiquement exempte de maladie. C'est le meilleur coing pour la région de Moscou - il est facile de cultiver sur des sols denses. Les fruits des plantes de cette variété sont duveteux, ressenti au toucher, la chair est de couleur crème claire, rugueuse;
• - Firstborn - variété précoce, productive, résistante à l'hiver et à l'humidité, qui commence à fructifier à partir de la quatrième année. Les fruits lisses, sans pubescence, atteignent 220 g, ont une forme arrondie et une couleur jaune pâle. La pulpe est aromatique, juteuse, tendre, de couleur crème;
• - Ambre - culture fructueuse à maturité moyenne, qui présente une résistance moyenne à l’hiver, mais une grande tolérance à la sécheresse et une immunité aux maladies fongiques. Les fruits des plantes de cette variété sont de taille moyenne, en forme de pomme, légèrement côtelés, de couleur jaune vif à ambre. La pulpe est très parfumée, de couleur crème vive ou jaune orangé, à grain grossier, juteuse, de goût aigre-doux;
• - Success - une variété autofertile, à maturation tardive, productive, résistante à la sécheresse et résistante à l'hiver, avec des fruits arrondis et lisses jaune pâle avec une pubescence presque imperceptible et une pulpe très douce;
• - Krasnodar - variété mi-saison résistante à l'hiver et résistante à la sécheresse avec des fruits de taille moyenne, pesant jusqu'à 200 g, légèrement en forme de pomme, orange orangé ou jaune vif. La chair est juteuse, grossière, crème brillante ou jaune orangé, avec un arôme prononcé et un goût aigre-doux.

En plus des variétés décrites, dans les banlieues, vous pouvez cultiver avec succès les variétés Aromatnaya, Steppe Beauty, Dessert, Excellent, Fertile, Ranetnaya et Gurdzhi.