Comment grandit l'ananas: conseils pour grandir

L'ananas est un groupe de petites fruktiviki dans son ensemble. Ces petites particules sont formées à partir de l'inflorescence, où chacune a sa propre petite fleur. Pour le confirmer, la structure externe consiste en un ensemble de cellules. La procédure de pollinisation repose sur les oiseaux-mouches. Après la pollinisation, les fruits se forment au milieu des fleurs.

Pour la première fois, des ananas sont apparus sur le territoire de l'Amérique du Sud. En 1502, les Portugais ont d'abord planté ces arbustes exotiques à Sainte-Hélène. À partir du moment où l'usine a été amenée sur le territoire de l'Afrique, ainsi que de l'Inde. En Europe, ils sont apparus beaucoup plus tard.

Où poussent les ananas

Si nous analysons la consommation de tous les fruits, ce fruit occupe une deuxième place décente. Ce fruit représente 20% de la production totale de fruits exotiques.

Selon les résultats des statistiques, on peut affirmer que près de 70% de tous les ananas cultivés sont consommés par la population vivant là où ils sont engagés dans la culture de masse. Les premiers pays où la plante a été cultivée sont:

Vous pouvez également identifier les pays qui sont engagés dans la culture de l'ananas au niveau industriel, sont les plus gros importateurs. C'est:

La plus forte augmentation de la production et des ventes d’ananas a été observée depuis 1960. Selon les statistiques, un ananas sur deux est vendu.

Les ananas sont vendus frais et en conserve. En outre, ils sont activement utilisés pour la production de jus de fruits, de confitures et de charges.

Comment faire pousser des ananas

Beaucoup de gens peuvent penser à tort que les ananas poussent sur un arbre. Mais il s’avère que c’est loin d’être la bonne opinion. Ils représentent une plante tropicale pérenne, semblable à un buisson d'herbe. L'air libre contribue positivement à la croissance, de sorte que la hauteur du buisson puisse atteindre environ 1,5 mètre. La hauteur dépend de la variété.

Les feuilles ont une structure plutôt raide ainsi que charnue. Entre eux, ils sont étroitement liés. Le caractère charnu des feuilles est dû au fait que la plante y accumule de l'humidité, qui est ensuite utilisée en cas de sécheresse.

Sur le plan commercial, les ananas sont cultivés dans de vastes plantations où ils poussent en longues rangées. Le spectacle est juste incroyable. Les buissons luxuriants sont décorés avec des cônes inhabituels, de couleur dorée.

Il convient de noter que le goût de l'ananas mûr peut être déterminé par la façon dont il est mûri. S'il est complètement acide et acidulé, il a été arraché avant maturité complète, car le fruit qui a réussi à acquérir la couleur jaune caractéristique tout en restant dans le buisson sera très sucré et juteux.

Combien de temps l'ananas grandit

Dans des conditions naturelles, c’est-à-dire naturelles pour lui, il ne fleurit qu’après 3 ou 4 ans. Pour l'instant, la longueur de ses feuilles peut être d'environ 60 centimètres et la base a un diamètre de presque 10 centimètres.

Les paramètres du fruit peuvent aller jusqu'à 25 centimètres par rapport au diamètre et jusqu'à 40 centimètres de hauteur. À la maison, la taille du fruit peut être beaucoup plus petite.

Comment faire pousser l'ananas soi-même

Ce fruit inhabituel peut être cultivé de trois manières:

en utilisant des graines;
pousses qui se forment du côté de la brousse;
de la crête.

La manière la plus simple et la plus courante de cultiver de l'ananas avec vos propres mains consiste à utiliser une touffe, c'est-à-dire à n'utiliser que la pointe.

Pour avoir un matériel de plantation de qualité, vous devez essayer d'obtenir les fruits les plus mûrs. Il doit comporter une touffe de feuilles vertes et robustes bien développées, dont la surface ne présente aucun dommage. La peau doit être d'un brun caractéristique avec une teinte dorée.

Après l'achat, vous devez exécuter la séquence d'actions suivante:

utiliser un couteau bien aiguisé pour couper la couronne des feuilles;
éliminer les restes de la chair sur le dessus coupé;
coupez soigneusement les feuilles inférieures, car au cours de la croissance, des racines apparaîtront bientôt;
laissez la pièce à l’état sec et chaud pour que toutes les coupes soient séchées.

Mettez la couronne dans un petit récipient avec de l'eau. Le niveau d'eau doit être tel que la partie de la touffe soit entièrement recouverte sans feuilles;
Placez le récipient dans un endroit chaud et sec. Il est préférable de le placer sur le rebord de la fenêtre.
Ajoutez régulièrement de l'eau au niveau souhaité.

Si tout est fait correctement et que toutes les conditions nécessaires ont été créées pour la culture, après environ 3 semaines, les premières racines apparaissent. Le débarquement peut être effectué lorsque la longueur du système racinaire est de 2 centimètres.

Conseils utiles sur la croissance

Pour que l’ananas se développe bien, il est nécessaire d’essayer de lui créer les conditions les plus optimales. La base du sol peut prendre celle où il y a une part égale de tourbe et de sable. Ne pas oublier la couche de drainage. Si nous parlons d’un jeune ananas, l’humidité est bonne pour son développement, mais elle devrait être modérée. Les ananas plus âgés doivent être arrosés une fois par semaine, mais pas plus souvent.

En outre, le besoin de lumière, mais il ne devrait pas y avoir d'influence directe de la lumière du soleil. En fonction de la taille de la plante, il est nécessaire de procéder à la transplantation dans un pot plus grand.

La plante doit correspondre à la température où elle se développe. Il est important qu'il ait toujours chaud, mais le soleil ne brûle pas ses feuilles. Si possible, vous devez installer la plante à l'air libre, car cela contribue à une meilleure croissance et à un meilleur développement.

Avec l'arrivée du froid, vous devez essayer de protéger la plante des courants d'air et vous devez en même temps l'éloigner le plus possible des appareils de chauffage.

Il est clair que je veux vraiment que le buisson grandisse non seulement, mais aussi qu'il plaise avec ses fruits. Lorsque vous cultivez cette plante à la maison, la floraison ne peut être réalisée que 16 mois après la plantation. La hauteur de la plante est d'environ 25 centimètres.

Un bourgeon se forme au sommet de la plante et ne se dissout que 2 mois après sa formation. Dès que le bouton disparaît et sèche, le fruit commence à se former immédiatement.

Il est nécessaire de prendre un petit récipient et d'y mélanger du carbure de calcium à raison de 1 c. À thé, ainsi que 500 ml d'eau. Il est préférable de couvrir le récipient avec la solution obtenue, laisser infuser pendant environ 24 heures. Après cela, vous devez verser très soigneusement la solution dans un autre récipient pour éviter tout sédiment. L'outil résultant pendant 7 jours, vous devez ajouter la base des feuilles supérieures.

À la suite de cette procédure, la floraison apparaîtra sur 4 à 6 semaines. Une fois que le fruit est complètement mûr, le buisson commence à mourir progressivement. Dans ce cas, le plus souvent, il forme plusieurs pousses latérales. S'ils sont plantés à temps et qu'ils sont bien entretenus, vous pourrez vous procurer un nouvel arbuste, puis les fruits exotiques tant attendus.

Comment faire pousser des ananas

Ananas en croissance

Caractéristiques de la culture de l'ananas

Dans les plantations commerciales modernes, les plantations d’ananas sont cultivées depuis 4 à 6 ans. Après 2-3 récoltes, la plantation est éliminée. Bien que dans les pays d’Asie du Sud-Est et d’Afrique, il existe des plantations âgées de plus de douze ans. C'est effectivement possible, mais uniquement avec un grand ménage.

