Fleur de Monard: ses propriétés médicinales et ses contre-indications

Monarda est une délicate fleur de lilas dont les feuilles et les tiges possèdent un goût et un arôme délicats d'agrumes. Les jardiniers l'aiment pour de nombreuses qualités précieuses. Certaines personnes aiment son apparence originale, alors que d'autres le brassent comme du thé et l'utilisent pour traiter les rhumes.

Les feuilles de cette plante sont utilisées comme épice. En raison de sa teneur en miel, il attire beaucoup d'abeilles à la parcelle de jardin. Monarda est également souvent utilisé comme plante médicinale pour le traitement de diverses maladies. Cependant, il a des contre-indications.

Propriétés utiles de la fleur

Cette plante est considérée comme une épice, qui est ajoutée à divers plats. Pour parfumer le thé infusé. Après avoir bu une tasse de thé, une personne retrouve une partie de sa santé.

Contient beaucoup de nutriments minéraux, minéraux, vitamines et acides. Cette composition vous permet d’utiliser cette plante comme moyen d’améliorer la digestion, ainsi que pour la prévention du rhume.

L'huile essentielle est considérée comme la plus précieuse, ses propriétés utiles étant utilisées avec succès en médecine et en parfumerie.

Vous trouverez souvent sur les parcelles de jardin une fleur aussi inhabituelle que le monard, dont les propriétés utiles sont connues de beaucoup. Il est utilisé:

Dans la médecine populaire.
Cuisine
Pour lutter contre les moisissures.

Les feuilles et les tiges ont un puissant effet bactéricide et l'huile contribue à la destruction des micro-organismes nuisibles, des champignons, des virus et même des mycoplasmes. Le principal composant utile de cette fleur est une thymine analgésique naturelle, caractérisée par une excellente propriété antiseptique.

De plus, les vitamines, les rétinoïdes et les antioxydants contenus dans la plante ont des effets hémostatiques, régénérants, antifongiques et immunostimulants sur le corps.

Propriétés utiles de l'huile essentielle de Monarda

C’est l’agent bactéricide le plus précieux au large spectre d’action, grâce auquel le monard est utilisé à des fins médicinales.

Les propriétés bénéfiques de l'huile essentielle aident à soulager les spasmes, à réduire l'inflammation, à éliminer les poisons et les toxines du corps, à renforcer le système immunitaire et à lutter contre le rhume.

En outre, il aide à se débarrasser de la maladie des radiations et protège bien le corps contre l'exposition aux radiations.

Si de l'huile essentielle est ajoutée au thé, elle donnera de la force aux personnes affaiblies après la chimiothérapie. Il est utilisé pour traiter l'eczéma, les brûlures, la dermatite et l'asthme bronchique. L'huile résiste bien aux maladies fongiques, élimine les pellicules, renforce les cheveux et rajeunit la peau.

Grâce à ses remarquables propriétés antibactériennes, il nettoie et désinfecte parfaitement l'air intérieur pendant les épidémies. Une petite quantité d'huile ajoutée à l'eau du bain aide les muscles à se réchauffer et à se détendre.

Monarda: propriétés curatives

Cette plante est très populaire en médecine traditionnelle. Dans la lutte contre diverses maladies, il est utilisé sous différentes formes posologiques: il est ajouté à des préparations médicinales, des huiles et des teintures sont fabriquées, brassées comme des herbes. Le jus de monarda fraîchement pressé a des propriétés curatives.

Infusion et décoction. Avec l'aide de la perfusion, les troubles nerveux sont traités. Pour ce faire, versez 200 ml d'eau bouillante dans 1 c. part et insiste 10 minutes. Le sucre peut être ajouté au goût et pris tout au long de la journée.

Le bouillon est utilisé pour la toux, le rhume et les maladies des voies respiratoires supérieures. Pour le préparer, prenez 3 c. l cuillères de feuilles et de fleurs fraîches ou séchées de la plante, préalablement broyées. Les matières premières remplissent le sol avec un verre d'eau et font bouillir pendant 10 minutes, filtrent et prennent une tasse de проц.

Bien soigne le jus de blessures de Monarda, qui est fabriqué à partir de ses feuilles. Pour ce faire, ils survivent et le fluide médical lubrifie diverses plaies sur la peau.

En outre, à des fins médicinales et utilisé mush à base de monarda. À ces fins, la plante est écrasée et 5 c. À thé. versez un verre d'eau bouillante, puis insistez 20 minutes.

La composition est refroidie, filtrée, le liquide appliqué sur la peau autour de la plaie ou utilisé comme compresse. Et le gruau s'impose directement sur la plaie.

S'il existe des problèmes d'estomac et d'intestins, si le foie ou la vésicule biliaire est altéré et si la digestion est médiocre, vous pouvez utiliser du thé médicinal à base de monarda.

Il se prépare très facilement: 2 c. l 200 ml d'eau bouillante sont versés sur les feuilles, les tiges et les fleurs et laissés pendant 30 minutes. La perfusion doit être filtrée et prise dans une tasse. Vous pouvez ajouter du sucre au goût.

L'utilisation de monarda en cuisine

Merci à la saveur agréable et extraordinaire du plat avec l'ajout de cette plante sont incroyablement savoureux. Les légumes verts frais conviennent bien aux soupes, bortsch, salades, à l'augmentation de l'appétit et à l'amélioration de la digestion.

Le monard est également ajouté aux boissons suivantes:

En raison de sa présence, ils acquièrent des propriétés médicinales et devraient être pris contre le rhume. De plus, ces boissons renforcent le système immunitaire.

Les plantes vertes à la menthe, au basilic et à l’estragon sont utilisées comme assaisonnement pour la cuisson et les plats de poisson. Pour préserver les propriétés bénéfiques du monarda lors d’un traitement thermique prolongé, il convient de l’ajouter à la vaisselle quelques minutes avant sa préparation.

Contre-indications

La monarda étant une plante relativement nouvelle cultivée dans les chalets d'été, certaines personnes ont des réactions allergiques lorsqu'elles interagissent avec cette fleur, se manifestant par un œdème laryngé ou une éruption cutanée.

La plante contient du thymol à une concentration très élevée, en raison de laquelle les préparations à base de monarda sont contre-indiquées chez l'homme:

Souffrant d'hypertension.
Avoir un problème de rein ou de foie.
Avec des maladies de l'intestin et de l'estomac.
Femmes enceintes ou allaitantes.

En tout état de cause, l’utilisation des fonds, dont la composition est monard, doit être très prudente. Bien que cette plante possède de nombreuses propriétés utiles et cicatrisantes, elle constitue un excellent assaisonnement en cuisine, mais il est préférable de consulter un médecin avant de l’utiliser.

Monarda - propriétés médicinales et contre-indications

Monarda est une plante herbacée qui nous vient d'Amérique du Nord. Nos ancêtres connaissaient également les propriétés bénéfiques de cette fleur et les utilisaient sous diverses formes pour prévenir et traiter un large éventail de maladies. À ce jour, les variétés les plus populaires sont le monard double, dentelé, nain et citron.

Propriétés médicinales de la plante

Monarda est une plante unique qui contient des nutriments utiles et nutritifs, des vitamines, des huiles essentielles et des composés biologiquement actifs.

