Le caféier est une plante d'intérieur magnifique et inhabituelle qui non seulement décorera parfaitement n'importe quel intérieur, mais produira également, avec les soins appropriés, des fruits à partir desquels vous pourrez créer une boisson revigorante naturelle. Dans cet article, nous vous expliquerons comment cultiver un caféier à la maison et quelles recommandations vous devez prendre en compte. Les photos vous aideront à vous familiariser plus clairement avec ce processus.

Caractéristiques du caféier

Café de la patrie - Afrique chaude et plus précisément - Éthiopie. A partir de là, toutes les espèces connues aujourd'hui. Mais sur 50 variétés pour la culture décorative en intérieur, une seule convient - elle porte le nom d'Arabian. Ses principales différences sont les feuilles allongées ondulées de forme ovale avec une teinte vert riche et une extrémité pointue. Les fleurs sont blanches, forment une grappe, puis se transforment en baies verdâtres, qui deviennent rougeâtres à maturité. Les graines sont récoltées à partir de ces fruits, qui sont ensuite transformés en une boisson célèbre.

Où mettre la plante

Le caféier d'intérieur jeune a besoin de beaucoup de lumière, il est donc préférable d'installer le pot sur le rebord de la fenêtre dans une pièce chaude. Le café pousse bien sur la fenêtre nord, mais l’ajustement le plus optimal est la fenêtre sud. L'une des exigences les plus importantes est de ne pas changer l'emplacement de la plante et de ne pas faire pivoter le pot. Cela ferait tomber le feuillage et l'arbre en fleurs pourrait perdre ses bourgeons et par la suite ne pas produire de fruits.

Température, humidité et éclairage appropriés pour le café

Pour le développement normal du semis, il a besoin de la température de l'air suivante:

  • Période estivale - jusqu'à +22 degrés;
  • Période d'hiver - jusqu'à +18 degrés.

En hiver, la température à la maison ne devrait pas descendre en dessous de +12 degrés, car si la température est basse, la croissance du jeune animal vert est inhibée et ses racines pourrissent. Les plantes adultes conviennent tout à fait et ne sont pas assez confortables pour hiverner. La température acceptable en hiver est de +10 degrés, un bon éclairage est requis et un arrosage rare de la zone racinaire.

Le jeune arbre aime quand ses feuilles sont régulièrement aspergées d'eau tiède décantée. Cette procédure est effectuée en toutes saisons. Le caféier fait maison doit pousser dans un air modérément humide. S'il est sec ou excessivement humide, il inhibe la plante.

La croissance des semis dans la fenêtre nord sera longue, la floraison sera tardive et la fructification sera retardée. L'éclairage méridional a aussi ses inconvénients. Les feuilles du caféier peuvent facilement attraper des coups de soleil. Ainsi, en été, le plant est légèrement pritain. Pour ce faire, collez du ruban adhésif sur la vitre. Les rayons du soleil qui tombent sur le café deviennent dispersés ne brûlent pas les feuilles.

S'il n'y a pas de bon éclairage solaire, un «habitant vert» adulte ne peut pas former un ovaire à part entière. Il est nécessaire de ne pas rater le moment de la formation d'une brosse à fleurs d'embryons de fruits, après quoi la plante doit être pritenit.

Sol, arrosage et garnissage du caféier

Le sol le plus favorable au café est lâche et respirant. L'eau lors de l'irrigation de ce sol humidifie bien les racines de la plante, ne stagne pas, son excès s'écoule dans la casserole en raison du drainage.

  • Combinaison de gazon en feuilles, de tourbe minable et de sable grossier, dans des proportions de 1: 2: 2;
  • Chernozem, sable, gazon en feuilles et humus sont mélangés dans des proportions égales. Deux parties de tourbe acide sont mélangées avec elles.

Il est également souhaitable de hacher finement et d'ajouter de la sphaigne. Il assurera la rétention d'humidité dans le sol et maintiendra normalement son relâchement et son acidité. N'oubliez pas un bon drainage au fond du pot, sinon l'humidité stagnante peut entraîner la mort des racines.

Il est nécessaire de replanter un caféier jusqu’à trois ans chaque printemps et au bout de quatre ans et au-delà - une fois tous les deux ou trois ans.

Les caféiers cultivés à la maison devraient être régulièrement arrosés abondamment en été et en hiver, réduire légèrement le flux d'humidité. Il est préférable de «boire» du café avec de l'eau de pluie douce.

Pour plus d'humidité, pulvérisez ou frottez les feuilles avec une éponge humide. Vous pouvez également parfois organiser une douche chaude «ami vert» ou mettre le pot dans une casserole avec de l'eau.

Comme engrais pour l'alimentation, appliquez:

  • Mélanges minéraux de potasse, de phosphore et d’azote;
  • Copeaux de corne;
  • Korovyak.

Planter des grains de café à partir des grains

Pour commencer à cultiver un caféier de vos propres mains, vous devez préparer un pot profond afin que la tige du type tige soit confortable et libre. La graine doit être légèrement comprimée avec une pince ou profondément incisée avec un couteau afin que la coque extérieure se fissure. Ensuite, la germination commencera plus vite. Dans le cas contraire, le grain ne sera accepté que lorsque sa coquille extérieure sera décomposée.

En outre, la procédure est la suivante:

  • Préparé selon le schéma ci-dessus, le matériel de plantation est trempé pendant une nuit dans un promoteur de croissance (par exemple, "Zircon");
  • Pour planter des arbres à partir de grains de café, prenez un pot profond bien drainé, rempli d'un mélange de sol meuble légèrement humide;
  • Nous faisons planter dans le sol de 3-4 cm avec des intervalles de 3-5 cm entre chaque grain;
  • Nous irriguons le sol, puis couvrons le pot avec un sac en plastique ou en verre et le plaçons dans une pièce chaude;
  • Une fois tous les 14 jours, nous ouvrons le pot, retirons le condensat et aérons les cultures. Les premières pousses "peek" dans 50-60 jours.

Mieux choisir des graines fraîches. Ils vont germer plus probable. Mais à partir de graines qui ont longtemps reposé, seulement 2-3 sur 100 peuvent commencer à pousser.

Reproduction de caféiers en coupant

Il est plus facile de reproduire des plantes avec des boutures vertes. Pour ce faire, vous devez préparer un mélange de sol à partir de parts égales de miettes acides de marais à base de tourbe et de perlite. Il va bien passer l'oxygène et l'humidité. Il est également nécessaire de procéder à la désinfection du sol avec une solution de manganèse.

  • Dans un arbre adulte, choisissez une branche avec quatre feuilles de la partie médiane de la cime. Il est préférable de prendre une tige d'une branche avec des bourgeons de bourgeons, qui ont poussé l'année dernière. La future plante entrera donc plus tôt dans une phase de ramification et de floraison;
  • Coupez la tige de l'arbre mère trois centimètres au-dessous du feuillage avec une lame ou un couteau bien aiguisé.
  • Sur les flans fraîchement coupés sous les deux feuilles extrêmes, laissez les rayures longitudinales avec une aiguille. Cela contribuera à la formation accélérée des racines;
  • Ensuite, les greffes sont placées verticalement avec la partie inférieure grattée pendant 3 heures dans le mélange formant une racine de cuillère à soupe de miel dissous dans un verre d’eau;
  • Ensuite, les blancs sont plantés dans un pot avec un sol de 2-3 cm de profondeur (jusqu’aux feuilles) et recouverts d’un sac en plastique perforé. À travers les trous, il sera possible de pulvériser et d'aérer les jeunes arbres;
  • Vous devez également protéger les boutures du soleil.

