Planter et entretenir correctement les oignons familiaux en plein champ

Dans les cottages, dans les potagers, vous pouvez trouver une variété de plantes produisant une riche récolte de vitamines. Les oignons sont considérés comme l'une des cultures les plus courantes dans les jardins potagers. Cette plante se trouve dans presque tous les chalets d'été. Ensuite, nous examinons les règles et les modalités de plantation, en particulier le soin des oignons familiaux en plein champ.

Description et caractéristiques des oignons familiaux

Cette herbe est également appelée échalote et est une variété multicoeur d'oignons. Les oignons familiaux sont une culture vivace. Cette culture a reçu son nom intéressant en raison de sa particularité: une famille est formée d'un seul bulbe, un "nid" dans lequel de nombreux autres oignons apparaissent. En moyenne, le nombre de ces oignons filles à 10 pièces. En diamètre, les bulbes filles atteignent 4 cm et pèsent jusqu'à 50 g.

La forme des oignons affiliés se présente:

Tous les oignons affiliés sont attachés à la mère. Ils sont donc de forme irrégulière et légèrement pointés au point d’attache.

La couleur des oignons est:

Dans le contexte de l'ampoule est de couleur blanche ou rose-lilas.

Arc échalote en coupe

Cette culture a la verdure luxuriante. Les plumes du bulbe sont minces et délicates, et parfois recouvertes d'une floraison cireuse. Les verts atteignent une hauteur de 30 à 50 cm.

Le système racinaire de cette culture est lobe, faiblement ramifié et situé dans la couche arable.

Les inflorescences des oignons familiaux sont présentées sous la forme d'un parapluie, situé sur la flèche haute. Ce dernier peut atteindre jusqu'à un mètre de hauteur. Les graines ressemblent beaucoup aux graines d'oignon, mais leur taille est plus petite.

Top Grades

Cette culture a beaucoup de variétés, qui sont divisées en:

Maturation précoce

Émeraude

Caractérisé par des bulbes arrondis. L'enveloppe de cette variété est brun-rose. La masse de lukovichek atteint 20-30 g. Dans le nid, jusqu’à 5 pcs.

Boule de neige

Caractérisé par des bulbes en forme d'oeuf. Les écailles sont blanches. Leur masse atteint 32 g.

Sprint

Il est considéré comme l'une des meilleures variétés à maturité précoce. Les bulbes sont de grande taille et peuvent atteindre 40 g. Dans le nid, généralement 10 pcs.

De plus, les variétés précoces les plus courantes sont Cascade, Family, Belozerets 94, Rostov, etc.

Mi-saison

Albik

Il se caractérise par des bulbes de forme plate arrondie. Leur poids est en moyenne de 20 à 30 g. Dans le nid, il y a 4 à 5 pièces.

Kouban jaune

Il se caractérise par des ampoules rondes et plates. La masse est de 25-30 g. Dans une famille, il y a 3-4 pcs. Échelles de couleur brun jaunâtre.

Koinarsky

C'est une variété très productive. Les bulbes atteignent une masse allant jusqu'à 25 g, de couleur rose brunâtre.

En outre, les variétés populaires de mi-saison sont les variétés Guran, Ural 40, Sophocles, Monastyrsky.

Maturation tardive

Kunak

Il se caractérise par des bulbes de forme plate arrondie ou arrondie. Échelles jaunes. La famille a 3-4 pièces.

Burly

Caractérisé par des ampoules pesant 23-52 g, couvertes d'écailles roses. Il y a 4-5 pièces dans une famille.

Ambre de Sibérie

Il se caractérise par des bulbes ronds et plats de 28 à 30 g. Dans la famille, il y a généralement 6-7 pièces.

En outre, les plus célèbres sont les variétés Merneulsky, Zolotinka et Vonsky.

Famille d'oignons Marneulsky

Conditions de plantation d'oignons familiaux en pleine terre

La culture en terrain dégagé de cette plante présente certaines particularités. Cette culture n'a pas peur du gel et elle est plantée en mars-avril. La récolte de verdure est prête pour la récolte en mai et la tête du bulbe mûrira un mois plus tard.

Bien que l’oignon familial soit considéré comme une plante résistant au gel, il est recommandé de le planter dans les territoires du Sud pour l’hiver. Dans la voie du milieu et dans l'Oural, avec de fortes gelées, environ la moitié de l'oignon planté est perdue.

Préparation du sol

Afin de faire une bonne récolte, vous devez choisir la bonne parcelle et préparer le sol. La culture pousse bien dans les zones ensoleillées. La plante se sent bien dans des sols fertiles et modérément humides, qui doivent être préparés avant la plantation.

Les oignons familiaux poussent bien sur des sols légers et friables à structure uniforme.

Si l'atterrissage doit avoir lieu au printemps, le sol est préparé à l'automne: le sol est débarrassé des mauvaises herbes puis déterré à une profondeur d'environ 20-25 cm.

Pour chaque mètre carré, contribuer:

5 kg d'humus ou de compost;
1 cuillère à café superphosphate;
1 cuillère à café l'urée;
2-3 art. cuillère de bois de frêne.

Avant de planter au printemps, 25 g d'engrais azoté sont ajoutés à chaque mètre carré. Si la plantation aura lieu à l'automne, le sol est préparé en été.

Règles, schémas et caractéristiques d'atterrissage au printemps

Pour protéger la plante contre les maladies, il est recommandé, avant de planter le sevka, de l’humidifier pendant une demi-heure dans une solution de fongicide ou dans une solution de permanganate de potassium.

Pour la plantation, prenez de petits oignons d'environ 3 cm de diamètre. Environ 30 pièces sont plantées par mètre carré, à une distance d’environ 10 cm les unes des autres. Plantez les oignons dans un sol humide, en approfondissant 10 cm.

Pour les semis de printemps, il est recommandé de recouvrir les cultures de lutrasil, qui est enlevé après les premières récoltes, afin d’accroître les rendements et d’empêcher les marques de fusil. De plus, il est nécessaire de pailler le sol avec de l'humus ou de la tourbe.

Si la plantation est effectuée avant l'hiver, la plantation est effectuée de la même manière et le paillage est effectué avec de la tourbe.

Bon entretien des échalotes

Prendre soin d'une plante cultivée en pleine terre n'est pas du tout difficile et consiste en ce qui suit:

Au début de la croissance, l'oignon familial doit être arrosé périodiquement, car si la plante n'a pas assez d'humidité, elle terminera rapidement la saison de croissance et les bulbes ne pourront pas se remplir suffisamment. Environ un mois avant la collecte, l’arrosage est arrêté. Une couche de paillis aidera à retenir l'humidité. Pour toute la saison, l'arrosage est effectué au moins 3 fois.

Par temps pluvieux, la plante doit être arrosée moins souvent, et par temps sec, l’arrosage devrait augmenter. Par temps nuageux et sans précipitation, la plante doit être arrosée environ une fois par semaine.

L'arrosage des oignons doit être abondant et effectué au moins une fois tous les trois jours.

