Description du noyer (avec photo et vidéo)

Sous-titres

Nom botanique: Noyer (Juglans regia). Le représentant du genre Walnut, de la famille Walnut.

Noix de la patrie: Asie centrale, Caucase.

Éclairage: besoin de lumière, tolère l'ombre.

Sol: fertile, bien drainé.

Arrosage: modéré.

Hauteur maximale des arbres: 30 m.

Espérance de vie: 1000 ans.

Plantation: graines, végétativement.

A quoi ressemble une noix: photo d'un arbre et de ses fruits

Le noyer est un grand arbre pouvant atteindre 30 m de hauteur. Il a une large couronne qui s’étend avec de nombreuses branches s’étendant à angle droit. Le système racinaire est puissant et s’étend dans un rayon d’environ 20 m. À 80 ans, la racine principale atteint une profondeur de 5 à 7 m et la racine latérale à 12 m. Le tronc de l'arbre est droit, jusqu'à 2 m de diamètre. L'écorce est gris clair, fissurée.

Les feuilles sont complexes, alternes, pennées, entières, parfois dentelées dans la partie supérieure, composées de 5 à 9 feuilles ovales-allongées. La longueur de la plaque peut atteindre 4 à 7 cm et les feuilles ont une odeur particulière.

Les fleurs sont petites, de couleur verte. Mâle en épaisses boucles d'oreilles à plusieurs fleurs, recueillies à l'aisselle des feuilles. Femmes individuelles ou assemblées, 2-3 pièces, formées au sommet des branches annuelles. La floraison a lieu fin avril - début mai, au même moment ou avant la floraison des feuilles. Dure 15 jours. Les fleurs sont pollinisées par le vent ou le pollen d'arbres voisins.

Vous pouvez voir comment les fleurs de noyer apparaissent sur la photo, ce qui prouve que l'arbre a l'air très impressionnant pendant cette période. Fruits - Faux fruit à noyau, contenant une graine à quatre lobes, recouverte d'une fine pellicule. La peau est épaisse, ferme, finement ridée, lisse, parfois tuberculée. L'épaisseur de la coque est comprise entre 0,5 et 1,5 mm. Les noix à coque épaisse ont une épaisseur de coque de 2,2 mm. Une fois mûri, la coquille se brise et se divise en deux parties. Les fruits mûrissent fin août - début septembre. Leur poids et leur taille dépendent de la variété et du lieu de croissance. Elles peuvent être petites, pesant jusqu'à 8 g, moyennes, pesant de 9 à 10 g, ou grosses, pesant plus de 12 g. La forme des noix est ronde, ovale, ovée ou obovale.

La plante entre dans la fructification pendant 8 à 12 ans après l'atterrissage. Les rendements les plus riches apportent 50 à 60 arbres d'été. Vous pouvez obtenir de 10 à 300 kg de fruits par an (selon l’âge et les conditions de croissance). Ainsi, ils reçoivent en moyenne 5 kg de fruits par an d’une plante âgée de 9 ans, de 20 à 100 kg, de 30 à 150 kg, de 40 à 200 kg et de 50 à 250 kg. Les rendements particulièrement importants sont retirés des arbres isolés.

Noix long foie. Cultivé dans le jardin, peut vivre jusqu'à 200-500 ans. Dans la nature - jusqu'à 1000 ans et plus.

En décrivant une noix, il est impossible de ne pas mentionner que cette plante a un pouvoir rajeunissant élevé, elle est rapidement restaurée après la coupe de la cime ou le gel dans des gelées sévères.

Sur la photo présentée dans notre galerie, on peut retrouver tous les traits caractéristiques d’une noix.

Où est cultivé et comment fleurir la noix (avec photo)

L'arbre est originaire d'Asie centrale, du Caucase, en Iran, où, selon la version historique, cette culture était connue il y a 8 000 ans. À l'état sauvage, il pousse sur les versants nord, ouest et est des montagnes, dans les gorges et le long des vallées fluviales. Il s'installe à une altitude de 1500-2000 m d'altitude. Il se développe seul ou en petits groupes, forme parfois des bosquets.

Aujourd'hui, les noix sont cultivées en Chine, en Inde, au Japon, en Grèce, dans les pays d'Asie centrale et de petite taille, dans le Caucase, en Europe occidentale, en Ukraine et dans d'autres pays au climat chaud. En Russie, il est cultivé dans le sud de la partie européenne, par exemple dans le Kouban, dans le territoire de Stavropol, dans le territoire de Krasnodar et dans la région de Rostov. Pour les régions du nord, des variétés résistantes au froid ont été développées, mais la plante ne résiste pas aux gelées sévères. La noix est cultivée sous forme d'arbres isolés et de grandes plantations. Ses principaux producteurs sont: les États-Unis, la Chine, la Turquie et la Moldavie.

Arbre multiplié par graines et par voie végétative. La multiplication des semences préserve toutes les caractéristiques de qualité de la variété. Les graines de la récolte de l’année dernière ont la plus grande germination. Les frais de deux et trois ans sont caractérisés par une faible germination.

Plus d'informations sur la noix peuvent être trouvées en visionnant la vidéo suivante:

Les fruits de cet arbre sont un aliment précieux au goût élevé. En termes de valeur nutritionnelle, ils sont supérieurs à la viande. Le noyau contient des graisses (60-70%), des protéines (9-15%), des glucides (5-15%). En outre, ils contiennent du glucose, du saccharose, de l'amidon, des tanins, des vitamines, des minéraux, des pectines, des fibres. La teneur en tanins donne une tarte à la noix, un goût légèrement astringent.

Les cerneaux sont consommés essentiellement crus. Les traitements ne nécessitent pas. Largement utilisé dans l'industrie de la confiserie dans la fabrication de gâteaux, de halva, de gâteaux et d'autres produits.

Des noyaux de noix reçoivent l'huile qui est appliquée dans les buts alimentaires et techniques.

Le gâteau va nourrir le bétail.

Le bois est facile à manipuler, bien poli et présente un beau motif. Il s’agit donc d’une matière première précieuse pour la fabrication de meubles et de contreplaqué.

Dans la coquille du fœtus, obtenez de la peinture noire, qui sert à teindre les tissus.

De nombreux jardiniers savent comment fleurissent les noix, car ils cultivent cette plante à des fins décoratives. Dans la période de la floraison et de la fructification, l’arbre semble très inhabituel et attrayant. De plus, l'usine est plantée le long des routes, des parcs et des places pour l'aménagement paysager des villes. Grâce à un système racinaire puissant, il est également utilisé pour renforcer les ravins.

Lors de l'achat de ce produit, vous devez savoir à quoi ressemble une noix de qualité dans les aliments. Il est préférable de choisir de gros fruits à coque mince ou de privilégier les fruits de forme allongée-ovale, car la coque est arrondie et plus épaisse; son noyau est donc plus petit. La coque ne doit pas être fissurée, endommagée ou rayée. Les bons grains sont denses et élastiques, avec une teinte dorée, recouverts d'une fine pellicule. En règle générale, les fruits légers sont vides.

Après la récolte, les noix sont séchées au soleil ou dans une pièce ventilée pendant 2 à 3 jours, en les retournant chaque jour. Les fruits secs sont placés dans des boîtes en bois ou des sacs en tissu et stockés dans un endroit sec et sombre où ils seront conservés pendant environ 6 mois.

Auparavant, cette plante était appelée "arbre de vie", car elle était utilisée depuis l'Antiquité pour la récupération et le traitement.

Hippocrate, en décrivant un noyer dans ses écrits, a déclaré qu'il pouvait être utilisé pour traiter des maladies du cœur, du foie, des reins et de l'estomac, ainsi que pour activer le cerveau.

Dans les temps anciens, l'arbre symbolisait la richesse ou la prospérité, car il apportait des rendements abondants. Chez les Grecs, ses fruits étaient faits pour être donnés en vacances. En Russie, les noix étaient cultivées dans des monastères et utilisées à des fins médicinales. À cette fin, toutes les parties ont été utilisées: écorce, feuilles, fruits, branches.

Dans le Caucase et en Moldova, la culture de cette culture en tant que dot après la naissance d'un enfant a une longue tradition.

Le noyer peut être vu sur la photo ci-dessous:

Noyer: son apparence et sa plante

Le noyer est un arbre qui nous est venu d’Asie centrale il ya plus de mille ans. Lui a apporté des commerçants de Grèce, alors il a reçu un tel nom. Maintenant, il est cultivé dans de nombreuses régions de notre pays, en Ukraine, dans le sud de la Biélorussie, en Moldavie et également dans le Caucase. À différents moments, la noix était appelée différemment: l'arbre de vie, la nourriture des héros, le gland des dieux.

Description et caractéristiques

Le noyer a une large cime s'étendant, sa hauteur atteint 30 m. La longueur de la racine principale d'un arbre de 80 ans est d'environ 5 à 7 m et ses racines latérales de 12 m.L'embranchement est dû à un système racinaire développé avec un rayon de distribution d'environ 20 m. Si la partie aérienne de la noix meurt, la racine du cou commence à laisser sa progéniture. Le tronc a un diamètre d'environ 2 m et la couleur de l'écorce est gris clair.

