Faire pousser du gingembre à la maison ou comment "s'inscrire" dans l'appartement d'un médecin naturel

Est-il souvent possible de voir du gingembre dans un pot sur le rebord de la fenêtre d'un appartement ordinaire? Cela semble impossible. Mais en réalité, il y aurait un désir. En sachant cultiver le gingembre à la maison, vous pouvez obtenir non seulement la racine réparatrice de la plante, mais également remplir la maison de l’atmosphère des tropiques chauds. Ne le crois pas?

Oui, il est difficile d’imaginer qu’une racine tropicale, habituée au climat chaud, puisse pousser dans un appartement ordinaire. Après tout, les usines qui ont choisi les pays du sud sont assez fantasques. Le gingembre peut être classé en toute sécurité comme une exception à cette règle. Il est sans prétention et ne nécessite pas d'effort excessif dans les soins. Cependant, certaines de ses caractéristiques doivent être prises en compte afin de développer une plante saine et belle.

Cultiver du gingembre à la maison: 2 questions importantes

Une belle plante tropicale peut pousser même un fleuriste débutant. Cela ne nécessite pas une expérience considérable ni de vastes zones. Le gingembre n'a pas besoin de conditions spéciales. Mais avant de procéder à la culture d’une plante, vous devez répondre à deux questions importantes qui affecteront à la fois les caractéristiques de la plantation et les recommandations de soins.

À quelles fins est cultivée la culture. Le gingembre peut être cultivé pour soigner les rhizomes. Mais certains producteurs apprécient la plante pour son apparence, sa décoration. La tige de gingembre ressemble au carex et peut atteindre un mètre de hauteur. Les longues feuilles lisses, recouvrant bien la pousse, atteignent une moyenne de 20 cm, mais les fleurs lumineuses d'une forme très inhabituelle sont considérées comme un véritable point fort de la plante.
Où le gingembre sera planté. La culture peut se développer normalement dans un appartement normal. Une belle plante est facile à cultiver en pleine terre, mais dans ce cas, il est important de choisir le bon sol et de déterminer avec précision le moment de la plantation.

Technologie: quoi considérer

Une fois que vous avez déterminé le but de la culture du gingembre et choisi un endroit pour le cultiver, vous pouvez procéder à la plantation. Pour que cette procédure ne pose pas de difficultés, vous devez utiliser le guide détaillé des producteurs de fleurs pour la culture de plantes tropicales.

4 recommandations pour la préparation

Par où commencer? Au début, il est nécessaire de préparer du matériel de plantation. L'acquérir est recommandé immédiatement avant l'embarquement. Pour simplifier grandement la phase préparatoire, vous pouvez utiliser les recommandations du fleuriste professionnel. Il y a quatre astuces.

Le choix de la racine. Ramassez le rhizome avec une peau lisse et non ridée. Le gingembre ne devrait pas être léthargique. choisissez un tubercule avec des bourgeons. Et plus il y en a, mieux c'est. Après tout, c’est d’eux que les germes vont éclore
Désinfection. Avant expédition, le produit est traité avec des produits chimiques spéciaux pour assurer une livraison normale et protéger contre la germination. Pour éliminer cette chimie, il est recommandé de faire tremper le tubercule dans l'eau pendant deux jours. Et afin de détruire l'infection de la surface, vous devez ajouter un peu de manganèse à l'eau, une solution de Fitosporin ou du bicarbonate de soude (une cuillère à thé pour un verre de liquide).
Sélection du sol. Pour la culture du gingembre, vous pouvez utiliser de la mousse humide ou de la terre. Si la culture se développe dans l'appartement, il est préférable de choisir la mousse de sphaigne. S'il est prévu de transplanter une plante de printemps en pleine terre, la terre est préférable. Le gingembre cultivé sur de la mousse humide, très difficile à prendre racine dans les espaces ouverts. Pour la culture du sol utilisé pour la plantation de légumes. Le sol peut être préparé indépendamment en combinant trois parties de tourbe et une partie d'argile.
Capacité Lors du choix d'un pot pour une plante, il est nécessaire de prendre en compte une particularité du gingembre. Ses racines poussent le long, pas en profondeur. Par conséquent, le conteneur idéal pour la plante sera une boîte large ou un pot, et non un pot profond. Si le gingembre pousse comme décoration décorative de la maison, le pot doit être suffisamment compact pour que la culture puisse concentrer toute sa force sur la tige et les fleurs et non sur le développement des rhizomes.

Comment réveiller les reins

Si le matériel végétal décontaminé est planté dans le sol, la dynamique du développement ne sera pas visible avant deux mois environ. Bien sûr, pendant ce temps, ils seront tourmentés par des doutes: est-il possible de faire pousser du gingembre à la maison ou est-ce un conte de fées? Pour résoudre ce dilemme et accélérer le processus de croissance, il est nécessaire de réveiller les reins avant la plantation. En moyenne, cette procédure prend de trois à quatre jours à deux semaines. Les jardiniers recommandent deux méthodes de germination des germes.

Dans la mousse humide. Un grand récipient garni de sphaigne. On y met du gingembre, nécessairement des reins en place. Couvrir avec une fine couche de mousse. Toutes les couches sont arrosées abondamment avec de l'eau tiède. Le conteneur est préférable de mettre près de la batterie sur la fenêtre.
Dans l'eau C'est une méthode plutôt «exotique» de germination des racines. Le gingembre est placé sur un bâton de bois mince (vous pouvez prendre des brochettes pour les brochettes). Ensuite, il est suspendu au-dessus du récipient avec de l’eau de telle sorte que la partie inférieure de la racine soit dans l’eau. Vous devez surveiller en permanence le niveau de liquide dans le récipient.

Les étapes atterrissant dans le sol

La plante avec les bourgeons bourgeonnés est entièrement préparée pour la plantation dans le sol. Pour faire pousser du gingembre chez vous à partir de la racine, vous devez aborder correctement le processus de plantation.

Atterrir dans le sol comprend les étapes suivantes:

Système de drainage. Pour assurer l'humidité nécessaire doit installer un système de drainage. Au fond du pot, mettez de la mousse concassée ou de l'argile expansée.
Le remblayage Drainage sol répandu ou propagation de sphaigne. Il faut remplir les deux tiers du pot. Hydrater le sol, mais il ne faut pas le verser. Il est préférable d'utiliser un spray qui répartit uniformément l'humidité.
Planter des rhizomes. Étendez du rhizome entier ou des parties coupées sur le sol préparé. Tous les reins doivent "regarder".
Remblayage de matériel de plantation. Top sur le gingembre soigneusement, afin de ne pas endommager les pousses, saupoudrer le sol ou répandre la mousse. La couche arable devrait être basse, environ 3-5 cm.

6 règles de soin

Les premières pousses apparaîtront dans la période de deux semaines à deux mois. Pour obtenir une plante forte et en bonne santé, il est important de lui fournir un environnement proche du naturel.

Mode de température. La plantation de plantes germées a généralement lieu au milieu du printemps ou, s’il est prévu de la faire pousser en pleine terre, en hiver. Pour que la culture puisse germer et se développer normalement, il est nécessaire de s'assurer que la température dans la pièce est de +18 - + 20 ° C. Si l'air est froid, en dessous de +15, le gingembre s'endormira tout simplement. Pendant la croissance active, qui se produit en été, la plante a besoin de +28 - + 32 ° C. Les gouttes pointues sont très dangereuses pour le gingembre. Les fluctuations de température peuvent complètement détruire la plante.
L'éclairage La culture tropicale aime la lumière. Cependant, il ne supporte pas les rayons brûlants du soleil. Les rayons ultraviolets peuvent causer de véritables brûlures sur les feuilles. Il est préférable de placer le pot sur le rebord de la fenêtre de l’ouest ou de l’est.
Humidité de l'air Dans son environnement naturel, le gingembre pousse dans les forêts tropicales humides. Pour la culture, une humidité suffisante est importante. Ce problème est particulièrement aigu pendant le chauffage. Le gingembre doit être humidifié quotidiennement avec un flacon pulvérisateur. En fin d'automne, lorsque les feuilles commencent à jaunir, la pulvérisation s'arrête.
Mode d'arrosage. Le sol doit être maintenu dans un état d'humidité constante. Cependant, ne versez pas de gingembre. L'eau ne devrait pas stagner dans la casserole. Mais il est également important de ne pas laisser le sol se dessécher, surtout pendant le développement actif du gingembre. Les feuilles raccourcies et tombées indiquent une carence en eau. En cas d'inondation excessive, le système racinaire commencera à pourrir, les feuilles deviendront jaunes. Pour l’irrigation, on utilise de l’eau douce et stable, à la température ambiante normale. Après mouillage, il est recommandé de desserrer légèrement le sol.
Top plantes de vinaigrette. Après l’apparition des premières pousses, l’alimentation d’une culture tropicale est réalisée tous les 10-12 jours. Utilisé pour la solution jeune de gingembre de molène. Vous pouvez utiliser des complexes minéraux. À partir de la mi-août jusqu'à la fin de l'automne, les engrais à base de potasse sont introduits dans le sol, en alternance avec des mélanges organiques.
Usines de taille. Est-il nécessaire d'élaguer les branches de gingembre? Cela dépend complètement des objectifs. Si la plante est plantée pour obtenir une racine médicinale, il est alors nécessaire de couper les feuilles périodiquement pour que plus de force soit dirigée vers la formation de tubercules. Mais si la tâche principale est d'obtenir un buisson de gingembre luxuriant, la «couronne» ne doit pas être formée.

