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En été, en sortant de la ville, vous pouvez voir des champs semés de fleurs jaune vif et violettes. Ils disent que c'est de la luzerne, une plante extrêmement utile. En quoi est-elle utile, qu'est-ce que la luzerne, pourquoi est-elle plantée partout en si grande quantité?

Description botanique

La luzerne (burkunchik, medunchka, vyzyl) est un nom collectif pour les graminées et arbustes annuels ou vivaces de la famille des légumineuses appartenant aux plantes polycarpiques. Cela signifie qu'après le fruit, une partie des pousses meurent et les reins servent d'organe de renouvellement.

Au printemps, ils prennent les substances accumulées et de nouvelles branches se forment dans leurs sinus, n'interrompant ainsi pas leur cycle de vie.

Dans la nature, il y a plus de 100 espèces, les principales caractéristiques biologiques incluent:

Système racinaire puissant, descendant profondément dans le sol;
Tige ramifiée formant un arbuste atteignant 150 cm de hauteur;
Feuilles triples, de forme elliptique moyenne allongées vers le haut, avec des entailles à la fin;
Inflorescence cystiforme à fleurs en forme de teigne de différentes nuances: bleu, jaune, blanc et autres;
Le fruit se présente sous la forme d'un haricot brun à plusieurs graines.

Des représentants du genre se trouvent en Asie centrale et centrale, en Europe, en Sibérie, en Transcaucasie, en Amérique du Nord et en Australie.

Dans cette vidéo, le biologiste Oleg Moshkin montrera comment et pourquoi semer de la luzerne:

Les avantages de la luzerne pour la santé

Les tiges, les feuilles et les racines contiennent une grande quantité d'acides aminés, de vitamines et de minéraux.

La plante appartient au médicament et est recommandée pour:

Normaliser la digestion. Aide à combattre les ulcères, les brûlures d'estomac et les flatulences;
Traitement de l'endométriose;
Améliorer l'état des cheveux;
Traitement du rhume;
Récupération des cellules du foie;
Élimination des processus inflammatoires dans la cystite et les maladies rénales.

Il y a des contre-indications. Tout d’abord, c’est la mauvaise collection d’herbes. Vous ne pouvez pas prendre pour le traitement de l'herbe qui pousse dans les champs le long de la route. Il est traité avec des poisons nuisibles et des engrais chimiques.

Convient pour le traitement d'une plante cultivée dans des serres, ainsi que d'autres herbes.

Il est également indésirable de prendre des médicaments à base de ces médicaments:

Pendant l'exacerbation de maladies gastro-intestinales;
En présence de pathologies auto-immunes;
Si une réaction allergique se produit.

Luzerne comme siderat

Engrais vert ou engrais vert - plantes spécialement plantées dans le sol pour son enrichissement, ainsi que pour la lutte contre les mauvaises herbes. Cela crée une couche protectrice à la surface, qui empêche les vents de se gonfler et les pluies lavent le sol.

Les racines forment un milieu nutritif pour les vers et les microbes qui contribuent à enrichir la terre en azote. Le feuillage dense de sideratov (choisir approprié) ne permet pas aux mauvaises herbes de se développer.

La luzerne en tant que tel engrais est largement utilisée, elle convient aux jardiniers amateurs et aux entreprises agricoles.

Quels sont ses avantages?

Sature le sol avec de l'azote. Au cours des deux premières années, il est possible de collecter environ 300 kg d'azote par hectare de terrain;
L'humus d'herbe devient un excellent engrais pour les cultures suivantes. En termes d'efficacité, seul le fumier peut être comparé à celui-ci;
Sa capacité de croissance épaisse ne laisse aucune place aux mauvaises herbes, effraie les nématodes;
Convient aux semis avant: pommes de terre, tomates, aubergines, baies, céréales.

La luzerne est idéale pour restaurer les zones les plus négligées.

Comment semer la luzerne?

Mettre les graines dans le sol est préférable au début du printemps. Mais pré-trempez-les dans de l'eau pendant plusieurs heures. Vous pouvez ajouter de l'engrais ici.

Plus loin dans deux appels de haut en bas:

Dispersion mélangée manuellement avec du sable ou de la sciure de bois;
De l'eau;
Piétiner le sol, marcher sur un petit placage;

Pour lutter contre l’hébergement, passez à hilling, à l’automne, coupez le système racinaire. Cela augmente la croissance des jeunes racines. Avec des signes de maladie, les cultures sont arrosées avec de la bouillie bordelaise (1%).

La plante manque de pluie, si le sol est humide, n'arrosez pas en plus, sinon les arbustes pousseront rarement.

Pour améliorer la floraison, utilisez des engrais minéraux, appliquez-les sur le sol avant le semis. Avec des soins appropriés, la luzerne grossit et recouvre la zone de fleurs lumineuses.

Choisissez des variétés adaptées à notre climat:

Jaune;
Agité;
Semis;
La mariée du nord;
Marusinskaya 425.

Ces espèces supporteront mieux le gel, résisteront aux étés secs et pourront se passer d’entretien pendant longtemps.

Caractéristiques et inconvénients des plantes

Il est nécessaire de prendre en compte certaines particularités de la luzerne lorsqu’on l’utilise comme engrais:

Longue période de croissance et de développement. Pour une siderata, cela constitue un inconvénient, car il faut attendre longtemps avant de planter la culture principale dans laquelle le sol a été préparé;
Les graines sont chères. Mais le prix est justifié et vous obtenez un excellent engrais vert et un excellent matériau pour le foin pour le bétail. Mais vu la popularité, le prix augmente chaque année;
Dur premier mois. La luzerne n'a pas de prétention, mais au cours du premier mois qui suit son ensemencement, elle nécessite certaines conditions: sol humide et meuble, lumière suffisante. Il arrive que si ces règles ne sont pas suivies, cela augmente ou ne grandit pas du tout.

Vous avez donc appris ce qu’est la luzerne, comment l’utiliser comme potager dans une maison de campagne ou dans le traitement de certaines maladies. Les jardiniers expérimentés disent qu'il est difficile de le remplacer par quelque chose. Mais les guérisseurs traditionnels ne connaissent pas le meilleur remède contre les rides et la perte de cheveux.

Vidéo sur la luzerne et son utilisation en médecine

Dans cette vidéo, la thérapeute Elena Miroshnikova parlera de l'utilisation thérapeutique de la luzerne et de ses propriétés cicatrisantes:

Alfalfa - herbe polyvalente aux fleurs délicates

La luzerne est une plante herbacée aux pousses délicates. Il appartient à la famille des légumineuses. De nombreuses espèces sont présentes dans le monde entier, mais les principaux centres sont l’Asie centrale, la Méditerranée et l’Amérique du Nord. La plante est très populaire dans l'agriculture, car c'est un excellent engrais vert, plante à miel, plante médicinale et fourragère. Ces qualités remarquables de la luzerne étaient connues il y a 6 à 7 000 ans. Outre ses caractéristiques utiles, la luzerne possède des propriétés décoratives et peut être utilisée pour décorer le jardin de manière naturelle.

