Cultiver et prendre soin de physalis comestibles: conseils, photos

Physalis est connu de l'homme depuis l'Antiquité. Les premiers à se familiariser avec cette plante étaient des habitants d'Amérique du Nord et du Sud, qui cultivaient le physalis 7 000 ans avant notre ère. e. De plus, cette plante de baies peut être cultivée dans les conditions de notre pays. Malheureusement, tous les jardiniers ne disposent pas des informations nécessaires sur les caractéristiques de la culture et de l'entretien de Physalis. Par conséquent, il est extrêmement rare d'être trouvé sur les parcelles.

Mais il faut dire que les résidents d'été passent sur cette plante en vain. Ses fruits sont non seulement très savoureux, mais également riches en nutriments et, à cet égard, ils peuvent rivaliser sur un pied d'égalité avec la tomate. Par conséquent, si vous êtes déjà intéressé par Physalis, vous serez probablement intéressé à en apprendre davantage sur la technologie de sa culture dans le pays ou dans l'appartement.

Description et caractéristiques biologiques de Physalis

Le genre Physalis comprend plus de 110 espèces de cette plante. Cependant, la plupart d'entre elles sont sauvages, il n'y a que peu de variétés cultivées - seulement 4. Les légumes Physalis ou mexicains, fraises et fruits sans gluten sont les plus courants dans notre pays, mais ces derniers sont extrêmement rares.

Souvent, vous pouvez trouver et Physalis décoratif. Ses fruits orange, ressemblant à des lanternes, sont souvent utilisés dans la conception de cottages et de plates-bandes urbaines. Bien que Physalis soit une plante vivace classique, la culture agrotechnique utilisée correspond aux plantes annuelles. Par conséquent, le semis ou la greffe est la principale méthode de sélection.

Physalis Mexican se développe sous la forme d'un arbuste assez volumineux, atteignant une hauteur maximale de 1 m. L'aspect fraise a l'air plus compact, pouvant atteindre 0,5 m. Une palette de couleurs riches est différente et la tasse, qui a la forme d'une lampe de poche. Il peut avoir une teinte jaune, verte, orange, rouge vif et violet. La fraise Physalis cultive des fruits pesant entre 5 et 25 grammes d'où émane une odeur extrêmement persistante. Les plus grosses sont les baies de légumes Physalis, dont le poids peut aller de 25 à 100 grammes. Les graines elles-mêmes sont petites et peuvent être semées pendant 8 ans.

Le légume Physalis est une famille de morelle, parmi laquelle il se distingue le plus résistant aux températures négatives. Les pousses peuvent résister à des gelées allant jusqu'à - 3 degrés. Prendre soin de cette plante est simple. Cette plante aime les zones ensoleillées, tolère les périodes de sécheresse et se sent mieux sur des sols légers et riches en matières organiques. Le point important est que le doryphore de la pomme de terre ne montre aucun intérêt pour Physalis. Cette culture est résistante au phytophthora, ainsi qu'à d'autres maladies fongiques. Cela le rend plus universel, lui permettant de cultiver à la maison et à la campagne.

Les fruits de la plante, au goût sucré, sont riches en nombreuses substances bénéfiques:

• sucres - 12,5%;
• fibre utile - jusqu'à 1%;
• protéines - environ 2 g;
• carotène -1,2 mg;
• vitamine C - jusqu'à 30 mg.

La composition contient également une grande quantité de polyacides organiques et de lysine, dont l'unicité est liée à sa capacité à prévenir le cancer.

Quelques mots sur les espèces et les variétés les plus populaires.

Afin de rester complètement satisfait, il est préférable de choisir les meilleures variétés de Physalis pour la culture, qui ne posent pas de problèmes de soins.

Légumes Physalis

Parmi tous les types de physalis comestibles, le plus intéressant est l’espèce mexicaine. De nombreux gourmets ont apprécié les fruits de cette plante. Par conséquent, ils sont souvent utilisés pour la cuisine dans de nombreux restaurants. Une plante peut produire jusqu'à 200 fruits par saison, qui peuvent avoir des couleurs différentes. La seule chose qui reste inchangée est un boîtier de lampe de poche, qui a constamment une couleur jaune-vert. Le physalis végétal est utilisé dans les aliments sous les formes les plus diverses: cru, mariné, salé. Il est également utilisé comme base pour la préparation du caviar, ainsi que pour divers produits de confiserie: marmelade, confiture, fruits confits, bonbons aux fruits.

Parmi les variétés sont des espèces qui ont les meilleures propriétés de goût:

• Roitelet;
• Sol Gribovsky;
• Moscou tôt;
• Gros fruits;
• Likhtarik.

Les plantes ci-dessus sont généralement attribuées au groupe des conserves de salade.

Fraises et baies Physalis

Ce type de Physalis est connu sous le nom de Florida ou pubescent. Il cultive des fruits miniatures de la taille d'un pois, mais ils sont plus sucrés et parfumés. À cet égard, ils peuvent concurrencer les fraises et les framboises, car elles contiennent deux fois plus de sucres de fruits. D'un point de vue pratique, il est logique de cultiver la fraise Physalis dans le cas où un membre de la famille souffrait de diabète. Le fruit a une couleur ambrée brillante.

Une plante peut produire jusqu'à 3 kg de baies délicieuses par saison. Ils peuvent être consommés non seulement frais, mais aussi séchés. Cependant, dans ce cas, des changements surviennent: les fruits séchés deviennent très similaires aux raisins secs. Avant d'être utilisés pour l'alimentation, les fruits de Physalis doivent être traités avec de l'eau bouillante. Cela aidera à éliminer la substance gommeuse présente à la surface des baies. De ce fait, les fruits ont un goût quelque peu inhabituel, que certaines personnes peuvent ne pas aimer. Les fruits des variétés Candy et Philanthropist possèdent les meilleures propriétés gustatives.

Physalis Raisin

Il est considéré comme une sorte de fraise Physalis. Ce type se distingue par un goût plus agréable, car il a une légère acidité et une saveur d'ananas. Le jus de cette plante, qui ressemble à la mandarine, est très inhabituel.

Physalis Péruvien

Cette variété a beaucoup de fans dans le monde entier. La singularité de ses fruits donne un goût de fruit sophistiqué à l'acidité, leur donne l'odeur de pamplemousse. Les baies elles-mêmes sont grandes et aplaties. Elles dégagent une saveur prononcée de fraise orange. Les meilleures propriétés aromatisantes sont les fruits des variétés Columbus, sorcier. Sous forme séchée, ils deviennent similaires aux abricots secs, mais la différence est toujours là, car leur goût devient plus vif.

Physalis décoratif

Cette plante peut atteindre une hauteur de 60 cm, a des fleurs blanches qui n'ont pas d'effet décoratif. Physalis commence à changer avec le début de l'automne, lorsque des lanternes orange vif apparaissent, contenant des baies rouges à l'intérieur. Cependant, ces lanternes ne durent pas longtemps et changent progressivement de couleur pour devenir transparentes.

À ce stade, vous ne pouvez distinguer que les veines et les baies. Cultiver Physalis est un exercice assez simple puisqu'il s'agit d'une plante vivace qui augmentera son rhizome pendant de nombreuses années. Les brins avec des lanternes ont des propriétés décoratives brillantes, de sorte qu'ils peuvent être inclus dans la composition de bouquets secs. Cette plante forme une excellente composition en combinaison avec la lunariya.