Récolte de gingembre

À la mi-septembre et parfois en octobre-novembre, les feuilles et la tige de la plante commencent à jaunir et à sécher. Les pousses se défont. Donc, le gingembre indique sa maturation. Arrosage complètement arrêté. La racine est enlevée du sol, nettoyée du sol. Puis séché au soleil.

Plantes à fleurs

Si le gingembre est cultivé dans un pot pour obtenir des fleurs, vous ne devez pas déterrer la racine. Tous les sommets jaunis sont enlevés et la racine reste dans le sol. En automne, la plante passe en mode veille. En automne-hiver, il est nécessaire de suivre des recommandations simples.

Arrosage Il est réduit au minimum. Cependant, vous devez surveiller en permanence que le sol ne se dessèche pas. Il devrait toujours être légèrement humide.
La température Pour assurer l'hibernation normale de la culture, l'air intérieur doit être à + 10 ° C. Par conséquent, le pot avec du gingembre est préférable de passer à une cave sombre.

3 autres conseils pour faire pousser le gingembre

Les fleuristes affirment que la culture du gingembre à la maison est un jeu d'enfant. L'essentiel est d'être patient et de ne pas oublier votre animal de compagnie vert. Les experts recommandent d’adopter les trois conseils suivants pour la culture.

Arroser la culture. La plante peut résister à une sécheresse mineure, mais un arrosage excessif le blessera sérieusement. L'excès d'eau fera pourrir le système racinaire, la racine en voie de guérison sera perdue. Par conséquent, avant d'arroser, essayez toujours le sol avec votre doigt. Il est recommandé d'humidifier le sol après le séchage.
Place pour les plantes. La culture portera plus facilement l'ombre que les rayons brûlants du soleil. Par conséquent, si le choix des lieux n’est pas riche, il est préférable de placer le pot sur un support éloigné de la fenêtre.
Conditions de croissance. Le gingembre ne peut se développer normalement que dans une atmosphère chaleureuse et ne tolère aucun courant d'air. Même un petit vent peut détruire la plante.

La culture tropicale emplira la maison de l’atmosphère étonnante des pays chauds du sud. Et si vous savez comment faire pousser du gingembre à la maison, souvenez-vous de toutes les subtilités, vous pouvez obtenir une racine de guérison ou attendre de belles inflorescences. Les experts donnent un autre conseil important. Les feuilles élaguées ne s'envoleront pas. Les vrais gourmands recommandent de les utiliser pour la salade. Un plat à partir d'un tel composant acquerra un goût raffiné. Cependant, il n'est pas nécessaire de couper les feuilles trop souvent. L'usine peut réagir de manière imprévisible à une telle agression. Parfois, la croissance s’arrête complètement, tant sur le sol que sur les rhizomes.

Élevage de gingembre

Ginger - croissant

Il y a des plantes qui sont très nécessaires, mais les gens ont juste peur de les cultiver. Ceux-ci incluent le gingembre. Il est bon de tous les côtés: comme épice, comme médicament et comme plante ornementale. Bien qu'il vienne d'Asie du Sud, il peut être cultivé dans différentes conditions climatiques. Il suffit de savoir dans quelle zone choisir la méthode de culture du gingembre.

Cultiver du gingembre dans les régions du sud

Pour une maturation complète du rhizome, cette plante doit être maintenue dans le sol pendant 8 à 10 mois. Cultiver dans un jardin en pleine terre La racine de gingembre n'est possible que dans les régions du sud.

Un point lumineux ombragé convient à la plantation de gingembre, car il réagit mal à l'exposition directe au soleil. Il convient également de noter que les courants d'air et l'humidité excessive sont contre-indiqués. Il convient aux sols légers et fertiles d'acidité moyenne. Pour créer un tel terrain, il faut déterrer à l’automne le site choisi, puis ajouter des engrais minéraux et du fumier pourri, puis éventuellement du sable.

Pendant la reproduction, il faut couper la racine de gingembre. Pour la croissance, il est important de laisser 2 ou 3 yeux sur chaque partie. À partir de là, après la mise à l’eau, des germes apparaissent. Il est nécessaire de saupoudrer les zones coupées avec du charbon broyé, sinon la pourriture des racines peut commencer. Premièrement, il est recommandé de commencer à cultiver chez soi à la fin de février et au début de mars, puis de les repiquer dans un endroit permanent dans le jardin.

Le soin apporté au gingembre lorsque cultivé dans de telles conditions consiste en un arrosage abondant, une fertilisation, un assouplissement du sol et un contrôle des mauvaises herbes. Si vous souhaitez l'utiliser plus tard pour la nourriture, puis à l'automne, une fois que les tiges deviennent jaunes et que les feuilles commencent à tomber, les rhizomes doivent être creusés et nettoyés du sol. Si vous êtes intéressé par le gingembre en tant que plante ornementale, vous devriez le laisser passer l'hiver dans le sol.

Faire pousser du gingembre dans la voie du milieu

Faire pousser du gingembre dans une serre ou dans une serre convient mieux à cette zone climatique.

Le meilleur moment pour planter du gingembre est le début du printemps. Auparavant, pour réveiller les boutons dormants, il vaut la peine de le conserver plusieurs heures dans de l’eau chaude. Après l'apparition des pousses vertes, il est planté sur tout espace libre dans la serre. Le soin de lui sera conclu à l'irrigation régulière (pour que la terre ne se dessèche pas) et à la fertilisation. Pour le gingembre, il est préférable d'utiliser des aliments organiques naturels, tels que des cendres ou du fumier pourri dilué.

Cultiver du gingembre dans les régions du nord

Dans les conditions d'un été court, la culture du gingembre dans le jardin est impossible. Il est donc recommandé de le faire chez soi, au bord de la fenêtre. Comme les racines de cette plante poussent dans des directions différentes, la plantation devrait prendre une capacité large et pas très élevée. Au fond, il est impératif de procéder à un drainage et de le remplir avec un mélange de terre composé de terre, de sable et d’humus de feuilles, pris à parts égales. Un pot de gingembre devrait être placé dans un endroit ensoleillé.

La racine de gingembre est plantée à une profondeur de 2 à 3 cm. Assurez-vous de planter le sommet, puis arrosez-la bien et attendez que les pousses apparaissent, en mouillant rarement le sol. Lorsque les semis germent et que vous pouvez commencer à l'arroser plus souvent, assurez-vous de pulvériser et d'appliquer un engrais.

À la fin de l'été, tout cela doit être arrêté pour que la racine se forme. Au milieu ou à la fin de l'automne, vous pouvez déjà le déterrer. Pour que vous disposiez de matériel de plantation de haute qualité l’année prochaine, il vaut la peine de laisser quelques rhizomes de gingembre récolté à la terre et de le stocker au réfrigérateur.

Comme le gingembre se développe. Faire pousser du gingembre à la maison

Le gingembre est une plante vivace dont les racines tubéreuses servent de nourriture. Au Moyen Âge, il a été introduit en Europe par l’Est, où il a été à juste titre considéré comme un remède universel contre de nombreux maux. Il s’est avéré que cette épice possède de nombreuses propriétés médicinales:

stimule l'immunité;
soulage les rhumes;
normalise l'activité du tractus gastro-intestinal;
rafraîchit l'haleine en renforçant les dents et les gencives;
effet positif sur la fonction de reproduction.

Où et comment pousse le gingembre en Russie?

Sans surprise, beaucoup s'intéressent à la façon dont le gingembre se développe. Parce que vous voulez que la plante médicinale soit toujours à portée de main. Et ensuite, nous examinons les caractéristiques de la croissance de cette racine.

