Physalis: culture, plantation et entretien en plein champ

Physalis est une fleur incroyablement belle avec des tasses rouge ardent qui attirent l'attention de nombreux jardiniers. Récemment, les variétés comestibles ont commencé à acquérir un usage généralisé. Eh bien, nous suggérons de lire cet article pour ceux qui ne rêvent que d’acquérir une plante chic dans leur jardin et de savoir comment la planter en pleine terre.

Les principaux groupes de plantes

Au total, il y a 3 groupes principaux de Physalis, qui sont en demande aujourd'hui, à savoir:

1. Décoratif - ce type de culture est le plus commun. La plante a un arbuste pouvant atteindre 70 cm de hauteur, son tronc est légèrement abaissé, mais généralement droit, les feuilles sont de forme ovale. Un tel physalis est une plante vivace. Les fleurs de cette espèce sont discrètes, mais leur attrait n’est pas là. Ils cultivent ce type pour des fruits inhabituels qui ressemblent en quelque sorte aux célèbres lanternes chinoises. Il est possible de former jusqu'à 10 fruits de ce type sur une même pousse. En raison de cet aspect inhabituel, les branches de cette fleur sont souvent utilisées par les fleuristes et les décorateurs pour composer des compositions magiques d’hiver. Mais il convient de rappeler que les fruits d'une espèce décorative ne peuvent être consommés pour une raison quelconque, ils sont extrêmement toxiques;
2. Légume - cet indigène prend ses racines en Amérique centrale, mais est apparu récemment sous les latitudes moyennes. Parmi les gens il y a d'autres noms pour la fleur: cerise de terre, tomate mexicaine, pomme juive. Les fruits de ce physalis sont gros et peuvent peser jusqu'à 150 grammes. La consommation crue, en règle générale, n'est pas acceptée, car les fruits n'ont pas un goût très agréable, ils sont principalement traités thermiquement avant d'atteindre la table. A partir de telles lanternes, vous pouvez réaliser des sauces ou des plats d'accompagnement extrêmement originaux. Si vous conservez ces fruits, alors, les yeux fermés, vous pourrez difficilement les distinguer des tomates confites. Des cuisiniers désespérés préparent à partir de Physalis toutes sortes de confitures et de conserves. Cependant, il est préférable d’utiliser ces espèces de baies;
3. Berry - ce regard est plus exigeant en partant. Ses fruits sont petits et peuvent être consommés crus sans danger. Physalis peut goûter les raisins, les ananas ou même les fraises. Ces baies font d'excellentes confitures, compotes, boissons aux fruits et garnitures pour la cuisson. Les fruits peuvent être séchés et ensuite ils vous rappelleront des raisins secs.

Préparation du matériel de plantation

Sur les terrains chauds, Physalis peut être semé avec les graines directement dans un terrain dégagé, car cette plante est suffisamment résistante au froid. De manière surprenante, il vous suffira de semer Physalis une seule fois, puis il commencera à se multiplier par auto-ensemencement et vous n'aurez plus qu'à éclaircir les plants.

Après 4 ans de croissance, les graines de la plante vont commencer à perdre leur germination. Pour éviter les semis inutilisés, faites tremper le matériel de plantation dans une solution saline, retirez les spécimens flottants, rincez le reste et laissez pendant quelque temps dans une solution brillante de permanganate de potassium pendant environ une demi-heure. Puis rincez et séchez les graines.

Il est préférable de commencer à semer Physalis en avril ou même début mai. Faire des rainures et y mettre des graines, mais pas densément. Gardez une distance de 30 cm entre les rangées. Lorsque la plupart des plants apparaîtront, éliminez-les et laissez 25 cm d'espace libre entre eux. plus tard. Il est possible de semer Physalis en octobre dès l'hiver.

Planter des plants en pleine terre

Dans la voie du milieu, il est préférable de planter Physalis immédiatement par plantule. Ainsi, les semis s’enracinent mieux et commencent à porter leurs fruits beaucoup plus tôt. Lorsque dans des récipients séparés, vos graines ont germé et ont germé dans la bonne taille, il est temps de les repiquer en pleine terre.

Un excellent site de transplantation sera une zone bien éclairée, dans laquelle le sol doit être neutre ou légèrement alcalin. Eh bien, si auparavant, des concombres ou des choux poussaient sur le même terrain. Mais après Physalis lui-même, pommes de terre, aubergines, poivrons ou tomates, il vaut mieux ne pas planter la plante pendant 4 ans. Cela est dû au fait que ces cultures souffrent des mêmes maladies, dont les agents pathogènes peuvent rester longtemps dans le sol.

Planter en pleine terre

Étant donné que la plupart des espèces de Physalis ont tendance à se ramifier, il est recommandé de planter les plants de manière échelonnée à un demi-mètre de distance. Si vous choisissez une variété haute, la plante devra être attachée à l'avenir, n'oubliez pas ce fait lors de la plantation. Le trou pour les semis doit être la profondeur suffisante pour avoir jusqu'à 1 feuille.

Avant la plantation, de l'eau est versée dans le trou et les semis y sont assis directement, de sorte que les racines se redressent naturellement. Après cela, le trou est recouvert de terre et compacté doucement. Les semis qui sont plantés à temps n'ont pas besoin de telles manipulations; après la plantation, ils ont juste besoin d'être bien éliminés.

Maintenance en champ ouvert

Physalis, la culture et le soin de la culture, le processus ne prend pas de temps. Pendant la croissance, la plante nécessite un arrosage périodique et un assouplissement ultérieur du sol. Ne soyez pas des engrais organiques superflus tels que la molène ou le fumier de poulet. Les engrais doivent être strictement après l'arrosage. La plantation et l'entretien de la plante fournissent également des arbustes de foin pendant l'été froid et humide. Il est à noter que les arbustes n'ont pas besoin d'être coupés et perlés, car les fruits se développent dans les branches. Ainsi, plus les branches sont ramifiées, plus la récolte est riche.

Pour plus d'informations sur le traitement vidéo:

Maladies et ravageurs

Physalis n'est pas une culture de plante particulièrement douloureuse, mais, comme une tomate, elle peut être affectée par une maladie telle que la mosaïque. Même un arbuste en bonne santé peut affliger une telle affliction, mais un spécimen affaibli qui a fait l'objet de soins médiocres sera plus touché. Le symptôme de cette maladie commune est la tache foliaire caractéristique d'une nuance vert foncé et vert clair. Le résultat de cette maladie peut être une réduction de moitié de la récolte. Il n’existe pas de traitement curatif pour la mosaïque; les pousses touchées doivent donc être immédiatement détruites par un incendie et il est important que le lieu de croissance de la fleur soit recouvert d’une solution forte de permanganate de potassium.

Parmi les insectes dangereux, l'ours tue l'ours plus souvent que les autres, ce qui lui mordille les racines et le fil. Dans le combat avec Medvedka, aidez à planter des plants dans des bouteilles en plastique. Pour ce faire, il suffit de couper la partie étroite de la bouteille et le fond, et le reste de la coupe en deux. Donc, dans le trou devrait être placé un anneau en plastique, et seulement alors pour planter un semis. Après avoir enfoui les semis, l'anneau doit s'élever de 5 cm au-dessus de la surface du sol afin d'éviter les attaques du petit ours ennuyeux.

Avec le fil de fer pris pour se battre à l’appât. Sur le site, vous devez creuser quelques trous, les remplir d'herbe pourrie et les recouvrir de planches de bois. Au bout de quelques jours, vérifiez les puits et vous verrez que de nombreuses larves de taupins sont tombés dedans. Recueillez tout le contenu de la fosse et brûlez sur le bûcher.

De manière générale, Physalis est un assez fort et résistant aux effets négatifs de la plante. Il est seulement important de suivre les règles simples de soin, puis l'atterrissage en terrain découvert sera facile et facile.

Comment planter et faire pousser Physalis

Physalis est une plante très attrayante, que les résidents d’été apprécient pour sa discrétion et sa résistance à divers parasites. Certaines de ses variétés sont capables de produire des fruits utiles, ce qui double l’importance de la plante. Nous allons donc examiner ci-dessous comment cultiver Physalis dans sa propre région.

