Comment tailler les raisins, VIDEO pour les débutants

Ce n’est probablement un secret pour personne que la taille correcte et opportune des raisins est l’une des opérations les plus importantes du vignoble.

Elle affecte non seulement la quantité et la qualité annuelles de la récolte que nous recevons, mais également l’état général de la plante, sa résistance aux maladies et aux ravageurs, son développement réussi pendant la saison de croissance et la santé de la vigne pendant la saison froide.

Les cultivateurs débutants peuvent sembler que le processus d'élagage de la vigne est assez compliqué et déroutant, mais tout n'est pas si difficile. L'essentiel est de comprendre l'essence même de l'élagage et d'apprendre comment le réaliser techniquement correctement dans la pratique.

Et l'article de notre aujourd'hui et le matériel vidéo qui s'y rapportera vous aideront avec cela. L’article n’ayant qu’un caractère de critique, vous pouvez vous familiariser avec chacune des méthodes de rognage présentées dans les différents matériaux du site en cliquant sur les liens «Lire la suite» ou la liste des articles au bas de la page.

Temps pour la taille des raisins. Automne ou printemps?

Pleurs de raisins après la taille de printemps.

Taille des plants de raisins produits au repos. Dans cet état, les raisins sont à la saison froide. Tous les processus biologiques dans la partie aérienne de la brousse, y compris l'écoulement de sève, sont temporairement arrêtés et les raisins, sans perte, subissent à la fois une petite taille formative et l'élimination d'une partie importante du bois vivace.

Au repos, le raisin entre après la chute naturelle des feuilles avec les premières gelées nocturnes et le quitte au début du printemps, lorsque la température moyenne quotidienne atteint +10 degrés dans votre région de résidence.

Théoriquement, la taille peut être effectuée à tout moment en état de repos, mais en pratique, il est désagréable de tailler dans le froid jusqu'à la taille dans la neige et lorsqu'il est couvert de viticulture, c'est tout simplement impossible. C'est pour cette raison que la majorité des viticulteurs effectuent des élagages à la fin de l'automne (novembre) ou au début du printemps (mars-avril) avant le début de la floraison.

Si vous êtes dans la zone de viticulture du nord et que vous cultivez des vignes, je vous recommande de procéder à la taille d'automne du vignoble afin de pouvoir, avant l'abri, enlever toutes les vignes inutiles pour le développement l'année prochaine, ce qui facilitera grandement le processus de pose et de mise à l'abri de la brousse. Il est impossible de se dépêcher avec la taille d'automne, car la matière plastique doit s'écouler du bois annuel vers la partie vivace et souterraine de la plante, après quoi la plante est entièrement prête pour l'hiver et toute sorte de taille en brousse peut être effectuée.

Si votre emplacement géographique ou votre assortiment varié de vignobles vous permet de conduire des raisins dans une culture en pleine croissance, la période de la taille est celle du printemps. Parmi les cultivateurs expérimentés, les disputes sur les dangers ou, au contraire, l'innocuité de la taille au printemps après le début de la dégradation des "pleurs" de la vigne, souvent enflammées. Disons que oui, l'élagage après le début du flux de sève est autorisé, mais il vaut mieux ne pas le retarder et l'élagage trop tôt.

Personnellement, dans les conditions du sud de la Biélorussie, je passe des coupes de couverture en novembre, quelques semaines avant l’abri du vignoble et le début des premières gelées régulières, et les arbustes Alpha (généralement connus comme Isabella) et les races baltes dans les tonnelles - au début du printemps, après la neige a fondu, tout en élagage des arbres fruitiers et des buissons.

Taille des raisins à l'automne, VIDEO pour débutants:

Outil pour la taille des raisins

Si vous avez un jeune vignoble, le seul outil nécessaire est un sécateur. S'il existe dans le vignoble de vieux arbustes négligés ou si une élagage de rajeunissement est prévu avec le retrait d'éléments d'arbustes pérennes d'une épaisseur considérable de bois, un puissant ciseau de jardin pour l'élagage des arbres fruitiers et, dans certains cas, une scie à main n'interférera pas. J'espère que vous avez tout cela, bien sûr, est disponible.

Eh bien, trim avant? Mais non, l'instrument doit être affûté et désinfecté. Pour désinfecter un outil, il suffit d’essuyer ses parties coupantes avec un liquide très alcoolisé, mais le producteur, Alexander Krot, vous montrera comment affûter les cisailles dans cette vidéo:

Types de taille du raisin:

FORMER LA COUPE DU RAISIN

Ce type de taille est utilisé dans les premières années de la vie d'un arbre. Lors de la formation de la taille, tous les éléments de la brousse qui ne font pas partie de la formation sélectionnée, ainsi que les vignes faibles et non mûres sont supprimés, la base squelettique de la plante et les éléments de la fructification annuelle - des liens de vigne ou des vignes sont formés. La période de formation d'un jeune arbuste dure de deux à quatre ans, en fonction de la zone climatique de résidence, du type de culture choisi par le producteur, de la croissance de la plante et du degré de soin qui y est attaché.

Mise en forme et parage vidéo de raisins en éventail:

Vidéo de mise en forme et de coupe du raisin en cordon:

CULTURE ANNUELLE DE RAISINS AUTOMNE

Ce type de taille est effectué annuellement après la formation complète d'un buisson de vigne et son entrée en fructification. Ce type de taille est inchangé d’une année à l’autre, en fonction de la mise en forme choisie, et joue le rôle de la maintenir dans un état inchangé tout au long de la vie du buisson. Un chercheur expérimenté du laboratoire de génie agricole de l’Institut de recherche scientifique de la GNU pour la viticulture et la vinification de la GNU dans toute la Russie nous en apprendra plus sur les détails et la technologie de la taille des raisins. Ya.I. Potapenko Rosselkhozakademii, candidat S.-H. sciences. Hisamutdinov A.F.

Découpage vidéo annuel:

Vidéo de la coupe annuelle d'un archer formant:

COUPE DE VIEUX RAISINS LANCEES

Certes, chaque cultivateur débutant sur le site possède déjà plusieurs vieux arbustes de raisins négligés, dont l’état, pour le dire gentiment, provoque l’alarme et l’appréhension. Pour commencer, vous devez clairement définir vous-même l'avenir de ce buisson. Si une variété ne vous convient pas pour une raison quelconque, cela vaut-il la peine de passer du temps à sa restauration? Bien sûr que non. Il est beaucoup plus efficace d’utiliser cet arbuste comme stock pour une autre variété, c’est-à-dire la revaccination. Mais si la variété vous convient, la première chose à faire est bien sûr de couper notre arbuste négligé.

Rejuvenating trim

La taille est faite pour remplacer les qualités obsolètes et conductrices des éléments du squelette qui forment le buisson avec de nouvelles jeunes pousses. Ce type de taille ne sera pas considéré dans cet article.

Comment couper les raisins, VIDEO pour les débutants:

Nous avons donc rencontré les principaux types d'élagage. Vous avez maintenant une idée générale de la manière de couper correctement les raisins, mais je vous recommande vivement de vous familiariser avec tous les articles de cette section du site répertoriés ci-dessous pour en savoir plus sur chaque type de taille et de mise en forme séparément.

