Quand ouvrir l'ail après l'hiver

Plante étonnante - ail! C'est à la fois une épice aromatique irremplaçable et un médicament incroyablement utile. Grâce à son goût remarquable et à sa valeur médicinale, l'ail est l'une des cultures légumières les plus populaires sur les cinq continents depuis des milliers d'années.

La capacité de l’ail à améliorer les processus digestifs et à stimuler l’appétit, sa capacité à guérir le corps et à augmenter la vitalité de l’humanité a déjà été appréciée de longue date. L'Esculape antique utilisait ce légume miracle comme antidote, et les sorciers et les alchimistes utilisaient l'ail comme amulettes contre les forces du mal et pour la préparation de diverses drogues puissantes.

Pour la première fois, l'ail en tant que plante cultivée est mentionné dans les artefacts écrits sumériens, et la première prescription d'un médicament préparé à partir de cette plante a été trouvée chez les moines du Tibet. Ce remède guérit les maladies cardiaques et de nombreux autres maux en raison de ses remarquables propriétés bactéricides.

Dans l’Égypte ancienne, l’ail était également une épice très commune. Ceci est démontré par les inscriptions trouvées dans les pyramides. Les véritables têtes de cette culture légumière s'y trouvaient également.

Dans les pays asiatiques et méditerranéens, la consommation d'ail, à la fois pour le traitement et pour l'assaisonnement de divers aliments, atteint 1 à 2 têtes par jour et par habitant.

Deux hypostases d'ail

Presque tous les jardiniers expérimentés savent qu'il existe de l'ail d'hiver et de printemps. L’hiver est planté au milieu de l’automne, vers la deuxième décennie d’octobre. La variante printanière est semée au début du printemps, lorsque la neige a déjà fondu et que le sol s'est réchauffé. Ces deux types de culture sont faciles à distinguer, même à l'extérieur. L'ail d'hiver est toujours à une rangée et, au cours du processus de croissance, une flèche apparaîtra sur laquelle le «bulbe» contenant les graines mûrira plus tard. L'ail de printemps peut former deux rangées ou plus.

Planter de l'ail d'hiver

Sur le moment de la plantation de l'ail pour l'hiver a déjà été dit ci-dessus. Mais en plus du timing d'importance significative sont quelques détails supplémentaires.

• Pour l'atterrissage, il sera bon de choisir un endroit où le soleil est toujours sec et abondant. Ensuite, les bulbes seront plus gros et atteindront la maturité plus rapidement.
• Le sol du jardin doit être fertile, avec de faibles niveaux d’acidité et d’humidité.
• Le lit pour les semis d’hiver doit être préparé à l’avance (dans environ deux mois) en ajoutant du compost ou de l’humus, ainsi que des engrais contenant de l’azote lors des travaux de terrassement. À faible pH, il est utile d'ajouter de la cendre de bois.
• Les dents pré-séchées sont traitées avec une solution désinfectante et scellées à une profondeur d'environ 5 à 7 cm.
• Les plantations d'hiver exigent une protection obligatoire contre le gel. D'abord déposer une couche de paillis. Ensuite, le lit est recouvert d'épicéa, de feutre de toiture ou de matériau non tissé. La dernière couche du «sandwich» est un matériau de neige qui peut servir de tiges de maïs, de pousses de framboises ou autres.

Activités de printemps

Après le dégel de la neige et l'établissement de températures positives, la plantation d'ail nécessite encore quelques soins.

• Dès que la neige recouvre la neige, il convient de retirer immédiatement les semis de neige et les matériaux de couverture afin d'éviter que les plantations ne commencent à augmenter sous le chaud soleil printanier.
• L'ail tolère parfaitement les basses températures. Les gelées printanières n'endommageront pas les semis et une couche de paillis protégera le lit contre la perte excessive d'humidité et ralentira la croissance des mauvaises herbes. Par conséquent, il ne faut pas le toucher, mais vous pouvez réduire quelque peu l’épaisseur en enlevant le haut de la tête de 1 à 2 cm.
• Les plantes immédiatement après la levée des pousses nécessitent une première alimentation avec un engrais contenant de l'azote afin de les aider à commencer à se développer plus rapidement après l'hibernation hivernale.
• Après deux semaines, il sera utile de réappliquer de l'engrais. De la molène ou de l'urée diluée peut être utilisée. Pendant la saison, ces pansements sont répétés deux fois plus.
• Les soins ultérieurs doivent consister en un arrosage régulier, une levée rapide des flèches, ainsi que le desserrage et le désherbage.

Quand ouvrir l'ail après l'hiver?

Avec l'arrivée de l'automne, de nombreux jardiniers et jardiniers aiment le meilleur moment pour planter l'ail. Le légume racine épicé est divisé en deux types - printemps et hiver. La première est plantée au printemps et en hiver - à partir de la fin septembre pour se terminer les premiers jours de novembre. Tout dépend des conditions météorologiques.

Pour que le légume planté en hiver ne gèle pas, il doit être fermé avec une isolation naturelle et ouvert à l’arrivée de la chaleur printanière. D'ici l'été, il sera possible de récolter. Comment préparer l'ail d'hiver pour la plantation, quoi isoler et quand ouvrir après l'hiver? Répondez à ces questions.

Bonne préparation

Pour la plantation d'hiver, il est préférable de choisir une variété d'ail fléchée. Il se distingue par des têtes plutôt grandes, voire des dents, toujours rangées.

Ce type de racine est plus résistant aux changements de température soudains et s’enracine plus rapidement. Cela devrait être noté.

Cuisson des semis

En triant l’ail sur les dents, examinez-les soigneusement. Ils ne devraient pas être la moisissure, la pourriture et autres défauts. Si la partie inférieure du girofle est trop rugueuse et boueuse, elle ne convient pas comme semis. L'atterrissage devrait être fait un mois avant le gel.

Avant de planter, faites tremper l'ail dans une solution de permanganate de potassium (0,5 c. À thé par 5 litres) ou de sel (1 c. À thé par 1 litre) pendant 2-3 heures. Cela protège la racine de la maladie et de la pourriture.

Préparer le sol

L'ail aime le sol fertile, en tout cas pas acide. Préparez-le au moins 2 semaines avant la plantation et idéalement pendant un mois. Il est nécessaire de bien creuser le sol, de le saturer d'humus ou de tout autre engrais complexe (il est déconseillé d'utiliser du fumier frais), de le laisser reposer. Les sols oxydés sont recommandés pour chauler avec duvet (2-3 kg / m2).

Les lits sont hauts pour que l'eau de source ne les casse pas. Ils ne doivent pas être situés à moins de 25 cm les uns des autres. Un sillon est creusé le long du lit. Vous pouvez y verser un peu de sable, cela protégera l'ail de la pourriture. Les dents sont plantées à une distance de 8-12 cm sur une profondeur de 3 à 5 cm.

Nous réchauffons

Pour que l'ail ne meure pas dans le froid, les lits sont chauffés. Foin, tourbe, sciure de bois, feuilles sèches peuvent être utilisés pour cela. Couche est appliquée pas moins de 3-5 cm.Ne pas tasser les lits trop étroitement, cela peut ralentir les pousses des tiges.

