Sunberry: propriétés utiles et contre-indications de la morelle de jardin

Voulez-vous des myrtilles? Mais pas simple, mais canadienne - une baie nordique dure avec un goût sobre et une couleur luxueuse. Alors prenez note - Sunberry, et même la morelle solaire de baies et de jardin. La mystérieuse petite baie est apparue dans les jardins potagers nord-américains il y a un peu plus de 100 ans, et nos résidents d'été et nos jardiniers explorent toujours l'invité étranger Sunberry. Les propriétés médicinales et ses contre-indications ne sont pas inférieures à d'autres baies bien connues, et la confiture s'avère très bien, très inhabituelle. Prêt à essayer?

Un parent de tomates et de pommes de terre

Ivan Michurin, notre biologiste et éleveur autochtone, a fait des merveilles au profit de la science. Son homologue américain Luther Burbank («l'auteur» d'une variété de pomme de terre spéciale pour les frites) en 1905 a donné au monde une plante de tournesol. Il s’agit d’un hybride composé d’une énorme morelle guinéenne et d’un petit européen, plus parfumé et plutôt comestible.

Les parents les plus proches de Sunberry sont les tomates et les aubergines. Il porte des fruits avec des baies noires, qui sont regroupées en grappes. Sur un pinceau, vous pouvez placer jusqu’à 10 morceaux de la taille d’une cerise, de couleur semblable à celle du cassis.

Selon ses caractéristiques biologiques, la plante ressemble à la tomate et son principal avantage est sa grande résistance au froid et à la sécheresse. Blague des jardiniers: pour faire pousser des plants de bleuets canadiens à la maison, une théière suffit. Et dans la serre et dans le jardin, elle peut déjà se débrouiller seule, même sans alimentation inutile et avec un arrosage modéré.

Pour les yeux et les articulations

Sunberry est arrivée en Russie tout récemment et est déjà très active dans nos jardins avec des tomates et des courgettes. Vous trouverez également sur la table des vases avec de la confiture de cerises et de framboises. Le mystère et la persistance de la baie américaine ont donné lieu à divers mythes et à de nombreuses informations contradictoires sur les propriétés et les utilisations des bleuets canadiens.

Le magasin de vitamines le plus riche peut difficilement être appelé sunberry: ses propriétés bénéfiques et ses contre-indications sont principalement dues au complexe minéral. Le potassium, le sodium, le magnésium, le calcium, le fer, le manganèse, le cuivre, le zinc et le chrome - toutes ces substances essentielles pour l'homme sont réunies dans une baie modeste. Les bleuets canadiens sont saturés de tanins, de bioflavonoïdes précieux et de pectine - environ 15%.

L'un des noms populaires de sunberry est myrtille forte. Beaucoup disent que c'est elle qui fait partie du complément alimentaire éponyme populaire. C’est une forme de bêtises (il suffit de regarder la composition des vitamines pour voir «l’extrait de myrtille», et non de la morelle), mais les faits sont un fait. Les bleuets canadiens sont vraiment très bons pour les yeux. Et quelles sont les autres fameuses myrtilles, dont les propriétés thérapeutiques sont activement étudiées?

a un léger effet laxatif et améliore le tube digestif;
est efficace pour nettoyer le corps des toxines et des toxines;
renforce les muscles des yeux et renforce la vue tout en travaillant sur le moniteur;
normalise la pression;
aide dans le traitement du rhume d'étiologies diverses;
soulage l'angine de poitrine;
calme les nerfs et aide à faire face à une insomnie constante;
soulage les douleurs articulaires;
résiste à l'œdème et améliore l'état des reins (grâce à l'effet diurétique);
soulage les maux de tête;
aide dans le traitement des maladies de la peau (y compris le psoriasis).

Comment postuler?

Le sunberry pur est une baie amateur. Chaque personne perçoit à sa manière le goût de la morelle de jardin - quelqu'un crache tout de suite, quelqu'un mange par poignées, beaucoup y sont simplement indifférents. La médecine traditionnelle ne recommande pas non plus de manger une myrtille directement dans la brousse; si vous n'êtes pas satisfait de son arôme, il existe de nombreuses autres options de traitement.

La plante Sunberry et son application constituent toute une collection de recettes avec les ingrédients les plus inhabituels - miel, noix et même... feijoa. Que puis-je dire, c'est un docteur tellement complexe - ce bleuet canadien.

Avec une panne

Pour maintenir la force du corps et récupérer de la fatigue, le sunberry est mélangé à des pignons et du miel. Un verre de noix et trois verres de myrtilles canadiennes sont passés dans un hachoir à viande et versés avec un verre de miel de tilleul. Un tel mélange peut être stocké dans le réfrigérateur. Il est pris avant les repas dans une cuillère à café.

Avec carence en iode

Si vous venez d'une feijoa de vacances ou d'un supermarché, ne manquez pas votre chance. Un médicament exotique ne remplacera pas seulement le dessert complet mais soutiendra également la thyroïde.

Pour 2 verres de morelle de jardin, prendre 1 tasse de feijoa, broyer avec un mélangeur et verser une tasse de miel (le meilleur de tous les acacias). Ces médicaments sont conservés dans le réfrigérateur, pris avant le petit-déjeuner et le déjeuner. Une cuillère à soupe suffit.

Avec angine

La première option. Nous pressons le jus des baies solanacées, le diluons dans de l’eau tiède (3 fois plus d’eau!) Et nous nous rincons la gorge.

La deuxième option. Nous prenons 4 grammes de baies et de feuilles de la myrtille, le même nombre de feuilles du nectarum, au-dessus d'un verre d'eau bouillante. Cuit à la vapeur dans un thermos, après 2 heures, refroidir à la température ambiante et rincer les maux de gorge.

Avec des plaies purulentes et des abcès

Nous broyons les baies fraîches de la morelle de jardin en un petit gruau finement dilué dans du lait aigre. Nous mettons des lotions sur les points sensibles pendant 2-3 heures.

Et quel est le mal?

Les forums et les sites de jardinage ne cessent de débattre de la sunberry - chaque personne, à sa manière, raconte les avantages et les inconvénients de la baie américaine. De nombreux amateurs de mets traditionnels du jardin ont un argument contre les myrtilles canadiennes - "sans goût". Les scientifiques et les médecins sont épargnés par les stéréotypes, mais ils vous avertissent: vous devez faire très attention à la myrtille.

La baie solaire est un allergène puissant. Si vous essayez d'abord Nightshade, assurez-vous de manger quelques baies comme échantillon et attendez la réaction du corps. Mais même s'ils ne présentent pas de réactions négatives, les médecins ne recommandent pas de manger plus d'une poignée de baies par jour. La réaction laxative n'a pas été annulée.
Les pectines entrant dans la composition du sunberry possèdent la propriété de «tirer» le plomb et d'autres métaux lourds du sol. Par conséquent, il est généralement interdit de planter de la morelle de jardin dans le jardin, et il est nécessaire d’observer le même principe que dans les villages et les villages.
Lorsque la grossesse, aussi, devra arrêter aux bleuets habituels - Canadien ne peut strictement pas. Dans la morelle, il y a des substances qui peuvent augmenter la contraction de l'utérus et même provoquer une fausse couche.
La myrtille a un léger effet sédatif. Ne prenez donc pas le volant si vous mangez activement des baies à l’étranger. Toutefois, deux cuillerées de confiture ou de confiture de bleuets canadienne ne nuiront pas à la maîtrise de votre conducteur - ce ne sont pas des tranquillisants, mais bien des solanacées ordinaires.