Physalis: description de la plante

Même si vous n'êtes pas pleinement conscient de ce qu'est le physalis, quand vous le voyez sur la photo, vous avez probablement reconnu cette belle plante. Physalis compte environ 100 espèces, dont seulement deux sont domestiquées - un légume mexicain et un bonbon à la fraise. Il existe également un Physalis ornemental, qui apporte cependant des fruits toxiques, bien qu'il se distingue par son attrait visuel.

Bien que même sur le territoire ukrainien, on rencontre très souvent des Physalis sauvages, il n'est pas recommandé de les transférer dans votre chalet d'été. Tout d'abord, ce n'est pas aussi attrayant qu'un cépage, mais deuxièmement, ses fruits sont très toxiques. Par conséquent, il est préférable d’acheter les graines de fraises Physalis, qui nous sont importées d’Amérique du Sud. Les fruits d'une telle plante peuvent être consommés crus et séchés, et même en préparer diverses conserves et sucreries. Souvent, les fruits Physalis sont ajoutés aux salades ou utilisés pour décorer les gâteaux.

Si vous choisissez Mexican Physalis, ses fruits peuvent être utilisés de la même manière que les tomates. À l'état brut, ils peuvent être ajoutés aux salades ou aux plats chauds, aux sauces et confitures marinées ou cuites.

Choisir un endroit pour planter Physalis

Mais pour obtenir les fruits savoureux de Physalis, la plante doit assurer une culture et des soins appropriés. Le plus important pour lui est le choix d’un site d’atterrissage dont les principales exigences sont les suivantes:

• Le lit de fleurs sous Physalis doit être bien cultivé, c’est-à-dire que, s’il avait cultivé d’autres cultures ou fleurs pendant de nombreuses années, c’est très bien;
• Physalis aime les endroits bien éclairés et ensoleillés toute la journée.
• En aucun cas, la fonte et l’eau de pluie ne doivent s’accumuler dans cette zone;
• sur la parcelle, il est nécessaire d'enlever régulièrement toutes les mauvaises herbes;
• Physalis ne survit pratiquement pas sur les sols acides et tombe souvent malade; Par conséquent, si vous n'avez pas d'autre endroit pour planter, prenez soin de bien chauler le sol à l'avance.

Dans le même cas, si vous n’avez pas d’emplacement idéal pour la plantation de physalis sur le site, vous pouvez le créer artificiellement. Par exemple, dans les zones de plantation très humides ou constamment inondées, il vaut la peine de préparer des peignes à partir de sols d’une hauteur allant jusqu’à 40 cm.

Caractéristiques de la culture de Physalis à partir de graines

Avant d'acheter Physalis, il est important d'apprendre à planter et à faire pousser cet arbuste. Le seul moyen de le reproduire est de semer les graines et d’en obtenir des semis, qui peuvent ensuite être plantés dans un endroit préparé.

Physalis implique la culture à partir de graines, mais elles peuvent être semées en tasses et planter des plants dans des conditions domestiques ou de serre, ou plantées directement en pleine terre. Afin de faire pousser Physalis pour les semis, il est nécessaire de préparer un film de serre chauffé, une serre bien couverte ou un film opaque sous lequel les graines peuvent être semées. Le sol avant le semis est nécessairement desserré, les mauvaises herbes sont enlevées et fertilisées, s'il y a un besoin urgent.

Lors du semis, les graines doivent être enfouies dans le sol sur une distance de 1 à 1,5 cm.Ne tentez pas de semer le plus de plantes possible sur une petite surface, une densité excessive entraînera nécessairement un étirement et un affaiblissement des plants. La température optimale pour les premières pousses est de 15 à 17 ° C, vous pouvez donc retirer le film pendant la journée.

Si les semences de semis ont lieu fin mars-début avril, elles sont plantées en pleine terre au plus tôt les dernières semaines de mai, voire au début du mois de juin. Les graines de Physalis peuvent être plantées en pleine terre uniquement lorsque 6 ° C à une profondeur de 10 cm Dans ce cas, il est également important d'assouplir le sol pour les graines, de les nettoyer des mauvaises herbes et de les fertiliser. Pendant les semis sur 1 mètre carré, vous ne devriez dépenser que 0,1 g de graines. Entre les rangées de Physalis devrait être en retrait de 50-60 cm.

En règle générale, il faut encore éclaircir les plantules en laissant une distance de 50 cm entre les arbustes, de sorte qu'au moment de la floraison, il ne devrait pas rester plus de 5 plantes par mètre carré.

Règles de plantation pour les semis Physalis

Vous avez déjà appris comment les physalis se développent, il ne reste plus qu'à se familiariser avec les règles de la transplantation de ses plantules pour qu'elles s'implantent non seulement dans un nouvel endroit mais aussi le plus rapidement possible en croissance rapide.

Quel devrait être le sol

Physalis, bien qu’il s’enracine facilement sur des sols de types différents, mais le sol doit toujours être meuble. Par conséquent, avant de planter les jeunes plants, il est impératif de bien creuser le site à une profondeur de 20 cm afin de remplir le sol d'air. Cela devrait être fait au début du printemps, sans oublier de fertiliser également la terre avec du fumier bien décomposé ou du compost. À 1 mètre carré de surface, il faudra environ 30 kg d’engrais.

Comment planter des plants

À la fin de mai ou au début de juin, les jeunes plants cultivés dans une serre ou sous une enveloppe doivent être placés. Le jour de la transplantation, il vaut la peine d'arroser abondamment les plantules le matin, ce qui permettra de les détacher plus facilement des autres plantes sans endommager les racines. Lorsque les physalis sont plantés par mètre carré, pas plus de 4 plantes ne doivent tomber (s'il s'agit d'une physalis aux fraises, 6 plantes peuvent être plantées dans la même zone). L'espace entre les arbustes peut être semé librement avec des radis ou de la laitue, dont la récolte sera enlevée avant même le début de la maturation de Physalis.

Pour faciliter l’enracinement de la plante, il est recommandé de procéder à une greffe au cours de la deuxième moitié de la journée, lorsque le soleil n’est pas très chaud. Arroser la plante après la transplantation ne vaut pas la peine, de sorte qu'une croûte dure qui empêche l'air de se former ne se forme pas à la surface du sol.

Soins pour les semis de physalis

Physalis lors de la plantation et des soins en plein champ se manifeste comme une plante peu exigeante nécessitant un arrosage périodique. Contrairement aux tomates Physalis, cette plante ne nécessite pas de piquetage, ni de ficelage. Après tout, plus de nouvelles branches sont formées dessus, plus elles seront belles pendant la floraison et plus les fruits attrayants seront formés.

Cependant, pendant la croissance, étudiez attentivement chaque plante pour déterminer à temps la présence de la maladie. Dans ce cas, toutes les plantes malades sont immédiatement retirées du lit et brûlées, empêchant ainsi la propagation de la maladie.

Comment prendre soin de Physalis adulte

Adult Physalis doit faire encore moins attention. La seule chose dont il faut s'occuper régulièrement est sa préparation pour l'hiver. Avant l'arrivée du froid, la plante est complètement coupée à la base et les feuilles sont enlevées de ses branches, tandis que les fruits sont laissés en suspension pour le séchage. Très souvent, ils sont utilisés pour la décoration de bouquets. Si la plante est une plante annuelle, ses racines sont également retirées du sol, qui est creusé et paillé avec de la tourbe.

En dépit de sa simplicité, physalis vous sera très reconnaissant d’avoir fabriqué des engrais minéraux supplémentaires pendant la saison de croissance, en particulier s’il doit pousser sur un sol appauvri. Dans ce cas, 10 mètres carrés devront s'appliquer:

• 35 g de substance azotée;
• 13 g de phosphore;
• 45 grammes de potassium;
• 43 g de calcium;
• 9 g de magnésium.

Mais les engrais minéraux peuvent être remplacés avec succès par la cendre de bois, qu'il est important de fabriquer uniquement au printemps, sous le sol. À 1 m², il faudra environ 2-3 verres de cet engrais.

