De nombreux jardiniers et jardiniers apprécient particulièrement les propriétés de qualité du chou blanc. Par conséquent, ce type de culture de légumes est l’un des plus fréquemment cultivés dans les parterres et les jardins.

Comme le soulignent les historiens, ils ont commencé à planter du chou blanc au 4ème siècle av. Sur une longue période, il a été modifié bien que jusqu'à 2 ans après JC il y avait environ 5 variétés. Fondamentalement, de nouvelles variétés de chou ne sont apparues qu'au début du XXe siècle. C'est alors que le travail de sélection actif a commencé.

À ce jour, vous pouvez sélectionner les meilleures variétés de chou parmi divers indicateurs et propriétés.

Avant de choisir le type de chou à grosse tête souhaité, vous devez définir clairement son rôle. Il convient de noter que les variétés de chou blanc précoces, moyennes et tardives sont conçues pour différents objectifs de consommation.

Par exemple, le chou précoce n’est pas conservé longtemps, il est très bon et d’un goût tendre, il résiste au boulonnage. Il est destiné à la consommation de fruits d’été ou à la préparation d’autres plats. La meilleure note pour cela est considérée comme l'hectare doré. Les variétés qui mûrissent plus tard peuvent être conservées plus longtemps et résistent également aux températures estivales élevées, avec un degré moyen de conservation.

Les variétés tardives doivent être planifiées pour un stockage à long terme. Ils se développent lentement. La période de végétation passe sans trop de soin (il suffit de fertiliser et d’arroser à temps). Ils sont résistants au froid et aux parasites. Des variétés tardives de chou destiné à la fermentation sont également prévues. Ils sont souvent cultivés par des entrepreneurs pour les vendre en hiver.

Quel type de chou blanc (voir photo avec le nom) devrait être choisi pour obtenir une bonne récolte et répondre à leurs besoins?

Les meilleures variétés de chou blanc:

  • Malachite. C'est la plus ancienne variété de chou de laitue. Il a de petites têtes. Le poids de l'un d'eux ne dépasse pas deux kilogrammes. Chou très juteux et tentaculaire. La structure est moyennement dense. Partez fort. Bien développé dans les climats tempérés et chauds. Aime les arrosages fréquents. Croissance rapide Si planté dans une serre, la saison de croissance peut être réduite à 5 jours.
  • Taureau F1. Variété populaire précoce de chou. Les jardiniers adorent le cultiver dans leur jardin, car les fruits atteignent peu de temps et respectent toutes les règles et principes de la culture et pèsent environ 6 kg. Parmi les propriétés prédominantes, il convient de noter la résistance à de nombreuses maladies et ravageurs. La saison de croissance dure jusqu'à 100 jours. Variété de chou blanc Taurus F1 peut être cultivé dans des climats tempérés.
  • Bénévole. Une des variétés les plus fructueuses, juteuses et sucrées. Le poids d'une tête peut atteindre un record de 8 kg. En moyenne, les fruits pesant 5 kg sont récoltés. Appartient à la catégorie des variétés de chou blanc de mi-saison. Le chou de mi-saison est utilisé dans les aliments et est destiné à la préparation de nombreux plats. Il est cultivé pour la vente des entreprises agrotechniques. Beaucoup de variétés ont de bons taux de conservation. Le caractère unique de cette variété est qu’elle est dotée de propriétés naturelles de protection contre de nombreuses maladies et ravageurs. De ce fait, le chalet peut compter sur des rendements élevés. Le chou Dobrovolskaïa a une durée de conservation de presque six mois (jusqu'à cinq mois).
  • Un cadeau Les légumes sont très savoureux, juteux et nutritifs, ont un zeste épicé. Il est facile de le reconnaître parmi d’autres variétés, car la surface des feuilles vertes est légèrement recouverte de cire. Le poids d'un fruit ne dépasse pas 4 kg. L'avantage de la variété Gift est qu'elle est facile à transporter sans perdre sa forme. Il est largement utilisé pour le marinage et le marinage en hiver. Beaucoup se positionnent comme la meilleure qualité de chou blanc de maturité moyenne.
  • Krautman F1. La variété hybride, qui a une structure fruitière dense, pesant jusqu'à 5 kg., A une petite tige. La tête ne craque pas, même en cas de changement radical des conditions météorologiques. Légume savoureux et agréable est idéal pour le marinage complexe, la mise en conserve et le marinage. C'est l'une des variétés kilostables de chou blanc.
  • Genève Excellente variété à maturation tardive, durée de maturation - jusqu'à 140 jours. Une des premières parmi les variétés tardives. Il présente de nombreux avantages (bonne qualité de conservation, non endommagé pendant la croissance, structure dense, transportable). Il peut être stocké jusqu'à la nouvelle récolte.
  • Moscou en retard. La description d’une variété de chou de Moscou tardive permettra à chaque résident d’été de comprendre pourquoi il est l’un des meilleurs. Il est seulement nécessaire de dire les paramètres de ses têtes - elles peuvent atteindre un poids de 8-10 kg. La prise à la tête est grande et plutôt tentaculaire. Le fruit a une forme plate arrondie. Il résiste à de nombreuses maladies, en particulier à la quille. Variété relativement résistante au gel pouvant tolérer des températures inférieures à zéro jusqu'à 5 0 ° C. Elle est bien conservée jusqu'à la nouvelle récolte. Les choux sont denses, il est donc facile de les transporter. C'est la meilleure variété tardive de chou blanc.

Les meilleures variétés régionales de chou blanc

Selon l'expérience des jardiniers et les recommandations des sélectionneurs, les variétés et les hybrides de chou blanc doivent être sélectionnés pour les zones climatiques. Ils sont dotés d'excellentes propriétés capables de résister à certaines conditions et de porter leurs fruits dans certaines régions. Sur cette base, les meilleures variétés de chou blanc de la région de Moscou sont:

  • Le mûri - Dumas F1, Baroque F1.
  • Early - Transfert F1, Dawn.
  • Moyen - Menza F1, cadeau.
  • Fin - Krümon F1, Amager.

Les meilleures variétés de chou blanc pour la Sibérie et l'Oural:

  • Début juillet - Dawn.
  • Jubilé moyen, Gloire 1305.
  • Late - Kruhmon F1, Genève F1.

