Comment obtenir des graines de chou blanc

Cultiver ses propres graines de chou à partir de cellules royales est facile, même pour un jardinier débutant. Cela évitera d’acheter des semences de mauvaise qualité et de sélectionner des variétés éprouvées et appréciées. La connaissance de la culture agrotechnique des première et deuxième années de développement, ainsi que des règles de stockage en hiver, permettra d’obtenir des semences de haute qualité garantissant une bonne récolte.

Caractéristiques biologiques de la plante

Le chou blanc, représentant de la famille des crucifères, est un légume d’une saison de croissance de deux ans et se multiplie par graines. Cela signifie que dans la première année qui suit les semis de l’automne, vous pouvez obtenir une tête de chou, c’est-à-dire le bourgeon apical de la plante, qui a beaucoup grossi.

Au cours de la deuxième année de vie, des tiges florales en poussent - hautes, atteignant un mètre et demi de long. Le résultat de la floraison, qui dure de deux semaines à un mois, est la formation de gousses atteignant 10 cm de long. On en tire le matériel de semence sous forme de grains.

Parfois, pendant la plantation précoce des plants et le printemps long et prolongé, les premières variétés de chou blanc ont le temps de jeter les tiges de fleurs de la tête en été en une année de croissance. Malheureusement, la germination d'un tel matériau est faible.

Vous ne pouvez pas obtenir les graines, si elles ont été plantées à l'origine, et non pas une plante variétale, et un hybride, dont la progéniture ne conserve pas les caractéristiques de la culture.

Comment obtenir des graines de chou

Habituellement, à cet effet, à l’automne ou à la fin de l’été, des têtes de chou mûres et en bonne santé, présentant des signes de variété prononcés, sont choisies comme plantes mères. Ils sont bien conservés pendant l'hiver et sont semés à nouveau au printemps. Maintenant, ils s'appellent les testicules. Pour ce rôle, les variétés de chou tardives et moyennement tardives conviennent mieux. Ils tolèrent mieux le stockage en hiver.

Il est conseillé de définir à l'avance les plantes qui seront cultivées pour les œufs de reine:

• Les variétés précoces de chou, destinées à l'auto-récolte des graines, sont semées sur des semis plus tard que les conditions habituelles - en mai et même début juin, avec une plantation en pleine terre en juillet. Les variétés tardives et moyennes tardives, au contraire, essaient de planter le plus tôt possible afin de garantir leur maturité avant les gelées d'automne;
• lors de la culture, ils sont fertilisés avec une petite quantité d'engrais azotés. Cela aidera la tête à mieux tolérer le stockage en hiver.
• parmi les fruits cultivés destinés aux testicules, sélectionnez le meilleur, bien développé, non affecté par les maladies et les insectes.

Pour déposer les plantes reines en vue de leur stockage, la plante avec ses racines est retirée du sol et les feuilles de la rosette sont coupées avec un couteau propre, en laissant 2 ou 3, étroitement adjacentes à la tête.

Le principe de sélection des cellules royales

Ce sont des exemples choisis, pas seulement le maximum correspondant à la variété, mais présentant certaines caractéristiques: la tête doit être la masse la plus grande par rapport à la plante entière, en particulier les souches et les feuilles extérieures. C'est-à-dire qu'en apparence, les meilleures pousses mères de chou blanc sont courtes, avec une petite souche, les feuilles extérieures sont peu nombreuses et les pétioles sont courts. Si une graine à la tête plate et ronde est sélectionnée pour la production de graine, la plus plate est choisie pour le futur testicule (les fruits ont tendance à dégénérer en une forme arrondie avec le temps).

Il est conseillé de planter des graines directement dans le sol sur les cellules royales, en contournant le stade de forçage et en transférant les plantules dans des plates-bandes ouvertes. Les arbustes à chou poussent donc avec des racines plus puissantes et les souches sont courtes, ce qui est important pour un stockage en toute sécurité en hiver.

Conditions de stockage

La température dans l'installation de stockage (cave, sous-sol - un endroit où l'on trouve généralement des légumes en hiver) doit être maintenue à 0 + 1 ° C. L'humidité est souhaitable jusqu'à 80-85% pour protéger les cellules royales contre la pourriture grise. Du blanc, ils poudraient la craie en poudre. Lorsque la température dépasse 6 à 8 ° C, le métabolisme dans la liqueur mère ne ralentit pas et, par conséquent, le processus d’apparition des organes génitaux ne commence pas.

Les enroulements retirés du sol sont suspendus vers le haut afin qu'ils ne se touchent pas. S'il y a beaucoup de cellules royales, elles peuvent être disposées sur des étagères en treillis en bois afin d'assurer la circulation de l'air.

Planter des testicules

Un mois avant le débarquement, les souches et les cellules royales sont minutieusement inspectées. Si nécessaire, elles retirent les feuilles pourries et les petites racines, même si elles parviennent à se dessécher. Coupez la tête elle-même de sorte que son diamètre ne dépasse pas 20 cm, ce qui lui donne la forme d'un cône se rétrécissant vers le haut.

Si une variété forme un épi dense, ses reins internes peuvent prendre du retard dans son développement; par conséquent, les souches coupées doivent être cultivées et éclaircies.

Ils sont situés dans un endroit bien éclairé, empilés à l'intérieur des rhizomes. La période approximative de plantation des testicules est le tout début de la période de semis ordinaire dans une région donnée. Avant de planter dans le sol, effectuez les engrais habituels pour les plants de chou. Les racines des testicules sont humidifiées dans un causeur, préparé à partir de molène et d'argile, pris dans un rapport 1: 1 avec l'addition d'une petite quantité de désinfectant.

Comme il n’est généralement pas possible de maintenir l’isolement spatial, d’autres types et variétés de choux sont probablement cultivés par les voisins. Afin d’éviter la pollinisation croisée, les testicules sont recouverts de gaze soigneusement attachée afin que les insectes ne puissent pas pénétrer à l’intérieur.

Les lits sont préparés à l'avance, en choisissant un endroit où le crucifère n'a pas été depuis 4 ans. Il est conseillé de fertiliser le sol avec du fumier ou de l'humus à l'automne, afin d'introduire des engrais azotés de 3-4 g par mètre carré. Si aucune mesure n'a été prise, du compost est introduit au printemps lors du creusement. Le fumier frais n'est pas ajouté, il provoque une croissance accrue de la masse verte, ce qui dans cette situation est nocif.

Caractéristiques de soins

Les cellules royales sont plantées à un angle de 50-70 cm, en maintenant 70 cm entre les rangées. Mettez un peu plus profond qu'ils ont été enracinés dans la première année. Immédiatement après la plantation, il est arrosé et en cas de conditions météorologiques anormales - trop chaud ou trop froid, froid jusqu'à ce que le gel soit recouvert de paille. Il peut être retiré lorsque les plantes prennent racine, c'est-à-dire après 7 à 10 jours.

Après 12 jours - au maximum deux semaines, retirez les vieilles feuilles afin qu'elles ne deviennent pas un festin attrayant pour les insectes nuisibles et effectuez immédiatement le premier repas. Verser sous le buisson de chou 2 à 3 litres de solution d'une partie de la molène et de trois parties d'eau suffira.