Où le gingembre pousse

Le gingembre est une plante subtropicale qui aime la chaleur, l'humidité et les arrosages abondants. L'habitat du gingembre est la Chine, l'Indonésie, l'Australie, l'Afrique de l'Ouest, la Jamaïque, la Barbade, Ceylan et l'Amérique centrale. Il a besoin du soleil toute l'année et d'un sol chaud, meuble et humide.

Comment le gingembre pousse

Les tiges et les feuilles de gingembre rappellent quelque peu un petit palmier herbeux - on trouve souvent des plantes similaires dans les bureaux. Dans des conditions naturelles, les feuilles de gingembre peuvent atteindre 2 mètres de hauteur. Au bout d'un moment, de grandes et belles fleurs apparaissent dessus. Une plante se propage par des tubercules. Le gingembre est récolté environ 8 à 12 mois après la plantation. Comme le gingembre ne pousse que par temps chaud (en moyenne à 25 ° C), il est impossible de cultiver des tubercules dans des conditions naturelles sur le territoire de la Russie - le sol ne se réchauffe tout simplement pas autant ici.

Le gingembre à la maison

A la question: "Où le gingembre pousse-t-il en Russie?" La réponse est la suivante - principalement à la maison, sur le rebord de la fenêtre. Et pour le cultiver à la maison n’est pas du tout difficile: il suffit de prendre un grand pot, de la terre pour les palmiers et d’acheter des tubercules de gingembre au supermarché. Ils conviennent tout à fait à cette fin. Ensuite, prenez et enterrez les racines de 5 cm en les arrosant avec de l’eau à la température ambiante. Il est bon d’organiser de la lumière artificielle supplémentaire pour la plante, car elle aime aussi la lumière. Lorsque les tiges commencent à pousser, vous devrez les arroser périodiquement avec de l’eau à l’aide d’un pulvérisateur. En général, le soin du gingembre ne diffère pas de celui du palmier.

Caractéristiques nouvelle récolte

Comme le gingembre ne pousse pas plus mal dans un appartement que dans des conditions naturelles, sa récolte peut être récoltée en 8 mois. Dans tous les cas, vous devez attendre que les feuilles de la plante commencent à jaunir. Prenez des précautions lorsque vous essayez du gingembre fait maison. Il est possible qu'il soit beaucoup plus "méchant" que son parent. En effet, les tubercules que nous achetons au supermarché sont prétraités et séchés afin que leur goût soit digestible. Pour ne pas vous brûler, essayez de faire pousser un peu la racine. Si cela - lavez-le avec beaucoup d'eau.

Stockage

Vous pouvez essayer de sécher vous-même le gingembre, ainsi que de le décaper ou le congeler. Cela réduira un peu la netteté. Le gingembre frais peut être conservé environ 2 semaines, puis il commence à se détériorer. Mais la racine séchée est stockée beaucoup plus longtemps - plus de 4 mois.

Comment faire pousser du gingembre à la maison, planter, repiquer, reproduire, maladies, photos et vidéos

Contenu:

Conseils de soin de gingembre

Si vous aimez la chaleur, le confort et une atmosphère chaleureuse, vous serez sûrement intéressé par une plante comme le gingembre, qui peut être cultivée facilement sur un rebord de fenêtre. Et très bientôt, vous pourrez brasser un thé au gingembre savoureux et sain, qui se réchauffe en hiver, guérit des rhumes, donne la paix et la tranquillité. Alors, que faut-il pour faire pousser du gingembre à la maison?

Patrie et apparence du gingembre

Dans des conditions naturelles, le gingembre est une plante vivace appartenant à la famille du gingembre. L'arbuste est originaire d'Asie, où le climat est chaud toute l'année. En traduction, le nom de gingembre signifie "cornu", le système racinaire de la plante a exactement cette forme.

Sur les rhizomes se trouvent des boutons qui donnent vie à de nouvelles pousses. La couleur de la pulpe du rhizome est blanche, mais elle devient jaunâtre avec l'âge. Les pousses de la plante ressemblent beaucoup aux branches du roseau et poussent dans des conditions ambiantes allant jusqu'à un mètre. Les feuilles sont grandes, étroitement attachées à la tige.

Le soin du gingembre ne nécessite pas de connaissances particulières, il suffit de fournir à la plante des conditions aussi proches que possible de la plus naturelle, c'est-à-dire un arrosage abondant, une humidité élevée et une température de l'air agréable.

Mode d'arrosage

Le gingembre a besoin d'un arrosage régulier pour garder le sol humide. L'arrosage est particulièrement important lors de la formation de pédoncules et d'une croissance active. La principale condition - pour éviter la stagnation de l'eau dans la casserole et le bac, il est également dangereux que le gingembre sèche le mélange de terre. L'excès d'humidité entraîne la dégradation du système racinaire et le manque d'eau provoque le froissement et la décoloration.

Le mode d'irrigation doit être abondant et régulier. Pour l'arrosage, vous devez utiliser de l'eau douce, séparée pendant plusieurs jours à la température ambiante. Si la plante a une période de repos, l'arrosage devrait être réduit, entre chaque arrosage, le sol devrait se dessécher.

Après chaque arrosage, la terre doit être relâchée pour une meilleure formation du système racinaire.

Besoins d'éclairage

Le gingembre est une plante qui aime la lumière et a besoin d'une lumière vive toute l'année, mais la lumière directe du soleil peut causer des brûlures aux feuilles. Le meilleur endroit pour un pot de gingembre dans l'appartement - fenêtres occidentales ou orientales.

La température

La température estivale du gingembre ne doit pas être inférieure à +28 degrés ni supérieure à 32 degrés.

En ce qui concerne le climat hivernal, tout dépend si vous organisez une période de repos pour le gingembre ou si vous le cultivez également pendant la saison froide. Pour une période de repos, un régime de température de +10 à +15 degrés est nécessaire, et pour un mode de croissance normal, une température de +18 à +20 degrés fera l'affaire. La principale chose à tout moment de l’année est d’éviter les changements brusques de température, en particulier au début du printemps et en automne, lorsque les températures diurnes et nocturnes sont très différentes. Il est préférable de ne pas sortir le gingembre à l’air frais.

Rester au repos en hiver a un effet positif sur la floraison du gingembre, peut-être que des fleurs apparaîtront l'année prochaine sur la plante.

Humidité de l'air

Étant donné que le gingembre pousse naturellement dans les forêts tropicales, une humidité élevée est importante pour lui. Il est nécessaire de pulvériser une plante quotidiennement, surtout par temps froid, lorsque le chauffage central fonctionne.

Si la plante a une période de dormance, les feuilles jaunissent et s'estompent, il faut arrêter de pulvériser, mais pour les plantes qui continuent à pousser en hiver, il est important de continuer à pulvériser les arbustes.

Top vinaigrette au gingembre

Le gingembre a besoin de suffisamment de nutriments, surtout pendant la croissance active. Du printemps à l'automne, la plante est nourrie tous les dix jours à l'aide d'engrais minéraux complexes ou d'une faible solution de molène.

De la seconde quinzaine d’août à la mi-automne, des engrais organiques sont appliqués au sol en alternance avec des mélanges d’éléments nutritifs à base de potassium.

Dans la période de repos (si elle est venue), vous devez arrêter de fertiliser le sol.

Greffe de gingembre

Les premières années, la plante ne peut pas replanter, ce qui donne au gingembre une chance de devenir plus fort. Peut-être avez-vous la chance de voir comment le gingembre fleurit. Ensuite, l'arbuste est repiqué chaque année, au début du printemps, et le rhizome doit être divisé et le sol doit être remplacé par un nouveau. Vous devez également choisir un pot plus grand, plat et large. Au fond de la cuve, il faut percer des trous pour la sortie de l'eau. Une attention particulière doit être accordée à la force et à la fiabilité du pot, car le système racinaire de gingembre est si puissant qu'il peut casser un pot de fleurs.

Le gingembre a besoin d'une bonne couche de drainage, sinon le système racinaire de la plante pourrit.

Reproduction gingembre

Types d'élevage:

Cette méthode n'est pratiquement pas utilisée en floriculture en intérieur, car le gingembre cultivé dans des conditions culturales ne produit pas de graines.

Le gingembre poussant sur le rebord de la fenêtre:

Les experts recommandent de choisir le gingembre sur le marché. La chose principale à choisir une racine avec une peau lisse et un grand nombre de boutons. Le gingembre ne devrait pas être taché ni moisi, et vous devriez acheter un rhizome avec une structure fibreuse, car c'est une vieille racine qui est déjà capable de se développer.