Les propriétés utiles de cette fleur parfumée ne peuvent pas être surestimées, les plus importantes d'entre elles sont:

Renforcement de l'immunité.
Grâce aux huiles essentielles, les tiges duo peuvent inhiber la croissance et la propagation des bactéries.
Enlèvement de divers types d'inflammation.
Il aide à lutter contre l'oncologie au stade initial de la maladie.
Il traite la cystite et l'otite.
Peut être utilisé pour l'inhalation pendant la période de la maladie.
Améliore le tractus gastro-intestinal.
Il a des propriétés antioxydantes.
Aide au traitement de la tuberculose et de la pneumonie.
Utilisé comme antispasmodique, remède.
Agit comme un massage par friction pour les rhumatismes.
Si nécessaire, utilisé comme antiseptique.
Peut agir comme un laxatif.

Lors de l'utilisation de Monarda augmente l'effet des antibiotiques, ce qui réduit la consommation du médicament.

Les propriétés médicinales de Monarda sont utilisées comme adjuvant dans le traitement d'une maladie, mais avant d'utiliser cette fleur, consultez un spécialiste qui vous aidera à trouver la bonne dose et à calculer la durée d'utilisation.

Domaines d'application

En raison de la teneur élevée en propriétés bénéfiques, le monarda a un large éventail d'utilisations, notamment:

Médecine
Malgré le fait que les médicaments ne s'arrêtent jamais, de nombreux experts utilisent toujours des médicaments naturels dans leur traitement. Cela permet aux patients de traiter diverses maladies sans nuire à leur corps. L'utilisation de monarda en médecine se produit le plus souvent:

Avec la destruction des vers et autres parasites.
Pour le traitement des champignons dans diverses parties du corps.
Avec l'élimination de la fatigue chronique.
Dans la lutte contre les troubles de l'alimentation.
Pour le traitement des maladies gynécologiques.
Pour se laver les yeux.
Avec une maladie bactérienne des jambes.

Dans la lutte contre le SRAS, cette plante a un effet anti-inflammatoire et aide une personne à se remettre rapidement de la maladie. Pour un effet rapide, utilisez des inhalations avec monarda ou aromathérapie.

En utilisant monard en complément du traitement de la maladie, vous garantissez un rétablissement rapide et une forte immunité.

Cosmétologie
Monarda est une plante populaire et souvent utilisée par ceux qui veulent paraître jeune et attrayante, car elle peut ralentir le processus de vieillissement. Aujourd'hui, les masques, toniques et crèmes sont composés de fleurs odorantes pour différentes parties du corps. En outre, l'huile de Monarda est utilisée pour le massage thérapeutique et prophylactique.

Problèmes de ménage
Une plante miracle agit non seulement comme un médicament naturel ou un bon additif pour les préparations cosmétiques, mais également comme un combattant efficace contre les moisissures.

Dermatologie
Pour les personnes à la peau problématique, monard deviendra un assistant indispensable, car il peut aider à lutter contre l'acné et l'acné, ainsi que les pores étroits et normaliser le travail des glandes sébacées.

Sous quelle forme est-il préférable d'utiliser?

La plante peut et doit être consommée sous différentes formes, car ses propriétés médicinales dépendent du type de préparation de monarda. Naturellement, la médecine peut être utilisée sous la forme de:

Le thé, qui aide à guérir ou à prévenir les rhumes.
Teintures, qui contient de la vitamine C, B1 et B2. Il est utilisé dans la lutte contre les peaux à problèmes et pour augmenter l'immunité.
Huile essentielle Sous cette forme, la plante peut être utilisée à la fois pour l'aromathérapie et pour l'inhalation lors d'un rhume.
Jus de fruits Le jus juste pressé de Monarda peut aider à guérir des blessures et des écorchures.

Quelle que soit la forme sous laquelle vous utilisez une plante médicinale, cela aura un effet positif à la fois sur certaines parties du corps et sur l'organisme dans son ensemble.

Contre-indications

Monarda sera un excellent assistant dans le traitement de toute maladie humaine, mais cette plante, comme tout autre médicament naturel ou synthétique, présente un certain nombre de contre-indications à utiliser:

Il est interdit d'utiliser du monarda sous quelque forme que ce soit pendant la grossesse et l'allaitement.
Il n'est pas recommandé de dépasser la dose d'utilisation prescrite par un spécialiste.
Il n'est pas recommandé d'utiliser cette plante chez les enfants n'ayant pas encore atteint l'âge scolaire.
Il est strictement interdit d'utiliser Monarda aux personnes allergiques à cette plante.
Ne pas utiliser de médicaments avec cette fleur dans le traitement de maladies graves sans consulter un spécialiste.

Recettes

Puisque le monard peut être utilisé sous trois formes, il existe de nombreuses recettes avec cette plante, et toutes bénéficieront certainement au corps humain. Voici le top 10 des recettes les plus populaires utilisant cette fleur:
Cette recette sera la plus efficace pour ceux qui ont des parasites dans le corps. Parmi les ingrédients, nous avons seulement besoin d'huile essentielle de monarda et d'huile de glycérine. Pour préparer le mélange nécessaire, destiné à frotter l'estomac, il est nécessaire de mélanger 2 gouttes d'huile de monarda et 0,005 l d'huile de glycérine. Ensuite, le mélange est chauffé à la température ambiante et peut être utilisé. Pris à jeun par cuillère à café.
Pour préparer un thé délicieux et sain à partir de Monarda, qui aide à guérir du froid et augmente l'immunité, vous aurez besoin de la plante elle-même et du thé en vrac noir ou vert. Commencez par broyer le monarda, puis mélangez-le avec le thé dans un rapport 1: 2. Versez de l'eau bouillante sur le mélange et laissez-le infuser pendant environ une demi-heure dans une bouilloire fermée. Pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter du beurre ou du miel, et le thé de Monarda est prêt à boire.
L'huile essentielle de Monarda pour l'aromathérapie est préparée tout simplement. Nous hachons les fleurs et les mélangeons avec de l'huile végétale purifiée. Dans ce cas, nous conservons une proportion d'environ 1 à 10. Ensuite, chauffez le mélange obtenu à feu doux en utilisant un bain-marie. Au bout de deux heures, retirez le récipient du réchaud et laissez-le refroidir, puis filtrez et utilisez comme indiqué.
La prescription d’huile essentielle pour inhalation ne nécessite pas non plus de compétences particulières pour la cuisson. Pour la préparation de ce merveilleux outil qui aide à faire face aux différents degrés de froid, vous aurez seulement besoin de monarda hachée et d'eau. Mettez dans un récipient 3 cuillères à soupe de plantes broyées et versez un demi-litre d’eau bouillante. Ensuite, mettre le récipient sur le feu, porter à ébullition et cuire environ 10 minutes. Une fois le produit fini refroidi, filtrez-le et utilisez-le pour l'inhalation. Cependant, rappelez-vous que la procédure devrait durer environ 15 minutes.
Le jus de Monarda aide parfaitement à guérir les plaies et les abrasions. Le préparer à ces fins est très simple. La première chose que vous devez bien couper les feuilles de la Monarda dans un mélangeur ou des moyens improvisés. Ensuite, vous devez soigneusement presser le mélange dans un récipient à travers de la gaze. Si possible, utilisez le jus obtenu immédiatement, en appliquant sur la peau endommagée.
La boisson chaude de Monarda aidera à se réchauffer par temps froid et apportera de nombreux avantages à votre orgasme. Pour le cuire, vous devez couper très soigneusement les feuilles et les fleurs des plantes merveilleuses, et les mettre dans un récipient spécial. Ajoutez ensuite de la menthe et du citron, puis versez l’eau bouillante sur le mélange. La boisson médicinale infusée dure environ une demi-heure, après quoi elle peut être consommée immédiatement.
Par temps chaud, vous pouvez préparer une boisson fraîche à la Monarda pour étancher votre soif. Pour cette recette, nous avons besoin de 800 grammes. babeurre, une cuillère à café de monarda et 200-250 ml d'eau. Pour préparer la boisson, il suffit de diluer le babeurre avec de l'eau et d'y ajouter le monardo broyé. Pour un goût savoureux, vous pouvez ajouter un peu de vanille au cocktail. Puis agitez bien le mélange dans un shaker ou un autre récipient approprié. Après cela, laissez la boisson au réfrigérateur pendant 20 minutes pour la laisser refroidir.

