Règles importantes pour l'entretien des raisins au printemps

Raisins - une culture capricieuse et nécessite des soins minutieux toute l'année. Mais le printemps est un moment privilégié. L'arbuste réveille une longue période de conditions météorologiques défavorables, avec un manque d'air frais, de chaleur et d'éléments nutritifs. Une plante affaiblie nécessite une attention accrue. Ce qui suit décrit les travaux à effectuer dans la vigne au printemps.

Inspection préliminaire

L'entretien des raisins au printemps commence par l'ouverture de la cabine. Les buissons sont inspectés pour les dommages ou les maladies. Souvent, les pousses se cassent sous la pression de la neige ou sont détruites par des insectes nuisibles. Ouvrez complètement l’abri d’hiver seulement après la fin des gelées nocturnes. L'inspection préliminaire est effectuée avant ce moment.

Une attention particulière est portée aux jeunes vignes annuelles. Les changements de température pendant la fonte hivernale peuvent entraîner un dessèchement ou la pourriture des pousses. Si l'écorce de la vigne est fissurée, essayez de l'élever. Zahrustit évasion sèche. La vigne appariée peut également être identifiée par son apparence. Il a une couleur sombre, moelleuse au toucher, dans les rainures de résidus blancs ou de moisissures. Dans les deux cas, la jeune plante peut être sauvée.

Pour ce faire, utilisez un rein endormi, situé sur les racines du talon. Echappez-vous au niveau souhaité et recouvrez d'un film noir de matériau de toiture avec un trou au centre. La taille du film est de 50x50 cm, le diamètre du trou est de 10 cm et les bords sont ajoutés goutte à goutte. On verse de l’eau chaude dans le trou à une température comprise entre 45 et 55 0 C. Il est recommandé d’ajouter un stimulant énergétique et un engrais biologique à Kemira. Si le bourgeon se réveille, on peut s'attendre à l'apparition de pousses au cours de la période allant de 1 à 3 semaines.

Protection des pousses contre le gel printanier

Comment s’occuper des raisins au printemps dans des régions éloignées des latitudes méridionales est une question particulière. Le principal danger de la période printanière est une chute brutale de la température. Les gelées tardives peuvent tuer les bourgeons verts et endommager le système racinaire des jeunes buissons. Par conséquent, les racines sont laissées dans l'abri d'hiver presque jusqu'au moment où une marque plus stable apparaît sur le thermomètre (minimum + 5 0 С). Actuellement, le risque de moisissure et de champignons est élevé. En raison de l'humidité élevée du sol et de l'air, des condensats s'accumulent sous le matériau de couverture. Pour éviter cela, un hivernage quotidien est requis. Si cette possibilité est absente, et pour supprimer l'abri complètement encore froid, vous pouvez organiser l'événement suivant.

Sur une journée ensoleillée chaude, abri est supprimé. Autour du pépin, 2 seaux de terre s’endorment sans se cogner. Le voile de terre résultant réchauffera les racines pendant les gelées. Vissez la douille elle-même au sol et couvrez-la de fibre de verre. Il est recommandé d'utiliser le matériau utilisé pour l'isolation thermique des tuyaux de chauffage. C'est un air léger et bien fouillant qui empêchera l'accumulation d'humidité.

Les gelées de printemps sont particulièrement dangereuses pour les têtes vertes. Même un faible moins les tuer. Si l'hivernage est supprimé et que les prévisions annoncent une vague de froid, il est possible de ralentir la rupture du bourgeon en pulvérisant du vitriol. La saison de croissance sera retardée de deux semaines. De plus, ce traitement est la prévention des maladies.

Divulgation finale

Les soins de printemps actifs pour les raisins après l’hiver commencent par l’établissement d’un plus stable sur le thermomètre. A cette époque, les bourgeons se réveillent, comme en témoigne l'apparition de cônes verts. Dans le climat tempéré de la zone intermédiaire, l'ouverture de l'aire d'hivernage a généralement lieu en avril. En fonction des conditions climatiques locales d'une région donnée, les dates peuvent changer. Pour plus d'informations sur le soin des raisins dans la voie du milieu, vous pouvez trouver sur notre site Web.

Les raisins ne tolèrent pas les changements climatiques brusques. Ouvrir la cabine au bon moment est très important. Si elle est retirée trop tôt, la plante gèlera. Si vous retardez le travail avec les raisins - cela menacerait le développement de champignons et de moisissures en raison de la forte accumulation de condensat sous le manteau d'hiver. En outre, le retard de la route d’hiver amorce le développement prématuré du feuillage et la germination des bourgeons. Les plaques de feuilles faibles sont tordues, les pousses se cassent.

Dans les vignobles situés dans des zones où la possibilité de gelées printanières est plus élevée (basses terres, pentes nord), des matériaux de couverture peuvent être laissés, ce qui permet à l'air de s'échapper en soulevant simplement les bords ou en découpant plusieurs trous. Cela empêchera l'accumulation d'humidité et le buisson s'habituera progressivement aux changements de température. Si l'abri n'est retiré que pour la journée, l'enlèvement est effectué tôt le matin afin que le soleil actif du printemps ne brûle pas le feuillage fragile qui se cache tard le soir. Pendant cette période, la vigne n'a pas besoin d'être arrosée. Faire fondre l'eau donne assez d'humidité.

Jarretière raisin

Jarretière raisin requis événement agrotechnique. Résout deux problèmes simultanément. Il forme un buisson et sert de mesure préventive contre la maladie commune des vignobles atteints de mildiou. Ces dernières se développent souvent en raison de l'abondance des pluies de printemps, qui saturent excessivement le sol d'humidité. Les risques de développer la maladie seront plus faibles si les feuilles et les pousses vertes ne sont pas en contact direct avec le sol. La jarretière se tient par temps sec.

Après l’hivernage, les raisins sont liés en deux étapes. Après l’ouverture de la route d’hiver, des pousses non liées sont fixées sur le treillis. Les pousses sont distribuées et envoyées conformément à la forme choisie du buisson. Les vignes de fruits sont fixées au niveau inférieur de la structure en fil de fer.

La deuxième étape de la jarretière de printemps - début mai. A cette époque, les jeunes pousses ligotées qui se sont développées au cours de la saison de croissance actuelle. Ils sont également distribués et fixés sur le treillis.

Taille de printemps des jeunes pousses

Les trois premières années de la vie de la vigne - le plus important. C'est la période d'enracinement dans un nouvel endroit, croissance et formation. Cela affecte principalement l'ordre de taille, qui est effectué uniquement au printemps.

La taille de printemps de jeunes pousses non fructifères de moins de 3 ans a pour but la formation d'un arbuste. Il est coupé avec des taille-raisins. Avant d'utiliser l'instrument doit être désinfecté. La lame doit être tranchante, sans éclats. Avant de commencer la taille, vous devez déterminer la forme du futur buisson. La première taille est effectuée lors de la prochaine saison de croissance, après la plantation de jeunes plants.

• 1 an S'il y a deux pousses, chacune est coupée par deux judas. La coupe est faite plus haut que la seconde de 1 à 2 cm. S'il n'y a qu'un seul pousse, alors c'est 4 yeux. Une étape importante. Forme la base du buisson et forme. Le résultat est la formation de manches - de grandes pousses avec des tiges de 5 à 7 mm de diamètre. Il devrait faire au moins 4 pièces.
• 2 ans L'élagage vise à améliorer le processus de branchement. Toutes les nouvelles pousses sont raccourcies de 2 judas.
• 3 ans. La phase finale de la formation de la brousse. En conséquence, la taille devrait former des unités de fruits. Sur chaque manche, laisser deux vignes. Taille sur 7-15 boutons, selon le cépage, la forme, les conditions climatiques, la taille et la force du buisson. Assurez-vous de former un nœud de substitution. En été, il servira de base au développement d'un nouveau lien fruitier, qui remplacera plus tard l'ancien sans perte de rendement. Le nœud de remplacement est formé à partir de la pousse la plus proche des racines. Il est coupé sur 2 reins par une coupe égale.

