Aronia noir

L'aronia est un arbuste fortement ramifié appartenant à la famille des rosacées. La hauteur de la plante spécifiée peut atteindre trois à quatre mètres. La jeune myrtille noire a une couronne compacte et comprimée. Au fil du temps, il se répand de plus en plus (son diamètre peut atteindre un mètre et demi à deux mètres). Les pousses annuelles ont une couleur brun-rouge, puis deviennent gris foncé. Les feuilles de l'aronia noir sont entières, elliptiques ou obovales, larges, situées sur de courts pétioles. Leur longueur est de 4 à 8 centimètres, leur largeur de 3 à 5 centimètres. Les bords des feuilles sont crénelés et ont une transition nette vers une extrémité courte et tranchante. Du dessus, elles sont coriaces, brillantes, de couleur vert foncé, de la partie inférieure - légèrement pubescentes, blanchâtres.

À la fin du mois de septembre, les feuilles de l’aronia noir deviennent rouge-violet. Les fleurs de l'arbuste considéré sont bisexuées, blanches, à 5 pétales. Ils sont collectés dans une inflorescence de corymbose d'un diamètre de 5 à 6 centimètres. Les fruits sont assez juteux, baies aigres-douces sphériques, moins serrées-arrondies, au goût astringent et acidulé. Les fruits verts sont légèrement pubescents, mûrs - nus, noirs, couverts d'une floraison bleuâtre brillante. La période de maturation des fruits est début septembre.

La patrie de l'aronia est la partie orientale de l'Amérique du Nord (Canada). Sur le territoire de la CEI, la plante est principalement cultivée dans la région européenne de la mer Noire, dans le territoire de l'Oural et en Sibérie occidentale. On le trouve également dans les pays baltes.

Récolte et stockage de l'aronia

En médecine traditionnelle, en règle générale, seules les baies d’aigrette sont utilisées. Leur récolte est effectuée lorsque les fruits atteignent leur pleine maturité (lorsqu'ils sont écrasés, ils libèrent un jus de couleur rubis foncé). Pour un long stockage, les baies sont coupées avec un bouclier, attachées sur un fil de fer, sur une ligne de pêche et suspendues dans un hangar ou dans le grenier. En tant que tels, ils peuvent être stockés jusqu'à l'arrivée du gel. Il est recommandé de sécher les fruits de l'arbuste considéré dans un séchoir spécial, un four à une température de cinquante à soixante degrés.

Application au quotidien

De délicieuses confitures et thé aux fruits sains sont fabriqués à partir de cerise. Dans l'industrie, les fruits de cette plante sont utilisés dans la fabrication de confiture, confiture, gelée, boissons non alcoolisées, produits de boulangerie et de confiserie.

La composition et les propriétés thérapeutiques de l'aronia

1. Les baies d'Aronia ont un effet anti-inflammatoire, hypotenseur, antispasmodique, cholérétique et laxatif. Ils produisent également un effet capillaire, diurétique et anti-sclérotique sur le corps.
2. Les fruits de cette plante sont affectés en violation de la coagulation sanguine, diathèse hémorragique, hypertension artérielle, saignements d’origine différente, athérosclérose, rhumatismes, lésions radioactives. Il est également recommandé de les utiliser pour traiter l'hypertension, les dommages dus aux radiations, le diabète, la glomérulonéphrite, les allergies, la violation de, causée par l'utilisation d'anticoagulants.
3. L'aronia contribue à l'écoulement de la bile, améliore l'état du foie. Le jus de cet arbuste est utilisé dans le traitement des brûlures.

L'utilisation de l'aronia dans la médecine traditionnelle

Bouillon de baies de chokeberry, qui a un effet tonique sur le corps

Sécher les fruits de l'aronia (20 g), verser de l'eau bouillante (200 ml), chauffer à feu doux et laisser cuire pendant 5 à 10 minutes. Laisser refroidir l'agent pendant vingt minutes, filtrer, boire un demi-verre trois fois, quatre fois par jour.

L'outil sur la base des fruits de l'aronia, pris avec l'hypertension du premier et deuxième degré (pour la prévention de l'athérosclérose)

Jus de fruits frais (50 g) mélangé avec du miel (1 cuillère à soupe), boire la composition trois fois par jour 30 minutes avant les repas pendant 10 à 45 jours.

Infusion de baies de chokeberry, utilisé dans le diabète

Baies de chokeberry hachées (1 cuillère à soupe) verser de l'eau bouillante (1 l), laisser infuser pendant une demi-heure. Boire la perfusion qui en résulte est recommandé deux ou trois cuillères à soupe de trois à quatre fois par jour.

Infusion d'eau d'aronia, prise avec une gastrite

Sécher les baies (2-4 cuillères à soupe) mettre dans un thermos, où verser deux tasses d'eau bouillante. Après avoir donné la composition de 10-12 heures, boire dans un demi-verre pendant vingt à quarante minutes avant de manger.

Thé à la Vitamine à base d'aronia

Sécher les baies (1-2 cuillères à soupe), verser de l'eau bouillante (500 ml) et laisser mijoter pendant 10 minutes. Après cela, laissez la composition infuser pendant environ cinq à six heures. Avez-vous besoin de l'utiliser? tasse trois fois par jour, en ajoutant du miel ou du sucre cristallisé.

Contre-indications

Aronia ne devrait pas être pris:

• avec gastrite, accompagnée d'une activité sécrétoire accrue de l'estomac;
• en cas d'ulcère duodénal, estomac;
• avec une pression artérielle basse;
• avec thrombophlébite;
• avec constipation fréquente;
• les personnes qui ont augmenté la coagulation du sang;
• avec intolérance individuelle.

Propriétés utiles et contre-indications de l'aronia noir

Noir (noir) et rouge rowan - parents éloignés. Les deux plantes appartiennent à une famille commune, mais à des genres différents. Rouge - du genre Rowan (Sorbus), à fruits noirs - du genre Aronia (Aronia).

L'aronia noir est appelé le rowan en raison uniquement de la similitude externe d'inflorescences et de tiges: de fausses drupes succulentes, rassemblées dans un pinceau. Une autre caractéristique unificatrice est les avantages et les propriétés curatives du fruit.

Plus loin dans l'article, nous examinerons les propriétés bénéfiques de l'aronia, les risques pour la santé et les propriétés médicinales des baies.

Aronia noir ou Aronia noir

L'aronia culturel, répandu dans les jardins russes, est une idée originale d'Ivan Vladimirovich Michurin. Son ancêtre est un arbuste sauvage d'Amérique du Nord (Aronia Aronia) aux fruits pauvres en fruits comestibles, considéré comme une mauvaise herbe malveillante dans son pays d'origine. Après avoir reçu ses semences, l’éleveur russe a entrepris de longues expériences sur l’hybridation de l’Américain.

Selon diverses sources, le croisement aurait eu lieu soit le long de la ligne de starter noire Aronia - Aronia est lymphystique, soit le long de la ligne de starter noir Aronia - Common Rowan. En conséquence, une nouvelle plante est apparue avec des fruits acidulés, légèrement secs, appelés «pommes» dans la culture fruitière. En l'honneur de son créateur, il a reçu le nom d'Aronia Michurin.

Récolte de baies d’aris frais

La composition d'Aronia

Commençons par la question: qu'est-ce qui est utile pour l'aronia noir? La couleur pourpre foncé, presque noire des fruits de l'aronia, parle d'elle-même: ils ont beaucoup d'anthocyanes. Ces substances présentes dans la plante jouent non seulement le rôle de pigment, mais protègent également les tissus du stress oxydatif. Comment est-ce important pour une personne? Le fait que les anthocyanes soient des antioxydants notoires inclus dans le lexique des cosmétologues et des pharmaciens. Ils neutralisent les radicaux libres d'oxygène pouvant causer des mutations cellulaires.

Le goût astringent des insectes noirs est un mérite des tanins. Ce sont les «tanins», qui lient les substances cancérigènes et réduisent le risque de formation de tumeurs.