Sous ce réchauffement, l'ail survivra calmement aux gelées jusqu'à -30 ° C. En aucun cas, ne l'arrosez pas en hiver.

Quand ouvrir l'ail au printemps?

Ne vous précipitez pas pour ouvrir les lits si le froid n’est pas encore revenu et que des pousses sont déjà visibles à travers l’isolant. Il est nécessaire de retirer l'abri lorsque la neige fond et que la température moyenne quotidienne ne tombe pas en dessous de -6 à 8 ° C. La neige a fondu, n'hésitez pas à ouvrir les lits, même si les pousses ne sont pas encore levées.

Comme chaque région a son propre climat, il est impossible de déterminer un seul moment exact pour la découverte de l'ail après l'hiver. Mais généralement cette période tombe en avril, début mai. Dans les régions chaudes, la neige peut déjà fondre en mars et l'isolation, respectivement, est retirée plus tôt.

Si le sol est favorable et que tout le processus de plantation est effectué correctement, l'ail tolère bien l'hiver et même le retrait un peu plus tôt de l'isolation ne lui fait pas de mal.

Planter correctement de l'ail de printemps en pleine terre

L'ail est une culture très utile et populaire qui fait pousser chaque jardinier. Obtenir une riche récolte et la planter au printemps sur un terrain dégagé est assez simple, et même un débutant peut s’en tirer, l’essentiel est de respecter toutes les règles.

Les recommandations concernant la plantation seront particulièrement importantes, car la quantité et la qualité des têtes épicées obtenues en dépendront.

Avec l'aide d'instructions pas à pas pour planter et faire pousser des têtes d'ail dans la maison de campagne n'est pas difficile dans la région de Moscou, en Biélorussie et même en Transbaïkalie.

Le bon moment pour planter l'ail printanier et d'hiver

L'ail peut être planté à l'automne et au printemps. La période spécifique dépendra de la variété sélectionnée.

Les jardiniers expérimentés savent qu'une telle culture peut être représentée par des variétés d'hiver ou de printemps. Ces deux types diffèrent entre eux non seulement en termes de plantation, mais également en de nombreuses autres caractéristiques. Vous pouvez les planter et les repiquer à des moments différents. Il en va de même pour l'ensemencement de semences.

Pour les distinguer les uns des autres, vous devez connaître les principaux signes externes de chaque type:

• L'ail d'hiver est planté à l'automne, il est plus gros, les tranches sont recouvertes d'une coquille dure. Au centre se trouve une tige épaisse et solide autour de laquelle sont situées les dents;
• Le printemps est placé en pleine terre au début du printemps. Ces têtes ont une taille plus petite, leur peau est douce et ressemble à du parchemin. Les dents sont petites, leur disposition est chaotique.

Différences entre l'ail printanier et l'hiver

Les dates de plantation spécifiques dépendront des conditions climatiques de la région:

1. Lors de la plantation d’automne, il convient de rappeler qu’au moment où les premières gelées apparaissent au début de l’hiver, les dents doivent avoir le temps de former un système racinaire puissant qui prend en moyenne 3 à 4 semaines. Sur cette base, tous les travaux devraient être effectués un mois avant le début des gelées, c'est-à-dire fin septembre et début octobre;
2. Les semis de printemps ont lieu immédiatement après la chute de la couche de neige en hiver et le réchauffement du sol jusqu’à +6 degrés. Selon la région, ce peut être en avril ou au début de mai.

Les avantages des têtes de plantation d'automne et de printemps

En choisissant le moment de planter l'ail, vous devez réfléchir à ce qui dépend non seulement du processus de travail, mais également des caractéristiques de la récolte résultante, de la manière dont elle va germer et de la nécessité de ne pas la modifier en été.

La récolte future dépend du moment de la plantation.

Le choix des dates de plantation et du type de légume cultivé dépendra des objectifs de la culture. Les jardiniers expérimentés recommandent de planter des plantes d'hiver et de printemps sur les plates-bandes.

Les jardiniers recommandent de planter d'autres variétés sur les plates-bandes

Technologie de culture et caractéristiques de semer des graines dans le pays

Chaque terme d'atterrissage a les caractéristiques individuelles concernant le travail. Mais il y a aussi des règles générales qui doivent être suivies quel que soit le facteur temps:

1. Avant de planter un légume, il doit être calibré, c’est-à-dire qu’il est nécessaire d’enlever les têtes trop petites et un peu malades;
2. L'erreur la plus courante commise par de nombreux jardiniers est de planter l'hiver au printemps. Dans ce cas, vous pouvez obtenir une récolte, mais celle-ci ne sera pas aussi savoureuse et volumineuse que lors de la plantation d'automne;
3. Pour obtenir un rendement garanti, il faut acquérir des variétés zonées. Il est également nécessaire d’étudier à l’avance toutes les caractéristiques, la technologie, la manière de semer et les besoins;
4. Une fois tous les 3 ans, la variété doit être rajeunie, c'est-à-dire que les bulbes seront utilisés comme matériel de plantation au lieu des dents, dont les dents simples mûriront à la première saison. La récolte résultante est utilisée pour la plantation de l'année suivante. À la suite de ces travaux, l'ail est mis à jour;
5. Afin de recueillir une récolte de haute qualité ne peut pas manquer les délais. Vous pouvez les identifier par la flèche qui doit éclater. Les ampoules devraient également se former;
6. Pour une récolte plus riche, les plumes d'ail doivent être coupées à temps.

Avant de planter, les graines doivent être calibrées.

À l'automne, il ne faut pas planter les dents trop tôt pour ne pas germer prématurément; au printemps, elles ne peuvent pas être retardées par la plantation, car les têtes n'auront peut-être pas le temps de mûrir avant le début du froid.

Règles pour la plantation d'ail en pleine terre

Pour que la culture aboutisse, il est nécessaire de mener correctement les travaux de plantation. Il est également très important de bien prendre soin des atterrissages et d'effectuer en temps voulu les travaux nécessaires.

Préparer les plants

Pour obtenir des récoltes amicales qui apporteront plus tard une bonne récolte, vous devez travailler dur et manipuler correctement le matériel de plantation:

1. 1. Les têtes d'ail bien séchées sont divisées en dents, sans endommager les écailles sèches;
   2. Ceci est suivi par un calibrage, en sélectionnant des tranches larges et saines;
   3. Avant le débarquement du printemps, les dents peuvent être stimulées pour une émergence plus rapide des racines. Le matériel de plantation est enveloppé dans un chiffon humide et nettoyé au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
   4. Avant de poser les dents dans le sol, elles doivent être préparées.

Il y a trois façons de traiter:

1. • Tranches pendant 10-12 heures trempées dans de l'eau tiède;
   • À ces fins, le sel de table est également bien adapté car il est dilué dans de l’eau (3 cuillères à soupe par 5 litres). Cette procédure est effectuée pendant plusieurs minutes;
   • Une autre manière serait d'utiliser des produits chimiques qui ont un effet stimulant.
2. La procédure finale importante sera la désinfection. Pour cela, les dents sont immergées pendant 1 à 2 minutes dans une solution de sulfate de cuivre (1 cuillère à soupe pour 10 litres d’eau).