Les meilleures variétés de chou blanc pour l'Ukraine:

  • Début - Super Cosaque F1, Ouverture F1, Hermes F1.
  • Moyenne - Adem F1, Taras F1, Calibro F
  • Late - Moscow Late, Brigadier F1, Adaptateur F1.

La plupart des jardiniers choisissent des variétés hybrides. La forte demande pour ces variétés de chou blanc (graines et plants) s'explique par les rendements élevés et la qualité des fruits. Il convient de noter que les entreprises d’élevage ukrainiennes ne sont pas caractérisées par une activité particulière. Les jardiniers préfèrent donc les variétés de chou blanc du Bélarus, de la Russie et des Pays-Bas.

Pourquoi est-il important de respecter la répartition régionale lors du choix d'une variété? Le zonage permet au propriétaire de choisir la meilleure variété de chou à cultiver dans sa région, en fonction des conditions climatiques et de nombreux facteurs (sol, humidité, présence de temps froid).

La distribution régionale ne signifie pas qu'il est impossible de cultiver des variétés pour la région de Moscou dans les régions ukrainiennes ou l'Oural - dans la région de Moscou. Le zonage des variétés affecte directement le rendement. Les résidents d'été recevront simplement une récolte plus petite. Parfois, vous ne pouvez pas attendre pour le développement normal de la plante. Dans ce cas, il est nécessaire de créer des conditions appropriées dans les serres et les serres fixes.

Caractéristiques des variétés de chou blanc Adaptateur f1

White chou Adapter est un hybride à haut rendement issu de la sélection néerlandaise de la société Syngenta. Elle a été inscrite au registre national en 2010. Recommandé pour la culture dans la région centrale à des fins commerciales.

Caractéristiques des variétés de chou blanc Adaptateur f1

Variété caractéristique

Un adaptateur est un cultivar moyennement tardif et vigoureux dont la période de végétation est de 110-125 jours. Il se caractérise par un rendement élevé et la qualité commerciale des têtes. En moyenne, 140 à 160 tonnes de chou sont récoltées sur 1 hectare, si les règles de l’agrotechnologie ont été observées.

L'hybride résiste au gel, résiste au gel printanier jusqu'à -5 ° C, tolère bien les courtes périodes de sécheresse.

Description de la tête

Adaptateur f1 - grade, caractérisé par de grandes têtes uniformes. Obtenir des têtes de qualité commerciale - 85-90%.

  • poids - 2-3 kg, avec technologie agricole améliorée - jusqu'à 6 kg;
  • forme ronde, légèrement aplatie;
  • couleur vert-argent avec un revêtement de cire;
  • feuilles de taille moyenne, ondulées le long du bord;
  • sur une tête coupée de couleur blanche;
  • densité - 4,2 points;
  • noyau de longueur moyenne.

Utilisation de

Adaptateur de chou est stocké jusqu'à 3 mois, a un bon goût et une texture croustillante. Dans le processus de salage ne perd pas de densité.

Valeur nutritionnelle (par 100 g):

  • teneur en calories - 28 kcal;
  • glucides - 4,7 g;
  • protéines - 1,8 g;
  • matières grasses - 0,2 g;
  • fibre - 12%.

En grandissant

Le rendement des plantes dépend de la qualité des soins.

Du respect des règles de culture à tous les stades de la saison de croissance dépend de la qualité et du niveau de rendement des variétés.

Semer des graines

Le chou blanc est cultivé par les semis. Les graines de chou sont pré-semées en production, elles ne nécessitent donc pas de manipulations supplémentaires avant le semis. Germination des graines Adaptateurs - 85-90% pendant 3-4 ans. Selon la description, l'adaptateur pour chou est à la mi-saison, il est donc semé sur les semis après le 10 avril.

Préparation du sol

Il est important d’approcher avec soin de la préparation du sol pour la croissance des semis. Mélange de sol universel approprié pour les légumes ou nutritif personnellement cuit. De telles compositions conviendront à:

  • sol gazonné, compost, tourbe dans un rapport de 1: 1: 1 et 0,5 kg de sable de rivière par 10 kg de mélange;
  • tourbe de plaine - 4 kg, terre en plaques - 5 kg, sable - 0,5 kg, agroperlite - 0,5 l.

Le sol acquis ou préparé doit être désinfecté. Le sol est arrosé avec de l'eau bouillante ou une solution à 0,1% de permanganate de potassium (manganèse).

Les graines sont semées à une profondeur de 1-1,5 cm dans un sol légèrement humide. Le récipient est fermé avec un film plastique et placé dans un endroit lumineux à une température de 16-20 ° C. Les pousses apparaissent dans 3-7 jours. Après la germination, il est souhaitable de baisser la température de l'air à 12-16 ° C, cela évite de tirer les plants. Les plantules sont arrosées tous les 2 jours en petites portions, en évitant de trop mouiller le sol.

Choix

10 jours après la levée des semis, les plants plongent. Pendant le processus de cueillette, les plantes faibles sont éliminées. Chaque plante est transplantée dans un gobelet séparé (plastique, tourbe). Faites-le aussi soigneusement que possible, afin de ne pas endommager les racines. Les plantules ont atteint le niveau de leurs feuilles cotylédonaires. Après la récolte, les semis sont protégés des rayons directs du soleil. L'arrosage est effectué au plus tôt 2 jours.

Atterrir dans le sol

En pleine terre, on a planté des plants à l’âge de 30 à 40 jours. Pour la plantation, préparez les puits en rangées selon le schéma de 50 x 40 cm, dans les puits, mettez le mélange avec 2 c. l cendres, une poignée de pelure d'oignon et de tourbe. Les semis sont plantés dans l'après-midi: arrosés, puis placés dans les puits avec une motte de terre. La première semaine après la plantation, le chou cesse de pousser, mais une fois complètement enraciné, il commence à se développer intensément.

Hilling

Ne pas oublier de spud chou

La technique de soin stimule la formation de racines additionnelles, empêche l’effondrement lors de la formation de grosses têtes. Hilling ne permet pas au sol de sécher excessivement.

