Examen des meilleures variétés de plants d'oignon pour votre site

Les oignons sont l'une des premières cultures que les jardiniers commencent à planter. Cette plante a un grand choix de cépage, ce qui met très souvent les jardiniers débutants et les jardiniers dans une impasse. Après tout, il est assez difficile de choisir une plante sans connaître ses caractéristiques. Dans cet article, nous examinerons la meilleure qualité de plants d'oignon.

Comment choisir un bon set

Avant de choisir des ensembles, qui seront ensuite plantés, vous devez vous assurer que c'est un très bon choix. Vous pouvez acheter sevok dans le magasin ou préparer vous-même. Mais dans tous les cas, il est nécessaire de partir des critères de sélection du semis approprié.

Critères de sélection:

caractéristiques gustatives. Tout d’abord, vous devriez commencer votre choix avec ce paramètre, car c’est pour cette raison que les oignons sont cultivés;
forme. Ce critère dépend uniquement de la variété variétale et des caractéristiques gustatives. Après tout, peu de gens vont planter des oignons simplement parce que c'est rond;
résistance à la température, ainsi que l'humidité. Les ensembles d'oignons répondent à ces facteurs en réduisant leur activité de croissance. Par conséquent, rappelez-vous que plus l'arc sera transporté et tiré, plus tôt il commencera à pousser et à germer;
l'odeur émanant des oignons devrait être caractéristique des oignons. Il ne devrait y avoir aucune odeur de pourriture, d'humidité, de moisissure;
les bons spécimens doivent avoir une petite quantité d'oignons séchés (pas plus de 1%);
les oignons séchés doivent bruisser. Ceci est un signe d'un bon ensemble;

tous les oignons doivent correspondre aux caractéristiques de forme et de couleur de la classe sélectionnée;
apparence Les oignons doivent être denses et avoir une surface plane. Ils doivent être exempts de traces de maladies, de ravageurs, de pourriture ou d'altération;
la couleur des ampoules doit être uniforme, sans taches différentes;
sur sevka il ne devrait y avoir aucun dommage mécanique;
Les oignons doivent être secs. Dans le cas d'échantillons humides (leur couleur est légèrement plus foncée), il suffira de les sécher;
Le vendeur doit indiquer le nom exact de la variété, ainsi que ses caractéristiques et la durée de conservation. C'est une condition nécessaire, car les variétés de plants d'oignon ont des paramètres d'espèce différents, sur lesquels la germination et le rendement dépendent directement. Ces paramètres doivent également être indiqués sur l'emballage.

En plus de ces critères, la dernière place n’est pas la taille des ampoules. Les Sevki pour cet indicateur sont répartis dans les groupes suivants:

variétés de petites variétés. Ce groupe comprend les plantes avec une taille d'oignon de 10-15 mm. Ces bulbes peuvent être plantés avant l'hiver;
variétés srednegnezdnye. Le groupe combine des plantes avec des bulbes de tailles 15,1-22 mm;
variétés multi-variétales. Cela inclut les oignons dont la taille varie de 22,1 à 40 mm.

Il existe une autre classification des ensembles d'oignons en fonction de leur taille:

petite fraction - 8-14 mm. La taille la plus optimale pour la plantation d'hiver. Pour l’atterrissage de printemps, cette fraction ne convient pas. Leurs ampoules ne donnent pas de flèches. Cependant, une telle sevka en raison de la petite taille gèle souvent. Les plantes avec de tels oignons peuvent attendre trois semaines après la maturation de la sevka de la fraction moyenne. En atterrissant sur un sol pauvre en nutriments, il forme de petits oignons

fraction moyenne –14–21 mm. Souvent utilisé pour le débarquement sous l'hiver. Les oignons ne forment pas non plus de flèches. La taille optimale pour la plantation de printemps;
une grande fraction - 21–24 mm. Utilisé pour l'atterrissage podzimny et planté uniquement pour la production de verdure. Dans le cas d'une plantation de printemps, il est possible que des flèches apparaissent (indiquez quelques variétés dans le cas d'une plantation précoce ou d'un stockage inapproprié). Un gros avantage de cette fraction est que la maturation et la récolte sont garanties. Il est conseillé à cette fraction de planter les jardiniers les plus novices et inexpérimentés;
fraction grossière - 24–30 mm. Cette fraction est apparue sur le marché relativement récemment. L'avantage de ce groupe est le stade bas. Utilisé pour l'atterrissage podzimny et seulement pour la production de verdure. La plantation de printemps est effectuée de manière similaire aux fractions précédentes;
très grande fraction - 30–40 mm. Utilisé pour produire des verts. Il n’est pas fléché, mais seulement s’il est correctement stocké. Les experts recommandent de réchauffer les bulbes avant de planter le sol.

Aujourd'hui, le marché peut être trouvé sevok et de plus grandes tailles. Mais ces ampoules ont une forte probabilité de boulonnage. Cet arc n'est pas très approprié pour la plantation.

L'utilisation de sevka one faction présente les avantages suivants:

haute uniformité du matériel de plantation;
avec l'utilisation de matériel de plantation uniforme, une augmentation du rendement augmente jusqu'à 20%;
les oignons poussent dans des tailles prévisibles;
une corrélation maximale du temps de maturation de la plante est fournie.

Par conséquent, le choix des plants d'oignon doit être effectué en fonction du moment de la plantation et de son objectif. La taille la plus optimale des bulbes pour leur croissance normale ultérieure est de 1-2 cm.

Les avantages d'utiliser des semences au lieu de semences:

la possibilité d'obtenir une récolte peut être beaucoup plus tôt;
la culture se développe plus rapidement, ce qui affecte positivement la qualité de la culture à la fin de la saison de croissance;
La plante a un système racinaire plus fort et plus puissant. Cette propriété est d’une grande importance lors de la culture de plantes sur des sols arides;
plantes cultivées à partir de sevka moins sensibles aux effets négatifs des mauvaises herbes;

dans le cas de la croissance de l'oignon sur des sols légers, les pertes de récolte dues à l'érosion éolienne sont minimes;
l'oignon tolère l'usinage.

Il est nécessaire d’approcher à fond la sélection des plants d’oignons, car le rendement et le taux de croissance des plantes dépendent de ce stade.

Top Grades

En plus de choisir un bon matériel de plantation, le choix des variétés de plants d’oignons n’est pas la dernière place en horticulture et en jardinage. Ils diffèrent les uns des autres par leurs caractéristiques principales, ainsi que par les conditions de maturation, le prix et le rendement.

Description des variétés d'oignons les plus populaires, utilisées comme sevka:

Sturon - est considéré comme l'une des meilleures variétés d'oignons. La maturation précoce est caractéristique. L'oignon a un goût semi-agréable. Ses bulbes sont de taille moyenne à grande. Ils sont numérotés. La masse d'une ampoule varie de 90-100 à 140-150 grammes. La variété a une germination et un rendement stables et excellents. Non utilisé pour la croissance sur les verts. L'avantage de cette variété est que la récolte est effectuée 8 ou même 12 jours plus tôt que les autres plantes. Il est cultivé sous les latitudes septentrionales (Russie, Europe septentrionale, Scandinavie). Il est très résistant à diverses maladies. Cultivé à des fins commerciales. Stockage d'oignons;

Stuttgart Riesen - la plus célèbre variété à maturité précoce. Il pousse dans notre région. Les ampoules sont de taille moyenne et grande. Ils sont plats ou rondes, consistance dense. Il a un goût épicé prononcé. La masse d'un oignon est comprise entre 50 et 94 et entre 150 et 300 g. Elle contient une grande quantité de vitamine C. La reproduction est possible en plantant des semences, des plants et des semences. Un manque important de plantes - sensibilité aux maladies telles que le mildiou et la pourriture cervicale. Haut rendement, germination et excellente qualité de conservation. Qualité plastique, irrigation exigeante, desserrage et désherbage. Oignons stockés jusqu'à 6 mois;
Centurion. C'est une nouvelle variété d'élevage Stuttgarter Riesen. La forme de l'ampoule est uniforme et allongée. Le poids d'un oignon est d'environ 110 à 150 g (il peut atteindre 180 g). Les ampoules sont bien conservées (jusqu'à 8 mois). Le goût est vif ou demi-vif. Dans des conditions favorables, une germination à 100% est possible. La productivité est élevée. La variété est résistante à la plupart des maladies. Cultivé pour obtenir du sevka, mais pas pour obtenir du vert. Caractérisé par une résistance élevée au boulonnage, une qualité de conservation améliorée. Cultivé à des fins commerciales;
Hercule. Une variété hybride moyenne précoce avec l’un des plus gros bulbes ronds. Il pousse bien dans toute la Russie. La forme des bulbes est largement elliptique et la masse est d'environ 160 g. Le goût est vif. Des rendements élevés décrits. La variété est bien entretenue. La plante est résistante aux oignons fusarium, à la pourriture inférieure, à la pourriture rose;

Baron rouge. Excellente variété précoce d'oignons rouges / violets. L'ampoule est ronde et a une masse de 25-40 à 130-150 g. Ils sont bien stockés. Le goût des bulbes est agréable et mi-vif. Il est apprécié pour un rendement stable, ainsi que pour une excellente maturité. Nécessite un arrosage, un desserrage et un désherbage réguliers. Propagation par sevkah, les semis et les graines. En raison de son excellent goût, il est souvent inclus dans les salades ou consommé frais.