Les fruits de l'aronia, malgré leur douceur, sont très caloriques - seulement 55 kcal pour 100 g. La composition en vitamines et minéraux est riche:

Black Rowan Cure

Et maintenant, nous allons examiner les propriétés curatives du fruit noir. Les fruits de l'aronia ont longtemps été adoptés comme matière première médicinale. Une attention particulière devrait être accordée aux personnes ayant des problèmes cardiovasculaires et aux diabétiques. Si vous ne mangez que 100 grammes de pommes noires par jour, vous pouvez rapidement ajuster votre taux de cholestérol et de sucre dans le sang. L'utilisation de ces fruits à des fins médicinales est indiquée pour de nombreuses maladies:

1. L'hypertension. Aronia a un effet diurétique, grâce à quoi le volume sanguin diminue et la pression diminue.
2. Athérosclérose Les flavonoïdes et les vitamines C, E et A renforcent les parois des vaisseaux sanguins.
3. Immunité réduite et processus inflammatoires. Les anthocyanines d’Aronia peuvent également aider aux maladies infectieuses d’étiologie bactérienne.
4. Gastrite hypoacide. Les fruits de l'aronia augmentent l'acidité du suc gastrique.
5. Troubles du sommeil, nervosité. Le chernoplodka réduit l'excitabilité en agissant comme un sédatif naturel.
6. Toxicose enceinte. L'effet hépatoprotecteur des fruits de chokeberry aide à faire face aux nausées.
7. La diarrhée Les tanins ont une action astringente, normalisant la digestion.
8. Déficience visuelle. La vitamine A, qui fait partie du purpura visuel, normalise de nombreux processus. Ver noir particulièrement utile pour les "yeux séniles", réduisant le risque de glaucome et de cataracte.
9. Les fruits de l'aronia sont recommandés pour les personnes touchées par les radiations ou vivant dans des zones peu écologiques. Dans ce cas, vous devez vous assurer que les fruits utilisés sont cultivés dans des régions sûres.

L'utilisation de l'aronia est évidente, mais nous ne devons pas oublier les mesures de précaution. Les personnes atteintes de thrombose, de processus ulcératifs de l'estomac et des intestins, de colites, de constipation, de gastrites hyperacides et d'hypotension doivent être consommées avec prudence.

Rowan rouge

Le rowan rouge est un élément familier des phytocénoses russes. Il est présent partout, comprend de nombreuses espèces et deux formes de vie: arbustes et ligneux. Mais sur ses intrigues personnelles, elle ne l’a presque jamais été. Et en vain.

Premièrement, les cendres de montagne cèdent parfaitement à la formation et peuvent devenir un accent intéressant dans les plantations décoratives. Deuxièmement, ses fruits ne sont pas moins utiles que les fruits largement répandus de l'aronia.

Baies rouges de rowan sur un buisson

La composition des fruits de fruits rouges et des avantages pour le corps

Les fruits du rowan rouge sont amers et c'est bien. L'acide parasorbique, une substance à très forte activité antimicrobienne, leur confère de l'amertume. Au milieu du XXe siècle, Mikhail Mikhailovich Shemyakin, biochimiste et scientifique légendaire, a mené des expériences sur des souris infectées par la salmonelle. Après l'introduction de 1 mg d'acide para-orbique dilué dans le péritoine, les animaux de laboratoire ont récupéré.

Les flavonoïdes, qui peuvent augmenter la résistance du corps aux radiations, et aux pectines, constituent une autre substance précieuse présente dans les "pommes". Les propriétés gélifiantes de ce dernier sont utilisées non seulement en cuisine, mais aussi en médecine - pour lier et éliminer les toxines.

Fruits caloriques de cendre de montagne - 50 kcal pour 100 g. En tant que matières premières multivitaminées, ils sont inestimables. Rowan - record parmi d'autres plantes à de nombreux égards.

Les propriétés curatives de l'aronia ou de l'aronia, utilisées en médecine traditionnelle

L'aronia ou aronia est une plante médicinale, un arbuste ou un arbre court (jusqu'à 2 m de haut), blanc (parfois rose), baies acidulées bleu-noir. Les propriétés curatives de l'aronia sont bien étudiées, la plante a trouvé son application aussi bien en médecine traditionnelle qu'en médecine traditionnelle. Malgré quelques goûts astringents, les baies sont utilisées pour faire de la gelée, de la gelée, des sirops, des compotes, des mousses, du jus, de la marmelade, de la décoction, du thé, des infusions, des teintures.

Méthodes d'approvisionnement

Le moment de la cueillette des baies est le début de l’automne; une partie de la récolte est souvent congelée ou séchée afin d’utiliser longtemps le myrtille à des fins médicinales et culinaires. Avant la récolte, il convient de vérifier la maturité des baies: si vous appuyez sur le fruit, le jus a une riche couleur rubis foncé, le cendre de la montagne est alors mûr. Les grappes coupées dans les branches, suspendues à une corde ou à un fil dans une zone bien ventilée, peuvent être stockées pendant toute la période hivernale sans perdre leurs propriétés cicatrisantes.

Séchage des baies:

Coupez les tiges des baies et étalez-les dans un endroit sombre, sec et bien ventilé. Une fois le séchage terminé, triez: les baies devenues noires doivent être jetées. Il est recommandé de stocker les matières premières sèches dans un endroit sombre jusqu'à 2 ans dans un sac en toile, une boîte en carton ou un bocal en verre.

Berry Frost:

Le processus de congélation réduit partiellement les propriétés cicatrisantes de l'aronia, cependant, les qualités restantes sont encore suffisantes pour son utilisation complète. Vous pouvez conserver les baies au congélateur jusqu'à 8 à 9 mois. Vous pouvez préparer des compotes multivitamines à partir d’aronia ou les utiliser comme garniture savoureuse pour les tartes.

La composition

La plupart des myrtilles sont précieuses par leur teneur élevée en vitamine P, qui est deux fois plus dans les baies que dans le cassis (source reconnue de vitamine P) et vingt (!) Que dans les citrons ou les pommes. Cette vitamine est une série de substances flavonoïdes (rutine, citrine, quercétine), réduisant considérablement la perméabilité vasculaire, notamment en présence d’une grande quantité d’acide ascorbique. À cet égard, les patients prenant des baies à des fins thérapeutiques et prophylactiques les associent à d'autres plantes médicinales riches en vitamine C, par exemple avec la perfusion de dogrose.

L'aronia contient de petites quantités de bêta-carotène, de rétinol, de vitamines C, E, PP et du groupe B. Les éléments nutritifs à utiliser sont représentés par un complexe de macronutriments - composés de fluor, de sodium, de cuivre, de manganèse, de molybdène, de bore et d'iode. La quantité d'iode présente dans la chair du fruit permet de classer la plante en concentrateur de cette substance. Parmi les oligo-éléments dans les baies contient du fer.

Les tanins et les composés de pectine confèrent aux baies un goût et une astringence particuliers. En outre, l'aronia est riche en sucres, acides organiques, fibres alimentaires, huiles essentielles, anthocyanes, cendres.

En tant que médicament, la médecine traditionnelle utilise non seulement les baies, mais aussi les feuilles d’aigrette, ainsi que la couleur. Leurs bouillons et leurs infusions contiennent, ainsi que des fruits, des bioflavonoïdes hyperosides et de la rutine, ainsi que des composants de la quercétine.

Propriétés curatives

Les qualités curatives des baies sont dues à une composition chimique équilibrée. L'aronia a des propriétés toniques, hypotensives, cicatrisantes, diurétiques, antiallergiques (en cas d'utilisation externe), multivitaminées.

La décoction et le jus de chokeberry ont une action anti-inflammatoire et bactéricide dans les infections virales respiratoires aiguës et les infections respiratoires aiguës, ainsi que dans les maux de gorge.

La propriété précieuse d’Aronia réside dans sa capacité à ramener le taux de cholestérol dans le sang à la normale, ce qui est utilisé avec succès dans le traitement et la prévention de l’athérosclérose.

En médecine traditionnelle, les fruits séchés, congelés et frais, ainsi que les jus, les infusions et les décoctions sont utilisés dans le traitement de l'athérosclérose, de l'hypertension artérielle, de l'avitaminose, de l'anémie, de la thyréotoxicose, des saignements (hémorroïde, de l'estomac, nasal, utérin) et de la glomérulonéphrite.

