Norma par jour graines de citrouille

Les graines de citrouille sont un cadeau de la nature! Ils sont un produit fantastique qui peut guérir de nombreuses maladies. Si vous souhaitez tirer le meilleur parti de leur utilisation, nous vous recommandons de les manger crus. Lors du traitement des températures, ils perdent la plupart de leurs propriétés curatives. Mais comme les graines sont riches en calories et contiennent beaucoup de graisses saines, elles devraient être consommées avec modération. Lequel? Nous allons en parler maintenant.

Combien de graines de citrouille doivent être consommées par jour?

Bien que ces graines soient un super-produit et contiennent une quantité énorme de nutriments, elles doivent être consommées en quantités limitées. Ils sont riches en calories et nutritifs, vous n'avez donc pas besoin de trop manger. Trop de graines mangées peuvent entraîner des problèmes d'estomac et des intestins, la manifestation d'une réaction allergique.

Afin d'améliorer le corps et de renforcer le système immunitaire, les graines de citrouille doivent être utilisées régulièrement, quotidiennement. Le résultat visible sera visible après 2-3 semaines. Si vous n'êtes pas allergique au produit, vous pouvez le consommer toute l'année.

Comme nous l'avons dit, la teneur en calories des graines de citrouille est élevée: 100 grammes de graines contiennent environ 550 calories. La plupart de ces calories sont des graisses saines (45,8 grammes), ainsi que des protéines (24,5 grammes). Le produit contient très peu de glucides - 4,7 grammes seulement.

Combien de graines de citrouille doivent être consommées par jour? La portion standard pour la prévention des maladies et renforcer l'immunité - 30 grammes par jour.

Les hommes souffrant de maladies de la prostate devraient augmenter ce nombre à 50 pièces par jour.

Pour les femmes enceintes, une portion est standard - 30 à 40 grammes par jour. Mais les mères qui allaitent doivent intégrer le produit au régime de manière progressive, en surveillant la réaction de leur corps et du corps du bébé. Commencez avec 5 pièces par jour et augmentez ce nombre tous les jours à 30-40 pièces.

Une portion standard contient environ 130-140 calories, 6 grammes de protéines, 10 grammes de gras. Ils enrichissent le corps avec des minéraux tels que le magnésium, le potassium, le zinc.

Propriétés utiles des graines de citrouille: informations intéressantes

Graines de citrouille - une collation utile et nutritive qui sera un excellent substitut aux bonbons et biscuits nocifs. Malgré leur teneur élevée en calories, ils peuvent et doivent même être consommés même par ceux qui suivent un régime.

Nous pouvons parler des avantages des graines de citrouille pendant très longtemps, mais nous voulons maintenant vous parler de leurs principaux avantages:

Renforcement du système immunitaire. Ils contiennent de grandes quantités de zinc, ce qui affecte votre système immunitaire. Les graines préviennent les rhumes et les infections.

Puissant antioxydant. Comme vous le savez, les antioxydants préviennent le processus de vieillissement prématuré, ils protègent également contre le cancer et d’autres maladies. Étant donné que le produit contient plusieurs types d'antioxydants, il protège efficacement le corps contre les effets des radicaux libres.

Système cardiovasculaire sain. Les graines réduisent les triglycérides et empêchent la formation de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins. Si vous souhaitez vous protéger contre les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, n'oubliez pas d'utiliser régulièrement ces graines.

Son sommeil Les graines de citrouille contiennent la substance tryptophane, ainsi que plusieurs vitamines du groupe B. Dans le complexe, elles aident à se débarrasser de l'insomnie, à supprimer l'excitation et à apaiser, à détendre.

Bonne vue. Vitamine A et E, bêta-carotène, lutéine - tous ces nutriments aident à maintenir la santé de vos yeux. Ils réduisent le risque de maladies des yeux, protègent la cornée et les muqueuses.

Remède pour les vers. Dans la médecine traditionnelle, vous pouvez trouver de nombreuses recettes pour l’utilisation de graines de citrouille provenant de parasites (vers). Un tel remède naturel a un minimum de contre-indications et ne nuit pas à votre corps.

Débarrasser de la dépression. Des études ont montré que les graines aident le corps à produire plus de sérotonine. Ainsi, vous pouvez vous débarrasser de la mauvaise humeur et de la dépression.

Régule les niveaux d'hormones - à la fois chez les hommes et les femmes. Si vous envisagez de concevoir un enfant dans un avenir proche, incluez ce produit magique dans votre régime alimentaire.

En plus des avantages ci-dessus, les graines de citrouille ont un effet bénéfique sur la peau, les cheveux et les ongles, nettoient le corps des toxines.

Comment utiliser les graines de citrouille?

Comme nous l'avons dit, ils contiennent la quantité maximale d'éléments nutritifs sous leur forme brute. Bien sûr, vous pouvez les faire frire dans une casserole ou au four, mais ils ne seront alors pas aussi utiles et nutritifs. Vous pouvez manger des graines de tournesol comme une collation ou l'ajouter sous forme de sol dans des salades, des desserts, des flocons d'avoine, mélangés à du kéfir ou d'autres noix, des graines.

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Lors de la visite du président russe à Tula, une dégustation de thé a eu lieu dans la véranda de Yasnaya Polyana.

Il s'est avéré très savoureux, je vous conseille de bien manger! Ingrédients:

Prendre 2 grammes de momie et diluer dans un shampooing. Ne pas avoir peur.

Vous aurez besoin de: une feuille de pâte feuilletée préparée - 250 g, 300 g de viande hachée, le cas échéant.

Comment préparer une solution hypertonique Une solution hypertonique de chlorure de sodium peut être appliquée.

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Les avantages et les inconvénients de l'utilisation de graines de citrouille pour les femmes

Les graines de citrouille sont-elles bénéfiques pour les femmes et ce produit peut-il être nocif? Ne considérez pas seulement une personne, à savoir le corps féminin avec sa spécificité. Le but d'une femme en maternité, d'apporter au monde la beauté, la gentillesse, l'harmonie. Ces qualités féminines sont chantées dans les âges. Toujours être une femme n'est pas facile. Et les graines de citrouille, un des produits qui aident à faire face à la tâche.

Comment les graines de citrouille pour les femmes sont-elles utiles?

Les graines de citrouille sont un produit indispensable, leur utilisation aidera à:

améliorer l'état de la peau, des cheveux, des ongles;
actualise l'épiderme, supprime l'acné, rend la peau souple et jeune;
les propriétés antioxydantes du sélénium stimulent activement les processus métaboliques;
les acides gras hydratent la peau, freinent la chute des cheveux, éliminent les causes des pellicules.

Les phytoestrogènes aident à faire face aux problèmes de ménopause, améliorent l'humeur, améliorent le sommeil. Il y aura des maux de tête et des bouffées de chaleur, la douleur dans les articulations disparaîtra. Cela aidera le tryptophane, qui contribue à la création de la mélatonine, un stimulateur du sommeil sain.