Malgré les nombreuses recettes, les propriétés utiles et les commentaires positifs concernant le monard, vous devez absolument consulter un spécialiste avant de l'utiliser. Être en bonne santé et heureux.

Monarda: ses propriétés médicinales et ses contre-indications

Monarda est parmi les plantes herbacées, dont les propriétés curatives étaient connues dans les temps anciens. La fleur est souvent utilisée comme médicament, mais elle est également ajoutée aux aliments sous forme d'épices. Monarda a émigré dans notre pays au XIXe siècle et a longtemps eu un but décoratif. Aujourd'hui, cette plante est largement utilisée pour traiter divers maux, renforcer le système immunitaire et résoudre des problèmes esthétiques. Faisons connaissance avec une plante utile plus proche.

Description, histoire, espèce

La fleur appartient à la famille des agneaux, pousse dans les champs et les prairies. La grande popularité et le nom de la plante ont donné le naturaliste suédois Karl Linna. Monarda a été nommée en l'honneur de Nicholas Monardes, qui au 16ème siècle a écrit un travail sur les nouvelles fleurs et plantes d'Amérique.

Monarda a l'aspect suivant: tiges droites, feuilles lancéolées de couleur vert clair, inflorescences en forme de panier, les fleurs sont présentées sous forme de tubes en forme d'entonnoir, peuvent être peintes dans différentes nuances de lilas. La plante porte des fruits sous forme de noix sèches.

Aujourd'hui, il existe environ 20 variétés de plantes, parmi lesquelles sont présentées des fleurs à la fois vivaces et annuelles. Les plus populaires sont les suivants:

double pigeon - commun en Amérique, Asie, Europe. C'est un type de plante vivace;
Monarda Fuddy - a un arôme distinctif d'agrumes. La fleur est non seulement décorative, mais également médicinale;
mousse de citron - a également un arôme prononcé d'agrumes, qui se reflète dans le nom de la plante. Il fleurit bien dans les endroits illuminés;
ail nain - utilisé dans la plupart des cas pour la production d’épices.

Propriétés médicinales et contre-indications

La plante est une véritable source de substances utiles, elle contient des huiles essentielles cicatrisantes, des composés biologiquement actifs, des groupes de vitamines. Merci à cette fleur a un large éventail de propriétés utiles:

action bactéricide;
effets antiviraux;
effets immunomodulateurs;
propriétés antioxydantes;
agent anti-sclérotique;
effet antispasmodique;
effet radioprotecteur;
élimine l'état émotionnel dépressif, aide à combattre la dépression;
agent anticarcinogène.

Selon l'usage, il peut être utilisé sous forme sèche, en décoction, en huile essentielle. L'huile de monarda est un outil qui peut combattre le mal des rayons et protéger le corps des effets des radiations. Manger une plante aide également les gens à récupérer leur corps après une chimiothérapie.

Zones d'application des fleurs

Dans la plupart des cas, la plante est utilisée pour traiter des maladies respiratoires. Monarda a un effet anti-inflammatoire, élimine les symptômes de la maladie et accélère le rétablissement. Dans ce cas, le traitement est effectué par inhalation ou aromathérapie.

La fleur accélère les processus de régénération dans le corps, de sorte qu'elle est utilisée pour les brûlures, les ulcères et les fractures. Les plaies doivent être lavées avec des gouttes d'huile, des compresses sont appliquées sur les fractures.

Monarda est largement connue comme agent anthelminthique. Il est nécessaire de frotter l'huile sur l'abdomen et bien le frotter. Cela va se débarrasser des vers. Une plante efficace sera dans la lutte contre les pattes des champignons.

rincer la bouche pour le traitement des processus inflammatoires;
élimination des troubles de l'alimentation;
traitement des furoncles;
se laver les yeux;
élimination de l'inflammation dans les affections gynécologiques;
élimination des maladies bactériennes du pied;
avec une pneumonie;
la tuberculose;
l'anémie;
pour l'élimination du syndrome de fatigue chronique - un excellent tonique, vous permet de retrouver vigueur et force.

La fleur peut être utile dans les problèmes domestiques. La solution d'huile végétale avec de l'eau peut efficacement traiter les moisissures - un problème courant dans les zones résidentielles très humides.

La fleur était largement utilisée en cosmétologie. Il est scientifiquement prouvé que le Monarda inhibe le processus de vieillissement et rajeunit les cellules du corps. À cet égard, la fleur est devenue un ingrédient fréquent dans les masques, les crèmes et les toniques. L'huile peut être utilisée pour soigner tout le corps. Il est souvent appliqué pendant le massage.

Monarda est efficace pour lutter contre les problèmes de peau. L'utilisation de plantes vous permet d'éliminer l'acné, l'acné, les pores étroits et de normaliser l'activité des glandes sébacées.

Contre-indications

La fleur a beaucoup de propriétés utiles et est sans danger. Cependant, comme avec l'utilisation d'autres types d'herbe, avec le dosage de monarda et comment l'utiliser, vous devez être prudent. En prenant de grandes doses, des effets secondaires peuvent se produire. Il n'est pas recommandé d'utiliser des femmes dans la position, car l'effet de l'herbe sur le corps de la future mère n'est pas encore complètement compris. Ne donnez pas d'herbe aux petits enfants.

Recettes utiles

En cuisine, l'herbe est le plus souvent utilisée sous forme sèche. Il est ajouté en tant qu'ingrédient pour les marinades et la conservation, utilisé sous la forme de légumes verts pour les salades, ajouté aux thés. Pour préparer une boisson chaude, il faut moudre les inflorescences et les feuilles de la plante, ajouter le citron et la menthe, verser de l'eau bouillante et laisser infuser environ 20 minutes.

Monardo peut être utilisé comme un pansement pour les premiers plats. Pour cela adapter les feuilles, les tiges et même les inflorescences de la plante. Vous pouvez utiliser la fleur sous forme sèche.

La plante s'intégrera bien dans la recette des salades légères. Par exemple, salade printanière: branches de menthe au citron avec des feuilles, oignons verts, crème sure, œufs durs, feuilles de monarda. Les ingrédients sont moulus et mélangés. Monarda avec des oignons verts parsemés.

En été, un cocktail au babeurre sera un cocktail utile et extrêmement savoureux. Pour ce faire, diluez 4 tasses de babeurre dans un verre d'eau, ajoutez une cuillère à soupe d'herbes hachées, ajoutez du goût de vanille. Agitez le contenu et réfrigérez pendant 20 minutes.