Le jus de chokeberry est un moyen efficace de renforcer les parois des vaisseaux sanguins. Le jus est souvent prescrit aux patients dont le système nerveux est fragile (émotionnellement instable, sujet à des accès de nervosité et d'irritabilité non motivés). Après 7 jours de consommation régulière, une tendance positive persistante est observée.

Les préparations à base de baies doivent être prescrites pour les maladies cardiovasculaires et infectieuses provoquant des modifications drastiques de la perméabilité vasculaire.

En raison de la teneur élevée en iode, l'aronia noir normalise l'activité de la glande thyroïde et aide à éliminer les radionucléides et autres substances dangereuses de l'organisme, par exemple le strontium.

Les baies sont introduites dans l'alimentation des diabétiques en tant que source naturelle de sucres et de substances de valeur.

Les feuilles de la plante (fraîches et séchées) sont utilisées dans la préparation d’infusions qui améliorent le fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire, car les substances actives de cette matière première stimulent la formation de la bile et son écoulement.

La décoction de feuilles d’Aronia aide en cas de diathèse, de dermatite, d’irritations de la peau de divers types, de neurodermatite.

Recettes de médecine traditionnelle

Infusion de baies

Cuire à la vapeur toute la nuit dans un thermos d'un demi-litre, 20-25 grammes de baies aroniya séchées. Prendre avant les repas trois fois par jour, 100-120 ml de perfusion après les repas comme multivitamine, hématopoïétique, tonique et tonique, en particulier pendant la période de rééducation après une maladie grave.

Jus de baies

Les brûlures sont immédiatement traitées avec du jus d'aronia frais, ce qui entraîne une régénération cellulaire accélérée, un soulagement de la douleur et une cicatrisation précoce de la plaie.

Jus de petits fruits (à partir de matières premières fraîches ou congelées) permettant d’abaisser la tension artérielle - trois fois par jour pendant un quart de tasse 30 minutes avant les repas principaux.

Thé aux baies multivitamines

Mélangez à la fois des fruits séchés de cassis, d’aronia et de rose musquée. 2 cuillères à soupe du mélange broyé sur un moulin à café versez 0,5 litre d'eau bouillante et le protomit à feu doux pendant environ 10 minutes. Pour insister, une telle boisson devrait prendre quelques heures. Tendez avant utilisation. Prendre 2 à 3 fois par jour avant les repas. Pour améliorer les propriétés positives, ajoutez du miel. Ce thé est prescrit pour l'anémie, l'asthénie et les carences en vitamines.

Avec hypertension

Manger 50 grammes de baies fraîches par jour avec une cuillère à soupe de miel naturel pendant un mois.

Prévention et traitement de l'athérosclérose

Pound 1 kg de baies avec 0,7 kg de sucre raffiné, mettre dans un bocal et conserver au réfrigérateur. Les baies sont essuyées avec du sucre (100 g du mélange) par jour en parallèle avec une infusion de dogrose ou du thé au cassis.

Contre-indications

Ne pas dépasser la dose recommandée! Manger des fruits de l'aronia est dangereux pour la santé si vous souffrez d'une ou de plusieurs des maladies suivantes:

• pression artérielle basse (hypotension);
• gastrite hyperacide;
• ulcère peptique;
• augmentation de la coagulation du sang;
• constipation fréquente.

Si vous souffrez de maladies chroniques, vous ne devriez pas vous soigner vous-même - toute utilisation d’Ambulante devrait être coordonnée avec votre médecin.

Aronia: propriétés médicinales, contre-indications, recettes

Chokeberry propriétés thérapeutiques et contre-indications

Le nom scientifique de l'aronia noir est "Aronia". C'est un arbuste à fruits vivaces atteignant 3 mètres de haut, avec des branches peu épaisses et flexibles. La largeur des branches peut atteindre 2 mètres. La plante pousse en Amérique du Nord. Là, on considère presque une mauvaise herbe. Appartient à la famille du rose. Les propriétés de cicatrisation et les contre-indications de l’aronia sont le sujet de cet article.

Description

Les arbustes ne nous sont parvenus qu'au 20ème siècle et ont été transformés de manière significative par les efforts du scientifique exceptionnel I. V. Michurin. À la suite de nombreuses expériences et croisements, l’éleveur a reçu le cendre de montagne aux fruits très noirs, que nous connaissons tous. Il diffère de ses baies progénitrices d'une taille plus grande et d'un ensemble de chromosomes différent.

Il pousse en Russie sur le territoire de l'Altaï, en Sibérie occidentale, dans la partie européenne et dans la région de Léningrad. Absolument sans prétention. La floraison débute à la fin du printemps, après l’apparition des feuilles. Une divulgation tardive des fleurs aide à se protéger des gelées printanières. Les fleurs de l'aronia sont blanches et roses. Les insectes pollinisateurs affluent activement vers eux.

Ceci est important pour les jardiniers. Les fruits mûrissent fin août-septembre. Ils sont comestibles, noirs et violets, avec une légère floraison bleuâtre. La chair est rubis foncé. La peau est dense. Le diamètre des baies est de 8-10 mm. Le poids atteint 1,5 g. Il fructifie chaque année. Le rendement d'un buisson peut atteindre 10 kg. Arbuste vit environ 40 ans.

Variétés affichées définies. Ils diffèrent légèrement par la taille du fruit, l'apparence de l'arbuste (il existe des types plus compacts), la résistance au gel.

Il est recommandé d’atterrir au soleil (le soleil dure au moins une demi-journée). Plantez la plante idéalement à l'automne (environ trois semaines avant le gel), mais cela est possible au printemps (pas avant avril). Si vous envisagez de planter plusieurs plants, la distance entre les arbustes doit être d'environ 2 mètres. Lors de la plantation, il est nécessaire de prendre en compte le fait que les racines divergent jusqu'à une profondeur de 40 cm sur une distance allant jusqu'à 2 mètres de large et descendent sur un mètre de profondeur.

La récolte devrait avoir lieu au début du premier gel, début octobre. Ensuite, la plante a le temps d’accumuler un maximum de propriétés utiles. Les baies mûrissent toutes ensemble, ce qui facilite la récolte. Lors de la cueillette, il faut être prudent, en déchirant les mains sans feuilles, car à la base de la main dans la poitrine des feuilles, le bouton de fruit mûrit déjà l'année prochaine. Oui, essayez de battre les oiseaux !! Ils aiment aussi beaucoup la baie juteuse et déterminent parfaitement son degré de maturité. Vous n'aurez pas le temps de regarder en arrière car le troupeau s'envolera et le buisson sera complètement débarrassé de la récolte.

La récolte peut être faite à la main ou en coupant des grappes avec des ciseaux. Immédiatement devrait rejeter non standard. Il est facile d'économiser de l'aronia: il est possible frais, séché et congelé. Si la température ne tombe pas en dessous de 0 degré, elle peut rester jusqu'au printemps.

Si vous séchez au four, vous ne pourrez pas le chauffer à plus de 60 degrés pour éviter la destruction d'éléments utiles. Lay sur une plaque de cuisson devrait être dans une seule couche. C'est possible en grappes et séparément. Sécher jusqu'à ce que la baie cesse de produire du jus lorsqu'elle est pressée. Sous forme séchée, il est préférable de le conserver dans des sacs en papier, dans un endroit sombre pendant au plus deux ans, après quoi les propriétés curatives sont perdues.

Une petite nuance, afin de préserver le contenu de la vitamine C dans son intégralité, il est préférable de ne pas sécher le fruit, mais de le sécher (de préférence au soleil), enfilé sur un fil. Dans le réfrigérateur, la récolte durera environ 2 mois. Avant utilisation, rincer à l'eau froide.

C'est important! Lors de la congélation et du séchage, la quantité de substances utiles et médicinales dans les baies ne diminue pas. Et après le traitement thermique, bien sûr, nous allons perdre certaines propriétés merveilleuses.