Stimuler la croissance des reins;

Pour cela, il est nécessaire de mettre le gingembre dans de l'eau tiède pendant plusieurs heures.

Le rhizome devrait être divisé en plusieurs parties, en essayant de couper le gingembre le long des lignes des sauteurs. En conséquence, plusieurs pièces doivent rester sur chaque pièce. Pour que les coupes ne présentent pas de pourriture, elles doivent être recouvertes de charbon broyé après le séchage du matériel de plantation pendant une journée à l'air frais.

Une autre façon de préparer les rhizomes pour la plantation consiste à laisser reposer le gingembre pendant plusieurs heures dans une solution faible de permanganate de potassium.

Préparation du sol;

Propriétés importantes du mélange de terre: respirabilité et composition nutritionnelle riche. Le sol optimal est composé comme suit: terre en plaques, humus et sable dans des proportions égales. Si vous envisagez d'acheter un substrat prêt à l'emploi, il est préférable de privilégier les mélanges de terre pour les plantes à feuilles décoratives ayant un niveau d'acidité neutre (pH 5-6) ou faible (pH 6-7).

Vous ne pouvez pas planter le gingembre trop profondément, la profondeur maximale - 2 cm.Les rhizomes doivent être placés horizontalement, les boutons vers le haut. Dans ce cas, la racine ne doit pas entrer en contact avec les parois du pot. Le sol doit être maintenu humide. Les premières pousses apparaissent à différents moments. En moyenne, l'apparition des pousses est nécessaire de deux à huit semaines.

Fleur de gingembre

La période de floraison du gingembre commence dans la seconde moitié du printemps et dure tout l'été. Les pousses sont formées à partir du rhizome et atteignent une hauteur de 40 cm, dans la partie supérieure de chaque inflorescence de pédoncule, ressemblant à une oreille en forme et recouvertes de petites fleurs de couleur blanche, jaune, rose ou violette.

Le gingembre commence à fleurir à l'âge adulte (après trois ans) et seulement s'il est conservé dans des conditions favorables. La principale condition d’apparition des fleurs est la température de l’air élevée et la forte humidité de la pièce, alors qu’il est nécessaire de protéger le gingembre des rayons directs du soleil.

Pour stimuler la floraison, les experts recommandent de planter du gingembre dans un pot de petite taille et de ne pas replanter la plante avant trois ans.

Usines de taille et de formation

Avant de commencer à tailler les branches de gingembre, réfléchissez à ce que vous cultivez. Si, par souci de racines épicées, il est parfois nécessaire d’éclaircir la couronne de gingembre, renforçant ainsi la croissance des rhizomes. Si vous voulez qu'un buisson de gingembre luxuriant pousse sur le rebord de votre fenêtre, vous n'avez pas besoin de couper les feuilles.

Maladies et ravageurs du gingembre

En conséquence, la plante s'estompe et de petits points jaunes se forment sur les plaques de la feuille, dont la taille augmente avec le temps pour capturer toute la surface de la feuille. Cela signifie que le tétranyque aspire activement le jus des feuilles. Si le temps ne fournit pas d'assistance à la centrale, celle-ci disparaîtra simplement.

Afin de détecter les tétranyques, il est nécessaire de pulvériser du gingembre, car les fils que les feuilles d'insectes font ressortir mieux. Méthodes de lutte contre les acariens:

Fournir une plante avec une grande quantité d'humidité;

Ceci s'applique également à l'arrosage et à l'humidification de l'air. La plante doit être placée dans un plateau rempli de cailloux humides ou d'argile expansée. Le gingembre est régulièrement pulvérisé. Vous devez également effectuer régulièrement des opérations d’eau, en lavant la plante sous la douche, après avoir enroulé le pot avec un sac en plastique. La couronne de la plante est ensuite recouverte de polyéthylène transparent et laissée sous cette forme pendant une semaine. Dans des conditions d'humidité élevée, qui se forment à l'intérieur de l'emballage, tous les insectes périssent. Cependant, la destruction des insectes nuisibles par les œufs pondus ne fonctionnera pas.

Produits chimiques de traitement.

C'est le moyen le plus efficace et le plus fiable de lutter contre les acariens. Pour détruire tous les insectes, il est nécessaire de traiter le gingembre une fois par semaine.

Les bâtons qui collent dans un pot avec une plante ne sont pas efficaces contre les tétranyques.

Note de fleuriste

Pourquoi les feuilles de gingembre jaunissent-elles?

Il peut y avoir plusieurs raisons, et toutes sont liées aux mauvaises conditions pour faire pousser une plante:

Exposition à la lumière directe du soleil;
Sol lourd qui ne laisse pas passer l’air au système racinaire;
Arrosage excessif.

Il suffit d'identifier correctement et d'éliminer la cause de la maladie de la plante.

Pourquoi le gingembre est-il sec?

Il peut y avoir deux raisons, et les deux sont directement liées à la quantité insuffisante d'humidité:

Arrosage insuffisant;
Air intérieur trop sec.

Vidéos de soin de gingembre

Si vous êtes un partisan de la culture rentable de plantes d'intérieur, faites attention au gingembre - une plante tropicale, dans laquelle non seulement les racines guérissent, mais aussi les pousses. Faire pousser du gingembre sur le rebord de la fenêtre est assez simple. Il suffit d'acheter la racine d'épice sur le marché et de fournir une quantité suffisante de lumière et d'eau. La principale chose à retenir est que le gingembre ne tolère pas les changements brusques de température et préfère un climat chaud - l'été atteint les +30 degrés

Vous pouvez également partager vos secrets pour le soin du gingembre. Si vous avez des questions, posez-les dans les commentaires ci-dessous, nous nous ferons un plaisir d'y répondre. C'est intéressant à lire! News, qui dit tout Internet!

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Faire pousser du gingembre en plein champ et à la maison

Il est recommandé de résister à la racine de la plante pendant plusieurs heures dans de l'eau chaude. Cela donnera une bonne impulsion aux reins pour la croissance. Pour que cette culture nécessite un pot large, il faut garder à l’esprit que les racines de la plante pousseront fortement dans le plan horizontal. Avant de préparer le terreau, veillez à disposer d’une bonne couche de drainage, d’environ 5 cm.

Le mélange recommandé pour le gingembre comprend trois composants. Il faudra un tiers des terrains en gazon, un tiers de l'humus et un tiers du sable propre de la rivière. Un tel mélange aura une bonne respirabilité.

La racine de la plante doit être plantée de telle sorte que les yeux soient au-dessus. Le sol doit couvrir quelques centimètres de la colonne vertébrale. Une fois le processus de plantation terminé, humidifiez abondamment le sol. Placez le pot bien près de la fenêtre bien éclairée. Les premiers jours, vous pouvez créer des conditions de serre en recouvrant le pot de polyéthylène.

Grandir à la maison

Quelques semaines après la plantation, les pousses d'un jeune plant devraient apparaître. Les chances d'apparition de pousses seront plus grandes si la culture du gingembre à la maison commence en hiver. La fin de janvier-février est considérée comme la meilleure période pour cette classe.

Nécessite un arrosage fréquent mais modéré et un maintien de la chaleur. Un sol séché peut détruire une jeune plante très rapidement. Un jour après l'arrosage, vous aurez besoin d'assouplir doucement le sol sur une faible profondeur, 2 cm suffisent.Il est très bien de maintenir un microclimat humide, utilisez un vaporisateur pour humidifier la plante. Cette procédure doit être effectuée quotidiennement. La plante aime la lumière, mais veillez à ce que les rayons directs ne tombent pas sur le gingembre.

Dans les conditions d'un appartement en ville, il est nécessaire d'appliquer des engrais complexes pour une plante destinée à des fleurs d'intérieur ordinaires. Il faut faire attention à la teneur suffisante en potassium dans le top dressing. À la racine de la plante a été formée charnue, il est indésirable d'amener la plante au processus de floraison. Si l'objectif est d'obtenir la floraison du gingembre, vous devez ajouter plus de phosphore au régime.

En pleine terre

Pour réussir à cultiver cette culture dans le pays, vous avez besoin d'une germination préliminaire des racines de la maison sur un rebord de fenêtre bien éclairé. Il est nécessaire de commencer une telle procédure à la fin de l’hiver, puis l’été, la plante pourra être transplantée. Cela vaut la peine de considérer que la culture du gingembre en plein champ implique la présence d'au moins une douzaine de racines germées, sinon il n'est pas logique de s'embarrasser autour d'un buisson.