Les méthodes de culture intensives actuelles, visant à obtenir une récolte de grande taille (plus de 50 t / ha), nécessitent des rotations à court terme. Avant la plantation à donner pour planter des ananas, semez des céréales pour engrais vert.

En cas de contamination du sol par des adventices monocotylédones, il est jugé économiquement avantageux de maintenir la parcelle sous vapeur noire avant de cultiver l'ananas pendant plusieurs mois. Dans le même temps, une fumigation du sol est effectuée pour lutter contre les parasites et les maladies. Afin d'améliorer la fertilité du sol et de développer un système racinaire avancé, les ananas sont cultivés à l'aide d'engrais minéraux.

La durée de la période allant de la plantation d’ananas à la récolte de la première récolte dépend d’un certain nombre de circonstances, telles que le type et la taille du matériel de plantation, la période de plantation et les caractéristiques climatiques, le niveau de technologie agricole, les caractéristiques des variétés. La récolte la plus précoce est obtenue chez les guerriers (16-18 mois après la plantation), puis par glissement (18-20 mois) et la dernière des couronnes (18-28 mois). La taille du matériel de plantation joue un rôle important dans le rythme de développement des plantes. Cette conclusion a été faite après de nombreuses observations au Mexique, au Brésil, en Inde, en Malaisie et en Afrique du Sud. Par exemple, en Martinique, les pousses ont donné une récolte plus tôt presque un an, contrairement aux pousses de masse. Compte tenu de ces caractéristiques, il est très important de sélectionner du matériel de plantation de la même taille pour chaque site, cela permettra d’obtenir une récolte plus rapidement.

Le passage à la phase générative est à nouveau vérifié par la réaction photopériodique. L'ananas est une plante de jours courts. L'allongement de l'heure sombre de la journée stimule la formation d'inflorescences. Près de l'équateur, où la durée de la journée est stable, cette circonstance ne joue pas un rôle spécial, mais déjà à une latitude de 15 à 20 degrés, l'amplitude des fluctuations du jour tout au long de l'année varie de plusieurs heures et affecte donc le temps de floraison.

Semis / plantation

Les schémas de plantation et les zones d'alimentation en ananas varient selon les zones et dépendent du sol et des conditions climatiques, du niveau d'ingénierie agricole et de la mécanisation, ainsi que des caractéristiques biologiques des variétés. Généralement, utilisez un schéma d’atterrissage à 1 et 2 lignes. Dans 1 hectare dans des conditions de culture extensive, 15-18 mille plantes sont distribuées.

En raison de la réduction des zones de nutrition, la masse moyenne du fœtus diminue, ce qui est très important pour la vente de fruits frais sur le marché extérieur. Si la plantation est épaissie, cela donne des fruits uniformes, ce qui est très bon pour l'industrie de la conserve. Pour obtenir un rendement élevé en fruits d’ananas, il faut garder à l’esprit que, sur les mêmes plantes, on ne peut pas obtenir la quantité requise de matériel de plantation. Pour cette raison, il est conseillé aux plantations commerciales de maintenir une pépinière distincte pour la culture du matériel de plantation.

Facteur de multiplication mineur des variétés principales. Par exemple, une plante Kayena par an donne entre 2 et 5 pousses latérales, c’est-à-dire qu’une ancienne plantation donne

plants sur 2 - nouvelles plantations. Comme la vitesse de reproduction est faible, il faut plus d'un an pour introduire de nouvelles variétés ou de nouveaux clones. Pour cette raison, cette méthode d'obtention de matériel de plantation est répandue, par exemple en laissant une ancienne plantation après plusieurs mois de récolte, période au cours de laquelle poussent des pousses latérales. Dès que le matériel de plantation est reçu, la plantation est éliminée. Afin d'éviter l'infection du matériel de plantation par des maladies fongiques, les sections sont préalablement désinfectées avec du permanganate de potassium, de l'acide salicylique ou des cendres de bois, et les folioles de base sont retirées. Le matériel de plantation est stocké pendant plusieurs semaines à l'ombre d'un arbre, sous un hangar ou dans un hangar. Les sackers ou les bordereaux sont plantés à une profondeur de 6 à 7 -. Il est important de ne pas combler le point de départ des pousses de croissance.

Le régime général de culture de l'ananas à Cuba tel que

Pour planter les plantations en utilisant uniquement des plants de qualité pesant de 250 à.

Où les ananas poussent (10 photos)

Après 12 mois après la plantation, les plantes sont traitées avec des régulateurs de croissance. Après ce traitement, les plantes fleurissent en 30 à 45 jours. En règle générale, 120 jours (rarement 130) après le début de la floraison, mûrissent la première récolte. 2-4 mois après la récolte, les semis sont récoltés. Après la récolte dans 10-12 mois, le deuxième traitement des plantes avec des régulateurs de croissance est effectué. La deuxième récolte mûrit 5,5 à 6 mois après le deuxième traitement de plantes avec des régulateurs de croissance. Après 10-12 mois après la récolte, le troisième traitement des plantes avec des régulateurs de croissance est effectué, la maturation de la récolte du troisième cycle a également lieu 5,5 à 6 mois après le traitement.

Accélérer la récolte permet la pose de plantations avec de grandes pousses. La récolte précoce, après 12 mois, a été obtenue en Côte d'Ivoire après la plantation de jeunes plants en vrac. Bien que l'utilisation de gros plants présente des inconvénients. Premièrement, la récolte ne mûrit pas si harmonieusement. Deuxièmement, la plante utérine est faible en raison de la croissance prolongée des pousses latérales.

Plantation / soins de plantation

La lutte contre les mauvaises herbes est l’une des tâches principales de la culture de l’ananas. Les mauvaises herbes monocotylédones sont les plus nocives pour les plantations d’ananas. Ceux-ci comprennent: les matières fécales de porc, le sang de rosicka, le mil, l’herbe à éléphant, le tour, etc. Comme l'ananas a un système racinaire superficiel faible, les mauvaises herbes absorbent davantage d'eau et d'éléments minéraux. Étant donné que l'ananas aime beaucoup la lumière, les mauvaises herbes l'empêchent de se développer complètement. Le moyen le plus efficace de contrôler les mauvaises herbes est le paillage du sol. Pour le paillage, on utilisait de la paille, du dessus de diverses plantes et de l'ananas. Le paillage inhibe parfaitement la croissance des mauvaises herbes, retient les réserves d'humidité, enrichit le sol en matière organique, régule la température et réduit considérablement les processus d'érosion.

Le matériau de paillage le plus efficace est considéré comme un papier de paillage imprégné d'un composé de préservation, également un film plastique noir. À l'aide d'une machine spéciale, ils s'étalent, puis un ananas est planté dans les trous percés. Étant donné le taux d'humidité élevé sous le film, cela contribue au développement de maladies fongiques. Pour éviter cela avant de recouvrir le film, le sol est traité avec des nématocides. Cependant, quels que soient les excellents résultats obtenus par les matériaux de paillis, il a été déterminé que le développement des mauvaises herbes est plus efficacement ralenti dans le cas de l'utilisation combinée d'herbicides (bromocil, diuron, amétrine) et de matériaux de paillis (de préférence un film plastique noir).

Engrais

D'après les données fournies, nous pouvons conclure de la quantité d'éléments nutritifs minéraux demandée par l'ananas: la récolte de fruits de l'ananas de 80 t / ha contient 67 kg d'azote, de phosphore et de potassium, ainsi que la biomasse végétale totale (tiges, feuilles, fruits) de cette région. la végétation accumule de l'azote, du phosphore, du potassium et du calcium.