Description de la plante

Le genre de luzerne est représenté par les plantes annuelles et vivaces. Les tiges herbacées ramifiées se ramifient à partir de la base ou se rapprochent des extrémités, elles forment donc souvent un semi-arbuste de 0,5 à 1,5 m de hauteur.Un rhizome de la tige puissant pénètre profondément (jusqu'à 10 m) dans le sol et est recouvert de branches latérales. Cela permet à la luzerne d’accumuler des nutriments et des substances bénéfiques qui ne sont pas disponibles pour beaucoup d’autres plantes. Certaines variétés ont tendance à avoir des pousses basales horizontales. Comme la plupart des légumineuses, des nodules contenant des bactéries fixatrices d'azote se forment sur les racines de luzerne. Cela contribue au traitement de l'azote de l'air et enrichit le sol en nutriments.

Les folioles pétiolées se développent sur toute la longueur des pousses. Ils sont regroupés par 3 et ont une forme ronde ou oblongue. Chaque lobe se développe sur une petite tige séparée. Au segment central, il est allongé. Il y a des encoches sur le bord de la plaque et une courte sieste est souvent visible au verso.

Des inflorescences en forme de pinceau ou en capitule de forme cylindrique s'épanouissent à partir des seins et sur le dessus de la tige. Leur longueur est de 1,5 à 8 cm et de 12 à 26 boutons. Les corolles en forme de voilier ou de papillon se composent de 5 pétales. La paire inférieure grandit ensemble et contient des étamines et un pistil. Les fleurs sont placées sur un court pédicelle séparé. Les premiers bourgeons inférieurs fleurissent. Les couleurs des pétales sont dominées par des nuances de bleu, mauve ou jaune. Il existe des variétés à fleurs panachées. La période de floraison commence 1,5 à 2 mois après le semis et peut durer 3 à 4 semaines. Chaque brosse fleurit jusqu'à 10 jours. 3 à 5 nouveaux bourgeons sont dissous quotidiennement.

La pollinisation se produit uniquement avec l'aide d'insectes. Après cela, les fruits sont noués sous forme de haricots à la peau brune ou brune. En forme, ils sont en croissant ou en spirale. À l'intérieur, il y a de petites graines semblables à des haricots minuscules Leur coquille dense et légèrement perméable est de couleur jaune ou brun-brun.

Variété de luzerne

La luzerne est représentée par plus de 100 espèces de plantes. Environ la moitié d'entre eux se trouvent en Russie.

Croissant de luzerne (jaune). Une plante dont le rhizome et la base sont développés ressemble à un grand arbuste de 40 à 80 cm de hauteur, dont les rameaux sont nus ou recouverts d’une pile rare. Ils ont des feuilles pétiolées trifoliées de forme ovale-lancéolée ou lancéolée. La longueur de la feuille est de 0,5 à 2,2 cm et la largeur de 2 à 6 mm. Une chape dense décore la luzerne en juin-juillet. On y trouve des pédicelles de 7 à 40 bourgeons. Le bateau a une longueur de 1 à 1,2 cm.Après la pollinisation, des haricots tourbillonnants en forme de faucille ou lunaires, recouverts d’une pile glandulaire, mûrissent. Leur longueur est seulement 8-12 mm.

La luzerne est en forme d'étouffement. Une herbe annuelle ou bisannuelle avec une racine pivotante moins développée pousse de nombreuses tiges fines et ouvertes de 10 à 50 cm de hauteur, tandis que les petits pétioles de forme rhombique mesurent de 7 à 15 mm de long et de 3 à 10 mm de large. Ils ont une base en forme de coin et un petit renfoncement au sommet. À l'arrière, une pile glandulaire. Les petites fleurs jaunes (jusqu'à 2 mm) sont rassemblées dans des têtes d'inflorescences denses en forme d'oeuf. Les fruits sous la forme d'un haricot à une seule graine mesurant jusqu'à 2 mm de longueur ressemblent à de minuscules boutons. Ils sont également couverts de sieste, qui finit par tomber.

Luzerne (bleu). Les pousses herbeuses flexibles se ramifient plus au sommet. Ils atteignent une hauteur de 80 cm et possèdent un rhizome fort et épaissi. Les feuilles ovales ou obovales ont une longueur de 1 à 2 cm et une largeur de 3 à 10 mm. Les pédoncules axillaires collectés recouvrent une épaisse brosse de 2 à 3 cm de long, dans laquelle les fleurs sont peintes dans des tons de bleu ou de violet. Leur longueur est de 5-6 mm. Roulés comme des escargots, les haricots atteignent une largeur de 6 mm.

La luzerne est volatile (hybride). Plante vivace sous la forme d'arbustes nains atteint 70-120 cm de hauteur. Les pousses fortement ramifiées sont couvertes de petites feuilles sur des pétioles allongés. Ils ont une forme ovale ou ovoïde avec une pile clairsemée sur le dessous. Les inflorescences capitales cylindriques à l'aisselle des feuilles sont situées sur des pédoncules plus longs. La hauteur du pinceau libre est de 3 à 5 cm.Les pétales sont souvent panachés et peints en bleu, violet ou jaune. Les plus gros haricots sont tordus en spirale. Ils sont recouverts d'une peau jaune pâle ou brun olive.

En grandissant

La luzerne est cultivée à partir de graines. Semez-le immédiatement en pleine terre au début du printemps, au début de la plantation. Pré-creuser une parcelle, enlever les mauvaises herbes et ajouter de la chaux. Le sol sec est en outre humidifié. Avant le semis, le matériel de plantation est scarifié et traité avec des produits biologiques. Ce dernier créera une protection contre les infections bactériennes et fongiques. Les graines sont semées en rangées jusqu'à une profondeur de 5-15 mm. Au préalable, il est recommandé de les mélanger avec du sable ou de la sciure de bois afin que la dispersion soit plus uniforme.

Certains jardiniers ont l'habitude de semer un mélange de luzerne avec d'autres céréales, mais dans ce cas, la plante peut souffrir d'un manque d'éclairage. La croissance va ralentir et le nombre de graines va diminuer. L’efficacité de croissance maximale est atteinte lorsqu’on sème en rangs clairsemés jusqu’à 45 cm de distance, le travail des pollinisateurs sera alors aussi efficace que possible.

Pour semer de grands champs, on utilise des planteurs de betteraves spéciaux. Sur une petite parcelle de jardin, vous pouvez disperser les graines à la main, et pourquoi recouvrir la surface de contreplaqué. Il est important de surveiller l'humidité du sol et d'éviter son dessèchement.

Soins à la luzerne

Lucerne aime les lieux ouverts et bien éclairés. À l'ombre, il se développe plus lentement et forme des pousses plus basses. Le sol pour la plantation est souhaitable fertile et bien drainé, avec une réaction neutre ou légèrement alcaline. Les plus appropriés sont les loams. La luzerne pousse très mal sur les sols salins, caillouteux ou argileux et l’eau souterraine proche. De telles conditions sont défavorables au développement de bactéries nodulaires.

Bien que la luzerne puisse tolérer une sécheresse à court terme, elle se développe mieux avec une irrigation régulière du sol. Le séchage de la couche supérieure de la terre est autorisé. En cas d'humidité excessive, la rosée farineuse se développe rapidement. La plus grande sensibilité à l'arrosage se manifeste dans la première année de la vie de la plante.

La luzerne est une culture amoureuse de la chaleur. Il pousse mieux à une température de + 22... + 30 ° C, mais supporte facilement la chaleur jusqu’à + 37... + 42 ° C. Certaines variétés hivernent avec succès lorsque le gel est entre -25 et -30 ° C.

Les jeunes plantes ont besoin de protection contre les mauvaises herbes, elles doivent donc régulièrement paître et épandre.

