Les meilleures qualités de cassis pour différentes régions

Sur tout le territoire de la Russie, le cassis pousse près de chaque maison. Peu sensible à la composition du sol, habitué aux hivers rigoureux, il donne une récolte même dans la zone subarctique. Cette culture maraîchère porte ses fruits même en Yakoutie et à Khibiny. Elle atteint Sakhalin à l'est et le territoire de Krasnodar au sud.

Elle a hérité d'une telle adaptabilité universelle aux aléas climatiques d'un ancêtre sauvage - le cassis. Il existe de nombreuses variétés et variétés, il est donc très difficile pour un jardinier débutant (et pas seulement) de faire un choix.

Choisir des variétés pour la Russie centrale

Que seulement ne diffèrent pas les grades:

1. But
2. Maturation,
3. La taille des baies
4. La productivité,
5. Le goût des baies
6. Résistance aux maladies et aux ravageurs
7. Résistance à l'hiver...

Il est très facile de comprendre le but de la variété:

• les baies sont savoureuses toutes seules - c’est une variété de dessert,
• à la peau fine mais inutilement acidulée - faites bouillir de la confiture ou broyez-la avec du sucre;
• baies avec congélation forte et dense de la peau,
• universel (compréhensible).

Pour ne pas vous tromper, il est nécessaire de choisir uniquement des variétés zonées. Ce n'est que sur de tels arbustes que vous pouvez obtenir un rendement élevé, de manière constante et sans effort.

Si vous habitez dans la voie du milieu, vous devriez regarder ces variétés:

Parmi les premiers fruits fructifères, Selechinskaya mérite une mention particulière, car il combine les meilleures qualités des ancêtres - les groseilles sauvages et les groseilles à maquereau.

La plupart des variétés ont un talon d'Achille - elles ne peuvent pas pousser sans un arrosage abondant. Mais Selechenskaya doit faire face à la sécheresse estivale et aux hivers glaciaux, ce qui en fait un choix approprié pour toutes les régions de la Russie.

Premier grade de cassissier Selechenskaya

À tout cela, ajoutez également cinq kilogrammes provenant d'un arbuste de grosses baies de la taille d'une cerise. Il n'y a pas d'avantages particuliers dans les variétés intermédiaires entre les variétés précoces et tardives. Ils donnent moins de baies, et ce n'est pas parce que les variétés ne sont pas assez bonnes.

Juste la période de leurs fruits tombe sur la période de chaleur estivale et de vents secs.

La maturation des baies des variétés tardives dure de fin juillet à. la fin de l'automne. Dans le même temps, la variété Kipian se distingue par un rendement allant jusqu'à 5 kg, résiste à l'oïdium et ne craint pas les acariens.

Variété tardive de cassis Kipian

Le grain donne les vendanges tardives, mais ces baies peuvent rivaliser en taille même avec des raisins - même 8 grammes. Il y a un cas où un jardinier expérimenté a atteint la taille d'un rouble métallique!

Grade tardif de cassis vigoureux

Le buisson de Yadryonaya donne généralement près de 4 kg de baies. La popularité de la variété est due à sa résistance aux parasites et aux maladies fongiques.

Groseille pour la Sibérie

La Sibérie est connue non seulement lors des hivers rigoureux, mais également lors des étés chauds et secs. Ces conditions météorologiques stressantes tolèrent facilement les variétés sibériennes zonées:

Les nouvelles variétés résistent avec succès non seulement au gel, mais également à la chaleur sèche. Ils sont capables de résister aux principales maladies fongiques et aux insectes nuisibles.

Dans leur précocité, les variétés cultivées ont également établi des records: la première récolte de cassis de la nouvelle variété Nika atteint 1,2 kg.

Grade précoce de cassis de Nick

Les baies de cassis de Sibérie Krupnoplodnaya Litvinova atteignent même 6 grammes!

Cassis Grand Litvinova

Quelles sont les variétés les plus riches en fruits?

Sans aucun doute, les leaders de la liste seront des variétés de baies exceptionnellement grandes.

Les meilleures variétés à gros fruits: Vigorous, Selechenskaya, Globus, Pygmy.

Les variétés les plus résistantes

Ils ne tombent pratiquement pas malades, ce qui signifie que la culture est la culture la plus écologique sur le plan écologique:

• résistant à la sécheresse - Dobrynya, Gulliver, Raisin;
• résistant aux maladies - Sibylla, Gross, Gamma, Gulliver, Sevchanka, Globus, Muravushka;
• résistant au gel - Sibylla, Vénus, Romance, Globe, Perle, Rhapsodie, Vigorous;
• résistant aux parasites - Orloviya, Kipian, Gracia, Gamma.

Gourmand aussi, il y a l'embarras du choix

Lorsqu'elle dépasse 4,5 points, la variété entre dans la catégorie des desserts: Centaure, Perun, Selechenskaya, Selechenskaya-2, Nadiya, Vénus, Valse Orlovsky, Slastena, Bomond, Nestor Kozin, Tissel, Uralskaya Sweet, Raisin, Black Eye.

La variété Izyumnaya présente une particularité intéressante: après maturation, les baies ne se détachent pas de la tige, mais progressivement, elles sont dénommées zayumlivlyutsya, d'où le nom de la variété.

Raisin Cassis

Le meilleur pour goûter les variétés précoces - Pearl, Black Boomer, Raisin, Legend.

Boomer Noir Cassis

Lazy - variété tardive avec de très grosses baies jusqu'à 6 grammes.

Cassis Paresseux

Quoi de neuf pour les habitants de la région de Moscou?

Le climat de la région de Moscou est caractérisé par un hiver relativement doux et un été plutôt chaud et humide. C'est un climat comme le cassis. Cependant, la composition du sol varie même dans certaines zones de la région de Moscou.

Les plus connus parmi les jardiniers sont: Velaya, Mémoire de Lisavenko, Sudarushka, Dobrynya, Yadrenaya.

Pour manger des baies tout au long de la saison, vous devez choisir parmi les variétés suivantes:

La variété Yadrenaya, comme on l'a déjà indiqué, estivale est très appréciée pour ses qualités uniques:

• haut rendement
• très grosses baies de prunes,
• douille compacte
• auto-fertilité
• résistance à l'hiver
• précocité.

Même si vous êtes choqué par la taille et le goût des baies, vous devez en savoir plus sur ses caractéristiques.

Quelles caractéristiques doivent en premier lieu faire attention:

• auto-fertilité (aucun pollinisateur supplémentaire n'est nécessaire),
• sensibilité aux maladies et aux ravageurs
• résistance aux gelées de printemps et autres facteurs climatiques.

Par conséquent, Gulliver, résistant aux facteurs de stress, ne créera pas de problèmes dus aux aléas climatiques, et Dar Smolyaninova ravira les récoltes précoces même sans traitements chimiques contre les parasites et les maladies.

Cassis Gulliver

Un autre cadeau offert aux amateurs de produits écologiques est la variété Orlovskaya Serenade, qui n'a pratiquement pas peur de la tique du rein et des maladies fongiques - l'oïdium.

Sérénade au groseillier Oryol

La catégorie Selechenskaya-2, avec sa plasticité environnementale accrue, ne craint pas le manque d’eau ni les sols inadéquats. En conséquence, le résident d’été obtiendra ses 5 kilogrammes de baies de la taille d’une cerise dans la brousse.

Conclusion

Il est très difficile de choisir une variété appropriée de cassis, mais pour un résident estival régulier, il existe une solution correcte à ce problème. Il consiste à acheter des variétés modernes zonées de différentes maturités. Leurs rendements élevés, leur simplicité et leurs qualités gustatives harmonieuses ont déjà été confirmés dans les jardins potagers de tout le pays.

