Menthe poivrée

La menthe poivrée est une plante vivace. C'est un hybride qui ne pousse pas dans la nature. La menthe poivrée est cultivée pour un usage thérapeutique en cuisine et en cosmétologie.

Apparence

Le rhizome de la plante est horizontal, fibreux, à partir duquel plusieurs pousses apparaissent au printemps. Tiges - droites, tétraédriques et couvertes de courts poils violet foncé. Les feuilles opposées, plutôt grandes, ont une couleur vert foncé au sommet et plus pâle à l'intérieur. La partie supérieure est lisse et la partie inférieure légèrement pubescente. La forme des feuilles ressemble à un ovale, pointu sur les bords. La feuille mesure environ 8 cm de long et 3 cm de large.

Au cours de la période de floraison au sommet de la plante apparaissent de petites fleurs de couleur violet clair, qui se collectent dans les inflorescences. La période de floraison dure environ trois mois (fin juin - septembre).

La menthe poivrée est une noix brunâtre et sèche. Les fruits de la menthe poivrée se forment rarement, car la plante elle-même est un hybride de ses deux types: jardin et menthe. Par conséquent, la menthe peut être propagée par superposition et par radicelles.

La hauteur de la plante peut aller de 30 à 100 cm.

La menthe poivrée est en noir et blanc. Ils se distinguent par des caractéristiques extérieures: les tiges et les feuilles de menthe noire sont moulées en rouge-violet. La menthe blanche n'a pas ce débordement, ses feuilles et sa tige sont vertes. L'odeur de la menthe blanche est délicate et pas aussi forte que celle du noir. Oui, et leurs périodes de floraison sont différentes. La menthe noire fleurit beaucoup plus tard.

Où grandit?

Dans la nature, rencontrer de la menthe poivrée est presque impossible. Elle n'est connue que dans la culture. Régions où il est cultivé et cultivé: Ukraine, les contreforts du Caucase, la Biélorussie, la région de Voronej, l’Asie centrale, la Moldavie.

Une méthode de fabrication des épices

Toutes les propriétés précieuses de la plante sont enfermées dans les feuilles et les fleurs, qui ont un très fort arôme et un effet rafraîchissant. Ils peuvent être séchés à l'ombre.

Le séchage des feuilles au four n'est pas recommandé, car toutes les substances de valeur contenues dans la plante perdent leurs propriétés.

Caractéristiques

La menthe poivrée a un arôme épicé et frais.

Valeur nutritionnelle et calories

100 grammes de matières premières fraîches contiennent les composants suivants:

• Eau (79 g).
• Cellulose (8 g).
• Glucides (15 g).
• Protéines (3,8 g).
• Graisses (0,9 g).
• Acides gras saturés (0,2 g).
• Oligo-éléments (K - 570 mg, Ca - 243 mg, Mg - 80 mg, P - 75 mg, Na - 30 mg, Fe - 5 mg.
• Vitamines (C - 30 mg, B3 - 1,7 mg, B2 - 0,3 mg, B5 - 0,3 mg, B1 - 0,1 mg, B6 - 0,1 mg)

Teneur en calories - 70 kcal.

Pour en savoir plus sur les avantages de la menthe poivrée, consultez l'extrait vidéo du programme "Live is great!"

Composition chimique

Feuilles:

• Trespolin Likosid
• Huile essentielle contenant du soufre (2,5 - 3%).
• Sulfate de potassium.
• Phytostérol.
• L'enzyme mirozin.
• Acide ascorbique.
• Le sucre
• Amidon
• Pectine.
• Pigment sorbuzin.

Inflorescences:

Graines:

Huile de menthe poivrée:

• Menthol et ses esters avec des acides (acétique et valérique).
• Limonen.
• Dipenten.
• Le citral.
• Karvon.

Propriétés utiles

• Soulage la douleur.
• Développe les vaisseaux sanguins.
• Antibiotique fort.
• Il a des propriétés toniques.
• Cholérétique et diurétique.
• Sédatif

• Trop souvent, la menthe poivrée ne peut pas être consommée, car elle peut causer des brûlures d’estomac ou une dépendance du corps, et il sera immunisé contre ses effets bénéfiques. Si vous buvez du thé à la menthe pour soigner l'insomnie pendant longtemps, il cessera d'agir.
• Réduit la pression artérielle.
• N'utilisez pas d'enfants car cela pourrait provoquer des allergies.
• Le thé à la menthe diminue le désir sexuel chez les hommes.

Contre-indications

• Intolérance individuelle aux composants de la plante, allergies.
• Enfants jusqu'à 3 ans.
• État somnolent.
• Hypotension.
• L'inhalation à fortes doses est dangereuse.
• Ne pas utiliser la perfusion avec une concentration trop élevée.
• Période de lactation.

L'huile

Les matières premières pour l'huile de menthe poivrée ne sont collectées qu'une fois par an pendant toute la période de floraison de la plante. C'est cette durée de vie de la menthe poivrée qui est la plus favorable, et l'huile est de la plus haute qualité.

Les fleurs et les feuilles servent de matériau pour obtenir l’huile de la plus haute qualité, et les tiges - les plus basses. La distillation à l'eau ou à la vapeur est une méthode permettant d'obtenir du pétrole. Une plante séchée ou fraîche est utilisée. L'huile est purifiée par rectification. Ainsi, les composés soufrés volatils sont retirés de sa composition. Le pétrole a besoin de vieillir. Cela lui donnera un arôme délicat unique, que l’huile fraîchement préparée ne possède pas. L'huile a une couleur légèrement jaunâtre-verdâtre. Il se dissout facilement dans l'alcool. Sa saveur est assez forte. L'huile brûle et illumine le goût.

Il est nécessaire de stocker l’huile dans un endroit sombre, car la lumière et l’air ne l’affectent pas de la manière la plus positive possible: elle peut foncer et s’épaissir.

Application

En cuisine

La menthe poivrée est utilisée dans diverses cuisines du monde. C'est peut-être l'une des épices les plus couramment utilisées. Surtout aimer ses habitants de l'Est.

• La menthe poivrée est ajoutée aux compotes, boissons aux fruits, boissons non alcoolisées. L'un des plus célèbres est Mojito. La combinaison de citron et de menthe donne un effet incroyable.
• Les salades sont un autre domaine d’utilisation culinaire.
• Les feuilles de menthe poivrée décorent les plats culinaires.
• Additif pour les desserts, la gelée et les conserves.
• Appliqué à la fabrication de boissons alcoolisées.

Gelée de menthe aux pommes

Pour sa préparation, vous aurez besoin d'une livre de pommes vertes. Ils doivent être nettoyés du noyau et coupés en grosses tranches. Les feuilles de menthe doivent également être coupées en gros morceaux. Versez tout ce vinaigre de vin blanc - 375 ml. Mettez sur un feu lent et faites cuire jusqu'à l'état de pommes molles. À l'aide d'une passoire, filtrer et verser dans la demi-livre de sucre obtenue et une pincée de gélatine granulée. Encore une fois, mettez le feu lentement pendant 10 minutes. Après avoir retiré du feu, les feuilles de menthe hachées finement - 15 g. Ensuite, le mélange est versé dans des formes spéciales et refroidi.

Menthe poivrée

La menthe poivrée est coupée sous la colonne vertébrale. Les feuilles sèches et endommagées sont retirées de la tige. Ensuite, la tige avec les feuilles est coupée en morceaux d'environ 10 cm de longueur. La matière première préparée est pliée dans une casserole et remplie d'eau jusqu'à 4-5 cm au-dessus des morceaux coupés, puis cuite à feu doux pendant 10 minutes. Puis insiste sur le jour. Ensuite, le sucre est ajouté à la perfusion filtrée à raison de: kilogramme pour 1 litre. Après 10 minutes de cuisson, le miel à la menthe est prêt. Il peut être versé dans des bocaux et enroulé avec des couvercles en fer. La couleur du miel sera cerise.

En médecine

• En raison de ses propriétés analgésiques, il est utilisé pour éliminer les problèmes dentaires (application d'huile de menthe poivrée sur l'huile essentielle de whisky) et les maux de tête. Combat les crampes causées par les crampes.
• Il soulage la douleur lors d'une entorse musculaire et de blessures mineures.
• La propriété cholérétique de la menthe a un effet stimulant sur la vésicule biliaire et le foie.
• Fait travailler le système digestif activement, soulage la formation de gaz.
• Soulage les nausées. Pour ce faire, mâchez une feuille de menthe.
• Possédant des propriétés antibactériennes et désinfectantes, il est utilisé pour traiter les inflammations de la cavité buccale. L'eau de menthe fournit une haleine fraîche.
• Détruit les bactéries nocives pour notre corps dans les intestins.
• Il a un effet tonique sur les cellules de la peau.
• Élimine diverses éruptions cutanées et sensations de démangeaisons désagréables.
• La menthe poivrée est utile pour les personnes atteintes de maladies du système cardiovasculaire. Il supprime les arythmies et, en général, ses effets ont un effet bénéfique sur le travail du cœur et du système circulatoire, car il dilate les vaisseaux sanguins.
• Renforce la capacité de notre corps à lutter contre les maladies, maintenant ainsi l'immunité.
• Lutte contre les agents pathogènes qui détruisent le système urogénital.
• Les infusions et les décoctions facilitent l'endormissement, ont un effet calmant. Utile lorsque le système nerveux est fragile, avec névrose.
• Utilisé dans le traitement du rhume, tel que mal de gorge, toux sèche, nez qui coule. Avec un rhume, un demi-litre d'eau bouillante est versé sur 1 cuillère à soupe. cuillerée de feuilles. L'infusion "vient" d'environ une heure. Il doit être enveloppé avec une serviette. Infusion filtrée boire 0,5 verre. L'ajout de miel renforcera l'effet thérapeutique.
• Externe utilisé pour le traitement des varices. Pour ce faire, prendre 3 c. À thé de feuilles de menthe, 2 c. À thé de trèfle et verser de l'eau bouillante. Il faudra 2 heures à la décoction infusée pour les compresses. Il est utilisé froid. La durée de la procédure est de 30 minutes. Il devrait être effectué trois fois dans la journée. La durée du traitement est de trois semaines.
• En cas de diabète sucré, on prépare la perfusion suivante: racines de pissenlit à l’état fondamental - 1 c. À thé, feuilles de menthe poivrée - 3 c. À thé. Le mélange est versé avec un verre d'eau et bouilli pendant 7 minutes. Filtrer la solution consommée dans un quart de tasse avant de manger 2 à 4 fois par jour.