La meilleure température pour l'enracinement est de + 25-30 degrés avec une humidité élevée. Le signe principal de l’enracinement des boutures est la croissance des bourgeons supérieurs. Et quand une nouvelle paire de feuilles apparaît, il est possible de la transplanter dans un conteneur séparé.

La coupe présente plusieurs avantages:

  • Un jeune arbre aura les mêmes caractéristiques que la plante mère;
  • La floraison a lieu la première année de plantation;
  • Les premiers fruits apparaissent dans une année.

Vous pouvez acheter une jeune plante dans un magasin de fleurs. Sa valeur dépendra du type, de la hauteur et du diamètre du pot. Par exemple, le prix moyen d'un petit spécimen d'une hauteur de 30 cm dans un pot d'un diamètre de 12 cm est d'environ 1 000 roubles dans les magasins en ligne.

Maladies du caféier

La cause principale des maux de la plante est le soin inapproprié. Les maladies du caféier peuvent être éliminées comme suit:

  • Si le feuillage sèche, se tord et se tache, vous devez examiner soigneusement la plante et éliminer les zones touchées.
  • Afin de se débarrasser des parasites, un traitement avec une solution d’actellic et de karbofos est effectué (10 gouttes par demi-litre d’eau);
  • Si les feuilles sont endommagées par un bouclier, elles doivent être doucement essuyées avec de l'alcool;
  • Pour les maladies fongiques, un traitement avec un savon insecticide, du sulfate de cuivre ou des médicaments antifongiques aidera.

Maintenant, vous savez comment prendre soin d'un caféier. Si vous faites tout bien, alors après 3-4 ans, vous pourrez obtenir non seulement une belle plante d'intérieur, mais aussi des fruits sous forme de baies, à partir desquelles les grains sont extraits. Lors de leur traitement, vous obtenez un vrai café naturel. Et lorsqu'il est cultivé à partir de boutures, l'arbre peut commencer à porter ses fruits dès la première année.

Comment faire pousser du café à partir de graines à la maison

Un caféier a besoin de haute température et d'humidité. Et bien sûr, à vos soins: soyez prêt à résoudre les problèmes

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Problèmes de culture du café et leurs solutions

Les feuilles commencent à jaunir ou leurs pointes sèches. L'air dans la pièce est trop sec - il est nécessaire d'augmenter l'humidité. Il existe différentes manières: installation d'un humidificateur, pulvérisation fréquente d'une plante, bols décoratifs avec des cailloux humides, pose de la plante sur une palette avec du gravier humide ou de l'argile expansée, etc. Les feuilles ont également une teinte jaunâtre avec un manque de fer.

Des taches sèches noirâtres sont apparues sur les feuilles. Très probablement, la plante manque d'humidité. Le sol doit être léger, acide, humide et respirable. L'eau et le café vaporisé doivent être de l'eau tiède, abondamment en été, immédiatement après le séchage du sol dans le pot, en hiver - modérément, pas immédiatement après le séchage de la terre et un jour ou deux plus tard.

Des taches marron foncé douces sont apparues sur les feuilles, elles se sont développées. Le café ne tolère pas seulement la sécheresse, mais aussi l'engorgement. Si les taches occupent une plus grande surface, les racines ont probablement commencé à pourrir. Dans ce cas, inspectez le système racinaire et, si les racines sont pourries, elles sont coupées en tissus sains (parfois jusqu'à la moitié de toutes les racines), traitées avec un fongicide et transplantées dans un sol frais. Après cela, ils ont mis une micropuce pour la réanimation: il y a peu de racines, les feuilles continuent de s'évaporer de l'eau et la plante a besoin de créer une humidité de l'air accrue. Si les racines sont encore légèrement endommagées, elles sont légèrement raccourcies, repiquées dans un sol frais et soignées, en accordant une attention particulière à l'arrosage: il devrait être légèrement moins que d'habitude.

Les feuilles inférieures sont jaunes. S'il y a un jaunissement progressif et lent des feuilles inférieures, un à la fois, il s'agit d'un processus de vieillissement naturel. Le jaunissement en masse et l'affaissement des feuilles inférieures sont un signe de famine chez les plantes. À propos de l'alimentation voir ci-dessous.

Toutes les feuilles ont commencé à jaunir. La plante est stressée par les températures extrêmes. Le café ne fait pas de brouillons.

Les bords des feuilles sont inégaux, bruns. Cela peut indiquer un manque de nutrition minérale, en particulier de potassium. Pour éviter cela, le café est alimenté avec un engrais complexe contenant des micronutriments 2 fois par mois. En hiver, les plantes ne fertilisent pas et ne se nourrissent pas une fois par mois avec des solutions moins concentrées.

Ravageurs du caféier

Sur le café, vous pouvez trouver des cochenilles, bouclier et tétranyque. Pour s'en débarrasser, vaporisez un insecticide de contact présentant peu de risques ("Fitoverm", au moins 2 fois à intervalles de 7 à 10 jours) ou versez-le avec une solution insecticide système préparée selon les instructions ("Aktara").

Semer des graines de café. Classe de maître

Pour la plantation, il est préférable d'utiliser des graines fraîches. S'il existe une possibilité d'obtenir les graines dans le fruit, utilisez-la. Si vous achetez des graines dans le magasin, voyez la date de péremption. Plus les graines sont fraîches, plus les chances de voir des germes verts après les semis sont grandes.

1. Les graines fraîches sont libérées de la coque du fruit (généralement 2 graines dans le fruit).

2. Placez les graines 12 heures dans un chiffon imbibé d'eau et dans un endroit chaud (+25 ° C).

3. Préparez un mélange de terre en feuilles, de tourbe et de sable grossier dans un rapport de 2: 1: 1. Ensuite, les graines sont déposées à plat sur le sol et légèrement saupoudrées. Hydrater le sol. Placez le récipient avec les graines semées dans la serre. Pour que les graines puissent germer, vous devez les conserver à une température d'au moins +25. +27 ° C Ouvrir et ventiler périodiquement le récipient. Le sol doit être constamment humide.

4. Les graines commencent à germer environ 20-25 jours après le semis. Cependant, les germes peuvent apparaître après quelques mois. Au bout de deux à trois semaines, la première paire de feuilles en forme de bouton (cotylédons) commence à être libérée du tégument. Assez souvent, l'enveloppe de la graine empêche les feuilles de s'ouvrir jusqu'au bout et doit être soigneusement enlevée.

5. Les vraies feuilles de café n'apparaissent que 2 à 3 mois après la germination. N'oubliez pas que le café aime l'humidité et la chaleur. Planter des plants n'est souhaitable que lorsqu'ils ont 3-4 paires de vraies feuilles. Vous pouvez immédiatement planter chaque graine dans un récipient séparé. Les plantes matures sont transplantées dans le mélange de sol: sol de feuille, sol de tourbe, tourbe, sable de rivière, perlite dans un rapport de 2: 1,5: 1: 1: 0,5.

Illustrations à la matière: Maxim Khomutovsky, Oleg Kulagin.

