Les secrets de la culture du caféier à la maison

Parmi les jardiniers des chambres, nombreux sont ceux qui souhaitent faire pousser des plantes exotiques dans leur appartement. Les amateurs de café rêvent d'avoir leur propre arbre à feuilles persistantes, qui non seulement décorera l'intérieur et ravira par le feuillage vert ondulé, mais récompensera également les grains de café.

Cela peut sembler impossible à la maison. En fait, l'entretien du caféier est simple et le respect des conditions nécessaires vous permettra d'atteindre le résultat souhaité.

Description des types de caféier

Parmi toutes les variétés de café naturel à cultiver à la maison ou au bureau, deux conviennent:

Coffea Arabica - café arabe;
Coffea Liberica - Café libérien.

Le plus populaire parmi les amateurs de plantes d'intérieur est le café Arabian qui, dans son habitat naturel, atteint une hauteur de 3 à 5 m et n'excède pas 1,5 à 2,0 m chez lui. Si les dimensions de la pièce le permettent et que les règles d'entretien de la plante sont respectées, la hauteur de l'arbre peut atteindre 3 mètres. Dans les appartements standard, cela n’est guère possible, mais dans un bureau ou un jardin d’hiver, c’est tout à fait possible.

Température et éclairage

Café - un résident du sud, mais la lumière directe du soleil est contre-indiqué pour lui. Sinon, de belles feuilles brillantes peuvent en souffrir, leurs bords se dessèchent et la plante perd son effet décoratif. Les conditions suivantes sont considérées comme optimales:

Éclairage ambiant abondant (fenêtre est ou ouest).
Située au sud, au sud-est ou au sud-ouest, l'observation à midi est obligatoire en été et au début du printemps.
Air frais et aération régulière.
Pas de courants d'air - le flux d'air pendant la ventilation ne doit pas tomber sur le caféier.
Contenu au printemps et en été à une température de 22-26 ° C
Abaissement de la température en hiver à 16-18 ° C

La température optimale pour cultiver un caféier à la maison est de 22-25 ° C en été et non inférieure à 15 ° C en hiver

Des températures inférieures à 15 ° C provoqueront la chute des bourgeons et du feuillage de la plante, et un air plus froid que 12 ° C pourrait nuire à l'arbre. Pendant la saison de chauffage, le pot de fleurs ne doit pas être placé à côté des appareils de chauffage.

Arrosage et humidité

Le café est versé modérément, mais régulièrement. La terre arable asséchée de 1 à 3 cm est un signal pour le prochain arrosage. Utilisez uniquement de l'eau douce distillée. L'eau dure à haute teneur en sel n'est pas favorable pour la plante - le caféier commencera à faire mal au fil du temps.

Le café préfère l'air humide. Fournir l'humidité désirée (60-70%) en utilisant un humidificateur. Dans de nombreuses sources, il est conseillé de placer un pot de fleurs sur un plateau avec des cailloux remplis d’eau. Une telle mesure ne sera pas en mesure de fournir l'humidité nécessaire, car pour obtenir une hydratation de haute qualité, vous devez vous évaporer au moins 1,5 à 2 litres par jour.

Arroser un caféier à la maison doit être une eau extrêmement douce et chaude.

Une pulvérisation régulière d'eau purifiée ou bouillie, dont la température est supérieure de quelques degrés à la température ambiante, peut aider à maintenir une humidité optimale. En été, une douche chaude est très utile.

Sol et alimentation

Pour le café, seul un sol acide convient, dans un sol neutre, la plante dépérit et fait mal. Pour créer un mélange de sol optimal, les composants suivants sont nécessaires:

tourbe aigre - 2 parties;
terre des feuilles - 1 partie;
humus - 1 partie;
sable grossier - 1 partie.

Au cours de la période de croissance active (avril-octobre), le caféier doit être nourri. Toutes les deux semaines, la plante reçoit des composés complexes contenant de l'azote et du potassium. Les engrais liquides pour azalées conviennent mieux, mais des substances granulaires peuvent également être utilisées. Par exemple, dissolvez 10 g de nitrate d'ammonium et 6 g de sel de potassium dans 2 litres d'eau.

Ils fertilisent le café seulement après le prochain arrosage - il est impossible de verser le pansement dans un sol sec, sinon les racines risquent de brûler. Les partisans des engrais organiques peuvent verser une molène sèche dans le pot.

Particularités des soins à domicile

En été, la plante est arrosée plus souvent et en hiver, la quantité d'humidité est réduite, ce qui permet au sol de sécher dans un pot en deux. Pendant la période de repos (novembre-février), le caféier n'est pas nourri.

Couleur caféier arabica

Si toutes les conditions optimales sont maintenues, le caféier peut fleurir plus près de la troisième année de vie. Ses belles fleurs blanches ou pâles crème parfumées finissent par céder la place aux fruits. Les fruits sont à l'origine peints en vert, mais virent progressivement au rouge et ressemblent à des cerises mûres.

Formation et taille de la couronne

Les jeunes plantes ont besoin de pincer, en supprimant le point de croissance. Ensuite, obtenez une belle copie du droit d'auteur. Une plante adulte n'aime pas interférer avec le développement naturel et n'a pas besoin d'élagage spécial. Il est nécessaire d'éliminer les pousses séchées et de raccourcir les branches trop longues, gâchant ainsi l'apparence de l'arbre.

Maladies et ravageurs

Le café est rarement attaqué par des insectes nuisibles. Lorsque des insectes sont trouvés sur les feuilles et les pousses, les plantes sont traitées avec des préparations insecticides modernes.

Le café souffre principalement du manque de nourriture. Cela se manifeste en noircissant ou en éclaircissant les feuilles en fonction de l’oligo-élément manquant. Dans ce cas, la plante doit être alimentée avec un engrais complexe.

Greffe

Replanter chaque année les jeunes plantules en utilisant le mélange recommandé pour la plantation. Lorsque l'arbre a 3 ans, la transplantation est effectuée une fois tous les 2 ans.

Chaque année, vous devez augmenter la taille du conteneur pour favoriser la croissance du caféier.

En cours de repiquage doit respecter toutes les conditions:

Un nouveau pot est choisi entre 3 et 5 cm plus large que le précédent, en privilégiant les récipients profonds.
Au fond de la nouvelle pile, couche de drainage de galets ou d'argile expansée, puis une petite couche de terre.
Le caféier est retiré de l’ancienne marmite en prenant soin de ne pas endommager la pièce en terre. Il est préférable de replanter après le prochain arrosage - la terre ne s'effondrera pas des racines.
La plante est mise dans un nouveau pot et le vide est rempli avec le mélange de sol.
Arrosez et placez la plante dans un endroit légèrement ombragé pour vous adapter.

Les spécimens massifs adultes ne sont pas transplantés et remplacent chaque année la couche supérieure du sol.

Des problèmes grandissants à la maison

Les propriétaires de caféiers peuvent rencontrer des difficultés pour se développer. Le café ne transfère pas le quartier avec d'autres cultures d'intérieur. Pour réussir, vous devez choisir une salle sans habitants "verts".

Les feuilles jaunies ou tombantes indiquent des problèmes d’arrosage - un excès ou un manque d’humidité a également des effets négatifs sur la décoration de la plante.

Conditions pour la saison de croissance normale

Pour qu'un caféier se développe normalement, vous devez suivre toutes les règles de soin énumérées ci-dessus. Le maintien de la température optimale, un éclairage suffisant, un arrosage adéquat et une alimentation régulière pendant la saison de croissance conduiront à une croissance active du café, qui pousse assez rapidement dans de bonnes conditions.

De plus en plus à partir de graines

Les graines de café peuvent être achetées dans les magasins de fleurs ou les centres de jardinage. La coquille des graines de café est difficile, par conséquent, pour accélérer la germination, elles doivent être scarifiées - coupées ou incisées. Puis laissez tremper pendant 12 à 24 heures dans un stimulateur de croissance tel que "Zircon" ou "Kornevin". Si ces médicaments ne sont pas à portée de main, vous pouvez le faire avec de l'eau ordinaire.

Germination des graines de caféier

Les graines sont enterrées de 1 à 3 cm dans un sol meuble et placées dans un endroit ensoleillé où la température ne tombe pas en dessous de 20 à 24 ° C. Le pot est recouvert de verre ou d’un bocal transparent pour créer un effet de serre, rappelant parfois l’air. La terre dans un pot doit toujours être légèrement humide.

Boutures

La coupe est plus préférable comme méthode de propagation du café, car dans ce cas, vous pouvez obtenir rapidement un échantillon fructifiant. Si des amis et des connaissances ont un caféier, vous pouvez en couper une tige et l’enraciner:

Pour l’enracinement, utilisez un substrat meuble composé de sable, de feuilles et de gazon dans les mêmes proportions.
Le sol humide est incrusté dans des boutures et recouvert d'un capuchon transparent pour créer un effet de serre.
Placez les boutures dans un endroit bien éclairé et maintenez une température de 25-27 ° C.
Air quotidien pendant 10-15 minutes, en enlevant le bouchon.
De l'eau au besoin.

En coupant, vous pouvez obtenir les fruits du caféier deux ans après la plantation.