Taille pour la fructification

Dans la quatrième année de la vie, la vigne est complètement formée. Les années suivantes, la taille est effectuée à des fins sanitaires afin de libérer l'arbuste des pousses anciennes ou malades et de concentrer les forces sur le développement de la vigne fruitière.

Dans les moments de détente, un arbuste adulte est inspecté pour détecter la présence de pousses gelées et de signes de maladie. Les pousses faibles et malades sont éliminées. Il est important de couper la pousse à angle droit pour ne pas endommager le bois.

Les vieilles vignes séchées peuvent être enlevées. Vérifier une vigne raide est facile. La branche sèche se casse facilement même avec un léger pli. Si le buisson est en bonne santé, le nombre de pousses sèches ne dépasse pas 15%. Un buisson complètement séché ou un grand nombre de pousses séchées indique un problème avec le système racinaire. Le plus souvent, les racines gèlent ou pourrissent. Vérifiez leur état, vous pouvez creuser un petit buisson. Une telle plante est déracinée, elle ne peut être réanimée.

Après avoir coupé un arbuste adulte, assainissez le sol qui l’entoure pour éviter l’apparition de parasites. Des préparations insecticides sont utilisées (malathion, oxyfène, nitrofène, bouillie bordelaise).

Pulvérisation de raisins

Le début de la saison de croissance est une période responsable pour la prévention de diverses maladies. Pulvériser le sol exposé du vignoble, ainsi que les arbustes eux-mêmes.

Le sol est traité par un arrosage abondant sous les arbustes et entre les rangées. Du sulfate de fer (3%), du Bordeaux liquide (1-3%), du zineb (0,3%) et du ridomil sont utilisés. Après l'arrosage, le paillis est posé sans se desserrer.

De ces médicaments n'est pas souhaitable pour l'application de la bouillie bordelaise. En fortes concentrations, il est toxique. Influe négativement sur le développement des jeunes pousses et ralentit leur croissance. Par conséquent, son utilisation évolue aujourd'hui au profit du ridomil moins toxique et universel. Ils sont traités non seulement le sol, mais aussi les arbustes. La dignité de la drogue - l'effet persiste pendant 2 semaines, même en cas de fortes précipitations.

La prévention des maladies causées par des bactéries et le développement de champignons est réalisée par pulvérisation de préparations fongicides et bactéricides. Les médicaments modernes ne sont pas toxiques et sans danger non seulement pour les raisins, mais aussi pour les animaux et les humains.

Vinaigrette de printemps

Les raisins ont besoin de changements minéraux pendant la saison de croissance. Par conséquent, la top pansement est effectuée à dessein, en ajoutant au sol uniquement les nutriments actuellement nécessaires. Au printemps, la plante a principalement besoin d’azote. C'est un élément nécessaire pour le développement de la masse verte. L'alimentation de printemps se fait en deux étapes.

La première étape est avant l'ouverture de la cabane d'hiver. La seconde - à la veille de la floraison. La composition de nourrir un:

• superphosphate (20 g);
• nitrate d'ammonium (10 g);
• sel de potassium (5 g);
• eau (10 litres).

Le fumier et le fumier de poulet constituent une autre source d'éléments nutritifs. Le fumier, en plus du contenu en éléments utiles, améliore l’aération du sol. Cela crée également un environnement favorable au développement de micro-organismes qui aident les racines à assimiler les engrais. Le lisier est épandu à raison de 1 kg par 1 m 2.

À partir de fumier de poulet, préparez une solution diluée avec de l’eau dans un rapport de 1:10. Chaque buisson devrait avoir 1 litre. La composition de la solution: 1 partie de la litière et 4 parties d'eau. Insister une semaine.

Cépages: plantation et entretien, taille et reproduction

Auteur: Listyev Lilia 11 mars 2016 Catégorie: Plantes de fruits et de baies

Raisins cultivés (lat. Vitis vinifera) - représentatifs des espèces de vignes arbustives du genre Grapes de la famille des raisins, poussant dans des zones à climat subtropical et tempéré et largement cultivées dans différents pays de tous les continents. Dans la nature, cette espèce n’est pas présente. Il se produisait autrefois à partir de raisins forestiers à croissance sauvage poussant le long de la côte nord de la mer Méditerranée jusqu'à la côte sud de la mer Caspienne. Raisins - l'une des premières plantes, qui a commencé à cultiver l'humanité. Les fresques et les bas-reliefs des tombeaux des pharaons égyptiens témoignent de l’antiquité culturelle. Il existe des documents écrits qui attestent de manière convaincante que les raisins ont été cultivés par l'homme il y a au moins 7 000 ans et que, même à ce moment, le vin en était préparé. La viticulture a prospéré il y a quatre mille ans en Mésopotamie - en Assyrie et à Babylone. Cépages cultivés et les anciens Grecs, vendant du vin avec l'Asie centrale et l'Inde. En Russie, jusqu'au début du XVIIe siècle, ils ne buvaient que du vin importé, mais en 1613, le premier vignoble fut planté à Astrakhan et, depuis lors, la culture du raisin commença en Russie. Pierre le Grand a souscrit aux meilleures variétés de culture hongroises et les spécialistes français qu'il avait invités étaient engagés dans la sélection et la vinification. Les raisins d'aujourd'hui sont aussi populaires qu'il y a des milliers d'années. Ses fruits sont consommés frais, ils sont utilisés pour la fabrication de raisins secs, de jus de fruits, de confitures, de marinades, de compotes, de vinaigre et, bien sûr, de vin. L'huile est extraite de la graine, qui constitue une matière première précieuse pour l'industrie pharmaceutique et cosmétique. Les feuilles de la vigne sont utilisées pour faire du chou farci, du dolma et d'autres plats.

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Plantation et entretien des raisins (en bref)

• Plantation: de la fin mars à la fin mai, les semis lignifiés sont plantés de la mi-mai à la fin juin - verts, végétatifs. Dans les régions chaudes, vous pouvez planter des raisins à l'automne.
• Eclairage: lumière du soleil. Le meilleur endroit est un site situé au milieu de la pente du côté sud, ouest ou sud-ouest.
• Sol: sableux, sableux, limoneux, argileux et, mieux encore, mélangé, par exemple, à un mélange de limon et d’argile, de cailloux et de matière organique.
• Arrosage: au printemps, immédiatement après la levée de l'abri. Consommation pour un buisson - 4 seaux d'eau avec un pot de cendres d'un demi-litre mélangés. Le prochain arrosage - une semaine avant la floraison, le troisième - après la floraison. Lorsque les baies commencent à se colorer, l'arrosage est arrêté, mais une semaine avant l'abri podzimny l'irrigation est effectuée.
• Top dressing: les engrais apportés dans un trou d'atterrissage suffiront pendant 3-4 ans. Au début de la cinquième saison, au début du printemps, un engrais organique complet est ajouté au cercle de raisins et environ une semaine et demie avant la floraison - engrais organiques liquides (solution de fumier de poulet ou de molène additionnée de phosphates et d'engrais potassique). Au début de la maturation des baies, le sol est fertilisé avec un complexe de potassium et de phosphore. Vous pouvez également nourrir les raisins sur les feuilles, avec des engrais de base et des solutions d'oligo-éléments sans plante.
• Taille: seulement à l'automne.
• Jarretière: nécessaire.
• Reproduction: marcottage, inoculation, boutures, beaucoup moins souvent - graines.
• Parasites de bouddhisme, thrips, insecte farineux et Comstock, cigales et phylloxéra.
• Maladies: Alternaria, cancer bactérien, apoplexie, verticillis, armillariose, pourriture blanche, noire, acide et racinaire, diplodioz, nécrose variée, fusarium, pénicilliase, bactériose, cerkosporiose, chlorose, escoriosis (tache noire, mort ou bactériose, chromose, chromose), oïdium (ou rosée de raisin), mildiou (ou peronosporoz), anthracnose.