Quand perdre du poids

La menthe poivrée peut être utilisée dans les régimes en surpoids. Il atténue la sensation de faim et ne perturbe en même temps pas le travail du tractus gastro-intestinal. Utilisez-le dans ce cas peut être frais, sous forme de beurre, de thé.

La plante a la propriété utile d’éliminer les substances toxiques de notre corps qui contribuent à l’apparition de la cellulite.

Préparer un thé qui peut vous rendre plus mince est un jeu d'enfant. À la recherche de feuilles de menthe. Ils sont versé de l'eau bouillante et insistent 5 minutes. C'est ça! Le thé est prêt. Il favorise la perte de poids tout en ayant un goût agréable.

Sassi

Vous pouvez faire une boisson appelée Sassi. Le soir, un citron et un concombre de taille moyenne sont coupés dans un bocal de trois litres avec du plastique mince. Une cuillère à café de gingembre râpé et de feuilles de menthe (20 pièces) est ajoutée. Verser le mélange avec de l'eau froide (2 litres) et mettre au réfrigérateur. Le lendemain matin, il peut être consommé. Il élimine l'excès de liquide du corps et contribue à une meilleure fonction intestinale.

Il ne faut pas oublier que le thé à la menthe est l'un des composants de l'alimentation. Le rôle principal appartient toujours à une alimentation équilibrée. Et, bien sûr, si vous avez une pression artérielle basse ou des réactions allergiques, l'utilisation de menthe poivrée doit être exclue, quelles que soient les propriétés utiles qu'elle ne possède pas.

Propriétés et application de la menthe poivrée

La menthe poivrée, qui ne pousse pas dans la nature, est une plante médicinale précieuse. Elle a été élevée en Angleterre par hybridation de deux types de menthe - "eau" et "épi". On l'appelle aussi menthe «anglaise», «froide» ou «poivre», ainsi que ses feuilles ont un goût amer rafraîchissant.

Caractéristiques de la menthe poivrée

La plante est facilement reconnaissable aux tiges tétraédriques rougeâtres, atteignant une hauteur de 1 m et recouverte de feuilles ovoïdes allongées. La floraison a lieu en été - une oreille avec de petites fleurs de couleur rose ou violet pâle apparaît sur le dessus des tiges.

La menthe a une composition chimique riche, qui comprend:

• huiles essentielles, composées principalement de menthol et de ses esters;
  
• les phytoncides;
  
• substances tanniques et biologiquement actives au goût amer;
  
• les carotènes;
  
• acide ascorbique (vitamine C) et rutine (vitamine P);
  
• minéraux.
  

Propriétés médicinales de la menthe poivrée

Quand utilisé la menthe poivrée?

Façons d'utiliser la menthe poivrée

La menthe peut être utilisée de différentes manières, les plus efficaces sont présentées ci-dessous:

Infusion d'eau

Il aidera avec les ballonnements, les flatulences accrues, les coliques intestinales, les maladies du système digestif, les douleurs au coeur, le froid (comme expectorant et diaphorétique).

Une cuillère à soupe d'herbes (sèches) s'endort dans un thermos et infuse 300 ml d'eau bouillante, laissez infuser pendant une heure.

Utilisez 1 cuillère à soupe, mais pour l'insomnie et les troubles nerveux - 100 ml. Le meilleur résultat est obtenu si vous le buvez immédiatement avant de vous coucher. Par jour, ne prenez pas plus de 3 portions.

Infusion d'alcool

Ready infusion est utilisé pour les compresses contre les ecchymoses, les douleurs articulaires. Si vous souffrez de migraine, frottez-les avec du whisky.

Une partie de l'herbe sèche est versée avec 5 parties de vodka de haute qualité et laissée à infuser pendant 2 semaines dans un endroit sombre.

À l'intérieur de la perfusion est utilisé sous forme diluée (diluée avec de l'eau à température ambiante) 10 gouttes jusqu'à 3 fois par jour pour le rhume, l'insomnie, les problèmes de la femme - la ménopause, les règles abondantes, en tant qu'agent sédatif et prophylactique, pour soulager l'inflammation dans la bouche.

Décoction à la menthe

Aidera en cas de nausée, de tachycardie ou de haleine viciée. Préparé selon cette recette:

• Une cuillère à soupe de feuilles de menthe séchées versez 0,5 litre d’eau.
  
• Placez le récipient contenant le contenu sur la table de cuisson et laissez cuire 15 minutes à feu doux.
  
• Laisser infuser 15 minutes et filtrer.
  

Manger 100 ml de bouillon, en ajoutant 1 cuillère à café de miel naturel.

Huile de menthe poivrée

Recommandé pour les maladies du coeur, des poumons, de la vésicule biliaire et du foie, pour les troubles nerveux, les migraines et les flatulences. À la maison, vous ne pouvez pas le cuisiner, mais il est vendu dans une pharmacie. 3 gouttes d'huile goutte à goutte sur un morceau de sucre raffiné et dissoudre.

À l’extérieur, l’huile est utilisée contre les morsures ou l’acné (elle s’applique de manière ponctuelle) et elle aide également à lutter contre la migraine, les douleurs articulaires, les myalgies et les rhumes. Appliquez-le, respectivement, dans la région des tempes, des articulations, des muscles affectés, du thorax et de la gorge.

Thé à la menthe poivrée

La forme d'utilisation la plus populaire est l'herbe. Il n'y a rien de plus facile que de simplement mettre 1 cuillère à café de feuilles sèches ou 2 cuillères à café de feuilles de menthe fraîche dans une bouilloire et en versant 1 litre d'eau bouillante. Dans quelques minutes, le thé est prêt.

Portion recommandée par jour: pour adultes - 100 ml jusqu'à 3 fois, pour les enfants de plus de 3 ans - 50 ml jusqu'à 3 fois. En cas de surdosage, une personne développe une faiblesse, une apathie, une somnolence.

Ce thé est une excellente boisson rafraîchissante à la chaleur, qui aide à faire face à l'insomnie et au stress. Dans ce cas, il est préférable de boire avant le coucher. Le thé contribue à abaisser la tension artérielle, à réduire la douleur, les crampes et les migraines.

Lorsque vous utilisez des drogues ou que vous préparez des teintures à base de menthe, n'oubliez pas la durée de conservation. Ainsi, les emballages de feuilles de menthe séchées, de comprimés de menthe sont conservés pendant 2 ans, d’huile de menthe jusqu’à 18 mois et de teinture à l’alcool de feuilles de menthe jusqu’à 3 ans. Tous les fonds sont conservés dans un endroit sombre et frais et dans des récipients hermétiquement fermés.

Effets secondaires lors de la prise de menthe poivrée

Contre-indications à l'utilisation de "English mint"

Malgré la liste complète des propriétés utiles, l'herbe ne doit pas être utilisée chez les personnes atteintes des maladies suivantes:

• allergie ou idiosyncrasie;
  
• hypotension artérielle - hypotension artérielle;
  
• les varices, car il peut réduire le tonus des vaisseaux veineux;
  
• achlorhydrie de l'estomac, quand il ne produit pas d'acide chlorhydrique;
  
• faiblesse, faiblesse, somnolence;
  
• brûlures d'estomac, comme la plante peut le causer;
  
• infertilité
  

La menthe poivrée doit être utilisée avec prudence pendant la grossesse. La plante augmente la production d'hormone féminine - l'œstrogène, qui augmente le tonus de l'utérus. Les mères qui allaitent devraient également éviter cela dans leur régime alimentaire, l'utilisation d'herbes en grande quantité supprime la lactation.

Vidéo: Menthe - une herbe avec de grands avantages

Elena Malysheva parlera des avantages de la menthe poivrée et de quelques façons de l'utiliser:

Menthe poivrée pour quoi

La menthe poivrée est une plante herbacée vivace, une des 25 espèces du genre Peppermint, appartient à la famille Cluster. Ce type de menthe a été reproduit artificiellement en croisant des espèces d'épillets sauvages et de menthe sauvage. Depuis lors, il a commencé à se cultiver. Dans la forme sauvage, cela ne se produit pas.

La menthe poivrée est également connue sous les noms suivants: menthe froide, froid, menthe poivrée, menthe pimentée, menthe anglaise.