Après l'enracinement, les boutures sont placées dans des pots séparés.

Comment faire pousser des grains

Faire pousser du café à partir de fèves torréfiées vendues en magasin est, bien entendu, impossible. Cependant, vous pouvez acheter des grains verts n'ayant pas subi de traitement thermique et essayer de les faire germer de la manière décrite ci-dessus. Bien que la possibilité de germer du grain d’atelier soit minime.

Conclusion

Le caféier à la maison n’est pas un mythe, mais une réalité. Attendre des grains de café sous nos latitudes est difficile, mais possible. Dans des conditions favorables, il sera possible de récolter jusqu’à 0,5 kg de graines d’un arbre adulte. Toutefois, cela nécessitera de bons soins et de la patience.

Quel sol choisir pour le caféier?

Caféier dans la nature pousse dans un climat tropical.

Il est donc très important pour un caféier de grandir et de le conserver chez lui, afin de créer des paramètres environnementaux similaires, à savoir un bon éclairage, la chaleur et une humidité élevée.

Et le choix du sol ici est également important.

Terre / sol pour caféier

Quel sol est nécessaire pour le café? (composition)

Le caféier pousse sur les sols avec une réaction acide faible pH 5-5,5.

La composition du sol suivante a fait ses preuves:

Terres en plaques - 40%;
Feuilles terrestres - 30%;
Sable - 20%;
Tourbe - 10%.

Les plantes jusqu'à 4 ans peuvent même présenter une telle composition de sol: sol de gazon, sable et terre en feuille dans un rapport de 1: 1: 2. Ces plantes sont transplantées une fois par an.

Pour les plantes adultes (5 à 10 ans), elles prennent également du gazon, de l’humus, du sol en feuilles, du sable dans un rapport de 2: 1: 3: 0,5. Un tel mélange de sol convient aux plantes plus âgées. Ils sont transplantés 1 fois en 3 à 5 ans.

Il est recommandé d’ajouter de la sphaigne au mélange de sol. Il va très bien enrichir le sol, lui donner de l’acidité et retenir l’humidité.

Sur la photo ci-dessous, vous verrez les composants du mélange ressembler à:

Sol gazonné

Sol feuillu

Sol tourbeux

La méthode de préparation du mélange

Le terreau doit être préparé à l'avance. Les jardiniers expérimentés préparent le sol 2 semaines avant le repiquage pour lui permettre de s'installer. La décontamination à la vapeur ou au four est recommandée.

S'il n'est pas possible de faire une composition similaire du sol, choisissez n'importe quel sol Universal. Un mélange de sol encore meilleur pour les azalées, il présente également une acidité de pH de 4,5-5,5.

Il faut y ajouter 25% de sable et un peu de charbon. Vous pouvez utiliser plusieurs tablettes de charbon actif.

Il existe des informations selon lesquelles une jeune tige de caféier pousse très bien dans un mélange de tourbe et de perlite (tel est le sable de construction) dans un rapport 1: 1. Lors de la plantation, ce mélange doit être traité avec une solution faible de permanganate de potassium.

Enrichissement du sol en engrais minéraux

Pendant la saison de croissance active (printemps - été), l'alimentation est effectuée 2 fois par mois avec de l'engrais dilué provenant de la molène ou du fumier de poulet.

De plus, une fois par mois, le sol est fertilisé avec des engrais minéraux. Le pansement le plus approprié pour les plantes à fleurs ou pour les roses.

Par conséquent, il faut acidifier 2 à 3 fois par mois pour l’arrosage (2 à 3 gouttes de jus de citron par 1 litre d’eau).

Il est très important de se rappeler le drainage afin d'éviter un excès d'humidité dans le sol.

Vidéo utile

Dans la vidéo ci-dessous, vous apprendrez à transplanter un caféier:

Conclusion

Caféier est complètement sans prétention dans les soins à domicile.

En ramassant correctement le sol pour la plantation et en suivant les instructions d'entretien, vous pourrez profiter pendant de nombreuses années de belles feuilles vert foncé, de fleurs blanches odorantes et de baies de rouge ou de violet bleu.

Caféier (café)

Tout fleuriste rêve de cultiver un caféier. Après tout, cette plante est considérée comme exotique et surprenante par ses caractéristiques. Malheureusement, étant donné l’opinion dominante selon laquelle la culture de cette fleur est assez lourde et laborieuse, la plupart des gens ne prennent pas cette mesure. Nous pouvons faire plaisir à tous ceux qui rêvaient d’avoir un caféier chez eux: cette information n’est pas vraie! Après tout, un caféier (Coffea), comme toute autre fleur de maison, n’a besoin que de soins appropriés. C'est pourquoi la culture de cette plante peut être un processus très excitant pour les amateurs de fleurs novices.

Planter des fleurs

Planter un caféier n'est pas une procédure compliquée. Pour cela, il suffit de préparer les grains, les pots de fleurs, le sol et le drainage.

Il est très important que chaque grain de café soit initialement planté dans un pot séparé. Dans le même temps, ils sont placés à une profondeur d'au moins 1 centimètre. Il n'est pas nécessaire d'oublier d'étaler le grain vers le haut, côté convexe. Cela donnera l'occasion de monter ennuyeux. Après cela, les grains sont arrosés et recouverts d'un récipient en verre (vous pouvez utiliser un bocal ordinaire pour cela).

Au bout d'un mois et demi, les feuilles de cotylédon apparaissent à l'extérieur et sont protégées de manière fiable par l'enveloppe de la graine. Pour que les feuilles se libèrent de leur coquille, il est nécessaire de maintenir un environnement humide dans le sol. Une fois les feuilles libérées, elles doivent être enseignées quotidiennement à des masses d’air plus sèches. Pour ce faire, chaque jour, vous devez retirer la banque pendant un certain temps, après quoi, cette période peut être augmentée lentement.

Éclairage et emplacement

Le caféier n'est pas indifférent à la lumière. Cependant, il est strictement interdit de le placer sur une fenêtre, du côté duquel la lumière directe du soleil tombera toujours. Après tout, si une lumière intense affectait la plante pendant une longue période, ses feuilles commenceraient très vite à jaunir et à sécher. La meilleure lumière dispersée est perçue et absorbée par la fleur de la maison.

Le lieu le plus approprié dans la maison peut être le sud-ouest ou le sud-est. Si possible, en été, le caféier est recommandé pour faire un balcon ou une loggia. Mais il ne faut pas oublier que l'usine n'aime pas les courants d'air. Par conséquent, il vaut la peine de s'en inquiéter à l'avance.

Dimensions du pot

Lors de la plantation, non seulement le sol préparé, mais également le pot de fleurs jouent un rôle important dans la croissance future de la plante. Bien sûr, il ne faut pas planter de petits grains pour la première fois dans un pot trop grand, car cela pourrait nuire au développement des jeunes pousses.

Dès que la plante a pris racine et a commencé à croître activement, elle peut être transplantée dans un pot plus grand. On pense que sa taille devrait être 2 à 3 fois plus grande que son prédécesseur. Mais être impliqué dans cette situation n'est pas nécessaire. Après tout, si le volume du pot est trop important, le système racinaire ne pourra pas recevoir toutes les substances nécessaires lors de l’arrosage et de l’alimentation.

Faites attention à la stabilité du pot. La plante doit grandir en repos complet et en sécurité!

La qualité du matériau utilisé dans la fabrication des pots de fleurs est très diverse. Dans chaque cas, le propriétaire de la fleur prend une décision indépendante à ce sujet. Mais la majorité des experts conseillent d'arrêter le choix sur les collines en plastique.

Le sol

Le sol pour la culture du caféier peut être préparé de plusieurs manières. Chacune des options est adaptée à un niveau particulier de reproduction de la plante. Donc:

Le meilleur sol pour le bois est le sol, qui est mélangé avec de la tourbe, de l'humus acide et du sable grossier. Le sol doit nécessairement être un peu acide, car la fleur ne peut pas prendre racine dans un sol ordinaire.
Il est possible de préparer le sol pour la multiplication par bouturage comme suit: pour cela, une petite partie du mélange de tourbe et de perlite est prélevée (on peut également l'appeler sable de perlite expansé). Tous les ingrédients sont pris dans les mêmes proportions. Il faut faire attention à la tourbe de sphaigne ou à la tourbe d'origine marécageuse. Pour que la plante aille mieux, il est nécessaire de tamiser la tourbe avant de la planter au tamis. Une fois que la tourbe est mélangée avec du sable, elle est versée dans un pot préparé et arrosée avec une solution faible de permanganate de potassium. Ainsi, la désinfection du sol fini est effectuée.

Greffe

Le fait que la plante ait besoin d'une greffe est indiqué par un bouton apparu au sommet de la fleur. Dès qu'une nouvelle paire de jeunes feuilles poussent sur un arbre, la fleur peut être transplantée.

Ce processus est assez laborieux. En effet, pendant que la plante est retirée du pot, il est très important de ne pas endommager son système racinaire, qui, de par sa nature, est plutôt fragile. Les racines peuvent être allongées ou en faisceaux. Une fois que la plante est retirée du pot, il est nécessaire d'éliminer soigneusement l'excès de sol des racines. Flush eux pas besoin.

