On pense que les palmiers dattiers ont pris naissance dans les terres situées autour du golfe Persique et qu'ils ont poussé dans l'Antiquité et qu'ils étaient particulièrement populaires entre le Nil et l'Euphrate. Il existe des preuves archéologiques de la culture de dattes par l'homme en Arabie orientale en 4000 av. e. Le palmier dattier était très vénéré, considéré comme un symbole de fertilité et était représenté sur des bas-reliefs et des pièces de monnaie. Les nomades ont planté des oasis de dattes dans les déserts, les Arabes les ont amenés en Espagne.

Les palmiers dattiers poussent depuis longtemps sur la Côte d'Azur, dans le sud de l'Italie, en Sicile et en Grèce, bien que dans ces régions, les fruits des dattes n'atteignent pas la qualité orientale traditionnelle. L'Irak a toujours occupé le premier rang mondial dans sa production, où les palmiers dattiers représentent environ 22 millions de pièces, produisant 600 000 tonnes de dattes par an. Surtout célèbre pour ses variétés de palmiers d'excellente qualité du district de Bassorah. Les dattes sont un aliment traditionnel en Algérie, au Maroc, en Tunisie, en Égypte, au Soudan, en Iran et dans les pays de la péninsule arabique.

À la fin du XXe siècle, la production de dattes en Arabie saoudite atteignait 500 000 tonnes sur 11 millions de palmiers. Ces indicateurs ont été atteints grâce aux programmes gouvernementaux visant à améliorer la technologie de culture et de traitement de la récolte, ainsi qu’à une augmentation ciblée de la demande de dattes dans les institutions publiques. Des cours de formation spéciaux ont été mis au point pour l’introduction des technologies mécanisées dans ce domaine de l’agriculture.

Depuis 1870, les dattes grandissent dans le nord de l'Inde et au Pakistan, où elles ont été importées du Moyen-Orient. Les fruits mûrissent bien dans le nord-ouest de l'Inde et dans le sud du pays, le climat n'est pas favorable à leur culture. Plus tard, les palmiers dattiers sont apparus aux Philippines, en Australie, ainsi que dans les régions arides d'Argentine et du Brésil, où ils portent des fruits d'assez bonne qualité. De nos jours, les dattes poussent dans de nombreux pays tropicaux et subtropicaux, où elles sont considérées comme des plantes ornementales, mais où le climat ne nous permet pas de recevoir des fruits comestibles.

De temps en temps, les palmiers dattiers apportent une récolte normale aux Bahamas et dans le sud de la Floride, car très souvent, les dattes sont pourries à cause des pluies et du taux d'humidité élevé. À l’heure actuelle, les palmiers dattiers sont cultivés avec succès en Californie et en Arizona, aux États-Unis, mais de nombreux travaux ont été effectués pour trouver et acheter des plants de différentes variétés de dattes dans le monde, notamment des variétés adaptées aux conditions climatiques de l’Amérique du Nord.

Les palmiers Phénix se rencontrent dans toutes les régions chaudes de la planète. Ils donnent un aspect exotique et sont souvent l’un des symboles des lieux de villégiature chauds. Mais les véritables palmiers dattiers du type Finger, apportant une récolte complète et offrant une véritable délicatesse orientale, poussent dans des régions arides et désertiques aux conditions difficiles, généralement sans rapport avec les stations balnéaires populaires.

Dates

Les avantages et les dangers des dattes pour le corps - à l'est sont des légendes, mais est-ce vraiment le cas? Essayons de déterminer quelles sont les dates.

Les dates sont les fruits comestibles du palmier dattier. Une plante indigène des pays tropicaux chauds, ou plus précisément des territoires d'Arabie Saoudite, d'Égypte, de Tunisie et du Maroc.

Les fruits de ce palmier nous parviennent déjà sous forme de fruits secs. Sous la même forme, il est utilisé dans le monde musulman, considéré comme un mets délicat et remplaçant ainsi les bonbons.

Où et comment poussent les dattes

Le pays du palmier dattier est considéré comme le territoire de l’Arabie saoudite, de l’Égypte, de la Tunisie et du Maroc, où des preuves de la culture de cet arbre datant de 4 000 ans av. Oe., Cependant, les Indiens, par exemple, sont convaincus que ce sont leurs ancêtres qui ont découvert et domestiqué cet arbre pour la première fois. Dans les pays de l'Orient ancien, les dattes constituaient presque le principal type de nourriture. Un arbre qui pousse depuis au moins 60 ans et chaque année apporte une récolte abondante. Dans l'Egypte ancienne, les fruits de ce palmier produisaient une boisson alcoolisée.

L'Arabie saoudite est actuellement le leader dans la production et l'exportation de dattes. Non loin derrière, l'Irak et l'Iran, l'Egypte, Bahreïn et l'Algérie, les Émirats arabes unis, la Syrie et la Tunisie sont à la traîne. Même aux États-Unis, on peut maintenant trouver des palmiers dattiers. Par exemple, dans l'état de Californie. Cet arbre se trouve également au Mexique et en Australie.

Une récolte complète du palmier dattier peut être récoltée à une croissance de 5 à 6 ans. Jusqu'à 80 kg de fruits peuvent être récoltés de chaque arbre. Il existe également des variétés améliorées qui rapportent 150 kg de l'arbre.

Les avantages et les inconvénients des dattes

Les dattes sont considérées à juste titre comme une friandise extrêmement utile. Contrairement aux chocolats habituels, ils renforcent, plutôt que de détruire, les gencives et les dents. On pense qu'une personne peut vivre plusieurs mois en ne mangeant que ces fruits séchés sans se priver de vitamines et de minéraux essentiels. Pas étonnant qu'il ait reçu le nom de "pain du désert". En passant, contrairement aux autres fruits séchés, les dattes ne sont pas traitées à l'acide sulfurique, ce qui leur est également favorable.

Si nous parlons de vitamines, ces fruits contiennent de nombreuses vitamines A, C, B, ainsi que de la niacine et de l’acide pantothénique. Ce sont ces substances qui aident à renforcer la peau et les cheveux, ont un effet positif sur la vision et le foie. Et les dattes ne sont pas inutiles pour le cœur non plus - en raison de leur teneur en potassium et en magnésium, elles sont indiquées pour la prévention des maladies cardiaques.

De plus, ces fruits séchés sont exceptionnellement riches en fibres alimentaires, ce qui les aide à digérer, à réduire le cholestérol et à stabiliser le taux de sucre dans le sang.

Nous avons tous entendu parler des avantages des antioxydants. Ainsi, dans les dattes sèches, la plus forte concentration de ces substances provient de tous les fruits séchés.

Il est clair que sans une date précise, votre santé ne déclinera pas, mais même les médecins reconnaissent les avantages de ces fruits. Ainsi, selon les agents de santé, ces fruits séchés ne servent pas à la transmission de bactéries ou de parasites dangereux et, au contraire, luttent contre les microbes nuisibles, comme l'amibe, notamment lorsqu'ils sont pris à jeun. Les dates figurent même dans le menu des astronautes en tant qu'aliment et médicament sains indispensables.

Pour les femmes enceintes et allaitantes, les dates sont indiquées comme un soutien de santé utile.

Masse connue de recettes médicales. D'une certaine manière: pour allonger les cils, il est conseillé d'amener les yeux de terre et de dattes brûlées avant le coucher. Pour se débarrasser de la dystrophie, buvez souvent une décoction de riz avec des dattes. En cas de maladies nerveuses, il est simplement indiqué de les manger en buvant du lait. Avant qu'une paire de dattes-noyer, l'épuisement et la minceur ne recule, et les cataplasmes de sucre de dattes sont efficaces pour les douleurs musculaires.

La dose quotidienne optimale est de 10-15 fruits. Et tout cela ne tient pas compte du fait qu'ils sont simplement délicieux et que cela seul peut vous remonter le moral et éviter la dépression. Notez également que les plus utiles sont les fruits avec une pierre.

À propos des précautions dans l'utilisation des dattes n'est pas encore connu, ils sont utiles à tout le monde, sauf pour les personnes souffrant de diabète. Pas étonnant que les personnes vivant dans le désert, appelées pain aux dattes, soutiennent que même si un mois entier ne consomme que des dattes et de l’eau, les dommages causés au corps seront minimes.

Comment choisir

Afin de ne pas se tromper dans le choix, il suffit d'examiner le fruit séché avec soin. Sa peau doit être sèche et sombre, avec des rides. Si les fruits sont brillants, cela signifie qu'ils ne sont pas mûrs. Les rides sur la peau ne doivent pas être trop - cela indique un produit séché.

Il ne devrait pas y avoir de raids ou formations étrangers - sucre, moisissure, sur la peau. Et, bien sûr, le fruit doit être entier.

Il y a beaucoup de variétés de dates. Par exemple, il existe une variété de dalets nur, qui nous vient d’Algérie, ou du bout des doigts - ils s’appellent également medjul.

Teneur en calories

L'indice glycémique de ce fruit est assez élevé - on peut dire qu'ils sont des champions à cet égard. À 100 grammes du produit a autant que 300 kcal. Par conséquent, il n'est pas recommandé de les inclure dans le régime alimentaire des patients diabétiques et souffrant d'obésité.

Selon le témoignage de nombreux nutritionnistes, les dattes normalisent le travail du tube digestif et sont utiles pour le cœur. Comme il s'agit toujours d'un fruit, il contient également de la vitamine C, ce qui signifie qu'il est indiqué pour la prévention du rhume.

Et bien sûr, n'oublions pas que tout est bon avec modération. Une consommation incontrôlée peut entraîner le développement du diabète, car ce fruit, comme déjà mentionné, remplace le bonbon et contient donc beaucoup de sucre.

Ne pas inclure les dates dans le menu et ceux qui souffrent d'intolérance au fructose. Dans ce cas, le résultat de l'admission sera la diarrhée, des gaz et des ballonnements.

Mais dans un régime pour perdre du poids, ce produit utile ne peut être inclus que si vous pouvez contrôler le nombre de calories.

Donc, si vous utilisez ce produit utile avec modération et esprit, il ne vous apportera que des avantages et améliorera votre santé et votre bien-être.

Comment et où poussent les dattes?

Le palmier dattier est un arbre tropical connu dans le monde entier pour ses fruits savoureux. Les dattes ont longtemps été considérées comme des fruits aux propriétés étonnantes. C'est pourquoi de nombreuses personnes les mangent à des fins médicinales. De nos jours, on entend souvent que le palmier dattier est appelé "l'arbre d'immortalité" et "la reine de l'oasis".

