Les meilleures qualités de cassis pour différentes régions

Sur tout le territoire de la Russie, le cassis pousse près de chaque maison. Peu sensible à la composition du sol, habitué aux hivers rigoureux, il donne une récolte même dans la zone subarctique. Cette culture maraîchère porte ses fruits même en Yakoutie et à Khibiny. Elle atteint Sakhalin à l'est et le territoire de Krasnodar au sud.

Elle a hérité d'une telle adaptabilité universelle aux aléas climatiques d'un ancêtre sauvage - le cassis. Il existe de nombreuses variétés et variétés, il est donc très difficile pour un jardinier débutant (et pas seulement) de faire un choix.

Choisir des variétés pour la Russie centrale

Que seulement ne diffèrent pas les grades:

But
Maturation,
La taille des baies
La productivité,
Le goût des baies
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Résistance à l'hiver...

Il est très facile de comprendre le but de la variété:

les baies sont savoureuses toutes seules - c’est une variété de dessert,
à la peau fine mais inutilement acidulée - faites bouillir de la confiture ou broyez-la avec du sucre;
baies avec congélation forte et dense de la peau,
universel (compréhensible).

Pour ne pas vous tromper, il est nécessaire de choisir uniquement des variétés zonées. Ce n'est que sur de tels arbustes que vous pouvez obtenir un rendement élevé, de manière constante et sans effort.

Si vous habitez dans la voie du milieu, vous devriez regarder ces variétés:

Parmi les premiers fruits fructifères, Selechinskaya mérite une mention particulière, car il combine les meilleures qualités des ancêtres - les groseilles sauvages et les groseilles à maquereau.

La plupart des variétés ont un talon d'Achille - elles ne peuvent pas pousser sans un arrosage abondant. Mais Selechenskaya doit faire face à la sécheresse estivale et aux hivers glaciaux, ce qui en fait un choix approprié pour toutes les régions de la Russie.

Premier grade de cassissier Selechenskaya

À tout cela, ajoutez également cinq kilogrammes provenant d'un arbuste de grosses baies de la taille d'une cerise. Il n'y a pas d'avantages particuliers dans les variétés intermédiaires entre les variétés précoces et tardives. Ils donnent moins de baies, et ce n'est pas parce que les variétés ne sont pas assez bonnes.

Juste la période de leurs fruits tombe sur la période de chaleur estivale et de vents secs.

La maturation des baies des variétés tardives dure de fin juillet à. la fin de l'automne. Dans le même temps, la variété Kipian se distingue par un rendement allant jusqu'à 5 kg, résiste à l'oïdium et ne craint pas les acariens.

Variété tardive de cassis Kipian

Le grain donne les vendanges tardives, mais ces baies peuvent rivaliser en taille même avec des raisins - même 8 grammes. Il y a un cas où un jardinier expérimenté a atteint la taille d'un rouble métallique!

Grade tardif de cassis vigoureux

Le buisson de Yadryonaya donne généralement près de 4 kg de baies. La popularité de la variété est due à sa résistance aux parasites et aux maladies fongiques.

Groseille pour la Sibérie

La Sibérie est connue non seulement lors des hivers rigoureux, mais également lors des étés chauds et secs. Ces conditions météorologiques stressantes tolèrent facilement les variétés sibériennes zonées:

Les nouvelles variétés résistent avec succès non seulement au gel, mais également à la chaleur sèche. Ils sont capables de résister aux principales maladies fongiques et aux insectes nuisibles.

Dans leur précocité, les variétés cultivées ont également établi des records: la première récolte de cassis de la nouvelle variété Nika atteint 1,2 kg.

Grade précoce de cassis de Nick

Les baies de cassis de Sibérie Krupnoplodnaya Litvinova atteignent même 6 grammes!

Cassis Grand Litvinova

Quelles sont les variétés les plus riches en fruits?

Sans aucun doute, les leaders de la liste seront des variétés de baies exceptionnellement grandes.

Les meilleures variétés à gros fruits: Vigorous, Selechenskaya, Globus, Pygmy.

Les variétés les plus résistantes

Ils ne tombent pratiquement pas malades, ce qui signifie que la culture est la culture la plus écologique sur le plan écologique:

résistant à la sécheresse - Dobrynya, Gulliver, Raisin;
résistant aux maladies - Sibylla, Gross, Gamma, Gulliver, Sevchanka, Globus, Muravushka;
résistant au gel - Sibylla, Vénus, Romance, Globe, Perle, Rhapsodie, Vigorous;
résistant aux parasites - Orloviya, Kipian, Gracia, Gamma.

Gourmand aussi, il y a l'embarras du choix

Lorsqu'elle dépasse 4,5 points, la variété entre dans la catégorie des desserts: Centaure, Perun, Selechenskaya, Selechenskaya-2, Nadiya, Vénus, Valse Orlovsky, Slastena, Bomond, Nestor Kozin, Tissel, Uralskaya Sweet, Raisin, Black Eye.

La variété Izyumnaya présente une particularité intéressante: après maturation, les baies ne se détachent pas de la tige, mais progressivement, elles sont dénommées zayumlivlyutsya, d'où le nom de la variété.

Raisin Cassis

Le meilleur pour goûter les variétés précoces - Pearl, Black Boomer, Raisin, Legend.

Boomer Noir Cassis

Lazy - variété tardive avec de très grosses baies jusqu'à 6 grammes.

Cassis Paresseux

Quoi de neuf pour les habitants de la région de Moscou?

Le climat de la région de Moscou est caractérisé par un hiver relativement doux et un été plutôt chaud et humide. C'est un climat comme le cassis. Cependant, la composition du sol varie même dans certaines zones de la région de Moscou.

Les plus connus parmi les jardiniers sont: Velaya, Mémoire de Lisavenko, Sudarushka, Dobrynya, Yadrenaya.

Pour manger des baies tout au long de la saison, vous devez choisir parmi les variétés suivantes:

La variété Yadrenaya, comme on l'a déjà indiqué, estivale est très appréciée pour ses qualités uniques:

haut rendement
très grosses baies de prunes,
douille compacte
auto-fertilité
résistance à l'hiver
précocité.

Même si vous êtes choqué par la taille et le goût des baies, vous devez en savoir plus sur ses caractéristiques.

Quelles caractéristiques doivent en premier lieu faire attention:

auto-fertilité (aucun pollinisateur supplémentaire n'est nécessaire),
sensibilité aux maladies et aux ravageurs
résistance aux gelées de printemps et autres facteurs climatiques.

Par conséquent, Gulliver, résistant aux facteurs de stress, ne créera pas de problèmes dus aux aléas climatiques, et Dar Smolyaninova ravira les récoltes précoces même sans traitements chimiques contre les parasites et les maladies.

Cassis Gulliver

Un autre cadeau offert aux amateurs de produits écologiques est la variété Orlovskaya Serenade, qui n'a pratiquement pas peur de la tique du rein et des maladies fongiques - l'oïdium.

Sérénade au groseillier Oryol

La catégorie Selechenskaya-2, avec sa plasticité environnementale accrue, ne craint pas le manque d’eau ni les sols inadéquats. En conséquence, le résident d’été obtiendra ses 5 kilogrammes de baies de la taille d’une cerise dans la brousse.