La désinfection est effectuée dans une solution de sulfate de cuivre

Choix du site et préparation du sol

L'ail est assez capricieux quant au choix du sol et des lieux de plantation. En préparant le site, vous devez vous rappeler toutes les préférences de cette culture:

• le légume pousse mieux sur des sols limoneux et chernozems à acidité neutre;
• l'endroit doit être ensoleillé et ouvert;
• Il n'est pas recommandé de planter de l'ail où les oignons, les pommes de terre et les tomates ont poussé avant. Le chou, les légumineuses, les courgettes et les concombres sont considérés comme des prédécesseurs souhaitables.

Lors de la plantation de printemps, la préparation du sol est effectuée à l'automne et à l'automne un mois avant les travaux. Cette procédure comprend le creusage en profondeur, le relâchement, l'élimination des mauvaises herbes et des pierres.

Afin d'équilibrer la composition du sol, les sols argileux et sableux sont dilués avec de la tourbe et la tourbe est diluée avec de la terre grasse.

Sols argileux et sableux dilués avec de la tourbe

Pour obtenir une récolte abondante, le sol doit être enrichi avant de planter. Les engrais suivants sont appliqués sur un mètre carré de sol:

• 1 seau d'humus ou de fumier pourri;
• 1 seau à compost;
• 1 tasse de farine de dolomite;
• 1 cuillère à soupe de superphosphate;
• 1 cuillère à soupe de nitrofoski.

La dernière partie consistera en la décontamination des plantations, au cours desquelles les lits seront arrosés avec du sulfate de cuivre ou une solution de permanganate de potassium. Les jardiniers expérimentés recommandent de recouvrir la crête d'un film jusqu'à la fin des travaux.

Instructions étape par étape et quelle profondeur planter

Légumes plantés en rangées, dont la distance doit être égale à 20-25 centimètres. La distance entre les dents individuelles dépend de leur taille. En moyenne, ce chiffre est de 10 centimètres.

Les dents sont enterrées strictement verticalement. Au printemps, la profondeur d'ancrage sera de 5 à 6 centimètres. En automne, ce chiffre devrait être augmenté à 10 centimètres. Cela est nécessaire pour protéger le matériel de plantation du gel.

Les soins apportés à l'ail après la plantation consisteront en un assouplissement opportun et en un nettoyage du sol des mauvaises herbes. N'oubliez pas non plus d'arroser. Pendant la saison de croissance, l'application d'humidité devrait être abondante.

L'arrosage est réduit à une taille moyenne au début de la formation des fruits, car avec un excès d'humidité, l'ail peut être sensible à diverses maladies. Par temps pluvieux, l'arrosage devrait être réduit. L'injection d'humidité est arrêtée 2 semaines avant la récolte.

En plus d'arroser l'ail doit faire une alimentation régulière:

1. 1 fois en 10 jours, le sol est arrosé avec une solution d’engrais phosphatés et potassiques;
2. Au début de la saison de croissance et après la formation de la tête de la plante, une infusion fécondée de molène ou de fumier de poulet. 1 kilogramme d'engrais est dilué dans 10 litres d'eau et perfusé pendant plusieurs jours. Après la fermentation, on dilue 1 litre de top dressing avec 10 litres d'eau.

Comment transplanter l'ail de printemps planté avant l'hiver

Il arrive souvent qu'après la plantation d'automne du jardinier à l'ail, les projets changent radicalement et que les lits doivent être repiqués dans un nouvel endroit. De nombreuses sources ne recommandent pas cette procédure car elle peut endommager le système racinaire des plantes et les détruire.

Mais si le travail est nécessaire, l'atterrissage est transféré avec une grosse motte de terre. Dans ce cas, les pertes seront minimes, mais dans tous les cas, il faut s'attendre à une récolte plus petite.

L'ail peut être planté au printemps et à l'automne. Les délais spécifiques dépendront du résultat souhaité. La clé du succès du travail sera le respect de toutes les règles ci-dessus.

Quand enlever l'abri de l'ail? Quand ouvrir l'ail au printemps?

Nous couvrons l'ail avec du foin, nos lits ne sont pas particulièrement longs et nous retirons donc du foin déjà inutile. Au moment où nous sommes guidés comme ceci: quand non seulement la menace de gel disparaît, mais aussi quand l'ail se lève et même devient un peu vert. Ici on enlève.

Je ne porte pas d'ail avant l'hiver. Il suffit de jeter des branches, de la sciure de bois pourrie. Il est utile de retenir l'humidité après la fonte des neiges. La vérité a vu ce lit de ruberoïde. Les matériaux de couverture sont enlevés immédiatement après la fonte des neiges, dans chaque région selon ses propres termes.

Vous n'avez pas besoin de vous mettre à l'abri de l'ail, il est préférable de le faire tôt le matin et non au milieu de la journée. Le soleil affectera progressivement les lits, l’ail subira moins de stress.

L'ail est libéré de l'abri après la fonte des neiges lorsqu'il fait chaud, à la mi-avril.

Dès que la neige a fondu et que le soleil a brillé, vous devez retirer l'abri, l'ail ne gèlera pas et, s'il est couvert par le soleil, il ne fera que jaunir et ne se développera pas normalement. Vous devez également tenir compte des caractéristiques météorologiques de la région dans laquelle vous vivez. Les conditions climatiques sont peut-être plus sévères, mais dans tous les cas, au printemps, vous devez supprimer cet abri.

Quand ouvrir l'ail après l'hiver

Lorsque l'ail arrive au printemps, juste après la fonte des neiges, il doit fournir des soins immédiats et appropriés. À cette période de l'année, les soins sont une condition très importante, car c'est au moment de la germination de l'ail que tout ce qui est nécessaire pour une bonne récolte est posé.

La particularité de l'ail, dont le lieu de naissance est situé très à l'est, est qu'il peut survivre et augmenter même avec une température de l'air négative. S'il y a un très petit avantage, il forme déjà des clous de girofle.

Soins de printemps

Lorsque l'ail est levé au printemps, effectuez les opérations suivantes:

• Entre les plants d'ail, ainsi qu'entre les rangées, ils se relâchent et régulièrement;
• Eau au besoin;
• Nourrir à l'heure convenue;
• Mauvaises herbes

Lorsque tous les éléments ci-dessus sont terminés, le jardinier a le droit de s'attendre à une bonne récolte.

Quand ouvrir les lits à l'ail après l'hiver? La première étape consiste à retirer l’abri des lits, ce qui protégeait les plants d’ail d’hiver des gelées d’hiver, de sorte qu’il était préférable de germer. Il est préférable de le faire le matin, de sorte que la saleté sur le site d’atterrissage soit légèrement gelée.

Dans la matinée, la terre a gelé

Après cela, il est nécessaire de remplir une autre condition obligatoire après la germination, à savoir fermer l'humidité dans le jardin d'ail. Cette procédure ne tolère pas les retards, car la terre au printemps a la propriété de sécher très rapidement et une croûte se forme sur le sol, puis se fissure.

Quand la prochaine pluie de printemps commencera-t-elle à se desserrer. S'il n'y a pas de pluie, cela est fait après chaque irrigation.

