Le romarin (Rosmarinus) est une plante semi-arbustive à feuilles persistantes de la famille Cluster.

Romarin vit dans l'environnement naturel d'Afrique du Nord (Tunisie, Algérie, Libye, Maroc), de Chypre, de Turquie et de pays européens (Espagne, Portugal, Grèce, Italie, France et sur le territoire de l'ex-Yougoslavie).

Histoire du nom et propriétés utiles

Du latin, le nom de la plante est traduit par fraîcheur de la mer. Mais l'arôme de romarin combine l'odeur de pin et de camphre, de sorte que le nom grec est plus proche de la vérité, ce qui signifie arbuste balsamique.

Exactement grâce à l'arôme de romarin est célèbre. Il entre dans un bouquet d’épices (un bouquet d’herbes parfumées ou un bouquet de garni), ainsi que dans la collection d’herbes de Provence. Il est ajouté aux boissons, marinades. Les têtes de pousses fraîches deviennent des assaisonnements pour les soupes, les plats de viande, les aubergines et les légumineuses. Le romarin est un proche parent de l'hysope, du basilic, de la lavande, de la menthe, du thym, de l'origan, de la mélisse, de la menthe.

Signes et superstitions sur le romarin

Les étudiants de la Grèce antique portaient des couronnes de romarin sur leur tête, car ils pensaient que cela améliorait leur mémoire. Il était également considéré comme un symbole de fidélité conjugale. Utilisé dans les rituels: le mariage, l'inhumation, la décoration d'églises, les séances et autres actes magiques. En raison des propriétés désinfectantes de l'usine utilisée pour la purification de l'air dans les hôpitaux.

La plante est thermophile - les hivers en pleine terre sont réservés aux régions au climat tempéré. Pour les zones froides, la culture en pots et en pots appropriée.

Graines de romarin en croissance

Photo de graines de romarin

Peut-être la reproduction des plantes et des plantes (boutures, marcottage, division du buisson).

  • Semer du romarin sur les semis fin février et début mars.
  • Faire tremper les graines dans de l'eau tiède pendant plusieurs heures.
  • Au bas du conteneur pour la plantation, placez une couche de drainage composée d'argile expansée, de morceaux de mousse (cela devrait prendre 1/3 de la capacité).
  • Le sol est nécessaire nutritif, perméable à l'humidité, friable. Cela peut être un substrat universel à base de tourbe ou un mélange de sable et de vermiculite ou de tourbe avec un compost à feuilles caduques.

Photos de graines de romarin

Étalez les graines sur la surface (vous pouvez d’abord les sécher un peu à l’air jusqu’à ce qu’elles coulent), saupoudrez de terre, humidifiez-les avec une fine pulvérisation. Couvrir les cultures avec du film ou du verre. Germer à une température de 25-30 ºC.

Photos de semis de graines de romarin

Ventilez la serre, humidifiez périodiquement le sol. Les pousses apparaissent dans 1,5-2 mois. Abri enlever, fournir un éclairage diffus. Lorsque les jeunes plantes atteignent une hauteur de 7 à 8 cm, elles peuvent être placées dans des récipients séparés ou sur un sol dégagé.

Boutures de reproduction de romarin

Photo de boutures de romarin boutures enracinées dans l'eau

  • Cherenkovy passer en septembre et octobre.
  • Les pousses annuelles ont une longueur de coupe de 8-10 cm et doivent contenir 3-4 entre-nœuds.
  • Retirez les feuilles du bas, maintenez les boutures dans le promoteur de croissance.

Enracinement de boutures de romarin dans le sol

  • Racine dans un sol léger et meuble, bien drainé ou bien arrosé.
  • Fournir de la chaleur et une lumière vive sans lumière directe du soleil, maintenir l'humidité du sol. Après l'apparition de nouvelles feuilles, vous pouvez vous asseoir.

Reproduction par superposition

La reproduction par superposition est un moyen assez simple. Inclinez le sol qui s’échappe, fixez-le avec des agrafes, saupoudrez de terre en laissant le dessus du sol. Arrosez avec la plante principale. Lorsque le pourboire se développe, vous pouvez le séparer de la brousse et le replanter.

Reproduction en divisant la brousse

Comment diviser une photo de buisson de romarin

Le romarin de chambre se propage le plus souvent en divisant le buisson. Retirez le buisson du sol, divisé en plusieurs parties: chaque delenka doit contenir un rhizome développé et des pousses. Traiter les coupes avec un fongicide, étendre le delenki.

Comment faire pousser du romarin à la maison

Romarin Bonsaï Photo

Atterrissage

Comment faire pousser du romarin sur le rebord de la fenêtre? Rien n'est plus facile! Plantez du romarin dans un pot (de préférence en argile) d'un diamètre de 9 à 11 cm muni de bons trous de drainage. En bas se trouve une couche de cailloux drainant.