Outre ces variétés, il existe d'autres variétés assez répandues:

Shtur BS-20. Variété moyenne tardive. Ses ampoules ont une forme arrondie et lisse. Ils contiennent beaucoup de matière sèche. Jaune de la peau. Caractérisé par la conservation à long terme;
Orion. Catégorie anglaise hybride précoce précoce exclusive. Donne des oignons bien arrondis et volumineux. Leur poids est d'environ 150 à 200 g. Cette variété est particulièrement préférée par les jardiniers;
Stardust. Moyenne variété précoce. Les bulbes ont un goût agréable et mi-vif. Décrit une bonne germination et un bon rendement. En forme, elles sont égales et rondes, de grande taille. La masse d'un bulbe est d'environ 30 à 50 g et se multiplie par graines et par plantation. Peut être stocké pendant une longue période;

Carmen Une variété d'oignons rouges. Le goût des bulbes est légèrement chaud. Ils ont une densité moyenne et une forme arrondie légèrement aplatie. Contient beaucoup de vitamine C et de matière sèche. La masse d'une ampoule est comprise entre 50 et 80 et entre 100 et 120 g. Une maturation à 90-100% et une bonne conservation sont décrites. Propagation par graines, graines et plants;
Calcédoine Variété de mi-saison. Les ampoules ont un goût vif. La masse d'un oignon est comprise entre 85 et 100 g. Une bonne qualité de conservation est décrite. Il est affecté par la pourriture fine, mais résiste à la péronosporose, à la pourriture du cou. Il est cultivé pour la verdure. Variété d'utilisation universelle.
Ellan. Grade d'élite précoce. Ampoule arrondie ou allongée. Poids du bulbe jusqu'à 300 g. Résistant à divers parasites et maladies.

Comme vous pouvez le constater, la sélection de variétés de jeunes plants d’oignons est vraiment énorme. Parmi cette variété, chaque jardinier peut trouver pour lui-même la variété la plus adaptée, voire plusieurs.

Vidéo “Grades d'oignons”

Dans la revue de la vidéo des variétés les plus populaires d'ensembles d'oignons. Brève description des variétés, critères de sélection pour la plantation des bulbes, conseils de plantation.

Oignon Sevok: planter et pousser

Dans le climat de la zone moyenne et plus près des régions du nord, les oignons sont souvent cultivés sur une période de deux ans. La première année, nous avons semé "Chernushki", enlevant un petit oignon à l’automne. Ils s'appellent - ensembles d'oignons.

Sevok hiverne dans la maison et, au printemps, il se couche de nouveau et se transforme en gros bulbes savoureux destinés déjà à la nourriture et au stockage.

Variétés populaires

À l'heure actuelle, plusieurs variétés de plants d'oignon sont connues: Timiryazevsky, Strigunovsky, Bessonovsky, Oktyabrsky. Cette liste ne peut pas être complète, dans chaque région, ils cultivent leurs propres variétés à haut rendement adaptées au sol et au climat: Danilovsky, Zolotnyachok, Rostovsky, Carmen, Stuttgart Riesen. Cette culture peut être cultivée même chez soi sur le rebord de la fenêtre.

Considérons brièvement certaines variétés de piqûre d'oignon.

Timiryazevsky est une variété nette et à maturation rapide. Les oignons sont arrondis à plat. Dans le nid mûrit de un à trois bulbes.
Strigunovsky est une variété de la région de Belgorod, également forte et à maturation rapide, mais plus productive. Sa forme est ronde. Dans le nid mûrit deux gros oignons.
Bessonovsky est la plus ancienne variété de la région de Penza, elle est précoce, nette et fructueuse. Bien stocké et bien adapté pour le transport. La forme d'un bulbe plat descendant jusqu'au cou. Dans un nid mûrit jusqu'à 6 bulbes.
Octobre - cette variété est de mi-saison, bien stockée. A goûter mi-pointu.

Nous décrivons des ensembles d'oignons sur les caractéristiques principales:

oignons tranchants et semi-tranchants au goût;
les rendements sont élevés dans toutes les variétés;
développement de deux ans avant la récolte principale;
bon stockage et transportabilité.

Les feuilles tombées indiquent que la ligne d'oignon est prête pour la récolte, la période de maturation moyenne est en août. Creuser hors séché au soleil ou une zone ventilée fermée jusqu'à séchage complet. Les feuilles et les racines sont enlevées, les feuilles sont laissées avec une souche de 3 cm.Un ou deux kilogrammes de sevka peuvent être collectés à partir d'un mètre carré, certains jardiniers expérimentés peuvent décoller et jusqu'à 4 kg. Chaque oignon a un diamètre de 1,5 à 2 centimètres.

Les oignons sont stockés l'hiver dans des boîtes ou suspendus dans des filets, le nylon dans un endroit sec à 20 degrés.

Au printemps, les ensembles d'oignons sont triés et répartis en taille: petite, moyenne et grande. Les dimensions devront être prises en compte lors de l’atterrissage dans la crête. Les spécimens séchés sont jetés.

Description du fruit, rendement

Selon la variété, les oignons peuvent être ronds, aplatis et allongés.

Le goût de la plupart des variétés d'épices, mais il y a aussi mi-forte et douce.

La couleur de la peau du bulbe va du jaune, du rose au brun clair, parfois de l’orange et du rouge. À l'intérieur de l'oignon définit blanc ou rose et juteux.

Le rendement de toutes les variétés est à peu près aussi élevé: on peut obtenir près d’un kilogramme par mètre carré au cours de la deuxième année de culture de l’oignon.

Caractéristiques de la croissance

Un bon moment: sur le même lit, vous pouvez faire pousser des rangées en alternance, des “chernushka” et des graines d'oignon.

Pour acquérir les graines dont vous avez besoin, il faut que l'année dernière, les graines du «Chernushka» perdent leur germination de 50%.

Le sol Le moment optimal pour planter un sevka est avril ou mars, selon les régions. Pour la culture des semis, les sols appropriés sont légers, fertiles, sablonneux, nécessairement débarrassés des mauvaises herbes, car les oignons ont un système racinaire très fragile. La germination a lieu après deux semaines, la croissance est lente.

Il est bon que des concombres, des tomates, des choux ou d’autres cultures précoces de la saison dernière se soient développés sur ces crêtes. La crête est en train d'être déterrée sur une demi-pelle d'une pelle, recouverte d'un râteau, retenant l'humidité du sol.

Semer des graines. Après cette procédure pas compliquée, les graines sont semées dans les rainures de 2 cm de profondeur, légèrement priprashivaya. Entre les rangées, laissez une distance de 10 centimètres. Les graines peuvent être cultivées dans les semis et dans les serres. Planter les plants avant de planter, durcis à l'air frais.

Planter des bulbes. La deuxième année, les oignons plantés à partir de graines sont plantés dans des crêtes. Avant de les mettre dans le sol, ils sont trempés dans une solution de manganèse faible pendant plusieurs heures. Entre les rainures, laissez une distance de 20 cm et déposez du superphosphate dans les rainures. Les oignons sont plantés les uns des autres de 10 cm.Vous pouvez saupoudrer légèrement d'une couche de terre jusqu'à 2 centimètres.

Conseil: pour que les taux de maturation et de croissance soient à l’amiable, il est recommandé de planter des bulbes de même taille dans une section.

La température L'oignon Sevok est une plante résistante au froid, les gelées printanières ne lui posent aucun problème. À cet égard, l'atterrissage est produit tôt. Indicateur: la terre ne colle pas à la pelle, c’est-à-dire qu’elle est devenue physiquement mûre.

Arrosage et humidité. L'arrosage n'est requis qu'au stade initial du développement de la plante. Mode d'irrigation recommandé: deux fois en sept jours. L'arrosage de l'oignon Sevka s'est arrêté en juillet, pour que les bulbes aient le temps de verser, de mûrir.

Paillage et relâchement. Immédiatement après le semis, le paillage est effectué avec de l’humus, une couche n’est pas supérieure à 1 cm.Lorsque les premières pousses apparaissent et qu’elles atteignent une hauteur de 10 cm, les mauvaises herbes sont enlevées et le sol est en même temps défait à 5 cm de profondeur. La procédure de nettoyage est soignée, les pousses sont très douces, les racines sont minces.

Top dressing. À l'automne, il est recommandé d'appliquer de l'humus et des engrais contenant du phosphore et du potassium au moment de creuser. Pour les jeunes plantes, cet engrais renforcera les racines et pour les adultes, il renforcera la maturation du bulbe et augmentera la résistance aux maladies.

Le fumier frais n'est pas placé sous le «noggin» afin de ne pas stimuler la croissance du stylo au lieu du bulbe.

Lorsque le stylo atteint une hauteur de 12 cm, de l'azote organique et des engrais inorganiques peuvent être appliqués entre les sillons simultanément à l'irrigation. Après trois semaines, ils reprennent leur pansement: ils prennent un engrais à base de potassium pour augmenter l'intensité de la croissance du bulbe.

Forces et faiblesses

Nous énumérons les qualités positives des ensembles d'oignons:

semences peu coûteuses
haut rendement
soins sans prétention,
résistance au froid de la culture,
qualités gustatives
Immunité acquise au cours de la première année de semis "Chernushka".

Inconvénients de la piqûre de l'oignon pour le moment: par mauvais temps, l'oignon n'a pas le temps de mûrir, ce qui réduit le niveau de conservation des cultures en hiver, bien que certaines variétés restent à 95%. Libération possible de l'hormone de croissance, formant des flèches dans les bulbes.