Conclusion

Il est très difficile de choisir une variété appropriée de cassis, mais pour un résident estival régulier, il existe une solution correcte à ce problème. Il consiste à acheter des variétés modernes zonées de différentes maturités. Leurs rendements élevés, leur simplicité et leurs qualités gustatives harmonieuses ont déjà été confirmés dans les jardins potagers de tout le pays.

Variétés de cassis, description, photo

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Variétés de gros cassis.
Variétés douces de cassis.
Premières variétés de cassis.
Variétés moyennes de cassis.
Variétés tardives de cassis.
Comment faire 2 ou même 3 d'une plantule achetée.

Grâce au travail des éleveurs, nous avons aujourd'hui beaucoup de variétés de cassis très différentes (plus de 200). Il est même difficile pour les jardiniers de comprendre une telle gamme. Pour les lecteurs du «complot de la datcha», nous avons choisi les variétés de groseilles qui sont les plus, les plus. Le plus grand, le plus doux, le plus fructueux.

Avant de vous familiariser avec eux, je veux partager un "secret" pas grand, mais très utile.

Toutes les variétés de cassis proposées ici sont autogames, MAIS lors de la plantation de plusieurs arbustes de variétés différentes, le rendement et la taille des baies seront nettement plus importants. L'hyper-pollinisation mutuelle joue toujours son rôle positif.

Si vous avez l’intention d’acheter des groseilles précoces, n’oubliez pas qu’elles fleuriront au cours de la première moitié de mai. Dans les régions où il y a actuellement de fortes gelées nocturnes, les plantes devront couvrir. Sinon, un tel gel peut détruire toute la récolte.

Variétés de gros cassis

Description et caractéristiques d'un grade de cassis Yadrenaya

Vigorous - le plus grand cassis. Ses fruits ressemblent davantage à de gros raisins, bien que la taille et le poids des baies ne soient pas les mêmes (de 3 à 8 grammes). La variété est moyennement tardive, le buisson est compact, de forme sphérique, avec une hauteur de 1 à 1,5 m. Malheureusement, les buissons vieillissent rapidement et doivent être remplacés dans 5 à 7 ans. Baies aigre - goût sucré, juteux, charnu, usage universel avec une peau dense et mince.

La variété a une bonne résistance à l'hiver, une autofertilité élevée, une résistance à l'acarien des bourgeons et au ryabuha.

Productivité de 3 à 6 kg. baies d'un buisson.
Baies pesant de 3 à 8 gr.
La floraison commence dans la première quinzaine de mai.
La récolte mûrit dans la troisième décade de juillet.

Avantages: gros fruits, résistance à l'hiver, autofertilité, bon rendement.

Inconvénients: les arbustes vieillissent rapidement et nécessitent un entretien minutieux, une résistance insuffisante à l'oïdium, les baies ne sont pas unidimensionnelles et acides (pour un amateur).

Description et caractéristique d'un grade de Dobrynya au cassis

Dobrynya est une variété de cassis à gros fruits. La masse des plus grosses baies atteint 7 grammes, mais elles ont aussi des tailles différentes. Le goût est aigre-doux, la peau est dense, la teneur en sucre est de 6,9%, l'acide ascorbique (vitamine C) est de 200 mg. sur 100 gr. La maturité est moyenne, le buisson est compact et peu élevé, de 1 à 1,5 m. La variété est résistante à l'hiver, à fruits rapides, résistante à l'oïdium. Gelées de printemps et sécheresse bien tolérées.

Productivité de 1,6 à 2,4 kg de gros fruits d'un buisson.
La masse de baies de 3 à 7 gr.
Fleurs de groseilles - mi-mai.
La récolte mûrit dans la deuxième quinzaine de juillet.

Avantages: baies très grosses et savoureuses, arbuste compact, résistance à l'hiver, résistance au gel, sécheresse, oïdium.

Inconvénients: rendement moyen, non-uniformité des fruits, résistance aux tiques et à l'anthracnose est moyenne.

Description et caractéristiques d'un grade de cassis Selechenskaya - 2

Selechenskaya - 2 groseilles avec de très grosses baies savoureuses (jusqu'à 6 oz). Le goût est aigre-doux, teneur en sucre - 7,3%, acide ascorbique - 160 mg. sur 100 gr. Au début de la maturation, le buisson est haut, érigé, de 1, 5 à 1,8 m. La variété est résistante à l'hiver, elle tolère facilement la sécheresse, elle est résistante à l'oïdium.

Productivité de 2,5 à 5 kg. grosses baies d'un buisson.
La masse de baies de 3 à 6 grammes.
Fleurs dans la première décennie de mai.
La récolte mûrit au début de juillet.

Avantages: gros fruits savoureux (considérés comme l'un des plus délicieux), résistance à l'hiver, résistance à l'oïdium, bon rendement.

Inconvénients: résistance modérée à la tique du rein, anthracnose.

Variétés de cassis

Description d'un grade de cassis Green Haze

Brume verte - maturité moyenne, l’arbuste n’est pas élevé, à mi-portée, commence à porter ses fruits la deuxième année après la plantation. Les baies sont aromatiques, aigre-douce, sucre - 12,2%, acide ascorbique 192 mg. sur 100 gr. La résistance à l’hiver est bonne, résistante à l’oïdium, autoportante.

Productivité de 4 à 5 kg. baies de 1 buisson.
La masse de baies de 1,5 à 2,5 grammes.
Floraison dans la deuxième quinzaine de mai.
La récolte mûrit à la mi-juillet.

Avantages: savoureux, baies sucrées, précocité, rendement élevé, résistance à l'hiver.

Inconvénients: faible résistance aux tiques du rein.

Caractéristiques du cassis Nina

Nina - maturation précoce, arbustes sredneroslye, épais, forment de nombreuses pousses basales. Grosses baies (de 1 à 1,3 cm de diamètre), relativement unidimensionnelles, sucre sucré 9 à 11%, acide ascorbique: 180 à 270 mg. sur 100 gr. Le rendement est bon, stable, mûrissant bien. Résistant à l'hiver, autofertile, résistance moyenne à l'oïdium.

Productivité 3 - 4 kg, mais avec de bons soins jusqu'à 8 kg.
La masse de baies de 2 à 4 gr.
Fleurs dans la première quinzaine de mai.
La récolte mûrit au début de juillet.

Avantages: baies sucrées, grandes, unidimensionnelles, maturation, résistance à l'hiver, rendement stable et élevé. Se propage facilement par boutures.

Inconvénients: médiocre capacité de transport des fruits, faible résistance aux acariens terry et rein.

Description d'un grade de cassis de Bagheera

Bagheera - cassis, mûrissement moyen, arbuste de taille moyenne, de 1 à 1,5 m. Les baies sont relativement grosses, mûrissent ensemble et ne s'effritent pas longtemps, sucre - 9 - 12%, acide ascorbique (vitamine C) 155 - 190 mg pour 100 g.. Il commence à porter ses fruits l'année suivante après la plantation. La variété est très résistante à l'hiver, tolère la chaleur, la sécheresse, est modérément résistante aux maladies.

Productivité 3 - 4,5 kg. baies de 1 buisson.
Poids du fruit 1,1 à 2,2 g.
Fleurs dans la deuxième décade de mai.
La récolte mûrit à la mi-juillet.

