Mimosa - de belles images, des animations et des photos brillantes, un mimosaier.

Mimosa plante printanière et symbolique. En réalité, ces pousses en fleurs appartiennent à des acacias argentés (ou blanchâtres). Mais des touffes touffues de boules jaunes symbolisent la fin de l'hiver et se préparent pour les vacances du 8 mars.

Une photo en gros plan de brindilles avec un arôme parfumé.

Une belle image de printemps de mimosa en fleurs.

Comme des poulets minuscules, des morceaux jaunes se tiennent fermement sur les branches.

Animation brillante d'images animées avec mimosa - une véritable décoration du forum le 8 mars!

Branche florifère de mimosa sur une belle image du printemps à venir.

Un élégant mimosa sera la meilleure surprise pour les vacances.

Les boules d'or décorent des compositions florales.

Belle image de mimosa en fleurs. Plantation décorative de plantes odorantes à bourgeons allongés en éponge.

Magnifiques glands parfumés, les inflorescences brillent spectaculairement d'or sur fond de vert vif composé de petites feuilles.

Cascade d'or d'arbustes d'acacia.

Acacia bush avec des pompons jaunes de fleurs, entourés de vasels de feuilles vertes disséquées.

Glands jaunes luxuriants jonchés d'une vague aromatique d'arbustes d'acacia.

Acacia argenté dans toute sa splendeur contre le ciel bleu.

Photos de Mimosa

fond d'écran de fleurs

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Photos de fleurs

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PHOTO: Le mimosa jaune est un acacia argenté

Nous sommes habitués à ces fleurs, qui sont traditionnellement présentées aux femmes le 8 mars.
Les brindilles odorantes jaunes de cette plante sont devenues une sorte de symbole de la Journée internationale de la femme.

Je suis toujours surpris de lire le roman préféré «Le Maître et Marguerite», cet ingénieux Mikhail Afanasyevich n’appelle pas directement les fleurs de Marguerite:
"Elle portait dans ses mains des fleurs jaunes dégueulasses et angoissées. Le diable connaît leurs noms, mais pour une raison quelconque, ils sont les premiers à apparaître à Moscou. Et ces fleurs ressortaient très clairement sur son manteau noir printanier. Elle portait des fleurs jaunes! Mauvaise couleur. "

Mimosa Des jonquilles? Mais pourquoi "déranger"? Pourquoi "mauvaise couleur"? Pour une raison quelconque, le jaune était considéré comme la couleur de la séparation et de la trahison, bien qu'en réalité le jaune (selon les croyances japonaises) soit la couleur du soleil, la couleur de la chaleur, de l'intelligence.

Et avant la fête, à Gelendzhik, de puissants oncles vêtus de capes de bâche recouvraient ces branches jaunes sur la place du marché et les sortaient de sacs sans fond. Et j'ai toujours pensé que c'était un mimosa.

Ce que nous avons appelé le mimosa est en fait une plante complètement différente, connue sous le nom scientifique d’acacia dealbata. L’acacia, ainsi que le vrai mimosa (mimosa), appartiennent à la famille des légumineuses. Son genre est très vaste et comprend environ 1300 espèces, poussant dans les régions tropicales et subtropicales d’Afrique et d’Australie.

Le nom "mimosa" a apparemment commencé à être mal utilisé en raison de la similitude des feuilles et des fleurs de ces plantes. Le nom latin "acacia" vient du grec "akis" - "la pointe", car les espèces de ce genre se caractérisent par la présence d'épines acérées sur les branches.

L'acacia argenté est originaire du sud-est de l'Australie et de l'île de Tasmanie. Il a été introduit en Europe en 1820.

L'acacia argenté a un très beau feuillage ajouré qui rappelle les feuilles de fougère. L'ombre du feuillage varie du bleuâtre au vert argenté, d'où le nom de l'espèce. Les fleurs de mimosa sont très petites, rassemblées dans une inflorescence paniculée étendue, composée d'un grand nombre de têtes de boules, duveteuses provenant de nombreuses étamines jaunes. L'abondance d'étamines dorées dans les fleurs rend les inflorescences extrêmement tendres et moelleuses. La floraison a lieu en plein hiver - début du printemps.

Dans la nature, c'est un arbre à feuilles persistantes et tentaculaire atteignant 30 m de haut (plus rarement un arbuste). Le diamètre de la tige d’acacia argenté est de 70 à 80 cm et la vie de la plante n’est pas trop longue, de 30 à 40 ans. L'acacia argenté fait référence aux plantes "pionnières": sa croissance est la première à habiter les incendies de forêt après les incendies.

Dans notre climat, les arbres sont relativement bas, cultivés pour la décoration et la coupe des fleurs pour les vacances du 8 mars.
Dans des conditions naturelles, les arbres poussent le long des rivières et dans les forêts d'eucalyptus et forment des fourrés sauvages et infranchissables.