Physalis: récolte et stockage de la récolte

Pour de nombreux résidents d'été, Physalis cultive et prend soin de ses fruits savoureux, qui mûrissent de manière très inégale. Les premiers deviennent utilisables pour les fruits situés sous terre. Le fait que les fruits soient prêts à cueillir vous dira leur apparence: les couvertures de la plante seront sèches et fanées. Aussi à partir de fruits l'arôme très agréable va s'étendre, leur coloration va changer. Si les fruits ne se déchirent pas à temps, ils commenceront à tomber.

Il est intéressant de noter que même les fruits tombés par temps sec ne sont pas menaçants. Cependant, à forte humidité, ils peuvent commencer à pourrir ou les chenilles peuvent les atteindre. Par conséquent, par mauvais temps, il n'est pas utile de cueillir les fruits. S'il n'est pas possible de procéder autrement, il est important de les libérer après les avoir cueillis et de les laisser sécher parfaitement. Sinon, les fruits ne seront pas stockés.

Si vous souhaitez conserver physalis le plus longtemps possible à l’état frais, vous devez les cueillir un peu en retrait. Dans le même temps, ils peuvent être retirés des lits avec les arbustes, ce qui leur permettra de tirer des nutriments de ces arbustes et de devenir particulièrement juteux.

Physalis est une fleur merveilleuse. En raison de la simplicité absolue, de l’aspect attrayant de la plante, de ses fleurs et de ses fruits, Physalis devrait décorer chaque jardin de fleurs et chaque lit. De plus, après les avoir admirés en été, tout l'hiver peut être savouré avec de délicieuses confitures ou des cornichons aux fruits de cette plante étonnante. L'essentiel est de ne planter que des physalis variétaux afin de ne pas tomber sur la plante toxique.

Cultiver et prendre soin de physalis comestibles: conseils, photos

Physalis est connu de l'homme depuis l'Antiquité. Les premiers à se familiariser avec cette plante étaient des habitants d'Amérique du Nord et du Sud, qui cultivaient le physalis 7 000 ans avant notre ère. e. De plus, cette plante de baies peut être cultivée dans les conditions de notre pays. Malheureusement, tous les jardiniers ne disposent pas des informations nécessaires sur les caractéristiques de la culture et de l'entretien de Physalis. Par conséquent, il est extrêmement rare d'être trouvé sur les parcelles.

Mais il faut dire que les résidents d'été passent sur cette plante en vain. Ses fruits sont non seulement très savoureux, mais également riches en nutriments et, à cet égard, ils peuvent rivaliser sur un pied d'égalité avec la tomate. Par conséquent, si vous êtes déjà intéressé par Physalis, vous serez probablement intéressé à en apprendre davantage sur la technologie de sa culture dans le pays ou dans l'appartement.

Description et caractéristiques biologiques de Physalis

Le genre Physalis comprend plus de 110 espèces de cette plante. Cependant, la plupart d'entre elles sont sauvages, il n'y a que peu de variétés cultivées - seulement 4. Les légumes Physalis ou mexicains, fraises et fruits sans gluten sont les plus courants dans notre pays, mais ces derniers sont extrêmement rares.

Souvent, vous pouvez trouver et Physalis décoratif. Ses fruits orange, ressemblant à des lanternes, sont souvent utilisés dans la conception de cottages et de plates-bandes urbaines. Bien que Physalis soit une plante vivace classique, la culture agrotechnique utilisée correspond aux plantes annuelles. Par conséquent, le semis ou la greffe est la principale méthode de sélection.

Physalis Mexican se développe sous la forme d'un arbuste assez volumineux, atteignant une hauteur maximale de 1 m. L'aspect fraise a l'air plus compact, pouvant atteindre 0,5 m. Une palette de couleurs riches est différente et la tasse, qui a la forme d'une lampe de poche. Il peut avoir une teinte jaune, verte, orange, rouge vif et violet. La fraise Physalis cultive des fruits pesant entre 5 et 25 grammes d'où émane une odeur extrêmement persistante. Les plus grosses sont les baies de légumes Physalis, dont le poids peut aller de 25 à 100 grammes. Les graines elles-mêmes sont petites et peuvent être semées pendant 8 ans.

Le légume Physalis est une famille de morelle, parmi laquelle il se distingue le plus résistant aux températures négatives. Les pousses peuvent résister à des gelées allant jusqu'à - 3 degrés. Prendre soin de cette plante est simple. Cette plante aime les zones ensoleillées, tolère les périodes de sécheresse et se sent mieux sur des sols légers et riches en matières organiques. Le point important est que le doryphore de la pomme de terre ne montre aucun intérêt pour Physalis. Cette culture est résistante au phytophthora, ainsi qu'à d'autres maladies fongiques. Cela le rend plus universel, lui permettant de cultiver à la maison et à la campagne.

Les fruits de la plante, au goût sucré, sont riches en nombreuses substances bénéfiques:

• sucres - 12,5%;
• fibre utile - jusqu'à 1%;
• protéines - environ 2 g;
• carotène -1,2 mg;
• vitamine C - jusqu'à 30 mg.

La composition contient également une grande quantité de polyacides organiques et de lysine, dont l'unicité est liée à sa capacité à prévenir le cancer.

Quelques mots sur les espèces et les variétés les plus populaires.

Afin de rester complètement satisfait, il est préférable de choisir les meilleures variétés de Physalis pour la culture, qui ne posent pas de problèmes de soins.

Légumes Physalis

Parmi tous les types de physalis comestibles, le plus intéressant est l’espèce mexicaine. De nombreux gourmets ont apprécié les fruits de cette plante. Par conséquent, ils sont souvent utilisés pour la cuisine dans de nombreux restaurants. Une plante peut produire jusqu'à 200 fruits par saison, qui peuvent avoir des couleurs différentes. La seule chose qui reste inchangée est un boîtier de lampe de poche, qui a constamment une couleur jaune-vert. Le physalis végétal est utilisé dans les aliments sous les formes les plus diverses: cru, mariné, salé. Il est également utilisé comme base pour la préparation du caviar, ainsi que pour divers produits de confiserie: marmelade, confiture, fruits confits, bonbons aux fruits.

Parmi les variétés sont des espèces qui ont les meilleures propriétés de goût:

• Roitelet;
• Sol Gribovsky;
• Moscou tôt;
• Gros fruits;
• Likhtarik.

Les plantes ci-dessus sont généralement attribuées au groupe des conserves de salade.

Fraises et baies Physalis

Ce type de Physalis est connu sous le nom de Florida ou pubescent. Il cultive des fruits miniatures de la taille d'un pois, mais ils sont plus sucrés et parfumés. À cet égard, ils peuvent concurrencer les fraises et les framboises, car elles contiennent deux fois plus de sucres de fruits. D'un point de vue pratique, il est logique de cultiver la fraise Physalis dans le cas où un membre de la famille souffrait de diabète. Le fruit a une couleur ambrée brillante.

Une plante peut produire jusqu'à 3 kg de baies délicieuses par saison. Ils peuvent être consommés non seulement frais, mais aussi séchés. Cependant, dans ce cas, des changements surviennent: les fruits séchés deviennent très similaires aux raisins secs. Avant d'être utilisés pour l'alimentation, les fruits de Physalis doivent être traités avec de l'eau bouillante. Cela aidera à éliminer la substance gommeuse présente à la surface des baies. De ce fait, les fruits ont un goût quelque peu inhabituel, que certaines personnes peuvent ne pas aimer. Les fruits des variétés Candy et Philanthropist possèdent les meilleures propriétés gustatives.

Physalis Raisin

Il est considéré comme une sorte de fraise Physalis. Ce type se distingue par un goût plus agréable, car il a une légère acidité et une saveur d'ananas. Le jus de cette plante, qui ressemble à la mandarine, est très inhabituel.

Physalis Péruvien

Cette variété a beaucoup de fans dans le monde entier. La singularité de ses fruits donne un goût de fruit sophistiqué à l'acidité, leur donne l'odeur de pamplemousse. Les baies elles-mêmes sont grandes et aplaties. Elles dégagent une saveur prononcée de fraise orange. Les meilleures propriétés aromatisantes sont les fruits des variétés Columbus, sorcier. Sous forme séchée, ils deviennent similaires aux abricots secs, mais la différence est toujours là, car leur goût devient plus vif.