Avantages: excellente résistance à la sécheresse et au gel, baies sucrées et savoureuses qui mûrissent ensemble et qui sont bien transportées.

Inconvénients: à l'oïdium, à l'anthracnose, la résistance des tiques aux reins est moyenne.

Premières variétés de cassis

Caractéristiques du cassis Exotica

Exotica - maturité précoce, arbuste compact, hauteur verticale de 1 - 1,5 m. Grandes baies avec une marge sèche, goût aigre-doux, peau fine, sucre 8,9%, acide ascorbique 198 mg. sur 100 gr. La variété est autofertile, résistante à l'hiver, devient rapidement fructueuse, résistante à la rouille et à l'oïdium.

Productivité 1 - 1,5 kg. avec 1 buisson.
La masse de baies 2,5 - 3,5 grammes.
Fleurs dans la première quinzaine de mai.
La récolte mûrit au début de juillet.

Avantages: des variétés précoces est le plus important, la résistance au froid, la résistance à l'oïdium.

Inconvénients: sensibilité aux acariens, à l'éponge et à l'anthracnose.

Description d'un grade de raisin noir et de cassis

Raisin - débutant, arbuste moyen, légèrement tentaculaire, de 1 à 1,5 m de haut.Grandes baies au goût sucré, sucre, 9,1%, acide ascorbique (vitamine C) - 192 mg par 100 g. Variété résistante à l'hiver et à la sécheresse, résistante à l'oïdium et aux acariens des reins.

Le rendement de 1,7 - 2 kg avec 1 buisson.
La masse de baies 2 - 3,2 gr.
Fleurs dans la première quinzaine de mai.
La récolte mûrit dans la première quinzaine de juillet.

Avantages: résistant au gel, à la sécheresse, à l'oïdium, aux gros fruits.

Inconvénients: mauvais enracinement des boutures pendant la reproduction.

Description d'un cassis de grade résident d'été

Dachnitsa - maturation précoce, buisson bas, tentaculaire d'environ un mètre de haut. Grosses baies, à peau fine, goût sucré, sucre 9,3%, acide ascorbique 190 mg. sur 100 gr. Résistant à l'hiver, autofertile, résistant aux acariens du rein et à l'oïdium, rendement moyen.

Productivité 1,4 - 1,8 kg. avec 1 buisson.
La masse de baies 2,2 - 4 gr.
Il fleurit au début de mai.
La récolte mûrit au début de juillet.

Avantages: gros fruits, maturation précoce, résistance aux maladies.

Inconvénients: les branches peuvent tomber sur le sol, des supports sont souhaitables, la maturation des baies n’est pas amiable, elles peuvent tomber par terre en cas de chute.

Variétés moyennes de cassis

Caractéristiques du cassis Titania

Titania est une période de maturation moyenne, le buisson est de hauteur moyenne, atteignant 1,5 m de haut, les pousses sont épaisses, poussent verticalement. Les baies ne sont pas de la même taille, goût aigre-doux, avec pulpe verdâtre, peau forte et séparation sèche, sucre 8,7%, acide ascorbique 170 mg. sur 100 gr. Résistant à l'hiver, variété de samoplodny, l'oïdium ne tombe pratiquement pas malade.

La productivité est de 1,5 à 2,5 kg. baies de 1 buisson.
La masse de baies 1 - 2,5 gr.
Il fleurit à la mi-mai.
La récolte mûrit dans la première quinzaine de juillet.

Avantages: excellente résistance à l'oïdium, les fruits ne s'effritent pas à maturité.

Inconvénients: temps de maturation prolongé et non des baies unidimensionnelles.

Description d'un grade de cassis Perles noires

Les perles noires sont la variété moyenne du cassis, le buisson est de taille moyenne de 1 à 1,5 m, les baies sont unidimensionnelles avec une marge sèche, un but universel, le goût est aigre-doux, le sucre est de 9,3%, la vitamine C de 100 grammes. fruits 133 mg. La variété est autofertile, très résistante au froid, avec un bon rendement, mais la résistance à l'oïdium est moyenne.

La productivité est de 3,5 à 5 kg. baies de 1 buisson.
Poids du fruit 1,3 - 1,4 g.
Il fleurit au début de mai.
La récolte mûrit à la mi-juillet.

Avantages: rendements constamment élevés, gros fruits, une dimension et bonne transportabilité des baies, haute résistance au gel.

Inconvénients: résistance moyenne à l'oïdium.

Description d'un grade de Pygmée au cassis

Le nain est de maturité moyenne, le buisson est d'épaisseur moyenne, il n'est pas tentaculaire, compact. Très grosses baies, à peau fine, sucrées, sucre au goût dessert - 9,4%, vitamine C pour 100 g. les baies contiennent 150 mg. La variété est autofertile, résistante au gel, à haut rendement, résistante à l'anthracnose et à l'oïdium.

La productivité est de 1,6 à 5,7 kg. baies de 1 buisson.
Masse de fruits 2,3 - 7,5 gr.
Il fleurit à la mi-mai.
La récolte mûrit à la fin juillet.

Avantages: résistance élevée au froid, rendement élevé, gros fruits.

Inconvénients: fruits de différentes tailles, résistance moyenne à l'acarien du rein.

Variétés tardives de cassis

Caractéristiques des grades de fille de cassis

La fille est d'une maturité tardive, légèrement tentaculaire, pas un arbuste de près d'un mètre de haut. Les baies sont grandes, avec une séparation sèche, une utilisation universelle, un goût aigre-doux, du sucre - 7,5%, de l'acide ascorbique à 160 mg. sur 100 gr. La variété hiverne bien, résistante à la sécheresse, autofertile, résistante aux tiques du rein, mais résistante à l'oïdium, elle n'est pas très bonne.

Productivité 3 - 4 kg. baies de 1 buisson.
Poids du fruit 1,2 - 2,3 gr.
Il fleurit dans la deuxième quinzaine de mai.
La récolte mûrit début août.

Avantages: bon rendement et fruit de haute qualité.

Inconvénients: peut être affecté par l'oïdium.

Description d'un grade de cassis Vologda

Vologda est une variété tardive de cassis, le buisson est de croissance moyenne, fortement tentaculaire, dense. Les baies sont plutôt grosses, avec une séparation sèche et un goût aigre-doux, sucre 7,6%, acide ascorbique 175 mg. sur 100 gr. L'autofertilité est élevée, la résistance à l'hiver est bonne, mais la résistance aux gelées de printemps est faible. Résistant aux maladies et aux ravageurs.

La productivité est de 3,5 à 4 kg. baies de 1 buisson.
Poids du fruit 1,4 - 2,2 g.
Fleurs dans la deuxième décade de mai.
La récolte mûrit fin juillet-début août.

Avantages: bon rendement, gros fruits, résistance aux maladies.

Inconvénients: arbuste fortement tentaculaire, soutien requis sous les branches.

Description d'un grade de cassis Paresseux

Paresseux - arbuste vigoureux à maturation tardive, d’une épaisseur de 1,5 à 1,8 m. Les baies sont grandes, rondes et au goût sucré, avec un sucre - 8,8%, de la vitamine C dans 100 g. fruits 117 mg. Résistant à l'hiver, autofertile, résistant à l'éponge, à l'anthracnose, mais moyennement résistant à l'oïdium et aux acariens des reins.