Comment arroser

L'ail ne meurt pas s'il manque d'humidité, mais cela affecte considérablement la germination et le rendement. Une irrigation régulière est nécessaire, surtout pendant la période de printemps sec et lorsque seules les pousses apparaissent à un stade ultérieur. Le schéma d'irrigation préféré peut être:

• En cas de temps nuageux, ne l'arrosez pas;
• Avec une chaleur moyenne, si au moins parfois il pleut, arroser chaque semaine;
• Avec une forte sécheresse printanière, l'eau est arrosée tous les 4 jours.

Top dressing

Les engrais nécessaires permettent une croissance normale de l'ail d'hiver lorsqu'il a déjà germé et la formation correcte des têtes par la suite. Les engrais s'appliquent différemment et par périodes. Un rendement élevé est obtenu si l’ail est bien nourri.

Nourrir l'ail est meilleur par étapes, le premier est nécessaire pour les tiges de pâturage. Appliquer avec une solution d'urée.

La deuxième étape, nécessaire à la formation des dents, est réalisée après 2 semaines avec du nitrophosphate et du nitroammofoski.

La troisième étape aide à développer des têtes déjà légèrement formées. Les superphosphates et le potassium sont utilisés. Aussi l'ail est saupoudré de cendre de bois.

C'est important! Les têtes d'ail deviendront plus grandes si elles ramassent des mauvaises herbes, ce qui enlève des propriétés utiles au sol.

Quand ouvrir l'ail

Lorsque des plantes d’ail d’hiver sont plantées dans le chalet d’été à l’automne, elles sont soigneusement isolées afin qu’elles ne gèlent pas pendant l’hivernage. Pour l'abri de l'ail utilisé des feuilles, de la tourbe ou du foin. Grâce à cette isolation, l’installation peut résister à des températures plutôt basses. Quand ouvrir l'ail après l'hiver?

Dates d'ouverture de l'ail

Lorsque le printemps arrive, il est important de ne pas se précipiter pour ouvrir les lits avec de l'ail. Il est nécessaire d’attendre que le froid disparaisse complètement pendant cette période, vous pouvez voir les pousses vertes à travers l’isolant. Le matériau Ukryvna est enlevé après une chute de neige complète et la température moyenne par jour ne sera pas inférieure à -6 degrés. Et même si les pousses ne se sont pas encore levées et que la neige est partie, vous pouvez ouvrir les lits en toute sécurité, car le temps est venu d'ouvrir la plantation d'ail d'hiver.

Étant donné que chaque région a ses propres conditions climatiques, il n’est pas possible de déterminer avec précision un délai unique pour l’ouverture des plates-bandes avec de l’ail. En Primorye ou en Extrême-Orient, par exemple à Khabarovsk, le temps nécessaire pour effectuer cette procédure sera différent de celui de la voie du milieu ou de la Sibérie. Si vous plantez correctement l'ail, si toutes les règles nécessaires sont suivies, avec une composition de sol favorable, il hiverne très bien et si vous enlevez le matériau de couverture un peu plus tôt, rien de grave ne se produira.

Ce n'est pas grave si vous retirez la pellicule

Instructions pour ouvrir l'ail

• Matériau de recouvrement enlevé;
• Un léger relâchement est fait pour casser la croûte supérieure de la terre.

Paillage d'ail au printemps

La réception en agriculture, appelée paillage, consiste en ce que la culture dans le jardin est recouverte d’une couche de matériaux d’origine organique et inorganique. Ce processus augmente considérablement le rendement. Mais dans le paillage, comme dans d'autres techniques agricoles, il y a des avantages et des inconvénients. Pourquoi devriez-vous appliquer le paillage:

• À travers la couche de paillis, il devient plus difficile de grimper aux mauvaises herbes, de sorte que les plates-bandes doivent être désherbées moins souvent lorsque l'ail pousse;
• L'ail est une plante qui aime beaucoup l'humidité, alors arrosez jusqu'à 5 fois par semaine. Les lits de paillis retiennent l'humidité plus longtemps, car ils s'évaporent beaucoup plus lentement. Pour les résidents d'été qui ne sont sélectionnés que le week-end sur le site, cette procédure offre de nombreuses commodités;
• En appliquant du paillage, vous ne pouvez pas vous inquiéter des gelées printanières inattendues. De plus, la récolte sera légèrement plus tôt que d’habitude;
• Il est recommandé de desserrer l'ail pour l'accès à l'oxygène. Après avoir recouvert le paillis, le relâchement est minimisé;
• Protégée de l'agressivité du soleil, la terre est plus humide, ce qui contribue à une reproduction plus active des bactéries nécessaires et le sol devient plus fertile.

Inconvénients:

• En été, quand il pleut souvent, il n'est pas recommandé de pailler en raison de la formation possible de champignons.
• Les types de paillis nécessaires doivent être choisis avec soin, certains types de paillis peuvent ne pas convenir à certaines cultures.

Types de paillis

• Le compost, qui contient des microorganismes dans sa composition, améliore la structure du sol. Il protège les cultures contre les maladies et empêche la formation d’un grand nombre de mauvaises herbes;
• Pour les cultures formant des bulbes, le feuillage a récemment été utilisé;
• La paille est un matériau de paillage commun. Il se décompose assez longtemps et est donc bon pour l'ail au printemps;
• La tourbe est principalement utilisée pour les framboises ou les tomates, car elle augmente le relâchement de la terre. Sous forme sèche et petite, il est utilisé pour l'ail;
• Le paillis disponible, qui est facile à trouver, est de la sciure de bois.

Mais est-il possible de pailler de l'ail avec de la sciure de bois? La sciure de bois, qui inclut des microorganismes qui se nourrissent d’azote, donne le droit à l’existence d’un tel avis qu’ils ne devraient pas être paillés, en raison de l’absence de culture de l’azote lui-même et du fait qu’elle laisse l’ail jaune.

Mais, comme le montre la pratique, si la sciure de bois est très légèrement recouverte de terre, les organismes n’utilisent plus d’azote. Lors du paillage de l'ail avec de la sciure de bois, la plante se sent beaucoup mieux que sous d'autres types de paillis, ce qui entraîne la formation d'un sol noir. A la question de savoir s'il est possible de pailler des oignons avec de la sciure de bois, une réponse sans équivoque, bien sûr, oui. Il est possible et nécessaire de produire du paillage d'oignons avec de la sciure de bois.

Information importante! N'utilisez pas de sciure de bois trop fraîche. Il est nécessaire que les résines, en grande quantité qu'elles contiennent, se dessèchent.

Règles de paillage

Le meilleur moment pour le paillage est la fin du mois de mai ou le début du mois de juin. Les champignons ne sont pas très actifs pendant cette période. Le paillis crée un régime de température confortable aux racines d'une culture, empêchant le sol de surchauffer et de se dessécher.

Conseil: Entre le paillis et la plante, parcourez une courte distance pour accéder à l'air C'est une condition importante.

Vous ne devriez pas vous engager dans le paillage, même par faible pluie, il est préférable d'attendre la fin. Tout d'abord, le lit est défait, puis paillé en une couche de 5 à 7 cm.

Le paillis à base biologique peut rester pour l'hiver. Ceci est utile pour faire de l'humus.

Pour obtenir une bonne récolte d'ail sous forme de gros bulbes juteux, vous devez en prendre soin avec soin et compétence. Si toutes les recommandations pas très compliquées sont observées, même un novice dans l’industrie du jardinage est capable d’obtenir à sa table de l’ail savoureux et sain en quantité suffisante.