La forme des feuilles est complexe, car elles sont entières, pennées et entaillées. La structure de la feuille comprend 5 à 9 feuilles individuelles ayant une forme allongée. La plaque a une odeur forte. Leur longueur totale est d'environ 4−7 cm.

Caractéristiques d'élevage

La reproduction se fait de manière végétative et les graines. La propagation de semences vous permet de sauvegarder les caractéristiques d'une variété particulière. La collection de semences de l'année dernière est caractérisée par une germination maximale. Il est légèrement inférieur en frais de deux et trois ans.

Les fleurs mâles et femelles qui ont une teinte verte, fleurissent plus près de début mai. Les hommes sont des boucles d'oreilles épaisses et à plusieurs fleurs suspendues à l'aisselle des feuilles. Les femmes sont des fleurs simples ou inflorescences, composées de 2 à 3 pièces. Ils poussent sur les branches annuelles de l'arbre au bord même. La période de floraison est de 15 jours. La pollinisation se produit à l'aide du vent ou du pollen des arbres voisins.

La noix est très belle pendant la floraison. La peau des fausses drupes est ferme et lisse à la fois. La coque en noyer a une épaisseur de 0,5 à 1,5 mm. La maturation des fruits a lieu avant le début du mois de septembre. La région en croissance de l'arbre a un certain effet sur la masse et la taille du fruit. Les petits pèsent jusqu'à 8 g, les moyens 9 à 10 g et les grands 12 g ou plus.

L'arbre porte ses fruits 8 à 12 ans après la plantation, et après 50 à 60 ans, il est possible de récolter un maximum de fruits. La quantité récoltée d'un arbre par an est généralement comprise entre 10 et 300 kg. Le degré de rendement est déterminé par l'âge de l'arbre et les conditions dans lesquelles il pousse.

Pour les plantes caractérisées par une grande capacité à restaurer les pousses. Il apparaît après de fortes gelées ou des coupes périodiques des cimes des arbres.

Régions de croissance

La noix à vie longue peut vivre environ 200-500 ans, si elle est cultivée sur le site. L'arbre pousse en Asie centrale, en Iran, dans le Caucase, où il est apparu il y a 8 000 ans. Dans les conditions de la nature, l'âge d'une noix peut atteindre 1 000 ans.

Le noyer sauvage occupe souvent les versants nord, ouest et est des montagnes, les gorges et les vallées fluviales. L'arbre est sur les pentes avec une hauteur de 1,5-2 km au dessus du niveau de la mer. Il existe de petits groupes de noix, des individus isolés, des bosquets - dans de rares cas.

La plante cultivée pousse en Inde, en Chine, en Grèce, au Japon, en Transcaucasie, en Asie centrale et petite, en Ukraine et en Europe occidentale. En Russie, la noix pousse dans les territoires de Krasnodar et Stavropol, dans le Kouban, dans la région de Rostov. Les plantes supportent le climat rigoureux des régions du nord de la Russie, mais la culture de variétés résistantes au froid est courante.

Dans la zone médiane de la Russie, des variétés de noix importées d'Ukraine orientale, du Caucase ou de la région montagneuse d'Asie centrale sont en cours de développement. La partie européenne de la Russie étant plus pratique pour la culture de plantes, la culture se trouve sur une vaste zone, en commençant par les contreforts du Caucase, puis en se terminant par Saint-Pétersbourg.

De plus en plus en Russie centrale

Les plants importés s’adaptent difficilement aux conditions des nouvelles régions. La variété hybride de Mandchourie à haute résistance au gel pousse dans la voie du milieu et dans le nord de la Russie. Les variétés importées des régions méridionales survivent difficilement dans le dur climat russe. Ils ne gèlent pas complètement, mais ils ne poussent pas pleinement.

La culture des variétés de noix du sud est effectuée en tenant compte de la température moyenne quotidienne (supérieure à 10 ° C) et non de la température froide en hiver. Si le niveau de température moyen pendant 130 à 140 jours n’est pas inférieur à 0 degré et en hiver - pas inférieur à 36, il se produit alors des noix en fructification. Au cours de la période de croissance est très important de bien prendre soin de la plante.

Les fruits ont des qualités intéressantes, dues au contenu en eux des substances suivantes:

le glucose;
le saccharose;
des vitamines;
des minéraux;
les pectines;
la fibre;
l'amidon;
tanins.

Ces derniers donnent au fruit un léger goût astringent. Les caractéristiques gustatives du fruit dépendent de sa composition: graisses - 60−70%; protéines - 9-15%; glucides - 5-15%.

Les principaux producteurs de noix sont les pays suivants: États-Unis, Turquie, Chine et Moldavie.

Des fruits

Les cerneaux de noix ne sont pas transformés, mais appliqués dans leur forme originale. L'application principale est l'industrie de la confiserie. La noix est ajoutée aux gâteaux, pâtisseries, halva et autres desserts.Elle convient pour la production de beurre utilisé dans l'industrie alimentaire. Le gâteau est consommé par le bétail.

Le bois est poli et a un beau motif. Le bois est un matériau précieux utilisé dans la fabrication de meubles et de feuilles de contreplaqué. La gaine de noix est utilisée dans la production de colorant noir utilisée dans la teinture de matériaux dans l’industrie du vêtement dans la fabrication de tissus.

Collecte et stockage

Noix de fruits en fonction de l'âge. Et chaque année est très différente de la précédente. En moyenne, il peut donner des fruits par an dans les quantités suivantes:

à 9 ans - 5 kg;
dans 20 ans - 100 kg;
dans 40 ans - 200 kg;
dans 50 ans - 250 kg.

Les fruits mûrs sont considérés comme des noix de grande taille, ayant une coque mince. Une autre option acceptable est la forme ovale allongée du fruit avec une coque assez dense. Ces derniers ont un noyau plus petit que le premier. Les cerneaux doivent être résilients et denses, avoir une couleur dorée. Si les fruits pèsent peu, ils sont souvent vides à l'intérieur.

Noyer - propriétés utiles. Comment planter et entretenir un arbre (110 photos)

S'il n'y a pas de noyer dans votre parcelle de jardin, vous devriez certainement envisager de le planter. En été, il vous donnera une ombre fertile et en hiver, vous pourrez déguster ses fruits nutritifs et savoureux. Une noix solide et à faible entretien ne sera pas un arbre emblématique pour une génération de votre famille.

Résumé de l'article:

Caractéristiques générales de l'arbre

La noix se trouve principalement sur la plus grande partie du territoire européen de la Russie, dans les régions du sud, du centre et de l'est de l'Ukraine, dans la partie méridionale du Kirghizistan. L’Iran est considéré comme le lieu de naissance de l’arbre, mais beaucoup pensent qu’il vient de Chine, du Japon ou de l’Inde.

La noix est un grand arbre pouvant atteindre 20 mètres de hauteur. Le diamètre du tronc des grands arbres variétaux est supérieur à 6 m.

Les branches de noix aux grandes feuilles allongées forment une large et épaisse couronne sous laquelle pratiquement aucun soleil ne pénètre. La taille et la forme du fruit dépendent de la variété et des conditions de croissance (vous pouvez le voir sur la photo de la noix de notre galerie), le poids des noix va de 5 à 20 g.

Les noix sont des foies longs bien connus. Ils peuvent vivre en paix jusqu’à 4 siècles et leur âge n’affecte pratiquement pas leur productivité.

Pour que le rendement de la plante soit toujours élevé, il est nécessaire de respecter certaines règles en matière de protection des arbres, afin de savoir comment protéger la noix des parasites potentiels. Vous devez également vous familiariser avec les types d'arbres qu'il est préférable de cultiver dans les parcelles de jardin, s'il est nécessaire d'élaguer l'arbre, comment collecter et stocker les noix récoltées.

Comment planter une noix

Dans la plupart des cas, le meilleur moment pour planter un arbre est le printemps. Mais dans les régions du sud avec de légères gelées et des hivers doux, les semis d'automne sont également possibles.

La zone sélectionnée doit être suffisamment ensoleillée, sinon le semis commencera à être douloureux et risque de mourir. Il est nécessaire de prendre en compte le fait que vous ne devez pas planter d’arbres, d’arbustes ou de fleurs à proximité du site de débarquement.

De plus en plus, la couronne de noix masque complètement la terre sous celle-ci. Par conséquent, toutes les plantations vertes sans lumière du soleil disparaîtront simplement avec le temps. Par exemple, le diamètre de la couronne chez un adulte d'un arbre de 30 ans est d'environ 12 mètres, ce qui continue d'augmenter avec l'âge de l'arbre.

Il convient également d’envisager la possibilité de planter sur le site 1 ou 2 autres arbres à noix d’une autre variété. Ce quartier contribuera à une meilleure pollinisation des arbres.

Si la plantation est prévue au printemps, le puits de plantation du semis doit être préparé six mois plus tôt, environ en octobre. Le diamètre et la profondeur de la fosse dépendent de la taille du système racinaire. Il est donc nécessaire de le faire à l’automne avec une petite marge et au printemps, lors de la plantation, les dimensions de la niche peuvent être ajustées.