Taille des raisins en automne: instructions avec diagrammes et images pour débutants

La propagation du vignoble vert est la fierté de tout jardinier. Mais pour manger des baies juteuses en saison, vous devez prendre soin de la plante avec compétence. Ce n'est que dans cette condition que vous recevrez des grappes lourdes. Un des points de soin - la taille correcte des raisins à l'automne. Débutant, cette tâche semblera difficile et intimidante. Cependant, l'exactitude des étapes effectuées, l'action progressive et le respect des instructions aideront à améliorer la santé et l'attractivité de la plante pour la nouvelle saison.

Quelle période de l'année pour couper les raisins

On obtient de bons résultats en coupant la tige au tiers de sa longueur totale - la plante ne souffre pas, elle conserve une forme soignée, assure un développement correct

Il y a deux opinions opposées. Certains jardiniers sont enclins à penser qu'il est nécessaire de couper les raisins seulement en automne. D'autres, au contraire, estiment qu'il est correct de procéder de la sorte au printemps.

Tableau: avantages et inconvénients de la taille d'automne

Tableau: avantages et inconvénients des travaux à ressort

Assurez-vous que l'épaisseur des branches est approximativement la même - cette nuance définit la forme de la vigne

Outils et matériel nécessaires

Afin de mettre en œuvre correctement la taille d'automne, vous aurez besoin de:

• Sécateurs bien broyés ou cisailles de jardin spéciales. Il est important que les lames soient très tranchantes pour vous permettre de réduire l’échappement en une fois. Dans le cas contraire, les ciseaux déchireront la vigne et les tiges et causeront donc des dommages à la plante, pouvant entraîner la pourriture et la mort.
• Les gants, comme beaucoup de cépages, ont des excroissances assez vives.
• Bâtons et cordes spéciaux pour former des arbustes. Les branches déviées peuvent être fixées devant l'abri.
• Un film de polyéthylène, des branches d’épinette de sapin ou d’autres matériaux de couverture pouvant servir à fermer la vigne après l’élagage et l’affaissement au sol.

Quand dépenser

Vous ne pouvez pas laisser la vigne longtemps, sinon les baies seront acides

La taille automnale des raisins est effectuée au début des premières gelées et des basses températures. Cependant, vous ne devriez pas courir dans le jardin, armé d'outils au cas où la température n'aurait diminué que d'un jour. Attendez que le temps se soit stabilisé, puis continuez.

Tableau: dates pour la taille d'automne par région - aide-mémoire pour un débutant

Avant de vous rendre dans le jardin, assurez-vous de vous munir des prévisions météorologiques pour la semaine à venir. Le temps est variable, donc le timing peut varier.

Arbustes quel âge faut-il tailler

Les règles suivantes s'appliquent à la taille des arbustes d'âges différents:

• Un an C'est une erreur de croire que les raisins annuels ne doivent pas être taillés. Si toutes les conditions de plantation ont été correctement observées, vous recevrez plusieurs fortes pousses au cours de la première année de votre vie. S'il y a plus de 5 ou 6, cela vaut la peine d'effectuer la procédure de rognage. S'il y a 4 pousses et moins, on donne aux raisins une autre année pour qu'il puisse pousser suffisamment de pousses.
• L'enfant de deux ans doit subir une taille pour vérifier les pousses apparues. Cette procédure vous permet également de préparer les arbustes de raisin dans les régions du nord du pays pour un hivernage réussi.
• Les vignobles de trois ans et plus doivent être élagués chaque année. Ceci est fait afin de bien former la couronne, ainsi que d'augmenter la fécondité de la plante.

Si nous nous fixons comme règle de mener à bien une telle procédure une fois par an, la plante sera ravie avec une bonne récolte chaque saison.

Taille des raisins à l'automne pour les débutants (avec photos et diagrammes)

Les jardiniers expérimentés utilisent différentes méthodes de taille, en fonction de l'âge du vignoble.

La coupe doit être effectuée dans le sens du mouvement du jus.

Jeune

Pour que la procédure de rognage des jeunes raisins apporte seulement un résultat positif, vous devez être guidé par le schéma suivant:

• Il est nécessaire de ne supprimer que les branches les plus inutiles.
• Vous ne pouvez pas tout couper, car un tel zèle peut mener à une fécondité médiocre.
• Pour l'élagage, vous avez seulement besoin d'un outil bien rodé pour éviter d'endommager la plante.
• Il est nécessaire de travailler uniquement avec des mouvements bien ajustés et précis. Si nécessaire, vous pouvez pratiquer sur les pousses d'autres plantes.
• Après la coupe, vous devez créer un support pour le buisson.
• Si des inflorescences se sont formées au cours de l'été, elles devraient être supprimées.
• Si la plante n'a pas d'inflorescences, la procédure se déroule en mode standard.

Deux options pour la taille des raisins dès la première année

La taille se déroule en deux temps:

1. Dans la première étape, enlevez toutes les feuilles sèches et les inflorescences. Ensuite, ils attendent que les feuilles tombent et que tous les nutriments passent de la vigne à la tige principale. Pendant cette période, coupez toutes les pousses les plus puissantes. Le nœud de substitution est formé.
2. Recadrer chaque seconde. Ils laissent 3 boutons. Si d'autres pousses s'éloignent du tronc, elles sont coupées, laissant 5-6 boutons.

La formation d'un nœud de remplacement - la pousse la plus basse qui pousse à partir de la partie externe de la vigne, est coupée de telle sorte qu'il reste 2-3 yeux. Un judas est une multitude de boutons, comme s'il les unissait en soi.

Le buisson devrait être presque deux fois plus mince.

La première année, vous devez laisser 1 ou 2 pousses avec quelques yeux. L'année prochaine, il devrait y avoir plusieurs nouvelles pousses sur la vigne.

Le vieux

La taille des vieux raisins se fait également en plusieurs étapes:

1. Enlevez toutes les branches séchées.
2. Enlevez toutes les feuilles et les inflorescences.
3. Assurez-vous de nettoyer le sol des pousses aux endroits où le buisson est cultivé et formé. Un tel traitement est nécessaire si l’usine doit couvrir.
4. Choisissez un moyen de former un buisson. Pour rajeunir les branches obsolètes, vous avez besoin d'une méthode de moulage en éventail.
5. Supprimez toutes les vignes indésirables qui ne correspondent pas. S'il manque des branches pour que le moulage crée la bonne image, vous pourrez terminer le travail l'année prochaine.
6. Enlevez toutes les vignes qui étaient sur le sol pour éviter de pourrir.

A ce stade, les vieux raisins sont étendus sur le sol et recouverts.