L'endroit devrait être choisi dans la pénombre, mais avec beaucoup de lumière. Peut être planté dans un sol ordinaire, s'il est suffisamment respirant et présente de bonnes propriétés de drainage. Le mélange spécialement préparé a la même composition que dans les conditions de l'appartement. Pour l'atterrissage du gingembre, vous aurez besoin d'un trou d'environ 20 cm de profondeur.Pour le drainage, de petits cailloux sont disposés sur le fond, d'environ 2 cm., La même couche de sable est coulée sur le dessus. Alors seulement, le mélange de sol préparé doit être ajouté.

Pour que les racines d’une plante soient bien mûres, il faudra au moins six mois. Dans les pays chauds, ce sera assez pour 6-7 mois, et la culture dans la voie du milieu suppose une période de 9 mois. La mort des feuilles fortement jaunies de la plante sera un signe pour creuser les racines. Cela se produit en automne.

La procédure de soins est très simple. Il faut tout d'abord veiller à l'arrosage en temps voulu, en évitant que le sol s'assèche. Nourrir la plante doit être deux fois par mois. Pas mal à utiliser pour cette solution à 10% de molène. Vous pouvez appliquer la teinture d'ortie en l'alternant avec l'introduction de fumier de poulet. Août est considéré comme une étape importante dans le processus d'alimentation. Dès le début du mois, il est nécessaire de veiller à l'application des engrais potassiques. Ils sont très bénéfiques pour la formation de nouveaux tubercules.

Conseils

La plante a grand besoin d'un microclimat humide. Si une telle opportunité se présente, transformez la plante à l'aide d'un pulvérisateur, plusieurs fois par jour. Si vous cultivez le gingembre à la maison, veillez à ce que les conditions soient propices à l’hivernage. Il faudra une chambre froide avec une température ne dépassant pas 16 ° C. Cultiver une plante en tant que produit alimentaire nécessitera une matière organique adaptée aux légumes. Il faut se rappeler que les engrais à base de potasse contribueront grandement à la croissance du gingembre et que les phosphates créeront des conditions propices à la floraison des plantes.

Manger les racines d'une plante est tout à fait possible même quatre mois après la plantation, mais elles resteront trop petites, bien que leur goût soit identique aux racines des plantes plus matures. Attendez-vous à une récolte décente seulement après 8 à 9 mois.

Beaucoup à goûter les jeunes feuilles, les tiges des plantes. Ils sont d'excellents ingrédients pour les salades. Mais ne vous impliquez pas dans la taille excessive. Cela peut ralentir considérablement la croissance des racines.

Vous pouvez stocker les racines soit dans la cave, à une température d’environ 5 ° C, soit au réfrigérateur, préalablement emballées dans un sac en papier. Ne vous attendez pas à ce que la première saison de croissance soit un succès pour vous, les racines seront probablement inférieures à celles vendues dans les magasins. Mais dans la deuxième année, il est tout à fait possible de réaliser un succès significatif.

Cultiver du gingembre à la maison ou à la campagne

Gingembre - une plante avec une histoire riche et une masse de propriétés utiles. La culture du gingembre est une cause noble, car les assaisonnements et autres produits à base de gingembre sont populaires dans le monde entier depuis longtemps. Aujourd’hui, nous essaierons, avec exactitude et responsabilité, de décrire le processus de culture de cette plante sur son propre site ou même sur un rebord de fenêtre.

Contenu:

Utilisation et cuisson du gingembre

Le gingembre est une plante herbacée vivace appartenant à la famille du gingembre. Le gingembre a un rhizome large et ramifié horizontalement et une tige assez forte, dont la longueur peut, dans certaines conditions, atteindre un mètre et demi. De plus, la plante a de grandes feuilles qui couvrent bien chaque pousse, leur longueur peut aller jusqu’à 20 cm. Cependant, si le gingembre est cultivé dans un appartement, vous ne devez pas vous attendre à une floraison, mais ne vous inquiétez pas non plus, car le gingembre lui-même plutôt ordinaire (une situation complètement différente avec beaucoup d'autres gingembre, dans laquelle la floraison peut être riche et brillante).

Culture de gingembre

En fait, la culture du gingembre n’est pas si difficile, en particulier pour les personnes qui passent beaucoup de temps à travailler avec la Terre et qui connaissent un peu les plantes. Les débutants, bien sûr, seront un peu plus difficiles, car il est nécessaire de connaître l’acidité du sol, certains engrais, les méthodes de plantation et les règles de soin spéciales. Eh bien, et comme pour le gingembre, il aime, comme d’autres plantes, les conditions spéciales et se développe bien si elles sont pleinement respectées.

Le gingembre a besoin d'un sol nutritif et meuble, auquel du sable est ajouté en petite quantité. Le sol doit être composé de gazon, d’humus de feuilles et du sable déjà mentionné, le rapport 1: 2: 1. Le rhizome de gingembre est situé près de la surface du sol, ce qui signifie qu'il est nécessaire de planter le gingembre dans des cuvettes peu profondes (dans une zone ouverte) ou dans un plat plus large et plus plat (si le gingembre est cultivé à la maison). N'oubliez pas le drainage pour la plantation de gingembre: sur le site d'atterrissage préparé (profondeur maximale de 20 cm), un gravier fin dont la couche est d'environ 1 cm est versé, recouvert d'une couche de sable de 2 cm et d'un substrat. Si le gingembre est planté dans un pot, alors il doit nécessairement avoir des trous pour le drainage, recouverts d'éclats. Avant la plantation, le rhizome de gingembre doit être conservé pendant plusieurs heures dans une solution spécialement préparée de permanganate de potassium. De plus, le rhizome est planté dans le sol préparé et saupoudré d’une couche de terre ne dépassant pas 2 cm.Avant l’apparition des premières pousses apparaissant à la surface dans 10-14 jours, le sol du lieu de plantation de gingembre doit être arrosé abondamment. Et après l'apparition des pousses sur l'arrosage ne doit pas être oublié, car la partie supérieure de la plante est caractérisée par une verdure abondante et au moment de son développement, en aucun cas, vous ne pouvez pas trop sécher la terre.

Le gingembre a grand besoin de divers pansements. Les experts conseillent pendant toute la saison de croissance (à la maison - de mars à octobre) de la fertiliser avec une solution de molène et d’eau, à 1:10, tous les 10 jours. Depuis août, il est nécessaire d’alterner engrais organiques et potassiques. Grâce à ces engrais, les tubercules de gingembre se forment rapidement et correctement. En outre, le gingembre doit être pulvérisé, sinon ses feuilles risquent de se dessécher à cause de l'air intérieur séché ou du soleil brûlant. La pulvérisation doit être effectuée le soir, afin de ne pas provoquer de brûlures sur les feuilles, dues aux gouttelettes d'eau chauffées au soleil.

Effet favorable sur la croissance des tiges, des feuilles et des rhizomes ameublissant le sol. Par conséquent, un jour après chaque arrosage, pendant toute la saison de croissance, il est nécessaire d'assouplir le sol jusqu'à une profondeur de 1 cm.A la fin du mois de septembre, lorsque la partie aérienne du gingembre se fanera un peu, commencera à se désagréger et s'assèchera, l'arrosage sera moins fréquent arrête ça. La récolte peut être récoltée au moment où les feuilles jaunissent et tombent.

Les rhizomes sont extraits du sol, nettoyés délicatement du sol résiduel, des racines accidentelles et séchés au soleil pendant plusieurs jours. Une partie des racines peut immédiatement aller à la cuisine, l'autre attend la saison suivante et est replantée. Gardez le matériel de plantation est dans le sous-sol ou la cave, la température de l'environnement interne qui est maintenu dans la plage de 2-4 degrés Celsius. Vous pouvez également conserver la racine de gingembre au réfrigérateur, sur une étagère avec des légumes, après l'avoir mise dans un sac en papier.

Propriétés de gingembre

L’humanité sait depuis longtemps que, pour préserver la beauté, la jeunesse et la santé, pour renforcer le système immunitaire et améliorer le bien-être, une personne doit consommer une variété d’aliments qui y contribuent, à savoir des vitamines et des oligo-éléments. La racine de gingembre est très utile pour le corps humain et répond à de nombreuses exigences décrites ci-dessus. Le gingembre contient des vitamines C, F, B1 et B2, des sels de phosphore, de magnésium, de fer, de calcium, ainsi que des sels de sodium, de potassium et de zinc. En outre, le gingembre contient tout un ensemble d’acides aminés - thréonine, tryptophane, méthionine, leisine, valine, phénylanine et autres.