La meilleure variété: cassis 15 variétés à gros fruits, rendement élevé

Les baies de cassis contiennent une énorme quantité de vitamines. Les arbustes sont présents sur chaque parcelle domestique, la baie est à juste titre populaire. Il en existe tellement de variétés que, pour chaque région climatique, on en choisit une qui convient en fonction de ses caractéristiques. Essayons ensemble de déterminer quelle est la meilleure variété: cassis - 15 variétés - à gros fruits et à rendement élevé.

Chacune des variétés a des caractéristiques spéciales. Et seulement en les comparant, il devient possible de s'attarder sur le bon choix, après avoir déterminé l'un ou l'autre type de baie pour la reproduction dans son jardin. Il prend en compte le moment du vieillissement, les différences de goût, l'épaisseur de la peau des baies, la résistance à la période chaude, la capacité à supporter des hivers glaciaux, la résistance aux maladies et aux parasites nocifs.

Il existe aujourd'hui plus de deux cents variétés adaptées à la culture dans différentes régions de la Russie. Il est toujours difficile de choisir la variété la plus appropriée pour la culture, car il en existe beaucoup. Dans ce cas, il est recommandé de planter trois à quatre espèces de maturité différente. Cela augmentera le temps de fructification et décidera quelle espèce est plus délicieuse dans ses qualités et se sent mieux dans votre jardin.

Caractéristiques distinctives des variétés de cassis

La première impression suggère que tous les arbustes d'espèces de cassis sont similaires. Mais ce n'est qu'une première impression. En fait, on connaît une très grande quantité de variétés et les sélectionneurs continuent à créer de nouvelles espèces: les variétés de grande taille sont sélectionnées pour la reproduction principalement pour la culture, ce qui permet de produire des cultures abondantes et faciles à récolter.

Mais le succès de la récolte ne dépend pas seulement de cela. Les actions du jardinier doivent être distinguées par l’absence d’erreurs. Le choix des variétés doit être correct, le placement des arbustes sur le site - pour répondre aux besoins, soigné - de manière organisée en fonction des besoins. Si les conditions sont remplies, le cassis répondra avec reconnaissance au soin apporté par l’excellente récolte.

Tôt

Il existe un grand nombre de variétés de cassis qui mûrissent tôt. Les éléments suivants sont considérés comme prometteurs:

• Selechinskaya 2 - la variété est très différente des baies de cassis bien connues de tous, combinant les meilleures différences entre le cassis sauvage et la groseille à maquereau. Les buissons sans aucun problème traversent une période sèche. Les baies de cette variété précoce se distinguent par la polyvalence de la destination, leurs rendements sont incroyablement élevés et varient de quatre à cinq kilogrammes pour chaque arbuste. Les tailles des baies sont grandes, les formes sont arrondies. Couleur noire, brillante. La masse d'un est de trois à cinq grammes et demi, le goût est incroyable. Chaque cent grammes de produit contiennent 161 mg de vitamine C. Cette variété est capable de bien se développer dans toutes les régions de la Russie. Les arbustes de baies se distinguent par de fortes branches droites, ils n'ont pas besoin d'être liés

• Dachnitsa - plus que d’autres convient aux régions européennes de la Russie. Ce type de groseille se distingue par ses rendements élevés, ses baies de grande taille (de deux à trois grammes et demi) et ses courtes périodes de maturation. Les arbustes sont si étouffés qu'avec des cultures abondantes, les branches sont adjacentes au sol. Les baies ont bon goût, sans l’aigreur caractéristique. Leur maturation est inégale, ce qui permet de récolter une longue période. La variété est connue pour sa résistance à l'oïdium et à l'anthracnose, ainsi qu'à la rouille et aux acariens du rein.

• Exotique - fait référence aux variétés dont les baies sont de grande taille et entièrement matures dans les zones de la zone médiane. La variété est issue du croisement entre le Blueberry Seedling et le Bredthorpe. Le poids de la baie atteint trois grammes, le goût est acidulé-doux, le zeste a une couleur brillante. Les baies, une fois détachées des branches, gardent au sec, se cueillent rapidement et facilement et peuvent rester au réfrigérateur plusieurs jours. La brousse donne un rendement élevé, se caractérise par une croissance moyenne et des formes de branches droites, pas trop épaisses. Grand feuillage, axe du gland de la baie droit. Il a ligoté jusqu'à dix baies. Il s'oppose à l'oïdium mais est affecté par l'anthracnose. La variété tolère le froid de l'hiver. Le rendement n'est pas très élevé - un arbuste donne jusqu'à un kilogramme de baies, ce qui représente une transformabilité différente.

• Marie de Kiev - donne des rendements stables de volumes moyens. Les buissons résistent à la rouille en colonne et à l'oïdium. Formes de leur taille moyenne et petite propagation. Les baies ont un poids allant jusqu'à quatre grammes, aigre-doux, utilisées pour la transformation ou la congélation.

• Nestor Kozin - une autre variété précoce. Les baies sont assez grosses (de trois à quatre grammes) et ont un goût sucré. Les buissons compacts atteignent un mètre et demi. Cette variété produit de bons rendements à partir de la deuxième saison de développement. La plante résiste parfaitement à l'anthracnose et à l'oïdium, tolère les hivers froids et les saisons sèches.

• Perun - cette variété a un arôme agréable, est considéré comme un dessert. Les baies pèsent environ deux grammes et contiennent une grande quantité de sucre. Les cultures sont de taille moyenne, allant jusqu'à un kilo et demi par arbuste. La plante tolère bien le gel, ne souffre pas des saisons sèches. Le principal inconvénient de ce type est considéré comme trop sensible à l'oïdium.

Moyenne

Les jardiniers préfèrent cultiver ces variétés à cause de la grande taille des baies et du moment de leur maturation:

• Dubrovskaya - tolère parfaitement la saison d'hiver, résiste aux acariens et à l'anthracnose, ne cède pas à l'éponge. La productivité atteint trois kilogrammes pour chaque arbuste, avec une croissance faible et des tailles compactes. Les baies sont de taille moyenne.

• Dobrynya - tolère remarquablement une période sèche et les gelées printanières. Ne cède pas à l'oïdium, résiste bien à l'anthracnose et aux acariens. Le buisson est un arbre à faible croissance et dressé, mais il se caractérise par des baies de grande taille pouvant produire jusqu'à deux kilos et demi.

• Raisin - variété de dessert, ayant une période de maturation moyenne. Baies de différentes tailles, de moyennes à grandes, leur poids moyen est d'environ trois grammes, leur arôme est rafraîchissant, dans cent grammes du produit, la teneur en vitamine C atteint cent soixante dix grammes. La plante a un rendement élevé, résiste à l'oïdium, aux gelées de printemps et au froid de l'hiver. Les baies sont considérées comme l'une des plus sucrées parmi les autres variétés de groseilles. Ils ne sèchent pas sur les rameaux. À maturité, ne pas s'effriter.

• Vigorous - un autre représentant des variétés à croissance modérée. Les baies sont unidimensionnelles, plutôt grandes (environ cinq grammes), se distinguant par une forme de prune. Le goût est un peu rafraîchissant, acide. Le rendement est élevé, atteignant douze tonnes par hectare. Les arbustes tolèrent parfaitement le gel, résistent à divers insectes nuisibles, à l'oïdium et à la rouille. Le principal inconvénient est le vieillissement très rapide des arbustes, dû à la diminution de la croissance des jeunes pousses. La variété est plus appropriée pour la Sibérie occidentale. En le cultivant dans la voie du milieu, on réduit les rendements et la taille des baies.

