Amarante tricolore - est une plante brillante et inhabituelle, aimée par de nombreux jardiniers. Ses "feux d'artifice" jaune-rouge étonnent l'imagination et attirent le regard. Et entretenir une plante spectaculaire est étonnamment simple et peu onéreux.

Fleur magique - amarante tricolore

L'amarante tricolore, Amaranthus tricolor, nous est venue des tropiques d'Asie. Cette plante de la famille Amaranth est une plante annuelle pyramidale à feuilles vertes, jaunes et rouges d'une hauteur de 40 à 150 cm.

Des feuilles lumineuses et colorées au sommet de la tige créent l’effet d’une flamme ardente. Il fleurit en petites panicules de juin au premier gel. En vente il existe des variétés:

  • Aurora (Aurora) avec des feuilles jaunes puis rouges.
  • Incroyable, Early Splendor Illumination (Early scintillant) avec des feuilles de bronze supérieures rouges et inférieures.
  • Jaune-rouge, Perfecta (Flawless).

La plupart des jardiniers qui ont planté de l'amarante tricolore au moins une fois tombent amoureux de lui pour toujours. Il a fière allure en groupe ou seul. Les bas grades sont utilisés dans les bordures ou les vases sur le rebord de la fenêtre, et les variétés hautes sont utilisées comme haie.

Les inflorescences d'amarante sont magnifiques sous forme fraîche et séchée et sont décorées de bouquets. Et les propriétés saines d'une plante peuvent être répertoriées pendant des heures. Il s'agit d'un produit alimentaire riche en protéines qui élimine les métaux lourds, protège contre de nombreuses maladies et renforce l'immunité.

De plus en plus à partir de graines

L'amarante tricolore est admirablement cultivée en pleine terre, mais il est important de se rappeler que les gelées printanières peuvent détruire les semis. Par conséquent, le semis est effectué le plus souvent uniquement lorsqu'il n'y a pas de risque de gel. Les graines germent à une température de 4 à 25 ° C. Le lieu de semis est choisi ensoleillé.

Si l’amarante tricolore est cultivée comme plante comestible, le sol doit être très fertile. Mais les verts frais fournissent un sol sableux, acide ou même rocheux.

Pour un meilleur rendement, vous pouvez semer de nouvelles graines d'amarante toutes les deux semaines après le premier semis.

Sur la parcelle à ensemencer, toutes les mauvaises herbes doivent être enlevées. Pour une meilleure distribution des semences, vous pouvez les mélanger avec du sable ou des cendres dans un rapport de 1:15. La profondeur de semis est de 1-2 cm Il est préférable de simplement saupoudrer les graines d'une couche uniforme de terre, puis de la niveler légèrement.

Lorsque la méthode de semis est semée de la même manière, uniquement dans des boîtes devant être recouvertes de verre ou de film. Les cultures localisées en chaleur après 10 à 12 jours donneront les premières pousses. Lorsque chaque pousse acquiert une vraie feuille, les plantules plongent dans un récipient plus grand.

À la fin du mois de mai ou au début du mois de juin, les plants cultivés sont transférés sur un terrain dégagé. Ils sont situés en rangées de 10-12 cm et espacés de 45-50 cm. Par la suite, les rangées peuvent être éclaircies à travers la plante. Lorsque vous cultivez pour obtenir de jeunes légumes verts, vous pouvez planter des arbustes selon le schéma de 15 x 15 cm. Vous devez également desserrer les rangs.

Au premier stade, il est important d’enlever les mauvaises herbes. À l'avenir, l'amarante commence à se développer très rapidement (jusqu'à 7 cm par jour). S'il y a trop d'arbustes, ceux qui restent sont utilisés comme nourriture.

Sélection de l'emplacement

L'amarante tricolore aime le soleil et la chaleur.

Même un été chaud et sec ne peut l'empêcher de «fleurir» avec des verts éclatants - si seulement il était arrosé plus souvent et protégé du vent.

L'amoureux de la lumière de l'amarante est si grand que, comme un tournesol, il déploie ses petites feuilles brillantes dans la direction du soleil et le suit toute la journée.

Arrosage

Résistant à la sécheresse, l'amarante est capable de supporter des étés très secs. Cependant, la plante réagit bien à un arrosage abondant. La seule chose qu’elle ne tolère pas, c’est l’engorgement en eau, qui entraîne la pourriture des racines.

Top dressing

L'amarante tricolore a besoin d'un engrais régulier avec une solution de molène ou un complexe minéral complet.

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Faire des pots de fleurs avec vos propres mains est très simple avec ces astuces intéressantes.

En savoir plus sur les maladies possibles du spathiphyllum http://sad-doma.net/houseplants/decorative-leaf/spatifillum/uhod-za-spatifillumom.html tout en prenant soin de lui à la maison.

Élevage

La plante préfère un jour de lumière court, et avec un long, le plus probable, il ne donnera pas de graines. Et s'il y a des graines, il est probable que l'amarante pereopylilsya avec les mauvaises herbes. Par conséquent, il est recommandé d'acheter des semences dans le magasin.

Ravageurs et maladies

L'amarante tricolore ne tombe presque jamais malade, mais en été pluvieux, elle peut être affectée par la pourriture. Une attaque de pucerons est également possible.

Comme vous pouvez le constater, l'amarante tricolore est une plante vraiment incroyable. La décoration inhabituellement spectaculaire du jardin, le meilleur activateur de l'immunité et de la plante facile à entretenir - tout cela tourne autour de lui. Essayez de cultiver l'amarante et assurez-vous qu'il s'agit d'un cultivateur de rêves.

Vous pouvez également en savoir plus sur la culture de l'amarante à partir de graines.

Et pour ceux qui aiment en savoir plus, nous vous suggérons de vous familiariser avec la vidéo sur le tricolore

Amarante dans un lit, cultiver des plants et prendre soin de la plante

L'intéressante plante d'amarante, qui fait partie de la famille Amaranth, a une très longue histoire de culture. Il a plus de 8 000 ans. Et pratiquement pendant tout ce temps, l'amarante ou shchiritsa était utilisée pour l'alimentation humaine et animale, car les graines d'amarante contiennent de grandes quantités de protéines et d'autres substances utiles.

Le genre de cette plante regroupe 90 espèces qui poussent dans les régions tropicales et subtropicales d'Asie, d'Amérique et d'Afrique. La plupart de ces espèces sont constituées de plantes herbacées annuelles, mais on y trouve également des plantes vivaces. Les buissons d’amarante sont formés de pousses fragiles, succulentes, peu ramifiées ou ne se ramifiant pas du tout.

Les grandes feuilles de forme ovale allongée sont peintes dans les tons jaunâtre, vert et brun rougeâtre. Ils peuvent aussi être bicolores ou même tricolores. La fleur d’amarante se compose d’un périanthe, de cinq étamines et d’un pistil à stigmates fourchus. Les graines d'amarante mûrissent dans une boîte à fruits.

Dans l'aménagement paysager et l'aménagement paysager, on utilise plusieurs types, formes et variétés d'amarante ou de shchiritsy. Pour comprendre à quoi ressemble une amarante, vous pouvez voir une photo.

Types et variétés

L'amarante à queue dans la nature se trouve dans le Caucase et les régions du sud de notre pays. Les arbustes de cette récolte annuelle, atteignant une hauteur de un à un mètre et demi, sont formés par de puissantes pousses dressées. De grandes feuilles ovales allongées de nuances vert violacé ou vert couvrent les tiges de haut en bas. Les petites fleurs pourpres ou rouge foncé sont rassemblées dans un long pinceau retombant en forme de spica. La floraison dure de juin à octobre.

Les différentes formes de ce type de schiritsa sont particulièrement belles:

  • Perlée - les inflorescences ressemblent à des perles rondes sur une ficelle.
  • La forme pourpre foncé se distingue par des inflorescences rouges et verticales courtes et des feuilles brun rougeâtre.
  • La forme blanchâtre de l'amarante est tombée amoureuse des jardiniers pour les inflorescences originales d'un blanc verdâtre.