Plus de 15 variétés de dattes sont connues, y compris des espèces domestiques et sauvages. Les plantes d'intérieur ont des paramètres légèrement plus petits que les palmiers qui poussent dans leur environnement naturel.

Caractéristiques de la culture

Une date est une plante dont le lieu de naissance est considéré comme la péninsule arabique. Selon les recherches, il pousse sur ce territoire depuis plusieurs millénaires. Des images de cet arbre peuvent être vues sur les monuments de l'Egypte ancienne. Et des références à cela ont été trouvées dans les annales des scientifiques, ce qui confirme l’antiquité des plantes des espèces de dattes.

Le palmier dattier a un tronc rectiligne atteignant une hauteur de 15 à 20 m et un diamètre de 80 cm, mais certaines sous-espèces ont un système à tiges multiples ou incurvées.

Ses feuilles sont minces et longues, leur longueur peut atteindre 6 m. La culture se développe très rapidement et peut atteindre plus de 1 m de croissance en un an. La durée de vie d'un palmier peut atteindre 180 ans - tout dépend des conditions naturelles.

Les dattes commencent à 8-10 ans et amènent la récolte chaque année. Avec un palmier adulte, vous pouvez récolter des fruits pesant jusqu'à 85 kg. Les fruits eux-mêmes sont ovales, à peau lisse et à pulpe charnue. La longueur moyenne du fruit est de 6 cm et son diamètre de 2 cm.

La couleur du fruit dépend de la variété de la plante et peut être jaune, orange, rouge ou noir. Les fruits poussent en grappes. En moyenne, un groupe pèse 20 kg.

Plus de 15 variétés de dattes sont connues, y compris des espèces domestiques et sauvages. Les plantes d'intérieur ont des paramètres légèrement plus petits que les palmiers qui poussent dans leur environnement naturel.

Habitat

Le principal territoire où la date se développe est l’Afrique et l’Asie chaudes. Le palmier dattier est capable de survivre à la sécheresse, c'est pourquoi il est si précieux pour les habitants.

Selon le type de Phenic peut être trouvé dans divers pays chauds. Par exemple, le palmier dattier des Canaries a reçu son nom précisément à cause de son lieu de croissance. Elle se sent à l'aise dans les endroits rocheux et rocheux des îles Canaries.

Souvent, cette vue est utilisée comme décoration du paysage, non seulement dans les serres, mais aussi à la maison.

Le palmier incurvé est une plante à tiges multiples recouverte de pousses. Extérieurement, cela ressemble à un buisson géant. Il pousse dans les régions tropicales et subtropicales africaines et jusqu’à une hauteur de 8 m. Ce cépage se distingue par ses feuilles vertes riches d’une longueur de 6 m et d’une largeur de 1 m et par ses fruits de couleur rouge-jaune.

Sur la péninsule arabique et sur le territoire des pays d’Afrique du Nord, le Finger Dateum se développe, caractérisé par une tige mince sur laquelle se trouvent les pétioles des feuilles restantes. L'arbre peut atteindre 25 à 30 m et présente des feuilles de plumes typiques d'une longueur de 6 m. Vous pouvez trouver cette variété grâce aux fruits orange vif en forme d'oeuf, dont la longueur est de 3 à 6 cm.

Le palmier de Ceylan se trouve dans le pays du Sri Lanka dans des endroits bas où le sol et l’air sont très humides. Pour cette raison, la date de Ceylan peut être cultivée dans des serres fraîches.

La variété forestière se trouve dans l’Inde orientale et préfère les vallées sèches. L'arbre peut atteindre 12 m et son sommet est couronné de feuilles plumeuses de 3 à 4 m de long.La différence de la date de forêt se situe dans la finesse du tronc, sur lequel, contrairement aux autres espèces, il n'y a pas de pousses ni de restes de pétioles.

Robelena est une petite plante d'une hauteur de 2 m, en raison de sa petite taille, elle est considérée comme étant décorative et appréciée principalement par les fleuristes. À l'état sauvage, Robelena peut être trouvée dans les forêts tropicales de l'Inde, de la Birmanie et du Laos. Cette plante peut avoir un ou plusieurs troncs. Il commence à porter des fruits après 10 ans et a des fruits noirs.

En Irak, la date monastique s'est répandue, ce qui nécessite un entretien minutieux. Vous pouvez l'apprendre par des fruits noirs longs et minces.

La variété Khayani est largement distribuée en Égypte. Les fruits de ce type ne transfèrent pas le transport vers la Russie car ils ont une durée de vie limitée. Vous pouvez essayer des dattes rouges sombres uniquement fraîches, immédiatement après la récolte.

En Algérie et en Californie, le cépage Turi, qui se distingue par son goût sucré et noisette, s'est généralisé. Les dattes Turi sont des fruits d'exportation, car elles sont bien stockées.

Comment et quoi grandir?

À l'état sauvage

Le palmier dattier ne peut être à l'aise que par une journée ensoleillée. L'ombre ne tolère pas cette plante. Les dattes ne poussent que dans les endroits où règne un climat chaud. Pour qu’ils commencent à fleurir et à porter des fruits, la température de l’air n’est pas inférieure à 17 ° C.

À des fins commerciales, les arbres fruitiers sont cultivés dans des régions avec une longue saison chaude, où la température moyenne de l'air atteint 35 ° C. Ils sont capables de porter leurs fruits même en l'absence de précipitations. C'est pourquoi de nombreux agriculteurs choisissent cette plante pour la culture.

Phenic peut supporter même une très longue période de sécheresse, mais certaines espèces ont besoin d'une consommation d'eau stable. Ce besoin peut être satisfait par l'inondation périodique des rivières et des eaux souterraines.

Les palmiers peuvent pousser sur du sable, de l'argile et des sols lourds à salinité modérée. Mais en même temps, ils doivent être bien drainés et aérés.

Pour la multiplication des plantes, vous pouvez utiliser la méthode de la graine, qui dans 50% des cas aboutira à la production d’arbres mâles. Le plus souvent, les processus pristvolnye de 4 ans pesant 25-30 kg sont utilisés pour la plantation. Plus le processus est important, plus les chances de survie sont grandes. Un palmier adulte chaque année pendant 13-15 ans donne environ 3 pousses.

Dans le jardin

Si le palmier dattier est prévu pour être situé dans le jardin, des conditions spéciales doivent être créées pour celui-ci. Cette plante n'aime pas l'ombre, mais la lumière directe du soleil n'apportera aucun bénéfice. Le développement symétrique des dates n’est possible qu’avec un tour régulier du pot autour de son axe, ce qui lui permettra de se développer uniformément de tous les côtés.

Pour une croissance optimale de la plante, il est nécessaire d'observer le régime de température. En hiver, la température ne devrait pas être inférieure à 17-20 ° C et en été, pas inférieure à 25 ° C.

Les jeunes arbres peuvent être placés sur le rebord de la fenêtre, mais à mesure qu'ils poussent, ils devront trouver un endroit plus spacieux.

Conseils de plus en plus

Beaucoup de gens rêvent de cultiver une date à la maison, mais avant de planter, vous devez comprendre que la plante ne portera pas de fruits. Pour qu'un palmier commence à fleurir et à produire une récolte, il doit atteindre une hauteur de 15 à 20 m, ce qui est impossible chez soi.

Pour cultiver un palmier à la maison à la maison ne peut que la méthode des semences. Dans ce cas, l'os doit être prélevé sur un fruit qui n'a pas été soumis à des traitements thermiques. Seuls les fruits desséchés ou séchés peuvent pousser et bien pousser.

Pour augmenter les chances d'un atterrissage réussi, vous devez acquérir plusieurs os à la fois. Avant la plantation, les fruits doivent être nettoyés, en laissant la pierre complètement nue, car même de petits morceaux de pulpe entraîneront la formation de moisissure.

La pierre nettoyée doit être placée dans une tasse d'eau froide pendant deux jours, en remplaçant périodiquement l'eau. Au fil du temps, vous devez inspecter le matériel de plantation pour vous assurer qu'il ne reste plus de chair. Après cela, l'os peut être planté dans le sol.

Recommandations pour accélérer l'émergence d'une pousse:

  • Stone doit être placé dans un récipient avec de l’eau chaude pendant 10 à 12 minutes. Une telle préparation permettra de voir les premières pousses après plusieurs semaines après la plantation. L'absence de cette procédure conduira au fait que les pousses n'apparaîtront qu'après 3-5 mois après avoir placé la pierre dans le sol.
  • Pour que l'os pénètre mieux dans l'eau, vous devez y percer ou le frotter sur du papier abrasif. En conséquence, le germe apparaîtra dans un court laps de temps.
  • Le sol pour la plantation doit être acheté dans un magasin spécialisé, car il devrait avoir un manque de souplesse et de légèreté. Le système racinaire fragile d'une datte nécessite un mélange terreux spécial pour sa vie confortable.
  • Planter des graines devrait tenir dans un trou vertical, fait dans le sol. Une fois rempli, le rein doit être arrosé avec une petite quantité d’eau.
  • Après la plantation, le pot doit tenir dans un endroit chaud et ensoleillé. Au lieu d'un pot, vous pouvez utiliser n'importe quel récipient pratique.
  • Lorsque les germes germent, ils devront être transplantés dans des pots distincts. La transplantation doit être faite avec soin afin de ne pas endommager les racines encore très faibles des plantes.
  • Pour assurer le confort des dattes, il est nécessaire de fertiliser le sol plusieurs fois par an. L'arrosage de la plante doit être modéré, car débordement et remplissage insuffisant ont un effet négatif sur la vie des palmiers.
  • Pendant la saison chaude, un pot avec un vieux palmier peut être sorti dans la rue et une douche chaude peut être organisée pour cela.

Si vous avez des conseils pour faire pousser un dattier, vous pouvez obtenir une plante luxueuse en quelques mois.

Propriétés utiles

Les dates sont des fruits incroyables et célèbres. Ils sont faibles en calories, ce qui est très important pour les personnes ayant un excès de poids. Les dattes sont riches en protéines, vitamines B, bêta-carotène et acide folique. Ils contiennent également des électrolytes de sodium et de potassium, qui contribuent à la normalisation de l'équilibre hydrique dans le corps.

Les fruits du palmier dattier ont un effet bénéfique sur la santé humaine. Une journée est recommandée pour manger 12-15 morceaux de fruits, ce qui est suffisant pour saturer le corps en nutriments.

En raison de la teneur élevée en fibres, les dattes normalisent les entrailles. L'utilisation régulière de dattes permettra d'éliminer les processus inflammatoires dans le tractus gastro-intestinal et d'éliminer les toxines du corps.