En retard

• Vénus - le poids des baies atteint six grammes, la peau est fine. Goût excellent. La baie est douce et convient à la consommation et au traitement frais. Le rendement de la variété est élevé, la résistance à la période hivernale est bonne. La variété tolère l'oïdium, résiste aux parasites nuisibles, ne meurt pas en saison sèche. Buissons de taille moyenne, forts et étalés. La fructification arrive tôt.

• Vologda - un buisson vigoureux qui hiverne bien, résiste à la moisissure et à la rosée des acariens, mais est sensible à la rouille. Le rendement des baies de grande taille est d'environ quatre kilogrammes par arbuste et leur maturation est inégale.

• Katyusha - hiverne sans problème, résiste à l'anthracnose et à l'oïdium, susceptible aux dommages causés par le tétranyque des reins. Bush grand, faible en expansion. Baies de grandes formes, leur peau est dense.

• Sirène - commence à porter ses fruits tôt, tolère parfaitement le froid de l'hiver. La productivité atteint trois kilos et demi. L'arbuste vigoureux a une moyenne propagation et baies de grande taille. La plante s'oppose à l'oïdium et aux acariens, à la septoriose et à l'anthracnose.

• Bagheera - le rendement moyen de cette variété atteint 12 tonnes de baies par hectare de taille moyenne, aigre-doux au goût. Variété tolère parfaitement le froid de l'hiver, ne peut pas être l'oïdium et les acariens. La principale différence entre les baies de Bagira est leur excellente transportabilité et leur capacité à appliquer des technologies mécanisées en culture.

Caractéristiques de différentes qualités

• Les variétés dont les baies ont un goût de dessert sont recommandées pour la consommation. Si la peau est mince, les baies sont mieux adaptées pour frotter avec du sucre. Les plus épais tolèrent bien la congélation, tout en maintenant leurs qualités.
• S'il y a des problèmes d'irrigation, arrêtez de produire des variétés résistantes à la sécheresse. Les espèces de groseilles sont divisées en fonction de la teneur en vitamine C dans les baies, de la résistance de la plante au retour des gelées printanières. Il est très important de prendre en compte la simplicité des plantes - résistance au froid hivernal, aux maladies et aux ravageurs.
• Les conditions individuelles de chaque site, le climat et l'organisation des soins peuvent affecter le goût des baies, le rendement et d'autres paramètres.
• Les résultats des observations à long terme des variétés étudiées ont montré que presque toutes sont capables de résister aux conditions hivernales. Des pousses gelées dans le froid le plus sévère peuvent survenir occasionnellement.
• En règle générale, le cassis commence sa période de végétation à partir de la mi-avril ou du début de mai. Du début à la floraison, cela prend de deux semaines à un mois.
  Plante à fleurs de la deuxième quinzaine de mai. Cependant, les variétés antérieures fleurissent quelques jours plus vite que les variétés moyennes et tardives. La période de floraison dure de trois à quatre semaines.
  Fruits de cassis sur des pousses mixtes dont l’augmentation annuelle peut aller jusqu’à vingt-cinq centimètres. L'un des principaux indicateurs de la valeur d'une variété est le poids des baies, leur douceur et leur arôme.

Soin des plantes

1. Le cassis aime les zones éclairées, mais peut pousser dans des endroits ombragés. Il est recommandé de placer des paliers le long des murs sud-ouest des bâtiments.
2. La plante aime l'humidité. Pour cette raison, il est recommandé d'irriguer par temps sec début juin, juillet et mi-août. Méthode d'irrigation - irrigation par aspersion.
3. Les arbustes de cassis ne tolèrent pas les endroits excessivement humides. Les eaux souterraines ne doivent pas être situées à moins d'un mètre et demi des racines de cassis. Au cours de la troisième année de croissance, il est recommandé d'appliquer des engrais organiques sous forme d'humus ou de compost sous chaque buisson. Leur taux est un demi seau par buisson. Dans le même but, les superphosphates et le sulfate de potassium sont utilisés. Des substances contenant de l'azote sont utilisées chaque année. Sous la brousse, on met quatre-vingts grammes de nitrate.
   Le système de racine de cassis est situé près de la surface de la terre, nous vous conseillons donc de le desserrer avec le plus grand soin.
4. Groseille plantée jusqu'au débourrement, au début du printemps. Mais la période d'automne convient mieux à cette procédure. L'atterrissage est effectué selon le schéma deux mètres et demi. La reproduction des raisins de Corinthe est réalisée par découpage et superposition. Préparez-vous à la plantation dans la taille d'un demi-mètre, il est recommandé de planter un jeune arbre de dix centimètres, en maintenant une légère inclinaison. La plantation est complétée en coupant les pousses au deuxième ou troisième bourgeon.
5. Au cours de la période de croissance, l’arbuste devrait être composé de quinze à vingt branches, qui diffèrent selon les âges. Les graminées émondées sont recommandées au début du printemps, jusqu'à ce que les boutons commencent à fleurir. La même procédure est effectuée à l'automne, une fois la chute du feuillage terminée. Dans le même temps, l'éclaircissage des arbustes est effectué en raison de la suppression des branches quinquennales, caractérisées par une croissance faible.

Qualités utiles des baies

• Ils sont considérés comme bénéfiques pour le corps. Les baies sont utilisées en médecine traditionnelle à des fins thérapeutiques et prophylactiques.
  Le cassis prévient les cancers, a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire.
• Pour les personnes âgées, l'utilisation de baies de cassis est recommandée pour prévenir la dégradation des capacités mentales.
• Les baies de cassis préviennent le diabète. À cette fin, ils sont introduits dans le régime alimentaire afin de renforcer et de soigner le corps lors de diverses maladies.
• Les fruits de cassis aident dans le traitement des calculs rénaux, du foie et des organes respiratoires. La teneur en vitamine C en eux est un facteur important pour la pleine activité du corps.

Le cassis est une plante utile. Les baies sont cultivées facilement. Il ne reste plus qu'à choisir des variétés qui se sentiront bien sur la parcelle de jardin. Les propriétés utiles de cette étonnante baie y sont stockées avec toutes les méthodes de traitement et conditions de stockage connues.

6 meilleures variétés de cassis

Le cassis est un arbuste à baies qui est cultivé partout en Russie. Les formes locales semi-sauvages sont bien adaptées, mais elles déçoivent du point de vue du rendement, de la taille et du goût des baies. Un travail de sélection fructueux a présenté aux jardiniers 224 variétés (du registre national en 2018). Par le nombre de variétés de cassis noir prend la 2ème place, en second lieu seulement à la pomme.

Les variétés de cassis sont divisées en 2 grands groupes: amateur et industriel. Le premier groupe se distingue par le goût du dessert des baies et convient à la consommation de la brousse pendant toute la saison. Le second groupe se caractérise par une maturation et une aptitude à la récolte mécanisée (peau épaisse, peau sèche, résistance à l'éclatement). Les variétés industrielles peuvent être cultivées sur le chalet d’été, il suffit de comprendre le but pour lequel une variété particulière a été créée et de ne pas gronder l’éleveur pour l’acidité.

Le cassis est sensible aux conditions de croissance. Une variété dans différentes régions se montre différemment. Pour obtenir une correspondance exacte avec la description de la variété, vous devez acheter des variétés élevées dans votre région. Les arbustes se développent à partir de la deuxième année - une telle précocité simplifie le processus de sélection des variétés pour votre site.

Le classement des meilleures variétés de cassis ne comprend que les variétés les plus populaires, qui se sont bien comportées selon un ensemble de paramètres dans différentes régions de culture. Outre les variétés incluses dans notre classement, les variétés de cassis telles que Bagheera, Pygmy, Yadrennaya, Velaya, Raisin, Slashena, Exotica, Green Haze, qui ont reçu de nombreuses critiques positives et recommandations des jardiniers, présentent un intérêt particulier.