Amaranth "Crimson Beads" est une plante annuelle haute qui atteint rapidement une hauteur d'environ un mètre. Les pousses bien ramifiées sont couvertes de beaucoup de feuilles vertes. Les inflorescences suspendues décoratives, pourpre brunâtre sont parfaites pour les bouquets vivants et d’hiver. Cette plante est utilisée pour créer des compositions florales et paysagères.

Amaranth paniculata, dont la patrie se situe à l'ouest et à l'est de l'Asie, est une plante annuelle. Les arbustes de cette culture atteignent une hauteur allant de 75 à 150 cm et sont couverts de grandes feuilles rouge brunâtre attachées à la tige par de longs pétioles. Les fleurs rouges sont petites, collectées dans des inflorescences verticales ou distantes. La floraison a lieu entre juin et le premier gel. Les graines d'amarante de paniculata mûrissent dans des boîtes à fruits.

Les plus populaires sont les formes de ce type suivantes:

  • La forme sanguineuse a des inflorescences violettes dressées avec des extrémités légèrement tombantes.
  • Form nana est une plante à croissance lente atteignant 50 cm.
  • La forme du cruentus attire l’attention des inflorescences retombantes de couleur rouge-brune.

L'amarante "velours de cerise" peut atteindre un mètre et demi de hauteur, a une couleur cerise pourpre d'une inflorescence verticale.

Amarante "Openwork" est différentes inflorescences luxuriantes de couleur chair et de floraison étirée.

Amarante tricolore - culture annuelle spectaculaire en hauteur de 75 à un mètre et demi. Le buisson, en forme de pyramide, est constitué de fortes pousses verticales. Les feuilles ovales allongées ont une couleur tricolore (rouge, jaune, verte). La floraison commence en juin et se poursuit jusqu'au gel. Forme un grand nombre de graines.

Les variétés et formes d’amarante tricolore suivantes sont particulièrement impressionnantes et belles, et sont souvent considérées comme des espèces indépendantes:

  • La forme splendens se distingue par des feuilles d'un vert épais avec des taches rouge brunâtre.
  • La variété ressemble à celle du loup pour ses longues feuilles ondulées et étroites, peintes dans une nuance de bronze verdâtre.
  • La forme du ruber attire l'attention de la couleur rougeâtre ou sanglante des feuilles.
  • La variété de rubriviridis a des feuilles d’origine pourpre-rubis.

Les variétés créées à base d'amarante tricolore se distinguent notamment par leur apparence.

Amarante "Illumination" est une belle plante atteignant une hauteur de 50 à 70 cm. Ses grandes feuilles sont peintes de différentes couleurs. Les feuilles qui viennent d'apparaître au sommet ont une couleur rouge jaunâtre qui se transforme progressivement en une couleur rouge orangé. Toutes les autres feuilles sont peintes en bronze.

L'amarante "Perfect" est également obtenue sur la base de l'espèce tricolore et elle est immédiatement perceptible par la couleur de ses feuilles. Ceux qui sont situés au sommet de la brousse, associent leurs teintes de jaune, de rouge et de vert. Toutes les autres feuilles ont une teinte verte avec des taches rouge brunâtre de différentes formes.

Amarante Dark est une plante herbacée - annuelle. Les arbustes peu ramifiés peuvent atteindre un mètre et demi. Les feuilles pointues de taille moyenne sont de couleur brun rouge verdâtre ou brun rouge.

Les inflorescences érigées ont une forme ressemblant à une large pointe et ont le plus souvent une teinte pourpre-rougeâtre.

Dans cette espèce, une seule forme est connue - le sang rouge. Les feuilles, les pousses et même les inflorescences pendantes sont colorées dans une nuance rouge-sang.

Parmi les variétés d’amarante sombre, il convient de souligner le "Pygmy Torch", qui a une taille compacte. Ses inflorescences pourpre rougeâtre, atteignant une longueur de seulement 40 cm, deviennent progressivement brun brunâtre. Changez aussi la couleur et les feuilles. Du vert ils deviennent multicolores.

Outre les espèces décoratives et les variétés créées sur leur base, il convient également de mentionner l'amarante rejetée qui s'étend presque sur tout le territoire de la Russie et qui est considérée, malgré toutes ses propriétés utiles et médicinales, comme une puissante herbe.

Aussi légume d'amarante, qui est utilisé dans la préparation de divers plats. Il reste encore de la salade amarante.

Cultiver des plants

Avant de commencer à planter et à prendre soin de l'amarante, vous devez faire pousser des plants. Dans la plupart des régions de notre pays (sauf le sud), l'amarante est souvent cultivée par semis. Pour ce faire, choisissez une capacité large et faible, remplie d'un sol meuble, respirant et nutritif, avec une réaction neutre ou légèrement acide (pH de 5,5 à 7).

Les semis sont effectués fin mars - début avril. Pour la germination des graines d'amarante, par mètre carré de sol humide, on sème de 1 à 1,5 gramme. Ils sont recouverts d'une fine couche de terre d'environ 1 cm et recouverts de plastique transparent, de verre ou de film. Le réservoir ensemencé est placé dans un endroit bien éclairé, où une température constante de 22 degrés Celsius est maintenue.

Les graines d'amarante germent dans les 5-8 jours. Dès que plus de la moitié d'entre eux viennent, l'abri est supprimé et la température est réduite de 2-3 degrés. Pour que les graines restantes germent, le sol doit rester humide. Pour prévenir l'apparition de pattes noires et d'autres maladies, le sol est traité avec une solution de Fitosporin ou de Previkur.

Les semis commencent à s'installer dès qu'une ou deux paires de vraies feuilles apparaissent dessus. Pour la cueillette, choisissez des pots de 9 à 12 cm de diamètre, remplis de terre florale ou végétale universelle, à laquelle du sable de rivière est ajouté.

Deux semaines après la transplantation, les jeunes amarante commencent à se nourrir d’engrais pour fleurs à feuilles caduques et décoratives. L'alimentation est effectuée toutes les deux semaines. Après le semis, les plantes fleurissent en 2,5 à 3 mois.

Pour la culture de cette culture est mieux adapté les zones bien éclairées avec des sols perméables, légers et nutritifs. Les variétés hautes dans les parterres de fleurs sont plantées selon le schéma 50 x 50 cm et les basses - 30 x 30 cm.

Place pour la plantation creuser soigneusement, niveler et ajouter ammophos ou nitrophoska (10-15 grammes par 1 m2). Puisque l'amarante ne tolère pas les températures négatives, elles sont plantées dans des parterres ou des parterres de fleurs après la fin du gel. Dans le sud de la Russie, cela se produit au début du mois de mai (5 à 10 chiffres) et sur la voie du milieu au début du mois de juin (5 à 10 chiffres).

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Nous semons dans la rue

La technologie de culture d'amarante à partir de graines n'est pas un gros problème. Dans les régions méridionales de notre pays, cette culture peut être propagée directement par semis en pleine terre. Pour planter un lit est sélectionné sur une place éclairée. Le sol pour l'amarante doit être meuble, modérément humide et fertile.

Les semis sont réalisés en larges rangées avec un intervalle de 20 à 30 cm. Les graines sont nécessairement aspergées d'une petite couche de terre peu profonde (de 1 à 2 cm). Après le semis, les lits sont bien humidifiés.

Les plantules plongent après l’apparition de 2 ou 3 paires de vraies feuilles, mais si cela n’est pas possible, retirez simplement quelques jeunes amarante de manière à ce que la distance les sépare d’environ 10 cm. de préférence déjà atterri sur une place permanente.

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Parler de partir

Soin de l'amarante ou du shchiritsy est un arrosage régulier, particulièrement nécessaire dans les deux premiers mois suivant la plantation et par temps très chaud. Il convient de rappeler que cette culture, bien que considérée comme résistante à la sécheresse, répond bien à l'irrigation.

L'amarante a également besoin de tétées supplémentaires, qui ont lieu tous les mois. Les engrais organiques avec micronutriments ou humiques («Idéal») conviennent le mieux.

Un des points essentiels de la culture de l'amarante est le desserrage et l'enlèvement des mauvaises herbes, qui sont effectués pendant toute la période chaude, selon les besoins.