Pour assouplir le sol est recommandé 1 à 2 fois par semaine. Les mauvaises herbes doivent être constamment éliminées pour éviter que les oignons soient endommagés par des infections incurables.

Lorsque les flèches apparaissent, il est recommandé de les couper.

Les oignons familiaux sont bien tolérés. Comment nourrir la plante:

Crottes d'oiseaux. Ce dernier est dilué avec de l’eau au taux de 1:15.
Engrais minéraux complexes: 40 g dissous dans 10 litres d'eau.
Infusion de molène. Il est dilué dans de l'eau dans un rapport de 1:10.

Il est nécessaire d'arrêter de fertiliser et d'arrêter de fertiliser environ un mois avant la récolte, afin que la culture pousse sur les bulbes et ne continue pas à produire des verts.

Oignons de la famille en comparaison avec un navet diffère dans le goût distingué, préparation rapide. Après son utilisation, il n’ya pratiquement plus aucune odeur de bouche. Pour ces raisons, la plante est devenue une véritable trouvaille pour les gourmets. Et la culture de cette culture est une tâche absolument facile et la force des jardiniers débutants.

Comment faire pousser une bonne famille oignon

Beaucoup de jardiniers essaient de ne pas planter ce type d'oignon, en famille, parce qu'ils craignent de faire une récolte de petits oignons. Et tout cela parce qu’ils ne savent pas jusqu’à la fin comment le cultiver. Si nous abordons cette question d'un point de vue agrotechnique, la récolte de bulbes pesant plus de 100 g deviendra une réalité annuelle.

"Famille"

La "famille" des oignons en croissance, connue de tous sous le nom d'échalotes, dans laquelle ils mangent non seulement des oignons qui ne ressemblent pas aux autres, mais aussi de jeunes plumes vertes, est une science à part entière. De nombreuses variétés d'oignons familiaux sont maintenant connues (Ayrat, Afonya, Garant, Gornyak, Izumrud, Kaskad, Semeyny, Boule de neige, Sprint, Krepysh, Ambre de Sibérie). "," Ural Purple "), chacun d’entre eux a ses propres caractéristiques.

Choisissez un lieu et une heure pour l'atterrissage

Choisissez le moment de planter un oignon familial, un endroit où il se sentira à l'aise, pour prendre les mesures nécessaires avant de planter, éléments essentiels pour obtenir une récolte en vrac et de haute qualité.

Quand planter?

Les oignons familiaux, comme tout autre type de plante dans le jardin, présentent certaines caractéristiques de culture et d'entretien. "Bunch" est cultivé en utilisant des graines ou, ce qui arrive beaucoup plus souvent, en plantant des bulbes. Quand et comment mieux planter un arc de famille? À cet égard, il est nécessaire de prendre en compte le climat, les caractéristiques du sol d’une région donnée. Le processus de plantation est possible à la fois au printemps (fin avril - mi-mai) et en automne (à la fin du premier mois d'automne).

L'éclairage

Le printemps est le moment privilégié pour planter des oignons. La raison principale est que, pour la formation d'ampoules à part entière qui seront conservées plus longtemps, il faut suffisamment de lumière du jour et du soleil. Planter des oignons familiaux au printemps dans de telles conditions aura une incidence importante sur la présentation des têtes et donnera plus de verdure de haute qualité.

Mais s'il n'est pas possible de conserver le matériel de plantation avant le printemps, ou s'il est souhaitable de récolter plus tôt au printemps, les semis à l'automne conviennent bien. "Bunch" supporte courageusement l'hiver, et après ravira les vendanges précoces.

Le sol

Le sol humide nécessaire à une croissance stable et à un développement harmonieux est un atout majeur pour la plantation d’une «petite famille» au printemps. Lors de la plantation de bulbes à l'automne, il est nécessaire de choisir avec prudence le site sur lequel se forme une importante couche de neige. Mais aussi, chaque fois que les oignons sont plantés, il est nécessaire de veiller à ce qu'il n'y ait pas de stagnation excessive de l'eau à l'endroit où la «famille» est cultivée, car cela pourrait, comme la sécheresse, nuire au rendement. Le sol doit être cultivé, meuble, sans mauvaises herbes.

Modèle de plantation d'oignon familial

Récolte volumétrique de haute qualité «famille», le stockage à long terme n’est possible que lorsqu’il effectue les travaux préparatoires nécessaires, y compris un examen minutieux de chaque bulbe destiné à la plantation, afin de détecter une éventuelle maladie ou des dommages causés par des parasites.

Après cela, il ne sera pas superflu de le préparer pour la plantation avec une solution faible de permanganate de potassium ou d’autres préparations spéciales; triez-les tous en fonction de leur taille (grande, moyenne et petite). Tout cela protégera la future récolte de parasites et de diverses maladies. Les bulbes doivent être suffisamment approfondis dans le sol (avec un débarquement printanier d'un peu plus de 5 cm, avec un atterrissage pour l'hiver de 8 cm) à une distance de dix centimètres les uns des autres, une vingtaine de centimètres doivent être laissés entre les rangées. Le paillage avec des lits de tourbe d'oignons apporte des avantages supplémentaires pour une excellente récolte.

Comment s'en occuper?

La «famille» est plantée, mais tout le monde ne sait pas ce qu'il faut faire pour éviter les difficultés pendant le processus de croissance et obtenir une excellente récolte. Beaucoup de gens ne sont pas pressés de planter des oignons familiaux, car ils ne disposent pas d'informations sur ces règles simples pour les prendre en charge.

Caractéristiques de soins

S'occuper de la "famille" après la plantation consiste en un arrosage régulier une fois tous les quelques jours, en particulier pendant la saison de croissance, en fertilisant à la mi-juin, en enlevant les mauvaises herbes et en ameublissant le sol. Si l'humidité n'est pas suffisante, la croissance s'arrête et les bulbes commencent à se former en quantité telle qu'ils ne reçoivent plus d'humidité. Par conséquent, pendant la période de croissance active, un arrosage supplémentaire est nécessaire.

Quelque part un mois avant la récolte, vous devez arrêter de l'arroser. Prendre soin de ce type d'oignon ne cause pas beaucoup de problèmes, il a besoin d'être arrosé, en ameublissant doucement la terre, en éliminant les mauvaises herbes - pratiquement les mêmes que pour la croissance de tout autre type de plantes.

Des difficultés à grandir

Pour la «famille», de nombreuses maladies constituent une menace. Par conséquent, pour éviter cela, vous devez surveiller la densité d'atterrissage en retirant les spécimens présentant des symptômes évidents de la maladie à temps. Il y a une autre nuance importante à la culture: plus le nombre d'ampoules formées dans un siège est grand, plus elles seront petites. Par conséquent, vous devez surveiller leur quantité raisonnable dans le nid.

Il est également nécessaire d'observer si les verts de l'oignon familial jaunissent quand il n'est pas encore temps. Si cela se produit, il est nécessaire de l'arroser avec du fumier ou une solution saline très forte.