Pour que les testicules grandissent et mûrissent activement, répétez l’alimentation avec la même composition avant la floraison. S'il n'y a nulle part où prendre une molène, elle est remplacée par un nitrophosphate ou un nitroammophos à raison de 25 g par mètre carré. Comme le chou de la première année de la saison de croissance, les plantations de la deuxième année enroulent et enlèvent soigneusement les mauvaises herbes.

Une fois que les plantes ont fleuri, elles ont besoin d’une jarretière pour les protéger du logement et des ruptures. Pour ce faire, à côté des arbustes, posez des piquets et attachez-les très soigneusement, sans pincer les tiges. Les plantes à graines fleurissent pendant environ un mois, après quoi elles mûrissent et grossissent pendant environ un mois et demi ou presque deux mois. Toutes les tiges cultivées après cela sont immédiatement retirées - la plante n'a pas besoin d'une seconde floraison.

Comment collecter les graines de chou

Les plantes à graines sont récoltées de manière sélective à maturité, lorsque les gousses deviennent cireuses jaunâtres et que les grains qu'elles contiennent deviennent brun clair. Les pédoncules se séparent, sont assemblés en snopyki et, avant de collecter les graines, sont suspendus pour une maturation complète dans une pièce chaude, sèche et facilement ventilée. Sous eux, enfermez du papier ou du tissu qui ne sont pas perdus. Perederzhivat sur la tige ne peut pas être - les gousses peuvent s'ouvrir. S'ils sont récoltés à l'état humide (après la pluie), ils sont séchés, les graines sont enlevées et séchées séparément.

Les grains de chou étant tendres, ils sont soigneusement battus et broyés afin de ne pas endommager les balles afin de ne pas les endommager. Selon les variétés, 25 à 150 g de graines sont obtenus à partir d'un testicule et peuvent être récoltés 3 à 4 ans à l'avance.

Comment obtenir des graines à la maison

Comme les premiers plants de reine ne peuvent pas être conservés de la manière habituelle, ils sont cultivés chez eux pour obtenir des graines de chou chez eux:

• le moignon est coupé de la liqueur mère dans son intégralité et stocké dans le sous-sol de la manière habituelle;
• à l'automne, ils le plantent dans des pots de terre nutritive. L'éclairage ne joue aucun rôle et lorsque le sol s'assèche, il est arrosé avec de l'eau, dont la température est agréable pour le légume (18-22ºC);
• stockées au sous-sol avec les capsules mères des variétés tardives - à cette température et à cette humidité.

Pendant l'hiver, le système racinaire de la souche continue de se renforcer de cette manière et le sol apical ne souffre pas. Au printemps, les cellules royales sont transplantées dans le sol ouvert en douceur, avec la motte de terre.

Cette méthode est également valable pour le nord du centre de la Russie, où l’hiver est trop long ne permet pas de conserver les cellules royales en bon état pour pouvoir les utiliser ultérieurement.

L'autoproduction du matériel de semence est un processus qui garantit son excellente qualité et quantité, en quantité suffisante pour permettre la culture de choux en grandes quantités (en pratique, pour plusieurs parcelles). Il suffit d’adhérer à des techniques agrotechniques simples et d’assurer les conditions de stockage appropriées aux mères.

Reproduction de chou blanc

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Caractéristiques de reproduction par variétés
Chou blanc précoce
Le groupe des variétés précoces et des hybrides occupe une place particulière, car le chou frais du sol découvert commence avec eux. Pendant cette période, il revêt une importance exceptionnelle en tant que produit vitaminé. Au printemps, les plants sont cultivés dans des tasses, des pots ou des cassettes. Pour obtenir des semis pendant plus de 30 jours, le diamètre de la boîte ou du pot de la cassette doit être d'au moins 5 à 6 cm. La meilleure option consiste à utiliser des pots de tourbe de 6x6 ou 8x8 cm. bien enneigée et bien chaude, ce qui permet de planter les semis plus tôt. La température optimale pour obtenir des pousses amicales est la température quotidienne moyenne d’environ 20 ° C.

Jusqu'à la formation de 2 à 3 vrais folioles, la température est maintenue dans les limites suivantes: jour - 16 ° C et nuit - environ 12 ° C. Avant la formation de 4-5 feuilles vraies - Jour 12 ° C, nuit - 10 ° C Après 5 vraies feuilles (3-4 semaines après le semis), ils maintiennent la température du sol découvert, ce qui permet de bien durcir les plantes. Le rapport entre la température et la lumière pendant une courte journée est particulièrement important. Ne réduisez pas la température par faible luminosité (jours nuageux, brumeux). Il est préférable d’obtenir des plantes «douces» que des plantes sans têtes formées ou à deux têtes. Les plantes "douces" peuvent être tempérées plus tard.

La principale tâche de la culture du chou à tête blanche consiste à faire pousser des semis durs et non envahis (5 vraies feuilles) et à former une grande rosette de feuilles. À l'automne, immédiatement après la collecte du précurseur, le champ est traité deux fois avec des coques à disques. Le labour d'automne est effectué après fertilisation à une profondeur de 27-30 cm, pendant la période été-automne, le champ est cultivé 2 à 3 fois. En hiver, le site est assoupli à une profondeur de 16 à 18 cm et, au début du printemps, le sol est recouvert de herses zabovnye sur deux pistes. Quelques jours plus tard, ils sont cultivés à une profondeur de 8 à 10 cm et après 3-5 jours, ils sèment tôt. Les plantules sont plantées avec un espacement de rangée de 70 cm et une distance de 28-30 cm entre les plants.Il est également possible de planter en bandes, selon le schéma (90 + 50) x 28-30 cm.

Une condition préalable à la prise de greffe normale de plantes est leur glaçage lors de la plantation. L'arrosage est maintenant nécessaire pour les petits débits d'eau (200-250 m3 / ha) afin de ne pas déplacer les plantes et de ne pas déverser les bourgeons apicaux. Le chou précoce prend également soin de se détendre rapidement entre les rangs et de lutter contre les maladies et les ravageurs. De bons résultats dans les zones suffisamment humides et irriguées sont obtenus en ramassant les plantes après la pluie et les arrosages, ce qui contribue à un meilleur développement du système racinaire. Avant la fermeture des plantes en rangées, les cultures ont également été poussées à la main 2-3 fois. Ramassez les choux précocement de manière sélective pour les recevoir 3-4 comme têtes d'affinage. Les premières têtes sont coupées du 15 mai au 1 er juin, lorsqu'elles atteignent une masse de 300 g. Plus tard, à partir du 1 er juin, des têtes pesant 0,4 kg ou plus sont collectées, ce qui les empêche de se fissurer.

Chou blanc moyenne

Il propose des produits commercialisables en été - de la mi-juillet à la mi-septembre, précisément au moment où le premier est déjà parti et que ce dernier n’est pas encore arrivé à maturité. Il est cultivé à partir de semis et semé directement dans le sol. Planter des plants espacés de 70 cm et espacés de 35 à 40 cm Pour prolonger la période de consommation des produits, le chou moyen est planté en deux termes. Les soins consistent à déloger entre les rangées, à désherber et à détacher le sol en rangées, à lutter contre les ravageurs, à podkorm et à l'irrigation. Récolter, ainsi que tôt, de manière sélective à maturité.

