Comme l'ananas pousse dans les plantations, dans la serre et dans l'appartement

Les personnes qui ont vu l’ananas pour la première fois ont peine à croire qu’il ne s’agit pas d’un arbuste tropical, habitué à vivre dans des conditions de manque d’humidité et d’herbe. En fonction de la variété et de la variété, les spécimens individuels peuvent atteindre une hauteur de deux mètres et le diamètre de la rosette de feuilles rigides varie de 1 à 2,5 mètres. Et, néanmoins, l’ananas est une plante vivace herbacée, utilisée par l’homme depuis des siècles.

Même avant la découverte du continent américain, les tribus locales cultivaient des ananas pour produire des fruits aigres-doux et des fibres solides, qui étaient utilisés pour la confection de vêtements, de nattes, de filets de pêche et de paniers.

Et aujourd'hui, la culture est reconnue comme l'une des plus importantes pour l'agriculture dans les pays de la ceinture tropicale. Les ananas poussent dans de vastes plantations non seulement en Amérique du Sud et en Amérique centrale, mais également dans la région asiatique, en Australie et dans plusieurs pays africains. Dans les climats tempérés, il est possible de cultiver des ananas dans des serres. Et sur le bas des fenêtres et dans les jardins, cette culture est utilisée comme plante ornementale spectaculaire.

Comment grandit l'ananas?

Comme l'ananas est une plante vivace, les premiers mois après la plantation, il est consacré à la création d'un point de sortie des feuilles. A cette époque, le tronc grossit et s'épaissit de 20 à 80 cm de longueur, à partir duquel partent des feuilles étroites et pointues, étroitement plantées en spirale.

Malgré sa rigidité et la présence de nombreuses variétés d’épines pointues le long du bord, les feuilles de l’incision sont très juteuses.

Cela résulte du fait que, dans les lieux d'habitat primordial, les plantes souffrent parfois d'un manque d'humidité important. C'est sous la collecte de l'eau que la forme concave des plaques de la feuille est conçue, le long de laquelle gouttes de pluie et de rosée descendent jusqu'à la tige et descend, où dans le sol, près de l'ananas, se trouve un système de racines fibreuses en surface.

L'eau s'accumule dans la pulpe juteuse des feuilles, de sorte que plus tard, si nécessaire, supporte la plante entière et la formation du fruit. Combien d'ananas poussent jusqu'au moment où le fruit apparaît dessus? L'ananas est prêt à fleurir 12 à 18 mois après la plantation. Le terme peut varier en fonction de la variété et de la variété de la plante, mais le processus de formation de l'inflorescence et du fruit est similaire chez toutes les espèces.

Sur la continuation allongée et sans feuilles de la tige, de petites fleurs sont combinées en une inflorescence en épi dense. Le nombre de corolles, ne dépassant pas 1,5–2 cm de long et ayant une couleur lilas ou violet-rose, peut atteindre jusqu'à deux cents en inflorescence. Tout d'abord, les fleurs bisexuées s'ouvrent dans les étages inférieurs, puis la floraison s'étend jusqu'aux bourgeons supérieurs.

Les ovaires sont des baies qui, presque après la formation, commencent à se fondre les unes dans les autres, formant un ananas juteux que tout le monde connait sous une seule peau solide.

La maturation du fruit de la graine prend de 3 à 6 mois, après quoi elle est coupée. Et comment l'ananas continue-t-il à pousser?

À mesure que le fruit mûrit, la plante commence à former rapidement des pousses latérales filles, situées à la fois à l'aisselle des feuilles et à la base de la rosette, ainsi que sous la tige elle-même. Lorsque le fruit juteux est coupé, la plante perd le principal point de croissance et le développement ultérieur peut se poursuivre aux dépens des nouvelles pousses.

Cela se produit si l'ananas se développe dans la nature. Et les fruits non coupés par l'homme, à l'intérieur desquels se trouvent des ananas à croissance sauvage de petite taille, jusqu'à 3 mm de long, les graines et les processus latéraux sont des moyens de poursuivre la vie et la reproduction de la culture.

Les graines d'animaux mangés par les oiseaux et les fruits, pénétrant dans le sol, donnent de nouvelles pousses, et les pousses des sinus prennent facilement racine.

Mais dans les ananas vendus dans les magasins, même si vous y regardez de près, il est peu probable que vous puissiez trouver au moins quelques graines. Comment les ananas poussent-ils dans les plantations et dans les serres? Et où les graines disparaissent-elles?

Comment l'ananas pousse-t-il dans les plantations?

Depuis que l'ananas est devenu extrêmement populaire dans le monde entier, les agriculteurs le cultivent non seulement en Amérique du Sud et en Amérique centrale, où il a été découvert et cultivé depuis des temps immémoriaux, mais également dans d'autres régions adaptées aux conditions climatiques. Les plus grandes plantations d'ananas existent en Asie, en Afrique du Sud, en Australie et dans le sud des États-Unis.

Ici, la culture est cultivée selon une technologie intensive utilisant des variétés à gros fruits et à maturation précoce. Les ananas tombent dans le sol sous forme de boutures racinées d’une longueur d’au moins 20 centimètres. Les plantes sont plantées sur deux rangées, en laissant une distance d'environ 1,5 à 2 mètres entre les ananas individuels et en faisant des allées plus larges.

Les meilleures variétés peuvent fleurir dans les 12 mois qui suivent la plantation dans le sol. Lorsque la récolte est récoltée, les plantes sont récoltées et, à leur place, sont plantées de nouvelles plantes, obtenues à partir de pousses situées dans les sinus feuilles.

Sous les tropiques, il est possible d’obtenir jusqu’à trois récoltes par an à l’aide de moyens d’arrosage mécanisés, de produits modernes de lutte contre les parasites et les maladies, ainsi que d’épandage et d’engrais, en pleine terre.

Mais tout n’est pas aussi simple dans la culture de l’ananas dans les plantations. Il s'avère que les plantes à rendement de récolte planifié massif doivent fleurir. Si auparavant ils utilisaient la fumée habituelle des incendies, ils recourent aujourd'hui au traitement des plantations à l'acétylène. Seulement sous l'influence d'ananas gazeux sur les plantations commencent à poser des boutons floraux.

alors choisissez des ananas sur la plantation

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L'inflorescence qui apparaît sur une longue tige florale ne réduit pas les préoccupations des agriculteurs. Il s'avère qu'il est possible de parvenir à une maturation des fruits dans lesquels il n'y a pas de graines ou seulement leurs bourgeons, en empêchant la pollinisation croisée des plantes.

Pour ce faire, utilisez des mesures de protection contre les insectes, et même sur chaque inflorescence, portez des capuchons de protection. En effet, à Hawaii, par exemple, les plantes de cette espèce aiment polliniser non pas les abeilles ou les papillons, mais les colibris.

Ananas en serre: une récolte insolite de la datcha

Depuis le 16ème siècle en Europe, les ananas, en tant qu'invités d'accueil des tropiques d'Amérique du Sud, ont été cultivés dans des serres. Aujourd'hui, c'est également possible, d'autant plus que les technologies modernes facilitent grandement l'entretien des ananas en serre et réduisent les coûts de leur entretien. En raison du type de surface du système racinaire, la quantité d’ananas dans le sol est limitée à une couche d’environ 20 cm. Avec un programme d’arrosage bien conçu et des biberons supplémentaires, tout en organisant un éclairage supplémentaire pendant 6 à 8 heures, les ananas poussent comme sur la photo. plantation tropicale.

La température optimale pour cultiver cette culture est de 23–30 ° C. Des températures plus basses ou plus élevées affectent de manière significative le taux de développement des plantes, qui s'affaiblit et peut être soumis à toutes sortes de maladies et d'attaques de parasites.