La composition du fruit comprend des oligo-éléments qui renforcent le tissu osseux et l’émail des dents. Ils contiennent du sélénium, du cuivre, du magnésium, du fluor et du zinc, qui jouent un rôle important dans la formation des os de la bouche.

Les dates permettent d'abaisser la pression artérielle et préviennent les accidents vasculaires cérébraux. Le magnésium, qui fait partie du fruit, empêche le développement de l'inflammation dans les parois des vaisseaux sanguins, ce qui réduit considérablement le risque de nombreuses maladies du système cardiovasculaire.

Les vitamines B optimisent le fonctionnement du cerveau en réduisant le niveau d'homocystéine. Cela aide à prévenir certains troubles du système nerveux central, tels que la maladie d'Alzheimer. Les dattes sont riches en glucose, ce qui contribue à améliorer la mémoire et l'attention.

On pense que l'utilisation de dattes en fin de grossesse contribue à un accouchement intensif et rapide, ainsi qu'à une réduction accélérée de l'utérus après l'accouchement. Cela est dû à l'ocytocine, qui fait partie du fruit.

Malgré le grand nombre de qualités positives, les dates ne sont pas sans défauts. La teneur élevée en sucre rend leur utilisation impossible pour les diabétiques et l'ocytocine dans la composition est contre-indiquée pour les femmes enceintes.

Comment les dates sont collectées, vous pouvez voir dans la vidéo suivante.

Où poussent les dattes?

Les dattes font partie des friandises orientales populaires, car ces fruits séchés sont à la fois savoureux et sains. Dans le monde musulman, ils sont utilisés à la place des bonbons. À elles seules, les dattes satisfont parfaitement la faim, enrichissant le corps en vitamines (A, C, B, K, E) et en micro-éléments (calcium, phosphore, cuivre, manganèse, sélénium, potassium, sodium, etc.). De nombreuses recettes incluent cet ingrédient: tartes et croissants, muffins et gâteaux, ainsi que divers plats principaux.

Ils utilisent les dattes non seulement dans la cuisine, mais aussi dans la médecine traditionnelle, pour traiter les problèmes du système digestif, l'insomnie et les troubles nerveux, augmenter la lactation chez les mères allaitantes.

Ces fruits ne sont pas rares sur nos tablettes, mais personne ne se demande généralement où se trouvent les dates des pays. Découvrons.

Dans quels pays cultivent les dattes?

Les dates de patrie sont considérées comme l'Afrique du Nord et le Moyen-Orient. C’est ici, sur le territoire de l’Arabie saoudite, de la Tunisie, du Maroc et de l’Égypte actuels, que cette culture a été cultivée il ya 6 mille ans. Dans le même temps, les Indiens contestent cette affirmation, considérant leurs ancêtres comme des pionniers dans la culture des dattes.

Aujourd'hui, les dates sont en croissance dans de nombreux pays: Irak, Bahreïn, Algérie, Egypte, Iran, Emirats Arabes Unis, Tunisie et Syrie. Ces arbres se retrouvent même aux États-Unis, en Californie, au Mexique et en Australie. Mais le leader reconnu dans l'exportation de dattes cultivées dans le pays est maintenant l'Arabie Saoudite.

Beaucoup sont curieux: les dattes poussent-elles en Russie et où exactement? Notez que les dattes sont cultivées sur la côte de la mer Noire dans les montagnes du Caucase, en particulier à Sotchi, mais il est impossible d'obtenir des fruits aussi abondants que dans les régions tropicales indigènes.

Sur quel arbre poussent les dattes?

On sait que les dattes poussent sur un palmier. Cependant, leur fructification n'est possible que lorsqu'ils sont dans leur désert chaud et familier. Dans l'environnement naturel, les dattes poussent et portent abondamment leurs fruits pendant 60 à 80 ans. Il n’est pas difficile de faire pousser le palmier dattier à partir de la pierre, mais vous n’attendrez pas le fruit: le fait est que cette plante est dioïque, ce qui signifie que pour une pollinisation réussie, il faut des «voisins» des deux sexes. Par conséquent, dans l’environnement intérieur, les palmiers sont cultivés comme plante ornementale aux feuilles plumeuses et joliment courbes.

Plantez un os à une date régulière et les pousses apparaîtront dans 2-3 mois. Prendre soin d'un palmier d'intérieur est comme suit: il devrait fournir un éclairage brillant, une température modérée en été et une fraîcheur en période de dormance, en hiver. La plante doit être abondamment arrosée pendant la période de croissance active et les feuilles - pulvériser.

Où les dates poussent

Les pays dans lesquels les dates se développent

Les dates sont des fruits de petite taille et de forme oblongue, à l'intérieur desquels se cache une pierre assez grosse. Leur gamme de couleurs peut varier du brun clair au rouge chocolat. Ces fruits poussent sur des palmiers dattiers hauts, au tronc épais et situés au sommet de la branche avec de longues feuilles.

Les palmiers dattiers poussent et donnent de bons fruits que dans les pays chauds au climat tropical ou subtropical. Ils sont bien tolérés par la chaleur intense, mais peuvent mourir ou cesser de porter des fruits après une forte vague de froid. Bien que certains types de dattiers puissent tolérer sans risque les gelées faibles et courtes qui se produisent la nuit dans le désert.

L'Afrique du Nord est considérée comme le lieu de naissance de ces fruits, où les palmiers dattiers poussent depuis plusieurs milliers d'années, généralement non loin des oasis. À l'échelle industrielle, ils sont cultivés en Égypte, en Algérie, au Maroc, au Soudan, au Liban, en Israël, en Arabie Saoudite et dans de nombreux autres pays africains. Ces États sont aujourd'hui les principaux fournisseurs de dattes sur le marché mondial. Dans le même temps, la plupart des fruits qui y sont cultivés sont consommés par la population locale, ce qui n’est pas surprenant, car les dattes sont présentes dans la cuisine arabe sous de nombreuses formes différentes. Le palmier dattier peut être cultivé à la maison à partir d'une graine, mais il ne portera pas de fruit - pour cela, vous avez besoin de conditions climatiques spéciales.

Et toujours les palmiers dattiers portent leurs fruits dans le seul pays européen - l’Espagne. Ils sont cultivés pour la vente près de la ville d'Elche à Valence, où les conditions climatiques sont favorables à ces palmiers. C’est d’Espagne que les dattes ont été importées au Mexique et en Amérique du Nord, où elles poussent encore. Aux États-Unis, ce fruit est cultivé en Californie. Les dattes californiennes, palestiniennes et israéliennes sont considérées comme les plus chères et les plus qualitatives.

La composition et les propriétés bénéfiques des dattes

Les dattes ne sont pas considérées en vain comme le fruit le plus nutritif. Ils contiennent beaucoup d'eau et de glucides, un peu moins de gras et de protéines. Ils sont riches en vitamines du groupe B, vitamines A, C, D et K. La composition des dattes comprend de nombreux oligo-éléments: magnésium, phosphore, fer, calcium, potassium, zinc, sodium, manganèse et cuivre. Ces fruits sont également des champions de l’indice glycémique et doivent donc être utilisés avec prudence par les personnes atteintes de diabète. Les dattes contiennent beaucoup de glucose et de fructose qui, contrairement au saccharose, est beaucoup mieux absorbé par l'organisme.

Avec toutes ses dates de valeur nutritive - produit assez calorique. Leur valeur énergétique est de 280 kcal pour 100 g, raison pour laquelle ils doivent être consommés en quantité limitée par ceux qui cherchent à perdre du poids.

En raison de sa composition, il est utile d'inclure dans le régime des dattes qui renforcent le système immunitaire, en particulier pendant la saison morte, ainsi que dans les maladies cardiovasculaires. Ils sont bons pour le foie, renforcent les gencives et les dents. Et grâce à la fibre, ces fruits normalisent la digestion. Il est utile de les ajouter au régime alimentaire des enfants à partir de 3 ans, car les micro-éléments et les vitamines qui font partie des dates sont nécessaires pour que les bébés grandissent et se développent correctement.

Comment et où poussent les dattes dans la nature et dans la culture, y compris en plein champ et à la maison

Les dattes sont l'un des aliments de base les plus importants pour la population des déserts chauds et semi-déserts des régions tropicales et subtropicales d'Afrique du Nord et d'Asie occidentale. Leurs fruits secs sont vendus dans les magasins du monde entier. Certains types de dattes sont également populaires comme plantes d'intérieur décoratives.

Le palmier dattier est la culture fruitière la plus importante des déserts et semi-déserts tropicaux.

Les dates sont les fruits des palmiers dattiers. Toutes les nombreuses variétés de dattes représentées sur le marché mondial appartiennent au même type botanique - datte palmate (palmier dattier réel).

Les fruits de certains autres types de palmiers dattiers sont également comestibles et sont utilisés par les populations locales pour se nourrir dans leurs régions en croissance, mais ils ne sont pas disponibles sur le marché mondial.

Dattes - fruits du palmier dattier

Ce palmier dattier est largement cultivé en Afrique du Nord, en Asie occidentale, au Pakistan et dans les régions arides de l’Inde. De petites plantations de dattes palmées se trouvent sur la côte méditerranéenne du sud de l'Europe, dans les régions chaudes et arides des États-Unis, en Australie et en Afrique du Sud. C'est l'une des rares plantes parfaitement adaptée au climat chaud et sec des déserts et semi-déserts du sud.

Pour les plantations de dattes, choisissez des endroits ensoleillés avec la présence d'aquifères souterrains ou avec la possibilité d'irrigation artificielle. Lors de la plantation, les plantules sont placées selon le schéma de 8 x 8 ou 10 x 10 mètres en fonction des caractéristiques variétales et des conditions du sol. Comme matériel de plantation, on utilise la progéniture de plantes fruitières adultes. Les plantules de palmiers dattiers sont très hétérogènes dans leurs caractéristiques économiques et ne sont pas utilisées pour la plantation de plantations industrielles.

Quand et comment les dates fleurissent

Le palmier dattier est une plante dioïque. Les inflorescences mâles et femelles sont localisées sur différents spécimens. Les palmiers dattiers sont pollinisés par le vent. Lors de la pose de plantations de produits de base pour quelques dizaines d'arbres femelles, un spécimen mâle doit être planté pour la pollinisation croisée. Les palmiers dattiers fleurissent de février à novembre, selon la variété et la région. Déterminer le sexe des plantes n’est possible que pendant la floraison. La maturation prend environ un an.