Confiture de myrtilles canadienne ensoleillée

Les baies de myrtille ont un goût faible et acidulé, pas du tout comme la douceur et la richesse habituelles des framboises, des groseilles ou des cerises. Certains amants de la baie ensoleillée décrivent son goût comme «un bouquet unique de groseilles aigre, de groseille acidulée et de myrtilles sucrées avec une légère touche d’herbe fraîchement coupée», mais la plupart des gens n’aiment pas cela.

Mais presque tous ceux qui ont essayé les bleuets canadiens admettent que son goût change de façon surprenante en confiture, et au meilleur. La couleur est incroyable - violet foncé, semblable à la couleur de l'encre saturée, drôle colorant la langue et les lèvres. La confiture est non seulement faite à partir de la morelle de jardin, mais aussi de la confiture, de la farce pour les tartes et boulettes, des marmelades et de la gelée, même séchée pour l’hiver.

Mais n'oubliez pas: la confiture - ce produit est très calorique, le "canadien" - pas moins de 220 calories pour 100 grammes. Par conséquent, une ou deux cuillères à thé suffiront pour conserver la silhouette et profiter des avantages de la myrtille.

Confiture de Sunberry au citron

Il faudra: 1 kg de myrtille mûre, 1 kg de sucre, un verre d'eau, le jus de deux citrons et 2-4 brins de menthe (au goût).

Cuire le sirop de sucre à ébullition - jeter les baies lavées. Après 5 minutes sur le feu, nous retirons la confiture pour la laisser reposer pendant 4 heures. Répétez l'opération 2 à 3 fois. (Par conséquent, il est préférable de commencer à cuisiner le matin). Dans la dernière infusion, ajoutez la menthe et le nectar au citron.

Confiture de gingembre

Il faudra: un verre de baies ensoleillées, un tiers de verre de sucre, une cuillerée à thé avec un tas de gingembre râpé, du jus d’un demi citron.

Nous mélangeons dans une casserole de myrtille, de sucre et de gingembre et cuisons pendant 10 minutes (il faut remuer constamment!). Ajouter le jus de citron, retirer du feu - et dans le pot. Ensuite, placez le pot dans une casserole avec de l’eau chaude pour ne pas atteindre le couvercle de 1 à 2 cm Au bout de 10 minutes, vous pourrez le retirer, le laisser refroidir et le cacher au réfrigérateur.

Que disent les avis?

Il est difficile de trouver une baie plus controversée dans les cottages russes et les parcelles de jardin que celle de sunberry: les critiques ne disent que de bonnes choses à son sujet ou sont sans pitié. L'évaluation subjective joue un grand rôle ici.

Les amateurs de baies du nord apprécient son goût inhabituel, ses propriétés apaisantes et sa capacité à éliminer les maux de tête.

“Sanberia est une excellente baie, vous pouvez en faire n'importe quoi: jus et confiture. Au goût, la confiture ressemble à du cassis, très bien peint. Et pour éliminer l'amertume spécifique de la myrtille, il vous suffit de verser les baies dans de l'eau bouillante avant la cuisson. ”

Les opposants aux bleuets canadiens ont aussi leurs raisons.

«La confiture de myrtilles est assez inhabituelle au goût, bien mieux que des baies fraîches sans saveur. Mais ses propriétés curatives ne sont pas si uniques, car il regorge d’autres baies utiles, les nôtres, nos proches ».

Les jardiniers sceptiques expérimentés s'accordent sur un point: la morelle de jardin est sans prétention et donne toujours une excellente récolte. Si la cerise n'est pas paniquée, si la groseille a délaissé les framboises ou fanée, la myrtille est garantie pour vous fournir une confiture éclatante et saine pour l'hiver.

Et pour se régaler de baies fraîches, il est important d’attendre leur pleine maturité: elles doivent être violet foncé, résilientes, mais suffisamment molles. Ces baies vous donneront leur goût inhabituel et leur pouvoir curatif, et vous deviendrez certainement un admirateur sincère de cet hybride nord-américain inhabituel.

Cultiver à partir de graines de baies de tournesol et ses propriétés bénéfiques

Pendant de nombreuses années, de nombreux scientifiques ont cherché un moyen de ralentir le vieillissement, de réduire le risque de cancer, d’améliorer la vision, mais jusqu’à présent, seuls ces aides sont disponibles. Par exemple, les célèbres baies de myrtille sont réputées pour ces propriétés. La récolte de ces baies peut faire pousser n'importe quel jardinier, même avec des connaissances de base.

Les avantages des baies de Sunberry ne se trouvent pas seulement dans un grand nombre d'ingrédients sains, mais ils sont également très savoureux. Ils sont utilisés comme matières premières pour la confiture, la cuisine, la confiserie ou tout simplement pour être mangés.

L'histoire de l'émergence de la myrtille

Aujourd'hui, les baies de Sunberry peuvent être trouvées partout dans le monde. Sur le territoire de notre pays, ils commencent seulement à cultiver une telle culture, mais les obtenteurs locaux ont déjà obtenu de bons résultats positifs dans ce domaine. Sunberry est célèbre pour ses propriétés diététiques et bénéfiques du poète, ils ont rapidement gagné en popularité et se sont répandus dans le monde entier.

Les baies de myrtille sont le fruit du travail fructueux du célèbre éleveur canadien Luther Burbank. Il était engagé dans le développement selon la méthode de Darwin et avait obtenu cette variété utile de baies en croisant différents types de formes parentales. En parcourant le monde, Luther Burbank a trouvé et utilisé dans ses travaux la morelle qui poussait exclusivement en Europe, ainsi qu'une autre variété de ces baies du continent africain.

Les croisements ont aidé les variétés africaines à hériter du manque de prétention en matière de soins et de conditions climatiques. En outre, il a considérablement augmenté la taille et le rendement des baies. La morelle, qui pousse sur le territoire européen, a donné à la myrtille un goût unique, très apprécié des gourmets du monde entier.

La hauteur des bleuets canadiens peut atteindre 150 cm, ce qui se distingue par les caractéristiques caractéristiques de la tige, qui présente une structure à quatre côtés et se situe sur ses puissants beaux-enfants. Il est particulièrement intéressant d'observer les arbustes pendant la maturation de la culture. Avec des soins appropriés, la plante entière peut être parsemée de grosses baies bleu-noir, de taille comparable à celle du cerisier. Avec chaque arbuste, vous pouvez collecter au moins un seau de la récolte, ce qui est assez facile, car les bleuets sont récoltés à l'aide de brosses, qui contiennent en moyenne 15 baies.

Façons d'utiliser la myrtille

Sunberry traduit de l'anglais s'appelle la baie solaire. Il est difficile de dire pourquoi ce nom a été choisi pour cette variété de myrtilles, car en fait, les arbustes peuvent pousser même à l'ombre tout en produisant une grande quantité de récolte. Même sans prétention, la baie du soleil aime toujours la chaleur, comme toutes les variétés de la morelle. Les myrtilles font beaucoup de produits, tels que la confiture, la marmelade, le vin et le sirop. Sunberry a trouvé une application en médecine.

Les observations à long terme des médecins ont donné un résultat qui indique clairement les propriétés positives des baies dans des maladies telles que:

névrose;
douleurs articulaires;
maux de tête;
la gastrite;
le diabète;
la cystite;
l'hypertension;
problèmes de vision;
maladie des varices;
angine de poitrine

En outre, les myrtilles sont utilisées pour traiter les ulcères ou les plaies purulentes. Pour cela, les baies sont broyées et mélangées à du yaourt dans des proportions de 1: 1. Dans l'angine de poitrine, une autre méthode de traitement par les bleuets est utilisée. Le jus de baies de myrtille est mélangé avec de l'eau dans des proportions de 1: 3 et le rinçage de la cavité de la gorge est effectué. De plus, il ne faut pas oublier que ce type de myrtille a un effet calmant et même somnifère.

