La cacahuète a le deuxième nom "cacahuète", mais elle appartient à la famille des haricots. Les fruits de la plante - les noix, qui ont une couleur jaunâtre. De là-haut, ils sont recouverts d'une fine peau de couleur rose ou rougeâtre. Les noix sont dans les gousses, en forme de haricots ou haricots.

L'Amérique du Sud est considérée comme le lieu de naissance des cacahuètes. De là, il a été amené en Asie, en Afrique, puis seulement en Amérique du Nord. Actuellement, la plante est cultivée avec beaucoup de succès en Chine, en Inde. En raison de leur valeur nutritive, les arachides étaient très demandées pendant la Seconde Guerre mondiale.

Le produit le plus populaire reçu aux États-Unis. En particulier, dans ce pays, les arachides sont largement utilisées dans l'industrie alimentaire (en tant que matière première pour la production de beurre). En outre, il est inclus dans les rations des animaux de ferme. En Russie, l'arachide a été utilisée dans la cuisine, la médecine et la cosmétologie. Considérez les arachides utiles et nocives pour la santé.

La composition et le contenu calorique des cacahuètes

Les arachides brutes, dont les avantages et les inconvénients intéressent de nombreuses personnes, constituent un produit très nutritif. Ceci est dû à la présence dans la composition d'une grande quantité de graisse - jusqu'à 50%. Le produit contient jusqu'à 10% de glucides et jusqu'à 35% de protéines. La composition des cacahuètes contient 12 acides aminés essentiels et 8 acides aminés essentiels, elle est riche en acides gras insaturés arachidoniques et linoléniques.

La noix contient des vitamines des acides des groupes B, PP, E, A, D, folique et nicotinique, ainsi que des macro et microéléments précieux (potassium, magnésium, fer, calcium, sélénium, cuivre, manganèse). Le cholestérol est absent dans les arachides, de sorte que le produit ne nuira pas aux vaisseaux. Les noix contiennent des polyphénols, une substance dont les propriétés sont comparables à celles des antioxydants.

La teneur en calories des arachides crues est de 550 kcal / 100 g, grillées - 626 kcal / 100 g.

Quelle est l'arachide utile

  1. Les acides aminés contenus dans les arachides régulent le taux de cholestérol dans le sang et aident à mieux absorber le calcium. Ces substances participent aux processus de régénération tissulaire, à la production d'enzymes et d'hormones. En raison de la teneur élevée en protéines, la consommation d’arachides contribue à augmenter la masse corporelle maigre, de sorte que le produit puisse être ajouté au régime alimentaire des athlètes.
  2. L'acide folique, qui fait partie de l'arachide, favorise le renouvellement cellulaire, normalise la fonction hépatique. L'acide nicotinique aide à restaurer les membranes des cellules nerveuses, ce qui constitue une bonne prévention du développement de la déficience cognitive liée à l'âge, la maladie d'Alzheimer. Comme la composition de l’arachide contient beaucoup de vitamine E, l’utilisation de ce produit aide à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et oncologiques.
  3. Les arachides contiennent la quantité optimale de magnésium, elles contribuent à la production d'énergie en quantité suffisante et améliorent les processus d'élimination des substances toxiques. Le magnésium, le calcium et le fluorure renforcent les os. Le manganèse normalise le métabolisme des graisses, améliore le fonctionnement du système nerveux et l'activité cérébrale.
  4. Les avantages des arachides brutes pour le cerveau sont inestimables. L'utilisation régulière d'arachides contribue à améliorer l'attention et la mémoire. Le produit est simplement nécessaire pour la névrose, la dépression, l'épuisement sévère. Afin de maintenir le corps, et en particulier le système nerveux, en forme, il suffit de ne consommer que 20 noix par jour. La personne sera moins nerveuse et fatiguée.
  5. Manger des cacahuètes vous permet de compenser le manque de tryptophane dans le corps. Cette substance est «responsable» d'un bon sommeil. De plus, le tryptophane contribue à la production de sérotonine («l'hormone du bonheur»), qui améliore l'humeur. Étant donné que les arachides sont très nutritives, elles sont utiles pour les personnes qui ont souffert de maladies graves. Les arachides aideront à rétablir la santé rapidement.
  6. Il est très utile d’utiliser des cacahuètes pour traiter les maladies du sang. Le produit réduit le risque d'hémorragie, facilite de nombreuses maladies graves (par exemple, l'hémophilie), contribue à l'augmentation de la coagulation du sang. Les cacahuètes sont riches en fer, il est donc utile en cas de faible taux d'hémoglobine.
  7. Le produit a un effet cholérétique sur le corps. La cellulose contenue dans les arachides aide à éliminer les problèmes de tractus gastro-intestinal. La cacahuète contient beaucoup de méthionine, qui régule l'accumulation de graisse dans le foie et intervient dans le processus de synthèse de l'adrénaline.
  8. Les polyphénols (antioxydants) sont un bon moyen de prévenir le développement de l’athérosclérose, des maladies oncologiques, des pathologies du cœur et des vaisseaux sanguins. Ils ralentissent le processus de vieillissement du corps. Dans les noix grillées, ces substances sont contenues en plus grandes quantités que dans les noix crues.
  9. Si vous utilisez constamment le produit, cela améliorera le travail du système génito-urinaire. L'arachide est utile pour maintenir la fonction sexuelle. Il améliore la production d'hormones mâles et femelles. Les hommes doivent augmenter suffisamment leur puissance pour utiliser quelques noix par jour. De plus, la composition des arachides comprend de la biotine, ce qui permet d'éviter la calvitie. Les femmes sont encouragées à inclure ce produit dans leur régime alimentaire pour améliorer leur apparence. L'utilisation de cacahuètes aide à atténuer les ridules.

Cacahuètes en médecine traditionnelle

Pour les ulcères du tube digestif, les gastrites, les problèmes de foie (en rémission), le "lait" aux arachides est utile. Pour sa préparation, vous devez broyer les noix, puis mélanger la "farine" obtenue avec de l'eau bouillie.

Pour renforcer le système immunitaire, vous pouvez faire une teinture de zeste d'arachide. Faites légèrement frire les noix dans une petite quantité d'huile, laissez-les refroidir puis nettoyez-les. Versez 4 c. épluchez 1 verre de vodka et placez le récipient dans un endroit sombre pendant 2 semaines. Prenez quotidiennement la teinture finie pendant 7 à 10 gouttes, le lait pressé.

