Quel type de sol le chou aime-t-il lors de la plantation?

Le chou blanc est l’une des cultures de jardin les plus courantes et les plus appréciées. La plupart des propriétaires de parcelles de pays et de ménages sont engagés dans sa culture avec plaisir et enthousiasme. Beaucoup d'entre eux réussissent à faire pousser non seulement des choux, mais aussi des graines de chou.

Quel type de sol le chou aime-t-il lors de la plantation?

Pour faire une bonne récolte de chou, il est nécessaire de choisir le bon endroit pour sa plantation. Tout dépend de l'endroit où se trouve votre chalet. Alors, quelle parcelle chercher pour récolter une riche récolte après? Un choix indépendant est bon, mais il est préférable d'écouter les conseils de jardiniers expérimentés. La meilleure solution est la plaine inondable, où les racines d'une plante qui aime l'humidité sont alimentées en eau en abondance. Le sol de cette culture de jardin peut être de tout type avec une réaction alcaline ou neutre. Ce genre de terre va certainement aimer le chou. Absolument pas adapté à la culture de terre aigre de chou, ce qui augmente le risque de défaite de la quille de légume. Si le sol sur votre site a une réaction acide, alors avant de cultiver du chou, il doit prokvestkovat.

Le sol pour la culture des plants de chou a beaucoup d'exigences

Comment faire une bonne récolte?

Pour obtenir un rendement élevé en chou, il est nécessaire de respecter les pratiques agricoles à toutes les étapes de la culture des légumes, à savoir:

préparer les semences correctement;
semer et faire pousser des plants sains et forts;
planter les semis dans le sol selon toutes les règles;
effectuer les soins nécessaires aux plantes;
récolte sans perte.

Préparation des plants de chou blanc

Pour obtenir des semis solides et en bonne santé, puis une grosse tête de chou et un rendement élevé en chou blanc, vous devez vous assurer d'obtenir du matériel de semence de qualité dans les meilleurs délais. De nombreux jardiniers sont engagés dans la culture de leurs propres graines de chou.

Les plants de chou peuvent être plantés dans des serres, des serres, des sols dégagés. C'est possible et à la maison, mais, comme l'expérience l'a montré, dans ce cas, les plants se révèlent faibles, moins résistants aux maladies.

La plus répandue reste la méthode de culture des plants de chou dans les serres de différentes tailles et conceptions. Planter des graines dans une serre est possible à partir du début avril. Pré-sélectionné et règle l'emplacement de la serre. Une illumination uniforme du site par le soleil est une condition nécessaire.

Les graines sont semées doucement dans des rainures transversales, en retrait d'au plus 10 mm. Après l'atterrissage, la zone est nivelée. Le sol est légèrement humidifié et les cultures sont recouvertes d'un film. Serre régulièrement, environ une fois tous les trois jours, ouverte pour la ventilation.

La plantule est prête à être plantée en pleine terre environ 3 semaines après la plantation. Dès que la 4ème feuille réelle apparaît. Mais ne vous pressez pas, vous pouvez attendre que le système racinaire et la plante dans son ensemble se renforcent. Cela garantira que le chou grandira et fleurira en toute confiance en plein champ. Habituellement, la transplantation à l'état permanent est totalement opérationnelle lorsque vous déployez une feuille 5-6.

Planter des semis de printemps en pleine terre

Lorsque les semis sont prêts à être plantés en pleine terre, les mesures suivantes sont prises pour que la croissance soit confortable.

Ouvrez une serre pour durcir les plantes.
Une semaine avant le débarquement prévu, le taux d'irrigation est réduit, mais de manière à éviter le flétrissement.
La veille du transfert des plantes dans un lieu permanent, elles sont nourries avec de l'engrais potassique.
Préparer un lit pour la plantation de chou: déterrer, enlever les mauvaises herbes, marquer les trous.

Selon la période de maturation de la plante est placé à une distance de 50-60 cm les uns des autres. Plantez le chou soit en rangées, soit de manière échelonnée, en respectant la distance recommandée entre les spécimens adjacents. La plantation de jeunes plants doit être faite avec soin, afin de ne pas remplir le point de croissance avec de la terre. Les puits sont pré-creusés avec de l'eau et après la plantation, ils effectuent également un arrosage abondant.

Départ après l'atterrissage

Le traitement des choux en agrotechnologie est assez simple et comprend:

arrosage;
garniture supérieure;
relâchement et hilling;
lutte contre les mauvaises herbes, les maladies et les parasites.

L'arrosage est effectué régulièrement, en fonction du temps, tous les 2-3 jours, en abondance, car la plante aime l'humidité, avec de l'eau froide.

Après chaque arrosage, il est nécessaire d'assouplir le sol pour assurer un accès d'air au système racinaire des plantes. Hilling est fait au besoin, environ une fois toutes les deux semaines.

Nourrir le chou en pleine terre est effectué plusieurs fois.

La première fois, environ deux semaines après le débarquement, une infusion de molène diluée dans de l’eau à raison de 1 l pour 10 l.

La ré-alimentation avec la même composition est effectuée après 2 semaines.

Des engrais à base de potassium et de l'urée seront utilisés lorsque les têtes de choux commencent à se mélanger. Tous les deux dans la quantité de 10 g dilués dans un seau d'eau et passer l'alimentation foliaire.

Ravageurs

Le chou blanc est susceptible aux attaques de divers parasites: le chou, la puce crucifère, les limaces et autres. Ils affectent cette culture et les maladies fongiques. Par conséquent, pendant toute la période de culture, il est nécessaire de prendre des mesures de protection, prophylactiques et thérapeutiques. Aujourd'hui, vous pouvez acheter des outils efficaces pour lutter contre les invasions du jardin et gérer la plantation conformément aux instructions jointes aux préparatifs. Un bon résultat est donné par les remèdes populaires qui ont été testés pendant des décennies.

Comment obtenir des graines de chou

Le chou se réfère aux plantes bisannuelles. C'est-à-dire qu'il est possible d'obtenir ses graines seulement la deuxième année, lorsque la plante forme des fleurs et des fruits.

Ainsi, après avoir cultivé des têtes de choux à partir de plants, nous n’avons que la moitié du temps pour obtenir des graines. Il est nécessaire de sélectionner des plantes appropriées pour les cellules royales. La préférence est donnée aux spécimens sous-dimensionnés avec une souche mince, un petit nombre de feuilles externes avec de courts pétioles.

Si possible, les pousses de chou sont cultivées en semant des graines directement dans le sol. Dans ce cas, il est possible d'obtenir des plantes avec un système racinaire fort et une souche courte qui sont mieux stockées.

Les liqueurs mères sont enlevées au givre, entreposées avec les racines et préalablement trempées dans une purée d'argile.

Laissant une tête de chou avec 2-3 feuilles de couverture, ils sont stockés séparément des stocks de nourriture dans le sous-sol ou la cave à une température de + 2 ° C. Un mois avant la plantation, les cellules royales sont transférées dans une pièce à une température de + 5 ° C.

Fin mars - début avril de l'année suivante, ils commencent à préparer leurs reines pour la plantation. Ils nettoient les racines pourries et coupent la tête en cône de manière à ce que le diamètre de la base soit de 12 à 20 cm. Il est nécessaire de veiller à ce que le matériel de plantation ne sèche pas, ne gèle pas et ne résiste pas.

Sous l'atterrissage des cellules royales, on retire des zones dans lesquelles la neige vient en premier. Même à l’automne, un tel site pendant le creusement est fertilisé avec du fumier à un taux de 4-5 kg / m2. Le compost peut également être utilisé. Au printemps, les engrais potassiques et phosphatés sont ajoutés à raison de 10 g / m2 et 20 g / m2, respectivement. Au besoin, produisez un engrais azoté (15 g / m2).

Le bon moment pour planter des testicules dans le sol

La date limite est fin avril. Avant la plantation, les racines des plantes sont recouvertes d'un mélange crémeux de molène et d'argile. Placé dans le trou, situé à une distance de 60 cm les uns des autres, sous le même titre. Les plantes sont arrosées et coupées du soleil pour la première fois, et protègent également du gel. Le soin des testicules est le même que pour la plantation d’autres légumes: désherbage, arrosage, relâchement, alimentation.

Après deux semaines, les plantes enracinées sont débarrassées des restes de vieilles feuilles et de pétioles afin d'éviter la pourriture. Lorsque les tiges des fleurs se développent, elles produisent une jarretière pour soutien. Les pousses incolores et malades sont éliminées.

Les tiges de fleurs en excès se détachent également. La floraison dure environ un mois.

Les graines des fruits tombent à maturité un mois et demi après la fin de la floraison. Les graines sont récoltées sans attendre la maturation complète du fruit, sinon les toutes premières seront perdues après avoir été renversées des gousses. Il est possible de récolter jusqu'à 50 g de graines à partir d'une seule plante. Les graines extraites des gousses sont séchées et stockées.

Plant de graines de chou

Il n’est pas si difficile de faire une bonne récolte de chou blanc et d’obtenir du matériel de semence de haute qualité pour l’année prochaine, il vous suffit de réaliser tout le matériel agricole de cette culture de jardin. Nos conseils pour vous aider.