Habituellement, la fosse ne devrait pas avoir moins d'un mètre de largeur et de profondeur. Il est recommandé de déposer une fine couche de terre mélangée avec de l'humus et des engrais complexes au fond de la niche. Vous pouvez également mettre de la cendre de bois dans la fosse et recouvrir toutes les feuilles. Au printemps, il y aura un mélange nutritif idéal pour le système racinaire de la jeune noix.

Au printemps, avant la plantation, le plant doit être inspecté, enlevez les racines endommagées, pourries ou sèches. Immédiatement avant de planter le plant dans le sol, il convient de l'abaisser pendant 15 à 20 minutes dans un «mélange» spécial. Il est facile à préparer: vous devez prendre un peu d’eau, 1 partie de fumier et 3 parties d’argile. Tout mélange, la consistance du "causeur" devrait être comme celle de la crème sure.

De plus, un petit stimulateur de croissance devrait être ajouté à la solution. Ce mélange aidera à protéger les racines lors de la plantation d'une plante, l'arbre prendra racine beaucoup plus rapidement et grandira.

Il est très important de créer des conditions nutritionnelles optimales pour le jeune arbre - au début, pendant que l’arbre s’enracine et s’enracine, le sol avec un diamètre de 1 mètre autour de la racine sera la principale source de sa nutrition.

Après la plantation, il est recommandé de bien souiller le sol et de le verser avec de l'eau, au moins 2 seaux. Une fois que l'eau est complètement absorbée dans le sol, après avoir été broyée avec de l'herbe sèche ou fraîche, une couche supplémentaire d'humus ou de tourbe doit être placée autour du tronc. Le paillage est nécessaire pour retenir l'humidité dans le sol.

Lors de la plantation à l'automne dans les régions chaudes de notre pays, les règles de plantation en pleine terre diffèrent peu de celles de la plantation de printemps. Il est nécessaire de préparer le trou de plantation d'automne non pas en six mois, mais seulement 2-3 semaines avant le repiquage.

Top dressing de jeunes plantes

Contrairement à beaucoup d'autres arbres de jardin, le système racinaire de la noix n'aime pas le relâchement. Pour cette raison, il est recommandé que tous les complexes pour le bois de recouvrement soient soigneusement introduits dans le sol.

La plante préfère les sidératamis d'engrais (lupin, pois, avoine). Certains engrais azotés doivent être appliqués au printemps ou au début de l'été, à l'automne, des phosphates et de la potasse peuvent être ajoutés au sol autour du tronc.

Que faut-il soigner?

Au printemps, un noyer adulte doit être débarrassé de son écorce "inanimée". Il est recommandé de laver le tronc avec du sulfate de cuivre à 3% et de le rafraîchir avec du badigeon de chaux. Le blanchiment des noix est nécessaire pour se protéger contre les nuisibles des jardins.

Toutes les noix ont besoin d'une taille sanitaire, la taille formative du noyer n'est pas nécessaire - le noyer gère cette tâche tout seul. La taille sanitaire est mieux faite en été.

Il faut se rappeler que cette culture a une bonne capacité de récupération, alors n’ayez pas peur que l’arbre soit douloureux après l’élagage. Il est recommandé d'étaler toutes les coupes avec un terrain de jardin.

Un arrosage régulier n'est requis que pour les jeunes noyers pendant les chaleurs de l'été. À chaque jeune noix aura besoin d'au moins 3 seaux d'eau. Si la plante a déjà atteint 4 m de haut et que de temps en temps la terre est naturellement humidifiée - à l'aide de la pluie - la plante ne peut pas être arrosée spécifiquement.

Récolte

La période de récolte d'un arbre est déterminée par sa variété et les conditions météorologiques de la zone de croissance. La noix est considérée comme mûre lorsque le péricarpe vert des noix commence à se fendre et que le fruit dans une croûte brune et dure tombe librement sur le sol.

Après avoir recueilli les noix, il est recommandé de les faire sécher dans un endroit chaud. Pour sécher, ils doivent étendre une fine couche et mélanger périodiquement. Après 1-2 semaines de séchage, tous les fruits doivent de préférence être pliés dans des sacs en lin pour l'hivernage.

Espèces de noix

Les éleveurs modernes ont déduit de nombreuses variétés de noix, caractérisées par de bons rendements, ainsi que par une résistance au froid, aux maladies et aux parasites. Il y a des arbres avec des fruits précoces, à mi-maturité et tardifs. Pour les régions plus au nord, il est recommandé de planter des noix précoces, qui mûrissent au début de septembre.

Grade "Skinossky" - noyer à maturation précoce. Les fruits sont ovoïdes, gros avec une coquille mince.
Catégorie "Éleveur" - résistant au froid, variété productive de noix. Fructification stable régulière.
Variété "Carpates" - aime la lumière du soleil et l'humidité. L'arbre donne une bonne récolte déjà dans 5-6 ans.
Variété "idéale" - gros fruits gras pouvant être récoltés en octobre. Ses fines cloisons internes ne gênent pas le pelage facile de la noix.

En plus de tout ce qui précède, il convient de noter que non seulement ses fruits sont précieux dans l'arbre.

Le bois de noyer est l'une des essences les plus chères. Il a une teinte sombre et est souvent utilisé pour produire des meubles coûteux.

De feuilles juteuses d'un arbre font colorant naturel pour les tissus. Les beautés utilisent souvent les feuilles pour préparer un bouillon sain au rinçage des cheveux.

Le noyer a longtemps cessé d'être exotique dans les jardins de nos régions. En général, la culture et l'entretien des noix sont simples et demandent peu de temps et d'efforts. En guise de gratitude pour les soins et l’attention qu’il a reçus, l’arbre répandra généreusement ses fruits chaque automne sur la terre.

Noix: variétés, photos, caractéristiques de culture

Arbre à feuilles caduques attrayant, le noyer pousse dans de nombreux pays d’Europe et d’Asie Mineure, dans le sud du Kirghizistan et dans le nord de la Chine. Pour obtenir des fruits mûrs, en Russie, jusqu'à récemment, cette plante aimant la chaleur n'a été élevée que sous les latitudes de Voronezh. Mais grâce au travail des obtenteurs, certaines variétés de bois sont devenues possibles dans le sud de l’Oural et dans la région centrale. Ils se distinguent par un rendement élevé, la résistance à l'hiver, une excellente qualité de fruit, une résistance aux maladies et aux parasites.

Noix: description, variétés avec photos

Un grand arbre à cime étalée atteint 30 mètres. Un tronc d'arbre droit avec une écorce gris clair de diamètre atteint deux mètres. Le complexe, dentelé dans la partie supérieure des feuilles d’une longueur de 4 à 7 cm, est composé de 5 à 9 feuilles allongées.

Les fleurs de noyer avec de petites fleurs d'une nuance verte. Sur les cimes annuelles, des inflorescences de 2-3 fleurs femelles sont formées. Les boucles d'oreilles épaisses multicolores pour hommes sont situées à l'aisselle des feuilles. Les fleurs s'épanouissent fin avril - début mai. La floraison très efficace de la noix dure 15 jours.

8-12 ans après la plantation, la plante entre en fructification. Ses fruits à la peau dure et épaisse contiennent une graine de quatre lobes. Ils mûrissent fin août - début septembre. La taille et le poids du fruit dépendent du lieu de croissance et du type d'arbre. La forme des noix peut être ovoïde, ovale, arrondie. Le plus petit fruit ne pèse que 8 grammes, le gros peut avoir une masse de plus de 12 grammes.

Le noyer produit les récoltes les plus riches à l'âge de cinquante ans environ. Ce long foie dans les parcelles de jardin peut pousser et porter ses fruits pendant plus de deux cent ans.

Variétés populaires - photo

Aujourd'hui, plus de 20 variétés de noix sont cultivées dans notre pays. Tous sont résistants aux petites gelées, donnent une récolte magnifique et se distinguent par un goût agréable. Les variétés les plus populaires parmi les jardiniers:

Noyer "Abondant" - l'arbre pousse jusqu'à 5 mètres et commence à porter ses fruits la quatrième année après la plantation. Les fruits sont formés de grappes, chacune pouvant contenir huit noix ou plus. Pendant la saison, la plante peut produire jusqu'à 30 kg de fruits assez gros et au goût excellent. La variété "Abondante" ne tolère pas les températures négatives. Résistant à la tache brune.
La variété "Rendement" se caractérise par une large couronne ovale et peut atteindre 6 mètres. Les fruits de bon goût ont une masse de 9 à 11 grammes. C'est une variété de mi-saison dans laquelle les noix sont mûres à la fin du mois de septembre. La plante est résistante au gel et peu sensible aux maladies.
Le grade "Gracieux" est un arbre puissant à la couronne bien feuillue. La plante pousse à cinq mètres, donne une récolte dans la cinquième année après la plantation, porte ses fruits à la fin du mois de septembre. La variété est résistante au gel, à la sécheresse et présente une immunité naturelle contre divers parasites et maladies. Seules des gelées sévères peuvent endommager ses boutons floraux et son bois. Dans des conditions de croissance favorables, un arbre produit plus de 20 kg de fruits pesant 11 g chacun.
La variété "Dessert" est un arbre de taille moyenne qui ne dépasse pas 3 mètres. Il diffère de la couronne tentaculaire et des gros fruits dans une coquille puissante. La fructification commence la quatrième année après l'atterrissage. Il est possible de récolter jusqu'à 25 kg de noix dans chaque plante à la mi-septembre. La variété est résistante à la sécheresse, mais n'aime pas les fortes gelées, qui affectent l'écorce et les boutons floraux.
La variété "Ideal" est un arbre skoroplodnoy qui commence à porter ses fruits à partir de la troisième ou cinquième année de vie. Sur une plante adulte âgée d'au moins 12 ans, il est possible de former jusqu'à 120 kg de fruits. La masse de chaque noyau atteint 10-12 g La variété «Ideal» aime les zones bien éclairées et les sols limoneux modérément humides. Il doit être planté loin des bâtiments, car le système racinaire d'un arbre est très puissant.
La catégorie "Noix noire" atteindra 50 m et se différenciera par des fruits à la peau dense et épaisse et noire. Pour la dixième année, les noix noires avec de nombreux sillons plus grands que les traditionnels commencent à mûrir sur la plante. La peau de cette variété est très riche en vitamines. Leur noyau contient des huiles, des glucides, des protéines. L'arbre tolère le gel et l'humidité excessive. Il est recommandé d'atterrir dans des zones bien éclairées. Les jeunes plantes durant les premières années d’hiver sont couvertes.
La noix "Memory of Minov" est une merveilleuse variété de maturation précoce et est très populaire dans notre pays. Cet arbre puissant se caractérise par une croissance rapide et une cime de densité moyenne. La sixième année après la plantation, les noix commencent à mûrir sur les branches apicales, dont le poids peut aller de 15 à 18,5 grammes. Les fruits légèrement aplatis ont une coquille mince d'une nuance légèrement argentée.
La variété Kalashik est populaire en raison de l'excellent goût du fruit. Un arbre avec une cime arrondie et des fleurs staminées fleurit assez tôt. Les grandes noix pesant jusqu'à dix-neuf grammes ont une forme ronde légèrement côtelée. Ils ont une base plate, sommet arrondi, coquilles denses.

Noix: plantation en pleine terre

La plante demande beaucoup de lumière et aime donc les zones bien éclairées. La distance entre les plants doit être d'au moins cinq mètres, car les arbres matures ont un système racinaire fort.

La noix n'aime pas les sols compactés et très marécageux. Il pousse bien sur des loams modérément humides. Lors de la plantation de plantes dans le sol doit être mélangé avec le fumier de cendre.

La fosse d’atterrissage devrait avoir une taille de 40x40 cm. Leurs racines lors de la plantation sont disposées horizontalement et parsemées de terre. Fortement approfondir la jeune plante n'est pas recommandé. Les racines supérieures doivent être à une profondeur de seulement 6-7 cm.

Caractéristiques soins pour les noix

Dans les premières années, les jeunes plantes nécessitent un entretien minutieux.

Arrosage

Au printemps et en été, les jeunes arbres ont besoin d'un arrosage abondant et régulier. Un mètre carré de sol prend environ trois seaux d'eau. Les plants sont arrosés deux fois par mois. Les arbres poussant jusqu'à quatre mètres peuvent être arrosés moins souvent. Cependant, en été sec, l'humidité du sol doit être surveillée.

Top dressing

Pendant la période de croissance active, les noyers devraient être fertilisés. Au printemps, ils sont nourris à l'azote et à l'automne - avec des engrais phosphatés. Parallèlement, les engrais azotés ne sont fertilisés que deux ans après la plantation. Apportez-les avec précaution, car l'azote favorise le développement de bactéries nocives pour la plante.

Un arbre qui a atteint l'âge de 20 ans est alimenté par des engrais, notamment:

environ 10 kg de superphosphate;
2 kg de sel de potassium;
7 kg de nitrate d'ammonium.

Taille

La couronne de noix n'a pas besoin de se former. Cependant, les branches sèches et indésirables doivent être coupées chaque année. Il est déconseillé de le faire au printemps, car la plante perdra beaucoup de jus et se développera mal.

Les branches inutiles sont coupées en deux temps et uniquement en été:

La première année, la branche est coupée de manière à créer un nœud d'environ 7 cm de long.
La deuxième année de l'été, le nœud est complètement retiré de l'arbre.

Les endroits coupés doivent être traités avec un terrain de jardin.

Cueillette de fruits

Les noix ne commencent à s'accumuler que lorsque le péricarpe devient vert et commence à se fendre. Les fruits récoltés pendant environ une semaine peuvent être conservés au sous-sol. Dans ce cas, ils seront faciles à éliminer du péricarpe noirci et ramolli. Ensuite, les noix devront être lavées et séchées au soleil.

Il est recommandé de nettoyer les fruits avec des gants en caoutchouc, sinon les mains pourraient noircir à cause de l'iode contenu dans le péricarpe.

Propagation de noix

Propager la plante de deux manières:

La propagation des semences

Pour planter des variétés locales sélectionnées de noix. Ils doivent être grands, avec une coque extérieure légèrement fissurée et sans aucun dommage. Les graines récoltées doivent être séchées à la température ambiante.

Terrain à planter déterré à l'automne. Les noix sont plantées dans les régions méridionales au début d'avril, dans l'Oural et dans la zone centrale du pays, à la mi-avril.

La distance entre les rangs dans lesquels le semis sera effectué doit être d'au moins 50 cm et la distance entre les fruits eux-mêmes doit être de 15 cm.

Avant de semer, il est recommandé de stratifier les graines. Dans ce cas, ils germent mieux. À cette fin, les fruits à coque mince et moyenne sont conservés à une température de + 18 ° C pendant un mois et demi, et les noix à coque épaisse - à une température ne dépassant pas + 7 ° C, sont stratifiées pendant une centaine de jours.

Les noix poussent lentement. Les semis ne pourront être plantés que 5 à 7 ans après le semis.

Inoculation de reproduction

Pour préserver les qualités positives de l'arbre mère, la noix se propage par greffe. Pour cela, on sélectionne des plants âgés de deux ans, qui sont plantés dans des pots d'un diamètre d'environ 12 cm. En décembre, les racines des graines sont introduites dans la pièce où, au moment de la greffe, elles poussent et donnent de bonnes pousses.

Après la vaccination, effectuée en février, les plantes sont maintenues à une température de 24 à 26 ° C. À la mi-mai, les jeunes arbres greffés peuvent être plantés en pleine terre.

Après avoir planté un noyer dans votre parcelle, vous pourrez profiter de sa floraison au printemps et de ses fruits à l’automne. Il apporte non seulement des rendements abondants, mais symbolise également la richesse et la richesse. En Moldavie et dans le Caucase, la tradition a longtemps été conservée comme une dot pour planter une noix dans sa région après la naissance d'un enfant.

Noyer

Noyer (Juglans regia) - cette espèce appartient à la famille des noix de la famille des noix. Les noix sont aussi appelées royale, volosh ou grecque. Dans des conditions naturelles, cette plante se trouve dans le nord de la Chine, en Inde du nord, en Asie mineure, en Transcaucasie occidentale, sur le Tien Shan et en Grèce. En Norvège, vous pouvez également rencontrer plusieurs instances distinctes. Cependant, les plus gros spécimens poussant dans des conditions naturelles se trouvent dans la partie sud du Kirghizistan. On pense que cette plante est d'Iran, mais il existe un avis selon lequel la patrie d'un noyer peut être l'Inde, la Chine ou le Japon. Cet arbre a été mentionné pour la première fois aux 7ème et 5ème siècles avant JC. Ainsi, Pline écrit que cette plante a été apportée par les Grecs des jardins de Cyrus, roi de Perse. Lorsque la culture importée de Grèce s'est avérée être à Rome, on l'appelait déjà le «noix». Plus tard, cet arbre s'est répandu sur les territoires suisse, bulgare, français et allemand. Cette culture n'est arrivée en Amérique que dans la première moitié du 19e siècle. Cet arbre a été importé de Roumanie et de Moldavie sur le territoire ukrainien sous le nom de "noix de Voloshsky".

Caractéristiques de la noix

Un tel arbre a une taille relativement grande, sa hauteur peut atteindre 25 mètres et la circonférence de son tronc peut varier de 3 à 7 mètres. L'écorce de l'arbre a une couleur grise, tandis que le feuillage et les branches forment une cime assez grande. Les feuilles de la plante sont pennées, complexes et composées de folioles allongées, dont la longueur peut atteindre 4 à 7 centimètres. Les boutons s'ouvrent ensemble en mai avec de petites fleurs de couleur vert clair. Fleurs pollinisées à l'aide du vent. Sur la même plante, il y a des fleurs mâles et des fleurs femelles. Les fruits d'un tel arbre ont l'apparence d'une drupe à une seule graine avec un péricarpe coriace d'épaisseur suffisante et un os globulaire aux partitions incomplètes, dont le nombre varie de 3 à 5 pièces. Le noyau d'un tel fruit peut être mangé et se trouve à l'intérieur de la coquille. Le poids des fruits varie de 5 à 17 grammes.