Astuce: vous pouvez utiliser la plante dans le ménage. Ajoutez une inflorescence de monarda au garde-manger où vous entreposez les légumes. Cela aidera à préserver le contenu plus longtemps. La fleur sèche est recommandée pour allumer le feu et fumiger les arbres dans le jardin. Cela permettra de se débarrasser des pucerons. Navar of grass est utilisé pour la pulvérisation du jardin et la destruction des parasites.

Utilisation en médecine - recettes simples

des jambes du champignon - appliquez une huile végétale sur un coton-tige et faites une compresse à l'endroit touché. Laver après une heure;
pour la cicatrisation - 100 g d'herbe pilée verser de l'eau bouillante, laisser infuser, filtrer. Lubrifiez les zones autour des plaies. Le gruau bouilli ne doit pas être jeté, il peut être appliqué sur le pansement et appliqué sur la plaie;
Pour soulager le stress - une cuillère à soupe d'herbe, versez un verre d'eau bouillante, laissez infuser, prenez une cuillère avant les repas;
en cas de rhume - fleurs et feuilles coupées de la plante, versez de l’eau bouillante dessus et inspirez;
sur une peau problématique - dissolvez 15 gouttes d’huile dans 500 mg d’eau tiède et essuyez votre visage.

Faits intéressants

Nous avons examiné les propriétés bénéfiques et les contre-indications de la Monarda, et enfin - faits intéressants sur la plante:

Monard et la bergamote ont des odeurs similaires, ils sont donc souvent confondus. Bien qu'extérieurement les fleurs ne soient pas semblables;
Monarda était souvent utilisé dans les tribus indiennes. De cela des thés bouillis et ajoutés à la nourriture. Les Indiens ont remarqué ses effets positifs sur le corps et étaient activement utilisés dans la cuisine;
Monard a beaucoup de noms - citron menthe, baume parfumé, stylo indien, thé Oswego, mélisse américaine;
la racine de la plante produit une huile essentielle qui repousse les parasites souterrains. Par conséquent, la plante est souvent plantée dans leurs jardins et les jardins autour d'autres cultures.

Monarda: propriétés utiles, contre-indications, avantages et inconvénients

Page de contenu:

Propriétés médicinales de la plante

Monarda est une plante unique qui contient des nutriments utiles et nutritifs, des vitamines, des huiles essentielles et des composés biologiquement actifs. En savoir plus: Truite: propriétés bénéfiques, contre-indications, avantages et inconvénients.

Les propriétés utiles de cette fleur parfumée ne peuvent pas être surestimées, les plus importantes d'entre elles sont:

Renforcement de l'immunité.
Grâce aux huiles essentielles, les tiges duo peuvent inhiber la croissance et la propagation des bactéries.
Enlèvement de divers types d'inflammation.
Il aide à lutter contre l'oncologie au stade initial de la maladie.
Il traite la cystite et l'otite.
Peut être utilisé pour l'inhalation pendant la période de la maladie.
Améliore le tractus gastro-intestinal.
Il a des propriétés antioxydantes.
Aide au traitement de la tuberculose et de la pneumonie.
Utilisé comme antispasmodique, remède.
Agit comme un massage par friction pour les rhumatismes.
Si nécessaire, utilisé comme antiseptique.
Peut agir comme un laxatif.

Lors de l'utilisation de Monarda augmente l'effet des antibiotiques, ce qui réduit la consommation du médicament.

Domaines d'application

En raison de la teneur élevée en propriétés bénéfiques, le monarda a un large éventail d'utilisations, notamment:

Médecine

Malgré le fait que les médicaments ne s'arrêtent jamais, de nombreux experts utilisent toujours des médicaments naturels dans leur traitement. Cela permet aux patients de traiter diverses maladies sans nuire à leur corps. L'utilisation de monarda en médecine se produit le plus souvent:

Avec la destruction des vers et autres parasites.
Pour le traitement des champignons dans diverses parties du corps.
Avec l'élimination de la fatigue chronique.
Dans la lutte contre les troubles de l'alimentation.
Pour le traitement des maladies gynécologiques.
Pour se laver les yeux.
Avec une maladie bactérienne des jambes.

En utilisant monard en complément du traitement de la maladie, vous garantissez un rétablissement rapide et une forte immunité.

Cosmétologie

Monarda est une plante populaire et souvent utilisée par ceux qui veulent paraître jeune et attrayante, car elle peut ralentir le processus de vieillissement. Aujourd'hui, les masques, toniques et crèmes sont composés de fleurs odorantes pour différentes parties du corps. En outre, l'huile de Monarda est utilisée pour le massage thérapeutique et prophylactique.

Problèmes de ménage

Une plante miracle agit non seulement comme un médicament naturel ou un bon additif pour les préparations cosmétiques, mais également comme un combattant efficace contre les moisissures.

Dermatologie

Pour les personnes à la peau problématique, monard deviendra un assistant indispensable, car il peut aider à lutter contre l'acné et l'acné, ainsi que les pores étroits et normaliser le travail des glandes sébacées.

Cuisson

Le goût et l'arôme de monarda frais ont des notes d'agrumes. Les légumes verts peuvent être consommés frais ou utilisés en assaisonnement sec pendant la saison froide. L'assaisonnement convient aux plats de viande et aux salades chaudes. Des parties de cette plante sont également utilisées pour la fabrication de boissons alcoolisées - liqueurs ou vermouths.

L'ail vert frais est l'ingrédient original des entrées et des salades d'été. Il peut également être broyé et utilisé pour cuire du bortsch vert. Beaucoup l'ajoutent également aux cocktails de fruits et de baies, confitures, pâtisseries. En hiver, il est utile de préparer du thé avec des feuilles de monadra séchées et du citron. Cette combinaison renforce l’immunité et aide le corps à lutter contre les déficits immunitaires saisonniers.

Les bienfaits de l'huile essentielle, infusion

Les nutriments se trouvent dans toutes les parties de la plante, y compris les tiges, les feuilles et les fleurs. Ils sont utilisés pour fabriquer du beurre de manière industrielle. Lors de sa réception, les fleurs sont traitées selon la méthode de la distillation à la vapeur.

L'huile essentielle de Monarda peut être achetée à la pharmacie sous forme finie.

Des huiles provenant de différentes espèces de plantes sont en vente:

L'ester Dardchatye Monarda - le plus commun, a des propriétés cicatrisantes et antiseptiques;
huile de citron - produite à partir d'une variété de couleurs vives et d'un parfum prononcé de citron;
Huile essentielle de Monarda en pointillé - on l'appelle aussi menthe à cheval;
extrait de monarda menthe feuille - rarement utilisé, car à forte dose est toxique pour l'homme.

Les huiles essentielles ne s'appliquent pas sous forme pure. Pour obtenir un effet maximal, quelques gouttes de ce produit pour une application suffisent. Afin de prévenir l'apparition d'allergies ou de brûlures chimiques, des esters sont ajoutés à de l'eau chaude (quelques gouttes suffisent pour 1 litre). Dans le cadre de la cosmétique, elles sont associées à des huiles végétales naturelles: olive, amande, noix de coco, jojoba et autres.

Infusion frivole Monarda - une autre façon d'extraire toutes les substances utiles de cette plante. 100 g de matières premières broyées et séchées sont placés dans un thermos et versent 1 litre d'eau.

Le mélange doit être perfusé pendant plusieurs heures sous le couvercle, après quoi il peut être ajouté aux bains de pieds, frotté au visage, rincé les cheveux ou pris par voie orale en petites quantités. La perfusion sera plus concentrée si vous la laissez toute la nuit et l’utilisez le lendemain matin.