Utiliser des graines de citrouille sans danger pour les femmes, avec les avantages dont vous avez besoin. selon certaines règles. Pour ce faire, utilisez la graine purifiée. La peau doit être enlevée avec des ongles, pour épargner l'émail des dents. Faire tremper les noyaux pendant plusieurs heures. Après cela, retirez le film et séchez les graines pour qu'elles coulent. Ce n’est que maintenant que tous les nutriments sont absorbés le plus rapidement possible par le corps. Prendre à la fois ne peut contenir plus de 60 grammes de produit. Dans le même temps, mâchez lentement le lisier dans votre bouche. Vous pouvez broyer ou écraser les graines et les manger avec du miel. Vous ne pouvez pas manger de graines amères. C'est dangereux

Tous les avantages des graines de citrouille dépendent de la méthode d'utilisation. Les substances utiles sont des composés organiques qui, lorsque la température augmente, se transforment en une autre forme et perdent leurs propriétés bénéfiques. Par conséquent, seules les graines séchées crues sont bénéfiques. Les graines de citrouille rôties sont un mets délicat, mais pas diététique.

Puis-je manger des graines de citrouille pendant la grossesse?

Une toxicose matinale et une intolérance aux odeurs atténueront le poids d'une poignée de graines mangées à jeun. Dans la seconde moitié de la grossesse - autres problèmes. L'utilisation d'un petit nombre de nucléoles de citrouille créera un effet laxatif et diurétique, ce qui facilitera grandement la condition de la mère. Le fer participe au processus de formation du sang et prévient l'anémie des femmes enceintes. Les oligo-éléments simultanément contenus rendent la peau de la future mère radieuse. Le sang de la mère est saturé de nutriments et ceux-ci sont transmis au bébé. L'enfant naît fort, se développe rapidement, sans déviations.

Mais la méthode interne n'est pas seulement utile pour la future mère, son ventre après la naissance deviendra élastique et sans traces de vergetures si, au cours des dernières étapes de la grossesse, le massage abdominal était effectué régulièrement à l'aide d'une composition à base de graines de citrouille, par exemple, la lotion Mary Kay. L'action des graines vous permet d'éviter les microtraumatismes, assouplit la peau et vous permet de vous étirer sans casser et de récupérer plus tard dans le même volume.

La question et s'il est possible de manger des graines de citrouille aux femmes enceintes est tranchée en faveur d'un produit utile. Cependant, la réception de cet outil devrait être limitée pendant la grossesse à 40 pièces par jour.

Est-il possible de manger des graines de citrouille pendant l'allaitement?

L'utilisation de graines de citrouille dans les cosmétiques

Les composants des graines de citrouille sont les acides oléique et linoléique, ils sont utilisés dans de nombreux produits cosmétiques, qui nourrissent la peau qui se décolore. Cependant, un masque nutritionnel peut être fabriqué à la maison en ajoutant du beurre ou du miel à la composition de citrouille.

Les masques peuvent être nutritifs, mais dépendent des additifs avec un effet nettoyant, hydratant et même asséchant. Bien nettoyé la peau des taches de pigment, des graines brutes broyées, broyées avec de l'eau et du miel. Avec des soins quotidiens, le blanchiment du visage est garanti. Afin que la peau paresseuse acquière son élasticité antérieure, de l'amidon est ajouté à sa composition.

Nettoyage des helminthes

Pendant des siècles, une méthode éprouvée d'élimination en douceur des parasites des intestins est basée sur l'effet de la cucurbitine, une substance antihelminthique. Il est nécessaire de prendre 100 morceaux de peaux avec peau, de les diviser en 4 doses, de mâcher et d'avaler avec soin. Une heure plus tard, buvez une cuillerée d'huile de ricin et attendez les résultats. Cela devrait être fait quelque temps après avoir mangé, c'est-à-dire pas sur un estomac vide. Dans les 2-3 jours, le corps sera nettoyé des parasites.

Quelle est l'utilisation de graines de citrouille pour les femmes, le taux par jour et peut-il y avoir un mal à manger?

La citrouille est dotée d'avantages dans toutes les parties - pulpe, peau et graines. Les graines de citrouille les plus populaires, les avantages et les inconvénients pour les femmes en raison de la présence d'un grand nombre d'éléments utiles. Ils sont très populaires sur un pied d'égalité avec les graines de tournesol, mais tous les amateurs de céréales n'aiment pas le goût. La plupart des gens, réalisant les avantages que procure la graine de citrouille, en mangent dans le but de prévenir les maladies.

A quoi sert la graine de citrouille?

Les graines de citrouille sont utiles pour les femmes et les hommes mais, outre leurs avantages, elles peuvent être nocives. Pour éviter les complications, il est nécessaire de connaître la composition des graines et dans quels cas leur utilisation sera contre-indiquée.

Quels sont les avantages et les inconvénients pour les femmes nous diront le contenu des semences. Les grains ont une composition inhabituelle et contiennent une partie importante du tableau périodique. Pour cette raison, leur utilisation est difficile à embellir. Dans 100 g de grains, c'est:

graisse - 45 g;
protéines - 24 g;
glucides - 20 g;
fibres alimentaires - 7 g;
540 kcal - crus, 600 kcal - frits.

Les graines de citrouille crues sont plus saines que les graines grillées

Les propriétés bénéfiques des graines de citrouille pour les femmes sont dues à la riche composition en oligo-éléments et en vitamines nécessaires au fonctionnement des organes et à l'apport de nutriments aux cellules du corps. Parmi eux:

acides aminés - tryptophane, arginine, valine, tyrosine, isoleucine, histidine, thréonine, méthionine, lysine;
acides gras - oléiques, linoléiques, nécessaires à la purification des vaisseaux sanguins et à la prévention de l'athérosclérose;
potassium, chrome, zinc, phosphore, magnésium, manganèse, fer, phosphore, iode, calcium, cobalt et autres;
Les vitamines B (1-6), C et E ont un effet positif sur les performances du cerveau. La vitamine PP stimule les processus métaboliques, améliore la respiration cellulaire et la nutrition grâce à des substances bénéfiques, abaisse le taux de cholestérol dans le sang. K - stimule la coagulation du sang et renforce le système musculo-squelettique. A et E contribuent à la formation et au renforcement du système immunitaire.
Les avantages des graines de citrouille pour les femmes sont le phytoestrogène, nécessaire pendant la ménopause.

Les avantages des graines de citrouille pour les femmes

Examinons plus en détail l'utilité des graines de citrouille pour les femmes. Pour commencer, il convient de noter leur capacité à maintenir une apparence saine et à renouveler la peau, les cheveux, renforcer la plaque à ongles. Cela est dû à la saturation des cellules de la peau, des cheveux et des ongles avec des vitamines vivantes et des oligo-éléments qui retiennent l'humidité et détoxifient les substances. En outre, il existe de nombreuses propriétés utiles dans le domaine du maintien de la santé et de l'immunité. Les oligo-éléments et les vitamines dans la composition des graines contribuent à:

le nettoyage des vaisseaux sanguins du cholestérol, la prévention de la formation de caillots sanguins, le développement de thromboses, de varices, l'athérosclérose;
débarrasser les intestins des parasites;
restauration de la structure du foie;
normalisation du taux de cholestérol;
augmenter l'immunité et lutter contre l'avitaminose;
opposition à la formation et au développement du cancer;
écoulement de la bile;
amélioration du cerveau et la restauration des cellules du système nerveux;
prévenir les effets du mal des transports dans les transports;
suppression de la dépression.