Les terres pour les ananas sont préparées spécialement en mélangeant de la terre de jardin, de l'humus, de la perlite, de la tourbe et en ajoutant du charbon broyé. Les plantes sont bonnes pour une acidité légèrement augmentée, dont le niveau dans le sol peut atteindre 4,0–5,0 unités. Pour le maintenir, les ananas de la serre peuvent être arrosés avec de l’eau chaude acidifiée. L'humidité pour l'irrigation et l'irrigation des feuilles ne doit pas être plus froide que l'air. Il est nécessaire d'hydrater soigneusement le sol pour éviter la stagnation de l'eau et la pourriture du système racinaire et de la tige.

Comme les ananas d'une plantation, pour obtenir une culture, les plantes d'une serre sont également traitées avec de l'acétylène ou fumigées plusieurs fois avec de la fumée. Combien d'ananas poussent dans des conditions de serre, quand peut-on attendre la première récolte? Lorsque vous utilisez du matériel de plantation de haute qualité, que vous soignez et fertilisez les plantations au cours de leur croissance active, le temps nécessaire pour obtenir des ananas mûrs dans la serre n’est plus qu’en terrain découvert.

Ananas dans un pot

L'ananas est une culture couramment cultivée aux États-Unis, dans le sud de l'Europe et dans d'autres pays au climat chaud. La grande plante spectaculaire décore parfaitement le jardin et la maison. Dans ce cas, les non-plantes de l'espèce Ananas comosus var. comosus, familier à tous depuis les étals des magasins de fruits, et ses proches parents sont des variétés décoratives à petits fruits.

Plantes particulièrement intéressantes des sous-espèces Erectifolius, Ananassoides et Bracteatus avec de petits fruits comestibles et un feuillage brillant parfois panaché. Bien entendu, les fruits sur le dessus de ces plantes ont un goût inférieur, les ananas de serre ou les plantations quelque part à Porto Rico.

Si à la maison vous voulez obtenir un ananas vraiment sucré, vous devrez essayer de le faire pousser du haut du fruit que vous avez acheté au magasin.

Pour comprendre tous les détails du processus, vous pouvez voir des photos et des vidéos sur la croissance de l'ananas et sur le type de soins requis par cette culture. Prendre soin d'un ananas dans un pot a pour difficulté de fournir la température de la plante nécessaire, le respect des règles d'arrosage et de fertilisation. Mais en regardant les ananas pousser, vous pouvez apprendre à répondre aux demandes des animaux verts. Et 1 à 1,5 ans après la plantation, le temps sera venu de faire fleurir la plante et de la porter.

Comment faire pousser des ananas

Mais la réalité était quelque peu différente.

En voyant cette photo, j'ai immédiatement pensé à Photoshop :-) Et bien, le stéréotype de l'ananas était assis sur mon cerveau = palmier!

Les ananas, comme les bananes en général, ne poussent pas sur les palmiers. De plus, les ananas ne poussent même pas sur un arbre! Ananas, plante herbacée et ne pousse pas au-dessus d’un mètre et demi. Herbe

Ils poussent sur le sol, à peu près comme du chou. Mais contrairement au chou, l’ananas est une plante vivace. Il a de longues feuilles pointues et les fruits poussent à partir de la partie centrale, sur la tige.

L'ananas est une grappe de petits fruits (fruits à graines), chacun d'eux étant formé à partir de sa propre fleur, mais qui sont cultivés ensemble pour former un ananas entier. Par conséquent, l'ananas à l'extérieur est si cellulaire. Parfois, sur la flèche, vous pouvez voir même de petites pousses latérales. Les fleurs d’ananas pollinisent principalement les colibris. Les fleurs pollinisées par elles forment des graines et le fruit de l'ananas est inutile. Ce que nous mangeons est le fruit de fleurs auto-pollinisées qui ne forment pas de graines.

La patrie de l'ananas est le Paraguay et le sud du Brésil, mais la plupart des ananas sont maintenant cultivés en Asie du Sud-Est. Les ananas peuvent pousser dans les zones sèches car, en raison de la méthode spécifique de la photosynthèse CAM, un plant d’ananas perd peu d’humidité par évaporation de la surface des feuilles (le dioxyde de carbone est stocké la nuit dans les vacuoles des cellules et est utilisé pendant la journée pour permettre son absorption par les stomates ouverts le jour. non requis). En outre, l'ananas absorbe l'humidité de la pluie qui s'accumule à l'aisselle des feuilles.

Et les ananas se multiplient de plusieurs manières:

- Les graines. Ils sont immédiatement sous la peau, en segments, ressemblant à des os de pomme, seulement plus petits.

- Pousses latérales. Ils doivent être coupés dès que les racines poussent.

- Le sommet de l'ananas, la paume dite. L'essentiel est qu'il ait l'air entier, surtout son centre. Il devrait être coincé dans le sol et attendre jusqu'à ce qu'il prenne racine (pendant environ un mois).

Les ananas peuvent être cultivés même à la maison. Vous avez maintenant une idée de la culture de l'ananas et vous pouvez essayer de le faire chez vous. Par exemple, de la troisième manière.

Bien sûr, la plantation d'ananas elle-même n'attire rien. Champ normal, avec quelques petites plantes herbacées exotiques, pas plus d’un mètre de haut. Et si vous ne regardez pas fixement, vous pouvez simplement passer, sans rien remarquer. La culture d'ananas n'est pas un petit travail. La Thaïlande, par exemple, est le leader mondial des exportations d'ananas et il s'agit d'une branche de production économique de cet État.

À propos, quelqu'un à côté de moi pensait que les ananas poussent sur des arbres? :-)

Ce fruit exotique peut être cultivé ici et directement dans la salle. Pour ce faire, coupez la rosette de feuilles du haut du fruit. Coupez-le à la base même de la graine - sans la pulpe. La douille est ensuite lavée dans une solution rose de permanganate de potassium, réduite en poudre avec une tranche de cendre et laissée sécher pendant 5 à 6 heures. Planté cette tige dans un pot d'une capacité maximale de 0,6 l. Un drainage est placé au fond du pot, un mélange de terre en vrac est versé, composé de gazon, d'humus en feuille, de sable et de tourbe dans un rapport de 1: 2: 1: 1. Sur une couche de 3 cm, ajoutez un mélange de feuille d'humus et de sable dans un rapport 1: 1. Au centre du pot, un trou est creusé à 2-2,5 cm de profondeur, avec un diamètre légèrement supérieur au diamètre de la douille. Un peu de charbon de bois broyé y est placé afin que le bout de la douille ne pourrisse pas. Sur les bords du pot ont 2 - 4 bâtons, une rosette est attachée à eux avec des cordes.

Humidifiez le sol, mettez un sac en plastique transparent sur le pot et placez-le dans un endroit lumineux. La douille enracinée à une température de 25 - 27 ° C En hiver, une batterie est placée sur la batterie et un pot avec une poignée est placé dessus. Après 1,5 à 2 mois, des racines se formeront et de nouvelles feuilles commenceront à pousser.

Le sac en plastique est retiré 2 mois seulement après que la plante a pris racine. Un ananas adulte de la base de la tige peut apparaître des couches latérales. Ils sont enracinés de la même manière que le point de vente.

Les ananas sont repiqués, généralement chaque année, ce qui augmente légèrement la capacité du pot. Le cou de la racine est enterré de 0,5 cm et ne sont transplantés que par la méthode de transbordement, sans détruire la motte de terre. La composition du substrat est la même que pour l'enracinement.