Une fois la greffe terminée, la fleur est arrosée et surveillée pendant plusieurs jours pour en vérifier l'état. Il est très important que la fleur s’adapte aux nouvelles conditions de croissance dans quelques jours.

Engrais et alimentation

Le caféier a besoin d'une alimentation régulière ou de l'utilisation d'engrais minéraux végétaux. Le plus souvent, la fertilisation est effectuée pendant la période de croissance florale active. À son tour, il peut continuer du début mai à la fin septembre.

Il est recommandé d'utiliser un engrais liquide tous les 15 jours.

La meilleure option pour l'alimentation du bois peut être un mélange conçu pour les fleurs appartenant à la famille des "roses".

Habituellement, tous ces ingrédients peuvent être achetés dans un magasin de fleurs. Avec une forte concentration d'engrais liquide, il peut être dilué dans de l'eau purifiée.

Arrosage alphabète

Une caractéristique du soin du caféier est son bon arrosage. Pour que la plante fleurisse et se développe chaque année, il est très important de respecter toutes les règles pour un arrosage régulier de la fleur.

Il est préférable de créer un programme spécial qui aidera à surveiller les périodes de croissance des fleurs. Et il y en a plusieurs à son tour: la période de veille et la période de repos.

Pendant la période de veille, qui dure de mars à septembre, la fleur doit être arrosée quotidiennement. Mais il est nécessaire de veiller soigneusement à ce que le liquide en grande quantité n ait été recueilli dans la casserole. Si cela se produit, la décomposition des racines commencera.

Pendant la période de repos, la plante n’est ni fertilisée ni arrosée. Cela est nécessaire pour que la fleur puisse rassembler plus de force et d’énergie pour une fructification rapide.

La température

Pour une croissance normale du caféier, la température optimale dans la pièce peut être comprise entre 14 et 22 degrés.

Avec l'apparition de la chaleur, l'option la plus appropriée pour la croissance d'une fleur devient une température de 18 à 22 degrés.

En hiver, la marque sur le thermomètre ne doit pas tomber à moins de 14-15 degrés.

Si le thermomètre indique seulement 12 degrés, alors cette situation peut être dangereuse pour la survie de la plante. Si vous souhaitez enregistrer une fleur, vous devez la déplacer d'urgence dans une pièce plus chaude.

Humidité de l'air

Étant donné le lieu d'origine du caféier, on peut affirmer avec certitude que cette plante est très bonne à une humidité élevée. C'est pour cette raison qu'en automne-été la fleur a besoin d'un arrosage abondant et de pulvérisations fréquentes.

Il est important de surveiller l'état du sol dans un amer. En aucun cas le sol ne doit être sec!

Taille

On croit que le caféier n'a pas vraiment besoin d'être taillé ou de former la couronne luxuriante de la plante. Mais parfois, il est utile de surveiller l’apparence de la fleur. Si nécessaire, vous devez couper les pousses et les branches sèches émergées. Sinon, ils empêcheront la croissance de la fleur entière.

Il est également très important de couper les pousses longues. Une telle procédure est nécessaire pour que le processus de floraison commence à l’heure. En effet, dans la plupart des cas, les fleurs sont formées aux stades initiaux des tiges. Par conséquent, n’ayez pas peur de les raccourcir.

Rappelez-vous que l'élagage ne peut être fait que lorsque la plante en a vraiment besoin. Dans une plus grande mesure, le caféier devrait croître et se développer indépendamment.

Maladies graves et ravageurs possibles

Le plus souvent, la plante tombe malade dans les cas où elle ne fait pas l'objet de soins appropriés.

Chaque jour, vous devez inspecter toute la plante. Si les feuilles commencent à former de petites taches blanches, cela signifie que la fleur détruit le ravageur.

Lors de la détection de shityovki ou de pucerons, les feuilles de l’arbre étaient lavées à l’eau savonneuse. Ce n’est qu’après cela que vous pourrez profiter de l’aide de préparations spéciales permettant de détruire les parasites indésirables. Pour ce faire, vous pouvez acheter la solution "Karbofos" ou "Aktellik" 0,15%. Il est dilué avec 10 gouttes par demi-litre d’eau purifiée. Si la lésion est forte, il sera alors nécessaire de re-saupoudrer. Pour ce faire, il devrait passer moins de 7 à 10 jours après le premier traitement.

Vous pouvez également détruire les pucerons en frottant les feuilles avec de l'alcool ordinaire.

Si un champignon parasite une plante, il faut acheter une pierre bleue et la traiter avec un caféier. Vous pouvez également vous débarrasser du champignon avec des préparations antifongiques pour les fleurs domestiques. Lors de leur application, il est très important de lire attentivement les instructions.

Floraison

Les premiers résultats d'un soin minutieux des plantes peuvent être observés après 3-4 ans de croissance florale active.

La floraison du caféier commence au début du printemps. A cette époque, de très belles fleurs blanches apparaissent, produisant un arôme très agréable, qui ressemble davantage à l'odeur de jasmin.

Après une courte période, de petits fruits ronds commencent à se former. Initialement, ils se caractérisent par une teinte verdâtre, après quoi ils deviennent progressivement rouges, ce qui donne un aspect très semblable à celui des cerises mûres.

C'est dans ces fruits qu'il y a un couple de haricots, qui a reçu son nom de "café".

Cultivés à la maison, ces fruits peuvent mûrir pendant quelques années. Un indicateur du mûrissement complet du fruit est sa couleur brune riche.

Rappelez-vous que la floraison du caféier ne dure que quelques jours. Par conséquent, il est très important de ne pas manquer ce phénomène étonnant.

Considérez le fait que la concentration de caféine dans les céréales maison est beaucoup plus élevée que celle vendue dans les magasins!

Élevage

Le caféier à la maison peut se propager de plusieurs manières:

Les graines peuvent être plantées immédiatement après la récolte des fruits. En même temps, ils sont immergés à une profondeur d’au moins 1 centimètre. Veillez à bien répartir le grain vers le haut. Cela permettra au germe de grimper plus rapidement. Les graines semées sont recouvertes d'une boîte de conserve régulière et conservées à une température chaude. Les premières pousses apparaissent généralement dans un mois et demi. Après cela, la plante doit être transplantée dans un pot.

La multiplication par boutures est beaucoup plus facile et plus efficace. Après tout, ce processus se produit plusieurs fois plus rapidement. Pour cela, il est nécessaire de choisir des boutures semi-ligneuses et de les couper soigneusement. Ensuite, le processus est placé dans un récipient contenant de l’eau et recouvert d’un sac en plastique. Il est très important que la coupe soit renforcée, sinon la plante ne pourra jamais fleurir.

Le plus souvent, le caféier se multiplie par graines.

Période de repos

Pour un caféier, la période de repos vient en hiver. Il est très important pendant 3 mois de réduire le nombre d’irrigations et d’abandonner complètement l’utilisation d’engrais.

La condition principale pour un hivernage réussi est le respect du régime de température, qui pendant le repos devrait être de 16 à 18 degrés.

Propriétés utiles et toxicité de la plante

Le caféier n'est pas toxique, vous ne pouvez donc pas vous inquiéter pour la santé des personnes et des animaux domestiques.

Les céréales, à partir desquelles la boisson elle-même est fabriquée, aident à lutter contre les fortes douleurs à la tête et la fatigue. La même boisson au café est prise comme médicament qui dilate les vaisseaux sanguins et augmente la pression artérielle. Parfois, il est recommandé de l'utiliser en cas d'empoisonnement.

Il est recommandé de faire frire les grains cultivés à la maison avant de les utiliser. Cela donnera à la boisson un goût et un arôme agréables!

Caféier - tout sur la culture du café à la maison

Le caféier est une plante d'intérieur magnifique et inhabituelle qui non seulement décorera parfaitement n'importe quel intérieur, mais produira également, avec les soins appropriés, des fruits à partir desquels vous pourrez créer une boisson revigorante naturelle. Dans cet article, nous vous expliquerons comment cultiver un caféier à la maison et quelles recommandations vous devez prendre en compte. Les photos vous aideront à vous familiariser plus clairement avec ce processus.

Caractéristiques du caféier

Café de la patrie - Afrique chaude et plus précisément - Éthiopie. A partir de là, toutes les espèces connues aujourd'hui. Mais sur 50 variétés pour la culture décorative en intérieur, une seule convient - elle porte le nom d'Arabian. Ses principales différences sont les feuilles allongées ondulées de forme ovale avec une teinte vert riche et une extrémité pointue. Les fleurs sont blanches, forment une grappe, puis se transforment en baies verdâtres, qui deviennent rougeâtres à maturité. Les graines sont récoltées à partir de ces fruits, qui sont ensuite transformés en une boisson célèbre.

Où mettre la plante

Le caféier d'intérieur jeune a besoin de beaucoup de lumière, il est donc préférable d'installer le pot sur le rebord de la fenêtre dans une pièce chaude. Le café pousse bien sur la fenêtre nord, mais l’ajustement le plus optimal est la fenêtre sud. L'une des exigences les plus importantes est de ne pas changer l'emplacement de la plante et de ne pas faire pivoter le pot. Cela ferait tomber le feuillage et l'arbre en fleurs pourrait perdre ses bourgeons et par la suite ne pas produire de fruits.