Parmi les maladies affectant cette culture, il convient de mentionner les maladies fongiques qui se développent avec une humidité excessive. Les mesures de prévention consistent à respecter toutes les règles du génie agricole.

Des insectes nuisibles sur l'amarante, on peut observer plusieurs espèces de pucerons. Les insecticides à action intestinale de contact conviennent à la lutte contre les pucerons: "Actellic", "Bankop" et "Akrin".

Les graines de schiritsy commencent à se rassembler quand elles mûrissent aux deux tiers. Ils sont coupés, séchés dans une zone ventilée, puis battus. Avec un buisson en moyenne, vous pouvez obtenir environ 10 grammes de graines (espèces et variétés ornementales). De la brousse d'amarante, recevez des dizaines de fois plus de graines.

Amarante en aménagement paysager

Lorsque vous créez différentes compositions avec cette plante, vous devez tenir compte de la taille et de la hauteur du buisson. L'amarante sous la forme d'un "arbre" est bien adaptée aux grandes compositions florales, ainsi qu'à une haie ou à un ténia (une seule plante).

Le feuillage et les inflorescences de diverses amarante peuvent parfaitement s'harmoniser avec les arbustes d'ornement (épine-vinette, calinifolia), les plantes vivaces et les annuelles. La combinaison d'amarante rouge violacé et d'amarante rouge avec des cultures jaunâtres, blanches et argentées (alissum rocky, iberis evergreen, sprat) est particulièrement originale. Il semblera également bon amarante sur le fond de l'herbe de pelouse.

Cette culture peut être utilisée non seulement pour la décoration, mais également pour la préparation de salades. Le légume d'amarante pousse bien dans le jardin.

L'amarante dans le jardin a toujours sa place, car ce sera un ornement de compositions florales tout au long de l'été et de l'automne.

Amarante home - photo, avantages et inconvénients, reproduction, plantation et entretien

Nom botanique: Amaranthus.

Amarante plante - famille. Amarante

Où l'amarante est en croissance. Vient d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud.

À quoi ressemble l'amarante? Amarante - quelle est cette plante? Le genre Amaranth ou grass - schiritsa contient environ 70 espèces de plantes annuelles ou vivaces, dont plusieurs espèces de mauvaises herbes agressives qui vivent aux États-Unis, telles que l’amarante retournée. Il existe un certain nombre de types d’amarante et un grand nombre de variétés au sein de ces espèces. Ce sont des plantes à feuilles larges avec des feuilles ovoïdes ou rhombiques, lisses ou velues avec de minces poils, de cinq à quinze cm de long ou plus. Les feuilles ont des veinules visibles, peuvent être de différentes couleurs - du vert ou du rouge au jaune, selon les espèces, ont de longs pétioles, sont disposées en alternance sur la tige. Les plantes produisent de grandes inflorescences - des brosses pendantes, généralement rouges ou violettes. Les fleurs contiennent une énorme quantité de petites graines. (Plus de 100 000!). Les graines sont également de différentes couleurs: blanc, jaune, rose ou noir.

Amarante variétés:

Amarante tricolore ou illumination - Amarante tricolore

Plante ornementale très lumineuse. Les feuilles inférieures de cette espèce sont oblongues-lancéolées, de couleur verte ordinaire. Sur le dessus des pousses se trouve une "coiffe" de feuilles colorées, chacune colorée en rouge, jaune et vert en même temps.

Amarante blanche - Amaranthus albus

Une plante à fleurs ornementale basse, qui se distingue principalement par de longues "boucles d'oreilles" suspendues à une variété de petites fleurs blanches. Les feuilles de cette plante sont peintes en vert.

Amarante Rouge - Amarante Rouge

L'amarante rouge, même dans un pot, atteint une hauteur de 1,5 m et se distingue par son riche feuillage bourgogne et ses inflorescences apicales plus claires et rouges.

Amarante moulée - Amaranthus retroflexus

Les espèces les plus "modestes" du genre - pas de feuilles différentes ou décoratives ou une floraison luxuriante et son apparence est plus comme une mauvaise herbe. Une grande plante avec une puissante tige dressée et des feuilles vertes en forme de lance, recouvertes de tout un réseau de veines.

Amarante paniculata - Amaranthus paniculatus

Plante ornementale à feuilles vert émeraude et grandes inflorescences apicales - panicules, composée de nombreuses fleurs de couleurs très vives - jaune, rouge, bordeaux, violet.

Hauteur Il atteint une hauteur de 3,5 m.

Amarante soin à la maison

Conditions de température Pas moins de 6 ° C, l'amarante ne tolère pas les gelées domestiques.

Amarante croissante - éclairage. Il est souhaitable de diriger le soleil ou la lumière du pritenka pendant les chaudes après-midi d'été.

Soins comment cultiver l'amarante. La technologie de culture est simple, l’amarante home est facile à cultiver en salle et ne nécessite pas de soins particuliers, même si elle est considérée comme une plante à l’air libre.

Substrat. Dans les sols à pH neutre, certaines espèces sont adaptées à la croissance dans des sols acides. Le sol est sablonneux, moyennement loameux, bien drainé avec beaucoup d’azote et de phosphore.

Conditions de croissance de l'amarante - alimentation. Les plantes bénéficieront d'une irrigation supplémentaire pendant les périodes sèches et de l'ajout d'engrais une ou deux fois pendant la saison de croissance, mais les engrais inorganiques ne doivent pas être donnés, ils s'accumulent dans les feuilles et la plante devient impropre à l'alimentation.

But Outre le fait que l'amarante elle-même est une plante ornementale précieuse, elle possède de nombreuses propriétés utiles. La plante a fière allure dans les paniers suspendus où les inflorescences tombantes sont mieux visibles. Il peut être utilisé dans les plates-bandes et le long des allées de jardin. L'huile d'amarante a des propriétés cicatrisantes et est utilisée dans l'industrie cosmétique pour traiter l'eczéma. Les différentes parties de l'amarante sont comestibles et utilisées en cuisine. Les graines, par exemple, sont utilisées dans les produits alimentaires, la farine d'amarante est ajoutée au pain et aux pâtes, tandis que les feuilles et les tiges conviennent aux salades. Les inflorescences paniculées semblent bénéfiques sous forme de fleurs séchées. Amarante - la céréale de quinoa est utilisée dans la préparation de céréales.

Période de floraison. De juillet jusqu'aux gelées.

Humidité de l'air Pas d'exigences particulières

L'humidité du sol. Arrosage d'intensité moyenne. Les plantes d'amarante sont résistantes à la sécheresse et aux températures extrêmes.

Amarante atterrissant, transfert. Lorsque la croissance d'une greffe de maison n'est pas nécessaire, les plantes annuelles.

Reproduction, semis d'amarante. Fleur d'amarante multipliée par graines. Les graines d'amarante ne doivent pas être semées à l'extérieur avant que tout risque de gel ne soit passé. Les graines doivent être semées à une profondeur de 1 à 2 cm.Les plantules sont éclaircies afin que la distance entre les rangées soit d'au moins 20 cm.L'abaissement de la température pendant la nuit favorise la germination des graines. La plante fleurit environ trois mois après le semis.

Ravageurs et maladies. Pas de problèmes majeurs. La pourriture des racines peut survenir en raison d'une forte humidité et d'un mauvais drainage. Sensible aux maladies fongiques, tache des feuilles.

Note L'utilisation de l'amarante est possible dans une grande variété de qualités. Les feuilles et les tiges peuvent être mangées bouillies comme des épinards. Des colorants jaunes et verts sont obtenus à partir de certaines espèces de plantes. Depuis l'antiquité, l'amarante était utilisée comme culture céréalière: de la farine d'amarante était ajoutée au pain. L'huile d'amarante pressée à froid est utilisée en cuisine pour la préparation et le remplissage de plats variés, car elle contient de nombreux oligo-éléments et vitamines. Lors de la plantation, lisez attentivement la description de la variété amarante. Certaines plantes peuvent atteindre une hauteur de 2,5 m. L'amarante est une plante qui se multiplie souvent par auto-ensemencement et se comporte comme une mauvaise herbe agressive. L'amarante masse verte est souvent utilisée comme aliment pour animaux. Récemment, l'amarante est souvent utilisée pour la culture sous forme de micro-vert.