Jusqu'à 70–90% de la vigne peut être enlevée pendant la taille

Un autre programme d'élagage des vieux raisins se résume aux actions étape par étape suivantes:

1. Enlevez les gros troncs jusqu'à 3 boutons.
2. Coupez tous les deux tronc s'ils sont 4-6, et tous les trois si moins de 5.
3. Retirez chaque seconde jusqu'à 5 bourgeons, qui poussent dans un buisson ou à proximité. Ceci est fait avec soin, en respectant toutes les règles.
4. Si la vigne est sèche ou ne contient pas la quantité appropriée de boutons, elle est éliminée complètement sous la racine.
5. Si le tronc contenant des plantes est pourri, il est déraciné avec les racines.
6. Les raisins tranchés sont répartis sur des fils porteurs.
7. S'il y a une grappe de vignes, retirez chaque seconde à 3 boutons.
8. Vient ensuite le pliage de la vigne au sol, suivi d'un abri.

Vidéo: élagage des raisins en automne

Comment assurer des soins appropriés après le travail

La vigne ne doit pas toucher le sol, à cause de l'humidité, elle peut causer de la moisissure, sous laquelle repose des lattes de bois

Après la taille, les raisins doivent fertiliser et arroser.

Cet arrosage est appelé alimentation en eau, car il aidera la plante à se remettre de l'abri. Vous pouvez utiliser l'une des deux options d'alimentation par recette:

• 20 g de superphosphate pour 10 g de potassium;
• 3 g d'acide borique, 2 g d'acide sulfurique et 1 g d'iode.

Vous devez arroser la solution chaque mètre où se trouve le vignoble. Le pansement doit être accompagné d'un arrosage abondant. N'ayez pas peur de verser des raisins.

En outre, vous devez protéger la vigne contre les parasites. Il est nécessaire d'inspecter visuellement la plante et de traiter les raisins avec des moyens spéciaux. Les plus populaires sont «Stron», «Oviksel», Strobe, Impacton, Vectra. À des fins préventives, vous pouvez utiliser «Fundazol».

La prochaine étape est l'abri des raisins. Pour ce faire, il est plié au sol, si nécessaire, alourdi à l'aide d'une cargaison. Le polyéthylène est utilisé pour l'abri, tout matériau respirant chaud.

Les raisins couverts la saison prochaine donneront de bons fruits. Mais seulement si la procédure d’élagage a été réalisée dans le respect de toutes les règles.

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Taille des raisins en automne. Conseils pour les cultivateurs débutants

La période la plus favorable pour la taille des raisins est l’automne. Un travail mal exécuté, ou même son absence, peut provoquer des maladies et affecter le rendement.

Comment causer le moins de dommages à la plante tout en éliminant correctement les pousses inutiles? Pour comprendre cette problématique, un résident d'été débutant doit adopter une approche responsable pour étudier l'ensemble du système de taille: la structure et les schémas de taille des raisins jeunes et adultes, ainsi que des recommandations pour la formation et la jarretière habiles de la brousse.

La taille des raisins doit être effectuée chaque année, sinon vous ne obtiendrez pas une récolte stable.

Pourquoi est-il préférable d'élaguer les raisins en automne

La taille des raisins peut être réalisée à l'automne (après la chute des feuilles) et au printemps (avant la débourrement). Mais il est presque impossible de couvrir un buisson non circoncis pour l’hiver; par conséquent, la taille est généralement effectuée à l’automne. Au printemps, les cépages taillés sont coupés.

Quand il faut tailler les raisins en automne

Les raisins élagués à l'automne ne devraient l'être qu'après la chute naturelle des feuilles. Si cela est fait prématurément, le buisson recevra moins de nutriments des feuilles. Cependant, si le moment est venu et que les feuilles sont toujours suspendues, vous devez faire tomber une feuille artificielle, autrement dit, déchirer les feuilles avec vos mains ou les couper avec une gaine.

Quand est-il préférable de faire, dans quel délai? Il est conseillé de ne couper les raisins qu'après le premier gel. C'est à ce moment que la vigne vieillit intensément et que les feuilles commencent à jaunir (le jaunissement des feuilles indique qu'elles ont transféré tous les nutriments à la plante). Et maintenant, quand le sol commence à geler, le moment est venu.

Le moment choisi pour la taille des raisins dépend directement des caractéristiques climatiques de votre zone de culture et des conditions météorologiques actuelles. Ainsi, les dates approximatives de la taille d'automne des raisins dans la ligne médiane (région de Moscou) sont la deuxième quinzaine d'octobre et le début de novembre.

Après avoir effectué la taille d'automne des raisins, avant de les recouvrir, vous devrez d'abord être traités pour les maladies et les ravageurs. Outre ces manipulations, les activités automnales pour l'entretien des raisins et leur préparation pour l'hiver comprennent également:

• arrosage;
• garniture supérieure;
• récolter les boutures (pendant la taille);
• courber la vigne au sol (après la taille);
• abri direct pour l'hiver.

La structure du raisin, les principes de la fructification et les méthodes de taille

Termes nécessitant de connaître les locataires:

Une manche est une partie vivace de raisin (vieux bois), comme des branches squelettiques (de base) sur un arbre. Chaque année, de nouvelles unités de fruits se forment sur les manches des pousses de la dernière année.

Le lien de fruit est une pousse de fruit (flèche de fruit) et un noeud de substitution.

La pousse (flèche) de la fructification est une longue vigne (c'est pourquoi on l'appelle souvent la flèche du fruit), sur laquelle il reste 6-10 yeux, dont les pousses se développent l'année prochaine, sur laquelle toute la récolte a lieu.

Le noeud de remplacement est une vigne courte (3 peepholes) sur laquelle 3 puissantes pousses infructueuses peuvent pousser l'année prochaine, mais nous ne les laisserons pas porter de fruits (pour qu'elles deviennent plus fortes), mais c'est à l'automne que se formera un nouveau lien de fruits et noeud de substitution).

Un judas est une éducation qui unit les reins et assure leur formation adéquate. Dans chacun de ces yeux, il peut y avoir plusieurs bourgeons (un - central et plusieurs substituts).

Avant de couper et de façonner les raisins, vous devez vous familiariser avec les règles de base et les recommandations:

• Il n'est pas nécessaire de couper l'anneau (comme dans les arbres fruitiers), mais en laissant une petite souche (1,5-3 cm). Si la taille est plus courte, la vigne dans cet endroit peut rétrécir et mourir.
• L'élagage des vignes fruitières doit se situer dans les entre-nœuds (c'est-à-dire entre les yeux), mais légèrement plus près du bas de l'œil.
• Si la vigne n'a pas mûri, il est alors nécessaire de l'élaguer à la partie mûrie (à la partie ligneuse).
• La première étape consiste à éliminer toutes les pousses brisées et malades (élagage sanitaire), puis faible (courtes et fines, de diamètre inférieur à 5 mm).
• Lorsque vous quittez une jeune pousse pour la fructification future, tous les beaux-enfants doivent y être retirés, de sorte que seule la vigne à bourgeons reste.
• Toutes les pousses sur lesquelles cette année a été fructueuse (flèches de fruits en train de se reproduire) sont taillées.
• Les nouvelles pousses de fructification doivent laisser le plus près de la base.
• Un nœud de substitution se fait toujours au-dessous des vignes fruitières. Si c'est l'inverse, alors toute la nourriture ira au développement de la chienne de remplacement, car les raisins dirigent tous les jus vers les bourgeons lointains.
• La longueur de la tige doit correspondre à la longueur du fil de treillis, de sorte qu'il soit pratique de l'attacher au printemps, il est donc inutile de la laisser trop longue.