Appliquant une technologie intensive de culture d'ananas, ils utilisent un schéma d'application d'engrais similaire: lors du travail du sol, les engrais N180, P100, K80 sont appliqués, et parfois uniquement des engrais phosphatés. Habituellement, pendant la période du cycle de croissance, 2-3 compléments sont effectués. Si un régulateur de croissance est utilisé, le troisième pansement n'est pas effectué, mais la dose d'engrais appliquée aux deux premiers pansements est augmentée. Le premier traitement de haut est fait comme suit, l'engrais est appliqué sous la base de la plante, les deuxième et troisième - dans les sinus des feuilles inférieures. Il aide à pénétrer dans les racines des engrais, de l'eau de pluie ou de la rosée, qui dissolvent le sel. Cependant, la chose la plus importante est que les sels ne pénètrent pas dans le tissu apical de la tige.

Récolte

Les fruits de l'ananas mûrissent presque simultanément partout, au cours des mois établis. Par exemple, la principale récolte dans les îles Hawaii est formée en février - mars, parfois mais dans une moindre mesure en octobre.

La saisonnalité de la réception du produit pose de nombreux problèmes. Le marché est surchargé en fruits d’ananas, ce qui entraîne une baisse des prix, le rythme des conserveries, etc., de sorte que l’allongement de la période de maturation des fruits joue un rôle très important.

Il est également courant d'utiliser une solution fraîchement préparée de carbure de calcium dans de l'eau pour induire la floraison. Préparez une solution à raison de 450 g de carbure de calcium pour 200 litres d’eau, tout cela est soigneusement agité dans un baril de fer pendant 10 minutes. Ensuite, environ 60 ml de solution sont versés dans le sinus des feuilles supérieures de la rosette de chaque plante. Le carbure de calcium avec de l’eau forme de l’acétylène et agit sur la plante comme un régulateur de croissance qui accélère la transition vers la phase de reproduction. Cette méthode permet de fournir des produits tout au long de l'année.

Comme le processus de préparation de la solution est plutôt laborieux et hautement explosif, les scientifiques travaillent à la mise au point d’un régulateur de croissance plus sûr et plus pratique. Encore une fois, une autre méthode d'utilisation de l'acétylène pour induire la floraison de l'ananas est utilisée. Le gaz acétylène traverse l'eau, où il se dissout partiellement; la solution aqueuse d’acétylène obtenue est utilisée dans la plantation d’ananas de la même manière que dans le premier procédé. Pour l'induction des plantes à fleurs, on utilisait des médicaments: etrel, encore une solution aqueuse d'un mélange de florimet avec de l'urée et du CaCO3.

La récolte du premier cycle avec la culture améliorée de l'ananas est de 50-65 tonnes, la seconde de 30-45 tonnes, en seulement 3-4 ans de rotation - 110 tonnes. La maturité de l'ananas varie en fonction de l'application du fruit. Si les fruits sont destinés à la fabrication de jus et à la mise en conserve, ils sont alors complètement mûrs lorsque l’écorce du fruit devient jaune or ou jaune orangé. Si les fruits sont destinés à l'exportation, ils sont récoltés une fois qu'ils ont atteint la taille et la forme souhaitées caractéristiques de cette variété, mais n'ont pas atteint la maturité du consommateur. Au cours de la période de collecte, la couleur de la peau à la base du fruit passe du vert foncé au jaune clair. Si les fruits sont cueillis tôt, ils n'obtiennent pas un goût et un arôme normaux après la maturation. Les qualités dormantes sont plus faciles à transporter, comme le rouge espagnol, elles peuvent être récoltées plus tard. Si les ananas sont préparés pour le transport sur de longues distances, avant leur emballage, ils sont triés par taille, placés dans une boîte en une couche, de la même taille et du même degré de maturité. Les fruits doivent être de haute qualité, développés, de forme régulière, en bonne santé, ne doivent pas être endommagés, la rosette doit avoir une hauteur de 4 à 10 cm, la tige en bonne santé ne fait pas plus de 3 cm de longueur et est traitée avec des antiseptiques. La masse du fœtus doit être comprise entre 0,8 et 2 kg.

Avant de commencer à récolter entre les rangs, utilisez une machette, coupez les bas-côtés, coupez les feuilles d’ananas car elles sont piquantes le long des bords et gênent la récolte. Les personnes chargées du nettoyage portent des vêtements spéciaux, à savoir: les bottes en cuir épais, les bâches multicouches, les pantalons, les chemisiers et les mitaines doivent être bien ajustés et se déplacer avec précaution dans la plantation. Rassemblez les fruits à la main. À cette fin, coupez la tige sous le fruit avec un couteau. Dans certains pays, des convoyeurs à bande de plusieurs dizaines de mètres de long sont utilisés et montés sur des tracteurs. Après la coupe, les fruits sont placés sur le tapis roulant et envoyés au bunker.

Traitement et stockage des cultures

Les exportations mondiales d’ananas se font principalement par voie maritime. Pendant le transport, les conditions suivantes sont remplies: la température dans les cales pendant tout le trajet doit être de 8 à 9 degrés, l'humidité de l'air à 85 à 90%. Si la température est supérieure à la température fixée, les fruits mûrissent et se détériorent. Si la température est inférieure à 8 degrés Celsius, ils peuvent «refroidir» en raison de troubles métaboliques, en particulier pour les fruits immatures. Dans ce cas, la pulpe devient aqueuse, s'assombrit, perd sa résistance aux maladies fongiques et sa qualité diminue. En cas de forte humidité, les maladies fongiques commencent à se développer, avec une faible humidité, le fruit et la couronne se fanent et perdent leur présentation.

Ils conservent les fruits mûrs sans signes de maturation excessive ni dommages mécaniques, sans maladies dans des entrepôts à une température de 7,5 à 8,0 degrés, avec une humidité de l'air de -85 à 90%. La durée de stockage dans ces conditions est de 10 à 12 jours.

Si les fruits ne sont pas mûrs, pas complètement formés, avec la couleur de transition de la peau, ils sont alors stockés dans des chambres de maturation à une température de 15-16 ° C et à une humidité de 80-85%. Dans de telles conditions, les fruits mûrissent en environ 5 à 6 jours, acquièrent une couleur et une saveur normales. Afin d'accélérer le processus de maturation, l'éthylène peut être utilisé à une concentration d'un volume de gaz pour 2 000 volumes de la chambre (1: 2 000), soit un litre de gaz par deux mètres cubes de chambre.

Typiquement, la pulpe doit représenter 65-70% de la masse du fœtus, la peau - 20-25, la couronne 4-6, l’axe de l’inflorescence - 4-6%. En plus de son goût et de son arôme merveilleux, la chair a une haute valeur nutritionnelle.

L'ananas est un fruit très connu, originaire des tropiques. Pour beaucoup, cela semble être le fruit d'un arbre tropical, mais cette affirmation est fondamentalement fausse. Dans la nature, l’ananas est une plante herbacée vivace et ses fruits sont une grappe de petits plants individuels qui ont poussé ensemble. Alors, où et comment pousse l'ananas?

Caractéristique botanique de l'ananas

Beaucoup d’entre nous savent quels sont ces fruits et quel est leur goût, mais peu de gens s’imaginent, et plus encore, où poussent les ananas.