Raisins Liana - description

Dans les conditions du sud, les raisins atteignent une longueur de 30 à 40 mètres, mais dans la voie du milieu, la vigne ne pousse que jusqu'à trois. Une branche de raisin est attachée au support avec une moustache. Sur les vieux troncs, l'écorce est profondément sulfurée, avec une écorce brune séparée, les jeunes pousses sont rougeâtres ou jaunâtres. Les feuilles de la plante sont pétiolées, alternes, entières, composées de trois ou cinq lobes. Bisexuelles, les petites fleurs d'une teinte verdâtre sont rassemblées dans une panicule dense ou lâche. La floraison des raisins commence en mai ou juin et la fructification en août ou en septembre, bien que certaines variétés ne mûrissent qu’en octobre. Les fruits juteux avec des graines dans la quantité de un à quatre ou sans graines sont collectés en grappes de formes diverses. La couleur du fruit peut être jaune, verte, rose, noire et violette ou rouge foncé. Les fruits sont généralement recouverts d'un enrobage cireux. Survivant de raisin: il peut vivre de 130 à 150 ans.

Planter des raisins

Quand planter des raisins.

Les raisins sont plantés au printemps, de la fin mars à la fin juin, et à l'automne. De la fin mars à la mi-mai, les semis lignifiés sont plantés et les plantes vertes, végétatives, plus tard, de la mi-mai à la fin juin. Les jeunes plants sont généralement vendus à l'automne et il n'est pas nécessaire de les conserver jusqu'au printemps, car ils peuvent devenir moisis, se dessécher et les souris peuvent les manger. Il est donc parfaitement justifié de planter des raisins à l’automne, en particulier dans la mesure où les jeunes arbres s’enracinent parfaitement si vous plantez conformément aux exigences de l’agrotechnologie et si vous achetez du matériel de plantation sain: la racine coupée doit être blanche et non brune, les rameaux bien mûrs de un an doivent être d'un vert éclatant sur la coupe, les yeux ne doivent pas tomber du toucher. Vérifiez également que les semis ne sont pas trop secs.

Une condition importante pour la réussite de l’adaptation des plantules au sol est leur préparation avant la plantation. Avant de planter dans le sol, les racines du semis sont maintenues dans l’eau claire pendant 12 à 24 heures, la pousse annuelle est coupée à une hauteur de 3 à 4 trous, les racines des nœuds supérieurs sont coupées et celles des nœuds inférieurs ne sont que légèrement raccourcies.

Les plants de raisin sont plantés du côté sud, ouest ou sud-ouest des bâtiments, car les raisins ont besoin de chaleur et de lumière pour se développer. Le meilleur endroit pour cultiver les raisins est la partie médiane de la pente, car elle peut être endommagée en bas par le gel. Ne plantez pas de raisins à moins de 5 à 6 mètres des arbres.

Planter des raisins au printemps.

Si vous plantez des raisins dans un sol noir ou argileux, la fosse doit avoir une taille de 80x80x80 cm. Si vous devez cultiver des raisins dans un sol sableux, la profondeur de la fosse doit être d’au moins un mètre et ils doivent être creusés à partir de l’automne pour que le sol se stabilise en hiver. Une plantation profonde permettra au plant de prendre racine plus rapidement et d'éviter que ses racines ne gèlent. Au fond de la fosse, versez une couche de pierre concassée d’une épaisseur de 10 à 15 cm, puis collez-y un tuyau en plastique d’un diamètre de 5 cm à 10 cm du mur de la fosse. La hauteur du tuyau doit être telle qu’elle dépasse de 10 à 15 cm de la surface, puis une couche de terre noire de 15 cm d’épaisseur est déposée au fond, 150 g d’engrais à base de potasse (sulfate de potassium, magnésium ou sulfate de potassium), 200 g de superphosphate sont placés au-dessus et distribués. tout le long du fond uniformément. Si vous êtes un partisan des suppléments naturels, remplacez les engrais minéraux par un pot de cendres de trois litres. Une couche de terre fertile de même épaisseur est à nouveau coulée sur la couche d’engrais, elle est nivelée et la couche d’engrais est à nouveau coulée du haut dans les mêmes quantités. Complète cette couche fertile de coussin de bouffée. Dès que vous avez ajouté la dernière couche, compressez l'oreiller, versez 5-6 seaux d'eau dans le trou et laissez jusqu'au printemps.

Au printemps, en commençant à planter une plantule, versez un monticule de terre fertile au centre de la fosse. Avant de planter les raisins, les racines du semis sont plongées dans le moût préparé conformément à cette recette: dissolvez une cuillère à thé de humate dans 10 litres d’eau, puis ajoutez une grande quantité d’argile à la solution pour obtenir la consistance d’une crème sure. Après avoir traité les racines avec un persil, les plants sont descendus dans un trou, placés sur la colline avec des bourgeons au nord et un talon au sud, redressez les racines et saupoudrez-les d'une couche de terre nutritive de 10 cm d'épaisseur, puis ajoutez du sable à la terre noire à raison de 1: 1 et remplissez le trou jusqu'au sommet. mélange de sol. Scellez le sol autour du semis, couvrez la surface de la fosse avec une pellicule de jardinage noire, découpez un trou pour le tuyau et le semis et, pour la première fois, placez une bouteille en plastique de 5 à 6 litres sur le plant avec un col coupé. Arrosage supplémentaire par le trou de drainage (tuba en plastique creusé).

Nous vous avons parlé de la plantation d'un semis de raisin plus court. Un arbre de plus de 25 cm planté de la même manière, mais en biais.

Planter des raisins à l'automne.

La plantation automnale des raisins est effectuée à partir du début octobre à la congélation du sol selon le même principe et le même schéma que celui du printemps. La seule différence est qu’avant le début de l’hiver, la jeune plante pousse haut dans la terre, couverte d’aiguilles, et le tronc de l’arbre est recouvert de sciure de bois ou de tourbe. Ne plantez pas les raisins dans une fosse nouvellement préparée, laissez la terre reposer pendant au moins deux à trois semaines: lors de son naufrage, le sol ne mènera pas seulement la plantule dans les profondeurs, mais elle déchirera également ses racines.

Certains jardiniers soutiennent qu'il n'est pas nécessaire de creuser un trou sous le jeune arbre, d'y déposer une couche de drainage et de recouvrir un oreiller de son sol nutritif et de ses engrais. Ils disent qu'il suffit de creuser un trou d'un demi-mètre dans le sol avec un pied-de-biche et de l'élargir, en agitant l'outil jusqu'à 10-12 cm de diamètre, puis en abaissant le plant dans le trou. Vous pouvez peut-être planter des raisins comme ça, mais aucune de mes connaissances n’a osé utiliser cette méthode, je ne peux donc pas vous la recommander. Si vous ne vous sentez pas désolé pour le matériel de plantation, prenez une chance d'utiliser cette méthode simplifiée et écrivez-nous ce que vous avez fait.

Soins du raisin

Soin des raisins au printemps.

