Cultiver une bonne récolte de chou dans le pays

Comment faire pousser du chou dans votre propre chalet? Le chou blanc est une plante résistante au froid, il exige l'humidité du sol et de l'air, une croissance intensive de la plante n'est possible qu'avec un apport suffisant en eau. Les pousses à l’amiable donnent à une température de 18-20 degrés. Les températures supérieures à 25 degrés la dépriment, et par temps chaud (plus de 30 à 35 degrés), il n’ya plus de tête.

Types de chou: 1. Annuelle sauvage. 2. la tête. 3. coloré. 4. Kohlrabi. 5. Bruxelles. 6. La Savoie.

Pour obtenir une bonne récolte de chou blanc dans votre arrière-cour ou votre chalet, vous devez tout d'abord aborder sérieusement le choix du lieu de plantation. Il devrait s'agir d'une zone plane ouverte et ensoleillée, au moins avec une petite pente sud ou sud-est. La parcelle est préparée en automne, ce qui la libère des débris végétaux et, après deux semaines, elle est creusée à une profondeur de 25 à 30 cm.Le chou blanc réagissant aux engrais minéraux ou organiques, nous ajoutons au sol 3-4 kg de fumier ou 4-5 kg ​​de compost. m² Sur les sols riches en matières organiques, la fertilisation printanière est suffisante (20-30 g de superphosphate, 20-35 g de chlorure de potassium et 15-30 g de nitrate d'ammonium par mètre carré). Au printemps, avant la plantation, le sol est creusé ou ameubli à une profondeur de 15 à 20 cm.

Il sera juste de faire pousser du chou blanc au même endroit pendant 2 à 3 ans de suite. Vous ne pouvez pas utiliser la même parcelle pour planter du chou plus tôt que dans 4-5 ans. Les meilleurs prédécesseurs pour la plantation de chou sont les oignons, les concombres, les pommes de terre, les tubercules, les légumineuses et les céréales. Le chou blanc est cultivé à la fois par des semis et en semant des graines dans le sol.

Cultiver des plants de chou

Les graines de chou blanc des variétés précoces sont semées du 5 au 10 mars, les graines des variétés tardives du 15 au 30 mars, les graines de graines à maturation moyenne, du 15 au 20 avril. Le mélange de sol pour les semis est préparé en mélangeant en quantités égales de gazon, de tourbe et de sable. Il est préférable de prendre de la terre gazonnée des lieux de croissance des plantes vivaces. Sur un seau de terreau, ajoutez 1 c. cuillère de superphosphate, 2 c. cuillères de cendre de bois et 1 cuillère à soupe. Une cuillerée de craie ou de lime - duvet. Le mélange de sol fini est rempli dans des boîtes pour semis, soigneusement nivelé et arrosé avec une solution de permanganate de potassium. Dans le sol, faites des rainures pour les graines de 1 cm de profondeur à 3 cm les unes des autres. Les graines sont semées dans ces rainures distantes de 1 cm et recouvertes du même mélange de sol. L'eau à travers une passoire avec une petite quantité d'eau tiède.

Des boîtes avec des plants placés sur le rebord de la fenêtre, un jour plus tard, le sol est aspergé d'eau. À une température de 18 à 20 degrés, des pousses apparaissent pendant 5 à 7 jours. Après l’émergence des plants, il sera correct de déplacer la boîte contenant les plants dans une pièce dont la température ne dépasse pas 7-8 degrés. Si cela n'est pas fait, les plantules s'étireront rapidement et mourront.

Schéma de cueillette des plants de chou.

Environ 10 jours plus tard, les semis sont cueillis. Avant de cueillir les plantes arrosées avec une solution de permanganate de potassium. Les plantules plongent dans des pots ou des tasses de 6 x 6 cm, remplies du même mélange de sol. Lors du semis, chaque plantule s'enfonce plus profondément dans le sol jusqu'aux feuilles de cotylédon. Les pots avec des plants marinés sont maintenus à une température de 17-18 degrés. Lorsque les semis prennent racine, la température est réduite à 12–14 degrés pendant 4-5 jours le jour et de 10 à 12 degrés la nuit. Arrosez les plants lorsque le sol s'assèche, la température de l'eau pour l'irrigation est de 18 à 20 degrés. La pièce est régulièrement ventilée.

Au cours des deux premières semaines, les plantules poussent extrêmement lentement, leur croissance deviendra progressivement plus intense. Avant de planter dans un endroit permanent, la plante doit avoir 5-6 vraies feuilles. 15-20 jours avant la plantation en pleine terre, ils commencent à se durcir avec les basses températures et l'action de la lumière, amenant les jeunes plants dans la rue pendant la journée ou aérant la pièce. Le premier traitement foliaire est réalisé lorsque les plantes forment deux vraies feuilles. Pour ce faire, dans 1 litre d'eau, diluez la demi-pilule du micro-élément. Le deuxième pansement est effectué au début du durcissement des plantules (diluer 1 cuillère à soupe de sulfate de potassium et d'urée dans un seau d'eau). L'alimentation est réalisée en arrosant les feuilles avec un petit talon.

Planter des plants dans le sol

Le schéma de la bonne profondeur de plantation de chou: a-deep, b-normal, in-fine.

Les semis de variétés précoces de chou blanc sont plantés du 25 avril au 5 mai, ceux tardifs - du 10 au 20 mai, à maturité moyenne - du 20 au 31 mai, la dernière période de plantation est le 1er juin. L’espacement des rangées pour les variétés à maturation précoce est de 40 à 50 cm, la distance entre les plantes du rang est de 25 cm, pour les variétés à maturité moyenne et tardive, respectivement de 60 et 35 cm Il est recommandé de planter les semis par temps nuageux ou vers le soir. Deux heures avant la plantation, il est bien arrosé. Au cours de l'atterrissage, 0,5 à 1 litre d'eau est versé dans le trou, les plants sont enterrés au niveau des premières feuilles vraies et pressés avec de la terre. Les 2 à 3 premiers jours ont planté des plants à l’ombre. Quatre à cinq jours après le débarquement à la place des plantes mortes, de nouvelles plantes sont plantées.

Les heureux propriétaires de cottages et de jardins situés dans les régions méridionales du pays s’emploient à planter les graines immédiatement dans un lieu permanent en pleine terre et parviennent en même temps à obtenir une bonne récolte de chou dans leur chalet d’été.

Semer des graines en pleine terre

Pour semer des graines de chou blanc dans le sol, nous sélectionnons les plus grosses graines (d’un diamètre d’au moins 1,5 à 2 mm). Les semences sélectionnées sont soumises à un traitement thermique pour les désinfecter des agents responsables des maladies fongiques. Pour ce faire, nous extrayons les graines pendant 20 minutes dans de l’eau chaude à une température de 50 degrés, puis nous les refroidissons rapidement en les plaçant pendant 2 à 3 minutes dans de l’eau froide. Étaler les graines traitées dans une couche mince à un état friable. Les graines sont prêtes à être semées.

Le schéma des petits abris pour les choux.

Avant de planter les graines, le sol est bien traité, décomposant les mottes et le ramollissant à une profondeur de 15 à 20 cm, puis semé dans des rainures préparées. La distance entre les rangées et les sockets dans une rangée est similaire à la distance lors de la plantation de semis. 3-5 graines sont semées dans chaque nid, en les saupoudrant d'un mélange de tourbe et d'humus. Avec la formation des deuxièmes troisièmes vraies feuilles sur les plantes, les cultures sont éclaircies, laissant deux dans les nids, puis l'une des plantes les plus viables. Ensuite, prenez soin de semer, ainsi que dans le cas de semis en croissance.

Dans les régions où les hivers sont doux, s'il existe une serre dans le pays, la méthode hivernale de culture du chou blanc est utilisée. Dans ce cas, la plantation de semences, pour obtenir des semis, est effectuée en septembre et les semis dans le sol - en novembre. La récolte récoltée à la mi-mai, avec le chou, peut être mangée avant la tête, ce qui est particulièrement utile au printemps.

Soins pour le chou blanc

Les soins comprennent l’arrosage, le désherbage, l’espacement des rangs, la fertilisation, la lutte contre les parasites et les maladies. Les deux premières semaines, les plantes sont soigneusement arrosées tous les deux ou trois jours à raison de 8 à 10 litres par mètre carré, puis une fois par semaine (12 à 15 litres par mètre carré). Le temps d'irrigation correct sera transféré au matin ou au soir. La température de l'eau pour l'irrigation n'est pas inférieure à 18-20 degrés. L'arrosage le plus intensif doit être effectué lors de la formation des têtes. Il faut veiller à ne pas dessécher les feuilles de chou du manque d'humidité dans le sol, ce qui entraîne la mort des racines minces de la plante.

Le schéma de protection du chou de la lumière.

Le premier traitement entre les rangées est effectué à une profondeur de 5 cm environ 10 jours après la plantation, puis est ensuite détaché au besoin après un arrosage ou une pluie, de préférence toutes les semaines. Les premiers semis sont effectués environ 20 jours après la plantation, puis 10 jours plus tard. Hilling est nécessaire pour effectuer un sol humide, ce qui active la formation de racines supplémentaires et augmente la résistance à la verse.