Dans les maladies respiratoires, une décoction d'arachides crues avec pelure est utile. Cet outil vous aidera à vous débarrasser des expectorations. Si l'enfant ne devient pas toux sèche, vous devez lui donner du riz bouilli avec des cacahuètes grillées plusieurs fois par jour.

Comment bien manger des cacahuètes

Beaucoup se demandent quel type d'arachide est plus sain: frit ou cru? Pour en profiter, il vaut mieux acheter un produit brut. Les noix grillées avec du sel, vendues dans des sacs colorés, contiennent des conservateurs, des arômes et d’autres produits chimiques.

S'il n'y a pas de problèmes de digestion, les arachides ne doivent pas être soumises à un traitement thermique. Le produit à l'état pur contient des enzymes qui contribuent à la digestion normale des aliments et à l'absorption maximale des nutriments. Les arachides crues peuvent être transformées en pâtes nutritives pour un petit-déjeuner nutritif. Pour ce faire, broyez-le avec un mélangeur et mélangez-le avec de l'huile végétale, ajoutez du sel et du sucre en poudre au goût. La masse obtenue peut être répartie sur du pain.

Dans certains cas, les arachides crues causent des maux d'estomac et la peau peut provoquer des allergies. Dans ces cas, il est préférable d'utiliser uniquement des noix séchées et pelées. Les cacahuètes sont légèrement frites dans une poêle (sans beurre) ou séchées au four. Après cela, la peau est facilement enlevée. Ce traitement améliore le goût du produit. Les cacahuètes grillées stimulent le tube digestif et peuvent donc être utilisées pour augmenter l'appétit. Des scientifiques américains ont conclu que l'arachide bouillie était la plus utile. Dans les noix bouillies, la quantité d'antioxydants est multipliée par 4.

Si vous mangez régulièrement une poignée de noix pendant une longue période, vos performances mentales et physiques, l'activité du système cardiovasculaire et du tractus gastro-intestinal s'amélioreront sensiblement. Pour perdre du poids, vous pouvez utiliser ce conseil. Consommez quotidiennement 5 à 10 noix de cacahuètes en alternance avec des produits faibles en gras. Le produit réduira l'appétit, ce qui contribue à perdre du poids. Les hommes doivent manger 1 cuillère à soupe d'arachides mélangées avec du miel 2 à 3 heures avant de dormir pour augmenter leur efficacité.

Étant donné que la composition de l’arachide est très grasse, les personnes diabétiques doivent l’utiliser en petite quantité. En raison de sa teneur élevée en protéines, le produit n'est pas adapté aux patients souffrant d'arthrose, d'arthrite ou de goutte. Il est recommandé aux enfants de ne pas donner plus de 7 à 8 noix par jour. Si vous êtes hypersensible, les arachides devraient être exclues de l'alimentation.

Dégâts d'arachide

Les arachides crues sont nocives pour le corps si elles sont consommées en excès. Étant donné que le produit contient beaucoup de calories, son excès dans le régime alimentaire peut entraîner une augmentation du poids corporel. Si vous mangez trop d'arachides, le risque d'aggraver les maladies du tractus gastro-intestinal augmente.

Les arachides sont incluses dans la liste des produits - les allergènes à forte activité. Même quelques noix suffisent pour attraper un œdème de Quincke. En outre, les allergies les plus fortes peuvent provoquer des substances toxiques - les aflatoxines, qui se forment dans les arachides lors d’un stockage inapproprié. Après avoir mangé des noix, faites attention à la réaction du corps. Les allergies peuvent survenir avec les symptômes suivants:

  • nausées et vomissements
  • douleur abdominale sévère
  • éruption cutanée
  • rougeur et démangeaisons de la peau.

Dans les cas graves, suffocation (gonflement des voies respiratoires supérieures), un choc anaphylactique se développe.

Les cacahuètes ralentissent la circulation sanguine dans le corps, rendant le sang plus épais. Cela affecte négativement l'état des navires. Le produit ne doit pas être consommé par les patients atteints de varices, de thrombophlébite, de patients présentant un nombre accru de plaquettes dans le sang. Les femmes pendant la grossesse, l'allaitement, les médecins ne recommandent pas l'inclusion d'arachides dans le menu, car le produit peut nuire au fœtus et au nouveau-né, provoquant des allergies.

Il est recommandé de stocker les arachides dans un récipient bien fermé, en les plaçant au réfrigérateur. Dans ce cas, il reste frais pendant 9 mois. Les noix doivent être entières, sinon des moisissures toxiques peuvent apparaître sur elles. Un tel produit ne peut pas être, il va provoquer une intoxication.

Ainsi, les avantages et les inconvénients des arachides brutes pour le corps sont inégaux. Les qualités utiles d'une cacahuète sont inestimables pour la santé, si vous observez une utilisation modérée.

Quel est le plus utile des arachides frites ou crues?

Les noix contiennent une grande quantité de vitamines et de minéraux, et les cacahuètes ne font pas exception. La plupart des gens se demandent ce que sont les cacahuètes grillées ou brutes plus saines? Après tout, on sait depuis longtemps que les produits naturels sont plus utiles, mais nous préférons manger des arachides uniquement après un traitement thermique. Les cacahuètes grillées sont-elles vraiment bonnes ou valent-elles vraiment la peine d'être consommées crues?

Les propriétés bénéfiques des cacahuètes

Les arachides contiennent une grande quantité de vitamines B, A, D, PP et E. C’est une source de biotine, de graisse végétale et d’acide folique. Avec une grande quantité de graisse, les arachides ne contiennent pas de cholestérol et le réduisent efficacement. Les arachides sont très bien absorbées par le corps et peuvent être utilisées pour la gastrite. Manger des cacahuètes a un effet positif sur le cœur, le foie, la puissance et le système nerveux. Malgré le traitement thermique, les cacahuètes conservent leurs propriétés bénéfiques. Dans la plupart des plats culinaires peuvent être ajoutés exclusivement des cacahuètes frites.

Les arachides contiennent des polyphénols, qui sont les meilleurs antioxydants. Ces substances sont utiles pour le cœur et les vaisseaux sanguins et efficaces dans la lutte contre les cellules cancéreuses. Il convient de noter que dans les arachides grillées, ces substances sont un tiers de plus que dans les arachides brutes. Les arachides contiennent un pourcentage élevé de fer, de magnésium et de cuivre. Les cacahuètes sont particulièrement utiles pour le système nerveux. Il doit être utilisé contre l'insomnie, les troubles nerveux et l'augmentation de l'excitabilité.