Programme d'élagage des jeunes buissons en automne 1, 2, 3 ans

La taille a pour but de former 4 à 5 branches avec des liens de fruits d’ici à la 3e année.

La taille des raisins à l'automne de la 1ère année est la suivante: vous raccourcissez votre unique pousse à 3-4 yeux. Si vous avez eu un jeune arbre avec deux pousses, alors la taille devrait être faite de façon symétrique, en laissant 2-3 yeux.

Alors que les buissons sont jeunes, puis en 1ère et 2ème année en automne, seule la taille préliminaire doit être effectuée (c’est-à-dire que la première année, il reste 6-10 trous) et l’année suivante au début du printemps - la dernière (jusqu’à 3-4 trous). Le fait est que si vous coupez trop rapidement en une fois, puis en hiver, en raison de sa jeunesse et de sa résistance insuffisante au gel, la vigne risque de geler complètement.

Taille des plantes de la 2e année Si vous avez tout fait correctement l'automne dernier, alors cet automne, vous avez déjà 4-5 pousses puissantes (futures manches). Il est préférable de laisser exactement 4 échappées, et le plus faible ou de plus en plus dans un côté inconfortable - devrait être coupé.

Le bush ne devrait pas être comme un fan de 6-8 pousses courtes, il devrait rester 4-5 pousses fortes et longues. Par conséquent, n'oubliez pas de passer à la monnaie d'été.

La taille des raisins à l'automne de la 2e année est la suivante: vous raccourcissez chaque pousse de 3 à 4 yeux, ce qui est nécessaire pour que chaque pousse puisse être correctement attachée au fil inférieur du treillis, c'est-à-dire placée le long de celui-ci et non au-delà.

Les plants de vigne ne sont pas superflus, car au printemps, vous pouvez toujours compléter ce que vous avez commencé et vous en débarrasser.

Taille des raisins 3ème année et au-delà

À l'automne de la troisième année, l'arbuste aura déjà 4 grands shtambami (manches), avec de jeunes branches sur chacun d'eux. C'est sur ces jeunes vignes que vous commencerez à récolter.

Schéma de la 1ère manche

Pour une taille correcte à l'automne des raisins de la 3ème année, les pousses les plus fortes sont sélectionnées à nouveau de chaque côté (sur chaque manche), les plus faibles sont coupés et il en reste 2 forts. Parmi les 2 puissantes pousses restantes, la plus basse est raccourcie de 3 judas. Ce sera le tourbillon de remplacement. La deuxième pousse (flèche aux fruits) est laissée avec 6 à 10 boutons.

Néanmoins, il est préférable de passer l’hiver en laissant 2 vignes fortes (tireuses aux fruits) et au printemps d’enlever celle qui hiverne plus mal ou qui est plus éloignée du pied de la brousse.

Ainsi, au cours de la troisième année, le cépage sera complètement formé, ce qui commencera plus tard à porter ses fruits.

Schéma de coupe. Les nœuds de remplacement doivent être coupés avec 2 ou 3 judas, mais il est préférable de laisser 3 exactement.

La quatrième année et les années suivantes, la taille automnale des raisins consiste à enlever la vigne déjà plantée et à élaguer la vigne annuelle (celle qui a poussé sur un tas de remplacement) qui portera ses fruits l'année prochaine (flèche aux fruits). La vigne inférieure elle-même sera à nouveau laissée comme une chienne de substitution.

Instruction pas à pas pour couper un raisin adulte (à partir de 3 ans) à l'automne

Nous commençons par la première manche. Supposons qu'il y ait 4 échappements et 1 plant, mais seulement 2 échappements bons et puissants (la vigne du futur fruit) et 1 mot de remplacement sont nécessaires. Premièrement, toutes les excroissances faibles superflues sont supprimées, ainsi que la vigne qui a déjà germé l’année dernière. Ensuite, la partie inférieure de la vigne est laissée sur le nœud de remplacement et parée de 3 boutons. Ensuite, sur les 2 vignes à gauche de la fructification future (flèches de fruits), vous devez compter entre 6 et 10 yeux et couper le reste.

C'est important! Compter les yeux doit être du fil de treillis inférieur, comme le plus bas, en règle générale - stérile.

Aller à la deuxième manche. Supposons qu’il soit le moins développé et que 2 jeunes seulement s’en échappent. Il s'avère que la pousse inférieure doit rester sur le nœud de la substitution et que celle du haut devient fructueuse. Naturellement, la fuite de germination devrait également être supprimée.

C'est important! À l'automne, vous devez laisser exactement deux pousses (chacune avec 6 à 10 yeux), c'est-à-dire 1 - la principale, 2 - la dernière (en cas de décès de la vigne - vygryvaniya ou le gel des yeux). Déjà au printemps, si les deux évasions survivent, le plus bas devra être coupé au noeud de substitution et le plus haut laissé pour porter ses fruits.

La troisième manche. Supposons qu'il y ait 3 jeunes évasions et 1 otplodonosnivshiy dessus (bien sûr, vous devez vous en débarrasser). Cependant, 1 des 3 pousses se situe tout en bas, et c'est la plus faible, à savoir il convient de faire un noeud de remplacement, et les 2 autres - avec des vignes de fructification.

Quatrième manche. Une autre manche, sur laquelle seuls 2 jeunes s'échappent. Encore une fois, nous agissons comme si nous avions 2 manches - celle du bas est laissée au noeud de remplacement (mais nous n’avons pas coupé par 3 boutons, mais par 6 à 10), et celle du haut par la flèche de la fructification. Et, bien sûr, nous nous débarrassons de la fuite de germination.

C'est important! Au printemps, vous devez supprimer tous les yeux ouverts situés sous le câble inférieur, à l'exception de ceux sur les nœuds de remplacement. Ainsi que toutes les pousses de fruits de réserve, ne laissant que celles qui sont situées plus près de la base du buisson.

Après 7 à 8 ans, les manches excessivement allongées et obsolètes (dont les atterrissages sont plus épais) commencent à être remplacées par de nouvelles. Ce processus s'appelle le rajeunissement de la vigne. Vous coupez la manche entière en une souche, et le changement de pousse de taillis poussant hors du sol à côté d'un arbuste (à l'origine une chienne de récupération), ou de la pousse la plus basse poussant sur cette vieille manche, appelée top, commence à pousser et à former une nouvelle.

Vidéo préparer les raisins pour l'hiver. Taille d'automne

Alors, avant que vous ne vendiez du raisin. Où est une vigne, quoi tailler, quoi laisser? Seule la pratique aidera à résoudre ce problème.