Cultivez un jardin!

Cultiver des légumes dans le jardin

Terre pour le chou blanc

Le chou est une plante d’une longue journée, c’est-à-dire Un jour clair, d’une durée supérieure à 13 heures, est nécessaire à la floraison et à la fructification. Avec un jour de lumière court (moins de 12 heures), la flèche avec les graines n'est pas formée. La technologie agricole et la culture du chou rouge sont les mêmes que dans le chou. Même les variétés de chou à maturité précoce n'atteignent leur maturité que 90 à 120 jours après la germination, c'est pourquoi, dans la région du Nord-Ouest, le chou n'est cultivé que par semis. (discussion sur les particularités de la culture des légumes)

Dans la phase de deux vraies feuilles, faites la première alimentation foliaire des plantules de chou. Pour ce faire, dans 1 litre d'eau, on dilue un demi-comprimé de micro-éléments ou une demi-cuillerée d'engrais complexes contenant des micro-éléments, les plants sont pulvérisés avec cette solution.

Au début du durcissement, les jeunes plants de chou dépensent leur deuxième pansement foliaire. Les feuilles sont pulvérisées avec une solution d'urée, de sulfate de potassium (1 cuillère à soupe) dans 10 litres d'eau. Sur une plante, passez un verre de solution.

Les graines de chou germent à +4 - +5 ° C

Les graines des variétés précoces de chou sont semées sur les semis du 5 au 10 mars.

Les graines des variétés tardives de chou sont semées sur les semis du 10 au 20 mars ou en avril directement dans le sol sous le film.

Après avoir semé des graines de chou dans le substrat, la température est maintenue entre 20 et 25 ° C. Après l’émergence des pousses, elle est réduite à 10 ° C pendant une semaine. Après 7 jours, la température de croissance des plants de chou par temps ensoleillé devrait être de 17 ° C, par temps nuageux - 14 ° C, la nuit - 9 ° C.

L'engorgement excessif du substrat entraîne une maladie des semis de la jambe noire.

Le marinage des plants de chou est effectué à l'âge de 14 jours. Après la récolte avant la plantation, la température est élevée à 21 ° С, puis le mode est défini: 17 ° C le jour et 9 ° C la nuit.

Douze jours avant la transplantation dans le sol, il commence à se durcir, s'habituant progressivement aux rayons du soleil, au vent et à la température. Ne vous précipitez pas pour planter des plants de chou en pleine terre, si la température de l'air est basse, car après 30 jours dans de telles conditions, le chou donnera une flèche avec des graines.

Semis de variétés précoces de chou plantés dans le sol au début de mai.

Les semis des variétés de chou tardif sont plantés dans le sol du 10 au 20 mai.

Le schéma de planter des plants de variétés précoces de chou: 45x25 cm.

Schéma de plantation des plants de variétés de chou tardif: 35x60 cm.

Les méthodes populaires aideront à faire face à de nombreuses maladies et ravageurs.

De nombreuses plantes dans les plantations conjointes sont en mesure de prendre soin de leurs voisins et de les protéger.

Après la levée des plants, les plants sont transférés dans une pièce dont la température ne dépasse pas + 8 ° C, sinon les plants s’étireront.

Après 9 jours, les plantules plongent dans des coupelles de 6 x 6 cm ou 8 x 8 cm.Avant de les récolter, elles sont arrosées avec une solution de permanganate de potassium. Lors de la cueillette, les plants sont enfouis dans des feuilles de cotylédon. Après la cueillette, les récipients sont placés sur le rebord de la fenêtre. Les 3 premiers jours, la température est maintenue à 17-18 ° C.

Une fois que les semis ont pris racine, la température dans la journée devrait être de 13 à 14 ° C, et de 10 à 12 ° C la nuit.

Arrosez les plants régulièrement lorsque le sol sèche avec de l'eau à la température ambiante.

Deux semaines avant la plantation de semis de chou en pleine terre, il est trempé. Pour le durcissement, les plantules sont placées le jour sur un balcon ou dans une serre à une température de +5 ° C et la nuit, elles doivent être placées dans une pièce entre 10 et 12 ° C.

Une semaine avant de planter les semis de chou dans le sol, ils ne sont plus arrosés. 2 heures avant la plantation, il est arrosé abondamment.

Les semis ont approfondi jusqu'aux premières vraies feuilles.

Les semis de chou avec 5-6 feuilles sont plantés en pleine terre.

Bons plants d'ombre dans les 2-3 premiers jours après l'atterrissage dans le sol.

Après chaque arrosage (1 fois par semaine), vous devez assouplir le sol jusqu'à une profondeur de 8 cm.

20 jours après avoir planté du chou. Hilling est répété après 10 autres jours.

20 jours après la plantation des plants de chou dans le sol, les plantes sont nourries avec une molène liquide.

Les plantes et le sol du jardin peuvent être poudrés avec de la cendre de bois (1 tasse par 1 m²) provenant d’insectes nuisibles et comme vinaigrette.

Le nom botanique est chou, un type de jardin de chou (Brassica oleracea), de plantes du genre chou (Brassica) de la famille des choux (Brassicaceae) ou de crucifères (Cruciferae). Légume répandu.

L'origine est inconnue, l'espèce originale d'origine sauvage n'a pas été établie, en culture depuis la préhistoire.

Éclairage - besoin de lumière.

Le sol est limoneux, riche en humus.

Arrosage - amour hydratant.

Précurseurs - haricots, concombre, pomme de terre.

Plantation - plants.

Description du chou blanc

Chou blanc (photo ci-dessous) - une plante bisannuelle, la première année forme un bleuet ou des feuilles gris-vert avec une surface lisse, serrées les unes contre les autres et formant une rosette ou la tête. Selon la variété, la tête du chou mûrit en 1,5 à 2,5 mois, tandis que la tige s'épaissit pour former une souche. La deuxième année, les pousses en fleurs apparaissent avec des glands de fleurs jaunes, moins souvent blanches. Le fruit est une gousse atteignant 10 cm de long avec des graines sphériques brun foncé d'environ 2 mm de long. Pollinisé par les abeilles, facilement croisé avec d'autres types de chou: Bruxelles, chou-fleur, feuillu, de Savoie.

Le chou blanc est l'une des plus anciennes cultures de légumes. Il a été cultivé dans l'Egypte ancienne, utilisé dans les campagnes des guerriers d'Alexandre de Macédoine. L'ancien mathématicien et philosophe grec Pythagore a hautement apprécié les propriétés bénéfiques et le goût du chou blanc. Il s'est lui-même engagé dans son élevage. À cette époque, il y en avait de 3 à 10 variétés, au milieu du 19e siècle, il y en avait environ 30 et il existe déjà des centaines de variétés de chou blanc dans le monde. Il est cultivé dans tous les pays à climat tempéré, car il présente une résistance au froid, un rendement élevé, une bonne transportabilité et une qualité constante.

Variétés populaires de chou blanc: caractéristiques, noms et photos

En ce qui concerne la maturation et la nature de l’utilisation, il convient de noter la maturation précoce (période de maturité 55-60 jours après le repiquage), la maturité moyenne (après 70-75 jours), la maturité moyenne (80-120 jours), la maturité moyenne (105-110 jours) et la maturité tardive (165- 180 jours). Les variétés précoces sont utilisées pour la consommation estivale. Ils sont tendres, juteux, forment des têtes lâches, ne sont pas soumis à un stockage à long terme ou à des aigres. Les variétés moyennement précoces sont consommées fraîches et pour une fermentation à court terme en automne. Les variétés de mi-saison sont utilisées fraîches en automne et en hiver et fermentées pendant 2 à 3 mois. Les variétés les plus précieuses sont les variétés mi-tardives et tardives, elles sont bien conservées et conviennent à la fermentation pour l'hiver.

Les variétés de chou précoces suivantes sont cultivées dans notre pays:

Les juin, très précoces, mûrissant 90 à 110 jours après l’émergence des pousses, ont une tête arrondie de 1 à 1,5 kg de poids qui se distingue par une maturation à l’amiable;

Numéro 1 Gribovsky 147, mûr en juillet, les choux pèsent entre 1 et 1,5 kg;

Un certain nombre d'hybrides: Dawn F1, Transfer F1, Kazachok F1 et autres.

Parmi les variétés de chou moyen précoce sont populaires:

Hectare doré, têtes de masse arrondies de 1,2 à 2 kg;

Stakhanovka 1513 - l'un des plus productifs, résistant à la fissuration, le poids des têtes - 1,5 - 2,5 kg.

Le chou de mi-saison est présenté par grades:

Glory - tête d'une forme ronde, parfois plate, pèse de 3 à 5 kg;

Belarusian 455, à la tête très dense, ronde ou arrondie, pesant 2,5 à 3 kg;

Espérons que les choux pèsent 3-3,5 kg, dense, blanc dans la coupe;

De moyenne tardive les variétés sont largement cultivées:

Krasnodar 1 - convient à la fermentation, avec de grandes têtes de densité moyenne;

Judge 146 - choux plats de densité moyenne, également utilisés pour la fermentation.