Physalis décoratif

Cette plante peut atteindre une hauteur de 60 cm, a des fleurs blanches qui n'ont pas d'effet décoratif. Physalis commence à changer avec le début de l'automne, lorsque des lanternes orange vif apparaissent, contenant des baies rouges à l'intérieur. Cependant, ces lanternes ne durent pas longtemps et changent progressivement de couleur pour devenir transparentes.

À ce stade, vous ne pouvez distinguer que les veines et les baies. Cultiver Physalis est un exercice assez simple puisqu'il s'agit d'une plante vivace qui augmentera son rhizome pendant de nombreuses années. Les brins avec des lanternes ont des propriétés décoratives brillantes, de sorte qu'ils peuvent être inclus dans la composition de bouquets secs. Cette plante forme une excellente composition en combinaison avec la lunariya.

Cultiver Physalis à partir de graines

Physalis est un excellent choix pour les jardiniers paresseux. Et ceci est une explication logique. Physalis n'est pas seulement résistant au gel, mais ses fruits atteignent rapidement le stade de maturité. Avec des conditions favorables, il peut produire un rendement élevé.

Le jardinier n'a pas à consacrer beaucoup de temps et d'efforts à la culture de semis à partir de graines. Au lieu de cela, il est déjà possible au début du printemps de semer des graines en pleine terre. Et cela ne devra être fait qu'une fois. Par la suite, il formera des graines qui vous fourniront de nouvelles plantes. Cependant, s'il est important que vous obteniez de bonnes baies Physalis le plus tôt possible, il est préférable d'utiliser une méthode de culture en plantation.

En principe, le jardinier n'a pas besoin de se plonger dans les spécificités de cette culture pour obtenir un rendement élevé en Physalis à partir de graines. Cette plante pousse bien sur des sols lourds et sablonneux, la situation ne change pas trop si, au lieu de la zone éclairée, des physalis sont plantés à l'ombre.

Semer des graines pour les semis

Vous pouvez planifier cette opération juste après le Nouvel An. À ces fins, il est recommandé d'utiliser des récipients séparés, par exemple des coupelles de 0,5 l.

• au début du mois de mars, ils sont transplantés dans un pot commun ou une boîte à semences;
• au moment de planter les plants dans le sol, vous devez faire très attention à ne pas endommager le système racinaire lors de la séparation des arbustes;
• lorsque la température de l'air ambiant reste au-dessus de + 8 degrés, le durcissement des semis peut commencer; pour cela, les semis commencent à être transportés à l'air frais.

Physalis Fruitier

Pour obtenir les premiers fruits des graines, environ 100 jours doivent s'écouler à partir du moment de la levée des plantules. Les baies Physalis se développent dans les endroits de ramification de la tige. La majeure partie de la récolte est produite sur deux pousses du premier ordre et quatre pousses du deuxième ordre. Dans d'autres régions, les baies poussent seules et ont souvent des tailles non standard.

La fructification se poursuit jusqu'au premier gel. Pour déterminer que les baies sont mûres, vous pouvez modifier la couleur et le début de leur perte. Il est recommandé de planifier la collecte de fruits de physalis comestibles par une journée ensoleillée. Au début du mois de septembre, il faudra pincer les sommets pour que la plante dépense de l'énergie non pas pour la croissance des branches, mais pour la formation des fruits.

Parfois, avec l’arrivée des gelées, la plupart des baies n’ont pas le temps d’atteindre la maturité technique. Dans ce cas, la situation peut être corrigée par leur maturation. Le jardinier devra creuser un buisson avec ses racines, le transférer dans une pièce sèche et non glacée et le suspendre à cet endroit. Une telle mesure vous permet de récolter jusqu'au Nouvel An et, dans certains cas, jusqu'au printemps. Le jardinier n'aura aucune action à prendre: lorsque les baies seront mûres, elles tomberont au sol. Mais sous les plantes doivent poser un chiffon doux, de sorte qu'ils ne sont pas endommagés. Habituellement, les baies non mûres de physalis mûres mûrissent en 3-4 mois. Les baies mûres peuvent être conservées pendant 2 mois à une température de 1 à 5-6 degrés.

La récolte des graines de physalis comestibles est réalisée à l'aide d'une technologie similaire, comme c'est le cas avec la tomate.

Tout d'abord, des fruits sains, de grande taille et mûrs sont sélectionnés. Ils doivent être coupés en deux parties, placés dans un récipient rempli d'eau de pluie et laissés au repos pendant une journée pour rendre la chair douce. À l'avenir, il est nécessaire de séparer les graines de la pulpe à l'aide d'un tamis, puis de les rincer et de les sécher. Les fruits de Physalis ont de très petites graines - 1 gramme, plus de 1000 pièces.

Si un jardinier cultive plusieurs variétés sur une parcelle, la probabilité de leur mélange est élevée. Cette plante est parfaitement pollinisée avec les autres. Dans le même temps, les fruits de Physalis comestibles cultivés à la suite d'une pollinisation croisée avec plusieurs variétés ont les mêmes propriétés de taille et de goût que l'original, et dans certains cas, ils sont supérieurs.

Conclusion

Parmi les cultures célèbres, il y en a beaucoup que de nombreux jardiniers négligent indûment leur attention. C'est physalis, qui forme le fruit délicieux de couleur orange vif. Il est très facile de s’occuper de lui, car il peut pousser sur n’importe quel sol. Et dans certains cas, vous ne pouvez même pas consacrer du temps et des efforts à la culture de jeunes plants et semer les graines immédiatement dans le sol. Cela ne devra être fait qu'une seule fois, car à l'avenir, les jeunes boutures commenceront à pousser à partir de la brousse Physalis.

Comment faire pousser des plants de Physalis: conseils pratiques

Physalis est le genre le plus nombreux de la famille des bouillons. Il est décoratif et alimentaire, et il a deux types de nourriture: le légume physalis et la fraise (ou baie). Cette plante est cultivée de la même manière que les tomates, mais beaucoup plus facile à entretenir et sans prétention.

Avantages des semis de Physalis auto-croissance

Les semis Physalis peuvent être achetés ou cultivés par vous-même. Avec une culture indépendante, vous êtes complètement indépendant: vous pouvez choisir parmi une variété de variétés de semences, réguler le nombre de plantes. Le temps nécessaire pour semer et atterrir dans le sol ne dépend que de vous et du temps.

Leaves Physalis est semblable au poivron et à l'aubergine, n'a pas peur de se repiquer, comme une tomate, les fruits sont cachés dans des bouchons résistants aux maladies.

Comme toute plante cultivée, le physalis est divisé par maturité en:

• tôt - de 90 à 98 jours entre la germination et la récolte;
• mi-saison - 100-120 jours;
• En retard - 150 jours.

Les plantes ont peur des gelées printanières mais, contrairement aux tomates, elles résistent au mildiou et à la pourriture. La récolte peut être récoltée jusqu'au froid.

Les graines semées sont souvent immédiatement dans le sol, sous pellicule temporaire. Mais si vous semez à l'avance, dans des boîtes à semis, vous récolterez plus. Ressemble physalis ensemble, prendre soin de la plante est très simple.

La fraise, en particulier le raisin sec, le physalis est particulièrement apprécié. Il donne des petits fruits avec une odeur de fraise et un goût sucré. Les baies sont stockées dans les huchelchiki tout l'hiver, elles sèchent et ressemblent beaucoup aux raisins secs. La variété convient à la confection de fruits confits et de confitures. Aux États-Unis, 1 kg de physalis à la fraise coûte cher - environ 20 dollars US - et est considéré comme exotique.

Dates de plantation

Les plants de Physalis sont plantés dans un endroit permanent à l'âge de 30 à 40 jours. Pour clarifier la date de semis, comptez ce temps et ajoutez une semaine aux semis à partir du moment où il n’ya plus de gelées dans votre région. En général, les variétés à maturité précoce sèment à la mi-avril, à mi-maturité et à maturité tardive - début avril.