Réduire le cholestérol et les triglycérides

Les graines de tournesol ont l'avantage de réduire le cholestérol et les triglycérides, ce qui permet d'éviter les problèmes liés au système cardiovasculaire. Les acides gras aident à normaliser le taux de cholestérol et à éliminer les caillots sanguins dans les vaisseaux sanguins. Toutes ces propriétés sont une bonne prévention dans la prévention des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques.

Réduction de la graisse dans le foie

L'impact des oligo-éléments et des vitamines a un effet positif avec une fonctionnalité réduite du foie causée par sa dystrophie. Ils contribuent au début du processus de récupération des cellules endommagées, éliminent les processus inflammatoires et conduisent à un métabolisme normal. Nettoyer le foie aidera à la normalisation de son travail. Pour le nettoyage du foie, les graines de citrouille doivent être appliquées une fois par an. Car il faut broyer un verre de grains et entrer 2 c. cuillères de miel.

Propriétés hépatoprotectrices

Les propriétés hépatoprotectrices se manifestent dans la stabilisation des membranes du foie, ce qui ralentit la destruction des membranes des hépatocytes et leur régénération.

Quelle est la meilleure utilisation?

Pourquoi les graines de citrouille sont utiles pour les femmes et sous quelle forme elles peuvent être utilisées en toute sécurité - nous verrons dans ce paragraphe.

Il convient de noter que les graines salées grillées à l’utilisation négligente peuvent nuire à la santé. Sous l'influence des températures élevées, les vitamines sont perdues.

Pour préparer les graines à utiliser dans un endroit sec, à l'abri du soleil, pré-rincez-les, mettez-les sur le journal. L'absence d'exposition à des facteurs externes vous permet de conserver les propriétés des semences pendant 3 mois.

Pour obtenir des résultats rapides, utilisez une infusion de graines de citrouille. Processus de cuisson:

Broyer un verre de graines pelées avec un mixeur.
Ajouter 2 tasses d'eau et placer le mélange dans un bain-marie. Laisser mijoter à feu doux pendant une heure.
Cool et filtrer.

La perfusion ne doit pas être utilisée plus d'une heure à l'avance, mais l'avantage demeure. Moyens soulage les intestins des parasites.

Tarif thérapeutique par jour

Le taux de graines de citrouille par jour pour les femmes et les hommes est le même. La quantité optimale de graines consommées est de 10 à 20 g par jour, soit environ 60 à 70 pièces. Aux fins de traitement, le montant peut être doublé.

Dommage possible

En grande quantité, la consommation de graines, en particulier torréfiées, peut entraîner une augmentation du poids corporel. La consultation d'un médecin est nécessaire pour les personnes atteintes de maladies gastro-intestinales et de diabète avant de les consommer. Particulièrement recommandé d'éviter de manger des graines frites ou salées.

Vidéo utile

Pendant longtemps, les graines de citrouille sont réputées pour leurs qualités uniques et leurs propriétés utiles. Elles sont considérées comme des "médicaments pour femmes". Pour en savoir plus, consultez la vidéo:

Les graines de citrouille sont-elles utiles, pouvez-vous manger avec la peau, frites ou crues?

Salutations à vous, cher lecteur! Le temps d'automne est chaud pour tous les jardiniers et les jardiniers, le temps de la récolte des légumes mûrs, des fruits et des baies.

Il est particulièrement important de collecter des graines de citrouille et de citrouille, dont les avantages et les inconvénients sont largement étudiés, dont les propriétés utiles permettent d'éliminer de nombreux maux et s'il est possible pour les femmes enceintes et allaitantes de le découvrir dans l'article.

Attardons-nous sur une étude plus détaillée et cherchons à savoir qui serait le mieux à même de ne pas les utiliser et qui serait très utile.

Graines de citrouille: un peu d'histoire ↑

Les archéologues disent que la citrouille, dont les graines sont la friandise préférée des Russes, a été cultivée au Mexique à partir de 3000 ans av. Et l'Amérique centrale est considérée comme le berceau de la citrouille, d'où ses graines ont ensuite touché les pays européens.

En Russie, ils sont apparus pour la première fois au XVIe siècle, après quoi ils ont commencé à cultiver la citrouille pour manger et nourrir le bétail, d’autant plus qu’elle portait de bons fruits et portait ses fruits dans presque toutes les zones climatiques du pays.

A cette époque en Russie, ils l'appelaient kipika, bulba, garbuz ou taverne. Découvrez comment les graines de citrouille sont utiles, comment une personne a commencé à utiliser un médicament il y a à peine deux siècles. Pour en savoir plus sur les avantages de la pulpe de citrouille, consultez l'article «Pourquoi la citrouille est-elle utile au corps humain?».

La composition chimique des graines de citrouille ↑

La composition des graines de citrouille est tout simplement incroyable! Il comprend:

Acides: oléique, linoléique, stéarique, palmitique et ascorbique.
Acides gras saturés et insaturés.
Vitamines du groupe B (B1-B3, B5, B6 et B9).
Glucides et protéines.
Vitamine A, E, C et D.
Minéraux: zinc, calcium, magnésium, sodium, fer, manganèse.

Compte tenu de la richesse de la composition en graines de citrouille, l’huile de graine de citrouille la plus précieuse est utilisée pour le traitement de divers maux. Lisez à propos de l'huile dans un autre article.

Graines de citrouille calories et bhu ↑

Considérez la composition nutritive des graines de citrouille et combien de calories il y a dans un produit donné. Les chiffres sont pour 100 g de graines pelées.

calories 556 kcal
protéines 24,5 g
matières grasses 45,8 g
glucides 4,7 g

Comme vous pouvez le constater, il s'agit d'un produit très calorique en raison des nombreuses graisses contenues dans la composition. Par conséquent, malgré leur utilité, vous ne devriez pas les utiliser en grande quantité. Aussi dans la composition des graines il y a beaucoup de fibres, qui sont bien régulées et ne causent pas de constipation.

Il n'est pas étonnant qu'ils soient si populaires dans le domaine de la guérison du corps! Voyons cela plus en détail et voyons comment les graines de citrouille sont utiles.

Graines de citrouille: les avantages et les inconvénients ↑

Les graines de citrouille sont utilisées à des fins médicinales dans les cas suivants.

Propriétés curatives des graines de citrouille ↑

Quand balancer à la mer, dans l'avion, la voiture. Ils aident parfaitement à faire face aux nausées causées par un voyage, quel que soit le moyen de transport utilisé. Nous pelons simplement les graines, les mâchons et oublions les nausées.
Quand toxicose. Beaucoup de femmes souffrent de nausées à l'âge gestationnel initial. Pour se débarrasser d'elle aussi, mâche des graines de citrouille.
Pour nettoyer le foie. On utilise également à cette fin des graines de citrouille dont les propriétés utiles aident à nettoyer le foie des toxines. Broyez les graines dans un mélangeur et mélangez-les avec de l'huile végétale non raffinée (1,5 tasse d'huile - 1 tasse de graines). Nous insistons une semaine et prenons le mélange d'huile une cuillère à soupe avant le déjeuner, une demi-heure avant un repas, une fois par jour. Il est nécessaire de nettoyer le foie avec ce composé pendant deux semaines.