Variétés tardives de chou blanc:

Amager 611, conçu pour un stockage à long terme, les dures, au moment de la récolte, n'obtiennent la consistance souhaitée qu'après 5 à 6 mois.

Moscou plus tard 15 ans, est utilisé à la fois pour le stockage et le marinage;

Hybrides: Aros F1, Krumon F1, Genève F1 et autres.

Propriétés utiles du chou blanc et sa composition

La composition chimique complexe du chou blanc détermine ses propriétés nutritionnelles et curatives élevées.

Il contient du potassium, du phosphore, du calcium, du manganèse, du zinc, de l'iode, ainsi que des phytoncides, des enzymes, un certain nombre d'acides aminés, des vitamines A, PP, K, du groupe B, de la vitamine U anti-ulcéreuse. La quantité de chou vitamine C entre en compétition avec les agrumes. particulièrement précieux, il ne s'effondre pas pendant le traitement et le stockage culinaires, car il est représenté par une forme très, très stable, ascorbigen. Cela fait du légume une source importante d’acide ascorbique en hiver et surtout au début du printemps.

Une grande quantité de fibres et de fibres grossières (jusqu'à 1,5%) inhibe l'absorption du cholestérol dans l'intestin et réduit ainsi son niveau, les vitamines C et P renforçant les parois des vaisseaux sanguins, le légume est donc recommandé comme nutrition thérapeutique dans l'athérosclérose.

Les sels de potassium favorisent l'élimination des fluides du corps, ce qui est utile dans les maladies des reins et du cœur.

Il est difficile de surestimer les avantages du chou blanc pour la prévention des maladies du tractus gastro-intestinal, il a un effet anti-inflammatoire et cicatrisant, la vitamine U protège les muqueuses de l’estomac et les intestins contre les ulcérations.

Le chou et son jus normalisent les processus métaboliques, tonifient le système nerveux et ont une faible teneur en calories (24 Kcal pour 100 g). Ils sont donc inclus dans le régime alimentaire des diabétiques et de l'obésité.

Ce légume a un certain nombre de contre-indications. Étant donné que les fibres végétales grossières provoquent des ballonnements dans les intestins, le chou n'est pas recommandé pour les entérites, les colites, la pancréatite et les maladies de l'estomac pendant la période d'exacerbation.

Agronomie du chou: plantation et culture

Pour la culture du chou blanc, choisissez des zones dégagées avec un sol fertile, une réaction neutre ou faiblement acide. Dès l'automne, ils se sentent et fécondés.

Pour pouvoir consommer le légume tout au long de l’année, il est cultivé tôt, pour la consommation estivale, moyen, pour l’automne et tardif, pour le stockage en hiver et au printemps jusqu’à la nouvelle récolte. Les variétés correspondantes diffèrent par la longueur de la saison de croissance et les dates de plantation.

Le chou est une plante résistante au froid, ses graines germent à + 3-5 ° C, la température optimale de croissance est de + 15-18 ° C et les choux mûrs peuvent résister à des gelées allant jusqu'à - 3-5 ° C.

Les premières variétés sont semées au cours de la première décennie de mars dans des serres ou des serres chauffées dans un sol bien fertilisé. Les jeunes plantes nécessitent un taux d'humidité élevé pour se développer et sont sujettes aux maladies des jambes noires. Le sol est donc préalablement désinfecté avec une solution de permanganate de potassium. Pour que les plants ne s'étirent pas, observez un certain régime de température. Avant la levée des plants, les plantations sont maintenues à + 20-25 ° C, puis la température est abaissée à + 10 ° C et après une semaine, elles sont portées à + 17 ° C le jour et à + 9 ° C la nuit.

Les récoltes sont produites après 2 semaines, jusqu'à ce que les plantules soient greffées, la température est maintenue à 21 ° C, puis elle est redescendue à +17 ° C le jour et à +9 ° C la nuit. Le résultat est des plantules robustes et trapues. Deux semaines avant l'atterrissage, il commence à durcir. Planter dans le sol en présence de 5 à 6 de ces feuilles, s’approfondissant jusqu’à la première feuille vraie, à une distance de 30 à 35 cm, avec un espacement des rangs de 50 à 60 cm. La période de plantation approximative - début mai.

Pour les variétés de mi-saison et tardives, la technologie de culture est la même, mais les graines sont semées dans un creuset mi-avril pour la mi-chou, la seconde décade pour les semis tardifs sont plantés dans le sol début juin ou du 10 au 20 mai, respectivement. La distance lors de la plantation 50-60 cm, entre les rangées - 60-70 cm.

Le soin supplémentaire consiste à désherber, à relâcher, à arroser abondamment Le chou aime l'humidité, en particulier le besoin d'eau pendant la formation de la tête. Limite d'arrosage un mois avant le nettoyage.

Un dispositif agrotechnique important est le talus, qui favorise la formation de racines latérales et l'amélioration de la nutrition des plantes. Pour les choux précoces, les premiers semis sont effectués 15 à 20 jours après la plantation, pour les choux tardifs, après 25 à 30 jours. Variétés avec une tige courte spud 1 fois, avec une haute - 2-3 fois.

Pendant la saison de croissance, il est recommandé à plusieurs reprises de nourrir les choux avec de l'azote et de former une tête de chou - avec de la potasse et des engrais phosphatés.

Les variétés précoces sont récoltées au cours de l'été, de 2 à 3 trimestres, à maturité, et à mi-maturation et tardives, une fois à l'automne, avant le début de la gelée.

Ravageurs et maladies du chou

Pendant la saison de croissance, la plante est affectée par le blochka crucifère, la pelle à chou, le corégone, la mouche du chou, les limaces, etc. Les puces crucifères endommagent les semis et les jeunes plantes, la mouche du chou, la pelle et le corégone - pour les spécimens adultes Les mesures de contrôle comprennent les semis précoces (en particulier pour les coléoptères crucifères), le respect des techniques agrotechniques et des traitements insecticides, ou, moins efficace, mais plus respectueux de l'environnement, avec des remèdes traditionnels (une solution de savon à l'huile, une infusion de zeste d'oignon ou de tomate), enfin, une simple collecte des traces ).

Parmi les maladies du chou blanc, les plus nocives sont la quille, la jambe noire et le mildiou.

Les deux derniers affectent les pousses et les jeunes plants dans des conditions de forte humidité, les plants de quille et les plantes adultes. Les copies malades sont sujettes à la destruction. Pour la prévention des carènes, il est recommandé de former des excroissances sur les racines, le chaulage et la rotation des cultures: les choux ne devraient pas être plantés après 4 années de crucifères. Pour la prévention du mildiou, on utilise une solution de bouillie bordelaise.

Préparation des semences et semis

Chou Blanc Chou Blanc

Pour ajuster le «convoyeur de choux» pendant l'été, pour conserver le vinaigre et le stocker pour le stockage, il suffit d'avoir 3 variétés «correctes» ou un hybride. Précoce, semé en plusieurs étapes, avec une différence de 3-4 jours, pour la consommation fraîche et la cuisson de la soupe au chou d'été; mi-saison ou srednepniy pour le salage futur et un stockage court dans les 2-3 mois; et en retard pour le stockage jusqu'à 5-6 mois et la consommation d'hiver. La sélection des graines vous aidera à faire un article Variétés et hybrides de chou blanc.

Si les semences de leur propre production ou achetées à la main, elles sont triées, en sélectionnant celles qui sont supérieures à 1,5 mm. Contre les maladies fongiques, les graines sont incubées pendant 15-20 minutes dans de l’eau à une température de + 48 + 50 ° C. Puis aussitôt placé dans l'eau froide pendant 1-2 minutes. Après cela, les graines sont séchées jusqu'à devenir friables. Il est même préférable d’utiliser Fitosporin-M pour les graines ou un mélange d’Alirin-B et de Gamar (1 comprimé pour 1 litre d’eau). La durée de l'un de ces traitements est de 8 à 18 heures à la température ambiante.

Si les semences sont achetées dans un magasin, les principaux producteurs de semences indiquent toujours sur le sac si les semences ont été prétraitées et ne doivent pas être chauffées ni marinées. Les graines de chou restent viables pendant 3-4 ans. La cinquième année, avec un bon stockage, les graines peuvent également fournir des intrants, mais les plantes donnent des «semis douloureux» qui ne peuvent pas supporter diverses conditions défavorables et ne peuvent pas en tirer de hauts rendements.

Parfois, les graines, en particulier les grandes entreprises bien connues, peuvent être «peintes de différentes couleurs» - c'est ce qu'on appelle l'incrustation de graines. Ils ont déjà été complètement formés. Ils n'ont pas besoin de se réchauffer, de tremper et de mariner. Les garder dans une solution nutritive n'est également pas nécessaire. Ces graines sont immédiatement semées sous forme sèche (si vous appliquez les "mesures de pré-semis" décrites ci-dessus, elles risquent alors de perdre leur germination). Il est recommandé de conserver les semences non incrustées avant le semis pendant 12 heures dans une solution nutritive: lignohumate ou humate de potassium; solution d'oligo-éléments; Epin; Zircon. Ensuite, les graines sont lavées avec de l'eau pure et placées à durcir dans un endroit froid pendant une journée, à une température de + 1 + 2 ° C. Cela accélère la germination et augmente la résistance des plantes au froid.

