On trouve des représentants de la famille solanacée, cultivée et sauvage dans le monde entier. Ce sont des plantes herbacées et ligneuses, des vignes, des annuelles et des vivaces. Pollinisé par les insectes. Dans les zones tropicales, les oiseaux et les animaux peuvent participer à la pollinisation. En Amérique centrale et du Sud se concentre la principale richesse de l'espèce.

Une grande famille de morelle, comptant plus de 2 600 espèces, joue un rôle important dans la vie humaine. Les plantes ont une valeur nutritive, médicinale et technique.

Solanacées Végétales

Les légumes de la famille des solanacées sont arrivés en Europe à partir du milieu du XVIe siècle. Variétés modernes de cultures légumières - résultat du travail séculaire d'une grande armée de paysans et d'éleveurs.

  • La valeur nutritive, alimentaire et technique des pommes de terre est difficile à surestimer. La culture est l'un des principaux lieux de la vie humaine. C'est la principale plante contenant de l'amidon. Selon la variété, jusqu'à 25% d'amidon est présent dans les tubercules. C'est la matière première principale pour la production d'alcool. L'énorme contenu en vitamine C, glucides complexes, fibres - fait de la pomme de terre un produit alimentaire important. Dans les années de dévastation dans les 20-30 ans. Au siècle dernier, dans les localités où la pomme de terre avait poussé, la population ne souffrait pas de la faim généralisée.
  • L'aubergine poussait à l'état sauvage en Inde. D'où il a été emmené en Europe. J'utilise des fruits dans les aliments - baies bleues riches en minéraux, vitamines, pectines. Les diététistes sont particulièrement appréciés pour la teneur élevée en sels de potassium nécessaires au fonctionnement normal du muscle cardiaque.
  • Tomate - grâce au développement des serres, ce précieux représentant de la famille de la morelle est présent sur notre table toute l'année. Il a une grande valeur nutritive. Utile pour la gastrite, l'anémie, les maladies cardiovasculaires. La consommation quotidienne de tomates recommandée par les nutritionnistes est de 90 à 100 ans.
  • Les poivrons sont utilisés dans les aliments, à la fois sucrés et chauds. Les fruits contiennent une énorme quantité de vitamine C, P, sels de substances minérales qui renforcent les parois des vaisseaux sanguins et éliminent le cholestérol. Les préparations à base de piments forts sont utilisées en médecine pour moudre, en tant qu'irritant. Les teintures alcooliques à broyer, les timbres de poivron sont utilisés comme traitement auxiliaire pour la radiculite, la névralgie, les entorses, les ecchymoses.
  • Physalis d'Amérique du Sud et du Mexique n'est pas largement utilisé au même titre que les populaires solanacées végétales. Mexican Physalis est similaire à la tomate en termes de caractéristiques biologiques. Les groupes sud-américains comprennent les fraises Physalis, dont les baies ont une odeur de fraise, et le Pérou. Les baies de Physalis péruvien sont aigre-douces, avec un arôme d'ananas. Les fruits Physalis sont des confitures cuites, salées et bouillies.
  • La poire au melon est cultivée dans des jardins amateurs. Il donne des fruits sucrés contenant du carotène, du fer, des vitamines du groupe B. Les légumes conviennent au salage, à la confiture bouillante, à la consommation crue.

Plantes médicinales de la famille des solanacées

Ces plantes sont toxiques, elles sont donc utilisées avec précaution et à très petites doses. Ils sont utilisés à la fois dans la médecine traditionnelle et dans la médecine traditionnelle. En mangeant les fruits, les baies ou les graines de ces plantes peuvent provoquer un empoisonnement.

  • Nightshade amer ou baies de loup, a longtemps servi dans la médecine traditionnelle comme expectorant, diurétique, agent cholérétique, pour les maladies de la peau, le psoriasis. Les jeunes tiges et les feuilles font des teintures.
  • Beladonna ou Belladonna. Les feuilles et les racines les plus couramment utilisées. En tant que plante sauvage commune en Crimée, dans le Caucase. Cultivé comme plante médicinale dans les jardins pharmaceutiques. Partie de teintures, frottements, comprimés. Il a des propriétés anesthésiques et antispasmodiques. Appliqué dans le traitement des ulcères, la maladie de Parkinson, la cholécystite.
  • Helen noire. Les feuilles et l'huile les plus précieuses des graines de belladone. L'huile est utilisée dans le traitement des rhumatismes, de la goutte, des ecchymoses, comme analgésique. À petites doses, les préparations de henbane agissent comme un sédatif. Un excès de dosage provoque une excitation accrue. Les alcaloïdes de henbane font partie des comprimés d’Aeron prescrits pour les maladies d'origine maritime et aérienne.
  • Datura ordinaire. Les feuilles reçoivent l'hyoscine alcaloïde, qui a un effet calmant sur le système nerveux. L'effet antispasmodique des feuilles est utilisé pour créer des médicaments destinés au traitement de la coqueluche et de l'asthme.
  • Scoliolia carnioles - en médecine, utilisez les racines et les rhizomes de la plante. Appliqué dans le traitement des maladies des yeux, du foie, des ulcères gastriques et duodénaux.
  • Mandragora est une plante vivace, dont plusieurs espèces sont toxiques. Le type de mandragore turkmène donne des fruits, comestibles à l’état mature. La scopolamine, un alcaloïde, se trouve dans les racines des représentants des espèces toxiques de mandragore.
  • Le tabac est une plante annuelle herbacée. La structure de ses organes végétatifs comprend la nicotine alcaloïde (poison végétal), qui crée une forte dépendance au tabac. Utilisé dans la médecine traditionnelle comme infusion de feuilles dans le traitement des maladies de la peau. En médecine traditionnelle n'a pas trouvé d'application.

Plantes ornementales de la famille des solanacées

Les plantes solanacées décoratives sont appréciées des jardiniers. Plantes grimpantes et arbustes grimpants s'il vous plaît avec des fleurs lumineuses et des fruits de différentes couleurs.