Pourquoi ne pas manger des cacahuètes crues?

Nous avions l'habitude de croire que les aliments non transformés sont les plus bénéfiques. Il y a du vrai là-dedans, mais ça ne s'applique pas aux cacahuètes. Manger des noix brutes peut causer des troubles digestifs. En outre, la peau de la cacahuète provoque souvent des allergies. Les arachides ne doivent pas être consommées avec la goutte ou l'arthrite.

Si chaque jour à manger des arachides en grande quantité - pour éviter la prise de poids ne fonctionnera pas. Les arachides crues ne sont pas très agréables au goût et ne vous obligez pas à les utiliser en raison de leur grande utilité - la noix rôtie conserve toutes les propriétés bénéfiques.

Si vous stockez des cacahuètes dans une pièce fraîche, cela peut faire vivre des moisissures. En conséquence, la personne consommera un produit à haute teneur en toxines. Cela conduit à des problèmes d'organes internes et d'empoisonnement.

La plupart des fabricants proposent des arachides sous forme de sel ou de poudre, auxquelles s’ajoutent du chocolat et d’autres sucreries. Dans ce cas, la préférence est donnée aux arachides brutes naturelles. Même si c'est triste, les fabricants ne lésinent pas sur les additifs alimentaires qui rendent le produit moins utile. De plus, vous pouvez faire frire des cacahuètes à la maison.

En choisissant des arachides crues ou grillées, vous devriez être guidé par leurs préférences gustatives et par l’état du tractus gastro-intestinal. Si vous ne rencontrez aucun problème de digestion et que vous aimez le goût des arachides crues, vous ne devez pas l'exposer à un traitement supplémentaire. Mais si vous préférez les cacahuètes grillées, vous forcer à manger cru n'a pas de sens.

“Les cacahuètes - les avantages et les inconvénients pour notre corps, nos calories et nos méthodes de cuisson”

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L'un des représentants préférés des légumineuses est l'arachide ou, d'une autre manière, l'arachide. La richesse en nutriments les rend indispensables aux végétariens et les amateurs de viande ne seront pas inutiles. Quelle est l'arachide crue (et autre) utile pour notre corps? Allons le découvrir!

Les bienfaits des arachides pour le corps, en calories

Pour la première fois, les habitants d'Amérique du Sud ont découvert les arachides, qui ont ensuite été importées en Afrique, en Asie et en Amérique du Nord. Maintenant, le produit est cultivé en Chine et en Inde. Sa demande spéciale a été constatée pendant la Seconde Guerre mondiale en raison de sa valeur nutritionnelle élevée.

Aux États-Unis, la plante est très populaire, elle produit de l'huile et l'inclut dans l'alimentation des animaux de la ferme. Dans notre pays, les cacahuètes sont principalement utilisées dans la cuisine, la cosmétologie et la médecine.

De ce qui précède, il est déjà clair que les cacahuètes ne sont pas une noix, comme beaucoup de gens le pensent, mais une culture de légumineuses remplie d'un grand nombre d'oligo-éléments utiles aux femmes:

• Le produit contient de nombreuses vitamines - A, D, E, PP et le groupe B;
• Acides aminés uniques (12 essentiels et 8 essentiels) associés aux graisses végétales - acides linolénique polyinsaturé, acide folique et arachidonique;
• biotine et autres substances organiques;
• Micro et macronutriments contenant des polyphénols.
• La troisième partie de la composition totale de l’arachide appartient aux protéines, à 10% de glucides et à plus de la moitié des graisses sans cholestérol.

Passons maintenant à une description détaillée des propriétés bénéfiques importantes des arachides pour le corps humain:

  1. Grâce aux acides aminés, la régulation du taux de cholestérol dans le sang et l'absorption du calcium sont assurées. Les substances sont impliquées dans les processus de réparation des tissus et dans la production d'enzymes contenant des hormones.
  2. Une grande quantité de protéines aide à développer la masse musculaire de ceux qui s’emploient à améliorer leur forme physique au gymnase.
  3. Avec l'utilisation régulière du produit, les cellules sont renouvelées et le foie est normalisé - l'acide folique en est responsable.
  4. Les avantages des arachides s'étendent au système nerveux, où l'acide nicotinique restaure les membranes des cellules nerveuses, prévenant ainsi les troubles cognitifs liés à l'âge et la maladie d'Alzheimer.
  5. La vitamine E réduit le risque de développer une maladie cardiovasculaire et en oncologie.
  6. La teneur en magnésium aide à produire de l'énergie et à excréter les substances toxiques du corps. Le même élément, combiné au calcium et au fluorure, renforce les os.
  7. Le manganèse "est engagé" dans la normalisation du métabolisme des graisses, travail du système nerveux central et du cerveau. Les cacahuètes sont particulièrement utiles pour le fonctionnement du cerveau, car avec une utilisation régulière, la mémoire et l'attention sont considérablement améliorées. Il est recommandé en cas de dépression, de névrose et d'épuisement physique et mental grave.
  8. Avec l'aide de cette légumineuse, les réserves de tryptophane dans le corps sont reconstituées, «responsables» de la qualité du sommeil et de la production de l'hormone de joie et de bonheur de la sérotonine.
  9. Il est montré aux personnes qui ont souffert d'une maladie grave pour le prompt rétablissement.
  10. Les arachides crues sont utiles dans les pathologies du sang, en augmentant la coagulation et en protégeant contre les éventuelles hémorragies, en atténuant les symptômes de l'hémophilie.
  11. Une grande quantité de fer dans les cacahuètes donne toutes les raisons de l'introduire dans votre alimentation pour les personnes à faible taux d'hémoglobine.
  12. L'arachide a un effet cholérétique. La fibre élimine les problèmes associés au tractus gastro-intestinal. La méthionine est impliquée dans la synthèse de l'adrénaline et exerce un effet régulateur sur les réserves de graisse du foie.
  13. En raison des antioxydants, les processus de vieillissement sont ralentis et ils sont plus nombreux dans le produit frit que dans le fromage.

Maintient les arachides et la fonction sexuelle au bon niveau, en augmentant la production d'hormones. Pour les hommes, il est utile de se protéger contre la calvitie et, pour les femmes, d’améliorer l’aspect, de lisser les ridules.