Cette plante odorante atteint une hauteur de 60 à 80 cm.La tige tétraédrique a souvent une couleur rougeâtre, recouverte de feuilles oblongues et nombreuses, de couleur vert foncé, parfois avec une teinte pourpre. La menthe poivrée fleurit en juillet-août, petites fleurs mauves, rassemblées en inflorescences en forme de pointes.

La menthe pousse très bien sur les sols calcaires et marécageux. Menthe poivrée diluée avec une superposition. Le système racinaire de la plante rampe avec une multitude de pousses aériennes. Le froid est cultivé près de la maison, dans les jardins, il est très apprécié et apprécié comme plante médicinale, cosmétologique et culinaire.

À des fins thérapeutiques, en médecine traditionnelle, en pharmacologie, ainsi qu'en cuisine, on utilise des feuilles et des germes de menthe poivrée fraîches et séchées. En raison de leur teneur élevée en menthol, ils ont un goût agréable, épicé, rafraîchissant et un arôme délicat.

Composition pharmacologique

Feuilles, pousses et boutons - le principal entrepôt d’éléments nutritifs, une véritable pharmacie verte. Ils contiennent de l'huile essentielle en grande quantité, des tanins, des substances amères et biologiquement actives, une production volatile, des graisses, des sucres, du carotène, des vitamines C et P, des sels minéraux.

De nombreux médicaments contiennent des feuilles séchées, de l'huile et des extraits essentiels de menthe poivrée.

Propriétés médicinales et application

Les propriétés médicinales de la plante sont utilisées à la fois en médecine traditionnelle et traditionnelle.

1. La menthe poivrée a un effet analgésique sur les maux de tête et les maux de dents.
2. Propriétés antiseptiques utilisées dans les maladies de la gorge et en dentisterie. Les propriétés utiles des herbes sont utilisées même pour la fabrication de produits de rinçage et de dentifrices.
3. Il a un effet astringent et antiémétique important. Depuis les profondeurs des siècles, on utilisait des gouttes de menthe pour les nausées.
4. La menthe poivrée est également utilisée pour l'insomnie, les troubles nerveux, le traitement des maladies cardiovasculaires, l'asthme, le rhume, l'inflammation du système digestif, les ulcères d'estomac, les calculs dans le foie et les reins et l'athérosclérose.
5. Les feuilles fraîches sont utilisées pour la dermatite, les compresses, les masques.

En raison du contenu à la fois des tanins, de l'amertume et de l'huile essentielle, l'herbe a de nombreux effets.

Recettes et méthodes d'utilisation:

• Thé à la menthe poivrée: 1 cuillère à soupe. cuillerée de feuilles avec 1 tasse d'eau bouillante, laisser reposer 10-15 minutes.

- 1 tasse de thé par jour améliore le sommeil, soulage l'irritabilité et la nervosité.
- Il est recommandé de boire 2 tasses de thé avec un rhume.
- 3 tasses par jour ont un effet positif sur les maladies de l'estomac et des intestins, accompagnées de spasmes, de flatulences et d'une chaise odorante.
- 1 tasse de thé chaud, bue par petites gorgées, agira immédiatement en cas de nausée, de vomissements ou d’envie de vomir.

Il faut se rappeler que la menthe est une herbe femelle, capable de réduire la quantité d'hormones mâles, ainsi les hommes ne devraient pas s'emballer avec l'herbe, car elle augmente l'excitabilité, notamment sexuelle.

• Infusion de menthe poivrée: 2 h. À l'aide d'une cuillerée à soupe de feuilles d'herbe broyées, verser 1 tasse d'eau bouillante, insister 20 minutes, filtrer. Il est recommandé de prendre cette perfusion avec les maladies des femmes (comme lors de menstruations abondantes et inadéquates), les hémorroïdes, l’hystérie, les troubles nerveux, la gastrite, les rhumatismes, les douleurs au cœur, aux poumons et aux dents.
• Teinture à l'alcool: 20g. herbes séchées verser 100 ml. 75% d'alcool ou de vodka. Pendant deux semaines, insister dans un endroit sombre. Appliquer pour l'inhalation dans les processus inflammatoires de la membrane muqueuse du nez, de la gorge, de la trachée, avec une bronchite. Également utilisé à l'extérieur pour le meulage avec migraine, maux de tête, inflammation de la peau.
• Bains de menthe: 50g. infusion de menthe sèche dans 10 litres. de l'eau Prenez de tels bains cosmétiques pour les maladies de la peau, l’exacerbation du psoriasis. Il a un effet anti-inflammatoire sur la peau. Cette concentration d'infusion est utilisée pour les lavements. Pour la dermatose prurigineuse, on utilise un bain de menthe avec le bouillon d'un oiseau montagnard.

Menthe poivrée et médecine traditionnelle

La menthe aux herbes en médecine traditionnelle est utilisée pour obtenir du menthol, des médicaments cardiovasculaires (validol et corvalol bien connus), une goutte du rhume, des médicaments contre la toux. À la base de menthe, des dizaines de médicaments différents sont produits qui ont des propriétés sédatives, anti-inflammatoires, analgésiques, expectorantes, cholérétiques. La teinture à la menthe de l'huile essentielle aidera efficacement contre les nausées, les vomissements, les coliques intestinales et rénales.

Application de cuisson

En cuisine, la menthe est utilisée comme assaisonnement. Les soupes, les salades, les plats de viande, de poisson et de légumes, assaisonnés de menthe poivrée fraîche, sont très sains. Les herbes séchées sont utilisées un peu moins souvent en cuisine, mais, par exemple, les plats de poisson utilisant un assaisonnement à la menthe poivrée ne font que s'améliorer.

Contre-indications

Intolérance individuelle à la menthe. Il n'est pas recommandé d'utiliser le thé à la menthe pendant une longue période. Si vous dépassez la dose, vous risquez d'empirer le sommeil, des spasmes des bronches, des douleurs cardiaques. Ne pas utiliser la menthe pour les personnes ayant une pression artérielle basse et le pouls, cela peut entraîner une perte de force brutale.

Huile essentielle de menthe poivrée

L'huile essentielle est obtenue par distillation à l'eau ou à la vapeur à partir de feuilles d'herbes fraîches ou séchées. Pour obtenir 1 l. les huiles ont besoin d'environ 45 à 50 kg. matières premières. La composition de cette huile comprend plus de 30 composants: menthol, tsineol, thymol, limonène, dipentène, tanins, flavonoïdes.

Aujourd'hui, le pétrole est devenu très populaire et largement utilisé. Il aide à faire face à certains problèmes de santé et est également utilisé pour maintenir la beauté.

L'huile a des propriétés curatives:

1. Il a un effet analgésique. Frotter l'huile de whisky (une goutte chacun) peut soulager les maux de tête. L'application externe, sous forme de lotions sur le site de la piqûre d'insecte aidera à soulager les irritations et les démangeaisons.
2. L'huile est un antiseptique puissant et elle est utilisée efficacement contre le rhume et la grippe. L’huile de menthe poivrée éliminera les symptômes du rhume (frottez 1 à 3 gouttes d’huile dans la poitrine), soulagera la douleur et réduira la température (frotter 2 gouttes dans la plante du pied). En outre, il a des propriétés antivirales et antibactériennes, est utilisé pour l'inhalation, ce qui aide à soulager la congestion nasale, soulager la toux, réduire les maux de gorge.
3. L'huile de menthe poivrée, appliquée par voie orale, soulage les spasmes et les douleurs de l'estomac; les intestins constituent un excellent agent cholérétique.
4. Bain avec addition d'huile de menthe poivrée a un effet antidépresseur, détend et apaise, améliore l'humeur, soulage l'anxiété et la peur.
5. Les bains aromatiques à l’huile de menthe poivrée éliminent les crampes menstruelles, normalisent les intestins.
6. Pour blanchir les dents, il est recommandé d’ajouter de temps en temps 2 à 3 gouttes d’huile de menthe poivrée au dentifrice. Si vous ajoutez 1 goutte d'huile à un verre d'eau, vous obtenez un excellent rince-bouche.

L'utilisation de l'huile en cosmétologie

L'huile de menthe a un effet positif sur l'état de la peau, mais il convient de l'utiliser très soigneusement. Son utilisation aidera à se débarrasser de la rosacée. Vous pouvez utiliser le beurre de différentes manières, par exemple, ajouter un parc de gouttes à un tube de crème, gel, etc. ou en faire des masques, des gommages pour nettoyer la peau (ajoutez 1 à 2 gouttes d'huile à un mélange de sel de mer et d'huile d'olive). Il est également utilisé pour lutter contre l'acné et l'inflammation de la peau. Pour ce faire, préparez la lotion à la menthe: 4-5 gouttes d’huile de menthe par 150 ml. eau minérale gazeuse, lavez-les plusieurs fois par jour.

Application d'huile de cheveux

L'huile aide non seulement à améliorer l'apparence des cheveux, mais constitue également un excellent moyen de prévenir la chute des cheveux et la croissance intensive. Pour ce faire, faites des bains d’huile: ajoutez 2 gouttes d’huile de menthe à une huile de base, faites-la chauffer au bain-marie, puis frottez-la sur la tête et répartissez-la sur toute la longueur du cheveu. Après cela, il est recommandé de couvrir la tête avec un sac en plastique et d'envelopper avec une serviette, de garder le masque pendant plusieurs heures, vous pouvez passer toute la nuit.

Contre-indications

En cas d'intolérance individuelle à l'huile de menthe. Ne pas utiliser cette huile chez les enfants de moins de 6 ans et les femmes enceintes.