Avec l'hypertension - normaliser la pression:
- Versez un pot d'un demi-litre de graines de citrouille lavées non pelées dans un plat en émail.
- Remplissez 1,5 litre d'eau froide et mettez le feu.
- Après ébullition, faites bouillir à feu doux pendant deux heures.
- Filtrer et refroidir le bouillon.
- Nous buvons du bouillon dans un verre tout au long de la journée.
Avec constipation Pour la masse fécale est sorti bientôt, vous pouvez simplement manger des graines de citrouille crues pendant la journée. Et vous pouvez en boire l'infusion: versez 0,5 tasse d'eau bouillante avec une cuillerée à thé de graines broyées, insistez une demi-heure, filtrez et prenez de petites portions toute la journée.
Avec le diabète. La fibre contenue dans les graines aide à ramener le niveau de sucre à la normale. Pour ce faire, mangez une poignée de graines chaque jour.
Brûlures Indépendamment du fait que vous avez brûlé, nous broyons les graines de citrouille en bouillie pour les traiter, puis nous les déposons pendant plusieurs heures à l'endroit touché.
Se débarrasser des parasites. Les graines de citrouille, dont les avantages et les inconvénients ont été longtemps étudiés par l'homme, ont été utilisées avec succès pour se débarrasser des vers et autres parasites. Cependant, ils n'empoisonnent pas le corps, comme les drogues synthétiques. Voici quelques recettes de remèdes antiparasitaires à la citrouille.
Sous stress. Si vous avez de mauvaises pensées et de la fatigue mentale, ne consommez que des graines de citrouille. Le stress recule, vous vous calmez et vous détendez.
Avec les maladies rénales et la cystite. Pour les maladies de la vessie et des reins, broyez 1 tasse de cannabis et les graines de citrouille et préparez progressivement le mélange avec 3 tasses d'eau bouillante. Filtrer et presser les restes. Nous buvons un verre de guérison tout au long de la journée.

Graines de citrouille en médecine traditionnelle ↑

Recette 1

Nous broyons soigneusement 300 g de graines de citrouille pelées dans un mortier.
Ajoutez peu à peu 80 g de miel et 60 ml d’eau, mélangez bien et mangez par petites portions une heure avant de manger (mieux s’il est léger, végétarien ce jour-là) au lit.
Après trois heures, nous prenons de l'huile de ricin ou un autre laxatif.
Après une demi-heure, nous faisons un lavement de deux litres. Une fois encore, l'intestin n'est plus débarrassé des selles en raison d'un lavement ou d'un effet laxatif. Nous faisons ces procédures pendant 3 jours.

Recette 2

Préparer une décoction de graines non nettoyées.

Nous broyons les graines dans un mixeur ou un hachoir à viande, versons de l'eau (le dosage pour les enfants de moins de 5 ans est de 100 g de graines pour 200 ml d'eau, pour les enfants de 5 à 10 ans: 200 g pour 400 ml, pour les enfants de 10 à 18 ans: 300 g pour 600 ml, pour adultes. - 500 g par litre).
Nous mettons au bain-marie pendant quelques heures, puis nous filtrons le bouillon et retirons le film huileux.
Le soir, nous faisons un lavement et le matin, l'estomac vide, pendant une demi-heure, nous buvons du bouillon par petites portions. La décoction pour les enfants peut être sucrée avec du miel.

Après quelques heures, nous prenons du sulfate de magnésium et attendons le nettoyage de nos intestins.

En outre, les graines de citrouille nettoient le corps des métaux lourds, éliminent le cadmium et le plomb, nourrissent les ongles et les cheveux, préviennent le vieillissement prématuré, améliorent la mémoire et renforcent le système immunitaire. Ils contiennent beaucoup d'acide folique et de minéraux dont les femmes ont besoin pendant la grossesse et l'allaitement.

Comment les graines de citrouille pour les femmes sont-elles utiles? ↑

De savoureuses graines de légumes d’automne sont incontestablement utiles pour la moitié féminine. Grâce aux vitamines et aux graisses bénéfiques, les graines de citrouille deviennent l’un des secrets de la beauté de la peau et des cheveux. En outre, ces graines préviennent l'infertilité, la constipation et ont également un effet de renforcement général sur le corps de la femme.

Est-il possible de faire des graines de citrouille pendant la grossesse? ↑

Oui bien sur. Les avantages pour une femme enceinte sont énormes, s’il n’ya pas de contre-indications dont on parle plus loin.

Comment traiter les graines de citrouille pendant l'allaitement? ↑

Les mères qui allaitent ont besoin d'une nutrition spéciale, riche en vitamines et en minéraux, ainsi que de protéines et de graisses saines, car tout cela contribue à la formation du lait maternel. Pour que GW soit agréable et que le bébé grandisse en bonne santé, une certaine quantité de graines de citrouille est autorisée. Gardez une trace de votre condition et du bien-être du nouveau-né.

Graines de citrouille: bons et mauvais pour les hommes ↑

Nous découvrons quelle est la valeur des graines de citrouille, leurs avantages et leurs inconvénients pour les hommes. Graines de citrouille - une vraie découverte pour la santé des hommes! Après tout, ils contiennent une grande quantité de zinc, qui est responsable de presque toutes les fonctions masculines, ainsi que d'acides gras insaturés, assurant la production de testostérone.

C'est ce qui donne la graine de citrouille aux hommes:

Brûler les graisses.
Construire la force musculaire.
Augmenter l'endurance physique.
Renforcement du muscle cardiaque et des parois vasculaires.
Prévention de la calvitie.
Protection contre la prostatite et l'adénome de la prostate.
Puissance améliorée.
Prévention de l'infertilité.
Normalisation de la pression artérielle.
Renforcement général du corps.

Pour améliorer la santé d'un homme, il suffit de manger 60-100 g de graines de citrouille par jour. Parfois, ils recommandent l'huile médicinale de citrouille - "Tykveol". Et pour éviter la prostatite et l'adénome, un traitement prophylactique peut être pris, qui est préparé de la manière suivante:

Nous nettoyons 0,5 kg de graines de citrouille en conservant la coquille verte.
Nous transformons les graines dans un hachoir à viande (broyé dans un mélangeur).
Frottez soigneusement avec 250 g de miel liquide (meilleur que le sarrasin ou l'espartsetovogo).
Nous roulons des boules de la taille d'une noix à partir d'une masse de citrouille au miel.
Nous mettons les balles dans un bocal en verre et les entreposons au réfrigérateur.

Chaque matin, on dissout une balle 30 minutes avant un repas.

En ce qui concerne les dommages aux graines de citrouille pour hommes, ils ne devraient pas l'être s'il existe une intolérance individuelle à l'un des composants de leur composition. De plus, les graines ne peuvent pas être consommées par les hommes souffrant d'ulcère gastrique ou de gastrite, car elles contiennent de l'acide salicylique, qui inhibe la fonction gastrique.

Contre-indications pour les graines de citrouille ↑

Par rapport aux avantages des graines de citrouille, le mal est négligeable, mais certaines personnes feraient mieux de s'abstenir d'eux. La graine de citrouille est nuisible dans de tels cas:

Avec émail des dents faibles. Si la qualité de l'émail laisse beaucoup à désirer, il est préférable de nettoyer les graines avec les mains ou de les acheter sous une forme purifiée.
Avec intolérance individuelle et allergies.
Si vous avez des problèmes d'intestins et d'estomac. Les graines de citrouille ne sont pas recommandées aux personnes souffrant de gastrite à acidité élevée, d'ulcère gastrique et de faible perméabilité intestinale.
Avec l'obésité. En cas d'excès de poids, vous ne pouvez pas manger plus d'une poignée de graines par jour, car elles sont saturées en graisse (46% de matière grasse) et très riches en calories.