Cultiver Physalis à partir de graines

Physalis est un excellent choix pour les jardiniers paresseux. Et ceci est une explication logique. Physalis n'est pas seulement résistant au gel, mais ses fruits atteignent rapidement le stade de maturité. Avec des conditions favorables, il peut produire un rendement élevé.

Le jardinier n'a pas à consacrer beaucoup de temps et d'efforts à la culture de semis à partir de graines. Au lieu de cela, il est déjà possible au début du printemps de semer des graines en pleine terre. Et cela ne devra être fait qu'une fois. Par la suite, il formera des graines qui vous fourniront de nouvelles plantes. Cependant, s'il est important que vous obteniez de bonnes baies Physalis le plus tôt possible, il est préférable d'utiliser une méthode de culture en plantation.

En principe, le jardinier n'a pas besoin de se plonger dans les spécificités de cette culture pour obtenir un rendement élevé en Physalis à partir de graines. Cette plante pousse bien sur des sols lourds et sablonneux, la situation ne change pas trop si, au lieu de la zone éclairée, des physalis sont plantés à l'ombre.

Semer des graines pour les semis

Vous pouvez planifier cette opération juste après le Nouvel An. À ces fins, il est recommandé d'utiliser des récipients séparés, par exemple des coupelles de 0,5 l.

• au début du mois de mars, ils sont transplantés dans un pot commun ou une boîte à semences;
• au moment de planter les plants dans le sol, vous devez faire très attention à ne pas endommager le système racinaire lors de la séparation des arbustes;
• lorsque la température de l'air ambiant reste au-dessus de + 8 degrés, le durcissement des semis peut commencer; pour cela, les semis commencent à être transportés à l'air frais.

Physalis Fruitier

Pour obtenir les premiers fruits des graines, environ 100 jours doivent s'écouler à partir du moment de la levée des plantules. Les baies Physalis se développent dans les endroits de ramification de la tige. La majeure partie de la récolte est produite sur deux pousses du premier ordre et quatre pousses du deuxième ordre. Dans d'autres régions, les baies poussent seules et ont souvent des tailles non standard.

La fructification se poursuit jusqu'au premier gel. Pour déterminer que les baies sont mûres, vous pouvez modifier la couleur et le début de leur perte. Il est recommandé de planifier la collecte de fruits de physalis comestibles par une journée ensoleillée. Au début du mois de septembre, il faudra pincer les sommets pour que la plante dépense de l'énergie non pas pour la croissance des branches, mais pour la formation des fruits.

Parfois, avec l’arrivée des gelées, la plupart des baies n’ont pas le temps d’atteindre la maturité technique. Dans ce cas, la situation peut être corrigée par leur maturation. Le jardinier devra creuser un buisson avec ses racines, le transférer dans une pièce sèche et non glacée et le suspendre à cet endroit. Une telle mesure vous permet de récolter jusqu'au Nouvel An et, dans certains cas, jusqu'au printemps. Le jardinier n'aura aucune action à prendre: lorsque les baies seront mûres, elles tomberont au sol. Mais sous les plantes doivent poser un chiffon doux, de sorte qu'ils ne sont pas endommagés. Habituellement, les baies non mûres de physalis mûres mûrissent en 3-4 mois. Les baies mûres peuvent être conservées pendant 2 mois à une température de 1 à 5-6 degrés.

La récolte des graines de physalis comestibles est réalisée à l'aide d'une technologie similaire, comme c'est le cas avec la tomate.

Tout d'abord, des fruits sains, de grande taille et mûrs sont sélectionnés. Ils doivent être coupés en deux parties, placés dans un récipient rempli d'eau de pluie et laissés au repos pendant une journée pour rendre la chair douce. À l'avenir, il est nécessaire de séparer les graines de la pulpe à l'aide d'un tamis, puis de les rincer et de les sécher. Les fruits de Physalis ont de très petites graines - 1 gramme, plus de 1000 pièces.

Si un jardinier cultive plusieurs variétés sur une parcelle, la probabilité de leur mélange est élevée. Cette plante est parfaitement pollinisée avec les autres. Dans le même temps, les fruits de Physalis comestibles cultivés à la suite d'une pollinisation croisée avec plusieurs variétés ont les mêmes propriétés de taille et de goût que l'original, et dans certains cas, ils sont supérieurs.

Conclusion

Parmi les cultures célèbres, il y en a beaucoup que de nombreux jardiniers négligent indûment leur attention. C'est physalis, qui forme le fruit délicieux de couleur orange vif. Il est très facile de s’occuper de lui, car il peut pousser sur n’importe quel sol. Et dans certains cas, vous ne pouvez même pas consacrer du temps et des efforts à la culture de jeunes plants et semer les graines immédiatement dans le sol. Cela ne devra être fait qu'une seule fois, car à l'avenir, les jeunes boutures commenceront à pousser à partir de la brousse Physalis.

Physalis

croissance des semences, plantation
et soins en plein champ

Physalis (Latin Physalis) appartient au plus grand genre de la famille des solanacées, qui compte environ 120 espèces. On appelle parfois les jardiniers les canneberges en terre de physalis ou les baies d’émeraude, ainsi que l’arachide pour la vessie, la cerise et le marron. Physalis est souvent comparé à des tomates - des plantes de la même famille. Bien que ces plantes soient similaires à de nombreux égards, la plantation et l'entretien de physalis en pleine terre présentent des différences.

Physalis est une plante herbacée annuelle ou vivace à tiges articulées, ramifiées, érigées ou courbées angulairement, nues ou légèrement pubescentes dans la partie supérieure, atteignant une hauteur de 20 à 120 cm.A la base, les tiges se développent avec le temps. Les feuilles de Physalis sont opposées et, dans la partie inférieure de la tige, elles sont deux à deux contiguës ou alternes. Les fleurs sont généralement simples, axillaires, situées sur toute la longueur de la tige. Les tasses sont en forme de cloche, gonflées, brillantes et cachent des baies biloculaires sphériques de couleur orange ou rouge - des fruits parfumés de Physalis. Le physalis est une plante ornementale, bien que dans beaucoup de ses espèces, les fruits soient assez comestibles et même savoureux. Vivace Physalis s'appelle une lanterne chinoise - elle a fière allure dans les bouquets.

Semence Physalis

Sur les terrains chauds, les graines de Physalis sont semées directement dans le sol, car elles sont résistantes au froid, mûrissent tôt et sont fructueuses. Il suffit de semer Physalis une seule fois pour ensuite les multiplier par auto-ensemencement. Il suffit d'éclaircir les pousses.

Comme les graines Physalis perdent brusquement leur germination au bout de 4 ans, faites-les tremper dans une solution salée à 5% avant de les semer, puis retirez les graines superficielles dont vous n’avez plus besoin et rincez-les pendant une demi-heure dans une solution de permanganate de potassium rose foncé, puis rincez et séchez.

Physalis est semé en avril ou au début du mois de mai dans les rainures, en laissant un intervalle d'environ 30 cm entre les rangées, puis éclaircit les pousses de telle sorte que la distance entre les plants s'avère finalement être d'environ 25 cm. Ces plants à arracher peuvent être transplantés ailleurs. - Ils s’enracineront parfaitement bien qu’ils commenceront à porter leurs fruits un peu plus tard. Vous pouvez semer Physalis et l'hiver, en octobre.