Une fois en Europe, elle est rapidement tombée amoureuse des habitants de la Méditerranée. L'acacia d'argent est devenu un symbole du carnaval de printemps à Nice, où les aristocrates russes l'ont rencontré pour la première fois. En 1852, il fut introduit dans le Caucase et devint, au début du XXe siècle, un symbole du printemps en Russie. Introduit au XIXe siècle sur la Côte d'Azur par des botanistes britanniques, l'acacia d'argent devint le favori des galles de tempérament. Des bosquets entiers ornent maintenant les collines de la côte entre Nice et Cannes.

Début février, lors de la floraison de «l'arbre ensoleillé», des fêtes sont organisées en son honneur dans toute la France, marquant la fin de l'hiver et l'arrivée du printemps tant attendu.

Santorin, Cyclades, Grèce

Le japon
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Sur la côte de la mer Noire du Caucase, un acacia argenté pousse dans la région de Sotchi.

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À ne pas confondre avec les acacias argentés, dont les fleurs raviront nos femmes le jour du 8 mars, de mimosa timide (Mimosa pudica L.) ou de mimosa au toucher.
De nombreuses espèces ont des feuilles sensibles au toucher, qui se plient en même temps. Ce mimosa a de petites fleurs rose pourpre, réunies en charmantes inflorescences sphériques.

Dans les régions tropicales du globe, il existe environ 400 espèces de mimosa variés, mais la plus célèbre et particulièrement intéressante - le mimosa timide (Mimosa pudica). Le Brésil est la patrie de cet arbuste de 40 à 50 cm de hauteur. C'est l'une des rares plantes dont les feuilles sont capables de se déplacer avec des stimuli externes: au toucher, au toucher, et même avec une légère rafale de vent. Le nom "mimosa" vient du grec mimos - imitateur, mime, mimique.

Un vrai mimosa est une plante tropicale tendre capable de plier ses feuilles au plumeux au moindre contact. Dans le même temps, la couleur des feuilles semble changer: au lieu du sommet vert vif, elles nous montrent leur fond rougeâtre. Quel n'est pas le mime du règne végétal? Il suffit de toucher légèrement le mimosa, alors qu'un frisson traverse le buisson buissonnant et qu'il cache instantanément ses feuilles, comme s'il avait été brûlé par le givre. Certains croient que le mimosa se comporte de la même manière quand une personne astucieuse apparaît. Les botanistes expliquent ce comportement d'une fleur par sa réaction défensive face aux pluies tropicales. Tout d'abord, une paire de folioles est formée, sur laquelle les premières gouttes sont tombées, puis la seconde paire, et ainsi de suite jusqu'à ce que les feuilles soient levées vers le haut avec les extrémités et que la bouture ne tombe pas, en appuyant étroitement contre la tige épineuse.

Dans l’Égypte ancienne, l’acacia était un symbole du début féminin et maternel. Acacia Iusat, les Egyptiens considéraient la déesse femme au beau visage. La lumière, les branches de l'acacia pénétrées par le soleil apparurent aux Egyptiens sous la forme de ses cheveux. L'inscription sur la tombe de Pharaon VI de l'ancien royaume de Piopi II indique: "Piopi est le fils du Scarab (dieu du soleil Atoum), né à Hetepenet sous les cheveux du nord de Hussat."
Les anciens Egyptiens ont rendu cet arbre "honneurs divins". Selon M. Hall, il est possible que la vénération de cette plante soit due au fait que les peuples de l'Antiquité l'ont considérée comme divine en raison de sa sensibilité au toucher.
L'Acacia est l'arbre sacré d'Astarté, l'une des plus anciennes divinités féminines des peuples sémitiques (dans la mythologie sémitique est, assyro-babylonienne, la déesse Ishtar lui correspond). Astarté était vénéré par les Araméens en Syrie, les Amonites et les Moabites en Transjordanie, par les Philistins en Palestine.

Selon la légende copte, le mimosa était la première parmi les plantes qui honoraient le Christ.