Pour récolter les matières premières, la luzerne est fauchée régulièrement. Pour la première fois, cela se fait au stade du bourgeonnement, encore une fois - pendant la floraison. Elle tolère la procédure assez facilement et est prête à se réjouir avec des fleurs déjà dans 1-1.5 mois. Pour empêcher la germination et la verse, pratiquez la coupe horizontale des racines avec l'aide de cultivateurs et de raboteurs spéciaux.

Dans de rares cas, la luzerne est affectée par des maladies fongiques. Pour les combattre, utilisez Bordeaux liquide. Les parasites les plus ennuyeux incluent le charançon de la luzerne, la punaise de la luzerne et le mudstone. Ils sont éliminés à l'aide d'insecticides (benzophosphate, Fastak).

Avantages du sol

En tant que siderat, la luzerne est utilisée dans de petites zones privées, ainsi que dans les travaux de terrain en agriculture. Il est considéré comme un engrais vert efficace, car en seulement un an, les plantes produisent 8 à 10 tonte et poussent pour atteindre un total de 120 t / ha de végétation. Dans le même temps, le sol est bien enrichi en composés azotés. Lorsque l'humidité est élevée, la biomasse se décompose rapidement, améliorant non seulement la composition, mais également la structure du sol. Dans le même temps, l'acidité diminue.

Plante fourragère

La luzerne contient beaucoup de protéines, ainsi que des acides aminés, du phosphore et du potassium. Cela en fait une culture fourragère précieuse pour le bétail (porcins, lapins, volailles). En outre, il convient de distinguer le concept de valeur nutritionnelle du contenu en éléments nutritifs. Si la valeur nutritionnelle la plus élevée est atteinte au stade du bourgeonnement, la luzerne en floraison contient le maximum de substances utiles.

Pour nourrir la végétation de tonte à une hauteur de 8 à 10 cm, la restauration de la couverture verte sera alors plus rapide. Habituellement, ils font jusqu'à trois tonte par an. Les matières premières obtenues sont utilisées fraîches comme vinaigrette verte et également séchées pour le foin, pour la préparation de briquettes, de pellets ou de farine d'herbes (foin).

Propriétés médicinales

La luzerne a de nombreuses propriétés bénéfiques. Il est particulièrement largement utilisé dans la médecine chinoise. La plante contient de nombreux minéraux et vitamines, ainsi que des protéines, des acides aminés, des isoflavones et des phytohormones. À des fins médicinales, utilisez la partie terrestre de la plante, qui est collectée pendant la période de bourgeonnement et de floraison. Les flans sont séchés et stockés dans des sacs en tissu. À partir d’eux préparer des bouillons et des infusions. Les jus de luzerne fraîche et de graines germées sont des additifs bioactifs populaires.

L'utilisation de ces produits aide à réduire les niveaux de cholestérol, à normaliser le travail du tractus gastro-intestinal, à éliminer l'excès de liquide du corps. La luzerne est utilisée pour lutter contre des maladies telles que:

diabète sucré;
rhumatisme;
la goutte;
l'hépatite;
les hémorroïdes;
l'érosion;
maladie parodontale;
la colpite;
maladies du système endocrinien.

Beaucoup considèrent que la luzerne est un véritable guérisseur qui peut améliorer la santé et vaincre des maux même terribles. Il est vivement recommandé aux femmes de normaliser leurs niveaux hormonaux, d'augmenter leur lactation et de prévenir leur myome utérin.

Cependant, quel que soit le traitement, il est important de connaître la mesure et d’être prudent. Même cette plante a des contre-indications. Tout d’abord, il faut faire preuve de prudence envers les personnes sujettes aux allergies. En aucun cas, ne peut pas manger de la luzerne pour les personnes souffrant de lupus érythémateux et de la coagulation du sang. L'alfalfa n'est pas contre-indiqué pour les femmes enceintes et allaitantes, mais vous devriez consulter votre médecin avant de prendre.

Luzerne - Propriétés médicinales, plantation et soins

Luzerne: Propriétés

Calories: 23 kcal.

La valeur énergétique du produit Grass Alfalfa:
Protéines: 3.99
Matière grasse: 0,69 g.
Glucides: 0,2 g.

Description

La luzerne est une plante médicinale, un représentant de la famille des légumineuses. La luzerne a une tige verticale et de petites feuilles vertes situées sur toute la tige (voir photo). La patrie de la plante est l'Asie centrale, l'herbe sauvage se trouve en Russie, dans les Balkans.

La plante est reconnue comme médicament et est utilisée comme médicament contre de nombreuses maladies. La renommée de la luzerne a été remerciée par le représentant des ventes Karl Rehnborg. À cette époque, Rehnborg travaillait en Chine, voyageait beaucoup et étudiait les traditions alimentaires des villageois en bonne santé. Selon Renborg, la plupart des maladies étaient causées par la malnutrition des habitants des grandes villes. Il a attiré l'attention sur la luzerne, une plante très réputée en médecine traditionnelle en Chine, et a ainsi créé le premier BAA au monde.

Culture et germination

Vous pouvez faire pousser de la luzerne à la datcha. Avant de semer de l'herbe, il est nécessaire de procéder à des travaux préparatoires, notamment pour débarrasser la zone des mauvaises herbes et assouplir le sol. Le sol pour la culture de la luzerne doit être fertile. Les graines peuvent être semées en rangées séparées ou combinées avec l'ensemencement d'autres céréales ou légumineuses.

La luzerne est souvent cultivée pour le foin en tant que vinaigrette pour animaux. Pour des besoins thérapeutiques ou gastronomiques, la luzerne peut être cultivée même sans sol. Dans ce cas, des germes de luzerne nutritifs sont mis à germer. Les graines germées sont issues de graines de graminées. Au goût, elles peuvent être comparées aux pois verts. La luzerne peut être germée à la maison. Pour ce faire, un sac de graines doit être trempé dans un bocal d'eau froide. Le matin, les graines devront être lavées une fois de plus et transférées dans un autre pot. Vous pouvez faire germer des graines dans un pot en lui donnant une position horizontale. Les graines doivent être lavées périodiquement (environ 2-3 fois par jour). Si cela est fait correctement, les premières pousses vertes apparaissent dans une semaine. Avant utilisation, les germes doivent être soigneusement lavés, en séparant les particules de graines des germes. Vous pouvez stocker les germes dans le réfrigérateur, enveloppés dans une serviette en papier.

Propriétés médicinales

Les propriétés médicinales de la luzerne sont connues depuis longtemps en médecine chinoise. La luzerne contient du hrolofill, qui élimine les scories, aidant ainsi à nettoyer le corps. La chlorophylle est très utile pour une personne, car elle est similaire à l'hémoglobine sur le plan moléculaire. En outre, l'herbe est connue pour ses propriétés diurétiques et laxatives, elle est utilisée pour la constipation et l'excès de liquide. La rétention d'eau dans le corps peut causer la cellulite et la goutte.

La plante est indiquée pour les troubles hormonaux, elle est aujourd'hui utilisée pour faciliter la période climatérique. La luzerne contient des substances naturelles, les isoflavones, qui possèdent des propriétés hormonales.