Planter et prendre soin des raisins est une tâche difficile, mais intéressante et enrichissante, et votre expérience deviendra éventuellement votre principal conseiller. Et ceux qui commencent tout juste à cultiver du raisin peuvent encore profiter de notre expérience et de nos conseils.

Les abris hivernaux sont retirés des vignes lorsque la température de l'air dépasse les -5 ºC. Si vous craignez que le gel ne revienne, n'ouvrez pas les raisins complètement, mais aménagez des orifices de ventilation dans l'abri. Ensuite, lorsque le danger sera passé et que les boutons commenceront à germer, il sera possible de supprimer complètement l’abri. Protège une vigne ouverte du gel de la solution Apin dans de l’eau froide. Le traitement des arbustes avec une solution est effectué un jour ou deux avant le refroidissement, l’effet protecteur d’Epin dure jusqu’à dix jours.

S'il y a de l'eau autour du buisson, ramassez-le ou faites des rainures le long de laquelle il part. Pour éviter la stagnation de l'eau, il est désormais impossible de planter des raisins sur une pente ou de verser une motte à cet effet. Désinfectez les pousses brisées ou gelées et attachez la vigne au fil inférieur en position verticale ou inclinée. Examinez les arbustes et, si nécessaire, traitez les raisins des maladies détectées. Si la plante est en bonne santé, effectuez un traitement préventif des parasites et des maladies avec du nitrafène, pour lequel dissolvez 200 g du médicament dans 10 litres d’eau.

Le printemps est le meilleur moment pour greffer des raisins et vous devez commencer la reproduction de cette manière avant de commencer l'écoulement de la sève. Dans le même temps, des engrais complexes ne contenant pas d'oligo-éléments - Nitrophoska ou Kemira - sont appliqués sur le sol, puis le sol autour des plantes est creusé et arrosé afin d'augmenter la température dans les couches de la terre où se trouve le système racinaire du raisin.

Au printemps, de nouveaux gaules sont plantés dans le sol et commencent à se former: plusieurs fois, des pousses superflues sont cassées, jusqu'à ce que les pousses nécessaires atteignent 40 cm, ainsi que les bourgeons et les pousses de racines en excès. Lorsque deux paires de feuilles se développent sur les étangs, un fongicide est pulvérisé sur les jeunes plants de vigne. Début mai, les nouvelles pousses sont attachées à un treillis, les arbustes sont alimentés avec un engrais complexe 10 jours avant la floraison et, dès l'apparition des inflorescences, leur nombre est rationné de manière à ne pas surcharger l'arbuste.

Soin du raisin en été.

Prendre soin des raisins en été consiste essentiellement à pincer régulièrement la vigne pour qu'elle ne s'étende pas au-dessus de 170 cm. Deux raisins de mi-été sont nourris jusqu'au milieu de l'été. Il est nécessaire d'éliminer les beaux-enfants formés par la vigne à temps pour que la nourriture aille aux pousses formées et soit dépensée pour la maturation des baies. À la mi-juillet, enlevez toutes les feuilles qui bloquent l'accès de la lumière au fruit.

Inspectez quotidiennement les arbustes pour vous assurer qu'ils ne sont pas contaminés par des insectes ou des insectes. En guise de mesure préventive au début de l'été, traitez les arbustes avec Ridomil pour le mildiou et ajoutez une dose de Fufanon qui détruit les tétranyques à la solution préparée conformément aux instructions. Les deux solutions sont préparées séparément et seulement ensuite mélangées. Début juillet, retraitement des raisins avec ces préparations.

Soins du raisin à l'automne.

Comment entretenir les raisins après la récolte? L'objectif principal de prendre soin des raisins à l'automne - préparation à l'hivernage. Après la récolte des raisins, après avoir donné toute leur force à la fructification, les raisins s'affaiblissent et doivent par conséquent être fertilisés avec des engrais organiques mélangés à de la cendre et traités contre les parasites et les agents pathogènes pouvant causer de graves dommages aux plantes fatiguées. Le point le plus important des soins est la formation automnale des raisins, mais avant de couper les raisins, attendez que toutes les feuilles en tombent. Cependant, ne tirez pas avec la taille avant le début du gel, sinon le bois deviendrait fragile et vous pourriez nuire considérablement à la plante.

Les raisins peu résistants au gel doivent être protégés du froid en hiver. Les raisins cultivés dans des régions aux hivers froids ont également besoin de protection. À cette fin, la base des buissons haute terre spud, et les vignes sont coupées afin qu'ils puissent se plier au sol. Les raisins sont récoltés avec des branches d'épinette et, en cas de gelées violentes, une congère de neige est également projetée sur les branches d'épinette.

Traitement des raisins.

Il existe une idée fausse répandue selon laquelle les médicaments traitent les zones et les plantes infectées, mais en réalité, ce n'est pas le cas. Ils peuvent protéger les tissus sains de l'infection, car les préparations chimiques détruisent les agents infectieux et ne permettent pas de restaurer les plantes malades. C'est pourquoi le traitement préventif des raisins est si important, car il élimine la menace potentielle pour des plantes encore saines. Au printemps, lorsque les pousses vertes atteignent 10 cm, traitez la vigne avec 3% de liquide de Bordeaux, 1% de soufre colloïdal ou de chloroxyde de cuivre pour renforcer l'immunité de la plante contre les acariens ressentis et l'invasion estivale de divers champignons. Au lieu des moyens bien connus ci-dessus, il est possible de traiter les raisins avec de telles préparations pour 10 l de l'espèce: Polykhom (80 g) ou Ridomil (50-60 g). Dans la solution, vous pouvez ajouter un médicament pour l’alimentation foliaire du raisin, par exemple le Plantafol. Les usines de traitement en ce moment s'appellent "sur la cinquième feuille".

Le traitement suivant des raisins est effectué à la veille de la floraison, en dernier recours, par les bourgeons, mais ne traite jamais les raisins en fleurs. Pour le deuxième traitement avec un fongicide systémique, par exemple, le médicament Strobe. Après la floraison, répétez le traitement des raisins avec un fongicide systémique et, lorsque les fruits atteignent la taille d'un pois, arrosez les arbustes avec du «ressort»: bordeaux, chloroxyde de cuivre ou soufre colloïdal, ainsi que Polykhom ou Ridomil. Le dernier traitement des raisins contre l'oïdium et le mildiou est effectué vers la fin du mois de juillet avec des temps d'attente courts, par exemple: Strobe et Tiovit Jet ou Quadris et Tiovit Jet, ou Strobe et soufre colloïdal.

Ce n'est qu'un schéma approximatif de traitement. Afin d'éviter toute dépendance de la flore et de la faune pathogènes aux préparations, nous vous recommandons de les changer tous les ans.

Arroser les raisins.

Le premier arrosage des raisins est effectué après la suppression définitive de l'abri d'hiver et de la jarretière de la vigne jusqu'au guide de treillis horizontal inférieur. Les raisins âgés de moins de trois ans sont arrosés par des tuyaux creusés. Consommation d'eau par buisson - 4 seaux d'eau tiède, auxquels on ajoute un demi-litre de cendre de bois. La deuxième fois, les raisins sont arrosés une semaine avant la floraison, la troisième après la floraison. Dès que les baies vertes commencent à acquérir la couleur caractéristique de la variété, l'arrosage est arrêté, mais à la veille de l'hiver, une semaine avant l'abri, une irrigation des raisins par recharge podzimny est effectuée, qui sera la quatrième pour les raisins de table et les jeunes plants de vigne, mais sera la seule pour toute l'année. arbustes matures de variétés de vin.

Nourrir les raisins.