Raisins - taille à l'automne et abri pour l'hiver

Afin d'obtenir des vendanges riches et de grande qualité au cours de la prochaine année, il est nécessaire de prendre toutes les mesures agrotechniques nécessaires, y compris la taille et le logement, à l'automne. La taille augmentera le rendement et améliorera le goût des baies, et un abri protégera la vigne du gel.

Préparer les raisins pour l'hiver

Comme le raisin est une plante qui ne tolère pas les fortes gelées et peut en mourir, il est nécessaire de le réchauffer convenablement pour l'hiver. La préparation de la vigne pour l'hiver fait partie de nombreuses activités, notamment:

• assouplissement du sol et arrosage de grande qualité;
• taille de la vigne;
• fertiliser;
• intempérisation des plantes.

Top dressing de raisins à l'automne

Une fois les raisins cueillis, la taille à l’automne et un abri pour l’hiver doivent être effectués après d’autres activités préparatoires importantes. À la fin de la période de croissance active et de fructification, la plante doit renouveler ses forces et son énergie. Il existe un certain nombre de recommandations selon lesquelles il est souhaitable de réaliser des engrais à base de raisin en automne:

1. La première alimentation est faite au début de septembre. Il est conçu pour accélérer le vieillissement de la vigne. Pour cela, utilisez du sel de superphosphate et de potassium. Vous pouvez compléter cette composition avec de l'acide borique, du sulfate de zinc et du sulfate de manganèse. Si le sol de la vigne est sablonneux, il sera utile d’ajouter de l’iode de potassium.
2. La deuxième alimentation est faite dans une période ultérieure de l'automne. Il est nécessaire d'ajouter du potassium et du phosphore au sol.

Assurez-vous que toute alimentation doit être accompagnée d'un arrosage abondant. Cette humidification du vignoble s'appelle recharge en eau et se fait en tranchée. Si vous laissez le sol sec pour l'hiver, le gel y pénétrera à grande profondeur et provoquera des larmoiements et la mort d'une partie du système racinaire. La seule exception est l’automne pluvieux combiné à un sol meuble sur la zone de plantation. Dans ce cas, l'arrosage peut être réduit.

Traitement des raisins à l'automne de maladies et de ravageurs

Afin de préserver la santé de la culture de baies, il est nécessaire de procéder en automne à un traitement contre toutes sortes de maladies et de ravageurs. Pour ce faire, commencez par effectuer une inspection visuelle de la vigne et des feuilles pour le mildiou - la maladie la plus courante du raisin. Si des lésions sont découvertes, il est nécessaire d'enlever les feuilles et les pousses malades et de traiter le vignoble avec l'un des agents chimiques suivants:

Vous aurez probablement besoin de traiter les raisins à la chute des dégâts causés par l'oïdium. Dans ce cas, vous devez utiliser des préparations à base de soufre:

Des médicaments similaires sont utilisés pour la prévention et le contrôle du fomopsis et de l’anthracnose. Pour la prévention de la cercosporose, appliquez "Fundazol" et "Polychom". Une infusion à base de tabac, de camomille ou de la préparation préparée «Rovikurt» se débat avec un insecte nuisible tel qu'un dépliant groupé. Il est important d’effectuer tous les traitements par temps sec et sec et d’utiliser un équipement de protection individuelle.

Comment couper les raisins à l'automne?

La taille aide à former les arbustes de raisins, en leur permettant de ne pas pousser de façon aléatoire, ce qui rend plus difficile la récolte et l'entretien de la plante. De plus, cela augmente non seulement la récolte, mais même la taille des raisins eux-mêmes. Pour la taille des raisins, la taille d'automne est obligatoire, car elle permet de bien le couvrir pour l'hiver afin de le protéger du gel. Au printemps, pour les raisins élagués, les soins sont beaucoup plus faciles et, à l’automne, plus de baies mûrissent dessus. Voici le résultat final de la manière de couper les raisins à l’automne. Nous y reviendrons plus en détail ultérieurement.

Conditions de taille des raisins en automne

Tout d'abord, la taille en temps opportun est importante. En sachant quand couper les raisins à l'automne, vous ne ferez pas de tort à votre vignoble et vous le ferez bien. Alors, taille en deux temps:

1. Immédiatement après la récolte. Une fois que toutes les grappes sont collectées, les branches sont nettoyées des pousses frêles, des sommets, qui entravent le développement de la brousse, ainsi que des liens qui otplodonosili.
2. Deux semaines après la chute des feuilles. Cette taille est basique. À ce stade, certains hydrates de carbone ont le temps d’aller aux racines et à d’autres parties pérennes du buisson. Il est important que la température de l'air ne soit pas inférieure à -3 ºC.

Comment tailler les raisins pour l'hiver?

Il n’ya absolument aucun problème avec la préparation des jeunes raisins pour l’hiver: il suffit d’enlever chaque année des pousses supplémentaires et de former un arbuste, laissant 3 à 8 branches poussant à l’angle du sol. Ils donneront la récolte. Une autre chose est les buissons vivaces, surtout s'ils n'ont jamais été élagués auparavant. De telles plantes nécessitent un travail plus laborieux, mais même dans les cas les plus négligés, une taille correcte permet d'obtenir une augmentation de l'ordre et des rendements.

Il est temps de revenir au schéma ci-dessus. Voici comment tailler les raisins à l'automne avant de les mettre à l'abri pour l'hiver:

1. Au début de septembre, toutes les pousses d'un an situées sous le premier fil, étendues à deux pieds du sol, devraient être enlevées avec des manches toujours anciennes.
2. Dans les pousses cultivées sur les manches au-dessus du deuxième fil (30 cm au-dessus du bas), il est nécessaire de couper 10% de la longueur de la pousse et de couper les crampons latéraux.
3. À la mi-octobre (à la fin de la chute des feuilles), sélectionnez les deux pousses les plus développées et les plus fortes à la hauteur des 2 premiers fils. La partie inférieure de la tige, qui pousse à l'extérieur de la manche, doit être coupée et laissée sur 3-4 yeux. Cela créera le soi-disant mote de remplacement.
4. Escape, situé de l’autre côté et plus haut, doit être coupé en laissant 5 à 12 yeux dessus. Ce sera votre flèche de fruits.

Comment couvrir les raisins pour l'hiver?

De nombreux vignobles sans abri adéquat meurent en raison des températures hivernales. Le froid extrême des jeunes cultures est particulièrement destructeur. Par conséquent, vous devez savoir comment vous préparer pour les raisins d'hiver de la première année. Car c'est une méthode d'abri appropriée, appelée hilling. Cette méthode n’est ni laborieuse ni chère et peut servir de refuge aux raisins à l’automne pour les débutants. Vous devez verser sur le bas des pousses une couche de terre en forme de colline pouvant atteindre 25 cm de hauteur.

Cependant, de cette façon, vous ne protégez que les racines des raisins, et les boutons de la plante resteront à l'extérieur et ne résisteront pas aux fortes gelées. Par conséquent, il est en outre recommandé de couvrir les raisins avec l'un des matériaux de couverture. Un tel refuge s'appelle complet et constitue la meilleure option si vous êtes un résident de la voie du milieu. Contrairement à la demi-couverture, qui implique la protection d'une partie seulement de la couronne de raisins, un abri complet assure la sécurité de tout le buisson.