Le substrat du sol pour les semis est préparé sur la base de tourbe, d'humus ou de compost bien mûri, de sciure de bois à moitié cassée, de terre tourmentée et de sable. Voici quelques exemples de tels mélanges (les composants sont donnés en%):

tourbe - 75, sol gazonné - 20, sable - 5;

humus - 45, sol gazonné - 50, sable - 5;

Vous pouvez absorber la même quantité de sol gazon, d'humus ou de compost et de tourbe avec un ajout de sable de 5 à 6%.

Pour semer des graines de chou dans des mélanges de terre, il est préférable de ne pas utiliser de composants organiques (compost ou humus). Ici, le premier mélange ou un mélange de tourbe et de sable dans un rapport 1: 1 fera l'affaire. Les engrais minéraux lors de la plantation de semences est également préférable de ne pas ajouter.

Dans le sol pour la cueillette sur un seau de mélange de sol faire 1 c. lb sans double superphosphate, 2 c. cendre de bois. Il est préférable de cuire le terreau plusieurs semaines avant le semis.

Pour ceux qui sont inconfortables ou difficiles à fabriquer des substrats, vous pouvez acheter un terrain prêt à l'emploi dans le magasin. Ce peut être à la fois des sols spécialisés pour le chou et universel pour la culture de légumes avec une acidité proche d’un pH neutre de 6,0 à 6,5. Dans tous les cas, pour des raisons de sécurité, il ne serait pas superflu de vérifier l’acidité du sol, qu’il soit fabriqué ou acheté. Pour ce faire, il suffit d’acheter un appareil dans l’atelier de jardinage, déterminant de l’acidité du sol. Son utilisation est très simple et même pour les débutants.

Pour plus d'informations sur la manière de choisir le sol de la meilleure qualité achetée ou de le préparer vous-même, voir les articles Semez-moi avec amour et Sols et substrats pour la culture de jeunes plants.

Conditions approximatives de la culture de plants de chou en Russie centrale:

variétés précoces 45-60 jours,

35–45 jours, mi-saison

Maturation tardive 30 à 35 jours.

Le chou peut être cultivé en semis (avec ou sans pique) et en non-semis. Pour la Russie centrale, une méthode rassadny est principalement utilisée. Les graines des variétés précoces de chou sont semées sur les semis du 15 au 25 mars. Pour prolonger la période de réception du chou précoce, il est semé avec un intervalle de 3 à 4 jours. Les variétés de mi-saison et tardives commencent à semer vers le 10 avril. Les variétés moyennes et tardives peuvent être semées sur les semis directement dans le sol sous le film du 20 au 25 avril.

Cultiver la méthode des semis de chou blanc avec une pioche

Dans les récipients, les bols ou les boîtes de 4 à 5 cm de profondeur, le mélange de sol est versé avec une couche de 3 à 4 cm, nivelé et arrosé avec une solution des préparations Alirin-B et Gamair (2 comprimés par 10 litres d'eau), 1 à 3 jours avant l'ensemencement.

Les rainures sont faites dans un sol préparé, à une distance de 3 cm les unes des autres et à une profondeur de 1 cm. Les graines sont semées par incréments de 1 à 1,5 cm, puis saupoudrées de terre. La surface du sol avec les cultures est légèrement compactée et la capacité avant la germination est placée sur le rebord de la fenêtre à une température de + 18 + 20 ° C.

Les pousses apparaissent le 4-5 jour. Dès leur apparition, la température est abaissée à + 7-9 ° C pendant 7-8 jours. Si vous ne le faites pas, les semis s'étirent et disparaissent instantanément. Pour atteindre cette température, par exemple, je rideaux une batterie avec un tissu épais sous le rebord de la fenêtre. En l'absence de gelées sévères, je déplace les plants près du cadre de la fenêtre (si nécessaire, les espaces vides du cadre doivent être obturés de manière à ce que les plants ne gèlent pas). Si le temps est ensoleillé, alors cela ne suffit pas, vous devez ouvrir légèrement la fenêtre supplémentaire. Certains jardiniers isolent le rebord de la fenêtre de l'air ambiant avec une bande de film de 30 à 40 cm de hauteur.J'ai fabriqué des étagères amovibles en bois faites maison pour étendre la zone utilisable des fenêtres, au milieu de leur hauteur. Les germes de chou vivent exclusivement au «rez-de-chaussée», car il est encore plus difficile d’atteindre une température aussi basse sur l’étagère supérieure. Si vous avez un autre extrême - les rebords de fenêtre sont très froids, placez les jeunes plants sur des supports en bois en forme de lettre «P» de 5 à 10 cm de hauteur.L'air froid «coulera» sous le peuplement.

Pour suivre avec précision la température, j'utilise une simple station météorologique. Il mémorise les valeurs d'humidité et de température les plus petites et les plus élevées pendant une certaine période et affiche simultanément les valeurs actuelles. Cet appareil a un fil assez long, à la fin duquel se trouve un capteur. Ceci est très pratique, par exemple, lorsque vos animaux domestiques sont «durcis» sur un balcon ou dans une rue. L'appareil lui-même est dans la pièce et le capteur sur le balcon. Et, vous ne pouvez pas regarder des cas, pour surveiller les changements de température. La seule condition est que le capteur soit bloqué par quelque chose du soleil, sinon les lectures seront incorrectes.

Station météorologique électroniqueStation météorologique électronique

Station météorologique électronique. Photo d'Elena Shutova

Après 8 à 10 jours après la germination, les plantules plongent dans des pots de 6 à 8 cm, les plus grands pots étant nécessaires pour le chou hâtif, car il est cultivé très longtemps. Les plants séparés sont arrosés avec une solution d'Alirin-B et de Gamar en une semaine (1 comprimé par 10 litres d'eau), placés sur l'appui de la fenêtre et maintenus à une température de +17 + 18 ° C pendant 2-3 jours. Lors de la cueillette, les plantules sont enfouies au niveau des feuilles de cotylédon. Également à cette époque, le premier abattage de plantes faibles, malades ou sous-développées est effectué. Parallèlement à l'utilisation de préparations, je saupoudre le sol de sable de rivière propre, calciné et lavé, avec une couche continue d'environ 2 mm d'épaisseur. Cette technique simple aide à mieux protéger les semis de la jambe noire. Dès que les plants prennent racine, la température est maintenue le jour + 13 + 14 ° C, la nuit + 10 + 12 ° C. Les deux premières semaines, le chou pousse très lentement, puis sa croissance est améliorée. À l'âge de 22-25 jours après la récolte, les plants ont 3 vraies feuilles.

Minuterie programmable Minuterie programmée

Photo d'Elena Shutova

Lorsqu’il s’agit de temps nuageux, les plants sur les appuis de fenêtre doivent être mis en évidence. J'utilise à cet effet des lampes fluorescentes à usage domestique d'une longueur de 120 cm (la taille de l'ouverture de la fenêtre est de 130 cm, mais si les fenêtres sont grandes, des lampes de différentes longueurs peuvent être combinées les unes aux autres). La distance entre la lampe et les plantes est de 15 cm.Je souligne 12 heures de 7h à 19h. Pour la commodité de la surveillance des lampes à l'aide d'une minuterie programmable. Ces appareils sont mécaniques et électroniques. Vous pouvez les acheter dans les magasins d’électronique et les centres de jardinage.

Le chou, comme aucun autre plant, aime "marcher". Si vous cultivez des plants dans un appartement presque jusqu'au débarquement, vous devez disposer d'un balcon. Dès que le temps le permet, au moins pendant quelques heures, essayez d'y amener des plantes à tout âge. Plusieurs de ces promenades, même les plus courtes, en bénéficieront déjà. Si le balcon n'est pas vitré, alors ne risquez pas de semer le chou très tôt, et construisez sur le balcon du film une sorte de serre. La taille de la serre doit être telle qu'elle puisse accueillir librement tous les plants en cas de mauvais temps lors de la croissance des plantes.

Je vis dans une maison privée. Sur la parcelle se trouve une serre faite maison, recouverte d’un polycarbonate de 6 mm d’épaisseur. Par temps ensoleillé au printemps, dès que la température dans la serre atteint 10 ° C pendant la journée, je mets les plants de chou dans une boîte en carton fermée, car il fait encore très froid dehors.

Cultiver du chou blanc comme un plant sans cueillir

Chou Blanc Chou Blanc

Dans ce cas, les conteneurs de repiquage sont un peu plus volumineux, d’une profondeur de 7 à 8 cm, d’une couche de sol de 6 à 7 cm d’épaisseur, afin d’enraciner la plante de manière à ce que le système racinaire soit moins traumatisé, des cloisons en contreplaqué ou en carton peuvent être insérées dans le conteneur.. La taille du cube doit correspondre à la taille de la zone nutritionnelle d'un plant de chou. Pour une maturation précoce - de 6x6 cm à 7x8 cm, pour une maturation moyenne - 5x6 cm, pour une maturation tardive - 5x5 cm.Vous pouvez utiliser des plants de taille appropriée pour l'ensemencement. Les graines sèment deux morceaux dans un cube ou une cellule. À l'avenir, après l'émergence de jeunes plants, laissez une plante.