Top 7 des variétés de cassis les plus sucrées

Ajout d'un article à une nouvelle collection

Il est difficile d’imaginer un jardin moderne sans les cassis. Nous l’apprécions pour le contenu riche en vitamine C. On pense qu’il donne de l’aigreur au cassis. Cependant, ce n'est pas le cas! Les baies de certaines variétés se distinguent par leur goût riche et leur douceur extraordinaire.

Au cours de son existence, le cassis est "passé" d’une plante sauvage à une culture de baies très appréciée des résidents estivaux. La composition équilibrée en vitamines (et en particulier en vitamine C) est plusieurs fois supérieure à celle du même ensemble pour les autres baies et fruits. Les huiles essentielles contenues dans la groseille ont un arôme unique que les ménagères "battent" de différentes manières lors de la préparation de confitures, de conserves, de jus et de teintures. Et les cassis sont appréciés pour un «ensemble» compétent de sucres, de substances à base de pectine, d'acides organiques et de minéraux. Quel type de cassis est considéré comme le plus "sucre"?

Excellent

Selon les résultats de nombreuses années de recherche menées par les experts de l'Institut de recherche scientifique de la Russie pour les cultures fruitières, cette variété se classe en tête des trois principales en termes de teneur en sucre des baies (11,1%). Les arbustes sont assez grands, tentaculaires et épais. Les baies sont noires, grosses et légèrement acerbes. La variété est moyennement résistante, résistante aux gels printaniers récupérables. Mais sa capacité à résister aux maladies et aux ravageurs est moyenne.

Les meilleures variétés de cassis

Variétés de cassis, il y en a beaucoup. Mais parmi toute cette diversité, vous devez choisir ceux qui conviennent au site sur lequel ils vont grandir. Chaque variété est bonne à sa manière, mais tout le monde ne poussera pas bien dans certaines conditions climatiques. Certaines espèces mûrissent tôt.

Il existe des variétés moyennes et tardives, qui commencent à fructifier un peu plus tard. Prendre soin de différents types de culture a aussi des différences. Tout le monde veut en même temps avoir de bons rendements de baies en combinaison avec de grandes tailles de fruits et leur excellent goût.

Cet article décrit les meilleures variétés de cassis pour la Russie centrale, leurs caractéristiques et leurs photos, ainsi que les avantages et les inconvénients qui aideront les jardiniers, en particulier les débutants, à faire le bon choix, en fonction de la qualité et de la quantité de la récolte future.

Sorta

Pour la culture dans la voie du milieu, il existe un grand nombre de variétés de cassis, énumérer et décrire cet article ne suffit pas. Pour divers sites présentant leurs caractéristiques propres, il est assez difficile de choisir une variété appropriée à partir de cette abondance d'espèces, mais cela doit être fait.

Les meilleures variétés de cassis peuvent sans risque inclure:

• Le raisin;
• Dachnitsa;
• Selechinsky 2;
• Exotique;
• Dubrovskaya;
• Perle noire;
• Titania;
• Pygmée;
• Bagheera;
• Vologda;
• Sirène;
• Dobrynya;
• Copieux;
• Nina;
• Excellent

Ils sont divisés en:

Et aussi sur:

Tôt

Les premiers types de cassis commencent à fructifier à partir de la fin juin. Parmi les premiers types de baies, les plus populaires sont:

Raisin Grade

Il a été lancé à la fin du siècle dernier. En 2007, il a été inscrit au registre national des cultures dans les régions centrales de la Russie.

Arbustes à raisins - à croissance droite, sredneroslye. Feuilles - trilobées, grandes, vert foncé, avec une plaque mate et convexe. Fleurs - jaune pâle, grandes, recueillies dans le pinceau.

Les baies sont rondes, grosses (jusqu'à 3,2 g), noires, mates. Le goût du fruit est doux, riche.
100 g de baies contiennent:

• sucres - 9,1%;
• vitamine C - 192 mg;
• acides - 1,8%.

Productivité - jusqu'à 3,5 kg d'un buisson.

Les baies ne sont pas douchées, ce qui est très agréable pour les jardiniers, qui ne viennent dans leurs parcelles que le week-end. Les fruits mûrissent tôt - à la fin du mois de juin, vous pourrez vous régaler de baies sucrées parfumées.

La variété est résistante au gel, supporte bien la sécheresse. Excellente résistance aux maladies (acarien du rein, oïdium, maladies fongiques).

Les avantages comprennent:

• résistance à l'hiver;
• résistance aux intempéries;
• gros fruit.

Inconvénients:

• faible enracinement par boutures lignifiées.

Femme résidente

La variété précoce Dachnitsa est l'une des plus populaires en Russie. Il a été retiré en 2004. Il a également été inscrit au registre national des cultures de la Volga-Vyatka et du Nord-Ouest du pays.

Variétés de buissons - compactes, de densité faible, moyenne, de forme sphérique. Les jeunes pousses sont brillantes, sans poils, vertes. Les pousses plus âgées sont gris-brun avec les extrémités brunes. Les feuilles à cinq lobes, ondulées, de taille moyenne, ont une couleur verte, bronze. Fleurs de taille moyenne - pâles, peu visibles.

Fruits à un grade - plutôt gros. La masse d'une baie est de 2 grammes ou plus.

Il y a de très gros spécimens jusqu'à 5 g. La couleur des baies est noire. La peau fine est presque invisible en mangeant. La chair est juteuse, riche, le goût est harmonieux, doux, avec un arôme prononcé.

100 g de baies contiennent:

Sur une échelle de cinq points, le goût de Dachnitsa est estimé à 4,6 points.

La variété est précoce. Les plantes commencent à fleurir en mai et les premières baies mûrissent fin juin.
L’autofertilité de ce type de groseille est très élevée; toutefois, si d’autres variétés de cultures sont plantées les unes à côté des autres, le rendement de la résidence d’été augmentera plusieurs fois.

Productivité - élevée. Avec un buisson peut recueillir plus de 1,5 kg de fruits.

Les avantages de la variété comprennent:

• début de la fructification (dans la troisième année, la première récolte apparaît, dont le pic
• tombe sur la brousse 5-8 ans);
• haut rendement;
• excellent goût;
• auto-fertilité;
• haute résistance au gel;
• résistance aux maladies et aux ravageurs (oïdium et acariens des reins).

Les résidents d'été ont et leurs inconvénients:

• si les baies ne sont pas retirées à temps, elles deviendront molles et s'effriteront;
• avec une grosse charge de fruits, les branches se penchent et parfois même se cassent.

Selechenskaya 2

Selechenskaya 2 a été retiré en 2000. Recommandé pour la culture dans la région centrale, les districts du nord-ouest et de la Sibérie occidentale.

Buissons - grands, debout. Les feuilles sont trilobées, vert foncé, coriaces, ridées, ont la forme d'un bateau. Les fleurs brillantes de couleur rouge-violet sont rassemblées dans des pinceaux de 800 pièces.

Grosses baies noires, pesant jusqu'à 4,5 g, densément situées sur les branches. La chair est verdâtre, parfumée et tendre, a un goût sucré avec une certaine aigreur.

Ingrédients 100 g de pulpe:

• sucre - 7,3%;
• acides - 2,2%;
• vitamine C - 160 mg.

Les goûts sur une échelle de cinq points sont estimés à 4,9 points. Maturation - précoce. À la fin de juin, vous pouvez essayer les premières baies.

Les arbustes commencent à porter leurs fruits à partir de la deuxième année et, trois à quatre ans plus tard, ils récoltent jusqu'à 5 kg de baies.