  • Le hilling est effectué deux fois: une semaine après le repiquage et trois semaines après le premier.
  • La veille de la procédure, les mauvaises herbes sont arrosées et arrosées.
  • Hoe tirer le sol au tronc forme une colline.
  • Hilling passer dans la soirée.
  • La hauteur du canon ne doit pas dépasser 25 cm.

Top dressing

Variétés de chou Adaptateur f1 se développe bien sur des sols fertiles et peut se développer avec une légère carence en azote. Pour faire la récolte de haute qualité, fertilisez deux fois:

  • 10-14 jours après l'atterrissage en pleine terre. Engrais fertilisant riche en azote (carbamide, nitrate d'ammonium, bouse de vache).
  • Au début de la rubrique. Le chou est nourri avec des engrais organiques ou minéraux de composition phosphore-potassium (farine d'os, extrait d'herbes, extrait de cendres, superphosphate).

Arrosage

Un arrosage régulier est important pour le développement du chou blanc. La fréquence d'irrigation dépend des conditions météorologiques:

  • par temps chaud et sec - 1 à 2 fois par jour;
  • à une température ambiante modérée (18-22 ° C) - une fois tous les 2 jours;
  • à des températures inférieures à 18 ° C et en l'absence de pluie - une fois par semaine;
  • pendant la saison des pluies, arrêtez d'arroser.

Les plantes sont arrosées le soir dans les sillons en rangées ou par aspersion. En culture industrielle utilisant un système d'irrigation goutte à goutte. Le chou est arrosé tout au long de la saison de croissance, mais un mois avant la récolte, il est arrêté afin que les têtes ne se fissurent pas.

Maladies et ravageurs

Hybrid Adapter est résistant aux maladies telles que Fusarium et Kila. Pour la prévention d'autres maladies propres aux crucifères (mosaïque, navet, peronosporoza, pourriture grise, bactériose muqueuse), vous pouvez:

  • avant la plantation, traiter les racines avec de la phytobactériomycine (solution à 0,1%);
  • verser la trichodermine du sol (préparer la solution conformément aux instructions du fabricant);
  • ajouter du soufre colloïdal au sol (5 g / m²).

Observez une rotation des cultures et changez chaque année de lieu de plantation de chou.

Caractéristiques du chou hybride Agressor F1

Actuellement, il existe de nombreuses variétés de chou blanc. Cela s'explique par le fait que les éleveurs cherchent à en obtenir un qui aurait d'excellentes qualités et propriétés: apporterait un rendement élevé, aurait une apparence présentable et ferait preuve de patience face à divers facteurs défavorables. Tous ces indicateurs correspondent au chou Agressor F1. C'est un hybride à maturité moyenne. Variété élevée par la société néerlandaise. Inclus dans le registre national de la Fédération de Russie assez récemment: en 2003. Approuvé pour la culture dans les régions centrales de la Russie. Des régions telles que les régions de Moscou, Bryansk et Vladimir connaissent parfaitement le chou Aggressor, une description très intéressante pour les amateurs et les entreprises qui cultivent des légumes à l'échelle industrielle. Des pousses complètes jusqu'à la maturité prend 120 jours. Avec toutes les conditions de l'agrotechnologie avec cent mètres carrés de terres peuvent être obtenus jusqu'à une tonne de culture.

Description hybride

Un nom si laid, à première vue, nommé chou que l’agresseur F1 a reçu en raison de ses caractéristiques distinctives: croissance rapide et forte, n'a pas peur des mauvaises herbes, des maladies et des parasites.

L'Agresseur a une sortie surélevée. Les feuilles sont arrondies. Ils sont concaves et légèrement mousseux. Avoir une taille moyenne. La couleur des feuilles est gris-vert. Il y a un revêtement de cire, qui peut être moyen ou fort. Le bord de la feuille est légèrement ondulé. Les têtes de chou ont une forme arrondie. Leur taille, comparée à d'autres variétés, est petite: de 2 à 5 kg. Épis internes et externes de longueur moyenne. Dans le chou coupé jaune-blanc. Les feuilles recouvrant les têtes de chou ont une couleur anthocyanique prononcée. La structure interne est mince.

La densité de plantation est en moyenne de 35 000 plantes / ha. La plus grande récolte a été récoltée dans la région de Moscou - 800 c / ha. Le rendement des produits donne d'excellents résultats (93-96%).

Chou Agressor F1 défie la fusariose. Elle n'a pas peur de nombreux types de parasites, par exemple la puce crucifère. Immunisé contre la nécrose ponctuelle.

La variété peut donner une bonne récolte même dans des conditions météorologiques défavorables. Le chou n'a pas besoin de nutrition azotée. Il ne nécessite pas d'attention particulière et accrue. Idéal pour les cultivateurs débutants, car l'Agresseur pardonne de nombreuses erreurs. Les plantes en croissance n'ont pas besoin de traitements chimiques, d'où leurs avantages et leur sécurité d'utilisation.

La grande récolte et la belle apparence du chou Agressor le distinguent et le mettent en première place parmi les autres variétés.

Les vertus

Lors de la description d'une variété d'agresseur de chou, il est important de noter que sa popularité augmente chaque jour. Ses avantages par rapport aux autres espèces sont nombreux:

  • hautes qualités gustatives;
  • pendant la saison de croissance et le stockage des choux ne se fissurent pas;
  • feuille juteuse, a un moment de croquant agréable;
  • la teneur élevée en vitamine C vous permet d'inclure un légume dans l'alimentation des enfants et de l'utiliser comme aliment diététique;
  • les copies ont une bonne présentation;
  • système racinaire puissant;
  • tolère le transport, ce qui permet de cultiver des légumes pour la vente;
  • la récolte mûrit à l'amiable;
  • les têtes de choux ont une taille nivelée;
  • la germination des graines est élevée et atteint 100% du résultat;
  • tolère les carences nutritionnelles;
  • maintient des températures élevées inhérentes aux régions du sud;
  • tolère les basses températures;
  • variété très productive.

L'un des principaux avantages de cette variété est son rendement stable et élevé. L'absence de prétention dans le processus de culture rend la variété demandée et la préférée des consommateurs.

Le chou Agressor F1 est une variété polyvalente. Vous pouvez l'utiliser frais, préparer des salades et du bortsch. Les feuilles sont pratiques à utiliser dans la préparation du chou. Convient pour le marinage, la fermentation et autres préparations pour l'hiver. La durée de conservation minimale des têtes est de 5 mois. En moyenne, ils mentent pendant six mois.