Pendant toute la période de végétation, 3 à 4 suppléments sont effectués. La première est réalisée pour améliorer la croissance des feuilles, pour lesquelles un engrais organique complet est utilisé. Pour ce faire, dans un seau d'eau dilué 0,5 litre de molène molle. Consommez 0,5 litre pour chaque plante. Au bout de 10 jours, donnez un deuxième pansement, dans lequel on place 0,5 litre de molène ou de fumier de poulet et 0,5 pastille de microélément sur un seau d'eau. Consommation de 1 litre pour chaque plante. Le troisième pansement est effectué en juin, uniquement pour les variétés tardives, afin de favoriser la croissance de la tête. La solution est préparée en diluant 0,5 litre de molène ou de fumier de poulet avec l’ajout d’art. cuillères de superphosphate et un comprimé de micronutriments. Consommation - 6 - 8 litres par m² Si nécessaire, afin d’obtenir une récolte plus substantielle, cette préparation peut être répétée en août.

Pour prévenir les limaces, les pucerons et les escargots, les plantes et le sol qui les entoure sont poudrés de cendres de bois et consomment un verre par mètre carré.

Une récompense digne de chaque propriétaire de villa est une bonne récolte de légumes cultivés de son propre chef. Nous allons maintenant décrire le processus de récolte de la culture que nous avons cultivée.

Récolte

La récolte des choux des variétés à maturité précoce est récoltée en juillet-août, de manière sélective, à mesure que se forment les têtes de maturité des produits de base; mi-saison - à partir de fin septembre, maturation tardive - à partir de mi-octobre. La choucroute peut être nettoyée à la fin du mois d’octobre (elle peut résister au gel jusqu’à -10 degrés). Les têtes coupées avec un couteau tranchant. Dans le chou destiné à la conservation à long terme, il est nécessaire de laisser une longue tige avec 2-3 feuilles lâches. La récolte est conservée à une température de 0 à 5 degrés et une humidité de 80 à 85%.

Nous cultivons du chou blanc dans le jardin

Le chou est l’une des cultures légumières les plus populaires, que l’on trouve dans presque tous les jardins, mais tout le monde ne réussit pas à obtenir une culture riche et de grande qualité. Dans cet article, nous allons nous familiariser avec la bonne culture du chou blanc, avec les règles de plantation et de soin de celui-ci en pleine terre.

Brève description et meilleures variétés

Le chou est un légume de deux ans appartenant à la famille des crucifères. Ses feuilles verdâtres épaisses adhèrent étroitement les unes aux autres et forment une tête sphérique. Le chou blanc contient beaucoup de minéraux et de vitamines utiles.

À ce jour, un très grand nombre de variétés et d’hybrides de ce légume sont cultivés dans notre pays, mais je voudrais noter les variétés suivantes: Avak F1, Dita, Olympus, Sonya F1, Delta, Meridor F1, "Blanche Neige", "Ligne Kitano".

Planter des graines pour les semis

Pour obtenir des semis forts et en bonne santé, vous devez savoir choisir les bonnes semences et les semer correctement.

Sélection des graines et préparation du substrat

Votre choix de semences déterminera quelle culture vous obtiendrez. Lorsque vous choisissez des semences pour les semis, vous devez décider de ce dont vous avez besoin pour du chou blanc: précoce et juteux pour les salades fraîches d’été ou tard pour l’entreposage prolongé en hiver: c’est le principal critère de sélection.

Semis

Avant de semer, les graines doivent être durcies pour augmenter la résistance aux maladies. Pour ce faire, les graines sont d'abord chauffées à 55 ° C dans de l'eau tiède, puis immergées dans de l'eau froide pendant 4 minutes.

Après le durcissement, les graines doivent être immergées pendant quelques heures dans un stimulateur de croissance - il peut s’agir d’Humate ou autre chose. Certaines variétés ne peuvent pas être mouillées avant le semis, alors assurez-vous de lire les instructions sur l'emballage.

Lorsque les graines sont prêtes, elles doivent être placées dans le sol à une profondeur de 1-1,5 cm et arrosées une fois - le prochain arrosage est effectué après la levée des germes. Pour préserver l'humidité, le sol doit être recouvert d'un film. Conservez les semences jusqu'à ce que la germination soit à une température de + 18 ° C à + 22 ° C.

Soins des semis

La germination commence en moyenne après 5 jours. Après cela, il est nécessaire d'enlever le film de revêtement et d'abaisser la température à + 5-10 ° C. Après l'apparition de la première feuille complète, la température doit être augmentée à + 15-18 ° C pendant le jour et à + 5-10 ° C - la nuit. Pendant cette période, les plants ont besoin d'être aérés, mais il faut éviter les courants d'air qui nuisent à la plante.

De plus, les semis ont besoin d'un éclairage supplémentaire pendant 12 heures. Après chaque arrosage, le sol doit être légèrement desserré pour éviter le dessèchement ou la réhumidification.

Planter du chou blanc en pleine terre

Quand les plants sont déjà cultivés, il est temps de les repiquer sur le lit du jardin. Cependant, la question se pose immédiatement de savoir comment planter le chou en pleine terre, afin d’assurer son taux de survie maximal et sa croissance rapide. En règle générale, les plants de légumes sont plantés dans un endroit permanent lorsque les gelées se sont déjà retirées. Il est conseillé de choisir une journée nuageuse pour que la chaleur n’affecte pas les feuilles tendres de la plante. Le lit sur lequel le légume va pousser doit être divisé en rangées avec des trous de 50x50 cm.

Le sol doit être broyé avant la plantation, puis faites un trou peu profond et placez soigneusement les plantules, en les approfondissant jusqu'à la première vraie feuille. Après cela, il est nécessaire de compacter le sol autour de la tige et de la racine. Si nécessaire, planter des semis de la priténite pendant les premiers jours afin de retenir l'humidité dans le sol et d'améliorer la survie.

Culture

Une fois les plants repiqués, il devient encore plus difficile de prendre soin du chou en plein champ. Il est nécessaire de respecter le régime d'irrigation, de nourrir, de nourrir les parasites et les maladies.

Comment arroser

Vous devez arroser les plants le soir: si le temps est nuageux, il faut arroser tous les 5 jours; si la chaleur se conserve longtemps, il faut arroser tous les 2 jours. Après l'arrosage, assurez-vous de desserrer le sol et de asperger les semis.

La plupart des jardiniers recommandent le paillage, qui aide à retenir l'humidité. La paille est bonne pour le paillis, les copeaux de bois, eh bien, la meilleure option serait la tourbe - elle retient non seulement l'humidité, mais nourrit également la plante.

Top dressing

Une semaine et demie après la transplantation en pleine terre, les jeunes arbres de chou blanc devraient être fertilisés. Pour cela, un mélange avec 2 g d'engrais à base de potassium, 3 g de superphosphates et 3 g de nitrate convient - tout cela peut être dissous dans un litre d'eau: cette quantité peut suffire pour 50 plants. La deuxième alimentation est effectuée dans 12-14 jours. Les ingrédients pour l'engrais sont les mêmes, mais seule leur posologie est doublée.

Si vous n'avez pas la possibilité de préparer vous-même un tel mélange, vous pouvez simplement acheter de l'engrais pour chou dans un magasin agricole. Lorsque les feuilles commencent à se développer activement, il est recommandé de fertiliser la plante en préparant 10 g de salpêtre par seau d’eau: un arrosage avec cette solution résulte du calcul de 2 litres par arbre.

Le pansement suivant est réalisé lors de la formation de la tête - pour cela, vous aurez besoin de:

• urée - 5 g;
• double superphosphate - 6 g;
• sulfate de potassium - 9 g
• Mélangez tout cela dans 15 litres d'eau (eau avec le même calcul que dans le pansement précédent).

Méthodes de protection contre les maladies et les ravageurs

Le chou blanc, comme de nombreux autres légumes, est sujet aux maladies et aux attaques de parasites. Afin de ne pas traiter le légume avec des poisons nocifs, il est préférable de procéder à la prévention.

Il consiste en un traitement approprié et en temps voulu des produits biologiques. Pour protéger les légumes de la pourriture des racines et des pattes noires, les plantules sont traitées à l'aide de la «Trikhodermine» ou du «Rizoplanome»: elles doivent être introduites conformément aux instructions. Le traitement avec ces médicaments crée une protection autour de la racine contre les bactéries qui causent des maladies.

Pour se protéger contre les puces et les limaces crucifères, il est recommandé de saupoudrer les plants avec un mélange de cendres et de tabac déchiqueté. Vous pouvez également traiter la plante "Intavir".

La punaise crucifère est un ravageur très commun. À titre préventif, il est nécessaire de détruire les mauvaises herbes comme un vieil homme, un sac à main de berger, un sverbig, un champ, une petite bourrache sur la parcelle.

Avant de former un chou, il est nécessaire de traiter le "Aktellik" ou "Phosbecid".

Récolte

Quelques semaines avant la récolte, les arrosages doivent cesser - ceci contribue à l'accumulation de fibres, ce qui améliore le stockage des légumes. Il est nécessaire de nettoyer le chou en même temps que le rhizome, ensuite il faut le trier - les choux endommagés par les parasites et les maladies sont mieux mangés ou fermentés.

Les légumes destinés à être conservés doivent être séchés pendant plusieurs jours. Après cela, la racine est coupée, laissant la tige avec quelques feuilles de couverture, puis rangée dans le réfrigérateur ou le sous-sol.