Chou blanc en retard

En Ukraine, il occupe environ 85% de la superficie totale d'ensemencement du chou à tête blanche. Pour la formation de la culture nécessite une grande quantité d'eau dans le sol et l'air. Ainsi, pour sa culture, ce sont les meilleures zones de basses terres et de backwaters. Le chou tardif réagit positivement à l'introduction d'engrais organiques et minéraux. Leur introduction est une condition indispensable pour obtenir des rendements élevés. Le chou tardif est cultivé par semis ou sans méthode. Avec la méthode sans semis, il n’est pas nécessaire de faire pousser des semis et de les replanter dans un lieu permanent. Le rendement en chou n'est pas réduit. Les plants de chou sans plante ont un système racinaire mieux développé, leur saison de croissance raccourcit de 15 à 18 jours. Cependant, il convient de rappeler que pendant la période d’émergence et de croissance de ce chou nécessite des précautions plus poussées et la formation de la densité de la plante que les semis.

Dispositions générales

Préparation des semences pour l'ensemencement Avant de procéder à l'ensemencement, les germes sont contrôlés. Les graines sont enveloppées dans un chiffon humide et laissées pendant 4 à 5 jours, alors qu'il est nécessaire de s'assurer que le chiffon ne se dessèche pas. Au cours de la germination, la germination des graines est déterminée. Pour la prévention des maladies, les graines sèches avant le semis sont traitées avec de l’eau chaude (45-50 ° C) pendant 15 minutes. Après cela, ils sont immergés pendant 1 minute dans de l'eau froide. Ensuite, pendant 12 heures, imbibé d’une solution nutritive (dans 1 litre d’eau, diluer 1 cuillère à thé de nitrophosphate, ou nitroammofoski, ou un autre engrais complexe), lavé à l’eau propre et placé pour le durcissement dans un endroit froid ou au centre du réfrigérateur à une température de 1 - 2 ° C un jour. Cela accélère la germination des graines et augmente leur résistance au froid. Les graines des premières variétés de chou commencent à semer sur les semis à partir du 15 mars. Pour prolonger la récolte du chou hâtif, les graines sont semées avec un intervalle de 2 à 3 jours, c'est-à-dire jusqu'à la fin mars. Les semis des variétés de chou moyen tardif et tardif sont effectués à partir du 10 avril. Vous pouvez semer les graines immédiatement en pleine terre sous le film (20 au 25 avril).

Semer et faire pousser des plants

Après durcissement, les graines mouillées sont séchées afin qu'elles ne collent pas aux doigts et sont ensuite ensemencées à la shkolka. Les graines sont semées dans un mélange de sol, préparées à l'avance à partir de tourbe, de sable et de tourbe, en quantités égales. Le vieux sol de jardin et le fumier humus ne peuvent pas être pris afin d'éviter la maladie des plantules. Sur 1 seau de terreau, ajoutez 1 cuillère à soupe de superphosphate en poudre, 2 cuillères à soupe de cendre de bois. Le tout est soigneusement mélangé et versé dans des boîtes peu profondes de 5 à 6 cm de hauteur, nivelé et versé avec une solution de permanganate de potassium (1 g pour 10 l d'eau) ou avec une solution de la préparation «Khom» (20 g pour 10 l d'eau). Après cela, faites des rainures avec une profondeur de 1 cm à une distance de 3 cm les unes des autres. Les graines sont semées dans des rainures avec un intervalle de 1 cm, après quoi elles sont recouvertes du même mélange de sol, facilement tassées et placées sur le rebord de la fenêtre à une température de l'air de 18 - 20 ° C. Les 4e et 5e jours, des pousses devraient apparaître. Une boîte avec des pousses nouvellement émergées doit être déplacée dans une pièce où la température de l'air ne dépasse pas 7 - 8 ° С, sinon les semis vont s'étirer et mourir rapidement. Après 8 à 10 jours, les plants de la boîte doivent être transplantés dans des pots ou des pots de 6 × 6 ou 8 x 8 cm, pour lesquels les pots ou les pots doivent être remplis avec le même mélange de sol que celui utilisé pour les semences. Les semis arrosés avec une solution de permanganate de potassium et commencent à cueillir. Lors de la cueillette, les plants sont enterrés dans des pots ou des gobelets jusqu’aux feuilles de cotylédon. Pour plus de commodité, les tasses ou pots avec des plants déguisés sont placés dans des boîtes lumineuses et placés sur un rebord de fenêtre, où la température pendant 2 à 3 jours doit être de 17-18 ° C. Dès que les semis prennent racine, la température baisse de 13 à 14 ° C le jour et de 8 à 12 ° C de nuit. Au cours des 12 premiers jours, le chou pousse très lentement, puis sa croissance augmente. Au bout de 22 à 25 jours après la cueillette, les plantes forment 2 à 3 vraies feuilles. Les plants standard avant de planter dans un endroit permanent doivent avoir 4 à 5 feuilles. Vous pouvez faire pousser des plants de chou sans cueillette. Pour ce faire, versez le mélange de terre dans la boîte avec une couche de 8 à 10 cm, faites des rainures d’une profondeur de 1 cm à une distance de 10 cm l’une de l’autre. Les rainures répandent une solution chaude du médicament "Bud". Les graines semées sont recouvertes de terre, légèrement pressées à la main, recouvertes de deux couches de matériau de couverture et placées sur une loggia ou un balcon. Semis plantés fin mai - début juin. Arrosage Les plantules sont arrosées avec de l'eau à une température de 18 à 20 ° C, à mesure que le sol s'assèche, avec la ventilation nécessaire de la pièce. Une semaine avant la plantation en pleine terre, l'arrosage est arrêté pour limiter la croissance des plants. 2 heures avant la plantation, les plantules sont abondamment versées avec de l'eau.

Durcissement

Le durcissement des semis commence 15 à 20 jours avant le débarquement vers un lieu fixe. Il est durci non seulement par des températures basses de 5 à 6 ° C), mais également par la lumière, c’est-à-dire qu’il est effectué sur le balcon ou que le film est ouvert, si les plants sont dans le jardin. Nous devons nous rappeler que le chou est très exigeant pour l'éclairage, en particulier pour le naturel.

Top dressing

Le premier top-dressing (par les feuilles) se fait dans la phase de deux vraies feuilles. Dans 1 litre d'eau, dissolvez 0,5 comprimé d'un micro-élément ou 0,5 cuillerée à thé d'un engrais complet contenant des oligo-éléments. L'alimentation est réalisée par pulvérisation sur les feuilles des plantes. La deuxième alimentation est importante au moment du début du durcissement à l'air libre. Dans 10 l d'eau, diluez 1 cuillère à soupe d'urée et de sulfate de potassium ou de chlorure de potassium, utilisez 1 tasse par pot.