Une excellente récolte peut être récoltée même dans les zones à risque. Le potentiel de croissance de cette variété est considérable.

La petite taille des têtes facilite le transport. Les copies pesant entre 2,5 et 4 kg sont plus recherchées que sur les marchés et les supermarchés.

Inconvénients

Parfois, il y a des spécimens avec des feuilles rigides. L'irritation lors du salage peut former une amertume désagréable.

Le chou F1 Aggressor peut être affecté par les pucerons et les aleurodes. Il y a souvent l'impact des maladies fongiques. Le danger pour cette classe est aussi Kila.

Comme toute autre variété, l'Agresseur aime l'humidité. L'arrosage doit être correct et correspondre à un régime particulier. Cela nécessite des sillons continus, un assouplissement du sol, une libération rapide des mauvaises herbes. Il est nécessaire d'éclaircir les plants. Cette procédure fournira à la plante un bon éclairage.

Culture en extérieur

Le chou de cette variété peut être cultivé en semis et sans pépins. Dans le premier cas, les graines sont plantées début avril. Disposez-les mieux dans des pots ou des conteneurs. Pour le futur, les plantes doivent fournir de la chaleur et de la lumière. La température de l'air doit être de 18 ° C Il est nécessaire de faire durcir, en effectuant les semis le jour sur la rue ou sur le balcon, et de les ramener dans une pièce chaude la nuit. Le durcissement est nécessaire pour la plante, sinon elle s’étirera et s’affaiblira considérablement. Pendant 35 à 50 jours, il y a transfert sur un terrain dégagé, préalablement fertilisé et hydraté. La plante doit être approfondie jusqu'à la première vraie feuille.

Lorsque le chou est planté dans un endroit permanent, les pousses doivent être bien couvertes. Par conséquent, il est intéressant d'étirer le film en martelant des piquets le long des bords du lit. Les graines sont plantées à une profondeur de 1 cm, il est possible de s’enfoncer dans un puits de 2 pièces. Ensuite, les pousses prennent leur place ou choisissent les plus fortes. Lors de la plantation des semences ou des plants doit être guidé par le système 60 × 70. Pour la culture du chou ne peut pas utiliser une plantation épaissie. Vous devez vous assurer que les semis ne sont pas étirés.

Lorsque vous utilisez la technique du semis direct dans le sol, vous devez attendre la fin avril. Il faut préparer le sol. Remplissez-le d'humus ou de tourbe. La zone de croissance des plants doit être éclairée et ventilée.

Les jardiniers choisissent la méthode de semis en plein champ. La plante subit une transplantation sans douleur en terrain ouvert.

Obtenez un chou juteux et savoureux uniquement avec un arrosage de qualité et approprié. Améliorez-le le soir ou le matin. Les plantes doivent être arrosées avec de l'eau tiède. Pendant la période de maturation des épis, un arrosage abondant est nécessaire, et lors du remplissage, la quantité est réduite. Après chaque arrosage, assouplissez et empilez le sol. Produire périodiquement des engrais avec des engrais minéraux.

Le Belarusian 455 est une variété de chou blanc à maturation moyenne, recherchée par les jardiniers amateurs depuis plus de 70 ans. Lire plus...

Le chou pousse mal sur les sols acides. Il vaut mieux ne pas le planter là où poussaient les radis et les navets. Le territoire qui connaît le plus de succès est celui de la culture de la pomme de terre, des légumineuses et des concombres. Il est possible de replanter le chou dans la même zone après 3 ans. À côté du chou, vous pouvez semer de la menthe, du souci ou de la coriandre. Leur parfum dissuadera les parasites.

Quelques semaines avant la récolte, l'arrosage du chou est arrêté. La cellulose accumulée permettra de conserver le légume pendant longtemps. Ramassez les fruits fin septembre.

Les avis

Tout le monde qui est intéressé par Aggressor chou, lit les commentaires. Et étonnamment, l'expérience négative de la croissance de cet hybride sur Internet est introuvable. Tout le monde aime l'agresseur, malgré le fait que le prix des semences soit assez élevé. Cependant, jugez par vous-même.

À propos du chou Agresseur appris d'un ami. Au début, elle a même pensé qu'elle ne devrait pas acheter les semences de manière aussi chère. Mais au moment de la récolte, j'étais convaincu du proverbe «une avare paie deux fois» de sa propre expérience. Mon Slavia, en principe, donnait d'assez bonnes têtes, mais certaines des pousses sont mortes à un âge embryonnaire, d'autres ont eu la fusariose et de nombreuses fourchettes ont craqué. La petite amie avait toutes les 20 plantes (autant de graines dans son sac) se dressaient comme des soldats. Les têtes étaient toutes face à face. Dense, beau, sans aucun signe de maladie. Depuis lors, je ne fais qu'agresseur et suie.

Ivan, région de Grodno

Agresseur - beau chou. Rend et mûrit très amicalement. Tolère facilement les températures extrêmes. Relativement bien avec les maladies et les ravageurs. Oui, et les clients aiment ça. Les têtes sont toujours denses, rondes, juteuses. Et leur taille n'est pas très grande. Par conséquent, ils le prennent mieux que d'autres variétés et hybrides qui ont été cultivés auparavant.

Les graines d'agresseur sont venues à moi par hasard. Le vendeur dans le magasin les a remis comme cadeau pour le fait que j'avais dépensé beaucoup d'argent pour l'achat de semences. J'ai lu la description sur le sac et n'ai planté le chou que pour que les graines ne soient pas en vain et ne le regrette pas. Le chou n'est pas seulement devenu beau et savoureux, mais a été parfaitement conservé tout au long de l'hiver. C'est seulement à la fin du printemps que les feuilles supérieures ont commencé à pourrir. Dans le même temps, avec le temps de stockage, les qualités gustatives du chou sont devenues de plus en plus belles. Alors maintenant, l'Agresseur est mon préféré de tous les temps!