La plante a un effet bénéfique sur le système circulatoire dans son ensemble, car elle contient du fer et une grande quantité de vitamine K. Cette vitamine affecte la coagulation du sang, elle est très importante pour la vie humaine. Avec un manque de vitamine K peut développer une maladie hémorragique, dans laquelle le sang ne peut pas coaguler. Le manque de vitamine K met la vie d’une personne en danger pendant la chirurgie. Certains patients peuvent donc se voir prescrire de la vitamine K avant la chirurgie.

La luzerne est utilisée comme moyen de réduire l’acide urique dans le corps. L'acide urique est déposé dans le corps sous forme de sels. L'accumulation de sels se produit dans les articulations et provoque une inflammation et des douleurs aux endroits où l'excès d'arats (sels) est présent. Ainsi, la médecine traditionnelle recommande l'utilisation d'herbe de luzerne pour les maladies des articulations.

La luzerne due aux ingrédients actifs dans sa composition a un effet anti-inflammatoire. Il abaisse le taux de sucre dans le sang, ce qui lui permet d'être utilisé pour le diabète. La luzerne est une bonne prévention du développement de l’athérosclérose. Le fait est que la plante contient des saponines, qui empêchent les artères obstruées.

La luzerne est également utilisée en cosmétologie, à partir de laquelle un masque facial est fabriqué. Pour ce faire, ajoutez la décoction de luzerne au miel et appliquez la masse sur le visage. Après 15 minutes, vous pouvez laver le masque. Peu de gens savent qu'un mélange de jus de laitue et de jus de luzerne utilisé régulièrement favorise la croissance des cheveux.

Application de cuisson

En cuisine, la luzerne a été utilisée comme décoration pour les plats de fête. En Angleterre, les fleurs de luzerne sont décorées de salades et de collations, car les belles fleurs lumineuses de la plante créent un effet brillant (d'où son nom).

Les Arabes ont donné de la luzerne aux chevaux en guise de pansement, pensant que les chevaux deviendraient encore plus forts. Les Arabes ont qualifié la luzerne de géniteur de tous les aliments. Bien que cette plante ait été considérée pendant de nombreuses années comme une culture exclusivement fourragère, elle a également été utilisée à des fins gastronomiques.

La teneur en calories de la luzerne est de 29 kilocalories par 100 grammes. Un plat très utile et savoureux est une salade fraîche additionnée de germes de luzerne. Les choux mettent souvent dans les soupes, les cocktails. La luzerne peut être utilisée dans les mêmes plats que les pois verts.

Avantages et traitement de la luzerne

Les avantages de la luzerne sont vraiment énormes. Dans ses écrits, le célèbre biologiste Frank Bovuer qualifie la luzerne de "grand guérisseur". Au cours de ses recherches, un biologiste a découvert 8 acides aminés dans la luzerne. La plante contient des protéines, des vitamines, des micro-éléments et d’autres substances biologiquement actives. Le jus de luzerne fraîche est considéré comme une bonne prévention des maladies cardiaques, tonifie le corps, stimule le système immunitaire.

En Ayurveda, l'herbe est largement utilisée pour les ulcères. Après de nombreuses études, la médecine officielle a également commencé à utiliser des herbes pour ces maladies. De la vitamine U anti-ulcéreuse a été trouvée dans la plante, ce qui aide à régénérer la muqueuse gastrique. Pour le traitement de ces maladies, on utilise également des aliments riches en cette vitamine, tels que les épinards, les betteraves et beaucoup de vitamine U dans le jus de choucroute.

La luzerne neutralise bien l'acide gastrique, en raison des effets des alcaloïdes. La luzerne en tant qu’additif au régime alimentaire de base sera utile pour les personnes âgées, car elle contient de nombreuses vitamines, augmente le flux de forces. Le jus de luzerne mélangé avec du jus de carotte prévient bien des troubles du système cardiovasculaire.

À base de luzerne, une perfusion est préparée, qui est utilisée pour traiter les dysfonctionnements du pancréas et le diabète. Pour ce faire, il est nécessaire de couper un peu d'herbe, d'y verser de l'eau bouillante et de laisser infuser le bouillon. Appliquer la perfusion plusieurs fois par jour avant les repas. La perfusion n’est pas conservée longtemps, elle doit être préparée chaque jour. Pour augmenter la durée de conservation de la luzerne peut être utilisé comme une teinture d'esprit. Chaque jour devrait prendre 10 gouttes de teinture avec les maladies ci-dessus. Utilisez également du jus de luzerne préalablement dilué avec de l'eau.

La teneur élevée en vitamine C fait de la luzerne un excellent moyen de prévention du scorbut. L'herbe contient également des substances dont le corps a besoin pour se développer et développer le tissu osseux.

Dégâts causés par la luzerne et contre-indications

Les dommages causés à la luzerne aux herbes peuvent causer une intolérance individuelle au corps. Il est contre-indiqué d'utiliser la luzerne avec le lupus érythémateux. L'huile de graines de luzerne n'est pas recommandée pour les femmes enceintes, les mères allaitantes et les enfants de moins de 12 ans. Les pancréatites et les calculs biliaires sont également contre-indiqués.

La luzerne comme médicament

Vous avez probablement déjà vu de la luzerne - des plantes jaunes et violettes, que l’on trouve souvent dans les champs. Elle est connue depuis l'Antiquité comme une plante médicinale, que les anciens guérisseurs chinois utilisaient pour se débarrasser de nombreux maux. Il est également populaire dans le monde moderne, et son attrait et son utilisation sont abordés dans cet article.

Description botanique et habitat

La luzerne aux herbes appartient à la famille des légumineuses. Sous ce nom sont combinées des herbes annuelles et vivaces et des arbustes nains, dont il existe environ 100 espèces.

Le rhizome de la luzerne est très puissant et pénètre profondément dans le sol jusqu’à 10 m, grâce à quoi il accumule des substances utiles inaccessibles aux autres plantes. Aux racines de la plante se trouvent des tubercules caractéristiques avec des bactéries fixatrices d'azote, qui permettent de traiter l'azote de l'air et d'enrichir le sol en éléments nutritifs. Les tiges ont quatre facettes, elles peuvent être nues ou avec un petit bord bien ramifié. Les feuilles sont petites, pas plus de 2x1 cm, de forme oblongue sur les pétioles.

Les inflorescences ont la forme d'une brosse allongée. Ils sont formés sur le dessus ou les branches de la tige. Fleurs bisexuées. Différents types de plantes peuvent avoir une large gamme de couleurs de fleurs de corolle, mais le plus souvent, vous pouvez trouver des fleurs bleues, violettes, jaunes et blanches. Il y a aussi des fleurs lumineuses et panachées, surtout si cette plante est utilisée pour l'aménagement paysager.

La floraison peut durer presque un mois et intervient 4 à 8 semaines après le semis. Le pinceau à fleurs dure 10 jours et satisfait chaque jour 4 à 5 nouveaux boutons.

La luzerne est pollinisée par les insectes, ce qui entraîne la formation de fruits à petites graines jaunes ou brunes. L'herbe s'appelle la patrie de l'Asie centrale, de l'Amérique du Nord et de la région méditerranéenne. Cependant, il est devenu assez répandu et peut être trouvé dans presque tous les pays, grâce à un certain nombre de qualités et propriétés utiles. L'habitat idéal est constitué de prairies sèches, de steppes, de pentes herbeuses, de pâturages et de vallées fluviales. Peut pousser comme plante adventice et à graines.