Soins pour les semis de physalis

Dans la voie du milieu, Physalis est cultivé par semis, d’autant plus qu’il permet d’obtenir des fruits plus tôt que lors du semis en pleine terre. Les semences Physalis sont semées environ un mois et demi pour les semis avant de les planter dans le sol, dans des récipients séparés de 0,5 litre, s’il n’ya aucune envie de perdre du temps avec la cueillette, ou dans les bacs de semis selon le schéma 6x8;

En pré-ensemencement, les graines sont incubées pendant 30 minutes dans une solution forte de permanganate de potassium. Physalis a germé à une température d’environ 20 ºC, puis les pousses peuvent apparaître dans une semaine. À une température plus basse, les pousses devront attendre un mois. Assurez-vous que l'humidité du sol et de l'air n'est pas trop élevée, car dans de telles conditions, il y a un risque de maladie des pousses avec une jambe noire. Par conséquent, prendre soin de la fleur Physalis à ce stade comprend une ventilation régulière de la pièce, à condition qu'elle soit protégée de manière fiable des courants d'air.

Si, avec un soin approprié et un éclairage normal (les semis Physalis ont besoin d'une lumière diffuse), les semis se développent lentement ou douloureusement, ajoutez des excréments d'oiseaux au sol - 1 partie d'engrais pour 20 parties d'eau à raison d'un demi-seau par m², puis versez le sol. eau pour éviter les brûlures.

Physalis sélectionne

Ceux qui ont semé Physalis épais dans la boîte à semis devront les plonger dans des coupelles séparées lorsque les plantules ont deux vraies feuilles afin de nuire au système racinaire Physalis, qui se développe très rapidement une fois planté. Si vous avez semé les graines immédiatement dans des coupes individuelles, vous ne serez pas obligé de plonger les plants - il sera possible de les planter directement dans un terrain dégagé au moment spécifié par les conditions de croissance des plants.

Plantation de Physalis en pleine terre

Quand mettre Physalis dans le sol

Physalis est planté en pleine terre par temps couvert ou dans l'après-midi au stade de développement de jeunes plants de 5 à 6 feuilles. Pour Physalis, une parcelle ensoleillée avec un sol de réaction neutre ou faiblement alcalin convient, sur laquelle des concombres ou des choux ont été cultivés. Mais après des cultures comme Physalis lui-même (poivron, pommes de terre, aubergines et tomates), la plante n’est plantée que pendant quatre ans, car toutes ces plantes souffrent des mêmes maladies, dont les agents pathogènes restent souvent longtemps dans le sol. La plantation de fleurs Physalis est précédée par le creusement du site additionné d'humus et de cendres au plus tard deux semaines avant la date prévue. Ne fertilisez pas le sol avec du fumier frais.

Comment planter Physalis

Étant donné que la plupart des espèces et variétés de Physalis sont très ramifiées, les plantules sont plantées en quinconce avec un pas d'environ un demi-mètre. Les grandes variétés doivent être liées - tenez-en compte lors de la plantation. Le trou pour Physalis doit être suffisamment profond pour que les plantules y soient immergés jusqu'à la première vraie feuille.

Lors de la plantation de semis envahis, un litre et demi d'eau est versé dans le puits et le plant est planté avec une inclinaison directement dans l'eau, de sorte que les racines puissent être redressées d'elles-mêmes, après quoi le trou est recouvert de terre et compacté. Les plantules plantées à temps n'ont pas besoin de telles astuces: elles sont plantées de la manière habituelle, mais après la plantation, elles sont abondamment arrosées. Pour faciliter les soins de parcelle Physalis peut être de la tourbe paillée.

Physalis soins en plein champ

Cultiver et prendre soin de Physalis est simple et facile. Pendant la saison de croissance, la plante nécessite un arrosage régulier, suivi d'un désherbage et d'un ameublissement du sol, ainsi que d'une fertilisation avec des engrais organiques - solutions de molène (1:10) ou de fumier de poulet (1:15), également effectuées après arrosage du site. Cultiver Physalis implique également de labourer les arbustes dans un été froid et humide, mais ni beau-fils, ni élagage ne sont pas nécessaires: puisque les fruits se développent dans des tiges ramifiées, plus les branches sont ramifiées, plus la récolte est haute.

Élevage de physalis

En plus de la méthode de sélection physalis décrite précédemment, la plante se propage par pousses latérales et boutures. Physalis décore de nombreuses pousses à partir d’un rhizome rampant peu profond situé sous le sol. Ainsi, au printemps ou à l’automne, une partie du rhizome, ainsi que les pousses en croissance, sont extraites de la plante mère et transplantées. En juillet, à partir de Physalis, le dessus des tiges avec 2 à 3 entre-nœuds bien développés est coupé et planté, à moitié enterré dans un sol meuble et recouvert pour la première fois d'un film perforé. Lorsque les feuilles des boutures restaurent la turgescence, le film peut être retiré. Les soins apportés au Physalis lors de l'enracinement des boutures consistent en un arrosage opportun et une protection contre les rayons directs du soleil.

Soin Physalis après floraison

Comment et quand récolter les graines de Physalis

Les fruits de Physalis sont récoltés avec des coupes lumineuses séchées par temps sec 45 à 60 jours après la plantation dans le sol - en août ou en septembre. Les fruits ne mûrissent pas en même temps: les baies inférieures mûrissent plus tôt et tombent au sol. Si vous les récupérez tout de suite, vous pouvez les manger ou les envoyer au recyclage. Et vous pouvez en obtenir les graines. Pour cela, les fruits mûrs sont coupés en deux et versés pendant un jour avec de l'eau de pluie, puis la pulpe gonflée est frottée à travers un tamis, les graines sont lavées et séchées.

Préparer Physalis pour l'hiver

De la physalis décoratif à l'automne à l'automne couper la partie du sol - cela donnera de beaux bouquets secs. Les feuilles sont enlevées et les tiges avec des fruits dans des cas brillants pendent pour sécher. Le site est paillé pour l'hiver avec de la tourbe. Les espèces annuelles (légumes et baies) après la récolte sont éliminées et le site est soumis à des fouilles en profondeur.

Physalis maladies et ravageurs

Physalis est beaucoup moins touché par les maladies que les tomates, mais une maladie telle qu'une mosaïque affecte parfois les Physalis persistants et, en premier lieu, les spécimens affaiblis par des soins insuffisants deviennent des victimes. Symptômes de la maladie: les feuilles acquièrent une couleur contrastante inégale à partir des zones vert foncé et vert clair. En raison de la maladie, la récolte de fruits peut être réduite de moitié. Le virus de la mosaïque étant incurable, il est nécessaire de détruire immédiatement les plantes malades par le feu jusqu'à ce que la maladie se soit étendue à l'ensemble du site. Le lieu où le physalis malade a grandi doit être débarrassé d’une solution forte de permanganate de potassium.

Au stade des semis, dans des conditions d'humidité trop élevée, Physalis infecte la tige noire, ce qui fait que les plantules deviennent noires à la base de la tige et meurent. Vous pouvez éviter la maladie en respectant scrupuleusement les règles en matière de soins des plantules: assouplir le sol, éclaircir rapidement, abondamment, mais pas souvent arroser les plantules le matin.

La phytosporose est le fléau de tous les solanacées, particulièrement dangereux par temps de pluie pendant la période de maturation. Des taches brunes sous-cutanées apparaissent sur le fruit, ce qui rend les baies impropres à la consommation. Vous pouvez lutter contre la phytosporose en pulvérisant dans une solution à 1% de Bordeaux liquide, une solution à 1%, et ceci doit être fait à l'avance, avant même que l'ovaire n'apparaisse sur les arbustes.