Le goût astringent et astringent des insectes noirs (comme tout le monde l'appelait) est familier à beaucoup depuis son enfance. Et quelle couleur bleue étaient la langue et les mains après avoir mangé, ne jamais oublier. Soit dit en passant, il est possible de se débarrasser des traces de jus de rowan sur les mains non pas avec du savon (cela rend au contraire plus résistant le colorant contenu dans les baies) ou avec quelques autres détergents, mais avec une rondelle de citron. Il suffit de frotter les agrumes dans les mains et le bleu comme cela ne s'est pas produit.

La composition chimique des baies

Le nombre de calories est de 50-55 Kcal pour 100 grammes. Valeur nutritionnelle:

• protéines - 1,5 g;
• matières grasses - 0,2 g;
• glucides - 10,8 grammes;
• acides organiques - 1,3 g;
• fibres alimentaires - 4,1 gr;
• eau - 80,5 g;
• cendres - 1,5 gr.

Les fruits contiennent une grande quantité de vitamines: A 0,2 mg, C 15 mg, PP 0,6 mg, Bêta-carotène 1,2 mg, E 1,5, B1 0,01 mg, B6 0,06 mg, B9 1,7. mcg, B2 0,02 mcg est la teneur en vitamines dans 100 gr.

C'est important! La vitamine C dans l'aronia est encore plus importante que dans les groseilles et les agrumes. Et la routine nécessaire pour renforcer les vaisseaux sanguins va jusqu'à deux fois plus que dans une orange.

De plus, des micro et macronutriments tels que le molybdène, le fer, le cuivre, le magnésium, le bore, le fluor, le manganèse et une bonne quantité d'iode ont été trouvés dans la composition de l'aronia. Selon la teneur en iode, l'aronia est en tête des plantes qui poussent sur nos terres. En outre, il y a des fibres, des sucres, de l'amidon.

Une telle combinaison de vitamines, d’acides, de sucres et de tanins fait de l’aronia un ingrédient non seulement prophylactique, mais permet également son utilisation pour le traitement de maladies.

Propriétés utiles et curatives de l'aronia noir

Le nom de la plante "Black Chokeberry" vient du grec "Aros", qui signifie "utiliser". Ce n'est pas pour rien qu'il l'a reçu. L'utilisation de baies pendant de nombreuses années a été réduite à un simple ajout à la compote, aux boissons aux fruits, à la confiture et au vin de cuisine. Et en fait, l'aronia noir est un cocktail de substances utiles et il est nécessaire d'utiliser ses propriétés médicinales au maximum.

De plus, non seulement les fruits de cet arbuste sont curatifs, mais aussi les feuilles, les fleurs (elles doivent être ramassées le matin) et même l’écorce.

C'est important! Depuis 1961, au niveau législatif, les produits à base de chokeberry appartiennent à la drogue.

Que sait-on de l'utilité de l'aronia Aronia pour l'homme:

1. Il a un effet positif sur le travail des systèmes cardiovasculaire et respiratoire.
2. Avec une utilisation régulière, les baies d'aronia aident à faire face à l'hypertension. Fait intéressant, ils abaissent la pression accrue et n'ont aucun effet sur la pression normale.
3. Excellent aide à renforcer l’immunité de ses riches en toutes sortes de vitamines et d’autres éléments utiles de la composition. Cela vous permet d'accroître la capacité du corps à résister aux virus, aux bactéries et aux infections. Et même supprimer les staphylocoques et les bacilles dysentériques.
4. Feuilles pilées bien appliquées aux endroits touchés par des champignons.
5. Aide avec l'eczéma, la dermatite pour réduire les démangeaisons et la desquamation.
6. Bien entendu, la teneur en iode doit être utilisée dans la lutte contre les maladies de la glande thyroïde. Il n’est pas très élevé (la teneur en iode augmente, mais plus il est proche de la mer, plus les cendres de montagne poussent), mais il suffit de maintenir le corps.
7. La capacité d’Aronia à lutter contre la formation de plaques de cholestérol et à renforcer les parois vasculaires est utilisée dans le traitement et la prévention de l’athérosclérose.
8. L'utilisation de baies de mûres est fortement recommandée pour le diabète, car elles contiennent du sorbitol - édulcorant. Malgré le fait qu'avec cette maladie, des restrictions très strictes sont imposées à la réception des fruits les plus utiles. Et aroniya réduit le risque de saignement.
9. Bonne influence sur le travail d’un organisme aussi important que le foie. Capacités diurétiques et cholérétiques détectées. Les bouillons, les infusions de feuilles de myrtille noire et de ses baies améliorent la sécrétion de bile et accélèrent son excrétion avec excès.
10. Le jus de mûre aide aux brûlures s'il est utilisé comme remède externe.
11. Les infusions sur les fruits et les feuilles de l'aronia sont traitées contre des maladies telles que la rougeole, le typhus et la scarlatine.
12. En cas d'intoxication à l'arsenic, le jus fraîchement pressé aide bien.
13. En outre, la baie fonctionne bien si les gencives saignent, avec faiblesse et apathie.
14. C'est important! Il est prouvé que l'utilisation de cendres de montagne est un moyen de prévention du cancer et la présence d'un grand nombre d'anthocyanes inhibe la croissance des cellules cancéreuses.
15. Il a un effet calmant sur le système nerveux avec une excitabilité accrue, il aide bien dans l'insomnie.
16. Il y a de bons résultats dans la lutte contre l'obésité. Les baies de calories sont très basses et, avec un sens aigu de la faim, une poignée de cendres de montagne noie les attaques. L'Aronia, à savoir les anthocyanes, qu'il contient, bloque la croissance du tissu adipeux et empêche notamment la formation de graisse dans les cuisses et l'abdomen. Rowan est inclus dans la vente de formulations pour la perte de poids.
17. Les fruits de fruits noirs sont conseillés d'avoir des ophtalmologistes. Le risque de développer un glaucome et une cataracte diminue et la pression intra-oculaire diminue.
18. Les pectines, qui sont contenues dans l'aronia, nettoient bien tout le corps. Il est recommandé de l’utiliser dans les zones non performantes du point de vue écologique, car il est capable d’éliminer les métaux lourds et de réduire les effets nocifs de l’environnement. Il est utile de prendre pour éliminer les effets des radiations.
19. La poudre de baies séchées est utile pour la prévention des rhumatismes.
20. Différentes lésions de la peau (plaies, égratignures, ulcères) peuvent être lavées avec un coton-tige trempé dans une décoction de feuilles.
21. L'utilisation de cendres de montagne dans divers types est utile pour le corps après la chirurgie, le sport actif.

C'est important! Aronia Aronia est souvent appelé le remède contre la vieillesse, l'utilisation de fruits empêche son apparition prématurée.

L'aronia est utilisé dans les domaines suivants

Pharmacologie Les qualités magiques de l'aronia sont prises en compte lors de la création de médicaments pour de nombreuses maladies. Cosmétologie. L'industrie utilise depuis longtemps les propriétés bénéfiques du fruit noir. Son extrait est contenu dans diverses crèmes, masques, shampooings.

La consommation régulière de baies a un effet rajeunissant.

Pour la santé de notre peau, le masque est utile à partir de 4 c. l baies fraîches de chokeberry pilées à partir de 1 c. l chérie 15 minutes, maintenez le masque sur le visage et rincez à l'eau. L'application régulière d'un tel masque améliore le teint, lui donne un aspect frais, nettoie les pores, aide à lisser les rides.

Pour la nutrition et la désinfection de la peau est un bon masque de 1 sl. l cendres de montagne, un-deux concombres et une goutte de jus de citron. Bien pétrir le mélange, mélanger et appliquer sur le visage pendant 15 minutes.

Un excellent résultat a sur la peau du masque pour le visage d'un verre de baies d'aronia, 25 grammes de levure sèche et de jus d'olive.

Rowan aide à lutter contre l'acné. Pour le combattre, une crème est préparée à partir de poudre de fruits séchés et de crème sure broyée (dans un moulin à café). Masser beaucoup et battre pendant 5 minutes sur les peaux à problèmes. Après avoir retiré la composition, essuyez la peau avec de l’eau additionnée de jus de citron. Il y a des résultats positifs dans la lutte contre les verrues.