Préparation de matières premières à partir de monarda

La patrie de la plante est l'Amérique du Sud et la partie orientale de l'Amérique du Nord. En Europe, il est cultivé dans les jardins et les serres, mais on peut aussi le trouver poussant à l'état sauvage. La collecte des matières premières a lieu pendant la période de floraison en masse des plantes.

Pour cela, seuls les spécimens adultes conviennent, ayant accumulé un grand nombre d'éléments utiles. La tige est coupée à un niveau de 20-30 cm du sol. Ensuite, la fleur est écrasée avec les pousses, les feuilles et les fleurs, séchée au soleil et stockée avec d'autres épices dans une pièce sombre et sombre.

Sous quelle forme est-il préférable d'utiliser?

Le thé, qui aide à guérir ou à prévenir les rhumes.
Teintures, qui contient de la vitamine C, B1 et B2. Il est utilisé dans la lutte contre les peaux à problèmes et pour augmenter l'immunité.
Huile essentielle Sous cette forme, la plante peut être utilisée à la fois pour l'aromathérapie et pour l'inhalation lors d'un rhume.
Jus de fruits Le jus juste pressé de Monarda peut aider à guérir des blessures et des écorchures.

Quelle que soit la forme sous laquelle vous utilisez une plante médicinale, cela aura un effet positif à la fois sur certaines parties du corps et sur l'organisme dans son ensemble.

Contre-indications

Il est interdit d'utiliser du monarda sous quelque forme que ce soit pendant la grossesse et l'allaitement.
Il n'est pas recommandé de dépasser la dose d'utilisation prescrite par un spécialiste.
Il n'est pas recommandé d'utiliser cette plante chez les enfants n'ayant pas encore atteint l'âge scolaire.
Il est strictement interdit d'utiliser Monarda aux personnes allergiques à cette plante.
Ne pas utiliser de médicaments avec cette fleur dans le traitement de maladies graves sans consulter un spécialiste.

Recettes

Puisque le monard peut être utilisé sous trois formes, il existe de nombreuses recettes avec cette plante, et toutes bénéficieront certainement au corps humain. Voici le top 10 des recettes les plus populaires utilisant cette fleur:
Cette recette sera la plus efficace pour ceux qui ont des parasites dans le corps. Parmi les ingrédients, nous avons seulement besoin d'huile essentielle de monarda et d'huile de glycérine. Pour préparer le mélange nécessaire, destiné à frotter l'estomac, il est nécessaire de mélanger 2 gouttes d'huile de monarda et 0,005 l d'huile de glycérine. Ensuite, le mélange est chauffé à la température ambiante et peut être utilisé. Pris à jeun par cuillère à café.
Pour préparer un thé délicieux et sain à partir de Monarda, qui aide à guérir du froid et augmente l'immunité, vous aurez besoin de la plante elle-même et du thé en vrac noir ou vert. Commencez par broyer le monarda, puis mélangez-le avec le thé dans un rapport 1: 2. Versez de l'eau bouillante sur le mélange et laissez-le infuser pendant environ une demi-heure dans une bouilloire fermée. Pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter du beurre ou du miel, et le thé de Monarda est prêt à boire.
L'huile essentielle de Monarda pour l'aromathérapie est préparée tout simplement. Nous hachons les fleurs et les mélangeons avec de l'huile végétale purifiée. Dans ce cas, nous conservons une proportion d'environ 1 à 10. Ensuite, chauffez le mélange obtenu à feu doux en utilisant un bain-marie. Au bout de deux heures, retirez le récipient du réchaud et laissez-le refroidir, puis filtrez et utilisez comme indiqué.
La prescription d’huile essentielle pour inhalation ne nécessite pas non plus de compétences particulières pour la cuisson. Pour la préparation de ce merveilleux outil qui aide à faire face aux différents degrés de froid, vous aurez seulement besoin de monarda hachée et d'eau. Mettez dans un récipient 3 cuillères à soupe de plantes broyées et versez un demi-litre d’eau bouillante. Ensuite, mettre le récipient sur le feu, porter à ébullition et cuire environ 10 minutes. Une fois le produit fini refroidi, filtrez-le et utilisez-le pour l'inhalation. Cependant, rappelez-vous que la procédure devrait durer environ 15 minutes.
Le jus de Monarda aide parfaitement à guérir les plaies et les abrasions. Le préparer à ces fins est très simple. La première chose que vous devez bien couper les feuilles de la Monarda dans un mélangeur ou des moyens improvisés. Ensuite, vous devez soigneusement presser le mélange dans un récipient à travers de la gaze. Si possible, utilisez le jus obtenu immédiatement, en appliquant sur la peau endommagée.
La boisson chaude de Monarda aidera à se réchauffer par temps froid et apportera de nombreux avantages à votre orgasme. Pour le cuire, vous devez couper très soigneusement les feuilles et les fleurs des plantes merveilleuses, et les mettre dans un récipient spécial. Ajoutez ensuite de la menthe et du citron, puis versez l’eau bouillante sur le mélange. La boisson médicinale infusée dure environ une demi-heure, après quoi elle peut être consommée immédiatement.
Par temps chaud, vous pouvez préparer une boisson fraîche à la Monarda pour étancher votre soif. Pour cette recette, nous avons besoin de 800 grammes. babeurre, une cuillère à café de monarda et 200-250 ml d'eau. Pour préparer la boisson, il suffit de diluer le babeurre avec de l'eau et d'y ajouter le monardo broyé. Pour un goût savoureux, vous pouvez ajouter un peu de vanille au cocktail. Puis agitez bien le mélange dans un shaker ou un autre récipient approprié. Après cela, laissez la boisson au réfrigérateur pendant 20 minutes pour la laisser refroidir.
Pour le traitement de la dépression et des conditions stressantes, cette recette vous aidera. Placez une cuillère à soupe de Monarda dans un gobelet et versez là 200 ml d’eau bouillante. Laissez-le infuser pendant environ 20 minutes et utilisez une cuillère à soupe avant de manger jusqu'au rétablissement complet.
Monarda aide bien à traiter les problèmes de peau, et la préparation d’une solution pour essuyer le visage ne nécessite pas de frais financiers et physiques. Il suffit de dissoudre 15 gouttes d'huile dans 500 mg d'eau pure et tiède. Il doit être essuyé avec le visage de la solution obtenue avec un coton.
Les feuilles de Monarda seront un excellent complément à la salade printanière, riche en vitamines et en nutriments. Nous broyons les œufs durs, les oignons verts, les feuilles de monarda et de menthe citronnée, puis nous les mélangeons dans un récipient spécial et les remplissons de crème sure.

Comment planter une graine de monarda dans le sol

Semer la monarda au printemps

Si le monard est cultivé dans les régions méridionales, ses graines sont semées immédiatement dans le sol. Faites-le en février en choisissant une journée ensoleillée et chaude. Quelques mois encore frais contribueront à la stratification naturelle des graines. Et ce n’est qu’en avril et au mois que l’on peut s’attendre à l’apparition de pousses fortes et amicales, qui devraient être éclaircies au bout d’un moment.

Si au moment de semer au sol, il y a une couche de neige, dégagez un morceau de terre et recouvrez-le d'un film. Le sol sous le film se réchauffe bien et sera prêt à se détacher. Avant d'y déposer les graines, la couche supérieure du sol est mélangée avec du sable. Les graines sont semées à une profondeur ne dépassant pas 2,5 cm, il est préférable de les saupoudrer de sable plutôt que de terre.