Culture du café à partir de graines: règles et nuances

Contenu de l'article

  • Culture du café à partir de graines: règles et nuances
  • Comment faire pousser du théier à la maison
  • Que peut-on faire pousser à partir de noyaux de fruits

Pour mettre en œuvre l’idée de cultiver personnellement un caféier, il existe deux méthodes:
- grains de café de graines d'usine,
- utiliser des greffes végétatives.

La méthode de multiplication par greffe implique la présence d'un arbre adulte. Par conséquent, un moyen de planter des graines est plus acceptable pour les débutants.

Matériel de plantation

Les grains destinés à la plantation ne prennent pas torréfiés, c'est-à-dire non pas bruns, mais verts. Une condition indispensable pour la germination du matériel de plantation - sa fraîcheur. Les variétés les plus populaires de «café fait maison» sont «Arabica» et «Nana», une variété de caféier nain.

Avant de planter, les graines doivent être traitées, car la carapace du grain est très dure et nécessite une scarification. Pour cela, la coque est soit ramollie, soit retirée mécaniquement. Il existe également une méthode chimique pour éliminer la protection naturelle avec l'acide, mais il est difficile de l'appliquer à la maison.

Ensuite, le grain doit être désinfecté dans une solution de manganèse faible. Les graines sont enfouies dans un sol meuble et léger, qui devrait être assez acide. Pour l’acidification du sol, on y ajoute de la mousse de tourbe finement hachée. La composition du sol lui-même est constituée de deux parties de tourbe, une partie d'humus en feuille, un sol de serre et du sable de rivière propre.

Semis

Le conteneur est rempli d'une couche uniforme de sol humide, les grains ne sont enterrés que d'un centimètre au plus, en observant un pas de trois centimètres entre eux.

Le récipient est fermé avec du verre; le condensat qui s'accumule à la surface du verre fournira l'eau nécessaire aux graines. Le récipient doit être situé du côté ensoleillé et retirez régulièrement le verre pour la ventilation, plus les semis deviennent, plus l'aération doit être faite souvent.

Pousses

Environ un mois plus tard, les premières pousses apparaissent, puis le conteneur est transféré dans un endroit lumineux mais ombragé, éliminant ainsi toute possibilité de rayonnement solaire direct. La température de la pièce en été peut aller jusqu'à 25 ° C, en automne-hiver - pas moins de 15 ° C.

Dès que les deux ou quatre premières feuilles apparaissent, les plantules sont plantées dans des pots individuels profonds d'un diamètre allant jusqu'à 7 cm. Les racines des plantules ont tendance à descendre. Au fur et à mesure que le système racinaire se forme et que de nouveaux folioles et brindilles se forment, les plants sont repiqués deux ou trois fois de plus, en augmentant chaque fois le diamètre du pot de 2 cm.

Soin et alimentation du caféier

La transplantation est réalisée uniquement au printemps. Lorsque la plantule est transplantée dans un pot de fleur permanent, elle est transférée dans un endroit ombragé et la plante est pulvérisée régulièrement pendant les deux premières semaines.

Pour former la couronne de l'arbre n'est pas nécessaire, il suffit d'enlever les branches sèches et envahies par la végétation. En été, les arrosages doivent être abondants et réguliers, en hiver, au besoin.

La fertilisation des plantes ne devrait pas être effectuée plus d'une fois par mois avec des engrais minéraux, qui peuvent être achetés dans des magasins de jardinage spécialisés. La méthode et le dosage sont indiqués sur l'emballage.

Floraison et fructification

Atteignant une hauteur de 2 mètres à l'âge de trois ans, l'arbre commence à fleurir et à porter ses fruits. Si la plante est en bonne santé, elle fleurit abondamment avec des fleurs blanches ou crémeuses très parfumées. Les fleurs sont collectées dans l'inflorescence, qui a l'air terry.

Après l'apparition de l'ovaire, les fleurs tombent et un fruit se forme à partir de chaque ovaire, sous la coquille de laquelle se trouvent deux grains de café. Les fruits mûrissent et passent du vert au rouge.

La particularité du caféier est qu’il peut y avoir à la fois des fleurs et des fruits en mûrissement sur un même plant. D'un caféier cultivé à la maison, vous pouvez en une saison éliminer jusqu'à 500 g de grains de café secs.

Comment faire pousser un caféier et en prendre soin à la maison

Ce café de qualité est maintenant difficile à trouver dans les magasins habituels, et même s’il y en a, il coûte très cher. Dans de tels cas, une approche s'impose: cultiver le café soi-même. Et bien que cette profession nécessite un investissement de force et une longue attente, une demi-livre de grains sélectionnés récoltés dans un seul arbre de la maison sera la meilleure récompense pour les amateurs de cette boisson aromatique et tonifiante.

Caféier croissant à la maison

Les amateurs de plantes d'intérieur, lors du choix des grains de café, préfèrent l'Arabica. Et cette décision est tout à fait raisonnable:

  1. L'Arabica est une variété commune au goût agréable, qui a attiré des foules de fans du monde entier.
  2. Contrairement au robusta, l'arabica est plus court.
  3. Si vous recherchez une variété étrange - une forte probabilité d'acheter quelque chose de différent de ce que vous recherchiez.

Compte tenu de ces nuances, l’arabica reste le café numéro 1 pour la culture à la maison. A propos de ce que l’arabica est différent du robusta que nous avons écrit ici.

Où trouver des graines de café pour la plantation

Il est possible d’acheter des graines de caféier à planter dans de nombreux magasins pour les jardiniers, mais malgré l’abondance des variétés proposées, il est recommandé de choisir les variétés Rabbusta ou Arabica. Ces espèces s’installent mieux à la maison.

La principale règle qui devrait guider le choix des grains est de connaître leur âge: seuls les grains âgés de moins de deux ans vont germer et devenir un arbre à part entière.

Préparation du sol

Le sol pour la plantation de café doit être préparé deux semaines avant la plantation. Tout d'abord, la terre doit être calcinée dans le four pendant plusieurs minutes, ce qui confèrera au sol des propriétés proches des caractéristiques du sol où le café pousse dans des conditions naturelles.

Il est préférable d’acheter du sol spécial dans les mêmes départements et magasins horticoles, alors que l’acidité du sol devrait être réduite. Les indicateurs exacts ne sont pas donnés, mais il est possible de déterminer si le niveau d’acidité est satisfaisant. Pour ce faire, il est nécessaire de verser une petite quantité de vinaigre dans un tel terrain et, s'il commence à bouillonner au contact du sol, il est alors possible d'y planter du café. Sinon, l'acidité peut être réduite en mélangeant la terre avec de la craie ou des cendres.

Vous ne savez pas comment stocker les grains de café? Si vous êtes amateur de boisson "vivifiante", vous devez le savoir. Lire notre post.

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Le café viennois est la boisson la plus controversée, qui n'a pas été interprétée strictement à ce jour. Si vous voulez tout savoir sur la boisson - lisez cet article: http://jkofe.ru/prigotovlenie-kofe/kofe-po-venski.html.

Comment faire germer un grain de café

Les grains de café ont une coquille extérieure dure de couleur verte. Cette couche protectrice protège les entrailles des influences extérieures, mais ne permet pas au grain de germer. Cette couverture doit donc être détruite - on parle alors de «scarification».