La composition chimique des herbes

La quantité de nutriments qui composent l'herbe est assez impressionnante. Les anciens guérisseurs chinois étaient au courant de cela il y a six ou sept mille ans et utilisaient activement la source naturelle de santé au profit de l'homme. Tout d'abord, il convient de noter que la luzerne contient presque tout le groupe des vitamines B, à savoir: B1, B2, B5, B6, B9. En outre, les vitamines A, PP, C, K, E. La composition en alpha comprend le potassium, le calcium, le magnésium, le sodium, le fer, le zinc, le phosphore et un certain nombre de micro et macro éléments. La chlorophylle purifie le sang, les flavonoïdes agissant en tant qu'anti-inflammatoires et anti-douleurs.

Ce qui aide et ce qui traite

La gamme de propriétés utiles de la plante est très large, ainsi parmi les principales méthodes d’utilisation comme agent thérapeutique, on peut identifier:

amélioration du métabolisme;
effet positif sur le tractus gastro-intestinal, la glande thyroïde;
assurer le fonctionnement normal du système circulatoire, réduire le cholestérol et augmenter le taux d'hémoglobine;
agit efficacement sur le système urinaire, est utilisé pour traiter la goutte, l'excrétion de sels d'acide urique;
réduit l'inflammation dans la tuberculose, l'arthrite et les maladies fongiques;
avoir un effet positif sur l'élasticité des artères, empêche le développement de l'athérosclérose, abaisse la pression artérielle, stabilise la glycémie.

En raison de la teneur élevée en vitamine K, l'utilisation de l'herbe empêche la survenue d'hémorragies et de saignements, et les fonds qui en découlent permettent d'arrêter le sang sur le site des coupures et des plaies. La luzerne est utilisée dans la fabrication du dentifrice, en tant que puissant outil de lutte contre la carie dentaire. La chlorophylle avec l'acide uronique prévient les virus, y compris l'herpès.

Les préparations contenant de la luzerne sont également prescrites pour des maladies telles que:

l'hépatite;
diabète sucré;
maladies articulaires;
l'érosion;
la colpite;
maladie parodontale;
maladies du système endocrinien.

Médicaments en pharmacie

Voulant acheter une herbe miracle dans une pharmacie, vous pouvez la trouver facilement, car la plupart des médicaments portent le même nom que le nom d’herbe Alfalfa ou Alfalfa.

Ainsi, en pharmacologie, ces formes de libération de médicaments sont présentées comme suit:

l'herbe;
tisane emballée;
additifs biologiquement actifs (BAA);
teinture;
des pilules;
fito-bougies;
produits cosmétiques.

Recettes de médecine traditionnelle

La sagesse et les connaissances populaires sur l'utilisation des ressources naturelles au profit de l'homme, accumulées depuis de nombreuses années, se concrétisent sous la forme de nombreuses recettes de médecine traditionnelle. La luzerne aide très efficacement à se débarrasser de nombreuses maladies et à prévenir l’apparition ou le développement de nombreuses maladies.

Avec le diabète

Recette 1

Réduire le niveau de sucre dans le sang en utilisant le jus frais de la plante. Pour l'obtenir, vous devez cueillir les jeunes feuilles d'herbe pendant la floraison et les passer à travers un hachoir à viande. Fresh sera très concentré et, par conséquent, avant de le prendre, il doit être dilué. L'eau peut être utilisée à ces fins, mais le jus de carotte est le mieux adapté. La proportion idéale pour un tel cocktail de vitamines sera de 1: 3, elle est diluée avec de l'eau 1: 1. Une dose médicale de 50 grammes trois fois par jour, une demi-heure avant un repas, affecte considérablement le taux de sucre dans le sang. Recette 2

Versez 2 c. À soupe dans un récipient en verre ou en métal. herbes séchées et versez 1 er eau bouillante, puis mis au bain-marie pendant 20 minutes. À la fin du temps, récupérez le récipient et poussez l'herbe pendant une heure. Ensuite, la perfusion doit être filtrée et divisée en 6 portions. Vous pouvez prendre ce médicament quotidiennement jusqu'à ce que vous obteniez un résultat et que votre glycémie ne baisse pas.

Pour les douleurs articulaires

Pour éliminer les douleurs articulaires, les guérisseurs traditionnels recommandent une infusion d’alcool sur la luzerne. Pour ce faire, versez 5 c. À soupe dans un bocal en verre. herbes séchées et versez 500 ml de vodka. Ensuite, la teinture doit être perfusée pendant 2 semaines. Prendre un agent thérapeutique devrait être de 10 gouttes, en les diluant dans 100 ml d'eau, trois fois par jour pendant une demi-heure avant les repas.

Avec surmenage nerveux

Pour apaiser et soulager les tensions, utilisez de l'herbe en forme de faucille. 2 cuillères à soupe les herbes versent un demi-litre d’eau et mettent au bain-marie pendant 5 minutes, puis persistent. Vous pouvez également verser de l'eau bouillie sur la luzerne séchée et laisser reposer pendant 3-4 heures. Prenez la perfusion devrait être une demi-tasse avant un repas.

Pour les coupures et les plaies

En cas de blessure, par exemple lors d'une randonnée ou d'un repos en forêt, en l'absence de structures médicales spéciales, vous pouvez donner les premiers secours avec des feuilles de luzerne. Pour ce faire, vous devez choisir les feuilles fraîches de la plante et en faire cuire le gruau, qui est placé sur l'endroit affecté ou blessé. En raison de la teneur élevée en vitamine K, la luzerne peut arrêter les saignements et désinfecter la plaie. Gruel devrait être changé 2-3 fois par jour.

Avec les hémorroïdes

Se sentir désagréable et souffrant d'hémorroïdes, ainsi que de saignements vaginaux et nasaux, il est recommandé de prendre du jus d'herbe fraîche de 25 gouttes deux fois par jour.

Avec mauvaise haleine

En raison de la teneur élevée en chlorophylle, la luzerne résiste efficacement à la mauvaise haleine. Pour ce faire, vous pouvez prendre un extrait de la plante ou une infusion de celle-ci.

Avec des saignements de nez

En cas de saignement de nez, prenez un coton-tige et humidifiez-le avec une infusion de luzerne, puis roulez-le et placez-le dans le sinus nasal. La propriété hémostatique de la luzerne aidera rapidement et efficacement à faire face au problème.

Comment utiliser en cosmétologie

En cosmétologie, la luzerne a gagné en popularité en raison de ses propriétés anti-âge pour la peau du visage. Il est capable d'éliminer les poches et les rougeurs, améliorer le teint. L'herbe a également un grand effet sur la croissance des cheveux, empêche la perte de cheveux.

Pour les cheveux

L'infusion d'herbes a un effet positif sur le cuir chevelu. Il est appliqué sur les cheveux après le lavage, frotté sur la peau. Pour la préparation: 4 cuillères à soupe d'herbe par litre d'eau. Faire bouillir pendant 10 minutes et laisser refroidir, après quoi vous pouvez utiliser. Le jus de luzerne peut également être ingéré. En buvant frais plusieurs fois par semaine, vous constaterez certainement des changements dans l'état des cheveux. Ils tomberont moins et commenceront à se développer activement.

Pour le visage et le corps

La luzerne a un effet positif sur la couleur de la peau du visage, soulage les rougeurs et l’enflure, rajeunit, resserre les petites rides et adoucit le teint de la peau. Pour cela, il est conseillé de faire des masques à base d'herbe.