Plantation et entretien du chou en plein champ, protection contre les parasites

De nombreux jardiniers ont un légume de prédilection: le chou, la plantation et les soins en plein champ, dont la culture agrotechnique est décrite dans notre article. Nous discuterons de la manière de choisir le bon matériel de plantation, de choisir un lit pour la plantation et de prendre soin de la plante.

Pour réussir la culture du chou en plein champ et obtenir le rendement idéal, vous devez aborder chaque étape de manière responsable:

• sélectionner les cultivars appropriés;
• préparer correctement le sol et le matériel de plantation;
• observer les dates d'ensemencement et de plantation du chou;
• fournir des soins appropriés;
• déterminer le moment de la récolte.

Sélection de variétés de chou à planter

Le choix de la variété de chou dépend du moment de la maturation et de l’application de la culture:

• Les variétés précoces (Transfer, Pharaoh, Express) sont idéales pour la consommation fraîche. Ils sont mal "mentent" et ne conviennent pas au salage;
• Variétés de mi-saison (Aggressor, Glory, Gift) - idéales pour la mise en conserve, le marinage et la fermentation;
• les variétés tardives (Sugar Loaf, Amager, Valentina) sont cultivées pour un stockage à long terme dans la cave pour l'hiver.

Cultiver du chou en pleine terre de différentes variétés vous permettra de récolter plusieurs fois par saison et de vous approvisionner toute l'année.

Comment choisir les plants de chou

Cultiver des plants de chou à la maison nécessite une approche particulière. Les températures élevées et le faible taux d'humidité dans la pièce sont destructeurs pour les jeunes pousses, et tout le monde ne peut pas fournir les conditions optimales. Dans ce cas, les jardiniers doivent acheter du matériel de plantation.

Comment choisir les plants de chou en fonction des signes extérieurs

Vous pouvez choisir les plants de chou à planter en évaluant leur aspect:

• la couleur vert clair des plantules indique sa qualité médiocre (le système racinaire est souvent peu développé, les plantules ne prennent pas bien la racine). Les plants de chou en bonne santé ont une teinte pourpre pâle sur la tige et les feuilles;
• Les plantules ne doivent pas présenter de signes de maladie ni de dégâts causés par des parasites (taches, flétrissement, jaunissement);
• la patte courte des plantules indique une variété précoce de chou, longue - environ tardive. Ainsi, vous pouvez vérifier si le vendeur ne triche pas;
• les feuilles rondes formeront plus tard des choux sphériques ou aplatis, et allongés - allongés, ovales ou pointus.

Les variétés de chou tardif peuvent être cultivées sans pépins. Pour cela, les graines sont semées dans les puits fin avril et recouvertes d'un film ou d'un verre avant germination.

Préparation des lits et plantation de chou

Lorsque vous choisissez un endroit pour planter des plants de chou, vous devez respecter le principe de rotation des cultures:

• Il est préférable de planter du chou dans la zone de culture des concombres, des carottes, des oignons et des haricots.
• Il est fortement déconseillé de planter du chou sur un lit où étaient déjà cultivées d'autres espèces de cette culture, ainsi que des radis, des betteraves.
• En choisissant une parcelle pour le chou, n'oubliez pas le bon voisinage des cultures. Le chou s'entend bien avec les concombres, l'aneth, les pommes de terre, mais pousse mal à côté des raisins, des fraises et des tomates.

Le chou donne une récolte généreuse sur des sols argileux riches en humidité et des loams peu acides. Gardez cela à l'esprit lors de la préparation des plates-bandes et, si nécessaire, désoxydez le sol.

La préparation du site pour la plantation commence à l'automne. Pour cela, le sol est creusé profondément (longueur de la pelle, 20-25 cm), et des engrais organiques (fumier, humus) et minéraux (superphosphate, urée, chlorure de potassium) sont appliqués.

Au printemps, ils creusent à nouveau le sol, essayant de briser le plus possible les mottes de terre. De la chaux ou de la dolomite doit être ajoutée aux sols acides.

Le schéma de plantation des plants de chou dépend du temps de maturation:

• pour les choux précoces, une distance suffisante dans les 30 à 40 cm;
• pour retard - au moins 50 cm (de préférence 60-70 cm);
• lits de chou d'allée recommandés - 60-70 cm.

Les semis sont plantés dans des puits pré-préparés et humidifiés d'une racine. Approfondissez les semis jusqu'à la première feuille en tassant légèrement la couche supérieure du sol. Après la plantation, les plants sont à nouveau arrosés.

Soins pour le chou en plein champ, et les difficultés possibles

La culture du chou en Sibérie en pleine terre n’est pratiquement pas différente de par sa technologie agricole des banlieues. Il est seulement nécessaire de choisir des variétés à maturation tardive et de n'utiliser que la méthode de plantation rassadnyy, consistant à pré-durcir les plants. Les soins de base pour le chou se résument à l’arrosage, au relâchement et à la confection de vinaigrettes.

Arrosage chou

Cultiver du chou en pleine terre est impossible sans arrosage régulier, car c'est une plante qui aime beaucoup l'humidité. Cette exigence est particulièrement pertinente dans la première phase de croissance. L'arrosage est effectué tous les 2-3 jours abondante, tandis que l'eau ne doit pas être froide. Lorsque les choux sont attachés, l’arrosage du chou en plein champ est progressivement réduit et complètement arrêté un mois avant la récolte. Cette règle ne s'applique pas aux variétés à maturation précoce.

Arroser et soigner le chou

Assouplissement des lits et hilling kapu

Pour assurer un accès aérien aux racines, il est nécessaire de desserrer régulièrement le sol. Effectuez-le après chaque arrosage. Le chilling du chou en plein champ est tout aussi important. Il est effectué tous les 10-14 jours, stimulant ainsi la croissance de nouvelles racines et le plein développement de la plante.

La fécondation en trois étapes

1. Après la plantation dans le sol, la première alimentation est effectuée dans 14 à 16 jours. L’engrais le plus efficace à cet effet est une infusion de molène, dont 1 litre est dilué dans 10 litres d’eau.
2. Deux semaines plus tard, le chou est de nouveau nourri sur le sol avec la même composition nutritive.
3. Dans la période du cap, une troisième alimentation est nécessaire. Faites-le avec des engrais potassiques et de l'urée (10 g par seau d'eau).

L'iode pour chou est un pansement et une protection contre les maladies fournie par une trousse de premiers soins à domicile (40 gouttes par seau d'eau).La solution d'iode peut être appliquée tous les 10 jours à raison de 0,5 litre par arbuste.

Maladies et ravageurs du chou

La culture du chou blanc en pleine terre, ainsi que d'autres variétés, nécessite un traitement régulier contre les parasites et les maladies:

• Une colonie de pucerons ou de puces crucifères peut en quelques jours complètement détruire toutes les plantations de chou.
• Pas moins dangereux pour la culture et les maladies fongiques.

Pour éviter l'apparition de parasites et d'infections, il est nécessaire de traiter le chou avec des insecticides (Prestige, Commander Maxi, Lepidocid) et des fongicides (Dr. Klop, Impact, Zoltan, Gamair) avec une fréquence de 10 à 12 jours, ou des remèdes populaires.

Recette de solution de chou

Pour lutter contre le chou (chou), les pucerons et autres insectes nuisibles, un bon résultat est obtenu en pulvérisant de la décoction de poussière de tabac (400 g d'ébullition pendant 2 heures dans 2 litres d'eau, filtrer, ajouter 50 g de savon et diluer à 10 litres avec de l'eau).

Pour lutter contre les limaces dans les choux, ils déposent des appâts et des pièges et saupoudrent un lit autour du périmètre de la coquille d'œuf broyée et du sable tamisé de la rivière.

Difficultés possibles pour la culture du chou

De nombreux jardiniers sont confrontés à un problème lorsque les choux ne sont pas attachés sur les choux. La plante s’étend vers le haut, densément recouverte de feuillage. Les raisons peuvent être les suivantes:

• semis tardif des semences (après le 10 mars);
• atterrissage épaissi (devrait être éclairci);
• arrosage excessif ou rare (vous pouvez résoudre le problème en arrosant régulièrement, mais en veillant à ce qu'il n'y ait pas de stagnation d'humidité);
• un excédent d'engrais azotés (lors de la formation de têtes d'engrais azotés sont totalement exclus, et les engrais phosphorés et potassiques sont introduits).

Le chou blanc, la culture et les soins en plein champ pour lesquels est effectué correctement donne toujours la récolte de têtes élastiques et juteuses.

Les nuances de la récolte du chou

Le moment de la récolte du chou dépend du type et de la maturité du légume:

• les variétés à maturation précoce mûrissent à la fin de juin ou au début de juillet;
• mi-saison - en août;
• maturation tardive - en octobre.

Il est assez simple de vérifier la maturité des têtes de chou - elles deviennent fermes, croquantes lorsqu'elles sont légèrement pressées. Une partie de la récolte peut être supprimée progressivement, en le consacrant aux besoins actuels. Le nettoyage en masse est effectué lorsqu'il n'y a pas de buissons immatures dans le jardin.

Les variétés de chou tardif sont mieux conservées si elles sont récoltées par temps sec et frais. Lorsque vous coupez la récolte pour la stocker, vous devez laisser plusieurs feuilles inférieures et une tige de 4 à 5 cm de longueur afin qu'elles soient moins sensibles au développement de la pourriture et restent jusqu'à une nouvelle récolte.