Quand recouvrir les raisins?

Il est recommandé de commencer les travaux sur l’abri au plus tôt au début du premier gel. Lorsque la vigne non protégée dure encore plusieurs jours à une température de -5... -8 ° С, elle subira une sorte de durcissement et deviendra marron clair. Une telle vigne durcie est considérée comme mature, elle durera très bien jusqu'au printemps. Si vous couvrez les raisins plus tôt, ils risquent de moudre et le gel risque de l’affecter extrêmement négativement. La période spécifique pendant laquelle les raisins seront abrités pour l'hiver dépendra de votre région de résidence. En moyenne, le temps nécessaire pour se loger survient au cours de la deuxième décennie d'octobre.

Comment couvrir les raisins pour l'hiver?

Il y a beaucoup d'options que vous pouvez couvrir les raisins pour l'hiver:

Les raisins sur leur propre parcelle - ce ne sont pas seulement de délicieuses baies multicolores, qui adorent les adultes et les enfants. C'est aussi un excellent moyen de faire revivre le paysage, de créer une île de jardinage vertical dans votre jardin. Cultiver cette plante précieuse n’est pas si difficile si vous respectez toutes les recommandations et si vous vous conformez à la technologie, dont le plus important est de préparer le vignoble pour l’hivernage.

Raisins de taille formative pour débutants

Il existe des dizaines d'options pour la formation des arbustes: éventail, azannaya, bezopornaya, tonnelle, sans manches, carré, kakhétien, etc. De nombreux schémas sont connus et utilisés depuis l'Antiquité. Par exemple, la formation des Malgari est mentionnée par des auteurs anciens. Au cours des derniers siècles, les Français ont donné le ton: c’est dans leur province que les raisins sont cultivés pour des boissons alcoolisées renommées. L'auteur de la taille la plus populaire est Jules Guyot. Il est recommandé de commencer avec tous les nouveaux arrivants avec sa méthode, et la saison la plus appropriée pour la taille principale est l’automne.

Sur l'origine du schéma de coupe avec le noeud de substitution

Les cultivateurs qui parlent négativement de la formation d'un nœud de remplacement ont tort, affirmant que nous sommes au siècle dernier et qu'ils le font depuis les années 50 soviétiques. Cette taille a été proposée par Jules Guyot - un physicien et physicien français passionné de viticulture et de vinification. Son livre, La culture de la vigne et la vinification, dans lequel l’essence de la taille est toujours populaire, a été publié en 1860. Cela signifie que les opposants à cette technologie se sont trompés pendant environ un siècle.

Schéma abstrait de Guyo: au centre du maillon des fruits (nœud de remplacement plus flèche du fruit); à gauche le même lien de fruit, mais en été (la flèche était inclinée, le nœud de remplacement s'est avéré être en dessous), à droite le même pied à l'automne, après la taille, il redeviendra un lien de fruit, comme au centre

Peut-être que la formation de Guyo est dépassée, des méthodes plus progressistes sont apparues. On dit que le schéma de Chablis est populaire en France aujourd'hui. Elle a commencé à pratiquer et les jardiniers russes. Mais concernant le découpage de Chablis, très peu d’informations peuvent être comprises, là où seuls les professionnels peuvent réfléchir et s’appliquer. Les débutants devraient commencer avec un programme éprouvé, au sujet duquel il existe de nombreuses critiques, vidéos et recommandations. Et lorsque les bases sont maîtrisées, vous pouvez passer aux plus modernes et à la mode. Pour moi personnellement, après avoir lu de nombreux articles et visionné une vidéo sur ce sujet, couper Guyau semble toujours compliqué. Peut-être que la compréhension finale vient avec la pratique, lorsque je cultive moi-même un vignoble fructueux à partir de mes semis annuels.

Vidéo: formation de fans sans noeud de substitution, variante de la méthode de Chablis

Caractéristiques de la taille des raisins en automne et au printemps

La taille formative peut être effectuée au printemps et à l'automne, lorsqu'il n'y a pas de feuilles sur la vigne, c'est-à-dire avant le débourrement ou après la chute des feuilles. Le choix de la saison pour cet événement est fait en tenant compte de l'imprévisibilité de l'hiver. Personne ne sait exactement ce que ce sera, comment il va survivre à ses raisins. Par conséquent, il existe deux recommandations très utiles:

1. La taille finale, corrective, s’effectue au printemps, lorsque l’état des vignes est déjà visible: combien ils sont gelés, endommagés par des souris ou complètement conservés.
2. Faites la taille de base à l'automne, mais avec une petite marge. Par exemple, vous voulez former 2 manches, laisser pour cette 3-4 pousses, vous devez couper 5-7 boutons, laisser 8-10. Vous élaguerez les pousses excédentaires au printemps et retirerez les bourgeons ou raccourcirez les vignes à la taille souhaitée.

Une règle importante: vous ne pouvez pas élaguer pendant le flux de sève, lorsque les feuilles sont déjà en fleurs et en croissance. La vigne pleure fortement et peut sécher complètement.

Pleurs de la vigne à cause d'une taille inopinée

Quelques autres conseils de producteurs professionnels:

• Coupez les pousses de la branche principale non pas en un anneau semblable à celui d'un arbre, mais en souches de 1,5–2 cm de haut.
• Si vous raccourcissez la fuite pour 2–3 boutons, il n'y aura pas de baies dessus. Le fait est que les 3 ou 4 premiers bourgeons de la branche principale ou du tronc sont repoussés en juin, lorsqu'il n’ya pas assez de chaleur pour former des boutons floraux.
• Laissez échapper pour fructifier, en vous éloignant de la base du buisson (en haut), et le nœud de remplacement devrait toujours être situé sous la flèche fructueuse. Le raisin donne tout le pouvoir aux bourgeons lointains. Si votre noeud de remplacement est situé au-dessus de la flèche des fruits, tous les jus iront à son développement. Des sommets puissants pousseront et la flèche des fruits sera frêle et stérile.
• Peu importe l’emplacement du nœud de remplacement: haut, bas ou sur le côté. Cependant, chaque année, essayez de couper le nœud pour qu’il «regarde» dans la même direction que celle de l’année dernière, par exemple, juste en bas ou en haut. On pense que si chaque année on fait des coupes de différents côtés des manches, le flux de sève peut être perturbé. La nutrition des pousses et des grappes sera faible, ce qui affectera le rendement.

Les manches sont une pièce vivace de raisin. Si nous faisons une analogie avec un arbre, alors ce sont des branches squelettiques (principales). Chaque année, des mailles de fruits se forment sur les manches des pousses de la dernière année. Selon Guyot, le lien de fruit est une longue vigne (flèche) et un noeud court de substitution. Sur la flèche des fruits, il reste 5–10 boutons, qui pousseront avec des baies. Le nœud de remplacement est coupé, par 2–3 boutons. Par conséquent, des pousses stériles poussent dessus pour former le maillon fruit de l'année suivante.