Productivité 1,9 - 2,2 kg. baies de 1 buisson.
Poids du fruit 2 - 3 gr.
Il fleurit dans la deuxième quinzaine de mai.
La récolte mûrit fin juillet-début août.

Avantages: résistance à de nombreuses maladies, dessert au goût de fruits.

Inconvénients: maturation peu amicale des baies, rendements non stables.

Comment faire 2 ou même 3 des 1 arbres achetés cassis

Les plants de cassis sont activement vendus avec deux ou trois pousses lignifiées. Il est recommandé de les couper en laissant 20 cm au-dessus du sol, mais cela peut être fait différemment.

Placez le plant dans une tranchée à un angle de 10 à 15 degrés de manière à ce que ses racines soient situées plus en profondeur que le haut des pousses. Couvrir toutes les pousses avec un sol meuble, en laissant de petits sommets sur la surface. Les feuilles, qui seront dans le sol, vous pouvez gratter, sans endommager les reins.

Des racines et des pousses se forment à partir des bourgeons enfoncés dans le sol et sur toute la longueur des branches. Ils se développent très vite, car Le système racinaire de la plante mère fonctionne activement. La plante forme de nouvelles pousses avec un système racinaire fibreux plus puissant.

À l’automne prochain, détachez-les, coupez-les en plantules séparées avec un sécateur et plantez-les dans un endroit permanent. Ainsi, au lieu d’un seul arbre acheté, vous en cultiverez plusieurs.

Si vous parvenez à obtenir une nouvelle variété de cassis de grande valeur, vous pourrez ainsi le multiplier rapidement.

Vidéo sur les meilleures variétés de cassis

Vidéo très intéressante et informative de la pépinière où une analyse comparative de diverses variétés de cassis.

Groseilles noires douces et douces: les secrets d'une variété unique

Il est difficile de trouver un tel jardinier qui ne cultive pas de cassis sur sa parcelle. Ce produit est extrêmement utile et a un goût excellent. Cependant, tous les résidents d'été ne peuvent pas se vanter de baies sucrées et de grande taille Bien sûr, les variétés de cassis jouent un rôle énorme, mais il existe également des nuances associées au processus de croissance d'un arbuste.

Cassis - guérisseur historique

Depuis l'époque de Kievan Rus, les variétés de cassis ont été récompensées non seulement pour leur goût, mais également pour leurs effets bénéfiques sur le corps humain. La particularité du buisson est que non seulement les fruits de la plante sont utilisés en tant que médicament, mais aussi les branches et même les feuilles.

Aujourd'hui, de nombreuses variétés de cassis sont irrémédiablement perdues. Les cassis modernes sont divisés en trois groupes généraux, chacun ayant ses propriétés et caractéristiques exclusivement individuelles:

Bien entendu, chaque groupe comprend un très grand nombre de variétés, petites et grandes cassis. En règle générale, les grosses baies sont considérées lorsque leur poids est d'au moins 1,5 g.Les scientifiques modernes ont mis au point de nombreuses variétés de cassis, dont les baies étonnent non seulement par leur volume et leur "présentation", mais également par leur goût élégant.

Les meilleures variétés de cassis

Il faut tout de suite noter qu’un très gros cassis est essentiellement le résultat du croisement de différentes variétés, bien que certaines espèces portent de gros fruits de la nature.

Les espèces de plantes suivantes sont très populaires parmi les jardiniers:

Beauté de Lviv et Dobrynya.
Confort et Sanyuta.
Cerise et Jubilé.

Il est important de comprendre que même parmi les grandes variétés de cassis, il existe certaines variétés qui diffèrent par le volume et le poids des baies. Les groseilles à gros fruits, qui, en plus de cet avantage, sont également très savoureuses, sont:

Yadrenaya, Pygmy et Sibylla;
Globe et Romance;
Selechenskaya et Dobrynya.

Les types ci-dessus sont extrêmement populaires parmi les résidents d'été et les jardiniers. Le fait est que ces variétés de cassis ne nécessitent absolument aucune attention ni traitement particuliers. La supervision la plus élémentaire donnera au jardinier d’excellentes baies sucrées et de grande taille.

Caractéristiques des grosses et douces groseilles

L'utilisation du cassis est très utile, et ce fait est reconnu depuis longtemps non seulement par les juges populaires, mais également par les sommités médicales. Cependant, il y a quelques nuances. Par exemple, les personnes souffrant de maladies de l'estomac ne peuvent pas utiliser toutes sortes de cassis partout. Un effet bénéfique n’est obtenu que dans le cas d’une tolérance normale du corps aux acides, qui sont très riches en variétés de cassis. Une acidité élevée peut causer des problèmes.

En résolvant les problèmes susmentionnés, les scientifiques ont mis au point une grande variété de cassis à gros fruits, contenant une quantité minimale d’acides et extrêmement saturés en micro-éléments utiles. La variété «douce biélorusse» est assez rare et même inconnue des résidents d'été expérimentés, mais cela vaut également la peine de l'acheter.

Les variétés suivantes de cassis peuvent se targuer d'une excellente composition en vitamines:

Muravushka et Exotica;
Sybil et Vénus;
Raisin et Assistant.

Chacune de ces espèces a été élevée par des éleveurs talentueux et est parfaitement compatible avec les conditions naturelles dans lesquelles une plante particulière a été prélevée.

Propriétés des meilleures variétés de grosses groseilles

Le rêve de chaque résident d'été ou jardinier est une plante qui a pris racine dans un environnement naturel spécifique et ne nécessiterait pas beaucoup d'attention. Ce sont ces espèces que les obtenteurs tentent de créer, facilitant ainsi le travail des jardiniers et leur offrant le meilleur que l’on puisse obtenir des groseilles - un produit à gros fruits et à l’excellent goût.

Par exemple, la variété Muravushka portera ses fruits très abondamment, même en l'absence de toute surveillance. De plus, les feuilles de la plante restent vertes jusqu'au gel. Cette variété de groseilles est très populaire parmi les amateurs de design "live". Le buisson de Muravushka planté près de la clôture donne l’impression d’une clôture naturelle, très belle et élégante.

Une telle variété à gros fruits de cassis, comme Exotic, porte des fruits dont le poids est au moins de 3,5 g. L’avantage incontestable de la plante est sa résistance à diverses maladies et à divers parasites. Les baies exotiques sont très bonnes pour les compotes et les conserves.

Une sorte de victoire dans le domaine de l'élevage peut être appelé une variété de Sybil. Le buisson de cette variété est simplement frappant par sa fertilité, en apportant des baies larges et sucrées, où le poids de chacune ne pèse pas moins de 5 g. Ces fruits sont incroyablement savoureux et se prêtent parfaitement à toutes sortes de traitements. De plus, les éleveurs de l’Oural, à l’origine de cette plante, ont tenu compte des caractéristiques naturelles de la région. La sibylle n’est pas facile et sans prétention, mais elle tolère également les petites gelées.

Groseilles douces et grosses pour enfants et adultes

Malgré les excellentes caractéristiques gustatives, toutes les variétés ne peuvent pas être consommées de manière homogène dans leur forme pure, en raison de la peau épaisse ou dense du produit. Il existe des variétés spéciales de cassis, non seulement grosses et sucrées, mais aussi très délicates. Ces baies sont absorbées avec plaisir par les enfants, les personnes âgées et les personnes souffrant de problèmes dentaires.