Comment faire pousser du chou en pleine terre?

Culture de chou blanc en pleine terre

La nécessité de conditions de croissance

Le chou ne peut pas être cultivé dans des endroits ombragés. Le chou a besoin de beaucoup de lumière, cette plante est une longue journée, c’est-à-dire avec une longue journée, elle a des processus de développement plus rapides. Comme on l'a déjà dit, le manque de lumière conduit à une accumulation de nitrates, ce qui nuit au développement de la plante. Manquant de lumière, les feuilles inférieures cessent de croître, commencent à jaunir et meurent prématurément. Le bourgeon apical continue de croître et jette de plus en plus de nouvelles feuilles, mais ne noue pas une tête de chou.

Le chou est une plante résistante au froid. L'usine peut tolérer une baisse à court terme de la température jusqu'à -5 ° C et à l'automne et à la baisse. Pour la croissance du chou, un temps frais avec une température de 15 à 18 ° C est le plus favorable. Des températures supérieures à 25 ° C ont une incidence négative sur la formation de têtes. Par temps chaud et sec, une accumulation accrue de nitrates commence.

Le chou est très exigeant en humidité, mais une humidité excessive lui est néfaste. Quand une humidité excessive commence à mourir des racines et que les feuilles deviennent violettes, elles meurent et développent une maladie dangereuse: la bactériose. Dans les plantes atteintes de bactériose, dans les tissus situés sur les sections longitudinales et transversales des souches, on peut observer une quantité énorme de spores noires.

Le chou est placé après des cultures bien fertilisées. Les variétés précoces sont bien placées après les oignons, les concombres et les tomates. Les variétés tardives peuvent être placées après les pommes de terre, les racines, les légumineuses. Au même endroit, il ne peut être cultivé plus d'une fois tous les 3-4 ans pour éviter les maladies. À côté des plants de chou, il est bon de cultiver du céleri, du thym, de la sauge, de la coriandre et de l'anis pour effrayer les mouches du chou.

Comment préparer le sol pour la culture du chou

Le chou consomme beaucoup d'azote, de potassium et de calcium. Sous le chou utilisé des doses élevées d'engrais organiques (fumier ou compost). Mais l'introduction de la dose maximale d'azote contribue à la détérioration de la qualité du produit: davantage de nitrates, moins de sucres et de matière sèche.

Le meilleur effet est obtenu en combinant des engrais organiques (30 à 60 kg par 10 m2) avec des minéraux. Les variétés précoces de chou mûrissent dans la voie du milieu en juillet, lorsque la décomposition et la minéralisation intensives du fumier commencent. Par conséquent, afin d'éviter l'accumulation de nitrates dans les variétés de chou à maturation précoce, il convient d'introduire uniquement de l'humus de serre ou du compost. Les variétés de chou à mi-maturation et à maturation tardive ont un effet positif sur les composts tourbeux-fécaux, les avalanches de tourbe et, enfin, la tourbe contenant des phosphates. Le fumier frais ne peut être appliqué que sur les variétés tardives et moyennes tardives et seulement à l'automne, en les dispersant à la surface du sol. Il ne devrait pas être permis de mélanger du fumier avec de la chaux, qui est également introduite à l'automne.

Le meilleur ratio d'engrais pour le chou: 30 à 60 kg d'engrais organiques plus 90 à 120 g d'azote minéral, 90 g de phosphore et 60 g de potassium.

Avec le labour de printemps, tout le phosphore, les 2/3 du potassium et la moitié de l'azote sont ajoutés. Le reste des engrais - lors de la fermeture des rangs et des têtes de curling.

En creusant, produisez 1-2 g d'engrais au bore par carré. m

Le manganèse, le bore et le cuivre sont les micro-éléments les plus importants pour le chou. Les mettre dans des vinaigrettes (de préférence foliaires) augmente le rendement du chou hâtif de 20 à 30% et tardif de 10%.

Le pH optimal de l'extrait de sel du sol pour le chou est compris entre 6,6 et 7,4.

Sur les sols sodo-podzoliques, le chaulage du sol est nécessaire, il prévient de nombreuses maladies du chou et contribue à la bonne assimilation des engrais azotés. La quantité de chaux appliquée au sol dépend de la qualité du sol, de sa composition physico-chimique et de son degré d'acidité. En moyenne, sur les sols légèrement acides, on introduit de 1 kg (sur les sols sableux) à 4 kg (sur les sols argileux), et sur les sols fortement acides, respectivement, de 2 à 10 kg par 10 mètres carrés. m) La chaux ou la craie contribuent à l’automne en les dispersant à la surface du sol excavé. Il est souhaitable que la chaux n'entre pas en contact avec le fumier. L'introduction de la chaux modifie non seulement l'acidité du sol, mais améliore également sa structure. L'excès de calcium chou tolère bien.

Avec une acidité optimale du sol, le nombre de bactéries augmente considérablement, le nombre de champignons diminue et le développement de micro-organismes pathogènes n’acquiert généralement pas une taille dangereuse.

À la maison, la culture de jeunes plants ne vaut la peine que s’il est possible de créer les conditions optimales pour sa croissance et son développement. Des conditions de croissance défavorables, en particulier le manque de lumière pendant la période de semis, peuvent nuire à la croissance et au développement des plantes à l'avenir. Par conséquent, s’il n’ya pas de confiance dans le succès de la culture des plants, il est préférable de l’acheter auprès de fournisseurs fiables.

Cultiver des plants de chou blanc

Le chou est des plants cultivés pour accélérer la maturation. Les plantules du même âge, cultivées selon des périodes différentes du calendrier, sont très différentes. L'amélioration des régimes de température et de lumière accélère le taux de croissance et, avec des semis plus précoces, le développement des plantules peut ralentir si les conditions de croissance se détériorent. Par conséquent, pour calculer le temps de semis des plants de chou, il convient de garder à l’esprit la possibilité de créer des conditions optimales pour son développement.

Pour la récolte la plus précoce possible, des variétés précoces de chou blanc peuvent être semées dans une serre ou une pièce (avec plus de lumière) du 25 février au 5 mars; à l'avenir, ils pourront être plantés à la mi-avril dans un abri temporaire (filmé). Si de bonnes conditions de croissance sont créées pour les semis, la récolte sera disponible en mai. Pour la culture en pleine terre sans abri, les premières variétés de chou blanc peuvent être semées du 10 au 15 mars avec un atterrissage permanent à la fin d'avril ou au début de mai.

Les jeunes plants des variétés à maturation moyenne et tardive peuvent être cultivés dans une serre chauffée par un système de chauffage solaire ou sous un film chauffé, préparée pour le semis le plus tôt possible. Les semis tardifs ont lieu du 1er au 10 avril, à maturité - du 10 au 20 avril.

Avant le semis, les graines sont décapées dans une solution de permanganate de potassium ou désinfectées avec de l’eau chaude à une température d’environ 45–50 ° C pendant 20 à 30 minutes, puis refroidies rapidement à l’eau froide. Afin d'augmenter le rendement et la résistance aux maladies et aux ravageurs, les semences sont traitées avec un activateur biologique de croissance et de développement avant le semis - Agat-25, El-1, Albit, Zircon.

Le meilleur moyen d’obtenir des plants en bonne santé est de les cultiver dans des cassettes (pots) de 65 cm3 (4,5 × 4,5 × 3 cm). Les plantules cultivées dans des cassettes tolèrent plus facilement la transplantation, elles sont peu malades.

Les graines sont semées à une profondeur de 0,5 à 1 cm, les cultures sont immédiatement arrosées. Pour la culture des plants de chou, ils maintiennent une température de 15 à 18 ° C le jour et de 8 à 10 ° C la nuit.

Pour augmenter la croissance, l'activité anti-stress et la résistance aux maladies, le sol est traité avec une solution à 0,015% d'humate de sodium 10 jours après le semis et 5 jours avant la plantation.

Les plantules sont nourries deux fois: dans la phase de deux ou trois vraies feuilles et 3 à 5 jours avant la plantation dans le sol. Pour les pansements, on dilue 15 g d'urée, 30 g de superphosphate et 30 g de chlorure de potassium dans 10 litres d'eau. Sur une plante, utilisez 0,15 litre dans le premier pansement et 0,5 litre dans le second. La pulvérisation de chou dans la phase b-8 des feuilles avec de la soie entraîne une augmentation du rendement, une augmentation de la teneur en sucres et en vitamine C.

7-10 jours avant la plantation en pleine terre, il est durci, c.-à-d. maintenir dans des conditions plus difficiles: renforcer la ventilation, réduire la température, réduire l'irrigation.

Au moment de la plantation, les plantules doivent être durcies, avoir une hauteur de 18–20 cm, avec 4–5 feuilles bien développées (elles ont entre 35 et 45 jours).

En cas de violation du mode de croissance (mauvaise ventilation, épaississement des plantes, fortes baisses de température et sur-humidification du sol), une peronosporose (mildiou) peut apparaître. Il apparaît sur les cotylédons et les feuilles des plantules sous la forme de taches huileuses gris-jaune, recouvertes d'un dessous poudreux de la plaque. Pour lutter contre peronospora, le chou est pollinisé avec de la cendre de bois (50 g pour 1 m²) avec un intervalle de 5 à 7 jours. Mais avant tout, il est nécessaire de créer des conditions optimales pour l’entretien des plantes.