Taille des raisins en automne selon le schéma Guyot (forme de couverture)

Le lien de fruit, le nœud de remplacement plus la flèche, est l’élément principal du projet Guyot. C'est ce qu'on appelle une brique, avec laquelle vous pouvez créer différentes formes, car les arbustes de raisins sont cultivés dans une, deux, trois, quatre manches. Leur quantité dépend de la variété et des conditions climatiques.

Après la fructification, la vigne est coupée au maillon: au sommet du nœud de substitution, au bas de la flèche du fruit

Lorsque vous achetez des plants, essayez d’en apprendre davantage sur la variété. Chacun a ses propres caractéristiques de mise en forme. Par exemple, Early Purple est cultivé en 4 manches, laissant jusqu'à 7 boutons sur chaque vigne et Anniversaire de Novocherkassk en 2 manches avec 8 à 10 boutons. Le nombre total de bourgeons laissés sur les fruits, ne dépasse généralement pas 20-30, dans les régions du nord ou sur les jeunes et les jeunes arbustes en croissance, et dans les régions du sud sur des variétés puissantes, davantage. Si elles sont formées en 2 manches, il reste jusqu'à 10–15 boutons sur chaque flèche et dans 4 manches, il reste 5–7 boutons.

Le système Guyau peut être appliqué à n'importe quelle variété avec un nombre différent de manches. L'essentiel est de comprendre le principe de création et de placement des unités de fruits. Par conséquent, nous prenons comme base la formation la plus simple de raisins en 1-2 manches avec un lien de fruit par chacun.

Première année après l'atterrissage

La forme de couverture de Guyot implique la formation de raisins sans tronc, de sorte qu'il soit possible de plier les vignes et de les remplir pour l'hiver avec de la terre, de la paille, des roseaux et d'autres matériaux. Par conséquent, lors de la plantation des semis, plongez jusqu'à la première pousse, c’est-à-dire que toute la tige doit être souterraine et que les vignes doivent être situées directement au-dessus de celle-ci. Il est même préférable de planter des boutures dans un angle, avec une pente dans la direction dans laquelle vous envisagez de poser les vignes à l'automne.

Pour créer une forme sans tige, le semis est enterré de sorte que la ramification la plus proche se trouve presque au ras du sol

Au cours de la première année suivant la plantation, un seul germe poussera pour tomber. Pour créer un lien de fruit hors de celui-ci, seulement 2 boutons sont nécessaires. Donc, vous devez compter deux boutons de la base et couper le reste de la partie longue, mais cela peut être fait au printemps. À l'automne, taillez avec une marge supérieure à 3-4 boutons. Après un hiver en toute sécurité, ne laissez que les deux premiers, retirez le reste. Toutes les années suivantes, n’oubliez pas chaque printemps de faire le rationnement final des reins.

À gauche buisson de taille avec un tir, à droite - avec deux

Si vous avez acheté un semis avec deux pousses, faites-le pousser et coupez-le symétriquement. À l'avenir, vous aurez un buisson à deux manches. Une autre option: façonner votre semis comme un buisson de deux ans. La fructification commencera un an plus tôt.

Formation d'un buisson de deux ans

Des deux bourgeons restants au cours de l'été pousseront deux pousses. À l’automne, rappelant les conseils d’expérimentés, il faudrait couper la flèche supérieure comme une flèche de fruit et la flèche inférieure, plus proche de la base du buisson, comme un nœud de substitution. Un nœud de remplacement est toujours coupé à 2 boutons, à l'automne - avec une marge. La flèche des fruits sur les arbustes âgés de 2 à 3 ans est généralement réduite à 6 boutons.

Deux ans après la taille, le premier maillon de fruits est déjà formé: le nœud de remplacement et la flèche de fruit.

Former un buisson de trois ans

Le moment le plus excitant vient, les premières grappes de raisins devraient apparaître sur vos semis. Au printemps de la troisième année, attachez la flèche aux fruits (vigne) horizontalement. Des pousses fructueuses commencent à se développer à partir des bourgeons, attachez-les et envoyez-les le long du treillis verticalement vers le haut. Sur la chienne de remplacement, deux pousses pousseront également, mais sans fruit. À l'automne, après la chute des feuilles, saisissez à nouveau le sécateur.

Un plant de vigne pendant 3 ans, des pousses stériles apparaissent en traits, mais ils porteront leurs fruits l'année prochaine

En troisième année, plusieurs options vous sont proposées pour l'élagage ultérieur:

1. Coupez la flèche de fruit entière jusqu'au nœud de substitution, à 2 cm de celle-ci. Des deux pousses sur le nœud de substitution, reformez le lien de fruit, comme sur un plant de deux ans. En conséquence, vous aurez la forme la plus simple à un manchon avec un lien de fruit.
2. Raccourcissez plutôt que tailler la flèche de fruit en laissant les deux plus proches de la base de la pousse dessus. Une forme à deux bras est formée, c'est-à-dire deux échappements sur la flèche et deux sur le nœud de remplacement. Coupez-les symétriquement, comme dans un plant de deux ans: les plus proches de la base sont des nœuds de substitution, les plus éloignés se trouvent sur une flèche à fruits.
3. Chaque année, des arbustes vous offriront des sommités - des pousses poussant à la racine ou au tronc. Vous pouvez les utiliser pour créer des manchons supplémentaires ou pour remplacer les anciens, les personnes malades, brisées, gelées, etc. Coupez-les en 2 boutons et faites-les pousser pour créer un nœud de remplacement et une flèche.

Deux manches sont formées d'une flèche de fruit raccourcie et de pousses issues du nœud de substitution; chaque manche (épaule) se termine par un lien de fruits

La principale chose dans la taille des raisins est vos nerfs de fer. Au cours de l'été va se développer une masse verte luxuriante. Tout ce qu'il faudra couper au nombre de reins souhaité. Je sais par moi-même à quel point il est désolant de déchiqueter des plantes cultivées avec amour. Je vis en Sibérie et pour la première fois l’année dernière, j’ai planté deux boutures de raisin. Tout l’été, j’étais content que les pousses poussent à l’énorme, s’accrochant aux supports avec des moustaches et les enveloppant. Vymahali moins de 2 mètres. Et imaginez tout cela doit être coupé à deux bourgeons du sol! Mais je n'ai pas coupé à l'automne. Elle posa tout ce qui avait poussé sur le sol, le recouvrit de branches, d'un matériau de couverture, d'un film. Au printemps, je verrai comment mes raisins ont survécu à l'hiver et commencent à se former. Si vous regrettez et laissez plus que recommandé par les maîtres, alors les sauvages grandiront avec beaucoup de pousses, les baies seront petites et acides.

Vidéo: 4 manches avec noeud de substitution

Taille à l'automne de la quatrième année et plus tard

La quatrième année, vous aurez un arbuste fruitier qui devra être taillé conformément aux recommandations pour une variété particulière. Sur les nœuds de substitution, deux pousses doivent encore pousser et les flèches de fruits, selon la variété et le nombre de manches, laissent la longueur requise. Après avoir compris comment créer un lien de fruit, vous pourrez former des arbustes en 2-4 manches.