Au moment de la plantation, les semis doivent avoir 5-6 feuilles et un système racinaire bien développé.

Les plantules sont arrosées modérément avec de l'eau à la température ambiante au fur et à mesure que la terre arable sèche. Après l'arrosage, il est nécessaire d'aérer la pièce où elle se trouve. Environ une semaine avant la plantation en pleine terre, l'arrosage est légèrement réduit, cela aide, si nécessaire, à maintenir la croissance. Quelques heures avant la plantation, les plantules sont arrosées abondamment.

Lorsque les plantes forment deux vraies feuilles, elles en ont marre. Sur 1 litre d'eau - 0,5 c. engrais complet avec oligo-éléments. Le pansement peut être effectué en arrosant à partir d'une petite leechka avec une passoire directement sur les plantes. La deuxième alimentation est donnée lorsque les plants sont déjà sortis pour se durcir à l'air libre. Sur 10 l d'eau, prenez 1 cuillère à soupe. urée et 1 cuillère à soupe. sulfate de potassium. 150-200 ml de solution sont dépensés dans un pot.

Deux semaines avant d'atterrir dans le sol, les semis commencent à s'habituer au grand air. Lorsque la température atteint 8 ° C et plus pendant la journée, les plants sont sortis à l'air libre. Par temps chaud, les jeunes plants peuvent être laissés à l'extérieur pour la nuit. Au début, sous la couverture du film.

Les semis peuvent être cultivés au printemps et chauffés, ou avec un chauffage d'urgence, des serres et des serres. Ici, le plus important est d’assurer une bonne ventilation pendant toute la période de croissance. Alors que les semis sont jeunes et qu’il fait encore froid dehors, le tableau et le film s’ouvrent du côté sous le vent. Peu avant l'atterrissage, le tableau et le film sont ouverts la nuit. Selon le moment où vous «lancez» votre serre au printemps, les plants peuvent être cultivés du début à la fin ou, par exemple, un chou précoce «vivra» d'abord à la maison, puis passera dans la serre.

Si vous n'avez pas la possibilité de créer chez vous les conditions propices à la culture de plants, et qu'il n'y a pas de serre, vous pouvez semer les graines pour les plants directement sur un terrain dégagé. (Par exemple, je le faisais souvent avec des choux de variétés à maturation moyenne et tardive, lorsqu'il n'y avait pas de serre.) Au printemps, je remarque la partie la plus chaude et la plus ensoleillée de la parcelle où les premières fraises sont apparues. Dès que cela devient possible, je ramollis le sol sur une profondeur de 15 cm et fais un semblant d'arête d'une hauteur de 10 cm, de la longueur et de la largeur nécessaires. Je mets des bras en métal, la distance entre le sol et le dessus des bras est de 25 à 30 cm et je couvre le sol et les bras pendant plusieurs jours pour le réchauffer. Vers le 20-25 avril, je coupe les rainures le long de la crête sur une distance de 10 cm, puis je sème les graines dans les rainures, à 3 cm les unes des autres. Je le recouvre d'un film (uniquement les bras) et le laisse jusqu'à la germination. Dès que les plants apparaissent, le jour, je les aère toujours, en ouvrant le film. Par temps chaud, je retire complètement le film, d'abord seulement le jour et ensuite la nuit. Avec l'apparition de la première vraie feuille, je m'éclaircis en laissant une distance de 6 cm entre les plantes. Cependant, dans ce cas, il est nécessaire de fournir une protection supplémentaire contre les coups de froid, à partir de -5 ° C et moins.

Cultiver du chou blanc sans pépins

Avec cette méthode de culture du chou semé immédiatement dans le sol à un endroit permanent. Les graines sont semées à une profondeur de 2 cm, avec un taux de semis de 1,2 à 2,0 g par 10 m2. Dans la phase des trois feuilles, faites la première éclaircie et la première réforme. À l'âge de 5-6 feuilles - la finale, en laissant une distance de 35-70 cm entre les plantes dans une rangée, selon la variété. Le soin des plantes est le même que dans la méthode de croissance rassadnom.

Cette méthode de culture du chou convient le mieux aux régions méridionales. En Russie centrale, elle n'est généralement pas utilisée.

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Quelles conditions devraient être pour la culture du chou

Conditions nécessaires à la culture du chou

Le chou est une plante résistante au froid. Les graines commencent à germer lentement déjà à + 2-3 ° C et, au 3-4ème jour, les pousses apparaissent à l'amiable. Les températures supérieures à +25 ° C sont défavorables à la germination et supérieures à +30 ° C sont préjudiciables aux graines gonflées.

Les jeunes plantes peuvent supporter des gelées à court terme allant jusqu'à –5–6 ° C. Les plantes adultes peuvent résister à des températures aussi basses que -8 ° C. Cependant, à une température de + 20-25 ° C et une humidité suffisante, obtenez le rendement maximum.

Le chou aime l'eau. Chaque jour, une plante adulte a besoin d'au moins 10 litres. Même en Russie centrale (zone d’humidité suffisante), il est difficile d’obtenir un rendement élevé en chou sans irrigation, car les précipitations tombent irrégulièrement en été. Avec un manque d'humidité, la croissance des plantes ralentit et le rendement diminue. Le plus grand besoin en eau chez une plante se produit pendant la croissance de la rosette de feuilles et la formation de têtes. L'humidité du sol, mais aussi l'humidité relative de l'air, revêtent une grande importance, surtout pendant la période de cap. Par conséquent, par temps chaud et sec, il est nécessaire d'arroser les plantes sous la racine et sur les feuilles. Il convient de garder à l’esprit que, parallèlement, le système racinaire ne tolère pas la sursaturation du sol en humidité. Dans les zones humides où le niveau des eaux souterraines est élevé, le chou pousse mal et produit des rendements insignifiants. Si l'eau s'accumule et stagne dans les endroits bas, très bientôt, dans 6-12 heures, la mort des racines commence et les plantes meurent. Dans les endroits où le sol est riche et limoneux, le chou pousse sur des crêtes ou dans des zones bien drainées. Le chou aime la lumière, ne tolère pas l'ombrage, surtout pendant la période d'apparition des pousses et des semis en croissance. Placé dans des zones ouvertes. Plus les jours d'été sont ensoleillés, plus le rendement et la qualité du chou sont élevés.

Terre pour la culture du chou

Le chou extrait plus de nutriments du sol que les autres plantes potagères, il est donc cultivé dans des zones bien fertilisées. Elle est très sensible à l'application d'engrais minéraux. Le chou particulièrement bon réagit à l'azote. Cependant, une grande quantité d'engrais azoté nuit gravement à la sécurité du chou en hiver.

L'augmentation des doses d'engrais phosphate-potassium augmente la résistance à des maladies telles que la bactériose vasculaire et la pourriture blanche. Les engrais potassiques sont particulièrement nécessaires sur les sols des plaines inondables et les tourbières.

Le chou réagit très bien aux engrais organiques tels que le fumier, les fientes d'oiseaux, l'humus, le compost. Le rendement le plus élevé provient du chou avec l'application conjointe d'engrais organiques et minéraux.

Le chou tolère des concentrations élevées de la solution du sol, mais il est préférable d’appliquer un peu d’engrais sous forme de top pansement. Il pousse bien sur les sols légèrement acides et alcalins (pH de 5,6 à 7,0). Sols très acides, chaux tous les 5-6 ans. Pour neutraliser ces sols à l’automne, 200 à 500 grammes par mètre carré de craie, de chaux ou de cendre de bois constituent un bon engrais, car ils contiennent beaucoup de potassium, de phosphore et d’oligo-éléments.

Un bon rendement en chou est obtenu sur des sols fertiles de différents types, à l'exception des sols sableux, où l'humidité est mal retenue. Les sols limoneux, retenant l'humidité, mais perméables à l'air, ainsi que les tourbières des basses terres, sont particulièrement favorables à sa culture.

En automne, la parcelle est creusée à 22-25 cm, ce qui permet de fermer le fumier et les engrais minéraux. Les mottes ne sont pas cassées, principalement pour mieux geler et tuer les larves d'insectes nuisibles. Le printemps creuse encore, mais moins profondément. Ensuite, le sol est nivelé avec un râteau, ce qui permet de casser de grosses mottes. Il est conseillé de planter les plantes après la préparation du sol afin d'utiliser pleinement l'humidité printanière.

Quand planter du chou en pleine terre

Pour les choux moyens et tardifs, plantés de la mi-mai au début de juin, il est nécessaire de procéder à un deuxième creusement superficiel pour ameublir le sol et détruire les mauvaises herbes. Si les engrais n'ont pas été appliqués depuis l'automne, ils sont utilisés pour creuser.