Lors de la croissance de l'ananas, la température est importante. En été, la température devrait être comprise entre 28 et 30 ° C, bien que l'ananas pousse bien à 25 ° C. En hiver, il est maintenu entre 22 et 24 ° C. La plante n'est pas placée sur le rebord de la fenêtre ni sur la fenêtre de la table ou d'un support spécial pour les fleurs. Vous pouvez mettre le pot sur la batterie en plaçant une assiette sous celle-ci. En hiver, l'installation doit être éclairée avec une lampe fluorescente.

L'ananas est arrosé avec de la pluie séparée ou de l'eau de fonte. Vous pouvez utiliser de l'eau distillée ou bouillie simple, en l'acidifiant avec un acide citrique ou oxalique à un pH de 5 à 6. L'acidité de l'eau est contrôlée à l'aide d'un papier indicateur de tournesol universel. L'eau d'irrigation est chauffée à 30 ° C. De l'eau est versée dans la sortie, mais le sol n'est pas excessivement saturé en eau. L'ananas a également besoin d'être vaporisé fréquemment avec de l'eau tiède.

Tous les 10 à 15 jours, la plante reçoit des engrais minéraux complexes ainsi qu'une infusion soigneusement filtrée de fumier de cheval ou de vache. Assurez-vous de pulvériser les ananas 1 à 2 fois par mois et de les verser avec une solution acidifiée de sulfate ferreux à raison de 1 g pour 1 litre d'eau. La solution est versée dans la sortie. Les engrais alcalins, tels que la cendre de bois et la chaux, ne sont pas tolérés par la plante.
Avec les bons soins, l’ananas commencera à produire des fruits pendant 3 à 4 ans. Habituellement, à cet âge, la longueur de ses feuilles atteint 80 à 90 cm et les fruits mûrs pèsent entre 300 g et 1 kg.

Un ananas adulte peut fleurir et porter des fruits, en le fumigeant. Pour ce faire, mettez un sac en plastique dense à côté du pot pendant 10 minutes. mettre des charbons ardents. La procédure est répétée 2 à 3 fois avec un intervalle de 7 à 10 jours.

Parce qu’il a un effet positif sur le fonctionnement du pancréas, il aidera en cas de thrombose et d’œdème: il suffit de manger un demi-ananas par jour ou de boire 250 millilitres de jus d’ananas pour se débarrasser rapidement de ces problèmes.

En outre, ananas - un excellent outil pour traiter les cors. La nuit, vous devez vous attacher à la pulpe d’ananas du maïs et le matin, passer la peau à la vapeur dans de l’eau chaude pour que le maïs soit facile à enlever. Un autre ananas est capable d'aider ceux qui sont constamment malades dans la mer et dans les airs - vous devriez boire un verre de jus d'ananas avant un vol ou une sortie en bateau.
L'ananas est également utile pour la peau. Par exemple, une peau grasse peut être frottée avec sa pulpe tous les soirs. Et, bien sûr, nous ne devrions pas oublier les ananas, s’il existe une volonté de préserver l’harmonie pendant longtemps. En ce qui concerne les calories, dans cent grammes d'ananas, il n'y en a que quarante-six. Vous pouvez donc manger beaucoup d’ananas au moins trois fois par jour, sans vous soucier de votre silhouette. Il est utile d’organiser une journée hebdomadaire de déchargement «ananas».

Et si vous vous offrez chaque jour plusieurs tranches d'ananas au dessert, le métabolisme de votre corps s'améliorera considérablement. En outre, les ananas nettoient également le sang et servent de stimulants au système immunitaire.
Outre ce qui précède, la consommation d’ananas pour l’alimentation, selon certains scientifiques, est également un moyen de prévenir le cancer.

Comment les ananas poussent dans les plantations, dans les serres et à la maison

Beaucoup de gens pensent que des ananas savoureux et juteux poussent sur certains arbres tropicaux. Mais le fruit exotique appartient aux plantes de broméliacées qui poussent directement sur le sol. Selon la méthode de fructification, l'ananas est similaire au chou, mais il s'agit d'une plante herbacée vivace. Il est cultivé dans des plantations, dans des serres et même dans des conditions ambiantes.

Où pousse l'ananas?

Les fruits exotiques poussent dans les plantations de nombreux pays d’Asie et d’Afrique, d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud, en Australie. En Russie, les ananas sont cultivés en serre.

Le fruit d'une plante herbacée est un groupe de tiges qui poussent ensemble et forment un fruit entier. Par conséquent, de l'extérieur, cela ressemble à des cellules. Chacune de ces cellules est formée d’une fleur qui, dans la nature, pollinise les oiseaux-mouches. À la suite de cette pollinisation, des graines sont formées et le fruit ne pousse pas. Par conséquent, pour obtenir un fruit bon et savoureux, des variétés d’ananas auto-pollinisantes sont plantées.

Au début, sur la plante vivace posée dans le sol, la rosette en feuille est créée et le tronc épaissi. Ses feuilles dures ont une forme concave et sont très juteuses dans la section, ce qui s'explique par le manque d'humidité dans les zones de culture de l'ananas. Pendant une sécheresse, la pulpe juteuse des feuilles soutient la plante entière. Le système racinaire loquate est pratiquement à la surface.

La fleur d’ananas commence 12-18 mois après la plantation. Le développement du foetus prend de trois à six mois. À ce stade, des pousses latérales commencent à se former à l'aisselle des feuilles. Le fruit juteux est coupé, le point de croissance est perdu, mais la plante continue son développement en raison de pousses latérales.

Comment faire pousser des ananas?

Multipliez les fruits exotiques de plusieurs manières:

1. La pointe, qui est coupé et atterri dans le sol. Une "touffe" verte coupée dans un fruit commun peut être un matériau de plantation précieux. Même si elle ne porte pas de fruits, la plante sera très belle et spectaculaire.
2. Les pousses latérales qui sont coupées seulement après avoir donné des racines. Chaque plante adulte sur les côtés élève les enfants sous forme de cônes, dont les racines commencent à se développer au fil du temps.
3. Les graines qui sont dans les cellules sous la peau et ressemblent à des os de pomme. Les graines sont récoltées à partir d'ananas trop mûrs. Il est possible de faire pousser une plante de cette manière, mais celle-ci ne portera ses fruits que dans quelques années.

Ananas en croissance sur la plantation

Les plus grandes plantations de fruits exotiques sont situées dans le sud des États-Unis, en Australie, en Afrique du Sud et en Asie. Pour obtenir rapidement des fruits juteux, des variétés à maturation précoce et une technologie intensive sont utilisées.

Les boutures déjà enracinées sont plantées en deux rangées dans le sol, leur hauteur ne doit pas être inférieure à 20 cm, la distance entre les rangées étant de un mètre et demi à deux mètres.

Pour obtenir une récolte massive et faire fleurir la plante, les plantules sont traitées à l'acétylène. Sous l'influence de ce gaz sur la jeune plante au bon moment, des boutons floraux se forment.

Mais pour obtenir un fruit mûr, l'inflorescence qui en résulte doit être couverte pour empêcher la pollinisation. Pour ce faire, les agriculteurs utilisent des bouchons spéciaux ou des mesures de protection contre les insectes et les oiseaux.

Les outils mécaniques sont utilisés pour l'irrigation, les engrais et le contrôle des nuisibles dans les plantations. Sous les tropiques, les cultures d’ananas récoltent jusqu’à trois récoltes par an.

Comment faire pousser des ananas en serre?

Depuis plusieurs siècles en Europe, des fruits exotiques sont cultivés dans des serres. Grâce à la technologie moderne, il est devenu beaucoup plus facile de prendre soin des plantes.

Le système racinaire de type surface permet l’utilisation d’une petite couche de mélange de terre pour la culture de l’ananas. Pour son mélange de préparation:

Les jeunes plantes sont arrosées avec de l’eau acidifiée, car les ananas poussent bien sur des sols légèrement acidifiés. L'eau pour l'irrigation devrait avoir la température de l'air dans la serre. La stagnation dans les eaux souterraines ne devrait pas être autorisée, sinon la racine et la tige pourraient pourrir.