Cette plante n'est pas très résistante au gel. Donc, il peut mourir à une température de moins 25-28 degrés. Un tel arbre peut vivre de 300 à 400 ans. Le bois de noyer est directement lié à des essences précieuses, alors qu'il est souvent utilisé par des experts pour créer des meubles de designer coûteux. Le feuillage de cet arbre va à la production de teinture textile. Les principaux pays producteurs de noix sont les États-Unis, l'Iran, la Chine, la Turquie et l'Ukraine.

Vous trouverez ci-dessous des informations sur la manière de planter et de prendre soin des noix, sur les règles de formation de la couronne et des engrais. Il fournira également des informations sur la manière de lutter contre diverses maladies et ravageurs, ainsi que sur les variétés qu'il est préférable de choisir pour la culture dans la parcelle de jardin.

Plantation de noix

Le plus souvent, il est recommandé de planter des noix en pleine terre au printemps, mais dans les régions méridionales, cette procédure peut être effectuée à l'automne. S'il y a une bonne couche conçue pour le drainage, la composition du sol peut être absolument n'importe quoi. Si le sol est argileux, il est recommandé de faire du compost ou de la tourbe pour l’améliorer. Lorsque vous choisissez un endroit approprié pour la plantation, il convient de noter qu’il doit être bien éclairé, car cet arbre aime beaucoup la lumière et que la planter dans un endroit ombragé peut entraîner la mort du semis. Les cultures les plus riches sont les noix, qui se distinguent dans les endroits les plus ensoleillés. Notez également que les eaux souterraines sur le site d'atterrissage ne doivent pas être trop proches du sol. L'acidité optimale du sol pour cette plante est pH 5,5–5,8.

Il convient de rappeler que la floraison des fleurs mâles et femelles ne se produit pas simultanément. À cet égard, il est très utile qu’une noix d’une autre variété pousse à proximité (à une distance de 200 à 300 mètres). Pour surmonter une telle distance, le pollen aidera le vent.

Avant de planter des plants, ils doivent les examiner attentivement. Les racines et les pousses sur lesquelles il y a pourriture, ainsi que les plantes sèches et malades doivent être coupées. Ensuite, le système racinaire doit être immergé dans une purée d'argile, dont la densité doit ressembler à celle de la crème sure achetée dans un magasin. Pour préparer la purée, il est nécessaire de mélanger de l'eau avec 3 parties d'argile et 1 partie de fumier pourri. Si vous le souhaitez, vous pouvez le verser dans un outil stimulant la croissance des plantes (Epin ou Humate).

Atterrissage de printemps

La fosse d'atterrissage devrait être préparée à l'automne. Il convient de noter que, même si l'arbre est jeune, il ne possède pas de système racinaire puissant et développé; par conséquent, il prélève les éléments nutritifs du sol à 1 m de diamètre du tronc. À cet égard, une attention particulière devrait être accordée à la création de conditions propices à la croissance et au développement des noix.

La taille de la fosse d'atterrissage sera affectée par la composition du sol. Sur les sols saturés en nutriments, la profondeur et le diamètre de la fosse doivent être de 0,6 mètre. Si le sol ne diffère pas par sa grande fertilité, la profondeur et le diamètre requis de la fosse d’atterrissage sont de 1 mètre. Lorsque vous creusez un trou, la couche supérieure du sol saturée en éléments nutritifs doit être retirée sur le côté afin d'éviter tout mélange avec la couche inférieure (elle peut être projetée). De l’humus (compost) et de la tourbe dans un rapport 1: 1: 1 doivent être ajoutés à la couche supérieure du sol et bien mélangés. Mais en même temps, rappelez-vous que les produits biologiques frais ne peuvent pas être utilisés. Ensuite, 0,8 kg de chlorure de potassium, 2,5 kg de superphosphate, 0,75 kg de farine de dolomite et 1,5 kg de cendre de bois devraient être ajoutés au même sol. Mélangez bien tout. Cette quantité d'éléments nutritifs introduits dans le sol lors de la plantation nourrira la noix pendant les 3 à 5 premières années. Pendant ce temps, le système racinaire d'un arbre se développera et se développera tellement qu'il pourra extraire seul les nutriments nécessaires à la croissance et au développement.

Le trou d'atterrissage préparé doit être rempli jusqu'au sommet avec un tel mélange de pâte, puis 15 à 20 litres d'eau doivent y être versés.

Pendant la période hivernale, le sol de la fosse s’installera et deviendra plus dense. Au printemps, lorsque vous allez planter une noix, vous devrez extraire tout le terreau de la fosse d’atterrissage. Ensuite, un tuteur de soutien est enfoncé dans son fond, dont la longueur doit être de 300 centimètres. Après cela, le mélange de terre y est versé avec un mamelon de sorte que lorsque vous mettez un semis dessus, son cou de racine s’élève au-dessus de la surface du sol de 3 à 5 centimètres. Puis versez dans le trou le mélange de terre qui reste, compactez-le bien et versez la plante avec 2-3 sècs d’eau. Une fois le liquide absorbé, le sol va se déposer et le collet de racine affleurant, les arbres doivent être attachés à un support, puis la surface du cercle d’arbres doit être recouverte d’une couche de paillis (sciure de bois, tourbe ou paille), tandis que son épaisseur doit être de 2 jusqu'à 3 centimètres. En partant du tronc de l’arbre de 30 à 50 centimètres, il est nécessaire de fabriquer un rouleau mélangé à de l’humus (3: 1) afin de collecter de l’eau pendant la pluie. La hauteur du rouleau devrait être d'environ 15 centimètres.

Plantation d'automne

Planter une noix en automne et au printemps est presque la même chose. Mais à l'automne, le trou devrait être préparé 14 à 20 jours avant la plantation. Nous devons nous rappeler qu’à l’automne, un tel arbre ne peut être planté que si les hivers sont doux et non givrés dans cette région.

Soins aux noix

Soins de printemps

Déjà au début du printemps devrait commencer à prendre soin des plantes dans le jardin. Au cas où dans la troisième décade de mars, la température de l'air extérieur serait supérieure à moins 4–5 degrés, il est recommandé de procéder à une taille sanitaire de cette plante, ainsi que de former sa couronne. Dans le cas où il est impossible de couper la noix à ce moment en raison de conditions météorologiques défavorables, elle peut être reportée. Mais il convient de rappeler que l'élagage peut être effectué uniquement avant le début du flux de sève.

Cette plante aime beaucoup l'humidité. Si l’hiver était peu de neige et qu’au printemps, il ne pleuvait que très peu, le noyer aurait besoin d’être alimenté en eau. Nettoyez le tronc et les branches squelettiques de l'écorce morte, puis nettoyez-les soigneusement à l'aide d'une solution de sulfate de cuivre (3%). Puis blanchissez la tige à l'aide de chaux. Dans le même temps, il est nécessaire de traiter la plante à titre de mesure préventive contre les maladies et les insectes nuisibles. Et à ce moment, planter des plants.

En mai, vous devriez nourrir l'arbre. Si la plante est un adulte, il lui faut environ 6 kg de nitrate d'ammonium par an. En règle générale, il est recommandé d’appliquer cet engrais au sol au printemps ainsi qu’au début de la période estivale. L'alimentation des arbres devrait commencer après l'âge de 3 ans. Le fait est que si, au cours de la plantation, la quantité d’engrais nécessaire a été appliquée, l’arbre devrait suffire pendant environ 3 ans.

Soins d'été

Si la période estivale est chaude et sèche, la noix doit être arrosée plus souvent et plus abondamment. À partir de mai jusqu'à la fin juillet, l’arrosage d’un tel arbre doit être effectué 1 fois sur 2 semaines. Dans le même temps, il n'est pas nécessaire d'assouplir le sol après l'arrosage, car une telle plante réagit négativement à cette procédure. Dans ce cas, les mauvaises herbes doivent nécessairement être éliminées. En été, les parasites ou les champignons peuvent vivre sur un arbre. À cet égard, il est nécessaire de procéder à une inspection systématique de la plante, et si des insectes nuisibles ou l'une des maladies sont détectés, il sera alors nécessaire de traiter l'arbre avec les préparations insecticides ou fongicides appropriées.

Dans les derniers jours de juillet, il est nécessaire de couper le haut des pousses, mais uniquement celles dont vous souhaitez accélérer la croissance. Il faut se rappeler que les jeunes pousses doivent être mûres au moment où les gelées commencent, sinon en hiver, elles ne font que geler. Il est nécessaire de nourrir la noix de manière foliaire, pour cela, il est nécessaire d'utiliser de la potasse et un engrais phosphaté, tout en ajoutant des oligo-éléments. Il existe certaines variétés de noix dont la maturation des fruits a lieu dans les derniers jours d'août, ce qui signifie que vous devez être prêt pour la récolte.

Soins d'automne

Dans la plupart des variétés de cette plante, les fruits sont récoltés à l'automne. La période de maturation du fruit dépend de la variété de la plante et la récolte des fruits mûrs peut être effectuée de la fin août aux derniers jours d’octobre. Une fois les noix ramassées, vous devez préparer la plante pour l’hiver. Pour ce faire, lorsque toutes les feuilles tombent, vous devez effectuer une taille sanitaire, collecter toutes les plaques de feuilles tombées et les pousses émondées, puis traiter la plante pour détruire les parasites et les bactéries existants. Ensuite, vous devez blanchir le shtamb et la base des cellules du squelette, en utilisant de la chaux. Les jeunes arbres et les jeunes plants doivent se préparer au gel de l'hiver.