Planter de l'ail de printemps en pleine terre

Savez-vous quel type d'ail est l'un des plus sucrés, grâce au contenu de 10-12% de sucre? Oui, c'est un ail printanier incroyable et merveilleux. Bien sûr, il est moins populaire que l'hiver, mais il se distingue par l'arôme épicé inoubliable des jeunes verts, le goût pas trop épicé du clou de girofle et est parfaitement conservé (jusqu'à 2 ans). Vous découvrirez les différences entre ces deux variétés, ainsi que les subtilités de la plantation d'ail de printemps en pleine terre au printemps, à propos du départ après la plantation et la récolte du produit de cet article.

Ail de printemps et d'hiver: différences

Les jardiniers débutants peuvent confondre accidentellement l'ail d'hiver et le printemps. Pour ne pas le faire, vous devez connaître les principales différences:

• Extérieurement, l'ail de printemps contient un plus grand nombre de petites gousses (qui sont disposées en spirale: plus elles sont proches du centre, plus elles sont petites). L’hiver se compose également de plus grands à noyau central (flèche dure).
• L'ail d'hiver est planté en automne en hiver, mais au printemps il est planté au printemps.
• L'ail de printemps ne multiplie que les dents, l'hiver peut également se propager par des bulbes (bulbes).
• Le rendement de l'ail d'hiver est nettement supérieur à celui du printemps.
• Le printemps est meilleur et plus longtemps stocké (à la maison de 1 à 2 ans). Les variétés d’hiver conviennent principalement à la mise en conserve du début de l’automne (la durée moyenne de stockage est d’environ 3 à 4 mois).
• L’ail d’hiver est généralement utilisé pour le tir à l’arc, tandis que les variétés de printemps ne contiennent pas de strelka (à l’exception des variétés telles que «Gulliver»),
• Goûter au printemps L'ail est plus attrayant (il est banalement plus sucré). Idéal pour les salades, lors de la cuisson de soupes.

Vidéo: comment distinguer l'ail d'hiver du printemps

Planter de l'ail d'hiver au printemps

Si pour une raison quelconque vous décidez de planter de l'ail d'hiver au printemps, alors plantez! Vous devriez pouvoir le faire. Les vidéos suivantes le prouvent.

Vidéo: Est-il possible de planter de l'ail d'hiver au printemps

Quand et comment planter l'ail de printemps au printemps en pleine terre

En général, la plantation agricole d'ail de printemps au printemps est semblable à la plantation d'automne d'hiver, mais elle comporte plusieurs nuances et différences importantes.

Dates de débarquement

Le moment optimal pour la plantation de l'ail au printemps dépend des caractéristiques climatiques de la région. Les dents dentaires doivent être plantées lorsque la température du sol se réchauffe à + 3-5 degrés, il ne craint pas les gelées de retour de lumière. En règle générale, dans les conditions de la Russie centrale (région de Moscou), cela tombe la deuxième quinzaine d’avril - début mai. Dans le sud - déjà fin mars et début avril. Mais en Sibérie et dans l’Oural, l’ail est planté le plus souvent au printemps dernier.

Préparation des lits et des places

Le lit pour l'ail de printemps doit être préparé à l'avance, de préférence à partir de l'automne. Les légumes adorent pousser sur des terres fertiles. Eh bien, si ce sera un sol limoneux moyen et léger.

En ce qui concerne l'emplacement des lits d'ail, vous devez choisir des endroits ensoleillés où l'eau ne stagne pas. Par conséquent, il est optimal de planter les dents dans les massifs élevés, auquel cas vous réduirez au minimum le risque de maladies fongiques dues à une humidité excessive.

En ce qui concerne la rotation des cultures, les bons prédécesseurs de l'ail sont les sidérats (par exemple, la moutarde ou l'avoine), les légumineuses (pois), la citrouille et les courgettes, ainsi que les fraises (fraises de jardin) et les concombres. Il n'est pas nécessaire de le planter sur les plates-bandes où poussaient les racines (pommes de terre, radis, betteraves, carottes, oignons) et les solanacées (aubergines, poivrons, tomates).

Préparation du matériel de plantation

La composition de la préparation des gousses d’ail pour la plantation en pleine terre comprend les éléments suivants: la sélection et l’étalonnage du matériel de plantation, sa stratification, son trempage pour sa décontamination et sa stimulation de la croissance.

Regardez attentivement tout votre matériel de plantation à l'avance. Sélectionnez toutes les occurrences présentant des signes de maladie et placez-les séparément. Cependant, vous ne devez pas retirer immédiatement les dents de la tête, il est recommandé de ne le faire que la veille de la plantation pendant la procédure de décontamination et de trempage dans des stimulants de croissance.

C'est important! S'il n'y a que quelques dents dans la tête ou si elles sont fusionnées (comme si elles étaient doubles), alors très probablement, après avoir planté de telles dents, vous n'obtiendrez pas une récolte décente, car ce sont des signes typiques de dégénérescence.

La transformation ultérieure de l'ail de printemps avant la plantation de printemps inclut toutes les actions ultérieures.

Environ un mois avant la plantation printanière de l'ail en pleine terre, il convient de le placer dans un réfrigérateur ou une cave (cave) selon une stratification où la température de l'air fluctue autour de + 1-3 degrés.

Astuce! Pour la plantation, il est souhaitable de choisir les dents extérieures de la première rangée (elles sont les plus grandes). La partie centrale, en règle générale, n'est pas utilisée car elle produit des oignons et des dents trop petits. Bien que vous puissiez les appliquer avec succès pour les planter sur les greens (ou simplement les laisser manger). Par conséquent, veillez à séparer ces clous de girofle et à les planter sur un lit séparé.

Quelque part un jour avant la plantation, l'ail de printemps doit être retiré, laissez-le reposer pendant un moment à la température ambiante. Puis divisez les têtes en clous de girofle et examinez-les à nouveau.

Si la qualité des clous de girofle laisse beaucoup à désirer, il est alors nécessaire de les faire tremper dans de l'eau chaude le jour de la plantation, en y ajoutant des fongicides tels que Fundazol, Maxim. Si la qualité est bonne, il est préférable de les maintenir simplement dans une solution faible de permanganate de potassium (dans les 20 à 30 minutes). Une telle procédure est effectuée dans le but de désinfecter les semences afin de ne pas porter la maladie à sa datcha.

Lignes directrices pour la culture de l'ail d'hiver et de printemps en plein champ: planter, entretenir, nourrir

Tout ce qui concerne la culture appropriée de l'ail printanier et d'hiver en plein champ, que faire s'il jaunit au printemps, comment arroser et comment vous nourrir, vous apprendrez grâce à ce guide. Les informations seront particulièrement utiles aux débutants, ainsi qu’aux jardiniers utiles et expérimentés. La culture de l'ail ne pose généralement pas de problèmes majeurs et pourtant, pour une bonne récolte, il est nécessaire de respecter les règles de plantation, de toilettage et d'alimentation.

Ce qui rend l'ail de printemps différent de l'hiver

Les jardiniers savent que l'ail, c'est l'hiver et le printemps, et quelles différences vous verrez sur la table et sur la photo:

L'ail d'hiver est plus commun, mais dans les régions du nord, ils préfèrent cultiver au printemps, car les plantes sur le podzimney peuvent geler.