Récolte et stockage

"Bunch" mûrit souvent pas plus de quatre vingt dix jours. À la fin du mois de juillet, les échalotes peuvent être retirées et il est déconseillé de retarder ce processus après le dépôt des feuilles. Le non-respect de cette règle simple peut entraîner une mauvaise persistance du produit en hiver et des pertes supplémentaires. Après tout, les bulbes qui restent dans le sol au-dessus du terme en absorbent l’humidité, ce qui accélère le processus de croissance et raccourcit la période de repos.

La récolte doit se faire par temps sec et sans rosée, de manière à ce qu'il ait la possibilité de sécher à l'air libre jusqu'au soir, puis il doit être enlevé dans un local sec et ventilé, par exemple dans le grenier. Après séchage, les feuilles doivent être séparées des têtes. Produit séché destiné à l'alimentation, donc parfaitement conservé. Les têtes préparées pour la plantation doivent être triées par taille et stockées dans des boîtes séparées dans un endroit sec et chaud.

Il est nécessaire de différer la taille de plusieurs des plus gros spécimens, puis la récolte de l'année suivante consistera en grosses têtes. Mais avec cette méthode, l'oignon familial peut dégénérer et tomber malade au bout d'un moment. Il est donc recommandé de propager la «famille» plusieurs années à l'aide de graines plutôt que de bulbes.

Caractéristiques de la culture des oignons sur la plume

L'oignon familial se distingue des autres espèces de cette plante en ce qu'il est cultivé pour produire non seulement des bulbes, mais aussi pour manger de jeunes feuilles vertes, qui peuvent être coupées à plusieurs reprises pendant la période de croissance active. Il est résistant au froid, son système racinaire se développe à basse température, bien mieux que les feuilles. Par conséquent, pour obtenir un produit de qualité à haut rendement, la «famille» devrait être plantée de la fin avril au début mai, et pour produire une quantité importante de feuilles vertes, elle devrait être plantée par temps plus chaud à la fin du mois de mai.

Si la "famille" commence à planter plus tard, lorsque l'air et le sol seront suffisamment chauds, les feuilles commenceront à pousser immédiatement. De plus, le rendement en légumes verts est affecté par une humidité suffisante du sol, car la «famille» n'est pas pressée d'augmenter le système racinaire en tant qu'organe de stockage, mais augmente l'émeute de feuilles vertes. De plus, pour obtenir une plume épaisse, vous devez couper la pointe de la proue avant que le printemps ne se pose au sol. Les engrais organiques frais introduits dans le sol pour la plantation d'oignons de la famille contribueront également à rendre les greens plus massifs, mais les propriétés des bulbes se détérioreront considérablement, deviendront lâches et ne conviendront pas au stockage en hiver. "Famille" est devenu une aubaine pour les amateurs de ce produit, car il a un goût raffiné, une absence presque absolue, contrairement à d’autres types, une odeur, une préparation rapide. Planter, cultiver et récolter ne pose pas de difficulté particulière si vous savez le faire correctement.

Après tout, les principaux avantages de l’oignon familial sont sa saison de croissance relativement courte, une faible probabilité de maladie, une durée de conservation longue et sans problèmes, les propriétés bénéfiques de la verdure et un rendement élevé. Quiconque essaie de faire grandir une famille au moins une fois le fera régulièrement.

Oignons de famille en croissance, oignons de famille nombreuse, coupe d'oignons de famille

Beaucoup ne plantent pas d'oignons familiaux. La raison - faire pousser de petites ampoules. Mais si vous connaissez la technologie agricole des oignons familiaux, vous pouvez en faire pousser 150 g ou plus.

Oignons commune culture de légumes répandue de la famille des oignons. L'oignon bulbe peut être à tige basse (1-2), moyennement clairsemée (2-3) et multiattache (4-5 et plus).
Dans les gens ordinaires, les arcs à plusieurs étages sont appelés famille. Sept I - beaucoup.

Le plus gros oignon de la famille oignon

Les oignons d'échalote devraient également être inclus ici. Il s’agit d’une variété de multi-oignons, mais avec un oignon plus petit et des feuilles tendres. Immédiatement faire attention, pas de plumes et de feuilles. Les plumes sont chez les oiseaux et chez les plantes, seules les feuilles.

Pour son goût exquis, les échalotes sont considérées comme des oignons fins. Ces arcs sont souvent confondus et sont appelés "qui en combien". Par conséquent, pour plus de commodité, nous appellerons toutes ces familles d’arcs.

Dates de plantation pour les oignons familiaux

Oignons - plante résistante au froid. Son système racinaire pousse de manière intensive à une température inférieure à celle des feuilles. Cette caractéristique biologique permet de planter plus tôt.

Le système racinaire de l'oignon se développe à une température de + 2 ° à + 25 ° C, tolère les gelées jusqu'à -4 à 6 ° C. La feuille d'oignon pousse bien à une température de + 15-25 ° C, résiste à des températures jusqu'à moins 7 ° C et tolère la chaleur à + 35 ° C.

Si la plantation est retardée et que la température de l'air et du sol est élevée, les feuilles commenceront immédiatement à se développer. Le système racine ne sera pas si puissant et cela affectera les résultats.

Si pendant la période de croissance des feuilles dans le sol suffisamment d'humidité, la plante n'est pas pressée de former un corps de stockage. Il continue d'augmenter le nombre de feuilles et leur taille, créant ainsi la base pour la formation d'oignons de plus en plus gros. Plus les feuilles sont puissantes, plus le bulbe sera grand (en tenant compte des caractéristiques variétales).

Avec un manque d'humidité pendant la saison de croissance, la croissance des plantes cesse et les bulbes commencent à se former au moment où ils ont été attrapés par la sécheresse.

Pour une croissance normale de l'oignon, un régime d'eau avec une faible humidité de l'air (60–70%) et une humidité élevée du sol est nécessaire. Cette culture impose des exigences particulièrement élevées en eau au cours de la première période de croissance, lorsque le processus de gonflement et de germination du matériel de plantation a lieu, que le volume de la feuille augmente et que l’oignon commence à se former. Pendant la période de croissance nécessite un arrosage supplémentaire.

Les arcs familiaux se multiplient souvent de manière végétative. Étant donné que plusieurs bulbes poussent dans le nid, une partie est laissée pour atterrir. Le reste va à la nourriture. Et ainsi chaque année.

Est-il possible de planter un arc familial avant l'hiver?

Les oignons familiaux sont une plante assez adulte et mature, malgré la taille du bulbe. Un arc planté sous la flèche d'hiver, même petit. Une partie des oignons peut être boulonnée très tôt, par temps froid et long au printemps. Mais cela arrive très rarement.

L’Institut de recherche sur la production et l’élevage des cultures de Sibérie (SibNIIRS) a mis au point des variétés pouvant être plantées avant l’hiver. Les variétés suivantes sont recommandées pour le débarquement sous l'hiver: jaune sibérien, SIR-7, Ryjik, Sophokl, Seryozhka, Krepych, Albik, Garant et un certain nombre de nouveaux hybrides sibériens. Mais ce ne sont pas des arcs de polytour, mais des échalotes.