Cacahuètes Grillées

Sans aucun doute, les arachides crues sont beaucoup plus saines que les rôties, mais la deuxième option leur confère une saveur et un arôme plus agréables et plus riches. En outre, il est beaucoup plus facile de séparer les arachides de la coque.

Et toutes les méthodes de traitement thermique ne sont pas utiles, par exemple, les cacahuètes grillées et salées, et sous la bière, n'amélioreront pas la santé, mais feront du mal. Ceci s'applique également à la cuisson avec du sucre ajouté ou du beurre. En plus d'augmenter le contenu calorique, les femmes doivent se rappeler que le sel retient l'eau dans le corps - cela peut également affecter la silhouette.

Un autre produit plus rôti - la durée de vie accrue et l’impossibilité de moisir.

Lors du traitement thermique, il est recouvert d'un film qui protège la noix de la perte de vitamine E, dont la concentration augmente également.

Et il y a un produit frit beaucoup plus agréable, et les plats avec sa présence gagnent en piquant et en richesse.

Dommages possibles pour les cacahuètes chez l'homme

Quand les cacahuètes sont-elles contre-indiquées?

Les arachides sous toutes leurs formes, en plus de leurs avantages, peuvent également nuire au corps - nous séparerons le produit cru et le produit frit séparément.

Dégâts d'arachide

Vous ne pouvez pas manger beaucoup d'arachides, ce qui entraînera une surcharge pondérale et des problèmes avec le travail du tractus gastro-intestinal.

Ce produit est également considéré comme allergène - quelques pièces suffisent pour traiter l'œdème de la quinque. En outre, une réaction allergique peut provoquer des aflatoxines, des substances toxiques formées par un stockage inapproprié.

Il n’est pas recommandé d’utiliser des arachides s’il ya plus de plaquettes dans le sang et si des varices et une thrombophlébite sont diagnostiquées. Cela s'explique par la capacité du produit à ralentir la vitesse de passage du sang dans les vaisseaux, le rendant plus épais.

  • Les médecins ne recommandent pas de manger des cacahuètes pendant la grossesse et l'allaitement en raison des possibles effets négatifs sur le bébé.

Qu'est-ce qui peut faire mal aux cacahuètes grillées?

Le taux maximum de consommation au cours de la journée est de 30 g, cela suffit pour remplir le corps de tous les éléments nécessaires sans influence négative possible.

Il n'est pas recommandé de manger des cacahuètes grillées pour des problèmes de tractus gastro-intestinal - l'effet irritant d'une noix peut provoquer une exacerbation de maladies.

Avec le diabète et la tendance aux réactions allergiques, l'utilisation d'arachides en général n'est pas recommandée.

Lorsqu'il est utilisé pendant la friture, l'huile doit être consciente qu'elle libère des substances cancérigènes qui ne peuvent pas être qualifiés de utiles. Par conséquent, son utilisation devrait être limitée en quantité et il est préférable de ne pas l'ajouter du tout.

Façons de cuisiner des cacahuètes

Comment rapidement et savoureux frire les cacahuètes?

Il existe plusieurs méthodes de traitement thermique des cacahuètes, qui donnent au produit différents arômes et saveurs.

Faire rôtir des cacahuètes dans une casserole - une recette simple

Vous pouvez faire frire des cacahuètes dans une poêle, soit dans leur coque, soit sans, mais dans le premier cas, le temps de cuisson augmentera. La recette est simple: trier les matières premières, les laver avec une passoire, les mettre sur une serviette en attendant qu'elles sèchent.

Versez les noix dans la poêle préchauffée et faites-les frire en remuant constamment - d'abord à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches, puis ajoutez-les.

La disponibilité des noix est déterminée par les craquements dans le processus de friture et d'assombrissement de la coque ou des côtés.

Temps de cuisson 15-20 minutes, après quoi vous devrez les déplacer sur une assiette ou dans un sac en papier et laisser reposer pendant un moment. Un tel produit conservera toutes ses propriétés pendant un mois.

Si vous voulez manger des noix salées, vous pouvez le faire en ajoutant un peu d'assaisonnement pendant la friture. Il est également permis de mélanger des arachides déjà préparées ou de préparer une solution saline, en les versant pendant le traitement thermique.

Cuisson au four

La prochaine façon de faire frire les cacahuètes est au four. Pour ce faire, chauffez-le à 180 degrés. Rincez et séchez la matière première, puis déposez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier alimentaire ou de papier d'aluminium.

Préparer le produit pendant environ 25 minutes, puis laisser refroidir. Si vous cuisinez des noix déjà pelées, le temps de cuisson est inférieur à 15 minutes.

Au micro-ondes

De bonnes cacahuètes grillées au micro-ondes, et voici comment procéder: déposez les matières premières préparées sur une assiette plate et couvrez, en réglant le four à la puissance maximale. Durée approximative - 7 minutes, dépend de la puissance du micro-ondes.

Après 3 minutes, arrêtez le processus de friture et mélangez les noix, puis couvrez à nouveau les 4 minutes restantes.

  • N'oubliez pas que pour le micro-ondes, vous devez utiliser des plats spéciaux.

Séparément, je remarque que les avantages de l’arachide lorsqu’on y ajoute du sucre ou du sel seront bien moindres, mais le choix vous appartient.

Arachides et perte de poids - 4 conseils

Si vous suivez la figure - suivez la mesure!

La teneur élevée en calories des arachides ne leur permet pas de se régaler «du ventre», si nécessaire, pour perdre du poids. Avec une utilisation régulière, vous devez réduire l'apport calorique total de 200 Kcal et suivre les recommandations suivantes:

  1. La quantité maximale de ce produit par jour est de 50 g (10-15 pièces).
  2. Si vous ne mangez pas de viande, les noix seront un excellent substitut pour lui.
  3. Lors de la perte de poids, il convient de prendre en compte les points suivants: l'assimilation du produit frit est plus rapide, mais les nutriments sont perdus - des vitamines contenant des acides gras, et ce plat stimule également l'appétit.
  4. Il est souhaitable de manger des cacahuètes avant le déjeuner - pour que toutes les graisses et autres nutriments aient le temps de digérer complètement le corps.

Apport calorique quotidien - pas plus de 1500 Kcal. En établissant le menu, assurez-vous de vous concentrer sur le poids initial et l'objectif.