Grains d'Arabica germés

Une telle coquille peut être détruite par trempage dans une solution d’acide sulfurique ou chlorhydrique, mais d’une part, tout le monde n’a pas ces outils à portée de main et, deuxièmement, sans calculer la concentration, l’intérieur lui-même peut être endommagé et la graine ne germe pas dans ce cas, donc la méthode mécanique préférée.

Cela implique la destruction du revêtement de protection avec un couteau ou du papier émeri, qui doit être difficile à frotter le grain du côté arrondi.

Après cela, le grain est conservé dans une solution stimulant la croissance (Kornevin convient le mieux). La solution peut être préparée indépendamment, en diluant le jus d'aloès avec de l'eau dans un rapport de 1:20.

Comment planter un caféier à la maison

Vous devez d'abord choisir un endroit pour atterrir. Ce sera un lieu permanent pour le caféier, car des mouvements réguliers du pot peuvent nuire à la croissance et nuire au rendement des cultures. À cet égard, il est nécessaire de penser à l’avance à l’emplacement du pot et de le choisir de manière à ce qu’il reçoive suffisamment de lumière, mais sa capacité ne gêne pas la marche et le grain de café est confortable.

Premiers germes de café

Le sol est versé dans le pot et les graines de café préparées sont plantées dans le pot, tandis que les graines doivent être pressées doucement dans le sol jusqu'à une profondeur de un centimètre. À la maison, il est préférable de planter plusieurs graines à la fois, car elles ne pousseront pas toutes et la distance entre elles devrait être d’au moins quatre centimètres.

Ensuite, les graines de café sont versées avec une faible solution de permanganate de potassium (mais pas trop copieusement), et le pot est recouvert de verre clair pour créer un effet de serre. Le verre doit être retiré du pot tous les jours pendant une demi-heure, de manière à saturer le sol en oxygène et, lorsque les premières pousses apparaissent du sol, le temps de ventilation peut être porté à deux à trois heures.

Les plantes arabica sont arrosées quotidiennement avec de l'eau décantée à la température ambiante. Dans de telles conditions, dans quelques semaines, les germes deviendront plus forts et s’étireront et des feuilles apparaîtront sur eux. S'il y a au moins deux paires, cela signifie qu'il est temps de replanter chaque caféier dans un conteneur séparé.

Comment un caféier grandit

Stades de croissance du caféier

Dans des conditions naturelles, la hauteur moyenne atteint 5 à 6 mètres, mais chez nous, ce chiffre ne dépasse pas 4 mètres, et même dans de rares cas. On considère qu'il s'agit d'une croissance normale d'un mètre et demi et, pour la variété Arabica, spécialement cultivée pour la culture dans de telles conditions, il s'agit d'un indicateur moyen normal.

Les périodes de floraison du café ont lieu au printemps et en été. À ces époques de l'année, apparaissent des fruits de forme, couleur et taille similaires à de petites baies de cerise douce. Au fil du temps, les fruits commencent à grossir légèrement et deviennent de plus en plus saturés de couleur. À partir d'une nuance rose pâle, ils deviennent progressivement des tons plus clairs. Mais les céréales elles-mêmes, qui sont bouillies pour la préparation d'une boisson, se trouvent à l'intérieur de ces fruits et devraient être coupées vers la fin de l'année, lorsque les «baies» deviennent rouge vif.

Température et éclairage

La difficulté de la culture réside dans la différence entre les conditions dans la nature et à la maison. Le café pousse dans les régions à climat tempéré, où aucune chute de température annuelle moyenne n’est observée. Ainsi, en été, la température dans la pièce où se trouve le pot avec l’arbre ne doit pas dépasser +25 degrés. En hiver, il est inacceptable de descendre en dessous de +15 degrés.

En outre, l'arbre doit fournir un éclairage naturel bon et stable - dans ce cas, l'arbre va pousser plus vite, fleurir abondamment et produire une récolte abondante. Mais il est également impossible d'en faire trop avec la lumière du soleil et il est préférable de la cacher du soleil jusqu'à ce que l'arbre atteigne l'âge de deux ans (surtout par temps chaud).

Aussi un peu de café pritenyat devrait être dans la période de la mise à fruit. Mais cela devrait être fait en clôturant avec un rideau ou une cloison: vous ne devriez pas déplacer le pot, car un changement de l'angle de la lumière incidente peut affecter négativement l'activité de floraison et l'arbre peut perdre les feuilles de façon abrupte.

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Le café Raf est une boisson qui est apparue il n'y a pas si longtemps, mais qui a déjà réussi à conquérir le cœur de nombreux amateurs de café. Si vous ne savez rien de lui, alors vous êtes ici.

Soin de caféier

L’humidité de l’air doit être au centre de l’entretien de l’arbre: à l’intérieur, le taux d’humidité doit être supérieur à la moyenne. Pour cela, vous pouvez utiliser des outils techniques, notamment des humidificateurs, ou simplement déposer des chiffons mouillés chaque jour sur le sol, à côté des pois. Il est également nécessaire de vaporiser les feuilles d'arabica d'un flacon pulvérisateur tous les un à deux jours.

Arrosage

L'arrosage d'été arabica à la maison

En irrigation, vous devez adhérer aux mêmes principes que lors de la croissance d'autres plantes d'intérieur. En été, l'arrosage est fait pendant que le sol sèche (et cela se produira souvent), et en hiver, l'arrosage est réduit au minimum. Pour l'irrigation, utilisez uniquement de l'eau distillée, chauffée à une température supérieure de quelques degrés à la température ambiante.

Du printemps à l'automne, une fois par semaine, les plantes de café en pleine croissance peuvent même être arrosées de la douche, mais vous pouvez effectuer cette procédure au maximum 1 à 2 fois par semaine. Chaque mois, lors du prochain arrosage, vous devez ajouter quelques gouttes d'acide citrique ou de vinaigre de cidre de pomme pour maintenir le niveau requis d'acidité du sol.

Le café pousse dans les pays en friture et il semblerait que l’arbre tolère facilement la chaleur et le manque d’humidité, mais les variétés maison se fanent rapidement en l’absence d’arrosage régulier. Même si l’arbre fleurit, il ne donnera pas de fruits si vous sautez constamment l’arrosage. de l'eau

Top dressing

En disant comment prendre soin d'un caféier, n'oubliez pas les engrais. Ils doivent être fabriqués toutes les deux semaines pendant la période de floraison: à cette fin, tous les suppléments minéraux sous forme liquide sont utilisés à la posologie strictement prescrite dans les instructions. Idéal pour le café, ces engrais utilisés pour nourrir les plantes de la famille des azalées. De plus, vous pouvez utiliser une infusion de molène ou de fumier de poulet.

Vous devez surveiller une teneur en potassium suffisante dans le sol: si ce n’est pas suffisant, une bordure brunâtre apparaîtra sur les feuilles, mais cela peut être corrigé rapidement en ajoutant du sulfate de potassium dissous au sol (20 grammes de ce produit sont dilués dans dix litres d’eau).

Greffe

Au début de chaque printemps, l’arabica devrait être transplanté dans des pots plus grands. Cette procédure est répétée chaque année jusqu'à ce que l'arbre ait cinq ans. Après cette transplantation peut être fait tous les trois ans. Les pots doivent être non seulement de gros diamètre, mais également suffisamment hauts pour que le système racinaire avancé du caféier ne soit pas contraint.