Agrotehnika oignons de la famille, caractéristiques

Pour comprendre l'agrotechnologie, il est nécessaire de représenter la structure du bulbe.

Au bas des arcs de la famille, il y a un talon - le lieu de fixation des ampoules filles au bas de l'ampoule mère. Si vous coupez le talon, nous verrons l'emplacement des racines, sous la forme d'un fer à cheval. Sur la coupe des rudiments visibles.

Habituellement, pour la plantation, utilisez une ampoule pesant environ 100 g. Si vous plantez un bulbe entier, tous les débuts germeront et plus de 8 bulbes de taille moyenne pousseront. La quantité dépend de la variété. Plus le bulbe de plantation est gros, plus les nouveaux bulbes sont formés, mais plus petits.

Comment faire pousser un oignon de famille nombreuse?

Pour faire pousser un oignon de famille nombreuse, il faut le préparer à la plantation. Tout d'abord, il doit être nettoyé des écailles sèches, à juteux. Différents agents pathogènes sont souvent cachés sous des écailles sèches. Ensuite, les ampoules sont gravées dans une solution de sulfate de cuivre -1st. cuillère pour 10 litres d'eau. Durée de gravure 20 min. Oignons marinés rincés à l'eau claire.

Pendant le stockage, l'oignon se dessèche légèrement et perd ses nutriments. Pour rétablir l’apport d’humidité et de nutriments, les oignons doivent être trempés dans des solutions nutritives contenant des engrais complexes.

Pour cela, vous devez couper le talon pour nettoyer les écailles blanches. N'ayez pas peur de couper l'excédent. Les rudiments eux-mêmes sont profonds. Même si vous en endommagez un ou deux, il y en a beaucoup dans l'ampoule. Si deux rudiments sur six endommagent deux personnes, les quatre autres donneront une récolte décente. Les bourgeons endommagés ne poussent pas. Mais il vaut mieux ne pas trop mal, ne coupez que le talon. En éliminant les écailles sèches et en coupant le talon du fond, il est plus facile pour l'humidité d'atteindre les racines, en particulier celles-ci. Un système racinaire fort se développe d'abord, garantissant ainsi une forte croissance des plantes.

J'essaie de me passer de la chimie et d'utiliser Gumistar ou Biohumus pour faire tremper des oignons - 1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau. Le temps de trempage est de 8 à 10 heures.

Ensuite, placez l’oignon dans un seau, fermez le couvercle et placez-le dans une pièce non chauffée jusqu’à ce que les racines repoussent (3 à 5 mm).

Comment couper un oignon familial avant de le planter?

Maintenant, il est nécessaire de le couper en deux. Les oignons sont coupés non pas pour augmenter le nombre d'unités de plantation, mais pour produire de plus gros oignons dans la culture. Dans chaque moitié, il y aura moins de primordia que dans tout le bulbe. 3-4 bulbes de produits vont pousser de chaque moitié. La zone nutritionnelle restera la même et moins de bulbes auront plus de nutrition.

Coupez l'oignon en deux et essayez d'y laisser à peu près la même quantité de racines.

En d'autres termes, après avoir coupé le talon, tournez l'ampoule de 90 ° et coupez les fers à cheval des racines au centre. Les tranches ne gèrent rien. Ils se dessèchent légèrement.

Couper l'oignon entier

Couper l'arc de la famille. L'oignon est prêt pour la plantation.

Préparation du sol pour la plantation d'oignons familiaux

Après la récolte des pommes de terre, je sème du seigle d’hiver.

Toute la saison suivante, il atteint sa pleine maturité et passe à l'hiver.

Je ne fais rien sur ce site.
Voici à quoi ressemble le champ au printemps avant la plantation.

Planter l'arc familial

Pour la première fois, j'arrive à la datcha fin avril ou début mai. J'essaie de planter des oignons plus rapidement, au moins jusqu'au 5 mai.

Selon le calendrier populaire, c'est le jour des arcs - arcs jour. Alors mettez les oignons avant Luke. Parfois avril est chaud et (si possible) je plante plus tôt. Comment va le sol.

Si vous mesurez la température du sol, le plus approprié + 5 ° C Vous pouvez vous passer d'un thermomètre, il suffit de regarder, lorsque le sol n'est plus enduit, vous pouvez planter.

Mes lits ont une largeur constante de 0,9 m. Passe 0,5m.

Au printemps, je ramasse de la paille dans les allées et desserre légèrement la couche supérieure du lit avec le cultivateur Swift.

Ensuite, je crée une rainure de sillon de 3 à 5 cm de profondeur, à une distance de 20 cm les uns des autres, de 15 cm à 20 cm de 20 cm. Les rainures renversent l'eau d'un arrosoir sans tamis.

Des rainures humidifiées saupoudrées d'un mélange de cendres et de Zemlin (le même diazinon) provenant de mouches à oignons, 1 litre de cendre + 1 paquet de Zemlin dure 4 rainures de 10 m de long.

Dans les rainures, répartissez les moitiés d'oignon à 23 cm de distance en damier. Il s'avère atterrir dans les triangles équilatéraux avec un côté de 23cm.

Un râteau à l'oignon planté des deux côtés, comme des pommes de terre.

Sous ces "dunes" chaudes et humides. Luke aime ça.

Plus la journée est longue et plus la température est élevée pendant la croissance, plus la balance est fermée, plus les oignons seront conservés dans le futur, plus la période de repos sera longue et profonde.

Soins de l'arc familial

Bien que la feuille ne pousse pas à 10 cm, je ne fais rien. Je ne même pas arroser. Laissez les racines pénétrer à la recherche d'humidité. Aucun pansement ne fait pas. Je ne vaporise rien. Ill pas remarqué.

Les oignons poussent très vite et il est temps de pailler les planches. Pour broyer des lits d'oignons, vous devez broyer un tas décent de matière organique.

Sur les parterres de fleurs, l'humidité est mieux préservée et les oignons poussent bien. Je paille à la hauteur des rangées arrondies (environ 5 cm à 10 cm) avec les mauvaises herbes fauchées, immédiatement après le broyage, sans séchage. Lors du séchage, le paillis ferme le lit avec une couche poreuse dense.

J'arrose les oignons une fois par semaine. 200l d'eau vont au jardin. Dès le début juillet, arrêtez d'arroser.

À la fin de juin, les bulbes commencent à s'isoler et le nombre de bulbes dans le nid peut être compté. La quantité optimale de 3-5pcs.

Si la quantité dépasse 5 pièces, la normalisation peut être effectuée - enlevez les ampoules en excès.

Les ampoules restantes deviendront plus grandes.

Quand faut-il ramasser un arc de famille? - début juillet. Vous pouvez simplement déplacer votre doigt autour du sol. L'ampoule sera tout visible. Au soleil, l'ampoule mûrira plus vite.

Récolte des oignons familiaux

«Il convient de noter qu'il n'est pas nécessaire de s'attarder au nettoyage des oignons après le dépôt des feuilles, car cela entraîne une augmentation des pertes pendant l'entreposage hivernal.