Les variétés les plus délicieuses de Physalis: Ananas, Fraise, Confiseur, Confiture de Prunes

Certaines entreprises autorisent le transfert de graines, si souvent au lieu de fraises, Physalis ou ananas cultive le goût végétal habituel, plutôt désagréable, à l'état brut. Si cela vous arrive, ne soyez pas déçu, souvenez-vous de l'entreprise et achetez la prochaine fois les semences nécessaires d'un autre fabricant. Et il est préférable de prendre immédiatement la même variété, mais d'agrofirms différents.

Dates de débarquement

Certains jardiniers sèment Physalis déjà en mars et même en février. Cette plante se caractérise par un développement rapide et les tiges des jeunes pousses sont plus minces et plus tendres que celles des tomates. De plus, en croissance, ils se branchent. Lorsqu'ils sèment tôt, les semis s'étirent beaucoup et deuxièmement, ils deviennent confus et peuvent se briser pendant le transport et la transplantation dans le sol. En semant Physalis en février-mars, vous obtiendrez un résultat douteux avec un grand effort:

1. La plongée aura deux fois - en mars et avril. De plus, en avril, des pots en litres seront nécessaires, ce qui occupera beaucoup d'espace à la fois sur le rebord de la fenêtre et pendant le transport sur le site.
2. En février et mars, il y a encore peu de soleil et le chauffage est en marche. Les semis vont s'étirer et tomber. À la recherche de lumière et de fraîcheur.

Semis Physalis, semés en février, étirés au moment de l'atterrissage sur le site

Ce qui a été cultivé depuis février devra être enfoui dans la terre jusqu'au sommet. Les mêmes 3-5 feuilles à la surface auront des semis obtenus en semant en avril. À la fin de l'hiver et au début du printemps, il est préférable de commencer à faire pousser des aubergines, des poivrons et d'autres cultures qui poussent lentement et produisent peu de fruits pendant la saison de croissance. Physalis, en percussion, forme un arbuste puissant et fortement ramifié, surmonté de baies et de lanternes. Si vous avez besoin d'une bonne récolte à un coût minimal, il est préférable de semer plus d'arbustes, mais plus tard.

Comment semer du Physalis

Les jardiniers pratiquent plusieurs options de semis:

• Immédiatement dans des pots séparés de 5 à 6 cm de diamètre - 2 à 3 graines en cas de mauvaise germination.
• Dans la boîte de rassadny générale avec la sélection suivante.
• Dans l'escargot.
• Dans les comprimés de tourbe, 2-3 graines dans chacun. Les pousses supplémentaires sont enlevées, le reste est transplanté dans un pot avec une grosseur.

Dans toutes les options de semis, les graines ne doivent pas être enfouies plus de 1 cm.

Physalis est plus exigeant à la lumière du soleil qu'une tomate, mais ses plants peuvent également être élevés avec des feuilles de cotylédon. Si vous n’avez pas de fenêtre bien éclairée, il est préférable d’abattre les semis. Donc, vous ralentissez la croissance rapide et, en cachant les tiges germées dans le sol, donnez un aspect net aux physalis. Le semis au moment de la plantation sera plus fort, avec des racines puissantes.

Acheter de la terre pour le semis dans le magasin. Convient à l'étiquette "pour les tomates, les poivrons et les aubergines." Mais presque tous les mélanges de sol prêts à l'emploi contiennent des engrais minéraux. Si vous êtes un adversaire de la chimie, utilisez la terre de votre parcelle, mais vous devez la rendre libre et nutritive. Ajoutez de la tourbe et de l'humus (dans un rapport de 1: 1: 1) au sol, ainsi qu'une levure chimique, par exemple la coupe de paille ou la perlite pour plantes (0,5: 1).

Le trempage des graines de physalis est facultatif. Ils germent rapidement - un maximum de 7 à 9 jours. La culture étant résistante aux maladies, il ne faut pas non plus la décaper avec des fongicides. Semez dans un sol humide. Couvrir avec du verre ou du polyéthylène. La température optimale pour la germination: + 20... + 25⁰C.

Semer des graines dans un escargot: instructions pas à pas

1. Sur la bande du substrat pour la largeur du stratifié de 10 cm (la longueur dépend du nombre de graines), versez le sol avec une couche de 1 cm.
2. Il est humidifié avec un pulvérisateur et les graines sont déposées le long du bord supérieur, les noyant légèrement.

Le semis poussera dans la cochlée et, sans terre, vous pouvez appliquer une couche de papier hygiénique sur le ruban adhésif, au-dessus des semences, et la placer dans un récipient rempli d'eau.

Les graines doivent être plus proches du sommet de la cochlée.

Semer l'escargot sur l'exemple des poivrons - vidéo

Comment faire pousser des plants de Physalis

Dès que les premières pousses commencent à apparaître, déplacez les boîtes vers le rebord de la fenêtre à une température de + 18... + 20 ° C. Pour que les plants ne s’étirent pas et ne poussent pas à sens unique, tournez-les tous les jours avec un autre côté vers le verre.

Les plantules ont encore de très petites racines qui se trouvent pratiquement à la surface du sol. Par conséquent, au début de la culture, l’arrosage est souvent nécessaire et graduel, de sorte que le sol soit toujours humide mais non inondé. Arrosons avec un arrosoir situé à côté des plants, c'est-à-dire séparés de la même température. Pour empêcher la terre de s’éroder, versez un mince filet le long des côtés du récipient ou de la cuillère sous la colonne vertébrale.

Les pousses dans la cochlée sont traitées de la même manière que si elles étaient cultivées dans un récipient ordinaire.

Lorsque les semis auront les premières vraies feuilles, commencez à cueillir ou à repiquer. La technologie dépend de la méthode de semis. Par exemple, les semis de pots ordinaires dans lesquels vous avez semé 2 ou 3 graines peuvent être plantés un à un ou en pincer d’autres. Le reste sera assez d'espace. S'il s'étire, transplantez-le plus profondément dans le même pot ou versez la terre. Il est nécessaire de remplacer davantage si le physalis est trop grand pour le conteneur.

Échantillonnage des plants de la capacité totale dans des pots séparés

Remplissez les pots de terre avant de planter, sans les tasser, puis procédez par étapes:

1. Creusez dans le conteneur général avec des racines. L'escargot doit juste être développé, après avoir retiré les élastiques de fixation.
2. Faites une niche dans chaque pot en fonction de la taille de la racine et de la hauteur de la tige sur laquelle vous souhaitez l'enterrer.
3. La racine peut être pincée par un tiers et une tige trop longue peut être torsadée avec une spirale.
4. Plantez, compactez légèrement le sol, si nécessaire, ajoutez plus.
5. Arrosez la plante greffée et saupoudrez-la de terre meuble.

Physalis est creusé dans un récipient commun et placé un à un dans des pots.

Échantillonnage en couches

Cette méthode est bonne dans le cas où vous avez trop de semis. Vous pouvez économiser sur les pots, en plus des couches, cela prend moins de place.

1. Mettez un sac sur la table.
2. Placez 2 cuillères à soupe de terre plus près d'un bord, humidifiez avec un pulvérisateur.
3. Placez les racines de la plante sur le sol.
4. Versez 1 à 2 cuillères à soupe de terre sur la racine, humidifiez à nouveau.
5. Ranger le sol dispersé sur les côtés de la racine pour former un rouleau. Rouler le bord inférieur et rouler le sac en un rouleau comme un swaddle. Obtenez quelque chose comme une tasse.
6. Au bas de l’aiguille, faites quelques trous de drainage.
7. Répétez avec toutes les plantes et mettez Physalis dans des couches dans un récipient de taille appropriée.

Chaque pousse doit être plantée dans une couche d'un sac de cellophane ordinaire.

Transfert de Physalis à partir de comprimés de tourbe

Les comprimés de tourbe sont conçus pour les plantes qui ne tolèrent pas les endroits changeants. Physalis ne leur est pas applicable, mais cette méthode de semis simplifie la transplantation en pots:

1. Retirez le maillage de la tablette. Il y a une couture dessus, tirez le tissu dans différentes directions à cet endroit.
2. Mettez un peu de terre au fond du pot.
3. Mettez Physalis avec un comprimé (un morceau de tourbe) dans une casserole, couvrez-le de terre et tassez-le un peu.
4. Eau, saupoudrer de sol meuble.