Tous les moments de la transplantation sont présentés dans la vidéo ci-dessous:
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Taille

Dans les cas où le caféier pousse plus que prévu et commence à reposer sur le plafond, il peut être coupé, mais sans la nécessité de processus de formation de cimes, il est préférable de ne pas interférer. Il peut également être nécessaire de tailler la maison lorsque l’arabica atteint l’âge de dix ans, lorsque certaines branches commencent à s’affaiblir et perdent constamment leurs feuilles. De telles branches peuvent être coupées en toute sécurité.

Le processus de rognage regarde la vidéo:
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Nous avons déjà écrit dans un article précédent pourquoi les feuilles de café jaunissent, sèchent ou noircissent.

Conseils utiles

  1. Essayez de protéger le caféier des autres plantes d'intérieur. Cela le mettra en garde contre les maladies courantes des fleurs domestiques.
  2. Lorsque vous recevez la première récolte, ne cherchez pas à faire frire et moudre tous les grains. Limitez les portions pour 2 à 3 brassages et préparez le reste du grain pour la plantation.
  3. Plantez autant de graines de café que possible. Cela vous permettra de réduire les risques au cas où tous les caféiers ne poussent pas, ce qui est souvent le cas.
  4. L’arabica n’aime pas les changements fréquents, essayez donc de ne pas le déranger sans raison.
  5. Ne confondez pas le processus de lignification avec les maladies de l'arbre, et cela peut arriver. Cela est dû à la spécificité du processus. Les premières taches brunes apparaissent sur le tronc vert, après quoi tout le tronc devient brun. Après un certain temps, la couleur devient plus claire.

L'ensemble du processus de croissance regarder la vidéo ci-dessous:
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Avec des soins appropriés, le café ne présente aucun problème de floraison et de fructification. Compte tenu de sa simplicité et de sa résistance relativement élevée aux maladies, il n’est pas nécessaire dans la plupart des cas de prendre des mesures préventives contre les parasites et les maladies.

L'essentiel est de fournir un accès au soleil et de l'arroser conformément au programme. Vous pouvez alors compter sur une bonne récolte de café, qui sera doublement plus savoureuse si vous réalisez que les grains de café sont cultivés de vos propres mains.

Maison de semences de caféier

Il y a des graines de café et un désir irrésistible de faire pousser un caféier à la maison. Comment planter un grain de café? Quel sol est nécessaire? Conditions de germination optimales. Les nuances de la croissance des plants. Dans ce cas, il sera utile de consulter des cultivateurs de fleurs expérimentés et d'utiliser des instructions illustrées avec une explication détaillée de chaque étape de la culture du café.

Comment choisir et où acheter les graines de café?

Donc, si vous envisagez d'acheter uniquement des semences pour la plantation, vous devez connaître quelques nuances à propos de la graine:

  • les graines de café perdent très vite leur germination. Déjà un mois après que le grain ait été retiré de l'arbre, sa germination a diminué de 50%, un autre demi-mois et la germination a diminué de 90%;
  • il est préférable d'acheter les semences auprès des sélectionneurs et il est souhaitable que le grain soit entouré de pulpe. Seulement dans ce cas, vous pouvez garantir la bonne germination de la graine;
  • la germination des graines de caféier jusqu'à la formation de la première paire de feuilles doit être effectuée dans des conditions d'humidité élevée. Dans le cas contraire, la coquille dense du noyau de la pousse, qui n'a démarré que la racine, ne s'ouvrira pas et les cotylédons (la première paire de feuilles artificielles) seront endommagés. Cela nuira au développement de la plante;
  • Si vous achetez des graines de café pour les planter dans un magasin, leur date d'emballage ne doit pas dépasser 1,5 mois au moment de l'achat de la graine. Ce n'est qu'alors que nous pouvons espérer la germination d'au moins un grain.

Où trouver des graines de caféier? La meilleure option est le propriétaire de l'arbre qui, il y a à peine un mois, a retiré la récolte de sa plante. Les graines de café doivent être stockées dans la pulpe. La deuxième option consiste à acheter dans la boutique en ligne, où le matériel de semences professionnel est vendu. Les céréales doivent être fraîches et déballées au plus tard un mois et demi après avoir été enlevées de l'arbre. Mais les graines des magasins de fleurs doivent être traitées avec des stimulants de croissance.

La préparation pour planter des graines de café dans la pulpe est très simple: la pulpe est retirée des grains. Les graines elles-mêmes peuvent être imbibées d'un stimulateur de croissance ou de jus d'aloès, mais vous ne pouvez pas le faire, car ces graines sont excellentes. Les grains sont immergés dans le sol à 1,5-2 cm, arrosés et placés dans une serre. Il n'est pas recommandé de l'utiliser pour planter des grains de café avec des baies immatures (baies vertes). Ils ne germent pas, mais simplement pourrissent dans le sol.

Si vous achetez des graines de café pour les planter dans un magasin de fleurs classique, elles seront sèches et sans pulpe. Le sac de matériel de semis indique très rarement la date d'enlèvement de la récolte de café et de l'emballage. C'est pourquoi vous devez espérer la bonne foi du vendeur qui ne glisse pas les marchandises périmées. Mais même si les graines de caféier dans le magasin sont fraîches, avec elles, avant de semer, vous devez effectuer les manipulations suivantes.

Alors, comment préparer les graines de café pour la plantation? La préparation se déroule en plusieurs étapes:

  • retirez l'enveloppe de parchemin qui entoure le grain. La sclérification augmente le pourcentage de germination des graines. Enlevez la coquille de parchemin sans endommager la boîte à grains si le matériel de semis est trempé pendant 2 heures dans de l'eau tiède;
  • traitement obligatoire avec des promoteurs de croissance. Cela peut être cycron, epin ou tout autre médicament similaire. Faire tremper pendant au moins 8 heures. S'il n'y a pas de stimulant de croissance sous la main, vous pouvez utiliser une solution de permanganate de potassium (manganèse). La solution est préparée de couleur pâle. Même avant de semer, les grains de café sont trempés pendant 8 heures dans du jus d'aloès;
  • pour le traitement et l'augmentation du pourcentage de germination des grains de café est recommandé de tremper dans une solution de peroxyde d'hydrogène. Les 10 premières minutes, la concentration de la solution doit être inférieure à 3%. Après le temps indiqué ci-dessus, la concentration en peroxyde d'hydrogène est réduite à 1-0,5%. Dans une telle solution, les grains de café doivent être conservés un jour avant le semis.

Les graines de café de qualité adaptées à la plantation, quelle que soit leur variété, auront une nuance blanche ou blanc laiteux. Si les grains de café sont bruns ou verts, ils sont soit endommagés par la maladie, soit très anciens, ou recouverts de moisissure. Ils ne vont pas germer.

La photo ci-dessous montre un exemple de graines de café Arabica Nana.

Comment planter un grain de café?

Après traitement, les graines du caféier peuvent être plantées. Les experts recommandent de faire germer les grains de café dans un sol faiblement acide, un mélange de vermiculite et de mousse de tourbe. Certains producteurs gardent les graines sur des tampons de coton mouillés jusqu'à l'apparition d'un germe. Comme le montre la pratique, cette dernière méthode n’est pas efficace. L'explication est simple: même les grains frais germent entre 40 et 60 jours. Dans des environnements trop humides, ils peuvent moisir, ce qui a un effet négatif sur la germination.