Le stock d'engrais introduit dans la fosse lors de la plantation sera suffisant pour une plante pendant 3-4 ans. À cette date, en règle générale, le buisson est déjà formé et commencera à porter ses fruits. Il faudra donc des nutriments. Comment nourrir les raisins pour stimuler sa croissance et une fructification abondante? Nourrissez les raisins avec des engrais organiques et minéraux. Le principal raisin fertilisant organique est le fumier, car il contient tous les éléments végétaux nécessaires. En plus du fumier, les déjections d'oiseaux, le compost et la tourbe sont utilisés comme engrais. Les engrais minéraux sont également nécessaires à la plante. Le nitrate d’ammonium et l’urée sont utilisés à partir d’engrais simples à base d’azote pour la fertilisation des raisins, de superphosphate simple ou double en poudre à partir d’engrais phosphatés, d’Ecoplant, de sel de potassium, de chlorure de potassium ou de sulfate d’engrais à base de potassium. Parmi les engrais minéraux complexes, les meilleurs pour les raisins sont le mortier, le Florovit, le Kemira et le Master.

Le premier traitement de surface des raisins avec des engrais secs est effectué immédiatement après que la couverture en ait été retirée. Il consiste en 40 g de superphosphate, 30 g d’engrais pour potasse et 45 g d’engrais azoté par arbuste. Les engrais sont appliqués sur les rainures autour des buissons et saupoudrés de terre.

Le deuxième pansement sous forme de solution aqueuse est réalisé une semaine et demie avant le début de la floraison. Préparez la solution en mélangeant un seau de lisier ou de fumier de poulet avec deux seaux d’eau et en laissant la composition reposer pendant 10 à 12 jours dans un récipient scellé, puis diluez-la avec de l’eau 5 à 6 fois et ajoutez 15 g d’engrais à base de potasse dans chaque seau de solution g superphosphate. Pour nourrir un buisson, suffisamment d'un seau de solution.

Au début de la maturation du fruit, les raisins sont alimentés en phosphore et en potassium à raison de 50 g de superphosphate et de 20 g d'engrais potassique par arbuste.

Les raisins répondent bien aux suppléments foliaires, qui peuvent facilement être combinés avec le traitement des arbustes avec un fongicide contre le mildiou. La composition des pansements foliaires peut inclure à la fois les principaux nutriments (azote, phosphore et potassium) et les éléments nécessaires à la plante - bore, zinc, molybdène, cuivre, cobalt ou manganèse. Les préparations les plus faciles à utiliser pour les pansements sont les préparations Kemira, Novofert, Akvarin ou Plantafol.

Les engrais azotés, ainsi que les déjections de molène ou d'oiseaux, ne sont utilisés que jusqu'à la mi-été, car leur utilisation ultérieure peut retarder le mûrissement de la culture. Et faites preuve de modération lors de la planification des pansements, ne pas trop nourrir le sol avec des engrais, afin de ne pas paniquer sur le fait que les raisins ne portent pas de fruits.

Lier des raisins.

Lier les raisins au support est effectué afin de former un buisson facile d'entretien. Si vous n'attachez pas la vigne, elle s'accrochera au support occasionnel, la croissance de la brousse deviendra incontrôlable et il deviendra beaucoup plus difficile pour vous de récolter la récolte, et sa qualité et sa quantité seront discutables.

Les raisins sont liés en deux étapes:

• - Au début du printemps, après avoir retiré l'abri des arbustes et avant la floraison des boutons, ils assèchent les raisins: toutes les branches s'inclinent devant le guide de treillis horizontal inférieur et les nouent à celui-ci. Essayez de réaliser une courbure en douceur de la vigne pendant la jarretière afin de ne pas désactiver son système conducteur et de ne pas bloquer l’approvisionnement en nourriture des yeux;
• - lorsque les pousses vertes poussent et atteignent 40 cm, elles effectuent une jarretière verte: les jeunes pousses sont attachées à un angle afin qu'elles ne se détachent pas du vent et soient également éclairées par le soleil. Une fois que les pousses atteignent le prochain rail horizontal, elles y sont attachées. Jarretière jeunes pousses passent trois à quatre fois au cours de la saison de croissance. Ne pas attacher les pousses vertes pour les entre-nœuds supérieurs, essayez de les tirer jusqu'au fil entre les deuxième et troisième reins à partir de la fin de la pousse.

L'horizontale avec une méthode d'inclinaison des pousses de raisin est la plus pratique à tous égards, bien que certains viticulteurs préfèrent lier la vigne avec un arc, un anneau ou strictement verticale. Le meilleur matériau pour attacher un bâtard trempé dans de l'eau ou un fil spécial à partir d'un fil gainé de papier. Pour que la vigne ne s'use pas sur le fil auquel elle est liée, la fixation est effectuée par le chiffre huit, en passant un fût ou une corde entre la tige et le métal.

Taille des raisins

Quand couper les raisins.

Les raisins sont taillés à l'automne, car après le printemps, les plaies de la vigne guérissent très difficilement, saignant en larmes. Pasok inonda ses yeux, les rendant aigres et non épanouis. Pour cette raison, vous pouvez perdre non seulement la récolte, mais la plante entière.

Taille des raisins au printemps.

Au début du printemps, lorsque la température de l'air atteint 5 ºC, lorsque cela est absolument nécessaire, un élagage sanitaire soigneux des pousses cassées ou malades est effectué sur les jeunes plantes ou celles plantées à l'automne.

Taille des raisins en été.

La taille d'été n'est généralement pas la taille. En été, les raisins sont épinglés, le beau-fils, la menthe, des branches supplémentaires sont cassées, les feuilles coupées, occultant les fruits du soleil. Toutes ces procédures ont pour but de garantir que le buisson est aéré et d'obtenir un rendement uniforme des baies.

Taille des raisins à l'automne.

La taille d'automne se fait mieux en deux étapes. Dès que vous retirez toutes les grappes de la brousse, nettoyez les branches des liens qui ont été éjectés, des pousses et des sommets frêles. La deuxième étape de la taille commence deux semaines après la chute du feuillage. N'ayez pas peur que les vignes suspendues au treillis attrapent les gelées - elles durciront mieux dès les premières gelées. Cependant, les raisins sont coupés à une température de l'air ne dépassant pas -3 ºC, jusqu'à ce que les branches soient devenues cassantes.

Il est facile de couper les semis: enlevez les pousses en excès, en laissant sur le buisson de trois à huit branches, en formant un angle avec le sol. Mais le projet de couper un buisson adulte est beaucoup plus compliqué:

• - Au cours de la première quinzaine de septembre, les jeunes pousses sont retirées du bas des manches pérennes - celles qui ont poussé sous le premier fil tendu à 50 cm au-dessus de la surface de la parcelle. Sur les jeunes pousses cultivées sur les manches au-dessus du second fil étiré de 30 cm au dessus du premier, tous les gradins latéraux sont enlevés et les dessus sont frappés, en capturant des segments jusqu’à 10% de la longueur de la tige;
• - après la chute des feuilles, sélectionnez deux pousses bien développées à la hauteur des deux premiers fils. Du bas de la pousse, qui a grandi à partir de la partie extérieure de la manche, forme un nœud de substitution - coupez-le à une hauteur de 3-4 yeux. La deuxième pousse, située légèrement plus haut sur le côté opposé de la manche, a été coupée à une hauteur de 7 à 12 yeux. Ce sera désormais une flèche en forme de fruit.

De ce fait, les souches pérennes poussent perpendiculairement au sol et les manches à bourgeons, qui donneront l’année prochaine de nouvelles vignes et de nouvelles mains, resteront en brousse.

Reproduction de raisins

Comment propager les raisins.