L’ananas est une plante herbacée de la famille des broméliacées. Caractérisé par une tige épineuse et des feuilles raides. Après une croissance suffisante de la rosette des feuilles commence à former un pédoncule. Sa longueur est d'environ 60 cm. Sur les deux côtés, il est couvert de fleurs qui, après la pollinisation, forment l'ovaire. En conséquence, le fruit pinéal est caractéristique de cette culture.

Sous sa forme naturelle, l’ananas pousse en Amérique tropicale et, dans d’autres pays, il est cultivé en tant que culture agricole, à l’aide de variétés à gros fruits.

Caractéristiques de développement

Au cours de la première année de développement, l’ananas augmente de manière intensive la masse des feuilles. À ce moment-là, son tronc s'épaissit, jusqu'à atteindre plusieurs dizaines de feuilles charnues densément assises, ce qui lui permet de traverser facilement les périodes sèches.

Après 8 à 10 mois de développement, la plante produit une tige florale sur laquelle se trouvent des fleurs bisexuées. Selon la variété, leur couleur peut être violette ou rouge. Une baie est formée à partir de chaque fleur individuelle et, au cours du développement, elles poussent ensemble. En conséquence, nous obtenons le fruit que nous voyons sur les étagères.

Intéressant Lorsque la pollinisation des fleurs dans les ovaires forme des graines, ce qui altère le goût du fruit.

Comment les ananas poussent dans les plantations, dans les serres et à la maison

Par conséquent, dans la culture industrielle de cette culture, ils essaient de toutes les manières de l'éviter.

Eh bien, ici nous avons appris comment se forment les fruits de ce fruit tropical. Il reste maintenant à savoir combien pousse l'ananas du moment de la floraison à la maturation et ce qu'il advient de la plante une fois le fruit enlevé.

Sur le développement du fœtus dans cette culture prend de 3 à 6 mois. De plus, simultanément à la maturation, les pousses latérales des sinus foliaires repoussent. Ils peuvent être utilisés pour la multiplication végétative de cette culture.

Une fois les fruits retirés et une partie des pousses, les fleurs d’ananas repoussent. Une fois qu'ils ont mûri et récolté, la plante est généralement déracinée et un jeune est planté à cet endroit.

Caractéristiques de la culture de l'ananas dans les plantations

Comme mentionné ci-dessus, cette culture est tropicale, alors là où l'ananas pousse, il devrait être assez chaud toute l'année. Par conséquent, les plus grandes plantations de cette plante sont situées dans les pays suivants:

en Australie;
dans le sud de l’Afrique;
au sud des USA.

La culture industrielle de ces fruits utilise la technologie intensive de la culture de variétés à gros fruits. Cela vous permet d'obtenir rapidement un rendement garanti de fruits au goût élevé.

Dans la culture industrielle de ces fruits, on utilise un modèle à deux rangées de boutures enracinées; la distance entre les rangées doit être d'au moins 1,5 à 2 mètres.

La floraison était massive et les plantes amicales sont traitées à l'acétylène. Après son impact, les jeunes plantes commencent, après un certain temps, à former ensemble des boutons floraux.

Intéressant Auparavant, pour stimuler la floraison, l'acétylène n'était pas utilisé, mais de la fumée d'incendies.

Une fois que les plantes commencent à fleurir, des bouchons de protection spéciaux sont placés sur leurs tiges florales, et ils utilisent également des mesures pour effrayer les oiseaux et les insectes pollinisateurs. Cela aide à prévenir la pollinisation et à obtenir des fruits de haute qualité.

Pour soigner les immenses plantations d'ananas, utilisez des produits d'entretien mécanisés. Une telle technologie de culture intensive permet d'obtenir jusqu'à 3 récoltes par an.

Dans un certain nombre de pays européens, les ananas sont cultivés avec beaucoup de succès dans des conditions de serre. Les technologies modernes peuvent considérablement simplifier ce processus fastidieux.

Le système racinaire de ces plantes étant superficiel, une couche de sol de 20 cm suffit pour un développement réussi. En culture en serre, un traitement à l'acétylène ou une fumigation à la fumée est également utilisé. En général, obtenir une récolte dans une serre n’est pas beaucoup plus difficile qu’en plein champ.

Grandir à l'intérieur

Vous pouvez cultiver de l'ananas dans des conditions ambiantes. De plus, une grande plante spectaculaire deviendra une véritable décoration de votre maison. Pour ce faire, stockez simplement sur le dessus des plantes matures. Ses feuilles doivent être vertes et d'apparence fraîche.

Pour retirer la pointe du fruit, un paquet de feuilles est enroulé autour du bras et retourné. Comme il est assez piquant, il est préférable de le faire avec des gants.

Après cela, le sommet doit être enraciné. Pour ce faire, il est placé au dessus d'un récipient d'eau de telle sorte que sa partie inférieure soit immergée dans l'eau de quelques centimètres. Le récipient contenant la plante est placé dans un endroit chaud et bien éclairé. Après un mois, vous pouvez déjà voir les premières racines.

Après l'apparition des racines de la plante peuvent être plantés dans le sol. À ces fins, le sol prêt à l'emploi pour la culture d'orchidées est bien adapté.

Au cours de la première année après la plantation, la plante augmentera activement la masse des feuilles. La flèche des fleurs apparaît généralement la deuxième année. Mais parfois, sa croissance est retardée. Pour accélérer ce processus autour du pot avec de l'ananas, vous pouvez agrandir les tranches de pommes mûres. En conséquence de leur respiration, des gaz sont libérés, ce qui stimule le processus de floraison.

Mais cette méthode n'est pas assez fiable, il est beaucoup plus facile d'utiliser une solution de carbure de calcium. Pour ce faire, prenez 1 cuillère à café de médicament et diluée dans 500 g d’eau. La solution obtenue est versée dans un bocal en verre et fermée avec un couvercle. Pendant la journée, il insiste. Ensuite, le mélange obtenu est versé une fois par semaine au centre de la sortie des feuilles de la plante.

L'ananas est une plante tropicale. Par conséquent, lorsqu'il est cultivé dans des conditions ambiantes, la température doit être d'au moins 20-25 ° C. Lui aussi, comme tous les bromels, répond bien aux arrosages avec de l'eau acidifiée. Pour que la croissance de la plante soit plus intense et qu'elle puisse fleurir à temps, il faut qu'elle soit alimentée avec des engrais complexes pour plantes d'intérieur pendant l'année.

Il est intéressant et fascinant de voir comment les ananas poussent dans des conditions d'intérieur. En culture en pot, on cultive très souvent des variétés à petits fruits de cette culture. Leurs fruits sont également comestibles et la couleur panachée de leurs feuilles est très attrayante et spectaculaire.

En plus des individus variétaux cultivés à l'état sauvage, des espèces sauvages de cette culture peuvent être trouvées à l'état sauvage. Leurs fruits sont beaucoup plus petits et contiennent beaucoup de graines, il est donc peu pratique de les utiliser pour se nourrir. Mais les animaux sauvages les mangent avec grand plaisir. Pour certaines espèces, ils constituent même la base du régime alimentaire.

Ananas

L’ananas (lat. Ananas) est une plante herbacée vivace qui appartient à la section floraison, à la classe des monocotylédones, à l’ordre des céréales et à la famille des broméliacées.

La patrie de l’ananas - les régions arides du Brésil, et les premiers Européens à avoir goûté aux fruits exotiques, étaient membres de l’équipe de Christophe Colomb, qui a qualifié l’ananas de plus délicieux.

L'ananas est-il une baie ou un fruit?

Beaucoup de gens se demandent si l’ananas est une baie ou un fruit. Ou peut-être est-ce un légume? En fait, l’ananas est une herbe et les scientifiques l’appellent «fruits tropicaux» ou «plantules».