Comment utiliser et prendre des graines de citrouille? ↑

Il est préférable de manger des graines de citrouille crues, car dans le rôti, elles perdent beaucoup de propriétés utiles et deviennent même nuisibles, car le chauffage des graisses qui les composent les rend cancérigènes.

Vous pouvez manger des graines de citrouille avec l'ajout de miel - elles deviendront encore plus savoureuses et plus saines.

Ajoutez-les à vos salades, sauces, ragoûts de légumes et céréales pour enrichir les plats de vitamines et de minéraux.

Vous savez maintenant que les graines de citrouille, dont nous avons étudié minutieusement les avantages et les inconvénients, possèdent de précieuses qualités nutritionnelles et médicinales. La chose principale - se conformer à la mesure, et prendre en compte les caractéristiques individuelles de l'organisme, et alors ce cadeau de la nature ne sera que bénéfique pour vous.

Réponses aux questions fréquemment posées sur les graines de citrouille ↑

Nous voulons maintenant répondre aux questions les plus fréquentes relatives à ces graines savoureuses. Peut-être que votre question ne nous contournera pas.

Est-il possible de manger des graines de citrouille avec pelure? ↑

Nous ne recommandons pas cela. La peau ou la coquille de la graine est plutôt grossière et, même avec une bonne mastication, elle le reste. Il est très traumatisant pour la paroi intestinale délicate et peut provoquer une inflammation. Dans certains cas, il peut causer une appendicite - une inflammation de l'annexe, qui devra être enlevée.

Combien de graines de citrouille doivent être consommées par jour? ↑

Cette question peut être répondue comme ceci. Cela dépend de la calorie quotidienne à laquelle vous vous en tenez. si vous suivez la figure et comptez les calories, vous ne devriez pas en faire trop avec les graines de citrouille, car elles sont très grasses et riches en calories. En outre, ils contiennent beaucoup de protéines et, lorsque vous mangez trop, vous risquez des flatulences et des douleurs abdominales dues à la décomposition des protéines non développées. En tant que tel, la consommation quotidienne de graines de citrouille ne l'est pas. Tout se limite à votre modération.

Combien de calories dans les graines de citrouille grillées? ↑

Qu'est-ce qui aide les graines de citrouille? ↑

Nous avons répondu à cette question ci-dessus dans l'article.

Les graines de citrouille pour la perte de poids aident-elles? ↑

Compte tenu du contenu calorique élevé et de la concentration en graisse, ce produit ne peut pas être qualifié de diététique. Ne pas adhérer à la nutrition à faible teneur en glucides, vous pouvez vous permettre une certaine quantité dans les calories quotidiennes sélectionnées.

Quelles sont les vitamines dans les graines de citrouille? ↑

Vitamines du groupe B (B1-B3, B5, B6 et B9)
Vitamine A, E, C et D

Quelles graines de citrouille sont plus utiles: crues ou frites? ↑

Le brut est plus utile car lors du traitement thermique se produit l'oxydation de graisses saines.

Que traitent les graines de citrouille? ↑

Ils ne peuvent pas guérir car ce n'est pas un traitement. Les graines de citrouille ne peuvent prévenir que certaines conditions pathologiques.

Sur ce j'ai tout, je dis: "Jusqu'à ce que nous nous revoyons."

Combien de manger des graines de citrouille par jour

Ce n'est pas un secret pour personne que les graines de citrouille sont un produit utile et nutritif. Si vous utilisez une poignée de graines par jour, vous améliorerez considérablement l'état de votre corps et pourrez également vous débarrasser des parasites. Les graines de citrouille peuvent être mangées crues, frites, et vous pouvez en préparer divers plats. À propos, la plupart des plats à base de graines de citrouille sont cuits très simplement et leur goût est délicieux. Nous parlerons donc aujourd'hui des avantages des graines de citrouille. Dans l'article suivant, vous apprendrez combien de graines de citrouille vous devez manger par jour.

À quoi servent les graines de citrouille?

On sait que chaque citrouille nous donne non seulement une pulpe aromatique brillante, mais aussi beaucoup de graines. Couper les fruits, les graines ne peuvent en aucun cas être jetées. Au contraire, ils doivent être soigneusement sélectionnés, lavés et séchés. Le résultat est un médicament savoureux et un merveilleux complexe de vitamines.

Mais quelle est l'utilité des graines de citrouille, est-ce tout et combien pouvez-vous les manger? Existe-t-il des contre-indications aux graines de citrouille? Nous allons essayer de comprendre ensemble.

L'importance et la nécessité des graines de citrouille pour le corps humain sont déterminées par leur composition chimique unique. Pour plus de clarté, nous le montrons dans plusieurs tableaux. Toutes les valeurs qu’elles contiennent sont données pour 100 grammes de graines de tournesol crues. Le pourcentage est calculé à partir des besoins normaux de chaque élément par jour pour une personne adulte en bonne santé.

Valeur nutritionnelle des graines de citrouille

La valeur nutritionnelle des graines de citrouille s'explique par la teneur élevée en graisses et en protéines, ainsi qu'en glucides et en fibres. Les graines de citrouille sont également riches en minéraux: fer, manganèse, cuivre, zinc, phosphore, sélénium, calcium, potassium, magnésium, acides aminés, résines, huiles essentielles, glycosides et alcaloïdes créent une composition unique qui permet de soulager et de guérir de nombreuses maladies. Les protéines des graines de citrouille renforcent le tissu osseux en formation chez les enfants.

Propriétés utiles des graines de citrouille

La composition naturelle des graines de citrouille est telle qu’elle peut remplacer tout un complexe de vitamines.

Dans ces grains fragiles, il existe une grande quantité de fibres végétales, de potassium, de calcium, de magnésium, de fer, de vitamines (C, E), de protéines et des très précieux acides aminés oméga-3 et oméga-6.
La leucine et le fer qui y sont contenus augmentent l'endurance et donnent au corps beaucoup d'énergie, ce qui est utile pour les athlètes et les personnes astreintes à un travail physique.
En raison de sa teneur en zinc, les graines sont recommandées pour les hommes atteints d'hyperplasie bénigne de la prostate.
Un mélange de graines de citrouille, d'oignons et de lait de soja tue les parasites du tractus gastro-intestinal.
Un bon remède contre l'ostéoporose, car ils ont beaucoup de calcium.
Les diabétiques sont utiles car ils sont riches en acides aminés et en fer. Qu'est-ce qui aide à réguler les niveaux d'insuline dans le sang?
Contenir dans sa structure le tryptophane. Après la digestion, il est converti en sérotonine, ce qui aide à faire face à l'insomnie, accélère la libération de la dépression et améliore l'humeur.