  • Petunia hybride est largement utilisé pour l'aménagement paysager. C'est des fleurs sans prétention, longues et abondantes. Les grandes fleurs de différentes couleurs peuvent être bicolores, avec des taches ou une bordure. Il fleurit longtemps - jusqu'à l'apparition des gelées. Convient comme plante ampeleuse (plante avec des pousses tombantes) pour le jardinage vertical.
  • L’ampel calarah est l’une des meilleures plantes de la famille des solanacées. Des cascades de cloches de différentes couleurs vous permettent de créer des compositions lors de la décoration de balcons, de terrasses en ville et sur la parcelle de jardin.
  • Le tabac parfumé fleurit depuis longtemps. Le plus parfumé est le tabac blanc. Les fleurs s'ouvrent au coucher du soleil et par mauvais temps.
  • Nightshade amer, grâce à son goût pour l'humidité, est utilisé dans l'aménagement paysager pour l'aménagement paysager de plans d'eau.
  • La morelle faux-poivron est cultivée en pots. De l'été à l'automne, la plante est décorée de fruits sphériques rouge vif.
  • La morelle en forme de jasmin est utilisée pour l'aménagement paysager de grande qualité. Fleurs en fleurs blanches, rassemblées en grappes, du milieu du printemps au milieu de l'automne.

Famille nombreuse et diverse des solanacées. Sans tous vos légumes préférés - tomates, poivrons, aubergines, ainsi que pommes de terre, il est impossible d'organiser une nutrition adéquate. Les plantes médicinales sont la matière première pour la préparation des médicaments. Les membres décoratifs de la famille ravissent les yeux avec sa riche floraison.

Propriétés médicinales du morelle noire et ses méthodes d'utilisation

Morelle noire

Une plante aux propriétés analgésiques et antispasmodiques prononcées en raison de la teneur en alcaloïdes. Il est utilisé pour traiter les maladies du système digestif, des poumons, des organes ORL, de la peau. Bien que la morelle soit une plante toxique et qu'elle ne soit pas utilisée telle quelle par la médecine officielle, elle fait partie du célèbre médicament Liv-52 et est également très appréciée des guérisseurs traditionnels.

Nightshade est principalement utilisé pour ses propriétés hépatoprotectrices. La plante a également des propriétés anti-inflammatoires, anti-toxiques et sédatives.

Caractéristiques d'un entonnoir

En ce qui concerne la morelle, il est intéressant de noter que seules les baies vertes sont considérées comme toxiques. Ils sont riches en composés de solanine, qui ont un effet toxique sur le corps humain. Une fois mûre, la solanine est détruite et les fruits mûrs sont utilisés comme remède, ainsi que pour la confiture et la garniture pour les tartes.

Où pousse

Nightshade est considéré à tort comme une mauvaise herbe en raison de sa robustesse. La plante se trouve dans les ravins et les poutres, au bord des routes, à la périphérie des champs, pousse parmi les plantes de jardin et dans les jardins. Les faibles exigences de la plante au sol lui permettent de pousser dans les pâturages et les endroits envahis par les mauvaises herbes.

À quoi ça ressemble

Nightshade Black fait partie des herbes annuelles. Contrairement aux autres espèces de cette plante, la morelle noire ne se distingue pas par la beauté particulière des fleurs et est donc rarement cultivée sur les terres ou cultivée pour une récolte ultérieure. En règle générale, le besoin d'une plante satisfait le nombre de morelles qui poussent dans des conditions naturelles. Les principales caractéristiques sont les suivantes.

  • Tiges. Nightshade a des tiges massives dressées qui se ramifient vers le haut. De forme cylindrique, les tiges peuvent être légèrement pubescentes.
  • Feuilles Les feuilles de la morelle sont simples, n'ont pas de stipules, sont placées alternativement sur la tige, avec un pétiole. La plaque de la feuille a une forme ovoïde allongée. Les grandes feuilles ont une longueur de 13 cm et une largeur de 8 cm, une nervation prononcée sur les feuilles, la surface de la plaque est terne, de couleur verte saturée. Le bord, en règle générale, est lisse, mais peut être crénelé.
  • Des fleurs La plante a des fleurs blanches délicieuses avec un double périanthe et une corolle en forme d'étoile à cinq branches. Le diamètre d'une seule fleur peut atteindre un centimètre. Les fleurs de la morelle forment des inflorescences en ombelle, appelées boucles en raison de leur "flétrissement" spécifique. La plante à fleurs commence en mai, dans des conditions favorables, peut continuer jusqu’en septembre.
  • Des fruits. La maturation des fruits commence en août et dure jusqu'en octobre. Les baies noires de forme sphérique atteignent un centimètre de diamètre, ont une surface lisse et presque mate.

Que contient la plante

La composition chimique de la morelle est différente en ce qui concerne la saturation et la diversité, ce qui explique ses effets divers sur le corps humain. Les principaux composants utiles sont les suivants.

  • Carotène. Il a des propriétés antioxydantes et antitumorales, réduit la susceptibilité du corps au vieillissement cellulaire. Il contribue à la normalisation du métabolisme des protéines, renforce le tissu osseux, régénère le cartilage. Il améliore la respiration des tissus et régule le métabolisme.
  • Glycosides et alcaloïdes. Présenté par Dulkamarin, Solanine, Solacein. La solanine glycosidique toxique est détruite par les rayons ultraviolets lors du mûrissement des baies. Les alcaloïdes ont des propriétés analgésiques, antispasmodiques, sédatives, antihypertensives, vasodilatatrices.
  • Le complexe d'acides organiques. Améliore le métabolisme et normalise les processus digestifs. Stimule la synthèse et la décharge de la bile, montrant un effet hypocholestérolémiant. Montre l'action vazoprotektorny et antianemic. L'effet antitoxique des acides favorise le nettoyage complexe du corps.
  • Tanins. Possède des propriétés astringentes, anti-inflammatoires et bactéricides. Favoriser la guérison des plaies et des ulcères. Absorber les toxines.
  • Composés sucrés. Ils sont une source de glucides facilement digestibles et sont activement utilisés par le corps pour accélérer les processus métaboliques.
  • Acide ascorbique. Antioxydant naturel et puissant capable de renforcer le système immunitaire et d'activer les réactions énergétiques des cellules. Il lie et élimine les produits toxiques résultant de réactions métaboliques, ralentissant le processus de vieillissement et la détérioration du corps.
  • Rutine Augmente la force et l'élasticité de la paroi vasculaire, active le flux sanguin périphérique. Stimule les glandes surrénales. Normalise la pression sanguine et intraoculaire.
  • Sels de magnésium. Nécessaire pour la formation du sang, le renforcement du tissu osseux, le bon fonctionnement de toutes les structures musculaires, y compris le myocarde. Activement impliqué dans la transmission de l'influx nerveux.
  • Manganèse Il est nécessaire au fonctionnement de la glande thyroïde, au traitement des graisses entrant dans le corps, à savoir: il participe à la synthèse des enzymes nécessaires à la transformation des lipides en énergie.
  • Calcium L'électrolyte le plus important pour le corps humain, participant à la plupart des processus métaboliques. Essentiel pour la synthèse d'insuline et la normalisation de la contractilité musculaire.