Les choux doivent être placés après les cultures dans lesquelles des engrais organiques ont été appliqués en quantités suffisantes. Les concombres, les oignons, les tomates, ainsi que les pois, les betteraves, les carottes (s’il n’y avait pas de sclérote) et les pommes de terre sont de bons précurseurs. Vous ne pouvez pas planter des choux après les choux et les plantes-racines de la famille des crucifères en raison de maladies et de ravageurs courants. Le chou hâtif peut être planté après la récolte de cultures vertes. Après le début du chou, vous pouvez faire pousser de la plume à l'aneth, aux épinards et aux oignons.

Le mélange de sol pour la croissance des plants doit être préparé à l'avance, de préférence à la fin de l'été. Il doit avoir certaines propriétés: être lâche (respirant), mais il est bon de retenir l’humidité, de ne pas sécher, de conduire la chaleur. Il peut être préparé selon plusieurs recettes: tourbe et tourbe (1: 1); tourbe, sol gazonné, humus (2: 2: 1); tourbe, sable, sol gazonné (2: 2: 1); terre gazonnée, humus, sciure de bois (1: 1: 2); terre gazonnée, humus (1: 1); sol tourbeux, sable, humus (1: 1: 1).

Pour enrichir le substrat en nutriments, 30 g d’engrais minéral complexe sont ajoutés au seau du mélange fini. Le composant retenant l'humidité est la tourbe. Dans les mélanges préparés à sa base, ajoutez de la chaux, de 5 à 10 g par seau, en fonction de la quantité de tourbe utilisée, ou de cendre de bois (0,5 à 1 tasse). Avant de mélanger avec d'autres composants, la tourbe est tamisée à travers un tamis à cellules de 6-7 mm. L'inconvénient de ces mélanges est qu'ils sèchent rapidement et ceux qui ne sèchent pas sont bien humides. Pour assouplir et assainir le sol, vous pouvez utiliser des enveloppes de céréales, du son, de la sphaigne hachée, des feuilles d'ortie séchées (2-3 tasses par 10 kg du mélange). Le sable améliore le régime d'air du mélange et assure le drainage, ne permet pas à l'eau de stagner. Le sable grossier avec des particules de 2-4 mm est utilisé dans le jardinage.

La composition de chaque mélange comprend de la terre et de la tourbe. Il est très important qu'ils n'aient pas l'agent causatif chou. C'est une maladie dangereuse, dont l'agent causal affecte tous les types de chou (chou, chou-fleur, brocoli, chou de Bruxelles, chou-rave, ornemental, Pékin), radis, navets, navets, ainsi que de nombreuses mauvaises herbes et plantes ornementales de la famille des choux. Pour beaucoup, cet agent pathogène s'est déjà installé dans les lits. Par conséquent, il est recommandé d'utiliser des mélanges de sol pour la culture de jeunes plants, non pas pour les jardins, mais pour le gazon.

Vérifier la pureté du sol permet de semer du chou de Pékin. Si 35 à 40 jours après le semis, aucun gonflement et aucune croissance n'apparaissent sur les racines des plantes, le sol est alors propre, il peut être utilisé pour la culture du chou. Lorsqu'il n'y a aucune possibilité d'effectuer des essais de semis de chou de Pékin et qu'il n'y a aucune confiance dans la pureté de la terre, il est cuit à la vapeur avec de l'eau bouillante dans un récipient bien ajusté. Un bon résultat est également obtenu en chauffant à une température d'au moins + 80 ° C. Pour ce faire, la terre légèrement séchée est coulée sur une large plaque à pâtisserie à bords bas et recouverte de papier d'aluminium. La formation de vapeur à l'intérieur augmente l'effet de réchauffement.

Dans la fabrication de mélanges de sol, il est important d'obtenir une masse homogène. Pré-mesurez le nombre requis de tous les composants, versez-les uniformément sur le sol, recouvert d'un film propre et mélangez bien.

Le mélange de sol est gelé en hiver et 7 à 10 jours avant le semis, les graines sont placées dans une pièce chaude. Décongelé lentement pendant plusieurs jours. Il n'est pas recommandé de le renverser avec de l'eau bouillante pour accélérer le processus de décongélation, car cela détériorerait la qualité du mélange de sol.

Terre pour le chou blanc

Cultiver du chou blanc

Chou: culture, plantation, entretien, nuisiblesKapust est un légume cultivé par l'homme depuis l'Antiquité. Toutes les variétés d’espèces de cette plante d’origine appartiennent au chou frisé, que l’on trouve encore sur la côte méditerranéenne.

Le chou a été cultivé dans le IV. BC Au début, les Romains et les Grecs y étaient engagés, puis ils se sont rendus à Byzance, d'où ils ont émigré dans la possession des Slaves du Sud - Bulgarie, Serbie, République tchèque.

Au XIème siècle. Ce légume est apparu sur le territoire de l'ancien État russe et est peut-être encore à ce jour le légume le plus consommé dans notre pays. Selon les statistiques, chaque Russe mange environ 40 kg de chou, principalement du chou blanc, chaque année. À la vitesse de maturation, le chou se divise en une maturation précoce (juin-juillet), une maturation moyenne (août-septembre) et tardive (fin septembre-octobre).

Cultiver du chou blanc

Le chou blanc dans les régions du centre de la Russie est cultivé avec des plants, achetés sur les marchés ou dans des magasins spécialisés. En outre, les plants peuvent être cultivés indépendamment dans une serre ou simplement sur le rebord de la fenêtre de son appartement.

Les graines germent déjà entre le troisième et le quatrième jour à une température de 18 à 20 ° C. Pour plus d'informations sur la culture de plants de chou, voir Chou - l'une des cultures les plus résistantes au froid, ses pousses peuvent résister à des gelées allant de moins de 3 à 4 degrés. Une des particularités de cette culture est la demande accrue en irrigation: la culture du chou blanc est réalisée dans des zones réduites, bien fertilisées avec des engrais organiques et minéraux.

Il convient de rappeler également que cette plante nécessite extrêmement de la lumière; par conséquent, des emplacements solaires doivent lui être attribués. Les pommes de terre, les concombres, les tomates, les légumes racines et les légumineuses sont considérés comme de bons prédécesseurs pour cette culture.

Il n'est pas recommandé de le planter après les navets, les radis, les radis et autres types de chou. Il est généralement recommandé de changer les endroits où le chou est cultivé tous les 2 ou 3 ans: une section pour le chou est préparée à partir de l’automne et remplie d’engrais organiques; au printemps, elle est rendue minérale (potasse, phosphore, azote). Les sols acides sont sujets au chaulage car, à un pH inférieur à 6,0, le chou ne fait pas de têtes et peut être affecté par la quille.

Planter du chou blanc

Les premières variétés de chou commencent à être plantées dans le sol à partir de la fin avril, en maintenant une distance entre les rangs de 40 à 45 centimètres et entre les plants de -20 à 25 centimètres. Pour que les plantes s'installent plus rapidement, elles sont plantées par temps nuageux et par temps chaud en fin d'après-midi.

Au cours de la semaine, les plantules sont arrosées d'eau 2 à 3 fois par jour avec un arrosoir. Lorsque les jeunes plantes sont plantées, elles sont plantées de manière à ce que la terre atteigne les premières vraies feuilles et élague du soleil au début.

Soins chou

Cela consiste en un ameublissement régulier du sol, en un arrosage, un arrosage, un désherbage, en luttant contre les maladies et les parasites. Pendant deux semaines après la plantation, le matin ou le soir, ils arrosent le chou tous les 3-4 jours en dépensant 6 à 8 litres par mètre carré. Ensuite, l'arrosage est réduit à une fois par semaine, en utilisant 10-12 litres d'eau par mètre carré.Après arrosage ou pluie, le chou est détaché à une profondeur de 5-8 centimètres.

Vingt jours après la plantation, les plants sont d'abord labourés, à part cela, le chou a besoin d'une alimentation supplémentaire, en particulier à un jeune âge. Pendant toute la saison de croissance, 3 alimentations sont effectuées.

La première est faite 20 jours après la plantation (0,5 litre de molène est jeté dans 10 litres d’eau). Le taux d'irrigation est de 0,5 litre par plante.Le deuxième pansement est effectué 10 jours après le premier avec la même solution.Pour le chou tardif, un troisième pansement est préparé en juin - 2 cuillères à soupe d'engrais minéral complexe sont ajoutées à 10 litres d'eau et l'arrosage est effectué à raison de 6-8 litres par mètre carré.Lorsque la tête commence à se former, l'arrosage le plus abondant est nécessaire. Cependant, si le chou n'a pas reçu d'humidité pendant une longue période, il est impossible de l'arroser brusquement avec une grande quantité d'eau, car dans ce cas la tête peut se fissurer.

Parasites chou

Lors de la culture du chou blanc, une attention particulière doit être portée à la lutte contre les parasites et les maladies.Même lorsque les semis sont plantés et poussent avec succès, vous ne devez pas vous détendre, car le chou peut être attaqué par des parasites - puces crucifères, mouches du chou, charançon de la tige du chou, corégone, écureuil du chou, chou et pommette.. Puce crucifère au printemps ronger les jeunes feuilles de petits trous de chou.