Les gens savent depuis longtemps que le gingembre est un assaisonnement et une plante médicinale merveilleux. Avec son aide, vous pouvez non seulement égayer le goût de nombreux plats, mais aussi:

soulager les douleurs arthritiques;
utilisé comme moyen d'antispasmodique et carminatif;
améliorer la digestion;
éliminer les toxines et les déchets du corps;
soulager les symptômes de nausée;
améliorer l'immunité et renforcer le corps;
stimuler le fonctionnement normal du tractus gastro-intestinal, autre.

Utilisation et cuisson du gingembre

Faites le meilleur usage du gingembre frais, car il conserve plus d'ingrédients actifs et de saveur. Avant utilisation, la racine de gingembre fraîche est pelée, elle ne doit pas être ni la moisissure ni des taches. Vous pouvez stocker ce gingembre dans des réfrigérateurs ou dans le congélateur, où il peut rester sous une forme appropriée pendant six mois au maximum.

Lors de la préparation des plats, le plus important est de savoir à quel stade du gingembre est ajouté, dont les qualités gustatives et gustatives dépendent directement. Si vous ajoutez du gingembre au tout début de la cuisson, son effet sera plus faible à la fin, avant de servir - l'effet le plus puissant. Avec l'utilisation de gingembre, vous pouvez faire cuire du riz, des plats sucrés, de la limonade délicieuse. Le gingembre en poudre donnera un goût et une odeur inégalés aux plats chauds - soupe, soupe à l'agneau, bouillon de poulet et de viande. En outre, la poudre de gingembre est largement utilisée dans la préparation de plats à base de viande - bœuf, porc, veau, agneau, oie, dinde et poulet. Le gingembre est également considéré comme un composant incomparable dans la confiserie, où il est utilisé pour la cuisson, le fourrage de bonbons, la fabrication de sirops et de conserves. Nous vous recommandons de lire l'article sur les racines comestibles et les légumes racines.

En fait, le gingembre n'est pas un produit allergène, car il ne contient pas d'oxalates et de purines, ce qui signifie qu'il est totalement sans danger de le faire pousser chez soi et de manger de la racine de gingembre comme aliment. Nous vous recommandons d'apprendre à planter, cultiver et conserver une citrouille.

Comment faire pousser du gingembre dans mon jardin?

Asiris

Le gingembre provient de pays de l'Asie du Sud et est actuellement cultivé en Australie et en Inde, en Jamaïque, à Ceylan et dans d'autres pays. Le gingembre est une plante entièrement de jardin et ne se trouve pas dans la nature: en principe, vous pouvez non seulement le faire mariner vous-même, mais aussi le cultiver - dans un pot, par exemple, ou dans une boîte sur le balcon.
A quoi sert le gingembre? Le gingembre contient de nombreux acides aminés, par exemple la thréonine, la lazine et la phénylanine, riches en sels de magnésium, calcium et phosphore, ainsi que les vitamines C, B1, B2 et A. En outre, le gingembre contient des éléments essentiels huile (environ 1-3%). Le gingembre peut littéralement faire des merveilles et peut être utilisé dans presque toutes les maladies.
En ce qui concerne la culture dans le jardin, tout dépend de la zone climatique.
Expérimentez et partagez avec nous les résultats!

Besoin de le planter

Gena Abonos

Il est tropical. Il est peu probable que vous obteniez une récolte de racines. Oui, et combien est-il nécessaire en cuisine? Achetez et ne souffrez pas.
Et dans un pot dans la pièce, vous pouvez faire pousser une plante. Feuilles Il suffit de planter un morceau de racine avec un rein. Cela va grandir. Et dans le jardin en été, vous pouvez également essayer.
Succès dans l'expérience.

Alla10345

c'est possible, mais pas la peine, si ce n'est que pour l'intérêt qu'ils ont acheté des racines sur le marché, ils l'ont mis dans tous les marchés et l'ont mis dans la serre C'était en 2008. Il a donc passé l'hiver et l'a ramené chez lui au printemps au printemps dans la serre avant de remonter nodule moins que noix

Natalya Begisheva

aucun moyen de plus en plus dans le jardin, vous pouvez essayer dans un pot comme à l'intérieur
Le gingembre convient également comme plante d'intérieur intéressante - la mode de culture du gingembre en tant que plante ornementale est apparue en Hollande et dans d'autres pays. Bien sûr, dans des conditions ambiantes, le gingembre ne devient pas si puissant et vous ne pouvez pas en tirer une grosse quantité de rhizomes. Cependant, les amateurs de plantes exotiques apprécient également le gingembre pour ses verts luxuriants et ses fleurs inhabituelles.

Un bon drainage dans un pot est également important. Pour planter du gingembre, il est préférable d'acheter un pot bas mais large (les rhizomes vont grossir) avec des trous de drainage.

Un pot avec des rhizomes plantés mis dans un endroit chaud et ombragé. La première pousse de gingembre apparaît dans 1,5 à 2 mois - il est préférable que cela se produise au début du printemps.

Le gingembre aime l'air humide, il est donc recommandé de pulvériser régulièrement une plante. Arrosez-le après avoir séché la couche supérieure du sol.

Pendant la période de croissance active, une fertilisation périodique du gingembre avec des engrais minéraux ou organiques complexes est recommandée.

Au printemps, en été et en automne, le gingembre en développement est conservé dans un endroit chaud (mais sans soleil direct) et chaud; par beau temps, la plante peut être sortie sur un balcon ombragé ou dans le jardin, à l'ombre des arbres. Avant de refroidir, le gingembre est introduit dans la maison.
En hiver, à la température ambiante normale (environ 20 degrés), le gingembre continue à se développer. Dans des conditions de basse température (15 degrés et moins), le gingembre se repose.

Sur le gingembre

propriétés, recettes, conseils

Élevage de gingembre

Comment pousse le gingembre?

Un tel gingembre méchant.

Les rhizomes de gingembre contiennent une huile essentielle parfumée et ont des propriétés cicatrisantes. c’est un médicament et une épice réputés avec une odeur agréable et un goût brûlant. Les principaux fournisseurs de gingembre sont l’Inde, la Jamaïque, l’Afrique de l’Ouest et la Chine. Dans des conditions de croissance particulièrement favorables, la hauteur des tiges de gingembre atteint presque deux mètres! Après 6 à 12 mois après la plantation de parties de rhizomes, la récolte de gingembre est extraite.

Élevage

La racine et le gingembre fleurissent

Nous plantons

Pot de gingembre

Le résultat

Un peu séché, maintenez-le dans l'eau tiède pendant plusieurs heures pour réveiller les bourgeons dormants. Parfois chaud et à la lumière

Dans le pot atteint 70-100 cm Toutes les parties S'il vous plaît noter cet article dans notre note: Total:

La joie du jardinier

Pendant la saison de croissance, le gingembre aime pulvériser. Si, en hiver, il est maintenu à des températures supérieures à + 20 ° C, il est également utile de pulvériser.

. La poudre de gingembre mélangée à de l'eau (on obtient la pâte) ou du gingembre râpé est appliquée sous la forme d'une compresse sur le lieu de la douleur. Le gingembre, malgré son exotisme, est une plante totalement sans prétention. Et, sans surprise, avec l'amour pour sa consommation est apparu, et l'intérêt pour le sujet de la façon dont le gingembre se développe, et s'il est possible de le cultiver à la maison.

Moody dans notre climat.

Le gingembre convient également comme plante d'intérieur intéressante - la mode de culture du gingembre en tant que plante ornementale est apparue en Hollande et dans d'autres pays. Bien sûr, dans des conditions ambiantes, le gingembre ne devient pas si puissant et vous ne pouvez pas en tirer une grosse quantité de rhizomes. Cependant, les amateurs de plantes exotiques apprécient le gingembre également pour leurs verts luxuriants et leurs fleurs inhabituelles., Ensuite, plantez

Dans un meuble sombre et sec ou dans le bac à légumes du réfrigérateur, dans un emballage pendant plusieurs mois, vous pouvez le sortir sur le balcon, la loggia, la terrasse ou le placer dans le jardin ou dans la serre. Tenir

Gingembre racine de gingembre

Application

159. La pulvérisation produit de l'eau douce défendue ou filtrée.

Le gingembre est utilisé sous différentes formes.

La réponse est tout à fait possible si vous vivez dans les «yugas», en Inde, en Asie ou en Australie. Vous pourrez récolter une récolte décente et établir ses approvisionnements industriels.