Comme les raisins cultivés à partir de graines héritent rarement des propriétés de leurs parents, ne conservant que certains de leurs traits, dans le jardinage amateur, les raisins se propagent par des méthodes végétatives: pose de couches, greffes ou enracinement de boutures. Ces méthodes assurent la préservation dans la descendance de tout le complexe biologique de la plante mère. Ils sont basés sur une propriété du raisin telle que la régénération, qui permet, par exemple, de repousser les plaies et de restaurer la brousse après les dégâts causés par le gel sévère.

Reproduction de boutures de raisin.

La coupe des raisins est le moyen le plus facile de reproduire cette culture. Pour lui utiliser des boutures lignifiées de raisins, qui sont récoltées lors de la taille d'automne des arbustes. Couper des boutures dans une vigne mûre d'un diamètre pas plus mince qu'un crayon, avec des interstices de longueur uniforme et avec deux ou trois yeux. Plus Chubuk est long, mieux ils sont stockés. La coupe inférieure est faite à un angle de 45 º 3-4 cm au-dessous du rein. La température optimale pour le stockage dans un environnement humide est comprise entre 0 et 5 ºC - le stockage des pommes de terre est idéal pour cela. Ne laissez pas les boutures au soleil pendant une longue période après la coupe. Trempez les boutures pendant 5 à 10 minutes dans une solution de sulfate ferreux à un pour cent, puis séchez la surface, enveloppez les boutures dans du papier, mettez-les dans un sac en plastique et rangez-les.

À la fin du mois de février ou au début du mois de mars, les Chubuk passent d’un repos profond à un repos forcé, c’est donc à ce moment que l’enracinement peut commencer. Enlevez les chubuki de la réserve et inspectez-les: l'écorce doit être brune, sans moisissure ni taches, et sur la coupe, la tige, comme le judas, doit être vert vif. Faites tremper les boutures dans une solution rose pâle de permanganate de potassium pendant plusieurs minutes, puis mettez-les dans un bocal rempli d'eau avec une goutte de miel afin de rétablir l'équilibre en eau des tissus. Placez ensuite un sac en plastique sur les boutures. Une fois que les boutures sont imbibées d’eau, faites une coupe du bas sur chacune d’elles directement sous le noeud inférieur.

Versez le sol dans des gobelets en plastique composés à parts égales de sable, d'humus et de tourbe, puis faites une dépression de cinq à six centimètres dans le sol, mettez du sable sur le fond pour former un oreiller, puis insérez une coupure dans le trou et remplissez les vides qui se trouvent entre celui-ci et les murs de la dépression. Le bord inférieur de la bouture ne doit pas atteindre le bas de 5 à 7 cm, le bourgeon supérieur doit être légèrement recouvert de sable et la coupe supérieure est traitée avec un poix de jardin. La température optimale pour l'enracinement des boutures dans leur partie inférieure devrait être de 23 à 28 ° C et dans la partie supérieure de 15 à 18 ° C. Pour ce faire, au cours du mois, disposez les réservoirs chauffés inférieurs avec des boutures en les plaçant sur une palette commune. Au besoin, le sol desséché est arrosé avec de l’eau chaude, délicatement détaché, pincer les pousses en excès et les inflorescences émergentes sont éliminées. À la fin d'avril ou au début de mai, les plantes sont durcies pendant un certain temps sur un balcon ou une terrasse, après quoi elles peuvent être plantées en pleine terre.

Reproduction des raisins par greffage.

Le semis greffé consiste en un stock - une bouture résistante au phylloxéra jusqu’à un demi-mètre de long, et en un greffon - une bouture d’un cultivar à un bouton. L'épaisseur du stock ne doit pas être inférieure à l'épaisseur du greffon, ce qui ne devrait pas être plus fin qu'un crayon. Les boutures sont récoltées à l'automne, lors de la taille, chacune doit avoir au moins trois à quatre petits yeux. En hiver, ils sont stockés comme décrit ci-dessus. Un arbuste est également préparé à partir de l’automne: ils coupent tout ce qui est superflu, ne laissant que la vigne à greffer et le recouvrent bien pour l’hiver. La procédure est effectuée avant le début de la circulation de la sève, un jour sans nuages ​​et nuageux, car l’humidité est nécessaire à l’accrétion du site de vaccination. La vaccination peut être faite en été. En juin, retirez les boutures récoltées de l’automne, mettez à jour les parties inférieures, abaissez-les dans le pot avec de l’eau au fond et, dès que les boutons sont pliés, déplacez le pot avec les boutures pour les refroidir au réfrigérateur. Au bout de quelques jours, retirez les boutures du réfrigérateur et greffez-les au stock. Pour la greffe estivale, les arbustes de la vigne sont taillés au printemps, conformément à la vigne de l'année dernière, sur laquelle seront greffées les boutures. Une des caractéristiques de la greffe de raisin en été est que le débit de sève dans le stock et dans la greffe est différent - c'est ce qui garantit une bonne croissance. Choisissez une température pas chaude pour la procédure, mais pas une journée froide - la température ne doit pas être inférieure à 15 ni supérieure à 35 ºC.

La croissance se produit en raison de la formation de nouvelles cellules entre les deux parties. Prenant la greffe comme lieu de vaccination future de moi-même, elle est coupée juste au-dessus du bourgeon supérieur, et en reculant de 4 à 5 cm en dessous, incisez la coupure des deux côtés dans la direction d'un coin tranchant de 2 à 3 cm. Le coin ne doit pas être concave, sinon cela ne se produira pas. accrétion Pour éviter que la coupe ne se dessèche, enveloppez-la dans un chiffon humide. Sur le porte-greffe, une coupe est faite à 4-5 cm au-dessus du niveau du dernier rein: la coupe est faite le long du plus grand ovale de la coupe de la vigne. La profondeur de la coupe est la même que la coupe en coin. Mettez un coin de scion dans la découpe du porte-greffe de manière à ce que leurs reins soient orientés dans des directions différentes, enveloppez le site de vaccination d'un film, d'un ruban adhésif ou d'une bande de rembourrage. Lorsque le flux de sève commence, enveloppez le site de vaccination avec un journal ou un matériau opaque.

Si vous décidez de planter des raisins en été, après avoir inséré un coin de greffe dans le stock, le lieu d'accrétion est enveloppé dans un chiffon humide, un sac en plastique est placé dessus, le fixant sous le site de greffe, puis enveloppé dans un papier épais protégeant la serre improvisée des rayons du soleil.. S'il n'y a pas de condensation sur l'emballage, l'emballage est retiré, le tissu est humidifié, puis à nouveau posé sur l'emballage de la greffe, en le fixant au-dessous de la greffe. Lorsque le bourgeon du vaccin est en pleine floraison, le papier est retiré, l’emballage situé au-dessus du vaccin est découpé et fixé sur la poignée située au-dessus du site de vaccination. Lorsque des greffes puissantes apparaissent sur la greffe, un paquet et un chiffon humide en sont retirés, mais la première année, le plant greffé doit être protégé, car la greffe peut être accidentellement rompue.

Pour que la vaccination réussisse, vous devez savoir:

• - qu'il est préférable d'utiliser comme hybrides des hybrides résistant à l'hiver, résistants au mildiou, à l'oïdium et au phylloxère;
• - que le stock et le greffon soient choisis parmi des variétés ayant une force de croissance égale;
• - que l'outil de coupe doit être très tranchant et stérile;
• - que la vigne porte-greffe est coupée strictement perpendiculairement à la ligne de croissance.

La reproduction des couches de raisins.