Température, humidité et éclairage appropriés pour le café

Pour le développement normal du semis, il a besoin de la température de l'air suivante:

Période estivale - jusqu'à +22 degrés;
Période d'hiver - jusqu'à +18 degrés.

En hiver, la température à la maison ne devrait pas descendre en dessous de +12 degrés, car si la température est basse, la croissance du jeune animal vert est inhibée et ses racines pourrissent. Les plantes adultes conviennent tout à fait et ne sont pas assez confortables pour hiverner. La température acceptable en hiver est de +10 degrés, un bon éclairage est requis et un arrosage rare de la zone racinaire.

Le jeune arbre aime quand ses feuilles sont régulièrement aspergées d'eau tiède décantée. Cette procédure est effectuée en toutes saisons. Le caféier fait maison doit pousser dans un air modérément humide. S'il est sec ou excessivement humide, il inhibe la plante.

La croissance des semis dans la fenêtre nord sera longue, la floraison sera tardive et la fructification sera retardée. L'éclairage méridional a aussi ses inconvénients. Les feuilles du caféier peuvent facilement attraper des coups de soleil. Ainsi, en été, le plant est légèrement pritain. Pour ce faire, collez du ruban adhésif sur la vitre. Les rayons du soleil qui tombent sur le café deviennent dispersés ne brûlent pas les feuilles.

S'il n'y a pas de bon éclairage solaire, un «habitant vert» adulte ne peut pas former un ovaire à part entière. Il est nécessaire de ne pas rater le moment de la formation d'une brosse à fleurs d'embryons de fruits, après quoi la plante doit être pritenit.

Sol, arrosage et garnissage du caféier

Le sol le plus favorable au café est lâche et respirant. L'eau lors de l'irrigation de ce sol humidifie bien les racines de la plante, ne stagne pas, son excès s'écoule dans la casserole en raison du drainage.

Combinaison de gazon en feuilles, de tourbe minable et de sable grossier, dans des proportions de 1: 2: 2;
Chernozem, sable, gazon en feuilles et humus sont mélangés dans des proportions égales. Deux parties de tourbe acide sont mélangées avec elles.

Il est également souhaitable de hacher finement et d'ajouter de la sphaigne. Il assurera la rétention d'humidité dans le sol et maintiendra normalement son relâchement et son acidité. N'oubliez pas un bon drainage au fond du pot, sinon l'humidité stagnante peut entraîner la mort des racines.

Il est nécessaire de replanter un caféier jusqu’à trois ans chaque printemps et au bout de quatre ans et au-delà - une fois tous les deux ou trois ans.

Les caféiers cultivés à la maison devraient être régulièrement arrosés abondamment en été et en hiver, réduire légèrement le flux d'humidité. Il est préférable de «boire» du café avec de l'eau de pluie douce.

Pour plus d'humidité, pulvérisez ou frottez les feuilles avec une éponge humide. Vous pouvez également parfois organiser une douche chaude «ami vert» ou mettre le pot dans une casserole avec de l'eau.

Comme engrais pour l'alimentation, appliquez:

Mélanges minéraux de potasse, de phosphore et d’azote;
Copeaux de corne;
Korovyak.

Planter des grains de café à partir des grains

Pour commencer à cultiver un caféier de vos propres mains, vous devez préparer un pot profond afin que la tige du type tige soit confortable et libre. La graine doit être légèrement comprimée avec une pince ou profondément incisée avec un couteau afin que la coque extérieure se fissure. Ensuite, la germination commencera plus vite. Dans le cas contraire, le grain ne sera accepté que lorsque sa coquille extérieure sera décomposée.

En outre, la procédure est la suivante:

Préparé selon le schéma ci-dessus, le matériel de plantation est trempé pendant une nuit dans un promoteur de croissance (par exemple, "Zircon");
Pour planter des arbres à partir de grains de café, prenez un pot profond bien drainé, rempli d'un mélange de sol meuble légèrement humide;
Nous faisons planter dans le sol de 3-4 cm avec des intervalles de 3-5 cm entre chaque grain;
Nous irriguons le sol, puis couvrons le pot avec un sac en plastique ou en verre et le plaçons dans une pièce chaude;
Une fois tous les 14 jours, nous ouvrons le pot, retirons le condensat et aérons les cultures. Les premières pousses "peek" dans 50-60 jours.

Mieux choisir des graines fraîches. Ils vont germer plus probable. Mais à partir de graines qui ont longtemps reposé, seulement 2-3 sur 100 peuvent commencer à pousser.

Reproduction de caféiers en coupant

Il est plus facile de reproduire des plantes avec des boutures vertes. Pour ce faire, vous devez préparer un mélange de sol à partir de parts égales de miettes acides de marais à base de tourbe et de perlite. Il va bien passer l'oxygène et l'humidité. Il est également nécessaire de procéder à la désinfection du sol avec une solution de manganèse.

Dans un arbre adulte, choisissez une branche avec quatre feuilles de la partie médiane de la cime. Il est préférable de prendre une tige d'une branche avec des bourgeons de bourgeons, qui ont poussé l'année dernière. La future plante entrera donc plus tôt dans une phase de ramification et de floraison;
Coupez la tige de l'arbre mère trois centimètres au-dessous du feuillage avec une lame ou un couteau bien aiguisé.
Sur les flans fraîchement coupés sous les deux feuilles extrêmes, laissez les rayures longitudinales avec une aiguille. Cela contribuera à la formation accélérée des racines;
Ensuite, les greffes sont placées verticalement avec la partie inférieure grattée pendant 3 heures dans le mélange formant une racine de cuillère à soupe de miel dissous dans un verre d’eau;
Ensuite, les blancs sont plantés dans un pot avec un sol de 2-3 cm de profondeur (jusqu’aux feuilles) et recouverts d’un sac en plastique perforé. À travers les trous, il sera possible de pulvériser et d'aérer les jeunes arbres;
Vous devez également protéger les boutures du soleil.

La meilleure température pour l'enracinement est de + 25-30 degrés avec une humidité élevée. Le signe principal de l’enracinement des boutures est la croissance des bourgeons supérieurs. Et quand une nouvelle paire de feuilles apparaît, il est possible de la transplanter dans un conteneur séparé.

La coupe présente plusieurs avantages:

Un jeune arbre aura les mêmes caractéristiques que la plante mère;
La floraison a lieu la première année de plantation;
Les premiers fruits apparaissent dans une année.

Vous pouvez acheter une jeune plante dans un magasin de fleurs. Sa valeur dépendra du type, de la hauteur et du diamètre du pot. Par exemple, le prix moyen d'un petit spécimen d'une hauteur de 30 cm dans un pot d'un diamètre de 12 cm est d'environ 1 000 roubles dans les magasins en ligne.

Maladies du caféier

La cause principale des maux de la plante est le soin inapproprié. Les maladies du caféier peuvent être éliminées comme suit:

Si le feuillage sèche, se tord et se tache, vous devez examiner soigneusement la plante et éliminer les zones touchées.
Afin de se débarrasser des parasites, un traitement avec une solution d’actellic et de karbofos est effectué (10 gouttes par demi-litre d’eau);
Si les feuilles sont endommagées par un bouclier, elles doivent être doucement essuyées avec de l'alcool;
Pour les maladies fongiques, un traitement avec un savon insecticide, du sulfate de cuivre ou des médicaments antifongiques aidera.

Maintenant, vous savez comment prendre soin d'un caféier. Si vous faites tout bien, alors après 3-4 ans, vous pourrez obtenir non seulement une belle plante d'intérieur, mais aussi des fruits sous forme de baies, à partir desquelles les grains sont extraits. Lors de leur traitement, vous obtenez un vrai café naturel. Et lorsqu'il est cultivé à partir de boutures, l'arbre peut commencer à porter ses fruits dès la première année.

Sol spécial pour caféier

Les caféiers sont des plantes très thermophiles. C'est pourquoi le motif habituel du caféier ne convient pas. Cultiver un caféier à la maison n'est pas du tout difficile. Le plus important est d’être patient.

Le caféier commence à porter ses fruits à partir de la troisième année et le rendement maximal est obtenu dans six à sept ans.

Bois croissant de grain

Une plante exotique comme un caféier peut être cultivée de deux manières. Le premier est la greffe. Si vous avez la possibilité d’acheter ou d’obtenir la tige d’une plante aussi merveilleuse, il est préférable d’utiliser cette méthode. Le fait est que la bouture poussera beaucoup plus vite que la fuite du grain. Oui, et ils se développent pleinement, en largeur (buisson), tandis que la graine peut s'étendre en une longue tige nue (sans feuilles).

Les variétés les plus adaptées à la culture en salle - Arabian (arabika) et Nain Nana (papa).