Dans l'industrie, l'aronia est utilisé comme colorant alimentaire naturel, indispensable dans l'industrie de la confiserie. Dans l'usine, la production de confiture, confiture, boissons.

La plante se multiplie très facilement et se développe rapidement, ne nécessite pas de soins particuliers. Résistant à l'hiver (résiste facilement au gel jusqu'à -40 degrés). Il est souvent utilisé pour créer des haies. Cette clôture a l'air très esthétique. Il pourra se cacher des yeux indésirables, si nécessaire, fournir une ombre. En outre, la clôture remplira des fonctions de protection.

Si vous habitez à proximité des routes, la poussière sera retardée, agissant comme une barrière naturelle. Cela aidera à ne pas vous laisser des animaux sauvages. Pendant un an, une jeune plante pousse quelque part par 30 centimètres. Pour rendre une haie plus luxuriante, vous devez tailler périodiquement le bout des branches. À l'aide de fruits noirs, vous pouvez renforcer le sol le long des bords des ravins. Et, bien sûr, les fruits merveilleux, dont on a tant parlé, sont un facteur décisif dans le choix du matériel de plantation.

Production de cuir. Lors du bronzage de la peau, les tannins utilisaient une plante noire.

Blancs faits maison. Les bonbons, confitures, marmelades, jus, confitures, confitures, compotes, gelée, boissons aux fruits, liqueurs, liqueurs et vin, ainsi que les garnitures pour la cuisson de gâteaux, muffins et tartes sont préparés à partir de myrtille. Rowan a ajouté au processus de cuisson de la viande. Les sauces Adjika feront certainement appel.

Propriétés curatives pour les femmes

Le choix d’Aronia est très bienvenu lorsque la prise de médicaments n’est pas souhaitable. Il est bien préférable de faire face aux maladies et maux à l'aide de pilules créées par la nature. Une femme qui attend l'addition dans la famille, cette option convient parfaitement. Bien sûr, vous devriez consulter votre médecin et tenir compte des indications et des contre-indications.

Dans le cadre de la myrtille noire tellement de choses utiles qui vous permet de nourrir le corps de la femme avec le nécessaire pour le bon développement des substances de l'enfant. Les baies aident à maintenir des niveaux normaux d'hémoglobine, réduisent le nombre de crampes nocturnes, soulagent les manifestations de toxicose, atténuent les sautes d'humeur, réduisent les poches, améliorent la circulation sanguine dans le pelvis. Les antioxydants qu'il contient renforceront le système immunitaire de la mère. En recevant du rétinol et de l'acide folique, le fruit est correctement formé.

Vous pouvez juste en manger une poignée avant de manger. Ou, par exemple, un excellent dessert pour les femmes enceintes: préparez de la purée de banane, du rowan et de la fraise, combinez-la avec du yogourt. Idéal si le yaourt est fait maison. Très bon d'ajouter des baies à la crème glacée.

Lorsque l’allaitement n’a pas non plus besoin de renoncer à manger les fruits de l’aronia, vous ne pouvez en réduire que légèrement la quantité. Pendant la période d'allaitement, la réception des baies par une femme aide à normaliser le travail de l'intestin, des organes digestifs chez le nourrisson, et à renforcer son immunité.

C'est important! Avec une consommation régulière d'épouses noires, maman aura plus de lait.

Propriétés curatives pour les enfants

Il faut aider le corps en croissance à combattre les infections et les virus. Surtout en période d'épidémie. S'il n'y a pas de contre-indications, il est nécessaire de traiter les enfants avec de la vitamine acidulée pour renforcer le système immunitaire. Si, à cause du goût astringent, vous ne voulez pas manger frais, vous pouvez essayer de faire des fruits confits.

Peu de gens refuseraient un tel délicieux. Au lieu de jus de fruits en magasin, il est beaucoup plus utile de donner du jus de fruit noir et des boissons aux fruits. Et avec un rhume, au lieu de pilules et de poudres, il est préférable que l'enfant boive des infusions à base de plantes à base de loup noir.

C'est important! Les enfants de moins de 3 ans ne sont pas recommandés pour donner des baies de rowan dans aucune espèce.

Application dans les recettes de la médecine traditionnelle

Malgré la brève expérience de la connaissance d’un arbuste précieux, nos ancêtres ont élaboré des recettes pour le traitement et la prévention de nombreuses maladies:

Sous pression

La recette la plus naturelle est de manger 80-100 grammes de baies avant un repas (en une demi-heure). Vous pouvez simplement boire le jus de 50 ml trois fois par jour. La pression est normalisée - c'est prouvé.

C'est important! Ne pas permettre la fermentation du nectar, sinon sa capacité à réduire la pression est perdue.

Un excellent outil consiste à mélanger un verre de jus de rowan fraîchement pressé avec 5 cuillères de miel. Prenez l'habitude de boire cette boisson avant les repas (quelques gorgées) pendant un mois et demi.

Cette infusion est très utile - préparez une cuillère à soupe de baies dans un verre d’eau bouillante, insistez et buvez un peu pendant la journée.

Il est également facile de préparer un sirop savoureux pouvant être consommé longtemps. Dans 800 ml d'eau bouillante, ajoutez un kilogramme de baies et 50 feuilles de cerisier. Laissez cuire encore quelques minutes, puis retirez les feuilles et versez 15 grammes d'acide citrique. Partez pour une journée. Maintenant, vous pouvez mettre le sucre, faire bouillir à nouveau, porter à ébullition, après 2 minutes, retirer, rouler dans des pots. Chaque jour, il y a 1-2 cuillères.

Avec une pression accrue, il est utile de manger du thé avec un peu de confiture de fruits noirs (cuillerée). Cuisinez-le facilement. Faites bouillir 1 tasse d'eau, versez 1,3 kg de sucre. Porter à ébullition, mettre un kilogramme de baies blanchies. Faites bouillir pendant 15 minutes, laissez le mélange reposer pendant 4 heures. Après cela, faites bouillir à nouveau, retirez du feu, décomposez en pots chauds et stériles. Capsules à vis. La confiture de guérison est prête.

Faites un mélange de parties égales de côtelettes d’aronia, de viorne, de cassis, de miel et de mélangeur de noix hachées. Boire 2 fois par jour, 3-4 cuillères à soupe.

Bouillon avec membranes noyer. Verser les membranes avec de l'eau chaude pendant 40 minutes, ajouter les fruits noirs (même volume), faire bouillir. Insister pour 3-5 heures. Boire après avoir filtré un demi-verre. Vous pouvez mettre une tranche de citron.

Pour les diabétiques

Il est très bon de manger un verre d'aronia par jour en petites portions. Pour maintenir le niveau de sucre, il est indispensable de préparer un tel élixir: dans 250 g d’eau bouillante, jetez une cuillerée de baies, broyez-les, préparez-les avec un verre d’eau bouillante, filtrez en une demi-heure. Boire une infusion de 3 cuillères à soupe trois fois par jour avant les repas.

Il est utile de prendre l'estomac vide, avant les repas, pendant 3-4 cuillères à soupe d'infusion sur les feuilles de l'aronia.

Teinture sur cognac. Les baies n'ont pas besoin de prélavage! Versez sur l'eau-de-vie (0,5 l) un mélange de cendres de montagne (300 g) et 2 c. l chérie Mélangez tout. Fermez le couvercle et rangez-le dans une pièce sombre et fraîche. Secouez de temps en temps en remuant. Après un mois, passez plusieurs couches de gaze et vous pourrez essayer.

Savoir Pour les maladies de la peau, il est recommandé de préparer des lotions à partir de jus de fruits frais.

Pendant la grossesse

Facile à préparer une telle boisson. Faire une purée de pommes de terre avec un mélangeur. Allumez le feu, laissez cuire 20 minutes. Retirer de la cuisinière, verser dans la purée la même quantité d'eau, mélanger, filtrer et verser dans des bocaux stériles.