Le beurre de cacahuète peut également être utilisé comme alternative aux noix, mais il ne devrait contenir aucun édulcorant ni aucun autre additif. Et le montant maximum pendant la journée - 4 petites cuillères.

Arachides Crues - Avantages et inconvénients

Publié par admin dans Plantes médicinales le 27/04/2018 0 366 vues

La cacahuète a le deuxième nom "cacahuète", mais elle appartient à la famille des haricots. Les fruits de la plante - les noix, qui ont une couleur jaunâtre. De là-haut, ils sont recouverts d'une fine peau de couleur rose ou rougeâtre. Les noix sont dans les gousses, en forme de haricots ou haricots.

L'Amérique du Sud est considérée comme le lieu de naissance des cacahuètes. De là, il a été amené en Asie, en Afrique, puis seulement en Amérique du Nord. Actuellement, la plante est cultivée avec beaucoup de succès en Chine, en Inde. En raison de leur valeur nutritive, les arachides étaient très demandées pendant la Seconde Guerre mondiale.

Le produit le plus populaire reçu aux États-Unis. En particulier, dans ce pays, les arachides sont largement utilisées dans l'industrie alimentaire (en tant que matière première pour la production de beurre). En outre, il est inclus dans les rations des animaux de ferme. En Russie, l'arachide a été utilisée dans la cuisine, la médecine et la cosmétologie. Considérez les arachides utiles et nocives pour la santé.

Les arachides brutes, dont les avantages et les inconvénients intéressent de nombreuses personnes, constituent un produit très nutritif. Ceci est dû à la présence dans la composition d'une grande quantité de graisse - jusqu'à 50%. Le produit contient jusqu'à 10% de glucides et jusqu'à 35% de protéines. La composition des cacahuètes contient 12 acides aminés essentiels et 8 acides aminés essentiels, elle est riche en acides gras insaturés arachidoniques et linoléniques.

La noix contient des vitamines des acides des groupes B, PP, E, A, D, folique et nicotinique, ainsi que des macro et microéléments précieux (potassium, magnésium, fer, calcium, sélénium, cuivre, manganèse). Le cholestérol est absent dans les arachides, de sorte que le produit ne nuira pas aux vaisseaux. Les noix contiennent des polyphénols, une substance dont les propriétés sont comparables à celles des antioxydants.

La teneur en calories des arachides crues est de 550 kcal / 100 g, grillées - 626 kcal / 100 g.

  1. Les acides aminés contenus dans les arachides régulent le taux de cholestérol dans le sang et aident à mieux absorber le calcium. Ces substances participent aux processus de régénération tissulaire, à la production d'enzymes et d'hormones. En raison de la teneur élevée en protéines, la consommation d’arachides contribue à augmenter la masse corporelle maigre, de sorte que le produit puisse être ajouté au régime alimentaire des athlètes.
  2. L'acide folique, qui fait partie de l'arachide, favorise le renouvellement cellulaire, normalise la fonction hépatique. L'acide nicotinique aide à restaurer les membranes des cellules nerveuses, ce qui constitue une bonne prévention du développement de la déficience cognitive liée à l'âge, la maladie d'Alzheimer. Comme la composition de l’arachide contient beaucoup de vitamine E, l’utilisation de ce produit aide à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et oncologiques.
  3. Les arachides contiennent la quantité optimale de magnésium, elles contribuent à la production d'énergie en quantité suffisante et améliorent les processus d'élimination des substances toxiques. Le magnésium, le calcium et le fluorure renforcent les os. Le manganèse normalise le métabolisme des graisses, améliore le fonctionnement du système nerveux et l'activité cérébrale.
  4. Les avantages des arachides brutes pour le cerveau sont inestimables. L'utilisation régulière d'arachides contribue à améliorer l'attention et la mémoire. Le produit est simplement nécessaire pour la névrose, la dépression, l'épuisement sévère. Afin de maintenir le corps, et en particulier le système nerveux, en forme, il suffit de ne consommer que 20 noix par jour. La personne sera moins nerveuse et fatiguée.
  5. Manger des cacahuètes vous permet de compenser le manque de tryptophane dans le corps. Cette substance est «responsable» d'un bon sommeil. De plus, le tryptophane contribue à la production de sérotonine («l'hormone du bonheur»), qui améliore l'humeur. Étant donné que les arachides sont très nutritives, elles sont utiles pour les personnes qui ont souffert de maladies graves. Les arachides aideront à rétablir la santé rapidement.
  6. Il est très utile d’utiliser des cacahuètes pour traiter les maladies du sang. Le produit réduit le risque d'hémorragie, facilite de nombreuses maladies graves (par exemple, l'hémophilie), contribue à l'augmentation de la coagulation du sang. Les cacahuètes sont riches en fer, il est donc utile en cas de faible taux d'hémoglobine.
  7. Le produit a un effet cholérétique sur le corps. La cellulose contenue dans les arachides aide à éliminer les problèmes de tractus gastro-intestinal. La cacahuète contient beaucoup de méthionine, qui régule l'accumulation de graisse dans le foie et intervient dans le processus de synthèse de l'adrénaline.
  8. Les polyphénols (antioxydants) sont un bon moyen de prévenir le développement de l’athérosclérose, des maladies oncologiques, des pathologies du cœur et des vaisseaux sanguins. Ils ralentissent le processus de vieillissement du corps. Dans les noix grillées, ces substances sont contenues en plus grandes quantités que dans les noix crues.
  9. Si vous utilisez constamment le produit, cela améliorera le travail du système génito-urinaire. L'arachide est utile pour maintenir la fonction sexuelle. Il améliore la production d'hormones mâles et femelles. Les hommes doivent augmenter suffisamment leur puissance pour utiliser quelques noix par jour. De plus, la composition des arachides comprend de la biotine, ce qui permet d'éviter la calvitie. Les femmes sont encouragées à inclure ce produit dans leur régime alimentaire pour améliorer leur apparence. L'utilisation de cacahuètes aide à atténuer les ridules.

Pour les ulcères du tube digestif, les gastrites, les problèmes de foie (en rémission), le "lait" aux arachides est utile. Pour sa préparation, vous devez broyer les noix, puis mélanger la "farine" obtenue avec de l'eau bouillie.