Pour obtenir une culture, les ananas cultivés en serre, fumigés ou traités à l'acétylène. En conséquence, avec des soins appropriés pour le matériel de plantation de haute qualité, les plantes en serre commencent à porter leurs fruits au plus tard celles cultivées en pleine terre dans les pays tropicaux.

Nous cultivons des ananas dans des conditions ambiantes

Cultiver un fruit exotique à la maison peut sembler intéressant et surprenant. Avec la plantation appropriée et le soin de la plante, du haut de l'ananas peut obtenir une belle plante avec de petits fruits.

Sélection du matériel de plantation

Choisissez un fruit dont la pointe sera coupée, devrait être soigneusement. Un fruit trop mûr ou pas mûr ne fonctionnera pas. Les feuilles de la plante doivent être d'un vert solide et riche. Il n'est pas recommandé d'acheter des fruits aux feuilles brunes ou jaunes. Il faut veiller à ce que le fruit ne soit pas gelé et que tout son feuillage soit en bonne santé. L'ananas lui-même devrait être jaune et pas très dur.

Du fœtus ramené à la maison, vous devez d’abord retirer l’embout. Faites-le mieux à la main, en saisissant un tas de feuilles et en le tournant lentement. En conséquence, la tige devrait sortir. Comme les feuilles sont épineuses, il est recommandé de porter des gants au préalable.

Avec le fruit immature si facile à tourner la tige peut ne pas fonctionner. Dans ce cas, vous devez utiliser un couteau tranchant. Les feuilles doivent être coupées avec la colonne vertébrale, elles doivent donc être coupées du fruit à un angle de 45 degrés. La pulpe restante sur la tige et plusieurs feuilles inférieures sont enlevées.

Manières de faire germer les sommets

Avant de planter dans le sol, la pointe de l'ananas devrait prendre racine. Pour cela, une tige débarrassée de ses feuilles de 3-4 cm est placée dans un récipient contenant de l’eau à la température ambiante. En tant que conteneur, vous pouvez prendre un verre opaque ou une tasse. Placez la future usine dans un endroit chaud et bien éclairé, à l'abri de la lumière directe du soleil. Les racines devraient apparaître dans environ un mois.

Afin de ne pas blesser les racines lors de la transplantation, la tige peut être plantée immédiatement dans le pot. Dans ce cas, la pointe coupée doit d'abord être lavée dans une solution faible de permanganate de potassium et séchée pendant 3 à 5 jours. La tige préparée est plantée dans un pot rempli de terre et légèrement humidifié. Pour un meilleur enracinement du dessus, vous pouvez créer une serre en couvrant le point de vente avec un sac en plastique. Coupe enracinée à une température de 25-27 ° C, le pot doit donc être placé dans un endroit bien éclairé et chaud. Les racines apparaîtront dans environ un mois et demi, au cours desquels la future plante devra être arrosée progressivement avec de l’eau à la température ambiante.

Pot et préparation du sol

Le pot dans lequel l'ananas poussera devrait avoir le même diamètre que le fruit. Au fil du temps, la capacité augmente. Cependant, même une plante adulte devrait pousser dans un pot ne dépassant pas 3-4 litres.

Pour la culture de l'ananas sol approprié pour les orchidées. Mais vous pouvez préparer vous-même un mélange terreux en mélangeant pour cela:

• terre gazonnée - 2 parties;
• terre des feuilles - 1 partie;
• humus - 1 partie;
• sable - 1 partie.

Au fond du pot doit être versé drainage.

Soins à l'ananas à la maison

Au cours de la première année de croissance, la plante poussera simplement vigoureusement. La flèche avec le fruit ne peut être libérée que la deuxième année après la plantation. L'apparition de la flèche peut être stimulée artificiellement de plusieurs manières:

1. Le gaz d'éthylène peut être obtenu en étalant des tranches de pommes autour du pot. La difficulté est qu’il est impossible de calculer la quantité de gaz requise pour la floraison probable.
2. Il est beaucoup plus sûr d'arroser la plante avec une solution de carbure de calcium. Pour ce faire, une cuillère à café de médicament est dissoute dans 0,5 litre d’eau, recouverte d’un couvercle et perfusée pendant environ une journée. Le liquide résultant est filtré et utilisé pour arroser la jeune plante. La solution est versée dans le centre de distribution une fois par jour pendant une semaine.

Prendre soin de l'ananas dans des conditions ambiantes a pour but de fournir à la plante une plage de température de 25 à 30 ° C, de l'arroser avec de l'eau décantée légèrement acidifiée et de la nourrir avec des engrais liquides complexes pour les broméliacées.

Certaines variétés ornementales d'ananas sont cultivées en pot et utilisées pour décorer une maison ou un jardin. Pour ceux qui veulent obtenir un fruit juteux à la maison, vous pouvez essayer de faire pousser une plante exotique du haut d'un fruit acheté en magasin. Si vous lui fournissez les conditions et les soins appropriés, après environ un an et demi, vous vous régalerez de douces tranches d'ananas cultivées vous-même.

Où et comment les ananas poussent dans les plantations, à la maison et dans les serres, comment faire pousser des fruits à la maison, photo

Le fruit d'ananas exotique est délicieux et juteux. Beaucoup de gens croient qu'ils poussent sous les tropiques avec de tels ananas.

Pourtant, comment un ananas pousse-t-il sur un arbre ou sur le sol? Et, la vérité est qu’un fruit étonnant pousse près du sol et qu’il ressemble à un chou blanc. Cette plante est herbacée, appartient à la famille des broméliacées. Un gros fruit est cultivé dans des plantations ouvertes, se sent bien dans les serres et pousse bien à la maison.

Beaucoup ont dû être surpris de voir la plante pour la première fois, il était difficile de croire que ce n'était pas un arbre, mais une plante herbeuse. Il existe différents types et variétés qui diffèrent par leurs paramètres. Il existe des variétés hautes à l'état sauvage pouvant atteindre deux mètres. Une rosette de diamètre de feuilles peut aller de un mètre à deux ans et demi. Malgré ces dimensions, il s’agit toujours de gazon et non d’arbre ou d’arbuste. Mais il y a plus d'espèces rabougris. Part dur. Une plante vivace.

Même avant la découverte de l'Amérique par les Européens, des représentants de la population locale étaient engagés dans la culture de l'ananas pour sa consommation.

• Ils ont aimé leurs fruits, aigre-doux au goût.
• La fibre végétale était également utilisée pour fabriquer divers articles ménagers nécessaires: paniers, filets de pêche, nattes, vêtements.

Où poussent les ananas?

Bien sûr, la plante continue de croître dans la terre natale du continent américain (Amérique centrale et du Sud), mais pas seulement là-bas. Il est cultivé en Afrique, en Australie et en Asie. En Russie, les ananas ne peuvent pousser que dans les serres. Il est extraordinairement beau, il sert à décorer un jardin ou à faire pousser une maison sur une fenêtre.

Description et caractéristiques

Le fruit est de structure hétérogène. Il est, fusionné, un petit fruit. Extérieurement, cela ressemble à un fruit constitué de cellules. Ces cellules sont formées, chacune à partir d'une fleur séparée.

Les ananas sont naturellement pollinisés par les oiseaux colibris. Après la pollinisation, les graines sont attachées et mûres, mais le fœtus ne se développe pas. Afin d'obtenir de bons fruits, des variétés auto-pollinisées sont cultivées.