Lorsque vous transportez un enfant, il est utile d’ajouter du confit de fruits noirs au menu. Préparez des fruits en purée ébouillantés avec de l'eau bouillie. Incorporer le sucre dans un rapport de 1: 1. Chauffer sur le poêle à une température de 75 degrés. Tous Tu peux manger.

Pour augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang, il est recommandé de manger un verre de cendre de montagne et de cassis par jour, en ajoutant du miel ou du sucre pour plus de douceur.

Pour les maladies de la glande thyroïde

Un remède très simple consiste à mélanger un kilogramme de sucre cristallisé et de sucre et à prendre trois fois par jour avec une cuillère à thé pour normaliser le travail du système endocrinien.

Jus utile des baies avec ajout de miel. À 200 grammes de nectar une cuillère à café de miel. Boire toute la journée en portions égales avant les repas. Durée - 14 jours. Aussi montré à l'utilisation de l'infusion sur les fleurs noires.

Pour l'immunité

Versez une poignée de baies et de feuilles d’aronia dans 1 litre d’eau, laissez bouillir pendant 15 minutes. Laisser refroidir, mettre 250 g de sucre et 2,5 g d'acide citrique. Mettez le feu pendant encore un quart d'heure. Après cela, versez un demi-litre de vodka. Mettez dans le placard pendant 10-14 jours et peut être pris à la cuillère.

Avec diarrhée

En cas de diarrhée, boire 0,5 verre d'infusion (pour 250 ml d'eau bouillante, 1 cuillère à soupe de baies, fraîches ou sèches).

Un mélange de cendre de montagne séchée, de poire et de flocons d'avoine (tous en proportions égales) versez 0,7 l d'eau, mettez sur le feu et faites bouillir pendant une demi-heure après la cuisson. Après cela, couvrir avec un couvercle et laisser infuser pendant une heure. Filtrer et commencer à boire 100 g avant les repas.

Avec les hémorroïdes

Prenez une décoction de fleurs de cendre de montagne. Il est très utile de boire un demi-verre de jus deux fois par jour. Cuire la confiture à partir de 1 kg de fruits noirs et la même quantité de miel. Prendre 100 grammes une demi-heure avant les repas.

Avec un rhume

Une poignée de baies sèches et de fleurs de cendre de montagne (3 c. À soupe.). Versez de l'eau bouillante (1 l) et insistez 3 heures. Filtrez, versez dans un verre, mélangez avec une cuillère à soupe de miel. Buvez pendant la journée. Vous pouvez faire une infusion antipyrétique. Il se compose de fleurs d’aronia, de ses fruits secs et de framboises sèches. Tous les composants prennent en quantités égales.

Avec l'athérosclérose

Il est nécessaire de manger 250 grammes de baies fraîches chaque jour. Pour renforcer l'effet, buvez-les avec une décoction de feuilles de cassis (il existe un pourcentage élevé d'acide ascorbique).
La décoction d’écorce d’aronia est utilisée. Broyer l'écorce. Versez 5 cuillères à soupe de poudre avec de l'eau (0,5 litre). Allumez le feu, attendez qu'il bout et laissez mijoter 10 minutes. Laisser refroidir Filtrer sur de la gaze, presser.

Avec le rayonnement maladie

Infusion utile sur les fruits secs. Une demi-heure avant les repas, prenez un demi-verre.

Avec gastrite hypoacide

Le jour, mangez 100 grammes de baies ou buvez du jus l'estomac vide, une demi-heure avant les repas (50 g chacun). La durée d'un tel cours est d'un mois.

Avec dermatite et eczéma

Il est facile de faire une compresse à partir de jus fraîchement pressé et d'appliquer sur la zone à problèmes de la peau, cela aidera à réduire la desquamation et les démangeaisons.

Pour le traitement des maladies des cheveux

Bouillon des baies Aroni laver leurs cheveux quand les pellicules, pour réduire les cheveux gras. Efficace pour nourrir le cuir chevelu vitamines masque de jus d'aronia.

En cas de troubles métaboliques, éliminer les toxines

Mangez un verre de fruits de rowan quotidiennement. Durée du cours 2-3 semaines.

Avec anémie

L’infusion d’aronia (il est utile d’ajouter l’églantine) est efficace pour le traitement et la prévention de l’anémie.

Teintures, décoctions, thés

Les boissons à base de baies, de feuilles et de fleurs de myrtille noire, en plus d'avoir un goût et une odeur uniques, donnent à l'organisme l'énergie et la force nécessaires pour lutter contre les maladies. Les bouillons sont fabriqués à partir de baies fraîches et séchées.

Dans 1 litre d'eau bouillante, mettez 100 grammes de cendre de montagne séchée et réchauffez pendant 10 minutes. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer 20 minutes. Appuyez sur la gaze. Buvez 3 fois par jour pour une demi-tasse.

Bouillon aux prunes et aux pommes

Versez un mélange d'environ quantités égales de baies de chokeberry, de tranches de pommes et de prunes avec de l'eau, mettez des feuilles de cerisier, des framboises et des cassis, puis mettez le feu. Après l'ébullition Boire en ajoutant du sucre ou du miel.

Thé noir à l'aronia

Versez une poignée d'eau bouillie sur une poignée de jus d'aronia séché pendant 10 minutes, vous pouvez la boire. De la même manière, il est facile de préparer du thé à partir des feuilles.

Thé à la rose et au rowan

Prenez une pincée de fruits lavés de cendre de montagne et de rose sauvage. Mettez dans un thermos. Versez deux verres d'eau bouillante. Insister jour. Lorsqu'il est utilisé pour ajouter du miel.

Thé avec jus de fruits noir

Mélangez 100 ml de jus avec un demi-litre d'eau. Allumez le poêle. Lorsque bouille, mettez 3 cuillères à soupe de sucre, le bâton de cannelle et 3 c. thé noir ordinaire. Insister, filtrer et boire.

Un mélange de la même quantité de fruits de cendre de montagne, de rose sauvage et de cassis mis dans de l'eau bouillante et cuit à feu doux pendant 10 minutes. Couvrir et laisser reposer 2-3 heures. Vous pouvez boire en ajoutant du sucre ou du miel au goût.

Infusion de fleurs de chokeberry

Dans une journée thermos insister pour faire bouillir de l'eau et un bateau de fleurs séchées. Boire 3 c. l avant de manger. Durée du cours - 14 jours.

Teinture sur vodka

Porter à ébullition la composition d'un litre d'eau, un verre de baies de rowan, quelques poignées de ses feuilles, laisser bouillir pendant 20 minutes. Puis versez 0,5 kg de sucre, mélangez et laissez refroidir. Versez dans deux verres de vodka, fermez bien et laissez à l'abri de la lumière pendant 2 semaines. Puis filtrez et essayez. Cette boisson aide parfaitement à améliorer l'appétit, réduit la pression et améliore l'immunité.

C'est important! Cet élixir devrait être consommé sans fanatisme. Exceptionnellement aux doses thérapeutiques.

Dans toutes les recettes avec l'aronia est utile d'ajouter les cassis, les pommes aigres et d'autres fruits, où beaucoup d'acide ascorbique. Cela renforcera l'effet des vitamines du groupe R. Cependant, il ne faut pas oublier que, outre son utilité évidente, l'utilisation de cette baie peut également nuire (parfois de manière irréparable) aux personnes atteintes de certaines maladies. Dans l'article, nous allons considérer de tels moments.

Harm et contre-indications

Les diagnostics pour lesquels il est interdit de manger la pilule aux fruits noirs:

• ulcère peptique, gastrite hyperacide;
• crises cardiaques, accidents vasculaires cérébraux, maladie coronarienne;
• pression réduite;
• coagulation sanguine excessivement élevée;
• la constipation;
• thrombophlébite, varices;
• allergie noire;
• cystite, maladie rénale et cholélithiase.

Bien sûr, cela signifie une utilisation régulière et en quantité significative de rowan. Il n'y aura pas de mal de quelques baies. En tout cas, cela ne vaut pas la peine d'être fait sans consulter un médecin. En principe, avec des contre-indications tout.