Ananas - description, photo, structure.

L'ananas est une plante plutôt piquante avec des fruits extrêmement juteux et sucrés-tranchants. La hauteur de la plante varie de 60 à 100 cm.Les feuilles d'ananas succulentes sont capables d'accumuler de l'humidité dans leurs tissus, comme les cactus. La longueur des feuilles individuelles est de 30 à 100 cm (chez certaines espèces, elle peut atteindre plus de 2 mètres). De nombreuses feuilles sont rassemblées dans une large rosette et, à l'aisselle, de nombreuses racines fortuites absorbent l'humidité accumulée. Dans les feuilles d'ananas, de grandes quantités sont des fibres qui leur donnent force et élasticité.

Le système racinaire de la plante se développe plutôt faiblement. Fondamentalement, les racines d’ananas enfouies dans le sol ne dépassent pas 25-30 centimètres et couvrent en même temps une très petite quantité de sol.

Au point de croissance d'une rosette entièrement formée, une longue tige florale (jusqu'à 60 cm) est formée. Les fleurs d’ananas sont bisexuées, cultivées ensemble et se situent au sommet de la tige des fleurs. Elles s’assoient très souvent, formant une spirale. Les fleurs fleurissent à tour de rôle, environ 10 fleurs par jour. La période de floraison dure environ 3 semaines, après quoi un mini-fruit se développe à partir de chaque fleur. Les mini-fruits cultivés ensemble forment la tige entière d'ananas. Lors de la pollinisation des fleurs (par exemple, des oiseaux-mouches), des graines s'y forment, mais la présence de graines dans les plantules réduit leurs qualités comestibles. Par conséquent, dans la culture industrielle de l'ananas, les gens essaient d'éviter leur pollinisation.

Les plants d’ananas, prêts à manger, ressemblent beaucoup à un gros cône doré. À l'intérieur de la graine se trouve un axe assez rigide sur le côté duquel se trouvent des fruits étonnamment juteux et tendres se terminant par les restes de fleurs mortes et de feuilles couvrantes. Le poids moyen d’un ananas est d’environ 2 kg et son sommet est orné d’une couronne (panicule de feuilles courtes) qui apparaît lorsque l’axe interne de la tige se développe.

La plupart des ananas cultivés dans la culture, les graines ne le sont pas, et la reproduction se produit à l'aide de pousses, de touffes, qui sont facilement séparées et enracinées. Certes, les graines se développent lorsqu'elles sont croisées avec d'autres variétés et peuvent également être utilisées pour propager la plante.

Après le premier fruit d'un ananas mûr, la plante produit des pousses latérales, qui sont utilisées pour la multiplication végétative. Habituellement, les processus latéraux sont supprimés, après quoi l'ananas fleurit et porte ses fruits une seconde fois. Après la deuxième récolte, la plante est déracinée et une nouvelle est plantée à sa place.

Photo de l'auteur: Markus Brunner

Dans la pulpe mûre d'ananas, vous pouvez voir de petites inclusions blanches - des ovules. De plus, les plantules d'ananas sont complètement imprégnées d'une multitude de faisceaux conducteurs - les éléments de base du système conducteur de la plante.

Photo extraite du site: www.researchgate.net

Un ananas non mûr a un goût plutôt piquant et brûlant pour les lèvres et est un laxatif puissant. L'ananas mûr a un goût excellent et un arôme riche et brillant. La pulpe d'un fruit mûr a une couleur jaunâtre ou blanche.

Photo de l'auteur: Markus Leupold-Löwenthal

Où poussent les ananas?

Ananas Pateland - Plateau Mato Grosso, situé entre le Brésil et le Paraguay. C'est à partir d'ici, d'Amérique du Sud, que cette plante a commencé à se répandre dans d'autres pays il y a plusieurs siècles. Aujourd'hui, l'ananas est cultivé dans les zones tropicales et subtropicales des deux hémisphères. Des variétés d’ananas sont cultivées en Thaïlande et aux Philippines, en Chine et aux États-Unis, au Brésil, en Inde et au Vietnam, à Hawaii et à Cuba, au Mexique, à Taiwan, en République de Côte d’Ivoire, au Zaïre et aux Açores.

Photo de: Krankman

Comment faire pousser des ananas?

La plantation d'ananas ressemble à un champ normal avec des arbustes bas, mais si vous regardez de près et remarquez un fruit, un ananas parfumé et savoureux sur chaque plante, l'image devient beaucoup plus intéressante et inhabituelle. Beaucoup de gens pensent que les ananas poussent sur des palmiers, mais ce n’est absolument pas vrai: les fruits sucrés préférés de tous, au goût légèrement acidulé, ne poussent qu’à quelques dizaines de centimètres du sol. Dans les plantations, les ananas sont plantés en deux rangées à une distance d'un mètre et demi à deux mètres entre chaque plante. L'agrotechnique est assez laborieuse et demande beaucoup de travail: les ananas sont désherbés, paillent le sol, ils subissent une forte sécheresse et arrosent mécaniquement, traitent les plantes des insectes nuisibles et produisent des engrais supplémentaires. Un tel soin scrupuleux des ananas vous permet de récolter une plantation à 3 récoltes par an.

Photo de: Thierry Caro

L'ananas de la plante vivace passe les premiers mois de sa croissance à la formation d'une puissante rosette en feuille. Seulement après 11-18 mois (selon l'espèce), l'ananas est prêt à fleurir. La formation et la maturation de l'inflorescence du fruit prennent de trois à six mois - ce facteur dépend également de l'espèce et de la variété. Les fruits mûrs sont coupés, après quoi l'ananas continue à pousser uniquement aux dépens des pousses latérales, car il perd le principal point de croissance.

Types d'ananas, titres et photos.

Actuellement, la variété ananas comprend 6 espèces (selon les informations du site theplantlist.org du 23 octobre 2016):

Ananas ananassoides ou Ananas nanus
Ananas bracteatus - Bractée d'ananas
Ananas comosus - vrai ananas (à crête large, à crête)
Ananas lucidus - ananas brillant
Ananas parguazensis - Ananas Pargwazen
Ananas sagenaria

Vous trouverez ci-dessous une description des types d'ananas:

Ananas Ananas Ananassoides est une espèce d'ananas à croissance sauvage qui pousse dans les forêts et les savanes du Venezuela, du Brésil et du Paraguay. Une caractéristique de l'espèce est l'absence presque complète de la tige, les feuilles atteignent 2,4 mètres de long et l'inflorescence est de couleur rougeâtre. La hauteur totale de la plante est comprise entre 90 et 100 cm.Le fruit de ce type d'ananas peut être de forme allongée ou sphérique et la pulpe sucrée contient de petites graines brunes.

Photo de: João Medeiros

Photo de: Elke Wetzig

L'ananas Inflorescence (Ananas bracteatus) est un très bel ananas avec de longues feuilles courbées (jusqu'à 1 mètre), d'un vert éclatant, à la surface desquelles se trouvent des rayures blanches et jaunes. Au soleil, les feuilles se fanent et deviennent roses et rougeâtres. La variété tricolore de cet ananas, Ananas bracteatus tricolor, est utilisée comme plante d'intérieur populaire sur laquelle les tiges entièrement comestibles peuvent mûrir. Ce type d'ananas est cultivé au Paraguay, au Brésil, en Bolivie, en Equateur et en Argentine.