Les plantules de chou sont souvent touchées par la jambe noire. L'infection persiste et s'accumule dans le sol, se développe avec une humidité de l'air excessive, des fluctuations brusques de la température du sol et des plantations plus épaisses, sans ventilation. Lorsque les symptômes de la jambe noire apparaissent (la racine et le cou deviennent noirs, minces), arrosez les plantes avec une solution à 0,05% de permanganate de potassium (5 g pour 10 l d’eau - pourpre). Du sable calciné est versé sur les plantes traitées avec une couche pouvant atteindre 2 cm. Variétés résistantes (relativement) aux pattes noires Belorusskaya 385, Moscou fin 15, Amager, Podarok 2500, Koubanochka, Nadezhda, Malachite Fi.

Pour lutter contre la puce terrestre, il est nécessaire de polliniser les plantules avec de la poussière de tabac.

Planter des plants de chou

Sur un sol peu tourbeux, les choux doivent être plantés sur des crêtes de 100 cm de largeur et de 18 à 25 cm de hauteur Dans les zones où il n'y a pas de risque d'engorgement, les choux sont cultivés sur une surface plane. La culture dans des lits étroits a un effet positif sur la quantité et la qualité de la culture.

Le chou doit prendre une place très brillante. Même un léger ombrage entraînera un développement plus lent et une qualité moindre - une baisse de la teneur en vitamines, une accumulation de nitrates.

Dates de débarquement

Le chou est une plante résistante au froid, il peut tolérer une baisse de température jusqu'à 5 ° C, mais seulement très brièvement. Par conséquent, la plantation de jeunes plants de chou dans un lieu permanent peut être commencée à partir de la mi-avril sous un film recouvert de gelée avec un matériau non tissé. Les matériaux non tissés pour la plantation à l'abri augmentent la température de 1,2 à 5,1 ° C, accélèrent la production de produits de grande valeur environnementale de 7 à 10 jours, augmentent le rendement de 2,3 à 5,4 fois. Dans le même temps, les semis ne sont pas arrachés car le matériau non tissé permet à l'air de passer plus facilement. Les matériaux non tissés des abris, et en particulier le film, doivent être retirés rapidement, car ils ne doivent pas être surchauffés, ce qui pourrait entraîner l’étirement des plants, la courbure des tiges.

Dans le champ sans abri, les semis de choux à maturité précoce et tardive dans la voie du milieu commencent à être plantés dans la deuxième quinzaine d'avril (en fonction de la position de la parcelle et de la météo) et se terminent entre le 5 et le 20 mai. Les variétés de mi-saison peuvent être plantées dans le même laps de temps, mais s'il n'y a pas assez de temps, les plantules des variétés moyennes peuvent être plantées plus tard.

Lorsque la réduction de la surface de la nutrition chou ralentit la croissance, diminue la quantité de vitamines dans les têtes. Économiser de l'espace peut réduire les produits de qualité et les rendements.

Le chou hâtif donne de meilleurs résultats s'il est cultivé dans des lits étroits de 1 à 2 rangées, espacés de 70 cm et espacés de 30 à 35 cm. Pour les variétés à maturité moyenne, la distance entre les rangées est de 70–80 cm et dans la rangée de 50–70 cm (selon la taille de la tête). Pour les variétés à maturation tardive, la distance entre les rangées est d'au moins 70 cm, dans le rang de 80 à 90 cm. sera mal stocké, la possibilité de maladie augmentera.

Plantation de choux

Pour utiliser la zone le premier mois de manière plus rationnelle, il est possible de planter des légumes verts précoces entre les plantes, qui seront enlevées dans un délai d'un mois.

La séquence d'actions lors de la plantation de chou

L'après-midi est la meilleure heure d'atterrissage. La parcelle la veille de la plantation doit être arrosée.

1. 2-3 heures avant la plantation, on arrose les plantules afin de minimiser les dommages causés aux racines. Pour stimuler l'enracinement, vous pouvez le verser avec de l'eau et une solution d'hétéroauxine (2 comprimés par 10 litres d'eau).

2. Le système racinaire des plants sortis du pot (cassette) est plongé dans un locuteur argileux avec l'addition d'une solution à 0,3-0,4% de phytolavine-300 pour la protection contre la patte noire et la bactériose.

3. Dans les puits à planter, ajoutez de la craie et une poignée d'humus, puis versez les puits avec une suspension du produit biologique nemabakt pour combattre une mouche du chou.

4. Chaque plante est plantée dans le trou des feuilles de cotylédon, en appuyant fermement sur les racines du sol. Il faut prendre soin du cœur (rein apical), en aucun cas, ne l'asperger de terre. Il faut veiller à ce que les racines ne se tordent pas, ne se collent pas, mais se répartissent plus ou moins uniformément de manière à ce que les semis soient bien comprimés par le sol (après la plantation, les plantules ne doivent pas être enlevées).

5. Sous chaque plante, on verse 0,5-1 l d'eau. Lors de l’arrosage, l’arrosoir doit être maintenu aussi bas que possible au sol, car les gouttes d’eau qui tombent d’une hauteur détruisent les mottes du sol, après lesquelles une croûte se forme.

6. Après une heure ou deux après l'arrosage, la terre est aspergée de terre sèche. La dernière opération est importante, cela peut être assimilé à un arrosage.

7. Pour décourager les mouches à chou, dans un rayon de 4–5 cm, saupoudrez le sol autour des plantes dans un rayon de 4–5 cm avec de la poussière de tabac ou son mélange avec de la chaux vive ou de la cendre (1: 1). Sur 1 carré. m dépenser 20 g de ce mélange.

Méthode de culture sans pépins

Le chou est résistant au gel, les variétés précoces et moyennes peuvent être semées directement dans le sol 3-6 semaines avant le dernier gel. La culture en dehors de la plante présente l'avantage que les plantes poussent toujours au même endroit et que leur système racinaire n'est jamais endommagé. Cette méthode produit principalement des variétés à maturation précoce et moyenne.

Les semis sont effectués dans un sol bien creusé, dans un nid de 3-4 graines à la même distance que lors de la plantation de jeunes plants. Ensuite, les graines sont soigneusement recouvertes de terre ou d’un mélange de tourbe et d’humus. Lors de la culture du chou, il est conseillé d'utiliser un film non perforé, en l'enlevant au plus tard à l'apparition de la 2e vraie feuille. Le microclimat contribue à un passage plus rapide des stades de développement au cours desquels les plantes sont sensibles aux maladies. Une culture plus poussée sous le film entraîne l’étirement des plants, la courbure des tiges.

Lorsque les deuxième et troisième vraies feuilles apparaissent, elles sont éclaircies, en laissant deux dans le nid en premier, puis après une éclaircie répétée, une plante chacune.

Soin des plantes

Il existe trois périodes de croissance du chou: la première du moment de la plantation au début de la croissance complète de la plantation, la seconde - avant la fermeture de la plantation, et la troisième - de la fermeture de la plantation à la récolte.

Le chou blanc est pulvérisé 3 fois avec une solution de gibbersib dans la phase de 6-8 feuilles, au début de la formation de la tête et 7 jours après la deuxième pulvérisation.

Le gibbersib augmente le rendement de 12 à 20%, augmente la teneur en sucres et en vitamine C.

Le chou est pulvérisé avec un immunocytophyte lors de la phase de fouettage et de la mise en place d'une tête de chou, 300-500 ml (0,01%) de la solution de travail par 10 mètres carrés. m) Il renforce l’immunité aux maladies pendant la saison de croissance.

Arrosage chou

Une bonne croissance et la formation d'un rendement élevé ne sont possibles qu'avec une bonne alimentation en eau. Le chou est particulièrement sensible au manque d'humidité dans la première fois après le repiquage en pleine terre, ainsi que dans la phase de croissance active et de cueillette.

Lors de l'enracinement des plantules, il est arrosé quotidiennement. La consommation quotidienne d'eau par plante est d'environ 100 ml. Par temps chaud, les plantes sont couvertes d'un journal pour réduire l'évaporation de l'humidité.

Il est nécessaire d'arroser le chou tous les 6-7 jours, en versant 1 à 2 litres d'eau dans le trou situé sous la plante et, au cours de la croissance de la tête, ce taux augmente à 3-4 litres d'eau. Un séchage excessif peut provoquer des crevasses! Cependant, un arrosage excessif est également nocif. Il est préférable que le sol soit saturé d’eau plus ou moins uniformément jusqu’à 70% de la capacité en eau avant le début de la pleine croissance des sommets et à 80% dans la phase de rétention, puis que l’arrosage est réduit à nouveau (jusqu'à 70% de la capacité en eau). 2-3 semaines avant la récolte du chou, l'arrosage est arrêté pour éviter la maladie par nécrose ponctuelle.

Assouplissement du sol et chou du chou

10-15 jours après la plantation, le premier ameublissement du sol (binage) autour des plantes est effectué.

Le premier labour est effectué lorsque de grandes feuilles commencent à se former, le second - 20-25 jours après le premier. Les variétés précoces et moyennes produisent une ou deux fois, les variétés tardives avec des souches élevées - 2-3 fois.

Spud mieux le deuxième jour après la pluie. Il est important qu'une couche de sol meuble et humide, plutôt que des mottes sèches, soit fixée à la plante. Par temps sec, vous devez d'abord soulever la couche supérieure du sol sec, puis asperger le chou de terre crue.