Planter des plants en pleine terre

Sélection du site. La parcelle pour le chou est choisie ouverte, avec un sol fertile, plat ou avec de petites pentes. Les meilleurs précurseurs du chou sont les légumineuses et les céréales, les concombres, les oignons et les légumes racines. À un endroit, le chou ne peut pas pousser plus de deux ou trois ans et il est recommandé de le repiquer à cet endroit au plus tôt après quatre ans. Le chou est très exigeant sur la fertilité et la structure du sol. Les sols les mieux adaptés sont des sols limoneux riches en substances organiques (humus), à réaction neutre ou légèrement acide et dotés d'une bonne capacité de rétention d'eau.

Préparation du site. Si le sol est acide (pH 3,5 - 4,5), la parcelle sous le chou commence à cuire à l'automne. Avant de creuser, on introduit dans un sol sec de la farine de dolomite ou de la chaux en poudre ou de la craie en poudre à raison de 1 à 2 tasses par m2, immédiatement extraites et laissées au printemps. Au printemps, des engrais organiques et minéraux sont ajoutés au site. À partir de matières organiques - humus de fumier ou compost à base de tourbe et de fumier à raison de 3-4 kg par 1 m2. De minéraux - 1 cuillère à soupe de superphosphate ou nitrophoska en poudre, 1 tasse de cendre de bois et 1 cuillère à café d'urée pour 1 m2 et draguer. Pour économiser de l'engrais peut être appliqué directement sur les puits avant de planter des plants (en particulier sous le chou précoce). 0,3 kg d’humus ou de compost, 1 cuillère à café de superphosphate ou de nitrophobia et 1 à 2 cuillerées à soupe de cendre de bois sont ajoutés au puits, le tout étant soigneusement mélangé à la terre. Après cela, la zone préparée, ainsi que les plants, est bien arrosée d’eau et commence à débarquer. Planter des plants. Les variétés de choux précoces sont plantées du 25 avril au 5 mai selon le schéma suivant: la distance entre les rangées est de 40 à 45 cm et la distance entre les plantes de 20 à 25 cm. Les semis sont plantés par temps nuageux et par temps chaud et ensoleillé, dans la seconde moitié du jour Lors du débarquement, les plants sont enterrés dans les premiers tracts debout. Pour une greffe rapide, on arrose les plantes avec de l'eau d'un arrosoir 2 à 3 fois par jour pendant 5 à 6 jours. Les forts rayons de soleil d’avril et de mai peuvent causer des brûlures; par conséquent, les semis plantés au cours des deux premiers jours ont prisenyat. Les variétés de chou tardif sont plantées du 10 au 20 mai, la date de plantation la plus récente étant le 1er juin. La distance entre les plantes doit être comprise entre 30 et 35 cm, entre les rangées entre 55 et 60 cm.

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Caractéristiques de sélection du chou blanc. Conseils pour la culture du chou à la datcha

Pratiquement chaque variété de chou blanc a ses propres caractéristiques de reproduction. Ce sont ces caractéristiques de reproduction qui seront décrites en détail dans cet article.

Propagation d'une variété précoce de chou blanc

C'est le premier chou précoce qui donne ses fruits et qui est un produit vitaminé. Avant de planter du chou en pleine terre, il est préférable de faire pousser des plants à partir de graines dans des pots séparés. Les pots de tourbe sont une excellente option, car ils n'ont pas besoin d'être enlevés lors de la plantation des plants, ils finissent par se décomposer et deviennent des engrais.

Pour planter tôt, il est préférable de choisir le versant sud sur lequel la neige se dissipe plus rapidement au printemps et la terre se réchauffe rapidement.

Pour que les plantules puissent activement se développer et se développer correctement, il est nécessaire de maintenir les conditions de température requises. La température diurne devrait être d’environ seize degrés et la température nocturne d’environ douze.

Une fois que les jeunes plants ont cinq vraies feuilles, il est à la mode de commencer à le durcir et de continuer à croître à la température extérieure en commençant à dix minutes et en augmentant progressivement la durée. Quand on cultive des plants de variétés précoces, l’essentiel est qu’il soit commandé et avec une rosette de feuilles bien formée.

Reproduction de chou blanc de mi-saison

La collecte de choux de ces variétés peut avoir lieu au milieu de la fin de l'été. Cultiver du chou de mi-saison est l’une des méthodes employées pour planter des graines en pleine terre.

La distance entre les buissons doit être d'au moins quarante centimètres. Les soins consistent en un desserrement et un arrosage réguliers, ainsi qu’en la fabrication des engrais nécessaires et en la destruction des insectes nuisibles.

Reproduction de chou blanc mûr tard

Ces variétés exigent davantage d'humidité du sol et de l'air. Il est préférable de planter un tel chou dans les basses terres, où le niveau d'humidité est suffisamment élevé. Le chou blanc à maturation tardive réagit aux engrais organiques et minéraux avec un bon rendement.

Plantez le chou tard autant que possible avec des plants et directement dans le jardin. La première méthode permet de réduire la saison de croissance d’environ deux semaines, mais le rendement ne dépend pas du choix de la méthode de plantation, ce sera la même chose.

Dispositions générales

Avant de planter, il est impératif de vérifier la germination. Pour ce faire, les graines de chou doivent être enveloppées dans un chiffon humide et laissées pendant cinq jours pour être constamment humidifiées.

Les graines germées peuvent être plantées et le reste doit être jeté, car elles ne pourront pas faire pousser de jeunes plants. Pour prévenir les maladies, les graines doivent d'abord être conservées dans de l'eau chaude puis dans du froid pendant quelques minutes. Après ce traitement, les graines doivent être trempées dans une solution additionnée de Nitrophoska.

Une fois que les graines ont besoin d'être remplies dans les vingt-quatre heures, mettez-les au réfrigérateur. Le chou mûr tôt est planté sur les semis à partir de la mi-mars, de la mi-saison et tardivement de la mi-avril. Directement en pleine terre, les graines sont plantées fin avril-début mai.

Préparez une parcelle pour la plantation de chou blanc dont vous aurez besoin davantage à l'automne. Vous devez faire de la farine de citron vert ou de dolomite pour creuser. Au printemps, une fois la neige tombée, d'autres engrais doivent être appliqués.

L'humus provenant du fumier et du compost avec l'ajout de tourbe est excellent comme matière organique. Besoin minéral de faire de la cendre de bois, du superphosphate, de l'urée et du nitrophoska. Après la fertilisation, le sol doit être soigneusement creusé.

Il est préférable de planter les semis par temps nuageux ou le soir, cela épargnera les semis des coups de soleil.

En outre, il est préférable de créer artificiellement une ombre au cours des deux premiers jours pour les semis par temps ensoleillé.

Les graines reproduisent le chou blanc

Chou blanc

Description, reproduction et distribution du chou blanc

Plante bisannuelle à très grandes feuilles charnues, de la famille multicolore, cultivée en potager. Racine pivotante, ramifiée.

La tige (épi) est érigée. La première année, elle est courte, épaisse et charnue avec une rosette de feuilles étroitement attachées les unes aux autres sous la forme d'une tête de chou. Les feuilles extérieures de la tête verte sont capables d'absorber la lumière du soleil (photosynthèse).

A l'intérieur, toutes les feuilles sont presque complètement dépourvues de couleur verte. La deuxième année, la tige est droite, cylindrique avec de simples feuilles de lyre.