• haut rendement;
• excellent goût (la variété est presque la plus délicieuse);
• résistance à l'anthracnose et à l'oïdium;
• gros fruits;
• bonne rusticité

• résistance relative aux tiques du rein;
• instabilité à la défaite des pucerons.

Exotique

La variété est inscrite au registre national en 2001 pour être cultivée dans la région centrale de la Russie.

Plantes droites et robustes - puissantes, fortes, avec de fortes branches moyennement épaisses. Feuilles - cinq lobes, grandes, de couleur vert foncé. Les grandes fleurs blanches sont recueillies dans le pinceau. Les baies sont très faciles à cueillir, car elles sont situées en grappes gigantesques, semblables aux raisins.

Fruits d'un grade - gros. Une baie atteint une masse de 5 grammes ou plus. Leur couleur est noire, la forme est arrondie. La pulpe est aromatique, juteuse, a un goût aigre-doux et prononcé. Peel - mince, pas ressenti pendant les repas.

100 g de baies de pulpe contiennent:

La floraison des arbustes commence en mai et les premiers fruits mûrissent en juin. La variété présente une autofertilité élevée, une excellente résistance à l'hiver (jusqu'à -25 degrés) et une résistance aux maladies, en particulier à la rouille et à l'oïdium. La productivité est assez élevée (plus de 3 kg de baies d'un arbuste).

• haut rendement;
• bonne résistance au gel;
• gros fruits;
• excellent goût;
• résistance à l'oïdium;
• bonne autofertilité.

• faible transportabilité;
• vulnérabilité au temps sec;
• des dommages mécaniques sont possibles lors de la récolte en raison de la présence de particules trop fines
• peler sur le fruit:
• hypersensibilité aux lésions de septoriose, anthracnose, éponge, acarien du rein.

Notes moyennes

Les variétés de médium à fruits commencent à partir de la mi-juillet. Au milieu sont:

Une caractéristique de ces variétés est la grande taille des baies et la fructification à long terme.

Dubrovskaya

La variété a été élevée en 1988 et depuis lors, elle a été cultivée avec succès sur les territoires de la Volga-Vyatka et du centre.

Les arbustes de l'espèce sont moyennement épais et compacts, de belle forme et de densité moyenne. Feuilles - vert juteux, coriaces et ridées, taille moyenne. Les fleurs sont de petite taille, de couleur vert clair et ressemblent à des tasses.

Baies - taille noire et normale. La masse d'une baie est de 2,3 g. Le goût du fruit est saturé, aigre-doux. Mûrir à la mi-juillet.

100 g de fruits contiennent:

• sucre - 7,2%;
• acides - 2,0%;
• Vitamine C - 200,4 mg.

Selon le système à cinq points, le goût peut être estimé à 4,5 points.

Dubrovskaya est une variété très productive. Jusqu'à 3,8 kg de baies juteuses sont récoltées dans un buisson.

Ce type de cassis se caractérise par une résistance élevée au gel, une bonne autofertilité, une résistance suffisante à la tique du rein.

Les avantages comprennent:

• haut rendement;
• gros fruits;
• auto-pollinisation;
• bon goût
• résistance aux dommages d'acariens de rein.

• augmentation de l'incidence de l'anthracnose et de l'oïdium;
• propension à la croissance et à l'épaississement.

Perle noire

Black Pearl en 1992 La variété est cultivée avec succès dans la Volga moyenne, dans les régions centrales de la Terre noire, dans le district du Caucase du Nord.

Variétés de Bush - srednerosly avec un petit nombre de branches de faible épaississement. Feuilles - cinq lobes, vert clair, avec des bords incurvés. Fleurs en forme de verre, de taille moyenne, rassemblées dans un pinceau.

Les fruits sont ronds, noirs, brillants, plutôt gros (6 g). La chair est juteuse, aigre-douce, avec de grosses graines. Les fruits atteignent leur maturité à la mi-juillet.

Ingrédients 100 g de baies:

• sucres - 8,0%;
• acides - 1,7%;
• Vitamine C - 133 mg.

Sur une échelle de cinq points, le goût est estimé à 4,2 points.
La variété a une bonne transportabilité et sécurité, ainsi qu'un rendement élevé, jusqu'à 3 kg de brousse. Les perles noires sont résistantes au gel et moyennement résistantes à l'oïdium.

• bon rendement;
• bons goûts et présentation;
• bonne résistance au gel;
• la variété peut être transportée sur de longues distances sans perdre son goût et sa présentation.

• goût acidulé que tout le monde n'aime pas;
• résistance moyenne à l'oïdium.

Titania

La variété a été élevée par les éleveurs suédois en 1970. Paru en Russie en 1995.
Titania se caractérise par le fait que les branches des plantes sont orientées vers le haut. Le buisson lui-même ressemble à la forme d'une balle. Les feuilles sont de taille moyenne, rugueuses, vert brillant.

Fruits - noirs, gros (masse jusqu'à 4 g). La chair est vert foncé, juteuse. Goût - aigre-doux, dessert, avec des notes de vin.

• sucre - 6,6%;
• acides - 3,2%;
• vitamine C - 170 mg.

Sur une échelle de cinq points, le goût est estimé à 4,7 points.
Titania possède une excellente transportabilité et fiabilité, ce qui lui permet d'être cultivé à l'échelle industrielle. Variétés de productivité - jusqu’à 3,5 kg par plante.

• haute résistance au gel;
• gros fruits;
• rendements constamment élevés;
• pas de perte;
• bonne transportabilité;
• haute résistance à la morbidité.

• propension à grandir;
• broyage des baies en l'absence de soin;
• exigences élevées en matière d'humidité du sol et de composition en éléments nutritifs.

Pygmée

Pygmy a été créé en 1999 et est cultivé dans les régions de Volga-Vyatka, de Sibérie occidentale et d'Oural.

Le buisson est compact, à germination moyenne, d'épaisseur moyenne. Feuilles - vert vif, ridées, grandes tailles. Fleurs - petites, pâles, semblables à des soucoupes, réunies en brosses.

Les baies - noires, brillantes, très grosses (jusqu'à 7,5 g), ont un goût sucré et un arôme riche. La variété produit d’énormes rendements - jusqu’à 5,7 kg d’un buisson.

Le pygmée a une résistance étonnante au gel (jusqu'à -32 degrés), une autofertilité élevée, une résistance à l'anthracnose et à l'oïdium. Il se caractérise par des soins longs et fructueux et sans prétention.

• résistance à la sécheresse;
• auto-fertilité;
• résistance au gel;
• haut rendement;
• gros fruits;
• goût sucré;
• résistance à l'anthracnose et à l'oïdium.

• vulnérabilité à la tique du rein et à la septoriose.

Variétés tardives

Les variétés tardives commencent à porter leurs fruits à partir de la fin juillet et continuent à mûrir jusqu’à la fin août.

Parmi eux, on peut noter:

Bagheera

La variété a été inscrite au registre des États en 1990 pour être cultivée dans les régions du Nord-Ouest, de la Volga-Vyatka, de l'Oural, de la Moyenne Volga, de la Sibérie occidentale et de la Sibérie orientale.

Les buissons - sredneroslye, diffèrent assez rapidement. Les plantes perdent leur feuillage tardif.

Les feuilles sont à cinq doigts, vert clair, terne, avec des bords ondulés. Fleurs - de taille moyenne, en forme de verre.

Les baies sont noires, de taille moyenne (jusqu'à 2 g) et ont une chair tendre et juteuse, le goût est doux et agréable.

100 g de pulpe contiennent:

• sucre - 12%;
• acides - 3,5%;
• Vitamine C - 190 mg.