La composition de la morelle n'a pas encore été étudiée à fond. Cependant, en médecine traditionnelle, ils notent ses effets bénéfiques complexes sur le corps humain.

Préparation des matières premières

À des fins médicinales, il est possible d'utiliser les jeunes pousses d'une plante avec des inflorescences et des feuilles, ainsi que des fruits complètement mûrs. L'achat de la morelle noire se déroule en deux étapes.

Avec une floraison active, ils récoltent de l'herbe de morelle - ses jeunes pousses. Récoltez-les en trois étapes.

  1. Coupez le haut de l'herbe en vous retirant du sol de 20 cm.
  2. Rechercher des pousses de morelle sur le sujet des feuilles endommagées et des pousses pourries.
  3. Se produit dans un endroit ombragé et bien ventilé. Nightshade est régulièrement mis à sécher.

À partir du mois d’août, la récolte des fruits de la morelle se produit Cela nécessite cinq étapes.

  1. Les baies noires sont cueillies avec les tiges.
  2. Les fruits sont lavés à l'eau froide, complètement séchés de l'humidité à l'air libre. Séparez les baies de la tige.
  3. Les fruits préparés de la morelle sont étalés sur une palette recouverte de papier ou de coton. Séché à l'ombre, en tournant régulièrement.
  4. Les baies fraîchement préparées sont disposées en une couche sur une large plaque à pâtisserie. Placez au congélateur pendant deux heures, puis versez la morelle dans un récipient ou un sac.
  5. Les fruits s'endorment avec du sucre en observant une proportion de 1: 1. Après quelques heures, écrasé avec une purée ou effiloché à travers un tamis.

Vous pouvez faire de la morelle noire en fabriquant de la confiture de baies. Pour ce faire, les baies sont bouillies entières dans du sirop de sucre ou de la purée de pommes de terre cuite et bouillie. Si vous gelez le morelle pour l'hiver, vous pourrez préserver ses propriétés utiles avec des pertes minimales.

Les bienfaits de la morelle noire

Les propriétés curatives du noir de morelle sont utilisées pour éliminer de nombreux maux. Pour les guérisseurs et les guérisseurs, la valeur de la totalité de la partie aérienne de l'herbe, utilisée dans le traitement des maladies de diverses manières, est précieuse. Un fait intéressant est la sélectivité de la plante lors de la préparation de ses préparations de la même manière. Ainsi, la perfusion peut être utile pour un usage interne et externe.

L'herbe noire a de telles actions:

  • antispasmodique;
  • cholérétique;
  • diurétique;
  • laxatif;
  • décongestionnant;
  • des analgésiques;
  • anticonvulsivant;
  • antiallergique;
  • sédatif.

Application d'herbe

Les propriétés des préparations d'herbe de morelle sont utilisées dans les cas suivants:

  • effet antispasmodique est utile - dans les maladies des reins, de l'estomac, des intestins, par conséquent, la cholécystite, la pyélonéphrite sont parmi les indications d'utilisation;
  • les propriétés sédatives sont appropriées - avec névrose, épilepsie;
  • effet anti-inflammatoire se manifeste - avec les maladies de la peau, y compris d'origine auto-immune.

L'herbe à saumon a des propriétés anthelminthiques et antibactériennes. L'extrait d'eau de l'herbe nettoie le sang en furonculose, lichen, allergies d'origine inconnue. De fortes infusions aux herbes sont ajoutées aux bains thérapeutiques. Ils soulagent la douleur quand:

L'herbe à saumon a également des effets bronchodilatateurs et expectorants, et est donc utilisée pour l'asthme bronchique, la bronchite, le rhume et la tuberculose.

Application de fruits

Les fruits de la morelle sont utilisés pour le traitement de nombreuses maladies.

  • Baies fraîches. Consommer à l'intérieur avec l'hypertension, pour la prévention et le traitement de l'athérosclérose, pour le traitement des maladies infectieuses du système urogénital, les maladies inflammatoires de la peau, améliorer le fonctionnement de l'appareil visuel.
  • Hotte d'extraction d'alcool. Il possède des propriétés sédatives, anticonvulsivantes et relaxantes musculaires actives. Utilisé dans le traitement de la névrose, formes plus légères de la neurasthénie.
  • Jus de fruits mûrs. Il possède des propriétés astringentes, anti-inflammatoires, bactéricides et cicatrisantes. Il est élevé et utilisé pour traiter l'eczéma, le psoriasis, l'herpès. Un tel moyen de morelle est adapté au traitement des maladies infectieuses et inflammatoires de la cavité buccale: stomatite, amygdalite, parodontite. Les lotions de la solution aident à combattre la conjonctivite. Dans le nez signifie goutte à goutte pour le traitement de la rhinite chronique.

Nightshackles est maintenant capable de guérir des tumeurs malignes, notamment du cancer du sang. Lorsque l'oncologie prend souvent des extraits du fruit ou de l'herbe en fleurs. On pense que la plante traite la cirrhose, ainsi que l’hépatite de toute origine, y compris alcoolique et médicinale. L’effet hypoglycémiant de la morelle a des effets positifs sur la glycémie chez les patients diabétiques.