Si une souche est préservée dans le sous-sol en hiver et plantée dans le sol au printemps, l'extrémité inférieure du prikopav, elle prendra racine, les pousses en fleurs se développeront à partir des bourgeons, sur lesquels les fleurs se développeront, puis le fruit avec des graines. Les fleurs sont régulières, à quatre chaînons, blanches ou jaune clair, recueillies dans un pinceau rare.

Le fruit est une gousse avec des graines sphériques. Le chou en tant que plante cultivée pousse dans toute la Russie.

Récolte, récolte et séchage du chou blanc

Les feuilles de chou (récoltées en août-septembre), son jus, ses graines, sa tige (tige) et son jus de chou aigre (cornichon) sont utilisés comme matières premières médicinales. Le chou est préférable de nettoyer le jour, sur la lune en croissance.

Propriétés médicinales du chou blanc

Les préparations à base de chou ont des effets anti-ulcéreux, bactéricides et cholérétiques légers. Des études scientifiques ont montré que les phytoncides de chou avaient un effet néfaste sur les agents pathogènes de la tuberculose, Staphylococcus aureus pyogénique et d'autres microbes pathogènes, ce qui explique le succès du traitement de toutes sortes de processus inflammatoires.

La fibre de chou améliore l'activité motrice de l'intestin et a un effet positif sur le développement de la microflore intestinale bénéfique - un élément essentiel pour améliorer le processus de brassage des aliments. En outre, les fibres aident à éliminer les toxines et le cholestérol du corps, ce qui prévient l'athérosclérose

L'utilisation du chou blanc en médecine

Le chou comprend un régime thérapeutique contre l'athérosclérose (les fibres alimentaires qu'il contient contribue à l'élimination du cholestérol), les maladies cardiaques et rénales, la goutte, la maladie de calculs biliaires (le chou ne contient presque pas de bases puriques), l'obésité (le chou est peu calorique, de plus, sa composition comprend l’acide tartronique, inhibant la conversion du carbone en graisses, mais il faut se rappeler qu’il s’effondre pendant le traitement thermique), le diabète, la constipation, la gastrite à faible acidité, les maladies oncologiques. Le chou est utilisé pour les brûlures, les ecchymoses et la chaleur intense.

Il provoque une vision floue, bien qu'il soit parfois mis dans une pommade pour les yeux. Le chou est nocif pour un estomac faible. Introduction au vagin de chou, ses fleurs ou son jus de chou avec de la farine de paille tue le fruit.

Les morceaux de chou blancs sont mal digérés. mais, étant bouillies avec de l'huile grasse ou du poulet, elles contribuent à l'amélioration du sang. Le jus de chou frais a des actions protivokashlsvym, expectorante et émolliente, en relation avec lesquelles il est prescrit pour la bronchite.

Sous l'effet du jus de chou, le péristaltisme de l'estomac augmente, l'absorption de celui-ci s'améliore, l'évacuation de son contenu est accélérée, la douleur au niveau du foie diminue, les symptômes dyspeptiques disparaissent et la taille du foie diminue. En Russie, le chou était utilisé pour traiter les troubles digestifs, les maladies du foie et de la rate et toutes sortes de processus inflammatoires externes - eczéma, brûlures. ulcères, plaies purulentes

Les feuilles, bouillies dans du lait mélangé avec du son, ont été appliquées sur les zones touchées de la peau avec un eczéma et une scrofule en sueur. On croyait que "le jus de choucroute aiderait à lutter contre l'épilepsie.

Le jus cru conduit à une verrue, le cornichon à la choucroute empêche la propagation du "feu Antonov" (gangrène), etc. " Dans l'herboriste XVII dans «Cool Helicopter», il est écrit que le chou «casse les expectorations, pousse l'urine et les vents».

Des recherches ont montré que les phytoncides du chou sont destructeurs pour les bacilles tuberculeux, les Staphylococcus aureus pyogènes et d'autres agents pathogènes. Ceci explique le succès du traitement de divers processus inflammatoires.

Notez l'effet positif du jus de chou dans les maladies du foie. Le jus de chou frais est également recommandé pour la gastrite, la colite, la cholécystite, le coligi spasmodique et ulcératif, l’atonie intestinale, le diabète, les maladies du rein et les voies urinaires, ainsi que l’hypovitaminose.

Le jus de chou traite la gastrite avec une faible acidité du suc gastrique. Appliquer et sécher dans des conditions spéciales le jus de chou sous forme de poudre. Le jus de chou au vin sauve des morsures d'une vipère et d'un chien enragé.

Médicaments, méthode d'utilisation du chou blanc et dosage

• Infusion de racines de chou, versez 0,5 litre. eau bouillante 1 cuillère à soupe. l racines écrasées (fraîches ou sèches), insistez, enveloppées, 8 à 10 heures, égouttez. Prendre 1/4 tasse 3 à 4 fois par jour 15 minutes avant les repas en tant qu'agent antitumoral. Infusion de racines de chou: coupez une tige dans une tête de chou fraîche, sans la peler, hachez-la finement, ajoutez de l'huile de tournesol fraîche. Puis 2 c. l feuilles broyées de tatarnik pour 300 ml. eau bouillante, insistez, enveloppé, 30 min, égouttez. Égouttez le jus de la tige, pressez-le, mélangez-le avec l'infusion d'un tatarnik et buvez-le le matin à une heure en une étape. Il est recommandé pour les maladies oncologiques de différentes localisations. Infusion de racines de chou: laver la racine d’une grosse tête de chou, la couper en morceaux, la sécher, la réduire en poudre et la tamiser. Trois art. l poudre verser 0,5 litres. vin rouge sec, insister dans un endroit sombre et froid pendant 14 jours en secouant périodiquement le contenu. Pour les maladies oncologiques de localisation différente, prendre 30 ml. 2 fois par jour, matin et soir. Après 10 jours, faites une pause de 10 jours. Le cours du traitement est idiot. Le jus de chou est un remède efficace contre l'ulcère gastrique et l'ulcère duodénal. Il est pris à raison de 0,5 tasse 3 fois par jour sous forme d'aliments chauds avant 3-4 semaines. Déjà dans les 5 à 10 premiers jours suivant la prise de jus de chou frais, les personnes souffrant d'ulcère peptique améliorent leur santé, la douleur s'atténue, les ulcères sont en cicatrisation. En règle générale, après un mois et demi, le patient se rétablit si le patient respecte scrupuleusement les prescriptions alimentaires et médicales. La deuxième méthode, le jus de chou frais, se boit 1,5 à 2 tasses 3 à 4 fois par jour 40 à 50 minutes avant les repas pour les ulcères d’estomac et duodénal. La durée du traitement est de 3-4 semaines. Le jus ne cuit pas plus de 2 jours et conservez-le au réfrigérateur. À la maison, le jus de chou frais est obtenu en pressant les feuilles de chou blanc hachées; prendre une demi-tasse 2-3 fois par jour avant les repas sous forme de chaleur, peut être mélangé avec du sucre ou du miel. Jus de chou blanc à boire sous forme de chaleur 100 ml. 2-3 fois par jour pendant 0,5 h avant les repas pour les brûlures d'estomac. Le jus de chou frais, dilué dans de l'eau tiède, peut être utilisé pour le rinçage en cas de maladie inflammatoire de la bouche et de la gorge. Jus de chou frais à boire 1 cuillère à thé, plusieurs fois par jour pour la toux et l'enrouement. Le jus de choucroute (saumure) est utilisé avec une acidité faible, des flatulences et de la constipation. Pour adoucir les plaies, appliquez des lotions à base de choucroute de salée fraîche. De nombreuses substances utiles sont transférées dans la saumure par le chou. Par conséquent, il est utilisé comme produit diététique ayant des propriétés curatives. Il se boit pour améliorer l'appétit, en cas de maladie du foie, de constipation chronique, d'hémorroïdes et aussi comme boisson tonique. L'utilisation de la saumure pour la gueule de bois est largement connue en Russie. La saumure est également utilisée pour combattre les solitaires. Boire de la saumure pendant 20-30 jours 500 ml. pendant la journée avant les repas. Les feuilles de chou fraîches traitent la diphtérie. Pour ce faire, il est nécessaire d'imposer une gorge aux feuilles et de l'attacher avant de chauffer. Dès que les feuilles se réchauffent, changez-les en fraîches. Appliquez des feuilles de chou fraîches sur les zones touchées contre les brûlures, les plaies, les ulcères, l'eczéma et les névrodermites (le jus frais peut être utilisé sous forme de lotions). Cette méthode soulage la douleur causée par l'arthrite et la goutte. Les feuilles de chou fraîches, coupées en bouillie et mélangées avec du blanc d’oeuf, sont utilisées avec grand succès en cas de brûlure, d’ulcère et de plaie purulente. Des feuilles de chou fraîches recouvrent tout le corps du patient pour soulager l'inflammation liée à la fièvre typhoïde. Les feuilles, bouillies dans du lait mélangé avec du son, ont été appliquées sur les zones touchées de la peau avec de l'eczéma humide et de la scrofule. Le chou frais sous forme de salade est utilisé pour la prévention des tumeurs malignes. Les cendres des tiges de chou se dessèchent et ont un effet analgésique. La racine de cendre écrase les calculs rénaux. La décoction de graines de chou aide au parkinsonisme.