Quel sol puis-je utiliser pour semer des grains de caféier? Les semences peuvent être plantées dans le mélange de sol suivant: terre en plaques, tourbe, sable dans un rapport de 2: 2: 1. Dans un sol similaire, la plante se développera avant la première récolte. Un mélange de vermiculite et de mousse de tourbe est également utilisé. Un tel mélange retient l'humidité pendant une longue période, ce qui est nécessaire au bon développement de l'embryon. Cependant, après la germination, le grain de café est transféré dans le sol habituel. Prérequis: le terrain ne peut pas être bourré. Il devrait toujours être lâche.

Température de germination des grains de café. La température optimale pour une germination réussie du café est comprise entre +25. +30 degrés. Cependant, il est difficile de créer de telles conditions de serre dans un appartement ordinaire, surtout en hiver. Les experts recommandent de ne pas abaisser la température en dessous de +21. +25 degrés à la maison. Si la température est inférieure à +21 degrés, les grains de café ne germeront pas.

Humidité Un taux d'humidité élevé est la clé du succès de la culture du caféier à partir de graines. C'est pourquoi nous avons besoin d'une serre.

Alors, des instructions étape par étape sur la culture du café à partir de graines à la maison avec des images.

Vous pouvez pré-faire germer les grains sur des disques humides ouatés dans des conditions de serre.

1 étape. Préparer une serre. Il peut s’agir d’un plateau-repas à couvercle transparent ou d’une boîte recouverte d’une pellicule de plastique transparente. Le grain préparé est placé dans le sol. Comment planter du café à partir de graines? Semences disposées à la surface de la terre, vous pouvez les enfouir dans le sol sur une surface plane de 1-1,5 cm.

Si les graines ne poussent pas à la surface du sol, mais à une profondeur de 1 à 1,5 cm, vous ne devriez pas les ramasser constamment et regarder ce qui les contient. De cette façon, le germe ou la racine peuvent être endommagés.

2 étapes. Grains saupoudrés de terre. La terre est légèrement tassée. Encore une fois, tout est arrosé. C'est important. Le sol dans la serre, où le café est cultivé à partir de graines, doit être constamment humide. Dans un environnement humide, la coque dure se ramollit et la germination est plus facile à extraire. Ensuite, la serre est couverte. Il est placé dans un endroit chaud où la température ne tombe pas en dessous de +23 degrés. Plus la température ambiante est élevée, plus la germination des graines de café est probable.

La culture ultérieure réussie du café à partir de graines dépend du soin apporté à la serre et aux plants. Ainsi, la serre doit être ventilée, éliminer les condensats de la surface interne. Le sol ne doit pas être sec. Il est recommandé d’ajouter de l’épine ou des racines à l’eau pour l’irrigation 1 fois par semaine.

Quand les graines de café vont-elles germer? Les graines fraîches germent 40 à 60 jours après la plantation. La germination de vieilles graines peut être attendue jusqu'à six mois. Parfois, vous pouvez regarder l'embryon du caféier à partir de la graine. Cela se produit si les graines sont très vieilles ou si les lits de semences sont endommagés. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire d'attendre des pousses saines.

La photo ci-dessous montre un exemple de grain de caféier en bonne santé qui a déjà germé. Ici, vous pouvez vous attendre à un résultat positif et au développement d'une plante en bonne santé.

Comment faire germer des graines de café?

Comment les graines de caféier germent-elles? Initialement, le grain libère la colonne vertébrale, puis il s'élève au-dessus du sol. Vous pouvez voir que la racine d'une jeune plante d'une graine saine est durable. Les pousses de caféier pendant une longue période ne peuvent pas se débarrasser du grain de la coquille. Il couvre les cotylédons ou la soi-disant première paire de pseudo-folioles.

Dans certains cas, les graines de café donnent deux racines; par conséquent, ce grain développera deux plantes complètes. Prendre soin de tels "jumeaux" ne diffère pas de celui des pousses ordinaires. La seule différence réside dans les premiers choix "jumeaux". Sinon, ils vont interférer avec le développement de l'autre. Pour planter de telles pousses, il faut soigneusement, car leur système racinaire sera étroitement lié les uns aux autres.

Devrais-je retirer les cotylédons de la pousse du caféier ou attendre qu'ils se déroulent? Il n'est pas recommandé de retirer les cotylédons d'une germination de café, car il est possible d'endommager les feuilles elles-mêmes. Ces derniers sont responsables du succès du développement d’une jeune plante. Comme le montre la pratique, les plantules à partir desquelles les floriculteurs ont pris des cotylédons et endommagé toutes les feuilles se sont développées plus lentement que celles dont les cotylédons se sont révélées.

Comment enlever les cotylédons du germe de café? Cela ne peut pas être fait mécaniquement. Les experts recommandent d'augmenter le niveau d'humidité dans la serre, où les graines du caféier ont germé. Dans un environnement humide, la coquille dense deviendra molle et les feuilles de café pourront facilement s'en libérer. Comment augmenter l'humidité dans la serre. En plus de l’irrigation habituelle du sol, il est nécessaire de procéder à des pulvérisations régulières, jusqu’au mouillage de la gaine dense de semis.

Pousses de caféier conservées dans la serre jusqu'à la formation de la deuxième paire de feuilles. Ensuite, la jeune plante s’habitue progressivement à une humidité normale. Pour ce faire, ouvrez la serre et augmentez chaque jour le temps de ventilation. Retirez la serre complètement possible lorsque les feuilles de la plante cessent de dépérir de l'humidité normale.

Les pousses de caféier ont besoin de la lumière du soleil et sont donc placées sur les fenêtres à l'est ou à l'ouest de la maison, mais pas sous la lumière directe du soleil. La longueur de la lumière pour une plante devrait être de 12-14 heures. En cas de manque d'éclairage naturel, prévoir un éclairage artificiel.

La température confortable pour le café des graines à la maison est de +23. +25 degrés. La température d'environ 30 degrés n'est nécessaire que pendant la germination des graines. Le sol dans le pot où pousse l'arbre doit être constamment humide. Les pics sont effectués au stade de deux paires de ces feuilles.

Jardin, jardin, balcon

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Comment faire pousser un caféier à la maison

Café Variétés de café. Comment faire pousser un caféier à la maison

Certaines personnes ne veulent pas se contenter du café acheté et essaient de faire pousser un caféier dans leur propre jardin ou leur maison de toutes leurs forces. Nous parlerons avec vous aujourd’hui de l’origine et des variétés de café, de la culture et de la maintenance du café.

La boisson chaude de renommée mondiale qui a instantanément gagné en popularité depuis sa découverte.

Origine du café

L'histoire du café est assez floue et est entourée de mystère et de légende depuis longtemps. Les gens pensaient que cet arbre était utilisé par les sorciers et les sorciers. Mais ce n'est pas le cas. L’histoire du café commence en Éthiopie, où l’arbre a poussé à l’état sauvage. Mais les habitants n'utilisent pas le café comme ils l'utilisent maintenant. Les qualités vivifiantes de ces baies ont été découvertes par hasard, lorsque les chèvres de l'un des bergers ont mangé ces baies et ont commencé à se comporter beaucoup plus activement qu'auparavant. Ensuite, les habitants ont commencé à préparer un verre de feuilles séchées ou de baies fraîches.