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Amarante - santé, beauté, longévité

Amarante tricolore - une plante très inhabituelle et d'apparence brillante qui, pour ses qualités décoratives, a été appréciée par de nombreux producteurs de fleurs. Encore! Qui n'aimerait pas ces incroyables "feux d'artifice" jaune-rouge?! Ils attirent tous les yeux sur eux et étonnent l’imagination.

Il est très remarquable qu’une beauté aussi incroyable ne nécessite pas de soins particuliers: posez une amarante sur la parcelle et réalisez que vous ne pouvez vous arroser. Eh bien, pour admirer la beauté, bien sûr.

Peu de choses sur la plante

L'amarante tricolore est souvent appelée poinsettia d'été. Tout cela parce que ses feuilles, presque identiques à celles de l'étoile de Noël, sont peintes de couleurs vives. Vous pouvez voir des plantes aux feuilles jaune crème, orange, écarlate, marron, vert clair et vert foncé. En général, les options de poids. Toutes sont très belles et raviront les yeux du jardinier presque au gel. Vous ne créerez que les conditions nécessaires pour cela.

Amarante tricolore ou Amaranthus tricolor - asiatique. Cette espèce de famille de l'amarante est une plante annuelle pyramidale, dont la hauteur varie de 40 à 150 centimètres.

Beaucoup de gens remarquent que les feuilles colorées lumineuses sur la tige créent l’effet d’une flamme ardente. Très similaire, surtout lorsque l'amarante est entre autres, les couleurs pas si vives. Les pétales d'anchois fleurissent du début juin jusqu'aux premiers jours froids.

Aujourd'hui, en vente le plus souvent, vous pouvez trouver de telles variétés d'amarante tricolore:

  • L’illumination est une plante haute avec une tige puissante qui peut atteindre 70 centimètres de hauteur et se distingue par de grandes feuilles très voyantes. Les jeunes feuilles schiritsy rouge-jaune, celui qui est plus vieux - rouge-orange. Les feuilles inférieures sont généralement peintes en bronze. Imaginez cette beauté!
  • Aurora - une variété caractérisée par des feuilles jaune d'or avec des bords ondulés;
  • Airlie Splender est une plante dont les feuilles inférieures sont presque noires, légèrement teintées de violet-vert, et les feuilles supérieures sont d'un pourpre brillant.
  • Impeccable (Perfecta) - une variété à feuilles jaune-rouge.

La plupart des jardiniers, qui au moins une fois ont planté une amarante tricolore dans leur jardin, ne pourront plus l'oublier et tomberont amoureux de l'inconscience. Cette plante incroyablement belle a fière allure, seule ou en groupe, créant des compositions décoratives étonnantes dans le jardin.

Voulez-vous apporter la beauté de l'amarante dans la maison? Ensuite, coupez simplement les inflorescences de la schiritsa, formez-en des bouquets et mettez-les dans votre vase préféré. Les inflorescences ont une belle apparence et sont séchées - vous pouvez donc prolonger la beauté de l'amarante aussi pour tout l'hiver.

De plus en plus à partir de graines

L'amarante tricolore a bien germé en pleine terre. Mais il est très important de ne pas oublier que les gelées printanières ont un effet très négatif sur la plante: toutes les pousses peuvent mourir. Pour cette raison, les semis de graines commencent lorsque les risques de gel sont enfin passés. Et cette période se situe à la mi-mai. La température optimale pour semer l'amarante peut être considérée de 4 à 25 ° C.

Si vous décidez de cultiver de la schichrita tricolore à des fins alimentaires, veuillez noter que le sol pour la plantation doit être aussi fertile que possible. Bien que cette plante soit tellement sans prétention qu'elle donne de bons verts, même sur des sols sableux, acides et pierreux.

Voulez-vous augmenter le rendement de l'amarante? Ensuite, déjà 2 semaines après le premier semis, plantez de nouvelles graines et répétez ce processus toutes les 2 semaines.

Il est très important que la zone de plantation soit envahie par les mauvaises herbes.

Pour mieux répartir les graines, mélangez-les avec du sable de cendre ou de rivière dans un rapport de 1:15. Asseyez-vous à une profondeur d'environ 1-2 centimètres. Et il est préférable de simplement déposer les graines sur le sol et de les saupoudrer uniformément, en nivelant légèrement à la fin.

Avec la méthode de plantation, le semis est également effectué à la différence que les semences sont disposées dans des boîtes recouvertes de film ou de verre. Si vous déposez cette précieuse cargaison dans un endroit chaud, vous remarquerez les 10 premières journées au bout de 10 à 12 jours. Lorsque chaque pousse apparaît au moins un morceau de papier, les plantules devront plonger dans un récipient déjà plus grand.

À la fin du mois de mai ou au début du mois de juin, la pousse mature est transférée en pleine terre. Laissez la distance entre eux dans les rangées de 10-12 centimètres et de 45 à 50 cm - entre les rangées. Par la suite, les rangées peuvent être éclaircies à travers la plante. Voulez-vous planter de jeunes verts? Ensuite, le schéma 15 * 15 centimètres vous conviendra. N'oubliez pas de desserrer les allées.

Au stade initial de la croissance, il est très important d’enlever rapidement les mauvaises herbes. À l'avenir, l'amarante commencera à pousser si rapidement qu'il ne sera plus nécessaire de s'inquiéter des mauvaises herbes - elle en marquera une. Si vous voyez qu'il y a trop d'arbustes de shchiritsa, commencez par les manger en tant qu'additif pour les salades.

Amaranth Tricolor n'a pas particulièrement peur des lits étroits, seules ses tiges deviendront un peu plus minces et plus tendres.

Sélection de l'emplacement

Rappelez-vous une règle importante: l'amarante tricolore aime beaucoup la chaleur et le soleil. Pour cette raison, même un été trop chaud et aride ne vous privera pas de l'occasion de profiter de la beauté de la schiritsa. Dans une telle situation, tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un arrosage de qualité, en temps voulu, et d'une protection contre les vents.

Amarante aime tellement le soleil que, tout comme le tournesol, il tourne ses petites feuilles dans sa direction toute la journée.

Arrosage, alimentation et reproduction

Comme déjà mentionné précédemment, la schiritsa est une plante assez résistante à la sécheresse et capable de supporter même l'été le plus sec. Dans le même temps, l'amarante répond bien aux arrosages abondants. Mais gardez à l’esprit qu’il n’aimera pas beaucoup l’engorgement, ce qui entraînerait la pourriture des racines.

Il est nécessaire de nourrir l'amarante 3-4 fois par saison, en utilisant une solution de molène (rapport 1: 5) et de cendres (200 grammes par 10 litres d'eau). Il est préférable de procéder au top dressing avec ce mélange juste après le matin après l’arrosage.

Schirice aime un jour de lumière court. Pour cette raison, avec une longue, il produit rarement assez de graines. Si elles apparaissent, il est probable que les plantes amarante perepochilis. Par conséquent, il est préférable d'acheter des semences dans des magasins éprouvés.

Ravageurs et maladies

Amarante - une plante sans prétention et facile à nettoyer. En outre, il est résistant aux maladies et aux ravageurs. Mais encore parfois, il est frappé par des charançons et des pucerons. Les premiers se développent dans les tiges, ne leur permettant pas de se développer correctement. En règle générale, le puceron ne peut être amarant que dans les premiers mois de sa vie, et seulement dans le cas d’un été humide et pluvieux.

Les charançons et les pucerons propres sont meilleurs fufanon ou aktellik.

Très amarante tricolore "comme" des limaces. Par conséquent, ne soyez pas paresseux pour inspecter les plantes régulièrement afin que ces terribles ravageurs ne gâchent pas la beauté si diligemment cultivée.

Quand trop d'humidité s'accumule dans le sol, l'amarante commence à souffrir de maladies fongiques. Il est possible de traiter ce problème avec des fongicides - soufre colloïdal, chlore de cuivre, sulfate de cuivre et autres préparations similaires.