Masque Rougeur

Mélangez la décoction d'herbes séchées avec du miel et appliquez sur le visage en évitant le contour des yeux. Laissez le masque pendant 15-20 minutes, puis retirez-le avec une serviette humide ou rincez à l'eau tiède. Masque anti-âge

Broyez l'herbe de luzerne séchée en poudre à l'aide d'un broyeur ou d'un mixeur. Prendre 1 cuillère à soupe. matériel haché et ajouter de l'eau bouillante jusqu'à une consistance épaisse et pâteuse. Donnez un peu d'infusion au mélange, puis ajoutez du miel et mélangez bien à nouveau. Le masque obtenu peut être appliqué sur le visage pendant 10 minutes. À la fin des temps, il devrait être lavé et appliquer une crème hydratante. Vous pouvez prendre cette procédure cosmétique pas plus de 2 fois par semaine.

Masque de rajeunissement à la luzerne

En plus de la perfusion, le résultat efficace démontre le jus d'herbe fraîchement récoltée. Pour préparer le masque, il faudra 1 c. jus et la même quantité de miel liquide. Après avoir mélangé les ingrédients, le mélange est appliqué sur le visage et le cou pendant 20 minutes, puis lavé. Vous pouvez appliquer ces procédures tous les deux jours, en 10 séances, pour observer l'effet visible des produits cosmétiques naturels.

Préparation des matières premières médicales

La collection de plantes utiles devrait être engagée dans la période de sa floraison. Pour cela, il vaut mieux utiliser un couteau ou un outil de jardinage. Le buisson est coupé en deux. Ensuite, l’herbe est disposée dans une pièce sèche, sombre et bien ventilée.

L'essentiel est d'éviter les rayons directs du soleil. Pour ce faire, vous pouvez étendre l'herbe sous une canopée dans la rue par temps sec et chaud.

Une fois que la matière première a bien séché, elle est pliée dans de petits sacs en toile ou en sacs épais en tissu naturel, puis stockée dans un lieu frais. Ainsi, les matières premières médicinales peuvent conserver toutes leurs propriétés bénéfiques pendant 2 ans.

Contre-indications et dommages

Avant de commencer à utiliser la luzerne comme outil cosmétique ou pour la prévention et le traitement d'autres maladies, vous devriez consulter votre médecin et vous assurer qu'il n'y a pas de contre-indications.

Les personnes à qui il est déconseillé de prendre des drogues et des remèdes traditionnels à base de luzerne:

les femmes enceintes;
enfants de moins de 12 ans;
personnes souffrant de maladies auto-immunes, de lupus systémique, de troubles de la coagulation du sang.

Les ressources naturelles permettent à une personne de se protéger contre de nombreuses maladies, d'empêcher le développement de maladies, d'améliorer son immunité et d'améliorer sa santé. Les propriétés étonnantes de la luzerne confèrent jeunesse et beauté - il vous suffit d'appliquer correctement et de préserver la sagesse et l'expérience populaires.

La luzerne est une herbe utile. Description, photos de plantes et méthodes d'utilisation.

La luzerne est considérée comme une plante à miel, une plante médicinale et fourragère, ainsi que le siderat. Largement utilisé dans l'agriculture. L’histoire de la culture de la luzerne en tant que culture fourragère a commencé en Perse.

Origine

La zone de distribution couvre la majeure partie de la Méditerranée, certaines parties de l'Asie, l'Amérique du Nord et la région sibérienne, bien que la luzerne soit présente dans le monde entier.

Nom

La luzerne (Medicago) est une plante herbacée de la famille des légumineuses. Le genre lucerne est représenté par les annuelles et les vivaces, ainsi que par les arbustes nains.

Il existe d'autres noms pour la luzerne - burkunchik, medunka, vizil.

Description

Le plus souvent, la luzerne ressemble à un semi-arbuste de 0,6 à 1,5 m de hauteur.

Le système racinaire à branches latérales possède un noyau central puissant qui pénètre dans le sol à une profondeur de 10 m, ce qui permet à l’herbe de fournir de la nourriture que les autres plantes ne reçoivent pas. Le système racinaire de la luzerne, comme toutes les légumineuses, contient de petits tubercules contenant des champignons fixateurs d'azote. Ils participent à la production d'azote de l'air et enrichissent la terre en oligo-éléments.

La luzerne provient de la branche et part directement de la base. Rameaux recouverts de feuilles pétiolées, collectés en trois. La feuille arrondie ou allongée est située sur un petit pétiole. Le contour de la foliole avec les dents et le côté inférieur recouvrent le pieu.

Fleurs et fruits

La phase de floraison intervient 1,5 à 2 mois après le semis et dure 3 à 4 semaines. Floraison de l’inflorescence d’environ 10 jours. De 3 à 5 nouveaux bourgeons sont formés chaque jour. La palette de couleurs est souvent dans les tons bleu, jaune, violet. Il existe des variétés de couleurs panachées.

Des capitules ou des grappes apparaissent à partir des sinus des feuilles ou sur les pointes des jeunes pousses. Les inflorescences contiennent de 10 à 25 boutons et atteignent 8 cm. La corolle est formée de 5 pétales et ressemble à un papillon de nuit ou à un voilier. Au-dessous de 2 d'entre eux sont reliés et forment un lit pour l'étamine et le pistil. Les fleurs sont plantées sur des tiges courtes. Le premier ouvre les bourgeons inférieurs.

Les insectes contribuent à la pollinisation des fleurs. Après cela, l'ovaire apparaît et les fruits ont la forme de haricots recouverts d'une feuille brune. La forme des haricots en forme de spirale ou de faucille. Ils stockent de petites graines de haricots de teinte jaune ou brune.

Variétés de luzerne

Il existe plus de 100 espèces botaniques, dont environ la moitié en Russie.

Variétés de luzerne

Il existe plus de 100 espèces botaniques, dont environ la moitié en Russie.

La Luzerne jaune croissant ou hachiforme forme un grand arbuste de 40 à 80 cm de hauteur, alimenté par un rhizome fortement développé. Tiges lisses ou avec une petite sieste. La floraison commence en juin-juillet, lorsque la plante est couverte de têtes denses. Les pédicelles courts contiennent de 7 à 40 boutons. La longueur du haricot mature en forme de croissant ou de lune est de 8 à 12 mm.

Faucille Culture ou luzerne bleue avec tiges flexibles de 80 cm chacune. Feuilles obovales ou ovales petites. Les pédoncules portent des têtes de 2 à 3 cm de long. Les fleurs ont une couleur de 5 mm dans les tons bleu et violet. Les fruits sont enroulés comme des escargots.

Semis

La luzerne interchangeable ou hybride pousse jusqu'à 70-120 cm Les pousses ramifiées couvrent de petites feuilles plantées sur des pétioles allongés. La forme des feuilles est ovale ou ovoïde et le dos est recouvert d'un velours rare. Les têtes des inflorescences de 3 à 5 cm de hauteur se développent à l'aisselle des feuilles et ont de longs pédoncules. Les pétales sont colorés en jaune, bleu, violet ou panaché. Les haricots de taille moyenne en forme de spirale sont recouverts d'une coquille jaune pâle ou brune.

Conditions de croissance

La zone de plantation de luzerne doit être ouverte et suffisamment éclairée. L'ombre ralentit le développement des plantes et les arbustes seront faibles.

Le sol riche en nutriments doit être neutre ou faiblement alcalin. Optimal pour la culture du limon. Dans les sols lourds, pierreux et salins, la luzerne pousse mal en raison de la faiblesse de la flore bactérienne nodulaire.