Les inflorescences mâles des palmiers dattiers ne portent pas de fruits mais sont nécessaires à la pollinisation

Les spécimens mâles de fleurs de palmier dattier fleurissent de grandes inflorescences racémiques, composées de petites fleurs à trois pétales avec de nombreuses étamines. Pour une meilleure pollinisation, les inflorescences mâles en fleurs sont souvent coupées et suspendues dans les cimes des arbres femelles en fleurs.

Autrefois, les inflorescences mâles coupées étaient souvent séchées et conservées pendant plusieurs années dans des sacs en toile de lin afin de garantir la récolte des dattes même en cas de mort du pollinisateur mâle.

Les fleurs de palmier dattier ont trois pétales et plusieurs étamines.

Sur les palmiers dattiers femelles, les inflorescences sont également arrangées avec de grands glands, mais elles ont un aspect un peu différent.

Inflorescence femelle du palmier dattier - la base de la future récolte de dattes

Une fleur de datte femelle ressemble à une petite boule sans pétales. En cas de pollinisation réussie, chaque bulbe produira un figuier.

Les fleurs femelles des palmiers dattiers ressemblent à de minuscules boules sans pétales

Comment les dates portent

Les palmiers dattiers au début de la fructification. Les premiers fruits sur des spécimens femelles apparaissent déjà à l'âge de quatre ans. À ce stade, les jeunes palmiers n’ont toujours pas le temps de faire pousser un grand tronc et il arrive souvent que des groupes de dattes s’allongent sur le sol. Dans certaines plantations, de telles brosses à fruits sont liées à des supports pour éviter tout contact avec le sol, mais cela n’est pas toujours fait ni partout. C'est pourquoi il est fortement recommandé de laver les dates achetées au marché ou en magasin avant de les utiliser, en particulier dans les pays où la situation sanitaire et épidémiologique est défavorable.

La date de récolte est faite à la main. C'est un travail très dangereux et difficile. Les ramasseurs grimpent aux arbres et utilisent des couteaux courbés spéciaux pour couper les grappes de fruits mûrs, puis les abaissent doucement jusqu'au sol.

La récolte manuelle des dattes est un travail difficile et dangereux

Dans l'hémisphère nord, la saison des dates de dates s'étend de mai à décembre. En mai, commencez à récolter les fruits des variétés précoces dans le sud de la péninsule arabique. La récolte principale dans la plupart des pays d'Afrique du Nord et d'Asie occidentale a lieu d'août à octobre.

Collecte de dates en Tunisie (vidéo)

Le palmier dattier adulte peut avoir simultanément de 3 à 20 gros pinceaux de fruits. Le poids de chaque brosse est généralement compris entre 7 et 18 kilogrammes. La récolte de jeunes arbres est petite, ne contenant que 10 à 20 kilogrammes de fruits d'un arbre, mais chaque année, tout augmente et tous les 15 ans, les arbres produisent 60 à 100 kilogrammes de dattes par an. Le rendement des palmiers adultes dans de bonnes conditions peut atteindre 150 à 250 kg de dattes par arbre. Les palmiers produisent jusqu'à 80–100 ans ou plus. On connaît des cas de fructification régulière d'arbres de 200 ans.

Sur un palmier adulte, plusieurs gros pinceaux de dattes mûrissent pendant la période de fructification.

Un fruit séparé d'une date est une baie juteuse et charnue avec une grosse graine. La couleur des dattes, selon la variété, est jaune, orange, rouge ou brunâtre. La taille du fruit atteint 8 centimètres de long et 4 centimètres de diamètre. Chaque fruit contient une grosse pierre oblongue avec une rainure longitudinale.

À chaque date, il y a un grand os oblong.

Différentes variétés de dattes sont utilisées dans les aliments sous forme fraîche ou séchée. Les dattes fraîches ne peuvent être dégustées que dans les régions où elles poussent. Les fruits secs qui peuvent être stockés pendant plusieurs mois sont vendus sur le marché mondial. Selon la variété, ils sont doux, semi-secs ou secs.

Les avantages et les inconvénients des dattes

Les dattes sont une friandise sucrée très populaire qui peut remplacer les sucreries et le sucre. Elles contiennent une petite quantité de vitamines B, de carotène (provitamine A) et de vitamine K. Parmi les substances minérales, les dattes sont particulièrement riches en potassium. Elles contiennent également du calcium, du phosphore, du magnésium et de petites quantités de fer, de sodium, de zinc, de cuivre et de manganèse. La teneur élevée en potassium rend les dattes utiles dans les maladies cardiovasculaires. Les dattes caloriques sont très élevées et atteignent 280–340 kcal par 100 grammes de produit, en fonction de la variété.

Les dattes sucrées riches en calories sont strictement contre-indiquées dans les cas de diabète et d'obésité. Vous ne devriez pas abuser de cette friandise et des personnes en bonne santé.

Dates douces et savoureuses - un délice populaire, mais pas une panacée pour toutes les maladies

Les articles Internet inondés sur la super-utilité mythique des dates n'ont absolument aucune base scientifique.

Oui, les dattes sont en effet l'un des aliments de base des pauvres dans la zone désertique tropicale, mais cela ne se produit que pour la simple raison que d'autres plantes agricoles dans le climat désertique chaud et sec ne survivent tout simplement pas.

Quelles sont les dates royales et où elles grandissent

Royal Dates est le nom commercial du fruit du palmier dattier Medjoul, cultivé dans de nombreux pays d'Afrique du Nord et d'Asie de l'Ouest, ainsi qu'en Afrique du Sud et aux États-Unis. Parmi les autres variétés de dates royales ne diffèrent que par la taille plus grande et rien d'autre, leur composition chimique est complètement identique à d'autres variétés.

Dates royales - fruits du palmier dattier de la variété à gros fruits Medjoul

Plantation de dates royales en vidéo

Autres types de palmiers dattiers, leur répartition dans la nature et en culture

En plus du palmier dattier le plus connu, il existe plusieurs espèces apparentées de palmiers dattiers. Toutes ont de grandes feuilles plumeuses atteignant plusieurs mètres de long et sont des plantes dioïques (des fleurs mâles et femelles se développent sur des spécimens différents).

Espèces de palmiers dattiers et régions où ils se développent à l'état sauvage (tableau)

Date palmée

La date du doigt (palmier dattier réel, palmier dattier ordinaire) atteint généralement une hauteur de 10 à 15 mètres et atteint parfois 25 à 30 mètres. À la base des troncs des palmiers adultes se forment de nombreux descendants utilisés pour la reproduction. On pense que le vrai palmier dattier n’a pas survécu à l’état sauvage, et tous ses nombreux spécimens, que l’on trouve en abondance dans les déserts et les semi-déserts d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient, sont des descendants sauvages de plantes cultivées et poussent sur le site d’anciennes oasis abandonnées.

À la base des troncs de dattiers ordinaires, de nombreux greffons se forment.

La datte au doigt est très photophile, tolère parfaitement les températures élevées, les vents forts et les tempêtes de poussière, se produisant souvent dans les déserts. Il est relativement facile de tolérer la salinisation du sol. Ce palmier peut pousser sur du sable propre et est très résistant à la sécheresse, mais à la condition que ses racines atteignent les eaux souterraines profondes, sinon il a besoin d'une irrigation régulière. Dans un climat sec de déserts et de semi-déserts, le palmier dattier maintient facilement les gelées à court terme jusqu'à -15 ° C, mais il meurt déjà à -9 ° C dans un climat plus humide.

Un vrai palmier dattier est l’une des rares plantes pouvant pousser dans des conditions désertiques.

Phenicus Teofrasta

Theophrastus Date (Palmier dattier crétois) atteint une hauteur de 15 mètres. Dans la nature, ce palmier se trouve dans le sud de la Grèce, en Crète et dans plusieurs îles voisines, sur la côte voisine de la Turquie. C'est le seul type de palmier dattier poussant à l'état sauvage en Europe. La taille des fruits de la date crétoise ne dépasse pas 1,5 cm de long et 1 centimètre de diamètre, ils ont une pulpe fibreuse au goût médiocre, mais ils sont parfois encore utilisés dans l'alimentation par la population locale. Ce palmier forme de nombreuses pousses basales. Les dattes crétoises résistent aux baisses de température à court terme jusqu'à -11 ° C.

Phoenicia Teofrasta - le seul palmier dattier sauvage d'Europe

Date canarienne

La datte des Canaries (palmier dattier canarien) atteint généralement une hauteur de 10 à 20 mètres, mais dans des cas exceptionnels, elle peut atteindre 40 mètres. Ce palmier est endémique des îles Canaries et ne se trouve nulle part ailleurs dans la nature. Il est largement cultivé comme plante extérieure ornementale dans le sud de l'Europe, en Asie occidentale, sur la côte de la mer Noire du Caucase, en Afrique du Nord et du Sud, en Australie, en Nouvelle-Zélande et dans les régions subtropicales de l'Amérique du Nord et du Sud. Dans les pays tempérés, il est très populaire comme plante d'intérieur et de serre. En comparaison avec le palmier dattier, la date canarienne est plus résistante à l'augmentation de l'humidité de l'air, ce qui lui a permis d'être largement diffusée dans le monde entier. Le palmier dattier canarien résiste aux attaques de froid à court terme jusqu'à -9 ° C.

La datte des Canaries est souvent cultivée comme arbre d'ornement dans les pays à climat subtropical.

Sur les côtes de la mer Noire du Caucase, la date des Canaries est généralement floraison à la fin de l'automne, mais certaines années, la floraison peut débuter beaucoup plus tôt, au milieu de l'été. Si en hiver après la floraison il n'y avait pas de gelée en dessous de -5 ° C, alors en décembre de l'année prochaine, les fruits mûriront. Les fruits mûrs de la date des Canaries sont brun jaunâtre, en forme d'oeuf, atteignant 2,5 cm de long et 1,5 cm de large. En principe, ils sont comestibles, mais dans la pratique, ils ne sont pas consommés à cause de la pulpe de fibres grossières.

Les fruits de datte des Canaries semblent attrayants, mais ne sont pas comestibles à cause de leur pulpe à fibres grossières.

Date refusée

La date rejetée (datte courbée, palmier dattier sauvage, palmier dattier sénégalais) vient d'Afrique tropicale, où elle est cultivée presque partout. Il s’agit d’un palmier multiple de 7 à 15 mètres de hauteur. Ses petits fruits sont comestibles et sont largement utilisés par les populations locales des pays africains dans la zone de sa croissance naturelle. Ce palmier est résistant aux éclaboussures de mer salée et à la sécheresse modérée; il est donc largement cultivé comme plante ornementale dans les régions tropicales sèches de nombreux pays du monde. Résistance extrême au gel -5 ° C La date rejetée se croise facilement avec d’autres types de dattiers. De par leurs qualités économiques, de tels semis hybrides s'avèrent souvent bien pires que les formes parentales d'origine.