Photo de l'auteur: Diego Delso

L'ananas est à crête large, il s'agit d'ananas à crête ou d'ananas véritable (lat. Ananas comosus) - une plante fruitière précieuse cultivée dans un certain nombre de pays au climat tropical. La hauteur de la plante vivace avec ses nombreuses feuilles gris-vert est de 1-1,5 m et plus. Environ 30 feuilles ou plus apparaissent sur une plante. La longueur des feuilles d’ananas actuelles va de 30 cm à 100 cm. Les fleurs sont bisexuées, la fleur a une longueur de 8 cm et une largeur de 4 cm. Elles sont disposées en spirale dans les inflorescences en forme de pointes. Habituellement, environ 200 fleurs apparaissent sur une seule plante. Lorsqu'elles sont combinées, on obtient des plants d'ananas. La couleur des fleurs peut être différente: la gamme de couleurs varie du violet au violet en passant par le rose et le rouge. Après la floraison de l'ananas, des têtes de graines jaunes se forment, sur lesquelles se trouve le sultan - une rosette de feuilles étroites, longues et dentelées le long du bord. La récolte mûrit en 4,5-5 mois. Le Brésil et le Paraguay sont des cultures sauvages qui poussent en lisière de forêt et dans des lieux ouverts.

Les îles hawaïennes (30%) conservent la principale place dans la culture de l'ananas, mais la Thaïlande, les Philippines, le Brésil et le Costa Rica sont un peu en retard. Les feuilles grossières des ananas de Taiwan et des Philippines conviennent à la production de fibres à filer. Selon la variété, le poids des ananas varie de 1,5 à 5 kg. Un kilogramme de pulpe juteuse contient environ 86% d'eau, 15 mg de saccharose, 0,7 mg d'acide citrique et jusqu'à 50 mg de vitamine C (environ 120 mg dans les feuilles).

Photo de l'auteur: Suniltg

Photo de: H. Zell

Photo de: David Monniaux

Ananas brillant (Ananaslucidus) - une plante aux feuilles lumineuses et décoratives, presque épineuses, mesurant jusqu'à 1 m de long et 3,5 cm de large, aux couleurs orangées, brunes et vertes qui contrastent efficacement les unes avec les autres. Pétales inflorescence pourpre. Les tailles d'ananas atteignent 12 cm de long et 5 cm de large. Les petits fruits contiennent une pulpe fibreuse insipide. Ce type d'ananas est courant en Equateur, en Colombie et au Pérou, en Guyane, dans le nord du Brésil et au Venezuela.

Ananas pargwazensky (Ananas parguazensis) - une variété rare d’ananas, pousse en Colombie, au Venezuela, en Guyane, en Guyane française et dans le nord du Brésil. La plante se distingue par des tiges miniatures sans intérêt commercial et des feuilles relativement douces formant des sultans luxueux.

Ananas Ananas sagenaria est une belle plante, principalement utilisée comme plante ornementale. Les inflorescences de la plante et de l'ananas à crête sont très similaires, mais la longueur des feuilles de cette espèce atteint plus de 2 mètres de long. Les fruits sont comestibles, très beaux, de couleur rouge et ont un goût acide en raison de leur faible teneur en sucre. À la maison, les fruits sont utilisés pour la fabrication du vin, tandis que la fibre est produite à partir de longues feuilles, de tapis, de hamacs et même de vêtements. Ce type d'ananas se développe dans des pays tels que le Brésil, l'Argentine, la Bolivie, l'Équateur et le Paraguay.

Photo de l'auteur: Forest Kim Starr

Variétés d'ananas.

Presque toutes les variétés d'ananas cultivées avec succès sont le résultat de travaux d'hybridation et de sélection. Les variétés peuvent être divisées en trois groupes en fonction des caractéristiques de croissance et des caractéristiques biologiques:

Groupe espagnol. Les variétés cultivées (principalement la table) se distinguent par l'absence complète d'épines sur les feuilles (ou il y a très peu d'épines). Les plantes sont résistantes aux maladies, les fruits mûrs ont une masse de 1,5 kg (ananas rouge espagnol) à 10 kg (ananas Cabezon), supportent bien le transport, mais ont un goût bien inférieur aux variétés de desserts. Parmi les variétés de ce groupe sont les suivantes:

Pigna Blanca;
Singapour
Mise en conserve;
Cabezon;
Rouge espagnol.

Reine (reine). Les feuilles de ces variétés d’ananas sont peintes en vert pâle, les plaques de la feuille sont courtes, parsemées d’épines tenaces. Poids des fruits en moyenne 1,3-1,5 kg. Les variétés populaires sont:

Cayenne Le groupe variétal comprend les plantes au goût excellent et au rendement élevé. Rosette laisse presque sans épines, les fruits ont une masse de 1,5 à 3,5 kg, tolèrent parfaitement le transport. Les variétés d’ananas sont particulièrement populaires:

Fassaro (sélectif 25);
Le baron Rothschild;
Q;
Saint-Domingue;
Foulaya (Sélection-32-33).

La composition chimique de l'ananas, des vitamines et des minéraux.

Outre la teneur élevée en acide ascorbique (vitamine C), l'ananas contient des ananas du groupe B, du PP et de la provitamine A. La pulpe de fer, de zinc, de cuivre, de calcium, de calcium, de magnésium, de phosphore, de manganèse et d'iode se trouvent également dans la pulpe de fruits mûrs.

La pulpe d'ananas est riche en bromélaïne - un complexe d'enzymes qui décomposent les protéines afin qu'elles soient mieux absorbées. En outre, la broméline a des propriétés anti-inflammatoires et immunocorrectives. La plus forte concentration de broméline se trouve dans le noyau solide de l'ananas.

L'ananas en calories est très faible: pour 100 g de chair mature ne représente que 52 kcal, il est donc souvent inclus dans les régimes pour perdre du poids.

Ananas - propriétés utiles.

L'ananas est utile tant pour les femmes que pour les hommes: il aide à fluidifier le sang et à nettoyer les vaisseaux sanguins du cholestérol, soulage l'enflure, atténue la sensation de faim, augmente la teneur en sérotonine dans le sang et élimine l'excès de liquide du corps.

L'utilisation régulière d'ananas est recommandée pour la prévention des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux, ainsi que pour les maladies suivantes:

thrombophlébite et thrombose;
l'hypertension;
athérosclérose;
l'arthrite;
les varices;
une bronchite;
une pneumonie;
maladies du système nerveux central;
maladies infectieuses.

Un verre de jus d'ananas fraîchement pressé pendant que vous mangez améliore la digestion, en particulier lorsque vous mangez des aliments lourds - des fibres et de la viande.

L'ananas contribue à la perte de poids: le dessert à l'ananas stimule les processus métaboliques dans le corps et sature rapidement en raison de la teneur élevée en fibres.

Le jus d’ananas aidera à faire face au mal de mer et à vaincre les nausées pendant les voyages en avion.

Les propriétés utiles de l'ananas peuvent être utilisées pour un usage externe:

Les masques pour le visage à l'ananas traitent des premiers signes de flétrissement de la peau et une tranche entière peut éliminer la brillance grasse.
Le maïs corné s’enlève facilement après une compresse de la pulpe d’ananas.

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Huile d'ananas - propriétés.

L'huile d'ananas est largement utilisée en médecine et en cosmétologie en raison de la combinaison unique de vitamines et d'un complexe de micro-éléments. L'huile d'ananas a plusieurs propriétés utiles:

antiseptique;
anti-inflammatoire;
antibactérien et antimicrobien;
stimuler le système immunitaire et les processus de circulation sanguine;
antidépresseur;
le nettoyage;
réchauffement;
antifongique.