Il est favorable au développement de maintenir le sol dans un état humide sans excès d'humidité, à partir duquel se développe l'oïdium. Le séchage à court terme de la couche superficielle de la terre est autorisé. Un arrosage régulier est particulièrement important pour les plantes de la première année.

La culture thermophile se sent bien à t = + 22-30 ° C et répond normalement à une augmentation à t = + 37-40 ° C. Le soin des plantes consiste à désherber et à arroser. Hilling aide à prévenir la formation de tiges.

Semer de la luzerne

La luzerne est obtenue en semant des graines en pleine terre. La plantation a lieu le premier mois du printemps.

La préparation du site comprend l'élimination des mauvaises herbes, l'introduction de chaux dans le sol et le creusement. L'application d'engrais minéraux contribue à la croissance des arbustes et à la floraison vive. Terre, si nécessaire, hydrater. Les semences sont traitées avec des produits biologiques pour se protéger contre diverses infections. Les rangées d'une profondeur de 5 à 12 cm ont un grand intervalle allant jusqu'à 45 cm Les cultures éparses permettent une croissance et une pollinisation maximales. Graines à distribution uniforme mélangées avec du sable ou de la sciure fine.

On utilise parfois des cultures mélangées de luzerne et de céréales. Cependant, en cas d'épaississement, la luzerne ne sera que peu recouverte, puis sa croissance et son mûrissement seront réduits.

Au pavillon d'été, les graines peuvent être simplement dispersées sur un sol meuble et la surface est scellée avec une feuille de contreplaqué.

Ravageurs, maladies

La luzerne est résistante aux maladies. Parfois, il peut être affecté par des infections fongiques. Aux premiers signes de maladie, les cultures sont traitées avec de la bouillie bordelaise. Des parasites à déranger la plante peut luzerne et le charançon, toltonozhka. Ils sont éliminés par des insecticides tels que "Fastak", "Benzophosphate".

Utilisation dans le secteur agricole

Dans les jardins potagers et les champs, la luzerne est utilisée comme siderat. L'engrais vert contribue à enrichir le sol en azote. La plante augmente activement la masse verte et pour la saison, vous pouvez faire 8 boutures. La décomposition de la biomasse dans un sol humide enrichit la composition, favorise le relâchement et réduit l'acidité. La luzerne s'occupe de la restauration des sites négligés.

La luzerne a une composition riche en acides aminés, phosphore, potassium et protéines. Elle est donc considérée comme un aliment de valeur pour le bétail. Le pic de la valeur nutritive de la luzerne concerne la période de bourgeonnement, et surtout les éléments nutritifs contenus dans la luzerne en floraison.

Siderat - engrais vert

La préparation des matières premières pour aliments des animaux est effectuée 3 fois par saison. La première fois, ils tondent l'herbe pendant la période de bourgeonnement, puis pendant la floraison. Après la procédure, la luzerne ravira avec de nouvelles fleurs dans 1-1,5 mois. Après avoir fauché au-dessus du sol, il doit rester une tige d'environ 10 cm de hauteur, une longueur suffisante pour une récupération rapide.

Les matières premières vertes sont utilisées comme vinaigrette ou séchées pour le foin, puis briquetées.

La luzerne en médecine

La luzerne contient des acides utiles, des protéines, des phytohormones, des vitamines et est utilisée avec succès pour le traitement. Les tiges et les feuilles de la plante, recueillies au moment du bourgeonnement et de la floraison, sont utilisées pour préparer des infusions et des décoctions. Du jus d'herbe fraîche et des graines germées, on obtient le jus auquel on ajoute des bioadditifs.

La luzerne est recommandée dans les cas suivants:

Maladies catarrhales
Ulcères des organes digestifs
Conditions inflammatoires dans la cystite et les affections rénales
Endométriose
Le diabète
Goutte et rhumatisme
Hépatite et colpite

La luzerne contribue à l'élimination de l'excès de liquide, normalise les processus métaboliques, stabilise le foie et le tractus gastro-intestinal, réduit le cholestérol dans le sang.

La poudre de leurs feuilles sèches a longtemps été utilisée comme styptique, ainsi que pour guérir les plaies et les coupures.

Luzerne: propriétés bénéfiques pour la santé et contre-indications

De nombreux scientifiques en biochimie s'accordent pour dire qu'une plante telle que la luzerne constitue un fondement solide pour la santé. Ils sont convaincus que les composants entrant dans sa composition sont les plus brillants représentants de l'univers.

Saviez-vous que le premier complément biologique au monde a été créé à base de luzerne? Cette plante vivace est considérée comme une source inépuisable de vitamines et de minéraux.

Cette plante appartient à la famille des légumineuses. Jusqu'à récemment, il était utilisé uniquement comme aliment pour le bétail. Après une étude détaillée de la composition de cet échantillon de flore, il a commencé à être utilisé non seulement dans l'alimentation, mais également à des fins médicinales.

La luzerne a une propriété très intéressante: elle est capable d'extraire des substances bénéfiques des couches profondes du sol. Ce sont des vitamines importantes A, B, K, P, E et des composants minéraux. Les oligo-éléments qui composent sont présentés sous une forme facile à digérer, ce qui permet au corps humain de les absorber assez rapidement et sans trop de difficulté.

L'utilisation de la luzerne aide à rester en bonne santé, à conserver son énergie, sa force pendant de nombreuses années et à augmenter la résistance de l'organisme aux maladies de toutes sortes.

La luzerne a l'apparence d'une herbe ordinaire avec des fleurs jaunes ou lilas. Sur le territoire de notre pays, il pousse dans les champs, les pâturages et les prairies, de même que cette plante peut être trouvée dans la forêt.

Il arrive de semer et sauvage. Pour son usage personnel, il est parfois cultivé à la datcha et dans les parcelles domestiques. Si nécessaire, la luzerne peut être achetée en pharmacie, où elle est vendue purifiée et séchée, prête à l'emploi.

Propriétés médicinales

La luzerne peut avoir un effet thérapeutique sur presque tous les organes du corps humain. Cette herbe a un large éventail d'applications dans la pratique médicale. À partir des fleurs, les graines, les feuilles et les racines de la luzerne préparent des bouillons de guérison, des infusions et des sirops.

La luzerne contient une grande quantité de calcium et de magnésium. Avec leur aide, l'acide urique est excrété par l'organisme. S'il est contenu en excès, il peut être la cause de maladies telles que la goutte et l'arthrite.

Le bêta-carotène aide à rétablir une mauvaise vision. La vitamine B6 protège le système nerveux. Augmente les défenses de l'organisme - vitamine C, E - contient la peau en bon état, K - améliore l'état du sang et est bon pour le foie, P - favorise la guérison des ulcères gastriques et duodénaux.