Amarante dans la conception de jardin

Les variétés à faible croissance sont mieux utilisées pour la plantation près des bordures ou dans des pots de fleurs sur le rebord de la fenêtre, tandis que les grandes variétés sont idéales pour une haie. En outre, les grandes variétés ont l’air très jolies au fond du jardin de fleurs.

L'amarante tricolore permet de diversifier et de décorer même les jardins les plus simples: il est magnifique sur le fond d'une pelouse et d'arbustes toujours verts. Le schiritsu peut également être utilisé pour la décoration de clôtures et de divers bâtiments.

Pour amarante semblait le plus impressionnant, planter des plantes en groupes, car plusieurs copies plantées au même endroit, créent une tache de couleur incroyablement brillante.

Comme vous pouvez le constater, l'amarante tricolore est une plante vraiment incroyable. C'est une décoration inhabituellement spectaculaire de n'importe quel jardin, un bon activateur de l'immunité et une fleur très facile à entretenir. Essayez et vous cultivez de l'amarante sur votre site. Assurez-vous qu'il est un rêve devenu réalité pour tout jardinier.

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Amarante: photos, descriptions, variétés, culture et soin

Amarante: photos, descriptions, variétés, culture et soin. La plante amarante, ou shchiritsa, (Amaránthus) - plante décorative pérenne ou annuelle généreuse et sans prétention. La culture herbeuse se développe bien à la fois en plein champ et à la maison.

Description Amarante et options pour l’aménagement paysager

Caractérisé par la formation de petites fleurs, qui sont rassemblées dans une inflorescence épaisse et très attrayante de type spiciforme-paniculé. Toutes les espèces et variétés appartiennent à la famille des amaranthacées.

La partie tige peut être à la fois simple et ramifiée. Les feuilles sont également très attrayantes et peuvent avoir une forme en losange, lancéolée ou ovoïde. La base de la fleur est allongée dans le pétiole et la partie apicale présente une encoche et une petite pointe. La partie axillaire de la fleur est disposée en grappes et les apicales sont rassemblées dans des inflorescences denses en forme de pointes. La plante fleurit abondamment, après quoi elle forme une boîte à fruits avec des graines. La plante fleurit en vert ou en violet-rouge.

Vidéo: Amarante dans le jardin

Espèce d'amarante

De nos jours, de nombreuses espèces poussent dans des conditions de rue naturelles dans des régions à climat chaud et tempéré. La catégorie des espèces d'amarante les plus populaires et les plus connues est représentée par les schistères tricolore, caudé, violet, paniculé, retourné et commun.

Queue d'amarante

Il possède de très belles inflorescences minces pendantes, ressemblant à la queue d'un renard. La variété décorative la plus populaire est «Viridis» avec des inflorescences vertes ou crème. Belle plante de miel.

Amarante tricolore

Tricolore (A. tricolor) présente des feuilles de coloration tricolore plutôt étroites, parfois ondulées, de couleur rouge, jaune et verte. Inflorescences à croissance droite, à forte pente. Les variétés décoratives comprennent les fontaines flamboyantes, l’illumination et le manteau de joseph.

Amarante paniculata

Paniculata (A. cruentus, syn. A. paniculatus) se caractérise par la présence d'une nuance de feuilles rouge brunâtre et d'inflorescences flétries ou verticales avec les extrémités de la pendaison d'origine. Les variétés décoratives comprennent Zwergfackel, GrueneFackel, PygmyTorch et RoterDom.

Amarante légume

Le légume d'amarante était cultivé comme céréale, mais il est aujourd'hui recommandé de l'utiliser frais, bouilli, frit et séché. Le plus souvent a une couleur vert foncé ou violet. Les catégories des variétés les plus populaires comprennent «Sain», «Valentine», «À la mémoire de Kvasov», «Feuille blanche», «Kharkovskaya-1» et «Shuntuk».

Amarante

Amarante Room poussent bien dans des pots de fleurs standard de taille moyenne. La plantation de plants ou la croissance de semences nécessite l'utilisation d'un sol universel pour la floraison des plantes ornementales.

Les meilleures variétés d'amarante

À l’heure actuelle, les obtenteurs nationaux et étrangers ont déduit un grand nombre de variétés différentes d’amarante, qui diffèrent non seulement par leurs caractéristiques externes, mais aussi par leur résistance aux facteurs externes indésirables et leurs exigences en matière de soins.

Même tout cultivateur amateur débutant ou amateur limité dans le temps peut cultiver la plupart de ses variétés.

Illumination

La variété "Illumination" est populaire et souvent cultivée dans le pays. Il s’agit d’une plante assez puissante et bien développée, d’une hauteur ne dépassant pas 60-70 cm, avec des feuilles très efficaces et très grandes. Les jeunes feuilles ont une couleur jaune rougeâtre et les feuilles plus âgées une couleur orange rougeâtre. Pour les feuilles inférieures ont une nuance de bronze très originale.

Feu de Molteni

La particularité de la variété "Molteni Fire" est un effet décoratif élevé. Cette variété bicolore associe avec succès des couleurs rouge framboise et brun chocolat. La culture se distingue par la lumière, l'humidité - et la thermophilicité, caractérisée par une croissance rapide, mais ne tolère pas les gelées sévères. Préfère les sols légers et fertiles.

Parfait pour la plantation individuelle ou en groupe, la réduction du fond, la décoration des clôtures et des parterres de fleurs. Les inflorescences coupées sont utilisées dans les bouquets et les compositions florales.

Collier cramoisi

La hauteur standard d'une plante adulte ne dépasse pas 80 à 100 cm.Cette culture annuelle à croissance rapide a une partie de la tige puissante et assez ramifiée, ne dépassant pas un mètre de haut. Il est possible de planter cette variété sans prétention dans le but de décorer des murs, des clôtures, des bâtiments bas, en créant des clôtures décoratives vivantes. Les plantations de groupe ont fière allure sur le fond d'arbustes à feuilles et à fleurs décoratifs


Collier Amarante Pourpre

Velours cerise

La variété très décorative "Cherry Velvet" fait référence aux plantes ornementales herbacées annuelles, qui sont largement utilisées dans la décoration d'espaces de jardin et de parcelles de jardin, ainsi que dans la création de compositions de bouquets.

La variété se caractérise par la formation de fleurs rassemblées dans un type très particulier d'inflorescences très décoratives et très décoratives. Le buisson est compact, ne dépasse pas 40-45 cm de hauteur, avec un feuillage assez dense. L'inflorescence est de couleur violet cerise violette, exotique, à croissance droite.

Carnaval brésilien

La catégorie "Carnaval brésilien" est un mélange de feuilles décoratif brillant. De jolis arbustes colorés atteignent une hauteur d’un demi mètre. Partie surélevée recouverte de feuilles ovoïdes allongées.

Les feuilles ont une couleur jaune-verdâtre, rouge-marron et rose-marron. La variété a fait ses preuves dans les plantations individuelles et en groupe sur les pelouses, en arrière-plan des mélanges de fleurs.


Velours Amarante Cerise

Variétés d'amarante pour la culture en intérieur et en jardin

L'amarante "ajourée" fleurit avant l'apparition d'un gel important. La partie aérienne est puissante et mince, ornée d'inflorescences très luxuriantes, de sultans, qui ressemblent à de la pâte à biscuit. La hauteur est de 120 cm.Avec une apparence très originale et lumineuse a une feuille décorative

Amarante "Pieuvre Rouge". Ce sont des arbustes multicolores très mignons ne dépassant pas 35-40 cm de hauteur avec des feuilles tricolores oblongues-ovales de couleur verdâtre-bordeaux, rouge et bronze.

Pas moins populaire auprès des producteurs de fleurs amateurs amarante "Perfect". Le type buissonnant de la plante à croissance moyenne atteint une hauteur de 75 à 90 cm et ses feuilles sont très décoratives. Les feuilles supérieures sont saturées de rouge, de jaune et de vert et les feuilles inférieures ont une couleur verte avec des taches bourgogne très prononcées.