Pour renforcer le système immunitaire, vous pouvez faire une teinture de zeste d'arachide. Faites légèrement frire les noix dans une petite quantité d'huile, laissez-les refroidir puis nettoyez-les. Versez 4 c. épluchez 1 verre de vodka et placez le récipient dans un endroit sombre pendant 2 semaines. Prenez quotidiennement la teinture finie pendant 7 à 10 gouttes, le lait pressé.

Dans les maladies respiratoires, une décoction d'arachides crues avec pelure est utile. Cet outil vous aidera à vous débarrasser des expectorations. Si l'enfant ne devient pas toux sèche, vous devez lui donner du riz bouilli avec des cacahuètes grillées plusieurs fois par jour.

Beaucoup se demandent quel type d'arachide est plus sain: frit ou cru? Pour en profiter, il vaut mieux acheter un produit brut. Les noix grillées avec du sel, vendues dans des sacs colorés, contiennent des conservateurs, des arômes et d’autres produits chimiques.

S'il n'y a pas de problèmes de digestion, les arachides ne doivent pas être soumises à un traitement thermique. Le produit à l'état pur contient des enzymes qui contribuent à la digestion normale des aliments et à l'absorption maximale des nutriments. Les arachides crues peuvent être transformées en pâtes nutritives pour un petit-déjeuner nutritif. Pour ce faire, broyez-le avec un mélangeur et mélangez-le avec de l'huile végétale, ajoutez du sel et du sucre en poudre au goût. La masse obtenue peut être répartie sur du pain.

Dans certains cas, les arachides crues causent des maux d'estomac et la peau peut provoquer des allergies. Dans ces cas, il est préférable d'utiliser uniquement des noix séchées et pelées. Les cacahuètes sont légèrement frites dans une poêle (sans beurre) ou séchées au four. Après cela, la peau est facilement enlevée. Ce traitement améliore le goût du produit. Les cacahuètes grillées stimulent le tube digestif et peuvent donc être utilisées pour augmenter l'appétit. Des scientifiques américains ont conclu que l'arachide bouillie était la plus utile. Dans les noix bouillies, la quantité d'antioxydants est multipliée par 4.

Si vous mangez régulièrement une poignée de noix pendant une longue période, vos performances mentales et physiques, l'activité du système cardiovasculaire et du tractus gastro-intestinal s'amélioreront sensiblement. Pour perdre du poids, vous pouvez utiliser ce conseil. Consommez quotidiennement 5 à 10 noix de cacahuètes en alternance avec des produits faibles en gras. Le produit réduira l'appétit, ce qui contribue à perdre du poids. Les hommes doivent manger 1 cuillère à soupe d'arachides mélangées avec du miel 2 à 3 heures avant de dormir pour augmenter leur efficacité.

Étant donné que la composition de l’arachide est très grasse, les personnes diabétiques doivent l’utiliser en petite quantité. En raison de sa teneur élevée en protéines, le produit n'est pas adapté aux patients souffrant d'arthrose, d'arthrite ou de goutte. Il est recommandé aux enfants de ne pas donner plus de 7 à 8 noix par jour. Si vous êtes hypersensible, les arachides devraient être exclues de l'alimentation.

Les arachides crues sont nocives pour le corps si elles sont consommées en excès. Étant donné que le produit contient beaucoup de calories, son excès dans le régime alimentaire peut entraîner une augmentation du poids corporel. Si vous mangez trop d'arachides, le risque d'aggraver les maladies du tractus gastro-intestinal augmente.

Les arachides sont incluses dans la liste des produits - les allergènes à forte activité. Même quelques noix suffisent pour attraper un œdème de Quincke. En outre, les allergies les plus fortes peuvent provoquer des substances toxiques - les aflatoxines, qui se forment dans les arachides lors d’un stockage inapproprié. Après avoir mangé des noix, faites attention à la réaction du corps. Les allergies peuvent survenir avec les symptômes suivants:

Dans les cas graves, suffocation (gonflement des voies respiratoires supérieures), un choc anaphylactique se développe.

Les cacahuètes ralentissent la circulation sanguine dans le corps, rendant le sang plus épais. Cela affecte négativement l'état des navires. Le produit ne doit pas être consommé par les patients atteints de varices, de thrombophlébite, de patients présentant un nombre accru de plaquettes dans le sang. Les femmes pendant la grossesse, l'allaitement, les médecins ne recommandent pas l'inclusion d'arachides dans le menu, car le produit peut nuire au fœtus et au nouveau-né, provoquant des allergies.

Il est recommandé de stocker les arachides dans un récipient bien fermé, en les plaçant au réfrigérateur. Dans ce cas, il reste frais pendant 9 mois. Les noix doivent être entières, sinon des moisissures toxiques peuvent apparaître sur elles. Un tel produit ne peut pas être, il va provoquer une intoxication.

Ainsi, les avantages et les inconvénients des arachides brutes pour le corps sont inégaux. Les qualités utiles d'une cacahuète sont inestimables pour la santé, si vous observez une utilisation modérée.

Ce qui est utile pour le corps des cacahuètes

Les avantages et les inconvénients des cacahuètes sont discutés chaque jour de plus en plus souvent. Pour beaucoup, cette noix est considérée comme faisant partie intégrante de l'alimentation quotidienne et est ajoutée aux salades, aux desserts et aux plats principaux, et il y a des gens qui ne peuvent tolérer même une odeur. Avant d'inclure une noix dans le menu, vous devez connaître ses propriétés curatives et ses contre-indications.

Où poussent-ils et à quoi ressemblent les cacahuètes (cacahuètes)

Les cacahuètes sont une culture précieuse. Il a été découvert pour la première fois et a commencé à être cultivé avec succès en Amérique du Sud, où il a ensuite été considéré par les Européens comme une plante prometteuse. Aujourd'hui, les arachides, dont l'utilisation était déjà connue aux XVIe et XVIIe siècles, ont commencé à être activement cultivées en grande quantité dans de nombreux pays.

La température optimale pour cultiver une noix est de 20 à 30 degrés. Elle est donc cultivée en Russie sur la côte de la mer Noire, dans le Caucase et dans le sud de l’Ukraine. Lorsqu’il crée les conditions appropriées et garantit des soins appropriés, il est bien utilisé dans l’ensemble de la CEI.

La plante annuelle appartient à la famille des légumineuses. Il ressemble à un petit buisson à la tige ramifiée, aux feuilles en forme de plume et aux petites fleurs jaunes, qui ne fleurissent que pendant un jour. Le fruit de la plante se développe dans le sol, c'est pourquoi elle a reçu un tel nom. La longueur des haricots varie de 1 à 6 centimètres. Chacun contient 2 à 4 graines de teinte rouge, brune ou blanche.