Le hilling provoque la formation de racines supplémentaires, améliore l'apport en nutriments et en eau du chou et donne également à la plante la stabilité nécessaire. Après la formation de 8 à 10 feuilles, le chou a une grande surface et est tellement secoué par le vent qu’il se forme à la base de la tige dans le sol une expansion en forme d’entonnoir. Une forte rotation des plantes empêche un bon enracinement du chou; par conséquent, l'arrosage a un effet positif sur le développement des plantes.

Lorsque les sommets couvrent l’espacement entre les rangées, le labour n’est pas effectué car le sol conserve bien sa friabilité sans cela.

Pouvoir

Le chou précoce est nourri 1—— 2 fois pendant la saison de croissance, le chou mi-saison et le chou tardif 3-4 fois.

Le chou a besoin d'une nutrition améliorée en azote, en potassium et en calcium. Au début de la croissance, le chou consomme plus d'azote lors de la formation de la tête - phosphore et potassium. En général, plus le rapport entre le potassium et l'azote est élevé, mieux le chou est préservé, plus la lésion de nécrose est basse, et mieux encore, si la quantité de potassium est 1,5 à 2 fois supérieure à celle de l'azote.

Dans la première alimentation (généralement deux semaines après la plantation) sur 1 carré. Apportez 10 g d'urée, 20 g de superphosphate et du chlorure de potassium 15 à 20. Les engrais minéraux sont dissous dans de l'eau, dans les rainures situées au milieu des rangées, à 10-12 cm du rang ou du puits, après avoir été fertilisées, les puits s'endorment.

Le deuxième pansement est appliqué au début de la nouaison, 2 à 3 semaines après le premier, au milieu des rangées situées entre les lits, à une profondeur de 12-15 cm, contenant 10-12 g d'urée, 20-30 g de superphosphate et 15-20 g de chlorure de potassium.

Pour les variétés plus tardives cultivées pour le stockage, la dose de potassium doit être augmentée. Par conséquent, l’alimentation ultérieure des variétés de chou à maturation tardive est effectuée en deux semaines par mètre carré. m 15 g de chlorure de potassium. La garniture apporte la terre humide après une pluie ou un arrosage abondant. Les engrais azotés, sous quelque forme que ce soit, cessent de s’appliquer au chou un mois avant l’élimination de la récolte afin d’éviter les dommages causés par la nécrose ponctuelle et la bactériose.

Alimentation foliaire

Si les plantes des variétés tardives de chou sont peu développées, une alimentation foliaire est nécessaire. Pour ce faire, prendre 4 kg d'eau, 1 kg de chlorure de potassium, 70 à 80 g de superphosphate double et 10 g de molybdène. La solution est maintenue 24 heures avant la pulvérisation. Si les plantes sont jaune-vert, se développent lentement, puis 1% d'urée est ajouté à la vinaigrette foliaire.

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De nombreux jardiniers et jardiniers savent comment faire pousser du chou en pleine terre, chacun avec ses propres secrets et astuces, mais la récolte est différente. La technologie de culture du chou n'est pas vraiment difficile, il vous suffit de calculer correctement le temps, de le planter à temps et de bien le soigner.

Le moment de planter du chou dans le sol

Il y a un semis direct de chou dans le sol et de plus en plus à travers les semis. Selon la méthode de plantation, le moment de la récolte prévue du légume, la zone climatique de culture, le temps est calculé.

Planter des semis précoces de chou dans le sol, c'est:

• Région de Moscou, région de Moscou, dans l'Oural du 25 avril;

• Permsky Krai, Bachkirie, Oudmourtie - du 5 au 6 mai;

• Les régions de Voronezh et Saratov commencent le 1er avril;

• Régions du sud, dans le Kouban - à partir du 20 mars.

Sur la photo - planter des semis de chou en pleine terre

L'âge des semis, du semis à la plantation en pleine terre, devrait être le suivant:

• 45 (60) jours pour obtenir le chou rouge, chou blanc précoce, 35 (45) pour les variétés de mi-saison, 30 (35) pour le tardif;

• chou frisé 35 (50) jours;

• différentes variétés de chou-fleur et de chou de Bruxelles 44 (50) jours;

• plants de brocoli 34 (45) jours;

• Les plantules de chou Kohlrabi sont plantées à l'âge d'un mois.

Semer le chou en pleine terre commence avec l'arrivée des journées chaudes, lorsque le sol se réchauffe un peu, une température positive positive sera établie à l'extérieur (8-10 ºС) à l'extérieur. Ces termes sont de nature consultative, prennent en compte les conditions climatiques de la région en croissance, utilisent les recommandations des entreprises-producteurs de semences pour éviter les erreurs lors de la culture du chou.

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Comment planter du chou?

Avant de planter des plants de chou sur un terrain dégagé, préparez un lit de jardin: laissez sécher, éliminez les mauvaises herbes qui ont germé au printemps. Il est souhaitable d’effectuer les travaux préparatoires sur les crêtes à l’automne: creusez les pelles jusqu’à la profondeur de la baïonnette, introduisez des engrais (organiques ou minéraux) et chaulsez le sol si nécessaire. Le chou aime les sols denses, à l’automne la terre s’installera, au printemps il ne faudra que desserrer la surface avec un râteau.

Sur la photo - culture de chou en pleine terre

Faire les lits à une distance de 0,4-0,5 mètres, creuser des trous peu profonds, en observant un écart de 35-40 centimètres. Déversez les rainures bien préparées avec de l'eau. À ce stade, de l'engrais est versé dans le puits; si le sol est pauvre, rien n'a été ajouté à l'automne (1 cuillère à soupe de cendre de bois, une cuillerée à thé de superphosphate, une poignée d'humus). Les semis de chou sont plantés avec une motte de terre, enfouis dans le trou des feuilles inférieures, ils s'endorment du haut avec des herbes sèches, compactées et arrosées.

La plantation de chou dans le sol avec des graines sous des bouteilles en plastique est effectuée sur les crêtes de n'importe quelle longueur, la distance intermédiaire entre les cultures est de 0,3 à 0,4 mètre. Pour plus de commodité, les trous sont faits avec une bouteille en verre ordinaire, un trou peu profond est tourné à la place nécessaire avec un fond, par légère pression. 3-4 graines sont placées au fond du sillon, recouvertes d'une cuillère à soupe d'humus (terre fertile), sans condensation.

Les jardiniers ayant l'expérience de leurs secrets de plantation, dans un trou avec du matériel de semence, sont invités à mettre un mélange de bicarbonate de soude (1/2 paquet) et de poivre noir (une cuillère à thé). L'ajout sauvera la graine de chou des insectes nuisibles, rendra le sol favorable à la croissance du légume (la soude désoxydera le sol). Versez la composition de soude obtenue par petites portions (0,5 c. À thé) sur les bords du trou, entourant les graines. La bouteille est coupé le fond, fermez le palier, en appuyant légèrement dans le sol. Dévisser le couvercle au besoin pour l’irrigation et aérer les plants cultivés. La bouteille doit être retirée dès l'apparition des premières vraies feuilles, en même temps que les pousses faibles sont éliminées, laissant ainsi les plantes les plus fortes et en bonne santé.

Soins de plantation

Pour la culture de graines de chou hâtif (plantules) recouvertes d'une pellicule protectrice, spanbond, lutrasilom. La récolte grandira plus tôt et sera protégée des gelées printanières. Il est recommandé de semer de l'aneth et de la laitue dans les lits avec du chou. Les plantes protectrices plantées à côté, sauf la plantation de la puce crucifère, autres insectes nuisibles.

Pour cultiver un légume savoureux dans le jardin, n'oubliez pas d'arroser en temps opportun. L'irrigation doit être bonne jusqu'à ce que le sol soit complètement mouillé. Il n'y a pas de calendrier précis d'irrigation, il est nécessaire de se laisser guider par les conditions météorologiques de la région en croissance. Dans les premières semaines suivant la plantation, le sol doit être hydraté afin de garantir une bonne croissance des racines. Limitez l'irrigation pendant le vieillissement de la tête pour éviter les fissures. Il est nécessaire d’arroser le matin et le soir avec de l’eau froide, car le chou aime l’eau glacée.

Pendant toute la période de culture, le chou pommé 2 à 3 fois. Hilling combiné avec le désherbage, le relâchement. Le premier collage est effectué après la greffe des semis, le sol autour de la plante est délié à une faible profondeur, puis le sol est bien rasé jusqu'aux premières feuilles. Le hilling favorise la croissance de racines supplémentaires, le relâchement augmente l'accès de l'oxygène aux racines pour une meilleure nutrition des plantes.

sur la photo - alimentation avec des cendres de chou cultivées en pleine terre

Quand on cultive du chou, le besoin de pansement est déterminé par la fertilité du sol, le nombre d’engrais appliqués à l’automne. Pour une meilleure croissance, il est recommandé de nourrir les plantes avec des micro-éléments utiles 2 à 3 fois. L'utilisation de suppléments organiques ou minéraux est une affaire personnelle pour chaque jardinier.