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Menthe - propriétés médicinales et contre-indications, variétés, utilisation en cuisine et en médecine traditionnelle

Dans de nombreuses parcelles familiales, il existe un potager où poussent, en plus des pommes de terre, des concombres et des tomates, des épices et des épices aromatiques. Certains d'entre eux ne conviennent que pour une utilisation en cuisine, tandis que d'autres ont une masse de propriétés utiles et sont utilisés pour traiter diverses maladies. Une de ces plantes est la menthe parfumée. Elle a un minimum de contre-indications. C'est un excellent ingrédient pour la préparation de cocktails rafraîchissants, mais aussi de la majorité des produits cosmétiques, des décoctions et des teintures médicinales.

Quelle est la menthe

La science connaît environ 40 espèces et hybrides de cette plante parfumée, mais une seule est reconnue comme médicament officiel: la menthe poivrée. Cette plante herbacée, apparemment banale, appartient à la famille des grappes. Sur un tronc horizontal pouvant atteindre un mètre de hauteur, des feuilles oblongues à bords tranchants et une base en forme de cœur sont disposées en travers. De petites fleurs de couleur violet clair se rassemblent en inflorescences au bout des échappées.

Composition chimique

Une plante n’est pas appréciée pour son apparence, mais pour sa qualité. La menthe est très rafraîchissante, sent bon et a une composition riche. 100 grammes de feuilles fraîches contiennent 70 kilocalories, dont 15 g de glucides, 4 g de protéines et 1 g de matières grasses. En plus de l'huile essentielle, qui donne à la plante son odeur caractéristique, elle contient du potassium, du magnésium, du phosphore, du calcium, du fer, presque toutes les vitamines du groupe B, de l'acide ascorbique et de l'acide nicotinique, du rétinol. Parmi les autres éléments chimiques sont mis en évidence:

• tanins;
• le carotène;
• la rutine;
• l'hespéridine;
• la bétaïne;
• l'arginine;
• le glucose;
• saponines neutres;
• les phytostérols;
• le rhamnose;
• acides - oléique, café, ursolique, chlorogénique.

Propriétés médicinales de la menthe poivrée

Herb est utilisé pour créer de nombreux médicaments: sucettes, teintures alcoolisées au poivre, gouttes de menthe, huiles essentielles à inhaler. La menthe a des propriétés antiseptiques, des effets cholérétiques et bactéricides. Les préparations avec l'addition de cette plante sont utilisées pour soulager la douleur dans l'abdomen, le coeur, les dents, dans le traitement de la migraine, des maladies de l'estomac, du foie et du système digestif.

Des études récentes menées par des scientifiques ont révélé un effet anticancéreux en elle et, par conséquent, les médicaments contenant des extraits de menthe ont été utilisés activement pour prévenir le cancer de différentes étiologies. L'herbe parfumée augmente la résistance des cellules du corps lors de l'exposition à des substances radioactives, aide à restaurer le système immunitaire, réduit l'inflammation.

Les avantages de la menthe ne s'arrêtent pas là. L'huile essentielle de menthol a un effet antispasmodique, antiseptique et vasoconstricteur modéré. En raison de ces propriétés bénéfiques, les extraits de menthe font partie des préparations pour le cœur et une herbe fraîche est recommandée pour le traitement de l'angine de poitrine et de l'athérosclérose. Il existe des preuves non confirmées que le menthol a un effet bénéfique sur l'état des vaisseaux cérébraux.

Propriétés utiles pour les femmes

Certains experts soutiennent qu'en l'absence d'anomalies congénitales de l'appareil reproducteur et de contre-indications, l'utilisation de thé à la menthe au citron aidera au traitement de l'infertilité féminine. En outre, le beau sol utilise des feuilles de menthe, des racines et des tiges pour la cuisson:

• Lotions pour la maison, crèmes, masques pour le visage. L'utilisation de cette plante à des fins esthétiques améliore l'état des peaux à problèmes (resserre les pores, supprime les rougeurs, supprime les peaux grasses), rafraîchit le teint, combat les petites rides du visage.
• Décoctions et teintures. Les propriétés curatives de la menthe pour les femmes sont associées au traitement des maladies gynécologiques. Les médicaments sont utilisés pendant les règles abondantes pour éliminer les sautes d'humeur soudaines, lors de la ménopause.
• Un bain sédentaire pour aider à soulager la douleur, à éliminer les démangeaisons et les brûlures de cystite. Les procédures sont contre-indiquées pour la douleur d'étiologie inexpliquée et pour les femmes ayant une peau hypersensible.

Pendant la grossesse

Des assiettes à la menthe et des pastilles mentholées seront utiles en période de gestation. Il est particulièrement recommandé aux guérisseurs populaires de boire du thé à la menthe au cours du premier trimestre chez les femmes enceintes souffrant de toxémie grave. La boisson rafraîchissante soulage les nausées, aide à éviter les vomissements en mangeant, élimine les brûlures d'estomac, la constipation et les ballonnements. Des feuilles de menthe fraîche peuvent être ajoutées aux salades, marinades et pâtisseries.

Au premier signe d'un rhume, les médicaments de cette épice aideront à soulager les maux de gorge, l'enflure de la muqueuse nasale et les douleurs musculaires. Pour faire face à la toxicose enceinte, vous ne pouvez utiliser que des feuilles fraîches ou séchées, mais l'extrait concentré d'huiles est absolument contre-indiqué. Il contient un pourcentage élevé de menthol, qui a la capacité de réduire le tonus vasculaire. Le menthol peut entraîner une hypertonie utérine, le développement de saignements, provoquer une naissance prématurée.

L'allaitement

Le médicament officiel est contre-indiqué d'utiliser des produits de menthe poivrée pendant l'allaitement. Au cours de nombreuses expériences, il a été constaté que l'utilisation systématique de menthol inhibe la production de lait maternel. L'utilisation de préparations à base d'extraits de menthe n'est recommandée que pour une fin en douceur de la période d'allaitement.

Toutes les espèces de cette plante n'agissent pas aussi négativement sur la lactation: certaines la suppriment, tandis que d'autres ont la capacité d'augmenter la quantité et la qualité du lait. La menthe verte et ses huiles essentielles font partie de ces plantes. Cette herbe contient le minimum de menthol, mais une autre substance prévaut: la carvone, utile pour les mères qui allaitent. Avant de commencer à prendre des médicaments à base de menthol, vous devez d'abord prendre en compte toutes les propriétés médicinales et les contre-indications de la menthe pour les femmes.

La menthe pour dormir

Une plante apparemment discrète est capable d’apaiser les nerfs qui font rage, elle est donc souvent incluse dans les préparations médicinales sédatives. Même une tasse de thé ordinaire avec des feuilles de menthe vous aidera à vous détendre et à vous endormir paisiblement. Pour l'insomnie, il est recommandé de préparer des variétés de poivrons dans les proportions suivantes: 1 partie d'herbe, la même quantité d'inflorescences de thé vert ou de camomille par 5 parties d'eau bouillante. Une telle boisson sera apaisante tout au long de la journée, mais elle doit être utilisée avec prudence - un effet sédatif affecte la capacité de réagir rapidement et inhibe la réaction.

Avec un rhume

La menthe poivrée peut à la fois aider à guérir les maladies virales et à les faire apparaître si, par temps chaud, vous décidez de prendre une boisson rafraîchissante en excès. Les feuilles de la plante concentrent une grande quantité d'huile essentielle, qui a un effet anti-inflammatoire, analgésique et antiseptique. Au cours des épidémies de maladies respiratoires, les médecins recommandent d'inhaler l'odeur de menthol, d'inhaler et de préparer des thés médicinaux. Ce traitement est contre-indiqué chez les enfants de moins de 6 ans.

Pour les hommes

Propriétés utiles de la menthe et contre-indications pour les hommes - le sujet le plus controversé. D'une part, cette plante:

• aide à soulager la fatigue;
• se débarrasser de la transpiration excessive des pieds;
• normalise le sommeil;
• rend le sang plus fluide, améliore la circulation sanguine;
• a un effet cholérétique, empêchant le développement de la lithiase urinaire, normalise la fonction hépatique;
• facilite la respiration, ce qui est utile si un homme fume;
• soulage le stress;
• aide à rafraîchir pendant une chaleur.

D'autre part, des scientifiques de l'American Institute of Nutrition ont découvert que la plante contenait une grande quantité d'hormones féminines - des phytoestrogènes, qui ont un effet négatif sur la puissance. Pour ce faire, ils ont mené une expérience curieuse. Un groupe de rongeurs expérimentaux, des scientifiques, ont reçu du thé à la menthe à la place de l'eau ordinaire. À la fin du test, une diminution du taux de testostérone dans le sang a été détectée, les rongeurs ont complètement perdu tout intérêt pour les femelles et une infertilité s'est développée. Compte tenu de ces données, l'abus de telles boissons est contre-indiqué pour les hommes.

Propriétés utiles et contre-indications de la menthe citronnée

Il a un autre nom - Melissa officinalis. La plante est utilisée dans la médecine traditionnelle et scientifique depuis plus de 20 siècles dans de nombreux pays du monde. On trouve de l'herbe utile dans le sud de la Russie et dans le Caucase, souvent non seulement à l'échelle industrielle, mais également sur des parcelles personnelles destinées à un usage personnel. La mélisse est riche en divers micro et macro éléments, mais elle contient surtout de la vitamine C. L'herbe médicinale renforce l'immunité, possède des propriétés antipyrétiques et est donc souvent utilisée pour traiter le rhume.