L'huile d'ananas est un excellent outil dans la lutte contre les maladies infectieuses, son utilisation normalise le taux de sucre dans le sang, l'huile combat avec succès le virus de l'herpès et aide à résoudre les problèmes digestifs. L'huile d'ananas blanchit parfaitement la peau, hydrate, soulage les irritations et améliore le teint.

Contre-indications et dommages à l'ananas.

Vous devez vous abstenir de manger de l'ananas lorsque:

maladies gastro-intestinales (gastrite, ulcères, augmentation de l'acidité de l'estomac);
faible coagulation du sang;
personnes atteintes d'hypersensibilité émail des dents;
les personnes allergiques;
grossesse (les fœtus immatures peuvent provoquer des contractions utérines);
mères allaitantes;
dans l'enfance (jusqu'à 3 ans);
les personnes en surpoids ne doivent pas abuser d'ananas séché, car il contient de grandes quantités de sucre.

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Comment conserver l'ananas à la maison?

Si vous devez stocker des ananas pendant 8 à 12 jours, procédez comme suit:

Mettez les fruits dans un sac en papier, après avoir fait plusieurs trous pour la ventilation, ou enveloppez l'ananas dans du papier épais - cela évitera la décoloration et vous permettra de préserver la saveur. L'ananas ne doit pas être stocké dans un sac en plastique;
Emballé de la même manière, l'ananas devrait être mis au réfrigérateur, en choisissant un compartiment pour stocker les fruits;
plusieurs fois par jour, l'emballage doit être retourné, assurant ainsi un accès optimal à l'air de l'ananas.
un stockage plus long est possible uniquement lorsque vous mettez en conserve ou en congelant la pulpe parfumée.

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Comment faire pousser des ananas à la maison?

Comme la plupart des membres de la famille des broméliacées, l’ananas est une plante très populaire qui peut être cultivée avec succès à la maison sur un rebord de fenêtre. Pour ce faire, vous pouvez acheter une plante toute prête, mais il est beaucoup plus intéressant de cultiver un ananas à la maison depuis le sommet, en choisissant un fruit sain et mûr comme matériau de plantation dans le magasin.

Comment planter un ananas.

Lors de l'achat, il est important de faire attention aux feuilles de la touffe étaient propres, sans taches grises à la base. La crête est enroulée autour du bras et légèrement enroulée autour de l'axe, elle devrait se séparer avec une petite longueur de tige. Si cela ne fonctionne pas, le dessus de l'ananas est soigneusement découpé avec un couteau tranchant, puis nettoyé de la chair et des feuilles inférieures.

Les conditions de culture de l'ananas sont très simples. Le sultan (touffe d'ananas) est laissé sécher pendant plusieurs jours à l'air libre. Assurez-vous qu'il ne pourrit pas. Ensuite, les têtes d'ananas séchées sont placées dans un récipient contenant de l'eau propre, qui est changée tous les jours jusqu'à l'apparition des racines. Habituellement, le sultan donne beaucoup de racines en 3 semaines et lorsque leur longueur atteint 2 cm, l’ananas peut être planté dans le sol.

Comme les ananas ont un système racinaire superficiel, il faut un récipient large et bas pour la plantation, au fond duquel le drainage est nécessairement posé, ce qui contribue à une aération maximale du sol. Comme sol pour l’ananas, le mélange de fleurs convient aux orchidées ou aux terres fertiles, à l’humus (tourbe) et au sable, dans un rapport de 3: 1: 1.

Lumière

Prendre soin d'un ananas dans une casserole est également assez simple. L'ananas est une plante très légère qui exige un maximum de soleil et de chaleur. En été, il se sent bien sur le rebord de la fenêtre éclairé et en hiver, il aura besoin d’un éclairage supplémentaire pendant 8 à 10 heures avec une lampe fluorescente. Il n'est pas nécessaire de tourner la plante: les ananas poussent plus vite et se développent mieux avec un éclairage unilatéral.

Arrosage

En été, l'eau doit toujours être dans la rosette de feuilles. Pour arroser le sol en utilisant de l'eau bouillie ou distillée, chauffée à 35 degrés. Il est important de veiller à ce qu'entre les irrigations, la chambre en terre sèche suffisamment. Si l'appartement est trop sec et l'air chaud, les feuilles de la plante sont pulvérisées une fois par semaine, en été - 2 fois par semaine.

La température

La température de l'air optimale pour une croissance et un développement normaux de l'ananas est de +25 degrés. S'il est possible de fournir à la plante un tel régime de température tout au long de l'année, l'ananas continuera à se développer en hiver et des feuilles sur pied normales et une coloration rose des extrémités des jeunes pousses indiqueront un développement normal.

Engrais.

Comme toute herbe, l'ananas a besoin d'azote et d'engrais organique. L'alimentation des ananas est effectuée toutes les 2 semaines. Vous pouvez utiliser l'engrais déjà préparé «Azalea» et éviter les engrais alcalins.

Récolte.

À mesure que les plantes poussent, les vieilles feuilles sèchent et doivent être soigneusement coupées. Un an plus tard, l’ananas forme un système racinaire puissant qui devra être transplanté dans un récipient plus spacieux.

Floraison

La première floraison de l'ananas survient après 2,5 à 3 ans pour sa stimulation à l'aide d'une solution aqueuse (1 c. À thé. Carbure dans 0,5 litre d'eau). Chaque jour, environ 50 g sont versés dans la cavité.Une autre façon de stimuler la floraison: un pot d’ananas est placé dans un sac en plastique rempli de pommes mûres ou de tomates pendant un moment.

La floraison de l'ananas est généralement accompagnée par la formation de bourgeons basaux, qui sont soigneusement séparés de la plante mère et plantés dans des pots séparés. Une touffe saine et bien développée devrait donner un agrégat suffisamment grand.

Comment les ananas poussent dans les plantations, dans les serres et à la maison

Beaucoup de gens pensent que des ananas savoureux et juteux poussent sur certains arbres tropicaux. Mais le fruit exotique appartient aux plantes de broméliacées qui poussent directement sur le sol. Selon la méthode de fructification, l'ananas est similaire au chou, mais il s'agit d'une plante herbacée vivace. Il est cultivé dans des plantations, dans des serres et même dans des conditions ambiantes.

Où pousse l'ananas?

Les fruits exotiques poussent dans les plantations de nombreux pays d’Asie et d’Afrique, d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud, en Australie. En Russie, les ananas sont cultivés en serre.

Le fruit d'une plante herbacée est un groupe de tiges qui poussent ensemble et forment un fruit entier. Par conséquent, de l'extérieur, cela ressemble à des cellules. Chacune de ces cellules est formée d’une fleur qui, dans la nature, pollinise les oiseaux-mouches. À la suite de cette pollinisation, des graines sont formées et le fruit ne pousse pas. Par conséquent, pour obtenir un fruit bon et savoureux, des variétés d’ananas auto-pollinisantes sont plantées.

Au début, sur la plante vivace posée dans le sol, la rosette en feuille est créée et le tronc épaissi. Ses feuilles dures ont une forme concave et sont très juteuses dans la section, ce qui s'explique par le manque d'humidité dans les zones de culture de l'ananas. Pendant une sécheresse, la pulpe juteuse des feuilles soutient la plante entière. Le système racinaire loquate est pratiquement à la surface.

La fleur d’ananas commence 12-18 mois après la plantation. Le développement du foetus prend de trois à six mois. À ce stade, des pousses latérales commencent à se former à l'aisselle des feuilles. Le fruit juteux est coupé, le point de croissance est perdu, mais la plante continue son développement en raison de pousses latérales.