Parmi le grand nombre de ces variétés, notons Vénus et Raisin. La peau des baies est extrêmement fine et se prête parfaitement à la mastication. Dans le même temps, les produits ont un goût fantastique et une quantité minimale d’acides. Étant donné la richesse en vitamines de ces baies, ces variétés sont inestimables pour le corps humain, en particulier pour les enfants.

Une attention particulière devrait être accordée à une variété telle qu'Incomparable. En énumérant les avantages d’une plante, il est important de souligner les points suivants:

les baies sont grosses et peuvent atteindre 7 g de poids;
la groseille n'est pas seulement grande, mais aussi douce. Il est très juteux et a donc une forte demande dans les grandes entreprises.
En fait, ce produit a un effet très bénéfique sur tous les organes internes d’une personne et renforce l’activité cérébrale.

Ces caractéristiques impressionnantes font des baies de cassis indispensables au développement d'un corps jeune, à des mesures préventives ou au traitement de toutes sortes de rhumes.

Traitement des nuances: que faut-il savoir?

Le professionnalisme des éleveurs domestiques est très élevé. Les scientifiques développent de telles variétés qui nécessitent un minimum d'attention. Cependant, toute plante, après tout, a besoin de soins. Les groseilles noires et grandes ont besoin d'arrosage systématique, ce fait doit être rappelé.

Bien sûr, si un désherbage périodique est effectué ou si l'on arrose avec du fumier dilué avec de l'eau. Par exemple, dans la région de Moscou, le climat est tel que le fumier sera très favorable pour la plante, qui «réchauffe» non seulement ses racines, mais enrichit également le sol avec des micro-éléments et des minéraux utiles. Les meilleures qualités de cassis de la région de Moscou sont considérées:

Nara, Perun ou Dobrynya.
Raisin ou Guliver.

Ces variétés se sentent bien dans les endroits où l'humidité est moyenne et nécessitent des soins supplémentaires dans les régions arides. Les banlieues ne peuvent pas être considérées comme le lieu de la sécheresse. Ce sont donc ces variétés qui raviront le cultivateur avec de grandes baies sucrées et juteuses.

Il est très important de regarder systématiquement les feuilles des groseilliers. Ils sont une sorte de test décisif de la plante. Si les feuilles sont vertes et grandes, la plante est en bonne santé et vous pouvez vous attendre à une bonne récolte. Il existe de nombreux parasites et maladies qui peuvent progressivement détruire le buisson. Avec cette maladie, il est nécessaire de lutter en pulvérisant toutes sortes de solutions sur le buisson.

L'option idéale serait des solutions sur une base naturelle, qui sont vendues dans n'importe quel magasin. Bien sûr, il existe des composés chimiques très efficaces, mais il ne faut pas oublier qu'un enfant peut cueillir des baies et que cela entraînerait un empoisonnement.

Lorsque vous choisissez un grand buisson de cassis pour votre site, il est important de consulter méticuleusement non seulement ce que sera la récolte, mais également la «nature» de la plante elle-même. Il est important de savoir si cette variété s’enracinera dans les conditions climatiques propices à la croissance des raisins de Corinthe, et si l’humidité excessive ou la sécheresse seront tolérées.

Après avoir pesé le pour et le contre, vous pouvez acquérir une variété appropriée de grosses cassis, mener efficacement les actions nécessaires à la plantation et observer avec plaisir le mûrissement progressif des baies sucrées et juteuses de la plante afin de donner une joie et des avantages incomparables à leur hôte..

Top 7 des variétés de cassis les plus sucrées

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Il est difficile d’imaginer un jardin moderne sans les cassis. Nous l’apprécions pour le contenu riche en vitamine C. On pense qu’il donne de l’aigreur au cassis. Cependant, ce n'est pas le cas! Les baies de certaines variétés se distinguent par leur goût riche et leur douceur extraordinaire.

Au cours de son existence, le cassis est "passé" d’une plante sauvage à une culture de baies très appréciée des résidents estivaux. La composition équilibrée en vitamines (et en particulier en vitamine C) est plusieurs fois supérieure à celle du même ensemble pour les autres baies et fruits. Les huiles essentielles contenues dans la groseille ont un arôme unique que les ménagères "battent" de différentes manières lors de la préparation de confitures, de conserves, de jus et de teintures. Et les cassis sont appréciés pour un «ensemble» compétent de sucres, de substances à base de pectine, d'acides organiques et de minéraux. Quel type de cassis est considéré comme le plus "sucre"?

Excellent

Selon les résultats de nombreuses années de recherche menées par les experts de l'Institut de recherche scientifique de la Russie pour les cultures fruitières, cette variété se classe en tête des trois principales en termes de teneur en sucre des baies (11,1%). Les arbustes sont assez grands, tentaculaires et épais. Les baies sont noires, grosses et légèrement acerbes. La variété est moyennement résistante, résistante aux gels printaniers récupérables. Mais sa capacité à résister aux maladies et aux ravageurs est moyenne.

Cassis, Ribes nigrum

Augusta (Groseille)

Variété de maturation tardive moyenne obtenue sur le ZFSAOS de Novosibirsk par pollinisation de la variété Bredthorp avec un mélange de pollen de Druzhnaya et Al.

Agatha

La variété de période de maturation moyenne, obtenue à l’Institut de recherche en horticulture de Sibérie im.M.A. Lisavenko issu du croisement des variétés Lepaan Musta et Seedling Go.

Agrolesovskaya

La variété de la période de maturation moyenne a été obtenue sur le ZFNOS de Novosibirsk par le croisement des variétés de desserts Druzhnaya et Altaï. Auteurs: A.A..

Ajouré

Variété de la période de maturation moyenne, obtenue à l’Institut pan-russe de recherche scientifique sur les cultures fruitières issu du croisement des variétés Lazyai et Yershistaya. Auteurs: Т.П. O.

Une variété de maturation précoce, obtenue en Extrême-Orient NIISH, grâce au croisement des variétés napolitaine et fille Amguni. Auteur A.S. Vav.

Variété de la période de maturation moyenne, obtenue en Extrême-Orient NIISH par le croisement des variétés Dove et Compact. Auteur A.S. Vavilov. V.

Aleander

Variété de la période de maturation moyenne, obtenue sur le ZFNOS de Novossibirsk par le croisement des variétés Agrolesovskaya et Bredtorp. Auteurs: A.A. Potap

Alexandrina

Une variété de maturation tardive moyenne, obtenue à la station expérimentale de Pavlovsk de l’Institut de recherche russe sur la production végétale nommée. N.I. Vavilova à propos.

Altaï en retard

Variété tardive obtenue dans le département de jardinage de montagne Institut de recherche en horticulture de Sibérie. M.A. Lisavenko de croiser les cotes.

Amgun

Une variété de mûrissement tardif moyen, obtenue en Extrême-Orient NIISH par autopollinisation de la variété Compact. Auteur A.S. Vavilov. B 200.

Amour en conserve

Une variété de maturation tardive moyenne, obtenue à l'Institut d'agriculture de Blagoveshchensk grâce à la pollinisation libre de la variété Sladk.