Parmi les autres propriétés utiles, il convient de souligner l'action antispasmodique, sédative, antidépressive, antimicrobienne de la mélisse. Une large gamme d'effets thérapeutiques a conduit à l'utilisation de plantes pour le traitement de:

• névrose;
• l'eczéma;
• une dermatite;
• les tachyarythmies;
• l'hypertension;
• flatulences;
• dysbiose intestinale;
• la dyskinésie;
• maladies gastro-intestinales aiguës et chroniques;
• troubles nerveux;
• maux de tête.

On montre aux enfants une liste relativement limitée de plantes médicinales, y compris la mélisse. Les propriétés bénéfiques de cette plante médicinale lui permettent d'être utilisée pour le traitement des névroses chez l'enfant, des rhumatismes, de l'obésité, du diabète, de la cholécystite chronique et de la pyélonéphrite. Les médicaments à base de mélisse sont souvent utilisés en phytothérapie chez les enfants nés avec des malformations cardiaques.

Les feuilles fraîches de mélisse sont appliquées à l'extérieur sous forme de compresses de furoncles, d'acné adolescente et de rinçage pour inflammation des gencives. Comme pour toutes les autres plantes médicinales, Melissa présente un certain nombre de contre-indications, notamment:

• enfants jusqu'à 3 ans;
• l'épilepsie;
• l'hypotension;
• intolérance individuelle à la mélisse;
• maladie hépatique grave (cirrhose, hépatite, insuffisance hépatique).

Est-il possible de manger de la menthe

Les épices sont largement utilisées dans la cuisine sous forme fraîche et séchée. Il est ajouté à la cuisson, aux confiseries, aux boissons et aux marinades. Dans les pays de l'Est, cette herbe est tout simplement indispensable à toute table. La raison réside dans les particularités de la cuisine asiatique: elle est très forte et épicée. La fraîcheur des feuilles contribue à améliorer la digestion et à adoucir le goût des plats. Vous devez savoir que les boissons à la menthe ne satisfont pas la faim, mais stimulent au contraire l'appétit. Elles sont donc contre-indiquées pour ceux qui veulent perdre du poids.

Application de la menthe

Dans l'industrie pharmaceutique, des préparations galéniques sont préparées à partir de cette plante (médicaments obtenus à partir de matières premières végétales par extraction) sous forme de charges médicinales, de thés, d'eaux aromatiques, de décoctions, de teintures et de comprimés. En l'absence de contre-indications, ces médicaments sont activement utilisés dans le traitement de:

• maladies de nature virale et infectieuse - amygdalite, pharyngite, rhinite, bronchite, tuberculose;
• système cardiovasculaire - angine de poitrine, spasme des vaisseaux coronaires, hypertension artérielle, arythmies cardiaques.
• tractus gastro-intestinal - flatulences, gastrite, coliques, brûlures d'estomac, nausées et vomissements, cholécystite, syndrome du côlon irritable, infestation de vers, crampes d'estomac, calculs biliaires;
• système nerveux - insomnie, stress, migraine, dépression;
• muqueuses et peau - démangeaisons, éruptions cutanées, inflammations, dermatites, brûlures, acné, transpiration excessive;
• syndrome douloureux - maux de dents ou de tête, spasmes musculaires, ecchymoses, entorses, névralgies.

Menthe fraîche

Autrefois, l’infusion de feuilles fraîches était mélangée à de la marjolaine, bue pour améliorer la mémoire. Le dessus des pousses était considéré comme le meilleur analgésique pour les rhumatismes, les douleurs articulaires et les ecchymoses. À partir de feuilles fraîches, vous pouvez préparer beaucoup d’utiles:

• Si vous ressentez une congestion nasale, inspirez. Pour ce faire, versez une poignée de feuilles fraîches dans de l'eau bouillante, couvrez-les d'une serviette et respirez à la vapeur pendant plusieurs minutes. L'effet bénéfique d'un tel traitement sera similaire à celui des gouttes pour le nez, mais la méthode elle-même est moins chère et plus naturelle.
• Si les feuilles épicées commencent à s'estomper et ne conviennent plus à la consommation humaine, fabriquez de la glace. Après la congélation, les cubes de menthe peuvent être mis dans de l'eau, ajouter au thé ou à la limonade, donnant à la boisson une fraîcheur. La glace peut essuyer votre visage le matin. De telles procédures rajeunissent, éclaircissent la peau, aident à combattre les rides.
• Cuire du dentifrice fait maison. Pour ce faire, pressez les feuilles du jus en les broyant avec un mélangeur, mélangez-les avec du bicarbonate de soude et du peroxyde d'hydrogène. Il faut savoir que le dentifrice à la menthe et au peroxyde de menthe est contre-indiqué aux personnes ayant un émail dentaire sensible.

Huile de menthe poivrée

La liste des propriétés bénéfiques de l'huile essentielle de menthe poivrée ne se termine pas par un effet calmant et anti-inflammatoire. Dans le domaine de la médecine, cet extrait est utilisé pour soulager les troubles asthéniques, notamment les vertiges, les maux de dents, les brûlures d'estomac, les crampes cardiaques, les surcharges physiques et le mal des transports.

Une autre propriété utile de l'huile - antibactérienne. S'il n'y a pas de contre-indications, cette forme posologique est utilisée pour nettoyer les muqueuses. L'huile d'arôme résiste parfaitement à la rosacée, normalise la circulation sanguine. L'éther aidera à éliminer le réseau vasculaire de la surface de la peau, de l'acné, de l'acné. Il y a plusieurs façons d'utiliser l'huile:

• Il peut être ajouté au brûleur à mazout. Une odeur agréable aidera à se détendre, soulager un mal de tête, calmer les nerfs.
• Préparer un bain relaxant à la menthe. Pour ce faire, l’émulsifiant est dilué à raison de 7 gouttes pour 100 litres d’eau.
• Il est ajouté aux produits cosmétiques, en mélangeant à parts égales avec toute autre huile de solvant. Les shampooings et les masques capillaires contribuent à la disparition des pellicules, nourrissent le cuir chevelu. La lotion ou la crème à la menthe convient aux peaux lâches. Avec une utilisation régulière, il devient élastique et tendu, les ridules disparaissent. Les mêmes compositions sont utilisées pour les compresses, le frottement, le massage.
• L'huile aide à éliminer l'inflammation des gencives. Dans ce cas, utilisez la méthode d'application suivante: mélange de coton-tige promakivayut à base de menthe et d'huile végétale, à parts égales.
• En cuisine, l'émulsifiant est utilisé pour parfumer le vin, le vin chaud, le thé, la limonade et les desserts.

Extrait

Il est vendu dans les pharmacies sous forme d’infusions d’alcool. L'extrait de menthe est souvent inclus dans la composition de gouttes pour le coeur et de comprimés (par exemple, Validol contient un ingrédient actif tel que l'extrait de menthol). En raison de la teinture pour la toux et le brochospasme, ils inhalent; ce type de médicament est recommandé par les médecins lors du traitement de maladies virales respiratoires compliquées. L'utilisation externe de teinture aidera à se débarrasser d'un mal de tête grave. Pour ce faire, quelques gouttes d'extrait de menthe doivent être frottées dans la région temporale.

Les propriétés bénéfiques de l'extrait de menthe, exprimées par des effets désinfectants et desséchants sur la peau, sont largement utilisées en cosmétologie. Les shampooings à la menthe rafraîchissent et aident à se débarrasser des pellicules. On ajoute souvent de la teinture au gel, ce qui aide à éliminer les poches des tissus mous et soulage la fatigue. Les lotions sur cette base normalisent le travail des glandes sébacées, éliminent la brillance des peaux grasses.

Menthe séchée

Les feuilles, les inflorescences et les tiges de menthe séchées s'utilisent principalement sous forme d'infusions alcoolisées ou aqueuses, pour la fabrication de décoctions ou de thé. Ils peuvent être préparés en été indépendamment, après avoir collecté des parties d'une plante avant la floraison et avoir séché à l'ombre, ou acheter une collection toute faite dans une pharmacie. Les fleurs séchées sont utilisées dans les maladies gastro-intestinales avec du thé. Une telle boisson aura des propriétés anti-inflammatoires, désinfectantes, antispasmodiques.

En cas de problèmes de voies biliaires, d'acidité gastrique ou d'hémorragie pulmonaire, les décoctions sont réalisées à partir de matières premières sèches. Extérieurement, ils sont utilisés pour traiter les plaies et les égratignures, comme bain de bouche pour l'inflammation des gencives ou les maux de dents. Boisson à la menthe soulagera les maux de tête modérés et légers, rafraîchir l'haleine, utile lorsqu'il est nécessaire de mettre fin à l'envie de bâillonnement.

Recettes folkloriques

La médecine informelle utilise non seulement la menthe poivrée, mais aussi d'autres types de produits: champ, eau, frisée. Pour la préparation de médicaments utilisant des feuilles séchées et fraîches, des huiles essentielles. Les propriétés utiles de cette plante sont pleinement mises en valeur dans les drogues à l'alcool, les décoctions et les teintures à l'eau. Cette plante fait partie de nombreux frais, y compris anticancéreux. Extérieurement, la vodka au poivre est utilisée sous forme de bains apaisants ou relaxants, de cataplasmes pour névralgies, de radiculites, pour le lavage ou le traitement de plaies.