Cela s'explique par le fait que les bulbes restant dans le sol absorbent l'humidité du sol, ce qui active les processus de croissance et raccourcit la période de repos. "

Je tire des oignons quand la rosée sèche. Toute la journée, il est allongé sur les lits. Le soir je nettoie le grenier. Là, les oignons sont récoltés et distribués. Après séchage, les feuilles sont grattées à la main. Je n'utilise pas de ciseaux.

Même s'il fait humide et froid pendant la récolte, l'oignon familial est bien distribué et sèche sous le toit. La germination secondaire ne le menace pas. Il a une longue période de repos, ce qui a été confirmé par le passé, loin de l'été chaud.

Après les oignons, je sème dans toute la parcelle un mélange de pois et d'avoine. Les sidérates de ce mélange passent l'hiver. Au printemps, je plante des pommes de terre, directement sur la paille.

Stockage d'oignon familial

Les oignons séchés rapportent à la maison, ainsi que la totalité de la récolte.

Les oignons sont donc conservés pour la nourriture. Arc pour la plantation, différentes fractions, stockées dans des boîtes séparées.

En cuisine, la température est parfois assez élevée, mais les oignons sont bien conservés. La température de stockage de l'oignon pour l'atterrissage de +19 + 22 degrés, sinon l'oignon ira à la flèche.

L'arc de la famille est magnifiquement conservé. Dans de nombreuses qualités, il vaut mieux que de simples oignons bulbes. Nous voulons juste le cultiver.

Oignons familiaux: description, plantation, soin et variétés populaires avec photos

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Les jardiniers apprécient cette variété d’oignons pour sa saveur juteuse, son arôme et son goût doux. Dans le même temps, les ampoules sont stockées pendant une longue période et ne tombent pas malades. Nous vous expliquerons comment cultiver un oignon familial sur votre site.

La famille (ou juste une petite famille) s'appelle un multi-oignon. Le type le plus populaire de cette plante est l'échalote. Il s’agit d’une variété de multi-oignons, mais avec des bulbes plus petits (de 4 à 10 morceaux), des nids en croissance et des feuilles tendres. Le poids du nid est de 150 à 300 g.

En raison de la petite taille des échalotes, il est difficile de les éplucher, mais cela donne d'excellents plats. Les oignons familiaux sont frits, compotés, marinés et même utilisés pour la confiture. Les échalotes fraîches, douces et tendres sont l'ingrédient idéal pour la salade.

De plus, les têtes sont bien stockées (de 8 à 12 mois), même à la maison. Et en mars, les ampoules peuvent être placées dans un conteneur et placées sur le rebord de la fenêtre. Puis, au printemps, vous profitez de légumes verts frais sans quitter votre domicile.

Planter des oignons familiaux dans le sol

Afin de déterminer avec précision le moment de planter un oignon familial, vous devez surveiller le temps qu'il fait. Le meilleur moment pour planter est considéré comme mi-avril, mais si vous le faites trop tôt et que le temps au printemps sera froid pendant longtemps, l'arc peut commencer à tirer. Par conséquent, le moment exact de la plantation dépend des conditions météorologiques dans une région donnée. Dans le sud, les oignons familiaux peuvent être plantés début avril.

Le système racinaire de l’oignon se développe bien entre 2 et 25 ° C et tolère les gelées jusqu’à –6 ° C. Les feuilles se développent activement à une température de 15-25 ° C, supportent des températures allant jusqu'à -7 ° C et transfèrent la chaleur à 35 ° C. Par conséquent, l'oignon familial se sent bien dans le climat instable de la zone intermédiaire.

Les oignons familiaux peuvent être plantés avant l’hiver, mais vous devez choisir les bonnes variétés, sinon la plante va tirer. Albik, Garant, Krepych, Ryzhik, Seryozhka, jaune de Sibérie, SIR-7, Sophokl sont recommandés pour le débarquement sous-hiver.

Les échalotes sont une plante sans prétention qui se développe normalement sur tous les sols avec une acidité neutre, mais le sable à humus humide ou les loams à humus léger sont considérés comme les meilleurs sols pour elle. Les meilleurs précurseurs de cette culture sont les carottes, les pommes de terre et les légumineuses.

La principale différence dans la technique de plantation des oignons de la famille de l'oignon habituel - la distance entre les bulbes. Les échalotes ne peuvent pas être plantées très serrées, car chaque bulbe forme un bouquet volumineux de feuilles. Si les plantes se chevauchent, les feuilles manquent de lumière et de nutrition. En conséquence, les ampoules deviennent très petites.

Il est recommandé de cultiver les échalotes en rangées espacées de 30 à 40 cm. La distance entre les bulbes en rangée dépend de la taille du matériel de plantation. Les gros oignons familiaux sont plantés à une distance de 20-30 cm, moyenne - après 15 cm et petite - après 8-10 cm.

Profondeur de plantation - 2-3 cm Si vous placez les bulbes plus près de la surface de la terre, les racines souffriront d'un manque d'humidité et d'éléments nutritifs.

Avant de planter les bulbes, il est recommandé de saumurer pendant 20 minutes dans une solution rose de permanganate de potassium ou dans une solution de sulfate de cuivre (1 cuillère à soupe pour 10 litres d’eau).

Soins de l'arc familial

Pour que la plante se développe correctement, l'humidité de l'air doit être comprise entre 60 et 70% et le sol doit être beaucoup plus élevé. En règle générale, les plantes sont arrosées une fois par semaine, mais pendant la période de croissance de l'oignon, le sol doit toujours être légèrement humide.

Pour préserver l'humidité, il est préférable de salir le sol avec de la paille ou des mauvaises herbes fauchées de 5 à 10 cm d'épaisseur.Au début du mois de juillet, le paillis est enlevé. Si le sol n'est pas broyé, les échalotes ont besoin d'un désherbage régulier et en assouplissant le sol.

Lorsque vous cultivez des oignons dans un sol fertile, vous pouvez éviter les repas supplémentaires. Si le sol est pauvre, faites un compost pourri (3-4 kg par 1 m²) avant de planter les bulbes, ainsi que 1 c. urée et superphosphate et 2 c. cendres

Quand et comment enlever un oignon familial du jardin

Si vous plantez un oignon familial au printemps ou en hiver, vous pourrez le retirer du jardin en juillet. Ceci est fait quand la plante quitte 50-70%. Mais ne tardez pas à nettoyer les oignons de la famille, sinon les ampoules seront entreposées pire.

Par temps ensoleillé et sec le matin, lorsque la rosée sèche, les oignons sont retirés et laissés dans le jardin jusqu'au soir. Ensuite, nettoyez et séchez dans le grenier ou sous le toit pendant 10 à 12 jours. Lorsque les feuilles sont sèches, elles sont enlevées à la main et rangées dans des boîtes en bois ou en carton. Dans ce cas, les nids ne sont pas divisés en bulbes individuels.