Parmi les insectes, Physalis peut être endommagé par Medvedka, qui ronge les racines des plantules et les vers fil de fer. Vous pouvez vous battre contre Medvedka en plantant des plants dans un anneau en plastique: dans des bouteilles en plastique de deux litres, une partie de gorge étroite est coupée et le fond est coupé, puis ce qui reste est coupé en deux parties (anneaux); un anneau en plastique est placé dans le trou pour le semis de physalis, au centre duquel les semis sont plantés. Une fois la plantule instillée, l'anneau doit s'élever d'environ 5 cm au-dessus de la surface de la parcelle afin de protéger les racines du jeune plant de l'attaque des ours.

Ils se battent avec le fil de fer à l'aide d'appâts: ils creusent plusieurs trous dans la région, les remplissent d'herbe ou de foin à moitié morte et les recouvrent de planches. Après un jour ou deux, vérifiez l'appât et vous verrez que pas mal de larves de coléoptères se sont déplacées dedans à la recherche de chaleur et de nourriture. Recueillir le contenu de l'appât et brûler sur le bûcher avec les insectes nuisibles. Le labour d'automne ou les fouilles profondes de la parcelle donnent de bons résultats. En hiver, les larves, une fois à la surface, meurent de froid.

En général, physalis est un très sain et résistant à l'impact négatif de la plante. Suivez les règles de soin et de culture Physalis, et les parasites, ainsi que les agents pathogènes contourneront votre site.

Espèces et variétés Physalis

Physalis décoratif

Les lanternes chinoises de Physalis ornementales représentent une espèce de plantes vivaces herbacées. Toutes ses parties sont non seulement immangeables, mais aussi toxiques, mais elles rencontrent un succès constant auprès des paysagistes. Ce physalis atteint sa plus grande valeur décorative à la fin de l'été ou au début de l'automne, lorsque ses boîtes prennent une couleur orange vif. Variétés populaires:
• Franche - cette plante est souvent cultivée comme une annuelle. En hauteur, les arbustes Physalis de Franchet atteignent 90 cm, ses feuilles sont ovales, étendues à la base, atteignant 15 cm de long, permettant de former jusqu'à 15 "lanternes", fruits de Physalis, vêtus de tasses lumineuses.
• L’Alkekenghi est également un type de Physalis décoratif avec des “lanternes” jaunes, rouges ou oranges.

Physalis comestible est divisé en baie Physalis et légume Physalis. La baie Physalis est représentée par des espèces telles que le Physalis raisin ou pubescent ou fraise, le Physalis péruvien, récemment cultivé dans les Midland et en Floride, ainsi que leur variété.

Physalis floridana (Physalis floridana)

La variété a un fruit sucré et agréable au goût, sans saveur de fruit et presque sans acide. La confiture des baies de cette espèce rappelle la confiture de cerises; elle est donc ajoutée aux feuilles de géranium parfumé lors de la cuisson.

Physalis pubiscens (Physalis pubescens)

a un goût plus raffiné - doux, avec une acidité à peine perceptible et un goût prononcé et une odeur d'ananas. Le jus de fruit ressemble au jus de mandarine. Les fruits de ce physalis peuvent être conservés jusqu'à 3-4 mois, voire même jusqu'à six mois, avec une apparence légèrement légèrement sèche au fil du temps. Les fruits secs ressemblent vraiment à des raisins secs.

Physalis péruvien (Physalis peruviana)

Il n’est pas aussi sucré que le raisin, mais son goût et son arôme de fruit sont plus forts et, en ce qui concerne la quantité d’acides et de sucre qu’ils contiennent, ils sont proches des fraises de jardin. Les baies Physalis de cette espèce sont trop tendres pour un stockage à long terme.

Les meilleures sortes de baies Physalis comprennent:

• Ananas - Physalis à maturité précoce avec des fruits miniatures et au goût sucré à l'ananas, consommés frais ou sous forme de confiture et de fruits confits.
Fraises - Arbustes jusqu’à 70 cm de hauteur, sur lesquels des fruits sucrés ambrés mûrissent avec un arôme de fraise, utilisés sous forme fraîche et séchée, et également utilisés pour la confection de desserts, de compotes et de conserves.
• Physalis raisin Surprise - une annuelle courte, précoce et sans prétention, à forte pubescence; Les fruits surprises sont bons pour les aliments frais et comme matière première pour les desserts.
• Columbus est une variété haute, thermophile et à maturation tardive, dont les baies sont riches en vitamines, en pectine et en microéléments. Ils sont mangés frais et font des desserts et des boissons.
• Le magicien est une variété à gros fruits aigre-doux brun-orangé, aplatis, légèrement amers de pamplemousse et au goût prononcé de fraise. Le jus des baies ressemble au goût de l'orange, mais a un bouquet plus brillant;

Physalis Mexicain (Physalis ixocarpa)

Physalis légume est représenté par les espèces de physalis mexicain (ou fruit porteur de gluten) et ses variétés. Les fruits du légume Physalis, plus que les fruits des autres espèces, ressemblent aux tomates. Il existe des variétés hautes parmi les physalis végétaux, et il existe des variétés basses et extensibles. Les fruits ont une couleur jaune, verte et violette, ils diffèrent par la forme et la taille. Le Physalis aux légumes est moins exigeant en chauffage et plus fructueux, mais frais ils ne sont pas aussi savoureux que les baies. Mais les marinades, les cornichons, le caviar et les salades sont excellents. Le plus célèbre dans la culture des variétés de bande moyenne:
• Sol Gribovsky - variété productive peu précoce résistante au froid avec une hauteur de buisson pouvant atteindre 80 cm et des branches semi-debout. Les fruits vert clair au goût aigre-doux atteignent 60 g en poids.
• Confiserie - variété à maturité moyenne à gros fruits avec des fruits ronds acidulés de couleur vert clair ou vert foncé, qui peuvent non seulement être marinés, salés et faits de caviar, mais également utilisés pour la fabrication de desserts maison.
• Kinglet est une variété à maturité précoce, utilisée, comme la variété pâtissière, pour la transformation en desserts et en conserve de légumes.
• Moscou variété précoce - variété à maturité précoce avec des branches presque couchées et des fruits sucrés jaune pâle pesant jusqu'à 80 g

Propriétés curatives de Physalis

Propriétés utiles de Physalis
La composition des fruits de Physalis comestible comprend des substances telles que fibres alimentaires, glucides, lipides, protéines, eau structurée, vitamines A et C, oligo-éléments fer et zinc et macronutriments potassium, calcium, sodium, phosphore et magnésium. Les baies Physalis sont utilisées comme agent antiseptique, diurétique, analgésique, hémostatique, anti-inflammatoire et cholérétique. Ils se font des décoctions et des infusions pour le traitement de la bronchite, la lithiase urinaire, les rhumatismes, l'œdème, l'hépatite, la goutte, la cystite. La consommation de baies fraîches soulage les symptômes de dermatose, de dysenterie et d’hypertension.

Physalis - contre-indications
Ne mangez pas les fruits de Physalis ornemental - ils sont toxiques. Et soyez prudent avec les gobelets dans lesquels se trouvent les fruits de la plante, car ils contiennent des alynols et des alcaloïdes physiques - des substances toxiques qui, une fois dans votre corps, peuvent lui causer de graves dommages.