Teinture

Lors du traitement de maladies du système nerveux, des infusions d’eau sont préparées. Ils sont également utilisés à des fins esthétiques pour améliorer le teint, traiter les problèmes de peau, éliminer les rides du visage et augmenter l'élasticité de l'épiderme. Méthode de préparation de l'infusion d'eau:

1. 1 cuillère à soupe l feuilles de menthe sèches effilochées, versez 200 ml d’eau bouillante.
2. Bouillon insister dans un thermos ou envelopper un récipient avec du liquide avec une serviette.
3. Après environ une heure, la boisson est filtrée à travers plusieurs couches de gaze.
4. Pour les maladies du tractus gastro-intestinal, les troubles digestifs, la névrose, prenez le médicament une gorgée 3 à 4 fois par jour pendant 10 jours.
5. Pour une utilisation en extérieur dans le bouillon humidifié avec un coton-tige. Les procédures cosmétiques sont effectuées au coucher. S'il n'y a pas de contre-indications, vous pouvez utiliser régulièrement les cosmétiques à la menthe.

La teinture d'alcool est utilisée pour soulager les syndromes douloureux des rhumatismes, des ecchymoses, du frottement avec des maladies de la peau ou des migraines. À l'intérieur du médicament est pris pendant les règles abondantes, pendant la ménopause, à des fins prophylactiques lors d'une épidémie de virus respiratoire. Pour obtenir des teintures à l'alcool, il vous faut:

1. Mélangez 1 partie de matières premières sèches avec 5 parties de vodka à 40 degrés.
2. Tara obstrue bien, enveloppe de papier d'aluminium.
3. Éliminer dans un endroit sombre pour infuser pendant 2 semaines.
4. La teinture prête doit être filtrée.
5. Vous devez prendre le médicament en diluant 15 gouttes d’eau deux ou trois fois par jour avec de l’eau.
6. La durée du traitement est choisie individuellement, mais ne doit pas dépasser 30 jours.
7. Les teintures alcoolisées sont catégoriquement contre-indiquées pour les problèmes de foie, les ulcères et l'hypertension.

Décoction à la menthe

Infusion d'eau utilisée dans la préparation de bains pour le traitement de la dermatite, boisson avec troubles du rythme cardiaque, nausée, pour éliminer la mauvaise haleine. La décoction de menthe est également utilisée à des fins cosmétiques comme un rinçage capillaire. L'outil aide à éliminer la graisse des cheveux, renforce les racines et prévient l'apparition de pointes fourchues. Notez les recettes suivantes:

• Lorsque vous avez des nausées, des palpitations, versez 1 c. l menthe séchée laisse 500 ml d'eau tiède. Faites bouillir le mélange à feu doux pendant 15 minutes. Couvrir, laisser refroidir et infuser pendant 5 à 10 minutes. Prendre 100 ml deux fois le matin et avant de se coucher. La boisson peut être sucrée avec une cuillère à café de miel. La durée du traitement est de 7 à 14 jours.
• Pour faire un agent cholérétique, brasser ½ c. l feuilles de menthe avec un verre d'eau bouillante. Chauffer le mélange sur le bain de vapeur pendant 3-5 minutes, en remuant souvent. Laisser refroidir, presser le gâteau. Le bouillon prêt à prendre 2-3 fois le matin et le soir, 100 ml pendant 15 minutes avant les repas pendant 10 jours, puis faites une pause.
• Lorsque la gastrite est infusée 1 c. l menthe séchée laisse 250 ml d'eau bouillante. Chauffer 15 minutes à la vapeur, filtrer. Prenez des médicaments jusqu'à quatre fois par jour pendant 1/4 de tasse, soit un traitement de 10 jours.
• Avec dépression 1 cuillère à soupe. l La menthe laisse infuser 200 ml d’eau bouillante. Couvrir avec le couvercle, laisser infuser 7 à 10 minutes. Prendre pendant 2 semaines et demi un verre deux fois - le matin et avant le coucher.

Contre-indications

Lors de l'utilisation de médicaments en conformité avec les dosages de la plante est bien toléré par le corps. Il est nécessaire de respecter scrupuleusement les recommandations indiquées dans les instructions d'utilisation ou de prescription. Des écarts par rapport à la norme peuvent entraîner des réactions allergiques et d'autres effets indésirables, qui sont exprimés en:

• mal de tête sévère;
• des nausées;
• bronchospasme;
• éruptions cutanées sur le corps;
• démangeaisons;
• l'insomnie

De plus, la plante a ses propres contre-indications. Un préjudice est particulièrement perceptible lors de l’utilisation incontrôlée de remèdes populaires. Il est nécessaire de limiter l'utilisation de teintures à la menthe, de thés et d'autres boissons chez les hommes, les femmes enceintes et les femmes pendant l'allaitement. Les contre-indications catégoriques de la menthe sont les maladies et affections suivantes du corps:

• enfants jusqu'à 6 ans;
• maladies hépatiques graves - cirrhose, hépatite, coliques hépatiques;
• l'hypotension;
• irritabilité nerveuse excessive;
• l'épilepsie;
• intolérance individuelle;
• acidité réduite du suc gastrique.

Étant donné que la plante a une propriété apaisante prononcée, il vaut la peine de refuser de contrôler les véhicules automobiles et d'effectuer un travail associé à une concentration accrue et à un risque accru pour la santé. N'oubliez pas que la plante contient du menthol, vous devez donc éviter de prendre des médicaments sur les muqueuses des yeux et les plaies ouvertes.

Propriétés de la menthe poivrée, son utilisation et ses contre-indications

La teneur élevée en menthol, en huiles essentielles et en tanins fait de la menthe une plante très utile. Il est utilisé par l'homme depuis les temps anciens. Et si, en cuisine, la menthe de parfumerie est utilisée comme agent aromatisant, elle est utilisée en médecine comme agent bactéricide cicatrisant, analgésique, astringent, apaisant.

La composition de menthe poivrée

La menthe poivrée est une plante unique non seulement pour ses propriétés cicatrisantes, mais également pour sa composition chimique riche. La présence de menthol dans les huiles essentielles est particulièrement appréciée.

Dans sa composition beaucoup:

• glucides du groupe terpène (limonène, terpènes);
• composés organiques;
• les aldéhydes;
• tanins;
• acides organiques;
• le glucose;
• vitamines PP, groupe B, antioxydants des groupes A, C;
• micro et macro éléments de métaux;
• alcools de stéroïdes (dérivés de plantes).

Non seulement dans les feuilles, mais aussi dans les tiges, les fleurs, les graines, ces substances bénéfiques sont contenues.

Propriétés et effets sur le corps

La menthe poivrée est largement utilisée en médecine traditionnelle et traditionnelle. La variété de ses méthodes d'utilisation à des fins médicinales est assez large - les feuilles de menthe sont utilisées à la fois sous forme sèche et sous forme fraîche.

La menthe a une teneur élevée en huiles essentielles, acides aromatiques, menthol et tanins. Les boissons à la menthe améliorent la circulation sanguine dans le corps, augmentent la mobilité des parois intestinales et ont un effet bénéfique sur la membrane muqueuse du tractus gastro-intestinal.

Les extraits de cette plante, l’eau et l’alcool, soulagent les spasmes des voies urinaires et biliaires, augmentent l’appétit, améliorent la fonction des glandes digestives.

Les formes posologiques obtenues par extraction de la menthe dans des conditions d’usine présentent les propriétés suivantes:

• tonique;
• des analgésiques;
• bactéricide;
• antimicrobien;
• antispasmodique;
• cholérétique;
• apaisante;
• diurétique;
• ralentir le vieillissement du corps;
• anti-inflammatoire;
• améliorer la digestion;
• régénération des processus métaboliques dans le corps;
• traiter les maladies de la peau.

Application utile à la menthe

Les feuilles, les fleurs et les tiges de cette plante ont trouvé une application complète pour les méthodes de traitement non traditionnelles. En outre, la menthe est un composant naturel de nombreux produits pharmaceutiques. Elle est utilisée pour préparer:

• les huiles;
• teintures à l'eau et à l'alcool;
• des comprimés;
• gouttes;
• pommades;
• aérosols.

Les remèdes maison fabriqués à base de menthe sont bénéfiques pour le corps humain dans son ensemble. Une utilisation appropriée de cette plante parfumée aide à surmonter de nombreux maux:

• la décoction, le thé et les infusions de feuilles sont activement utilisés pour restaurer la force, étancher la soif, soulager les crampes d'estomac, les ballonnements ou les flatulences;
• La boisson préparée à partir des feuilles sèches ou fraîches de cette plante est indispensable pour le rhume, les maladies de la gorge, les maux de tête, les migraines;
• effet sédatif en cas de surmenage nerveux, accélération du rythme cardiaque, améliore le système cardiovasculaire;
• Il a un effet cicatrisant sur l'ulcère gastrique, les troubles gastro-intestinaux, la lithiase urinaire et certaines maladies gynécologiques.
• la menthe est une excellente plante cholérétique douce qui stabilise la vésicule biliaire;
• préparations à base de menthe utilisées dans l'asthme, les rhumatismes, la tuberculose, l'athérosclérose;
• L'acide de romarin, contenu dans la menthe, tonifie et apaise la peau d'une personne, fait partie des poudres, des dentifrices, des élixirs, en tant qu'élément antimicrobien et désinfectant;
• propriétés antibactériennes et antimicrobiennes utilisées dans le traitement du staphylocoque, Escherichia coli, des maladies fongiques des jambes;
• les pommades à la menthe, arrêtent les processus inflammatoires, les utilisent comme analgésiques;
• Les propriétés naturelles de la menthe poivrée sont utilisées pour améliorer l’expectoration et l’élimination des expectorations dans certaines maladies.