Comment faire pousser des ananas?

Multipliez les fruits exotiques de plusieurs manières:

La pointe, qui est coupé et atterri dans le sol. Une "touffe" verte coupée dans un fruit commun peut être un matériau de plantation précieux. Même si elle ne porte pas de fruits, la plante sera très belle et spectaculaire.
Les pousses latérales qui sont coupées seulement après avoir donné des racines. Chaque plante adulte sur les côtés élève les enfants sous forme de cônes, dont les racines commencent à se développer au fil du temps.
Les graines qui sont dans les cellules sous la peau et ressemblent à des os de pomme. Les graines sont récoltées à partir d'ananas trop mûrs. Il est possible de faire pousser une plante de cette manière, mais celle-ci ne portera ses fruits que dans quelques années.

Ananas en croissance sur la plantation

Les plus grandes plantations de fruits exotiques sont situées dans le sud des États-Unis, en Australie, en Afrique du Sud et en Asie. Pour obtenir rapidement des fruits juteux, des variétés à maturation précoce et une technologie intensive sont utilisées.

Les boutures déjà enracinées sont plantées en deux rangées dans le sol, leur hauteur ne doit pas être inférieure à 20 cm, la distance entre les rangées étant de un mètre et demi à deux mètres.

Pour obtenir une récolte massive et faire fleurir la plante, les plantules sont traitées à l'acétylène. Sous l'influence de ce gaz sur la jeune plante au bon moment, des boutons floraux se forment.

Mais pour obtenir un fruit mûr, l'inflorescence qui en résulte doit être couverte pour empêcher la pollinisation. Pour ce faire, les agriculteurs utilisent des bouchons spéciaux ou des mesures de protection contre les insectes et les oiseaux.

Les outils mécaniques sont utilisés pour l'irrigation, les engrais et le contrôle des nuisibles dans les plantations. Sous les tropiques, les cultures d’ananas récoltent jusqu’à trois récoltes par an.

Comment faire pousser des ananas en serre?

Depuis plusieurs siècles en Europe, des fruits exotiques sont cultivés dans des serres. Grâce à la technologie moderne, il est devenu beaucoup plus facile de prendre soin des plantes.

Le système racinaire de type surface permet l’utilisation d’une petite couche de mélange de terre pour la culture de l’ananas. Pour son mélange de préparation:

Les jeunes plantes sont arrosées avec de l’eau acidifiée, car les ananas poussent bien sur des sols légèrement acidifiés. L'eau pour l'irrigation devrait avoir la température de l'air dans la serre. La stagnation dans les eaux souterraines ne devrait pas être autorisée, sinon la racine et la tige pourraient pourrir.

Pour obtenir une culture, les ananas cultivés en serre, fumigés ou traités à l'acétylène. En conséquence, avec des soins appropriés pour le matériel de plantation de haute qualité, les plantes en serre commencent à porter leurs fruits au plus tard celles cultivées en pleine terre dans les pays tropicaux.

Nous cultivons des ananas dans des conditions ambiantes

Cultiver un fruit exotique à la maison peut sembler intéressant et surprenant. Avec la plantation appropriée et le soin de la plante, du haut de l'ananas peut obtenir une belle plante avec de petits fruits.

Sélection du matériel de plantation

Choisissez un fruit dont la pointe sera coupée, devrait être soigneusement. Un fruit trop mûr ou pas mûr ne fonctionnera pas. Les feuilles de la plante doivent être d'un vert solide et riche. Il n'est pas recommandé d'acheter des fruits aux feuilles brunes ou jaunes. Il faut veiller à ce que le fruit ne soit pas gelé et que tout son feuillage soit en bonne santé. L'ananas lui-même devrait être jaune et pas très dur.

Du fœtus ramené à la maison, vous devez d’abord retirer l’embout. Faites-le mieux à la main, en saisissant un tas de feuilles et en le tournant lentement. En conséquence, la tige devrait sortir. Comme les feuilles sont épineuses, il est recommandé de porter des gants au préalable.

Avec le fruit immature si facile à tourner la tige peut ne pas fonctionner. Dans ce cas, vous devez utiliser un couteau tranchant. Les feuilles doivent être coupées avec la colonne vertébrale, elles doivent donc être coupées du fruit à un angle de 45 degrés. La pulpe restante sur la tige et plusieurs feuilles inférieures sont enlevées.

Manières de faire germer les sommets

Avant de planter dans le sol, la pointe de l'ananas devrait prendre racine. Pour cela, une tige débarrassée de ses feuilles de 3-4 cm est placée dans un récipient contenant de l’eau à la température ambiante. En tant que conteneur, vous pouvez prendre un verre opaque ou une tasse. Placez la future usine dans un endroit chaud et bien éclairé, à l'abri de la lumière directe du soleil. Les racines devraient apparaître dans environ un mois.

Afin de ne pas blesser les racines lors de la transplantation, la tige peut être plantée immédiatement dans le pot. Dans ce cas, la pointe coupée doit d'abord être lavée dans une solution faible de permanganate de potassium et séchée pendant 3 à 5 jours. La tige préparée est plantée dans un pot rempli de terre et légèrement humidifié. Pour un meilleur enracinement du dessus, vous pouvez créer une serre en couvrant le point de vente avec un sac en plastique. Coupe enracinée à une température de 25-27 ° C, le pot doit donc être placé dans un endroit bien éclairé et chaud. Les racines apparaîtront dans environ un mois et demi, au cours desquels la future plante devra être arrosée progressivement avec de l’eau à la température ambiante.

Pot et préparation du sol

Le pot dans lequel l'ananas poussera devrait avoir le même diamètre que le fruit. Au fil du temps, la capacité augmente. Cependant, même une plante adulte devrait pousser dans un pot ne dépassant pas 3-4 litres.

Pour la culture de l'ananas sol approprié pour les orchidées. Mais vous pouvez préparer vous-même un mélange terreux en mélangeant pour cela:

terre gazonnée - 2 parties;
terre des feuilles - 1 partie;
humus - 1 partie;
sable - 1 partie.

Au fond du pot doit être versé drainage.

Soins à l'ananas à la maison

Au cours de la première année de croissance, la plante poussera simplement vigoureusement. La flèche avec le fruit ne peut être libérée que la deuxième année après la plantation. L'apparition de la flèche peut être stimulée artificiellement de plusieurs manières:

Le gaz d'éthylène peut être obtenu en étalant des tranches de pommes autour du pot. La difficulté est qu’il est impossible de calculer la quantité de gaz requise pour la floraison probable.
Il est beaucoup plus sûr d'arroser la plante avec une solution de carbure de calcium. Pour ce faire, une cuillère à café de médicament est dissoute dans 0,5 litre d’eau, recouverte d’un couvercle et perfusée pendant environ une journée. Le liquide résultant est filtré et utilisé pour arroser la jeune plante. La solution est versée dans le centre de distribution une fois par jour pendant une semaine.

Prendre soin de l'ananas dans des conditions ambiantes a pour but de fournir à la plante une plage de température de 25 à 30 ° C, de l'arroser avec de l'eau décantée légèrement acidifiée et de la nourrir avec des engrais liquides complexes pour les broméliacées.

Certaines variétés ornementales d'ananas sont cultivées en pot et utilisées pour décorer une maison ou un jardin. Pour ceux qui veulent obtenir un fruit juteux à la maison, vous pouvez essayer de faire pousser une plante exotique du haut d'un fruit acheté en magasin. Si vous lui fournissez les conditions et les soins appropriés, après environ un an et demi, vous vous régalerez de douces tranches d'ananas cultivées vous-même.