Les raisins se propagent de cette façon au printemps et en automne. Avant de propager les raisins, faites un sillon dans le sol jusqu’à 50 cm de profondeur, ajoutez-y un sol noir mélangé à de l’humus, puis déposez une vigne annuelle à croissance basse dans le sillon et recouvrez-la de terre en laissant le sommet à trois feuilles et un point de croissance au-dessus de la surface. Versez deux couches d'eau sur les perles. Pendant la période printemps-été, à condition que le sol au-dessus des boutures soit légèrement humide tout le temps, un échappement apparaitra de chaque nœud, qui aura son propre système racinaire. Cette méthode est le plus souvent utilisée lorsqu'il est nécessaire de remplacer un vieux buisson de vigne par un jeune.

Maladies du raisin

Les innombrables maladies du raisin, qui doivent se battre chaque année, constituent le principal problème des producteurs. Même avec le plus grand respect de l’agrotechnologie de la culture, les plantes sont infectées par des maladies infectieuses et non infectieuses. À propos de ceux avec lesquels nous devons traiter plus souvent, nous dirons plus en détail:

L'anthracnose est une maladie fongique qui affecte les feuilles, les bourgeons, les pousses et les fruits. L'anthracnose se manifeste par des taches brunes avec une bordure plus claire qui se confondent progressivement. Le tissu dans ces endroits meurt et tombe. Des taches brun foncé apparaissent sur les pousses, puis des taches ovales gris-rose qui s'étendent à des entrenoeuds entiers - à ces endroits, des fissures et des ulcères apparaissent. Les inflorescences s'assombrissent et s'assèchent, des taches se forment sur les baies.

Mesures de contrôle. L'anthracnose est contrôlée à l'aide de fongicides de contact et systémiques - Bordeaux, Ridomil, Thanos, Horus, Antracol ou Acrobat. Si l'anthracnose est courante dans votre région, il est préférable de cultiver des raisins résistants à la maladie.

Oidium - rosée farineuse causée par un champignon. Les symptômes de la maladie ressemblent à un revêtement poudreux blanc grisâtre sur la plante. Avec le développement de la maladie, les feuilles de vigne deviennent bouclées, les inflorescences meurent, les baies sèchent ou éclatent. Contribue au développement de la maladie par temps chaud et humide. La maladie est souvent soumise à des buissons de haute altitude mal ventilés.

Mesures de contrôle. Ne pas laisser les buissons envahir le feuillage, nouer les branches, casser les pousses en excès, enlever les mauvaises herbes, traiter les buissons avec l’un des préparatifs suivants: Thanos, Horus, Strobe, Topaz, Tiovit;

Le mildiou ou le mildiou du raisin est la maladie fongique des plantes la plus courante et la plus nocive. Du fait que la rosée est fausse, elle n'est pas moins dangereuse que l'oïdium. La maladie affecte toutes les parties vertes de la plante. Le premier signe de la maladie est l'apparition de taches grasses sur le dessus des feuilles. Par temps humide, un oïdium poudreux se forme sur la face inférieure des feuilles touchées, à la place de la nécrose: le tissu affecté devient tout d'abord jaune, puis devient brun rougeâtre, et des zones mourantes apparaissent sur celui-ci. Les feuilles malades tombent, exposant les pousses, les inflorescences se couvrent de fleurs blanches au cours de la maladie, les boutons et les fleurs sèchent et s'effritent.

Mesures de contrôle. Si vous envisagez de cultiver du raisin, choisissez des variétés résistantes aux maladies fongiques. Paillez le sol sous les arbustes, fabriquez les engrais potasse-phosphore à temps, retirez les beaux-enfants, traitez les raisins avec des fongicides: premièrement au stade de la repousse des jeunes pousses, 15 à 20 cm, deuxième avant la floraison, troisième quand les baies deviennent de la taille d'un pois. Les préparations appropriées au traitement sont Strobe, Kuproksat, Antracol, Tanos, Horus, Ridomil, ainsi que l’oxychlorure de Bordeaux et de cuivre, testés au temps;

La pourriture grise affecte toutes les parties vertes de la plante, ainsi que le bois annuel, y compris le site de vaccination. Il fleurit les jeunes pousses et les yeux épanouis, et les grappes touchées, couvertes d'une épaisse floraison grise, ressemblent à des mottes spongieuses. La maladie se développe dans des conditions humides. Lorsque le temps sec arrive, les signes de la maladie disparaissent progressivement, mais cela ne signifie pas pour autant que les agents responsables de la pourriture grise disparaissent.

Mesures de contrôle. Traiter les raisins avec les mêmes fongicides qu'en cas d'infection à l'oïdium ou au mildiou;

La tache noire, ou la mort de pousses, ou de fomopsis, ou d'escoriosis, est une maladie très dangereuse qui affecte les parties vertes et lignifiées du raisin, provoquant une décoloration de l'écorce. Des pycnides du champignon apparaissent lorsque la température de l'air est supérieure à 10 ºC et que, lorsqu'elles sont profondément absorbées dans le bois, elles forment des parties pourries qui affaiblissent d'abord la croissance avant de provoquer la mort des manches. Les taches nécrotiques sur les feuilles sont entourées par une bordure plus légère et plus dense que la feuille. La feuille atteinte jaunit, les raisins affectés par la maladie cessent de se développer, commencent à pourrir et rétrécissent.

Mesures de contrôle. Étant donné que le mycélium pénètre profondément dans le bois, le traitement de la brousse avec des fongicides ne donnera pas le résultat. Vous devez donc vous battre avec les organes fruitiers et les spores fongiques. À cette fin, à l'automne, après la chute des feuilles et la taille, les raisins sont traités avec des préparations contenant du cuivre (oxychlorure de cuivre, bouillie bordelaise, Kuproksat, Horus). Séchage des manches à couper. Au printemps, les raisins sont traités avec des fongicides au stade de l'apparition de deux ou trois feuilles. Les traitements ultérieurs contre le mildiou ou l'oïdium coïncident avec les pulvérisations contre les taches noires. Cependant, sachez que la maladie des points noirs est chronique et qu’en un an, elle ne peut pas être enlevée, alors accordez-vous à une lutte longue et sérieuse.

En plus des maladies que nous avons décrites, les raisins peuvent être atteints d'alternaria, de cancer bactérien, d'apoplexie, de verticilliose, d'armillariose, de pourriture blanche, noire, acide et racinaire, de diplodia, de nécroses diverses, de fusarium, de pénicillia, de bactériose, de cercosporiose, de cercosporiose, de chlorose et d'autres affections il y a un remède pour chacun d'eux. Cependant, les plantes saines et bien entretenues doivent faire beaucoup moins mal.

Ravageurs du raisin

Parmi les insectes dans les raisins, trop d'ennemis. Infecte les plantes tels nuisibles: raisins de puces, de raisin Minira mol, podushechnitsa de raisin, cécidomyie du raisin, les charançons de betterave gris et noir et haute luzerne, insectes, charpentier odorant, araignée de raisin, feutrées de raisin et tétranyque rouge, les tiques de raisin, du raisin, bisannuelles et grozdevoy vers à feuilles, guêpes, thrips, raisins, cochenilles et Comstock, cigales et phylloxéra. Ce n'est pas une liste complète des parasites de la vigne.

L'insecte le plus dangereux pour les raisins est le phylloxéra, ou puceron du raisin, qui se présente sous deux formes: feuille ou gallique et racine. Le phylloxéra est distribué avec du matériel de plantation, de l'eau d'irrigation et du vent sur une distance de 15 km. La mort des vignes provoque la forme racinaire du phylloxéra, infectant les perforations dans les racines et détruisant leurs tissus.

Mesures de contrôle. Combattre le phylloxéra est très difficile. Auparavant, le sol était traité avec des fumigants, mais cette méthode ne s’applique plus à présent. Le phylloxéra foliaire est détruit par les préparations Confidor, Zolon, Actellic et similaires, et le phylloxéra racine ne peut être évité que par la culture du raisin sur des porte-greffes de variétés lui résistant.