Composition chimique et teneur en calories des arachides

Pas étonnant qu'il soit conseillé de manger des cacahuètes au régime. Il est idéal pour une saturation rapide et une faim prolongée. La teneur en calories des arachides pour 100 grammes dépend de nombreux facteurs, et notamment du mode de cuisson.

Les nutritionnistes estiment que les propriétés bénéfiques de la noix sont dues au contenu impressionnant en vitamines, minéraux et acides organiques. Une petite poignée de noix utiles suffira amplement pour qu'une personne fournisse au corps la quantité nécessaire de composants à haute valeur énergétique.

Les propriétés bénéfiques des cacahuètes

Les avantages des arachides pour le corps humain sont inestimables en raison de la teneur importante en substances essentielles essentielles. Avec l'utilisation régulière du produit peut prévenir l'apparition et le développement d'un certain nombre de maladies non désirées. En étudiant les propriétés bénéfiques des mets délicats, les experts ont conclu qu'il était capable de:

  • réduire le risque de maladies cardiovasculaires;
  • normaliser les niveaux de cholestérol;
  • éliminer la formation de dangereux radicaux libres;
  • nettoyer la vésicule biliaire et éliminer l'apparition de calculs;
  • stimuler le métabolisme;
  • éviter l'accumulation de graisse en excès;
  • ajuster la glycémie;
  • éliminer les problèmes de peau;
  • nettoie le corps des toxines et des impuretés;
  • améliorer le fonctionnement du système nerveux;
  • débarrasser de la fatigue musculaire et mentale.

Ces propriétés utiles du produit peuvent affecter positivement les performances de nombreux systèmes d'organes. Il a été observé que les personnes qui incluent divers plats avec cette noix utile sont moins susceptibles de souffrir de maladies caractéristiques qui apparaissent avec l’âge.

Pour les femmes

Après de nombreuses recherches, les scientifiques ont conclu qu'une noix utile réduit la possibilité de formation de tumeurs malignes dans les glandes mammaires. De plus, le produit ne permet pas les échecs de cycle et a un effet positif sur la reproduction. À l'adolescence contribue à améliorer les hormones. Les avantages des arachides pour les femmes de plus de 50 ans se traduisent par une production réduite d'hormones et une obstruction de la production de cellules cancéreuses. L'utilisation de cacahuètes dans le glaçage à la noix de coco est importante pour les femmes, car le produit contient beaucoup d'éléments nutritifs, a des propriétés gustatives agréables et élimine l'apparence de l'excès de graisse.

Pour les hommes

Avec l'âge, on observe une diminution de l'activité sexuelle, l'apparition de fatigue, de somnolence et d'apathie. Dans ce cas, certains médicaments sont souvent prescrits, de même qu'un régime alimentaire obligatoire avec la présence d'arachides utiles. En outre, la noix est utile pour les athlètes, car elle peut améliorer l’absorption du calcium et éliminer la sensation de fatigue musculaire après des séances d’entraînement épuisantes.

Les hommes souffrant de troubles de l'érection devraient consommer quotidiennement 25 à 30 grammes de ces noix saines. L’avantage des arachides salées pour hommes est d’optimiser l’activité du système de reproduction en présence de diverses pathologies et d’éliminer leur développement ultérieur.

Est-il possible d'arachides pendant la grossesse et l'allaitement

La réception d’arachides saines en début de grossesse peut affecter le développement du système nerveux du bébé et réduire de 70% le risque de déformations et de défauts du tube neural. Après l'accouchement, une femme est déprimée autant que possible, mais grâce aux avantages du produit et à la teneur élevée en sérotonine, il peut être facilement évité.

Pendant l'allaitement, cela peut nuire au bébé, car les composants contenus dans les arachides peuvent provoquer une réaction allergique. Mais après le traitement thermique, les noix saines deviennent moins dangereuses pour le bébé et sont recommandées par les médecins pour un gain de poids rapide des miettes.

A quel âge peut-on donner des cacahuètes aux enfants?

Walnut se classe au troisième rang de la liste des produits pouvant provoquer des réactions allergiques graves. Par conséquent, avant de le donner à un enfant, vous devriez consulter un pédiatre et recueillir des informations sur les maladies chroniques des parents et de leurs proches. S'il y avait une intolérance de cette noix dans le genre, il vaut la peine d'attendre un peu avec des suppléments. Dans les derniers rapports, il a été appris que les médecins ne sont autorisés à introduire des arachides utiles dans le régime alimentaire d'un enfant qu'après trois ou quatre ans.

Les cacahuètes sont-elles utiles pour perdre du poids?

Les experts recommandent de manger des cacahuètes pour perdre du poids en raison de sa valeur nutritive et de ses propriétés bénéfiques. Si vous utilisez des arachides dans un régime alimentaire en tant que produit autonome et en complément de toutes sortes d'aliments, vous ne pouvez pas ressentir la sensation de faim pendant longtemps et, en fin de compte, manger moins. Les cacahuètes sucrées et salées pour perdre du poids sont strictement interdites. Avec une telle cuisson, le produit ralentira le processus de perte de poids et nuira davantage à la silhouette.

Arachides Diabète

Après de longues délibérations, des scientifiques de Toronto ont conclu que tous les membres de la famille des légumineuses avaient un effet positif sur le corps humain atteint de diabète. En observant le dosage lorsque vous utilisez une cacahuète en bonne santé, vous pouvez contrôler le niveau de sucre et débarrasser le corps des substances toxiques. Le meilleur de tous cette noix à manger bouilli ou frit. Les avantages des arachides bouillies se manifestent par leur capacité à prévenir le développement du diabète, ainsi que de nombreux problèmes de cancer et de maladies du cœur et des vaisseaux sanguins.