Cependant, cultiver un caféier à la maison à partir de la graine est beaucoup plus intéressant. Sournois ou difficile dans ce processus n'est pas. Même les grains de café ordinaires non torréfiés achetés au magasin conviennent à la culture. Avant d'abaisser le grain de café dans le sol, il est nécessaire d'effectuer une préparation en pré-plantation. Pour que la graine germe exactement, il faut casser un peu la coquille supérieure dure (couper, poinçonner ou couper). Vous aurez peut-être besoin d'expérience, mais vous pouvez vous en passer. Assurez-vous également de faire tremper les grains dans une solution de stimulants, tels que l’hétéroauxine ou l’épine, par exemple.

Sol et air

Planter du café n'est pas du tout difficile, mais le sol pour une plante aussi étrange devrait être spécial. La terre pour la culture du café à la maison doit être acide, sinon la graine ne pourra pas germer. Bien entendu, un jardinier débutant, et parfois même suffisamment expérimenté, ne peut déterminer avec précision l’acidité du sol, raison pour laquelle il est préférable de créer votre propre composition:

La température optimale pour la culture du caféier à la maison est de 22-25 °.

20% de sable de rivière;
40% de terrains en gazon;
30% des terres feuillues;
10% de tourbe élevée.

Les arabica poussent dans un tel pays tout simplement parfait. Cependant, mis à part le sol, une attention particulière doit être portée à l'humidité de l'air.

Il doit être supporté sans faille, et une pulvérisation standard ne suffit pas toujours. Pour résoudre ce problème, il est nécessaire de placer un pot sur un plateau avec des petits cailloux ou de l'argile expansée et d'y verser de l'eau.

Mais même après cela, la plante devrait être pulvérisée périodiquement.

Éclairage nécessaire

Un bon éclairage des plantes exotiques joue un rôle tout aussi important qu'un bon sol. Bien sûr, cette plante ne fait pas d’exigences particulières. Il aime beaucoup la lumière et la chaleur, mais en même temps, un excès de lumière solaire peut nuire au développement du germe.

L'erreur la plus commune lors de la croissance d'un caféier est d'exposer une plante sous les rayons directs du soleil.

L'endroit idéal pour placer un pot de café germé sera le sud-est ou le sud-ouest. Le côté nord du café augmentera également, mais du fait du manque de soleil, sa formation sera plus lente.

Comme mentionné ci-dessus, l'excès de soleil peut nuire, mais cela s'applique au moins aux jeunes plantes non encore entièrement formées. Pour qu'une pousse de café soit saine et bien développée, il n'est pas nécessaire de laisser tomber la lumière directe du soleil.

Quant aux plantes adultes, le soleil leur est nécessaire pour former des inflorescences.

Transplantation et arrosage

Pour que le caféier puisse croître et se développer, il doit, comme d’autres plantes domestiques, être replanté périodiquement. La transplantation de jeunes boutures de café est faite chaque année. Mais les plantes fruitières adultes ne peuvent être transplantées plus d'une fois tous les trois ou quatre ans.

Arroser la plante avec de l'eau distillée douce.

Avant la transplantation, le drainage doit être placé au fond du nouveau pot. En outre, vous devez examiner soigneusement le système racinaire, en éliminant les racines malades ou pourries.

Quant à l'irrigation, en été, elle devrait être abondante, mais en hiver, elle devrait être modérée. Afin de calculer correctement la fréquence d'irrigation, il est nécessaire de prendre en compte la température dans la pièce où pousse le café. La terre pour le caféier doit toujours rester humide. Dans le même temps, il faut éviter toute surhumidité et, bien sûr, un séchage excessif. Il est préférable d’arroser et de vaporiser un jeune caféier avec de l’eau douce. La thalaya et le liquide de pluie conviennent le mieux à ces fins.

Certains pensent que puisque le café vient des tropiques, cela signifie qu'il a besoin des rayons du soleil brûlant toute l'année. Cette conclusion est fondamentalement fausse. Même dans les immenses plantations sous les tropiques, d'autres plantes sont plantées autour d'un plant de café pour l'ombrage. Par conséquent, dans nos conditions, il est impossible de laisser un germe de café pendant une longue période sous le soleil.

Par temps froid, ces plantes exotiques doivent être conservées au chaud à une température non inférieure à 18 ° C.

Pour que la plante n'ait pas besoin de la lumière du soleil en hiver, elle doit être éclairée par une lampe fluorescente.

Soins compétents pour le caféier à la maison

Quel type de plantes n'a pas appris à faire pousser nos producteurs chez nous? Des couleurs compactes les plus ordinaires aux vignes tropicales. Beaucoup de gens veulent essayer de cultiver quelque chose d'exotique et le caféier approprié convient parfaitement à la culture à la maison. Les types de cette plante sont différents, mais si nous décidons de cultiver, le plus approprié serait le café Arabica et voici pourquoi:

Pousse à 1 mètre
Ça ressemble à un buisson
Idéal pour ukasheny décoratif
Il a une odeur très agréable.
Soins sans prétention

L’un des principaux avantages du caféier est que vous n’avez pas besoin de beaucoup de temps pour vous soigner, car l’arabica est l’une des plantes les moins prétentieuses. Dans nos conditions, il est préférable de faire pousser un arbre à partir de grains ou de boutures. Ensuite, le caféier s'adaptera au mieux à nos conditions d'habitat!

Quelles sortes de café faut-il cultiver chez soi et où pousse le vrai café?

Dans le jardinage domestique, seules quelques variétés de caféiers sont cultivées, parmi lesquelles le café arabica est particulièrement populaire. Dans son habitat naturel, le caféier appartient à la famille des marenov, qui compte plus de 5 000 espèces.

Parmi toutes les espèces, seulement 60 appartiennent aux caféiers. Leur répartition ressemble à celle-ci: la plupart des cultures poussent en Afrique, puis Madagascar arrive, l’Asie du Sud-Est compte 10 espèces et seulement 3 types de café poussent sur l’île Maurice. Les caféiers ont trouvé leur deuxième patrie au Brésil.

Les caféiers sont très divers. Parmi leurs représentants dans la nature, on trouve des arbres à feuilles persistantes et des arbustes, des arbres et des variétés hautes. Toutes les variétés de caféiers sont unies par la présence d’une grande dose de caféine dans les feuilles et les céréales.

Les caféiers de masse ne peuvent pousser que dans les pays équatoriaux, mais ils sont durs sous un climat tropical chaud. Pour cette raison, les plantes sont plantées à un niveau supérieur à 1 200 mètres au-dessus de la mer.

Du point de vue des avantages, seuls quelques types de caféiers sont importants: le café Arabica (le deuxième nom est Arabian) et le Robusta. Le café libérien et le café élevé peuvent être des cultures commerciales utiles.

Type de café arabe

populaire dans les maisons en croissance, est un arbre compact. Les feuilles ont la forme d'une ellipse allongée avec une nuance olive foncée, brillante à l'extérieur et pâle à l'intérieur. Les inflorescences sont petites, mesurent environ 2 centimètres de diamètre et sont rassemblées en tas. La taille des inflorescences dépend des conditions de croissance.

Les fleurs après la révélation ne sont fraîches que quelques heures. Mais les bourgeons ne se dévoilent pas progressivement. Après les inflorescences ottsvetut, le fruit mûrit sous la forme de baies, à la forme mûre a une nuance bourgogne. La maturation a lieu environ 8 mois après la pollinisation. Les fruits dans une paire ressemblent à des haricots ronds. En hauteur, cette espèce atteint jusqu'à 5 mètres.

Nana du café

c'est une plante soignée, atteignant une hauteur d'environ 85 cm.La floraison est abondante et porte ensuite des fruits bien à la maison. La conception nécessaire de l'arbre, vous pouvez attacher avec couper et pincer les sommets de la plante.

Café libérien

également cultivé à l'intérieur. Ses fruits mûrs ont une teinte écarlate ou ensoleillée légèrement orange. La longueur de ses feuilles peut atteindre 40 cm, la hauteur est ajustée et la forme requise est formée en coupant le tronc. L'inflorescence a une teinte claire et de grandes baies de fruits.

Nous cultivons le caféier à partir de grain

Cela nécessite les grains de café habituels, qui peuvent être achetés au magasin (seulement, bien sûr, non frits), ou des grains pris directement à partir de la plante elle-même (tout d'un coup, vos proches ou vos voisins en sont les heureux propriétaires). La méthode de culture est presque la même que, par exemple, la grenade ou le citron - il n’ya que quelques caractéristiques.

Comme la coquille du grain de café est très dure, dure et empêche souvent la germination des graines, il est nécessaire de procéder à la scarification avant de planter. Il s’agit de la destruction de la coque par voie chimique (solution d’acide chlorhydrique ou sulfurique) ou mécaniquement - le grain doit être coupé ou coupé.

La prochaine étape consiste à imbiber le grain de la solution de stimulateur. Epin, Kornevin, Zircon ou d’autres fonctionneront bien. Planter une graine doit être dans une terre meuble et meuble. Un pot avec une graine plantée doit être placé dans un endroit ensoleillé afin qu'il puisse germer rapidement, la température ne doit pas être inférieure à 20 degrés.