La préparation pour la période hivernale sera utile car, à ce stade, le corps manque souvent de composants utiles, mais vous devez le faire correctement. Afin d'éliminer le goût de fraise des baies de la mûre, toutes les baies doivent être bouillies avant la récolte, puis laissées dans cet état pendant plusieurs heures. Après un certain temps, l'eau est drainée et peut être recyclée. Les baies conservées sont recommandées avec une petite quantité de sucre, car le produit final sera beaucoup plus savoureux.

Contre-indications à l'utilisation de sunberry

Sunberry a un grand nombre de propriétés bénéfiques, mais met également en évidence une petite quantité d’effets négatifs.

Les principales contre-indications comprennent le plus souvent l'intolérance aux bleuets, mais cette qualité négative se manifeste dans des cas individuels. En outre, les bleuets ne sont pas recommandés pour les femmes enceintes. L’essentiel est que la myrtille provoque une contraction musculaire de l’utérus, ce qui peut ultérieurement causer une complication lors de l’accouchement. Lors de longs trajets au volant, il est préférable d’abandonner l’utilisation des myrtilles, car elles provoquent la relaxation, la somnolence et parfois même des laxatifs.
La myrtille peut être toxique si les baies ont été collectées à l'état sauvage, vous devez donc abandonner de telles expériences. Vous pouvez être sûr de l'utilité des myrtilles si elles sont cultivées à la maison.

Processus de culture de la myrtille

La culture des bleuets canadiens est généralement effectuée à partir de semis ou de graines. Lire la plantation ou semer des graines à temps pour la plantation de tomates. L'ensemble du processus de croissance peut être divisé en plusieurs étapes.

La plantation de jeunes plants et l’ensemencement commencent par une mise en terre de 70 x 70 cm, résistantes à la verse et ne nécessitant pas de jarretière, contrairement aux autres variétés de cette baie. Les tiges peuvent facilement pousser dans la bonne direction. Les Pasynki doivent être attachés, à condition qu’ils ne puissent pas supporter un poids important de la récolte et s’allongent sur le sol. Cela ne peut pas être autorisé, mais il est préférable de poser toutes les branches sur la fronde ou d'installer des supports auxiliaires.
Sunberry peut tolérer les changements de conditions climatiques et même résister aux gelées nocturnes, il n’a donc aucun sens de recouvrir la plante d’un film. Avant le début de l'hiver avec des températures basses et stables, il suffira de couper toutes les fleurs et tous les boutons. Cette méthode a longtemps été pratiquée par de nombreux experts du domaine agricole. Cette technique augmente considérablement la quantité récoltée et les baies commencent à mûrir complètement.
Contrairement aux autres arbustes de myrtilles, chaque année, il n’est pas difficile de recueillir de nouvelles semences pour la culture de plantes au cours de la prochaine année. Pour ce faire, vous devez sélectionner le pinceau à grandes baies le plus puissant et le plus prolifique. Cette méthode permet de préserver l'hérédité, la précocité et un grand nombre de cultures.
Il y a un petit inconvénient quand on cultive des bleuets canadiens. La maturation des baies est longue, mais elle porte ses fruits avec un climat sans prétention, la quantité d’humidité et un rendement élevé au final. C’est probablement le principal atout de la myrtille, car contrairement à d’autres arbustes à baies, ce type de myrtille apportera toujours une récolte suffisante pour la récolte. Vous pouvez faire de la confiture à partir de baies ou les utiliser fraîches, ce qui ne posera pas de problème car la durée de conservation des bleuets frais peut être facilement prolongée. Pour ce faire, déracinez complètement le buisson, nettoyez les racines du sol et suspendez-le avec le système racinaire dans une pièce à température ambiante. Dans cet état, les bleuets seront encore frais pour une longue période.

Conclusion

L'utilisation du sunberry aide souvent à résoudre de nombreux problèmes liés à la santé humaine. Les effets négatifs peuvent être retrouvés dans de rares cas ou si vous utilisez une culture poussant à l'état sauvage. C'est pourquoi il est recommandé de ne manger que des bleuets, cultivés chez soi à partir de graines ou de plants. Sunberry peut faire face à la culture et au soin des baies, tout jardinier débutant, l’essentiel est d’utiliser toutes les règles et recommandations.

Sunberry: les subtilités de la culture, les propriétés utiles des baies et les contre-indications

Une myrtille ou une myrtille canadienne exotique et brillante, avec un arôme distinctif, est un produit assez inhabituel pour le marché russe et attire l'attention non seulement par son goût. Notre article aidera à apprendre les propriétés bénéfiques de la baie et les contre-indications à sa réception, à obtenir des informations sur les caractéristiques et la composition du produit.

Qu'est ce que c'est

Sunberry est une plante culturelle de la famille des solanacées, que vous ne trouverez pas dans le magasin le plus proche. Cette variété «ensoleillée» d'une plante de jardin ne fait pas non plus partie de la faune. La myrtille, ou «baie de la vie», est le fruit de la culture. Elle a été obtenue à la suite de la sélection de deux types de morelle: les grands fruits russes et américains. L’hybride ainsi obtenu a rapidement acquis un nouveau nom populaire, le bleuet canadien, et est devenu le mets recherché des personnes soucieuses de leur santé.

Bien sûr, on ne peut pas dire que la morelle culturelle possède des qualités gustatives étonnantes. La forme du jardin n'est pas très différente de celle de ses homologues sauvages, mais elle possède des propriétés aromatiques très spécifiques. Mais ce membre de la famille des solanacées a ses propres avantages, évidents et importants.

Sunberry est une plante médicinale reconnue internationalement qui possède un certain nombre de qualités précieuses. Et parmi d'autres avantages, on peut noter la simplicité. Les arbustes de cette baie s’enracinent facilement, même dans les sols pauvres, ne nécessitent pas d’arrosage ni de vinaigrette particulièrement actifs. La plantation est possible même dans un pot ordinaire. L'annuelle pousse et donne des fruits pendant la saison. Chaque baie a à peu près la taille d’une cerise moyenne, et un arbuste contient plusieurs seaux de récolte. Cependant, tout le monde ne décidera pas de le manger frais.

Le goût spécifique spécifique a longtemps été considéré comme le principal problème de ce type de morelle. Mais aujourd'hui, ce problème est résolu avec succès en transformant les matières premières en produits maison, ce qui permet de conserver un produit de valeur pendant longtemps.

Propriétés utiles

De nombreux experts dans le domaine de la médecine traditionnelle connaissent la guérison du myrtille. Les avantages de Sunberry grâce à sa composition unique. La teneur en vitamine C n'est pas inférieure à celle des agrumes. En conséquence, la baie acquiert elle-même les propriétés d’un antioxydant naturel.

En outre, la pulpe contient du carotène ou de la provitamine A. Ses propriétés médicinales permettent d’éliminer les toxines et de faire face plus rapidement aux maladies et à la fatigue. De plus, et sur le choix des oligo-éléments, cette baie solaire est très impressionnante. Le traitement en cours permet d’éliminer les signes de vieillissement précoce et d’être nettoyé des produits de la dégradation cellulaire.