Variétés d'ail avec photos et descriptions

Le plus souvent, l'ail se propage par les dents, qui varient de 4 à 12 dans chaque bulbe, et parfois plus.

Ne pas utiliser l'ail de l'épicerie comme matériel de plantation. Il peut ne pas convenir à la culture dans votre région, et dans la plupart des cas, il est traité avec des substances spéciales qui entravent la croissance. Il est préférable d'acheter de l'ail pour la plantation dans un magasin de semences en ligne éprouvé ou dans votre pépinière locale.

Les variétés d'ail sont divisées en deux groupes:

1. Les pointes de flèches - elles ont une pousse en fleurs du centre du bulbe - une flèche se terminant par une inflorescence. Il se compose de bulbes (bulbes à air) et de boutons floraux, qui se dessèchent ensuite sans formation de graines. Le jaunissement des feuilles et des flèches est un signe de maturation. Toutes les pousses d'ail sont considérées comme des cultures d'hiver.
2. Non-prise de vue - dans ces plantes, seules les feuilles se développent pendant la saison de croissance. Ces variétés peuvent être l'hiver et le printemps.

Les meilleures variétés d'ail pour la plantation en hiver

Pour les plantations naines, il est recommandé d’utiliser des variétés très rustiques.

Tireurs

Dubkovsky - une variété de période de maturation moyenne - de 98 à 114 jours, de la germination à la récolte. Productivité de 5,6 kg à 10 m 2. Ampoules pesant 30 g, arrondies à plat, denses. Dans une ampoule de 10-12 dents. Le goût est épicé. Recommandé pour la culture dans les territoires de Krasnodar, Kurgan, Rostov et Pskov.

Le jubilé Gribovskiy - la variété de moyen terme la plus répandue - de la germination au séchage des feuilles prend entre 83 et 122 jours. Le rendement est élevé - 12,5 kg en moyenne avec 10 m 2. Bulbes de 20–30 g, arrondis, à grandes dents. Le goût est très vif. La variété est relativement rustique, résistante à la sécheresse, aux principaux ravageurs et aux maladies, elle est bien adaptée aux différentes conditions météorologiques. Pour la culture dans les régions du nord et du centre de la Russie, en Biélorussie, au Kazakhstan et en Ukraine.

Otradnensky - variété moyennement tardive - 95–135 jours, de la germination à la dessiccation des feuilles, sont utilisés universellement. Le rendement est très élevé - de 12 à 13,5 kg pour 10 m 2. Des bulbes de plus de 30 g, arrondis à plat, pouvant contenir jusqu'à huit clous de girofle. Bon pour la culture dans Primorsky Krai et Mordovia.

Voile - une variété de temps de maturation moyen - de la germination à la récolte: 96–108 jours. Donne une récolte de 6 à 10 kg à partir de 10 m² Bulbes pesant entre 30 et 47 g, arrondis à plat, denses, bien stockés, ils contiennent 7 à 10 clous de girofle. Le goût est épicé. Résistant à l'hiver. Il est recommandé pour la culture dans les régions de Voronej et de Nijni Novgorod, en Ukraine, dans le Krai de Stavropol et au Kazakhstan.

Sibérien - moyen terme - de la germination à la récolte 81–113 jours, universel. Le rendement moyen de 5,8 kg avec 10 m 2. Ampoules pesant 20–30 g, arrondies à plat, avec de petites dents (4–5 pcs.). Le goût est vif et mi-vif. Convient à la culture dans les régions de Novosibirsk, Kemerovo, Omsk et Tomsk.

Non étiré

Novosibirsk - une variété de temps de maturation relativement précoce - de 68 à 82 jours, de la germination à la récolte, à une destination universelle. Productivité de 5 à 6 kg avec 10 m 2. Ampoules pesant jusqu'à 30 g, rondes, bien stockées. Dans une ampoule de 9 à 13 dents. Le goût est mi-vif, délicat. Recommandé pour les régions de Novosibirsk et Kemerovo.

Saksky - une variété précoce - des pousses au jaunissement des feuilles, passe de 100 à 115 jours, but universel. Rendement 4,2 kg par 10 m2 Oignons de 20 g, plats et arrondis, à dents coniques larges. Ils sont dans une ampoule 11-13. Le goût est épicé. Bon pour grandir en Crimée.

Variétés d'ail pour la plantation de printemps

Parmi les variétés de printemps, un grand rôle appartient à de nombreuses formes locales, qui sont généralement très bien conservées. Parmi eux:

• Danilovsky (variété de la région de Yaroslavl).
• Bryansk, Ufa (variétés de Bachkirie).
• Cheboksary (variété de Chuvashia), etc.

Les variétés d'ail dégénèrent rapidement, il faut donc les changer périodiquement.

Quel sol est nécessaire pour l'ail

L'ail pousse bien dans un sol fertile, léger, légèrement sableux ou limoneux, dans des zones non inondées et avec un ensoleillement suffisant; Ombragé par des arbres, les zones de cette culture ne conviennent pas. Il ne tolère pas à la fois une humidité excessive et une dessiccation prolongée du sol.

Eh bien, si le lit est situé sur une colline ensoleillée et est protégé du vent par une clôture, des arbres ou des arbustes. Au printemps, l'eau ne devrait pas stagner.

Avant de planter, déterrer le sol, détacher, choisir les racines des mauvaises herbes vivaces et bien niveler.

Lorsque l'on creuse pour 1 m 2, on introduit de l'humus (1 à 2 seaux) et de la cendre de bois (2 à 4 kg). Au lieu de cendres, vous pouvez prendre du superphosphate et du sel de potassium (15-20 g chacun).

Le sol aigre est de la chaux. Le lit est préparé deux semaines avant la plantation, car il devrait se déposer un peu pour éviter que les gousses d'ail ne s'enfoncent profondément dans le sol.

De quoi faire tremper l'ail avant de planter

Avant la plantation, l'ail est traité avec une solution faible de micro-éléments (un comprimé est dissous dans 1 litre d'eau) ou une infusion de cendre de bois de bouleau: 1 cuillère à soupe de cendres est soigneusement brassée dans 1 litre d'eau chaude et d'ail trempé pendant une nuit.

Pour éviter la maladie la plus courante, le mildiou de l’ail, les dents avant la plantation sont chauffées pendant 12 heures à 40 ° C et traitées avec une solution à 1% de liquide bordeaux.

Cultiver l'ail en extérieur

Les bulbes et les dents de l'ail d'hiver sont plus gros et plus fructueux que ceux de l'ail de printemps, mais ces derniers, en raison de la multitude d'écailles, sont conservés plus longtemps. Il est préférable de cultiver les deux formes en plein champ.

Quand et comment planter de l'ail d'hiver

Les dents d'ail d'hiver sont plantées en hiver après la récolte des légumes
cultures. Pour la plantation, choisissez les bulbes les plus gros et les plus sains - sans un seul point. Petites dents jetées, ne plantant que les grandes. Il est très important d'arriver à l'heure.