Toute phytothérapie indépendante et irréfléchie provoque l'effet inverse. Il est préférable de le faire après avoir consulté le médecin traitant.

Dommages possibles dus à l'utilisation

Un large éventail d'utilisations médicinales de la menthe a ses inconvénients:

• l'utilisation excessive de cette plante provoque une détérioration du sommeil, une anxiété accrue;
• en cas d'hypotension, il est déconseillé de prendre de la menthe comme moyen capable d'abaisser la pression;
• utiliser plus de la dose recommandée de forte infusion ou de thé à la menthe provoque des douleurs au coeur;
• avec une faible acidité du suc gastrique, il est déconseillé d'utiliser des boissons à la menthe;
• augmentation de la concentration de menthe pendant l'inhalation contribue à la détresse respiratoire;
• l'utilisation de menthe sans mesure conduit à une diminution du tonus des vaisseaux sanguins et à l'apparition d'une maladie des varices;
• l'utilisation de la menthe pendant l'allaitement de l'enfant entraîne une diminution de la quantité de lait de la mère.
• abus de boissons à la menthe effet néfaste sur la puissance des hommes, la libido chez les femmes, réduit la capacité de féconder les œufs.

Contre-indications à l'utilisation de drogues "à la menthe"

Il y a des maladies dans lesquelles il est interdit de prendre de la menthe sous quelque forme que ce soit:

• absence complète d'acide chlorhydrique produit par l'estomac;
• teneur élevée en acide chlorhydrique dans le suc gastrique;
• les varices;
• hypotension artérielle;
• immunité allergique à la menthe;
• infertilité des hommes et des femmes;
• intolérance aux préparations à la menthe.

En outre, la menthe ne peut pas être utilisé par les enfants de moins de 5 ans.

Comment et quand utilise-t-on la menthe?

La menthe n'est pas seulement utilisée comme plante médicinale sous forme de décoctions, d'infusions, de thés ou de médicaments. Dans certaines cuisines nationales, la menthe fait partie des sauces, des assaisonnements pour les plats de viande, des additifs aux desserts. Dans le même temps, utilisez des feuilles, des tiges, des inflorescences. Peut être utilisé à la fois sous forme sèche et fraîche. La menthe est un composant indispensable dans les produits de boulangerie-pâtisserie pour la fabrication de boissons gazeuses.

Il est recommandé d’utiliser les suppléments mentholés bien connus dès les premiers signes de nausée (dans les avions, pour les femmes enceintes).

Produits pharmaceutiques à la menthe

Comprimés à la menthe. Améliorer l'état général du corps. Prendre 1 comprimé "sous la langue". Ces pilules sont apaisantes et tonifiantes. Avec des spasmes des muscles lisses, le désir de vomir, des signes de nausée, ces comprimés sont indispensables.

Comprimés de pectusine. Il est prescrit pour le traitement des maladies du nez, des bronches, du larynx, de la trachée.

Pommade "Boromentol". Attribuer à tuer les germes dans la plaie, soulager la douleur. Appliquer avec des démangeaisons cutanées, névralgies. Par temps froid, lubrifiez la surface interne de la concha.

Pommade "Efkamon". Appliqué avec le processus inflammatoire dans les muscles, l'inflammation des articulations, la maladie du nerf périphérique. Mettez le point sensible et frottez. Ne pas appliquer lorsque la peau est endommagée.

Pommade "Menovazin." Il agit comme un analgésique pour les névralgies, les douleurs aux muscles et aux articulations, les démangeaisons de la peau.

Gouttes de menthe. Utilisé en interne pour éliminer les nausées et arrêter les vomissements.

Gouttes "Evkatol." Conçu pour le rinçage avec les maladies du nasopharynx.

Drops Zelenin. Utilisé pour calmer le système nerveux dans les maladies cardiaques.

Eau de menthe (hydrolat de menthe poivrée). Rincer la bouche avec des anomalies dentaires.

Drops "Validol". Vasodilatateur, médicament sédatif pour les signes d'angine de poitrine, névrose.

Aérosol "Camphormen". Utilisé dans le rhume, la rhinite chronique, l'inflammation de la gorge et des bronches. Il n'est pas recommandé d'utiliser plus de 4 fois par jour.

Capsules "Olimethin". Applicable dans le traitement des maladies associées aux calculs rénaux et à la difficulté d'éliminer la bile de la vésicule biliaire.

Remèdes populaires

En médecine alternative, la menthe est utilisée pour les thés, les décoctions, les teintures à l'eau et à l'alcool. En outre, les jeunes pousses et les feuilles de menthe sont faites à la maison jus, gruau de menthe. Le jus est utilisé à la fois à l'intérieur et à l'extérieur. Gruel - seulement pour l'extérieur.

Pour la fabrication du jus, verser 300 g de feuilles hachées et les germes d’une plante passée dans un hachoir à viande sur 1 litre d’eau bouillante. Enveloppez le récipient avec un matériau chaud, laissez-le infuser pendant 3 heures. Égoutter, stériliser dans des bocaux en verre pendant 25 minutes, fermer hermétiquement ("rouler"). Le jus est prêt. Appliquez-le comme une décoction ou une infusion, en réduisant la concentration. Conservez le jus en conserve dans un endroit sombre et frais.

Gruel est des feuilles de menthe écrasées à travers un hachoir à viande. Appliquer pour soulager les maux de tête. Gruel appliqué à la partie frontale, occipitale ou temporale. Enveloppé Restez 40 minutes.

Gruau de menthe aide à la maladie des pieds fongique. Il est appliqué entre les doigts et conservé pendant 1 heure.

Huile essentielle de menthe poivrée

L'un des médicaments naturels les plus puissants et riches en menthol est l'huile essentielle de menthe poivrée. Cela affecte favorablement la personne, son système nerveux. Ce composant naturel apaise la psyché, est indispensable pour éliminer le surmenage nerveux ou le stress.

L’huile peut non seulement soigner la maladie, lutter contre les infections et les douleurs, mais aussi restaurer la force, la capacité de travail de tous les organes vitaux.

Dans toute l'histoire de cette huile, l'humanité a appris à l'utiliser avec une efficacité maximale. Appliquer l'huile dans la fabrication de produits pharmaceutiques, les guérisseurs traditionnels sont utilisés pour diverses maladies sous forme de décoctions, infusions d'alcool et d'eau, thés.

L'huile essentielle de menthe poivrée est un ingrédient naturel indispensable dans la parfumerie et les cosmétiques.

Les cuisiniers et les chefs pâtissiers utilisent largement l'huile dans la production d'aliments, de desserts, de boissons gazeuses et de divers produits de confiserie.

Thé à la menthe et ses propriétés

Une boisson à la menthe présente de nombreux avantages par rapport au thé noir ordinaire. Il agit comme un sédatif pour le système nerveux, soulage les tensions excessives. Pour ceux qui veulent perdre du poids, le thé à la menthe est tout simplement indispensable - une grande quantité d'huiles essentielles à la menthe atténue la sensation de faim.

Le thé à la menthe infusé contient des substances qui ont un effet raffermissant, tonique et thérapeutique sur le système cardiovasculaire humain, régule le travail du tube digestif, contribue à la production de bile, stabilisant les reins et le foie.

L'utilisation de menthe dans la composition avec d'autres herbes médicinales atténue les processus inflammatoires dans le corps.

Application en cosmétologie

La menthe en cosmétologie est un produit naturel indispensable. Il est utilisé pour la fabrication de masques anti-âge, de bains tonifiants pour le corps, de crèmes nettoyantes pour la peau et de compresses pour soulager la douleur.

Préparez l’infusion de menthe (25 g de feuilles de menthe versez un verre d’eau bouillante sur la table) en essuyant simplement l’inflammation de la peau. Les glaçons de la perfusion glacée rétablissent et rafraîchissent la peau sur le site d'application.

Pour soulager la fatigue, améliorer le teint du visage, appliquez des compresses à la menthe sur la face avant de la tête. Une procédure de 10 minutes est suffisante pour redonner un aspect attrayant.

Un rôle important en cosmétologie est l'huile essentielle de menthe. Il est activement utilisé pour éliminer l'acné, améliorer le teint, rétablir l'équilibre hydrique de la peau.

L'huile essentielle pure ne s'applique pas. Il est nécessaire de diluer quelques gouttes de cette huile avec 20 g de graines de lin ou d'olive.

En cas de varices, d'allergies ou d'intolérance individuelle à l'arôme de menthol, il est préférable de s'abstenir de telles procédures.

Chez les femmes, un masque facial rajeunissant a fait ses preuves: 25 g de l’infusion de menthe ci-dessus mélangée à 50 g de lait frais et 100 g de flocons d’avoine écrasés dans un hachoir à viande. Appliquez le mélange de pâte préparé sur le visage, maintenez pendant 20 minutes et rincez. Avant d'appliquer les produits cosmétiques du visage est recommandé d'enlever. Cette procédure est mieux faite au repos, avant le coucher.