Parmi les précieux micro et macroéléments contenus dans le bleuet canadien, on peut identifier:

potassium, indispensable au travail du muscle cardiaque;
le manganèse, qui améliore les processus de formation du sang et le système immunitaire;
zinc, qui a un effet positif sur le cerveau, les organes de sécrétion internes;
chrome nécessaire aux processus métaboliques impliqués dans la production de glucose;
l'argent, qui a un effet anti-inflammatoire et antibactérien prononcé.

La consommation régulière de cette morelle culturelle variétale vous permet de combler une proportion importante des besoins du corps humain en vitamines et en minéraux. De plus, la composition contient des pectines, des bioflavonoïdes, des tanins qui colorent la peau des fruits dans leur couleur caractéristique. Selon ses propriétés nutritionnelles des baies sont compatibles avec d'autres plantes de la famille. 100 grammes de fruits contiennent 220 kcal.

Parmi les propriétés utiles de Sunberry, soulignez les points importants et significatifs suivants.

Vision améliorée. Une forte concentration de vitamine A dans le produit de la culture a été la raison pour laquelle la baie a reçu le nom non officiel «Canadian Blueberry». La fabrication d'extraits médicinaux à base de fruits a des effets particulièrement prononcés. La réception est recommandée régulièrement avec de lourdes charges sur les organes de la vision.

Combattre les problèmes dermatologiques. L'état insatisfaisant de la peau - la présence de brûlures, coupures, ulcères ouverts et plaies, peut être amélioré en utilisant une pâte de baies grillées et triturées de la morelle. Lorsque l'acné éruption anti-inflammatoire et l'effet de nettoyage a une purée de fruits frais.
Effet anti-inflammatoire dans les infections de la gorge. Le jus concentré ne peut pas être utilisé - il est trop caustique et peut provoquer une brûlure chimique. Vous devez préparer une solution de rinçage à l’eau 1: 3.

La capacité de réduire l'intensité des crises de migraine. Inclus dans la composition des substances biologiquement actives ont un léger effet analgésique, facilitent l'état général du patient.
Normalisation du tube digestif. Légèrement laxatifs, les baies riches en fibres et en pectines contribuent à l’établissement de selles régulières. De plus, le métabolisme est amélioré, l'élimination des scories et des toxines du corps est normalisée.
Action hémostatique et vasoconstrictrice. Les feuilles vertes de la plante sont appropriées pour presser le jus. La matière première résultante est prélevée sous forme de gouttes ou à l’intérieur avec une menstruation abondante pour réduire l’écoulement de sang.
Aide aux troubles du sommeil. Une poignée de baies de myrtille vous aidera à bien dormir et à dormir suffisamment. Mais vous ne devez pas oublier cette propriété des matières premières végétales si vous prévoyez d’exercer des activités qui nécessitent une attention particulière. Vous ne devriez pas utiliser de morelle culturelle avant de prendre le volant d’une voiture, car cela pourrait provoquer un état de somnolence.

Contre-indications et dommages

Le bénéfice incontestable de la plante peut être considérablement réduit en raison du non-respect des contre-indications relatives à sa réception. La «baie solaire» est arrivée récemment en Russie et dans les pays de la CEI et soulève encore de nombreuses questions parmi les jardiniers, appartenant principalement à la famille des solanacées, où se trouvent de nombreuses plantes toxiques et simplement dangereuses. Par exemple, la belladone ou la belladone ordinaire, dont les baies sont assez semblables à la myrtille extérieurement, est mortelle.

Mais ce n'est pas le cas de la morelle fruitière culturelle. C’est juste mieux le recueillir sur votre propre plantation.

On peut appeler l'obésité et le processus de perte de poids une contre-indication relative à la myrtille. Dans un régime limité en calories, vous ne pouvez ajouter que quelques baies. Sinon, perdre du poids et parler ne sera pas. En outre, la baie miracle - pas le meilleur outil sur la route. En raison de son effet laxatif, cela peut causer certains inconvénients pendant le voyage. L'intolérance individuelle vis-à-vis des autres plantes de la morelle d'Amérique nécessite de prendre ces baies avec prudence.

Ne pas utiliser la myrtille pendant la grossesse et jusqu'à 12 ans. De plus, en présence de réactions allergiques, il faut d’abord effectuer des tests et faire l’approvisionnement en antihistaminiques nécessaires. En outre, lors de la plantation de morelle dans le sol est très prudent de choisir le lieu de sa croissance. Par exemple, lors du débarquement à proximité des autoroutes, les baies généralement bénéfiques absorbent activement les métaux lourds. Et des niveaux excessifs de plomb peuvent entraîner une insuffisance rénale.

Pour les femmes enceintes, les plantes de la famille des solanacées et leurs fruits sont dangereux dans la mesure où ils peuvent provoquer une contraction des muscles utérins, ce qui contribue au développement de la menace de fausse couche.

Atterrissage

Planter et entretenir une plante de tournesol est relativement simple. Mais ne vaut toujours pas le risque. Par exemple, les semences devraient être achetées exclusivement dans des magasins spécialisés, où l’origine légale des produits est garantie. De plus, la culture et la plantation dans le sol des annuelles sont effectuées au printemps. La préparation préliminaire du sol n'est pratiquement pas nécessaire. Mais ne plantez aucun membre de la famille des solanacées dans un sol trop acide.

Un autre point important est de mieux faire pousser les arbustes sur le sol précédemment fertilisé. Vous pouvez ainsi garantir leur rendement élevé et une bonne protection contre le gel.

Il est recommandé de planter la myrtille dans des endroits où d'autres membres de la famille des solanacées - aubergines et tomates - avaient déjà poussé. Sol approprié et sous toute autre plante à système racinaire non développé - concombres, tomates. À côté de la morelle culturelle, vous pouvez planter des pommes de terre et des tomates. Mais il n’est pas nécessaire de placer de grands espoirs dans la culture des semences. La période de croissance végétative de ce type d'espaces verts est suffisamment longue pour qu'il soit difficile de prédire son évolution.

C'est pourquoi il est recommandé de planter des plants dans le sol, cultivés à la maison dans des pots.

En dépit de sa résistance au gel, la myrtille n’aime pas trop les courants d’air et est plutôt capricieuse. Les baies sont plantées dans le sol à la maison ou dans la serre. La composition optimale du sol pour elle est mixte. Il est nécessaire de combiner le gazon, la forêt, la terre de jardin en deux parties, ainsi que le sable et le gazon. Mélanger soigneusement interférer, obtenant une homogénéité. Vient ensuite la plantation de plantes. La création de creux et de rainures n'est pas requise.

Il est recommandé de commencer à faire pousser des plants à la fin de février ou au début de mars. Les parties pré-ensemencées des plantes sont désinfectées pendant 20 minutes avec une solution de manganèse. Ensuite, les graines sont lavées à l'eau. Le processus de germination de toute la morelle est plutôt compliqué et long. Pour aider les pousses à se frayer un chemin, il est intéressant de placer les graines dans de la gaze humide à l'avance. Placez la sortie d'échappement à l'extérieur incisée dès les signes de divulgation. Le mélange de sol préparé est emballé dans des conteneurs séparés, puis l'atterrissage est effectué. Les graines sont enfoncées à une profondeur peu profonde - pas plus de 0,5 cm.Un semis plus profond peut provoquer le développement de processus de pourriture. De plus, vous devez prendre soin du drainage. S'il n'y a pas assez de compartiments pour les plants sur le balcon, vous pouvez semer le rayon de soleil dans une boîte avec des tomates et des poivrons.