Médicaments de recettes

À la maison, vous pouvez préparer des médicaments efficaces à partir de morelle, si vous suivez les recettes suivantes.

Morelle

Caractéristiques Nightshade est utilisé pour traiter toutes les lésions cutanées: nature mécanique, infectieuse, trophique, allergique, auto-immune. Pour le meilleur effet, la pommade est appliquée sous le pansement, le temps d'exposition est de deux à quatre heures.

Préparation et utilisation

  1. Les feuilles d'herbes séchées sont réduites en poudre à l'aide d'un mortier ou d'un broyeur.
  2. Une cuillère à café de la poudre obtenue est mélangée à quatre cuillères à café d'huile végétale. Il est préférable d'utiliser de l'huile d'olive ou de camomille.
  3. Le produit résultant lubrifie la peau endommagée deux ou trois fois par jour.

Jus de baies

Caractéristiques Utilisé pour l'ascite, l'œdème, l'hypertension, ainsi que pour l'usage externe pour la rhinite, les maladies de la peau, les muqueuses.

Préparation et utilisation

  1. Un verre de baies de raisin est broyé à l'aide d'un mélangeur ou d'un tamis.
  2. La purée obtenue passe à travers une gaze pliée en plusieurs couches.
  3. Un quart de tasse de jus pur est dilué avec de l'eau, en le complétant avec un verre entier.
  4. La solution résultante a été rincée à la gorge, à la bouche et aux plaies lavées.
  5. En cas de rhinite, deux ou trois gouttes de la solution sont instillées dans chaque passage nasal.
  6. Pour l'hypertension, la cystite, l'hydropisie, prenez 30 gouttes de jus pur chaque jour, en le buvant avec du lait ou un verre d'eau pure.

Décoction d'herbes

Caractéristiques Il est utilisé comme agent antitussif, antispasmodique, analgésique, anti-inflammatoire et antiallergique.

Préparation et utilisation

  1. Une cuillère à café d'herbes hachées de raisin versez une tasse d'eau bouillante.
  2. Le mélange est chauffé au bain-marie pendant 15 minutes.
  3. Après refroidissement complet, filtrez.
  4. Prenez une cuillère à café de décoction deux fois par jour.
  5. Un nouveau lot doit être préparé toutes les 48 heures.

Extracteur d'alcool

Caractéristiques Accepter à l'intérieur, comme anti-froid, anti-inflammatoire, cholérétique, diurétique.

Préparation et utilisation

  1. En observant la proportion 1: 6, les fruits séchés de la morelle sont coulés avec de l'alcool à 60%.
  2. Pour insister, le mélange est placé dans un endroit sombre et froid pendant une semaine.
  3. Secouez le récipient quotidiennement.
  4. Après l'expiration de la perfusion, filtrez.
  5. Consommez à l'intérieur 15 gouttes une ou deux fois par jour.

Infusion

Caractéristiques L'infusion de morelle est utilisée pour traiter les maux de tête, les douleurs articulaires, l'estomac, ainsi que les troubles du système nerveux. De l'échappement chaud faire des lotions externes pour les blessures, les ulcères, les furoncles.

Préparation et utilisation

  1. 5 g d'herbe de morelle ont cuit à la vapeur un verre d'eau bouillante.
  2. Résister au moment de la perfusion - trois heures.
  3. Après ce filtre, appliqué en externe.
  4. À l'intérieur de l'infusion consommée jusqu'à quatre fois par jour, une cuillère à soupe.

Bain avec retard

Caractéristiques Augmente la résistance du corps pendant la saison froide, soulage les douleurs musculaires et articulaires. Élimine les éruptions cutanées allergiques étendues, aide à lutter contre le psoriasis et l'eczéma.

Préparation et utilisation

  1. Trois cuillères à soupe d'herbe de la morelle ont versé deux litres d'eau bouillante.
  2. Insister pour que l'herbe refroidisse.
  3. Filtrer, presser le gâteau.
  4. L'infusion résultante est versée dans un bain rempli d'eau.

Règles de sécurité

Les contre-indications à la morelle noire incluent la période de gestation, l'enfance, l'intolérance individuelle à la plante. Vous ne pouvez pas l'utiliser pendant l'allaitement. Même une utilisation en extérieur peut causer des effets indésirables. Les effets secondaires de la morelle incluent:

  • des vertiges;
  • fatigue
  • augmentation de l'irritabilité nerveuse;
  • augmentation du taux de selles;
  • augmentation de la diurèse.

Les propriétés bénéfiques de la morelle noire sont si étendues qu’il est tout simplement étonnamment obstiné de ne pas être reconnues par la médecine officielle. La valeur médicinale d'une plante peut être prouvée par l'inclusion de la morelle dans les pharmacopées de France, du Portugal, des Pays-Bas, d'Angleterre et de Turquie, ainsi que par l'expérience séculaire d'utilisation de cette plante par les célèbres guérisseurs antiques Avicenne et Hippocrate.

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Sunberry - morelle de jardin ou de baies ensoleillée

Sunberry, ou "baie ensoleillée", est populaire dans de nombreux pays du monde. De nombreux jardiniers et jardiniers "là-bas" ont déjà apprécié ses qualités diététiques et ses propriétés curatives. Cette culture est en train d'être récoltée en Russie.

Sunberry est le résultat d'années de travail du célèbre éleveur américain Luther Burbank. Des représentants de la flore de différents continents ont été utilisés comme formes parentales: espèces africaines et morelle rampante européenne. Sunberry a hérité de son ancêtre africain aux gros fruits, des rendements élevés, sans prétention aux conditions de croissance et du cousin européen - du bon goût.

La plante est aussi appelée myrtilles canadiennes, myrtilles forte, mais elle n’a rien de commun avec nos bleuets forestiers. Dans les jardins et les banlieues, cette plante est très rare.

Sunberry Bush est un puissant, grand, très répandu. La tige est plutôt forte, épaisse, côtelée, les beaux-enfants sont puissants et ses feuilles ressemblent à des feuilles de morelle. La plante est suffisamment résistante au froid et maintient de faibles gelées (jusqu'à –2 ° C) sans abri. Même si la myrtille est une plante solanacée, le doryphore de la pomme de terre ne l’endommage pratiquement pas.