Arapka

Variété de la période de maturation moyenne, obtenue à l’Institut pan-russe de recherche scientifique sur les cultures fruitières issues du croisement de formes (Belarusian Sweet et Sunderbun II.

Smorodina black (lat. Ríbes nígrum) est un arbuste à feuilles caduques, une espèce du genre Groseillier (Ribes) de la famille monotypique de la groseille à maquereau (Grossulariaceae). Le catalogue contient 224 variétés de cassis.

Vous pouvez visualiser des illustrations de photos et des descriptions de variétés inscrites au registre d’État des résultats de sélection et approuvées pour utilisation.

Variétés de cassis avec photos et descriptions

Le cassis est une baie savoureuse et très saine, sans prétention dans la culture et la distribution. Cultiver des groseilles est facile, mais pour obtenir des rendements stables et bons à temps, vous devez choisir la bonne variété pour vous.

Examinons les possibilités de la sélection moderne et familiarisons-nous avec les variétés offertes par les institutions de sélection. Nous présentons les caractéristiques de différentes variétés de groseilles avec des photos et des descriptions.

Variétés de cassis à grandes baies

Les grandes variétés de groseilles attirent des rendements élevés. Souvent, les baies de ces variétés forment des brosses semblables aux raisins. Au lieu de cela, ils exigent une culture, des engrais, un arrosage, une attention et des soins de haute qualité.

La plupart des variétés à gros fruits sans irrigation forment des baies insuffisamment grosses, donnent des rendements réduits.

De plus, en raison de la grande taille, la question de la sécurité de la baie entière se pose. La force et la densité de la peau doivent résister à la pression du jus lors de la coulée des baies et assurer sa stabilité pendant le transport et le stockage.

Pour la culture de grands arbustes est agronomique important. Le sol sous les arbustes pour la saison dépense beaucoup en nutriments pour faire pousser des cultures.

En outre, il est important pour les variétés à gros fruits - que la croissance des wagons à rameaux ne suive pas la fructification.

Pour que les cultures soient stables et annuelles, il est nécessaire de remplacer les branches de la brousse en temps voulu. Le groseillier donne de bons fruits à ces pousses, dont l’augmentation annuelle n’est pas inférieure à 25 cm. Par conséquent, les branches à faible augmentation, dont l’âge dépasse 4 ou 5 ans, doivent être coupées.

La sélection des variétés à gros fruits devrait également tenir compte du moment de la maturation de la variété et de la récolte. Les premiers fruits - au début du mois de juillet. Moyenne - après le milieu du mois, plus tard - en août.

Et maintenant, selon la liste des variétés et leur description, voyons quelle variété de cassis est la plus grande et la plus douce?

Remarque: toutes les variétés décrites ci-dessous sont résistantes à l'hiver. Ils sont bien tolérés par le gel et le froid prolongé, et doivent faire face au gel printanier. Par conséquent, nous n'indiquerons pas les caractéristiques de la résistance au froid séparément pour chaque classe.

Variété Yadrennaya - mi-cassis noir

Variété avec de grosses baies pesant jusqu'à 6 g. Les baies sont recueillies dans des brosses de 8 à 10 morceaux. Ainsi, le poids d'une brosse peut atteindre 60 g et 20 bonnes brosses peuvent représenter plus d'un kilo de la récolte.

Le rendement est de 6 kg de baies de brousse par an. Leur goût est doux et aigre (ils contiennent 9% de sucre et seulement 3,5% d’acide - à titre de comparaison, dans les variétés de sucres sucrés presque autant - à partir de 10%], la peau est dense. Les buissons atteignent une hauteur de 1,5 m.

Yadrennaya est un détenteur de disques bien mérité parmi les grandes variétés de cassis. Elle a besoin d'un rajeunissement annuel. Les branches sont fortement épuisées pendant la saison de fructification, elles doivent donc être coupées et remplacées par de nouvelles pagons.

Ce que vous devez savoir les inconvénients: les baies raznorazmernost, leur taille peut varier. Un autre inconvénient - la brousse vieillit et doit être remplacée dans quelques années. Le nombre d'années de bonne fructification dépend de la qualité des soins. Avec un bon sol et un arrosage suffisant, les arbustes maintiennent un rendement de 6-7 ans.

Black Pearl ou Pearl - fruits moyens à gros fruits

Un autre détenteur du record, a reçu le titre de "Chef-d'œuvre de la sélection russe". Elevé dans VNIIS Michurin. Fruits de fruits pesant jusqu'à 6 g. Le goût est sucré avec une légère acidité (contient 9,5% de sucres). Donne jusqu'à 5 kg de baies de chaque arbuste.

Le nom de la variété est associé à un éclat "perlé" caractéristique. La peau dense fournit un jeu d'enfant et la soi-disant déchirure "sèche". Les baies de la perle noire sont bien transportées.

La variété des arbustes se distingue par des branches à croissance verticale, la hauteur des arbustes peut atteindre 1,3 m. Sans couverture neigeuse, sans préjudice de la culture future, elle peut tolérer les gelées jusqu’à -42 ° C. Dans le même temps, sans ombrage, il transfère la chaleur et le soleil à +40.

Les avantages de la variété - une bonne récolte quelle que soit l’année, résistance aux tiques.

Le manque de variété - une variété de goût acidulé, pas toujours résistant aux parasites, aux maladies fongiques.

Selechenskaya-2 - fructification précoce

Le poids des baies atteint un maximum de 6 grammes, elles ont un goût aigre-doux (7% de sucre dans les baies) et une peau dense (procure la peau dite sèche et la qualité de conservation). Saveur forte.

Cultivez 10-15 baies dans la brosse. Arbustes très épais - jusqu'à 2 m, donner jusqu'à 5 kg de baies par saison de fructification.

Avantages: résistance au froid et à la chaleur et manque d'humidité. Pas affecté par la rosée.

Inconvénients - la variété nécessite de bons soins, un sol fertilisé, une quantité suffisante d'éléments nutritifs. Bad résiste aux parasites.

Black boomer - une récolte précoce de Kharkov

Le poids des baies est élevé, jusqu’à 7 g. Cueillies en brosses ressemblant à des raisins, jusqu’à 10 baies dans chaque pinceau. Le buisson est compact et compact, donnant jusqu'à 4 kg de rendement de baies par an.

Avantages: mûrissement uniforme et baies unidimensionnelles. Ne pas émietter après maturation. Une fructification stable chaque année. Résistance aux maladies fongiques et autres.

Inconvénients: avec de fortes pluies et beaucoup d'humidité, les baies peuvent se fissurer. La séparation lors de la cueillette n'est pas toujours sèche.

Big Ben - variété précoce, super fructueuse

Une autre variété dont le nom parle de lui-même.

Le poids moyen des baies peut aller jusqu'à 4 g. Le rendement d'un arbuste peut atteindre 10 kg (avec de bons soins). Le goût est doux et légèrement acide, la douceur l'emportant sur l'acide.

Avantages: après maturation, les baies ne se détachent pas. Résistance au gel et à la rosée farineuse.

Inconvénients: soins exigeants - taille obligatoire, engrais, arrosage.