La germination des graines est recommandée à température ambiante. Le processus d'irrigation devrait être organisé régulièrement, mais sans trop d'humidité dans le sol. Une sélection de pousses est effectuée après les poussées complètes trois mois après le débarquement. Les plantules restantes sont transplantées dans des conteneurs séparés et transférées dans un endroit chaud et bien éclairé.

Règles de soins

L'atterrissage en sol découvert pour la myrtille intervient dans la période de croissance de 5 à 7 feuilles. Il est déconseillé de planter la plante avant la période de gel. De plus, vous devez faire attention aux points suivants concernant l’entretien des jeunes plants.

Le moment optimal pour planter des arbustes - de la fin mai à la mi-juin.
La meilleure distance entre les plantes est d'environ 70 cm.
Comme il pousse deux fois au cours de la saison, les arbustes doivent être nourris avec une molène dissoute dans de l'eau.
Le processus de floraison des plantes commence au cours de la période de croissance active - en juin - et dure toute la vie du buisson. Nightshade ne nécessite pas de pincement supplémentaire, mais il peut être utilisé à la fin de la saison avant les gelées pour accélérer la maturation des baies.
Si la myrtille est toujours dans le sol pendant la fructification et que la température ambiante est déjà inférieure à zéro, vous devez absolument utiliser un matériau de couverture spécial pour protéger les fruits et les branches.
Sunberry est tout à fait sans prétention dans les soins. Il se développe en grappes rappelant l’apparition des tomates cerises. La morelle culturelle hybride ne nécessite pas d'arrosage fréquent. Il est fourni uniquement en période de sécheresse grave. De plus, avec un sol bien préparé et fertile, la plante n’a pas besoin de nourriture supplémentaire. Si le sol est épuisé, un engrais supplémentaire peut être appliqué. Les solanacées adorent ça.
Avec une fructification abondante, les arbustes à feuilles de soleil peuvent nécessiter une installation supplémentaire d'accessoires. Ils aident à réduire la charge directement sur les branches, facilitent le processus de récolte (nul besoin de se plier au sol).
Sunbury doit être particulièrement soigné lors de la fructification. Il convient de noter qu’en automne, il faut couper les bourgeons et les beaux-enfants à temps pour que les restes de baies insuffisamment mûres puissent mûrir. Dans les cas particulièrement difficiles, un rognage supplémentaire est effectué.
Il faut assouplir et désherber le sol sur les lieux de débarquement des cultures de solanacées tout au long de la saison. De l'accès actif de l'oxygène aux racines dépend en grande partie de l'intensité de la croissance et du succès de la fructification.

Récolte et stockage

Les baies cessent complètement d'apparaître sur les arbustes uniquement en automne. Et dans la plupart des cas, tous les processus associés à la cueillette de fruits doivent être interrompus artificiellement en supprimant les étapes successives et les boutons. Sinon, la myrtille elle-même, qui gagne déjà en puissance en grappes, n’a tout simplement pas le temps de mûrir.

La plantation de la "baie solaire" semble très impressionnante pendant la période de fructification. Des grappes de baies pourpres et noires sont rehaussées d'un feuillage vert. La collecte des myrtilles commence en août, lorsque les fruits ont déjà suffisamment chauffé le soleil. La période de fructification se poursuit jusqu'en août. Les baies doivent être nettoyées rapidement. Si vous les laissez longtemps, les branches et les feuilles peuvent se casser. Sur un buisson pendant une saison mûrit jusqu'à 15 kg de fruits.

Les baies mûres et juteuses ont une coquille assez élastique et une croûte épaisse. Le processus de maturation commence toujours par le haut des grappes. L’acquisition d’un riche violet brillant, proche du noir, est un indicateur de l’excellente maturité des baies. La taille d'une baie mûre atteint les indicateurs d'une cerise mûre ou d'une cerise douce. Enlever les boutons et les fleurs après la formation du fruit aide à accélérer le versement et la maturation du fruit.

La brillance et la brillance de la morelle témoigne de son excellente maturité. La dernière récolte de la myrtille doit être effectuée sur des arbustes déjà creusés et suspendus. Ainsi, une maturation complète de la récolte est atteinte.

Pour déterminer la maturité des baies, si vous n'avez pas d'expérience dans la culture de cette culture solanacée, vous devez faire attention à la douceur et à l'élasticité du fruit au toucher. Si vous n'avez pas le temps de collecter les produits de la culture, le temps perdu endommagera les baies.

Caractéristiques de l'application

Les examens sur l'utilisation des bleuets canadiens sont très variés et controversés. Appeler ce produit 100% approprié est absolument difficile pour tout le monde. Mais cette plante annuelle ne nuira certainement pas à votre corps si vous appliquez ses fruits selon toutes les règles. En particulier, la myrtille, en raison de sa teneur élevée en antioxydants, peut être utilisée comme élément préventif des vitamines. Avec l'utilisation régulière de l'outil fournit une augmentation significative de l'immunité. De plus, les baies régulent parfaitement la chaise en cas de constipation, aident à se débarrasser de l'œdème. Ils sont recommandés pour la réception à un âge avancé lorsque le péristaltisme faiblit.

Les bleuets canadiens peuvent également être utilisés dans le traitement de diverses maladies des glandes endocrines. Il régule le système endocrinien. Sanberry est utile pour les diabétiques - lors de l'utilisation d'un tel remède naturel, les patients ont une chance d'augmenter l'élasticité de leurs vaisseaux sanguins. Mais n'abusez pas du traitement, car les baies sont très caloriques.

L'hypertension est un autre fléau pour de nombreux résidents d'été. Lorsque vous cultivez sur un site sanberry, vous pouvez toujours disposer d'un remède naturel pour réguler les indicateurs de pression artérielle. Il convient de noter que, dans ce cas, il est nécessaire d'utiliser la sève des feuilles, des tiges et des fleurs pour le traitement. La réception se fait pendant la nuit en mélange avec du miel ou d'autres édulcorants, 2-3 cuillères à soupe. Une composition similaire est utilisée pour nettoyer et détoxifier le corps.

Recettes de cuisine

En soi, le goût des baies de myrtille rappelle les variétés que nous connaissons bien chez les autres plantes de la famille des solanacées. Ainsi, beaucoup disent que les baies fraîches ressemblent à des tomates vertes. Ils sont assez acides, légèrement gras, avec une chair dense et de petites graines. Il est à noter que certaines propriétés gustatives naturelles semblent assez agréables.

Lors de l’achat ou de la préparation pour le traitement, choisissez les baies à la peau brillante, brillante, élastique, sans dommage externe, avec une riche teinte pourpre-noir. L'aspect est similaire à celui de la cerise, tandis que le fruit a un goût juteux et acide. La plante porte des grappes. Dans les grandes chaînes de magasins de détail en Europe et aux États-Unis, les bleuets canadiens sont en vente à partir de la fin de l'automne.

Le goût naturel de la myrtille est assez spécifique, mais il peut être facilement modifié pour le mieux avec l'aide de la conservation ou de diverses astuces culinaires.