La première fois que l'engrais est appliqué 14-15 jours après la plantation dans un lieu permanent, le chou est nourri toutes les deux semaines après le premier repas. Faites attention au développement et à la croissance du légume, si les plantes sont saines et fortes, il n’est pas nécessaire d’apporter des nutriments. Aux premiers stades de croissance, les plantations nécessitent des engrais contenant de l'azote dans la composition pour augmenter la masse verte (prendre 2 cuillères à café d'urée et d'engrais potassiques, ajouter 20 grammes de superphosphate, diluer dans un seau d'eau). Pendant la période de nouaison, utilisez des complexes phosphore-potassium.

Cultiver du chou dans le chalet d’été n’est pas difficile, l’essentiel est de planter à temps, de le nourrir et de l’arroser abondamment, puis la culture deviendra généreuse, riche et sans aucun doute savoureuse!

Le chou blanc est particulièrement prisé des jardiniers russes, qui s’inquiètent toujours de sa culture en plein champ et de son entretien, en obtenant des rendements élevés.

Sur notre table, le chou est devenu obligatoire depuis longtemps. Elle était aimée par beaucoup pour son rendement élevé et son stockage, son goût délicat juteux et tout un ensemble de vitamines. En hiver, vous pouvez faire une salade avec du chou frais ou une garniture pour les tartes. À l'état fermenté, il devient une source précieuse de vitamines.

Dates de plantation pour le chou blanc

Le choix des variétés et des dates de semis du chou blanc dépend de la destination du fruit: avez-vous besoin d'un chou tendre précoce pour les salades ou de choux épais et forts pour le saumurage et la conservation en hiver.

Le chou blanc, cultivé par de nombreux jardiniers, est de variétés précoce, moyenne et tardive. Les variétés précoces sont consommées en été. La mi-saison peut être mangée fraîche ou marinée pour l'hiver. Les variétés tardives sont destinées au stockage hivernal à long terme.

Les conditions de plantation de chou blanc pour les semis dépendent de la variété:

• tôt: du 1er au 25 mars;
• moyenne: à partir du 25 avril;
• plus tard: - du 1er avril à la troisième décade du mois.

Cela prend généralement entre 45 et 50 jours, à partir du moment où vous semez des semences pour planter vos plantes jusqu'à la plantation sur un sol dégagé.

Le chou blanc peut être semé dans le sol ouvert avec des graines. Dans la voie du milieu, début avril, les graines de chou hâtif sont semées dans le sol et dans la première décennie de mai - tard. Dans les régions méridionales, les variétés à maturation moyenne sèment de la fin avril à la troisième décade de mai, à maturité tardive, en une ou deux décennies de mai.

Sélection et préparation des graines

Le choix et l'achat des semences de chou doivent être pris de manière responsable: la culture future dépend de la graine.

Pour renforcer l'immunité contre les maladies fongiques, il est recommandé aux graines de chou de se réchauffer à 50 ° C dans de l'eau avant de les semer pendant 20 minutes, puis de les immerger dans de l'eau froide pendant 5 minutes.

Avant de semer, les graines sont trempées dans de l'eau froide et conservées pendant une journée. Un tel durcissement augmente la résistance des graines et favorise une germination précoce. À l'avenir, en pleine terre, ces semis résisteront aux gelées jusqu'à -7 ° C et les non durcis ne résisteront pas à -3 ° C.

Choix du site et préparation du sol

Les terres pour la plantation de chou en pleine terre doivent être préparées à l'avance. Le soleil devrait l'allumer du matin au soir. Les variétés précoces de chou conviennent mieux au sol sableux et au terreau, tandis que les sols argileux tardifs et moyens sont optimaux.

L'acidité des sols sableux ne doit pas dépasser 6, les sols argileux ou argilo-sableux - 7. Les sols acides ne conviennent pas à la culture du chou.

Il convient de garder à l’esprit que le chou n’est pas souhaitable de planter dans un sol dégagé après les tomates, les betteraves, les radis, les navets. Ces cultures «aspirent» les éléments nutritifs du sol et, après eux, il peut rester des maladies dangereuses pour le chou. Sous le chou, il est préférable de choisir les zones où vous cultiviez des céréales, des légumineuses, des concombres, des pommes de terre. Sur un lit, il est impossible de planter du chou plus de deux ou trois ans de suite.

La préparation du site pour la culture du chou devrait commencer à partir de l'automne précédent. Par temps sec, le sol doit être profondément creusé. Inutile d'essayer de niveler la surface: le sol aux irrégularités prononcées absorbera plus d'humidité pendant l'hiver.

Au printemps, après la fonte des neiges, une «fermeture à l'humidité» est effectuée - la surface du sol est nivelée à l'aide d'un râteau afin d'éviter que l'eau ne s'évapore trop rapidement. Les mauvaises herbes qui commencent à sortir du sol doivent être éliminées immédiatement.

Technologie de culture

Deux semaines avant la plantation, les semis commencent à durcir pour se préparer dans de nouvelles conditions à un endroit permanent. Pour ce faire, dans la pièce où sont plantés les plants au cours des 2 premiers jours pendant 3 à 4 heures, ouvrez la fenêtre pour les protéger des brouillons.

Ensuite, pendant quelques heures, les plants pendant quelques heures sont placés sur une loggia ou un balcon, recouvrant les plants de gaze provenant du soleil. Après une semaine, les arrosages sont réduits, les plants sont portés sur le balcon et y sont conservés avant d'être plantés dans le sol.

Les plantules de choux précoces sont plantées dans le jardin quand elles atteignent une hauteur de 12-20 cm et les plantules auront 5 à 7 folioles. Les jeunes plants de chou moyen et tardif peuvent être plantés sur un lit avec une hauteur de jeunes plants de 15-20 cm et la formation de 4 à 6 folioles. Les semis des variétés précoces atteignent généralement les paramètres requis au début du mois de mai, à la mi-saison et à la fin - de la fin mai à la mi-juin.

Pour planter des plants de chou blanc dans la zone dégagée, appliquez le schéma suivant:

• variétés précoces et hybrides - 30x40;
• mi-saison - 50x60;
• plus tard - 60x70.

Le chou a besoin de beaucoup de lumière et d’espace. Vous devriez donc essayer de ne pas épaissir les lits. Les trous dans le sol doivent être légèrement plus grands que le système racinaire des semis avec un godet en tourbe ou une motte de terre.

Il est recommandé d’ajouter à chaque puits:

• poignée de sable;
• une poignée de tourbe;
• 2 poignées d'humus;
• 50 g de cendre de bois;
• une demi-cuillère à café de nitrophoska.

Les additifs sont soigneusement mélangés et arrosés abondamment. Une motte de terre avec le système racinaire du semis est descendue directement dans le lisier et parsemée de terre humide, et une autre sèche est ajoutée au sommet. Si les plants sont trop longs, ils sont plantés de manière à ce que la première paire de feuilles affleure à la surface de la parcelle.

Sans semis, les graines sont immédiatement semées sur un lit assez épais selon un schéma de 10x70 cm à une profondeur de 1 à 1,5 cm Il est recommandé d’arroser le sol et de recouvrir de spunbond. Seulement un mois plus tard, après la formation de 3-4 vraies feuilles, les germes de chou deviendront plus forts.

Jusque-là, ils nécessiteront des soins particulièrement soigneux: désherbage régulier, traitement contre les parasites. Il est recommandé de couper le chou dans la phase de 4-6 feuilles vraies, en laissant une distance entre les plants dans une rangée de 40-50 cm.

Comment entretenir les plantes en extérieur?

Si, après la plantation, le temps est ensoleillé, plantez-le un moment avec des nontissés ou des journaux. Au cours de la semaine, les plantes sont arrosées tous les soirs à l'aide d'un arrosoir avec un épandeur.

Après la fin de cette période, le refuge peut être supprimé si des gelées nocturnes ne sont pas prévues. À l'avenir, on s'occupera des semis en pleine terre, en désherbant et en ameublissant la parcelle, en arrosant et en se nourrissant régulièrement. La procédure de culture est effectuée pour la première fois 3 semaines après la plantation du chou, puis 10 jours plus tard.

Arrosage

Le chou a besoin de beaucoup d'humidité, il est donc indispensable de respecter scrupuleusement le régime d'irrigation. Pour l'arrosage, choisissez l'heure du soir. Entre des arrosages abondants par temps nuageux, un intervalle de 5 à 6 jours est suffisant.

Dans la période chaude devra arroser les plantes tous les 2-3 jours. Après avoir arrosé le sol sur le site doit être desserré, tout en répandant le chou. Pour préserver l'humidité, les jardiniers expérimentés recommandent une couche de tourbe de paillage de 5 cm d'épaisseur qui nourrit simultanément les plantes en développement.

Top dressing

Si, pendant la phase de semis, le chou a reçu une alimentation supplémentaire, il devrait se développer rapidement et de manière intensive. Après avoir atterri dans le sol, les plantes continuent à se nourrir. Lorsque les feuilles poussent, il est préférable d’ajouter au sol une solution de 10 g de nitrate d’ammonium dans 10 litres d’eau.

Cette dose devrait être suffisante pour 5-6 plantes. Lorsque le titre commence, le chou est nourri une seconde fois selon le même calcul, en dissolvant 8 g de sulfate de potassium, 5 g de superphosphate double et 4 g d'urée dans 10 litres d'eau.

Traitement des maladies et des ravageurs

Pour le traitement du chou est extrêmement indésirable d'utiliser des pesticides. La protection des jeunes plantes contre les puces et les puces aidera à saupoudrer la cendre avec l’ajout de poussière de tabac.