Au sol

Le sol est eau et respirant. Vous pouvez mélanger le substrat universel avec du sable et de la vermiculite. Le mélange suivant conviendra: 2 parties de feuille, terre gazonnée, humus avec l’ajout d’une partie de sable. Humidifiez le sol, faites un trou de la taille correspondant au système racinaire du semis, mettez-le dans un pot, ajoutez le sol, compactez-le un peu.

Où mettre

Le meilleur endroit pour l’usine sera le rebord de la fenêtre sud. Toutes les semaines, faites pivoter le pot de romarin à 180 ° pour obtenir un éclairage uniforme.

Température de l'air et arrosage

Comment arroser la photo de romarin

Aérez la pièce régulièrement, mais évitez les courants d'air.

Au printemps et en été, placez-vous sur le balcon, la terrasse ou le jardin. Retournez dans la pièce avec une diminution de la température de l'air jusqu'à - 1 ºC. En hiver, la température de l'air ne doit pas dépasser 16 ºC.

Maintenir une humidité du sol constante, mais sans eau stagnante. Le manque d'eau est mis en évidence par le jaunissement des feuilles dans la partie inférieure de la plante et les feuilles sont éliminées par l'excès d'humidité. L'eau sur l'eau décantée à la température ambiante. l'eau ne doit pas tomber sur les feuilles - elles peuvent moisir.

Quoi et comment se nourrir

Pendant la période de croissance active (mars-septembre), ajoutez des engrais minéraux, en mettant l'accent sur le calcium. Nourrissez toutes les 2 semaines. Vous pouvez faire l'alimentation en hiver, mais 1 fois en 1-1,5 mois.

Comment former bonsaï au romarin

Comment former une photo de bonsaï au romarin

La plante tolère parfaitement la taille formative et se prête au changement de forme, ce qui est activement utilisé par les amateurs de bonsaï. Par conséquent, vous pouvez également créer un arbre inhabituel qui attire l’attention avec un charme particulier.

  • Prenez un fil épais et enroulez la tige centrale de la plante pour créer des courbes et des coudes.
  • Former une plante en un seul coup pour faire un mini-arbre.
  • Au fur et à mesure que vous grandissez, réduisez et fléchissez à votre discrétion
  • Lorsque le tronc atteint la hauteur désirée, les sommets sont coupés, ce qui stimule le forçage des pousses latérales. Donc, il se trouve une couronne dense sur les branches latérales de l'évasion centrale.
  • Lorsque les branches sont ligneuses, les fils peuvent être enlevés et les soins continus ne doivent être coupés qu'avec une coupe, donnant à la plante un aspect compact.

Plantation et entretien de romarin en plein champ

Comment planter du romarin dans le sol photo

Quand et comment planter

  • Débarquement en terrain découvert passé dans la deuxième quinzaine de mai.
  • Choisissez un terrain ensoleillé et protégé des vents violents.
  • Le sol est nécessaire friable, léger, bien drainé.

Creusez des trous à la taille du système racinaire, placez les plants, ajoutez de la terre, tassez un peu. Le semis doit être à la même profondeur qu'avant. Gardez une distance de 10 cm entre les plantes, pour les gros arbustes - environ 50 cm.Une semaine après la plantation, pincez le dessus des pousses pour stimuler le tallage.

Arroser et assouplir le sol

Arrosez modérément, en évitant l'eau sur les feuilles. Le manque ou l'excès d'humidité se manifeste de la même manière qu'à la maison.

Après l'arrosage, assouplissez le sol. Enlevez les mauvaises herbes.

Top dressing

La plante nécessite une alimentation supplémentaire. Au printemps, appliquez un engrais azoté. Pendant la saison de croissance, appliquez tous les mois des engrais minéraux complexes. À l'automne, éliminez le composant azote en augmentant la dose de phosphore.

Taille

Comment recadrer une photo de romarin

La taille commence à l'âge de 2 ans.

  • En avril, les arbustes à croissance droite ont coupé à une hauteur de 3-4 interstices par rapport à la croissance de l'an dernier.
  • Le romarin prostré n'est pas taillé.
  • Tous les 7 ans devraient être rajeunis: couper toutes les pousses, laissant une souche basse.
  • La taille formative est effectuée au printemps. Vous pouvez donner au buisson différentes formes: cube, boule, en forme de balai, mini-arbre.

Hivernage dans la région de Moscou et la voie du milieu

Dans les régions du nord et les régions à climat tempéré, transférez l'hiver dans un récipient et placez-le dans une pièce où la température de l'air ne dépasse pas 16 ºC. Si le climat est doux ou si un hiver chaud est prévu (la résistance au romarin pouvant aller jusqu'à -15 ° C), coupez le buisson au niveau de la surface du sol, remplissez-le de feuilles, sciure de bois sèche, recouvrez-le de lapniknik, construisez une tente similaire.

Si vous décidez de libérer la parcelle du romarin, les oignons, l'ail et les carottes pousseront à la place.