• En Russie centrale, les périodes d'atterrissage sont généralement recommandées du 15 au 20 septembre, quelques semaines avant le début de la saison froide de novembre.
• L'ail d'hiver est planté dans la troisième décennie de septembre dans les régions centrales de la zone n'appartenant pas à Chernozem.
• Dans la région de Moscou, la meilleure période d'atterrissage du 25 septembre au 5 octobre.
• Dans les régions du nord, les dates sont déplacées plus tôt, dans le sud - plus tard.

Ces dates de plantation sont dues au fait que les dents doivent prendre racine bien avant le début du froid hivernal.

Suivant des conseils similaires, les maraîchers amateurs se trompent souvent si, fin septembre-début octobre, après un temps froid, il fait soudainement relativement chaud. Et puis non seulement les racines, mais aussi les pousses commencent à se développer activement et les gelées de novembre qui les détruisent.

Avec un retard dans la plantation, les dents n'ont pas le temps de s'enraciner avant la fin octobre et hivernent mal. Au printemps, ces pousses sont au mieux rares et frêles. Pour éviter les erreurs, il est conseillé de connaître des prévisions météorologiques fiables et à long terme.

Schéma de plantation d'ail d'hiver

Les dents de même taille sont plantées en deux lignes. Le plan d'atterrissage est le suivant:

• distance entre les rangées d'au moins 20 cm;
• entre les dents dans une rangée - 8-10 cm;

La profondeur de plantation dépend du type de sol: entre 5 et 6 cm de la pointe du clou de girofle à la surface du sol pour les sols légers, entre 5 et 6 cm pour les sols lourds. Une plantation peu profonde d'ail peut entraîner le fait que lorsque la température baisse jusqu'à moins 15 C, une partie importante des plantes peut mourir.

Pour chaque mètre carré, vous avez besoin de 50 gousses, ou 300 grammes d'ail (6-7 têtes).

Bien que l'ail soit une culture résistante au froid, cependant, en novembre-décembre, le manteau neigeux est encore trop peu fiable et trop fin. Il est donc préférable de réchauffer le lit du jardin en le saupoudrant de tourbe, de fumier bien décomposé ou de sol en compost avec une couche de 2 cm.

Ce paillage servira bien au début du printemps, car le sol se réchauffera plus rapidement. De plus, le paillis protégera la surface du sol de la formation d'une croûte et aidera à préserver l'humidité dont l'ail a besoin. En conséquence, cette méthode à elle seule stimule de manière significative le développement de jeunes plantes, augmentant ainsi le rendement de 10 à 15%.

Comment faire pousser l'ail d'hiver à partir de bulbes (bulbes à air)

Les bulbes à air sont généralement utilisés pour obtenir du matériel de plantation - des semences. Un ou deux jours avant la récolte de l'ail, les flèches sont coupées, laissant 2 à 3 cm au-dessus de l'oignon, ligotées et laissées sous un dais pendant 25 à 30 jours.

Si les bulbes sont plantés avant l'hiver, ils produiront des bulbes à une dent (ensembles) l'année prochaine, qui constitueront le matériel de plantation.

Avant de semer des bulbes - les bulbes à air sont séparés du tireur en secouant, puis calibrés. Les plus petites (diamètre inférieur à 2 mm) ne conviennent pas à l'ensemencement, car elles produisent de très petites ampoules à une seule dent. Pour faire pousser les bulbes, qui peuvent être divisés en dents, il faudra trois ans.

Les bulbes sont semés au cours de la troisième décade de septembre, à l’instar de la ciboulette, sur les crêtes délimitées par des lignes entre lesquelles il reste une distance de 10 à 15 cm, 8-10 g de bulbes sont semés à une profondeur de 3 à 4 cm par mètre carré. voir

L'année suivante, après la levée des plants, les plantes sont nourries avec des engrais azotés et potassiques: 10-15 g de nitrate d'ammonium et 5 g de sel de potassium par 1 m 2. Les cultures sont arrosées, peu relâchées entre les rangées, les mauvaises herbes doivent être enlevées.

Lorsque les feuilles deviennent jaunes et sèches, les plantes sont cassées, les bulbes à un tranchant sont sélectionnés dans le sol, séchés et préparés pour la plantation d'automne.

Les bulbes à une dent sont plantés ainsi que la ciboulette. La deuxième année, recevez des plantes à flèches et des bulbes normaux en divisant les dents.

Cultiver de l'ail à partir de bulbes (comment régénérer de l'ail) - vidéo

Les bulbes à air peuvent être semés au printemps. Pour ce faire, ils sont stockés dans des locaux froids (2–5 ° C) ou chauds (18–20 ° C) dans des souches non polies. Donc, ils sont mieux conservés. L'ensemencement des ampoules à air au début du printemps après l'entreposage au froid est presque identique à l'ensemencement en hiver.

Après stockage à la chaleur (18–20 ° C) et au début du printemps, les plantes bien développées poussent: leur saison de croissance est plus longue que celle du semis podzimnii et de la conservation au froid. Ils donnent un gros sevok, mais mûrissent plus tard.

Si au début du printemps, vous n'avez pas eu le temps de semer de l'ail, vous pouvez le faire en juin. Dans ce cas, les plantes ne forment pas un oignon et continuent à pousser jusqu'au début de l'hiver. Une fois hivernés dans le sol, ils grandissent et se développent l’année suivante de la même manière que les plants d’ail fléchés issus de clous de girofle, mais produisent un bulbe plus petit.

Comment planter l'ail de printemps au printemps

Deux à trois semaines avant la plantation de l'ail de printemps au printemps sur un sol dégagé, la température de stockage du matériel de plantation est réduite de 18 à 20 ° C. Immédiatement avant la plantation, les têtes sont divisées en dents et les plus grandes sont sélectionnées.

Après la préparation du sol, il est soigneusement nivelé avec un râteau, des rainures longitudinales sont faites, la distance entre leurs centres est de 20 cm, entre les dents - 5-6 cm.

Profondeur de plantation de 2 à 3 cm Les dents doivent être plantées au centre de la rainure, de bas en bas. Les pousses commencent à apparaître après 13-15 jours.

Soin de l'ail en plein champ

Le soin des plants d'ail consiste à se détacher systématiquement jusqu'à une faible profondeur (4-5 cm) afin de ne pas endommager le système racinaire, à lutter contre les mauvaises herbes, à arroser et à se nourrir.

Comment arroser l'ail

Pendant la période de croissance active des plants d'ail, le sol doit toujours être humide. Le manque d'humidité suffisante réduit le rendement, réduit le nombre de clous de girofle dans les bulbes.

L'ail de printemps est plus que l'hiver, il aime l'humidité et a besoin d'être arrosé. Vous devez arroser jusqu'à la mi-juin. Mais la croissance excessive du sol et l'ail ne résistent pas.

Comment et quoi nourrir l'ail après l'hiver pour ne pas jaunir

Les feuilles d'ail d'hiver commencent à pousser très tôt, quand il n'est pas toujours temps d'avoir de la neige. Cependant, souvent, au lieu de jeunes pousses vert vif, les jardiniers voient un jaune pâle et frêle. La raison réside dans le manque de nutrition des plantes. Pour éviter que l'ail planté avant l'hiver ne jaunisse, versez vos plantes au printemps avec une solution de nitrate d'ammonium (dissolvez la boîte d'allumettes d'engrais dans un seau d'eau).