Productivité - jusqu'à 4,5 kg d'un buisson. Il tolère le froid et la chaleur. Il a une résistance au gel et une résistance moyenne aux parasites et aux maladies pouvant aller jusqu'à -32 degrés. Il est parfaitement transporté sur de longues distances, sans perte de produit ni de goût.

• précocité;
• bonne autofertilité;
• haut rendement;
• bonne résistance au gel et à la sécheresse;
• excellente transportabilité et capacité

• manque de résistance à l'acarien du rein et à l'oïdium;
• vulnérabilité à la lumière directe du soleil.

Vologda

Vologda a été inscrite au registre national en 1995 pour être cultivée dans les districts du Nord-Ouest, du Centre, de la Volga-Vyatka, de la Moyenne Volga et de l'Extrême-Orient.

Bush - moyen, tentaculaire, assez épais. Les grandes feuilles asymétriques vert foncé sont pliées. Les fleurs de taille moyenne sont recueillies dans le pinceau.

Les fruits sont noirs, arrondis et pèsent jusqu'à 3 g. La pulpe est juteuse et tendre, recouverte d'une peau élastique, elle a un goût aigre-doux et un arôme prononcé.

100 g de fruits contiennent:

Le goût est estimé sur une échelle de cinq points par 4,5 points.
Variété - robuste, s'adapte facilement à toutes les conditions météorologiques. La précipitation des fruits est absente. Le rendement est élevé - jusqu'à 4 kg par plante. Vologda a une grande transportabilité.

• résistance au gel jusqu'à -28 degrés;
• haut rendement;
• excellent goût et qualité du produit;
• bonne qualité de conservation et de portabilité;
• gros fruits;
• résistance aux maladies.

• les buissons ont besoin de soutien;
• les fruits craquent lorsqu'ils sont trop mûrs;
• mûres peu mûres.

Sirène

Variété Gosrestr incluse en 2004. Il est cultivé avec succès dans la zone moyenne et la région centrale de la Russie.

Plantes - sredneroslye, tentaculaire, moyennement épaissi. Feuilles coriaces et brillantes de grande taille, ont une couleur vert foncé. Les petites fleurs rose pâle de forme gobelet sont rassemblées dans des brosses.

Baies - juste une taille énorme, jusqu'à 7,5 g chacune. La chair tendre et juteuse a un excellent goût de dessert sucré. Productivité - jusqu'à 3 kg d'un buisson.

100 g de pulpe contiennent:

• sucre - environ 10%;
• acides - 1,6%;
• vitamine C - 186 mg.

Les plantes sont sensibles à la septoriose et aux raids sur les tiques dans les reins. La variété est autofertile, résistante au gel, résistante à l'oïdium et à l'anthracnose.

• haut rendement;
• gros fruits;
• résistance au gel;
• tolérance à la sécheresse;
• excellent goût.

• sensibilité à la septoriose et à l'acarien du rein.

Variétés à gros fruits

En plus de ce qui précède, pour les gros fruits comprennent:

Dobrynya

La Dobrynya hybride de mi-saison a été inscrite au registre de l'État en 2004 pour être cultivée dans les districts de la Sibérie centrale et occidentale.

Buissons de plantes - compacts, d'épaisseur moyenne. Les feuilles coriaces à trois lames d'un vert éclatant sont de grande taille. Les fleurs sont également grandes, blanches et jaunes, regroupées en inflorescences. La variété des fleurs commence à la fin avril. La floraison dure 10 jours.

Les baies sont noires, avec une teinte bleue, pesant jusqu'à 7 g, ont de très grandes tailles. La chair est juteuse. La peau est ferme et élastique. Le goût est aigre-doux, harmonieux.

100 g de baies contiennent:

• sucres - 6,9%;
• acides - 2,5%;
• Vitamine C - 200 mg.

Sur une échelle de cinq points, le goût est estimé à 4,8 points.

La variété a une bonne résistance à la gelée et un rendement moyen allant jusqu’à -25 degrés, jusqu’à 1,6 kg par plante.

• gros fruits;
• rendement stable;
• tolérance au gel et à la sécheresse;
• bonne transportabilité et conservation de la qualité des fruits;
• excellent goût;
• haute résistance à la moisissure.

• baies qui mûrissent mal;
• sensibilité aux maladies fongiques et à l'anthracnose, ainsi qu'aux acariens du rein.

Copieux

Un nom dit tout!
La variété est inscrite au registre d'État en 2000 pour être cultivée dans les régions de Sibérie occidentale et de Volga-Vyatka.

L'arbuste de la plante est de taille moyenne avec une petite quantité de feuillage. Les longues branches sont simplement recouvertes de grosses baies. Feuilles - grandes, vert foncé, mates. Fleurs - petites, blanches et roses.

Les baies sont noires, en forme de prune, très grandes, pesant jusqu'à 8 g, ont un goût agréable, rafraîchissant et légèrement acide.

Ingrédients 100 g de fruits:

• sucre - 9%;
  acide - 3,7%;
• Vitamine C - 96 mg.

La variété est en retard. La floraison débute à la fin du mois de mai et les baies commencent à mûrir à la mi-juillet. Le noyau est caractérisé comme un cassis résistant aux intempéries. Il ne se soucie ni de la chaleur ni de la sécheresse. La productivité fait aussi les délices - ramasser jusqu’à 6 kg d’un buisson.

• gros fruits;
• riches récoltes;
• bonne résistance au gel;
• haute résistance à l'acarien des reins et à l'oïdium;
• résistance aux intempéries.

• soins fantaisistes;
• faible transportabilité;
• faible résistance à l'anthracnose.

Variétés douces

Pour sucrer comprennent:

Doux sont ces types de cassis, qui contiennent 11 pour cent et plus de sucres et un minimum d'acides.

Trier Nina

Nina est une variété à rendement moyen-précoce élevé, cultivée dans les régions du centre et de la Volga-Vyatka.

Arbustes - bas, compacts, assez épais. Feuilles - grandes, coriaces, couleur vert-vert. Baies - noires, de taille moyenne, pesant jusqu'à 1,5 g.

Ingrédients 100 g:

• sucre - 11%;
• Vitamine C - jusqu'à 270 mg.

La variété est résistante au gel et très productive (jusqu'à 3,5 kg par buisson).

• teneur élevée en sucre et en vitamine C;
• haute autofertilité et rendement;
• excellente résistance à la moisissure.

• les baies ne sont pratiquement pas stockées ni transportées.

Excellent

La variété a la plus haute teneur en sucre. Cultivé dans les régions centrales, la Volga-Vyatka et le nord-ouest du pays.

Plantes - puissantes, hautes, à branches épaisses et étalées. Feuilles - trilobées, vert clair, de taille moyenne. Baies - noires, grandes, pesant jusqu'à 2 g. Goût - riche et sucré, avec une légère acidité. Maturation - conviviale, mi-juillet.

100 g de pulpe contiennent:
sucre - environ 12%;
vitamine C - 230 mg.

Rendements élevés, jusqu’à 4,5 kg par plante. Se distingue par une résistance élevée au gel et est stable contre les gelées printanières.

• haut rendement;
• teneur élevée en sucre et en vitamine C;
• résistance aux intempéries.

• faible résistance à la morbidité.

Toutes les variétés énumérées ci-dessus sont des représentants dignes de la culture, appelée cassis. N'importe lequel d'entre eux décorera dignement une parcelle de jardin située dans le centre de la Russie et pas seulement là-bas. Et les baies savoureuses et parfumées complètent parfaitement le régime quotidien de toutes les tables. Le choix est à vous!