Cuire directement les baies séchées ont commencé les monarques entourant les monastères. Cela ne s’est pas produit immédiatement, mais ils ont quand même réussi à obtenir des résultats et à rendre la boisson plus délicieuse.

À partir du XIIe siècle, le café a commencé à être bu non seulement en Éthiopie, mais également dans toute l'Afrique avec l'exportation de baies à l'est. Dès que le café a commencé à prendre de l'ampleur, l'un des résidents du Yémen a acheté plusieurs arbres, après avoir créé une plantation complète.

Au XVe siècle, les habitants de la Turquie commencèrent à faire rôtir des grains de café sur le feu. Ils avaient un goût inattendu, différent de la boisson à base de baies séchées ou fraîches. La boisson a d'abord acquis son nom de famille - kahwa, qui, 200 ans plus tard, s'est transformé en «café».

En Europe, cette boisson est venue plus tard, seulement au XVIIe siècle. Il a été amené en Italie par un médecin qui accompagnait les ambassadeurs en Égypte. C'est en Égypte qu'il a d'abord essayé cette boisson revigorante. Les Italiens ont beaucoup aimé le café et ont vite commencé à l'acheminer du Yémen et de l'Égypte. Déjà en 1720, le premier café fut ouvert à Venise. Et après un certain temps, du café a commencé à être distribué dans la plupart des pays d’Europe.

Les cafés

La plupart des qualités du café dépendent du pays où il pousse et des conditions climatiques. Maintenant, un grand nombre de variétés différentes ont leurs propres goûts et caractéristiques.

Variété de café "Arabica"

Peut-être le type de bois le plus commun. C'est l'un des arbres les plus rentables et les plus capricieux. L'arbre peut atteindre 8 mètres de haut, mais le plus souvent, il est coupé à 4-5 mètres de sorte qu'il est commode de récolter les fruits. En aucun cas, ne supporte pas le gel, le moindre gel et l'arbre meurt, car la température ne doit pas descendre en dessous de +15 degrés Celsius. La floraison commence après la saison des pluies et les baies ont besoin de 9 mois pour mûrir. Les baies sont de couleur rouge, elles peuvent atteindre 16 millimètres de diamètre et deviennent violettes à maturité.

Nécessite beaucoup d'attention au sol, il devrait être bien fertilisé. En même temps, l'arbre est facilement exposé à diverses maladies et nécessite une protection régulière contre les parasites.

Sur un arbre par année de fructification, vous pouvez collecter environ 5 kilogrammes de baies, dont 1 kilogramme de grains. Un grain contient jusqu'à 1,5% de caféine. Le café est sucré et légèrement acide.

Variété de café "Robusta"

La deuxième variété la plus populaire au monde. Bien que cet arbre est beaucoup plus facile à cultiver que l'Arabica. Le fait est que le Robusta n’est pratiquement pas endommagé par les parasites et les maladies, il résiste facilement à des températures jusqu’à 0 degré Celsius et est agréable à la chaleur, car la température optimale pour sa croissance varie de +25 à 32 degrés Celsius.

Distingué par cette variété et des rendements plus élevés. Ne le cultivez pas en quantités telles que l’Arabica pour la raison que Robusta n’a pas un goût aussi merveilleux et fort.

Un grain de Robusta contient jusqu'à 3% de caféine. Plus souvent, il est utilisé en mélange dans des boissons au café, moins communément consommées telles quelles. Pour que les fruits mûrissent, il faut environ 11 à 12 mois.

Variété de café "Liberica"

La troisième variété en popularité. Il n'a pas les goûts de ses prédécesseurs, car, dans sa forme pure, il ne boit pratiquement pas et n'est pratiquement pas exporté. Le faible rendement et le mauvais goût n’ont pas rendu Liberik populaire auprès des amateurs de café. Plus souvent, cette variété est utilisée pour le café instantané ou pour les mélanges de café. Aux maladies et aux parasites plutôt résistants. Il ne pousse que dans des endroits au nord de l'équateur, car cette variété n'occupe que 2% de tous les caféiers.

Dans un grain, il contient jusqu'à 2,5% de caféine. Ils sont utilisés dans la confiserie, divers mélanges de café et parfois dans le café instantané.

Variété de café Excelsa

La variété de café la plus impopulaire. Mais il est utilisé dans la préparation du café haut de gamme pour améliorer son arôme. Traite les grandes qualités de café. Et haut au sens littéral, car Excelsa peut atteindre 20 mètres de hauteur. Cette variété pas comme les autres n'aime l'humidité dans le sol avec des engrais organiques. Mais aussi, non sans difficultés, bien sûr, peut supporter la saison sèche. L'arbre est résistant aux parasites et à diverses maladies. De ce fait, grâce à cette variété, de l'arabica est parfois greffé. Malgré cela, Excelsa est l’une des variétés de café les plus rares et, de l’avis des caféiculteurs, elle dépasse le goût de l’arabica.

Mais le principal problème de cette variété est sa variabilité de rendement. Il est presque impossible de le prédire et, chose plus importante encore, peu de gens savent ce qui affecte exactement une fructification aussi inconstante.

Caféier croissant à la maison

Si vous décidez d'une étape aussi importante que l'achat d'un jeune arbre de caféier, vous devez connaître certaines règles de plantation. Il convient également de noter que ce café est cultivé soit dans des jardins clos, soit à la maison dans des pots, mais vous ne devriez pas attendre une récolte abondante.

Pour le sol, le caféier est assez exigeant, car il aime quand il est acide. Pour ce faire, vous devez préparer ce sol vous-même. Ainsi, nous prenons 2 parties de tourbe acide, 1 partie d'humus, 1 partie de feuille et 1 partie de serre, et 1 partie de sable. Après quoi tout est mélangé. Si votre arbre est légèrement paresseux, ajoutez de la mousse de sphaigne, cela augmentera l’acidité du sol dans lequel se trouve votre arbre.

Cultiver un caféier de deux manières: en plantant une graine, en plantant une bouture.

Cultiver du café à partir de graines

La graine peut être achetée dans n’importe quel magasin de thé, naturellement non torréfiée, ou vous pouvez demander à ceux qui cultivent déjà cet arbre d’acheter un autre magasin de fleurs.

Et donc, quand vous avez une graine, vous pouvez commencer à la faire germer.

Puisque nous voulons que tout se passe bien, il aura besoin de l'aider à surmonter les coquilles épaisses. Habituellement, pour cela, la graine est soigneusement coupée afin que le nucléole soit visible, mais il n’a pas été endommagé. Si vous avez une baie de café fraîche, libérez simplement les graines de la pulpe.

Ensuite, le grain est trempé dans de l'eau tiède et y est laissé pendant environ deux heures, après quoi la graine est soigneusement libérée de la coquille supérieure du parchemin.

Retirer l'emballage en parchemin de la graine de café

Lorsque vous êtes sûr que le noyau n'est plus touché, le grain doit être placé dans un promoteur de croissance liquide (par exemple, le populaire «Kornevin» ou «Kornerost»).

Après cela, vous pouvez planter une graine dans un sol doux et bien pelucheux. Pour le rendre meilleur, le pot dans lequel est placée la graine de café est placé dans un endroit ensoleillé. Il est conseillé de le faire en été lorsque la température est supérieure à +23 degrés Celsius.

Le pot de semences est recouvert d'une pellicule de verre ou de plastique, créant un effet de serre.