Cacahuètes en médecine traditionnelle

Les avantages ou les inconvénients des arachides pour la santé humaine doivent être étudiés avant la préparation des agents thérapeutiques. Il est activement utilisé en médecine traditionnelle en tant que produit indépendant et en tant que composant principal de nombreuses recettes de guérison. Les propriétés bénéfiques des cacahuètes permettent de traiter efficacement de nombreuses maladies chroniques:

  1. Hémophilie. Il est recommandé d'appliquer 1 cuillère à soupe. l beurre de cacahuète trois fois par jour avant les repas. Cet outil peut être remplacé par 150 g de noix brutes ou légèrement grillées.
  2. Laryngite. 120 g de noix non pelées cuisent 15 minutes. Consommez une décoction de 50 ml par jour pour rétablir la voix et réduire la température corporelle.
  3. Prostatite Combinez une poignée de noix rôties avec 3 c. l Althea rhizomes. Placez dans un thermos avec 500 ml de lait chaud. Laissez infuser toute la nuit, buvez 10 ml après un repas pendant 10 jours.

En plus des teintures, à des fins curatives, on utilise du lait, de l'huile de noix. Les bienfaits de l'urbec à partir des arachides sont une action cholérétique facile. Il soulagera les problèmes de digestion, affectera positivement l'état général de la peau et l'activité cérébrale.

Teinture de l'enveloppe pour renforcer le système immunitaire

Les avantages des cosses de cacahuètes sont utilisés depuis longtemps à des fins médicinales. La teinture à base de celle-ci est considérée comme le meilleur moyen de renforcer le système immunitaire. Pour cuisiner, vous devez faire frire les cacahuètes et les éplucher. Remplissez les déchets avec de la vodka à raison de 4 c. À thé par 250 ml et envoyez-les dans un endroit chaud pendant environ deux semaines. Appliquez 10 gouttes chaque jour avec du lait. Les arachides en coque, dont l'utilisation est incontestable, sont utilisées assez souvent, mais nécessitent un traitement thermique à long terme.

Cacahuètes au miel pour augmenter la puissance

Indispensable pour la puissance de l'arachide avec l'ajout de miel. Au début, ces ingrédients étaient mélangés pour améliorer le goût, mais ils ont ensuite remarqué qu'ils provoquaient tous deux une augmentation de la capacité sexuelle. Mais avant de procéder au traitement de maladies à l'aide de remèdes populaires, vous devez consulter un spécialiste.

Lait d'arachide pour les maladies gastro-intestinales

Si des noix entières peuvent irriter la membrane muqueuse des organes digestifs, le lait, au contraire, aide à soulager les problèmes liés au tractus gastro-intestinal. Avec l'utilisation quotidienne de lait peut considérablement améliorer le travail du système digestif, pour faciliter la circulation des ulcères aigus et de la gastrite.

Cacahuètes marinées à la pression

Les arachides sont utiles sous toutes les formes pour le système circulatoire, car elles sont considérées comme le fournisseur du corps des substances nécessaires qui contribuent au fonctionnement normal du cœur et des vaisseaux sanguins. Les arachides marinées sont utilisées activement par les personnes souffrant d'hypertension. Pour préparer l'outil, vous avez besoin de 100 g de fruits crus, versez du vinaigre, couvrez et envoyez dans un endroit chaud. Si vous prenez 10 noyaux avec l'estomac vide et avant d'aller au lit, une pression accrue cessera bientôt de poser problème.

Bouillon de toux d'arachide

Le noyer peut éliminer tous les processus inflammatoires dans les voies respiratoires, il est donc recommandé pour les problèmes d’échange de gaz dans les poumons. Pour préparer une décoction d'arachides contre la toux, vous avez besoin de 90 g de noix à cuire pendant 20 minutes dans 350 ml d'eau. Buvez ce liquide tous les matins 15 minutes avant le petit déjeuner. Cours d'application - 1 mois.

Quelle cacahuète est meilleure pour la santé: crue ou frite

Les avantages des arachides brutes sont toujours en discussion, car leur utilisation peut parfois causer de graves dommages à l'organisme. L'utilisation de ce cadeau de la nature sous une forme non transformée thermiquement peut provoquer de graves allergies et des troubles des organes digestifs.

Les cacahuètes grillées, dont l'utilisation a longtemps été étudiée, sont plus fidèles aux organes internes et conservent toutes les propriétés bénéfiques après la cuisson. Peu importe combien ils disent sur les avantages des cacahuètes grillées au sel, un tel produit ne répond pas toujours aux attentes. Vous devez le cuisiner à la maison, car les produits du magasin ne sont pas privés d’un grand nombre d’exhausteurs de goût.

Combien d'arachides que vous pouvez manger par jour

Tout produit en quantité excessive peut causer des dommages importants au corps humain. Par conséquent, pour le faire dans le menu, vous devez correctement, afin qu'il n'y ait pas de conséquences indésirables. Le taux de noix quotidien est de 30 g.

Dégâts causés par les arachides et contre-indications

La noix a à la fois des propriétés bénéfiques et un certain nombre de contre-indications. Un stockage inapproprié ou une consommation excessive du produit peuvent causer des dommages importants au corps.

Intoxication aux aflatoxines

Avec le stockage à long terme des arachides crues, vous pouvez remarquer la formation de moisissures et autres champignons. Cette noix est considérée comme la source d’aflatotoxines la plus courante. Par conséquent, avant utilisation, vous devez inspecter soigneusement le produit et le laver soigneusement.

Antinutriments

La composition des arachides est un élément qui réduit l'assimilation par le corps de nutriments tels que le zinc et le fer - c'est de l'acide phytique et d'autres anti-nutriments. Pour neutraliser leur action, vous devez manger plus de fruits et de légumes.

Allergie

La principale contre-indication à l'utilisation du produit - l'intolérance individuelle au corps d'un composant et une allergie. L'utilisation de noix, une personne qui a tendance à avoir des réactions allergiques, peut avoir des conséquences graves, allant d'une éruption cutanée banale à une intoxication alimentaire grave.

Comment choisir et conserver les arachides

Les cacahuètes pelées doivent être emballées dans des conteneurs. Avant d’acheter, vous devez inspecter soigneusement l’emballage pour vous assurer qu’il n’ya pas de dommages, d’humidité ou d’insectes. Odeur de moisi - le principal signe de corruption. Il est nécessaire de stocker les noix au réfrigérateur, après les avoir placées dans un récipient hermétiquement fermé, pas plus de 9 mois.

Conclusion

La composition calorique contient les avantages et les inconvénients des cacahuètes, étudiés depuis longtemps, grâce aux efforts de nutritionnistes. Pour l'inclure correctement dans votre menu et exclure toute possibilité d'atteinte à la santé, vous devez vous familiariser avec les propriétés utiles et les éventuels effets néfastes sur le produit.

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