L'acide aminé oméga-3 renforce le système cardiovasculaire et rend les vaisseaux sanguins plus élastiques.
La composition comprend également du phytostérol, qui aide à réduire le cholestérol.
Utilisé pour prévenir les complications du diabète.
Les graines sont utilisées pour les symptômes de la vessie hyperactive, renforcent le système immunitaire.
Utile pour la constipation, car ils contiennent beaucoup de fibres, de fibres végétales et ont un léger effet laxatif, accélèrent les processus métaboliques.
Des taux élevés de potassium réduisent le risque d'augmentation de pression, d'accident vasculaire cérébral et d'infertilité.
En raison de ses propriétés anti-inflammatoires, les graines sont utiles pour l’arthrite.
Aide à normaliser l'équilibre acide-base du corps.
La composition contient également beaucoup de magnésium, ce qui augmente le niveau de testostérone chez les hommes, ce qui est bon pour la puissance masculine.

Sous quelle forme est préférable d'utiliser des graines de citrouille

Pour économiser un grand nombre de nutriments, il est préférable de les manger crus. Aussi beaucoup de fibres végétales insolubles et de peau brute. Il peut être écrasé et ajouté à des plats diététiques.

Mais ce n’est pas une option à exclure - les grains grillés. Bien sûr, après le traitement thermique, il y aura un peu moins d'avantages, mais leur goût sera meilleur. En effet, dans différentes recettes diététiques, on utilise des graines frites et crues.

Et la gamme de leurs utilisations dans les plats est très large. Ils sont ajoutés aux salades et aux sauces, donnent un goût épicé aux soupes et à toutes sortes de smoothies à base de yogourt et de kéfir. Les grains broyés saupoudrent de céréales et de desserts légers. Et les grains entiers sont utilisés pour grignoter pour éliminer la faim.

Après avoir mené des recherches, le centre médical de l'Université du Maryland a découvert une teneur élevée en caroténoïdes dans les graines de citrouille. Ces pigments jaune orangé ralentissent le processus de vieillissement et préviennent l'apparition précoce des rides.

Qu'est-ce qui aide les graines de citrouille

Ils sont utilisés dans le traitement de:

infestations de vers - la cucurbitine est toxique pour les vers (elle n'est pas dangereuse pour les animaux à sang chaud);
fragilité et blocage des vaisseaux sanguins - l'arginine, un acide aminé essentiel, renforce et stabilise la paroi vasculaire (la substance détermine la capacité des vaisseaux à se dilater et le zinc les soutient dans leur tonus);
saignements - la vitamine K est impliquée dans la coagulation du sang;
laxité cutanée - les vitamines pour la jeunesse (A et E) aident à maintenir sa turgescence;
maladies cardiovasculaires - l'acide alpha-linolénique renforce et soutient l'endothélium vasculaire;
maladies du système urogénital - les acides organiques réduisent le risque de cancer de la prostate;
constipation - la fibre de graines de citrouille a un effet positif sur le tube digestif;
le foie - les cerneaux normalisent le travail (pour la pancréatite, les graines de citrouille ne peuvent être consommées que quelques dizaines par jour);
dépression - la sérotonine aide à faire face à la névrose;
Arthrite - Le produit soulage l'inflammation des articulations.

Traitement de graines de citrouille

L'utilisation de graines de citrouille facilite les maladies des reins et des voies urinaires. Lorsque la miction est retardée et que les processus inflammatoires sont retardés, les graines de citrouille sont utilisées avec les graines de chanvre - 1: 1.

Vous pouvez boire une décoction de graines de citrouille ou faire des compresses: écrasez 100 g de graines de citrouille et de lin, réduisez-les en bouillie avec de l'eau et placez-les sur les reins.

On prend également du lait de citrouille pour les maladies du rein, la cystite, la cholécystite, l'hépatite chronique. Pour ce faire, vous devez frotter 50 g de graines pelées avec 20 g de sucre et 80 ml d'eau, et prendre avant les repas.

Les nutriments contenus dans les graines ont un léger effet diurétique et laxatif, aident à la flatulence et peuvent même éliminer les métaux lourds du corps, tels que le plomb et la cellulose aident à normaliser les niveaux de sucre dans le sang. Les graines de citrouille sont donc utiles si vous êtes sujet au diabète.

Les personnes épuisées, les graines de citrouille aident à retrouver un poids santé; avec un rhume, ils aident à adoucir la toux sèche et à réduire la fièvre; réduire les saignements pulmonaires et gastriques.

Si vous buvez une décoction de graines de citrouille cuites dans de l'eau ou du lait pendant la nuit, cela vous aidera à vous calmer et à vous endormir plus rapidement. Certains chercheurs pensent que les oligo-éléments des graines peuvent soulager la douleur causée par l'angine de poitrine et doivent donc être utilisés avec une tendance aux maladies cardiovasculaires.

Le composant gras des graines de citrouille est constitué d’huiles végétales de haute qualité, composées principalement d’acides gras saturés et insaturés - des composés de faible poids moléculaire.

Pour cette raison, les graines de citrouille éliminent l'excès de cholestérol du corps, améliorent la nutrition du muscle cardiaque, régulent la croissance des cellules, les protègent des effets néfastes, restaurent et rajeunissent; nous fournir de l'énergie et ralentir le vieillissement.

Tykveol souvent prescrit pour les maladies du foie et des voies biliaires, la maladie de l'ulcère peptique, divers types d'infections et d'inflammations, les troubles métaboliques, pour soulager la douleur, prévenir l'athérosclérose et le cancer. L'utilisation à long terme de la citrouille aide les personnes sujettes à l'obésité à se débarrasser de leur excès de poids.

Comment prendre des graines de citrouille des vers

Pour se débarrasser des vers, les graines de citrouille se prennent crues ou séchées. Les matières premières sont broyées et mélangées avec d'autres composants ou simplement consommées à raison de 100 g par jour pour les adultes et de 70 g pour les enfants.

L'utilisation de graines de citrouille de vers a des racines anciennes. Traditionnellement, le remède était pris à jeun, après une ou deux semaines, le traitement était répété.

Graines de citrouille au miel

Pour les adultes, prenez 300 g de graines de citrouille, pour les adolescents - 150, les enfants de moins de 6 ans en ont besoin de 50 g. Les noyaux sont broyés et de l'eau est ajoutée. Dans la suspension résultante, ajoutez 1 cuillère à soupe. l chérie

Prenez le médicament à jeun 1 cuillère à café. Après 3 heures, buvez un laxatif ou faites un lavement nettoyant. Le traitement dure 3 jours.

Recette huile de ricin

Dans les 4 jours, vous devez manger, en mastiquant bien, 100 g de graines. Faites-le avant les repas. Au coucher, buvez une cuillère à café d'huile de ricin.

Après une pause de deux semaines, le traitement est répété. Vous pouvez hacher une demi-tasse de graines dans un mélangeur et mélanger avec une cuillerée de beurre. Mangez toute la portion du matin à jeun. Le régime est préférable d'être d'accord avec le médecin.

Quelles graines de citrouille sont plus utiles - crues ou frites

Beaucoup se demandent comment utiliser au mieux les graines de citrouille - crues ou frites? Les scientifiques à cet égard sont catégoriques: lors du traitement thermique, ce produit perd des substances précieuses.

À des températures supérieures à 90 ° C, les huiles essentielles s'évaporent des graines et le processus d'oxydation a lieu, ce qui non seulement ne contribue pas à la santé du corps, mais provoque également une augmentation du nombre de radicaux libres. Dans cet état, le produit devient dangereux pour le corps.