La confiture Il se caractérise par une teinte d'encre brillante qui, au contact des muqueuses, les teint dans la couleur appropriée. Cet effet est particulièrement aimé par les jeunes enfants. Pour confectionner une friandise dans une myrtille, prenez 1 kg de sucre pour la même quantité de baies. De plus, pendant la cuisson, ajoutez 250 ml d’eau, le jus de deux citrons, quelques brins de menthe des jardins. Le processus de cuisson est extrêmement simple. Tout d'abord, le sirop est fabriqué à partir d'eau et de sucre. Ensuite, les baies énumérées et lavées y sont ajoutées. Après l'ébullition devrait prendre 5 minutes. Ensuite, défendre la confiture. Après 4 heures, répétez la procédure, ajoutez le même jus de citron et la menthe.
Confiture de solanum au gingembre. Pour la cuisson, utilisez le jus d'un citron, une cuillerée à thé de gingembre râpé, 80 g de sucre cristallisé, 250 g de baies. Mélanger tous les ingrédients, puis mettre sur le feu en remuant constamment. En fin de cuisson, le jus de citron est versé dans la casserole. Après cela, dans le bain-marie, le processus de cuisson continue pendant encore 10 minutes. Ensuite, la confiture prête à l'emploi est refroidie et déposée sur les rives. La billette est stockée pendant une longue période, a un goût prononcé et acide.
La "baie ensoleillée" marinée a certaines propriétés gustatives. Comme son goût n’est pas trop brillant, il est tout à fait possible de l’améliorer en utilisant du jus de tomate comme agent de conservation. Cette marinade transforme les baies en un vrai délice.
Confits Il en résulte des raisins secs très savoureux et juteux, pas du tout inférieurs à ceux de son homologue, produits à partir de raisins. Si vous prenez de la confiture pour cuisiner, vous n'aurez rien à ajouter. Lorsque vous utilisez des matières premières fraîches, vous devez prendre 2 parties de baies pour 1 partie de sucre et un verre d'eau. Vous devez d'abord faire cuire le sirop. Les baies tombent dans un mélange de sucre et d'eau progressivement, entières. Vient ensuite la cuisson des fruits avec sortie du skimmer du produit fini. Les baies extractibles sont disposées sur un parchemin soigneusement posé sur une surface plane. Après cela, le produit est refroidi et utilisé aux fins prévues. Le résultat du travail du propriétaire du chalet ressemblera beaucoup aux friandises orientales habituelles.

Sunberry est une excellente alternative aux variétés de fruits habituelles de votre jardin. Pour acquérir de l'expérience dans sa culture, cela prendra relativement peu de temps. La riche récolte plaira à la fois aux agronomes expérimentés et à ceux qui commencent tout juste à se lancer dans la culture.

Il convient de noter que la baie solaire est extrêmement sobre et peut facilement se développer sans serres ni autres dispositifs spéciaux. La cultiver dans un climat russe est facile et agréable. Et selon ses propriétés utiles, ce produit donnera des chances à ses concurrents de la famille des solanacées.

Comment faire pousser une baie de Sunberry, vous apprendrez de la vidéo ci-dessous.

Sunberry propriétés utiles et contre-indications

Berry avec un nom ensoleillé sunberry ne peut pas être loué pour le goût. Mais c'est très utile. Les jardiniers russes ont immédiatement pris cette plante pour un parent de myrtille ou de myrtille (parfois appelé myrtille, ou myrtille canadienne), mais ont été très déçus de sa différence de goût apparente. Au lieu d'un délicieux dessert aux baies, ils ont reçu un remède à base de plantes sans prétention.

Sunberry Berry est dérivé de la morelle noire. Il est utilisé en cuisine. Le manger frais est également possible. Les fruits noirs en forme de boule au goût frais ont un goût sans levain. Et pourtant, ils sont utilisés à des fins thérapeutiques et prophylactiques dans les recettes de la médecine traditionnelle.

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Un peu d'histoire

Sunberry est considéré comme le berceau de l'Amérique du Sud. La variété de ces baies a été mise au point au début du XXe siècle par un scientifique américain, cultivateur, adepte de Darwin Luther Burbank, qui avait également un caractère têtu. La forme parente de la plante est le nid africain et un représentant du continent européen - le nichoir.

L’hybride résultant a été appelé Sunberry, ce qui signifie en anglais «ensoleillé baie». Une nouvelle espèce héritée du fruit de l'engoulevent africain de la taille de la taille des grosses cerises, peu exigeante pour la culture, avec des rendements plutôt élevés. Mais l'excellent goût résultant de la reproduction a été obtenu auprès du relative européen - morelle rampante.

Valeur nutritionnelle et calories

Calories - 220 kcal pour 100 grammes.

Растения Les baies d'une plante contiennent de nombreux composants utiles - vitamines, micro-éléments, nutriments. À en juger par la variété de sa composition chimique, le sunberry contient presque tous les composants nécessaires au corps humain. Les seules exceptions sont les vitamines pour lesquelles cette plante n'est pas très riche.

Vitamine C. Renforce le système immunitaire, aide à lutter contre les virus et le rhume.
Carotène (provitamine A). Un puissant antioxydant qui aide à éliminer les toxines.
Manganèse Normalise la coagulation du sang et le système immunitaire.
Chrome. Normalise le métabolisme du glucose.
Le zinc Stabilise le pancréas et l'hypophyse.
Pectine et sélénium. Ils nettoient le corps des toxines, ralentissent le vieillissement.

De plus, les fruits de Sunberry contiennent encore de nombreux nutriments utiles, tels que l’argent, le potassium, le magnésium, le cuivre, le nickel, le fer, les protéines, les graisses, le fructose, etc. La composition du fruit contient également des composés physiologiquement actifs - tanins, chlorophylle, anthocyanes.

Berry a un goût faible, mais avec une préparation appropriée, vous pouvez obtenir un produit savoureux et sain. Sunberry faire de la confiture, des confitures, du vin et ajouter au caviar de légumes.

Mais vous ne devriez pas vous faire d’illusions particulières sur le goût de la myrtille, mais plutôt sur le goût d’une tomate verte, ce qu’elle est en réalité.

Vitamines et Minéraux

Sambury contient également des minéraux précieux, nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme et à la prévention des maladies des systèmes nerveux, digestif et vasculaire.

Propriétés utiles et médicinales de la myrtille (myrtille canadienne)

Sunberry est recommandé d'utiliser:

renforcer le système immunitaire;
grippe et rhume;
avec l'hypertension;
éliminer les problèmes d'articulations;
éliminer les maux de tête chroniques;
des hémorroïdes et de la constipation;
maladie rénale;
avec gonflement;
avec des maladies infectieuses et des inflammations.

Les baies riches en pectine sont utilisées comme sorbant naturel pour les maladies de l’estomac et du tractus intestinal. Sunberry est également indiqué pour la colite et la gastrite. Ils disent que la baie améliore la vue, nettoie les vaisseaux sanguins et favorise le rajeunissement. Mais les arguments sur l'efficacité de la morelle noire dans cette direction sont très controversés.

Pour les femmes et les hommes

Cette plante élimine la douleur pendant la menstruation. De plus, cet outil améliore l'humeur de la fille.

La plante médicinale de myrtille a un effet positif sur la puissance d'un homme. En outre, il a également un effet positif sur la prostatite.

Pour les femmes enceintes

Les filles enceintes ne sont pas recommandées pour utiliser ces baies, car Dans leur composition sont des substances qui ne sont pas entièrement un effet positif sur la contraction des muscles de l'utérus, ce qui peut finalement conduire à une fausse couche ou à une naissance prématurée.

Pendant la période d'allaitement, il n'est également pas recommandé de prendre cette plante, car sa réception peut provoquer une réaction allergique chez le bébé.

Pour les enfants et les seniors

Les miettes ne sont pas recommandées pour donner ce produit. Cela est dû au fait que le corps des enfants ne fait que se former et que ce produit peut provoquer des démangeaisons ou des rougeurs.

Ce produit est préférable de ne pas donner à l'enfant jusqu'à 12 ans.

Pour les personnes âgées, un produit tel que le sunberry aide à faire fonctionner le système cardiovasculaire. En outre, il améliore également la vision humaine, ce qui est extrêmement important pour les patients âgés.