Un spectacle unique est ce géant vert quand les baies mûres. La plante est complètement recouverte de baies noires de la taille d'une grosse cerise. Ils sont rassemblés dans des pinceaux de 10-15 pièces. Récolte - jusqu'à un seau de baies de la brousse. La floraison et la maturation des baies se poursuivent jusqu'à la fin de l'automne. Les ovaires sur les buissons apparaissent, à partir du sol jusqu'à la cime de la plante.

Croissance et élevage

Sunberry aux sols est sans prétention et pousse sur tous les types de sol, mais le sol acide doit toujours être de la chaux, aime le soleil. Les meilleurs prédécesseurs pour elle sont les citrouilles cultivées pour le fumier frais.

En raison de la longue saison de croissance, il est préférable de cultiver la myrtille à la manière d'un semis. La technologie de préparation des semences et de culture des plants est exactement la même que celle des tomates. Mais les graines germent très lentement.

Vous pouvez propager la baie solaire et semer des graines dans le sol, mais alors la récolte pendant notre court été ne peut pas attendre. Le semis des semences doit être effectué simultanément avec le poivron.

Pour accélérer leur gonflement, il faut mécaniquement, sans endommager la graine, casser l'intégrité de sa coquille - gratter une peau forte.

Pour ce faire, versez les graines de myrtille dans un bocal muni d’un couvercle, dans lequel du sable de rivière à grains grossiers préalablement lavé et séché a été versé. Ensuite, agitez vigoureusement le contenu du pot quelques minutes. L'eau pénétrera facilement à travers l'enveloppe de la graine légèrement perturbée et leur gonflement passera beaucoup plus rapidement.

Après l'apparition de la feuille actuelle, les jeunes plants doivent être cueillis puis pris en charge, comme des plants de tomates, et plantés à même le sol avec des tomates.

Les plants de myrtille doivent être plantés rarement, de manière ordinaire, à une distance de 70 cm les uns des autres et à une distance de 80 cm entre les rangées. Les plantes plantées peuvent être recouvertes d'une bouteille en plastique pendant 6 à 7 jours jusqu'à ce qu'elles prennent racine. L'ensemencement du myrtille peut être scellé avec de la laitue, des oignons et des plumes, qui sont récoltés lorsque les plantes poussent.

Comme la plante grandit rapidement, il est nécessaire de lui apporter un soutien. Les pousses latérales de Sunberry poussent en largeur jusqu'à 90-100 cm. Elles sont donc mieux liées au fil tendu, de sorte que les baies ne touchent pas le sol. Pendant la saison de croissance, la plante doit s'entasser 1-2 fois de préférence.

Contrairement aux tomates, les myrtilles ne sont pas les beaux-enfants. Seulement 5 semaines avant une vague de froid régulière tous les 2 à 3 jours, les nouveaux enfants sont retirés, tandis que les baies restantes grossissent et mûrissent complètement.

La plante dans son ensemble est très sans prétention et peu exigeante pour le sol. Il suffit de produire un pansement et un arrosage peu fréquent pour obtenir une récolte de baies décente. Et lorsque vous cultivez des plantes dans une serre, le rendement est beaucoup plus élevé que si vous le faites en pleine terre.

Les baies de Sunberry sont récoltées à la fin du mois de septembre et deviennent noires et élastiques. Collectés en grappes, ils sont stockés longtemps dans un endroit frais, sans perdre leur qualité.

Cependant, il faut garder à l'esprit que les baies de mûre mûrissent très lentement et n'ont souvent pas le temps de mûrir avant le froid. Mais sur la plante, ces baies tiennent fermement sur la tige, et les baies déjà congelées pendent avant le Nouvel An et ne s'effritent pas.

Les graines sont sélectionnées pour les plus grosses baies parmi les brosses les plus anciennes et les plus nombreuses. Donc, on fixait chaque année des signes de précocité et de rendement des cultures.

Si vous le souhaitez, vous pouvez augmenter la consommation de baies de mûres fraîches. Pour ce faire, en automne, il est nécessaire de creuser une mûre noire, de secouer les racines et de la suspendre dans une pièce chaude.

Propriétés utiles des baies et leur utilisation

Les baies de myrtille ont un goût plutôt médiocre et ressemblent à de la morelle noire. Par conséquent, avant de les boire, elles doivent être aspergées d'eau bouillante et laissées reposer pendant quelques minutes. Ils peuvent être consommés frais. Mais il ne faut pas goûter les baies immatures, car ils sont très fades.

Avec l'ajout d'acide citrique, les baies peuvent être utilisées dans la transformation de la confiture et des compotes, et avec une petite addition de fruits aigres ou de baies, faites-en une garniture pour les tartes et les raviolis. En raison des propriétés de coloration des baies de myrtille pouvant être ajoutées aux compotes claires, leur couleur sera étonnante.

Et pour que les blancs de la myrtille n'aient pas un goût de solanacée, les baies doivent d'abord être aspergées d'eau bouillante, maintenues dans l'eau bouillante pendant 2 à 3 minutes, égouttées et commencer à les transformer.

Mais le principal avantage des baies de Sunberry réside dans leurs propriétés curatives. Ils contiennent de nombreuses pectines qui éliminent les poisons du corps; sélénium, ce qui ralentit le processus de vieillissement; des anthocyanes qui améliorent la composition du sang.

Les baies de myrtille ont des propriétés cicatrisantes et aident à lutter contre les crampes, les crampes d'estomac, les maladies de la vessie, etc. Parmi ceux-ci, il est facile de préparer «l'élixir de santé». Pour le faire, le jus pressé est dilué avec de l'eau dans des proportions égales. Pour 1 litre de jus dilué, ajouter 300 g de miel en bouteille et conserver au réfrigérateur. Prendre 2 c. cuillères avant de manger. Cet outil normalise bien la pression artérielle, élimine les maux de tête, améliore la mémoire et l'acuité visuelle, augmente l'endurance et les capacités d'adaptation du corps aux facteurs défavorables, etc.