Où acheter des graines de Physalis

L'association scientifique et de production «Les jardins de Russie» s'emploie depuis 30 ans à introduire les dernières réalisations en matière de sélection de légumes, de fruits, de baies et de plantes ornementales dans la pratique répandue du jardinage amateur. L'association utilise la technologie la plus avancée, a créé un laboratoire unique de propagation microclonale de plantes. L’ONG "Jardins de Russie" a pour objectif principal de fournir aux jardiniers un matériel de plantation de qualité composé des variétés populaires de diverses plantes de jardin et de nouveaux produits issus de la sélection mondiale. La livraison du matériel de plantation (semences, lukovets, plants) est effectuée par la poste russe. Nous vous attendons pour faire les magasins: NPO "Gardens of Russia"

Cultiver Physalis à partir de graines

Physalis est une plante de la famille de la morelle. Traduit du grec, "Physalis" signifie une bulle. Dans le peuple, cette plante s'appelle différemment: canneberges en terre, maroonka, baies émeraude, cependant, le plus commun - la vessie. Ce nom n’est pas accidentel et il est lié à la forme de Physalis - une tasse en croissance rouge-orange.

Certains résidents d'été comparent Physalis à des tomates. Et bien qu'ils ressemblent un peu aux fruits, en particulier, la croissance de Physalis, qui prend soin de lui, est très différente de celle de la tomate. En outre, toutes les variétés de Physalis ne peuvent pas être utilisées comme aliments. Il y a des vues purement décoratives.

Œillet chinois - croissant à partir de graines

Tunbergia ailée - en croissance à partir de graines

Les principales variétés de Physalis

Tous les types de Physalis sont divisés en trois catégories:

1. Physalis décoratif. Cette espèce s'appelle également Physalis Franche. La fleur est extraordinairement belle, en forme de lanterne chinoise. Les boîtes orange vif ont fière allure dans le jardin et constituent un excellent décor pour les parterres de fleurs. La particularité de cette espèce est que Physalis Franche pousse sur n'importe quel sol, tolère les baisses de température, ne nécessite pas de soins particuliers. Dans les boîtes de Physalis, de nombreux jardiniers préparent des bouquets d’hiver originaux.
2. Physalis Végétal. Les jardiniers l'aiment tout particulièrement, car il donne non seulement de la beauté au jardin, mais donne également des fruits comestibles de couleur orange ou rouge vif, à partir desquels vous pouvez faire de très bonnes confitures, cornichons. Les fruits sont de tailles et de poids différents - de 30 g à 150 g. Le Physalis aux légumes est sans prétention en culture.
3. Fraise (baie) Physalis. Contrairement aux légumes Physalis, les fraises sont beaucoup plus petites. Leur poids est d'environ 1 à 4 g. Très rarement, les fruits de cette espèce peuvent atteindre 9 g. Contrairement aux types d'ornement et de légume, le berry physalis est très sensible au gel, la période de maturation du fruit est beaucoup plus longue, mais les qualités gustatives sont supérieures à tous les types.. À son tour, la baie Physalis se divise en plusieurs variétés: raisin, péruvien et floridien. C'est à partir de ces variétés que la confiture peut être confectionnée.

Comment cultiver Physalis à partir de graines à la maison?

Sur le terrain sud de Physalis, les graines peuvent être semées directement en pleine terre. De plus, à l'avenir, planter cette plante n'aura pas à le faire, car elle se multipliera elle-même. Il ne sera nécessaire que de transplanter les plants dans un endroit spécialement réservé à leur intention.

Les semis se font à la mi-avril. Les graines sont introduites dans un sillon peu profond, l’intervalle entre les rangées doit être au moins de 30 cm, après quoi les graines doivent germer. La distance entre les pousses devrait être de 25 cm.

Attention! Les plants repiqués dans un nouvel endroit s’enracineront bien, mais porteront leurs fruits plus tard que d’autres.

Physalis étant une plante résistante au gel, elle peut être semée avant l'hiver, à la mi-octobre.

Cultiver Physalis à travers des plants

Avant de commencer à semer des graines pour les semis, il est nécessaire de bien préparer le sol. Vous pouvez, par exemple, acheter une terre spéciale destinée à la culture de solanacées ou la faire cuire vous-même: 2 parties de tourbe + 1 partie de compost + 1 partie de sol de jardin + ½ partie de sable fin. Vous pouvez ajouter un peu de cendre de bois au mélange - cela réduira l’acidité de la tourbe (il faut 2 cuillerées à soupe de cendre par 5 kg du mélange).

Lorsque le sol est prêt, remplissez les conteneurs dans lesquels il est prévu de cultiver Physalis. Après cela, commencez à planter des graines, mais elles devront d’abord être neutralisées. Cela peut être fait de la manière suivante: prenez un petit morceau de gaze, roulez-le en plusieurs couches, mettez les graines, plongez dans une solution de manganèse pendant environ 20 minutes. Pour que les graines arrivent rapidement, vous pouvez également les mettre dans une solution stimulante pour la croissance - Epin (2 gouttes d'Epin pour 100 ml d'eau).

Les graines préparées pour le semis sont plantées dans le sol à la même distance les unes des autres, légèrement, à environ 1 cm au-dessus, parsemées de terre, pressées avec la paume de la main. Après cela, le sol doit être soigneusement arrosé.

Le récipient est recouvert d'un sac en verre ou en plastique transparent, placé dans un endroit lumineux et chaud (température de l'air de + 15 ° C à + 20 ° C).

Les premières pousses apparaîtront dans environ 7 à 10 jours. Retirez immédiatement le verre du conteneur, assurez-vous que le sol ne se dessèche pas, arrosez-le à temps.

Quand et comment choisir un semis?

Il est nécessaire de plonger les jeunes plants pendant la période où les pousses atteignent la phase de 2-3 feuilles vraies. Les pousses sont transplantées dans des récipients séparés remplis de terre, dont la composition est presque identique à celle utilisée pour les semences. La seule différence est une diminution de la quantité de sable d'environ 2 fois et l'application de top pansement (pour 5 kg de sol et de terre - 1 cuillère à soupe d'engrais minéral complexe).

Le sol est compacté dans la cuve et un évidement y est fait afin que les racines des pousses y soient complètement placées. Après cela, les plantules sont soigneusement plantées, recouvertes de terre et versées avec de l'eau. Les réservoirs avec des plants sont installés dans un endroit bien éclairé et chaud. Il est recommandé de procéder au top dressing en 2 semaines.

20 jours avant la plantation en pleine terre, les semis doivent être durcis - sortez les semis à l'air frais, mais à condition qu'il n'y ait pas de gel.

Planter des plants en pleine terre

Le lieu de croissance de Physalis doit être préparé à l’avance. Tout d'abord, il est nécessaire de choisir un site où les cultures solanacées, telles que les tomates, les aubergines et le poivron, ne poussaient pas auparavant. Il est obligatoire de fertiliser le sol - pour apporter 50 g de nitroammofoski sur 1 m² Si le sol est trop acide, il peut être enlevé avec de la cendre de bois (300 g par 1 m²). La terre doit être creusée à une profondeur de 30 cm.

Sur le jardin pour faire des trous, pour y planter des germes de Physalis. La distance entre les trous ne doit pas être inférieure à un demi-mètre, et entre les rangées: 70 cm.Les plantules sont approfondies jusqu'à la première feuille, tombantes, légèrement tassées et arrosées.

Pour que les plantules deviennent plus fortes, il faut l'arroser, la défaire, la débarrasser des mauvaises herbes, la nourrir à temps.

Attention! Physalis n’a pas de belle-fille et n’est pas ligoté. Plus il a de branches, plus de fruits apparaissent.