Le gingembre médicinal (Zingiber officinale) est une plante tropicale vivace de la famille du gingembre, originaire d'Asie du Sud-Est.

Atterrissage

Racine de gingembre racine de gingembre Le gingembre germe lui-même (voir photo).

Avoir une saveur exquise de citron.

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Pendant la saison de croissance, 1 fois sur 2 semaines (d'avril à octobre), le gingembre est nourri avec des engrais organiques et minéraux. En automne-hiver, la plante n’est pas nourrie: racines fraîches, racines sèches (en poudre), marinées. À partir de cela préparer des bouillons, des infusions, des fruits confits (gingembre confit), de la bière, de la bière. Le gingembre est ajouté à la confiserie et aux plats de viande, au thé, aux sauces et aux cornichons.

Si vous vivez dans des latitudes plus septentrionales et que le soleil n’est pas si important, mais que vos yeux sont brûlants et votre désir irrésistible, la réponse est également positive. Seule la culture industrielle ne fonctionne pas, mais il faut cultiver quelques racines, attendre la floraison et profiter pleinement du processus - cela est tout à fait en votre pouvoir.

Le gingembre a des rhizomes charnus parfumés et des tiges minces à feuilles allongées, ressemblant à des roseaux. Des fleurs de gingembre jaune-violet avec des bords pourpres et une sorte de "lèvres" (comme des orchidées) au look spectaculaire sont rassemblées dans de courtes inflorescences en forme de pointes.

Ne creusez pas de rhizomes pour l’hiver après que la partie supérieure de la plante ait flétri pendant au moins plusieurs années. La dormeuse qui passe l'hiver peut être congelée.

À la lumière mais à l'abri de la lumière directe du soleil. Protégez la plante du vent.

Au début du printemps, place

Le gingembre Le gingembre est une plante épicée, médicinale et ornementale. La racine de gingembre a de nombreuses propriétés bénéfiques et est utilisée pour traiter le rhume, le mal de mer et même la perte de poids. Lisez à propos de la culture du gingembre à la maison et à la campagne, ainsi que des conditions de stockage de la récolte des racines de gingembre.

Le gingembre est une plante du climat de la mousson, il hiverne au milieu de l'hiver. Si la température intérieure est supérieure à + 18-20 ° C, le gingembre continuera à se développer. Dans ce cas, il est bien éclairé et arrosé au séchage de la couche supérieure du substrat. S'il est possible de laisser la plante tomber dans une période de dormance, elle est alors fournie avec une température comprise entre + 10 et 15 ° C, arrosée modérément, permettant au sol de se dessécher, mais ne laissant pas le substrat se dessécher.

Le gingembre est utilisé à la fois seul et en association avec diverses herbes et épices: menthe, mélisse, citron, miel.

Gingembre officinal (Zingiber officinale).

La propagation et la culture du gingembre sont intrinsèquement liées. Le fait est que le gingembre se multiplie par voie végétative. Par conséquent, nous achetons dans le magasin la racine la plus jeune et la plus fraîche, nous recherchons s’il existe des bourgeons - plus ils sont nombreux, mieux c'est.

Conseils utiles

Un bon drainage dans un pot est également important. Pour planter du gingembre, il est préférable d'acheter un pot bas mais large (les rhizomes vont grossir) avec des trous de drainage.

Il pousse naturellement dans les forêts tropicales basses de l’Asie du Sud-Est (zone climatique 10 et plus).

Thé au gingembre (thé au gingembre), une recette et comment brasser

La transplantation de gingembre est effectuée chaque année au printemps.

Gingembre (Zingiber) Coupez la racine en "morceaux". Sur chaque "pièce" devrait être sur le rein. Si vous ne pouvez pas acheter un fruit avec des boutons, maintenez-le dans un endroit chaud et humide pendant quelques jours - ils apparaîtront certainement.Le gingembre convient également comme plante d'intérieur intéressante - la mode de culture du gingembre comme plante ornementale est apparue en Hollande et dans d'autres pays. Bien sûr, dans des conditions ambiantes, le gingembre ne devient pas si puissant et vous ne pouvez pas en tirer une grosse quantité de rhizomes. Cependant, les amateurs de plantes exotiques apprécient également le gingembre pour ses verts luxuriants et ses fleurs inhabituelles.

Gingembre croissant

Comment faire pousser du gingembre à la maison, à la campagne, en serre Racine de gingembre, épice. Le gingembre comme plante d'intérieur ornementale. Photo

Nécessite un minimum d'arrosage pour maintenir le sol dans un état légèrement humide. Avec la reprise de la croissance

- Un phénomène rare en Russie centrale et en Europe centrale. Cependant, dans toutes les conditions, il aime la lumière raréfiée, les températures élevées et le taux d'humidité élevé. Les conditions de serre très légèrement ombragées au milieu de la journée sont donc parfaitement adaptées au débourrage horizontal dans un pot ou un récipient grand et large offrant un sol de qualité pour les légumes. Pré-mélange du sol avec de l'engrais pour plantes-racines (riche en phosphore), tel que recommandé sur l'emballage. Dripping See également: Confiture de rhubarbe au gingembre Gingembre médicinal (. Le gingembre préfère les sols riches en biohumus. Les terres pour la plantation peuvent être faites de gazon - 1 h., humus - 1 h., sable - 1/2 h. Pots pour la culture utilisez large et pas profond, avec une bonne couche de drainage.Par des substrats prêts à l'emploi, vous pouvez utiliser des substrats nutritifs avec un pH de 5-6, par exemple, pour les bois décoratifs et feuillus. © Michael Wolf Nous prenons un pot large et pas profond, vous savez comment La racine de gingembre pousse sur le côté et non pas profondément. Nous plantons dans le sol avec un bon drainage dans de bonnes conditions. Versez et vaporisez constamment, maintenez le pot dans un endroit chaud mais à l'abri de la lumière directe du soleil.

Si, après avoir creusé, traité et stocké, le rhizome de gingembre est commercialement viable, il est tout à fait possible de le faire germer. Le rhizome se présente sous la forme de processus palmés (arrondis ou aplatis) - ils peuvent être utilisés pour la multiplication végétative de la plante. La propagation de la graine de gingembre est également pratiquée. Le gingembre aime l'air humide; il est donc recommandé de pulvériser régulièrement la plante. Arrosez-le après avoir séché la couche arable du gingembre en croissance. Arrosage du gingembre racine de gingembre Dans Zingiber officinale Les plantes se propagent de manière végétative, au printemps - en divisant les rhizomes en "tubercules" individuels. Ils sont plantés un à un dans des bols larges ou dans des pots peu profonds mais larges. Les terres à planter sont composées de gazon - 1 h. D'Humus - 1 h. De sable - 1/2 h. Vous pouvez acheter des rhizomes de gingembre dans un magasin ou sur le marché. S'il y a des boutons dormants sur le rhizome, vous pouvez les «réveiller» en les laissant tomber dans de l'eau tiède pendant plusieurs heures.

Parlons maintenant de la quantité de gingembre en croissance. Après 1-2 mois, obtenez les premières pousses vertes. Après 6-8 mois, la racine devrait mûrir. Cependant, si quelque chose à l'intérieur vous dit que ce n'est pas le cas, mettez le pot dans un endroit sombre pour l'hiver. Les feuilles et les pousses se fanent, mais la racine survit. Et avec l'avènement de la chaleur, la plante continuera de croître et vous récolterez la "récolte" l'année prochaine.

Gingembre: racine de culture en croissance

Sur le rhizome de gingembre se trouvent des bourgeons "endormis" qui, à la lumière et par la chaleur, commencent à grossir progressivement, virent au vert et s'étirent en pousses, étant même en dehors du sol. En multiplication végétative, les processus des rhizomes de gingembre sont divisés en parties, dont chacune doit comporter au moins un rein sain et bien développé. Toutes les sections sont traitées avec du charbon broyé et légèrement séchées. Les gingembre delenki résultants sont plantés dans un sol meuble, riche, en matière organique, humide sans les approfondir (superficiellement, comme les racines de l’iris) et légèrement saupoudrés du substrat. Mélange recommandé: sol gazonné et feuillu, tourbe et sable à parts égales.Dans la période de croissance active, il est recommandé de nourrir périodiquement le gingembre avec des engrais minéraux ou complexes.Au printemps, arrosez régulièrement et fertilisez avec de l'engrais pour les fleurs en fleurs avec une protection contre la lumière directe du soleil), devrait-on dire, devrait être abondante en chaleur et modérée avec une baisse de température, ne devrait pas être très profonde, les bourgeons ne devraient être recouverts de terre que quelques centimes eter. Jusqu'à ce que les premières pousses apparaissent, les conditions domestiques.) Gingembre (Zingiber) Pour planter du gingembre, il est préférable d’acheter un pot bas mais large. Année 2-3, si vous ne retirez pas la racine du sol, votre gingembre va fleurir. Aussi pendant cette période, vous pouvez utiliser ses feuilles dans une salade, mais ne le faites pas trop souvent.Un bon drainage dans une casserole est également important. Pour planter du gingembre, il est préférable d’acheter un pot bas mais large (les rhizomes vont croître en largeur) avec des trous de drainage. Au printemps, en été et en automne, le gingembre en développement est conservé dans un endroit chaud et peu ensoleillé; par beau temps, la plante peut être sortie sur un balcon ombragé ou dans le jardin, à l'ombre des arbres. Avant de refroidir, le gingembre est apporté à la maison des plantes à la maison de gingembre.