Il semble qu'après avoir lu l'article, après avoir étudié les propriétés curatives et les contre-indications de l'aronia, beaucoup penseront à planter un arbuste aussi utile.

Les avis

- Irina. Je n'aime pas le goût astringent de cette baie. Mais il y a beaucoup d'avantages... Je pense que si vous mettez du sucre ou du miel, vous pouvez aussi vous faire soigner)))

- Sergey. Je fais de la liqueur de mûre depuis longtemps. Tous les voisins et les amis aiment vraiment. Dans l'eau bouillante, mettez un kilogramme de cendres de montagne, quelques poignées de feuilles de cerisier, faites cuire pendant une demi-heure, puis laissez refroidir le bouillon et faites passer le jus à travers une gaze. Ajoutez-y 1 kg de sucre et laissez cuire encore une demi-heure. Attendez qu'il soit froid, ajoutez 0,5 litre de vodka et nettoyez-le dans un endroit froid pendant un mois.

- Olga. Et nous aimons beaucoup les confitures, les tartes et les myrtilles noires confites!

Faites attention à la plante médicinale - Aronia, dont les fruits ont des propriétés curatives et sont en bonne santé!

Aronia: utilisation, propriétés thérapeutiques et contre-indications

Aronia a des fruits noirs, mais aussi des cendres de montagne aux fruits noirs - c'est un arbuste ou un arbre avec des baies parfumées aigre-douce, extrêmement utiles dans ses propriétés.

La large popularité de Chernoplodka, malgré ses étonnantes propriétés bénéfiques, était relativement récente, il y a seulement cent ans, et doit cette plante au grand éleveur russe Ivan Michurin. Cet article vous parlera de l'aronia, de ses propriétés médicinales et de ses contre-indications.

Composition chimique et teneur en calories des baies d’aigrette

L'aronia contient des sucres naturels (glucose, saccharose, fructose), de la pectine et des tanins, des acides maliques, des acides foliques et d'autres acides organiques, des tocophérols, de la phylloquinone, de la pyrodoxine, de la niacine, de la anthocyanine, des flavonoïdes, du sorbitol, du sorbitol, du rutin, de l'amygdaline, de la cyanidine et d'autres composés chimiques.

Le complexe vitaminique de cette baie étonnante est également représenté dans toute sa diversité. Ici, il y a l'acide ascorbique (vitamine C), la citrine (vitamine P), les vitamines A (bêta-carotène), l'acide nicotinique (vitamine B3 ou PP), les vitamines E, B1, B2, B6, C et K.

Parmi les composants minéraux dont l'aronia est particulièrement riche, il convient tout d'abord de rappeler l'iode, le fer, le bore, le calcium, le manganèse, le fluor, le cuivre, le molybdène.

Les bienfaits de l'aronia pour le corps

Les propriétés curatives de l'aronia sont déterminées par le grand nombre de substances biologiquement actives équilibrées par la nature elle-même dans les fruits de l'aronia.

Les fruits de l'aronia Aronia sont largement utilisés en médecine traditionnelle et traditionnelle pour le traitement et la prévention de l'athérosclérose et de l'hypertension.

Le jus de baies et d'aronia a la capacité de soulager les crampes, de dilater les vaisseaux sanguins, d'arrêter et de restaurer le sang. Grâce à ces qualités, l'utilisation de baies est démontrée dans les maladies dues aux radiations et les saignements, les maladies vasculaires, en particulier l'augmentation de la perméabilité et la fragilité des parois des vaisseaux - afin d'améliorer leur élasticité, ainsi que dans les cas de gastrite.

Les pectines, qui font partie de l'aronia, contribuent à éliminer du corps les substances radioactives, les métaux lourds et les bactéries nocives; Les pectines, en revanche, améliorent l'activité des intestins et des reins, ont un bon effet biliaire et diurétique.

L'aronia est utilisé dans les aliments pour réduire le niveau de mauvais cholestérol et stabiliser la pression artérielle. Aronia est un bon effet pour les rhumatismes et les divers types d'allergies.

Le traitement de l'aronia est indiqué pour les personnes souffrant de troubles du système endocrinien, car une grande quantité d'iode dans le jus d'aronia est une qualité inestimable en violation des fonctions thyroïdiennes.

En outre, la fallopet contribue à améliorer le fonctionnement du foie, la régulation du système digestif, en particulier avec une faible acidité.

Il est surprenant que l’aigrette noire traite (bien sûr, comme aide) même des maladies telles que la rougeole, le typhus et la scarlatine, ainsi que les dommages capillaires liés au diabète sucré sont également une indication de la consommation de cette baie.

Les anthocyanines contenues dans l’aronia ont l’état inhibiteur du développement des tumeurs malignes et la baie est donc incluse dans le régime alimentaire des patients cancéreux.

Même une personne en parfaite santé peut tirer avantage de la consommation de fruits et de jus d'aronia, car cela améliore l'appétit et le bien-être général, tout en renforçant le système immunitaire.

Avantages aronia pendant la grossesse

L'aronia est utile pour les femmes enceintes, principalement parce qu'à ce stade, le corps de la future mère a particulièrement besoin d'un apport constant en vitamines et en oligo-éléments. Bien entendu, il est bien préférable que la source de ces nutriments ne soient pas des pilules d’origine douteuse, mais des produits naturels.

Comme il a été dit, l'aronia a des propriétés pour empêcher le développement de l'anémie, renforcer les vaisseaux sanguins, stabiliser la pression artérielle, améliorer le fonctionnement du foie et aider à renforcer le système immunitaire dans son ensemble. L'utilisation de cette baie peut être très utile pour l'état de stress dans lequel se trouve le corps de la femme pendant la grossesse.

En outre, les effets bénéfiques de l'aronium sur le système digestif aideront à éliminer les attaques désagréables de toxicose, à prévenir les brûlures d'estomac, la constipation et d'autres phénomènes négatifs totalement indésirables pendant la grossesse.

Recettes de la médecine traditionnelle: traitement des maladies d'Aronia

L'utilisation de l'aronia est associée principalement à ses fruits, mais les feuilles et même l'écorce de la plante ont également des propriétés médicinales.

Thé de vitamines

Une délicieuse boisson vitaminée peut être préparée à partir des fruits ou des feuilles d’aronia, ainsi que des deux. Les matières premières pour le thé peuvent être préparées indépendamment. Toutefois, s’il n’ya pas une telle possibilité, il est toujours possible de se rendre dans une pharmacie ou de demander au marché des herboristes sur le marché.

Plusieurs cuillères à soupe de fruits (feuilles ou un mélange de fruits et de feuilles) d’arconin - selon les préférences gustatives - versez 0,5 litre d’eau purifiée à une température de 70 ° C et laissez infuser au moins 10 minutes ou mieux - une demi-heure.

Vous pouvez ajouter aux feuilles de thé et aux baies séchées d'autres plantes fruitières - framboises, cerises ou groseilles.

Spécial chic - préparer un thé vitaminé avec l’ajout de jus de fruits noirs. Pour ce faire, de l'eau est mélangée avec du jus dans un rapport de 5: 1, portée à ébullition, et du thé noir (au goût), du sucre et de la cannelle sont ajoutés au mélange fini. La boisson est infusée et filtrée, après quoi elle est prête à être utilisée.

Jus de chokeberry

Le jus d'aronia peut être consommé frais ou préparé pour l'hiver: il est très utile de l'utiliser régulièrement pour les troubles de la pression, l'athérosclérose, la diarrhée, l'urolithiase, etc.

Pour l'utilisation immédiate de jus de fruits baies de fruits noirs soigneusement triés, broyés et mélangés avec du sucre au goût.

Pour préparer le jus en vue de son stockage ultérieur, le fruit doit d'abord être lavé, puis séché et trié.

Ensuite, les baies sont placées dans un bol en émail, de l'eau est ajoutée à raison de 100 g pour 1 kg de fruit, le mélange est cuit à feu doux pendant environ une demi-heure. La température des baies ne doit pas dépasser 60 ° C, elle conservera toutes les propriétés utiles du frêne.