Comment faire pousser Physalis à partir de graines: semer et soigner

Physalis, que certains résidents d'été craignent de cultiver sur le site, le considérant comme exotique et nécessitant des soins particuliers de la part d'une plante, est en réalité sans prétention. Et si nous ajoutons à ces possibilités étonnantes (décoratif, de confiserie, médicinales), il reste à s’interroger: qu'est-ce qui empêche de «mettre en place» une culture aussi utile sur le site? Si vous savez comment cultiver Physalis à partir de graines, vous ne pouvez pas avoir peur de la mort des plantes et d'une petite récolte.

Sélection de variétés

Avant de cultiver Physalis, il faut en déterminer le but.

Pour l'exécution de fonctions décoratives de qualité appropriée, Franche, sans prétention et résistant au gel.

Les variétés de légumes sont proches des caractéristiques décoratives, mais les fruits sont comestibles. Elles sont faites de confiture savoureuse et parfumée: la culture à partir de graines d’ananas Physalis vous permettra d’obtenir des fruits avec une odeur prononcée d’ananas, qui est conservée après traitement thermique.

Berry Physalis a un rendement et une résistance au gel inférieurs, cependant, les caractéristiques gustatives ont des nuances et des nuances différentes: lorsqu'elles sont cultivées à partir des graines de physalis Rahat Lukum, vous pouvez obtenir des fruits précoces au goût de fraise et d'ananas.

Préparer le semis

La culture de Physalis à partir de graines à la maison se fait par semis ou sans pépins: la période de végétation dure au moins trois mois et la plante dans certaines régions n'a pas le temps de se développer à l'approche du froid. Avant de semer, il est important de déterminer le moment, de préparer le sol et de sélectionner des semences de haute qualité.

Dates de plantation

Les Physalis végétaux et ornementaux sont résistants au froid, il est donc possible de semer à la fin de l'automne ou au début de l'hiver jusque dans les plates-bandes. Pour une récolte précoce, les semis sont cultivés en premier.

Les pousses cultivées sont envoyées en pleine terre à l'âge de 1-1,5 mois. À ce moment-là, les gelées printanières devraient passer (en règle générale, cela se produit à la mi-mai). Par conséquent, les graines sont semées pour les semis dès avril.

Préparation du sol

La plante appartient à la famille des solanacées, de sorte que le sol ressemble à celui des tomates ou des poivrons. Vous pouvez acheter du ready-made ou le faire vous-même en mélangeant de la tourbe, du compost, du gazon et du sable dans un rapport de 4: 2: 2: 1. L'acidité du sol est réduite par l'ajout de farine de dolomie ou de cendres (une cuillère à soupe pour 2,5 kg du mélange).

Avant la plantation, le sol est traité à la vapeur pendant une heure ou calciné au four. Cela réduira le risque de développer des maladies ou l'apparition de mauvaises herbes.

Rejet de semences

Les graines de Physalis sont petites. Souvent, ils sont nombreux. Par conséquent, ceux qui ont une germination élevée sont sélectionnés pour la plantation. Vous pouvez vérifier cela en versant les graines dans une solution saline (5%): une germination élevée aura terni les grains. Ils sont lavés, séchés et utilisés pour l'ensemencement.

Semer en pleine terre

Il y a 3 façons de semer immédiatement Physalis en pleine terre:

"Sous l'hiver": les grains sont répartis sur le sol préparé (fertile et non acide), parsemé d'une couche de paillis de 2 à 3 cm (tourbe, humus ou compost). Au printemps, il y aura des pousses résistantes aux conditions météorologiques. La maturation des fruits avec cette méthode est lente, mais le nombre de fruits est plus grand et les pousses sont plus fortes.

Printemps: les grains sont répartis dans les trous des lits préparés, en maintenant la distance entre les futurs buissons à 20 cm au minimum et à 30 cm entre les rangs.

Auto-ensemencement: dans ce cas, vous ne pouvez pas contrôler le processus de semis. L'inconvénient de cette méthode est d'éliminer les plantes qui poussent là où elles ne sont pas nécessaires.

Grandir à travers les semis

Avant de semer, les graines de physalis sont traitées.

Désinfection: les graines de tournesol enveloppées dans de la gaze sont immergées dans une faible solution de permanganate de potassium pendant un tiers d’heure. Le permanganate de potassium peut être remplacé par une solution fongicide.

Trempez, pour accélérer la germination, dans un stimulateur de croissance pendant 12 heures (1 à 2 gouttes par 100 ml d'eau).

Les autres actions sont les suivantes:

1. Les réservoirs sont remplis d'un mélange de sol légèrement compacté.

2. Étalez les grains traités à une courte distance.

3. Poudré de terre (couche - 1 cm), compacté.

4. Hydratez doucement.

5. Couvrir avec du polyéthylène ou du verre.

Des boîtes avec des plants nettoient le rebord de la fenêtre éclairé en fournissant les conditions de température nécessaires (15-20 ° C) d'humidité constante. Combien de graines de physalis poussent:

• sous réserve des conditions nécessaires - environ une semaine;
• en cas de violation du régime de température, les germes apparaissent plus tard.

Lorsque les germes apparaissent, le polyéthylène est retiré.

Première greffe

Lorsque 2 à 3 vraies feuilles se forment sur les plantules, elles commencent leur plongée. Le sol est similaire à la composition pour l'ensemencement, mais le sable est ajouté moitié moins et un engrais complexe est appliqué (2 cuillères à soupe pour 10 kg de sol).

Chaque plante est plantée dans un bol séparé comme suit:

1. Dans des coupes, versez la terre de manière à laisser un espace libre pour les racines.
2. Définissez le buisson.
3. Saupoudrez soigneusement les racines en compactant le sol près de la tige.
4. Hydratez doucement.
5. Si nécessaire, remplissez le terrain.

Transplanter dans un lit de jardin

Avant de planter en pleine terre, les germes sont d'abord trempés: les conteneurs sont conduits dans la rue, augmentant progressivement le temps de séjour à l'air libre. Lorsque le temps est favorable, procédez à la greffe.

Ce processus se déroule par étapes:

1. Le choix de l'emplacement: il est souhaitable de choisir la zone éclairée, dans laquelle poussaient auparavant des choux ou des concombres.
2. Préparation du sol: la terre est alimentée avec des engrais (40 à 50 g de nitroammophoska pour 1 m 2), désoxydée avec des cendres et déterrée profondément.
3. Préparation des lits: creusez des trous dans la zone située entre 0,5 et 0,7 m les uns des autres.
4. Repiquage des germes: les plantules ont été soigneusement retirées du récipient jusqu'au sol et approfondies jusqu'à la première feuille du trou. Le sol est apprêté, arrosé et paillé.

Soin des plantes

Les principales activités pour le soin des plantules sont standard:

• maintien de la température (15-20 ° C);
• fournir un éclairage optimal;
• arrosage régulier;
• nourrir les semis cultivés deux fois par mois avec Fertica, Agricola ou Mortar.

L'entretien des arbustes adultes comprend également l'enlèvement des mauvaises herbes, le relâchement périodique et l'alimentation triple: pendant la floraison, la formation du fruit et après 3 semaines. Après la précipitation, le sol déborde nécessairement.

Prévention des maladies

Les pousses présentant des symptômes de maladie sont éliminées. Le traitement des semences aidera à réduire le risque de développer la maladie, ainsi que:

• respect de la réglementation relative à la rotation et à l'entretien des cultures;
• collecte correcte du matériel de semence (uniquement à partir de plantes saines!);
• lutte constante contre les parasites et les maladies;
• préparation minutieuse du sol, élimination des résidus de plantes sur lesquels des agents pathogènes pourraient rester.