Date refusée - Palmier dattier africain avec fruits comestibles

Forêt Phénique

La forêt date (palmier dattier, dattier indien, dattier argenté, sucre dattier) est originaire d'Inde et des pays voisins (Pakistan, Népal, Bhoutan, Myanmar, Bangladesh, Sri Lanka). Il passe de 4 à 15 mètres de hauteur. Les fruits sont comestibles et sont largement utilisés dans les aliments par les populations locales. En ce qui concerne la qualité des fruits, ce palmier se classe au deuxième rang après la date du palmier et est activement cultivé comme culture fruitière dans les pays de l’Asie du Sud.

Date forestière - palmier dattier indien, souvent cultivé dans des plantations en Inde et dans les pays adjacents

Les troncs de ce palmier produisent également du jus sucré, utilisé pour la fabrication du sucre et du vin de palme. Les dattes forestières sont tolérantes à la sécheresse et moyennement résistantes à la salinisation du sol. Résistance extrême au gel -5 ° C

Les fruits du palmier dattier indien sont presque aussi bons que des dattes réelles.

Date date

La date du roc (date de la pierre) peut atteindre 6, atteignant parfois 8 mètres de haut. Dans la nature, on le trouve dans les forêts de montagne de l'Inde et du Bhoutan. En culture, on cultive très rarement. Ses petits fruits à gros os ne dépassent pas 2 centimètres de long. Ils sont comestibles, mais n'ont pas de valeur économique. Résistance extrême au gel -3 ° C

La date du rocher vient des forêts de montagne de l'Himalaya

Phoenicia Robelena

Phoenicia Robelena (palmier dattier nain) ne dépasse pas 3 mètres de hauteur. Dans la nature, dans les forêts du Vietnam, du Laos et de la Chine méridionale. Ce magnifique palmier miniature est très populaire comme plante ornementale dans la zone tropicale et dans la culture en salle. Décède lorsque le gel est en dessous de -3 ° C Les fruits sont petits, n'ont aucune valeur économique.

Patel Robelena - plante ornementale très populaire

Date de marais

La datte des marais (palmier dattier de la mangrove, datte de la mer) est un palmier de taille moyenne, ne dépassant pas 5 mètres de haut. Pousse dans les forêts de mangroves côtières situées sur les côtes maritimes de l'Inde, du Bangladesh, du Myanmar, de la Thaïlande, du Vietnam, du Cambodge, de la Malaisie et de l'Indonésie. Le seul type de dattes pouvant pousser sur des sols marécageux. C'est une plante très thermophile des tropiques humides, presque introuvable en culture en raison de ses exigences spécifiques pour les conditions de croissance. Les fruits sont très petits.

Marsh Date - une plante de forêts de mangroves tropicales humides

Les fruits de tous les types de palmiers dattiers sont comestibles. Parmi eux, il n’ya pas de poison, mais beaucoup n’ont pas de signification économique en raison de leur taille trop petite ou de leur pulpe fibreuse grossière.

Fruits de différents types de palmiers dattiers (galerie de photos)

Cultiver des palmiers dattiers en pleine terre dans les pays de l'ex-URSS

À l'époque soviétique, de nombreuses expériences ont été menées pour acclimater les palmiers dattiers sur le territoire de l'URSS. Cependant, la croissance et la fructification du palmier dattier actuel (dattier) n'étaient possibles que dans les régions subtropicales sèches du sud du Turkménistan. Toutes les nombreuses dattes, vendues en abondance dans les bazars du Kazakhstan, de l’Ouzbékistan, du Tadjikistan et du Kirghizistan, sont des marchandises importées de pays plus méridionaux. Dans les régions subtropicales de la mer Noire, la datte palmée pousse mal et meurt rapidement en raison d'une humidité excessive.

La datte des Canaries est souvent cultivée comme plante ornementale sur la côte de la mer Noire du Caucase

Plus résistant à l'humidité élevée de l'air et du sol, la datte des Canaries est largement cultivée comme plante ornementale sur toute la côte de la mer Noire dans le Caucase en Russie (région de Krasnodar), en Abkhazie et en Géorgie. Des exemplaires séparés de la date canarienne se trouvent également sur la côte sud de la Crimée et en Azerbaïdjan (Bakou, Lenkoran).

Dans les collections des jardins botaniques de la zone subtropicale du territoire de Krasnodar, en Russie, il existe également des spécimens uniques de la forêt et la date précisée, mais leur distribution n’a pas été étendue.

Les palmiers dattiers doivent être placés dans des zones bien éclairées par le soleil et protégées des vents froids. Le sol doit être bien drainé, sans eau stagnante. Les dattes des Canaries poussent mieux sur des sols riches en chaux.

Les jeunes plants de palmiers dattiers sont moins résistants au gel que les adultes.

Les jeunes plants de palmiers dattiers gèlent souvent même lors de gelées brusques jusqu’à -8..- 9 ° C. Ils doivent donc être réchauffés pour l’hiver en utilisant des nattes de roseau ou de l’agrofibre respirante. En hiver, il est particulièrement important de protéger du gel le point de croissance apical à la base des jeunes feuilles. Avec des dommages importants au point de croissance, la paume meurt presque inévitablement. Les palmiers adultes sont généralement plus robustes, mais à -10..- 12 ° C sont gravement endommagés et peuvent mourir.

Dans les conditions de l’Ukraine, tous les types de palmiers dattiers en terrain découvert ont une durée de vie très courte, même avec un abri hivernal.

Cultiver des dattiers à la maison

Dans les cultures en chambre et en serre, divers types de dattiers sont souvent cultivés. Les dates les plus populaires sont palmate, canarian et robelen. Les deux derniers sont plus décoratifs, mais les floriculteurs débutants expérimentent le plus souvent Palmate en raison de la disponibilité de ses graines (vous pouvez semer des os avec des dattes de nourriture vendues dans les épiceries).

Types de dates pour la culture de la salle (galerie de photos)

Bien entendu, aucune date de fructification et de récolte dans des conditions ambiantes ne peut être attendue. Indoor Date Palm - une plante purement décorative.

À la maison, le palmier dattier est facile à cultiver à partir de graines de dates achetées:

  1. Rincez soigneusement les os du fruit mangé avec de l’eau propre. Les os de dattes mangées peuvent être lavés à l'eau et utilisés pour l'ensemencement.
  2. Chaque os est collé verticalement dans une coupe individuelle avec un mélange de terre, de sorte que la couche de terre au-dessus de son sommet mesure environ 1 centimètre.
  3. Mettez dans un endroit chaud avec une température non inférieure à + 25 ° C et maintenez le sol constamment légèrement humide.
  4. Après 1-3 mois, des pousses apparaissent. Les plantules de feuilles de palmier dattier sont entières et non pennées
  5. Après l’émergence des pousses, mettez la fenêtre la plus brillante.

Comment semer des os de dattes (vidéo)

Les premières feuilles plumeuses apparaissent dans les plantules de palmiers dattiers 1 à 3 ans après le semis. Si, à cet âge, les feuilles restent encore entières, les plantes n'ont pas assez de lumière. Les palmiers dattiers sont très photophiles. En été, vous pouvez les placer sur le balcon ou dans le jardin, il est très utile qu’ils soient à l’air frais. En hiver, la température intérieure devrait être autour de + 15 ° C. L'arrosage nécessite une eau modérée, le sol dans le pot doit être constamment humide dans les profondeurs. La motte de terre et l'engorgement d'eau sont tout aussi dangereux et trop secs. Les pots pour les dattiers sont préférés, avec des trous de drainage obligatoires au fond et une couche de drainage de galets ou d'argile expansée au fond du pot. Les jeunes plants sont repiqués chaque année au printemps, alors que les adultes le sont moins souvent, une fois tous les deux ou trois ans. Pour les très grandes plantes anciennes qui poussent dans des conteneurs grands et lourds, il est parfois recommandé, au lieu de prendre beaucoup de temps, de se limiter à un remplacement partiel de la couche supérieure de la terre par une nouvelle. Il n'est pas nécessaire de vaporiser de l'eau sur les feuilles de palmier, mais vous devez régulièrement les essuyer de la poussière avec un chiffon légèrement humide ou une éponge.

Patel Robelena - l'un des plus beaux palmiers d'intérieur avec des feuilles de plumes

Durant mon enfance, dans le hall spacieux et lumineux de notre école, entre autres plantes, il y avait plusieurs grands et beaux palmiers dattiers dans des bassins en bois d'environ vingt ou trente litres chacun. Je ne me souviens pas qu’ils aient même été transplantés, mais on nous envoyait régulièrement pour nettoyer les feuilles pendant qu’ils étaient en service.
Mes propres tentatives pour faire pousser des dattes sur des os n’ont pas été très fructueuses: pour la première fois, elles n’ont tout simplement pas germé (les fruits étaient probablement trop vieux ou surchauffés au séchage, ils étaient par trop secs). Et la deuxième fois, bien que j’ai réussi à attendre les pousses, mon chat omnivore sale a décidé que c’était une toute nouvelle herbe féline et a rapidement traité les plantules de palmiers.

Les avis

Ne batifolez pas avec les graines, elles germent bien. Vous enfoncez un os dans le sol et arrosez-le de temps en temps. Il germe longtemps, il est préférable de pousser à l'automne et au printemps pour attendre la croissance. Il pousse lentement jusqu'à ce que les palmiers attendent vraiment pendant 10 ans.Aime le soleil, les sols lourds et les pots profonds, c'est important! Peur de la tique. Je ne recommande pas spécifiquement de le cultiver pendant longtemps, mais en tant que divertissement, il est très amusant de mettre une graine et de voir ce qui se passe.

Oleg

http://www.flowersweb.info/forum/forum48/topic9709/messages/?PAGEN_1=2

J'ai aussi semé des dattes. De germes séchés deux fois plus vite que frais.

Olenka

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=14629

Mon palmier dattier a 1,5 ans et déjà trois feuilles de plumose. Tout est question de lumière. Ce palmier aime beaucoup la lumière du soleil.

Sergey

http://forum.homecitrus.ru/topic/11311-finikovaia-palma/

Le sol doit être humide. La date de séchage excessif du sol ne sera pas tolérée. Si ça sèche, alors pour toujours.