Ravageurs et maladies

Les rayons du soleil sont le meilleur remède préventif et gratuit contre de nombreuses maladies de l’oignon. Le séchage des bulbes avant le stockage hivernal au soleil jusqu'à ce que les racines et les plumes soient complètement sèches est présenté à la fois la première et la deuxième année.

Dans cette procédure, les spores de réanimation et de pourriture cervicale meurent.

Autres dommages possibles aux ampoules: pourriture grise, mosaïque.

Organismes nuisibles dangereux pour l’ensemencement: mouche de l’oignon, acarien racinaire, tabac, tige du nématode La mouche de l'oignon commence son départ en masse au moment de la floraison des pissenlits. Mesure préventive: saupoudrer le sol de tabac avec des boules à mites ou en pulvérisant du karbofos.

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Variétés d'oignons

Sturon attribuée à des variétés de mi-saison. Originaire de Hollande.

forme: ronde; couleur: brun jaune; à goûter: épicé

Variété très productive, les bulbes sont gros, à nidification simple. Il est stable contre les maladies, parfaitement stocké, a un excellent habillage commercial.

La variété d'oignon la plus connue au monde est Stuttgart Riesen. La période de maturation est moyenne précoce. Patrie - Allemagne.

sous la forme: plat ou plat rond; par couleur: jaune doré à l'extérieur et blanc à l'intérieur; à goûter: épicé

Diffère dans la productivité élevée. Bulbes denses, taille moyenne. Il mûrit bien et est stocké. Il est résistant au gel, il est donc bon de semer avant l'hiver. Nécessite des mesures supplémentaires pour se protéger contre la peronosporoza (mildiou) et la pourriture cervicale.

Rendement et le plus approprié pour la variété de stockage de l'élevage néerlandais - Red Baron.

sous forme: plate-ronde; couleur: rouge foncé; à goûter: mi-pointu

Les bulbes ont une texture dense, leur poids varie de 50 à 100 grammes, mais le rendement, avec les soins appropriés, atteint 3 kg par mètre carré. Très populaire en cuisine, idéal pour les salades. Contient une grande quantité de vitamine C.

Un autre hybride des Pays-Bas est le Unco F1. Variété d'oignon d'un an caractérisée par une maturité moyenne.

forme: parfaitement ronde; couleur: brun doré; à goûter: mi-pointu

Le poids moyen des ampoules est de 150 à 180 grammes, mais avec un soin approprié, la masse des ampoules peut atteindre 500 et même 800 grammes. Bien stocké, résistant aux maladies et aux dommages mécaniques. Recommandé pour les semis précoces.

Troy est un ensemble d'oignons mûrs au début.

sous forme: plat-rond et arrondi; en couleur: du clair au doré foncé; à goûter: moyennement épicé

Stocké pendant environ 4 mois. Recommandé pour l'hivernage. Balances de haute qualité. Excellent goût, extrêmement résistant à l'effet de levier.

Au cours d'un été, les variétés d'oignons d'Albion sont cultivées à partir de graines.

sous une forme: arrondie, nivelée; couleur: blanc; à goûter: mi-pointu

Variété de mi-saison, bulbes de taille moyenne à grande, mais une bonne qualité de conservation n’est pas différente. Idéal pour la consommation fraîche, pour les salades, les vinaigrettes, le séchage.

Hybride néerlandais mûrissant assez tôt - Centurion.

sous une forme: ovoïde large; par couleur: marron; à goûter: épicé

Variétés à très haut rendement - jusqu’à 8 kg par mètre carré. Il mûrit parfaitement et se conserve longtemps. Ampoules de taille moyenne.

Les plus gros bulbes ronds de la variété néerlandaise Hercules.

forme: ronde; couleur: jaune clair; à goûter: épicé

Il y a peu d'écailles sèches, seulement 3-4. Système racinaire puissamment développé vous permettant de supporter la sécheresse sans perte. Bien gardé.

Parmi les nouvelles variétés prometteuses d'oignons, sans oublier Setton. C'est une variété d'oignon tardif avec une excellente maturation.

sous une forme: nivelée, arrondie, le cou est fin; par couleur: jaune d'or; à goûter: épicé

Les bulbes sont de taille moyenne, mûrissent bien et sont stockés longtemps. Variété résistante à la germination et au jaune. Il est réputé pour sa teneur élevée en vitamine C et en matière sèche.

Si la tâche est de faire pousser des plumes d’oignons verts, la variété Bamberger s’y adaptera au mieux. Mais les ampoules sont aimées et très demandées.

sous une forme: étendue; couleur: doré foncé; à goûter: doux

Il est largement utilisé dans la cuisine sous forme fraîche, dans les salades, les soupes, adapté à la mise en conserve. Bien gardé.

Le radar hybride néerlandais est utilisé pour les atterrissages en sous-hiver. La variété fait référence au moyen-tard.

sous forme: plate-ronde; couleur: jaune; à goûter: épicé

Les balances sont assez fortes, les ampoules ont un poids moyen de 300 grammes. Variété résistant à la montaison.

Snowball est une autre variété relativement nouvelle d’éleveurs néerlandais. Le nom lui-même parle de la couleur de l'arc, qui est conservé pendant le stockage.

forme: arrondie; couleur: blanc; à goûter: mi-pointu

Possède une productivité élevée et est parfaitement stocké. La variété ne tire pas, n'a pas peur des conditions météorologiques défavorables et des maladies.

Le produit des sélectionneurs japonais, la variété Senshui jaune, est destiné à la sous-hivernage de la sous-plante.

sous une forme: plat; couleur: jaune paille; à goûter: épicé

Il coule parfaitement jusqu'au milieu de l'hiver, il n'a pas peur du mildiou et résiste à la formation de touffe.

Un produit de haute qualité et à rendement élevé permet d'obtenir rapidement une variété hivernale au nom poétique Shakespeare.

forme: arrondie; par couleur: marron; à goûter: mi-pointu

Les bulbes sont juteux, riches en minéraux et en vitamine C. Des écailles extérieures denses permettent de conserver la récolte pendant longtemps. Ne tirez pas.

Les Hollandais ont présenté au monde une excellente variété de graines d’oignon appelée Red Carmen.

sous forme: plate-ronde; couleur: rouge avec une teinte pourpre; à goûter: mi-pointu

Sous les fortes écailles se trouve la chair juteuse avec un bon goût. Excellent mûrit et stocké.

Variétés domestiques d'oignons

Les semis de printemps Danilovsky 301 sont cultivés avec une maturité moyenne.

sous la forme: plat ou plat rond; par couleur: violet; à goûter: mi-pointu

Utilisée pour les aliments frais (variété de laitue), la chair est de couleur violette. Bien gardé.

La région de Belgorod a enrichi les variétés d’oignons avec un autre - Strigunovsky local.

forme: arrondie; couleur: jaune clair; à goûter: épicé.

La chair est blanche, les bulbes sont de taille moyenne. La variété mûrit tôt, caractérisée par une excellente qualité de conservation.

La variété améliorée locale d’oignons Spassky convient aussi bien à la culture des bulbes qu’aux légumes verts de pâturage. Srednegnezdny - 2-5 ampoules. Il se caractérise par des périodes de maturation moyennes.

sous forme: plat arrondi; couleur: brun jaune; à goûter: épicé

Il a une bonne qualité de conservation.

Une des nouvelles variétés de sélection domestique est la Golden Semko.

forme: arrondie; par couleur: jaune d'or; à goûter: épicé

Bulbes denses, poids - 80-90 grammes. Haut rendement et résistance aux maladies. La stabilité est moyenne.

Variété à haut rendement de mi-saison, Alvina, caractérisée par une teneur élevée en sucres, sélénium, quercétine.

sous une forme: plat; par couleur: violet; à goûter: légèrement chaud

Le poids des bulbes varie de 70 à 150 grammes. Chair juteuse, goût excellent, bonne conservation.

Shetana - une variété de moyennes précoces, donnant une récolte toujours bonne.

sous une forme: arrondie, nivelée; couleur: jaune; à goûter: mi-pointu

Il est hautement résistant aux maladies et peut être conservé jusqu'à six mois.

Réponse nationale Carmen Red - variété Carmen MC.

sous forme: plate-ronde; par couleur: violet; à goûter: légèrement chaud

Forme un nid de 2-3 ampoules, peut être stocké pendant une longue période.

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Pour acheter pour la plantation à la datcha, vous n'avez besoin que de sevke, ce qui, par ses qualités, convient au jardinier. La meilleure façon d'aller au magasin le plus proche et l'acheter là-bas. Cependant, vous pouvez économiser de l'argent et préparer vous-même le matériel de plantation. Quelle que soit l'option choisie, vous devez absolument connaître les critères sur lesquels se concentrer lors du choix des plants.