L'histoire apocryphe de l'Ancien Testament raconte l'amour tragique du constructeur du temple de Jérusalem du maître phénicien Hiram-Abia, envoyé, selon la Bible, au roi Salomon par son allié, le roi Hiram de Tyrus.
La belle Balkis Makeba, reine de l'état de Saba, dans le sud de l'Arabie, est arrivée à Jérusalem pour saluer Salomon et voir les merveilles de son règne. Salomon sans souvenir est tombé amoureux de Balkis.
À trois reprises, l'invité est allé inspecter le temple en construction à Jérusalem et a demandé à trois reprises de lui présenter la créatrice de ce magnifique bâtiment. Salomon envia le génie et la gloire du maître Hiram et ne réalisa que pour la troisième fois à contrecœur les souhaits de la reine de Saba. La reine et l'architecte sont tombés amoureux l'un de l'autre à première vue et la jalousie s'est glissée dans le cœur du roi.
Un jour, la belle Balkis est sortie de la ville pour visiter le quartier de Jérusalem et dans le bosquet sacré des Acacias, dédié à la déesse Astarté, a rencontré Maître Hiram. La compagne de la reine, son oiseau domestiqué, Had (Udod), était assise à la main de Hiram. L’infirmière mouillée de la reine s’écria: «Nous avions reconnu son mari comme l'avait prédit Balkis!» Les amants ont accepté de quitter Jérusalem séparément en Arabie, à Saba, pour unir leurs cœurs à jamais. En signe d'amour, la reine déchira et donna à son amant une branche d'acacia-mimosa.
Salomon a deviné de qui la branche sainte d'Astart de Hiram était un cadeau d'amour. Il espérait devenir lui-même l'épouse de la belle Balkis et, de plus, il ne voulait pas que l'architecte tyréen construise à Saba quelque chose de plus magnifique que son temple. Le roi a convenu avec les trois apprentis qu'ils tueraient le maître. La nuit, dans l'église inachevée, les meurtriers ont doublé l'architecte. Le corps a été transporté dans le pays, «ils l'ont enterré dans l'escarpement, une colline et ont collé un acacia au-dessus de la tombe».
Le lendemain matin, il y avait une alarme dans la ville: le principal constructeur du temple avait disparu. Neuf maîtres sont partis à sa recherche. L'un d'eux s'est fatigué et s'est assis sur une colline pour se reposer. Quand il s'est levé, il a eu un acacia sous le bras. Elle se retira facilement du sol. Ils ont commencé à creuser cet endroit et ont retrouvé le corps de Hiram.
L'architecte a été enterré avec honneur, et l'inconscient Balkis, qui n'a pas tenu compte de la persuasion du roi de Jérusalem, s'est rendu à Saba.

Mimosa en Inde
Dans le langage des fleurs, mimosa signifie sensibilité, pudeur, timidité, "je cache mes sentiments". Mimosa traverse une période très pénible si son travail est sous-estimé. Elle se sacrifiait pour faire le travail qui lui avait été confié et méritait d'être encouragée, ignorant les vacances et les congés de maladie. (De l'horoscope de fleur)

Mimoza (34 photos)

Le tronc du mimosa est piquant et les feuilles ont une couleur vert argenté - d'où le nom de l'espèce - Acacia est argenté. Les feuilles de mimosa sont très belles et ressemblent aux feuilles d'une fougère. Un mimosa inhabituel est que la floraison a lieu en hiver et se termine au début du printemps.

Brin de mimosa sur fond noir

Deux fleurs de mimosa

Fleurs de mimosa jaunes

Couleur mimosa juteuse

Tulipes et mimosa

Fleur de mimosa timide

Brin de mimosa jaune sur la table

Bouquet de mimosa dans un vase

Mimosa - un morceau de soleil au début du printemps

Acacia ou mimosa d'argent

Mimosa sur fond blanc

Mimosa dans le panier

Gouttes sur les feuilles de mimosa

Mimosa dans le pré

Albion Lankaran ou Acacia en Soie

Fleurs lumineuses de mimosa

Le berceau de l'acacia argenté ou "mimosa" - la côte sud-est de l'Australie et l'île de Tasmanie. Actuellement, il s'est largement répandu dans le sud de l'Europe, en Afrique et aux États-Unis. Sur la côte de la mer Noire du Caucase, cette espèce est cultivée depuis 1852.

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Fond d'écran

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Salade Classique De Mimosa

Toute la salade familière, appropriée pour la table de vacances pour une raison quelconque. La salade de mimosa est une recette de salade classique, facile à préparer et incroyablement délicate au goût.

INGRÉDIENTS

Conserves de poisson à l'huile 200 grammes
1 banque vaut mieux que saury
Pommes De Terre 300 Grammes
4 pommes de terre moyennes
Carottes 200 Grammes
4 carottes moyennes
Oignons 100 Grammes
2 oignons moyens
Fromage 150 Grammes
Variétés solides
Mayonnaise 250 Grammes
Œufs 4 Pièces
Verts 50 Grammes
Aneth ou persil

Étape 1

La première étape consiste à faire bouillir les pommes de terre, les carottes et les œufs. Refroidissez et épluchez les produits bouillis. Râpez les pommes de terre, les carottes, les protéines, les jaunes et le fromage (tous dans des bols ou des assiettes séparés) sur une râpe fine. Mettez le poisson et le beurre dans un saladier et écrasez-les à la fourchette sur toute la surface du fond du plat. Couvrir d'une petite quantité de mayonnaise.

Étape 2

Sur le poisson, déposez des écureuils râpés et badigeonnez de mayonnaise.

Étape 3

Mettez les carottes râpées sur les blancs et étalez à nouveau avec une petite couche de mayonnaise.

Étape 4

Hacher finement l'oignon, verser de l'eau bouillante et laisser infuser pendant 5-10 minutes pour éliminer l'amertume. Garnissez les carottes avec les oignons, les oignons - pommes de terre, un peu de sel et de graisse avec de la mayonnaise.

Étape 5

Râpez finement le fromage et badigeonnez de mayonnaise.