Semer Monarda avant l'hiver

Beaucoup de gens pratiquent les semailles d'automne de la Monarda après la collecte des graines. Nous devons attendre une vague de froid, avec des gelées nocturnes pouvant atteindre 5 ° C. Chaque région a son propre climat, mais l'hiver peut être semé fin octobre, lorsqu'il n'y a aucun risque de germination des graines par temps chaud.

Les planches sont préparées à l’avance, de sorte que la terre soit sédentarisée et que les rainures soient creusées à une distance de 20 à 25 cm.

Avec l’arrivée du printemps, les semis cultivés plongent afin d’obtenir de beaux arbustes robustes. Il convient de noter que la fleur se lève lentement.

Cultiver des semences de Monarda à partir de jeunes plants à la maison

Cette méthode de culture que Monarda préfère tout d’abord.

Pour que les plants soient prêts en avril, ils commencent à le semer en janvier. Pour ce faire, utilisez des boîtes ou des récipients avec drainage, sur lesquels est versé un sol spécial pour la culture de la floraison.
Profondeur d'ensemencement 1,5-2 cm
En utilisant un film alimentaire étiré ou un sac, la température est maintenue à 20 ºC.

Les premières pousses devraient être attendues après 3-4 semaines. Il faudra encore 3 semaines aux jeunes plants pour libérer les premiers vrais tracts. Lorsque 2-3 feuilles apparaissent, il faut sélectionner les plantes dans des tasses individuelles ou des récipients spacieux pour augmenter la surface nutritionnelle selon le schéma: 4x4 ou 3x3.

Arrosez modérément afin de ne pas inonder les plantules et de ne pas provoquer le développement de la pourriture. Fournir beaucoup de lumière, ne pas permettre des températures trop élevées, afin que les plants ne s'étirent pas. Si cela se produit, arrosez soigneusement le sol jusqu'au niveau des feuilles pour éviter que les plantes ne se déforment.

Avec l'apparition des deux premières paires de ces feuilles, les plants de Monarda doivent être tempérés: sortez les boîtes de la rue ou du balcon. À partir d'une heure ou deux, augmentez le temps en journées complètes. Une ou deux semaines de trempe suffisent pour préparer les plantes à être transplantées de manière permanente en plein champ.

Conditions optimales pour la plantation de Monarda dans le sol

Monarda ne sera agréable à l'œil que si les conditions nécessaires à la croissance des plantes sont créées, même si elles ne sont pas très complexes. La fleur aime le soleil, à l'abri du vent, des lieux. Ne lui faites pas peur et les zones semi-ombragées du jardin. Le sol préfère la lumière, riche en chaux. Un sol acide surhumidifié affecte la croissance de la plante.

Le printemps est la période la plus propice pour la plantation des cultures, bien qu'un lieu de débarquement soit préparé à l'avance, à l'automne.

Pour ce faire, détruisez les mauvaises herbes et creusez la zone avec la tourbe, le fumier (à raison de 2 à 3 kg pour 1 m²) et le complexe d’engrais minéraux, qui comprend du sel de potassium (30 g / m²), du superphosphate (50 gr / m²) et de la chaux (40 g / m²). ). Avant la plantation au printemps, des engrais azotés (30 g / 1 m²) sont ajoutés au sol.

Planter du monarda

Lorsque 3 paires de feuilles sont formées sur les plantules, et cela se produira quelques mois après la levée de la première pousse, elles sont transférées sur le sol ouvert et préparé. En savoir plus: Fruits de genévrier: propriétés utiles, contre-indications, avantages et inconvénients.

Lors de la plantation, maintenez une distance de 60 cm entre les arbustes, puis arrosez abondamment la monarda. Elle n'a pas peur des gelées printanières jusqu'à -5 ºС et les tolère facilement. Lors de la plantation de graines, Monarda ne peut être observée qu’en un an.

Si le monard est planté à l'aide de plants, certains de ses spécimens peuvent plaire à leur floraison l'année de plantation.

Monarda

Dans les champs et les prés, dans les jardins et les parterres de fleurs, se développe une délicate fleur de lilas au parfum délicat d'agrumes, appelée Monarda. Le nom latin est Monarda.

Ce nom regroupe tout un genre botanique d'herbes et appartient à la famille des agneaux.

Le naturaliste et physicien suédois du 18ème siècle, Karl Linna, a donné le nom de ce genre en l'honneur du scientifique et médecin espagnol du 16ème siècle, Nicholas Monardes, qui a publié un ouvrage en 1574 sur les nouvelles plantes d'Amérique.

Apparence

Dans les rangs des variétés du genre Monarda, il y a des annuelles et des plantes vivaces.

Voici une liste des principales caractéristiques externes inhérentes à l'ensemble du genre botanique:

Les tiges sont droites et ramifiées. Atteindre jusqu'à 15 cm - 150 cm.
Les feuilles sont lancéolées et de couleur vert clair. L'emplacement est en face. La longueur atteint de 6 à 15 cm et la largeur de 3 à 8 cm.Les extrémités des feuilles sont pointues.
Inflorescences en forme de panier. Se composent de plusieurs verticilles florales avec un diamètre de 6-7 cm.
Les fleurs sont de petits tubes en forme d'entonnoir. Peint principalement en lilas, violet, mauve et rouge. Il fleurit de juin à septembre.
Fruits - noix double sèches.

Les tiges souterraines sont longues et horizontales.

Le genre botanique Monarda comprend environ 20 espèces de plantes. Beaucoup d'entre eux sont souvent utilisés dans le jardinage.

Les plus populaires sont:

Citron
Double
Fistule
Spot
Nain
Parfumé.
Moyenne
Russell.
Doux
Bradbury.
Rouge
Peigne
Dispersés

Où pousse

L'origine de cette plante appartient aux pays d'Amérique du Nord. Les marins espagnols ont apporté cette fleur en Europe après la découverte du Nouveau Monde par Christophe Colomb. En raison de son effet décoratif et de sa saveur, il s'est répandu sur tout le continent, y compris dans notre pays.

Une méthode de fabrication des épices

L'utilisation des épices de monarda est l'une des nombreuses utilisations de cette plante.

Pour la fabrication des épices de cette plante, vous avez besoin de:

Recueillir monard pendant la floraison. C'était à cette époque dans sa composition la teneur maximale en huile essentielle.
Coupez les tiges à moins de 25 cm du sol.
Sécher et broyer.
Il est nécessaire de le stocker, comme les autres épices, dans un récipient sec bien ajusté.

Contre-indications

Comme avec l'utilisation de toutes les autres herbes médicinales, la monarda doit être utilisée avec prudence.

Une utilisation excessive peut provoquer des réactions indésirables.
Ne prenez pas pendant la grossesse et l'allaitement.
Il a une limite d'âge: pas pour les enfants de moins de 5 ans.
Il est déconseillé d’utiliser des lampes à parfum avec monard dans les pièces où de jeunes enfants et des femmes sont en position.

Caractéristiques

Les propriétés les plus caractéristiques de tous les types de monards sont:

Arôme menthe-citron, inhérent principalement aux troncs et aux fleurs de la plante.
Propriété mielleuse, grâce à laquelle les papillons, les abeilles et même les colibris (aux endroits où ils se trouvent) tournent toujours au-dessus de la fleur.
La troisième qualité importante de Monarda, caractéristique de toute la famille, est que toutes les fleurs contiennent un stock important d’huile essentielle. La fleur la plus informative à cet égard est Monarda Twin (Monarda didyma).