Les principaux paramètres lors du choix d'un ensemble sont les suivants:

Propriétés du goût. Il est nécessaire de commencer à considérer les variétés de semences à partir de ce paramètre, car l’arc est destiné à la consommation. Forme. Cette caractéristique peut différer uniquement en raison des caractéristiques de la variété d'oignon particulière. Le plus souvent, les jardiniers ne se concentrent pas là-dessus, car il n’est pas très important pour la majorité que les oignons soient ronds; La résistance de la variété aux conditions extérieures - température et humidité. Si le matériel de plantation dépend de ces indicateurs, il ne pousse pas aussi activement. Par conséquent, lors du choix d'un lot de semences, il est nécessaire de prendre en compte le fait qu'il n'est pas recommandé de toucher le matériel de plantation une fois de plus pendant le stockage, car cela accélérerait sa germination; De sevka devrait émaner une odeur caractéristique des oignons. Par conséquent, une attention particulière doit être portée au fait qu’il ne sent pas la pourriture, l’humidité et la moisissure; Si le sevka est de bonne qualité, il y aura forcément des bulbes d'oignons séchés dans le lot - généralement pas plus de 1%; Déterminer la qualité du matériel de plantation peut être par la présence de bruissement. Cela signifie que les oignons étaient bien séchés; Chacune des bulbes d’oignons à acheter doit confirmer par sa forme et sa couleur qu’elle fait référence à la variété sélectionnée; Apparence. Un signe de matériel végétal de qualité - une structure dense et une surface plane. Les enveloppes ne doivent pas contenir de signes de maladie, de parasites, de pourriture ou d'altération; Bon sevok a une couleur uniforme, toute éducation, telle que des taches, doit être absente; La présence de traces de dommages mécaniques; Sevok qui a été bien séché est considéré comme le plus approprié. Dans le même temps, a permis la présence dans le lot de bulbes humides. Ils devront choisir et les laisser se sécher; Lors du choix du matériel de plantation, vous devez connaître le nom exact de la variété, ses caractéristiques et les périodes de stockage. Il est nécessaire d'obtenir des informations sans faute, car pour chaque variété de plants d'oignon, il existe diverses caractéristiques qui, à leur tour, déterminent la germination et le rendement. Le plus souvent, cette information est présente sur l'emballage.

Taille de l'ampoule

Parmi les autres critères à prendre en compte lors du choix d'un sept, il convient de souligner la taille de l'ampoule. En fonction de ce paramètre, vous pouvez sélectionner les groupes de jeux suivants:

Variétés de bas grade. Pour les lukavits représentant ce groupe, une taille de 10-15 mm est commune. Ils sont utilisés pour la plantation en hiver; Variétés de nidification moyennes. Ce groupe comprend les plantes dont la taille des bulbes est comprise entre 15,1 et 22 mm; Variétés à variétés multiples. Ce groupe est représenté par les plantes dont la taille des bulbes est comprise entre 22,1 et 40 mm.

Les plantes qui représentent les deuxième et troisième groupes sont stockées jusqu'au printemps, après quoi elles sont plantées. Les spécimens plus grands conviennent à l’obtention de plumes vertes en hiver et au printemps.

Top Grades

Vous pouvez obtenir une bonne récolte d'oignons non seulement en sélectionnant un matériel de plantation de haute qualité, mais également en utilisant une variété de semences appropriée pour la plantation. Tous ont leurs propres caractéristiques, notamment la maturation, le coût et le rendement. Parmi leur diversité, on peut distinguer les variétés d'oignons les plus populaires pour les semis de printemps:

Sturon. Selon ses caractéristiques de qualité est parmi les variétés les plus recommandées d'oignons. L'avantage de la variété est la période précoce de maturation. Il a bon goût, il y a un peu de netteté. Les ampoules qui ont atteint la maturité technique, sont des tailles moyennes et grandes. En cours de croissance forme un seul nid. Au moment de la récolte, une poire peut atteindre un poids compris entre 90 et 100 et 140 à 150 g. Parmi les autres caractéristiques de la variété, il convient de souligner un pourcentage élevé de germination et de rendement. Non destiné à la verdure. Contrairement aux autres variétés, ils commencent à le nettoyer 8 ou 12 jours avant les dates habituelles. Il peut être cultivé dans les zones climatiques du nord - Russie, Europe du Nord, Scandinavie. Montre une bonne résistance à diverses maladies. De nombreux jardiniers le cultivent pour la vente, aidés par une excellente qualité de conservation. Stuttgart Riesen. Traite le nombre de notes populaires à maturité précoce. Utilisé pour grandir dans notre pays. La taille des bulbes peut varier de moyenne à grande, la forme est plate ou arrondie, la structure est dense. En termes de goût a une netteté prononcée. Une ampoule peut peser de 50 à 94 g et de 150 à 300 g. Elle est très riche en vitamine C. Elle implique diverses méthodes de reproduction: semis, plantules et graines. Incapable de résister au mildiou et à la pourriture du cou, ce qui peut entraîner la mort du bulbe. Permet de récolter des rendements élevés, caractérisés par une germination élevée et une longue conservation. Pour obtenir une bonne récolte, il faut arroser régulièrement, assouplir et désherber. Garde sa qualité commerciale jusqu'à six mois; Centurion. C'est une nouveauté issue de la sélection de la variété Stuttgarter Riesen. L'ampoule a une forme allongée standard. Une ampoule peut peser environ 110-150 g. La qualité de conservation diffère. En termes de goût, vous pouvez sentir la netteté. Si l'atterrissage est effectué dans des conditions favorables, il est possible d'assurer une germination à 100%. Avec des soins appropriés, vous pouvez obtenir un rendement élevé. Les ampoules font face avec succès à de nombreuses maladies connues. Est un matériau pour la culture de la plantation, la plantation sur le forçage des verts ne résiste pas. Très rarement commence à se développer dans la flèche, diffère dans le stockage à long terme. Est sujet à la culture pour la vente; Hercule. Appartenant au nombre de variétés mi-précoces, les bulbes sont ronds et se distinguent par de grandes tailles. Il peut être utilisé pour la culture dans toutes les régions du pays. Au stade de la maturité technique, les bulbes se présentent sous la forme d'une ellipse pesant environ 160 g. Elle présente de bonnes propriétés gustatives - elle est tranchante. Vous permet de récolter des rendements élevés. Se distingue par une qualité de conservation élevée. Les bulbes résistent parfaitement au fusarium, au fond et à la pourriture rose; Baron rouge. Appartenant au nombre de variétés précoces, les bulbes ont une couleur rouge ou violette. Au moment de la récolte, sous une forme arrondie, son poids varie de 25 à 40 g à 130 à 150 g. Il a des propriétés gustatives agréables - il y a une légère netteté. Les jardiniers choisissent une variété en raison de leur rendement stable et de leur excellente maturité. Pour obtenir une bonne récolte, il est nécessaire d'arroser régulièrement, ainsi que de détacher et désherber. Fournit plusieurs méthodes de reproduction: à l'aide de sevka, de semis et de graines. Le goût merveilleux de cette variété d’oignons a contribué au fait qu’il est souvent utilisé pour faire des salades ou des produits frais.

Autres variétés populaires

Les variétés d'oignons ci-dessus ne sont pas les seules pouvant être utilisées pour les semis de printemps.

Shtur BS-20. Appartient au nombre de variétés de maturité moyenne. La forme caractéristique des bulbes est arrondie, aplatie. Riche en diverses substances sèches. A une enveloppe de couleur jaune. Se distingue par une excellente qualité de conservation; Orion. Appartient au nombre de variétés anglaises à maturité précoce. Lorsqu'ils sont cultivés, les bulbes sont idéalement arrondis, les spécimens sont gros. Le poids peut atteindre environ 150 à 200 g et se distingue par une excellente qualité de conservation. Cette variété est l'un des jardiniers les plus recherchés; Stardust. Cet oignon est l'une des variétés moyennes précoces. Diffère dans les goûts agréables, une petite netteté est ressentie. Populaire parmi les jardiniers en raison de la germination et du rendement élevés. Les bulbes ont une forme lisse et arrondie, beaucoup de spécimens sont très gros. Une ampoule peut peser environ 30 à 50 grammes. Pour la reproduction, peut être utilisé en plus du sevka et des graines. Diffère dans la qualité de conservation élevée; Carmen Forme les ampoules ayant une coloration rouge. Les goûts sont agréables - il y a une légère netteté. Les spécimens sont caractérisés par une densité moyenne, ont une forme arrondie légèrement aplatie. Les bulbes sont riches en vitamine C et en matière sèche. Un oignon peut peser de 50-80 à 100-120 g. Il a un pourcentage élevé de maturation et de conservation à long terme. Pour la reproduction, vous pouvez utiliser non seulement la méthode traditionnelle à l’aide de sevka, mais également des semences et des plants.

Conclusion

Pour faire pousser une bonne récolte d'oignons dans les banlieues, chaque jardinier, peu importe son expérience. Mais pour cela, vous devez savoir comment choisir le bon matériel de plantation. Tout d’abord, il faut faire attention aux caractéristiques de qualité des ensembles d’oignons, car seul le matériel de plantation, qui a été correctement stocké, permet d’obtenir un bulbe de présentation.

Cependant, cela dépend aussi beaucoup de la variété des oignons. À cet égard, il est très diversifié, ce qui vous permet de sélectionner des ensembles répondant aux souhaits d’un jardinier particulier. L'acheteur ne peut décider que de ce qui est le plus important pour lui: la période de maturation, la période de stockage ou la taille des bulbes.

Meilleur oignon sevok

Avec l'arrivée du printemps vient la saison d'été. Avant les jardiniers, il y a beaucoup de questions à résoudre en peu de temps. Le plus important d'entre eux est la question de savoir quelles cultures planter en premier lieu cette année.

Les jardiniers cultivent différents types de légumes et de fruits, et les oignons en font souvent partie. Il est sans prétention, ne nécessite pas de soins spéciaux et complexes, mais est très souvent utilisé dans la préparation de plats variés.