Alors le café monte

Une fois que la graine a germé, vous devez vérifier si la pousse peut se libérer des cotylédons. Sinon, souvenez-vous que vous ne pouvez pas les enlever vous-même. Pour aider le germe, il faut augmenter l’humidité de la serre improvisée, non seulement en arrosant le sol, mais aussi en aspergeant le germe et les cotylédons durs. De l'humidité, ils se ramollissent et libèrent les premières feuilles.

Ces feuilles au germe de café

Dans une serre, les germes de café doivent être localisés jusqu'à l'apparition d'une seconde paire de vraies feuilles. Ensuite, vous pouvez commencer progressivement à aérer la serre, à l’ouvrir tous les jours, ce qui augmente le temps de ventilation.

Enlevez l'abri du pot, ce qui poussera notre pousse seulement quand les feuilles ne seront plus tremblantes, habituées à l'humidité de la pièce.

Une fois que les plants de café sont entièrement adaptés aux conditions de la pièce, vous pouvez les transférer ou les transplanter dans un autre pot plus grand.

Planter des boutures de caféier

Si vous avez acheté une bouture dans la pépinière, vous n'aurez aucun problème! En plantation, il n’est pas exigeant et il est planté de la même manière que toute autre tige de la plante.

Si vous décidez de couper vous-même, vous devrez alors trouver un brin adulte du milieu de la cime du caféier, reculer de 2 à 3 cm de la paire de feuilles inférieure et couper. Ensuite, comptez deux autres paires de feuilles et coupez-les à nouveau. Votre coupe est prête.

Afin de mieux former les racines, faites des égratignures longitudinales avec une aiguille au bas de la bouture.

Avant de planter, abaissez l'extrémité inférieure de la bouture (1,5 à 2 cm) dans la solution d’hétéroauxine (un quart de comprimé de 1,5 litre d’eau) pendant 3 à 5 heures.

Le substrat dans lequel les boutures vont germer doit être désinfecté avec une solution rose pâle de permanganate de potassium. Cela doit être fait afin de désinfecter la tourbe, qui fait partie du mélange sol-sol, et d'améliorer le taux de survie de la coupe.

Le substrat idéal pour la germination des boutures de café consiste en un mélange de tourbe et de perlite. Où la tourbe est un matériau qui retient bien l'humidité. Il est préférable que ce soit de la tourbe de marécage, constituée de sphaigne. La perlite est un matériau de construction (sable de perlite expansé), elle détachera la tourbe, fournissant ainsi l’échange d’air nécessaire pour l’enracinement des boutures. Nous avons besoin de tourbe et de perlite en quantités égales. Ces deux composants sont soigneusement mélangés et versés dans le conteneur, où nos boutures prendront racine.

Planter des jarrets de café

Les plantes sont plantées à une distance telle qu'elles ne touchent pas les feuilles. Alors, prenez la bouture avec deux doigts et abaissez-la très verticalement dans le sol sur une profondeur de 2 à 2,5 cm, votre bouture doit pénétrer dans le sol pour que les feuilles inférieures, à savoir leurs pétioles, soient dans le sol. À cet endroit, à la jonction des feuilles et des branches, se forment des racines qui donneront à vos boutures une force supplémentaire pour se développer.

Après avoir planté les boutures, répandez à nouveau le sol avec une solution de permanganate de potassium et couvrez le récipient avec les boutures avec un sac en plastique, mais faites un petit trou dans le sac pour ventiler. À travers ce trou, vous pouvez pulvériser les boutures jusqu'à ce qu'elles soient enracinées. Spray besoin de toute la coupe, y compris les feuilles. La capacité avec les boutures doit être mise à la lumière diffuse et maintenir la température de + 25... + 30 degrés Celsius. Des températures supérieures à 32 ° C affecteront le développement de boutures nuisibles.

Le bourgeon supérieur de croissance supérieur éveillé raconte avec succès le fait que l'enracinement des boutures est terminé, mais ce n'est qu'après l'apparition des deux jeunes feuilles supérieures qu'il sera possible de replanter la bouture à un endroit permanent.

Après avoir sorti une tige de café du foyer, ne lavez pas le substrat adhérent des racines, secouez-la un peu, cela aidera la souche à s’installer plus rapidement.

Prenez un pot de 12 cm de diamètre supérieur pour la plantation de boutures et placez un éclat avec le côté convexe vers le haut. Mettre du sable grossier sur le tesson, sa couche devrait être de 1 cm.

Alors le caféier fleurit

Après avoir planté un jeune arbre de café, répandez abondamment le sol dans un pot avec de l'eau. Pour une meilleure adaptation et survie, placez un pot avec un jeune caféier dans un endroit suffisamment éclairé, mais pas à la lumière directe du soleil. Qu'il s'agisse, par exemple, d'un rebord de fenêtre du côté nord. Environ dix jours plus tard, un pot de plantes peut être placé de manière permanente.

Si, tout à coup, vos jeunes pousses fleurissent, ne vous inquiétez pas, la floraison n'empêchera pas le plein développement du jeune arbre. Même sur un petit plant de café, il sera déjà possible d'observer des fruits de café de haute qualité.

Soin de caféier

Pour réussir au moins une fois la fructification du caféier, vous devez en prendre soin correctement. Comment faire cela, nous vous le dirons maintenant.

Comme le caféier est originaire des pays du sud, il prend également soin des pays du sud. Il a besoin de beaucoup de lumière et d'air frais car en été, il vivra bien à l'extérieur. Si les feuilles commencent à jaunir au soleil, déplacez le pot dans un endroit plus ombragé.

En outre, cet arbre est capricieusement à la température, il supporte certainement les températures élevées, mais ne lui permettra pas de descendre en dessous de +15 degrés Celsius. En hiver, il est également déconseillé de le placer au-dessus des piles, il serait trop sec.

Comme il y a des saisons des pluies dans un endroit où un caféier pousse à l'état sauvage, il n'est pas étonnant qu'il aime l'humidité. Pulvérisez-le régulièrement et disposez des âmes chaudes imitant la pluie. Il ne faut pas oublier les arrosages, ils devraient être abondants à la chaleur, mais pour que le sol s'assèche à environ 1 centimètre du sol, en hiver, il est réduit à une fois par semaine.

Caféier greffé tous les deux ans.

N'oubliez pas de taille aussi. Il est nécessaire d'enlever les rameaux séchés afin qu'ils ne gâchent pas l'apparence générale. En outre, l'élagage est effectué pour garantir que l'arbre a une forme de cime ou ne dépasse pas une certaine taille, car tout le monde ne peut pas avoir un arbre dans l'appartement d'une hauteur de 4 mètres.

Si vous prenez soin de votre arbre, dans 3 ou 4 ans, il commencera à fleurir et à donner les premiers fruits.

Et ainsi, nous avons rencontré aujourd'hui un arbre inhabituel. La boisson la plus populaire au monde, le café, est fabriquée à partir des graines de ses fruits. Vous pouvez aussi faire pousser un tel arbre chez vous, il vous suffit de faire une série d’efforts et c’est prêt! Puisque notre climat ne nous permet pas de faire pousser un caféier en plein champ, personne ne lui interdit de le faire en pot à la maison. N'oubliez pas les conditions de base et les soins, et bientôt l'arbre miniature vous donnera des baies, à l'intérieur desquelles se trouvent les grains de café les plus odorants.

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