Pour un large éventail d'opportunités thérapeutiques, Sunberry a appelé baies miracles. Ceci est un aliment qui est un médicament et un médicament est un aliment. Hippocrate, Dioscorides et Avicenne ont ainsi traité avec succès de nombreuses maladies de la moraine.

Feuilles utiles et sunberry. Ils ont une activité antimicrobienne élevée, des effets astringents et hémostatiques, augmentent l'acidité du suc gastrique, affaiblissent les spasmes des muscles lisses de l'intestin et des voies urinaires, réduisent la glycémie, ce qui est particulièrement important pour les patients atteints de diabète sucré.

Et le dernier Sunberry est exceptionnellement décorative, surtout lorsqu'elle est complètement recouverte de baies noires. Elle peut décorer de manière adéquate votre site si vous faites au moins un effort minimum.

De nombreux jardiniers, quand ils ont vu la myrtille pour la première fois, sont attirés par les arbustes, leur demandant de quoi il s'agit et déchirant la baie, la mettant dans leur bouche et la recrachant - tout le monde ne peut aimer le goût des baies fraîches, mais tout le monde aime le vin. La garniture pour les tartes de la myrtille est excellente. Et la confiture de myrtille a un goût incomparable, ce n’est qu’une combinaison - une agréable surprise pour les gourmets.

Jardinier de l'Oural, n ° 29, 2014

Quel genre de baies de baies et comment le propager aux signets 30

Sunberry (baie ensoleillée) est le nom commercial de l'ombre noire la plus répandue, la sélection nord-américaine.

Il diffère de notre poilue noire native par sa taille gigantesque; hauteur du buisson jusqu’à 1,5 mètre, baies de la taille d’une cerise.

Tous ceux qui ont essayé de manger la morelle dans leur enfance savent qu’il a un goût plutôt méchant. Dans la médecine traditionnelle, il est recommandé comme antihelminthique, mais si vous ne regrettez pas le sucre, vous pouvez aussi faire de la confiture, bien que cela ne devienne pas votre confiture préférée.

Sunberry est aussi appelé myrtille canadienne.

La famille des solanacées, comme les tomates, multiplie les graines - et cette baie, par analogie.

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Un petit arbre vivace, atteignant une hauteur de 1,5 m, possède de belles baies noires, rassemblées en grappes de 8 à 10 morceaux, de la taille d'une cerise.

Des baies noires brillantes poussent sur les glands des buissons. Sunberry berry - de la famille de la morelle. Elles ressemblent un peu aux tomates, bien que la plante elle-même soit moins sensible, qu’elle résiste à la sécheresse et au froid.

Sunberry ne peut pas se vanter de beaux et énormes bourgeons. Ses petites fleurs, rassemblées en un tas de 10 à 15 pièces, ressemblent aux fleurs de la pomme de terre et de la morelle. Pour les inflorescences caractérisées par une longue période de floraison.

La plante a une tige massive, sur laquelle un grand nombre de stepons sont formés. Feuilles du même type et de la même forme que le poilu.

En Europe, la myrtille est cultivée comme plante annuelle. Regardez la photo de cette élégante baie, sa taille est très différente de celle des fruits velus habituels.

Cet hybride a beaucoup de propriétés utiles. Ses fruits contiennent des substances identiques aux hormones surrénales.

Berry aide à éliminer diverses inflammations: pneumonie, myocarde et arthrite; Il a un effet anticonvulsivant, diurétique et sédatif.

Le contenu de la matière colorante dans le fruit a un effet positif sur l'amélioration du sang. Le principal avantage de Sunberry est son effet anticancéreux sur le corps ainsi que son ralentissement du processus de vieillissement.

Mais non seulement les fruits, même les feuilles de ce petit arbuste ont des propriétés médicinales.

N'oubliez pas que cette plante appartient à la famille des solanacées, ce qui signifie qu'elle peut être toxique. Par conséquent, les tiges et les feuilles doivent être utilisées avec prudence. À partir de l'infusion de feuilles sèches, faites des décoctions bénéfiques pour la gastrite, la névrose, la cystite, la colite et l'hypertension, ainsi que pour divers troubles mentaux et affections de la peau.

Comment faire pousser leur sunberry dans le jardin

En tant que telles, officiellement nommées variétés, le sunberry n'en a pas encore. Très souvent, cela s'appelle "Blueberry Forte".

Et si vous décidez de cultiver cette plante, alors vous conseillez d'acheter des semences uniquement dans des magasins spécialisés dans la culture des semences.

Comme il y a très souvent une supercherie et que les habituelles nuées de chevaux sauvages donnent pour cette culture précieuse qu'elles donnent.

La culture de la myrtille s’effectue absolument sur tous les types de sol, car cette plante appartient à la catégorie des sans prétention.

La seule chose qui ne soit pas recommandée est de planter la baie sur un sol acide, car cela réduira son rendement élevé. Sunberry réagit très positivement au sol avec la présence de fumier. La terre qui était auparavant utilisée pour la plantation de concombres ou de courgettes est idéale pour les baies.

Pratiquez la culture de plantes sur les lits entre les cultures horticoles. La vérité est qu'il existe des exceptions - la myrtille pousse mal parmi les tomates, les aubergines, le poivron et les pommes de terre, mais vous pouvez la planter en toute sécurité à côté de ces cultures.

Il peut être cultivé comme plante annuelle, au moins la première année, car c'est durant cette période qu'il produit une récolte très importante.

Les semis sont généralement effectués à la fin de l'hiver ou au début du printemps. Avant de planter, il est recommandé de faire tremper les graines dans une solution de permanganate de potassium pendant 20 minutes, puis de les rincer à l'eau courante. Comme les graines germent bien, elles ont besoin d’aide.

Dans le sol, le mélange déjà préparé a planté des graines d’une profondeur d’un demi-centimètre environ.

Après l'apparition de 5 à 7 feuilles et la fin des gelées, les plantes sont plantées sur un terrain dégagé. Cela se produit généralement à la fin du mois de mai ou au début du mois de juin. Les semis doivent être plantés à une distance d’au moins 70 cm les uns des autres.

Sunberry mieux planté dans la partie du site où il n'y a pas de vent et des courants d'air.