Combien mûrit

ananas jaune et noir

Une fois la plante plantée dans le sol, une rosette de feuilles se développe et la tige devient progressivement plus épaisse. La forme des feuilles est concave, elles sont rigides, mais juteuses à l'intérieur. Dans les endroits naturels de croissance, généralement chaud et pas assez d'humidité dans le sol. Par conséquent, les plantes se sont adaptées pour accumuler de l'eau dans les feuilles en réserve afin de bien tolérer un temps sec. La racine loquate est peu profonde dans le sol.

La floraison de l'ananas commence après la plantation dans un an et demi. Le fruit se développe trois à six mois. Le fruit de son apparence est très similaire à la structure des tiges de framboise. Ses fruits sont assis sur une tige au centre, qui monte à l'intérieur du fruit et forme un paquet de feuilles.

Les fruits peuvent varier en couleur. Il y a des tiges jaunes, rouges, dorées, violettes et même noires. Au cours du développement, de nouvelles pousses se forment dans les sinus des feuilles. Après la coupe du fruit, la croissance ne se produit pas à la hausse, mais le développement général se poursuit en raison des pousses latérales. Exotic a une belle apparence, il sert souvent de décoration pour une table de fête. De plus, il a un très bon goût rafraîchissant.

Méthodes d'élevage

Il y a plusieurs méthodes:

• Vous pouvez couper le haut et mettre dans le sol. Pour ce faire, vous devez choisir un fruit de qualité, sain et sans pourriture. Les feuilles au sommet du fruit doivent être vertes, juteuses. Un fruit avec des feuilles de sultana séchées n'est pas bon. Quelle que soit la période de l’année, il a été acheté. S'il passe un peu de temps dans le froid, il ne prend plus racine. En hiver, il est très probable que le fruit soit légèrement piqué par le gel, même si les feuilles sont encore vertes. Il est recommandé d'acheter des fruits en août et au début de l'automne. À la maison, la plante est très belle, qu’elle porte des fruits ou non.
• Une autre méthode de sélection des pousses latérales d’enracinement de l’ananas. Dans les plantes qui ont atteint l'âge adulte, les bébés apparaissent, ressemblant à des bosses. A partir d'eux, les racines commencent à se développer. Lorsque les pousses avec des racines repoussent bien, il faut les couper et les planter. L'atterrissage se fait de la manière habituelle.
• Vous pouvez propager des ananas et des graines. Ils ressemblent à des graines de pommes et sont situés à l'intérieur des cellules. Les graines sont sorties quand les fruits sont complètement reposé. Avec cette méthode aura quelques années à attendre pour la première fructification.

Plantation appropriée d'ananas

Un sultan de feuille verte est coupé du fruit, la pulpe ne devrait pas être laissée. Ensuite, il est nécessaire de le traiter dans une solution de permanganate de potassium (rose pâle). Ensuite, la coupe est pulvérisée avec du charbon broyé ou de la cendre. Vous pouvez utiliser des tablettes de charbon actif. Ensuite, la coupe doit être séchée pendant cinq à six heures. Feuille rosette doit être planté dans un petit pot, un volume ne dépassant pas 600 ml.

Les plats en pin profond ne sont pas nécessaires pour l'ananas, car la racine est proche de la surface. Une épaisseur suffisante de la couche de terre est de 20 cm.

Assurez-vous d'abord:

1. verser le drainage
2. tourbe
3. sable purifié
4. humus de feuille
5. gazon fertilisé

Le rapport de ces composants est 1: 1: 2: 1.

Et sur trois centimètres de sable versé avec humus des feuilles (1: 1).

Comment faire pousser des ananas à la maison vidéo:

Et il est préférable et, bien sûr, plus simple d’être, d’acheter un terreau spécial destiné à la culture de broméliacées.

Ananas dans une casserole

Au milieu du pot forme un trou, son diamètre est légèrement plus grand que la largeur de la rosace en feuille. Pour éviter la pourriture, verser du charbon de bois broyé dans le trou. Le bout de la douille est inséré dans le trou, réduit en poudre et compacté. Pour sécuriser le semis, on utilise deux ou quatre bâtons situés le long des bords du pot et de la corde ou de la ficelle.

Maintenant, vous devez humidifier le sol et mettre un sac en polyéthylène transparent sur le pot avec un germe, placez-le à un endroit où la plante a suffisamment de lumière. L'enracinement se produit lorsque la température dans la pièce est comprise entre 25 et 27 degrés. Vous pouvez même mettre un pot sur la batterie, mais assurez-vous de placer un support en mousse, en liège ou en bois.

Les racines repoussent un mois et demi environ, soit environ deux mois après le débarquement. Après les racines commencent à pousser des feuilles fraîches. Deux mois après le début de l’enracinement, le paquet doit être supprimé.

Comment faire pousser des ananas à la maison

Au cours de la première année de vie, il y a une croissance intensive de la plante. Combien pousse l'ananas à la maison? La deuxième année peut commencer à porter ses fruits. Le plus souvent, dans les conditions d'un appartement, ce processus se produit 2 à 2,5 ans après l'atterrissage.

Il y a plusieurs façons d'activer la flèche de fleur.

1. L'un des moyens est la stimulation à l'éthylène. À cette fin, des pommes rouges sont disposées à côté de l'usine. Seulement, il est difficile de déterminer combien de gaz ils vont émettre. Il est impossible de calculer quand la plante fleurira.
2. Il existe un moyen plus fiable d'utiliser du carbure de calcium. Dans un demi-litre d'eau, il est nécessaire de dissoudre une cuillerée à thé de substance. Fermez bien le couvercle. Partez pour une journée. Ensuite, vous devez vider doucement l'eau en laissant un précipité. Cette eau doit être arrosée d’ananas au milieu de la sortie quotidiennement pendant 50 ml. Deux mois plus tard, la plante fleurira. Cette période ne dure qu'un jour. Alors commence la formation du fœtus pinéal.

Ce qui pousse des ananas

Ce représentant se réfère à l'herbe, après la plante meurt. Il est impossible de réaliser une deuxième récolte à la maison. Par conséquent, il est nécessaire d’enraciner les processus sur le côté de la tige, de la même manière que la sortie apicale. Si vous le souhaitez, vous pouvez organiser une magnifique plantation d’ananas dans votre fenêtre.

Les animaux extravagants se sentent parfaitement sur les sols, avec une faible acidité. Vous pouvez verser un peu d'eau acide. Très mauvais effet de l'eau stagnante dans le sol. Si cela se produit, les racines subiront un processus de décomposition. Et puis la tige commencera à se détériorer.

Comment s'en occuper

Pour une croissance et un développement normaux, il faut s'alimenter. Cela dépendra de la beauté de la plante. La durée de vie de l'ananas dans des conditions naturelles est de deux ans. À la maison et dans les serres, l’état de la plante, sa fructification et sa beauté extérieure dépendent du soin et de la suffisance des éléments nutritifs. Il est nécessaire de procéder au top dressing avec un engrais minéral de haute qualité une fois tous les dix jours. N'utilisez pas de chaux ou de cendre pour vous nourrir.

Température et humidité

Lorsque vous cultivez des ananas à la maison, vous devez vous assurer que l'humidité et la température correspondent à la norme pour cette plante. Il faut se rappeler que l’ananas est un résident des tropiques humides et chauds afin de lui créer des conditions confortables.

De mars à septembre inclus, la température minimale doit être égale à 28 degrés. Au moins 12 heures, l’usine doit être bien éclairée. Si nécessaire, vous pouvez utiliser la surbrillance artificielle.

Cependant, la plante doit être protégée de l'exposition directe aux rayons du soleil. Ceci s'applique aux jeunes plantes. Et les adultes n'ont pas peur des coups de soleil et se sentent bien aux fenêtres du côté sud.