Contre-indications et effets secondaires possibles du chou blanc Lorsque l'augmentation de l'acidité de l'estomac, le jus de chou est contre-indiqué, car stimule la sécrétion des glandes gastriques. La réception de chou frais est contre-indiquée en cas de pancréatite.

Composition chimique

Contient 1,8% de substances azotées, 0,18% de matières grasses, 1,92% de sucres, 3,13% de substances exemptes d'azote, 1,65% de fibres, 1,18% de cendres si 90% d'eau. Les feuilles de chou contiennent également des vitamines A, B. C - 73,92 mg /%, carotène - 6,78 mg /%, lysozyme et thioglycoside, etc.

La vitamine C dans les feuilles des variétés précoces contient 20 mg /%, à maturité tardive - 70 mg /%. Les vitamines B, le folisvay, les acides de la pantotépoche, les sels de potassium, le calcium, le phosphore, etc. sont également contenus.

Il concentre la quasi-totalité des vitamines dont une personne a besoin: dans le chou blanc, par exemple, la vitamine C est plus que dans les mandarines et les citrons, et dix fois plus que dans les carottes. Chou - une source de substances minérales, principalement de potassium, calcium, phosphore, soufre. Parmi les oligo-éléments, l'aluminium, le zinc, le fer, le manganèse sont prédominants. Le phosphore, le potassium, la teneur en fer est un record parmi les légumes..

Il y a aussi une quantité importante de glucides. Les principaux sucres sont facilement solubles: glucose, fructose et saccharose (il est particulièrement riche en chou-rave). Le chou blanc est supérieur aux pommes, aux oranges et aux citrons en termes de gyukoza (2,6%), tandis que les pommes de terre, les carottes, les oignons et les citrons sont riches en fructose. Le "côlon santé" est appelé choucroute, car il contient de l'acide lactique et de l'acide acétique. supprimer le développement de bactéries putréfactives.

Le chou-fleur est précieux en vitamine C et en potassium, ce qui élimine l'excès d'eau du corps. Le chou-brocoli est beaucoup plus riche en vitamine C que les oranges; C'est également l'une des meilleures sources de vitamines Fuppa B et de calcium. Les choux de Bruxelles contiennent de grandes quantités de vitamine C, de fer, de potassium et de vitamines du groupe B. Le lait maternel est riche en acide lactique.

Le chou blanc est une plante bisannuelle dans laquelle se forme, au cours de la première année de vie, une tête (un bourgeon apical envahi par la végétation), au cours de la seconde floraison - pousses et graines. Toutes les sortes de chou blanc ont une tige courte.

description détaillée

Chou blanc (Brassica oleracea) - culture de la famille des crucifères. C'est une plante bisannuelle cultivée depuis l'Antiquité.

Le chou est la patrie de la Méditerranée, ainsi que de l’Afrique du Nord: au cours de la première année de croissance, les choux forment une tête, un bourgeon apical envahi par la végétation qui prend entre 1,5 et 2,5 mois et qui dépend de la variété. La deuxième année, la plante jette des tiges atteignant 1,5 mètre de hauteur, sur lesquelles apparaissent des boutons à fleurs jaunes.

Le chou fleurit pendant 15-30 jours, puis les gousses des fruits atteignant 10 cm de long apparaissent sur les pédoncules. Les premières variétés de chou blanc poussent parfois des tiges florales dès la première année de vie.

La plante est pollinisée par les abeilles et facilement croisée avec d’autres espèces - avec Bruxelles, la Savoie, les feuilles, le chou-fleur, le chou-rave, etc. Les graines sont arrondies et rangées dans une rangée à l’intérieur de la gousse.

De couleur jaune à brune, le chou blanc a des racines en forme de fuseau et ramifiées, il possède un système racinaire puissant. En fonction de la technologie de culture du chou blanc, le système racinaire peut être fibreux (pour la culture de jeunes plants) ou le noyau (pour la culture de semences).

La tige de la plante est dressée, ramifiée, parfois à demi élevée. Au début de la maturité, la tige (tige) est courte (jusqu'à 15 cm), à la fin de la maturation - allongée.Les feuilles de la plante sont alternes, l'extrémité inférieure a une rosette formée - elles sont pétiolées (pétioles de longueur différente), étalant avec une grande plaque et des veines épaisses forme ronde, large, ovale ou allongée.

Le limbe vert peut être de différentes tailles et présenter une surface lisse ou froissée. En règle générale, le poids d’une tête est de 0,3 à 10 kg, voire plus, et les propriétés thérapeutiques et nutritionnelles du chou blanc sont connues.

Il contient des vitamines P, C et autres, des sels minéraux et des acides organiques, des anthocyanes et d'autres substances. Surtout de nombreuses vitamines contiennent du chou jeune.