Pour les catégories spéciales

Si vous êtes allergique à un produit, la réception de cet outil peut être effectuée avec une prudence accrue. En cas de réaction allergique, la réception d'un agent doit être immédiatement suspendue.

Avec le diabète, la myrtille réduit la fragilité des vaisseaux sanguins et normalise également la glycémie chez l'homme.

Comment la myrtille canadienne est utilisée pour perdre du poids

Pendant le régime, le sunberry n’est pas un assistant. Au contraire, ce produit hypercalorique n'est pas recommandé pour maltraiter les personnes aux prises avec des kilos superflus, sujettes à la corpulence et particulièrement atteintes d'obésité.

Taux journalier

Après traitement thermique, les baies acquerront une note aromatique originale. N'oubliez pas qu'avant d'utiliser cette plante, ses baies doivent être soigneusement lavées.

Une journée est recommandée pour ne pas consommer plus de 3-4 fruits de cette plante.

Utilisation en nutrition saine et thérapeutique

Malgré leurs inconvénients en matière de goût, la myrtille est utilisée en cuisine. Mais on prépare principalement de la confiture, de la confiture, du jus de fruits, du vin, des préparations et des infusions. Les gourmets font du caviar de myrtille. En outre, les baies sont séchées et marinées. Il n'est pas recommandé aux adhérents d'un régime alimentaire sain de le combiner avec des produits laitiers, des céréales et d'autres fruits.

Sunberry est une baie qui n'aime pas les entreprises d'autres produits. Il est préférable de le manger avec du thé noir ordinaire sans sucre, et parfois vous pouvez mélanger la pâte à la farine blanche et faire des tartes.

Recette Confiture de Sunberry

Curieusement, les baies fraîches révèlent le potentiel de goût en cuisine. C'est devenu un ingrédient populaire pour faire de la confiture. La cuisson est très simple et la confiture est très nutritive et saine. Pour 2 kg de baies, vous devez prendre un citron, un kg de fructose ou 2 kg de sucre.

Avant de mélanger les ingrédients, il est recommandé de verser de l’eau bouillante sur la baie. Ainsi, son goût frais de solanacée disparaîtra et la baie semblera même sucrée. Cuire la confiture ne dure pas plus d'une demi-heure. Puis versé dans des pots stérilisés et nettoyés dans un endroit sombre jusqu'à l'hiver. Pour l'arôme ajouter des feuilles d'herbes épicées - menthe, coriandre, thym.

Dans la médecine traditionnelle, on pense que la confiture de sunberry aide à normaliser la pression, soulage la constipation, nettoie le corps. Pour ce faire, mangez jusqu'à cinq cuillerées à soupe de dessert sucré dans les baies.

Confiture de gingembre

Il faudra: un verre de baies ensoleillées, un tiers de verre de sucre, une cuillerée à thé avec un tas de gingembre râpé, du jus d’un demi citron.

Cuisson Solanaceae "raisins"

Baies pendant 2 minutes immergées dans du sirop de sucre bouillant. Ensuite, ils obtiennent une écumoire et régale. Vous pouvez mettre ces "raisins secs" dans des tartes, les décorer avec des gâteaux et des pâtisseries, de la crème glacée et les ajouter aux céréales (pas de produits laitiers).

Sunberry confits

Si vous voulez faire des fruits confits, vous aurez besoin d'une confiture toute prête, que vous devrez vider dans une passoire pour que tout le sirop soit égoutté. Les baies doivent être disposées en une couche sur une soucoupe pour un séchage ultérieur. Les fruits séchés peuvent être conservés dans une pièce sombre en les plaçant dans un bocal en verre avec un couvercle.

Comment choisir un bon produit

Baie élastique mûre d'aspect, noir et violet, avec une peau brillante. Extérieurement, le sunberry ressemble à une cerise. Les fruits forment des grappes de 8-15 baies. Si vous n'êtes pas sûr que ce soit la morelle, essayez la baie. Il est moyennement juteux, mais a un goût spécifique.

Vous pouvez acheter une myrtille pendant la saison de mûrissage sur le marché ou dans les supermarchés. N'oubliez pas qu'ils cueillent des baies à la fin de l'automne. Vous pouvez également planter une plante dans le pays et cultiver votre propre arbuste avec des baies. Ensuite, vous pouvez utiliser à des fins médicinales non seulement les fruits, mais également les feuilles de la plante.

Comment utiliser les bleuets canadiens

Les nutritionnistes conseillent de ne pas manger plus de deux poignées de baies ensoleillées par jour. Il n'est pas recommandé d'administrer la myrtille aux jeunes enfants car son corps est seulement formé et que la baie peut provoquer des éruptions cutanées et des démangeaisons. Sunberry est largement utilisé dans les recettes de médecine traditionnelle.

Comment récupérer après une maladie? Trois verres de myrtille mélangés avec un verre de pignons de pin et émincés. Le mélange obtenu est mélangé avec du miel. Conservez le produit au réfrigérateur. Prendre avant les repas une cuillère à soupe.
Comme un moyen de se gargariser lors d'un mal de gorge. Pour cela, le sunberry est pré-pressé. Répétez la procédure de rinçage 2-3 fois par jour.
Réduire la pression en utilisant les tiges de plantes et de fleurs. Faites-le à la période de floraison. Couper les verts avec un mélangeur et presser le jus. Ajoutez le miel avec le calcul de 2 cuillères à soupe par demi-litre de jus. Prendre devrait être une cuillère à soupe le matin et l'après-midi.
Pour le traitement des maladies de la glande thyroïde. Pour préparer un mélange qui compensera le manque d’iode, vous pouvez utiliser la myrtille, le miel et la feijoa. Pour préparer, vous devez prendre 2 parties de baies, une partie de miel et de feijoa.
Tous les composants doivent être mélangés dans des proportions égales. Le mélange résultant insiste dans un endroit sombre pendant 40 à 80 minutes. Cette texture devrait être prise deux fois par jour (le matin et le déjeuner) 2/3 tasse.
L'utilisation du sunberry pour le traitement des maladies du système cardiovasculaire. Les substances et éléments bénéfiques contenus dans les baies contribuent au renouvellement du sang et à l'amélioration de sa composition. De plus, cette plante affecte favorablement les vaisseaux, augmente leur élégance et prévient la "fragilité".
Avantage pour la vue. La vitamine A contenue dans les fruits a un effet positif sur la vision en maintenant sa netteté. Par conséquent, il est conseillé à ceux qui ont déjà des problèmes de vision ou qui gardent constamment les yeux sur leurs orteils de prendre un extrait des baies de mûres.
Traitement de l'adénome de la prostate. 5 g de baies de myrtille séchées et la même racine de réglisse dans un demi-litre d'eau chauffée à 40 degrés. Laisser reposer 10 heures dans un récipient fermé. La perfusion (fraîche) doit être prise avant les repas (10 minutes) et 1 cuillère à soupe.
Des furoncles et des plaies purulentes à l’aide d’une bouillie de baies broyée. Après y avoir ajouté un peu de lait acide ou de kéfir, il est appliqué sur les plaies.
Pour le traitement de la gastrite, 100 grammes d'un mélange de baies, de feuilles et de tiges versent 3 litres. eau bouillante. Insister 3 heures. Filtrer à travers. Prendre plusieurs fois par jour, une demi-heure avant les repas, 3 c.
Lorsque l'acné, diverses furoncles préparent un mélange de feuilles fraîches broyées et de baies de myrtille. C'est un mélange frais qui conserve toutes les propriétés bénéfiques de la plante.
Traitement des maladies de la peau (psoriasis, eczéma, séborrhée). Mélangez 2 blancs d'œufs, 100 g de jus de myrtille pressé des feuilles et 2 cuillères à soupe de jus de baies. Mélange utilisé comme des lotions.
Avec une carence en iode. Si vous venez d'une feijoa de vacances ou d'un supermarché, ne manquez pas votre chance. Un médicament exotique ne remplacera pas seulement le dessert complet mais soutiendra également la thyroïde. Pour 2 verres de morelle de jardin, prendre 1 tasse de feijoa, broyer avec un mélangeur et verser une tasse de miel (le meilleur de tous les acacias). Ces médicaments sont conservés dans le réfrigérateur, pris avant le petit-déjeuner et le déjeuner. Une cuillère à soupe suffit.
De l'insomnie. Mélangez le jus des feuilles de myrtille avec du miel floral ou du citron vert. Prenez pendant une demi-heure avant le coucher, une cuillère à soupe.
Pour les maux de tête, brasser les tiges avec des baies et insister pendant 12 heures. La perfusion est utilisée pour les lotions appliquées sur la tête pendant 20 minutes. Je répète la procédure tous les jours jusqu'à ce que la douleur passe.
En cas de douleurs articulaires, de rhumatismes - vous devez mélanger 200 grammes de raifort passé dans un hachoir à viande avec 250 grammes de miel. Accepter 3 fois par jour au 1er l, arroser avec un verre de jus de tiges et de feuilles de myrtille. De plus, il est nécessaire de prendre des bains de trente minutes avant de se coucher, dans lesquels il faut ajouter 50 grammes de raifort moulu et 150 ml de jus fraîchement pressé des tiges et des feuilles de la myrtille.
Dans l'asthme, les fleurs séchées et les baies de mûres immatures, ainsi que les tiges de poisson-poumon en fleurs devraient être utilisés dans des proportions égales. Tous soigneusement couper et mélanger. 1 cuillère à soupe l mélanger verser 0,5 litre d'eau bouillante, brasser dans un thermos. Strain après 2 heures. Prendre 3 fois par jour, une demi-heure avant les repas, 1 c.