Propriétés utiles de l'huile essentielle

Ces fleurs sont principalement utilisées dans le but d'obtenir l'huile essentielle.

L'huile de Monardo a les propriétés médicinales suivantes:

Il est utilisé comme agent bactéricide et antiviral.
Il est utilisé comme une panacée pour divers types d'inflammation.
L'huile de monarde est un outil immunomodulateur.
Il a de fortes propriétés antioxydantes.
Il est anti-sclérotique et désensibilisant.
Antispasmodique efficace.
Une qualité telle que la radioprotection est importante.
Aide à la dépression et au stress.
C'est un instrument adaptogène.
Recommandé pour les personnes atteintes d'anémie.
Enfin, il s’agit de l’un des meilleurs anticancérogènes.

Si nécessaire et souhaité, l'extrait d'huile de Monarda peut être fabriqué à la maison. Cet extrait est utile en cas d'écoulement nasal et convient comme agent bactéricide pour le traitement des blessures et des plaies.

Pour la fabrication de cet extrait:

Mélangez l’huile végétale raffinée et les portions séchées de la fleur de monard dans un rapport de 1:10.
Préparez un bain-marie et maintenez le mélange d’huiles dessus pendant quelques heures.
Puis refroidir et filtrer. Le mélange d'huiles thérapeutiques est prêt.

De nombreuses qualités médicinales de l'huile essentielle de Monarda peuvent être observées dans les huiles d'autres herbes. Par exemple, l'huile de théier a des propriétés médicinales similaires et est également largement utilisée en cosmétologie. Les propriétés aromatiques et médicinales de l'huile de lavande et du girofle sont également similaires à celles de l'huile de mélisse. Cependant, seule cette huile peut normaliser le niveau d'oxygène dans les cellules du corps.

L'huile de Monarda est unique dans ses caractéristiques thérapeutiques signifie:

Il s'agit de la première et de la dernière huile confirmée par la science capable de traiter les radiations et de protéger contre les radiations. Il est conseillé aux personnes souffrant du rayonnement radioactif de boire du thé avec de l’huile de mélisse.
Ce thé aide également les personnes atteintes de cancer après une thérapie chimique.

Cependant, seul un médecin peut prescrire à de telles personnes de boire ce thé.

De plus, l'huile de Monarda est utilisée dans les cas suivants:

Au cours de maladies respiratoires aiguës et d'asthme bronchique en tant qu'agent antibactérien et anti-inflammatoire. Vous pouvez être traité par aromathérapie, en ajoutant une goutte d'huile dans la lampe aromatique ou par inhalation.
Renforcer l'effet des antibiotiques et accélérer le processus de guérison. Pour augmenter l'effet des lampes à arôme, vous pouvez ajouter de l'huile d'eucalyptus. Pour les brûleurs à mazout, une goutte de 15 mètres carrés d’huile de monarda suffira. Il est à noter que les lampes à parfum à l'huile de monarda sont contre-indiquées pour les femmes enceintes et les enfants jusqu'à 5 ou 6 ans.
Pour le traitement des plaies, des brûlures, des ulcères et même des fractures. Pour fracture osseuse aide le mélange d'huiles. Pour sa fabrication besoin de 10 ml. huile de germe de blé, 5 gouttes d'huile de monardo et 2 gouttes d'huile de lavande. Le site de fracture devrait être enduit de ce mélange ou une compresse devrait en être faite. Lorsque les plaies doivent être mélangées à une cuillerée à thé de vodka avec cinq gouttes d’huile de monard et laver la plaie plusieurs fois au cours de la journée.
Pour se débarrasser des vers. Pour ce faire, mélangez 1 ml d'huile de glycérine et deux gouttes d'huile de monarda. Frottez et frottez-les dans l'estomac.
Du champignon du pied. Pour ce faire, mélangez une cuillère à soupe d'huile végétale avec de l'huile de monard. Ce sera assez 5 gouttes. Étaler les zones problématiques des jambes et porter des chaussettes. Ne l'enlevez pas pendant 2-3 heures.

L'huile Monardo peut également être utilisée:

En tant qu'agent anti-âge efficace. En raison de sa composition, il est capable de mettre à jour rapidement les cellules du corps et d'inhiber le processus de vieillissement. En tant que remède anti-âge, il est idéal pour masser avec l'huile de Monarda ou l'ajouter aux crèmes pour le visage et le corps. Pour améliorer l'effet, vous pouvez ajouter des huiles de rose et de citron vert.
Pour les peaux grasses et sèches. Il normalise les glandes sébacées, resserre les pores et élimine l'acné. Ajoutez quelques gouttes d’huile dans les toniques et les lotions pour le visage et vous verrez l’effet.
C'est un excellent tonique, c'est une source de force et de vigueur. Cela aide avec la fatigue chronique. Pour le retour de force et d'énergie, un massage de toutes les parties du corps avec de l'huile de monarda convient.
Dans la maison pour la destruction des moisissures. Pour éliminer les moisissures noires dans les zones résidentielles, ce qui est souvent observé dans les maisons humides, diluez 15 gouttes d’huile dans 1 litre d’eau. Traiter les pièces avec un pulvérisateur avec ce liquide au moins une fois par semaine.

Application

En cuisine

Dans la cuisine, monardo peut être utilisé comme:

Conservateur dans les cornichons, les confitures et les conserves de légumes dans les magasins;
Verts en salades.
Ajouter aux soupes et plats principaux.
Faire bouillir des thés et faire des boissons gazeuses (cocktails).

Fleur délicieuse: propriétés médicinales et d'application de Monarda

La monarde est répandue dans les jardins du pays en tant que plante ornementale, mais elle mérite une attention particulière en raison de son goût et de ses propriétés médicinales. Il ne s'agit pas que de décorer votre jardin. La Monarda est une plante universelle qui a trouvé divers usages pour la santé et la cuisine. Pendant longtemps, il est utilisé comme médicament, épice ou thé. Ici, vous en apprendrez plus à ce sujet.

Qu'est ce que la monarda?

Monarda est une très jolie plante avec une belle saveur fruitée et menthe, sur les tiges desquelles, de 90 à 100 cm de long, au milieu et à la fin de l'été, de magnifiques fleurs apparaissent sous la forme de couronnes de différentes couleurs, notamment rouge, rose et violet. En plus des qualités décoratives, le monard est apprécié pour ses propriétés culinaires et ses vertus thérapeutiques.

Toutes les parties aériennes de la plante sont comestibles et utilisées en cuisine comme agent aromatisant, comme additif au thé, et décorent le plat fini avec des fleurs.

A quoi ressemble la monarda? - photo

Description générale

Le lieu de naissance de Monarda est l’Amérique du Nord et le Mexique, mais dans le centre de la Russie, il fleurit abondamment de juillet à la fin de l’été avec de magnifiques fleurs roses, rouges, pourpres et violettes.

Le genre Monarda compte au moins 17 espèces et plus de 50 variétés, mais les plus connues sont le fistulum, les citriques, les jumeaux et les pointues.

À Monarda, fleurs lumineuses, récoltées par 20 à 50 pièces dans la partie supérieure de la tige ramifiée.

La tige est carrée, rainurée et dure, environ 90 cm de hauteur. Les feuilles sont nettement dentées. Des villosités minces et denses recouvrent la majeure partie de la tige et des feuilles. Les racines sont courtes, fines et rampantes.