Usage médical de la luzerne:

Les propriétés anti-inflammatoires et diurétiques des herbes sont utilisées dans les maladies des voies urinaires.
Avec perte de vision.
En présence de rhumes.
Arthrite, goutte.
Pour améliorer la lactation.
Avec le diabète.
Les isoflavones contenant de la luzerne sont utilisées pour traiter de nombreuses maladies féminines. À la ménopause, la pénurie d'hormones en est comblée et il est donc possible d'atténuer les symptômes.
Avec constipation chronique
Avec l'aide de la décoction de luzerne, des problèmes tels que la nervosité excessive, la fatigue mentale et physique, la fatigue et l'irritabilité sont surmontés.
Pour améliorer les processus digestifs. La luzerne aide à décomposer et à digérer les graisses.
Des brûlures d'estomac et des flatulences aident les jeunes pousses de la plante.
Dans votre régime alimentaire, la luzerne devrait inclure les futures mères et les femmes qui allaitent. L’herbe contient des substances calcaires nécessaires au développement et à la croissance du système squelettique du nourrisson.
Les pousses fraîches contiennent une quantité suffisante de fluorure, sans laquelle les dents deviennent cassantes.
À l'aide de potassium et de vitamine D, le processus de restauration des fractures est accéléré.
Les saponines de luzerne aident à réduire le cholestérol sanguin.
La coumarine aide à éviter la formation de caillots sanguins, ce qui constitue une excellente prévention de l'athérosclérose.
Les décoctions de luzerne sont utiles pour les personnes souffrant d'hypertension, de tachycardie et d'ischémie.
Les personnes âgées devraient inclure dans leur régime alimentaire les graines de la plante sous forme germée. C'est une sorte de prophylaxie de la cataracte.
Les graines de luzerne, mélangées avec de l'eau jusqu'à obtenir un état pâteux, aident en cas d'hématomes, d'ecchymoses et de morsures d'insectes sanglant.
La plante contient de la chlorophylle. Il est utilisé avec succès pour lutter contre la mauvaise haleine. Si vous mâchez un petit morceau de germes de luzerne, vous pourrez vous débarrasser de vos sentiments à ce sujet pendant un moment.
La luzerne est bonne pour les cheveux. Un rinçage à base de cette plante accélérera la croissance des cheveux.
Interfère avec l'apparition et le développement de maladies oncologiques.
Avec cette plante, vous pouvez augmenter considérablement la résistance du corps à diverses infections.

Lisez dans cet article les propriétés curatives de la myrtille et l’utilisation des plantes en médecine traditionnelle.

Valeur nutritionnelle et calories

100 grammes de jeunes feuilles et pousses de la plante contiennent 23 Kcal.

Protéines - 4,8%.
Graisse - 1,08%.
Glucides - 1,64%.
Fibres alimentaires - 9,5%.
Eau - 3,6%.

Dans 100 grammes de graines - environ 330 kcal.

Harm et contre-indications

La luzerne a quelques contre-indications. Il convient de l'utiliser avec une prudence particulière chez les personnes intolérantes à certains composants de l'herbe.

En outre, il ne devrait pas être utilisé par les patients atteints de maladies auto-immunes, ceux qui ont une coagulation sanguine accrue, avec un ulcère gastrique aigu, avec une phénylcétonurie.

Les contre-indications sont les enfants jusqu'à 3 ans.

Lors du diagnostic d'une maladie telle que le lupus érythémateux, il ne faut pas utiliser de la luzerne sous quelque forme que ce soit.

La luzerne contient de grandes quantités de fibres. Par conséquent, pour que l’estomac puisse s’en prendre plus facilement, avant de commencer un traitement à l’herbe, vous devez boire un traitement contenant des médicaments contenant des bifidobactéries.

Méthodes d'utilisation en médecine traditionnelle

La luzerne a longtemps été utilisée avec succès en médecine traditionnelle. Il existe de nombreuses recettes qui incluent cette plante herbacée vivace. Nous allons considérer les plus populaires et les plus efficaces.

Avec le diabète, prenez le bouillon préparé comme suit: prenez 2 cuillères à thé d’herbes séchées et hachées, mettez-les dans un bol en émail et versez un verre d’eau bouillante. Ensuite, mettez la composition dans un bain-marie pendant 20-25 minutes. Après cela, on laisse infuser pendant 1 heure, filtrer et utiliser pendant la journée par petites portions. Pendant le traitement, vous ne devez pas oublier de contrôler votre glycémie.
De douleur dans les articulations. Préparez un concentré médical: versez 5 cuillères à soupe d’herbe sèche avec de la vodka (0,5 litre). Insister 2 à 2,5 semaines. Le produit fini doit être stocké dans un récipient en verre foncé dans un endroit sombre et frais. Méthode d'application: sur un demi-verre d'eau, ajoutez 10 gouttes de produit et buvez quelques minutes avant le repas.
La luzerne est utilisée comme agent anti-âge et cicatrisant des plaies. Le bouillon est préparé à base d'une demi-tasse d'eau bouillante 1 cuillère à soupe d'herbe sèche. Une infusion cuite est ajoutée au bain lors du bain. En appliquant de l'herbe sèche sur la plaie, vous pouvez arrêter le saignement. Pour la résorption rapide des hématomes, des tampons imbibés de bouillon de luzerne leur sont appliqués.
À la ménopause, un médicament à base de luzerne est utilisé comme sédatif. Nous prenons 200 millilitres d'eau et les mettons en 1ère position. cuillère de matières premières séchées écrasées. Faites bouillir le produit pendant plusieurs minutes, puis laissez-le reposer au moins 3 heures. Le médicament est pris 3 fois par jour pendant un demi-verre quelques minutes avant les repas.
Pour augmenter l'immunité de l'utilisation de jeunes feuilles d'herbes dans les salades. Ainsi, le risque d'anémie est réduit, le tonus général du corps augmente, la nourriture est mieux absorbée.
Vous pouvez améliorer la lactation à l'aide du jus de jeunes pousses fraîchement pressé. Les mères qui allaitent peuvent en boire 25 à 30 ml par jour.
La luzerne est utilisée dans l'alimentation. Réduisez votre appétit pour aider à la décoction de cette herbe. Nous prenons 200 grammes de jeunes pousses et les remplissons de deux verres d’eau bouillante. Attendons que ça refroidisse et prenons un verre 15 minutes avant les repas.
Vous pouvez récupérer des hémorroïdes à l'aide de plateaux fabriqués à partir d'une cuillerée à thé de tiges sèches et d'un verre d'eau bouillante. L'outil sera prêt dans 20 minutes. Avant utilisation, il doit être filtré.

La méthode de préparation appropriée des graines germées:

D'abord, les graines sont trempées dans de l'eau propre pendant 24 heures. Après cela, l'eau est drainée et les graines sont disposées en couche mince sur un chiffon propre et laissées jusqu'à la germination complète.

Pour que les graines ne germent pas, elles doivent être lavées 2 à 3 fois par jour à l'eau courante. Dès que les germes verts apparaissent, les graines sont lavées à nouveau et placées dans un récipient en plastique.

Les graines de luzerne germées sont conservées au réfrigérateur. Ils peuvent être ajoutés aux salades, aux cocktails vitaminés ou en tant que plat indépendant.

Les matières premières médicinales sont vendues en pharmacie, mais si vous le souhaitez, vous pouvez les préparer vous-même.

À des fins thérapeutiques, vous devez ne couper que la partie aérienne de la plante pendant la période de floraison. L'herbe est séchée à l'air libre, dans un endroit où il n'y a pas d'accès direct au soleil.

Graines germées - au réfrigérateur dans un récipient fermé - jusqu'à 6 jours.

Tiges et feuilles fraîches - dans un sac en plastique au réfrigérateur - pas plus de 3 jours.

Si vous n’avez aucune contre-indication à l’utilisation de la luzerne, incluez-la dans votre alimentation pour améliorer votre bien-être et prévenir la survenue de nombreuses maladies.