La récolte est récoltée lorsque des fruits mûrs commencent à tomber sur le sol. Les physalis immatures sont disposés dans une boîte et nettoyés pour mûrir dans un endroit frais. Pulpe - légume "couverture" - vous ne devriez pas enlever: les fruits dureront plus longtemps.

Récolte de semences

Les graines pour les semis suivants peuvent être préparées indépendamment à la maison. Pour cela:

1. Sélectionnez des fruits mûrs sans signes de maladie.
2. Laisser reposer quelques semaines dans un endroit chaud (20-25 ° C).
3. Pétrir dans un récipient en verre et laisser reposer pendant 3-5 jours.
4. Retirez la couche supérieure.
5. Laver les graines plusieurs fois.
6. Sortez au fond, étalé sur du papier et séché.

Cultiver Physalis à partir de graines n'est pas aussi difficile qu'il y paraît. L'essentiel est de suivre les règles et les recommandations, puis la plante plaira non seulement avec un aspect décoratif, mais aussi avec des fruits parfumés.

Semer des graines de physalis en pleine terre et sur des semis à la maison

Aujourd'hui, une grande quantité de plantes variées sont cultivées sur des parcelles de jardin, avec lesquelles vous pouvez non seulement diversifier notre menu, mais également créer un aménagement paysager unique. Une de ces cultures est Physalis. Ses fruits sont en conserve et séchés, salés et bouillis, utilisés pour le traitement et la réhabilitation, ainsi que pour décorer les parterres de fleurs et composer des bouquets d'hiver. Cultiver Physalis est facile: il n’exige pas de chaleur ni de lumière, ni la fertilité du sol. Mais une récolte vraiment abondante et de belles boîtes lumineuses, les lanternes de cette plante ne peuvent être obtenues que si vous cultivez la culture, en tenant compte de certaines règles et exigences.

Planter des graines de physalis immédiatement en pleine terre

Physalis, à l'exception des éléments décoratifs, il est difficile de transférer les gels printaniers. Il est donc possible de le semer avec des semences en pleine terre uniquement dans les régions au climat chaud. Le physalis ornemental suffit pour semer une fois, puis ses graines se propagent d'elles-mêmes, la culture se développe rapidement, il faut donc éclaircir les plantules et installer des limiteurs. Contrairement aux plantes ornementales, les physalis aux légumes et aux fraises nécessitent un semis annuel.

Pour la culture par semis direct dans le sol, il est recommandé de choisir des variétés de Physalis à maturation précoce et à croissance lente.

Variété Korolyok - Physalis, légume à maturité précoce, qui peut être utilisé pour la mise en conserve et la fabrication de vin fait maison

Terrain de cuisson

Lorsque vous choisissez un site pour la culture de Physalis, vous pouvez rester dans un lieu ouvert et ensoleillé. Une bonne culture de récolte donne à l'ombre partielle. La plante n'impose aucune exigence particulière au sol, mais s'aggrave dans les zones acides et trop mouillées. Les bons prédécesseurs de Physalis sont:

Après les pommes de terre, les tomates, les aubergines, les poivrons, c’est-à-dire les plantes de la famille des solanacées, les physalis ne peuvent être plantés au plus tôt 3 ans plus tard, ces plantes apparentées pouvant être affectées par les mêmes maladies.

Le site est préférable pour cuisiner à l’automne, en le fertilisant avec de la tourbe ou de l’humus, mais en aucun cas avec du fumier frais. Au printemps, une semaine avant les semailles, ils déterrent la parcelle, retirent les rhizomes de mauvaises herbes, les larves de coléoptères nuisibles, les herse avec un râteau.

Temps de semis optimal

Les semis de Physalis d'ornement peuvent être effectués en hiver. Ceci est fait en fin d'automne avec des graines sèches. Les graines qui ont été plantées depuis l'automne subiront un durcissement hivernal et Physalis, qui en a été cultivé, montrera une résistance à la sécheresse et un degré élevé de résistance à diverses maladies. Physalis décoratif est résistant au froid, il conserve donc une apparence attrayante même lors des premiers jours de gel.

Les semis de printemps de Physalis végétaux et ornementaux sont effectués tôt, lorsque le sol se réchauffe à +5 degrés, et les variétés de baies sont plantées plus tard, après que le sol se réchauffe à +12 degrés. Dans la zone intermédiaire, la période propice à la culture sera de mi-avril à la fin de la première décennie de mai.

Préparation des semences

La récolte de toute culture légumière, y compris Physalis, dépend en grande partie du matériel de plantation, de sa qualité et de sa capacité à assurer l’amitié et la viabilité des plantules. La préparation du matériel de semence commence par la sélection de semences de grande taille, nivelées et conditionnées:

1. La graine est versée dans un récipient contenant une solution saline à 5% et incubée pendant 6-7 minutes. Les mauvaises graines flotteront et les plus grosses vont se déposer au fond. Les graines sèches couvertes de liquide doivent être mélangées pour en éliminer les bulles d’air.
2. La solution saline avec l'inondé inondé est drainée.
3. Les bonnes graines sont lavées à l'eau courante et séchées.

Le traitement des semences dans une solution légèrement rose (1%) de permanganate de potassium fournit une bonne protection contre les infections fongiques et virales. D'abord, les graines sont chauffées pendant 2 heures dans un thermos avec de l'eau tiède (+ 40 à 45 degrés), puis conservées pendant une demi-heure dans une solution de manganèse. Après la procédure, les graines doivent être lavées à nouveau. Ensuite, les graines sont placées entre les couches de gaze humidifiée, tampons de coton, papier toilette et laissées dans un endroit chaud. Dans 3-5 jours, ils seront naklyutsya. Lors de la germination, il est important de s'assurer que le matériau sur lequel les graines sont placées ne se dessèche pas.

L'émergence de jeunes plants à partir de semences ainsi préparées se produira 2 à 3 jours après le semis, à condition que le sol soit suffisamment chauffé.

Lors du semis de graines sèches dans un sol chaud, les semis n'apparaîtront qu'une semaine plus tard. Si la température du sol est inférieure à une température confortable, les graines risquent de ne pas augmenter du tout.

Si vous voulez que les graines germent rapidement et que les pousses soient amicales et robustes, vous pouvez effectuer un traitement supplémentaire des graines dans les formulations suivantes:

• 1 c. À thé de cendre de bois pour 100 ml d'eau. Temps de trempage - 24 heures;
• 2 gouttes d'Appin pour 100 ml d'eau. Temps de trempage - 18 heures;
• 25 gouttes d'humate de potassium par 100 ml d'eau. Temps de trempage - 12 heures.

Informations utiles! Les graines de Physalis restent viables pendant 3 ans.

Le processus de semer des graines de physalis en pleine terre

Le processus de plantation est complètement standard et ne diffère pratiquement pas de l'ensemencement de toute autre culture de jardin. Une attention particulière ne devrait être accordée qu'au système de semis et à la profondeur de l'intégration des semences:

1. Des sillons peu profonds (environ 10 cm), situés à un demi-mètre l'un de l'autre, débordent d'humus et jettent de l'eau. Semer des graines de Physalis dans un sol meuble et bien fertilisé, à l’écart des mauvaises herbes
2. Une fois l’eau absorbée, les graines sont semées à une distance de 15 à 20 cm l’une de l’autre.
3. Remplissez avec une couche de terre soddy pas plus de 2 cm.