Le choix d'une telle culture pour la plantation est tout à fait raisonnable, mais pose souvent des difficultés, car les résidents d'été inexpérimentés rencontrent des difficultés pour sélectionner du matériel de plantation parmi une grande variété de variétés. Pour faire le bon choix, vous devez connaître les caractéristiques et les goûts de chaque type d’oignon.

Règles de sélection pour la plantation

Avant de planter un semis, il convient de déterminer les qualités que doit posséder le produit final.

Les jardiniers préfèrent généralement acheter du matériel de plantation dans le magasin le plus proche pour les jardiniers. Mais vous pouvez faire plus difficile - préparer le sevok de manière indépendante et économiser sur son achat.

Peu importe laquelle de ces deux méthodes vous choisissez, mais assurez-vous de connaître tous les critères sur lesquels vous devez vous concentrer lors de la sélection des semis. Lors du choix d'un ensemble, les paramètres de base suivants sont distingués:

Les goûts. Ce paramètre mérite tout d’abord de retenir l’attention, car les oignons sont cultivés pour la consommation humaine.
Résistance d'une nuance aux conditions environnementales, par exemple à une humidité élevée ou aux gelées. Si sevok dépend de tels indicateurs, sa croissance ne sera pas active. Par conséquent, lors du choix du matériel de plantation, n'oubliez pas qu'il est déconseillé de toucher les ensembles souvent pendant le stockage avant la plantation, car de telles actions peuvent accélérer sa germination.
Les jeunes plants doivent sentir comme des oignons ordinaires et ne pas sentir la pourriture, l’humidité et la moisissure.
Forme. La forme de l'oignon dépend des caractéristiques de la variété ou de la variété. Les résidents d’été y prêtent rarement attention, car la plupart d’entre eux s’intéressent aux qualités gustatives du légume et non à la forme de l’oignon cultivé - rond ou allongé.
Un lot de semences acheté de bonne qualité peut contenir plusieurs oignons séchés, mais ils dépassent rarement 1% du total.
Sevok d'oignon de qualité toujours recouvert de zeste sec. Sa présence indique que le matériel de plantation est bien séché.
Les oignons ne doivent pas présenter de signes de dommages mécaniques.
Le sevok le mieux adapté est considéré comme étant le sevok bien séché, mais la présence d'oignons humides est autorisée dans le lot. Ils devront être séparés de sec et séché.
Chaque ampoule avec sa couleur et sa taille doit confirmer son affiliation à la variété sélectionnée.
Un bon matériel de plantation doit avoir une couleur uniforme et ne pas comporter de taches étranges.
Lors de l'achat de plants d'oignon, demandez au vendeur de vous fournir le nom exact de la variété, la durée de conservation de la culture et ses principales caractéristiques. Ces informations sont très importantes car différentes variétés diffèrent les unes des autres et ont des caractéristiques différentes qui affectent la germination du matériel de plantation et le rendement. Si sevok est vendu dans son emballage, recherchez ces informations.
Apparence. Le sevka de haute qualité se caractérise par une structure dense et une surface lisse de l'oignon. Sur la coque ne doivent pas être présents des signes de maladie et de pourriture, ainsi que des traces de parasites.

Taille de la graine

Parmi les autres paramètres à prendre en compte lors du choix du matériel de plantation, il convient de souligner la taille de l'oignon. Sur la base de ce critère, les représentants de l'industrie des plantes ont identifié trois groupes d'ensembles principaux, de taille différente:

De petite taille. Sevok, qui est un représentant de ce groupe, a une petite taille, seulement 10-15 mm. Ces variétés sont choisies pour la plantation en hiver.
Milieu de nidification Ce groupe comprend les variétés dont la taille bulbeuse est comprise entre 15 et 22 mm.
Mnogognezdnye. Ce groupe comprend les plantes avec une taille de bulbe de 22 à 40 mm.

Les variétés appartenant aux représentants des deuxième et troisième groupes partent en hiver jusqu'au début du printemps, car elles sont destinées à la plantation à cette période de l'année. Les grandes variétés de plants d'oignon sont idéales pour la production de plumes vertes en hiver et au printemps.

Variétés à planter dans la voie du milieu

Pour obtenir une bonne récolte d'oignons, il vaut la peine de faire non seulement la sélection de plants de qualité à planter, mais également le choix de la bonne variété pour vos conditions climatiques. Toutes les formes ont leurs propres caractéristiques, par exemple coût, maturation et rendement. Aujourd'hui, le marché offre une énorme quantité de matériel de plantation d'une grande variété de variétés. Parmi toute cette gamme, il convient de souligner les espèces de printemps les plus populaires, préférées des jardiniers russes.

Sturon

En raison de ses caractéristiques qualitatives, Sturon est l’une des variétés d’oignons les plus recommandées parmi les jardiniers et les résidents d’été. Le principal avantage de cette forme est le début de la maturation. De plus, il est réputé pour son bon goût, sa jutosité et ses piquant modérés.

Les bulbes techniquement mûrs peuvent être de moyennes et grandes tailles. Au moment de la récolte, un oignon de Sturon pèse entre 90 et 150 g.Au cours de la maturation, un nid est formé dans le fruit de cette variété.

Parmi les autres avantages de Sturon, il convient de noter le taux de germination élevé et le bon rendement. Les inconvénients incluent l'inaptitude à recevoir des plumes vertes. Étant donné que la variété est considérée à maturité précoce, elle commence à être récoltée 8 à 12 jours avant les conditions habituelles pour les oignons.

Idéal pour la culture dans les zones climatiques du nord telles que la Russie, l'Europe du nord et la Scandinavie. Il est résistant à diverses maladies. De nombreux jardiniers et agriculteurs choisissent cette variété pour la plantation et la vente ultérieure, car elle a une longue durée de vie.

Stuttgart Riesen

Stuttgart Riesen est une autre variété populaire à maturité précoce. Il est souvent choisi pour la culture en Russie, car il est bien adapté à nos conditions climatiques. Les bulbes de structure dense, de forme et de poids différents, peuvent être plats ou arrondis, de taille moyenne ou grande. Le goût est prononcé de netteté. Les oignons moyens pèsent de 50 à 94 g et les gros, de 150 à 300 g. Ils se distinguent des autres variétés à haute teneur en vitamine C.

La reproduction peut se produire de trois manières:

Stuttgart Riesen se caractérise par une variété très productive avec une germination élevée et une longue durée de vie. Pour obtenir une bonne récolte, un tel arc doit être arrosé régulièrement, tout en assouplissant le sol et en enlevant les mauvaises herbes. Capable de maintenir la qualité de leurs produits pendant environ six mois.

Les inconvénients de cette variété sont l'incapacité de résister aux maladies. La pourriture du cou et le mildiou peuvent entraîner la mort du matériel de plantation et des plantes.

Centurion

Le Centurion est une nouveauté créée par les éleveurs de Stuttgarter Riesen. La forme de l'ampoule, de forme allongée, pèse entre 110 et 150 g. Son goût est assez vif, il convient au stockage à long terme, il ne perd pas sa forme et son goût.

Capable de montrer cent pour cent de germination, si l'atterrissage a eu lieu dans des conditions favorables. Peut donner une bonne récolte, si vous suivez toutes les règles de soin. Affronte avec succès presque toutes les maladies connues.

Non utilisé pour la culture de légumes verts, c'est un excellent matériel de plantation pour l'ensemencement. Très rarement se développe dans la flèche, diffère en gardant la qualité. Il est utilisé pour la culture en vue de la vente ultérieure de produits.

Hercule

Hercules - qualité sredneranny, bulbes de forme ronde, grandes tailles. Parfait pour la culture dans toutes les régions de la Russie. Lorsque la maturité technique est atteinte, les fruits ont la forme d’une ellipse et pèsent environ 160 g.

Hercules a un goût agréable - c'est assez sucré, mais il y a une netteté. Les avantages de la variété sont une qualité et un rendement élevés, une longue durée de vie et une bonne résistance aux maladies. Peu sensible à la fusariose, à la pourriture rose et au sol.

Baron Rouge

Red Baron - un représentant des variétés précoces, se distingue des autres variétés par sa couleur rouge ou violette. Par la récolte atteint une forme arrondie, peut être de petites ou grandes tailles et peser de 25 à 40 g ou 130 à 150 g.

Les agriculteurs et les jardiniers choisissent cette variété en raison de son rendement stable, de sa bonne maturité et de son excellente qualité de conservation. Il plaît aux goûts avec une petite netteté. Elle nécessite un arrosage régulier, le désherbage doit également être effectué et le sol doit être assoupli. Dans ce cas, vous pouvez obtenir une récolte de bonne qualité. Capable de se multiplier de plusieurs manières, à savoir: sevke, plantules ou à l'aide de graines.

Le goût doux et agréable de cette variété d'oignons a contribué à son utilisation fréquente et fraîche dans la préparation de salades.

Carmen

Carmen appartient aux variétés à bulbes rouges. Il a bon goût avec une légère netteté. Les bulbes ont une densité moyenne et une forme ronde, légèrement aplatie. Peut peser de 50 à 120 g.

Carmen a une teneur élevée en vitamine C et en matière sèche. Il est bien stocké et apporte une bonne récolte, ils peuvent se régaler presque tout l'hiver. Il se propage non seulement par plantation, mais aussi par semis ou graines.