Étape 6

La dernière couche est la décoration de la salade avec des jaunes et des verts râpés. Avant de servir, laisser infuser et laisser tremper dans un endroit froid pendant 2 heures. Bon appétit!

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Salade Mimosa: recettes avec photos

"Mimosa" en neuf couches selon la recette soviétique

saumon en conserve dans son jus - 1 boîte
œufs de poule - 5 pcs
fromage à pâte dure ou semi-dure - 200 g
beurre - 100 g
oignon jaune - 1 pc.
Mayonnaise sauce provençale - 200 ml

Laver les œufs, faire bouillir. Mettez le produit dans de l'eau salée à la température ambiante, puis mettez la casserole sur le feu. Cette technique simple sauvera les oeufs de la fissuration.

Après que l'eau bout, réduire le feu. Au bout de 10 minutes, récupérez les œufs et placez-les dans de l'eau froide. Sue, puis retirez et nettoyez la coque.

Épluchez et hachez les oignons le plus petit possible. Mettez dans un bol, versez de l'eau bouillante. Attendez 15 minutes, vidangez l'eau.

Râpe à fromage sur une râpe grossière. Les œufs coupés, retirez les jaunes. Les protéines et les jaunes se frottent séparément.

Des canettes avec du saumon drainent le liquide. Écraser le poisson à fond avec une fourchette jusqu'à ce qu'il soit lisse.

Beurrez le beurre avant de préparer la salade au congélateur. Lorsque le produit est légèrement gelé, râpez-le sur une râpe grossière - vous obtenez de beaux copeaux.

Lay produits en neuf couches. D'abord les écureuils, puis le fromage, la moitié du volume de saumon. Puis versez la moitié de la mayonnaise sur la salade, étalez-la sur la surface.

Versez les morceaux de beurre, puis la seconde moitié du poisson, les oignons. Versez le reste de la mayonnaise.

Saupoudrer la salade de jaune haché. Décorer avec les verts.

"Mimosa" du livre de recettes de 1993

saumon en conserve - 1 boîte
œufs de poule - 6 pcs
fromage - 75 g
beurre - 75 g
oignon - 1 pc.
mayonnaise - 180-200 ml

Cuire les œufs durs, les peler, séparer les blancs des jaunes. Fromage, protéines et grille de beurre réfrigérée. Hachez l'oignon avec un couteau. Saumon écraser dans une fourchette à miettes fine.

Posez la moitié de chacun des ingrédients (sauf les jaunes!) Dans l'ordre: protéines, beurre, fromage, oignons, saumon, mayonnaise. Ensuite, placez le reste des produits dans le même ordre.

Saupoudrer la salade de jaune râpé et garnir de verdure.

"Mimosa" avec saury

beurre dans l'huile - 1 boîte (200 g)
oeufs - 4 pcs.
pommes de terre - 4 pcs taille moyenne (300 g)
3-4 carottes taille moyenne (200 g)
oignons - 1-2 pcs. (100g)
fromage à pâte dure - 150 g

Pour la vinaigrette, utilisez 250 g de mayonnaise. Vous aurez également besoin de sel et d'aneth et de persil frais.

Laver les carottes et les pommes de terre et faire bouillir sans les peler. Les carottes prendront une heure pour les atteindre, les pommes de terre en uniforme prenant 20 à 25 minutes. Vous pouvez faire cuire des légumes un jour avant de cuire toute la salade, mais les produits ne doivent pas être laissés au repos.

Faire bouillir les œufs. Cool, puis nettoyez. Diviser en blancs et les jaunes.

Hacher finement l'oignon et laisser tremper dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. Égoutter l'eau.

Râpez les pommes de terre, les carottes, le fromage, les jaunes d'oeufs et les blancs séparément sur une râpe et disposez-les dans différents plats. Ils utilisent généralement une râpe fine, mais la recette en permet une grande.

Mettez le poisson dans un saladier, hachez-le soigneusement avec une fourchette, répartissez-le dans le fond. Ensuite, vous pouvez verser cette masse avec de l’huile de la canette, ce qui la rendra plus juteuse. Mais vous avez besoin de tout le liquide nécessaire à l'absorption du poisson, pas plus.

Passez aux couches suivantes. Étaler les écureuils, les compacter avec une cuillère et les enduire de mayonnaise. Faites la même chose avec les carottes.

Ensuite, mettez les oignons, et immédiatement après lui - les pommes de terre. Cette couche doit être salée, puis recouverte de mayonnaise.

Mettez une couche de fromage, qui couvre soigneusement toute la surface de la salade. Étaler la mayonnaise. Il devrait se révéler presque égal "champ" blanc-jaune. Il peut être complètement saupoudré de jaune haché ou utilisé comme arrière-plan clair pour l'image.

Ainsi, les jaunes peuvent être saupoudrés sous forme d'inflorescences mimosa. Compléter le tableau comestible devrait être des brins d'aneth, qui représentent les tiges et les feuilles de mimosa.