Au nœud de remplacement, il reste parfois trois boutons et trois pousses: un: le nœud de remplacement de l’année suivante et deux flèches fructueuses. Ce lien s'appelle amélioré. Cependant, le nombre de boutons sur chacune des deux flèches devrait être inférieur à celui obtenu si vous cultiviez une unité de fruit avec une flèche. Ou faire moins de manches. Après tout, le nombre de pousses et d'amas pour un buisson dans n'importe quelle formation devrait rester constant.

Liens Fruit: a est un lien simple avec une flèche (2), b est un lien renforcé avec deux flèches (2); 1 remous de remplacement marqué

Au fil des ans, chaque manche (épaule) s'allongera et s'épaissira. Quand il atteint les buissons voisins, devient la cause de l'épaississement, vous devez couper complètement le manchon sur la souche et en remplacer un nouveau par le haut. Il peut y avoir d’autres raisons pour remplacer les manches: obsolètes, devenues maigres, cassées, gravement endommagées par des maladies, etc. Remplacez progressivement les anciennes manches, vous pourrez alors rajeunir complètement le buisson.

Vidéo: que faire si vous avez une parcelle avec de vieux raisins

Les viticulteurs affirment que les propriétaires d'arbustes de quatre ans ne sont plus des débutants, mais des professionnels. Les bases ont été étudiées. En pratique, vous verrez déjà comment la vigne pousse, où se forment les grappes, dans quelle partie de la gaine sont les pousses les plus productives, etc. De mains en mains habiles, les raisins produisent les premiers fruits la deuxième année. Bien entendu, les conditions météorologiques et les caractéristiques de la variété devraient y contribuer.

Forme plus complexe: 2 manches et 4 liens de fruits, créés en deux ans

Formation de raisin de haute qualité pour les débutants

On pense que la formation standard ne concerne que les régions du sud, sur les territoires de la viticulture industrielle, où la vigne ne se plie pas et ne couvre pas l'hiver. Cependant, il y a des jardiniers qui ont appris à poser ces raisins sur le sol. Le principe de la formation de liens est le même - avec un nœud de substitution, mais les bases des vignes ne sont pas au sol, mais bien au-dessus. La hauteur moyenne du tronc est de 0,8 à 1,2 m et de 1,8 m pour les variétés et les hybrides à force de croissance importante, c'est-à-dire que le tronc est cultivé à cette hauteur, tous les boutons en sont retirés, il ne reste que les plus hauts. Bien sûr, nous avons besoin des accessoires appropriés, des piquets ou des treillis.

Cépage standard formé de deux manches, chacune avec trois maillons de fruits

Taillez les raisins de base à une manche avec la possibilité de couvrir pour l'hiver

Cette forme est bien adaptée pour une petite zone où vous voulez faire l'expérience de nombreuses variétés. Les buissons peuvent être plantés à une distance de 50 cm les uns des autres. En outre, le schéma est facile à comprendre et peut servir de base à la compilation d’autres formulaires types.

• La première année après l'atterrissage. À l'automne, coupez le plant en 3 boutons. Au printemps, retirez les deux derniers et, à partir du haut, développez une tige verticale, attachez-la à un piquet.
• Deuxième année À l'automne, raccourcissez le tournage à la longueur souhaitée. Au printemps, enlevez tous les boutons, ne laissez que les deux premiers.
• Troisième année À l'automne, pousseront et mûriront deux pousses. L'un coupe le noeud de la substitution, l'autre - sur la flèche des fruits. La vigne fruitière se lie au treillis horizontalement, comme dans la forme sans tige.
• Quatrième année. Coupez la vigne entière en une souche, à partir des deux pousses du nœud de remplacement, formez un nouveau maillon de fruits.

Vidéo: la taille la plus simple en automne des raisins standards en images

Les premières années de la formation de shtamb seront flexibles, il est facile de les retirer du support et de les poser au sol. Quand il devient gros et inflexible, sortez des pousses envahies pour le remplacer. Dans les régions méridionales, vous ne pouvez pas retirer les raisins des supports et ne pas couvrir. Mais il y a toujours le risque de l'arrivée d'un hiver extrême, aussi les jardiniers amateurs économes acquièrent-ils souvent de jeunes pousses de rechange qui sont posées à terre en automne et dans les ports. Si la brousse a bien survécu à l'hiver, la vigne de rechange n'a pas été utile, elle est coupée en un nœud de remplacement et une nouvelle jeune pousse est plantée. En d'autres termes, il n'est pas nécessaire de supprimer tous les bourgeons et pousses sous zéro, ne laissant que la partie supérieure non recouverte jusqu'à l'hiver. Donc, vous risquez de perdre le buisson entier.

Pour les raisins, non seulement les fortes gelées, mais aussi les pluies verglacées sont dangereuses. Les vignes sont recouvertes d'une épaisse couche de glace, elles peuvent se casser sous le poids. De plus, l'eau pénètre sous les écailles des reins, y gèle, se transforme en cristaux et les détruit de l'intérieur.

Schéma de formation professionnelle: les arbustes diffèrent par la hauteur du fût, les manches sont réparties sur plusieurs niveaux, chacune étant composée de plusieurs maillons de fruits

La formation de formes standard ne diffère de la culture sans tige que la première année lorsque, au lieu de deux boutons, ils en laissent un pour la culture du tronc. Sinon, tout se fait selon le système Guyot ou un autre. Une formation standard avec un inconvénient évident (il est difficile de se couvrir pour l’hiver) présente plusieurs avantages:

• La terre est deux fois plus efficace que les arbustes peuvent être plantés plus souvent - 50–70 cm entre les arbustes au lieu de 1–1,5 m.
• Vous n’avez pas besoin d’attacher verticalement des pousses fructueuses, elles pendent librement. Par conséquent, les coûts de main-d'œuvre sont réduits, des treillis plus simples sont utilisés.
• La maturation des baies s’améliore, car les feuilles sont moins denses, les pousses ne sont pas fixes, elles se balancent au vent.
• Il est commode de cultiver dans les zones où les herbivores ont accès aux vignes.
• La couverture foliaire est située à un mètre du sol et au-dessus, ce qui facilite le contrôle des mauvaises herbes.
• Plus les feuilles et les grappes sont hautes du sol, moins les maladies fongiques sont probables.

L'élagage à l'automne, d'une part, ne fait que compliquer le travail. Au printemps, vous devez encore ajuster le nombre de boutons. D'autre part, la vigne coupée est plus facile à poser sur le sol et à l'abri du gel. Après tout, dans les arbustes à fruits poussent jusqu'à 40 pousses. Toute cette masse nécessitera beaucoup de force, d’espace et de matériau de couverture pour l’abri. On peut laisser des semis âgés de un à deux ans passer tout l'hiver. Il est préférable d'utiliser le système pour la formation de personnes connues et populaires. Après avoir acquis de l'expérience, vous pouvez improviser et sélectionner les vôtres.