Pour les jardiniers amateurs débutants, très sans entretien et sans prétention au sol et aux conditions climatiques de la variété conviennent:

  • "sirène" aux feuilles sombres;
  • grain "Helios";
  • grain "Lera";
  • nourrir "Aztec";
  • la poupe "sam";
  • "Fontaine magique";
  • Green Tambov;
  • "L'âge du bronze";
  • "Brillance glamour";
  • "Jouet d'arbre de Noël";
  • "Torche rouge";
  • "Beau";
  • "Inspiration";
  • "Danse du feu";
  • "Aurore";
  • Kesha;
  • "Danses polovtsiennes";
  • "Jumeaux";
  • Velvet.

La caractéristique variétale de la «torche porcine» de taille moyenne est la formation d'inflorescences pourpre foncé, qui acquièrent une teinte châtain inhabituelle à l'automne. Les feuilles de la plante sont multicolores. Amaranth "Cascade" jusqu'à 70-80 cm de haut a une partie puissante et érigée de la tige. Les petites fleurs sont rassemblées dans des inflorescences paniculées ne dépassant pas 60 à 80 cm de long, qui sont longues et très abondantes. La catégorie sans prétention "Confiture de cerises" fait partie des cultures de jardin précoces. Partie surélevée jusqu'à un mètre et demi. La plante est une excellente source de protéines précieuses lisibles par les plantes.

Vidéo: comment faire pousser de l'amarante

Graines d'amarante en croissance

La multiplication des semences est l’un des moyens les plus pratiques de produire une annuelle belle et sans prétention.

Caractéristiques de la technologie de culture:

  • Sozhaetsya au cours de la dernière décennie de mars;
  • l'utilisation de la terre sur la base d'humus et de sable moyen propre et désinfectable dans un rapport de 3: 1;
  • hauteur de la citerne avec trous de drainage d'au moins 10 cm;
  • planter des graines sur une profondeur de un centimètre et demi;
  • l'utilisation de pelliculage pour obtenir l'effet de serre;
  • germination dans un endroit chaud et assez lumineux avec irrigation par pulvérisation domestique; respect de la température de l'air à 18-22 ° C

Il est recommandé de transplanter les jeunes pousses en masse dans des conteneurs de plantules distincts. La plongée est effectuée après l'apparition de trois ou quatre vraies feuilles. Après la transplantation, il est conseillé de pincer la partie apicale du point de croissance, ce qui vous permet de renforcer rapidement et efficacement le système racinaire de la plante. La plantation de plants sur une place permanente en pleine terre est généralement effectuée au cours de la première décennie de mai. Si nécessaire, utilisez une couverture de film temporaire.

Amarante: caractéristiques d'atterrissage et de départ en terrain découvert

Après un chauffage suffisant du sol est planté en pleine terre. La zone de culture doit avoir un bon éclairage et un drainage de haute qualité. La préférence devrait être donnée aux sols légers et nutritifs. Le volontaire est extrêmement difficile à tolérer dans des conditions de basse température, ainsi que d’engorgement, ce qui doit être pris en compte lors du choix d’un lieu de culture.

Au stade préparatoire, le sol doit être déterré sur la baïonnette avec introduction simultanée de 20 g de nitroammofoski par mètre carré de jardin de fleurs. Selon les caractéristiques de la variété et de l'espèce, le schéma de plantation et de culture peut varier. La distance moyenne entre eux devrait être d'environ 10 à 30 cm, tout en respectant la distance entre les rangs de 45 à 70 cm, immédiatement après la plantation pendant environ deux semaines, un suivi très attentif des indicateurs d'humidité du sol.

Au cours du premier mois, les semis se caractérisent par une croissance et un développement très lents. C'est pourquoi, à ce stade de l'amarante, il est nécessaire de fournir un soin minutieux consistant à arroser, désherber et ameublir le sol. Au stade de l'activation des processus de croissance, l'arrosage devrait être assez rare, uniquement pendant les périodes très sèches. Le top dressing est effectué trois ou quatre fois par saison. À cette fin, il est recommandé d'utiliser une solution à base de molène, diluée dans un rapport de 1: 5 et de cendre de bois à raison d'un verre par seau d'eau.

Afin d'éviter le traitement des parasites des plantes, la partie aérienne de la culture horticole est traitée avec des médicaments tels qu'Actellic ou le fufanon. Pour prévenir les maladies fongiques, il est autorisé d'utiliser du soufre colloïdal, du cuivre vitriol et du chloroxyde de cuivre pour la pulvérisation de plantes de jardin ornementales. Le traitement est effectué par temps sec et sans vent.

Amarante: planter et entretenir, pousser à partir de graines

Auteur: Listieva Lily 30 juin 2015 Catégorie: Plantes de jardin

L'amarante (lat. Amaranthus), ou alcool, appartient à la famille du genre Amaranth, largement répandue dans la nature en Amérique, en Inde et en Chine. Dans les pays d’Asie de l’Est, l’amarante tricolore est cultivée comme légume, bien que les mêmes espèces, comme la queue d’amarante et triste, soient souvent utilisées comme plantes ornementales. Il y a huit mille ans, l'amarante est devenue, avec le maïs et les haricots, l'une des principales cultures céréalières des peuples qui ont habité le territoire du Mexique moderne et de l'Amérique du Sud - les Incas et les Aztèques. Certaines espèces d'amarante, par exemple l'amarante caudée et l'amarante paniculata, sont encore cultivées comme cultures céréalières, mais certaines espèces sont considérées comme des mauvaises herbes - par exemple, l'herbe est l'amarante bleuâtre ou l'amarante rejetée. Dans les pays d’Asie de l’Est, l’amarante tricolore est cultivée comme légume, bien que les mêmes espèces, comme la queue amarante et triste, soient souvent utilisées comme plantes ornementales. La fleur d'amarante a été introduite en Europe par les marins espagnols en tant que décoration pour parterres de fleurs et, à partir du XVIIIe siècle, elle a commencé à être cultivée comme plante fourragère ou céréalière. Traduit du grec "amarante" signifie "fleur qui ne se décolore pas". Dans notre pays, l'amarante s'appelle le plus souvent shchyritsa, ainsi que le velours, l'axamitnik, le pétoncle de coq ou la queue de chat.

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Plantation et entretien de l'amarante (en bref)

  • Plantation: semer des graines dans le sol - fin avril ou en mai; semer des graines pour les semis - fin mars, repiquer les semis dans le sol - du milieu à la fin mai.
  • Floraison: de juin aux gelées.
  • Eclairage: lumière du soleil.
  • Sol: léger, nutritif, contenant de la chaux, pas trop humide et pas acide.
  • Arrosage: lors de l'enracinement des plantules dans le sol - constant, l'arrosage ne sera nécessaire qu'en cas de sécheresse prolongée.
  • Top dressing: avec une solution de molène 3-4 fois par saison, de préférence le soir.
  • Reproduction: graine.
  • Ravageurs: pucerons, larves de charançons.
  • Maladies: racines et pourriture grise, oïdium, rouille.
  • Propriétés: toutes les parties de l'amarante sont comestibles et utiles.

Amarante plante - description

Les tiges d'amarante peuvent être simples ou ramifiées, les feuilles sont alternes, entières, lancéolées, ovées ou rhombiques, la base de la plaque est allongée dans le pétiole, le dessus de la feuille présente une entaille et un petit affûtage. Les fleurs axillaires de couleur dorée, rouge, verte ou violette sont rassemblées en grappes, apicales - en panicules spiciformes. Fruit d'amarante - une boîte avec de petites graines. La couleur de la plante est verte, violette, violette et parfois toutes ces couleurs sont combinées en une seule plante. La taille de l'amarante, selon les espèces, peut atteindre 30 cm et même atteindre trois mètres. Dans notre climat, l'amarante est cultivée annuellement.

Cultiver de l'amarante à partir de graines

Semer de l'amarante.