Pygmée - moyenne précoce

Poids des baies jusqu’à 8 g à raison de 10 pièces au maximum par brosse. Même avec le temps, lorsque les branches vieillissent, les baies conservent une grande taille. Le goût est très doux, contient 9,5% de sucres. Les arbustes peuvent atteindre 2 m de haut, mais les branches sont compactes et ne prennent donc pas beaucoup de place.

La variété donne pour la saison jusqu'à 7 kg de baies de brousse.

Avantages: la variété est capable de s'auto-polliniser et d'apporter des rendements élevés. Les arbustes sont résistants à l'oïdium. Leur rusticité hivernale est déterminée par des tiges épaisses et un apport important en nutriments, il fait -35 ° C.

Inconvénients: faible résistance à la tique et à la septoriose.

Raisin - variété précoce

Le nom de la brousse est dû au fait qu'après la maturation, les baies ne s'effritent pas, elles restent sur les branches, se flétrissent et se transforment en une sorte de raisin. En cela - les propriétés exclusives des variétés de raisins secs.

Le poids moyen des baies varie - jusqu'à 4 g. Dans une brosse, il peut y avoir 10 à 12 baies sucrées, dans lesquelles jusqu'à 9% de sucres. Productivité - moyenne, 3,5 kg par arbuste. La direction de la croissance des pagons est à la hausse. Grâce à cette fonctionnalité, les arbustes peuvent être plantés plus denses que d'habitude.

La période de maturation est précoce. Le goût est doux.

Avantages: rusticité et résistance à la chaleur, infections fongiques, acariens.

Inconvénients: les racines de cette variété sont difficiles à reproduire par bouturage, contrairement à la plupart des variétés de cassis traditionnelles.

Gulliver - maturité précoce

Le poids des variétés de Gulliver atteint 5 g, étant donné qu’il peut contenir 20 baies, le poids de la grappe s’avère pesant - jusqu’à 100 g. Le goût des baies est saturé, avec une agréable aigreur. Sucre dans les baies 6,5%. Le buisson est grand et feuillu: il donne jusqu'à 2 kg par an.

Avantages: la variété résiste au temps très froid et aux longues gelées printanières. Il est résistant à l'acarien du rein.

Inconvénients: pointilleux face à la lumière, porte bien ses fruits dans les endroits ouverts et ensoleillés lors de l'arrosage. Le manque d'eau se traduit par une diminution de la quantité de récolte.

Dachnitsa - première maturité

La taille des baies est assez grande - jusqu'à 5 g, très sucrée, contiennent 9,3% de sucres. Le rendement total de la brousse est en moyenne, jusqu'à 1,5 kg de baies par an. Le buisson est court, résiste à des températures allant jusqu'à -35 ° C.

Avantages: autofertilité élevée (plus de 70%, la plupart des variétés - environ 50%, ce qui est considéré comme un bon indicateur).

Inconvénients: en raison de la petite taille de la branche au cours de la maturation de la culture, elle peut s’appuyer contre le sol et toucher le sol. Par conséquent, des accessoires et une récolte en temps opportun sont nécessaires. Les baies qui ne sont pas cueillies à temps sont rapidement comblées. Les fruits mûrissent de manière inégale.

Titania - variété de mi-saison

Malgré son nom, la variété porte des fruits de taille moyenne. Le poids de chaque baie ne dépasse pas 4 g. Cependant, avec un grand nombre de baies dans la main (jusqu'à 25 pièces), le rendement de la variété est assez élevé - 4 kg par arbuste par saison de fructification.

Le goût est traditionnel aigre-doux (moins de sucre, seulement 6,5%). Une autre caractéristique de la variété: les baies mûrissent par lots pendant 3 semaines. Ce qui est pratique pour l'assemblage à domicile et inconfortable pour les mécanisés.

Les avantages de la variété: résistance au froid et aux maladies, tolérance au gel jusqu'à -24 ° C sans perte de rendement, ne s'étouffe pas à la collecte.

Inconvénient: la variété nécessite de bons soins - engrais, irrigation, élagage, remplacement rapide des arbustes.

Dobrynya - variété de mi-saison

Variété plutôt grande avec une masse de chaque baie pouvant atteindre 7 g. Chaque brosse contient 8 à 10 baies. Jusqu'à 3 kg de récolte sont récoltés dans chaque arbuste. Goût aigre-doux avec une teneur moyenne en sucre de 7%, le zeste dense permet de le transporter et de le conserver.

La hauteur du buisson peut atteindre 1,7 m avec une cime compacte et non tentaculaire. Cela rend la variété populaire pour les débarquements de pays dans de petites zones restreintes.

Avantages: résistance élevée à l'hiver, ne craint pas les gelées longues et sévères, résistance aux facteurs défavorables - sécheresse, oïdium, sans perte de rendement.

Inconvénients: baies raznorazmernost, soins exigeants, faible résistance aux maladies fongiques.

Bagheera - mi-saison

Baies pesant jusqu'à 7 g en 7 morceaux au pinceau. Très sucré, contient 12% de sucre. Les arbustes sont hauts et atteignent 2 m et recueillent 4,5 kg de baies.

Avantages: la variété est également adaptée au froid et à la chaleur, au gel et à la sécheresse, convient à la culture dans un climat fortement continental. Et aussi résistant aux parasites.

Variétés sucrées de cassis

Les variétés douces de groseilles contiennent dans la composition des sucres plus de 10%. Dans le même temps, ils ont aussi de la vitamine C (acide ascorbique). La quantité de vitamine C détermine l’acidité de la variété - qu’elle se sente forte ou faible, à peine perceptible.

En règle générale, les variétés sucrées de cassis n'ont presque pas de goût acide. Par conséquent, ils représentent une proie savoureuse pour les guêpes. Pour la maturation de telles variétés nécessite une protection naturelle - une peau dense sur la baie. Sinon, la récolte sera systématiquement détruite par les guêpes.

Les variétés de cassis les plus sucrées contiennent plus de 12% de sucres. Leur goût rappelle celui des raisins et la douceur donne le nom de variétés - celles des desserts. Sur quelles caractéristiques du cassis (différentes variétés: super gros, doux et fructueux) - voir ci-dessous pour une description et une photo.

Le cassis est le plus doux - Green Haze

Arbuste bas dont les baies contiennent jusqu'à 13% de sucres. Askorbinki en eux - 200 mg pour 100 g.

La taille des baies - moyenne, jusqu'à 2,5 g. Rendement élevé de la brousse - jusqu'à 7 kg de baies par saison.

Inconvénient: peu résistant aux tiques.

Nina - variété sucrée précoce

Une variété dans laquelle les baies contiennent jusqu'à 11% de sucres et jusqu'à 270 mg / 100 g de vitamine C. Des baies jusqu'à 4 g, les arbustes produisent de manière stable jusqu'à 4 kg en été. Irrigation exigeante, dans laquelle les baies sont deux fois plus grosses - jusqu’à 8 g chacune. En même temps, toutes les baies sont unidimensionnelles. Se propage facilement par boutures.

Inconvénient: verrou de transport médiocre.

Bagheera - Variété douce mi-saison

Une variété dans laquelle jusqu’à 12% de sucre et jusqu’à 190 mg / 100 g d’acide ascorbique. Les caractéristiques de la variété sont données ci-dessus, nous les répétons. Les baies pesant jusqu'à 7, le rendement de la brousse à 4,5 kg. Mûri simultanément, adapté à l'agriculture.