Ces insectes sont en train de passer du chou aux mauvaises herbes. Les larves qui se nourrissent des racines des plantes apparaissent ensuite dans les œufs des femelles.La mouche caverneuse infecte généralement les tiges et les racines des plantes.Le charançon de la tige du chou-fleur endommage les semis de toutes les cultures de chou.L'enlèvement régulier des mauvaises herbes, ainsi que le respect de la rotation des cultures sont les mesures principales pour lutter contre ces insectes.

En outre, ils saupoudrent la plantation avec de la teinture d'ail ou du zeste d'oignon avec du savon. Il est préparé comme suit: 200 grammes de cosses (vous pouvez prendre des têtes d'oignon ou d'ail hachées), faites bouillir pendant deux heures, filtrez après refroidissement complet, dissolvez 30 grammes de savon et portez le volume obtenu à 10 litres. Le traitement des plantes avec de la poussière de tabac et des cendres donne de bons résultats. Ratio 1: 1. Le chou blanc peut également être endommagé par les chenilles papillons - le corégone et les cornes de chou mangeant les feuilles, ce qui retarde la croissance des plantes et empêche la tête de se choyer.

La méthode la plus simple, mais fastidieuse, de lutte contre ces parasites peut être leur collecte et leur destruction manuelle. Le corégone peut être combattu à l'aide de mortier de fumier de poulet. Le puceron du chou a également peur de la décoction des tiges et des feuilles de tomates.

Ces solutions doivent être arrosées par des plantes infectées, après quoi les parasites deviendront moins nuisibles ou s’arrêteront pendant un moment. Bonne chance pour cultiver ce légume extrêmement sain!

Les graines de chou germent entre +4 et +5 °. Les graines des variétés précoces sont semées sur les semis du 5 au 10 mars. Les graines des variétés tardives de chou sont semées sur les semis du 10 au 20 mars ou en avril directement dans le sol sous le film. Après avoir semé des graines de chou dans le substrat, la température est maintenue entre 20 et 25 ° C. Après l’émergence des pousses, elle est réduite à 10 ° C pendant une semaine. Après 7 jours, la température de croissance des plants de chou par temps ensoleillé devrait être de 17 ° C, par temps nuageux - 14 ° C, la nuit - 9 ° C. L'engorgement excessif du substrat entraîne une maladie des semis de la jambe noire. Les semis de chou sont réalisés à l'âge de 14 jours, après la cueillette avant la greffe, la température est élevée à 21 ° С, puis le mode est défini: 17 ° С le jour et 9 ° С la nuit. Douze jours avant la transplantation dans le sol, il commence à se durcir, s'habituant progressivement aux rayons du soleil, au vent et à la température. Ne vous précipitez pas pour planter des plants de chou en pleine terre, si la température de l'air est basse, car après 30 jours dans de telles conditions, le chou donnera une flèche avec des graines. Des variétés précoces de chou Rassadu sont plantées dans le sol au début de mai, tandis que des variétés de chou Rasadu sont plantées dans le sol du 10 au 20 mai.

Schéma de plantation de semis de variétés précoces de chou: 45x25 cm Schéma de plantation de semis de variétés tardives de chou: 35x60 cm.

Avec beaucoup de maladies et de ravageurs aidera à faire face. Beaucoup de plantes dans les plantations conjointes sont en mesure de prendre soin de leurs voisins et eux.

Après la levée des plants, les plants sont transférés dans une pièce dont la température ne dépasse pas + 8 ° C, sinon les plants s’étireront. Après 9 jours, les plantules plongent dans des coupelles de 6 x 6 cm ou 8 x 8 cm.Avant de les récolter, elles sont arrosées avec une solution de permanganate de potassium. Lors de la cueillette, les plants sont enfouis dans des feuilles de cotylédon. Après la cueillette, les récipients sont placés sur le rebord de la fenêtre. Les trois premiers jours, la température est maintenue à 17-18 ° C. Dans la phase à deux feuilles vraies, le premier traitement foliaire des plants de chou est réalisé. Pour ce faire, dans 1 litre d'eau, on dilue un demi-comprimé de micro-éléments ou une demi-cuillerée d'engrais complexes contenant des micro-éléments, les plants sont pulvérisés avec cette solution. Après que les semis aient pris racine, la température pendant la journée devrait être de 13-14 ° C et la nuit de 10-12 ° C. L'arrosage des plantules devrait être effectué régulièrement lorsque le sol s'assèche avec de l'eau à la température ambiante. Pour le durcissement, les plantules sont placées le jour sur un balcon ou dans une serre à une température de +5 ° C et la nuit, elles doivent être placées dans une pièce entre 10 et 12 ° C. Au début du durcissement, les jeunes plants de chou dépensent leur deuxième pansement foliaire. Les feuilles sont pulvérisées avec une solution d'urée, de sulfate de potassium (1 cuillère à soupe) dans 10 litres d'eau. Sur une plante, passez un verre de solution. Une semaine avant de planter les semis de chou dans le sol, ils ne sont plus arrosés. 2 heures avant la plantation, il est arrosé abondamment. Les semis ont approfondi jusqu'aux premières vraies feuilles. Les semis de chou avec 5-6 feuilles sont plantés en pleine terre. Bons plants d'ombre dans les 2-3 premiers jours après l'atterrissage dans le sol. Après chaque arrosage (1 fois par semaine), vous devez assouplir le sol jusqu'à une profondeur de 8 cm, 20 jours après la plantation, le chou pommera. Hilling est répété après 10 autres jours. 20 jours après la plantation des plants de chou dans le sol, les plantes sont alimentées en liquide. Les plantes et le sol dans le jardin peuvent être saupoudrés de bois (1 tasse par 1 m?) Contre les insectes nuisibles et comme vinaigrette.

Planter des plants de chou

Lors de la plantation de variétés précoces de chou, les graines sont semées dans des pots ou des cubes du 25 mars au 1er avril. Les graines doivent avoir une germination élevée. Disposez une graine dans un pot. Les semis dans ce cas sont cultivés sans éclaircie.

En l'absence de confiance dans la qualité des semences, deux graines sont semées dans chaque pot ou cube, puis, si elles germent toutes les deux, ne laissent qu'une seule plante, plus développée. Dans le même temps, ils ne retirent pas l'excédent, mais les pincent afin de ne pas endommager le système racinaire du plant restant dans le pot.

Pour plus de commodité, il est préférable de placer les pots dans des boîtes lors de l'ensemencement des graines, puis de les arroser avant de les semer. Les graines de chou sont enfouies à une profondeur de 0,5 cm et, après les avoir déposées dans des pots, elles sont coulées avec un mélange de sable et de tourbe (1: 1). Lorsqu'elles sont cultivées, elles surveillent la température et ventilent soigneusement la pièce, évitant ainsi une surchauffe des plantes.

Dans les serres ou les serres mal ventilées, l'air cru et stagnant contribue à la maladie de la jambe noire des plantules.L'arrosage est effectué rarement et modérément - une ou deux fois pendant toute la période de croissance des plantules, en évitant le flétrissement des plantules. ou crêtes froides - hotbed avec la couverture de film. Le sol nutritif est versé dans une couche de 13-15 cm, humidifiée avant le semis.

Les graines sont semées du 10 au 20 avril à raison de 5 à 7 grammes par mètre cube? distance entre les rangées de 5 à 7 cm. Les pousses apparaissent au bout de 6 à 8 jours.

Le chou mi-précoce Slava Gribovskaya-231 est semé en plusieurs périodes: en été, du 1 er au 10 avril, et en automne, à la fin du mois. Lors de la culture de semis sous pellicule protectrice, une attention particulière est accordée à la ventilation de la l'humidité du sol par temps chaud et ensoleillé. Le reste de la technologie de culture des semis est identique à celle du chou précoce.

D'un m? recevoir 200-250 morceaux de plants en pot. Il ne faut pas le redessiner, car il est étendu et prend mal racine une fois planté dans le sol 7 à 10 jours après le semis, le durcissement à l'air libre des semis commence (ils apprennent aux plantes à être éclairées plus intensément, au vent et aux changements de température).

Par temps chaud, les cadres sont retirés des serres pendant toute la journée, les portes et les fenêtres sont ouvertes dans les serres et les murs latéraux dans des constructions en film.Pendant les 3-4 derniers jours, les plantes sont laissées sans abri pendant le jour et la nuit, si le gel n'est pas prévu. Les semis durcis acquièrent une forte couche de cire sur les feuilles, ils sont capables de résister à la congélation à 3-5 ° sans endommager les tissus, ils s’enracinent mieux dans le champ.

Les plantules non garnies gèlent lorsque la température baisse jusqu'à moins 2 à 3 ° C. Pour réduire le risque de carie des plantules, le chou est arrosé avec une solution de lait de chaux (100 g de chaux pour 10 l d'eau) à raison de 1 tasse par plante. la veille de la plantation, les plantules sont arrosées abondamment (20 litres d’eau par m² en 2 à 3 doses). Le jour de la plantation, il est utile de la saupoudrer de poussière de tabac ou de pyrèthre pour effrayer une mouche du chou.Avant de planter des plants cultivés dans des pots en film, le film du pot est retiré et stocké pour être réutilisé l'année prochaine.

Les plants en pot sont plantés en pleine terre avec la formation de 5-7 feuilles. Le chou blanc donne des rendements élevés sur divers sols, à l'exclusion du sable et du gravier.