Donnarosa

http://forum.homecitrus.ru/topic/11311-finikovaia-palma/page-5

Pour les habitants des régions à climat tempéré, les dattes n'étaient et ne restaient qu'un étrange mets étranger et une plante d'intérieur exotique. Les palmiers dattiers à fruits ne sont réalisables que dans les pays chauds au climat subtropical et tropical, où ils constituent l’une des cultures les plus importantes.

Palmier dattier - la reine des oasis

Les dattes sous forme de fruits séchés ont probablement presque tout essayé. Mais les fruits frais - unités. Encore moins qui les a vu grandir. Pendant ce temps, le palmier dattier est l’une des cultures les plus anciennes cultivées par l’homme et il est hautement vénéré dans les pays de l’Orient arabe. Ses fruits sont non seulement savoureux, mais aussi extrêmement utiles. Malheureusement, en Russie, il est impossible de cultiver des palmiers dattiers en pleine terre à cause du climat qui n’est absolument pas propice à la plante, mais les cultivateurs amateurs les gardent chez eux. Une telle plante sera une décoration d'intérieur très efficace.

Comment et où les dates poussent

Comme vous pouvez le deviner, le palmier dattier appartient à la famille Palm. L'humanité le cultive depuis plus de quatre mille ans. Sa patrie historique est la péninsule arabique, le Moyen-Orient et la côte méditerranéenne de l'Afrique. Certaines espèces sont également présentes aux îles Canaries. Mais pendant la culture en «captivité», l’habitat de la plante s’est considérablement élargi. Aujourd'hui, les palmiers dattiers sont cultivés à l'échelle industrielle en Iran, en Israël, en Inde, au Pakistan, dans les États d'Amérique centrale et latine, dans le sud des États-Unis (Texas, Arizona, Californie) et même en Australie. Parmi les principaux exportateurs de dattes figurent les États sur le territoire desquels le palmier a été «domestiqué» pour la première fois: Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Bahreïn, Oman, Égypte, Tunisie et Maroc. Le seul pays européen où le palmier porte régulièrement des fruits - l'Espagne.

Dans la nature, les palmiers dattiers poussent presque sur des roches et du sable nus.

La culture de l'ancien Orient arabe était étroitement liée à la culture des palmiers dattiers. De nombreux scientifiques pensent que cette plante a contribué à la formation du paysage moderne dans ces zones et a permis en principe de survivre dans le climat local. Grâce au palmier dattier, le système d’agriculture oasis s’est développé, d’autres cultures agricoles mourant sous le soleil brûlant poussaient avec succès dans son ombre. Les habitants l'ont très bien compris et ont presque adoré cette plante, l'appelant palmier «infirmière», «reine des oasis» et «arbre de la prospérité», et les fruits eux-mêmes - «pain du désert». La condition humaine a été calculée en fonction du nombre de chameaux et de palmiers dattiers qui lui appartiennent.

Les dates - une part importante de l'alimentation dans les pays de l'Est arabe

En latin, le palmier dattier s'appelle Phoenix. Ce nom poétique du genre a été donné au 17ème siècle par le célèbre botaniste et systématiste suédois Karl Linnaeus. En effet, la plante peut être comparée à un oiseau renaissant de ses cendres. Après tout, il provient des sables chauds du désert. Le palmier dattier ne craint pas les températures extrêmement élevées ni le taux d'humidité de l'air extrêmement faible; il supporte avec succès le taux de précipitation annuel tendant à zéro, les fortes tempêtes de sable et les vents secs. La culture au cours de l'évolution a trouvé une issue très intéressante. Le palmier dattier pousse et se développe exclusivement la nuit, à des températures relativement basses. La chaleur diurne de la cellule au sommet du tronc, au point de croissance, est attendue, plongeant dans une sorte de «hibernation».

Lorsque le climat le permet, le palmier dattier est souvent planté sur des sites à des fins décoratives.

La durée de vie productive du palmier dattier est de 150 à 200 ans. Pendant ce temps, selon les espèces, il atteint 15 à 40 m de hauteur. Mais il existe plusieurs variétés naines qui ne franchissent pas la "barre" de 2 à 3 m. Le tronc de la plante est droit, en forme de colonne, recouvert de "croissants" en forme de croissants - ce sont les endroits où les pétioles des feuilles mortes sont attachés. Ils sont eux-mêmes complexes-plumeux avec pétioles courbes arquées. La longueur d'un tel “voile” atteint 2 à 6 m. Pendant une année, la plante forme jusqu'à 10 à 12 nouvelles feuilles. Au toucher, ils sont durs, comme s'ils étaient en plastique. Les conseils sont palpables. Dans la nature, les jeunes palmiers dattiers aux feuilles qui sortent dans toutes les directions forment des bosquets pratiquement impraticables.

Les feuilles de palmier dattier ressemblent à un voile géant

Palmier dattier - plante dioïque. Cela signifie qu'il n'y a des arbres qu'avec des fleurs mâles et des fleurs femelles. Et pour que les fruits soient liés, une pollinisation croisée est nécessaire. Cela passe très facilement avec l'aide du vent. Par conséquent, sur le même palmier, les fruits mûrissent souvent de tailles, de formes, de couleurs et de goûts complètement différentes. Pour éviter cela, lors de la culture industrielle, les variétés de pollinisateurs sont sélectionnées en toute responsabilité et la procédure est effectuée exclusivement à la main.

Le palmier dattier en fleurs est très impressionnant

Les fleurs de palmier dattier sont récoltées en 6 à 10 inflorescences, en cascade magnifique. Leur longueur est d'environ 1 m. Les pétales (il n'y en a que trois) sont peints en jaune paille. Dans les fleurs mâles, elles s'ouvrent complètement, les femelles ressemblant davantage à des balles. Au centre d’une fleur mâle se trouvent six étamines, une femelle - autant, mais raccourcie, et trois pistils. Un seul d'entre eux produira des fruits plus tard. Il y a beaucoup plus de fleurs mâles sur un palmier - environ 12 000 contre 2500.

Les fleurs mâles ne nouent pas les fruits, elles sont nécessaires uniquement pour la pollinisation

Si la pollinisation est effectuée manuellement, vous devez avoir le temps de l’attraper. Les fleurs femelles sont sensibles au pollen pendant deux ou trois jours, pas plus. Et elle-même reste viable jusqu'à la fin de la saison de croissance active et peut être conservée dans des conditions optimales pendant dix ans ou plus.

Les fruits mûrissent dans les 8-10 mois. La floraison a lieu en novembre-décembre. Vers avril, ils acquièrent une légère marée jaunâtre. En mai, atteignez la taille des grosses cerises. Les dattes n'atteignent leur pleine maturité qu'en août. Ils poussent, comme des fleurs, en grappes. De loin, ils ressemblent fortement à une grappe de raisin géante. Le poids de chacun d'eux atteint 7-18 kg. La productivité est très élevée. Selon la variété, un arbre adulte produit 100 à 250 kg de fruits par an. Les premiers fruits (environ 10 kg) sont enlevés 5 à 6 ans après la plantation dans le sol. La plante atteint son maximum entre 13 et 15 ans. Récolte récoltée à la main. Les ramasseuses grimpent aux arbres, coupent les brosses avec des couteaux spéciaux et les abaissent doucement jusqu'au sol.

Le palmier dattier a un très haut rendement.

Le fruit de la date est une baie plus ou moins juteuse, très charnue. Dans la pulpe, une grosse graine avec une "couture" longitudinale bien marquée. La peau peut être colorée en jaune vif, orange doré, rouge terne ou brun rougeâtre. La longueur moyenne du fruit - environ 8 cm, diamètre - jusqu'à 4 cm.

La récolte des dattes est une occupation plutôt dangereuse.

Vidéo: floraison et fructification du palmier dattier

Le palmier dattier à l'est est apprécié non seulement à cause des fruits. Toutes les parties de la plante sont utilisées. Les feuilles et le bois sont des matériaux de construction et du combustible. Les premiers sont également utilisés comme aliments pour animaux. Tisser des cordes à partir des fibres qui recouvrent le tronc et tisser un tissu grossier. Le jus est imprégné d’articles en cuir pour leur donner durabilité et résistance à l’eau, et le vin et la mélasse en sont fabriqués. Des fleurs et des boutons sont ajoutés aux salades, et des graines moulues sont ajoutées à la pâte à partir de laquelle le pain est cuit.

Les dattes fraîches à l'Est sont largement utilisées pour préparer toutes sortes de desserts, les fruits ont une composition unique

En composition, les dattes sont extrêmement riches en vitamines et en micro-éléments. Tout d'abord, on peut noter la présence de potassium, magnésium, fer, phosphore, cuivre, manganèse, zinc, sélénium, ainsi que de vitamines des groupes B, A, E, K et d'acides aminés essentiels (niacine, thiamine). Les fruits séchés ont une teneur très élevée en fibres alimentaires et en glucides simples - jusqu'à 65%. C'est plusieurs fois plus que dans n'importe quel autre fruit. Par conséquent, les dattes sont extrêmement nutritives. Il a été scientifiquement prouvé qu'un fruit et 200 ml de lait contiennent le minimum de nutriments dont une personne a besoin pour maintenir son efficacité tout au long de la journée. Dans les dattes séchées, par rapport aux autres fruits séchés, il y a surtout des antioxydants.

Les dattes séchées contiennent de nombreux antioxydants - ces substances aident à ralentir le processus de vieillissement, stimulent le renouvellement des tissus au niveau cellulaire

La médecine traditionnelle recommande d'inclure régulièrement dans l'alimentation des dattes présentant des problèmes d'appétit, un dysfonctionnement du tractus gastro-intestinal, afin de restaurer la vision, afin de prévenir les maladies du foie, du cœur et des vaisseaux sanguins. Ils sont également très utiles pour les femmes enceintes car ils ont un effet positif sur la santé du fœtus et sur l’immunité de la mère.

Mais tout, comme vous le savez, est bon avec modération. Les dates ne doivent pas non plus être maltraitées. 10-12 fruits par jour suffisent amplement. C'est un plat assez dur, il est digéré pendant longtemps. Par conséquent, ne mangez pas de dattes avant le coucher. La texture du fruit, particulièrement séché, collant, en grande quantité, ce "chewing-gum" est mal absorbé, gêne la sécrétion normale de l'estomac. Il colle également aux dents et peut provoquer le développement de caries. Et quel que soit le type de diabète sucré, les dattes sont tout simplement contre-indiquées en raison du nombre élevé de calories (280–350 kcal pour 100 g). Ils ne sont également pas recommandés pour l'intolérance au fructose. Dans ce cas, les fruits peuvent provoquer des ballonnements, une crise de flatulences et de la diarrhée.