Inconvénient: faible résistance à la rosée et aux parasites.

Constellation - Grade à maturité précoce

Le poids des baies est faible, pouvant aller jusqu'à 1,5-2 g. Le goût sucré provient de 11% de sucre dans la composition de la pulpe. Le rendement total est également moyen - environ 2,5-3 kg par arbuste.

Les arbustes sont moyennement épais et légèrement tentaculaires. Les branches sont d'épaisseur moyenne.

Avantages: la capacité à porter des fruits même sans arrosage. Les arbustes donnent 3 kg de baies, même dans les "pires" saisons de croissance et de sécheresse. Également important: autofertilité, résistance à l'hiver, résistance aux parasites et aux maladies.

Inconvénients: faible résistance aux acariens du rein.

Premières variétés de cassis

Ils donnent des baies mûres au début de juillet et dans les régions méridionales, entre les deuxième et troisième quinzaines de juin. Pour les variétés précoces, la résistance aux gelées de printemps est importante. Elles se lèvent tôt (au moins en avril), fleurissent (généralement en mai) et plus que d’autres variétés moyennes et tardives souffrent de gelées ou de vagues de froid printanier.

Les variétés à maturation précoce Dachnitsa et Selechinskaya ont été décrites ci-dessus. Nous donnons ici les caractéristiques des autres variétés.

Mary Kiev

Baies jusqu'à 4 g, aigre-doux. Utilisé pour le traitement et la congélation. Arbustes moyennement étendus.

Avantages: résistance à l'une des maladies les plus courantes des arbustes - rouille, résistance à l'oïdium.

Nestor Kozin

Berry à 4 g, doux. La hauteur de la brousse à 1,5 m.

Avantages: résistant au gel, à la chaleur, à l'oïdium.

Exotique

Baies jusqu'à 3 g avec un goût aigre-doux. Cultivez sur des arbustes de taille moyenne, dont la récolte est de 1,5-2 kg par an.

Avantages: les buissons ne sont pas sujets à l’épaississement.

Avantages: résistance à l'oïdium, résistance au froid de l'hiver. La capacité des baies après assemblage.

Inconvénients: rendement relativement faible - jusqu'à 1 kg par arbuste.

Perun

Poids des baies jusqu'à 2 g.Recueillies dans des brosses de 10 à 14 baies. Récolte de la brousse - jusqu'à 2 kg. Le goût est doux avec une légère acidité, 9,5% de sucres et un arôme très fort.

Avantages: résistance à l'hiver et au retour des gelées, à la chaleur.

Inconvénient: souffre de l'oïdium, nécessite une jarretière de branches sur le treillis.

Variétés de cassis moyens

Les variétés moyennes mûrissent fin juin et début juillet. Middle Late - la deuxième décade de juillet. Populaire en raison du contenu d'un grand nombre de nutriments. Les variétés Yadrenaya, Dobrynya, Izyumnaya figurent parmi les représentants des variétés de mi-saison.

Nous donnons plusieurs variétés de mi-saison.

Dubrovskaya

Une variété qui combine un rendement élevé par arbuste (jusqu'à 3 kg) et sa petite taille compacte. Par conséquent, il est idéal pour les petites maisons de vacances. Le poids des baies sur la brousse atteint 2,5 g, le goût des baies est aigre-doux (elles contiennent 7% de sucres).

Avantages: résistant au froid, aux tiques et à l'éponge.

Inconvénients: les arbustes ont tendance à s'épaissir et sont souvent affectés par l'oïdium.

Grue

Baies de taille moyenne (jusqu'à 1,5 g chacune), assez sucrées en goût (contiennent jusqu'à 10,5% de sucres). Arbustes tentaculaires, rendement jusqu'à 4 kg par an.

Avantages: baie dense, transportable, adapté à la récolte mécanisée.

Vénus

Les baies jusqu’à 6 g, avec une brosse jusqu’à 10 baies, contiennent environ 7% de sucres - de goût aigre-doux. D'un buisson ramasser jusqu'à 5 kg. Bonne résistance à l'hiver et à la sécheresse. Pas mal en croissance et fructifier à l'ombre partielle.

Avantages de la variété: commence à porter ses fruits tôt et étend le temps de fructification jusqu'au mois d'août.

Inconvénient: faible résistance aux tiques, à la septoriose et au ryabuha. Mauvais verrou de transport.

Notes tardives de cassis

Mûrir début août. Souvent affecté par les champignons, parasites dus au vieillissement prolongé. Par conséquent, pour les variétés plus tardives, la résistance aux maladies, aux ravageurs, à la chaleur et au manque d'eau dans le sol est importante.

Pendant une longue période de vieillissement, tout au long de la saison, les arbustes sont soumis à divers "malheurs". Ils doivent survivre avec succès au manque d'humidité, libérer de nouveaux pagons et cultiver une récolte de baies toujours élevée.

C'est également important: pour une longue maturation, les baies ont besoin d'une croûte dense. Ça ne devrait pas craquer. Ces baies sont excellentes pour le transport, elles ne sont pas endommagées lors de l'assemblage mécanisé. Ils sont également pratiques pour geler. Nous donnons les caractéristiques des variétés populaires à maturation tardive.

Paresseux - variété tardive

Les baies jusqu'à 3 g, sucrées (plus de 9% de sucre), sont recueillies dans des pinceaux de taille moyenne, de 8 à 10 baies chacun. Le rendement moyen est de 2,2 kg de baies mûres d'un groseillier par saison. Les arbustes eux-mêmes sont hauts, épais et moyennement étendus.

Caractéristiques agrotehnika - approprié pour l'assemblage mécanisé.

Avantages: résistance au gel et aux parasites, maladies fongiques, à l'exception de la rosée.

Inconvénients: instabilité à l'oïdium, maturation progressive, rendement instable.

Arcadia

Une variété avec des baies aigre-douce assez grosses, dont le poids atteint 5 g. Le rendement moyen par arbuste est de 2,5 kg. Bush - 1-1,2 m avec des branches courbes.

La variété présente un inconvénient traditionnel pour les buissons bas: sous le poids de la récolte, les branches tombent au sol.

Vologda

Le leader de la productivité parmi les derniers élèves. Il donne 5 kg de baies provenant d'un arbuste dont le poids est supérieur à 2,2 g. Les baies poussent dans les mains de 40 pièces, ce qui facilite la récolte. Arbuste d'épandage, résiste au froid jusqu'à -35 et à la chaleur jusqu'à +45.

Inconvénient: sensible à la rouille, maturation inégale, nécessite une jarretière.

Altai tard

Il donne des baies de taille moyenne - pesant jusqu'à 1,2 g, collectées en 10-14 morceaux par pinceau. La douceur du goût fournit 8% de sucres.

La variété est résistante à divers champignons et organismes nuisibles, à l'exception de l'oïdium.

Jour de Tatiana

Suffisamment sucrées (9,5% de sucre) et petites baies (jusqu'à 1,5 g). Sur la brousse mûrit jusqu'à 3 kg de la récolte. Convient pour l'assemblage mécanisé.

Inconvénient: peu résistant aux acariens et à l'oïdium.