Comment utiliser en cosmétologie

Pour les femmes qui rêvent de déplacer un peu leur vieillesse, vous pouvez créer un véritable élixir de jeunesse. Pour sa préparation, vous aurez besoin de jus de baies, qui est dilué avec de l'eau et du miel (pour 5 litres d'eau, vous devez prendre un litre de miel).

La texture qui en résulte doit être versé dans les banques et mis dans un endroit sombre. Chaque jour devrait prendre 2 c. avant chaque repas. Cet outil préservera non seulement la jeunesse, mais renforcera également la mémoire / améliorera la vision et l'immunité.

Avec les taches pigmentaires, le masque à la myrtille aide très bien. Pour ce faire, prenez le composant principal et mélangez-le bien avec une fourchette (2 c. À soupe), ajoutez une cuillère à thé de purée de pommes de terre sous une forme tiède, du persil haché et du jus de citron.

Ce mélange doit être appliqué sur la peau du visage / cou / corps pendant 20-30 minutes. Après cette période, la consistance doit être lavée à l'eau tiède.

Caractéristiques de stockage du produit

Les feuilles de l'arbuste à baies sont stockées longtemps sous forme séchée. Elles sont collectées pendant l’été et séchées en une couche de 3 à 5 cm, mais les baies de stockage doivent attendre. Ils ferment la saison des spins et de la conservation.

Pour conserver les baies fraîches pendant longtemps, elles sont coupées en bottes et envoyées au réfrigérateur. Ainsi, la baie peut être stockée pendant une longue période en raison de son élasticité. Si vous souhaitez conserver une morelle fraîche pour l'hiver, congelez-la avant de la rincer. Utilisez un séchoir ou un four spécial.

Caractéristiques de la collecte et de la préparation des baies utiles

Nightshade peut être stocké dans un endroit frais pendant un mois.

Les baies ont un arrière-goût solanacé spécifique, qui n'est pas très goûteux. Pour le retirer, il faut brûler les fruits avec de l'eau bouillante.

C'est important! Le sunberry absorbe les métaux lourds du sol, qui finissent par se retrouver dans les baies. Pour cette raison, ils ne sont pas cultivés sur le territoire de la ville, mais uniquement dans les parcelles datant de la datcha - à l'écart des routes.

Fruits séchés Nightshade trié, lavé, quand l'humidité est évacuée - étalez le tissu en une couche. Les fruits sont mélangés de temps en temps pour un meilleur séchage des baies. Dans les endroits bien éclairés par le soleil, la morelle n'est pas séchée car elle perd ses qualités utiles.
Fruits congelés Les baies lavées et bien séchées sont étalées sur une surface plane et congelées. La morelle congelée est emballée par lots. Stocker sous cette forme ne peut être plus d'un an.
Givre avec du sucre. La myrtille pure et séchée est versée avec du sucre (1 kg de morelle: 300 g de sucre), mélangé, disposé en portions dans des sacs ou des récipients.

Sunberry, ou baies solaires - une plante de jardin utile, et il y aura toujours des fans pour la manger. Mais, comme les autres plantes médicinales, elle nécessite une application intelligente.

Contre-indications à l'utilisation de sunberry

La composition riche des baies entraîne inévitablement l'apparition de certaines contre-indications. Ils n'ont pas quelque chose de trop effrayant, mais s'ils existent, il est conseillé de faire plus attention à l'utilisation du produit. Les contre-indications les plus importantes incluent telles.

Intolérance individuelle. Sur de nombreux composants présents dans la composition des baies solaires, on peut l'observer;

Tendance à avoir des maux d'estomac. La myrtille a un léger effet laxatif, de sorte que parfois la baie ne provoque pas les conséquences les plus agréables;

Activités nécessitant une grande concentration d'attention. Pour certaines personnes, l'utilisation d'une myrtille provoque de la somnolence;

La grossesse La baie solaire stimule les contractions de l'utérus, ce qui peut provoquer une fausse couche ou un travail prématuré.

Comme les autres produits, la myrtille doit être strictement dosée lorsqu’elle est utilisée. La baie solaire peut conduire au développement d'une hypervitaminose, dans laquelle il n'y a absolument rien de bon. Si nous prenons en compte les dangers liés à la prise de sunberry, vous améliorerez vos chances de promouvoir la santé.

Faits intéressants sur la myrtille

Sunberry est considéré comme le berceau de l'Amérique du Sud. Au début du XXe siècle, un scientifique sélectionneur, disciple de Darwin Luther Burbank, qui avait également un caractère très têtu, apporta cette variété de baies. La forme parente de la plante est la morelle africaine et le représentant du continent européen - la morelle.

Le buisson de baies pousse assez haut, parfois sa hauteur atteint 2 mètres. Cette plante a une tige épaisse ressemblant à un tétraèdre. Les baies sont grandes, brillantes, la couleur est semblable à celle de notre bleuet, mais elles mûrissent avec des pinceaux, environ 15 pièces chacune. De la brousse peut être retiré au seau de ces baies ensoleillées. L'avantage du rayon de soleil sur les autres baies est leur floraison continue, ainsi que leur maturation jusqu'à l'automne.

Sunberry est une plante unique qui peut être utilisée en cuisine, en cosmétologie et en médecine traditionnelle. Mais vous devez toujours vous rappeler de la mesure, car Si vous abusez de ce produit, une personne peut avoir des conséquences négatives.