"Lumière mimosa"

sardines à l'huile - 200 g
oeufs - 3 pcs.
fromage à pâte dure - 150 g
oignon - 0.5 pcs.
mayonnaise facile à déguster

Préparez les œufs comme dans les recettes précédentes. Protéines râper sur une râpe fine, mettre sur un plat, graisser avec de la mayonnaise.

Râpez le fromage sur une râpe fine ou moyenne, mettez la deuxième couche. Assaisonnez également avec de la mayonnaise.

Dans le pot de sardines, obtenez la moitié du poisson (sans liquide) dans un bol séparé. Mash avec une fourchette. De la masse de poisson pour former la prochaine couche de laitue. La mayonnaise n'est pas nécessaire.

Oignons coupés en demi-anneaux très fins, répartis sur la surface de la couche de poisson. Étaler la mayonnaise sur toute la surface de la salade.

Couper les jaunes avec une râpe ou bien pétrir avec une fourchette, les saupoudrer sur la salade.

"Mimosa Rapide"

saira - 1 banque
oeufs - 4 pcs.
pommes de terre - 3 pcs
carottes, oignons - 1 pc.
mayonnaise - 100 g
sel - au goût

La version la plus rapide de "Mimosa", qui peut être faite rapidement à partir de ce qui est à la maison.

Préparez du poisson, des pommes de terre, des carottes et des oignons, comme indiqué dans la recette «Mimosa au saury». Mais râpez les œufs entiers sur une râpe grossière. Couche dehors dans un ordre aléatoire. Avec la condition: laisser les oeufs sur le dessus.

Toutes les couches, sauf les œufs, fluffent la mayonnaise. Pour pondre les œufs bien à plat et de niveau, la salade du dessus peut être pressée délicatement avec une assiette appropriée - elle se révélera comme sur la photo.

Mimosa Gourmet avec poisson et crevettes

dinde à l'huile (ou saumon, saumon rose) - 1 boîte
crevettes - 100 g
oeufs - 5 pcs.
pommes de terre - 4-5 pièces taille moyenne
concombre - 3 pcs.
mayonnaise - 250 g

Vous aurez également besoin d'herbes (oignons, laitue et persil), de sucre, de sel et de vinaigre.

Faire bouillir les crevettes dans de l'eau salée. Laisser refroidir, nettoyer. Pantalon crevette mariné au sucre vinaigre.

Pommes de terre avec la peau et faire bouillir les oeufs, laisser refroidir. Ensuite, épluchez et râpez chaque produit sur une râpe fine (protéines séparées des jaunes).

Retirez le poisson du liquide, retirez les os. Pâte coupée en cubes.

Concombres coupés en petits cubes. Hachez l'oignon et le persil sans le mélanger.

Le premier à mettre dans une couche de pomme de terre bol à salade. Il faut un peu de sel et bien enduit de mayonnaise. Ensuite viennent le poisson, le concombre, une partie de crevette (plus de la moitié), la mayonnaise. Enfin, les blancs avec de la mayonnaise et des jaunes hachés.

Garnir de quelques crevettes et saupoudrer d'herbes.

"Mimosa" avec du maïs et des concombres

dinde dans l'huile - 1 boîte
oeufs - 4 pcs.
pommes de terre - 4-5 pièces (400 g)
conserves de maïs - 300 g
1-2 concombres
mayonnaise - 200-250 g.

Préparez les pommes de terre et les œufs selon le schéma habituel pour le mimosa. Poisson séparé des os, namyat fork. Crumble en dés de concombres. Du pot de maïs vidanger tout le liquide.

Mettez la salade dans l'ordre suivant: pommes de terre, maïs, dinde et protéines. Couvrir le dernier de ces couches avec de la mayonnaise. Mettez les concombres sur le dessus, frottez avec de la mayonnaise aussi. Le sel ne devrait contenir que les pommes de terre et les concombres.

À la fin, saupoudrer la salade de jaunes.

"Mimosa" avec des choux

sprats à l'huile - 1 boîte
oeufs - 3 pcs.
pommes de terre - 2 pcs taille moyenne
Carottes - 1-2 pcs
oignon - 1 pc.
mayonnaise - 250 g

En outre, vous devez préparer quelques cuillerées à soupe de vinaigre et un verre d’eau bouillante, ainsi que du sel et des légumes.

Préparez traditionnellement des œufs, des carottes et des pommes de terre pour le mimosa.

Hacher finement l'oignon et laisser mariner. Pour ce faire, dissoudre le vinaigre dans de l'eau bouillie chaude. Versez les oignons et partez pour une heure. Puis égouttez l'eau.

Les sprats sortent du pot dans une assiette et écrasent avec une fourchette. Épluchez les pommes de terre et râpez-les sur une râpe grossière.

Mettez les couches de salade dans un saladier: pommes de terre (salez un peu), sprats, oignons, carottes râpées, protéines hachées. Toutes les couches, à l'exception des oignons, peuvent être enduites de mayonnaise. Terminez la salade avec une couche de jaune haché. Décorer avec les verts.