Comment obtenir cet assaisonnement

Les feuilles, les tiges et les inflorescences de monarda sont utilisées comme épices. La plupart des matières premières vertes, riches en huiles essentielles, peuvent être obtenues pendant la période de floraison en masse de cette plante. Dans la première année de vie, le monard ne fleurit pas, alors ils commencent à le collectionner à partir de la deuxième année.

Comment stocker et préparer pour l'hiver

Pour la récolte, les rameaux sont coupés pendant la floraison et séchés à l'ombre. Ils peuvent être moulus dans un moulin à café et stockés dans un bocal en verre bien fermé.

Composition chimique de monarda

Le thymol et le carvacrol sont les principaux composants de Monarda.

Le thymol, ou isopropylméthylphénol, est antibactérien et est donc utilisé dans les bains de bouche. Des études pharmacologiques et cliniques ont également montré de fortes propriétés antiparasitaires.

Carvacrol a également un effet antibactérien.

Des flavonoïdes (rutine, hyperoside, quercitrine, lutéoline, quercétine) ont été trouvés dans les feuilles et les fleurs de Monarda.

L'huile essentielle de Monarde contient 34 composants, dont les principaux sont l'α-pinène (3,5%), le β-pinène (2,9%), l'α-terpinène (1,7%), le p-cymène (32,5), aldéhyde aliphatique (6,3%), sabinol hydraté (1,9%), β-caryofillène (1,1%), ester méthylique de carvacrol (5,5%), acétate de citronellal (1,6%), thymol ( 12,6%) et le carvacrol (24,0%).

Rôle physiologique

Les feuilles et les fleurs de monarda ont des effets anthelminthiques, antimicrobiens, diurétiques, expectorants, antipyrétiques et stimulants, et ont également des effets sur:

améliorer la digestion;
affaiblissement des flatulences;
amélioration de l'appétit;
soulagement des coliques;
réduction des ballonnements;
diminution des crampes menstruelles;
réduction des nausées et des vomissements.

Propriétés saines de Monarda

En raison des propriétés curatives de la larda utilisée dans le traitement de:

salmonellose et autres infections;
asthme bronchique;
bronchite chronique;
maladie des radiations;
les rhumes;
maux de tête;
troubles gastriques;
fièvre et maux de gorge;
flatulences;
des nausées;
douleurs menstruelles;
l'insomnie

L'inhalation de cette plante aide en cas d'inflammation de la gorge et de catarrhe bronchique (inflammation de la membrane muqueuse entraînant une augmentation du débit de mucus).

Possédant des propriétés antimicrobiennes et diaphorétiques, la monarda est utile pour traiter le rhume et la grippe.

L'huile essentielle de Monarda, qui s'est révélée être un agent antiseptique et antibactérien, aide à soulager la douleur et à accélérer la guérison des petites plaies, des piqûres d'insectes. Il aide à se débarrasser de l'eczéma, du psoriasis, de l'herpès et de l'acné.

Avant d'utiliser l'huile essentielle, des essais préliminaires sont nécessaires dans les 24 heures sur une petite surface de peau.

Contre-indications (préjudice) Monarda

Monardo ne peut pas être pris par voie orale en cas de problèmes de glande thyroïde. Contre-indiqué chez la femme enceinte.

Quels sont l'odeur et le goût de la monarda

Les feuilles au goût de Monarda ressemblent à un mélange de menthe et d'origan. Ce n'est pas aussi doux que la menthe, mais plus épicé. Les pétales sont "plus doux" en goût et en odeur.

Les feuilles séchées et déchiquetées ont une saveur poivrée.

Comment et combien stocker le monard

La Monarda perd une partie de son goût une fois séchée, mais conserve ses propriétés cicatrisantes pendant un an maximum. Pour le séchage, attachez 8-10 tiges avec un élastique et suspendez-la tête en bas dans une pièce sèche, chaude et ventilée.

Conservez la Monarda séchée dans des récipients scellés dans un endroit sombre.

L'utilisation de monarda en cuisine

L'arôme inhabituel de Monarda a trouvé une application dans la cuisine. Voici quelques idées:

Vous pouvez saupoudrer des pizzas et des pâtes avec du monardo séché.
Des feuilles fraîches sont ajoutées à la sauce au pesto et les pétales de fleurs sont utilisés comme plat d’accompagnement beau et parfumé.
La saveur douce et légèrement mentholée de la verdure de la Monarda la rend idéale pour la fabrication de gelée. La pomme est particulièrement savoureuse.
En utilisant des feuilles séchées, il est possible d'assaisonner le mouton et le poisson.
L'arôme de monarda fraîche est bon dans les salades de fruits et de légumes. Ajoutez quelques feuilles. Les fleurs peuvent décorer le plat fini.
Les feuilles seront un bon ajout au thé glacé ou à la limonade. Ce sera un excellent remplacement pour la menthe.

Avant d'utiliser du monarda frais, rincez les feuilles et plongez les fleurs dans de l'eau fraîche afin que des insectes pouvant se cacher dans les pétales puissent apparaître. Puis maintenez sous l'eau courante, secouez et séchez les gouttes.

Thé aromatisé à la monarda pour le plaisir et la santé

Si vous aimez le thé Earl Grey, le goût d'une boisson chaude au monard vous semblera familier. L'un des autres noms de la Monarda est «bergamote sauvage». Ils l'ont appelé ainsi car il y a des notes d'agrumes dans le goût, semblables à la vraie bergamote qui aromatise Earl Grey.

En raison de la capacité de soutenir le système digestif, le thé avec un monard est utile à boire après un repas. Cette boisson est également appréciée pour son effet calmant.

Comment faire du thé avec monarda:

Mettez une cuillère à soupe de feuilles fraîches ou une cuillère à thé de feuilles séchées de la Monarda dans la théière.
Versez là un verre (250 ml) d’eau bouillante.
Laisser reposer pendant dix minutes. Sucrez si vous voulez et appréciez.

Monardo est également ajouté à la collection de tisanes maison pour améliorer le goût.

Comment faire du miel à partir de monarda

Avec l'aide de fleurs fraîches de Monarda, vous pouvez facilement faire du miel curatif:

Remplissez un petit pot avec des fleurs.
Versez du miel dedans, les fleurs doivent être complètement immergées et le récipient est plein.
Mélanger doucement avec une petite cuillère pour éliminer les bulles d'air.
Fermez le pot et laissez le miel reposer pendant 4 à 6 semaines. Après cette période, vous pouvez retirer les fleurs si vous le souhaitez ou les laisser dans du miel.

Ajoutez du miel dans de l'eau tiède ou du thé ou mangez-le avec une cuillère. Grâce aux propriétés anesthésiques du monarda, ce miel apaise très bien les maux de gorge.

Quoi remplacer la recette monard

Les feuilles séchées de la Monarda peuvent être remplacées par de l'origan car elles ont toutes deux une saveur poivrée idéale pour les ragoûts, les légumineuses, les pâtes et la sauce à pizza.

Monarda - qu'est-ce et avec quoi est-il mangé? Vidéo

Monarda est un exemple fantastique de combinaison de beauté, de bénéfice et de goût. C'est à la fois des fleurs étonnantes de différentes couleurs et un ingrédient délicieux pour la cuisine et la médecine. Si vous souhaitez utiliser Monarda, étudiez attentivement ses propriétés médicinales, ses contre-indications et ses méthodes d'utilisation décrites dans cet article.