Chaque année, les plantes doivent être transplantées. Les racines d’ananas sont peu nombreuses et n’ont donc pas besoin d’une grande capacité. Trois - quatre litres plats plante adulte est suffisant. La profondeur du collet ne produit qu'un demi-centimètre.

Plantations Exotiques

Les plus grands champs d'ananas sont situés dans les régions méridionales d'Amérique et d'Afrique, toujours en Asie et sur le continent australien. Pour la production rapide de variétés de fruits juteux plantés avec des propriétés de maturation. L'utilisation de la haute technologie donne de bons résultats.

Des boutures enracinées de vingt centimètres sont plantées dans le sol à une distance de 1,5 à 2 mètres de la bouche. Pour activer les plantes à fleurs sont traitées avec de l'acétylène. Le gaz contribue à la formation de boutons floraux. Pour les fruits, les fleurs sont couvertes de bouchons spéciaux pour empêcher la pollinisation de la fleur. Mécanisation complète de tous les processus: alimentation, arrosage, lutte contre les insectes nuisibles. Dans les plantations ouvertes, il est possible de recevoir trois récoltes de fruits exotiques en un an.

Exot a l'air spectaculaire à la fenêtre. Certains producteurs amateurs parviennent à recevoir des fruits chez eux. Il est donc intéressant d'essayer de faire pousser des ananas à la maison. C'est une activité très intéressante.

Avez-vous essayé des ananas au champagne? Incroyable Miam. Pour ce faire, placez les morceaux de fruits dans un beau bol et versez le champagne que vous aimez. Laissez tremper pendant 20-30 minutes et le dessert de vacances est prêt!

Ananas

L’ananas (lat. Ananas) est une plante herbacée vivace qui appartient à la section floraison, à la classe des monocotylédones, à l’ordre des céréales et à la famille des broméliacées.

La patrie de l’ananas - les régions arides du Brésil, et les premiers Européens à avoir goûté aux fruits exotiques, étaient membres de l’équipe de Christophe Colomb, qui a qualifié l’ananas de plus délicieux.

L'ananas est-il une baie ou un fruit?

Beaucoup de gens se demandent si l’ananas est une baie ou un fruit. Ou peut-être est-ce un légume? En fait, l’ananas est une herbe et les scientifiques l’appellent «fruits tropicaux» ou «plantules».

Ananas - description, photo, structure.

L'ananas est une plante plutôt piquante avec des fruits extrêmement juteux et sucrés-tranchants. La hauteur de la plante varie de 60 à 100 cm.Les feuilles d'ananas succulentes sont capables d'accumuler de l'humidité dans leurs tissus, comme les cactus. La longueur des feuilles individuelles est de 30 à 100 cm (chez certaines espèces, elle peut atteindre plus de 2 mètres). De nombreuses feuilles sont rassemblées dans une large rosette et, à l'aisselle, de nombreuses racines fortuites absorbent l'humidité accumulée. Dans les feuilles d'ananas, de grandes quantités sont des fibres qui leur donnent force et élasticité.

Le système racinaire de la plante se développe plutôt faiblement. Fondamentalement, les racines d’ananas enfouies dans le sol ne dépassent pas 25-30 centimètres et couvrent en même temps une très petite quantité de sol.

Au point de croissance d'une rosette entièrement formée, une longue tige florale (jusqu'à 60 cm) est formée. Les fleurs d’ananas sont bisexuées, cultivées ensemble et se situent au sommet de la tige des fleurs. Elles s’assoient très souvent, formant une spirale. Les fleurs fleurissent à tour de rôle, environ 10 fleurs par jour. La période de floraison dure environ 3 semaines, après quoi un mini-fruit se développe à partir de chaque fleur. Les mini-fruits cultivés ensemble forment la tige entière d'ananas. Lors de la pollinisation des fleurs (par exemple, des oiseaux-mouches), des graines s'y forment, mais la présence de graines dans les plantules réduit leurs qualités comestibles. Par conséquent, dans la culture industrielle de l'ananas, les gens essaient d'éviter leur pollinisation.

Les plants d’ananas, prêts à manger, ressemblent beaucoup à un gros cône doré. À l'intérieur de la graine se trouve un axe assez rigide sur le côté duquel se trouvent des fruits étonnamment juteux et tendres se terminant par les restes de fleurs mortes et de feuilles couvrantes. Le poids moyen d’un ananas est d’environ 2 kg et son sommet est orné d’une couronne (panicule de feuilles courtes) qui apparaît lorsque l’axe interne de la tige se développe.

La plupart des ananas cultivés dans la culture, les graines ne le sont pas, et la reproduction se produit à l'aide de pousses, de touffes, qui sont facilement séparées et enracinées. Certes, les graines se développent lorsqu'elles sont croisées avec d'autres variétés et peuvent également être utilisées pour propager la plante.

Après le premier fruit d'un ananas mûr, la plante produit des pousses latérales, qui sont utilisées pour la multiplication végétative. Habituellement, les processus latéraux sont supprimés, après quoi l'ananas fleurit et porte ses fruits une seconde fois. Après la deuxième récolte, la plante est déracinée et une nouvelle est plantée à sa place.

Photo de l'auteur: Markus Brunner

Dans la pulpe mûre d'ananas, vous pouvez voir de petites inclusions blanches - des ovules. De plus, les plantules d'ananas sont complètement imprégnées d'une multitude de faisceaux conducteurs - les éléments de base du système conducteur de la plante.

Photo extraite du site: www.researchgate.net

Un ananas non mûr a un goût plutôt piquant et brûlant pour les lèvres et est un laxatif puissant. L'ananas mûr a un goût excellent et un arôme riche et brillant. La pulpe d'un fruit mûr a une couleur jaunâtre ou blanche.

Photo de l'auteur: Markus Leupold-Löwenthal

Où poussent les ananas?

Ananas Pateland - Plateau Mato Grosso, situé entre le Brésil et le Paraguay. C'est à partir d'ici, d'Amérique du Sud, que cette plante a commencé à se répandre dans d'autres pays il y a plusieurs siècles. Aujourd'hui, l'ananas est cultivé dans les zones tropicales et subtropicales des deux hémisphères. Des variétés d’ananas sont cultivées en Thaïlande et aux Philippines, en Chine et aux États-Unis, au Brésil, en Inde et au Vietnam, à Hawaii et à Cuba, au Mexique, à Taiwan, en République de Côte d’Ivoire, au Zaïre et aux Açores.

Photo de: Krankman

Comment faire pousser des ananas?

La plantation d'ananas ressemble à un champ normal avec des arbustes bas, mais si vous regardez de près et remarquez un fruit, un ananas parfumé et savoureux sur chaque plante, l'image devient beaucoup plus intéressante et inhabituelle. Beaucoup de gens pensent que les ananas poussent sur des palmiers, mais ce n’est absolument pas vrai: les fruits sucrés préférés de tous, au goût légèrement acidulé, ne poussent qu’à quelques dizaines de centimètres du sol. Dans les plantations, les ananas sont plantés en deux rangées à une distance d'un mètre et demi à deux mètres entre chaque plante. L'agrotechnique est assez laborieuse et demande beaucoup de travail: les ananas sont désherbés, paillent le sol, ils subissent une forte sécheresse et arrosent mécaniquement, traitent les plantes des insectes nuisibles et produisent des engrais supplémentaires. Un tel soin scrupuleux des ananas vous permet de récolter une plantation à 3 récoltes par an.

Photo de: Thierry Caro

L'ananas de la plante vivace passe les premiers mois de sa croissance à la formation d'une puissante rosette en feuille. Seulement après 11-18 mois (selon l'espèce), l'ananas est prêt à fleurir. La formation et la maturation de l'inflorescence du fruit prennent de trois à six mois - ce facteur dépend également de l'espèce et de la variété. Les fruits mûrs sont coupés, après quoi l'ananas continue à pousser uniquement aux dépens des pousses latérales, car il perd le principal point de croissance.