L'amarante croissante est une affaire simple. Dans les régions où, fin avril, le soleil réchauffe à 10 ºC le sol réchauffe déjà à une profondeur de 4 à 5 cm. Les graines d'amarante peuvent être semées directement dans le sol, mais vous devez au préalable préparer une parcelle - déposez 30 g de mélange ou complexe de minéraux par mètre carré. engrais conformément aux instructions. Cependant, lorsque vous mettez des engrais dans le sol, observez la mesure: l'amarante a la capacité de transformer des engrais azotés en nitrates dangereux pour la santé. Ne vous laissez donc pas emporter par le composant azote. Si vous semez l'amarante à temps, elle poussera rapidement et vous n'aurez pas à lutter contre les mauvaises herbes. Ainsi, fin avril, les graines sont plantées une par une dans les rainures d'un sol humide et enterrées à une profondeur de 1,5 cm.Par commodité, vous pouvez mélanger de petites graines avec du sable ou de la sciure de bois dans un rapport de 1:20 - il est donc plus facile de semer. Il y a une distance de 45 cm entre les rangées, entre les spécimens d'environ 7 à 10 cm. Les cultivateurs expérimentés préfèrent donc souffrir du semis, mais ne mélangez pas les graines avec du sable et étalez-les un à un. Au bout de 8 à 10 jours, vous verrez des semis qui doivent être éclaircis, si nécessaire, et ameublissez le sol entre eux. Si vous avez planté de l'amarante plus tard, en mai, vous devrez également vous battre avec les mauvaises herbes. Lorsque l'amarante atteint une hauteur de 20 cm, fertilisez avec un engrais azoté, mais la concentration en azote devrait être deux fois moins élevée que celle recommandée par le fabricant. Vous cultivez un légume amarante ou décoratif, cela n'a pas d'importance - il mûrira complètement dans trois ou trois mois et demi après le semis.

Amarante semis.

Les conditions pour cultiver l’amarante à la manière des semis ne vous rendront pas la vie difficile. Pour les semis, les graines d'amarante sont semées fin mars. Des récipients en plastique ou des pots ordinaires d’une hauteur allant jusqu’à 10 cm conviendront pour les semis. Semez les graines dans un sol humide de 1,5 à 2 cm, puis placez les pots dans un endroit chaud et lumineux. L'arrosage des cultures est effectué par un pulvérisateur, la température optimale pour l'apparition des pousses est d'environ 22 ° C. Si toutes ces conditions sont remplies, les pousses apparaîtront dans moins d'une semaine. Lorsque les amarante montent, les éclaircir en éliminant les germes faibles et, lorsque trois feuilles apparaissent sur les pousses, étalez-les dans des pots personnalisés de 12 cm de diamètre.

Amarante atterrissage

Quand planter de l'amarante.

Lorsque le sol du jardin se réchauffe bien et que la menace de retour des gels est terminée, vous pouvez planter les semis en pleine terre. Cela se fait généralement vers le milieu ou la fin du mois de mai. La parcelle pour l'amarante doit être bien éclairée et drainée, le sol doit être léger et nutritif, avec une quantité suffisante de chaux. En règle générale, l'amarante est complètement prétentieuse, mais elle ne tolère pas les basses températures et trop d'humidité dans le sol. Avant de planter l'amarante en pleine terre, le sol du site devrait être déterré avec du nitroammophoska à raison de 20 g pour 1 m².

Comment planter de l'amarante

La plantation d'amarante, en fonction du type et de la variété, est effectuée à une distance de 10 à 30 cm entre les spécimens, et entre les rangées, un intervalle de 45 à 70 cm est observé, jusqu'à ce que les plantules prennent racine et ne touchent pas la croissance, elles doivent être régulièrement arrosées. Et soyez prêt à couvrir la zone d'amarante, si vous revenez soudainement au froid.

Amarante fleur - soin

Comment faire pousser l'amarante.

En fait, les soins pour l'amarante ne sont nécessaires que jusqu'à la croissance de la plante, mais pendant le premier mois, les plants d'amarante se développent très lentement. Ils ont donc besoin d'être arrosés, désherbés et assouplis. Mais alors l'amarante accélère son développement et il ne reste plus de place pour les mauvaises herbes. Parfois, une copie de l'amarante peut atteindre sept centimètres par jour! Un arrosage régulier n'est important pour l'amarante que le premier mois en plein champ, puis la racine de la plante pénètre profondément dans le sol et le besoin d'arrosage disparaît, à moins qu'une période sèche d'été sans pluie ne survienne - l'amarante devra alors être arrosée comme toute autre plante.

Il est souhaitable de nourrir l'amarante 3 à 4 fois par saison, le meilleur engrais étant une solution de molène dans un rapport de 1: 5 et de cendres (200 g pour 10 l d'eau). Il est préférable de procéder à l'alimentation tôt le matin après l'arrosage du site.

Amarante ravageurs et maladies.

Planter de l'amarante et prendre soin de lui ne vous causera pas de problèmes. En outre, l'amarante est très résistante aux parasites et aux maladies. Cependant, il est parfois atteint de pucerons ou de charançons. Les larves de charançons se développent dans les tiges des plantes, ce qui retarde leur croissance. Le puceron ne peut nuire à l'amarante qu'au début de sa vie et survient généralement pendant un été humide et pluvieux. Exterminez les pucerons en traitant l'amarante avec l'actellic ou le fufanon (karbofos). Ces médicaments donnent de bons résultats dans la lutte contre le charançon.

Si trop d'humidité s'accumule dans le sol, l'amarante peut attraper des maladies fongiques qui peuvent être traitées en pulvérisant sur les plantes des fongicides - soufre colloïdal, sulfate de cuivre, cuivre chlore et autres préparations similaires.

Amarante après la floraison

Comment et quand récolter les graines d'amarante.

Si vous souhaitez collecter des graines d'amarante, sélectionnez certaines des plantes les plus robustes et ne coupez pas les feuilles. Dès que les feuilles inférieures de l'amarante deviennent rouges, sèchent et tombent et que la tige de la plante devient blanchâtre, sélectionnez un beau jour sec, coupez les inflorescences des spécimens sélectionnés, en partant du bas de la tige, et placez-les dans une pièce sèche et bien ventilée. Après quelques semaines de frictions de panicules séchées avec les mains, les graines mûres se répandent facilement dans les capsules. Il suffit ensuite de les tamiser à travers un tamis fin et de les stocker dans une boîte ou un sac en papier. Les graines d'amarante ne perdent pas leur germination pendant environ cinq ans.

Amarante en hiver.

L'amarante sous nos latitudes ne supporte pas les hivers les plus chauds et est donc cultivée comme plante annuelle. À la fin de la saison de végétation, les résidus de plantes d'amarante sont collectés et éliminés. Si vous êtes sûr que votre amarante n'est pas infectée par des parasites ou des maladies, mettez-la dans la fosse à compost - elle produira un bon engrais. Utilisez la partie terrestre de l'amarante et comme nourriture pour animaux, par exemple les porcs et la volaille, car en plus des protéines de haute qualité, elle contient des protéines, beaucoup de carotène et de la vitamine C.

Types et variétés d'amarante

Amarante paniculata ou cramoisi (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

le plus souvent utilisé pour la décoration de parterres de fleurs, la fabrication de bouquets, y compris ceux d'hiver. Il s’agit d’une plante annuelle d’une hauteur de 75 à 150 cm avec des feuilles oblongues-ovales rouge-brun à la pointe allongée et pointue. Les petites fleurs de couleur rouge sont rassemblées dans les inflorescences dressées. Cette espèce fleurit en juin et fleurit jusqu'au froid. Dans une culture depuis 1798, il se présente sous plusieurs formes: nana - une forme à croissance courte atteignant 50 cm de haut, cruentus - avec des inflorescences retombantes de fleurs rouges, sanguineus - des inflorescences verticales aux extrémités pendantes. Le plus souvent utilisé en floriculture Variétés sous-taille, hauteur 25-40 cm:

  • - Rother Dame et Rother Paris - variétés d'une hauteur de 50 à 60 cm avec un feuillage rouge foncé et des fleurs marron foncé;
  • - Zvergfakel et Grünefakel - variétés d’une hauteur maximale de 35 cm avec des têtes pourpres et vert foncé, respectivement;
  • - Biscuit chaud - le grade le plus élevé, atteignant un mètre de hauteur, au feuillage vert et aux boutons rouge-orange.