La plante possède des propriétés désinfectantes, bactéricides, anti-inflammatoires, analgésiques, cicatrisantes, tonique, hémostatique, diurétique, antiscléreuse et autres propriétés.Elles sont des variétés cultivées de chou blanc avec différentes périodes de maturation, de sorte qu'il est facile de se développer dans presque n'importe quel climat. Les variétés les plus célèbres telles que Dumas, Aros, Golden hectares, Krümon, Malachite, Genève, juin, Extra, Slava 1305, Semka-217, Menza, Moscou tard, Midor, Present, Jubilé, Kazachok, Metino et autres.

L'emplacement du chou est très résistant au froid, mais il peut réagir différemment à la température de l'air à des moments différents. Ses graines germent à 3 ou 4 degrés, les plantules se sentent bien à 12 à 15 degrés et le chou adulte en pleine terre, à + 15-18 degrés.

À des températures supérieures à 25 degrés, le chou se développe mal. La plante requiert de la lumière et la plupart de la lumière nécessite des semis blancs de chou.

La technologie correcte pour la culture du chou blanc implique un arrosage abondant - la culture nécessite beaucoup d'humidité, car ses feuilles ont une grande surface en cours d'évaporation. Un arrosage particulièrement abondant est nécessaire lors de la germination, du repiquage et de l'épilage des graines.

Le chou hâtif nécessite un arrosage abondant en juin, et il est préférable d'arroser abondamment les variétés tardives de chou blanc tout au long du mois d'août, au moment de la formation de la tête. Un excès d'eau dans le sol peut empêcher la plante de se développer.

Les arrosages peuvent être effectués dans des arrosoirs, des arroseurs ou de l'eau courante le long du sillon matin ou soir avec de l'eau chaude Sol et plantation La culture du chou blanc se fait sur des sols sableux et limoneux, riches en humus, neutres ou légèrement acides.

Les maladies du chou blanc apparaissent facilement sur les sols acides et le rendement en chou blanc diminue également. Le chou blanc précoce doit être cultivé sur un sol légèrement acide.

Les semis de chou blanc des variétés précoces (semences) ont lieu début mars et les semis en mai, puis dans la deuxième quinzaine de mars pour les semis ou en avril dans le sol. Ramassez les plants deux semaines après la plantation, et 12 jours avant de planter du chou blanc dans le sol, ils sont durcis et habitués au vent, à la lumière du soleil et à la température de l'air.

Les graines sont plantées en rangées avec une distance de 1 cm entre les spécimens, les plants - selon le schéma 45x25 cm pour le chou précoce et 35x60 cm - pour le chou tardif. Les graines doivent être immergées dans le sol sur une profondeur de 1 cm, et le chou doit être nourri 3 à 4 fois pendant la saison de croissance.

Pendant la formation des feuilles, la plante a besoin d'engrais azotés. Pour la première fois, le chou en a marre 10 à 15 jours après la plantation avec une molène diluée dans de l'eau ou avec une solution liquide d'un engrais minéral - urée, potassium et superphosphate.

La deuxième fois, les engrais sont ajoutés deux semaines après le premier repas - il s’agit généralement d’une infusion de molène avec de l’eau. Pour la troisième fois, seul le chou blanc tardif est fécondé deux semaines après la deuxième alimentation avec une solution de molène et de superphosphate.

Avec la même solution, vous pouvez nourrir la plante à nouveau: le chou blanc se multiplie avec des graines, qui sont soit plantées directement dans le sol, soit plantées au moyen de semis. Les semences nécessitent un traitement de pré-plantation.Le premier désherbage et le desserrage sont effectués après que les plantules ont pris racine dans le sol.

Le premier arrosage doit être effectué 15 à 25 jours après l’atterrissage, après l’habillage ou l’arrosage, le second - 10 jours après le premier. Si le pédoncule est court, il est alors possible de le faire avec un seul semis.La récolte a lieu à maturité, lorsque les choux deviennent denses.

Problèmes croissants, maladies, ravageurs

Pour le chou blanc, la plantation et les soins jouent un rôle important, car une mauvaise approche contribue à l'attaque des parasites et des maladies des plantes. Les parasites du chou blanc sont les pucerons, les puces crucifères, les papillons de nuit, les cuillères et le corégone.

En cas de dommages causés par des organismes nuisibles, le chou est traité tous les 7 à 10 jours avec divers insecticides. La mouche du chou de printemps, dont les larves rongent la tête du parcours, est extrêmement dangereuse et la plante se fane et meurt.

Ici, il est important de soigner le chou blanc tout en maintenant la rotation des cultures et le maintien d'un contexte agricole élevé, ainsi que de le traiter prophylactiquement avec des insecticides. Les maladies des plants de chou blanc sont les bactérioses (vasculaires et muqueuses), le fusariose. Pour les éviter, vous devez semer les graines avant de planter, observer la rotation des cultures.Les bons prédécesseurs dans le potager pour le chou seront les carottes, les sidérats, les céréales et les légumineuses, les concombres, les pommes de terre, les mauvais choux, les tomates, les betteraves, les radis et les radis.

Autrefois, le chou était une plante de jardin extrêmement commune. Aujourd'hui, ce sont principalement les habitants des zones rurales qui ont des caves à stocker dans leurs parcelles.

Et les propriétaires de maisons de campagne et les jardiniers qui prêchent un mode de vie sain et des produits respectueux de l’environnement, car très utiles, les choux contiennent des vitamines A, B et C, de l’acide folique et de l’acide pantothénique. La vitamine C, en passant, est plus présente dans les feuilles des variétés à maturation tardive que dans les mandarines et les citrons.

Le chou est une source de substances minérales, principalement de potassium, de calcium, de phosphore et de soufre. Récemment, lorsque les jardins d'ornement sont devenus populaires, les jardiniers soucieux de leur esthétique y ont prêté attention - cette plante du jardin a l'air très impressionnante. Le chou blanc n'a pas peur du froid: les plantes adultes supportent des gelées jusqu'à -5-7 ° C

Par conséquent, il peut être planté suffisamment tôt et récolté trop tard. Tous les types de chou aiment la lumière, l'humidité et un sol fertile (loameux neutre ou légèrement acide). Lors de la plantation, il convient de garder à l’esprit que lorsqu’ils sont épaissis, les plantules sont étirées et ne forment pas de têtes.

Par conséquent, il doit être planté à un intervalle de 70 cm, après 50 cm, on peut planter plus tôt un chou ne formant pas de grosses épis.

Planter du chou blanc

Les graines de chou blanc sont propagées. Habituellement, les semis sont cultivés à partir de graines d’abord - à l’intérieur ou directement sur le site. Nous plantons des plantules de chou à la maison.

• les variétés précoces sont semées du 15 au 25 mars, cultivées entre 45 et 60 jours, à mi-maturité - semées du 10 au 12 avril, cultivées entre 35 et 45 jours en retard, semées du 10 au 12 avril, cultivées entre 30 et 35 jours

Les variétés à mi-saison et à maturation tardive peuvent être plantées déjà dans le sol sous le film dès le 25 avril. Lors du choix ou de la préparation d'un mélange pour l'ensemencement des plants, il est préférable de ne pas prendre un mélange avec des engrais organiques et des engrais minéraux.