Une fois le temps écoulé, la masse doit être refroidie, fouettée avec un mélangeur, filtrée (par exemple à travers une étamine) et additionnée de sucre ou de miel. Ce jus est stocké dans un endroit sec et sombre, à raison de 0,5 minute avant les repas, deux ou trois fois par jour.

Si vous envisagez de récolter le jus pour l'hiver, les baies préparées doivent être malaxées et extraites du jus (à travers un sac de toile ou de gaze). Dans le gâteau restant, de l'eau est ajoutée dans un rapport de 10: 1; après une heure, elle est extraite à nouveau et mélangée avec le jus préalablement pressé (la procédure peut être répétée plusieurs fois, tout en réduisant la quantité d'eau).

La boisson finie est versée dans des canettes ou des bouteilles propres et sèches (jusqu’à environ 3 à 4 cm de hauteur) et stérilisée pendant 10 à 15 minutes (selon le volume du plat). Ensuite, les bouteilles sont fermées avec des bouchons, les canettes avec les bouchons. Le liège doit être attaché avec une corde et, après refroidissement, scellé avec de la paraffine.

Si utilisé, du sucre ou du miel peuvent être ajoutés au jus si désiré. Très savoureux mélangez-le avec du jus de cassis ou une infusion de dogrose.

Le jus d'Aronia, en plus de l'usage interne, est également utilisé comme remède anti-brûlure pour traiter la peau affectée.

Boisson tonique

Sur la base de l'aronia, vous pouvez également faire d'innombrables boissons vitaminées fortifiantes. Les recettes ne dépendent que des ingrédients disponibles, de leur goût et de leur imagination.

À titre d’exemple, nous pouvons offrir cette option: coupez des prunes fraîches et quelques pommes, ajoutez 100 g de fruits d’Aigrette, mélangez, versez 1 l d’eau, ajoutez des feuilles de cassis, framboises, cerises, portez à ébullition, filtrez. Ajoutez du sucre au goût. Mangez chaud ou frais.

Les baies fraîches peuvent être remplacées par congelées ou séchées.

Le goji sert également de matière première pour la préparation de diverses liqueurs et teintures à base d’alcool qui, à petites doses, ont également un effet tonifiant. En outre, la teinture de myrtille cuite de haute qualité présente des propriétés utiles telles que l'élimination des poches, le soulagement de la douleur, l'amélioration de l'appétit et la normalisation de la digestion.

Prévention de l'athérosclérose

Pour la prévention de l’athérosclérose vasculaire, il est recommandé d’utiliser une décoction d’aronia. Pour préparer la boisson, retirez délicatement l'écorce de l'arbre, coupez-la en morceaux, passez-la dans un hachoir à viande ou écrasez-la avec un mixeur, séchez-la et rectifiez à nouveau.

À 0,5 litre d'eau devrait être pris 5 cuillères à soupe d'écorce préparée de cette façon, faire bouillir pendant deux heures, laisser refroidir, égoutter. Prenez ce bouillon trois fois par jour avant les repas pour 20-30 mg.

Avec hypertension

Lorsque l'hypertension est recommandé de prendre une décoction de fruits d'aronia, 0,5 tasses 3-4 fois.

Il est également bon de manger 100 g de fruits de cassis séchés par jour, moulus avec une petite quantité de sucre et d'acide citrique.

Appliquez l’iris pour traiter l’hypertension et dans le cadre de préparations à base de plantes médicinales. Par exemple, la racine de la calotte, les feuilles de la petite pervenche, l'herbe du morisan et les fruits de l'aronia sont mélangés dans 4: 3: 2: 1, versés avec une petite quantité d'eau, bouillis pendant quelques minutes, refroidis et pris avant les repas 0,5 tasse jour

De même, il est possible de brasser à parts égales les fruits et les fleurs d'aubépine, les feuilles de menthe poivrée, les fleurs d'arnica et les fruits noirs.

Une autre décoction pour le traitement de l’hypertension est préparée à partir d’aronia, des fruits de carottes, de fenouil, de racine de valériane, de prêle des prés, de fleurs de bleuet bleu, de fruits d’aubépine et de racines de crâne. Le rapport est 3: 2: 2: 3: 2: 2: 3: 3. Le mélange est versé avec de l'eau bouillante (pour 200 ml d'eau - 20 g d'herbes), chauffé au bain-marie pendant une demi-heure, infusé, filtré. Le bouillon est dilué avec une partie d'eau bouillie et pris 3 fois par jour, 0,3 m.

La myrtille est également brassée avec des membranes de noix (ces dernières sont cuites à l'eau chaude pendant 40 minutes, après quoi une partie similaire de fruits noirs est ajoutée au bouillon, le mélange est porté à ébullition et infusé pendant plusieurs heures. Il est ensuite filtré et pris 0,5 tasse (vous pouvez l'ajouter au bouillon jus de citron).

Avec anémie (anémie)

Pour le traitement et la prévention de l'anémie, il est recommandé d'utiliser une infusion de baies de chokeberry, où il est également utile d'ajouter des cynorhodons (les fruits doivent être versés dans un thermos, verser de l'eau bouillante et laissés toute la nuit).

La boisson commence à prendre dès le premier jour du cycle menstruel et continue à être bue pendant la semaine qui suit la fin de la menstruation.

Pour améliorer l'effet, l'infusion est alternée avec l'infusion d'herbe d'achillée (2,5 cuillères à soupe pour 1 litre d'eau bouillante - préparée de la même manière). À la fin du cycle, les infusions de fruits et d'herbes sont mélangées dans un rapport de 3: 2 et bues 3-4 fois par jour une demi-heure avant les repas. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du miel à la boisson.

Vous pouvez également alterner la réception de l'infusion de fruits avec l'utilisation des fruits eux-mêmes - séchés ou frais.

Préparation de chokeberry crue

Les baies d'Aronia commencent à noircir en août; toutefois, elles devraient être récoltées beaucoup plus tard, car les propriétés bénéfiques des baies sont réunies à la fin de l'automne, littéralement avant le début de la gelée. Pour déterminer la disponibilité des baies, il est nécessaire d’appuyer légèrement. Si du jus rouge foncé est extrait du fruit, il est temps de le récolter.

Les baies peuvent être cueillies manuellement ou coupées. Les baies fraîchement cueillies, disposées dans des paniers ou des boîtes, peuvent être conservées dans un endroit frais pendant plusieurs jours, bien qu'il soit préférable, bien sûr, de les utiliser pour le séchage ou la congélation immédiatement.

Pour sécher les fruits dont vous avez besoin, répartissez-les sur une surface horizontale en une seule couche. Vous pouvez accélérer le processus en utilisant un séchoir ou un four, mais la température ne doit pas dépasser 60 ° C.

Après le séchage complet, les baies sont disposées dans des sacs en papier et stockées dans un endroit sec. Des propriétés utiles du fruit peuvent économiser avec cela un an ou deux. La même chose s'applique aux feuilles des insectes noirs.

Les fruits Aronia peuvent être conservés sans congélation, mais la température dans la pièce ne doit pas dépasser 1 ° C et doit rester inchangée. La cave convient parfaitement à cet effet: les baies peuvent y rester jusqu'au printemps suivant.

Contre-indications et méfaits de l'aronia noir

Comme toute plante médicinale ayant un effet prononcé, l'aronia est soumis à certaines contre-indications. Étant donné que la baie a la propriété d’augmenter l’acidité, d’abaisser la tension artérielle et d’améliorer la coagulation du sang, il est déconseillé de l’utiliser pour les personnes hypotoniques, les personnes sujettes aux thromboses et thrombophlébites ou qui ont une coagulation sanguine accrue. Aronia est également contre-indiqué en cas d'acidité élevée, d'ulcères gastriques et duodénaux.

Si nous tenons compte de ces précautions, il est prudent de dire que l’utilisation régulière de l’aronia est l’effet le plus bénéfique sur le corps humain.

Les fruits de cette plante ont un goût agréable et peuvent être utilisés sous diverses formes, en plus des produits frais. Une variété de méthodes de récolte des insectes noirs permettra à chacun de choisir lui-même le plat, dans lequel l'aronia révélera le mieux son goût et ses propriétés bénéfiques uniques.