Types d'ananas, titres et photos.

Actuellement, la variété ananas comprend 6 espèces (selon les informations du site theplantlist.org du 23 octobre 2016):

• Ananas ananassoides ou Ananas nanus
• Ananas bracteatus - Bractée d'ananas
• Ananas comosus - vrai ananas (à crête large, à crête)
• Ananas lucidus - ananas brillant
• Ananas parguazensis - Ananas Pargwazen
• Ananas sagenaria

Vous trouverez ci-dessous une description des types d'ananas:

• Ananas Ananas Ananassoides est une espèce d'ananas à croissance sauvage qui pousse dans les forêts et les savanes du Venezuela, du Brésil et du Paraguay. Une caractéristique de l'espèce est l'absence presque complète de la tige, les feuilles atteignent 2,4 mètres de long et l'inflorescence est de couleur rougeâtre. La hauteur totale de la plante est comprise entre 90 et 100 cm.Le fruit de ce type d'ananas peut être de forme allongée ou sphérique et la pulpe sucrée contient de petites graines brunes.

Photo de: João Medeiros

Photo de: João Medeiros

Photo de: Elke Wetzig

• L'ananas Inflorescence (Ananas bracteatus) est un très bel ananas avec de longues feuilles courbées (jusqu'à 1 mètre), d'un vert éclatant, à la surface desquelles se trouvent des rayures blanches et jaunes. Au soleil, les feuilles se fanent et deviennent roses et rougeâtres. La variété tricolore de cet ananas, Ananas bracteatus tricolor, est utilisée comme plante d'intérieur populaire sur laquelle les tiges entièrement comestibles peuvent mûrir. Ce type d'ananas est cultivé au Paraguay, au Brésil, en Bolivie, en Equateur et en Argentine.

Photo de l'auteur: Diego Delso

• L'ananas est à crête large, il s'agit d'ananas à crête ou d'ananas véritable (lat. Ananas comosus) - une plante fruitière précieuse cultivée dans un certain nombre de pays au climat tropical. La hauteur de la plante vivace avec ses nombreuses feuilles gris-vert est de 1-1,5 m et plus. Environ 30 feuilles ou plus apparaissent sur une plante. La longueur des feuilles d’ananas actuelles va de 30 cm à 100 cm. Les fleurs sont bisexuées, la fleur a une longueur de 8 cm et une largeur de 4 cm. Elles sont disposées en spirale dans les inflorescences en forme de pointes. Habituellement, environ 200 fleurs apparaissent sur une seule plante. Lorsqu'elles sont combinées, on obtient des plants d'ananas. La couleur des fleurs peut être différente: la gamme de couleurs varie du violet au violet en passant par le rose et le rouge. Après la floraison de l'ananas, des têtes de graines jaunes se forment, sur lesquelles se trouve le sultan - une rosette de feuilles étroites, longues et dentelées le long du bord. La récolte mûrit en 4,5-5 mois. Le Brésil et le Paraguay sont des cultures sauvages qui poussent en lisière de forêt et dans des lieux ouverts.

Les îles hawaïennes (30%) conservent la principale place dans la culture de l'ananas, mais la Thaïlande, les Philippines, le Brésil et le Costa Rica sont un peu en retard. Les feuilles grossières des ananas de Taiwan et des Philippines conviennent à la production de fibres à filer. Selon la variété, le poids des ananas varie de 1,5 à 5 kg. Un kilogramme de pulpe juteuse contient environ 86% d'eau, 15 mg de saccharose, 0,7 mg d'acide citrique et jusqu'à 50 mg de vitamine C (environ 120 mg dans les feuilles).

Photo de l'auteur: Suniltg

Photo de: H. Zell

Photo de: David Monniaux

• Ananas brillant (Ananaslucidus) - une plante aux feuilles lumineuses et décoratives, presque épineuses, mesurant jusqu'à 1 m de long et 3,5 cm de large, aux couleurs orangées, brunes et vertes qui contrastent efficacement les unes avec les autres. Pétales inflorescence pourpre. Les tailles d'ananas atteignent 12 cm de long et 5 cm de large. Les petits fruits contiennent une pulpe fibreuse insipide. Ce type d'ananas est courant en Equateur, en Colombie et au Pérou, en Guyane, dans le nord du Brésil et au Venezuela.

• Ananas pargwazensky (Ananas parguazensis) - une variété rare d’ananas, pousse en Colombie, au Venezuela, en Guyane, en Guyane française et dans le nord du Brésil. La plante se distingue par des tiges miniatures sans intérêt commercial et des feuilles relativement douces formant des sultans luxueux.

• Ananas Ananas sagenaria est une belle plante, principalement utilisée comme plante ornementale. Les inflorescences de la plante et de l'ananas à crête sont très similaires, mais la longueur des feuilles de cette espèce atteint plus de 2 mètres de long. Les fruits sont comestibles, très beaux, de couleur rouge et ont un goût acide en raison de leur faible teneur en sucre. À la maison, les fruits sont utilisés pour la fabrication du vin, tandis que la fibre est produite à partir de longues feuilles, de tapis, de hamacs et même de vêtements. Ce type d'ananas se développe dans des pays tels que le Brésil, l'Argentine, la Bolivie, l'Équateur et le Paraguay.

Photo de l'auteur: Forest Kim Starr

Variétés d'ananas.

Presque toutes les variétés d'ananas cultivées avec succès sont le résultat de travaux d'hybridation et de sélection. Les variétés peuvent être divisées en trois groupes en fonction des caractéristiques de croissance et des caractéristiques biologiques:

Groupe espagnol. Les variétés cultivées (principalement la table) se distinguent par l'absence complète d'épines sur les feuilles (ou il y a très peu d'épines). Les plantes sont résistantes aux maladies, les fruits mûrs ont une masse de 1,5 kg (ananas rouge espagnol) à 10 kg (ananas Cabezon), supportent bien le transport, mais ont un goût bien inférieur aux variétés de desserts. Parmi les variétés de ce groupe sont les suivantes:

• Pigna Blanca;
• Singapour
• Mise en conserve;
• Cabezon;
• Rouge espagnol.

Reine (reine). Les feuilles de ces variétés d’ananas sont peintes en vert pâle, les plaques de la feuille sont courtes, parsemées d’épines tenaces. Poids des fruits en moyenne 1,3-1,5 kg. Les variétés populaires sont:

Cayenne Le groupe variétal comprend les plantes au goût excellent et au rendement élevé. Rosette laisse presque sans épines, les fruits ont une masse de 1,5 à 3,5 kg, tolèrent parfaitement le transport. Les variétés d’ananas sont particulièrement populaires:

• Fassaro (sélectif 25);
• Le baron Rothschild;
• Q;
• Saint-Domingue;
• Foulaya (Sélection-32-33).

La composition chimique de l'ananas, des vitamines et des minéraux.

Outre la teneur élevée en acide ascorbique (vitamine C), l'ananas contient des ananas du groupe B, du PP et de la provitamine A. La pulpe de fer, de zinc, de cuivre, de calcium, de calcium, de magnésium, de phosphore, de manganèse et d'iode se trouvent également dans la pulpe de fruits mûrs.

La pulpe d'ananas est riche en bromélaïne - un complexe d'enzymes qui décomposent les protéines afin qu'elles soient mieux absorbées. En outre, la broméline a des propriétés anti-inflammatoires et immunocorrectives. La plus forte concentration de broméline se trouve dans le noyau solide de l'ananas.

L'ananas en calories est très faible: pour 100 g de chair mature ne représente que 52 kcal, il est donc souvent inclus dans les régimes pour perdre du poids.