Date Desserts - Une alternative utile au chocolat et aux bonbons

L'huile de datte est largement utilisée en cosmétologie pour adoucir la peau et éliminer les imperfections. Et les femmes arabes, bien avant l'heure du coucher, apportent aux yeux une poudre de poudre moulue et des fruits secs, le considérant comme le meilleur moyen d'allonger les cils.

Vidéo: avantages de dattes

Variétés et variétés de culture

Toutes les variétés cultivées destinées à l'exportation ont un "parent" - il s'agit d'une date, ordinaire ou palmée. La hauteur de l'arbre atteint 10–15 m, il se forme à la base de la croissance de base définie. La plante demande beaucoup de lumière, se distingue par une résistance extrême à la chaleur et à la sécheresse. Dans les climats secs, il tolère avec succès une chute de température jusqu'à -15 ° C et, à une humidité élevée, il meurt déjà à -9 ° C.

Date de doigt - le "parent" de toutes les variétés de culture, anciennes et modernes

Palmier dattier - plante dioïque. Par conséquent, la pollinisation croisée conduit souvent à l’émergence d’une nouvelle variété. Pour le moment, il y en a plus de cinq mille. Ceux qui cultivent des dattes à l'échelle industrielle les divisent en trois grands groupes: sec, semi-sec et doux, avec une teneur en nectar inférieure à 18%, 18-20% et 20-23%, respectivement. Ces dernières sont le plus souvent consommées fraîches, la première - grossière, transportable, adaptée à la préparation de fruits séchés. La catégorie restante est une sorte de "juste milieu" à vocation universelle.

Les variétés douces les plus courantes:

  • Mafati Un groupe de variétés (il y en a plus de 20), largement cultivées à l'échelle industrielle en Iran. En vente se trouve souvent sous les marques "Caspirus", "Zar", "Caspian", "Caspian". La peau foncée, la nuance varie du chocolat au lait à presque noir. Les fruits sont en forme de tonneau et mesurent de 3 à 4,5 cm de long.
  • Kabkab. Également cultivé principalement en Iran. La date la plus douce. On l'appelle miel non seulement à cause de cela, mais aussi à cause de sa peau jaune ambrée. Les fruits sont gros (9–15 cm de long), allongés. La pierre est petite, adhère fortement à la pulpe. Une teneur élevée en sucre offre une bonne qualité - jusqu'à six mois à la maison et 18 à 20 mois à une température d'environ 18 ºC.
  • Hasui. Par douceur, presque ne perd pas la note précédente. Les fruits sont presque sphériques et ont un diamètre de 4–5 cm. La peau est souvent brun jaunâtre, mais sa teinte peut changer en jaune foncé ou en violet chocolat en fonction de la région de culture.
  • Barhi Les principaux exportateurs sont l’Arabie saoudite et Israël. Les fruits ont la même taille et la même forme que les noix ou les petites pommes. La peau est jaune ensoleillé, très fine. La pulpe est aromatique (dans l'odeur il y a des notes de miel, de vanille et de mélisse). Ils mangent ces dattes principalement frais. Ils sont moins caloriques que les autres variétés. Lors du séchage, une saveur de caramel apparaît, la pelure est séparée de la pulpe.
  • Anbar Une des variétés d'élite cultivées en Arabie Saoudite. Les fruits sont de taille moyenne (2,5–3 cm de long), ovales. La peau est brun-rouge, petit os. Il est apprécié pour sa teneur élevée en protéines et sa capacité à accélérer la régénération des tissus.
  • Hadravi Cultivé en Irak. Les fruits sont ovales, mesurent 4–5 cm de long, ont une peau rouge-dorée, une chair très collante, un arôme caramel, légèrement croquant. Ces dates sont idéales pour la préparation de purée de pommes de terre et de desserts.
  • Madzhul. La variété est élevée au Maroc, largement cultivée en Israël et aux États-Unis. Reconnu officiellement comme le "roi des dates". Les fruits sont allongés, jusqu'à 8 cm, la peau est fine, brun chocolat. La pulpe est sucrée au caramel.
  • Hiyani Dates égyptiennes. Également cultivé en Israël. Les fruits se présentent sous la forme d'un cylindre atteignant 5 cm de long et, à mesure qu'ils mûrissent, leur peau passe de l'écarlate au violet foncé, presque noir. La pulpe est très parfumée.

Galerie de photos: les meilleures variétés de dattes douces

  • Sayer (aussi parfois appelé Estemran). Cultivé en Irak et en Iran. Fruits jusqu'à 8 cm de long, la peau est brun-rouge. La pulpe a une texture similaire à celle du sirop. La pierre s'en sépare facilement. Dans des conditions appropriées, il est stocké plus d'un an. Calorie pour une date plutôt basse - 250 kcal.
  • Rabi Une variété iranienne très populaire, fruit de l'un de leurs premiers, déjà en août. Les fruits sont charnus, allongés, la peau est brun foncé, presque pas de goût. Il est largement utilisé pour la préparation de divers desserts, en tant que matières premières pour la préparation de pâtes, de sucre et de chocolat.
  • Dekel Nur (alias «date de la noix de muscade»). Officiellement - une des meilleures variétés semi-molles. Il représente environ 90% des exportations mondiales. Elevé en Tunisie, extrêmement commun aux États-Unis. Le fruit est allongé, jusqu'à 5–6 cm. La pelure est un miel doré, à maturité, une pierre apparaît à travers elle. La chair est épaisse, légèrement croquante, avec un goût de noisette perceptible.
  • Hudry. Variété d'Arabie Saoudite. Les fruits sont presque ronds, de différentes tailles (4–10 cm de diamètre). La peau est brun-violet, ridée, s'éloignant parfois de la pulpe. La pulpe est fibreuse, modérément douce.
  • Safavi. Aussi variété arabe. Les fruits sont ovales, atteignant 9 cm de long, charnus. La chair n'est pas écoeurante, parfumée, légèrement acidulée. Zeste de chocolat à la teinte écarlate. Il est scientifiquement confirmé que, consommées à jeun, ces dattes aident à éliminer les parasites dans les intestins.
  • Sukkari, elle est la "reine des dattes". Variété élevée en Arabie Saoudite. La peau est claire, jaune miel. La chair est douce, mais pas écoeurante, plutôt épaisse, fondant littéralement dans la bouche. Fruits en forme de cône arrondi de 5–7 cm de long.
  • Halawi. Une des meilleures variétés irakiennes. Il y a des fruits même immatures. La longueur du fruit atteint 5 à 6 cm et la peau est brillante, brun orangé. La pulpe est moyennement dense, fibreuse. Il a le même goût que le Dekel Nur, mais il est moins écoeurant. Ces dates en petites quantités peuvent être incluses dans le régime alimentaire, même les diabétiques.
  • Ajwa Une des variétés les plus anciennes, mentionnées dans le Coran. La productivité par rapport aux autres variétés est faible, cela influe sur le prix. Les fruits sont ovales, petits, châtain roux. La peau est striée de fins traits blancs. La chair est épaisse mais très tendre.
  • Sagai Variété élevée en Arabie Saoudite. Il est facilement reconnaissable à la couleur unique de la peau: de la base à la tige, la teinte passe du brunâtre au jaune doré. La peau est légèrement ridée, la chair est douce et sucrée, avec un goût de sucre de canne. Les fruits sont ovales, 4–5 cm de long.

Galerie de photos: dates de la catégorie semi-sec

  • Turi. La variété la plus commune dans cette catégorie. Originaire d'Algérie. Également trouvé sous le nom "Date du pain". La peau est ferme, la chair est sèche, totalement non collante, sucrée, avec un léger arrière-goût de noisette. Utilisé comme garniture pour la cuisson, va aux salades.
  • Zahedi. Une des variétés les plus anciennes. Elevé en Iran. Il mûrit assez tard. Gros fruits (jusqu'à 8 cm de long) à la peau jaune foncé ou brunâtre. La pierre est grande, facile à séparer de la pulpe. C'est la matière première principale pour la fabrication du silane - le miel de datte.
  • Sokari Variété des Emirats Arabes Unis. Les fruits sont en forme de cône, la pulpe est dure, croquante. Lorsque vous mordez, cela ressemble clairement à des grains de sucre. La peau est jaune vif, fortement ridée.

Galerie de photos: variétés de dattes sèches

À la maison, le plus souvent cultivé date Robelena. La hauteur de l'arbre, même dans la nature, atteint un maximum de 3 m, les troncs pouvant aller de 2 à 3. Les feuilles sont plutôt étroites, 50–60 cm de long. Pétioles courts, fins. Ne tolère pas le gel -3 ºC et moins. Les fruits sont petits, non comestibles.

Phoenicia Robelena par rapport aux "parents" a des dimensions beaucoup plus modestes

Une autre option pour la culture en "captivité" est la date canarienne. Dans la nature, la hauteur de l'arbre atteint 10 à 20 m et à la maison, elle est limitée à 2,5 à 3. M. Comparé aux «parents», il supporte beaucoup mieux l'humidité accrue de l'air. Là où le climat le permet, il est largement utilisé dans l'aménagement paysager. Tolère l'abaissement à court terme de la température jusqu'à -9ºС. Les fruits sont petits, en principe, comestibles, mais la chair est très grossière, fibreuse, légèrement sucrée.

La datte des Canaries convient à la culture à la maison, car elle n'a pas besoin d'humidité extrêmement basse

Planter un palmier dattier et en prendre soin

La datte au doigt, contrairement aux autres palmiers, a une très bonne résistance au froid. L'arbre, habitué à la chaleur extrême du désert, est capable de survivre avec une longue baisse de température jusqu'à -14ºC.

Ce palmier est presque indifférent à la qualité du sol. Dans la nature, un arbre existe avec succès sur du sable nu. Cela est possible car son système racinaire est très puissant et développé. Rod part dans le sol sur une dizaine de mètres et même plus, se nourrissant des eaux souterraines. A propos, les anciens Arabes, se concentrant sur les dattiers, ont tracé les routes des caravanes. Si ces arbres poussent quelque part au milieu du désert, il y a forcément de l'eau à proximité, il vous suffit de la trouver. La culture survit également avec succès sur des sols argileux lourds et des sols rocheux pauvres. Elle n'a même pas peur d'un niveau élevé de salinité du substrat.