Des terres limoneuses fertiles, des plaines inondables et des tourbières de basses terres cultivées, bien alimentées en eau, lui sont très favorables. Pour les variétés précoces, on choisit des zones d’humus claires et déneigées au début du printemps, en accordant une attention particulière à l’acidité du sol et à l’alternance des cultures en rotation.

Après tout, le chou ne peut pas être cultivé pendant plusieurs années au même endroit, mais également après les autres cultures crucifères - navets, radis, navets, etc. Lorsque vous cultivez du chou blanc au même endroit pendant 2 ans, le rendement diminue de 13 à 20 et pendant 3 ans. - de 30 à 65%.

Il est nécessaire de placer le chou uniquement selon les meilleurs prédécesseurs: après les oignons, les concombres, les carottes, les légumes verts, les pommes de terre.Il devrait être retourné à sa place au plus tôt dans 2-3 ans. La réaction la plus optimale de l'environnement du sol (pH) est de 6,5 à 7,4. Le chou ne tolère pas les sols acides.

Ils aggravent les conditions nutritionnelles des plantes, diminuent la résistance à la maladie de la quille. Dans le potager à acidité élevée (pH 5,5 et moins), le sol est constitué de chaux, laquelle dépend du degré d’acidité.

Les matériaux de chaux sont appliqués en automne (100-150 g / m²?) Ou éparpillés au printemps, avant le travail du sol et parfois lors de la plantation de plants en pleine terre, dans lesquels 15 à 20 g de chaux ou 30 à 40 g de cendre de bois sont introduits dans chaque puits., mélangez-les soigneusement avec le sol, ou préparez du lait de chaux à raison de 100 g de calcaire par 10 litres d’eau et versez 250 g de solution.Le chou-fleur réagit aux engrais organiques et minéraux, ce qui augmente considérablement le rendement. Les variétés de mi-saison et de fin de saison apportent du fumier à 5-6 en automne, et de 8 à 10 kg par mètre cube sur les sols limoneux lourds.

L'application automnale de 20-30 g d'engrais potassiques et de superphosphate est également efficace.Des composts (2-4 kg chacun) mélangés avec du nitrate d'ammonium et du superphosphate (20 g par mètre carré) sont généralement dispersés sous le chou pommé. De nombreux producteurs fertilisent les puits avant de planter des plants dans le sol.

Avant de planter des semis de chou lâches, les puits sont arrosés. Par temps sec et chaud, les semis sont plantés le soir. Son pritena pendant 1-2 jours, en utilisant une couverture opaque légère.

Lors de la plantation de plants sans pot, les racines du sol ne doivent pas être pliées et le bourgeon apical (cœur) ne doit pas être recouvert de terre. Les plantules en pot sont plantées à une profondeur de 2 à 3 cm par rapport à la surface de la crête, tandis que les premiers choux mûrs sont plantés en pleine terre du 1er au 10 mai.

Au printemps chaud, il est possible de planter plus tôt des plants de chou. Dans ce cas, recevez les premiers produits avant le 1er juillet.

Sur un m? environ 5 plantes d'une superficie de 60 à 30 cm sont placées dans la parcelle.Les choux du milieu sont plantés en phase 4-5 feuilles en trois périodes: début mai avec les variétés précoces et au cours des semailles ultérieures - dans la troisième décennie de mai et début juin. La superficie nutritionnelle rationnelle du chou est de 60 à 35 cm (quatre plantes par mètre carré). Le moment optimal pour la plantation des variétés à maturation tardive et tardive est du 10 au 30 mai.

Les variétés tardives moyennes ont sur m? trois plantes avec une distance dans le rang comprise entre 45 et 55 cm Le chou à maturité tardive nécessite une plus grande surface de nutrition: la distance entre les rangées et les plantes dans le rang est de 70 cm, est-il laissé sur m? deux plantes qui, avec de bons soins, donnent jusqu'à 20 kg de têtes.

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Préparation du sol pour le chou

Le choix de l'emplacement et de la préparation du sol pour le chou est très important pour obtenir une bonne récolte de chou.Le chou fait référence aux plantes potagères les plus résistantes au froid. Il commence à pousser à une température de 2-3 degrés de chaleur, au printemps, il porte des gelées jusqu'à 7-8 degrés et à l'automne et plus.

La température idéale pour la croissance est de 14 à 16 degrés. Les plants de chou exigent beaucoup d’humidité et appartiennent au groupe des «longues journées» (à l’exception du chou chinois).Il est préférable de placer le chou dans les zones à faible relief (surtout dans les plaines inondables des rivières) et les sols fertiles - limoneux, limoneux, tourbeux ( cultivé).

Les meilleurs précurseurs du chou sont les pommes de terre, les légumes-racines, les concombres, les pois, les tomates. Vous ne pouvez pas cultiver du chou après les légumes crucifères. Préparation du sol sous le chou.

En automne, le site devrait être creusé à une profondeur de 20 à 25 cm et laissé vierge avant l'hiver. La parcelle printanière doit être nivelée.

Avant de planter les semis, le site est creusé à une profondeur correspondant aux 3/4 du traitement principal en automne et est immédiatement nivelé Si le sol n’a pas été aménagé depuis l’automne, il est creusé à fond au début du printemps et immédiatement nivelé par un râteau. De plus, il est indiqué dans la littérature intelligente que les sols limoneux lourds, courants dans la région de Terre non noire, ne devraient pas être creusés à l’automne, ce qui retarderait leur maturation au printemps.

Au printemps, après avoir «mûri», ils creusent le sol à une profondeur de 15 à 18 cm, qui est déterminé comme suit: à partir de 15 à 18 cm, ils prennent une poignée de terre, la pressent en boule et la jettent sur la piste à une hauteur de 90 à 100 cm.

Si la masse s'effrite au moment de l'impact, le sol est prêt à être creusé ou labouré. Sous le mi-saison et les variétés tardives de chou avec un travail du sol au printemps ne devrait pas être pressé, donnant lieu à une végétation de mauvaises herbes.

Ensuite, les mauvaises herbes rhizomateuses (paillettes, euphorbes, agropyre) sont déterrées et enlevées, puis la parcelle est déterrée pour détruire les mauvaises herbes annuelles. La deuxième fois, elles creusent à une profondeur correspondant aux 3/4 du traitement principal juste avant de planter les jeunes plants.

Des rendements élevés en chou ne peuvent être obtenus que dans des conditions d'application d'engrais lors de la préparation du sol pour le chou. Bon chou se développe avec l'introduction d'engrais organiques.

On introduit 40 à 60 kg de fumier, 20 à 40 kg de tourbe - masse fécale, 60 à 80 kg de tourbe ventilée, 80 à 100 kg de déchets. Sur des sols bien cultivés, le chou peut être cultivé avec des engrais minéraux: le sulfate d'ammonium nécessite 200 à 250 g par 10 m2 de sol, 400 à 450 g de superphosphate, 400 à 350 g de sel de potassium et 250 à 300 g d'engrais minéral, ce qui augmente l'effet de l'utilisation de ces derniers, et vous permet également de répartir uniformément les engrais minéraux appliqués dans le sol et d'éviter ainsi leur accumulation excessive dans les produits, car la zone de non-chernozem est caractérisée par des sols acides et le chou est négatif. réagit à l’augmentation de l’acidité, réduit l’acidité de la solution du sol en ajoutant de la chaux ou des cendres La farine de chaux agit relativement lentement et assez efficacement dans les jardins potagers.

4-5 sont introduits sur des sols limoneux lourds, 2-4 kg / m2 sur un terreau sableux. Il est préférable d’apporter dans les puits l’automne ou le printemps à raison de 5 g par plante, bien mélangés au sol. Les cendres provenant de la combustion de diverses substances organiques (bois, tourbe, paille, etc.) constituent un engrais complexe qui convient à tous les types de sols. le sol, en particulier sur la tourbe et le terreau acide.

Efficace avec l'introduction des puits avant de planter des plants de 5 g par plante. En application continue, la norme est de 80 à 100 g / m² Si aucun engrais n'a été appliqué depuis l'automne, lors du traitement du sol (à l'exception du sulfate d'ammonium et des nitrates, qui doivent être appliqués au printemps), ils sont ensuite utilisés pour le labour ou le creusement de printemps.

Nourrir le chou pendant la croissance du lisier, des déjections d'oiseaux, des matières fécales des latrines augmente également le rendement. Vous pouvez nourrir le chou et les engrais minéraux.

Un seau d'une solution de boue, de litière et de matières fécales est dilué avec 8 à 10 seaux d'eau et fournit 1 à 1,5 litre par puits à chaque plante. Les engrais minéraux sont appliqués dissous dans l'eau ou sous forme de poudre sur les gorges, situées à une distance de 10 à 12 cm du rang ou du trou; après avoir fait la solution, les rainures s'endorment.

Le premier pansement est fait 12–16 jours après le repiquage, le second 15–20 jours après le premier. Le top dressing, en particulier les engrais minéraux non dissous, est appliqué sur la terre humide - après la pluie ou un arrosage abondant.