Variétés d'oignons de la famille

Il existe plusieurs variétés d'échalotes. En se conformant aux règles du génie agricole, ils sont tous résistants aux maladies et bien entretenus. Les variétés se différencient principalement par la masse, la forme et la couleur des bulbes.

Echalote: culture

Maintenant, la neige vient des lits et vous pouvez voir les feuilles de persil gai. Semences achetées, plants plantés. Et quelle est la première chose à semer dans le sol? Bien sûr les échalotes. Il a un caractère non capricieux et des rendements élevés, examinons donc les techniques agrotechniques de la culture d’oignons d’échalote, en accordant une attention particulière aux exigences relatives à leur entretien.

Famille d'oignons: description et variétés

Contrairement aux bulbes d’échalotes (Allium ascalonicum L.) ou simplement à un oignon familial, les petits bulbes sont ramassés par une touffe de racine. Les bulbes sont assis sur le jardin comme appartenant à une famille et ils portent ce nom dans la vie quotidienne. Obtenez les bulbes de multiplication végétative à partir du bulbe utérin, qui à la fin de la saison donne un nid de 15 à 20 têtes. Le goût des oignons est très délicat, et dans de nombreux plats occidentaux (notamment français), les échalotes sont souvent utilisées. Nos hôtesses pensent souvent comment remplacer les échalotes dans les recettes. Pour atténuer le goût aigre des oignons, elles doivent échauder les bulbes hachés avec de l'eau bouillante salée.

Fait intéressant, il y a environ 20-25 ans, les échalotes étaient très populaires parmi les jardiniers amateurs, partageant volontiers le matériel de plantation entre elles. Mais peu à peu, les bulbes ont été écrasés et ils ont commencé à pousser uniquement sur la plume juteuse précoce. Ces ampoules inférieures aux normes ont reçu le nom de "quarante dents", ainsi que "kuschevka". Par conséquent, n'oubliez pas que pour obtenir des bulbes de haute qualité, il est nécessaire de restaurer périodiquement la variété par multiplication de semences.

En général, les échalotes sont une culture moins exigeante en main-d'œuvre: il n'est pas nécessaire de faire pousser des graines chaque année, de sélectionner des graines, etc. Outre le goût, l’oignon échalote (de famille) a une haute qualité de conservation - 7 mois dans des conditions ambiantes normales et à 12-18 degrés - 10 mois. L'échalote est un type d'oignon, elle a la même structure, mais ses bulbes sont miniatures, les plus gros pèsent entre 30 et 40 g. Les plumes sont étroites, tubulaires, très juteuses et tendres. Les ampoules ont des échelles de coloration différentes (jaune, rouge-brun, lilas). Les variétés suivantes d'échalote sont populaires:

San rouge
Sante
Cascade
Camelot
Kunak
Knyazhich

Charcuterie
Banane
Émeraude
Golden Gourmet
Chelyabinsk rose
Famille sympathique

Échalote: culture et soin

De plus en plus à partir de graines

Planter des graines d’oignons échalotes à l’automne ou très tôt au printemps, semer chernushka dans les rainures après 10-15 cm le diviseur. Les cultures d'automne couvrent de compost de jardin ou de paillis de tourbe.

Planter des bulbes

Il exige des conditions de culture d'échalote: il préfère les sols légers à réaction d'acidité neutre, riche en nutriments. Les précurseurs optimaux sont le concombre, le chou, la tomate et les haricots. Sur des lits étroits, il est combiné avec des carottes: des oignons sont plantés au centre, des carottes sur les bords. En agriculture naturelle, cette combinaison est considérée comme un classique, car les deux plantes se protègent mutuellement des parasites.

Pour augmenter le temps de réception des plumes vertes, les échalotes sont plantées à différents moments: avant l'hiver (automne), tôt en hiver et sur le rebord de la fenêtre pour la verdure hivernale. La profondeur de plantation des bulbes est de 5 cm, la distance entre les têtes est de 20 cm.Une semaine ou deux avant de planter le lit peut être gravé avec Fitosporin, vous économiserez alors l'échalote du pourridié.

Une autre bonne pratique pour protéger les échalotes de la teigne de l’oignon est la levée de bulbes au printemps. La terre est ramassée entre les rangées de manière à obtenir des crêtes au-dessus du bulbe. Pendant que les bulbes se développent, il est temps de pondre les œufs de la mouche. Mais comme les larves du ravageur doivent atteindre le bulbe à leur extrémité et que nous l'avons caché, elles meurent.

De quels autres soins avez-vous besoin d'échalotes? Seulement un peu d'arrosage pendant la période de sécheresse, il n'aime pas l'humidité forte. Souvent assez de précipitations. Pratiquement cela et tout, rien d'autre n'est nécessaire.

La récolte des échalotes est toujours garantie. Il est très sans prétention, à haut rendement et mûrit rapidement pour la coupe: de la plantation à la réception des verts prend habituellement 25 à 30 jours. Pour la culture de légumes verts destinés à la vente, il s'agit d'un type d'oignon très rentable.

La reproduction de la variété sélectionnée est étayée par la sélection du matériel de plantation: pendant la période de récolte, des bulbes sains de taille moyenne sont laissés dans les nids où ils sont grands et gros. Les échantillons d'oignon sont conservés séparément des aliments. Les conditions de conservation des oignons sont les mêmes que pour les navets.

Donc, sur la culture des échalotes, on ne peut que donner un bilan positif: il ne nécessite pas de semis annuels de graines et d’élevage la deuxième année, les rendements sont toujours stables. Il donne une abondante verdure juteuse et les ampoules sont entreposées longtemps sans conditions spéciales. Eh bien, son goût est si savoureux qu'il n'interrompt pas le goût des autres légumes dans les plats les plus raffinés de la cuisine européenne. Plantez des échalotes en vous; leur culture et leur entretien ne vous décevront pas avant de nombreuses années. Avez-vous des commentaires sur les échalotes?

Oignons de famille: description avec photos, caractéristiques des variétés en croissance

Dans les villages et les villages de diverses régions de la Russie, de nombreux oignons familiaux ont longtemps été cultivés. C'est une sorte d'oignon, il a un bon goût et une résistance au froid. Beaucoup de jardiniers, initialement sceptiques à propos de cette culture, la plantant une fois dans leur jardin, ne refusent plus. De plus, il est aujourd'hui possible d'acheter diverses variétés de la «famille» et, sous réserve de règles simples du génie agricole, de récolter d'excellents rendements en plein champ.

Description de l'oignon familial

Une légine à quarante dents, un crochet, un arbuste ou une famille: les noms de cette variété d'oignons sont différents et nombre d'entre eux soulignent ses caractéristiques. D'un oignon forme un nid entier, le montant dépend de la variété. Poids de l'oignon en moyenne - de 20 à 60-80 grammes. Le formulaire peut être différent:

cuboïde;
ovale;
arrondi;
cuboïde.

La couleur des écailles extérieures est également variée: du doré et brun au bronze et au violet. Le noyau est généralement blanc, peut être rose ou violet (voir photo).