Les chenilles des vers de la feuille affectent à la fois les feuilles, les bourgeons et les fruits du raisin. Parfois, ils peuvent tuer jusqu'à 80% de la récolte, car ils sont incroyablement féconds et voraces.

Mesures de contrôle. Après avoir retiré l'abri des arbustes, traitez les raisins avec du nitrafène (250 g pour 10 litres d'eau). Dès le début des années des papillons, traitez les raisins avec n'importe quel insecticide - Aktellik ou Karbofos, et répétez le traitement après deux semaines. Lorsque les chenilles apparaissent, les raisins sont pulvérisés avec une solution à 10% de karbofos ou une solution à 6% de benzophosphate.

Les cigales nourrissent de nombreux parasites qui se reproduisent à une vitesse incroyable. Ils sont porteurs de mycoplasmes et de maladies virales, pour lesquels il n’ya pas de salut, il est donc nécessaire de lutter contre les cigales dès leur apparition.

Mesures de contrôle. Dès que vous remarquez des cigales sur les raisins, traitez les arbustes avec la solution d'Aktar conformément aux instructions.

Les tiques sont également des insectes suceurs qui vivent sur la face inférieure des feuilles. Ils percent la plaque et se nourrissent de son tissu et de son jus. À certains endroits, des piqûres se forment, qui finissent par sécher. En une saison, jusqu'à 12 générations de parasites peuvent changer.

Mesures de contrôle. Un arbrisseau peut être en train de pulvériser des tiques sur une plante avec des acaricides tels qu'Aktellik, Fufanon, Neoron, Omayt et autres. Le traitement est effectué en trois sessions à des intervalles d'une semaine ou de dix jours.

Zlatka est une punaise viticole vert olive atteignant 20 mm de long. Le coléoptère et sa larve sans jambes causent des dommages aux raisins: le coléoptère déforme les feuilles de vigne et la larve effectue des passages tortueux dans les pousses et y reste pour l'hiver. En raison de la vie des pousses, les pousses se fanent, les feuilles sèchent, les baies deviennent plus petites.

Mesures de contrôle. Les pousses et les feuilles touchées sont enlevées, la plante est traitée avec Karbofos ou Aktellik. Si vous passez le traitement préventif annuel des raisins provenant d'insectes nuisibles, la zlatka n'apparaîtra pas dans votre vignoble, car elle ne vit que sur des plantes affaiblies.

Le coussin est un parasite suceur et sédentaire de la famille des pseudoschitovok, qui se nourrit de la sève des plantes et porte des maladies virales. Elle peuplera les pousses et les feuilles, s’attachera à un endroit et y restera jusqu’à la fin de sa vie. L'oreiller met en évidence la substance qui le protège de l'action des médicaments.

Mesures de contrôle. Au printemps, avant de feuilleter, traitez le vignoble avec du nitrafène ou Préparation 30 et, pendant la saison de croissance, pulvérisez de la BI-58 sur les arbustes. Mettez une mitaine rugueuse et essayez de retirer les ventouses mécaniquement.

En général, les maladies et les ravageurs du raisin sont si nombreux que pour une description détaillée de ces derniers et pour décrire les mesures à prendre pour les combattre, vous devrez créer un article séparé sur le site.

Types et raisins

En termes de maturation, les raisins sont divisés en: très précoce, précoce, précoce-moyen, moyen, moyen-tardif, tardif et très tardif.

Par but, les variétés sont divisées en salles à manger, techniques et universelles. Les cantines sont des variétés de raisins de la plus haute qualité, d'apparence attrayante et de goût merveilleux. Mangez ces raisins principalement sous forme fraîche. Les raisins techniques sont cultivés pour la fabrication de jus et de vins et les raisins universels conviennent à l'alimentation et à la transformation.

En général, toutes les variétés de raisins cultivées aujourd'hui sont trois types d'hybrides: Amur d'Extrême-Orient, Labruska d'Amérique et la culture du vin, commune en Asie et en Europe. Ces espèces sont devenues les ancêtres d’un très grand nombre de variétés classiquement divisées en trois groupes:

• - Les variétés eurasiennes qui produisent les fruits les plus gros et les plus savoureux. Les variétés d’Asie centrale, comme par exemple Husayne ou Lady Fingers, sont particulièrement remarquables pour l’excellente qualité de leurs baies. L’inconvénient des variétés d’Asie centrale est leur faible résistance au gel, leur longue saison de croissance, leur sensibilité aux champignons et au phylloxéra. Les variétés européennes ont une qualité et un goût légèrement inférieurs à ceux de l’Asie centrale, mais elles résistent mieux au froid;
• - Les cépages américains ont une croissance rapide, ils résistent au gel, à la sécheresse, au phylloxera, mais leurs baies sont souvent trop petites et le «renard» d’Isabella les caractérise, bien que les hybrides Labruski, Isidara et Lydia aient un succès conséquent, car ils conservent peu de soin et sont résistants au gel;
• - Les raisins Amur sont les plus résistants au gel. Ils résistent au froid jusqu’à -42 ° C, ils n’ont pas le goût typique des variétés américaines et leur saison de croissance est courte. Parmi les défauts - sensibilité au phylloxera et exigeant de l'humidité.

Nous vous proposons d'explorer certains des meilleurs raisins:

• - Cabernet Sauvignon (le nom Lafite est un synonyme) est une variété technique résistante au froid, originaire de France, résistante à la moisissure, à la pourriture grise et au ver du raisin. Utilisé pour faire des desserts et des vins rouges de grande qualité. Berry avec la morelle;
• - L'aligote est également une variété française pour ses raisins blancs, résistants à l'hiver, sensibles à la moisissure grise, au mildiou et à l'oïdium. Utilisé pour produire des jus et des vins de haute qualité;
• - The Cardinal (aka Tokay's Flame) est une variété de table du groupe américain avec de grandes baies ovales pourpre-rouge avec une pulpe juteuse, charnue et croquante et une légère saveur de muscat. La variété a une faible résistance au gel et est sensible à l'oïdium, au mildiou et à la pourriture grise. Il est émerveillé par un ver à feuille de raisin;
• - Dream (ou Hope) - variété de table de la sélection ukrainienne sans pépins, dérivée des variétés d’Asie centrale Kishmish black et Chaush Pink. Les baies sont ovales, de taille moyenne, de couleur rose verdâtre avec une peau fine et une pulpe charnue juteuse au goût agréable. L'inconvénient est la faible résistance au gel. En outre, la variété est souvent affectée par le mildiou et l'oïdium.
• - Muscat Ottonel est une variété universelle d’élevage français à baies rondes de couleur jaune verdâtre, de taille moyenne, à la peau ferme, à la pulpe charnue et aux arômes prononcés de muscat. Il est destiné à la fois à la consommation en frais et à la fabrication de jus de fruits, de mélanges et de vins semi-doux. Résistance moyenne au gel, affectée par l'oïdium, le mildiou et la moisissure grise;
• - Isabella est un hybride des variétés Vitis Labruska et Vitis venifer d'Amérique du Nord. Largement utilisé frais, ainsi que pour faire du jus et du vin. Baies arrondies Isabella de taille moyenne, de couleur presque noire avec une peau forte et une pulpe muqueuse au goût prononcé de fraise.

Outre les variétés décrites, Agdai, Italie, Kokur blanc, reine des vignobles, Beauty Cegleda, Merlot, Moldavie, Muscat blanc, Alexandrie, ambre, Hambourg et Erevan, Odessa souvenir, Pinot noir, Riesling, Sauvignon vert sont populaires dans les jardins amateurs. Feteasca blanc, Chardonnay et beaucoup d'autres.