Les meilleures variétés de cassis

Parmi plus de deux cent variétés de cassis, il est difficile de choisir le plus approprié pour votre site. Il y a les plus gros fruits, les plus productifs, les plus précoces, les plus sucrés - il vaut la peine d'essayer tout ce qu'il y a de mieux, qui provient des sélectionneurs nationaux et étrangers.

Comment choisir une groseille à planter sur le site

Lorsque vous sélectionnez une variété, tenez compte des points suivants:

• sa résistance à la sécheresse
• comme adapté au gel et aux températures extrêmes;
• la période de floraison et de cueillette des fruits;
• exigeant de prendre soin;
• quelle est la force de l'immunité contre les parasites et les maladies.

Faites correspondre les caractéristiques de la variété avec le régime de température de votre région, la fertilité du sol et les autres caractéristiques de votre région et de votre parcelle, puis évaluez-les en fonction de vos préférences personnelles:

• quelle groseille goûtez vous préférez: plus doux ou avec une vive aigreur;
• votre récolte sera-t-elle transportée? Pour ce faire, il est important de connaître l'épaisseur de l'écorce du fruit et les indicateurs de sécheresse de la séparation.

Les variétés les plus volumineuses

Avec une masse de baies de cassis de plus de 1,5 g, la variété est classée comme fruit à gros fruits. Il existe parmi ces variétés et résistant au gel, facilement adaptable à la chaleur et la faible humidité.

Copieux

Catégorie de groseilles aux gros fruits Elite. Le poids des baies atteint 8 grammes. Les avantages de la variété comprennent:

• chair dense et élastique;
• auto-pollinisation;
• immunité résistante à la tique du rein.

Les jardiniers notent les lacunes importantes de Yadryonaya:

• exigences élevées en matière de soins, élagage systématique;
• la nécessité de mettre à jour l'usine tous les 5 à 7 ans;
• baies non unidimensionnelles sur la brosse;
• l'incapacité de transporter des fruits;
• goût acidulé des baies;
• exposition à l'oïdium.

Variété de cassis La mûre est populaire en raison de la grande taille des baies

Mais l'une de mes plantes plantées cette année est la variété “Yadrennaya”, l'identité n'est pas petite. Quand mon mari a vu un buisson, il a demandé - CELA, raisins :)

Pucha

https://www.forumhouse.ru/threads/274296/

Dobrynya

Les plus grosses baies de la variété pèsent 7 g. À la mi-mai, la floraison des groseilles et des raisins de Corinthe a lieu à partir du 15 juillet. Un buisson peut donner plus de 2 kg de baies. Parmi les avantages indiscutables de la dobrynie, on peut citer:

• séparation sèche des fruits, ainsi que leur peau dense. Ces caractéristiques sont importantes pour un transport facile.
• arôme agréable;
• arrière-goût aigre-doux;
• immunité au mildiou des plantes.

• les jeunes boutures ne survivent pas bien;
• prétentieux aux soins et à la fertilité du sol;
• affecté par l'acarien de rein;
• les fruits mûrissent à des moments différents;
• les baies sur la brosse ne sont pas uniformes en taille et taille.

J'aime beaucoup la variété Dobrynya. Grande baie, savoureuse. J'ai été surpris par le nombre de baies au cours de la première année de plantation. Celui-ci veut juste manger, laisse le péché aller à la confiture. Très heureux avec elle.

Allussik

https://www.forumhouse.ru/threads/274296/page-3

Cassis Dobrynya - vidéo

Selechenskaya-2

Il s’agit d’une groseille précoce d’une masse de fruits d’environ 6 g. Elle donne une bonne récolte d’environ 4 kg de bonbon, avec une acidité de baies légèrement perceptible. De plus, ils transportent facilement un chariot. Le buisson ne souffre pratiquement pas de rosée farineuse.

J'ai cette variété. Le buisson est toujours très puissant. La capacité de rétrogradation est élevée, c’est-à-dire qu’elle réagit à la taille avec encore plus de jeunes pousses. Des gains puissants. Assez auto-fertile. Avec une bonne technologie agricole, la récolte est excellente. Les baies sont délicieuses, à la peau fine et parfumée. Toutes les variétés ne peuvent pas se vanter de l'arôme de baies.

Baba Galya

https://www.forumhouse.ru/threads/274296/

Selechenskaya-2 - une des meilleures qualités de cassis - vidéo

Perle noire

La masse de la baie est proche de 5 g. Le rendement est suffisant: une plante pèse en moyenne 4 kg.

Autres qualités précieuses de la variété:

• les fruits sont facilement transportés. Cela contribue à la sécheresse de la séparation des baies;
• la récolte peut être mécanisée;
• peu exigeant pour la technologie agricole;
• résistant à des maladies telles que l'anthracnose et l'acarien du rein.

Inconvénients de la perle noire:

• récolte progressive due à une maturation non simultanée de la brosse;
• saveur douce de cassis;
• arrière goût acidulé.

Les baies de cassis Les variétés Black Pearl ont une forme arrondie et pèsent jusqu'à 5 g

La qualité distinctive de la variété est la teneur élevée en pectines dans les baies. Cela est vrai pour ceux qui utilisent activement les groseilles pour les conserves et les gelées.

Le cassis le plus doux

Le cassis est considéré comme le plus sucré, dans lequel la plus grande quantité de sucres utiles et le moins acide. Ces variétés ont un goût agréable avec une acidité légère et une grande résistance à l’hiver.

Brume verte

• période de maturation moyenne;
• la baie pèse environ 1,5 g;
• rendement d'environ 4 kg;
• peu exigeant pour les soins.

Le principal inconvénient des raisins de Corinthe est leur susceptibilité à un parasite tel que le tétranyque des reins.

Variété Green Haze présente l'une des teneurs en sucre les plus élevées des fruits (12,2%).

Bagheera

Une variété de mûrissement moyen, haut rendement. La masse de baies d'environ 1,5 g, il contient 10,8% de sucre. Bagira présente de nombreux avantages:

• résistance à la chaleur et à la sécheresse;
• auto-pollinisation;
• la même taille du fruit;
• maturation harmonieuse des baies;
• aptitude au transport.

Le principal inconvénient de cette variété est sa faible résistance aux maladies du raisin.

La variété est particulièrement appréciée des amateurs de phytothérapie, car le feuillage de la plante se conserve presque jusqu'au gel.

La maturation des baies de la variété de cassis Bagheera a lieu simultanément

Pygmée

Caractéristiques de la variété:

• groseilles à gros fruits avec un poids de baies jusqu’à 5 g et un rendement élevé chaque année;
• les baies ont un arôme prononcé de cassis;
• auto-fertilité;
• le fruit a une peau fine, de sorte que la transportabilité est faible;
• pas sensible à l'oïdium et à l'anthracnose, mais est affecté par les acariens du rein.

Le cassis le plus doux - vidéo

Aux Pays-Bas, la variété de cassis nain Ben Sarek est élevée avec une hauteur de brousse ne dépassant pas 90 cm (avec une hauteur statistique moyenne de 1,2 à 2 m). La plante est adaptée au climat froid, a de grandes baies au goût de vin et de sucre, donne une récolte stable et mûrissant.

Les variétés les plus anciennes et les plus récentes

Les variétés précoces sont considérées comme la culture à partir de laquelle vous commencerez à récolter en juin.

Résident d'été: Early Currant

Cette variété distingue:

• rendement stable. La brousse est autogame, elle dépend donc moins des conditions météorologiques et des insectes;
• goût sucré. Les amateurs de groseilles apprécieront la variété, car l’arrière-goût acidulé caractéristique n’est pratiquement pas présent dans les fruits des Dachnits;
• petite taille. Avec un rendement élevé, les branches inférieures se trouveront sur le sol;
• résistance au froid de l'hiver. En abaissant la température à -32 ° C, la plante tolère bien, mais si la floraison tombe sur les gelées printanières, le buisson a besoin de protection (fumée ou abri).