Ainsi, vous pouvez tirer le maximum d'avantages des graines de citrouille si vous les utilisez crues. Faire frire les graines, et encore plus les saler, pas du tout nécessaire. Il suffit de les disposer sur une plaque à pâtisserie et de les laisser sécher un peu au four pour qu’ils acquièrent un arôme délicat et un goût de noisette prononcé.

Combien de graines de citrouille vous devez manger par jour

Avec des avantages pour la santé, les adultes peuvent manger 100 grammes de noyaux par jour. Il est préférable de diviser cette partie en deux étapes. Pour les enfants (en l'absence d'intolérance individuelle), 50 g suffisent.

Il existe des noyaux entièrement, avec une peau, déconseillés aux enfants et aux adultes. Les éleveurs ont même élevé des citrouilles avec des graines sans pelure.

Comment nettoyer rapidement les graines de citrouille

Avant de prendre des graines de citrouille, elles doivent être nettoyées de leur enveloppe. Vous devez d’abord savoir comment obtenir des graines de citrouille. Les fruits sont lavés, coupez la couverture avec un couteau et sortez les graines. La pulpe est retirée et les graines sont lavées à l'eau dans une passoire, étalées sur du parchemin et séchées.

S'il y a beaucoup de graines, elles sont mises sur du parchemin et déroulées avec un rouleau à pâtisserie afin de ne pas perturber l'intégrité du grain et endommager la coque. Les graines sont ensuite jetées dans de l'eau bouillante (1 l / 0,5 kg de graines) et cuites jusqu'à ce que les coquilles éclatantes flottent (20-30 minutes). Les noyaux purs resteront au fond.

Huile de graines de citrouille: pourquoi utile?

L'huile de graine de citrouille complète parfaitement le traitement de la tuberculose, des troubles intestinaux et du rhume. Les graines de citrouille aident à réduire l’irritabilité nerveuse et à atténuer les effets du stress - ce n’est pas pour rien que les Chinois les ont toujours considérées comme un antidépresseur naturel.

L'huile de citrouille est largement utilisée dans la cuisine européenne pour la préparation de plats variés. Dans certains pays, elle est encore plus populaire que l'huile d'olive.

Bien entendu, l'huile de pépin de courge est également largement utilisée en cosmétologie, au même titre que toute huile naturelle aux propriétés biologiquement actives: elle a un effet extrêmement bénéfique sur la peau du visage.

Pour obtenir l'huile, on utilise différentes variétés de citrouilles, le plus souvent des citrouilles ordinaires et des citrouilles à la noix de muscade. Pour obtenir une huile de haute qualité, la méthode de pressage à froid est utilisée: elle conserve toutes les substances bénéfiques et les vitamines, qui sont simplement détruites sous l'action de températures élevées.

L'huile de graine de citrouille est particulièrement efficace pour le soin des peaux sèches, déshydratées et rêches, car elle possède des propriétés hydratantes, nourrissantes, régénérantes et rajeunissantes.

Si vous utilisez régulièrement de l'huile de citrouille ou des produits cosmétiques dans lesquels elle est incluse, la peau sera toujours en bonne forme, bien hydratée, restera ferme et élastique pendant longtemps et préservera la santé et la jeunesse.

Vous pouvez appliquer de l'huile de citrouille comme émollient pour vous protéger du froid et du vent, avec une peau qui s'écaille, des gerçures et des gerçures, en particulier pour les lèvres.

L'huile aide la peau à résister aux infections, favorise la formation et la croissance de nouvelles cellules, améliore l'état des vaisseaux cutanés, fournit à la peau une bonne nutrition et lui donne une ombre saine.

L'huile de graine de citrouille a longtemps été utilisée en médecine traditionnelle pour le traitement de maladies de la peau, telles que la dermatite, l'eczéma; il est également efficace dans les brûlures, les plaies, les coupures, possède des propriétés anti-inflammatoires et restaure la structure des tissus cutanés.

Nous avons l'habitude de manger des graines de citrouille juste comme ça, et c'est toujours bon au goût et sain, même s'il n'y a pas de problèmes de santé ou de manque de nutriments.

Si vous achetez des graines de citrouille, ne les prenez pas pelées, car les matières grasses végétales sont la chose la plus utile, oxydez-les à l'air libre et, au lieu de bonnes, peuvent aggraver vos problèmes de santé.

Comment sécher les graines de citrouille à la maison

Les graines propres sont séchées en éliminant l'excès d'humidité à l'aide d'une serviette et étalées en une couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin. En été, ils peuvent être séchés simplement au soleil. En hiver, il est préférable d'utiliser une sécheuse électrique ou un four.

Dans un séchoir électrique, le processus dure environ une heure à une température de 80 degrés et sous agitation. Au four, la température est maintenue entre 60 et 80 degrés. Pour ce faire, ouvrez la porte. Cuisson au four au milieu du four. Son contenu est périodiquement agité.

Pourquoi la cosse de citrouille est-elle utile?

L'enveloppe ne contient pas moins de nutriments que dans les graines elles-mêmes. Cependant, étant donné que l'enveloppe n'a pas de goût et qu'elle n'est pas digérée du tout par l'estomac, elle ne doit pas être mangée.

De plus, il existe un moyen de multiplier les propriétés bénéfiques des graines de citrouille. Pour cela, il suffit juste de les faire germer. Ceci est fait simplement: lavez les graines non pelées de la coquille et posez-les uniformément sur le fond de la plaque.

Ensuite, couvrez les graines avec de l’eau pour qu’elles soient légèrement couvertes et couvrez-les de gaze. Il ne reste plus qu'à envoyer une assiette avec des graines pendant 2 jours dans un endroit sombre, sans oublier de changer l'eau toutes les 12 heures.

Selon les experts, les pousses de 2 cm sont considérées comme les plus utiles. Consommez des graines pelées avec des pousses dans un plat à part, ou réduisez-les en une salade.

Contre-indications

Les graines de citrouille sont contre-indiquées chez les enfants et les personnes atteintes de maladies du tractus gastro-intestinal. Méfiez-vous des graines de citrouille devrait être plein de personnes qui sont enceintes, les noyaux, les patients hypertendus et les allergies. Pour eux, les graines de citrouille sont une contre-indication relative.

Faits importants pour bien utiliser les propriétés bénéfiques des graines de citrouille

Les graines de citrouille rôties perdent jusqu'à 75% de toutes les propriétés bénéfiques. Certaines matières grasses après transformation thermique sont transformées et commencent à faire plus de mal que de bien.

Pour se débarrasser des vers, les graines de citrouille doivent manger crues. Ils doivent être nettoyés seuls afin de ne pas "perdre" le film de couverture. Il contient le poison helminthique kukurbitin.

Les graines de citrouille doivent être en quantités limitées (environ 100 grammes par jour), en évitant de le faire l'estomac vide.

Teneur calorique de 100 g de graines de citrouille - 556 kcal.

Graines de citrouille: les avantages, les inconvénients et le taux d'utilisation par jour

Les graines de citrouille sont non seulement comestibles, mais aussi très utiles. Les graines de nombreuses espèces de citrouilles sont recouvertes d'une coquille blanche très dense et dure. À des fins nutritionnelles, seules les graines matures débarrassées des restes amniotiques sont utilisées et doivent être séchées avant d'être consommées.