Gingembre Arrosage du gingembre de la famille du gingembre des climats tempérés - Plantes herbacées vivaces tropicales avec un rhizome disséqué ressemblant à un tubercule poussant horizontalement dans le sol. Pousses végétatives atteignant 1 m de haut; les feuilles sont lancéolées, atteignant 20 cm de long, sont vaginales et s'enroulent étroitement autour de la pousse. Les pousses florifères plus courtes, 20-25 cm de haut, couvertes d'écailles feuillues, portent des épis apicaux. In vivo n'est pas connu; largement répandu dans la culture (la largeur des rhizomes sera grande) La racine n'est pas trop "semblable" et ralentira avec la croissance. Pot planté de rhizomes dans un endroit chaud et ombragé. La première pousse de gingembre apparaît après 1,5 à 2 mois - il est préférable que cela se produise au début du printemps. En hiver, à une température ambiante normale (environ 20 degrés), le gingembre continue de végéter. Dans des conditions de basse température (15 degrés et moins), le gingembre se repose (avec une teneur élevée en potassium). Vous pouvez également utiliser un engrais pour les tomates ou les arbustes à fleurs, et peut fleurir, réagit bien à la pulvérisation, devrait être minime, uniquement pour maintenir le sol dans un état légèrement humide. Un bon drainage est absolument essentiel.

Plante rhizomateuse Avant d’utiliser des rhizomes de gingembre frais, on gratte sa peau à l’aide d’un couteau tranchant muni de trous de drainage. Oui, ce n'est pas la question. La croissance de la racine de gingembre est un rituel qui guérit en soi. Soyez aimant et attentif à votre plante, car le gingembre vous rendra votre énergie. D'abord, il absorbera et ensuite vous saturera lorsque vous buvez votre thé au gingembre avec des biscuits.Le gingembre aime l'air humide, c'est pourquoi il est recommandé de pulvériser régulièrement la plante. Arrosez-le après avoir séché la couche supérieure du sol. Le gingembre n'a pas une apparence brillante, mais vous ne pouvez pas le refuser avec grâce. Extérieurement, un peu comme des pousses de bambou minces et droites pouvant atteindre un mètre de hauteur. Il est plutôt sans prétention. Remplissez une bonne couche de drainage - le gingembre ne tolère pas l'eau stagnante. Le rhizome doit être placé dans un pot horizontalement, de préférence avec les reins approfondis, en approfondissant environ 2 cm.Le pot doit être maintenu au chaud et au beau jour, à l'abri de la lumière directe du soleil et des courants d'air. Il est souhaitable que le sol soit uniformément et constamment humidifié. Et la forte humidité de l'air comme le gingembre: j'ai acheté un rhizome dans le magasin, en ai cassé trois (ou quatre?) Morceaux déjà oubliés avec des "yeux" et les ai mis dans une couverture transparente du gâteau. La deuxième année vit là. La terre a pris un bon, graisseux, nourri à l'eau avec toutes les plantes. Se tient à l'ombre d'autres plantes. Il pousse remarquablement, les feuilles ont une odeur très agréable. Mais la deuxième année, mais ne veut pas fleurir. Par les rhizomes, tout l'appartement est déjà occupé, il devra changer son "appartement de gingembre l'année prochaine. Au début de l'automne, le pot de culture du gingembre comme plante annuelle. Faites le plein de produits frais, lisses et brillants.

Avec des feuilles alternes allongées et linéaires qui ressemblent à de hautes herbes. En plus de moudre le gingembre, coupez la racine épluchée, d'abord sur de minces bâtons le long des fibres, puis, en formant une pile, sur des bâtons encore plus petits. Remplissez-le avec 2 cm de matériau de drainage. Remplissez avec un bon mélange de terre pour les légumes et placez le rhizome de gingembre à l'horizontale, avec les rognons vers le haut. Saupoudrer de terre sur le dessus de manière à recouvrir les boutons de quelques centimètres. Placez le récipient dans un endroit chaud et lumineux et arrosez-le au minimum, en gardant le sol humide. Lorsque les premières pousses de gingembre apparaissent, l'arrosage doit être augmenté.Le gingembre a également un puissant effet antioxydant et sédatif, renforce l'immunité et protège le corps contre les parasites.Pendant la période de croissance active, il est recommandé de nourrir régulièrement le gingembre avec des engrais minéraux organiques ou complexes. sur le balcon vitré ou dans la serre, mais pas en plein air. Le soleil éclatant, ainsi que le vent froid et la pluie, peuvent le détruire. Si vous avez de la chance, en été, attendez l'apparition de tiges florales, plus courtes que les pousses végétatives, et qui poussent séparément, directement à partir du rhizome. À l'automne, le gingembre aura une période de paix. La plante peut être retirée du pot et récoltée à partir des segments nouvellement développés du rhizome. Les sections peuvent être saupoudrées de cendres, produisant une fleur sur une longue tige basale. Le gingembre, avec de l'eau stagnante par la racine du gingembre médicinal, est obtenu en purifiant le rhizome avec un pilon dans un mortier. Lors du broyage dans un mélangeur peut obtenir une masse fibreuse. Le gingembre râpé est produit à l'aide d'une râpe en métal fine.

Le gingembre comme plante ornementale

Gingembre (Zingiber) Au printemps, en été et en automne, le gingembre en développement est conservé dans un endroit chaud (mais sans soleil direct); par beau temps, la plante peut être sortie sur un balcon ombragé ou dans le jardin, à l'ombre des arbres. Avant de refroidir, le gingembre est introduit dans la maison et j'ai également planté du gingembre germé à la datcha, mais hélas... rien n’est sorti du sol. Soin simple - le soleil n’a pas besoin de fort (si ce n’est pas maintenant), arrosez plusieurs fois La fleur de gingembre est préférable d’apporter une pièce chaude et lumineuse. Au milieu de l'automne, les arrosages sont réduits et le sol du pot est progressivement asséché, ce qui stimule la racine de gingembre du magasin ou du marché "de l'Est". Pour la famille du gingembre, il existe d'autres cultures épicées (cardamome, curcuma, gingembre japonais), ainsi que des plantes ornementales (alpinia, tulipe du Siam, globa, lis de gingembre - Hediadihium, Campheria, Nicolaia).

Les morceaux non utilisés de rhizomes de gingembre frais peuvent être congelés. Pour ce faire, ils sont pelés, frottés sur une râpe, remplis de cellules de glace et mis au congélateur. nausées, mais aussi faiblesse, étourdissements), réduit la quantité de cholestérol dans le sang et abaisse la pression artérielle. Le gingembre est également utile en tant que prophylactique contre le développement de tumeurs malignes (cancer). En hiver, à une température ambiante normale (environ 20 degrés), le gingembre continue de végéter. Dans des conditions de basse température (15 degrés et moins), le gingembre se repose. Le gingembre n'est pas complètement adapté à notre climat. Nous avons tout d'abord besoin d'un bon drainage. Deuxièmement, coupez l'oignon en morceaux de manière à laisser sur chacun un germe de couleur jaune pâle avec un bord violet, entouré de bractées. À partir du moment de la première germination jusqu'à la fin de l'été, nourrir la culture Gingembre Le gingembre moulu a un goût et un arôme légèrement différents; il ne remplace donc pas complètement le gingembre frais ou séché. il peut pousser avec succès près des fenêtres des directions ouest et est même les anciens notent que le gingembre est capable «d'allumer un feu interne»; Il s’agit d’une plante d’une hauteur de 70 cm qui ressemble à un carex, il faut alors ombrager le jaune au grand soleil, cette année-là, il a été planté dans une datcha dans une serre.