Cette infusion est pulvérisée sur le chou afin de détruire les pucerons et les chenilles: versez 5 litres d'eau avec 2 kg de fanes de tomates, laissez reposer 3-4 heures, faites bouillir pendant 3 heures, laissez refroidir, filtrez et diluez à l'eau dans un rapport de 1: 2. Pour assurer un meilleur «collage» de la perfusion, 20-30 g de savon au goudron râpé sont ajoutés aux feuilles.

Contre les chenilles et les pucerons, un extrait de pelure d'oignon est efficace. 2 litres d'eau bouillante, laissez la solution reposer pendant 2 jours. Puis, avec le filtre à perfusion obtenu, ajoutez-y 2 litres d'eau supplémentaires et 1 cuillère à soupe de liquide vaisselle ou de savon liquide.

Le combat avec la pelle, la mouche du chou et les larves du hanneton est effectué à l'aide de fourmis. Un pot d’eau diluée avec de la confiture ou du miel est ajouté goutte à goutte sur le site. Les fourmis noires, attirées par le bonbon, mangent en même temps les larves.

À des fins préventives, des plantations de sauge, de romarin, de menthe, de souci, de basilic, de coriandre et autres plantes épicées sont placées sur et autour de la parcelle avec du chou. Papillons, limaces, puces, pucerons effrayeront la saveur acidulée qui attirera simultanément leurs ennemis - les coccinelles aux yeux dorés, le cavalier du scarabée.

Vous pouvez obtenir une récolte de légumes généreuse, même sans beaucoup d'expérience en jardinage. Il suffit d'observer le temps d'ensemencement et de connaître toutes les caractéristiques de la culture du chou en pleine terre.

Prérequis

Le chou est un légume très utile et polyvalent dans la cuisine: il est frit, cuit, cuit et cuit. Il est utilisé frais pour préparer des salades et des entrées froides, il est composé de nombreux plats de premier et deuxième plats, il se révèle être de délicieux ragoûts et un excellent fourrage pour les tartes. En outre, il convient de noter que le chou fait partie des cultures de jardin sans prétention et qu’il n’est pas grave de lui fournir des conditions favorables. Cependant, la réussite de la culture du chou blanc dépend du respect des exigences de base.

Le sol sous le lit de jardin est fertilisé à l'automne par l'épandage de fumier, d'humus ou de compost pour les fouilles en profondeur.

Le sol sous le lit de jardin est fertilisé à l’automne avec l’introduction de fumier, humus ou compost pour un creusage en profondeur à raison d’un demi-seau par mètre carré. m carré. Les engrais minéraux doivent être utilisés aussi prudemment que possible, car le chou a tendance à accumuler des nitrates. Par conséquent, il est préférable de les abandonner complètement ou de les utiliser à un dosage inférieur.

L'humidité pour le chou est extrêmement importante et affecte directement la formation de la récolte. Ces demandes s’expliquent simplement: l’eau qui arrive aux racines est intensément évaporée par les grandes feuilles, ce qui a pour effet que les plantes perdent rapidement de l’humidité. Par conséquent, en cas de précipitations insuffisantes, il est nécessaire d’assurer un arrosage régulier, de préférence par aspersion, afin de saturer non seulement le sol, mais également l’air avec de l’humidité.

Si vous avez un sol sablonneux à la datcha, il est préférable de choisir des plaines, des endroits proches du réservoir ou de les planter là où il est plus facile d’organiser l’arrosage.

Vidéo sur la culture du chou

Conditions et méthodes de semis

Semer des graines directement dans le sol vous épargne des ennuis

Vous pouvez faire pousser du chou de deux manières: en semant des graines dans un sol dégagé ou à travers des semis. Chaque méthode a ses avantages et ses inconvénients. Ainsi, planter des plants vous permet d’obtenir des récoltes plus précoces et de prendre soin des plantes en croissance, ce qui est important lorsqu’elles poussent dans le pays, quand il n’ya aucune possibilité de visiter le site quotidiennement. D'autre part, semer des graines directement dans le sol vous évite d'avoir à placer des réservoirs contenant des plants et à les repiquer ultérieurement.

Lorsque vous semez immédiatement du chou dans un endroit permanent, il est préférable de couvrir la lune de bocaux en verre ou de bouteilles en plastique transparentes à fond recadré. Cela créera des conditions de "serre" pour la germination précoce des graines et la formation d'une rosette. Et seulement lorsque les feuilles deviennent étroitement sous couvert - il est enlevé.

Si vous envisagez également de cultiver votre propre chou, il est nécessaire de déterminer la graine, dont les caractéristiques variétales dépendront du moment du semis et, par conséquent, du moment prévu de la récolte.

1. Le chou précoce a des feuilles délicates rassemblées dans des têtes lâches de taille moyenne. La récolte peut être obtenue 90 à 100 jours après la germination. Les variétés les plus populaires - June, Express, Golden hectare, Transnfer F1. Semis effectués du 10 au 25 mars.
2. Le chou moyen est cultivé pour la consommation estivale et pour la nourriture en conserve faite maison. Les têtes sont prêtes à être récoltées 4 à 5 mois après avoir semé les graines. Variétés - Glory 1305, Symphony F1, Tableau F1 et autres. Semé de fin mars au 10 avril.
3. Chou tardif à maturation longue. Ses choux denses et solides résistent au transport et peuvent être entreposés longtemps. Par conséquent, il est le plus souvent cultivé pour une utilisation en hiver. Variétés éprouvées: Stone Head, Kharkov Winter, Frost, Arctic F1, Garant F1. Il est recommandé de semer sur des semis ou en pleine terre du 5 au 20 avril.

Il est également intéressant de dire que si les plants sont cultivés sur un rebord de fenêtre à une température ambiante suffisamment élevée pour le chou, il est très pénible pour le repiquage et l’adaptation. Par conséquent, il doit être durci deux semaines avant de débarquer. Vous pouvez vous débarrasser de ces problèmes en semant les graines dans une datcha dans une serre ou dans des serres à film, où pendant la journée l'air est chauffé par le soleil printanier intense et la nuit, la température tombe à des indicateurs moins.

Sélection de semences vidéo

Planter des plants

Il n’existe pas de dates précises pour la plantation de jeunes plants, mais on remarque un trait caractéristique: plus les sockets sont jeunes, plus ils s’enracinent rapidement dans un nouvel endroit. Par conséquent, si le chou a déjà formé 2 ou 3 vraies feuilles, il est tout à fait prêt pour la plantation.

Avant la plantation, les jeunes plants doivent être généreusement versés, surtout s’ils ont été cultivés dans des récipients ordinaires et non dans des pots en tourbe.

Choisissez un endroit pour les lits, détachez ou détachez le sol compacté pendant l'hiver, nivelez-le avec un râteau et préparez les trous en fonction du type d'atterrissage:

• pour les variétés précoces et les hybrides - 30x40 cm;
• mûrissement moyen du chou planté à une distance de 50x60 cm;
• les grosses têtes des variétés tardives ont besoin d'au moins 55x70 cm.

Avant la plantation, les jeunes plants doivent être généreusement versés, surtout s’ils ont été cultivés dans des récipients classiques et non dans des pots en tourbe. Il en va de même pour la culture de semis en serre, car les plantes saturées en eau transfèrent plus facilement la greffe et il est plus facile de les éliminer du sol meuble. Les lunochki sont également arrosés d'eau et, sans attendre d'être complètement absorbés, les jeunes rosettes de chou sont plantées directement dans cette boue. Après la transplantation, les arbustes sont à nouveau généreusement arrosés et broyés avec des copeaux de bois auxquels s’ajoutent des coquilles d’œufs broyées. Un tel abri empêchera l'évaporation rapide de l'humidité et protégera l'atterrissage de l'invasion de limaces, qui ne peuvent tout simplement pas surmonter la barrière "épineuse".

Un arrosage abondant et répété lors de la transplantation assurera la pénétration des racines de chou dans la profondeur du sol, où la plante sera capable de finir de manière autonome l'humidité sans nécessiter d'irrigation fréquente.

Vidéo sur les semis

S'occuper des lits

Le chou prend également soin de le protéger contre de nombreux insectes nuisibles, de prévenir les maladies et de contrôler le niveau d'humidité et le désherbage régulier.

Vidéo sur les soins du chou

Un excellent moyen de résoudre les problèmes de protection consiste à utiliser des médicaments modernes tels que le Prestige, par exemple, qui possèdent à la fois des propriétés insecticides et fongicides. Et dans ce cas, vous ne devez pas avoir peur de l’utilisation de la «chimie», car l’action du médicament est limitée à deux mois, après quoi il se désintègre complètement. Par conséquent, si vous suivez scrupuleusement les instructions et si vous traitez le chou avec un tel désinfectant au cours des semis, vous pourrez le protéger de la puce crucifère, de la mouche du chou, des pelles et des pucerons, ainsi que prévenir le développement de maladies fongiques.

Mais vous pouvez cultiver du kaput sans aucune «chimie». Les mesures de lutte contre les insectes biologiques peuvent consister à saupoudrer des feuilles de chou humides de cendre de bois et de poussière de tabac en ajoutant de la poudre de poivron rouge moulu. Une bonne défense de la plantation dans le pays sera la plantation conjointe de chou avec de l'ail, du capucine, du souci et du chernobrivtsami, qui par leur odeur ont dissuadé les parasites.