Avant de mettre dans un pot, retirez le maillage de la pilule, cela empêche la croissance de petites racines délicates

Prendre soin des semis après la cueillette et avant d'atterrir dans le sol

Après la récolte, placez les plants pendant une journée à l'ombre, par exemple sur le sol ou sur le rebord ouest. Puis transfert à nouveau dans un endroit ensoleillé. L’apparition de jeunes folioles indiquera que Physalis a repris et repris sa croissance. Maintenant, les racines peuvent déjà absorber l'humidité de la profondeur du pot, vous n'avez donc plus à vous soucier de l'humidité constante du sol. Le signal d'arrosage peut être l'état des feuilles inférieures: s'il n'y a pas assez d'humidité, elles perdent de l'élasticité et pendent. Il sera nécessaire d'arroser seulement 1 à 2 fois par semaine avec de l'eau à température ambiante, en imbibant toute la masse de terre, c'est-à-dire jusqu'à ce que le liquide commence à s'écouler par les trous de drainage.

Les semis Physalis poussent sur le rebord de la fenêtre en seulement 30 à 40 jours. Pendant une période aussi courte, et même si vous avez effectué une cueillette dans un plus grand volume de terrain, vous n'avez pas besoin de top-dressing. Les exceptions sont les cas où les plants sont cultivés pendant une période plus longue ou que le physalis se développe lentement, ne libère pas de nouvelles feuilles pendant une longue période. Puis, une semaine après la cueillette, alimentez-le avec un engrais complexe, par exemple le Fertikoy Lux (1 cuillère à soupe. Pour 10 litres d’eau).

Si les semis de physalis ont dépassé les pots, vous devez le replanter de toute urgence dans un récipient plus grand ou dans un endroit permanent.

Une semaine avant la plantation, commencez à durcir Physalis, c'est-à-dire habituez les plantes à rester à l'extérieur, à la lumière directe du soleil. Pour la première fois, placez les plants 2 heures dans un coin ombragé d'un balcon ou d'un jardin. Dans les jours suivants, amenez-vous au soleil et augmentez progressivement le temps. Naturellement, le temps devrait être chaud - au-dessus de + 15 ° C et pas pluvieux. Les jardiniers qui travaillent dur doivent être programmés pour le week-end ou les vacances de mai.

Un jour avant de débarquer à un endroit permanent, les semis arrosent. S'il subsiste une menace de gel, préparez un abri temporaire d'arcs et de ruban adhésif sur le site. Pour l'atterrissage, il est préférable de choisir les heures du soir.

Cultiver Physalis du semis à la récolte en 5 minutes - vidéo

Caractéristiques de la croissance de Physalis en Sibérie

Physalis a grandi avec succès et longtemps en Sibérie. Cela n’est pas surprenant, car la région occupe une grande partie de la Russie. Au sud, elle est frontalière du Kazakhstan, de la Mongolie et de la Chine et s’étend jusqu’à l’océan Arctique. Mais presque partout dominé par un climat continental rigoureux. Les dernières gelées printanières ont lieu dans la première décennie de juin et les gelées d'automne ont déjà lieu fin août. Par conséquent, s'il n'y a pas de serre ou de place à l'intérieur sous physalis, choisissez des variétés à maturation précoce. Semez les semis en avril, mais à la mi-mai, ne plantez pas en terrain découvert, mais sous abri temporaire. Vous pouvez le construire en plaçant sur le lit de l'arc et en le recouvrant d'agrofibre ou de film. Après le 10 juin, la structure pourra être désassemblée et réinstallée à la fin du mois d’août.

De simples serres aident les Sibériens à faire pousser des cultures qui aiment la chaleur

S'il n'y a pas de désir ni d'opportunité de construire une serre, fermez les plants la nuit et ouvrez-le pendant le jour, placez-les sur un rebord de fenêtre, un balcon vitré ou une serre jusqu'à ce que les gelées cessent. En d’autres termes, Physalis sera en pots pendant une à deux semaines de plus, environ 50 à 60 jours. Pendant cette période, vous pouvez faire deux choix. La seconde est nécessaire si les plants ont dépassé la taille des pots et avant la plantation, au moins 14 jours. Avec une culture plus longue, une alimentation supplémentaire sera nécessaire: la première - une semaine après la cueillette, suivie d'un intervalle de 10 jours, mais au plus tard une semaine avant d'atterrir dans le sol.

Cultiver des semis de physalis peut même débutant. L'essentiel - choisir les bonnes semences et les semer au bon moment. La culture tolère bien la cueillette, vous pouvez pincer la racine et enterrer la tige. Cultivé sur le rebord de la fenêtre pendant 30 à 40 jours, aucune alimentation supplémentaire n'est requise.

Physalis: plantation et entretien en plein champ

Auteur: Listieva Lily 24 janvier 2016 Catégorie: Plantes de jardin

La plante Physalis (lat. Physalis) appartient au plus grand genre de la famille des solanacées, qui compte environ 120 espèces poussant en Asie, en Europe, ainsi qu’en Amérique du Sud et du Nord. Dans la traduction grecque, Physalis signifie une bulle - le nom est donné en raison de la forme du calice rouge-orange en pleine croissance de la plante. On appelle parfois les jardiniers les canneberges en terre de physalis ou les baies d’émeraude, ainsi que l’arachide pour la vessie, la cerise et le marron. Physalis est souvent comparé à des tomates - des plantes de la même famille. Bien que ces plantes soient similaires à de nombreux égards, la plantation et l'entretien de physalis en pleine terre présentent des différences.

Le contenu

• 1. Écoutez l'article (bientôt)
• 2. Description
• 3. Cultiver à partir de graines
  • 3.1. Semis
  • 3.2. Soins des semis
  • 3.3. Choix
• 4. Atterrissage
  • 4.1. Quand planter
  • 4.2. Comment planter
• 5. soins
  • 5.1. Comment grandir
  • 5.2. Élevage
  • 5.3. Ravageurs et maladies
• 6. Physalis après la floraison
  • 6.1. Comment et quand récolter des graines
  • 6.2. Préparer l'hiver
• 7. Types et variétés
• 8. Propriétés
  • 8.1. Propriétés utiles
  • 8.2. Contre-indications

Plantation et entretien de Physalis (en bref)

• Plantation: semer les graines en pleine terre - en avril ou début mai, semer les graines pour les semis - en mars, repiquer les semis dans le sol - au début ou à la mi-mai.
• Eclairage: lumière du soleil.
• Sol: fertile, neutre ou alcalin.
• Prédécesseurs: bons - concombres, chou; les mauvais sont les poivrons, les aubergines, les pommes de terre, les tomates et le physalis.
• Arrosage: régulier, modéré.
• Top dressing: engrais organiques liquides 2-3 fois par saison.
• Reproduction: semences, boutures et processus latéraux.
• Ravageurs: ours et vers fil de fer.
• Maladies: phytosporose, jambe noire et mosaïque virale.
• Propriétés: les baies de la plante ont une action diurétique, analgésique, hémostatique, antiseptique, anti-inflammatoire et cholérétique.

Fleur Physalis - description

La fleur Physalis est une plante herbacée annuelle ou vivace à tiges articulées parfois ramifiées, dressées ou angulairement courbes, nues ou légèrement pubescentes dans la partie supérieure, atteignant une hauteur de 20 à 120 cm. À la base, les tiges se lignifient avec le temps. Les feuilles de Physalis sont opposées et, dans la partie inférieure de la tige, elles sont deux à deux contiguës ou alternes. Les fleurs sont généralement simples, axillaires, situées sur toute la longueur de la tige. Les tasses sont en forme de cloche, gonflées, brillantes et cachent des baies biloculaires sphériques de couleur orange ou rouge - des fruits parfumés de Physalis. Le physalis est une plante ornementale, bien que dans beaucoup de ses espèces, les fruits soient assez comestibles et même savoureux. La plante Physalis pérenne s'appelle une lanterne chinoise. Elle a fière allure dans un bouquet d'hiver.