"Mimosa" avec du riz

haricots ou autres poissons à l'huile - 400 g
riz - 50 g
oeufs - 5 pcs.
oignons - 2 pcs
carottes - 2 pcs
mayonnaise - 250 g

Laver le riz à l'eau froide et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit avec du sel. Frapper dans une passoire, laisser couler l'eau, laisser refroidir.

Faire bouillir les carottes, laisser refroidir, peler et passer à travers une râpe. Cuire les œufs comme pour tout "mimosa". Oignons finement coupés en carrés.

La chair de poisson débarrassée de ses os et malaxée.

Les ingrédients à pondre comme ceci: riz, poisson, protéines, carottes. Enduire chaque couche de mayonnaise. Sans mayonnaise, ne laissez qu'une couche de jaune haché qui, traditionnellement, saupoudrera la salade.

"Mimosa" au thon

conserves de thon - 1 boîte (185 g)
oeufs - 2-3 pièces
pommes de terre, carottes, oignons - 1 pc.
mayonnaise - 5 c. l
vinaigre - 1 cuillère à soupe. l
sucre - 0,5 c.

Encore besoin de sel, de poivre noir et d'aneth.

Faire bouillir les œufs, les pommes de terre et les carottes. Une fois refroidi, peler et râper de la manière traditionnelle. Écraser le thon à la fourchette.

Hacher l'oignon avec un couteau et laisser mariner. Pour ce faire, mettez un couple de vinaigre dans un vinaigre de sucre et une pincée de sel. Versez les oignons et laissez reposer 15 minutes, puis égouttez le liquide.

Répartissez la salade en couches: pommes de terre (sel), thon, oignons, carottes, protéines. Enduire chaque couche de mayonnaise. Saupoudrer la salade de jaune et d'aneth hachés.

Mimosa aux champignons

sardine ou autre poisson dans l'huile - 1 boîte
champignons ou autres champignons - 200 g
oeufs - 4 pcs.
carottes -1 pc.
oignon - 1 pc.
mayonnaise - 250 g

Vous aurez également besoin d'huile végétale pour la torréfaction, de sel et d'épices à votre goût.

Les champignons peuvent être pris frais ou congelés. Parmi les espèces est de préférer les champignons, girolles ou autres champignons savoureux qui ne nécessitent pas de traitement thermique supplémentaire.

Laver et nettoyer les champignons à fond. Ensuite, couper et faire frire dans une casserole jusqu'à cuisson complète. Saler et assaisonner d'épices.

Préparez les carottes et les œufs comme dans les recettes précédentes.

Peler les oignons, les couper en cubes et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Écraser le poisson avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.

Couchez les couches de champignons "Mimosa" comme ceci: poissons, oignons, champignons et mayonnaise, carottes et mayonnaise, protéines et mayonnaise. D'en haut - garniture traditionnelle de jaunes.

"Mimosa" au caviar rouge

Mercure, rose ou saumon - 1 boîte
caviar rouge - 100 g
oeufs - 5 pcs.
champignons marinés - 170 g
carottes -1 pc.
Fromage fondu - 200 g

Pour la vinaigrette, vous avez besoin d'environ 250 g de mayonnaise.

Préparez des œufs, des carottes et du poisson, comme pour tout "mimosa". Hacher finement les champignons. Fromage râpé sur une râpe fine.

Mettez la salade comme ceci: poisson, champignons, mayonnaise, carottes, protéines, fromage, mayonnaise. Saupoudrer le dessus avec des jaunes, puis déposez le caviar magnifiquement. Vous pouvez également ajouter un peu de vert.

Ce "Mimosa" est idéal pour la table de vacances. Il est préférable de servir des portions individuelles dans des saladiers ou des verres à salade. Et, peut-être, un mimoza salat russe aussi inhabituel peut-il surprendre des amis étrangers.

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Mimosa (photo de fleur)

Ces fleurs apparaissent partout - dans les rues, dans les magasins de fleurs - avant le 8 mars. Des rameaux au feuillage vert foncé finement denté, des boules de fleurs jaunes dégageant un arôme délicat et délicat, poussent dans le sud de notre pays et fleurissent presque avant la Journée internationale de la femme. C'est leur (ou leurs tulipes) qui ont décidé de donner aux femmes les meilleures vacances de l'année. Chez le peuple, cette plante s'appelle mimosa. Qu'est-ce qu'un mimosa, à quoi ressemble une fleur, où pousse-t-elle et comment la cultiver sur votre propre parcelle? Ceci et beaucoup plus seront discutés ci-dessous.

Origine

Homeland mimosa (ou acacia argenté) est l’Australie (sa côte sud-est) et l’île de Tasmanie.

À partir de là, cet arbuste a progressivement commencé à apparaître dans les régions chaudes des continents européen et africain, aux États-Unis. Dans notre pays, il a pris racine sur la côte de la mer Noire, principalement dans les républiques transcaucasiennes. Le mimosa y pousse pendant près de deux siècles. Les photos montrent la beauté des boules jaunes de fleurs de mimosa sur les arbustes poussant dans des conditions naturelles.