Pour des pousses plus amicales, il est recommandé de réchauffer le lit avec un matériau de couverture et de surveiller son humidité, en arrosant si nécessaire. Après la germination, les jeunes plants sont éclaircis de manière à laisser un intervalle d'au moins 25 cm entre les plants, qui peuvent être utilisés comme plants et plantés dans n'importe quel endroit approprié.

Les semis en pleine terre deviennent plus forts, durcis que les semis domestiques, mais porteront leurs fruits plus tard.

Planter des graines pour les semis à la maison

Dans les régions aux climats plus froids, il est recommandé d’utiliser la méthode de la culture de semis Physalis. Cela vous permet d'éviter les pousses de gelées printanières, d'obtenir plus de chaleur et de lumière dès les premiers stades de développement.

Le moment de la plantation de semis de physalis

Le moment optimal pour semer des graines pour les semis en Russie centrale sera de la deuxième quinzaine de mars à la mi-avril. Semis plantés en pleine terre à l'âge de 40-50 jours. Pour déterminer une date plus précise, vous devez compter cette période à partir du jour prévu pour la plantation de semis en pleine terre et lui ajouter 9 jours - le temps maximum nécessaire à l’émergence des pousses. Lors de la détermination de la date de transfert de Physalis sur un terrain dégagé, vous pouvez vous concentrer sur le moment choisi pour la plantation des tomates: avec la fraise, Physalis est planté, mais les fraises végétales et décoratives sont plantées environ 2 semaines plus tôt.

Ne vous précipitez pas pour planter les graines de Physalis trop tôt. Pour que les plantules ne grossissent pas, ne s'étirent pas, il est nécessaire de respecter le moment optimal pour l'ensemencement.

Sol et réservoirs

Pour semer des graines de physalis, vous pouvez utiliser l’achat de la terre recommandée par le fabricant pour planter des poivrons, des tomates ou des aubergines. Le plus souvent, les sols achetés sont fabriqués à partir d'un mélange de tourbes de haute teneur en tourbe de haute qualité, à divers degrés de décomposition, auquel sont ajoutés des composants naturels structurants (sable de rivière purifié) et un engrais minéral complexe.

Si vous avez les ingrédients nécessaires, vous pouvez préparer le mélange de sol vous-même. Pour cela, vous avez besoin de:

• tourbe;
• humus ou compost pourri;
• sol de jardin;
• sable de la rivière.

Les composants sont pris dans une proportion de 4: 2: 2: 1, soigneusement mélangés. Pour réduire l'acidité, ce que physalis n'aime pas, il est recommandé d'ajouter 4 c. À soupe pour 10 litres de mélange de sol. cuillère de farine de dolomite ou un pot d'un demi-litre de cendres.

Il est recommandé de chauffer le mélange de terre acheté et préparé de manière indépendante dans un four à une température de + 70 à 90 degrés pendant une demi-heure. Une température de réchauffement plus élevée du sol est dangereuse: l'azote est minéralisé, des micro-organismes bénéfiques meurent.

Pour semer Physalis sur des plants, vous pouvez utiliser des récipients individuels - comprimés et pots de tourbe, plateaux et cassettes pour plantules, gobelets en plastique, emballages de crème sure et de yogourt, qui vous permettent de vous passer de la cueillette des plantules afin de réduire considérablement les risques de dommages du système racinaire de la plante pendant la transplantation. minimiser les risques d'endommager les plantules par la pourriture des racines. Un inconvénient majeur de ce conteneur de plantation est qu’il prend beaucoup de place sur les rebords de fenêtres.

Dans ce cas, d’énormes boîtes en bois et en plastique viennent à la rescousse. Ils économisent de l’espace confortable, ils sont, si nécessaire, faciles à déplacer, les plantations en bassins spacieux sont faciles à entretenir. Un gros inconvénient d’un grand contenant est qu’il est assez difficile d’en extraire les plantules sans blesser les racines des plantes. Dans les magasins spécialisés, vous pouvez acheter des ensembles de cassettes pour les plants, équipés d'une palette commune et d'un couvercle transparent pour créer des conditions de serre pour les germes.

Le processus de semer des graines de physalis à la maison

Une fois que les dates de semis ont été déterminées, que le sol et les bacs de plantation ont été préparés, le matériel de semis doit être préparé. Le processus de préparation des semences pour la plantation de jeunes plants comprend les mêmes procédures que pour le semis en pleine terre. Le processus d'atterrissage lui-même comprend les étapes suivantes:

1. La capacité de plantation est remplie avec le mélange de sol préparé, en le compactant légèrement.
2. Les graines de Physalis ont été versées sur un morceau de papier, puis jetées lentement du coin vers le sol, en les répartissant uniformément sur la surface du sol. Lors du choix d'une grande capacité de plantation, le semis peut être effectué dans des rainures peu profondes. Les graines sont semées épaisses, après la germination, elles sont éclaircies et plongées
3. Vers le haut, verser environ 1 cm de mélange de sol. Les graines de physalis étant petites, elles ne doivent pas être enfouies dans le sol à plus de 1 cm.
4. La terre est légèrement compactée afin que les graines ne s'infiltrent pas à la surface lors de l'arrosage.
5. L'arrosage est effectué avec précaution, avec de petites doses d'eau, en attendant que la portion suivante soit absorbée par le sol. L'arrosage est effectué à partir d'un arrosoir ou à l'aide d'un vaporisateur.
6. Les récipients de plantation sont recouverts de verre ou d'un autre matériau transparent et placés dans une pièce chaude et lumineuse avec une température de l'air non inférieure à +16 degrés. Vous ne pouvez pas mettre le réservoir avec les cultures sur la fenêtre sous les rayons directs du soleil, car les graines à l'abri peuvent simplement être cuites
7. Il est nécessaire de surveiller l'humidité du sol dans les bacs de plantation afin d'éviter son assèchement, en tenant compte du fait qu'un mouillage excessif du sol et de l'air peut provoquer une maladie de la germination de la jambe noire.
8. Environ dans une semaine, les premiers coups de feu vont apparaître. Immédiatement après cela, le matériau de revêtement est enlevé.

La température optimale pour le semis physalis + 18-20 ° C

Vidéo: calendrier et processus de semis des graines de Physalis pour les semis

Soins des semis

L'entretien des germes de physalis est également simple et standard:

• ils sont arrosés au besoin;
• toutes les deux semaines, ils se nourrissent avec n'importe quel complexe de semis facilement soluble: Agricola, Mortier, Fertika, etc.
• pour le développement uniforme des semis, ils sont périodiquement allumés sur le rebord de la fenêtre afin que chaque côté de la plante reçoive sa part de chaleur et de lumière;
• protéger contre les rayons directs du soleil, qui peuvent causer des brûlures des feuilles. Pour l'ombrage, utilisez des stores en tissu, divers stores, du papier réfléchissant, un journal ou déplacez des récipients contenant des semis pendant les heures d'ensoleillement le plus intense possible.

Les semis sont conservés sur le rebord de la fenêtre éclairé, mais à l'abri de la lumière directe du soleil.

Dans la phase 2-3, il est recommandé de cueillir les jeunes plants. À l'âge de 40 à 50 jours, il est transplanté dans un sol dégagé ou dans un grand récipient pour se développer dans une pièce ou sur un balcon.

Si vous écoutez nos conseils, vous obtiendrez des prises de vues qualitatives de Physalis, qui serviront de base à l’excellente récolte future et offriront une vue magnifique sur une culture utile, inhabituelle et joyeuse pouvant créer une atmosphère positive du milieu de l’été à la fin de l’automne.