Compte tenu des très rares "exigences" de la plante, les plantations de dattes sont plantées dans des endroits ouverts, bien éclairés et chauffés par le soleil. Les vents, même les plus forts, les palmiers ne sont pas un obstacle. L'essentiel est de s'assurer de la présence d'eau souterraine dans la zone sélectionnée ou de construire un système d'irrigation artificielle. Et aussi pour donner à chaque plante assez d'espace pour la nourriture, sinon ils vont simplement «s'étouffer» les uns les autres. En fonction de la variété, il reste 8–10 m entre les palmiers voisins, l’espacement des rangs est à peu près le même.

Les plantations de dattes sont détruites lorsque les plantes reçoivent suffisamment de chaleur et de soleil.

Comme matériel de plantation utilisé exclusivement pour la croissance basale de palmiers adultes à fruits. Planter des plants obtenus à partir de graines est une sorte de loterie, ce que vous ne pouvez pas vous permettre lorsque vous cultivez des fruits à l'échelle industrielle. Les caractéristiques variétales de ces plantes varient considérablement. Chez nous, au contraire, la culture des palmiers dattiers, cultivés personnellement à partir de graines, est extrêmement populaire. Cependant, ils ne portent pas de fruits.

En Russie, les palmiers dattiers sont cultivés principalement à la maison, ils se développent plutôt lentement

Vidéo: Date Plantation

Le climat russe, comme il a été découvert expérimentalement, pour la culture de palmiers dattiers à l'échelle industrielle n'est pas tout à fait approprié. Ils ont besoin de tropiques, ou au moins de subtropiques. La côte de la mer Noire répond à cette exigence, mais le taux d'humidité élevé n'est pas satisfaisant. Dans la région de Sotchi, par exemple, les palmiers dattiers sont exclusivement plantés en tant que plantes ornementales. Ils fleurissent, parfois même les fruits mûrissent, mais leur qualité est extrêmement basse.

Dans le même temps, les jeunes plantes de moins de 10 ans peuvent souffrir de manière irréversible lorsque la température chute à -8–10 ° C. Par conséquent, pour l’hiver, les bases des tiges sont recouvertes d’un matériau de protection respirant en plusieurs couches, recouvertes de paille ou de nattes de roseau. Assurez-vous de fermer le point de croissance apical. La sciure de bois, la tourbe et le sable sont introduits dans la fosse d’atterrissage, sans aucun engrais.

En URSS, dans les années 50 du siècle dernier, une expérience a été mise en place dans le but d’établir la possibilité de cultiver des dattes sur le territoire d’un État. Le succès n’a été atteint que dans un climat sec dans le sud du Turkménistan. Dans le même temps, les jeunes arbres iraniens plantés sur place ont gelé massivement dès le premier hiver, mais nous avons réussi à économiser environ 20% des semis produits à partir de semences ici. Cinq ans plus tard, le palmier donnait une récolte. Et dix ans plus tard, les plantes ayant survécu à cet âge ont survécu à l’hiver, période pendant laquelle la température a longtemps été réduite à -13 ° C, après avoir perdu toutes les feuilles. Ils ont grandi seulement à l'automne. La hauteur de l'arbre à cet endroit atteignait 8 m, la circonférence du tronc était de 1 m. Il portait des fruits réguliers, apportant environ 50 kg de dattes.

Cultiver des plantes à la maison

Le palmier dattier à domicile peut être obtenu en faisant germer des graines extraites de fruits frais, séchés ou séchés n’ayant pas subi de traitement thermique. Avant de les planter, ils doivent être trempés pendant 2 à 3 jours dans de l'eau tiède, additionnée de tout biostimulateur, puis scarifiés (inciser légèrement la coquille à l'aide d'un scalpel ou d'une lame de rasoir) et maintenus dans l'eau pour la même quantité.

Pour la plantation à la maison ne conviennent pas seulement aux semences de dattes fraîches, à condition que le fruit ne soit pas soumis à un traitement thermique

Les graines germent assez longtemps, au moins 2-3 mois. Vous pouvez accélérer un peu le processus en mettant un sac en plastique pour créer un effet de serre. L'apparence de feuilles de plumes caractéristiques devra attendre 5-7 ans.

La coquille des graines de dattes est dure, donc l'émergence de jeunes plants devra attendre assez longtemps.

Vidéo: le palmier dattier de l'os à la maison

La plante a besoin de soleil pendant au moins 10 heures par jour. Avec son manque de feuilles deviennent fragiles, non naturelles étirées, facilement cassées. Par conséquent, le pot est placé plus près de la fenêtre faisant face au sud, au sud-ouest et au sud-est. En été, si les dimensions du palmier le permettent, il est porté à l’air frais. La température estivale optimale est de 25 ºC et plus. En hiver - environ 16ºС. Minimum critique - 5ºС. Il est insensible à l'humidité de l'air, mais les feuilles doivent être nettoyées de temps en temps de la poussière. Dans la chaleur, il est utile de pulvériser la plante quotidiennement et organiser une douche pour elle chaque semaine. Les palmiers domestiques sont beaucoup moins robustes que les sauvages.

Le palmier dattier est placé plus près de la fenêtre, mais il est souhaitable de protéger les jeunes plantes de la lumière directe du soleil.

Le pot approprié pour les dates en forme ressemble à un seau - plutôt étroit, mais profond. Sol - soit acheté pour des palmiers, soit un mélange de proportions à peu près égales d'humus, de tourbe et de sable grossier. Au bas de la couche de drainage requise. Le pot doit être tourné régulièrement dans un sens afin que le palmier ne se révèle pas «unilatéral». Elle n’a pas besoin de greffes trop fréquentes, suffisamment de fois en cinq ans. Si les dimensions ne le permettent pas, il suffit de changer les 5-7 cm supérieurs de sol. Date de transplantation uniquement par la méthode de transbordement. Si la pièce en terre s’est encore effondrée, vous devrez couper une partie des feuilles afin de maintenir un équilibre entre les parties aérienne et souterraine de la plante.

Un palmier dattier particulièrement nutritif n'est pas nécessaire, il est important que le sol soit léger, bien alimenté en eau et assure l'aération normale des racines

Arroser pendant la saison de croissance active nécessite beaucoup d'abondance, mais sans engorgement. 2-3 fois par semaine suffisent. En hiver, il est réduit, mais il ne s’arrête pas du tout, sans laisser sécher le coma de terre (il ne doit pas s’éloigner des bords du pot). Avec un déficit d'humidité, les feuilles jaunissent, acquiescent et ne peuvent plus retrouver leur position initiale. Les topings sont appliqués tous les mois, à l'exclusion de la période de novembre à mars, en alternant matière organique naturelle et engrais minéraux complexes. Vous pouvez également pulvériser la solution nutritive des feuilles, mais dans ce cas, sa concentration est réduite de 10 fois.

Arroser le palmier dattier lorsque la couche arable sèche, le sol ne doit être ni acide ni sec.

Vidéo: soin du palmier dattier à la maison

Pour une raison quelconque, les chats aiment les feuilles de dattiers. Chez les jeunes plantes, elles sont très douces, il est donc souhaitable de les nettoyer jusqu'à ce que le feuillage durcisse au point de devenir trop dur pour l'animal.

L'infusion d'ortie est un engrais organique auquel le palmier dattier réagit de manière très positive.

Maladies typiques des plantes: mesures préventives et contrôle

Comme le montre l'expérience des producteurs de fleurs, le palmier dattier n'a pas de maladies exotiques importées de la patrie historique. En général, avec des soins appropriés, il souffre extrêmement rarement de maladies. La pourriture des racines est la plus dangereuse pour elle, dont le développement est souvent provoqué par le propriétaire du palmier lui-même, trop zélé pour l'arrosage.

La maladie est également dangereuse du fait que les symptômes caractéristiques (taches visqueuses brun noir à la base de la tige et des pétioles, moisissure au sol, taches brunâtres «humides» sur les feuilles, odeur putride perceptible) n'apparaissent que lorsque son développement a atteint un stade critique. Très probablement, le palmier blessé n'est plus récupéré. Si vous avez toujours remarqué le problème à temps, une greffe immédiate peut aider, mais cela ne garantit pas le succès. Le sol doit être complètement changé, le pot doit être désinfecté. La gliocladine et la trichodermine sont introduites dans le sol sous forme de granulés. Au cours du premier mois après la transplantation, l'eau est arrosée très modérément. Au lieu de l'eau ordinaire, une solution rosâtre de permanganate de potassium ou d'Alirin-B, une solution de Fitosporine-M est utilisée.

La pourriture des racines n'apparaît clairement que lorsque la maladie est déjà loin

Les feuilles du palmier dattier sont assez dures. Ceci constitue un obstacle sérieux pour de nombreux organismes nuisibles qui se nourrissent de la sève des plantes. Mais malheureusement, pas pour tout le monde. Le plus souvent, une datte attaque une cochenille, un bouclier, un thrips, un tétranyque.

Galerie de photos: nuisibles dangereux pour le palmier dattier

Pour remarquer le problème à temps, quand il est plus facile de le gérer, l’usine est inspectée régulièrement. Pour prévenir la formation de palmiers et de terre dans un pot, vous pouvez pulvériser une infusion de gruau à l’oignon ou à l’ail une fois toutes les 1,5–2 semaines. Après avoir trouvé des insectes nuisibles, les feuilles sont frottées avec un chiffon doux et humide, éliminant ainsi les insectes visibles, et la plante reçoit une douche. Shchitovok enlevé, lubrifiant leurs coquilles avec du kérosène, de la térébenthine, de l'huile moteur.

Si les «procédures de bain» n'ont pas fonctionné, utilisez des insecticides à effet général. On pulvérise sur la paume et le sol une solution de tout insecticide à action générale - Aktara, Iskra-Bio, Konfidor-Maxi, Mospilan, Aktellik. Une exception est le tétranyque, pour le combattre, utilisez des médicaments spécialisés - les acaricides (Neoron, Omayt, Vertimek, Apollo). Ensuite, un sac en plastique transparent est placé sur la plante (si les dimensions le permettent) et si possible, il est fixé hermétiquement. Enlevez-le après un jour ou deux. Si nécessaire, la procédure peut être répétée 2 à 3 fois avec un intervalle de 5 à 12 jours. En règle générale, plus il fait chaud dans la rue, plus les insectes se multiplient.

La culture du palmier dattier en Russie n'est possible qu'en «captivité». Plantés dans un sol ouvert, les arbres ne tolèrent pas le climat le plus doux des régions subtropicales. La récolte des plantes contenues dans la maison n’a pas non plus besoin d’être comptée - pour obtenir les fruits liés, elles ont besoin d’une pollinisation croisée. Mais tout ce qui précède n'enlève rien aux mérites du palmier dattier en tant que plante ornementale décorant l'intérieur.

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