Traitement de la noix

Il est nécessaire de traiter les noix à des fins prophylactiques 2 fois par an afin de prévenir les maladies des plantes ou les ravageurs. Au printemps, le bois est traité très tôt, tandis que les bourgeons ne sont pas encore gonflés. Comme la surface du cercle, elle est traitée avec une solution de sulfate de cuivre (1%) ou de bouillie bordelaise (1%). En automne, la plante est traitée avec les mêmes moyens, mais seulement après que toutes les feuilles sont tombées et l'arbre lui-même sera en repos. Ces fonds peuvent être remplacés par une solution d'urée (7%), considérée comme un agent fongicide insecticide, qui contient également une grande quantité d'azote. Il est recommandé d’utiliser cet outil uniquement lors de la transformation du printemps, car c’est à ce moment que l’arbre a besoin d’azote.

Comment arroser

La noix doit être systématiquement arrosée, car elle aime beaucoup l'humidité. Cependant, s'il pleut parfois au printemps et en été, l'arbre ne peut pas être arrosé. Si en été et en hiver il y a de la chaleur et de la sécheresse, alors, de mai aux derniers jours de juillet, il faut arroser les noix 1 fois en 2 semaines, on prélève de 30 à 40 litres d'eau pour 1 mètre carré du cercle de tronc. Dès les premiers jours d'août, tout arrosage doit cesser. Dans le cas où l'automne est aride, la noix aura tout simplement besoin d'une recharge en eau d'arrosage, cela l'aidera à mieux l'hiver.

Engrais

Les racines des noix réagissent négativement au relâchement du sol; par conséquent, lors de la fabrication d'un engrais minéral complexe, vous devez faire très attention. Les engrais contenant de l'azote doivent être utilisés au printemps et au début de l'été. Si vous appliquez cet engrais plus tard, il peut déclencher le développement d'une maladie fongique. Les engrais potassiques et les phosphates devraient être utilisés pour l’alimentation à l’automne. Un arbre fruitier a besoin de sel de potassium pour la saison - 3 kg, de superphosphate et de sulfate d'ammonium - 10 kg chacun et de nitrate d'ammonium - 6 kg. Vous pouvez également fertiliser les plantes avec sideratov (pois, lupins, avoine ou grade). Pour ce faire, en août, ils sont semés entre des rangées de noix et, à l'automne, ils sont enfouis dans le sol.

Hivernage des noix

La noix aime beaucoup la chaleur et ne peut donc être cultivée que dans des zones caractérisées par des hivers doux et non givrés. Mais il existe de telles variétés qui peuvent résister à un abaissement à court terme de la température de l'air à moins 30 degrés. Les copies pour adultes ne sont pas nécessaires pour couvrir l'hiver. Cependant, il est simplement nécessaire pour les gaules et les arbres du même âge, et ils sont recouverts de sacs. Leur cercle pristvolny est recouvert d'une couche de paillis (fumier), sans oublier de se retirer du tronc de 10 centimètres.

Taille de la noix

A quelle heure est taillé?

La taille formative et sanitaire d'un arbre doit être effectuée au printemps (mars ou avril), tandis que la température extérieure doit être supérieure à zéro, cependant, vous devez être à l'heure avant que le flux de sève ne commence. Il y a des jardiniers qui recommandent la taille des noix à partir du milieu de la période estivale, le fait est qu'au début du printemps, les pousses faibles et touchées par le gel sont mal discernables. En automne, une taille sanitaire est nécessaire et les branches et pousses sèches, blessées ou malades sont éliminées.

Règles de coupe

Si la taille formative n'est pas effectuée du tout, un arbre peut présenter de nombreux défauts, par exemple, des fourches cassantes avec des angles suffisamment tranchants, des branches excessivement longues avec un petit nombre de branches latérales, peuvent également commencer à mourir de pousses fructueuses du fait de la cime. épaissi, et il peut encore y avoir un grand nombre d'autres problèmes. La formation de la couronne a un effet bénéfique sur le développement de la noix. Ainsi, le rendement et la qualité des fruits eux-mêmes augmentent, et la croissance de la plante est également régulée.

Pour effectuer une taille, vous avez besoin d’un couteau ou d’un sécateur très tranchant, qui doit d’abord être stérilisé. L'outil sélectionné doit faire des coupes égales, alors qu'il ne devrait y avoir aucune bavure. La première taille est faite après que la hauteur de l'arbre est de 150 centimètres. La hauteur du tronc d'une plante doit être comprise entre 80 et 90 centimètres et les couronnes - de 50 à 60 centimètres. Lors de la formation de la couronne, il faut choisir 10 branches squelettiques, tandis que les pousses restantes sont coupées à 20 centimètres. Shtamb doit être systématiquement libéré de la prolifération. Il faut 3 ou 4 ans pour former le squelette de la couronne. Une fois que cela est fait, il est seulement nécessaire de couper périodiquement les pousses concurrentes et d’engraissement, ainsi que celles qui épaississent la couronne.

Taille au printemps

Au printemps, après l’instauration d’un climat favorable, il est nécessaire de procéder à une taille sanitaire, tout en éliminant les branches et les pousses desséchées ou qui ont été endommagées par la maladie ou le gel, ainsi qu’elles ne poussent pas bien. Si la coupe dépasse 0,7 millimètre, elle devrait être étalée avec un poix de jardin. Dans le même temps, l'élagage tant sanitaire que formatif est effectué.

Si la taille n'a pas été faite depuis longtemps, la fructification pourrait bien se déplacer vers la périphérie. Ainsi, les fruits ne seront qu'au sommet de la couronne. Pour corriger ce problème, un arbre de taille rajeunissant est créé. Au début du printemps, il est nécessaire d’éliminer les branches squelettiques excessivement hautes avec une scie. Ensuite, vous devez affiner suffisamment la couronne pour améliorer la ventilation et augmenter la quantité de lumière solaire incidente. Il est nécessaire de couper les branches aux endroits de la branche latérale, pour que les jeunes branches se développent latéralement et non plus vers le haut. Après un certain temps, en raison de l'afflux de sève d'arbre, les bourgeons se réveilleront et les jeunes pousses en sortiront. Ainsi, au fil du temps, formé une nouvelle couronne.

Taille d'automne

Lors du rassemblement du fruit, dans certains cas, une branche ou une évasion peuvent être blessées. Certaines pousses peuvent être endommagées par une maladie ou des insectes nuisibles. À cet égard, une fois toutes les feuilles tombées, il sera nécessaire de couper les branches et les pousses flétries, malades ou malades, ainsi que celles qui poussent mal. Le fait est qu’en hiver, l’arbre leur apportera les nutriments dont il a besoin. Après l’élimination des branches et des pousses épaisses, le lieu des coupes doit être réparti avec le terrain

Propagation de noix

Méthodes d'élevage

Cette plante peut se multiplier par graines, ainsi que par greffage. Cependant, pour greffer une bouture variétale, il est nécessaire de faire pousser un stock à partir d’une graine. À cet égard, il est nécessaire de connaître les deux méthodes de reproduction.

Reproduction de graines de noix

Vous devez savoir que pour faire pousser des noix à partir de graines, vous avez besoin de beaucoup de temps. Il est recommandé de prélever les graines sur une plante en bonne santé, qui produit une récolte abondante et qui pousse dans la même région que vous. Vous devez choisir un fruit de taille suffisamment grande, dont le noyau peut être extrait sans difficulté. La maturité du noyau peut être jugée par l'état du péricarpe (péricarpe). Si des fissures apparaissent sur le péricarpe ou s'il est très facile de faire une incision, cela signifie que le noyau est mûr. Il est nécessaire de retirer la noix du péricarpe et de la placer dans la rue, dans un endroit ensoleillé où elle devrait sécher pendant 7 jours. Après cela, il est emmené dans une pièce où la température devrait être comprise entre 18 et 20 degrés et attend qu'il sèche. La plantation de semences peut avoir lieu cet automne ou cette procédure peut être reportée au printemps, mais dans ce cas, la noix aura besoin d'une stratification. Pour stratifier une noix à la peau épaisse, elle doit être placée dans un endroit où la température est comprise entre 0 et 7 degrés pendant 90 à 100 jours. Si la coquille a une épaisseur moyenne ou une variété à peau fine, la noix doit être stratifiée à une température de 15 à 18 degrés pendant 4 à 6 semaines. Pour une germination plus rapide des noix stratifiées, elles sont enfouies dans du sable humidifié et maintenues à une température de 15 à 18 degrés jusqu'à ce qu'elles soient repliées. Ce n'est qu'après que cette graine peut être plantée dans le sol. Les graines inclinées sont semées plus rarement et celles qui ne sont pas imbriquées sont plus denses. Semer des graines en pleine terre est fait seulement après que la terre se réchauffe à plus 10 degrés. Entre les noix dans une rangée devrait être laissé de 10 à 15 centimètres, et l'espacement devrait être d'environ un demi-mètre. Les graines de taille moyenne doivent être enfouies dans le sol à une profondeur de 8 à 9 centimètres, et les plus grandes de 10 à 11 centimètres. Dans les derniers jours d’avril, les premiers semis apparaissent. La germination des graines stratifiées est de 70%. Une fois que la plante a créé 2 vraies feuilles, elle est transplantée dans le shkolka, alors qu'il est nécessaire de pincer l'extrémité de la racine centrale. Sur un tel lit, les semis resteront très longtemps. Ainsi, ce n’est qu’après deux ou trois ans à partir d’une plante que l’on obtiendra un stock de qualité, et après cinq à sept ans, il deviendra un jeune arbre qui convient à la transplantation dans une parcelle de jardin. Afin d'augmenter le taux de croissance du semis, il est cultivé en serre. Dans de telles conditions, le stock ne grossira qu’en 12 mois et le semis en 24 mois.