Cultiver Physalis à partir de graines

Semer des physalis.

Sur les terrains chauds, les graines de Physalis sont semées directement dans le sol, car elles sont résistantes au froid, mûrissent tôt et sont fructueuses. Il suffit de semer Physalis une seule fois pour ensuite les multiplier par auto-ensemencement. Il suffit d'éclaircir les pousses. Comme les graines Physalis perdent brusquement leur germination au bout de 4 ans, faites-les tremper dans une solution salée à 5% avant de les semer, puis retirez les graines superficielles dont vous n’avez plus besoin et rincez-les pendant une demi-heure dans une solution de permanganate de potassium rose foncé, puis rincez et séchez. Physalis est semé en avril ou au début du mois de mai dans les rainures, en laissant un intervalle d'environ 30 cm entre les rangées, puis éclaircit les pousses de telle sorte que la distance entre les plants s'avère finalement être d'environ 25 cm. Ces plants à arracher peuvent être transplantés ailleurs. - Ils s’enracineront parfaitement bien qu’ils commenceront à porter leurs fruits un peu plus tard. Vous pouvez semer Physalis et l'hiver, en octobre.

Soins pour les semis de physalis.

Dans la voie du milieu, Physalis est cultivé par semis, d’autant plus qu’il permet d’obtenir des fruits plus tôt que lors du semis en pleine terre. Les semences Physalis sont semées environ un mois et demi pour les semis avant de les planter dans le sol, dans des récipients séparés de 0,5 litre, s’il n’ya aucune envie de perdre du temps avec la cueillette, ou dans les bacs de semis selon le schéma 6x8; En pré-ensemencement, les graines sont incubées pendant 30 minutes dans une solution forte de permanganate de potassium. Physalis a germé à une température d’environ 20 ºC, puis les pousses peuvent apparaître dans une semaine. À une température plus basse, les pousses devront attendre un mois. Assurez-vous que l'humidité du sol et de l'air n'est pas trop élevée, car dans de telles conditions, il y a un risque de maladie des pousses avec une jambe noire. Par conséquent, prendre soin de la fleur Physalis à ce stade comprend une ventilation régulière de la pièce, à condition qu'elle soit protégée de manière fiable des courants d'air. Si, avec des soins appropriés et un éclairage normal (les semis Physalis ont besoin d'une lumière diffuse), les semis poussent lentement ou douloureusement étirés, vous devez déposer une solution de fientes d'oiseaux dans le sol - 1 partie d'engrais par 20 parties d'eau à raison d'un demi-seau par m², puis remuer le sol avec de l'eau. éviter les brûlures

Physalis sélectionne

Ceux qui ont semé Physalis épais dans la boîte à semis devront les plonger dans des coupelles séparées lorsque les plantules ont deux vraies feuilles afin de nuire au système racinaire Physalis, qui se développe très rapidement une fois planté. Si vous avez semé les graines immédiatement dans des coupes individuelles, vous ne serez pas obligé de plonger les plants - il sera possible de les planter directement dans un terrain dégagé au moment spécifié par les conditions de croissance des plants.

Planter du Physalis en pleine terre

Quand mettre Physalis dans le sol.

Physalis est planté en pleine terre par temps couvert ou dans l'après-midi au stade de développement de jeunes plants de 5 à 6 feuilles. Pour Physalis, une parcelle ensoleillée à réaction neutre ou faiblement alcaline conviendra, où les concombres ou les choux poussent avant, mais après des cultures telles que le physalis lui-même, le poivron, les pommes de terre, les aubergines et les tomates, le physalis n’est pas planté avant quatre ans. les plantes souffrent des mêmes maladies, dont les agents responsables restent souvent longtemps dans le sol. La plantation de fleurs Physalis est précédée par le creusement du site additionné d'humus et de cendres au plus tard deux semaines avant la date prévue. Ne fertilisez pas le sol avec du fumier frais.

Comment planter Physalis.

Étant donné que la plupart des espèces et variétés de Physalis sont très ramifiées, les plantules sont plantées en quinconce avec un pas d'environ un demi-mètre. Les grandes variétés doivent être liées - tenez-en compte lors de la plantation. Le trou pour Physalis doit être suffisamment profond pour que les plantules y soient immergés jusqu'à la première vraie feuille. Lors de la plantation de semis envahis, un litre et demi d'eau est versé dans le puits et le plant est planté avec une inclinaison directement dans l'eau, de sorte que les racines puissent être redressées d'elles-mêmes, après quoi le trou est recouvert de terre et compacté. Les plantules plantées à temps n'ont pas besoin de telles astuces: elles sont plantées de la manière habituelle, mais après la plantation, elles sont abondamment arrosées. Pour faciliter les soins de parcelle Physalis peut être de la tourbe paillée.

Soins pour physalis dans le jardin

Comment faire pousser Physalis.

Cultiver et prendre soin de Physalis est simple et facile. Pendant la saison de croissance, la plante nécessite un arrosage régulier, suivi d'un désherbage et d'un ameublissement du sol, ainsi que d'une fertilisation avec des engrais organiques - solutions de molène (1:10) ou de fumier de poulet (1:15), également effectuées après arrosage du site. Cultiver Physalis implique également de labourer les arbustes dans un été froid et humide, mais ni beau-fils, ni élagage ne sont pas nécessaires: puisque les fruits se développent dans des tiges ramifiées, plus les branches sont ramifiées, plus la récolte est haute.

Reproduction Physalis.

En plus de la méthode de sélection physalis décrite précédemment, la plante se propage par pousses latérales et boutures. Physalis décore de nombreuses pousses à partir d’un rhizome rampant peu profond situé sous le sol. Ainsi, au printemps ou à l’automne, une partie du rhizome, ainsi que les pousses en croissance, sont extraites de la plante mère et transplantées. En juillet, à partir de Physalis, le dessus des tiges avec 2 à 3 entre-nœuds bien développés est coupé et planté, à moitié enterré dans un sol meuble et recouvert pour la première fois d'un film perforé. Lorsque les feuilles des boutures restaurent la turgescence, le film peut être retiré. Les soins apportés au Physalis lors de l'enracinement des boutures consistent en un arrosage opportun et une protection contre les rayons directs du soleil.

Ravageurs et maladies de Physalis.

Physalis est beaucoup moins touché par les maladies que les tomates, mais une maladie telle qu'une mosaïque affecte parfois les Physalis persistants et, en premier lieu, les spécimens affaiblis par des soins insuffisants deviennent des victimes. Symptômes de la maladie: les feuilles acquièrent une couleur contrastante inégale à partir des zones vert foncé et vert clair. En raison de la maladie, la récolte de fruits peut être réduite de moitié. Le virus de la mosaïque étant incurable, il est nécessaire de détruire immédiatement les plantes malades par le feu jusqu'à ce que la maladie se soit étendue à l'ensemble du site. Le lieu où le physalis malade a grandi doit être débarrassé d’une solution forte de permanganate de potassium.

Au stade des semis, dans des conditions d'humidité trop élevée, Physalis infecte la tige noire, ce qui fait que les plantules deviennent noires à la base de la tige et meurent. Vous pouvez éviter la maladie en respectant scrupuleusement les règles en matière de soins des plantules: assouplir le sol, éclaircir rapidement, abondamment, mais pas souvent arroser les plantules le matin.

La phytosporose est le fléau de tous les solanacées, particulièrement dangereux par temps de pluie pendant la période de maturation. Des taches brunes sous-cutanées apparaissent sur le fruit, ce qui rend les baies impropres à la consommation. Vous pouvez lutter contre la phytosporose en pulvérisant dans une solution à 1% de Bordeaux liquide, une solution à 1%, et ceci doit être fait à l'avance, avant même que l'ovaire n'apparaisse sur les arbustes.