La deuxième vinaigrette passe vers la mi-mai. A cette époque, les plantes sont généralement nourries avec un mélange d'engrais minéraux: nitrate d'ammonium, superphosphate et sel de potassium (10, 20 et 10 g par 1 m 2, respectivement).

Comment arroser l'ail au printemps pour qu'il ne jaunisse pas lorsqu'on veut se passer de «chimie»? Dans ce cas, il est préférable d'utiliser des engrais organiques pour fertiliser, par exemple une infusion hebdomadaire de fumier de poulet frais (comparé à une molène contenant plus d'azote).

Si les plantations sèchent, arrosez abondamment le sol à partir de la troisième décade de mai et de tout le mois de juin. La terre se détache périodiquement avec un hachoir, des mauvaises herbes, ne leur permettant pas de se développer.

La dernière fois, la troisième fois, donnez de l'ail à la fin du mois de juin, lorsque les bulbes sont enfin formés. La nourriture d’été est une infusion de molène (1 litre d’engrais est dilué dans un seau d’eau) ou une infusion de mauvaises herbes adventices poussant sur un tas de compost à la même concentration. Vous pouvez limiter l'alimentation avec du superphosphate (5 cuillères à soupe par 10 litres d'eau). Comme cet engrais est peu soluble dans l’eau, il est préalablement bouilli pendant 30 minutes dans une tasse d’eau, en remuant souvent.

Comment et quoi nourrir l'ail de printemps

Les sources d'ail de printemps commencent à apparaître 13 à 15 jours après la plantation. En cas de pousses massives, la surface du sol doit être éclatée et fertilisée avec un engrais azoté. Pour ce faire, 15 g de nitrate d'ammonium sont dissous dans 10 l d'eau et arrosés uniformément dans les rainures à raison de 10 l pour 1 m 2. Lorsque le liquide est absorbé, les rainures sont recouvertes de terre sèche.

Le deuxième engrais fertilisant à l'azote et à la potasse (chlorure de potassium) doit être administré à la phase de formation de quatre feuilles à raison de 20 g pour 10 l d'eau.

Le troisième pansement - engrais à base de potasse et de phosphate (superphosphate) - dans la phase de la septième feuille - à un débit de 20 g pour 10 l d’eau, le débit de la solution est de 10 l pour 1 m 2. Après chaque repas, l’ail est arrosé.

Conseils sur la façon de faire pousser de grandes têtes d'ail

Vers le 20 juin, l’ail lance des flèches de fleurs au bout desquelles se développent des bulbes aériens (bulbes). Certains des tireurs les plus puissants qui apparaissent en premier peuvent être laissés sur les graines. Le reste est progressivement éliminé au stade de la formation, quand ils sont bons comme vitamines vertes pour les salades et les conserves.

La rupture opportune des flèches à la base, à partir du sinus des feuilles, augmente le rendement et permet de faire pousser un grand ail.

Dois-je attacher l'ail après la pause? Le nouage des flèches d'ail, noué par certains producteurs de légumes, ne donne rien, puisque le développement des flèches ne s'arrête pas et qu'une bonne moitié des nutriments n'entre pas dans le bulbe.

Récolte et stockage de la récolte d'ail

Quelques semaines avant la récolte, arrêtez d'arroser l'ail. Pour déterminer si l'ail est prêt pour la récolte, inspectez plusieurs bulbes et nettoyez bien la saleté.

En creusant l'ail planté avant l'hiver

Un signe de maturation de l'ail - la cessation de la formation de nouvelles feuilles. Dans les variétés non streplées, les feuilles jaunissent, chez les tireurs, les flaps des ampoules se fissurent, sur les ampoules, des enveloppes denses se forment, la tête devient nervurée.

Dès que les feuilles commencent à jaunir et à sécher, cela signifie que l'ail a mûri. Maintenant, il est impossible de hésiter avec le nettoyage - avec un retard, les dents cassent l'emballage et s'effritent, de telles têtes ne seront pas appropriées pour un stockage à long terme.

Nettoyez l'ail par temps sec. Les oignons mûrs sont creusés avec des fourches, soigneusement sélectionnés dans le sol et disposés pendant plusieurs jours en rangées pour sécher au soleil.

Ensuite, taillez les racines et la tige avec un sécateur, en laissant environ 1,5 cm. Si la tige est plus courte, vous pouvez endommager les écailles dures des clous de girofle et l’ail sera mal stocké.

Quand récolter l'ail de printemps

Selon la variété et les conditions météorologiques, l'ail de printemps mûrit à la fin du mois d'août et de septembre. Les principaux signes de maturité:

• hébergement sommets;
• séchage des feuilles inférieures;
• jaunissement des feuilles supérieures;
• en train de mourir des racines (elles deviennent minces, sombres).

Pour le nettoyage, vous devez choisir un temps sec. Il est impossible de retarder la récolte car, par temps de pluie, l'ail forme de nouvelles racines et des choux. Les bulbes creusent dans une pelle ou une fourche et choisissent dans le sol. Séchez-les à l'air ou à l'intérieur jusqu'à ce que les feuilles soient complètement sèches.

Ensuite, les bulbes sont débarrassés des restes de terre adhérant, coupez les racines et la fausse tige au-dessus des épaules de 4 à 5 cm, après quoi, l'ail est finalement séché (il doit bruisser lors de l'agitation) et stocké.

Comment conserver l'ail en hiver à la maison, pour ne pas sécher

La majeure partie de la récolte est préférable de recycler et de faire la récolte pour l'hiver. Le reste est conservé jusqu'au printemps dans une pièce où l'hiver est maintenu assez bas, mais les températures positives et l'humidité faible. Les têtes préparées sont placées dans des boîtes, des paniers ou des sacs en filet, vous pouvez les tisser en tresses.

À une température de 1 à 3 ° C, ils resteront juteux et frais pendant une longue période jusqu'au printemps et ne germeront pas et ne sécheront pas.

Les producteurs expérimentés savent comment stocker correctement l'ail chez soi à la température ambiante. Il existe deux moyens fiables pour un appartement en ville:

1. Des têtes d'ail bien séchées sont pliées dans un sac en toile, attachées et placées dans un sac en plastique, en le laissant ouvert.
2. Une autre méthode consiste à prendre un bocal ou une casserole, à verser une couche de sel de 2 à 3 cm sur le fond, puis à mettre les têtes d'ail et à le recouvrir de sel, etc. La rangée supérieure doit être recouverte de sel, mais elle ne doit pas être crue.

Que pouvez-vous planter après l'ail l'année prochaine

L'ail ne peut être retourné à sa place d'origine que dans quatre à cinq ans. À titre exceptionnel, cela est possible, mais seulement si une infection n’a pas eu le temps de s’accumuler dans le sol au cours de la première année de culture, ce qui est facile à vérifier si vous examinez attentivement les têtes de l’ail y cultivé. S'il est en parfaite santé, sans aucun signe de lésion, vous pouvez tenter votre chance et planter de l'ail au même endroit l'année prochaine, mais pas plus.

Il n'est pas souhaitable de planter des oignons après l'ail, car ces cultures sont affectées par les mêmes maladies.

Voici ce que vous pouvez planter après l'ail:

• les concombres;
• courgettes;
• citrouille;
• racines récoltées tôt et chou précoce;
• toutes les légumineuses et les verts.