Reproduction de greffe de noix

Pour l'inoculation de cette plante en utilisant la méthode de bourgeonnement. Il convient de noter que les bourgeons de cette plante sont assez gros. À cet égard, la grande taille devrait avoir un bouclier, qui est coupé de la greffe et inséré sous l'écorce du porte-greffe, car sa tâche est également de nourrir les yeux avec de l'eau et des nutriments. Cependant, il existe un problème: même dans les régions où les hivers sont cléments, les reins qui se sont enracinés avant le début de l’automne gèlent pendant l’hivernage, car la culture n’est pas suffisamment résistante pour l’hiver. À cet égard, les semis inoculés au début de l'automne doivent creuser, mais seulement après la chute des feuilles. Ils devraient être placés dans le sous-sol, où la température devrait être d'environ 0 degrés. Les semis resteront jusqu'au printemps. Après que le sol se soit réchauffé à 10 degrés au printemps, il sera nécessaire de planter des noix dans la pépinière. À la fin de la saison de croissance, leur hauteur peut aller de 1 à 1,5 mètre, auquel cas ils peuvent être transplantés dans un lieu permanent.

Maladie de la noix

Une telle plante est très résistante aux insectes nuisibles et aux maladies. Toutefois, si les noix ne sont pas bien soignées, elles risquent de tomber malades.

Maladies de la noix:

Bactériose

Des taches de couleur noire apparaissent sur les plaques de la feuille, à la suite de quoi elles commencent à se déformer et à mourir. Les fruits infectés deviennent de mauvaise qualité et tombent le plus souvent non mûrs. Les variétés à peau épaisse sont moins sensibles à cette maladie. Une bactériose peut commencer à se développer en raison d'engrais contenant de l'azote et de pluies prolongées. Pour détruire la maladie, il est nécessaire de traiter la plante avec une bouillie bordelaise, du sulfate de cuivre et un autre agent fongicide. Pour traiter l'arbre devrait être en 2 étapes. En automne, il est nécessaire de collecter et de détruire le feuillage qui est tombé de l'arbre.

Taches brunes (marsonioz)

Des taches de couleur brune apparaissent à la surface des feuilles. Ils grandissent et occupent progressivement toute la surface de la feuille. Dans un arbre infecté, les feuilles commencent à se dessécher et meurent. Les fruits infectés tombent aussi, même sans mûrir. Cette maladie préfère le temps humide. Le feuillage et les tiges infectés doivent être coupés, car la maladie peut se propager à la plante entière. La raison du développement de Marsonioz peut être incorrecte ou plutôt trop fréquente. La noix peut être traitée au moyen de Strobe (pour un seau d'eau contenant 4 grammes de la substance) ou de Vectra (pour un seau d'eau contenant de 2 à 3 grammes d'une substance). La première fois que la plante est traitée au début du débourrement, la seconde en été.

Cancer de la racine

Le système racinaire de la plante souffre de cette maladie. La pénétration de l'agent pathogène se produit à travers des fissures dans le cortex, ainsi que des blessures, avec la formation de croissances de forme convexe. Avec le développement important du cancer des racines, le noyer cesse de croître et porte des fruits et, dans les cas les plus graves, il sèche et meurt. Les excroissances sur l'arbre doivent être ouvertes et soigneusement nettoyées. Après cela, ils sont traités avec une solution de soude caustique (1%). Ensuite, il est nécessaire de laver la plaie à l'eau courante directement à partir du tuyau.

Brûlure bactérienne

Cette maladie affecte les feuilles, les bourgeons, les pousses, les fleurs et les boucles d'oreille de cette plante. Au début, des taches rouge brunâtre se forment sur les jeunes plaques de la feuille, avec des taches côtelées déprimées de couleur noire apparaissant à la surface des pousses. Les feuilles et les pousses infectées meurent après un certain temps. Le feuillage et les bourgeons des inflorescences mâles deviennent sombres et tombent. Des points noirs apparaissent également à la surface du péricarpe. Cette maladie se développe activement par temps pluvieux. Les parties de l'arbre infectées doivent être coupées et détruites dès que possible. Les tranches doivent être traitées avec une solution de sulfate de cuivre (1%). La noix doit être traitée avec des agents contenant du cuivre.

Ravageurs Noix

Papillon blanc américain

Cet organisme nuisible constitue un danger particulier et peut vivre sur presque toutes les cultures fruitières. Au cours de la période de croissance intensive des plantes, le papillon a le temps de se développer en 2-3 générations. La première génération gâte les plantes en juillet et en août, la deuxième en août ainsi que la troisième en septembre, ainsi qu'en octobre. Les chenilles d'un tel insecte se déposent sur les pousses et détruisent toutes les plaques de feuilles en les utilisant comme nourriture. Pour détruire les papillons, il faut brûler les endroits où se trouvent de nombreuses nymphes et chenilles. La plante est ensuite traitée avec un agent microbiologique, par exemple: lépidocide (pour un seau d’eau 25 grammes), dendrobatsilline (pour un seau d’eau 30 grammes) ou Bitoxibacilline (pour un seau d’eau 50 grammes). De 2 à 4 litres de solution sont utilisés par arbre adulte. Cependant, il convient de rappeler que pendant la période de floraison, la noix ne doit pas être pulvérisée.

Acarien de verrue de noix

Détruit les jeunes feuilles, tandis que le fruit ne fait pas mal. L'apparence peut causer une humidité élevée. Lorsque l'insecte s'installe sur un arbre, des plaques de couleur marron foncé apparaissent sur ses plaques. Des agents acaricides devraient être utilisés pour le détruire, par exemple: Akarin, Aktara ou Kleschevit.

Noix (pomme)

Il se nourrit des fruits de la plante. L'insecte rampe à l'intérieur du fruit et en mange le cœur, ce qui fait que la noix tombe à l'avance. Pendant la saison, le papillon peut donner 2 générations, la première endommageant la plante en mai-juin et la seconde en août-septembre. Pour empêcher la reproduction des insectes sur une plante, il est recommandé de suspendre les pièges à phéromones qui attirent les hommes. Vous devez également détruire les fruits tombés et présents dans les nids de phytoravageurs.

Noix

Produit un signet "min" dans le feuillage. Les chenilles rongent les folioles de l'intérieur, tandis que leur peau reste entière. Sur une noix infectée, il y a des bosses de couleur sombre à la surface des feuilles. L'arbre infecté est traité avec le lépidocide. S'il y a beaucoup d'insectes nuisibles, les pyréthroïdes sont utilisés, par exemple: décaméthrine ou décis.

Peut s'installer sur n'importe quelle culture. Il endommage non seulement le feuillage, mais est également porteur de maladies virales incurables. Lorsque vous infectez un arbre, vous devez immédiatement recourir aux médicaments les plus puissants, par exemple Antitlin, Aktellik ou Biotlin.

Variétés de noix

Aujourd'hui, il existe un grand nombre de variétés de cette plante, qui se distinguent par une résistance relativement élevée aux parasites et aux maladies, ainsi que par la résistance à la sécheresse ou au gel. La plupart de ces variétés donnent une riche récolte de fruits de haute qualité. Selon le moment de la maturation, ces plantes sont divisées en maturation précoce - la maturation a lieu les derniers jours d’août et le premier septembre, la maturation moyenne - de la seconde moitié aux derniers jours de septembre, la maturation tardive - les derniers jours de septembre au début du mois d’octobre. Des spécialistes de divers pays travaillent à la sélection de nouvelles variétés. Il existe par exemple des variétés d’élevage ukrainien, russe, moldave, américain et biélorusse. Ci-dessous seront présentées les variétés les plus populaires.

Variétés moldaves

Skinossky est une variété précoce qui se distingue par sa résistance à l'hiver et sa productivité. Si l'humidité de l'air se prolonge pendant une longue période, l'arbre devient malade avec une tache brune. Les fruits en forme d'oeuf sont assez gros (environ 12 grammes). L'épaisseur de la coque est moyenne et le gros noyau est tout simplement retiré de la coque.
Le codrene est un cultivar tardif qui se distingue par sa résistance au gel et son rendement. Il est résistant à la marsoniose et aux insectes nuisibles. Les gros fruits ont une coquille mince, presque parfaitement lisse. La scission de la coque est assez simple et le noyau tombe solidement ou est divisé en 2 parties.
Lunguec - résistant à la tache brune et au gel. Les fruits oblongs-ovales sont assez gros et ont une coquille fine et lisse qui se craquelle tout simplement, tandis que le noyau est entièrement enlevé.