Les graines sont débarrassées de leur pulpe et rincées dans une solution de permanganate de potassium.
Les terres destinées à la plantation de céréales devraient être préparées à l’avance, dans environ deux semaines. Le substrat doit être mélangé et laissé à "atteindre". Le mélange comprend un sol gazonné bien cuit à la vapeur avec sable et tourbe. Vous pouvez ajouter de la cendre.
Les graines sont placées au sol avec le côté plat vers le bas, légèrement pressées et enterrées de 1 cm.Tout doit être bien déversé et recouvert d’un couvercle transparent (verre, film).
Le récipient contenant les graines est placé dans un endroit lumineux, à l'abri du soleil, maintient une humidité constante du substrat et une température ambiante d'environ 25 °. Aération quotidienne.
Sous réserve des conditions, les graines éclosent dans un mois.
L'apparition de la première paire de folioles peut être un signe pour la première greffe. Les pots sont de petite taille mais profonds et ne mesurent pas plus de 7 cm de diamètre Il est nécessaire de couvrir soigneusement les plants du soleil.
Au début de la lignification du tronc, il peut sembler qu'il sèche et se fendille. En fait, le processus est normal. La couleur brune peut apparaître, taches du tronc, mais bientôt, il acquiert son apparence habituelle.
La prochaine greffe à produire dans un mois, augmentant légèrement la capacité.

Nous cultivons un caféier à partir de la tige

Si vous trouvez où trouver une tige de caféier, il est préférable d’utiliser cette méthode de plantation. Un arbre planté de cette manière poussera plus vite et, par conséquent, produira une récolte plus rapidement. Le deuxième avantage de cette méthode de plantation est que l’arbre poussera en largeur, pas en hauteur, comme lors de la plantation d’une graine. Planter une tige de caféier est très simple, il n’ya pas de différence avec les autres boutures de plantes.

Cette méthode a ses avantages:

Dans toutes les conditions, l’enracinement est atteint à 100%;
Toutes les caractéristiques de la plante mère sont préservées;
La floraison peut avoir lieu la première année.
La fructification commence 2 à 3 ans plus tôt que chez les plantes issues de graines.
Les fruits sont plus nombreux et plus gros.

Soins du caféier à la maison

Comment atterrir correctement, cela a été décrit ci-dessus. Et comment bien prendre soin du caféier? De nombreux producteurs amateurs, n'ayant pas suffisamment d'expérience dans le traitement des plantes d'intérieur, sans parler du caféier en particulier, s'appuient sur des informations provenant de sources très douteuses. Les conséquences de cette situation sont assez décevantes - les gens dépensent des efforts incroyables, de l'argent, des soucis autour de lui, presque peur de respirer près de l'usine - et le sens de cela, au mieux, est nul.

Tout cela se produit parce que tout le monde ne sait pas que prendre soin de cet arbre apparemment fastidieux est très, très simple, il suffit de suivre des règles simples.

Atterrissage

Le tout premier pas vers un caféier luxueux et fructueux dans votre jardin revêt une grande importance: il s’agit de planter et, dans certains cas, de transplanter des plantes. La chose la plus importante à retenir est qu’un caféier ne pousse que dans un environnement acide (c.-à-d. Que le ph doit être égal à

Intéressant à savoir!
Prendre soin d'un arbre issu de graines est simple. Cependant, la plante n'hérite pas des caractéristiques variétales maternelles. C'est-à-dire qu'il s'agira d'Arabica, mais les propriétés peuvent changer, le goût des futurs fruits différera de celui d'origine.

Le caféier ne pousse pas au même endroit pendant des décennies. C'est sur le 8-10 ans peut commencer à perdre la décoration. Seules les jeunes plantes peuvent se vanter d'un beau feuillage et d'une riche couronne. Pour le rajeunissement, utilisez parfois la méthode de la coupe partielle du tronc. Les nouvelles pousses forment rapidement une nouvelle couronne. Ou utilisez la méthode de propagation par boutures.

Dimensions du pot

Faites attention à la stabilité du pot. La plante doit grandir en repos complet et en sécurité!

Localisation et éclairage

L’éclairage est également important, bien que loin d’être primordial. Il est recommandé de placer le caféier sur les fenêtres orientées sud, sud-ouest et sud-est. En plaçant l'invité du sud sur la fenêtre nord, contrairement à la croyance populaire, vous ne le perdrez pas, mais la croissance et le développement ultérieur risquent de ralentir.

Mais gardez à l'esprit qu'un excès excessif de soleil peut également être nocif, en particulier pour les jeunes plantes de moins de deux ans. Et un caféier adulte ne sera pas capable de former des inflorescences à part entière sans une quantité suffisante de lumière directe du soleil. Cependant, il est préférable de commencer la plante après la nouaison. C’est exactement ce que fait le café dans la patrie des pays du Sud: d’autres arbres sont plantés autour des arbres pour donner à la plante une ombre salvatrice.

La température

Pour une croissance et un développement normaux au printemps et en été, la plante a besoin de la température ambiante habituelle. En hiver, dans la pièce où il se trouve, il devrait faire plus frais, à savoir de 14 à 15 degrés. Mais n'oubliez pas qu'il ne faut pas descendre en dessous de +12 degrés.

Pour une croissance normale du caféier, la température optimale dans la pièce peut être comprise entre 14 et 22 degrés.
Avec l'apparition de la chaleur, l'option la plus appropriée pour la croissance d'une fleur devient une température de 18 à 22 degrés.
En hiver, la marque sur le thermomètre ne doit pas tomber à moins de 14-15 degrés.

Arrosage alphabète

Une caractéristique du soin du caféier est son bon arrosage. Pour que la plante fleurisse et se développe chaque année, il est très important de respecter toutes les règles pour un arrosage régulier de la fleur.
Il est préférable de créer un programme spécial qui aidera à surveiller les périodes de croissance des fleurs. Et il y en a plusieurs à son tour: la période de veille et la période de repos.
Pendant la période de veille, qui dure de mars à septembre, la fleur doit être arrosée quotidiennement. Mais il est nécessaire de veiller soigneusement à ce que le liquide en grande quantité n ait été recueilli dans la casserole. Si cela se produit, la décomposition des racines commencera.
Pendant la période de repos, la plante n’est ni fertilisée ni arrosée. Cela est nécessaire pour que la fleur puisse rassembler plus de force et d’énergie pour une fructification rapide.

Il est important de surveiller l'état du sol dans un amer. En aucun cas le sol ne doit être sec!

Taille

Rappelez-vous que l'élagage ne peut être fait que lorsque la plante en a vraiment besoin. Dans une plus grande mesure, le caféier devrait croître et se développer indépendamment.

Top dressing

Il est préférable d’utiliser des engrais liquides minéraux comme garniture superficielle, il est recommandé de les appliquer une fois toutes les deux semaines d’avril à septembre, c.-à-d. dans la période de croissance la plus active.

Pour une croissance, une floraison et une fructification normales, alimentez régulièrement la plante avec des engrais organiques et minéraux. En particulier, cela concerne la période de croissance active au printemps et en été. Il est possible d'alterner les types d'engrais, au printemps, en augmentant la dose d'azote, pendant la floraison, en donnant un complexe minéral complet, le phosphore - pour la formation des fruits. Le temps de repos relatif est l'hiver. Pour maintenir peut être donné le potassium.

Le caféier artisanal fleurit avec des inflorescences blanches très délicates composées de nombreuses fleurs aux pétales pointus. Le parfum est présent dans tout l'appartement. En l'absence d'assistants naturels de pollinisation, les abeilles, cela peut être fait manuellement, en secouant facilement les rameaux en fleurs ou en marchant le long des inflorescences avec une brosse douce.

Problèmes dans les soins

N'oubliez pas que le caféier ne peut en aucun cas être réarrangé. Même un léger virage de 30 ou 40 degrés peut provoquer une chute du feuillage. Et cela va arrêter de fleurir. Par conséquent, vous devez faire très attention lorsque vous prenez soin du caféier et n'oubliez pas cette fonctionnalité.

Le caféier sera une décoration universelle de toute pièce et aura fière allure et ravira les yeux et dans l’institution pour enfants, dans son propre appartement et au travail au bureau. Si vous suivez les règles énumérées ci-dessus, vous pourrez bientôt surprendre agréablement avec une tasse de café aromatique mûri dans votre propre plantation de café, située directement dans votre maison.

Maladies

Pour une plante, il n’est pas tellement dangereux de surhumidifier le sol que de sécheresse excessive de l’air. Les maladies du caféier sont réduites à la défaite d'un tétranyque. En saison froide, il peut être infecté par un bouclier. À titre préventif, il est nécessaire d’éliminer les courants d’air et de maintenir une humidité de l’air constante (douches chaudes et humides, pulvérisation). Il peut également y avoir une infection causée par la rouille du café, des foreuses de haricots, des champignons noirs.

C'est important!
En cas de maladie, les feuilles endommagées sont enlevées, le traitement est effectué avec les préparations appropriées.

Il convient également de rappeler que le café est une plante tropicale, non adaptée à la vie dans un climat tempéré et froid. Par conséquent, une température ambiante inférieure à 15 ° C peut être préjudiciable au bois. Une fine bordure noire apparaît sur le feuillage. Ensuite, les feuilles s'assombrissent complètement et l'arbre meurt rapidement.