Parmi les insectes, les physalis peuvent être endommagés par les boutons qui rongent les racines des plants et par les vers fil-de-fer. Vous pouvez vous battre contre Medvedka en plantant des plants dans un anneau en plastique: dans des bouteilles en plastique de deux litres, une partie de gorge étroite est coupée et le fond est coupé, puis ce qui reste est coupé en deux parties (anneaux); un anneau en plastique est placé dans le trou pour le semis de physalis, au centre duquel les semis sont plantés. Une fois la plantule instillée, l'anneau doit s'élever d'environ 5 cm au-dessus de la surface de la parcelle afin de protéger les racines du jeune plant de l'attaque des ours.

Ils se battent avec le fil de fer à l'aide d'appâts: ils creusent plusieurs trous dans la région, les remplissent d'herbe ou de foin à moitié morte et les recouvrent de planches. Après un jour ou deux, vérifiez l'appât et vous verrez que pas mal de larves de coléoptères se sont déplacées dedans à la recherche de chaleur et de nourriture. Recueillir le contenu de l'appât et brûler sur le bûcher avec les insectes nuisibles. Le labour d'automne ou les fouilles profondes de la parcelle donnent de bons résultats. En hiver, les larves, une fois à la surface, meurent de froid.

En général, physalis est un très sain et résistant à l'impact négatif de la plante. Suivez les règles de soin et de culture Physalis, et les parasites, ainsi que les agents pathogènes contourneront votre site.

Physalis après la floraison

Comment et quand récolter les graines de Physalis.

Les fruits de Physalis sont récoltés avec des coupes lumineuses séchées par temps sec 45 à 60 jours après la plantation dans le sol - en août ou en septembre. Les fruits ne mûrissent pas en même temps: les baies inférieures mûrissent plus tôt et tombent au sol. Si vous les récupérez tout de suite, vous pouvez les manger ou les envoyer au recyclage. Et vous pouvez en obtenir les graines. Pour cela, les fruits mûrs sont coupés en deux et versés pendant un jour avec de l'eau de pluie, puis la pulpe gonflée est frottée à travers un tamis, les graines sont lavées et séchées.

Préparer Physalis pour l'hiver.

De la physalis décoratif à l'automne à l'automne couper la partie du sol - cela donnera de beaux bouquets secs. Les feuilles sont enlevées et les tiges avec des fruits dans des cas brillants pendent pour sécher. Le site est paillé pour l'hiver avec de la tourbe. Les espèces annuelles (légumes et baies) après la récolte sont éliminées et le site est soumis à des fouilles en profondeur.

Types et variétés de Physalis

Physalis comestible est divisé en baie Physalis et légume Physalis. La baie Physalis est représentée par des espèces telles que Physalis raisin ou pubescent ou fraise, le Physalis péruvien, récemment cultivé dans la voie du milieu et le Florida Physalis, ainsi que leurs variétés.

Physalis floridana (Physalis floridana)

a un fruit sucré et agréable au goût, sans saveur de fruit et presque pas d'acide. La confiture des baies de cette espèce rappelle la confiture de cerises; elle est donc ajoutée aux feuilles de géranium parfumé lors de la cuisson.

Physalis pubiscens (Physalis pubescens)

a un goût plus raffiné - doux, avec une acidité à peine perceptible et un goût prononcé et une odeur d'ananas. Le jus de fruit ressemble au jus de mandarine. Les fruits de ce physalis peuvent être conservés jusqu'à 3-4 mois, voire même jusqu'à six mois, avec une apparence légèrement légèrement sèche au fil du temps. Les fruits secs ressemblent vraiment à des raisins secs.

Physalis péruvien (Physalis peruviana)

pas aussi sucré que le raisin, mais le goût et l'arôme du fruit sont plus forts et, en termes de quantité d'acides et de sucre, ils sont proches des fraises de jardin. Les baies Physalis de cette espèce sont trop tendres pour un stockage à long terme.

Les meilleures sortes de baies Physalis comprennent:

• - Ananas - Physalis à maturité précoce avec des fruits à saveur d'ananas miniatures et sucrés, consommés à la fois frais et sous forme de confiture et de fruits confits;
• - Fraises - arbustes atteignant 70 cm de hauteur, sur lesquels des fruits sucrés ambrés mûrissent avec un arôme de fraise, utilisés sous forme fraîche et séchée, mais également utilisés pour la fabrication de desserts, de compotes et de conserves;
• - Physalis raisin Surprise - une annuelle courte, précoce et sans prétention, à forte pubescence; Les fruits surprises sont bons à la fois pour les aliments frais et comme matière première pour les desserts;
• - Columbus est une variété haute, thermophile et à maturation tardive, dont les baies sont riches en vitamines, en pectine et en micro-éléments. Ils sont mangés frais et font des desserts et des boissons;
• - Sorcerer - variété à très gros fruits aigre-doux brun-orange aplatis, légèrement amers de pamplemousse et au goût prononcé de fraise. Le jus des baies ressemble au goût de l'orange, mais a un bouquet plus brillant;

Physalis mexicain (Physalis ixocarpa) ou glucocarpe.

Le légume Physalis est représenté par l'espèce Physalis Mexicaine, ou fruit porteur de gluten, et ses variétés. Les fruits du légume Physalis, plus que les fruits des autres espèces, ressemblent aux tomates. Il existe des variétés hautes parmi les physalis végétaux, et il existe des variétés basses et extensibles. Les fruits ont une couleur jaune, verte et violette, ils diffèrent par la forme et la taille. Le Physalis aux légumes est moins exigeant en chauffage et plus fructueux, mais frais ils ne sont pas aussi savoureux que les baies. Mais les marinades, les cornichons, le caviar et les salades sont excellents. Le plus célèbre dans la culture des variétés de bande moyenne:

• - Sol Gribovsky - variété moyennement productive, résistante au froid, avec une hauteur de buisson jusqu’à 80 cm et des branches semi-debout. Les fruits vert clair au goût aigre-doux peuvent peser jusqu'à 60 g;
• - Confiserie - variété à maturité moyenne à gros fruits avec des fruits ronds acidulés de couleur vert clair ou vert foncé, qui peuvent non seulement être marinés, salés et faits de caviar, mais également utilisés pour la fabrication de desserts faits maison;
• - Kinglet - une variété à maturité précoce, utilisée, comme la variété pâtissière, pour la transformation en desserts et en conserve de légumes;
• - Moscou précoce - variété précoce avec des branches presque couchées et des fruits jaunes pâles pesant jusqu'à 80 g

Physalis décoratif

- Lanternes chinoises - représente les types de plantes vivaces herbacées. Toutes ses parties sont non seulement immangeables, mais aussi toxiques, mais elles rencontrent un succès constant auprès des paysagistes. Ce physalis atteint sa plus grande valeur décorative à la fin de l'été ou au début de l'automne, lorsque ses boîtes prennent une couleur orange vif.

Variétés populaires:

• - Franche - cette plante est souvent cultivée comme une annuelle. En hauteur, les buissons Physalis de Franchet atteignent 90 cm, ses feuilles sont ovales, étendues à la base, atteignant 15 cm de long.Sur une pousse, il est possible de former jusqu'à 15 "lanternes", qui sont les fruits de Physalis, vêtus de tasses lumineuses;
• - L’Alkekenghi est également un type de Physalis décoratif avec des "lanternes" jaunes, rouges ou oranges.

Propriétés Physalis

Propriétés utiles de Physalis.

La composition des fruits de Physalis comestible comprend des substances telles que fibres alimentaires, glucides, lipides, protéines, eau structurée, vitamines A et C, oligo-éléments fer et zinc et macronutriments potassium, calcium, sodium, phosphore et magnésium. Les baies Physalis sont utilisées comme agent antiseptique, diurétique, analgésique, hémostatique, anti-inflammatoire et cholérétique. Ils se font des décoctions et des infusions pour le traitement de la bronchite, la lithiase urinaire, les rhumatismes, l'œdème, l'hépatite, la goutte, la cystite. La consommation de baies fraîches soulage les symptômes de dermatose, de dysenterie et d’hypertension.

Physalis - contre-indications.

Ne mangez pas les fruits de Physalis ornemental - ils sont toxiques. Et soyez prudent avec les gobelets dans lesquels se trouvent les fruits de la plante, car ils contiennent des alynols et des alcaloïdes physiques - des substances toxiques qui, une fois dans votre corps, peuvent lui causer de graves dommages.