Pendant toute la période de croissance et de fructification, il est recommandé de nourrir la baie au moins deux fois avec de la molène.

Si vous voulez obtenir vos graines, vous devez les extraire du fruit déjà mûr de la myrtille.

Comme on l'a déjà mentionné, la culture des graines est peu utilisée par les jardiniers, mais il y a une chance d'augmenter le taux de maturation des fruits.

La période de floraison chez Sunberry commence au début de l’été et dure jusqu’au gel.

Et juste avant le tout premier rhume, il est recommandé d'extraire les inflorescences afin de diriger toute l'énergie de la plante vers la maturation des fruits.

Que Sunberry peut faire cuire

À l'état frais, il n'a pas de goût, sauf qu'il est très mûr. Mais la confiture, la confiture ou même le caviar peuvent être cuits très facilement et rapidement.

Voici quelques recettes:

La confiture

Piquez les baies mûres dans un sirop bouillant (1 kg de sucre - 1 kg de sucre et un verre d'eau) et faites bouillir pendant 5 minutes. Ensuite, retirez du feu et laissez reposer pendant 4-5 heures. Remettre le feu et cuire 5 minutes. Répétez deux fois de plus. Lors de la dernière cuisson, vous pouvez ajouter du zeste ou du jus de 1 -2 citrons ou 1 -2 cuillères à café d'acide citrique.

Une autre recette de confiture de Sunberry.

Faites bouillir le sirop de sucre (pour 1 kg de fruits, 300-350 g d'eau, 500 g de sucre). Versez le fruit pendant 4 heures. Ajoutez encore 500 g de sucre. Chauffer en remuant doucement jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout et laisser bouillir encore 10 minutes. Retirer du feu. Soutenir 5 heures. Ajoutez 200 g de sucre et laissez cuire 10 minutes. Dans la confiture, vous pouvez ajouter du citron, de la pomme ou du coing.

Et voici une recette de confiture très simple.

Les baies de myrtille à moudre, pour 1 kg d'une telle masse, ajoutez 0,9 à 1 kg de sucre et laissez cuire à point.

Nightshade - l'utilisation d'une plante toxique

Les mots "Nightshade" et "Nightshade" sont largement connus de beaucoup, mais est-ce que tout le monde sait exactement ce que c'est? Évidemment, en passant devant une plante herbacée en fleurs, parsemée de baies noires, semblables aux fruits du cassis, n'y pensez même pas, en le prenant comme une autre mauvaise herbe. Et en vain! La morelle est une plante précieuse qui profite à la personne.

Description botanique

Solanum solanum est une plante herbacée cultivée, élevée au début du 20ème siècle par Luther Burbank, un éleveur américain, en croisant deux noisetiers - African, qui a donné l'apparence et la haute productivité, et Européen, qui a donné le goût. C’est lui qui a surnommé son idée-mère Sunberry (Sun Berry).

Le solanum solanum annuel appartient à la famille des solanacées. Atteint un mètre de haut, certains spécimens poussent jusqu’à 1 m 20 cm, mais c’est une exception. Habituellement, dans la zone médiane, la croissance des plantes ne dépasse pas 70 - 100 cm.

La tige droite avec des branches fréquentes se termine par un oblong, ressemblant à un œuf allongé, des feuilles avec de petites dents sur le bord, il y a aussi des feuilles lisses, sans dents. Au moment de la floraison (juin-juillet), il se couvre de fleurs blanches de petite taille - avec un pistil, cinq étamines et cinq pétales supplémentaires, rassemblés dans des inflorescences de parapluie qui se transforment en août en invitantes baies rondes bleu-noir atteignant 10 mm de diamètre. En automne, le fruit de l'herbe bénéfique Solanum solanum est prêt à être mangé.

Composition chimique

La plante Solanum contenant des baies immatures et des parties herbacées contient de la solanine alcaloïde (un composé contenant de l'azote, physiologiquement actif). En grande quantité toxique. Il affecte le système nerveux - il est oppressant ou excitant, il est capable de paralyser les terminaisons nerveuses, d'élargir ou de resserrer les vaisseaux sanguins et d'anesthésier.

Les jeunes pousses, les baies et les racines contiennent également des tanins et des saponines.

Zone de distribution

En Russie, la morelle d'Amérique est une plante courante dans la partie européenne, dans les régions méridionales de la Sibérie et dans le Caucase. Il s'installe partout - sur les terrains vagues, autour des réservoirs, le long des routes - comme une mauvaise herbe normale, mais, grâce à ses propriétés, il est considéré comme utile.

Dans le monde entier, il pousse en Europe et dans les pays asiatiques, dans le nord de l'Amérique et même en Australie.

Les propriétés curatives de la morelle noire

Les avantages et les inconvénients possibles de l’utilisation des plantes.

Utilisez correctement les fruits entièrement mûrs de la morelle. Ils sont extrêmement riches en sucres, vitamine C, rutine, manganèse, calcium, glycosides, acides organiques, carotène.

Les baies immatures contiennent de la solanine toxique (alcaloïde). La partie herbeuse de la plante est riche en ascorbes, tanins et carotène. Il comprend des alcaloïdes.

Curatif est la plante entière - la tige avec les feuilles, les fruits et les racines. Avec une collecte, une préparation et une application dosées appropriées, la plante agit comme:

  • Expectorant.
  • Analgésique
  • Anti-inflammatoire.
  • Diurétique.
  • La guérison
  • Abaisser la pression artérielle.
  • Apaisante.

Cela n'endommagera le corps que si vous récoltez des baies vertes ou encore brunes (non mûres) et, lors de la préparation d'une décoction ou d'une teinture, négligez le dosage indiqué.

Utilisation en médecine

En médecine traditionnelle, l'herbe et les fruits de la morelle ne sont toujours pas utilisés, mais ont trouvé un usage sérieux dans la médecine traditionnelle.