Comme toute plante exotique, le caféier a besoin de soins et d'attention. Mais les efforts des producteurs de plantes ne restent pas sans récompense. L'arôme des bourgeons de caféiers à floraison printanière ne connaît pas la concurrence. Et les fruits qui apparaissent avec précaution dès la quatrième année seront un véritable cadeau.

Maladies graves et ravageurs possibles

Le plus souvent, la plante tombe malade dans les cas où elle ne fait pas l'objet de soins appropriés.

Chaque jour, vous devez inspecter toute la plante. Si les feuilles commencent à former de petites taches blanches, cela signifie que la fleur détruit le ravageur.

Vous pouvez également détruire les pucerons en frottant les feuilles avec de l'alcool ordinaire.

Floraison

Les premiers résultats d'un soin minutieux des plantes peuvent être observés après 3-4 ans de croissance florale active.

C'est dans ces fruits qu'il y a un couple de haricots, qui a reçu son nom de "café".
Cultivés à la maison, ces fruits peuvent mûrir pendant quelques années. Un indicateur du mûrissement complet du fruit est sa couleur brune riche.
Rappelez-vous que la floraison du caféier ne dure que quelques jours. Par conséquent, il est très important de ne pas manquer ce phénomène étonnant.
Considérez le fait que la concentration de caféine dans les céréales maison est beaucoup plus élevée que celle vendue dans les magasins!

Période de repos

Pour un caféier, la période de repos vient en hiver. Il est très important pendant 3 mois de réduire le nombre d’irrigations et d’abandonner complètement l’utilisation d’engrais.

La condition principale pour un hivernage réussi est le respect du régime de température, qui pendant le repos devrait être de 16 à 18 degrés.

Propriétés utiles et toxicité de la plante

Le caféier n'est pas toxique, vous ne pouvez donc pas vous inquiéter pour la santé des personnes et des animaux domestiques.

Il est recommandé de faire frire les grains cultivés à la maison avant de les utiliser. Cela donnera à la boisson un goût et un arôme agréables!

Café Arabica - le leader parmi toutes les boissons

L'arabica est le plus populaire et le plus abordable pour l'acheteur moderne. Des milliers de personnes préfèrent en boire, ce qui s'explique par le goût agréable et l'arôme vivifiant de la boisson finale. Les meilleures plantations de café Arabica sauvages peuvent être vues en Ethiopie.

Bien sûr, le café Arabica a plusieurs applications: l'extrait et certaines parties des arbres sont utilisés en médecine, en cosmétologie et en cuisine. Les variétés de café Arabica ont un certain nombre de variétés naturelles, chacune ayant sa propre histoire.

Bourbon

Bourbon - cette variété a été introduite à la Réunion il y a longtemps par des marins français. Bourbon s'est fait remarquer par sa productivité élevée. La plus grande récolte de céréales a été récoltée dans les caféiers, du moins dans le climat de l’île.

Auparavant, le caféier était né au Brésil, et après son déménagement à la Réunion, une nouvelle variété avait été mise au point - Mundo-Novo, qui interceptait la palme sur le marché mondial. La variété a été sélectionnée de manière sélective et il a reçu les meilleures qualités d'un caféier brésilien et insulaire.

Maragogype

La particularité et le principal avantage de la variété maragodzhip sont les très gros grains de café poreux. En plaisantant, il s’appelle un mutant de café, bien que cet humour ait quelque chose de vrai. Après tout, maragodzhip s’adapte aux conditions climatiques du territoire sur lequel il se développe.

Madagascar, par exemple, est très différent de celui qui a germé en Afrique. Le goût et la qualité des grains de café dépendent du sol - le maragodzhip adopte toutes ses qualités. La variété a été reproduite artificiellement par pollinisation de divers caféiers.

Sa productivité ne diffère pas et, sur le marché mondial, elle est présentée en quantités limitées. Mais certains experts le considèrent comme le meilleur au monde.

Robusta: description du troisième café le plus populaire

Ce robusta pousse dans les forêts équatoriales au large des rives du fleuve Congo. Le robusta n’est pas aussi qualitatif que l’arabica: il est moins aromatique et son goût n’est pas si riche.

Mais les plantations de café Robusta sont plus faciles à entretenir. Les plantes sont moins sensibles aux maladies, donnent un excellent rendement et sont moins capricieuses que la plantation de café arabica. Mais les fabricants n'ont pas perdu et, au lieu du café moulu standard, ils ont suggéré la poudre instantanée, qui a commencé à être très demandée.

Le robusta présente un autre avantage: il est souvent associé au café arabica, car il souligne de manière surprenante les notes gustatives subtiles d'une variété plus chère.

Propriétés utiles du café

Les propriétés bénéfiques du café sont les suivantes:

Il tonifie, les types de café à grains coûteux se distinguent par un effet durable, et après une tasse de boisson instantanée, vous pouvez avoir mal à la tête.
L'extrait de café et le café fraîchement moulu - un excellent remède contre la cellulite, aident à rajeunir la peau et à exfolier les particules mortes de la peau.
En plus de tonifier le café tonifiant. Cet effet donne à la dopamine - une enzyme spéciale responsable du sentiment de joie et de plaisir.
Les scientifiques ont prouvé que boire du café améliore la mémoire des personnes âgées.
La boisson, élaborée à partir de céréales, est l'aphrodisiaque le plus puissant. Elle renforce l'attraction sexuelle chez les filles et les hommes.
Bon antioxydant pour prévenir l'oxydation.

En outre, des études scientifiques ont montré que la consommation régulière de café aide à prévenir les maladies du foie, le diabète et les troubles nerveux.

Mais peu importe l'utilité du café, cela ne signifie pas que vous devez le boire en litres. La boisson est contre-indiquée pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle, pour les enfants jusqu'à 12 ans. Et les adultes doivent boire le liquide parfumé avec prudence, car il existe une dépendance. 1 à 2 tasses par jour suffisent pour un corps adulte.

Application de caféier

La médecine traditionnelle a longtemps apprécié les propriétés curatives du café et l'a utilisé dans le traitement des maux de tête sévères, tout en soulageant les tensions et la fatigue, en donnant force et vitalité. De plus, le café peut aider à soulager les quintes de toux. À la maison, vous pouvez préparer un verre à partir de café, qui sera non seulement savoureux, mais également utile, il permettra au cœur de travailler plus efficacement, d’augmenter l’efficacité, de rétablir l’appétit.
Le charbon de café est un excellent remède contre l’empoisonnement. Grâce à son aide pour nettoyer le tractus gastro-intestinal, toutes les toxines sont neutralisées. De plus, cet outil aidera à traiter les flatulences et à cicatriser plus rapidement les plaies et les abrasions. L'ingrédient actif le plus fondamental dans une boisson à base de café est la caféine. Qu'il détermine toutes les propriétés curatives du café. L'effet le plus important de la caféine est l'excitation des fonctions du système nerveux central.
Boire du café augmente l'excitabilité réflexe, les performances cardiaques et respiratoires, la pression artérielle et d'autres effets. Mais, bien sûr, de tels changements ne sont pas très visibles, car le café est accepté en petites quantités. Et avec une surdose, tous les symptômes de l'excitation sont déjà perceptibles. Pour cette raison, il n'est pas recommandé de boire du café pour les personnes excitables, les noyaux et les ulcères. Une consommation excessive de café sur les conséquences peut être comparée à l'utilisation d'antidépresseurs.
Avec l'asthénie, l'hypotension et le surmenage, une petite quantité de café tonifie parfaitement le corps. Une paire de tasses de cette boisson parfumée et saine comme une main supprime la sensation de fatigue, de somnolence, active les processus de pensée.
Il existe une recette simple mais très efficace. Pour se débarrasser d'un mal de tête, vous devez préparer une infusion de grains de bois bruts. Pour ce faire, versez une cuillère à soupe de grains de café moulus dans un verre d’eau bouillante. Ensuite, le liquide résultant est placé dans un endroit chaud et sec et insister pendant une heure. Et il est recommandé de prendre une telle perfusion trois fois par jour après avoir mangé 1/3 tasse.

Fruits de caféier

Les fruits du caféier sont plus tard des grains de café. Après avoir récolté les fruits, ils sont séchés pendant 20 jours, au soleil, pendant qu’il est nécessaire de séparer la chair déjà sèche de la carapace dure. Fait intéressant, les Éthiopiens utilisent depuis longtemps ce fruit comme chewing-gum. Dans la production de café dans les plantes, les graines sont polies pour enlever leur coquille. À la maison, vous pouvez simplement les faire frire dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient brunes.

On sait depuis longtemps l’effet stimulant des graines de plantes. Ces grains contiennent des fibres, des composés azotés, de la caféine, du sucre, des graisses et des minéraux. En raison de la caféine, le café tonifie très bien le système nerveux central. Même chez les personnes les plus en bonne santé, la consommation excessive de café peut entraîner des battements de coeur fréquents et des troubles du sommeil.

Les grains crus peuvent être utilisés pour faire une boisson. Ils doivent être frits dans une poêle en fonte, en remuant constamment, et le feu doit être très faible. Après qu'ils soient devenus bruns, les broyer dans un moulin à café. Si les grains ont été stockés pendant une longue période, il suffit de les tremper dans de l’eau et de les sécher sur le feu.