Variété de chou blanc: adaptateur f1


Inclus dans le registre national de la région centrale (3). Il est recommandé pour une utilisation fraîche et un stockage à court terme. Moyen tard. Rosette de feuilles levées. La feuille est de taille moyenne, gris-vert, avec un revêtement cireux d'intensité moyenne à forte, pétillant, légèrement ondulé sur le bord. Cob arrondi à plat, couvert, blanchâtre sur la coupe. Moignon externe et interne de longueur moyenne.

Le poids de la tête est de 1,8-2,3 kg, la densité est de 4,2 points. Le goût est bon. Rendement commercialisable 280-342 kg / ha, au niveau du Don standard. Rendement maximal 600 t / ha (Moscou Ob.%

Chou
Adaptateur F1

L'adaptateur F1 hybride chou est recommandé pour une nouvelle utilisation et un stockage à court terme.

Rosé de feuilles levées La feuille est de taille moyenne, gris-vert, avec un revêtement cireux d'intensité moyenne à forte, pétillant, légèrement ondulé sur le bord. Cob arrondi à plat, couvert, blanchâtre sur la coupe. Moignon externe et interne de longueur moyenne. Le poids de la tête est de 1,8-2,3 kg, la densité est de 4,2 points. Le goût est bon.

Rendement commercialisable 280-342 kg / ha, au niveau du Don standard. Le rendement maximum de 600 c / ha (région de Moscou) La production de produits commercialisables 88%.

Résistant à la fusariose.

L'adaptateur F1 hybride chou est inscrit au registre national de la Fédération de Russie pour la région centrale (3).

Variété de chou Agressor (F1)

L’agresseur est un assez nouveau, mais déjà aimé des jardiniers, un hybride de chou blanc de maturité moyenne. De la germination complète à la maturité technique, 115 à 120 jours s'écoulent. La variété est produite par la société néerlandaise de sélection de semences Syngenta Seeds (Syngenta Seeds B.V.). En 2003, il a été inscrit au registre national de la Fédération de Russie. Approuvé pour une utilisation dans la région centrale (Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kalouga, Moscou, Riazan, Smolensk, région de Toula).

Récolte dans la région de Kharkiv (Ukraine)

Feuille rosace soulevée. Les feuilles sont rondes, concaves, légèrement pétillantes, de taille moyenne, de couleur gris-vert, avec une floraison cireuse moyenne ou forte; bord légèrement ondulé. Les têtes de chou sont plates, rondes, nivelées, couvertes, de taille moyenne (pesant entre 2,5 et 5 kg), de section blanc jaunâtre, la structure interne est fine à moyenne. Couvrir les feuilles avec une pigmentation anthocyanique d'intensité moyenne. Les épis intérieurs et extérieurs ont une longueur moyenne (16-18 cm). Goût chou haute, feuille juteuse. Densité de plantation - 30 - 40 mille plantes / ha.

Le rendement maximum enregistré dans la région de Moscou est de 800 kg / ha. Le rendement du tissage est d'environ 1 tonne. Le rendement commercialisable est compris entre 430 et 650 c / ha, soit celui des variétés standard Krümon et Amtrak (470 - 620 c / ha). La production de produits commercialisables est élevée - 92 - 96%.

Photo de l'auteur: Natalia, Ukraine, région de Soumy

Auteur de la photo: Khilkov Vadim Borisovich, Minsk

Chou Aggressor est résistant à la fusariose et n'est pas endommagé par les thrips et les puces crucifères. Il tolère les mauvaises conditions météorologiques et le manque de nutrition en azote. Convient à la culture par semis de semences en pleine terre. La variété est très plastique, ne nécessite pas de maintenance accrue. Il a une force de croissance élevée. Les têtes pendant la saison de croissance ne se fissurent pas.

Photo de l'auteur: Natalia, Ukraine, région de Soumy

La variété convient à la consommation fraîche (salades) et à la cuisson de plats culinaires (bortsch, roulés au chou), ainsi qu'à la fermentation et au salage. Les galets sont stockés longtemps - 5 à 6 mois (maximum - jusqu'en avril). Les goûts sont bons. La matière sèche contient 9,2%, le sucre total - 5,6%.

Avantages du chou Agressor: rendement stable et élevé, facilité de commercialisation, sans prétention, résistance aux maladies et aux parasites, adapté aux zones de culture à haut risque, peut être cultivé sans pépins.

Certains jardiniers se plaignent de la structure dure des feuilles et d'une légère amertume lors du salage.

Examen des meilleures variétés de chou blanc avec photos et descriptions

De nombreux jardiniers et jardiniers apprécient particulièrement les propriétés de qualité du chou blanc. Par conséquent, ce type de culture de légumes est l’un des plus fréquemment cultivés dans les parterres et les jardins.

Comme le soulignent les historiens, ils ont commencé à planter du chou blanc au 4ème siècle av. Sur une longue période, il a été modifié bien que jusqu'à 2 ans après JC il y avait environ 5 variétés. Fondamentalement, de nouvelles variétés de chou ne sont apparues qu'au début du XXe siècle. C'est alors que le travail de sélection actif a commencé.

À ce jour, vous pouvez sélectionner les meilleures variétés de chou parmi divers indicateurs et propriétés.

Avant de choisir le type de chou à grosse tête souhaité, vous devez définir clairement son rôle. Il convient de noter que les variétés de chou blanc précoces, moyennes et tardives sont conçues pour différents objectifs de consommation.

Par exemple, le chou précoce n’est pas conservé longtemps, il est très bon et d’un goût tendre, il résiste au boulonnage. Il est destiné à la consommation de fruits d’été ou à la préparation d’autres plats. La meilleure note pour cela est considérée comme l'hectare doré. Les variétés qui mûrissent plus tard peuvent être conservées plus longtemps et résistent également aux températures estivales élevées, avec un degré moyen de conservation.

Les variétés tardives doivent être planifiées pour un stockage à long terme. Ils se développent lentement. La période de végétation passe sans trop de soin (il suffit de fertiliser et d’arroser à temps). Ils sont résistants au froid et aux parasites. Des variétés tardives de chou destiné à la fermentation sont également prévues. Ils sont souvent cultivés par des entrepreneurs pour les vendre en hiver.

Quel type de chou blanc (voir photo avec le nom) devrait être choisi pour obtenir une bonne récolte et répondre à leurs besoins?