Beaucoup de femmes s'inquiètent de la présence de pellicules sur la tête, de la monotonie et des cheveux cassants, de l'augmentation de la teneur en graisse du cuir chevelu. La menthe poivrée aidera à éliminer ces défauts. Renforcer la croissance des cheveux et la circulation sanguine dans la peau de la tête, soulager les irritations, les démangeaisons et l’inflammation de la peau de la tête, aidera 2 gouttes d’huile essentielle ajoutées à 10 g de shampooing.

Après-shampooing largement utilisé, préparé à la maison. Dans l’infusion de menthe ci-dessus, ajoutez 4 gouttes d’huile. Après le shampooing, bien frotter la solution préparée dans la racine des cheveux et rincer.

Pour les cheveux gras, la composition est préparée à l'aide de jaune d'oeuf. Sur 2 jaunes, ajoutez 15 g de jus de citron et 4 gouttes d'huile essentielle de menthe. Mettez un masque sur sa tête, couvrez de papier d'aluminium. Après 20 minutes, laver avec du shampooing et rincer abondamment à l'eau.

Pour les cheveux colorés, un mélange d’huile de ricin et d’huiles essentielles est utilisé (ajouter 2 gouttes de menthe à 25 g d’huile de ricin). Ce masque est vieilli sous le film pendant 50 minutes. Lavé avec un shampooing simple.

Menthe pour l'angine

Avec l'âge, chaque personne présente un rétrécissement des vaisseaux situés dans la région du cœur. La sensation de compression à la poitrine, de battement de coeur rapide - c’est l’angine de poitrine. La menthe poivrée a un bon effet vasodilatateur et analgésique. Pour prévenir et réduire le nombre d'attaques d'angine de poitrine, il est recommandé d'utiliser diverses décoctions, teintures, thés contenant de la menthe.

Décoction. 50 g de tiges sèches et déchiquetées et de feuilles de menthe doivent être bouillies 5 minutes à feu doux dans 250 ml d'eau. Après 30 minutes, filtrer. Devrait prendre 100 ml avant les repas.

Le thé Il est nécessaire de préparer 100 g de fleurs, de feuilles et de tiges de menthe séchées et écrasées dans 1 litre d’eau bouillante «froide». Prenez comme un thé ordinaire.

Infusions:

• Mélangez 25 g de feuilles de menthe préalablement broyées à 10 g de racine de valériane finement moulue et versez un verre d'eau bouillante "bouillante". Insister dans un récipient scellé dans un endroit sombre pendant 2 heures. Prendre la perfusion devrait être de 3 semaines et 1 cuillère à café avant les repas du matin et du soir. Après le cours, faites une pause de 15 jours. Alors répète.
• 30 g de fleurs séchées écrasées, de feuilles de menthe et de muguet en mai doivent être remplis d'eau bouillante «raide». Tenez-vous pendant 1,5 heure. Prendre avant les repas 2 fois par jour pendant 1 cuillère à café pendant 7 jours. Faites une pause de 20 jours. Répétition du cours.
• Mélanger 50 g de tiges sèches, de fleurs et de feuilles de menthe avec 50 g de graines d’aneth et verser 0,5 litre d’eau bouillante. Insister 3 heures. Prendre 1 cuillère à soupe matin et soir. Le traitement dure 15 jours. Après une pause de 20 jours, le cours doit être répété.
• Pour la préparation aura besoin de fleurs, feuilles et tiges de menthe poivrée; feuilles de bouleau; feuilles de forêt de mûres; fruits de cendre de montagne; fruit d'aubépine; églantier; rhizomes de valériane; ortie; trèfle.
  50 g de récupération en poudre sèche (à parts égales) versez 1 litre d’eau bouillante "froide", laissez tremper pendant 20 minutes au bain-marie. Infuser pendant 3 heures. Après avoir filtré, prenez 0,5 tasse pendant une attaque.

Toutes les recettes énumérées sont pour référence seulement. Avant utilisation, consultez votre médecin.

Menthe dans les maladies du tube digestif

La menthe est largement utilisée en phytothérapie dans le traitement de diverses maladies gastro-intestinales. Pour cela, on utilise des décoctions, des infusions, des thés.

Décoction. 25 g de feuilles séchées, tiges, fleurs de menthe poivrée verser 250 g d'eau froide, porter à ébullition et laisser mijoter pendant 15 minutes. Égoutter et prendre dans les 15 jours, 2 fois par jour, 200 g pour l'inflammation de la muqueuse œsophagienne. Dans ce bouillon, vous pouvez ajouter soit 25 g de feuilles sèches de viburnum, soit 50 g de feuilles sèches de cassis.

Infusions. Il faut 100 g d’un mélange composé de

• fleurs sèches et feuilles de menthe poivrée;
• graines de lin;
• fruits de fenouil ordinaire;
• fleurs de tilleul sec;
• rhizomes de calamus;
• racines de réglisse nues.

Tous les ingrédients doivent être pris à 25 g, moulus en poudre et versez 750 g d’eau bouillante "froide". Ensuite, donnez-le pendant 4 heures et prenez-le tendu, tiède à forte acidité, 150 g chacun avant les repas.

En cas d'ulcère à l'estomac, il est recommandé d'utiliser 50 g d'inflorescence de fleur de camomille, 50 g de feuilles de menthe séchées et 500 g d'eau bouillante «froide». Insistez devrait être dans 1 heure. Ensuite, vous devez prendre 1 cuillère à soupe avant les repas 3 fois par jour.

Thés 30 g d'un mélange sec composé de fruits de genièvre, de cumin, de fenouil, d'inflorescences de camomille et de menthe poivrée (en fractions de même poids) à infuser comme un thé ordinaire. Prendre après le déjeuner et avant le coucher 200 g pour l'indigestion et les flatulences.

Le thé à la menthe, brassé selon une recette simple pour le thé ordinaire, est le plus agréable au goût et est idéal pour la prévention des maladies gastro-intestinales à un stade précoce.

Menthe pendant la grossesse et l'allaitement

Les femmes enceintes se posent souvent la question suivante: est-il possible de consommer des produits et des préparations à base de plantes médicinales pendant la grossesse - menthe poivrée?

Période de gestation précoce

Dans les feuilles de cette plante, des substances médicinales utiles sont contenues en grande quantité. Pendant les 3 premiers mois, la future mère peut utiliser des thés avec une feuille de menthe (2-3 petites feuilles par tasse). La boisson doit être de faible concentration.

Ce thé a les propriétés suivantes:

• agit sur le système nerveux en tant que sédatif;
• il est interdit aux femmes qui attendent un enfant de prendre des médicaments contre le rhume et le thé à la menthe faible fait office d'anti-inflammatoire et d'analgésique et possède des propriétés antiseptiques;
• souvent, la grossesse est accompagnée de nausée, gonflement, vertiges, toxicose, varices, brûlures d'estomac et boisson légèrement concentrée, boisson sucrée légèrement concentrée;
• contribue à la normalisation de l'estomac, élimine les ballonnements sans cause, constipation fréquente.

Les infusions de menthe sont strictement interdites d'utilisation pour les femmes enceintes à tout moment. Les tanins et de nombreux acides organiques entrant dans la composition de l'huile essentielle de cette plante épicée nuisent au développement du fœtus.

Si une femme enceinte a une migraine, une nausée nauséabonde, il est préférable de consulter un médecin et de ne pas se débarrasser des symptômes désagréables et désagréables avec du thé à votre discrétion.

Fin de grossesse

À la fin de la grossesse (le dernier trimestre), la menthe est contre-indiquée sous toutes ses formes. Les composants contenus dans la menthe contribuent à la naissance prématurément.

La consommation de liquide, au-delà de toute mesure, sous quelque forme que ce soit, fait fonctionner les reins et le cœur de la future mère de manière extrême, provoquant des œdèmes inutiles, une augmentation de la pression, une altération du métabolisme des protéines dans le corps, des convulsions.

Allaitement à la menthe

Boire 1 tasse par jour de thé à la menthe faible a un effet curatif sur le corps de l'infirmière. Les vaisseaux sanguins sont dilatés, la circulation sanguine est activée. Si le lait ne suffit pas, il est préférable d’exclure une telle boisson de l’alimentation quotidienne. Dans ce cas, il convient d'utiliser du thé à la menthe frisée (absence totale de menthol), qui, par sa composition, contribue à la production de lait de la mère. La menthe poivrée, ainsi que la sauge, brassée sous forme de thé, aide à réduire la sécrétion de lait lorsque l’allaitement est arrêté.

Pour un nourrisson, il n’est pas mauvais d’utiliser des bains à base de plantes contenant de la menthe. Ces bains ont un effet apaisant, soulagent les démangeaisons, réduisent les irritations de la peau.

Si à la réception du thé à la menthe la santé de la mère se détériore, il vaut mieux arrêter son utilisation.

Prendre des thés à la menthe pendant l'allaitement sans consulter un médecin est inacceptable pour la santé de l'enfant et de la mère.

Propriétés et application de la menthe poivrée (vidéo)

Cette vidéo décrit les propriétés curatives de la menthe poivrée, ainsi que la direction de son utilisation et ses effets sur le corps.

Depuis la nuit des temps, la menthe poivrée est utilisée comme tonique, thérapeutique et sédatif. Récemment, il a trouvé une large application dans la cosmétologie à domicile, la cuisine. Mais l'utilisation excessive de remèdes à la menthe n'est pas recommandée. Afin de ne pas vous faire du mal, vous avez besoin d'une consultation qualifiée du médecin.