Feuilles de caféier

Le caféier a des feuilles de couleur vert foncé, le bord est ondulé. Ils sont assez grands, avec une peau dense. Mais avec un manque d'eau, ils peuvent apparaître des taches brun foncé. Pour éviter de telles conséquences, il est nécessaire de vaporiser régulièrement les feuilles avec de l'eau. Si les feuilles de l’arbre jaunissent et tombent, il n’ya rien de terrible, c’est un processus naturel.

Il arrive souvent que les feuilles du caféier prennent une couleur brune. Cela se produit principalement lorsque l'arbre pousse à la maison et que l'humidité est très faible en automne et en hiver. Mais ce phénomène ne peut pas être attribué à la maladie. Pour créer un climat plus confortable, il est préférable de placer la plante dans une casserole d'eau.

Beaucoup de gens se demandent souvent: est-il nécessaire de former une couronne près du caféier? Il n'y a pas besoin de cela. La couronne de cet arbre a déjà une forme régulière, ressemblant à un arbre de Noël. Si soudainement de longues branches poussent de côté, elles peuvent être simplement coupées. Cela aidera la couronne à être épaisse et à former de nombreux bourgeons.

Caféier contre

Une consommation excessive de café peut nuire au système cardiovasculaire et au système nerveux central. La caféine est strictement contre-indiquée pour les personnes qui sont facilement excitées, ainsi que pour celles qui souffrent de troubles du sommeil, d’une accélération du rythme cardiaque, d’ulcères gastriques et d’autres maladies du tractus gastro-intestinal.

Avec de fortes doses de boisson au café fort, même les personnes en bonne santé peuvent être victimes d’une intoxication légère à la caféine. Les signes d'intoxication aiguë comprennent le bruit ou les acouphènes, les migraines, une conscience trouble, l'anxiété et les convulsions. Une consommation régulière de café en grande quantité entraînera en définitive une augmentation de l'excitabilité nerveuse, de l'insomnie et des démangeaisons de la peau.

La consommation de café est contre-indiquée chez plusieurs catégories de personnes. Il ne peut pas être bu pour ceux qui souffrent d’athérosclérose et d’hypertension. De plus, l'utilisation de cette boisson est interdite aux patients atteints de glaucome, car elle augmente la pression intraoculaire. Il est également déconseillé aux jeunes enfants de boire du café. Les personnes âgées devraient également refuser le café.

Vous ne pouvez pas boire de café pendant la grossesse. Pendant la période d'allaitement, il est également interdit aux femmes de boire cette boisson, car le lait risque de disparaître et la caféine aura également un impact négatif sur la santé du bébé.

L'IMPORTANCE DE L'ARBRE À CAFÉ DE FENG SHUI

Selon les règles et les principes du caféier Feng Shui, le caféier a des propriétés et des caractéristiques uniques. Tout d'abord, son séjour à la maison contribue à augmenter le bien-être et le bien-être de la famille. Un caféier est considéré comme une variété d’arbres d’argent. Son emplacement dans un appartement sera donc propice à une augmentation des recettes et à une amélioration de la situation financière.

Le café est un talisman célèbre et puissant, car les grains contiennent une nouvelle vie. Par conséquent, le produit promet le succès dans tous les domaines, la consolidation des amitiés et l’harmonisation des relations amoureuses. Si vous placez un caféier dans la chambre à coucher, cela contribuera à un amour fort et mutuel.

L'influence du bois de grains de café, fabriqué à la main, est particulièrement importante. Pour créer un tel talisman, il est important d’être de bonne humeur, de penser positivement à quelque chose d’agréable et de bon, d’attirer une énergie positive dans la maison. Il deviendra alors non seulement un bel intérieur, mais aussi le gardien de l’atmosphère chaleureuse et confortable qui y règne.

CARACTÉRISTIQUES DE FABRICATION DU BOIS

Malgré le fait qu'il existe de nombreuses variétés et variations d'arbres à partir de grains de café, elles se composent toutes de trois parties principales. La partie principale est le sommet de l'arbre, directement sa cime, qui est faite à partir de la base et est recouverte de grains de café. Il peut être basé sur n'importe quelle figure dense, mais le plus souvent, une balle est utilisée. Bien que, à la demande de la couturière, il puisse s'agir d'un ovale ou même d'une forme de cœur. Pour faire un caféier sphérique, vous pouvez prendre n'importe quelle balle en plastique ou en mousse, qui sera ensuite collée avec des grains.

La deuxième partie est le tronc d'arbre. Les artisanes débutantes préfèrent prendre un bâton ou un tubule droit, qui peut être décoré à leur propre discrétion, par exemple un vol enveloppant ou des bandes de papier de couleur. Les aiguisseuses plus expérimentées peuvent utiliser d'autres structures inégales qui serviront de tonneau. Ce peut être un fil épais, décoré de fils épais ou de rubans. Mais l'option la plus simple est le brindille habituel d'un arbre, qui peut également être utilisé pour les travaux d'aiguille.

La troisième partie obligatoire du caféier est un pot ou un petit vase dans lequel il se trouvera. Pour ce faire, vous pouvez utiliser n'importe quel verre ou même un petit pot acheté dans un magasin de fleurs. Sa décoration dépend entièrement de l'imagination et des souhaits de l'ouvrier qualifié. À l'intérieur du pot doit être placé fixant le mélange. Pour ce faire, vous pouvez utiliser du sable ou du plâtre. La condition principale de la charge dans les pots est une fixation fiable du tronc et de l’arbre lui-même à partir de grains de café, fabriqués à la main. Étant donné que, dans la plupart des cas, une telle construction est assez lourde, vous devez déterminer quel matériau supportera mieux le poids que d'autres.

VARIÉTÉ D'ARBRES À CAFÉ À LA MAIN DE MAINS

Tous les caféiers peuvent être divisés en plusieurs variétés principales.

Arbre droit

Il comprend une partie commune de la couronne, le plus souvent ronde. Le tronc sur lequel il est attaché, le plus souvent droit et pas très haut.

Arbre fendu

Il peut comporter plusieurs branches (voire trois, quatre ou plus) partant du tronc principal, sur lesquelles sont fixées des boules de grains de café. Cependant, ils peuvent être de tailles différentes et avoir exactement le même aspect.

Arbre de coeur

Le plus souvent, attaché à un tronc droit, et sa couronne est une forme de coeur, collée sur des grains de café. Une variété de cette option peut être un arbre-coeur, creux à l'intérieur. Cela a non seulement un aspect original, mais facilite également la conception.

Quelle est exactement la forme du produit à choisir pour en faire vos propres mains, décidez la couturière. Toutes les variétés auront l’air insolite et plairont à tous ceux qui peuvent admirer le chef-d’œuvre du café.

MASTER CLASS. EASY CAFFEE TREE

Faire un caféier avec ses propres mains est facile. Tout d'abord, il est nécessaire de sélectionner les matériaux et les outils nécessaires au travail. Les artisans qualifiés utilisent:

grains de café;
une brindille ou une baguette qui servira de tronc d'arbre;
balle en plastique pour enfants à la base de la cime de l'arbre;
un vase ou un verre dans lequel l'arbre sera debout;
colle, ciseaux;
rubans et décorations à votre goût.

La première étape consiste à préparer la couronne du futur produit. Pour ce faire, une boule en plastique est enveloppée de fils sur lesquels des grains de café seront ensuite collés. Il est important de laisser un trou d'un côté de la balle dans lequel le canon sera inséré.

Lors de l'enrubannage d'une balle, il est nécessaire que les fils recouvrent toute la surface du plastique, sinon le café sera difficile à coller à sa surface.

L'étape suivante consiste à coller des grains de café sur la surface de la balle. La colle PVA est utilisée à cet effet, bien qu’il soit beaucoup plus facile et plus pratique d’utiliser un pistolet à colle. Cela vous permettra d’appliquer rapidement de la colle sur la surface du fil, puis de la recouvrir de grains de café.

Sur une couche de colle, les grains de café sont disposés proprement. Vous devez essayer de les rapprocher le plus possible les uns des autres pour que la balle ne soit pas visible.

Après la première couche de grains de café, vous aurez probablement besoin d'en coller une de plus pour combler les vides. Cela permet de garantir que la couronne est solide et nette.

L'étape suivante consiste à fixer le canon dans le trou de balle. Il peut également être collé pour la fiabilité et la durabilité de la structure.

Le tronc du caféier est collé. Sa couleur doit correspondre au style général et être des tons restreints.

Enfin, le canon est fixé dans un pot ou une tasse. Pour la fiabilité de son emplacement dans le réservoir, vous pouvez verser du sable ou fixer le coffre avec du gypse. Et pour la décoration, nous mettons des perles, des noix, les mêmes grains ou même du papier de couleur coupé en fines lanières imitant l'herbe.

Il est donc tout à fait facile de faire un caféier avec vos propres mains. Et le processus de fabrication fascinant et intéressant est tellement exigeant qu’après le premier produit, vous voudrez certainement essayer une autre option plus complexe et plus intéressante. L'essentiel est de profiter à la fois du processus de création d'un chef-d'œuvre du café et du résultat.