Les meilleures variétés de chou blanc:

  • Malachite. C'est la plus ancienne variété de chou de laitue. Il a de petites têtes. Le poids de l'un d'eux ne dépasse pas deux kilogrammes. Chou très juteux et tentaculaire. La structure est moyennement dense. Partez fort. Bien développé dans les climats tempérés et chauds. Aime les arrosages fréquents. Croissance rapide Si planté dans une serre, la saison de croissance peut être réduite à 5 jours.
  • Taureau F1. Variété populaire précoce de chou. Les jardiniers adorent le cultiver dans leur jardin, car les fruits atteignent peu de temps et respectent toutes les règles et principes de la culture et pèsent environ 6 kg. Parmi les propriétés prédominantes, il convient de noter la résistance à de nombreuses maladies et ravageurs. La saison de croissance dure jusqu'à 100 jours. Variété de chou blanc Taurus F1 peut être cultivé dans des climats tempérés.
  • Bénévole. Une des variétés les plus fructueuses, juteuses et sucrées. Le poids d'une tête peut atteindre un record de 8 kg. En moyenne, les fruits pesant 5 kg sont récoltés. Appartient à la catégorie des variétés de chou blanc de mi-saison. Le chou de mi-saison est utilisé dans les aliments et est destiné à la préparation de nombreux plats. Il est cultivé pour la vente des entreprises agrotechniques. Beaucoup de variétés ont de bons taux de conservation. Le caractère unique de cette variété est qu’elle est dotée de propriétés naturelles de protection contre de nombreuses maladies et ravageurs. De ce fait, le chalet peut compter sur des rendements élevés. Le chou Dobrovolskaïa a une durée de conservation de presque six mois (jusqu'à cinq mois).
  • Un cadeau Les légumes sont très savoureux, juteux et nutritifs, ont un zeste épicé. Il est facile de le reconnaître parmi d’autres variétés, car la surface des feuilles vertes est légèrement recouverte de cire. Le poids d'un fruit ne dépasse pas 4 kg. L'avantage de la variété Gift est qu'elle est facile à transporter sans perdre sa forme. Il est largement utilisé pour le marinage et le marinage en hiver. Beaucoup se positionnent comme la meilleure qualité de chou blanc de maturité moyenne.
  • Krautman F1. La variété hybride, qui a une structure fruitière dense, pesant jusqu'à 5 kg., A une petite tige. La tête ne craque pas, même en cas de changement radical des conditions météorologiques. Légume savoureux et agréable est idéal pour le marinage complexe, la mise en conserve et le marinage. C'est l'une des variétés kilostables de chou blanc.
  • Genève Excellente variété à maturation tardive, durée de maturation - jusqu'à 140 jours. Une des premières parmi les variétés tardives. Il présente de nombreux avantages (bonne qualité de conservation, non endommagé pendant la croissance, structure dense, transportable). Il peut être stocké jusqu'à la nouvelle récolte.
  • Moscou en retard. La description d’une variété de chou de Moscou tardive permettra à chaque résident d’été de comprendre pourquoi il est l’un des meilleurs. Il est seulement nécessaire de dire les paramètres de ses têtes - elles peuvent atteindre un poids de 8-10 kg. La prise à la tête est grande et plutôt tentaculaire. Le fruit a une forme plate arrondie. Il résiste à de nombreuses maladies, en particulier à la quille. Variété relativement résistante au gel pouvant tolérer des températures inférieures à zéro jusqu'à 5 0 ° C. Elle est bien conservée jusqu'à la nouvelle récolte. Les choux sont denses, il est donc facile de les transporter. C'est la meilleure variété tardive de chou blanc.

Les meilleures variétés régionales de chou blanc

Selon l'expérience des jardiniers et les recommandations des sélectionneurs, les variétés et les hybrides de chou blanc doivent être sélectionnés pour les zones climatiques. Ils sont dotés d'excellentes propriétés capables de résister à certaines conditions et de porter leurs fruits dans certaines régions. Sur cette base, les meilleures variétés de chou blanc de la région de Moscou sont:

  • Le mûri - Dumas F1, Baroque F1.
  • Early - Transfert F1, Dawn.
  • Moyen - Menza F1, cadeau.
  • Fin - Krümon F1, Amager.

Les meilleures variétés de chou blanc pour la Sibérie et l'Oural:

  • Début juillet - Dawn.
  • Jubilé moyen, Gloire 1305.
  • Late - Kruhmon F1, Genève F1.

Les meilleures variétés de chou blanc pour l'Ukraine:

  • Début - Super Cosaque F1, Ouverture F1, Hermes F1.
  • Moyenne - Adem F1, Taras F1, Calibro F
  • Late - Moscow Late, Brigadier F1, Adaptateur F1.

La plupart des jardiniers choisissent des variétés hybrides. La forte demande pour ces variétés de chou blanc (graines et plants) s'explique par les rendements élevés et la qualité des fruits. Il convient de noter que les entreprises d’élevage ukrainiennes ne sont pas caractérisées par une activité particulière. Les jardiniers préfèrent donc les variétés de chou blanc du Bélarus, de la Russie et des Pays-Bas.

Pourquoi est-il important de respecter la répartition régionale lors du choix d'une variété? Le zonage permet au propriétaire de choisir la meilleure variété de chou à cultiver dans sa région, en fonction des conditions climatiques et de nombreux facteurs (sol, humidité, présence de temps froid).

La distribution régionale ne signifie pas qu'il est impossible de cultiver des variétés pour la région de Moscou dans les régions ukrainiennes ou l'Oural - dans la région de Moscou. Le zonage des variétés affecte directement le rendement. Les résidents d'été recevront simplement une récolte plus petite. Parfois, vous ne pouvez pas attendre pour le développement normal de la plante. Dans ce cas, il est nécessaire de créer des conditions appropriées dans les serres et les serres fixes.

Chou tardif

Les variétés tardives de chou sont plantées en pleine terre jusqu'au 1er juin. Pour la plantation, choisissez un jour couvert afin que les plantes soient moins malades et que le site lui-même soit bien arrosé. La distance entre les rangées - 45-50 cm, entre les plantes dans une rangée - 30-35 cm.