Prenons un terreau d'environ 20%, tourbe - 75%, sable de rivière - 6%. L'acidité du sol devrait être normale. Nous préparons à l'avance le mélange de plantation préparé dans des conteneurs spéciaux pour les semis.

Quelques jours avant la plantation, vous pouvez verser le mélange de sol avec une solution du médicament antifongique Alirin-B. Dans le mélange de sol traité, les rainures sont faites avec une profondeur de 1 cm à une distance d'environ 3 cm les unes des autres.

Les graines sont semées à environ 1 ou 2 cm l'une de l'autre et saupoudrées de terre. Le conteneur est placé dans un endroit lumineux (par exemple, sur un rebord de fenêtre) à une température de 18-20 ° C.

Après l'émergence des plantules (environ 4 jours), les plantules sont transférées dans une pièce où la température peut atteindre 13-15 ° С, de sorte qu'elle ne s'étire pas et ne se gâte pas. Quand j'étais adolescente et que j'essayais de faire pousser des semis sans le savoir, elle s'étirait souvent et mourait en moi.

Ensuite, vous pouvez choisir entre deux options pour faire pousser des plants. La première méthode est un transfert progressif avec un médiator. Immédiatement après l'apparition des plantules, les plantules plongent de manière à laisser un espace de 1,5 cm entre les plantes.

Environ une semaine plus tard, les plantules sont transférées sur une cassette avec des sections de 3x3 cm, en les laissant tomber jusqu'aux feuilles du cotylédon. Après 2-3 semaines supplémentaires, chaque pousse avec un morceau de terre est transplantée dans un gobelet séparé de 6x6 cm, également enterré dans les premiers feuillets.

La seconde méthode consiste à repiquer immédiatement après la germination. Chaque pousse forte provenant d’une boîte commune est transplantée dans un récipient de 6 à 8 cm de côté et d’une profondeur de 6 à 7 cm environ Lors de la transplantation, la racine principale d’une plante est coupée à 2/3 de sa longueur de manière à ce que le système racinaire soit plus ramifié.

La grande capacité peut être divisée en secteurs, des cassettes spéciales de semis sont également vendues. Pour les variétés à maturation précoce, la taille optimale du secteur est d'environ 5 x 5 cm, pour les variétés à mi-saison et à maturation tardive: 8 x 8 cm.Vous pouvez également semer les graines en une fois dans des sections séparées.

Dans ce cas, 2 graines sont placées dans chaque cube et une est percée après la germination. Par temps nuageux, les semis sont éclairés, la quantité de lumière est très importante pour obtenir de bons semis de chou forts.

Le chou réagit bien aux changements de température pendant la journée: par temps ensoleillé, la température peut atteindre 15-17 ° C, nuageux à 13-15 ° C et la nuit, entre 7 et 10 ° C. Ensuite, cela ne s’étirera pas trop. Arroser les plants avec de l'eau à température ambiante, la pièce doit être ventilée.

Quelques jours avant l'atterrissage, réduisez les arrosages, au contraire, renversez bien le jour de l'atterrissage dans le sol. Il est nécessaire de durcir vos plants avant la plantation, pour cela, les plants sont conduits à l'air à une température supérieure à 8 ° C.

Lorsque la température dans la rue augmente, vous pouvez la laisser sous le film pour la nuit. Au moment de la plantation, vos semis doivent avoir environ 6 feuilles et un système racinaire développé.

Les variétés à maturité précoce sont plantées fin avril-début mai, à mi-maturité - fin mai-début juin, maturation tardive - mi-mai. Attention au gel! Planter des semis en pleine terre

Si, dans votre région, le climat est assez chaud et ne provoque pas de fortes gelées, vous pouvez planter le chou directement dans un terrain découvert. Dans les zones ensoleillées, le sol est ameubli à une profondeur d'environ 15 cm, des lits sont faits et un support de film est placé entre eux afin de réchauffer le sol pendant plusieurs jours avant la plantation.

Quelque part le 20 avril dans les crêtes, les rainures sont faites à une distance d'environ 10 cm et les graines sont semées avec un intervalle de 3-4 cm. Fixez le film sur les supports, dans l'après-midi par temps ensoleillé, retirez le film et laissez les pousses respirer.

Lorsque les premières feuilles apparaissent, il est nécessaire de percer des pousses supplémentaires et de laisser environ 6 cm entre les pousses fortes.En cas de fortes gelées nocturnes, veillez à un réchauffement supplémentaire.

5-7 semaines après la plantation, les pousses sont repiquées dans les trous préparés à une distance de 20-25 cm les unes des autres. Nous condensons le sol autour des plants transplantés et versons de l'eau si le sol est sec.

Soins chou

Pour réussir dans la culture du chou blanc, il doit être arrosé abondamment et constamment. Dans la période sèche, particulièrement avec soin. Mais pendant la période de maturation, réduisez l'arrosage afin que les choux ne se fissurent pas.

Il est également nécessaire de nourrir avec des engrais minéraux et organiques: le premier se nourrit le vingtième jour après la plantation, le deuxième - 12 jours après le premier, le troisième - 12 jours après le second. Les bons engrais sont les litières de poulet ou les boues diluées dans de l’eau.

Vous pouvez pailler le sol avec de l'humus ou du compost autour de la plante. Vous pouvez vous battre avec beaucoup de parasites avec de la farine de dolomite, je saupoudrer le chou avec un mélange de cendres. Vous pouvez remplir les puits avec une solution de soufre colloïdal avant la plantation.

Multiplication Jacinthe

Si vous battez les chenilles, il existe maintenant de nombreux médicaments, par exemple l'Iskra D ou le Fitoferm. Vous pouvez collecter des parasites et mécaniquement. Le puceron du chou que je tire avec de l'eau, mais vous pouvez le saupoudrer de farine de dolomie.

Variétés de chou blanc et hybrides

Je vais énumérer plusieurs variétés de chou blanc, mieux adaptées à nos conditions météorologiques.

1. Variétés très précoces: Varayana, Ditmarskaya, Kuusiku, Junskaya Début: №1 Polar K-206, №1 Gribovsky 147, Sugar Crunch, Juin Junior, F1 Solo, Transfert F1, F1 Malachite, F1 Kazachchok, Kraft Milieu: Stahanov 1513, Golden hectar 1432 Paysanne, Slava Gribovskaya 231, Slava 1305, Nadezhda, Pegasus F1. Fin: jardin principal F1, Slavyanka, F1 Krümon, Albatros F1, F1 Lezhkaya, hivernage 1474, Moscou fin 15, Amager 611

Chou juin - variété ultra précoce. Les têtes sont prêtes à être récoltées dans les 90 à 110 jours suivant l’apparition des pousses. Le poids de la tête du chou est de 1 à 1,5 kg Kapusta Stakhanovka 1513 - début précoce, résistant à la fissuration.

Le chou pèse entre 1,5 et 2,5 kg et le Nadezhda Kapusta, à mi-saison. Les têtes de chou sont blanches, denses, et pèsent entre 3 et 3,5 kg Kapusta Judge 146 - à maturité moyenne.

Têtes de densité moyenne, bonnes dans une forme saumurée. Moscou tard 15 - chou mûri tardivement, bien conservé, pas mal pour la fermentation.