Les baies d'une variété précoce de raisins de Corinthe Dachnitsa seront particulièrement appréciées des amateurs de friandises, car elles ne contiennent pratiquement pas d'aigreur

Exotica: variété précoce

• gros fruits;
• bonne résistance à l'hiver;
• rendement suffisant (jusqu'à 3 kg d'un buisson);
• le confort de la cueillette des baies dû à la présence d'un axe de brosse droit et épais ressemblant à un raisin;
• immunité à l'oïdium.

• la plante ne tolère pas la sécheresse, donc lorsque la chaleur nécessite un arrosage systématique;
• dans des conditions d'humidité élevée, les baies sont susceptibles de se décomposer;
• la peau du fruit est mince, ils ne toléreront donc pas le transport à long terme;
• faible immunité aux maladies fongiques (sauf l'oïdium).

Les variétés précoces de branchages Exotica ont un axe de pinceau droit et épais, ce qui facilite grandement la récolte

En cassis "Exotica" - baies de la taille d'une cerise, je recommande.

heladas

https://www.forumhouse.ru/threads/274296/

Sorcière ultra précoce - vidéo

Lazybird: fin cassis

Name Lazy est due au fait que mûrit en août, alors que les raisins de Corinthe d'autres variétés ont déjà été enlevés.

• gros fruits, mais le rendement est faible (environ 1 kg);
• baies de goût sucré avec un arrière-goût sucré et un arôme prononcé;
• les fruits ne tolèrent pas le transport en raison de la chair fine et de la pulpe de densité moyenne.

Variétés de groseilles à fruits Lazy vient fin juillet-début août

Je voudrais recommander un autre type de cassis - Lazy.. Mon arbuste est plein depuis trois ans. Cet essai a été complètement testé cette année. Dans le passé, les baies étaient plus petites et très peu nombreuses. goût.. Je recommande à tous les amateurs de cassis en Russie centrale.

heladas

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Nouvelles variétés de cassis

Récemment, plusieurs nouvelles variétés de cassis ont été inscrites au registre d'État de la Fédération de Russie:

Leur principal avantage est leur grande immunité contre les maladies et les ravageurs. Les nouvelles variétés sont bien adaptées aux basses températures et à la sécheresse.

Variétés ajoutées récemment au registre national - galerie de photos

Quelles groseilles peuvent être cultivées dans les régions

Lors du choix d'une variété, il est important de prendre en compte les conseils de spécialistes du zonage des raisins de Corinthe. Après tout, chaque région est caractérisée par ses conditions climatiques, sa température, son sol, la prévalence de maladies et de ravageurs.

Cassis pour la culture en banlieue

Le registre national des exploitations d'élevage de cette région recommandait plus de trente variétés de cassis, parmi lesquelles:

• Dobrynya
• Homme paresseux
• Selechenskaya-2,
• Exotique,
• Brume verte
• Moscou
• Litvinovskaya.

Moscou

Groseille à maturité précoce à haut rendement et agréable - avec une note aigre-douce - le goût de baies. La variété se distingue par une brosse assez longue (jusqu'à 10 cm), pratique pour la récolte.

Variétés de groseilles baies de Moscou à vocation universelle avec un goût aigre-doux

Litvinovskaya

Sredneranny, pas peur du retour des groseilles. Autres caractéristiques positives de la variété:

• gros fruits;
• goût sucré et arômes de fruits rafraîchissants;
• forte immunité aux maladies fongiques.

Les baies et les variétés de groseilles Litvinovskaya atteignent un poids de 4 g

Variétés adaptées à la région du nord-ouest

Les cultivars éprouvés pour la culture dans la région du Nord-Ouest avec une humidité élevée sont:

Parmi les plus prometteuses figurent la variété Nina. Il s'agit d'un cassis à maturation précoce avec de gros fruits et une teneur élevée en sucre dans les baies. La variété est à haut rendement et autofécondée.

Cassis pour grandir dans la Terre Noire

On recommande pour cette région des variétés à haute tolérance à la sécheresse:

• Perle noire,
• Selechenskaya-2,
• Brume verte.

Le bonbon biélorusse peut être prometteur pour la régionalisation.

Douce biélorusse

Elevé par des éleveurs biélorusses. C'est une variété moyennement mûrissante et productive. Ses caractéristiques distinctives:

• haute auto-fertilité;
• teneur élevée en substances pectines;
• les baies ne sont presque pas douchées.

La variété sucrée biélorusse est assez résistante à l'oïdium et à l'anthracnose

À mon goût, l'un des plus sucrés est le bonbon biélorusse. L'inconvénient de son - séparation humide des baies.

Mihkel

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Variétés de groseilles pour la Sibérie

Les caractéristiques climatiques de la Sibérie exigent la sélection de variétés de cassis spécialement définies, même si elles feront:

• Copieux
• Bagheera
• Pygmée
• Selechenskaya-2,
• Perle noire,
• Dobrynya
• Brume verte.

Spécialement adaptées aux conditions de la région, nouvelles variétés, telles que:

• Agatha,
• Cadeau Iskitim,
• En mémoire de Kuminova.

Parmi les variétés noires Selechenskaya-2, notre préféré de Sibérie. Résistant aux pucerons galliques, à la maturité précoce, puissant, arbuste, baies volumineuses et sucrées.

Gost385147

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Cassis pour la culture en Biélorussie

Les variétés de cassis suivantes sont recommandées pour la culture en Biélorussie:

Les variétés les plus prometteuses de la république comprennent:

Tous se distinguent par une résistance au gel et un rendement suffisant.

Cultivars pour la culture en Ukraine

Ces dernières années, des conditions défavorables aux groseilles ont été observées ici. Les températures printanières élevées entraînent une évaporation rapide de l'humidité du sol. L'été est chaud et sec. Les variétés de groseilles à cultiver en Ukraine devraient être sélectionnées en fonction du degré d'adaptation, principalement à la sécheresse et aux températures élevées.

Convient à la culture dans toutes les régions de l'Ukraine, variétés:

L’anniversaire de Kopania et la beauté de Lviv sont parmi les plus prometteurs.

Jubilé Copan

Variété à maturation moyenne de la sélection de l'Institut d'horticulture NAAS avec un rendement élevé annuel. La saveur aigre-douce, les baies larges et unidimensionnelles, ainsi que la résistance aux changements de conditions climatiques, aux maladies et aux ravageurs font que cette variété est particulièrement appréciée des jardiniers ukrainiens.

Les fruits de la variété de cassis Yubileinaya Kopania sont gros, unidimensionnels, mûrissent ensemble.

Jubilee Copan serait une excellente note sur une échelle de 5 points. Parmi les variétés ukrainiennes à maturation tardive, seule Krasa Lvova est meilleure sur mon site.

Abba

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=3912

Beauté de Lviv

La variété de la sélection locale est donc bien adaptée aux caractéristiques climatiques de l'Ukraine. Cette groseille à gros fruits avec une saveur de dessert et un rendement élevé est fortement immunisée contre les maladies et les ravageurs majeurs.

Les variétés de baies de cassis Krasa Lvova se développent brillant, noir, taille moyenne, avec la peau élastique durable

Pour obtenir un effet maximal chez les cassis en croissance, ne vous arrêtez pas sur une seule variété, expérimentez. Plantez des plantes avec différentes périodes de fructification. Cela prolongera la présence de baies fraîches dans votre alimentation, comprendra vos priorités en matière de goût et déterminera avec précision la variété la plus prometteuse pour votre site.