La plume de cet oignon, à la différence du bulbe, est plus subtile, tendre et juteuse. Il y a un petit revêtement de cire. Longueur - environ 40-50 cm. Branche de plumes, formant un magnifique buisson vert.

Le goût des légumes verts de cet oignon est excellent, tandis que les plumes ont un goût moins piquant que les mêmes oignons.

Une autre caractéristique importante de ce type d'oignon est sa période de maturation plus courte que celle des «frères» de la famille. Selon la variété, les bulbes des arbustes mûrissent en 50 à 80 jours. En outre, ils sont bien conservés à la maison, soumis à la température.

Oignons en croissance

L'agrotechnique de cette culture n'est pas complexe et, étant donné que la famille est sans prétention et récoltée, même les jardiniers sans expérience peuvent la cultiver. Vous devez également savoir comment sécher la famille des oignons et conserver correctement les oignons cultivés.

Préparation des semences

La préparation des oignons pour l'atterrissage est un événement très important. Si tout est fait correctement, la récolte plaira sûrement. Donc:

ampoules de la famille soigneusement nettoyées des écailles supérieures sèches;
faites-les tremper dans une solution spéciale pour la désinfection (utilisez du sulfate de cuivre ou du permanganate de potassium);
lavé à l'eau claire;
environ 8-10 heures trempées dans un stimulateur de croissance;
mettez-les dans des récipients ou des bassins, nettoyez-les dans une pièce non chauffée pendant quelques jours, de manière à ce que l'oignon donne de petites racines, puis il sera planté sur les crêtes.

Certains jardiniers ne plantent pas d'oignons entiers, préférant les couper en plusieurs morceaux. Cela permet de plus grandes ampoules. Il faut couper très soigneusement et pour qu'il y ait un germe dans chaque "tranche".

Habituellement, les bulbes moyens sont plantés. De grands spécimens peuvent être coupés, mais les petites choses utilisées pour la croissance des plumes vertes. Ces oignons sont plantés à un endroit désigné dans les plantations épaissies.

Préparation des crêtes

L'arc familial préfère se développer sur des crêtes ensoleillées et bien éclairées. La largeur optimale de la crête est d'un mètre. Le sol doit être fertile et non acide. Sur les sols argileux, il est recommandé d’ajouter du sable de carrière.

En cultivant des oignons dans des sols meubles et légers, vous pouvez toujours obtenir de bons rendements. Mais dans le même temps, ils ne devraient pas être cultivés sur aucun type d'oignon. Eh bien, si plus tôt sur la crête cultivaient des pommes de terre, des légumineuses ou des courgettes, qui sont les meilleurs prédécesseurs de la famille.

Le lieu de plantation est choisi à l'automne, puis les crêtes sont creusées et les engrais appliqués. Le calcul par mètre carré sera comme suit:

cinq kilogrammes d'humus ou de compost de bonne qualité;
15 grammes de sel de potassium;
environ 20-25 grammes de superphosphate.

Si le sol est bien assaisonné avec de l'engrais à l'automne, cela sera suffisant pour toute la saison estivale et une alimentation supplémentaire en oignons ne sera pas nécessaire.

Quand atterrir?

Les dates d'atterrissage dépendent de la région et des conditions météorologiques d'une année donnée. Bouquet - culture résistante au froid, vous pourrez donc cuire les oignons en avril et les débarquer sur la crête ouverte. Une caractéristique de cette variété d’oignons est sa capacité à se développer activement même à des températures suffisamment basses. Sur le sol, cela sera à peine perceptible, mais les racines pousseront intensément et ne se soucieront même pas des petites gelées de retour à moins 4-5 degrés.

La durée de la plantation d'oignons ne doit pas être oubliée et "attrapée", sinon lors de la plantation par temps chaud, les bulbes produiront activement une plume et le bulbe sera faible. Obtenir le signal que les oignons familiaux peuvent déjà être plantés sur la crête permettra la température du sol. Si la température atteint + 5 ° C, vous pouvez pratiquer l'oignon en toute sécurité et l'envoyer au sol.

Planter des oignons

La terre sur la crête est décollée, hersée puis légèrement roulée. Après cela, les rainures sont coupées et la distance entre elles doit être d’au moins 20 cm. La profondeur de plantation dépend de la taille des bulbes, mais en général d’environ 5 cm. La meilleure distance peut aller jusqu'à 10 cm.Ces paramètres doivent être conservés, car si la plantation d'oignons est plus épaisse, vous n'aurez pas une récolte plus grosse.

Les rainures renversent de l’eau, vous pouvez les saupoudrer de cendre de bois et commencer à planter des bulbes.

Ensuite, les oignons plantés doivent être légèrement saupoudrés de terre. Habituellement, la couche de sol au-dessus des oignons ne dépasse pas trois centimètres. Une plantation plus petite peut causer un développement médiocre et un assèchement du système racinaire de l'oignon.

Soins de l'arc familial

Techniques standard agrotechniques: irrigation, desserrage obligatoire, désherbage. En outre, les oignons sont nourris, ainsi que la formation de nids, permettant ainsi de plus gros bulbes.

Arrosage

Aucune action spéciale ne peut être entreprise à moins que la plume d'oignon ne grossisse et jusqu'à ce que le vert atteigne une hauteur de 8 à 10 cm. Pendant cette période, la famille des oignons va activement construire le système racinaire, le renforcer. Et seulement après l'indicateur «à moyen terme», vous pouvez arroser les plantes (environ une fois par semaine), assouplir le sol.

Le paillage

Le paillage est une technique importante qui, pendant l'été chaud, offre à la famille de l'oignon des conditions très confortables pour la croissance.

Comment nourrir les oignons

En ce qui concerne les pansements, si le sol est fertile, les plumes vertes et les oignons bien poussés, il n’est pas nécessaire de «nourrir» les oignons. Si les plantes sont faibles et que leur apparence n’est pas particulièrement agréable, le chien à quarante dents est fertilisé avec des formulations spécialement préparées.

Oignons se nourrissant: excréments d'oiseaux, dilués à 1:20 ou de nitrate d'ammonium (10 grammes) avec du sel de potassium (15 grammes). Les proportions sont données sur 10 litres d'eau. Combien de fois avez-vous besoin de "nourrir" l'oignon?

Le premier repas d'oignons peut être effectué en juin, le second début juillet.

Il arrive que les jardiniers voient comment l'oignon est allé à la flèche. Les raisons sont différentes: les bulbes ont été mal entreposés, ont été plantés dans un sol non chauffé et des plantations épaissies ont également une incidence sur les tirs. Que faire si l'arc commençait à se nouer dans la flèche? Les pédoncules se détachent doucement, de plus, les dents à quarante dents sont moins aptes à être boulonnées.

Lutte contre les parasites et les maladies

De nombreux jardiniers apprécient la résistance des oignons aux maladies et aux ravageurs. Mais il ne faut pas oublier la prévention, donc:

Veillez à épousseter les plantes et le sol entre les rangées de cendres de bois;
lors de l'arrosage, ajoutez 2 cuillères à soupe d'ammoniac, parfaitement dissuasives pour une mouche à l'oignon, dans un seau d'eau;
appliquer une solution saline d'arrosage.