Après la plantation, le chou est arrosé pendant deux semaines tous les trois ou quatre jours à raison de 5 à 6 litres d’eau par mètre carré de terrain. En outre, si le temps ne fait pas ses propres ajustements, les plantes sont arrosées une fois par semaine en soirée, dépensant ainsi 12-15 litres d’eau par mètre carré de terrain. L'eau est mieux prise à la température ambiante. Dans les arrosages plus abondants, les besoins tardifs du chou en août, lors de la fixation des fourches.

Après l’arrosage et les pluies, les lits de choux doivent être assouplis à une profondeur de 5 à 8 cm Trois semaines après la plantation, les plantes sont repliées, les semis sont répétés après une semaine et demie.

Au cours de l'été, le chou est nourri trois ou quatre fois. Premièrement, trois semaines après avoir planté une solution avec une solution de molène: 0,5 litre de viande de porc liquide pour 10 litres d’eau - un demi-litre sous la plante. Dix jours plus tard, un litre d'une solution d'engrais minéraux est versé sous chaque plante (deux cuillères à soupe de nitrophoska pour 10 litres d'eau). Après une semaine et demie supplémentaire, 5 à 6 granules de légume “Giant” sont pressés autour de la plante. À la fin du mois de juin, les variétés tardives sont arrosées avec une solution de superphosphate (une cuillère à soupe de superphosphate par 10 litres d’eau) - 6 à 8 litres par mètre carré. Si nécessaire, cette alimentation est répétée en août.

Afin de prévenir les attaques de pucerons, d'escargots, de limaces, du sol et des plantes, saupoudrez une fois par semaine les cendres de bois en soignant soigneusement le dessous des feuilles. Si cela ne vous aide pas, faites appel à des moyens de protection chimiques.

Le chou tardif destiné à la conservation hivernale est récolté à la mi-octobre et décapé à la fin du mois d'octobre. Moscou en retard, Amager, Gift peut déplacer les gelées de trois à cinq degrés. Les choux destinés à la conservation sont coupés avec une longue souche, avec deux ou trois feuilles vertes peu serrées. Conservez-le dans une pièce où la température peut atteindre 5 degrés Celsius et l'humidité de 80 à 85%.

Récolte de chou vidéo

Variétés de chou tardif

Moscou tardive 015. Période de végétation 155–170 jours. La variété est très productive, adepte d'humidité et exige beaucoup de fertilité du sol. Il a augmenté la résistance à la maladie de Kila. Les têtes de chou sont très grosses et pèsent de 6 à 8 kg. Elles sont rondes, blanches et de bon goût. La meilleure variété pour le marinage. La récolte atteint 80–100 kg par 10 m2.
Amager 611. La période allant du semis à la maturation du chou est de 150 à 180 jours. Donne des rendements élevés sur des sols bien remplis. Le rendement moyen est de 60-70 kg avec 10 litres. La tête de la cabine est plate, blanche, très dense. Il a une bonne qualité de conservation. Le poids moyen de 3-4 kg.
Le chou de cette variété est destiné à la conservation en hiver. Pour la fermentation ne convient pas.

Ankoma F1. Hybride de chou blanc à maturation tardive pour sol ouvert, pour usage frais, transformation, stockage à long terme, transport. Maturité 120-135 jours après le débarquement du plant. Le poids moyen est de 2,5 à 4,0 kg. avec une densité de plantes de 35-40 mille pour 1 ha. La tête est arrondie, dense, compacte avec une courte souche interne. Résistant à diverses conditions météorologiques, incl. la sécheresse. Ankoma f1, un hybride de chou, est tolérant aux maladies, incl. et au fusarium. Hybride à haut rendement (100-120 000 / ha de produits commercialisables), avec un goût excellent. Recommandé pour la culture dans toutes les régions de l'Ukraine!

Chou blanc: les meilleures variétés pour nos parcelles

20 février 2014

Dans les conditions climatiques difficiles de l'Extrême-Orient, il est préférable de ne cultiver que des variétés de chou blanc zonées et testées.

Au moment de la maturation, les variétés de chou sont divisées en quatre groupes: maturation précoce, maturation moyenne, mi-tardive et tardive.

Variétés à maturation précoce - la période allant du semis à la récolte est de 90 à 120 jours (60 à 80 jours à compter de la transplantation dans le sol). Petites têtes de chou à faible rendement, souvent fissurées, mal entreposées. Utilisé frais.

Gribovskiy Number One 147 est une variété traditionnelle à maturation précoce, zonée en 1940. Les choux sont petits, ronds, parfois légèrement ovales, de densité moyenne. Fortement affecté par la quille. Dans des conditions de printemps long et froid, jusqu'à 50% des plantes forment des tiges florales.

Le premier nombre polaire, K-206, est dérivé de la station polaire de l'Institut de l'industrie végétale All-Union. Kachan rond, serré. Il est destiné à être utilisé à nouveau, dans les conditions du nord - pour le décapage et le stockage. À rendement moyen, résistant au gel, exigeant de la fertilité du sol et de l'humidité.

Juin - une variété de zones en 1971 Très tôt. Rubrique de taille moyenne, ronde, de haute qualité gustative. La variété est résistante aux coups de froid du début du printemps et aux gelées jusqu'à -5 gr.

Tôt - proche de la variété de juin. Têtes de taille moyenne, arrondies. Maturation amicale.

Transfert F1 - rubrique moyennement dense, pesant jusqu'à 1,5 kg. La productivité est élevée, résistant à la fissuration. Exiger de la fertilité du sol et de l'humidité.

Malachite - à maturité précoce. Cob petit, d'un diamètre de 16-17 cm., Rond, dense, poids 1,3-1,5 kg. La productivité est élevée. Résistant à la fissuration, tolère le transport.

Parel F1 - une maturité précoce. La productivité est élevée, stable. Haute résistance à la fissuration des têtes, moyennement résistant à la fusariose. Recommandé pour la consommation fraîche.

Athlète F1 - une maturité précoce. Résistance à la fissuration. Recommandé pour la consommation fraîche.

Juin est la variété précoce la plus populaire à Khabarovsk

Variétés de mi-saison - la période allant du semis à la récolte - 120 à 150 jours (85 à 120 jours après le repiquage dans le sol). Ces variétés sont plus productives que la maturation précoce. Ils peuvent être utilisés pour l’acidification et certains pour l’entreposage hivernal.