Nom

Bien que le nom de cette plante à fleurs vivaces, le mimosa, ait déjà pris racine parmi la population, son nom biologique est Acacia silver ou Acacia dealbata. Son autre nom est l'Acacia d'Australie, à la place de son habitat naturel.

Cet arbuste dans de nombreux pays est un symbole du fait que l'hiver se termine et que le printemps arrive. Et dans certains pays, même des célébrations sont organisées en l'honneur de ce buisson.

Description

Tout le monde ne sait pas que le mimosa est un arbuste vivace, sans prétention, peu exigeant pour la qualité et l’entretien du sol. La plante appartient à la famille des légumineuses Acacia. L'acacia tapissé n'est pas un arbuste, mais un petit arbre à feuilles persistantes atteignant une hauteur de 11 à 12 m et atteignant 40 à 45 m en Australie. Le tronc d'un arbuste est couvert d'épines, le feuillage est vert avec une nuance argentée acacia. Et les feuilles de cet arbre à feuilles persistantes sont très similaires aux feuilles de fougères. La principale nuance de cette plante est que la floraison de l'arbre commence au milieu de l'hiver et se termine en mars.

Dans notre pays, outre la côte de la mer Noire, Akacia se trouve argenté dans la région de Sochi, en Abkhazie, au pied du Caucase. Mais dans notre pays le climat n’est pas aussi chaud qu’en Australie, la hauteur de la plante atteint donc 10-12 cm.

Dès le début, cette plante a été utilisée dans les régions méridionales de notre pays pour décorer les parcs. Et maintenant, cet arbuste à feuilles persistantes pousse partout sur la côte de la mer Noire, comme les châtaignes et les tilleuls - dans les régions centrales de la Russie.

La floraison de l'arbuste commence en hiver - de petites boules jaunes de 4–5 cm de diamètre sont rassemblées en grappes d'environ 13–17 cm de long.Dans l'hémisphère nord, les fruits mûrissent fin août-début septembre. Ce sont des haricots oblongs atteignant 9 cm de long, et les graines sont de petites boules de couleur foncée de 5 mm de diamètre. Selon les conditions climatiques, cet acacia peut fleurir jusqu'à 2 mois.

Et le vrai mimosa pousse dans les lemmes tropicales du Brésil. Cette plante s'appelle mimosa bashful (touchy). Ce type de mimosa est une plante vivace, mais son effet décoratif se dégrade chaque année. Par conséquent, ce type de mimosa préfère pousser comme une plante annuelle.

Caractéristiques

Cette plante ne tolère pas le toucher, au moindre contact de ses feuilles pliées. Mais au bout d'un moment, ils fleurissent à nouveau. Les botanistes expliquent ce comportement d'une plante en réagissant aux averses tropicales persistantes: le feuillage se cache du flux de pluie constant, se pelote pendant la pluie et s'ouvre à nouveau lorsque le soleil apparaît.

Le mimosa timide a la capacité de plier le feuillage:

en secouant une plante;
quand la température de l'air change;
dans la soirée, après le coucher du soleil.

Au total, les botanistes comptent environ 450 à 490 espèces de cette plante. Et la plupart d'entre eux poussent dans les forêts amazoniennes. Parmi eux:

plantes herbacées;
des arbustes;
des arbres

Emplacement

Cultiver un mimosa timide à la maison n'est pas trop difficile. Habituellement, cette plante est cultivée à la maison en raison de sa réaction inhabituelle au toucher - pour le plaisir. Mais si vous touchez constamment les folioles de mimosa pour les plier, cela signifiera que la plante manquera d'énergie et que le mimosa mourra tout simplement.

Mimosa dans le pot

Mais à la maison, il est préférable de ne pas garder le mimosa en fleurs si des membres de la famille sont allergiques au pollen des fleurs et des plantes. Après tout, le mimosa fleurit pendant quelques mois et pendant tout ce temps, des particules de pollen seront dans l'air.

La plante aime beaucoup la lumière du soleil, elle devrait donc être posée sur les fenêtres, où le soleil sera au moins une demi-journée.

Il est préférable de placer le mimosa sur la fenêtre sud-est ou sud-ouest, où le soleil est soit le matin soit le soir. En hiver, cette plante manque d'éclairage et si elle ne fournit pas d'éclairage supplémentaire, le mimosa commencera à se développer et à s'étirer trop. Dans ce cas, au printemps, le mimosa est coupé suffisamment court pour donner aux arbustes une forme compacte.

Le sol

Le mimosa pousse mieux sur un sol neutre ou légèrement acide. Le sol pour cultiver cette fleur peut être acheté dans un magasin spécialisé, ou vous pouvez le faire cuire vous-même. Pour ce faire, mélangez du gazon, du sable de rivière et de la tourbe de haute tourbe dans un rapport de 3: 1: 2. Avant de planter dans ce substrat de plantes, il est mélangé et arrosé.