Poussière d'étoile

Stardust est une variété moyennement précoce, elle peut être utilisée pour les semis de printemps. Il a des caractéristiques gustatives très agréables avec une petite tache. Très populaire parmi les jardiniers en raison du pourcentage élevé de germination et de rendement. Les bulbes sont lisses, arrondis et pèsent environ 30 à 50 grammes, mais on obtient souvent de gros spécimens. Bien entretenu, caractérisé par une haute qualité de conservation. Propagation par graines ou à l'aide de graines.

Orion

Orion est une variété hybride anglaise à maturité précoce. Ses bulbes sont parfaitement arrondis et atteignent de grandes tailles. Le poids d'une copie atteint 150-200 g.

Orion est assez demandé par les jardiniers, car il a une bonne qualité de conservation.

Shtur BS-20

Sturger BS-20 est un représentant des variétés à maturation moyenne. L'enveloppe est colorée en jaune, la chair est blanche et juteuse. Riche en matière sèche. Les ampoules ont une forme lisse arrondie. Il est bien stocké et conserve son goût pour toute la durée de vie.

Chaque été, les résidents de la plantation d'une sevka espèrent obtenir une bonne récolte d'oignons doux. Avec le bon choix de culture et de variété, même en l'absence d'expérience, d'excellents résultats peuvent être obtenus en Russie centrale et dans les régions du nord.

Lors du choix du matériel de plantation, il est nécessaire de s’appuyer sur les caractéristiques de qualité de l’ensemencement, car la récolte du type de présentation ne peut être obtenue qu’en utilisant des oignons correctement conservés.

Bien sûr, beaucoup dépend de la variété d'oignon elle-même. Le marché regorge de diversité et d'un large assortiment, vous devez donc choisir en tenant compte de vos souhaits pour la récolte future. Vous devrez décider ce qui est le plus important: taille, maturation ou durée de conservation.

Attention, seulement AUJOURD'HUI!

Vous voulez faire pousser des oignons, mais vous ne savez pas quelle variété choisir? Alors assurez-vous de lire notre article.

Nous vous présenterons les meilleures variétés d'oignons que vous pourrez cultiver sur votre parcelle sans aucun problème.

En choisissant une variété d'oignons à donner, faites attention à sa régionalité. Selon la zone de croissance des variétés d'oignons peuvent être divisés en 2 types:

Les variétés méridionales d’oignons ne sont pas conservées très longtemps, mais leur goût n’est pas très vif. Certains d'entre eux sont appelés «sucrés» et appartiennent à des types de laitue à l'oignon. Si vous souhaitez obtenir les variétés d'oignons du sud dans les régions du nord ou dans la voie du milieu, il vaut la peine de les cultiver par le biais de semis.

Les variétés nordiques d'oignons ont un goût vif, mais se distinguent par une excellente qualité de conservation.

Il y a aussi de l'oignon blanc. Il a un goût plus délicat et sucré. Les oignons blancs sont parmi les variétés de salade. Cependant, ces bulbes sont mal stockés, rapidement endommagés par les parasites, se ramollissent et pourrissent.

En France, c'est à partir d'oignons blancs que se prépare la célèbre soupe à l'oignon.

Comment choisir le bon arc pour différents plats

Les oignons contiennent beaucoup de substances utiles qui sont conservées même pendant la cuisson. De plus, il donne aux plats un goût unique et un arôme agréable.

Il existe différentes variétés d'oignons et par saison de croissance: pour les variétés précoces, cette période est de 90 à 100 jours, pour les moyennes (100 à 120 jours) et pour les cultures tardives (plus de 120 jours).

Selon la taille de l'ampoule, il en existe 3 types:

petit - moins de 50 g;
moyen - 50-100 g;
gros - plus de 100 g

En fonction du nombre de bulbes pouvant être formés dans le nid, on distingue les variétés suivantes:

de petite taille (1-2 ampoules);
srednegnezdnye (3-4 ampoules);
polygame (5 ampoules ou plus).

Le nid dépend en grande partie de la taille de l'ensemble et des conditions dans lesquelles la culture est cultivée. Si le sevka est plus grand et que la fertilité du sol et la teneur en humidité sont plus élevées, le nombre de bulbes dans le nid sera plus grand.

Les oignons sont coupants, mi-coupants, doux - nous recherchons des différences

Toutes les variétés d'oignons coupés mûrissent tôt. Ils se caractérisent par une bonne conservation, une teneur élevée en huiles essentielles et en sucres, mais sont en même temps moins productifs. Ces variétés sont généralement recouvertes de plusieurs couches d'écailles extérieures et peuvent donc être retirées non seulement à la main, mais également à l'aide d'un équipement spécialisé.

Dans les variétés d'oignon mi-aigres, il y a peu d'écailles extérieures et la chair n'est pas si dense et nette. Un tel arc lors du nettoyage d'un équipement spécial est souvent blessé et devient rapidement inutilisable. Les variétés semi-tranchantes sont considérées comme des srednelezhkimi et ont besoin de plus de temps pour mûrir. Cependant, ils produisent un rendement plus élevé que les variétés pointues.

Les variétés d'oignons doux sont délicieuses et sont souvent utilisées fraîches. Ils donnent un rendement élevé, mais il est stocké pendant une courte période. Des variétés d'oignons coupantes et semi-tranchantes peuvent être cultivées dans n'importe quelle région. Dans les régions méridionales, pendant la saison de croissance, la récolte peut être obtenue même à partir de graines. Et dans la voie du milieu et les zones septentrionales - uniquement par le biais de semis ou en plantant du sevka. Les variétés sucrées sont principalement cultivées dans les régions chaudes du sud à partir de graines.

Variétés populaires d'oignons rouges, jaunes et blancs

Nous vous proposons des variétés d'oignons éprouvées, préférées par la majorité absolue des jardiniers.

Kaba

Variété à maturation tardive, dense, arrondie et à bulbes descendus. La chair est blanche, parfois avec une teinte verdâtre. Les écailles extérieures sont de couleur jaune ou marron clair. La variété est instable pour le mildiou (peronosporoza), elle endommage également la mouche de l'oignon.

Baron rouge

Variété à maturité précoce. Les bulbes sont ronds, aplatis au-dessus et au-dessous, rouge ou violet foncé à l'intérieur et à l'extérieur. Pour les plus gros bulbes, il est recommandé de cultiver cette variété par le biais de semis.

Boule de neige

Catégorie Sredneranny d'oignons blancs. Il a des bulbes presque ronds et blancs (à l'extérieur et à l'intérieur). Il est assez résistant aux rayures, mais modérément sensible au mildiou et à la pourriture du cou.

Strigunovsky local

Variété précoce précoce. Il a des bulbes denses et ronds à pulpe claire et des écailles externes roses ou brunes. Il peut pousser sans problèmes dans les climats chauds et froids.

Sturon

Variété de mi-saison. Les bulbes sont ronds, blancs, densément recouverts de pelure jaune-brun. Résistant à la maladie et à la montaison.

Jaune Texas

Variété à maturité précoce. Les bulbes sont ronds, plutôt gros, de couleur jaune paille avec une chair dense et blanche. Résistant aux racines pourries roses.

Centurion F1

Hybride précoce moyen avec bulbes allongés arrondis de taille moyenne. La chair est juteuse, blanche, les écailles extérieures sont brun doré. L'hybride est résistant au fusil et aux principales maladies de l'oignon.

Chacune de ces variétés a passé l'épreuve du temps et est populaire auprès des jardiniers. Faites attention quand vous allez au magasin pour acheter des graines ou des oignons.

De nombreux agriculteurs se demandent de quelle manière planter des oignons et quelles variétés choisir le mieux? La plupart d'entre eux considèrent que la méthode la plus efficace consiste à planter des semences en sevka. Les oignons ainsi plantés nécessitent moins d'entretien: il n'est pas nécessaire de désherber souvent, car ils poussent assez rapidement et les remplacent, de plus, son système racinaire est conçu de manière à nécessiter moins d'eau pour l'arrosage. Un tel arc résiste mieux aux intempéries, moins susceptible aux maladies et aux effets néfastes de divers organismes nuisibles.

Cet article examine les variétés d'oignons les plus populaires qu'un agriculteur peut acheter pour la plantation. Une brève description vous sera fournie afin que, lors du choix, vous sachiez exactement lequel vous convient le mieux.

Stuttgart Riesen

Une des variétés d'oignons les plus populaires parmi les amateurs et les professionnels, élevée par des éleveurs allemands. La récolte de Stuttgart Riesen peut atteindre 8 kg par mètre carré, ce qui lui procure une grande demande du marché. Selon la description, il possède de grandes ampoules circulaires plates ressemblant légèrement aux ampoules à oignon Strigunovsky, pesant 100 à 150 grammes. Le goût de Stuttgart est assez épicé. La couleur de ce légume varie du jaune brun au blanc. Stuttgart est considérée comme une variété polyvalente et bien conservée, qui n’est pas difficile à entretenir. Vous pouvez l'acheter, comme beaucoup d'autres types d'ensembles d'oignons, sur le site Web de Leroy Merlin ou via Lukomorye, la plus grande entreprise russo-néerlandaise de production d'oignons en Russie.

Sturon

Considérée comme une version améliorée de la variété Stuttgarter Riesen, elle est très similaire à cette dernière. Il est assez tranchant et peut donc être utilisé dans la préparation de différents plats. Ses bulbes sont arrondis et les écailles jaunâtres ou brunâtres. Cela donne une récolte relativement importante et les problèmes de stockage de cette variété ne se posent généralement pas. Pour leur légèreté et leur rendement, la plupart des professionnels le choisissent pour la plantation.