Ananas - propriétés utiles.

L'ananas est utile tant pour les femmes que pour les hommes: il aide à fluidifier le sang et à nettoyer les vaisseaux sanguins du cholestérol, soulage l'enflure, atténue la sensation de faim, augmente la teneur en sérotonine dans le sang et élimine l'excès de liquide du corps.

L'utilisation régulière d'ananas est recommandée pour la prévention des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux, ainsi que pour les maladies suivantes:

• thrombophlébite et thrombose;
• l'hypertension;
• athérosclérose;
• l'arthrite;
• les varices;
• une bronchite;
• une pneumonie;
• maladies du système nerveux central;
• maladies infectieuses.

Un verre de jus d'ananas fraîchement pressé pendant que vous mangez améliore la digestion, en particulier lorsque vous mangez des aliments lourds - des fibres et de la viande.

L'ananas contribue à la perte de poids: le dessert à l'ananas stimule les processus métaboliques dans le corps et sature rapidement en raison de la teneur élevée en fibres.

Le jus d’ananas aidera à faire face au mal de mer et à vaincre les nausées pendant les voyages en avion.

Les propriétés utiles de l'ananas peuvent être utilisées pour un usage externe:

• Les masques pour le visage à l'ananas traitent des premiers signes de flétrissement de la peau et une tranche entière peut éliminer la brillance grasse.
• Le maïs corné s’enlève facilement après une compresse de la pulpe d’ananas.

Huile d'ananas - propriétés.

L'huile d'ananas est largement utilisée en médecine et en cosmétologie en raison de la combinaison unique de vitamines et d'un complexe de micro-éléments. L'huile d'ananas a plusieurs propriétés utiles:

• antiseptique;
• anti-inflammatoire;
• antibactérien et antimicrobien;
• stimuler le système immunitaire et les processus de circulation sanguine;
• antidépresseur;
• le nettoyage;
• réchauffement;
• antifongique.

L'huile d'ananas est un excellent outil dans la lutte contre les maladies infectieuses, son utilisation normalise le taux de sucre dans le sang, l'huile combat avec succès le virus de l'herpès et aide à résoudre les problèmes digestifs. L'huile d'ananas blanchit parfaitement la peau, hydrate, soulage les irritations et améliore le teint.

Contre-indications et dommages à l'ananas.

Vous devez vous abstenir de manger de l'ananas lorsque:

• maladies gastro-intestinales (gastrite, ulcères, augmentation de l'acidité de l'estomac);
• faible coagulation du sang;
• personnes atteintes d'hypersensibilité émail des dents;
• les personnes allergiques;
• grossesse (les fœtus immatures peuvent provoquer des contractions utérines);
• mères allaitantes;
• dans l'enfance (jusqu'à 3 ans);
• les personnes en surpoids ne doivent pas abuser d'ananas séché, car il contient de grandes quantités de sucre.

Comment conserver l'ananas à la maison?

Si vous devez stocker des ananas pendant 8 à 12 jours, procédez comme suit:

• Mettez les fruits dans un sac en papier, après avoir fait plusieurs trous pour la ventilation, ou enveloppez l'ananas dans du papier épais - cela évitera la décoloration et vous permettra de préserver la saveur. L'ananas ne doit pas être stocké dans un sac en plastique;
• Emballé de la même manière, l'ananas devrait être mis au réfrigérateur, en choisissant un compartiment pour stocker les fruits;
• plusieurs fois par jour, l'emballage doit être retourné, assurant ainsi un accès optimal à l'air de l'ananas.
• un stockage plus long est possible uniquement lorsque vous mettez en conserve ou en congelant la pulpe parfumée.

Comment faire pousser des ananas à la maison?

Comme la plupart des membres de la famille des broméliacées, l’ananas est une plante très populaire qui peut être cultivée avec succès à la maison sur un rebord de fenêtre. Pour ce faire, vous pouvez acheter une plante toute prête, mais il est beaucoup plus intéressant de cultiver un ananas à la maison depuis le sommet, en choisissant un fruit sain et mûr comme matériau de plantation dans le magasin.

Comment planter un ananas.

Lors de l'achat, il est important de faire attention aux feuilles de la touffe étaient propres, sans taches grises à la base. La crête est enroulée autour du bras et légèrement enroulée autour de l'axe, elle devrait se séparer avec une petite longueur de tige. Si cela ne fonctionne pas, le dessus de l'ananas est soigneusement découpé avec un couteau tranchant, puis nettoyé de la chair et des feuilles inférieures.

Les conditions de culture de l'ananas sont très simples. Le sultan (touffe d'ananas) est laissé sécher pendant plusieurs jours à l'air libre. Assurez-vous qu'il ne pourrit pas. Ensuite, les têtes d'ananas séchées sont placées dans un récipient contenant de l'eau propre, qui est changée tous les jours jusqu'à l'apparition des racines. Habituellement, le sultan donne beaucoup de racines en 3 semaines et lorsque leur longueur atteint 2 cm, l’ananas peut être planté dans le sol.

Comme les ananas ont un système racinaire superficiel, il faut un récipient large et bas pour la plantation, au fond duquel le drainage est nécessairement posé, ce qui contribue à une aération maximale du sol. Comme sol pour l’ananas, le mélange de fleurs convient aux orchidées ou aux terres fertiles, à l’humus (tourbe) et au sable, dans un rapport de 3: 1: 1.

Lumière

Prendre soin d'un ananas dans une casserole est également assez simple. L'ananas est une plante très légère qui exige un maximum de soleil et de chaleur. En été, il se sent bien sur le rebord de la fenêtre éclairé et en hiver, il aura besoin d’un éclairage supplémentaire pendant 8 à 10 heures avec une lampe fluorescente. Il n'est pas nécessaire de tourner la plante: les ananas poussent plus vite et se développent mieux avec un éclairage unilatéral.

Arrosage

En été, l'eau doit toujours être dans la rosette de feuilles. Pour arroser le sol en utilisant de l'eau bouillie ou distillée, chauffée à 35 degrés. Il est important de veiller à ce qu'entre les irrigations, la chambre en terre sèche suffisamment. Si l'appartement est trop sec et l'air chaud, les feuilles de la plante sont pulvérisées une fois par semaine, en été - 2 fois par semaine.

La température

La température de l'air optimale pour une croissance et un développement normaux de l'ananas est de +25 degrés. S'il est possible de fournir à la plante un tel régime de température tout au long de l'année, l'ananas continuera à se développer en hiver et des feuilles sur pied normales et une coloration rose des extrémités des jeunes pousses indiqueront un développement normal.

Engrais.

Comme toute herbe, l'ananas a besoin d'azote et d'engrais organique. L'alimentation des ananas est effectuée toutes les 2 semaines. Vous pouvez utiliser l'engrais déjà préparé «Azalea» et éviter les engrais alcalins.

Récolte.

À mesure que les plantes poussent, les vieilles feuilles sèchent et doivent être soigneusement coupées. Un an plus tard, l’ananas forme un système racinaire puissant qui devra être transplanté dans un récipient plus spacieux.

Floraison

La première floraison de l'ananas survient après 2,5 à 3 ans pour sa stimulation à l'aide d'une solution aqueuse (1 c. À thé. Carbure dans 0,5 litre d'eau). Chaque jour, environ 50 g sont versés dans la cavité.Une autre façon de stimuler la floraison: un pot d’ananas est placé dans un sac en plastique rempli de pommes mûres ou de tomates pendant un moment.

La floraison de l'ananas est généralement accompagnée par la formation de bourgeons basaux, qui sont soigneusement séparés de la plante mère et plantés dans des pots séparés. Une touffe saine et bien développée devrait donner un agrégat suffisamment grand.