Amarante sombre ou triste (Amaranthus hypochondriacus)

- aspect bas-ramifié jusqu’à un mètre et demi de hauteur avec des feuilles pointues oblongues-lancéolées de couleur pourpre ou pourpre-vert et des panicules verticales en inflorescences de différentes couleurs, mais le plus souvent de couleur rouge foncé. En culture depuis 1548. Il y a une forme rouge sang - sanguineus, avec des inflorescences tombantes. Les notes:

  • - Torche pygmée - amarante de 60 cm de hauteur, dont les inflorescences pourpre foncé prennent une couleur marron à l'automne et les feuilles - multicolores;
  • - Green Tamb - une variété atteignant 40 cm de hauteur, peinte dans différentes tonalités de couleur émeraude et souvent utilisée par les phytodécigneurs lors de la composition de bouquets secs.

Amarante tricolore (Amaranthus tricolor)

- Plante ornementale à feuilles d'une hauteur de 70 cm à un mètre et demi, à tiges dressées formant un arbuste pyramidal. Les feuilles de l'amarante tricolore sont allongées, ovales ou étroites, parfois ondulées, peintes dans des combinaisons de couleurs jaune, verte et rouge - les jeunes feuilles sont exceptionnellement brillantes et belles. Elle fleurit de juin au gel et se présente sous plusieurs variétés: le goji (salicifolius) à feuilles étroites et ondulées vert bronze atteignant 20 cm de long et 0,5 cm de large; rouge-vert (rubriviridis) avec des feuilles pourpre rubis dans les taches vertes; rouge (ruber) avec des feuilles rouge sang et brillantes (splendens), qui a des feuilles de couleur vert foncé en taches brunes. Les notes:

  • - Amaranth Illumination - une plante puissante atteignant 70 cm de haut avec de grandes feuilles spectaculaires. Jeunes feuilles - jaune rouge et plus âgées - rouge orange, feuilles inférieures - nuance de bronze;
  • - Aurora - cette variété a des feuilles apicales ondulées d'une nuance jaune d'or;
  • - Airlie Splender - les feuilles apicales d'une teinte cramoisie brillante, le fond - presque noir avec une teinte violet-vert.

Amarante caudatus (Amaranthus caudatus)

- pousse dans la nature en Afrique tropicale, en Asie et en Amérique du Sud. Les tiges sont puissantes, dressées, jusqu’à un mètre et demi de hauteur. Les feuilles sont grandes, de couleur verte ou violet-vert oblongue-ovée. De petites fleurs rouge foncé, vert jaunâtre ou cramoisies sont rassemblées dans des glomérules sphériques, eux-mêmes composés de longues inflorescences paniculaires pendantes. Cette espèce fleurit de juin à octobre, en culture à partir de 1568. Il a plusieurs formes: à fleurs blanches - avec des fleurs blanc verdâtre; vert - cette forme avec des têtes vert pâle est très demandée par les fleuristes; perlée - les fleurs de cette forme sont rassemblées dans une spirale et ressemblent à de longues perles enfilées sur une tige. Les notes:

  • - Rothschwanz - avec des boutons rouges;
  • - Grunshvants - avec des inflorescences vert clair.

Les deux variétés atteignent une hauteur de 75 cm et sont de puissants arbustes occupant une vaste étendue.

Amarante - mal et bien

Les scientifiques pensent que l’amarante est une plante du XXIe siècle capable de nourrir et de soigner l’humanité tout entière. C'est peut-être une exagération, mais il y a certainement une part de vérité dans cette déclaration. Toutes les parties de l'amarante sont comestibles, nutritives et saines, mais les graines d'amarante sont le produit le plus précieux. L'avantage de l'amarante réside dans le fait qu'il incorpore tout le complexe des acides gras essentiels nécessaires à l'homme - stéarique, oléique, linoléique et palmitique - et cette propriété de l'amarante permet son utilisation dans la production de produits diététiques. En outre, l'amarante contient du squalène, des vitamines B, C, D, P et E, de la rutine, du carotène, des stéroïdes, de la bile et de l'acide pantothénique, ainsi que de nombreuses autres substances nécessaires à la santé humaine.

Les feuilles d'amarante en termes de quantité de nutriments qu'elles contiennent ne sont pas inférieures aux épinards, mais elles la dépassent de manière significative en termes de quantité de protéines. La protéine d'amarante contient le plus important pour la lysine, un acide aminé humain, dans presque la même quantité que le soja, mais la protéine d'amarante est beaucoup plus facile à digérer que celle de soja, de blé ou de maïs. Les Japonais comparent les verts d'amarante à la chair de calmar et croient que la consommation quotidienne d'amarante restaure l'énergie vitale et régénère le corps humain.

Vous pouvez manger les feuilles de l'amarante végétale - les espèces décoratives et les variétés de plantes sont également riches en vitamines, en protéines et en micro-éléments. Cependant, il est préférable de ne pas manger les graines de plantes ornementales. Soit dit en passant, il est facile de distinguer l'amarante médicinale de l'ornement ornemental grâce aux semences - chez les espèces médicinales et végétales, les semences sont plus légères que les semences de variétés ornementales.

L'huile d'amarante est l'huile végétale la plus précieuse, deux fois plus que l'argousier en termes de paramètres thérapeutiques. Des crèmes et des masques à base d'huile d'amarante régénèrent la peau, augmentent sa tonicité et offrent une protection antibactérienne.

Les graines d'amarante germées ont la même valeur que le lait maternel. Ils sont souvent utilisés non seulement en médecine, mais aussi en cuisine.

Les propriétés bénéfiques de l'amarante sont utilisées pour traiter le thé de ses feuilles d'obésité, d'athérosclérose, de névrose et de dysbactériose. Les légumes et les céréales d'amarante guérissent efficacement le foie et les reins, traitent les adénomes, les maladies cardiovasculaires et les processus inflammatoires du système urinaire. Les propriétés de l'amarante associée à son utilisation constante dans les aliments aident à faire face même aux tumeurs malignes et à renforcer le système immunitaire humain.

En ajoutant des feuilles d'amarante aux salades d'été, vous prolongez votre vie et améliorez votre santé. La farine d'amarante ajoutée à la farine de blé améliore le goût de la cuisson et ralentit le processus de durcissement du muffin. Les graines grillées à l'amarante sont très savoureuses et ressemblent à des noix. Il est bon de saupoudrer de petits pains et de la viande panée. Une seule feuille d'amarante ajoutée à un pot de trois litres gardera vos concombres croustillants et élastiques jusqu'au printemps. Nous vous proposons quelques recettes d'amarante et espérons que vous les aimerez.

Dessert à l'amarante et aux noix. Chauffer le miel et le beurre à feu doux en brassant, ajouter les noix et les graines d'amarante, mélanger, verser dans le moule et, après refroidissement, couper en morceaux.

Salade 200 g de feuilles d'amarante, 50 g de feuilles d'ail des bois ou d'ail d'hiver, 200 g de feuilles d'ortie sont bouillies à l'eau bouillante, coupées, salées et assaisonnées à l'huile végétale ou à la crème sure.

La sauce Porter à ébullition 300 g de crème, y mettre 200 g de feuilles d'amarante broyée, 100 g de fromage à pâte molle râpé, poivrer légèrement et chauffer à feu doux en remuant jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.

Soupe chypriote Faire tremper le verre de pois chiches pendant la nuit. Cuire jusqu'à tendreté. Sauvez l'oignon émincé et la carotte, ajoutez-les au bouillon avec les pois chiches et fouettez tout le mélangeur. Faites bouillir séparément pendant 25 minutes un demi-verre de graines d'amarante mélangées à une purée de légume pois chiches, ajoutez du maïs sucré en conserve ou congelé, du poivre, versez 2 cuillères à soupe de jus de citron et portez à ébullition.

Certains lecteurs nous demandent si nous savons quelque chose au sujet des méfaits de l’amarante. Je réponds: nous ne savons pas.

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