En plus de ces variétés d’élevage moldaves, Kalarashsky, Korzheutsky, Kostyuzhinsky, Kishinevsky, Peschansky, Rechensky, Kogylnicani, Kazaku, Bricensky, Faleshtsky, Yargarinsky et d’autres sont populaires.

Variétés ukrainiennes

Bukovinsky 1 et Bukovinsky 2 - Variété de mi-saison et à maturation tardive, caractérisée par un rendement élevé et une résistance au marsoni. La coquille est mince et durable, il est simplement fissuré, le noyau est complètement séparé.
Carpates - variété à maturation tardive, caractérisée par un rendement stable et une résistance à la tache brune. La coquille est mince et solide et le noyau se sépare très facilement.
La Transnistrie est une variété à maturité moyenne caractérisée par un rendement élevé, une résistance au gel et une résistance élevée à la marsoniose. La noix a une taille et un poids moyens de 11 à 13 grammes. La coque est mince et solide, le noyau s’enlève facilement car les cloisons internes sont suffisamment minces.

En outre, des fruits de haute qualité et une résistance aux conditions météorologiques défavorables sont disponibles dans des variétés ukrainiennes telles que: Klyshkivsky, Bombe Bukovinsky, Toporivsky, Tchernovitski 1, Yarivsky et autres.

Les variétés californiennes les plus populaires, qui sont divisées en un groupe séparé:

Noix californienne noire - la coquille des gros fruits a une couleur presque noire, il présente de nombreuses convolutions à sa surface.
Santa Rosa Soft Shell est une culture précoce avec des rendements élevés. Il existe 2 variétés: la première floraison a lieu en même temps que les autres variétés et la seconde - une quinzaine de jours après tout, une fois passée la menace du gel. Les noix de taille moyenne ont une coquille blanche et mince et la même couleur que le noyau, caractérisée par un goût élevé.
Royal - cette variété hybride a un rendement élevé. Cela s'est avéré grâce au croisement du noyer noir de l'est des États-Unis et du noyer noir de Californie. Les gros fruits ont une coquille épaisse et forte, le noyau est très savoureux.
Paradox - une variété à haut rendement. Les grosses noix ont une coquille solide et épaisse, et les cerneaux ont bon goût.

Les éleveurs et aujourd'hui apportent tous les nouveaux hybrides, en essayant d'en obtenir un qui aura une coquille encore plus fine.

Les variétés russes et soviétiques sont populaires

Dessert - variété à maturation précoce caractérisée par une résistance au rendement et à la sécheresse. Ne peut être cultivé que dans les régions du sud. Les noyaux sont légèrement sucrés et savoureux.
Élégant - résistant à la sécheresse, aux insectes nuisibles et aux maladies. Possède une résistance moyenne au gel. Les fruits moyens pèsent environ 12 grammes et ont un noyau légèrement sucré.
Aurora - une variété de début et de mi-saison. Résistant à la chaleur, résiste aux maladies. La productivité devient chaque année de plus en plus. Le poids moyen de la noix est de 12 grammes.

Les variétés telles que Yielding et Abundant sont également populaires.

Les variétés à maturation précoce sont sélectionnées dans un groupe spécial. De tels arbres sont bas et leurs fruits mûrissent très tôt de la mi-août aux premiers jours de septembre. L'arbre a une résistance modérée au gel et commence à porter ses fruits dès l'âge de trois ans. Les plus populaires sont:

L'aube de l'est est un arbre bas avec un rendement élevé, qui peut être cultivé dans la zone médiane.
Le sélectionneur - une telle variété à haut rendement a une faible résistance au gel et une grande - aux insectes nuisibles et aux maladies. Les noix pèsent environ 7 grammes.

Les variétés les plus populaires sont: Pyatiletka, Petrosyan Favorite, Baikonour, Pinsky, Pelan, Sovkhozny et la mémoire de Minov.

Les variétés les meilleures et les plus courantes incluent:

Idéal - haute résistance au gel. Il a le rendement le plus élevé, car pendant une saison, l'arbre donne des fruits 2 fois. Poids des noix 10-15 grammes. Les cerneaux sont très savoureux, légèrement sucrés. Il est possible de ne se multiplier que de manière générative, mais en même temps, les fruits peuvent conserver toutes les caractéristiques variétales de la plante mère.
Giant - variété à haut rendement, caractérisée par une fructification systématique. Le fruit pèse environ 12 grammes. Cette variété peut être cultivée dans presque toutes les régions de la Russie.

Quels sont les avantages et les inconvénients des noix?

Les bienfaits de la noix

Dans n'importe quelle partie de la noix sont des substances biologiquement actives. Par exemple, l'écorce contient des triterpénoïdes, des alcaloïdes, des stéroïdes, des tanins, des quinones et de la vitamine C. Le feuillage contient des aldéhydes, des alcaloïdes, du carotène, des tannins, des flavonoïdes, des anthocyanes, des quinones, des hydrocarbures aromatiques élevés, des acides phénolcarboxyliques et de la vitamine C PP et huile essentielle. Et dans les tissus du péricarpe se trouvent la vitamine C, le carotène, les tanins, les coumarines, les quinones, les acides phénol-carboxyliques et organiques.

Les noix vertes sont composées de vitamines C, B1, B2, PP, carotène et quinones. Les fruits mûrs contiennent les mêmes vitamines, ainsi que des sitostérols, des quinones, des tanins et des huiles grasses, notamment des acides linoléique, linolénique, oléique, palmitique, des fibres, du cobalt et du fer.

Dans la coque de la noix, il y a des acides phénol carboxyliques, des coumarines, des tanins. Et dans la peau mince de couleur brune qui se trouve à la surface du fœtus (pellicule) se trouvent des stéroïdes, des coumarines, des tanins et des acides phénolcarboniques.

La teneur en feuillage de la vitamine C tout au long de la saison devient de plus en plus importante alors qu’elle est maximale au milieu de l’été. Ces folioles sont appréciées pour leur teneur élevée en carotène et en vitamine B1, ainsi que pour le colorant juglon, qui a un effet antibactérien. Ils contiennent également des tanins.

Les noix mûres sont riches en calories et sont considérées comme très actives. Les calories en eux sont 2 fois plus que dans le pain de la plus haute qualité de farine de blé. Ils peuvent être utilisés à titre préventif contre l'athérosclérose, ainsi qu'en cas de pénurie de sels de cobalt, de fer et même de vitamines dans le corps. Disponible en fibres de noix et en huile, peut vous débarrasser des problèmes de constipation.

Une décoction de feuillage est capable de guérir les plaies. Il est utilisé pour traiter le rachitisme et la scrofule. Le feuillage pour perfusion se rince la bouche avec des maladies inflammatoires de la bouche et des saignements des gencives.

Les moyens en noyer ont un effet astringent, tonique, laxatif, épithélial. Ils ont également des effets antihelminthiques, anti-sclérotiques, anti-inflammatoires, une baisse du taux de sucre, la lutte contre l'inflammation et l'arrêt des saignements.

Huile de noix particulièrement appréciée. Il est hautement nutritif et a un goût élevé. Il est recommandé de le prendre pendant la période de récupération pour ceux qui ont eu une maladie très grave ou une chirurgie. Il contient des acides gras insaturés, des vitamines, des macro-et micronutriments, des substances biologiquement actives. Il contient une très grande quantité de vitamine E et a un effet bénéfique sur le corps d'une personne âgée, en particulier s'il souffre d'hypertension, de maladie coronarienne, d'athérosclérose, de diabète, d'hépatite chronique, d'hyperacidité du suc gastrique, d'hyperfonctionnement de la glande thyroïde. Et cette huile protège le corps humain contre les substances cancérigènes, améliore la résistance aux radiations et contribue également à l'élimination des radionucléides.

Cette huile est utilisée depuis longtemps pour soigner des maladies telles que la tuberculose, des maladies inflammatoires de la peau et des muqueuses, des fissures, des ulcères persistants, l’eczéma, le psoriasis, les varices et le furonculose.

À l'université de Californie, des scientifiques ont pu prouver, à l'aide d'expériences, qu'après quatre semaines de consommation d'une telle huile pour un malade, la quantité de cholestérol dans son sang avait cessé d'augmenter et était restée au même niveau pendant plusieurs semaines. Il est recommandé de prendre cette huile pour traiter l'arthrite chronique, les brûlures, les ulcères, la colite chronique avec constipation, les maladies de l'estomac et des intestins. Et il lui est conseillé de prendre des femmes enceintes et allaitantes.

Contre-indications

Vous ne pouvez pas manger de noix et d'aliments avec leur contenu à ceux qui ont une intolérance individuelle à de telles noix. Chez les personnes souffrant de dermatite atopique, de psoriasis et d’eczéma, une telle noix et ses préparations peuvent provoquer une exacerbation de la maladie; par conséquent, leur utilisation doit être sous la surveillance d’un spécialiste. Vous ne pouvez pas avoir ces noix à ceux qui ont une augmentation de la coagulation du sang, des maladies de l'intestin et du pancréas. Manger trop de noix peut entraîner de graves douleurs à la tête, un gonflement de la gorge et une inflammation des amygdales. Il est recommandé à une personne en bonne santé de manger 100 grammes de ces noix par jour.