Centurion

Oignons précoces moyens avec un bulbe allongé de taille moyenne, pesant de 100 à 150 grammes. L'enveloppe qui couvre la plante est brune, alors que le milieu est blanc. Il a un goût moyennement chaud et se caractérise par une teneur élevée en solides. Pour cette raison, la meilleure option pour stocker le Centurion sera de le placer dans une pièce fraîche et bien ventilée. Il a un rendement élevé et est largement utilisé dans la préparation de divers plats.

Baron Rouge

Red Baron appartient aux plantes annuelles d'oignon. La variété rouge à laquelle il appartient donne toujours une récolte stable. Bulbes Red Baron - grands (atteignent une masse de 200 grammes), légèrement aplatis, écailles peintes en rouge. En apparence, il ressemble aux oignons bulbes de Danilovsky et aux ensembles d'oignons Alvin. Il n’est pas difficile de le cultiver du tout et si la plantation est effectuée correctement, le Red Baron se révélera être une variété fructueuse (3 kg d’oignons par mètre carré). Red Baron a un goût merveilleux, car contrairement aux oignons jaunes, le rouge est beaucoup plus sucré. Pour cette raison, Red Baron est activement utilisé dans la préparation de blancs de légumes.

Carmen

Carmen est un oignon rouge assez simple, dont la caractéristique principale est qu'il ne peut pas se gâter longtemps. Cette variété arrive à maturité assez tôt et peut fournir au propriétaire une bonne récolte (avec une plantation appropriée et les soins nécessaires - 1,5 à 2 kg par mètre carré). Son ampoule est plutôt petite et légère - de 60 à 80 grammes. Sa forme est arrondie, légèrement aplatie. Il a un goût doux, mais vous ne pouvez pas dire que c'est doux, de nombreux cuisiniers utilisent Carmen brut sans effectuer d'actions supplémentaires.

Poussière d'étoile

Stardust est un oignon blanc dont les bulbes sont ronds. On peut dire que Stardust est assez épicé, ce qui le rend populaire dans les plats de salades et leur ajoute une note piquante. Cette variété est caractérisée par un rendement élevé, mais pour cela, vous devez bien observer la technologie de plantation. Lors de la conservation des variétés, Stardust doit tenir compte du fait qu’il aime la chaleur. Il se sent donc mieux à une température de 20 degrés. Si la température est supérieure ou inférieure, la durée de vie est considérablement réduite.

Shetana

Variété d'oignons de mi-saison. Les oignons arrondis ont une masse de 75 à 95 grammes. En outre, il existe certaines similitudes externes avec les oignons de Strigounovsky. Shetana a un goût épicé, c'est pourquoi il sait bien faire des salades. La récolte en donne beaucoup - jusqu'à 4–5 kg par mètre carré. De plus, Shetana n’est pas difficile en ce qui concerne les conditions de détention et est facilement entreposée (à une température de 15 à 20 degrés) et a déjà réussi à s’établir avec une excellente maturité. Par conséquent, de nombreux agriculteurs choisissent celui-ci pour la plantation.

Échalote

Les premiers oignons - un mois après la plantation, ils peuvent déjà être coupés. Son rendement peut atteindre 5 kg par mètre carré. De plus, il est riche en diverses vitamines nécessaires à une personne: carotène, thiamine, niacine et autres. De plus, son goût n’est pas trop prononcé. En outre, l’échalote a des propriétés diététiques et curatives qui la rendent très populaire.

Bamberger

Une variété d'oignons qui mûrit assez rapidement. En apparence, les bulbes sont arrondis et légèrement allongés et ont un poids très réduit: les plus gros spécimens atteignent un poids de 80 grammes. Les bulbes de couleur jaune ont une saveur douce. De plus, les conditions dans lesquelles cette variété est stockée sont assez simples et peuvent être cultivées pour les verts.

Bamberger se caractérise par une résistance à divers types de maladies, ce qui accroît sans aucun doute sa popularité.

Hercule

C'est un hybride avec un très gros et rond bulbe. Il existe certaines similitudes avec les variétés d'oignons bulbes - Strigunovsky, Odintsovts et Myachkovsky. La masse d'Hercule atteint 160 grammes, la coque est de couleur brunâtre, les flocons succulents sont blancs. De plus, son goût est assez vif. En outre, il peut être conservé assez longtemps. Le rendement de cette variété est l’un des plus élevés - jusqu’à 8 kg par mètre carré.

Corrado

Grade relativement moderne. Mûr peu de temps après la plantation, une saison (90 jours) lui suffit. Il a un goût assez épicé, comme la plupart de ses espèces. Le bulbe de Corrado a une forme plate arrondie, de taille moyenne à tige, de couleur - même légèrement doré. Son poids est moyen - certains spécimens peuvent atteindre 120 grammes. Les maladies ne sont pratiquement pas terribles pour lui et, avec les soins appropriés, son rendement est plutôt élevé.

Cupido

Variété de mi-saison. Les écailles du bulbe ont une couleur dorée et le bulbe lui-même atteint une masse de 120 grammes. La plante est assez résistante aux maladies et a des rendements élevés. Il est facile de le garder, mais il ne faut pas oublier que Cupido est instable au froid, il serait donc préférable de lui trouver une pièce chaude. Ce légume est particulièrement apprécié pour ses propriétés médicinales.

Rumba

Variété de mi-saison. Le bulbe est petit, de forme ronde et nette, ressemble à un oignon - Helenas. En moyenne, la masse d'un exemplaire est de 120 grammes. La cosse, comme la plupart des membres de cette espèce, est colorée en brun, mais la chair est d'un blanc agréable. Le rendement de la rumba est élevé - 3-5 kg par mètre carré. Il est à noter que son goût est assez vif, il est donc souvent utilisé dans les stations-service et en conservation.

Alpha

C'est une variété qui mûrit très vite. Le bulbe est plutôt petit, de forme ronde et pèse un peu (90–100 grammes). L'une des caractéristiques de l'espèce est sa résistance à la maladie, raison pour laquelle l'utilisation de tels moyens, tels que la phytosporine, n'est pas du tout obligatoire. De plus, les chefs sont très aimés pour leur goût.

Shakespeare

Variété de mi-saison. Il a un petit oignon, en forme - arrondi. Les écailles de Shakespeare sont brunâtres. La chair est assez juteuse et dense, cette variété a un goût mi-vif. L'un des avantages de Shakespeare par rapport à d'autres variétés est sa résistance aux basses températures. Ainsi, en hiver, les risques de destruction sont grandement réduits.

Senshuy

Oignons de fin de saison, appréciés par de nombreux agriculteurs pour leur grande résistance au processus de boulonnage. Les ampoules sont arrondies et la couleur dans laquelle elles sont colorées varie du jaune au brun. Senshuy donne une grande récolte et les cuisiniers adorent ce légume pour un goût épicé spécifique.

Roseanna

Variété à maturité précoce. Les ampoules ont un poids moyen (entre 100 et 120 grammes) et une forme ronde. La couleur des écailles sèches est rouge, proche du rose, et les écailles juteuses de cette variété sont blanches. Le goût ressemble à celui des oignons Myachkovsky - ni trop épicés ni trop sucrés. La productivité a également un très haut - jusqu'à 3 kg par mètre carré.

Alvina

Variété à haut rendement de mi-saison, caractérisée par une teneur élevée en sucres, en sélénium et en quercétine. Le bulbe a une couleur violette, atteint une masse de 150 grammes, ressemble aux deux oignons (Danilovsky) et à certaines variétés d’oignons (Red Baron). Comparé à d'autres variétés d'oignons, il a un goût plus sucré. Il se caractérise par un bon rendement et une bonne maturité.

Dômes dorés

Hybride de mi-saison. Ampoule croisée elliptique, pesant de 75 à 85 grammes, coloration des balances - jaunâtre. Golden Dome a un goût plutôt épicé et contient beaucoup de sucre. Il est bien stocké et résiste aux basses températures.

Odintsovtsy

Variété de mi-saison. Les ampoules sont arrondies à plat, pas trop grandes, ont une masse de seulement 60-80 grammes. Les écailles sont jaunâtres, l'oignon a un goût semi-vif. Odintsovo peut être qualifié de universel. En outre, il est résistant au transfert de la pourriture cervicale.

Vidéo "Plantation d'oignons"

Dans cette vidéo, vous apprendrez toute la complexité de la plantation d'ensembles d'oignons.

Comment choisir un bon set

Critères de sélection:

caractéristiques gustatives. Tout d’abord, vous devriez commencer votre choix avec ce paramètre, car c’est pour cette raison que les oignons sont cultivés;
forme. Ce critère dépend uniquement de la variété variétale et des caractéristiques gustatives. Après tout, peu de gens vont planter des oignons simplement parce que c'est rond;
résistance à la température, ainsi que l'humidité. Les ensembles d'oignons répondent à ces facteurs en réduisant leur activité de croissance. Par conséquent, rappelez-vous que plus l'arc sera transporté et tiré, plus tôt il commencera à pousser et à germer;
l'odeur émanant des oignons devrait être caractéristique des oignons. Il ne devrait y avoir aucune odeur de pourriture, d'humidité, de moisissure;
les bons spécimens doivent avoir une petite quantité d'oignons séchés (pas plus de 1%);
les oignons séchés doivent bruisser. Ceci est un signe d'un bon ensemble;

tous les oignons doivent correspondre aux caractéristiques de forme et de couleur de la classe sélectionnée;
apparence Les oignons doivent être denses et avoir une surface plane. Ils doivent être exempts de traces de maladies, de ravageurs, de pourriture ou d'altération;
la couleur des ampoules doit être uniforme, sans taches différentes;
sur sevka il ne devrait y avoir aucun dommage mécanique;
Les oignons doivent être secs. Dans le cas d'échantillons humides (leur couleur est légèrement plus foncée), il suffira de les sécher;
Le vendeur doit indiquer le nom exact de la variété, ainsi que ses caractéristiques et la durée de conservation. C'est une condition nécessaire, car les variétés de plants d'oignon ont des paramètres d'espèce différents, sur lesquels la germination et le rendement dépendent directement. Ces paramètres doivent également être indiqués sur l'emballage.