Prendre soin d'une plante est réduit à un arrosage régulier, à une fertilisation ainsi qu'à la création de l'humidité et de la température nécessaires dans la pièce.

Arrosez le mimosa devrait être abondant pendant la saison de croissance et la floraison (mais pas grand chose à remplir). Le top dressing doit être fait au printemps et en été pas plus d'une fois tous les 10 à 12 jours. Engrais minéraux complexes couramment utilisés pour la floraison des plantes d'intérieur. Pendant la période de repos, la quantité d'arrosage est réduite et les engrais ne sont pas appliqués du tout.

Le mimosa ne tolère pas l'air sec, en particulier en hiver, lorsque les appareils de chauffage commencent à fonctionner.

Un air intérieur trop sec peut être la cause de la mort du mimosa. Habituellement, pour humidifier l'air autour de la fleur, mettez le réservoir avec de l'eau. Si vous humidifiez l'air à l'aide de sprays, vous devez vous assurer que l'eau ne tombe pas sur les feuilles.

En été, la température de l'air ne devrait pas dépasser 24 ° C et en hiver, la température de la pièce devrait être inférieure à 15 - 16 ° C.

Ravageurs, maladies

Les principaux ravageurs de cette plante vivace en floraison sont les tétranyques et les pucerons. Contre le tétranyque, la fleur doit être traitée avec des acaricides (Omite, Sunmite ou d’autres médicaments similaires). Les insecticides sont généralement utilisés contre les pucerons.

Élevage

Il est possible de multiplier le mimosa timide avec des graines et des boutures. Pour planter du matériel de semence, il convient d'utiliser le même sol que pour planter une plante composée de terre en plaques, de sable et de tourbe. Les graines sont semées dans des récipients avec un sol humide, les graines sont versées par le haut avec une couche de sable et placées dans un endroit lumineux. Après 10 à 12 jours, des pousses apparaissent généralement. Lorsque les plants apparaissent sur 2 à 3 feuilles permanentes, ils doivent être placés dans des gobelets en plastique séparés. La germination des graines de mimosa est généralement d'au moins 80 à 90%.

Graine de mimosa

Cette fleur est assise moins souvent par bouturage car environ la moitié des plantes ainsi propagées ne prennent pas racine. Les jeunes boutures coupées dans une plante sont plantées dans un substrat humide composé à parts égales de tourbe et de sable. Sur le dessus, les boutures sont fermées avec une bouteille en plastique parée. Les terres en citernes doivent être arrosées régulièrement. L'enracinement des boutures se produit généralement entre 1,5 et 2 mois.

Mimosa en images, photos de mimosa en fleurs.

Les photos de mimosa seront toujours transférées vers les merveilleux jours de la fin de l’hiver, lorsque l’air est rempli des attentes du printemps, et l’un des composants de ce parfum est l’odeur parfumée du mimosa. Sur les photos, des balles jaunes moelleuses se balançant si vigoureusement sur les branches contre le ciel bleu éclatant que l'âme est remplie de joie et d'espoir de bonheur! Cette fleur est un voyageur de l'extrême côte du sud-est de l'Australie et de la Tasmanie et nous a été apportée il y a plus de deux siècles. Et en fait, cette merveilleuse création du monde végétal s'appelle un acacia argenté pour ses feuilles à la fine patine gris-vert. Mais maintenant, le mimosa est devenu notre attribut habituel de la fête - la Journée internationale de la femme, le 8 mars, bien que les images avec le mimosa soient un peu de bonheur dans la routine quotidienne de la vie quotidienne.

Téléchargez des photos de mimosa, offrez à votre peuple une image de cette fleur dorée qui, avec son éclat, dispersera les nuages gris par temps nuageux. Que le 8 mars soit avec vous tous les jours! Hourra!

Combien de lumière et de joie portent des bouquets de fleurs moelleux! En pratique, il s’avère que ce n’est pas du tout un vrai mimosa, mais un acacia argenté, issu de leur type habituel de légumineuses. Les feuilles et l'écorce argentées ont déterminé le nom d'espèce de la plante. Le fruit, comme toutes les légumineuses, est une gousse.

Les fleurs les plus délicates ne sont pas faciles à cueillir, car les tiges de la plante sont munies d'épines. Ils sont donc protégés des animaux: les jeunes feuilles d’une structure en forme de plume sont un délice.

Les véritables forêts d'acacias poussent quelque part dans les pays chauds. Au moment de leur floraison massive dans l'air, l'odeur de miel se répand. Une fleur de mimosa est une excellente plante mellifère, à partir du nectar dont les abeilles produisent du miel, qui ne cristallise pas avec le temps.

Il y a tellement de contrastes sur la terre! Dans l'hémisphère nord, nous sommes heureux de disposer d'un modeste groupe d'inflorescences moelleuses et, à Madagascar, par exemple, sur ces arbres, les branches de la brosse dorée bouffie se plient.

Le chaud soleil tropical donnait au mimosa des couleurs vives et un nectar parfumé.