Slava 1305 - tête ronde, densité moyenne, poids 3-5 kg. Le goût est bon. Non résistant à la bactériose vasculaire. Le grade est destiné à une utilisation fraîche et au décapage, le maintien de la qualité pendant le stockage est moyen.

Belorusskaya 455 - variété productive. La forme de la tête est plus souvent ronde, moins souvent - arrondie à plat. Il est affecté par la pourriture bactérienne, les bactérioses vasculaires et muqueuses. La variété est utilisée pour le marinage et l’entreposage hivernal.

Sibérien 60 - une variété productive de but universel. La tête est arrondie, dense. Les goûts sont bons.

Hope - cap rond ou rond, poids 2,9-3,2 kg. Résistant à la fissuration. Conçu pour le marinage et une utilisation fraîche en automne-hiver pouvant aller jusqu'à quatre mois.

Variété mi-tardive - de la période allant du semis à la récolte - 130 à 160 jours. Les variétés sont utilisées en automne et en hiver frais et pour la fermentation.

Présent 2500 - fructueux, à long terme, résistant aux parasites et aux maladies. Le cap est très dense, rond ou rond, de 3-3,5 kg. Les goûts sont bons. Parfois, il est affecté par la bactériose et le fomozom.

Extrême-Orient - une variété de but universel. Il est bien stocké en automne-hiver et est utilisé pour le saumurage. Les têtes de choux sont rondes et denses. Les goûts sont bons, transportabilité élevée.

Blizzard - cap arrondi, dense. La productivité par années est stable, la maturation est agréable. La variété est résistante à la fissuration. Utilisé frais, pour le marinage et l’hiver.

Variétés à maturation tardive - ce groupe a la plus longue saison de croissance - plus de 150 jours, de la germination à la récolte en masse de têtes. Le plus souvent, les variétés à maturation tardive sont utilisées pour le stockage frais à long terme et pour le stockage.

Fin 15, Moscou est l’une des meilleures variétés pour l’acidification, mais elle ne convient pas pour l’entreposage hivernal. Les épis de maïs sont très gros et pèsent en moyenne 4 à 6 kg. La forme de la tête est ronde ou plate. La variété est fructueuse. Exiger de la fertilité du sol, aimer l'humidité, mais ne tolère pas l'engorgement. Les années humides, il est affecté par une bactériose muqueuse et vasculaire.

Amager 611 est l'une des meilleures variétés pour la conservation en hiver. Épis grossiers et amers au goût, ils ne sont donc pas utilisés pour la fermentation. Pendant le stockage, le goût s'améliore.

Hivernage 1474 - la variété est bien conservée, sa qualité est supérieure à celle de toutes les autres variétés de sélection nationale. Le cap est très dense, de forme ronde et plate, d'un poids de 3,5 à 4 kg. Le goût lors de la récolte est satisfaisant. Après trois ou quatre mois de stockage, le goût s’améliore.

Le Krümon F1 est l’un des premiers hybrides F domestiques n’ayant pas réussi aux hybrides hollandais d’hiver (Sphynx F, Galaxin F). Les choux sont ronds, très denses, pèsent 3,5 à 4 kg. Résistant à la fissuration et à la fusariose, relativement à la bactériose muqueuse. Stocké 6-7 mois. Les goûts sont bons.

Le cadeau est l'une des meilleures variétés mi-tardives.

Hybrides hollandais pour la transformation et le stockage à long terme

Les réalisations de l’école hollandaise d’élevage de choux sont bien connues. Les hybrides de chou blanc créés en Hollande sont reconnus dans le monde entier et conquièrent de plus en plus le marché du chou en Russie. Les Néerlandais ont résolu avec succès le problème de la création d’hybrides pour un stockage à long terme, qui peuvent être stockés sans déchets pendant 7 à 9 mois.

On nous apporte des semences d'hybrides hollandais F1: Krautman (approuvé pour l'Extrême-Orient depuis 1992), Lenox (depuis 1999) et d'autres résistants aux craquelures et aux maladies.

À l'Institut de recherches scientifiques d'agriculture d'Extrême-Orient, les hybrides moyens-tardifs et tardifs de deux sociétés de semences néerlandaises ont été testés: Bejo Zaden et Royal Slice.

Parmi les hybrides testés, les hybrides suivants ont montré la meilleure adaptabilité aux conditions du territoire de Khabarovsk:

Ferme Bejo Zaden

Krautkayzer F1 - chou épais, rond, légèrement aplati. La variété convient à la consommation de saumure et de salade en automne-hiver.

Bartolo F1 est l’un des hybrides les plus utilisés et les plus connus. La tête de la cabine est arrondie ou ellipsoïde, très dense, pèse 2-3 kg. Conçu pour le stockage d'hiver à long terme.

Tranche royale

Rinda F1 - moyenne saison. Les têtes de choux sont rondes, denses, pesant de 3 à 6 kg. Quand une percée ne se fissure pas. Les goûts sont élevés. Conçu pour le traitement et la consommation fraîche.

Portula F1 - hybride de mi-saison. Têtes denses, poids 4-6 kg. Conçu pour le marinage et la consommation fraîche.

Donar F1 est l’un des meilleurs hybrides mi-tardif dans nos conditions de stockage hivernal à long terme. Les têtes sont conservées sans perdre de goût pendant 8 mois ou plus. En-tête dense, taille moyenne. Utilisé frais et pour le marinage.

Outre les variétés ci-dessus, les hybrides ont donné de bons résultats:

Entreprises Bejo Zaden: Krautprinz, Olympiade, Hinova, Jaguar.

Entreprises Royal Slice: Bianor, Genève, Lotus, Sphinx, Galaxy.

Victor Makarov, candidat des sciences de l'agriculture, chercheur principal à l'Institut d'agriculture de la recherche scientifique extrême-orientale

Quinze ans de journalisme extrême-oriental. Correspondant de la maison d'édition Grand Express dans le territoire de Primorsky (Nakhodka). Pendant plusieurs années, elle a édité le journal pour les résidents d'été "Sun". Je recueille l'expérience des résidents d'été sur toutes les questions et partage volontiers des informations utiles et intéressantes. Je suis sûr que le chalet n’est pas trois sacs de pommes de terre, mais un mode de vie. J'aime les gens - ils sont la valeur principale de mon travail.

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