En plus de ces critères, la dernière place n’est pas la taille des ampoules. Les Sevki pour cet indicateur sont répartis dans les groupes suivants:

variétés de petites variétés. Ce groupe comprend les plantes avec une taille d'oignon de 10-15 mm. Ces bulbes peuvent être plantés avant l'hiver;
variétés srednegnezdnye. Le groupe combine des plantes avec des bulbes de tailles 15,1-22 mm;
variétés multi-variétales. Cela inclut les oignons dont la taille varie de 22,1 à 40 mm.

Les oignons appartenant aux deuxième et troisième groupes sont conservés jusqu'au printemps et sont ensuite plantés dans le sol. Plus grand sevok peut être utilisé pour obtenir des plumes vertes en hiver et au printemps.

Il existe une autre classification des ensembles d'oignons en fonction de leur taille:

petite fraction - 8-14 mm. La taille la plus optimale pour la plantation d'hiver. Pour l’atterrissage de printemps, cette fraction ne convient pas. Leurs ampoules ne donnent pas de flèches. Cependant, une telle sevka en raison de la petite taille gèle souvent. Les plantes avec de tels oignons peuvent attendre trois semaines après la maturation de la sevka de la fraction moyenne. En atterrissant sur un sol pauvre en nutriments, il forme de petits oignons

fraction moyenne –14–21 mm. Souvent utilisé pour le débarquement sous l'hiver. Les oignons ne forment pas non plus de flèches. La taille optimale pour la plantation de printemps;
une grande fraction - 21–24 mm. Utilisé pour l'atterrissage podzimny et planté uniquement pour la production de verdure. Dans le cas d'une plantation de printemps, il est possible que des flèches apparaissent (indiquez quelques variétés dans le cas d'une plantation précoce ou d'un stockage inapproprié). Un gros avantage de cette fraction est que la maturation et la récolte sont garanties. Il est conseillé à cette fraction de planter les jardiniers les plus novices et inexpérimentés;
fraction grossière - 24–30 mm. Cette fraction est apparue sur le marché relativement récemment. L'avantage de ce groupe est le stade bas. Utilisé pour l'atterrissage podzimny et seulement pour la production de verdure. La plantation de printemps est effectuée de manière similaire aux fractions précédentes;
très grande fraction - 30–40 mm. Utilisé pour produire des verts. Il n’est pas fléché, mais seulement s’il est correctement stocké. Les experts recommandent de réchauffer les bulbes avant de planter le sol.

Aujourd'hui, le marché peut être trouvé sevok et de plus grandes tailles. Mais ces ampoules ont une forte probabilité de boulonnage. Cet arc n'est pas très approprié pour la plantation.

L'utilisation de sevka one faction présente les avantages suivants:

haute uniformité du matériel de plantation;
avec l'utilisation de matériel de plantation uniforme, une augmentation du rendement augmente jusqu'à 20%;
les oignons poussent dans des tailles prévisibles;
une corrélation maximale du temps de maturation de la plante est fournie.

Les avantages d'utiliser des semences au lieu de semences:

la possibilité d'obtenir une récolte peut être beaucoup plus tôt;
la culture se développe plus rapidement, ce qui affecte positivement la qualité de la culture à la fin de la saison de croissance;
La plante a un système racinaire plus fort et plus puissant. Cette propriété est d’une grande importance lors de la culture de plantes sur des sols arides;
plantes cultivées à partir de sevka moins sensibles aux effets négatifs des mauvaises herbes;

dans le cas de la croissance de l'oignon sur des sols légers, les pertes de récolte dues à l'érosion éolienne sont minimes;
l'oignon tolère l'usinage.

Il est nécessaire d’approcher à fond la sélection des plants d’oignons, car le rendement et le taux de croissance des plantes dépendent de ce stade.

Top Grades

Description des variétés d'oignons les plus populaires, utilisées comme sevka:

Sturon - est considéré comme l'une des meilleures variétés d'oignons. La maturation précoce est caractéristique. L'oignon a un goût semi-agréable. Ses bulbes sont de taille moyenne à grande. Ils sont numérotés. La masse d'une ampoule varie de 90-100 à 140-150 grammes. La variété a une germination et un rendement stables et excellents. Non utilisé pour la croissance sur les verts. L'avantage de cette variété est que la récolte est effectuée 8 ou même 12 jours plus tôt que les autres plantes. Il est cultivé sous les latitudes septentrionales (Russie, Europe septentrionale, Scandinavie). Il est très résistant à diverses maladies. Cultivé à des fins commerciales. Stockage d'oignons;

Stuttgart Riesen - la plus célèbre variété à maturité précoce. Il pousse dans notre région. Les ampoules sont de taille moyenne et grande. Ils sont plats ou rondes, consistance dense. Il a un goût épicé prononcé. La masse d'un oignon est comprise entre 50 et 94 et entre 150 et 300 g. Elle contient une grande quantité de vitamine C. La reproduction est possible en plantant des semences, des plants et des semences. Un manque important de plantes - sensibilité aux maladies telles que le mildiou et la pourriture cervicale. Haut rendement, germination et excellente qualité de conservation. Qualité plastique, irrigation exigeante, desserrage et désherbage. Oignons stockés jusqu'à 6 mois;
Centurion. C'est une nouvelle variété d'élevage Stuttgarter Riesen. La forme de l'ampoule est uniforme et allongée. Le poids d'un oignon est d'environ 110 à 150 g (il peut atteindre 180 g). Les ampoules sont bien conservées (jusqu'à 8 mois). Le goût est vif ou demi-vif. Dans des conditions favorables, une germination à 100% est possible. La productivité est élevée. La variété est résistante à la plupart des maladies. Cultivé pour obtenir du sevka, mais pas pour obtenir du vert. Caractérisé par une résistance élevée au boulonnage, une qualité de conservation améliorée. Cultivé à des fins commerciales;
Hercule. Une variété hybride moyenne précoce avec l’un des plus gros bulbes ronds. Il pousse bien dans toute la Russie. La forme des bulbes est largement elliptique et la masse est d'environ 160 g. Le goût est vif. Des rendements élevés décrits. La variété est bien entretenue. La plante est résistante aux oignons fusarium, à la pourriture inférieure, à la pourriture rose;

Baron rouge. Excellente variété précoce d'oignons rouges / violets. L'ampoule est ronde et a une masse de 25-40 à 130-150 g. Ils sont bien stockés. Le goût des bulbes est agréable et mi-vif. Il est apprécié pour un rendement stable, ainsi que pour une excellente maturité. Nécessite un arrosage, un desserrage et un désherbage réguliers. Propagation par sevkah, les semis et les graines. En raison de son excellent goût, il est souvent inclus dans les salades ou consommé frais.

Outre ces variétés, il existe d'autres variétés assez répandues:

Shtur BS-20. Variété moyenne tardive. Ses ampoules ont une forme arrondie et lisse. Ils contiennent beaucoup de matière sèche. Jaune de la peau. Caractérisé par la conservation à long terme;
Orion. Catégorie anglaise hybride précoce précoce exclusive. Donne des oignons bien arrondis et volumineux. Leur poids est d'environ 150 à 200 g. Cette variété est particulièrement préférée par les jardiniers;
Stardust. Moyenne variété précoce. Les bulbes ont un goût agréable et mi-vif. Décrit une bonne germination et un bon rendement. En forme, elles sont égales et rondes, de grande taille. La masse d'un bulbe est d'environ 30 à 50 g et se multiplie par graines et par plantation. Peut être stocké pendant une longue période;

Carmen Une variété d'oignons rouges. Le goût des bulbes est légèrement chaud. Ils ont une densité moyenne et une forme arrondie légèrement aplatie. Contient beaucoup de vitamine C et de matière sèche. La masse d'une ampoule est comprise entre 50 et 80 et entre 100 et 120 g. Une maturation à 90-100% et une bonne conservation sont décrites. Propagation par graines, graines et plants;
Calcédoine Variété de mi-saison. Les ampoules ont un goût vif. La masse d'un oignon est comprise entre 85 et 100 g. Une bonne qualité de conservation est décrite. Il est affecté par la pourriture fine, mais résiste à la péronosporose, à la pourriture du cou. Il est cultivé pour la verdure. Variété d'utilisation universelle.
Ellan. Grade d'élite précoce. Ampoule arrondie ou allongée. Poids du bulbe jusqu'à 300 g. Résistant à divers parasites et maladies.

Vidéo "Grades d'oignons"

Dans la revue de la vidéo des variétés les plus populaires d'ensembles d'oignons. Brève description des variétés, critères de sélection pour la plantation des bulbes, conseils de plantation.