La composition avec de l'ammoniac constitue également une excellente alimentation en oignons.

Vous pouvez pelleter la terre des bulbes, la mouche de l'oignon ne l'aime pas beaucoup. Et la réception elle-même contribue à un bon réchauffement du nid et à la maturation des oignons.

Si, toutefois, les insectes nuisibles attaquaient toujours les plantes, si le jaunissement apparaissait et si la famille commençait à grandir mal, à se faner, des mesures de contrôle plus sérieuses devraient être prises. Enregistrer la récolte aidera les médicaments spéciaux ou une solution liquide Bordeaux.

Travail sur la formation d'un nid d'oignons

L'oignon familial étant polygame, les jardiniers commencent à marquer le nombre de bulbes en plein été. C'est à ce moment que commence la branche d'oignon et qu'il est donc possible de procéder à la formation de nids. Cela fera pousser un oignon de famille nombreuse.

En moyenne, jusqu'à 5 bulbes devraient «s'asseoir» dans le nid, auquel cas ils deviendront vraiment gros. Et si les "locataires" dans le nid ne sont pas cinq, mais dix ou quinze? Il est nécessaire de supprimer les copies inutiles en les retirant avec précaution pour ne pas blesser les autres. Les quatre à cinq plus gros oignons sont laissés dans le nid, les plus petits sont utilisés pour la récolte et la nourriture.

Nettoyage et séchage des oignons familiaux

La fin du mois de juillet ou le début du mois d'août est le moment où l'oignon devient jaune et qu'il a une plume. Les écailles des bulbes deviennent sèches, acquièrent une couleur caractéristique pour cette variété, le cou commence également à sécher légèrement. Tous ces signes indiquent qu'il est temps de ramasser des oignons du jardin.

Les conditions de récolte sont différentes pour chaque région et les signes énumérés ci-dessus devraient servir d'indice. Il est préférable de récolter par temps sec et ensoleillé. Nous creusons soigneusement les nids avec des fourches, secouons la terre des oignons et les plaçons directement sur les crêtes des sacs ou des filets pour les faire sécher. Il est bon que, pendant la récolte, les oignons jaunis se couchent dehors au soleil. Ensuite, la récolte récoltée est transférée sous un hangar ou dans le grenier et séchée.

Comment sécher les oignons? Il doit durer au moins 10 à 15 jours dans une pièce sèche et ventilée (sous les combles, sous un auvent). Il est pratique de le sécher en faisceaux: l'arc est attaché en petits faisceaux et suspendu aux poutres. Ce n’est qu’après cela que la plume séchée est soigneusement découpée, laissant un cou court. Il est particulièrement important de bien sécher la récolte si vous déterrez des oignons par temps humide.

Il existe une autre option. Lorsque l’oignon est retiré du jardin, les feuilles sont laissées sur environ 10 cm, afin de tresser ensuite les bulbes cueillis en jolies grappes de "tresses". Sous cette forme séchée, ils peuvent être stockés directement dans la cuisine. Sur Internet, il y a même une vidéo où ils montrent comment les ampoules sont nouées en "tresses". Si le cou est coupé, un tel arc est stocké dans des boîtes ou des paniers dans un endroit chaud et sec.

Un stockage correct des oignons familiaux sauvera la récolte jusqu'au printemps.

Variétés d'oignons de la famille

De nombreux jardiniers de l'Oural, en Sibérie, en Russie centrale, ont cultivé pendant des années des oignons de variétés locales, qui n'ont souvent même pas de nom. Mais d’autre part, ils se distinguent par leur productivité et sont adaptés au mieux aux conditions d’une région donnée.

Parmi les résidents d'été les plus populaires et les plus aimés de la famille, on peut citer les suivants:

Une variété bien conservée a un goût excellent. Les oignons sont oblongs, les "vêtements" supérieurs sont bruns, avec un éclat rose, la chair est rose. Le poids de l'ampoule peut atteindre 60 à 75 grammes.

Le plus gros avantage de cette famille est son haut rendement. De plus, lui, "nordiste", est très sobre et réussit chez tous les jardiniers. Il est cultivé dans les régions de Léningrad et de Moscou, en Sibérie et au-delà de l'Oural. Les oignons sont beaux, plats et arrondis, pesant chacun entre 70 et 80 grammes. Jusqu'à 10 grands bulbes peuvent se former dans un seul nid.

Une variété qui attire la couleur spéciale blanc-crème des bulbes. La masse de chaque - environ 65-70 grammes. Dans le nid pousse généralement jusqu'à 8-10 copies, la forme est légèrement allongée. Goût caractéristique: agréable, alliant harmonieusement douceur et finesse.

Même le nom de cette variété indique déjà son caractère unique. On pense que les Vieux-croyants ont été élevés dans la région de Vologda. Les jardiniers de diverses régions du pays ont estimé que le rendement des cultures et le manque de prétention étaient présents. Cet oignon est cultivé avec succès dans la région de Moscou, au-delà de l'Oural, au nord-ouest. Les ampoules sont grandes, belle couleur dorée. La masse de chacun atteint 75 grammes, 8 à 10 pièces sont formées dans le nid. Le goût est vif, agréable.

Conseils utiles pour la culture des oignons familiaux

La famille n'a pas peur du froid, elle n'a même pas peur des retours de gel, si caractéristiques des régions du nord, même au mois de mai. Par conséquent, n'hésitez pas à atterrir sur la crête, cela vous permettra d'obtenir de bonnes grosses ampoules.
Pour la plantation, prenez toujours des oignons de taille moyenne. Le diamètre optimal est de 3-3,5 cm. Ils donnent de bons rendements et ne sont pas sensibles aux maladies. Mais la graine fine est idéale pour planter sur les verts. Habituellement, à cet effet, un lit est spécialement sélectionné, planté dans les rainures des bulbes de moins de 2 cm de diamètre, puis pendant la saison, il coupe la plume ou arrache les verts directement avec les jeunes oignons blancs.
L'oignon familial pousse remarquablement aux fenêtres de l'appartement, il est donc souvent utilisé pour produire de la verdure. Il est souhaitable de planter des plumes d'oignon d'une famille nombreuse, les légumes seront alors riches et juteux. La période d'atterrissage se situe approximativement à partir de la mi-janvier, car les bulbes devraient survivre pendant une période de repos relativement longue.
Il est nécessaire de nettoyer et de sécher les oignons à temps. Sinon, ce sera difficile à maintenir et la graine de l'année prochaine sera de mauvaise qualité.

Comme vous pouvez le constater, la culture et le soin des oignons familiaux ne sont pas particulièrement difficiles, et une description détaillée de toutes les étapes permettra d’obtenir d’excellents résultats. Et peut-être, après avoir appris à cultiver un oignon familial, pour quelqu'un, la famille deviendra l'une des cultures de jardin préférées sur le site.