  • Il est utilisé avec succès pour le soulagement des maux de tête et dans le traitement des névroses.
  • Avec l'hypertension et l'athérosclérose.
  • Soulage l'inflammation lors de l'exacerbation des douleurs rhumatismales.
  • Il aide à lutter contre l'épilepsie et les manifestations de l'hystérie.
  • Il soulage les crises d'asthme et traite les rhumes.
  • Apaise la membrane muqueuse, irritée par la gastrite et d'autres maladies du tractus gastro-intestinal.
  • Il a un effet calmant et désinfectant sur l'inflammation de la vessie.
  • Soulage l'inconfort pendant les menstruations lourdes et douloureuses.
  • Favorise la guérison des plaies et des furoncles purulentes.
  • Réduit les symptômes dans les otites et les sinus.
  • Combat efficacement les parasites.

Plusieurs recettes à base de fruits et de feuilles

1. Une décoction de parties vertes aidera à lutter contre la cystite, les maux de tête, l'hypertension artérielle, en présence d'asthme.

Pour ce faire, prenez une petite cuillerée d'herbes finement hachées et versez une tasse d'eau bouillante. Il vaut mieux utiliser de l'émail. Après avoir cuit à feu doux pendant 10-15 minutes, le bouillon est refroidi, puis filtré et complété avec de l’eau bouillie jusqu’au volume initial.

En outre, avec une pression accrue, vous pouvez manger jusqu'à 10 morelles noires par jour. La douleur régressera si vous faites un pansement sur la tête à partir de feuilles broyées.

2. Teinture de feuilles avec indigestion.

Une grande cuillerée de feuilles broyées est versée avec de l'eau bouillante (300 ml) et infusée pendant quelques heures. Filtrer le liquide pris avant les repas pendant une demi-heure. Assez pour prendre une gorgée.

3. Les douleurs rhumatismales disparaissent si:

Les fleurs de la plante (1 petite cuillère) à mettre dans une tasse avec de l'eau bouillante et insistent, comme du thé ordinaire. Prenez plusieurs fois par jour. Cela aura un effet diurétique et calmera le corps.

4. Rincer avec l'angine et d'autres maladies de la gorge.

Pressez le jus des baies (environ 25-30 ml) et diluez-le dans de l'eau bouillie - pas plus d'une demi-tasse. Se gargariser plusieurs fois par jour.

La préparation de cette recette est différente des autres. Le traitement thermique n'est pas nécessaire. Il suffit de prendre 30 à 40 grammes de feuilles coupées et de les verser avec de l’eau tiède (1,5 à 2 litres). Après quelques heures, la perfusion obtenue peut être utilisée pour traiter les plaies. Une telle infusion est également appropriée pour assainir la cavité buccale.

Des feuilles sèches, trempées ou fraîches peuvent être appliquées sur les hémorroïdes, ce qui atténuera grandement la douleur et réduira l'inflammation.

Les guérisseurs chinois utilisent les cendres des racines de l’herbe avec de l’huile de sésame - le mélange obtenu lubrifie les ganglions enflammés.

Contre-indications

En raison du fait que la morelle contient des substances toxiques, son utilisation sous toutes ses formes est interdite aux femmes enceintes, aux mères allaitantes et aux enfants. Pour cette raison, il n'est pas recommandé de l'utiliser dans les maladies du foie et du pancréas.

En outre, ses propriétés antihypertensives ne permettent pas l'utilisation d'une pression artérielle basse.

Nightshade et la solanine qui y sont toxiques peuvent avoir des effets nocifs importants, si elles sont utilisées en grande quantité, en violation du dosage spécifié dans les recettes courantes, car même si elles étaient soumises à un traitement thermique, elles ne s'effondraient pas complètement.

Il faut se rappeler que les baies immatures et les jeunes pousses avec des feuilles sont très toxiques. Les fruits mûrs ne sont pas dangereux, mais ils ne devraient être utilisés que dosés!

Danger d'intoxication

Accepter d'effectuer un traitement à la maison avec l'aide de cette plante, il est nécessaire de respecter strictement le dosage exact. Vous ne pouvez pas brasser les fruits de la morelle ou les feuilles en les prenant à l'œil. Dans ce cas, la morelle noire empoisonnée va nuire aux avantages et créer de nombreux problèmes de santé.

Symptômes d'empoisonnement

Nous devons le prendre au sérieux si, après avoir pris le thé, une personne commence à éprouver:

  • Nausée
  • Mal de tête
  • Coupures dans l'estomac
  • Essoufflement
  • Battement de coeur
  • Fièvre
  • La diarrhée

Dans le même cas, si des vomissements, une diarrhée ou des troubles de la conscience commençaient à s'embuer, appelez immédiatement une ambulance.

Traitement d'empoisonnement

Avec les symptômes ci-dessus, en attendant des soins médicaux, ne perdez pas de temps. Certaines procédures peuvent considérablement soulager la maladie, ce qui, à l'avenir, aura un effet positif sur le traitement.

  1. Essayez de faire vomir artificiellement. Pour ce faire, il est nécessaire de diluer le permanganate de potassium dans de l'eau, sans toutefois en faire trop avec sa quantité. Quelques cristaux seulement créeront la consistance désirée. Ils doivent être complètement dissous dans l'eau et il est préférable de filtrer la solution prête à l'emploi sur plusieurs couches de gaze, car le cristal non fondu, une fois sur la membrane muqueuse, va simplement le brûler.
  2. Si la victime perd connaissance, allongez-vous et tournez la tête pour que la langue ne gêne pas la respiration. Fournissez un accès sans entrave à l'air et aux éclaboussures d'eau sur le visage du patient, vous pouvez donner à l'ammoniac liquide une odeur, il reviendra à la conscience.

L'utilisation de plantes - la morelle noire à des fins médicinales est connue depuis des siècles. L'essentiel - le récolter. Ne déchirez jamais les baies vertes immatures, en raison de la forte teneur en saponine et en alcaloïdes toxiques.

Les fruits mûrs peuvent être utilisés non seulement comme remède, mais aussi pour en faire de la confiture, des compotes ou des compotes. Certaines ménagères sont heureuses de faire la récolte pour l'hiver, en mélangeant des baies fraîches avec du sucre ou du miel.

Pendant la saison froide, un tel produit sera l’une des rares sources de vitamine C, ce qui renforcera le système immunitaire.

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