Graines de citrouille et fibres: avantages et inconvénients

Les graines de citrouille sont plates, ovales, asymétriques, couvertes d'une coquille jaunâtre ou blanchâtre. Le noyau est vert foncé, ayant un goût agréable avec un léger arrière-goût de noisette. En dépit de leur popularité, ces graines sont inférieures aux graines de tournesol, mais leurs avantages sont bien supérieurs et le nombre de contre-indications est bien moindre, en raison des particularités de la composition:

la vitamine "E" prévient le vieillissement prématuré du corps;
les vitamines du groupe "B" sont indispensables dans les processus de métabolisme cellulaire;
La vitamine A est un antioxydant très puissant qui exerce également un effet positif sur les organes de la vision et sur l'état de la peau.

la vitamine "K" intervient dans la régulation de la coagulation du sang et contribue également à renforcer les parois vasculaires;
la graine de fibre affecte positivement le travail du tractus gastro-intestinal et améliore également la condition de la microflore dans l'intestin;
La vitamine "C" lutte efficacement contre les maladies catarrhales et virales et contribue également à renforcer le système immunitaire. Il est donc recommandé d'utiliser un mélange de graines de citrouille écrasées et de miel comme puissant agent prophylactique.

Afin de ne pas nuire à l'organisme, vous devez connaître les contre-indications et prendre en compte le nombre de graines à consommer par jour.

Si le taux de consommation est violé, alors il peut y avoir des conséquences négatives telles que prise de poids, gonflement, augmentation de l'acidité du suc gastrique et constipation. Avec précaution, vous devez utiliser des graines de citrouille pendant la grossesse et en cas d'allergie. La principale contre-indication est l'intolérance individuelle.

Les avantages et les inconvénients des graines de citrouille (vidéo)

Combien et pour ce que les graines de citrouille doivent manger par jour

Les graines comprennent 39,7% de phosphore, 15,7% de fer, 16,8% de zinc, 73,5% de manganèse, 53,1% de tryptophane, 47,7% de magnésium, 21,5% de cuivre et 19,5% de protéines. La teneur en calories de 100 g est de 556 kcal. Les graines de citrouille sont largement utilisées dans le traitement et la prévention de nombreuses maladies:

invasions helminthiques;
fragilité et blocage des vaisseaux sanguins;
saignements et troubles de la coagulation sanguine;
réduction de la turgescence et de la flaccidité de la peau;
maladies cardiovasculaires;
maladies du système génito-urinaire et de la prostate;
troubles du tractus gastrique et intestinal;
dépression et névrose;
arthrite et processus inflammatoires dans les articulations.

Les graines de citrouille ont des propriétés anti-inflammatoires, anti-ulcéreuses et anti-sclérotiques prononcées. Utilisé comme agent réducteur de pression, immunomodulateur et anti-sclérotique. Les caractéristiques des anthelminthiques ne sont pas inférieures à celles de nombreuses drogues synthétiques utilisées dans le traitement des invasions helminthiques.

Une graine pèse environ 0,5 gramme, mais la masse peut fluctuer en raison du type et de la variété des cultures de jardin. Les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon la variété, ainsi que les méthodes de traitement. Pour ressentir l'effet positif de la réception, il est recommandé à un adulte de ne pas consommer plus de cinquante graines par jour. Il est conseillé aux femmes qui allaitent de ne pas consommer plus de cent graines de citrouille par jour.

Comment collecter des graines de citrouille (vidéo)

Comment sécher les graines de citrouille

Après avoir extrait les graines de la citrouille, elles doivent être séchées correctement. Vous devez d’abord bien laver le matériel plusieurs fois à l’eau courante, puis le sécher à l’extérieur ou dans le grenier avec une bonne ventilation. Pour utiliser les nucléoles en cuisine, le séchage est effectué à une température de 60 degrés.

Il est également autorisé à rôtir, mais il faut se rappeler que lors du traitement thermique à une température supérieure à 45 ° C, environ la moitié des composants biologiquement actifs seront perdus. Le principal signe de disponibilité est la fragilité de la coque. Les cerneaux préparés doivent être stockés dans des sacs en toile spéciaux.

Pour améliorer l'absorption du nucléole, il est recommandé de broyer avec la peau. Si les grains sont broyés sans pelure, une partie importante des nutriments est perdue. Le non-respect des règles de séchage provoque l'assombrissement des matières premières et la formation de moisissures. Les produits non conformes et détériorés ne sont pas soumis à une utilisation. Les matières premières dégradées ne peuvent en aucun cas être consommées, car elles contiennent des champignons très dangereux qui sécrètent des aflatoxines en grande quantité.

Graines de citrouille au miel et autres recettes populaires

Le plus populaire dans notre pays est une recette populaire au miel. Les matières premières médicinales purifiées peuvent être broyées ou utilisées comme miel entier, baies florales ou sarrasin. Chaque livre de graines de citrouille fraîches devrait contenir environ 200 à 220 g de miel liquide. Pour une réception quotidienne pour un adulte, trois cuillères à soupe suffisent. Pour les enfants, la dose doit être réduite de moitié.

Après avoir pressé les noyaux de citrouille, il reste ce que l'on appelle la farine, qui est le produit alimentaire le plus précieux et qui est utilisée dans la préparation des fibres. Ce complément alimentaire utile est largement utilisé en tant que produit diététique pour les diabétiques, ainsi que dans le traitement des maladies des organes internes ou de l'obésité sévère.

Également en utilisant des nucléoles de citrouille, vous pouvez préparer les agents médicinaux et prophylactiques suivants:

Pour nettoyer le corps, il convient de mélanger soigneusement avec un mélangeur deux cuillerées à soupe de graines broyées et la même quantité de kéfir et de les utiliser pendant trois semaines, deux cuillerées à soupe l'estomac vide;
Pour vous débarrasser de l'insomnie, vous devez broyer une cuillère à thé de graines pelées et quinze amandes d'amandes, puis verser un verre d'eau bouillante et laisser reposer six à sept heures. Utilisez la perfusion de 50 ml avant le coucher;
pour fabriquer un anthelminthique, vous devez éplucher et couper 100 g de graines et les mettre en poudre, puis prendre deux cuillères à soupe à jeun avec un verre de lait chaud pendant une semaine;
Il est recommandé aux hommes de consommer une trentaine de grains nettoyés chaque jour, ce qui constituera un excellent moyen prophylactique et permettra d'éviter l'apparition de problèmes urologiques.

Le prétrempage avec l'ajout ultérieur de trois parties d'eau et le broyage minutieux des nucléoles à l'aide d'un mixeur de cuisine vous permettent d'obtenir un analogue très savoureux et utile du lait d'amande ou de sésame.

Comment faire du lait à partir de graines de citrouille (vidéo)

Ces dernières années, les graines de citrouille ont été utilisées non seulement à des fins médicinales, mais également avec les noyaux de tournesol qui sont très demandés dans l'industrie de la boulangerie. Les produits de boulangerie avec l'ajout des nucléoles de ces cultures sont considérés comme extrêmement utiles et leurs caractéristiques gustatives sont plusieurs fois supérieures à celles du pain traditionnel fabriqué à base de farine de blé ordinaire.