Maladies et ravageurs

La plante est extrêmement résistante aux maladies et aux ravageurs dans les conditions intérieures et dans le jardin.

En raison de l'augmentation de l'humidité de l'air, l'oïdium peut être endommagé - éliminez les zones touchées et traitez-les avec un fongicide.

Dommages possibles causés par les pucerons, les tétranyques, les ailes blanches - passez un traitement à l'insecticide.

Types et variétés de romarin avec photos et noms

Dans l'environnement naturel, il n'y a que 3-4 types de romarin. Cultivé cultiver deux avec plusieurs variétés.

Rosmarinus officinalis romarin ou romarin officinal

Romarin Rosmarinus officinalis ou Romarin officinalis photo

Le système racinaire est puissant et pénètre dans les profondeurs de 3 à 4 mètres.Les pousses sont tétraédriques, pubescentes à un jeune âge, de couleur gris clair et, au fil du temps, elles lignifient, acquièrent une nuance gris foncé, se desquamant. Les feuilles sont coriaces, sessiles, linéaires, les bords sont pliés. La longueur des feuilles est de 3,5 cm et la largeur d'environ 4 mm. Le romarin fleurit en été. Les fleurs de couleur pourpre clair, violet foncé et blanc sont rassemblées dans des inflorescences denses en particules.

Les notes:

Rosmarinus blanc Rosmarinus officinalis Albiflorus photo

Miss Jessopp’s Uppright (Fastiguatus) - les fleurs ont une couleur bleue douce;

Benenden Blue - romarin avec des pousses arquées, des fleurs d'une teinte bleuâtre;

Albiflorus - a des fleurs blanches;

Rosemary Pink Rosmarinus officinalis ‘Roseus’

Roseus - fleurs roses;

Mer Severn et Tuscan Blue - la hauteur de la plante est d’environ 50 cm.

Rosmarary Spread Rosmarinus prostratus

Rosmarary Spread Rosmarinus prostratus photo

Arbuste nain à feuilles persistantes atteignant 0,5 m de large et atteignant une largeur de 1,5 m.Les feuilles ressemblent à des aiguilles de pin. Fleurs bleues ou lilas. Il est cultivé comme couvre-sol.

Propriétés médicinales

L'huile de romarin est un médicament précieux utilisé pour traiter les maladies de la peau (furonculose et acné, eczéma) et la cicatrisation des plaies.

Les infusions, les teintures et les décoctions de romarin sont prises comme antioxydant, cholérétique, anti-inflammatoire, tonique. Le romarin traite certains problèmes cardiaques, le rhume, l'obésité. Recevoir des médicaments de romarin aide à renforcer et à rajeunir le corps.

Contre-indications: grossesse, enfants, jusqu'à 9 ans, épilepsie, hypertension, tendance aux convulsions, hypersensibilité cutanée.

Cultiver du romarin à partir de graines à la maison

Parmi les plantes aromatiques, le romarin occupe à juste titre l'une des premières places. Dans la plupart des pays européens, il est cultivé partout, tant dans les grandes exploitations agricoles que dans les exploitations privées. Et ceux qui n'ont pas leur terre cultivent le romarin comme plante d'intérieur, pour toujours avoir à portée de main l'assaisonnement préféré. Chez nous, il commence tout juste à gagner en popularité, si bien que beaucoup ne savent tout simplement pas comment faire pousser cette précieuse culture à partir de semences chez nous. En attendant, ce n’est pas difficile à faire, même s’il faudra faire preuve de patience.

Comment faire pousser du romarin

Contenu des instructions étape par étape:

Description de romarin

Le romarin appartient aux arbustes à feuilles persistantes de la famille Luminous. Les représentants de cette espèce à croissance sauvage sont plus fréquents dans les régions septentrionales de l’Afrique, de l’Europe du Sud et de Chypre. En Russie, il a été introduit au début du siècle dernier et, depuis lors, il ne s'est développé que dans la culture. Le romarin ne se trouve pas à l'état sauvage dans la Fédération de Russie car il ne tolère pas les conditions climatiques de la zone médiane.

La plante est un arbuste luxuriant d’une hauteur de 50 à 200 cm (selon la variété), avec des tiges pubescentes tétraédriques et de petites feuilles semblables à des aiguilles de pin. Les fleurs violettes légèrement allongées sont rassemblées en 5 à 10 pièces à l'extrémité des pousses courtes. Après la floraison, de petites noix arrondies et lisses forment des fruits de couleur brune. Le romarin fleurit en avril-mai, les graines mûrissent à la mi-septembre.

Les feuilles contiennent des tanins, des alcaloïdes et des acides, mais le composant le plus précieux est l'huile essentielle, largement utilisée en médecine et en cosmétologie. En fonction de la région de croissance, les achats de matières premières génèrent de 0,3 à 1,2% d'huile provenant de la masse totale de l'usine. La teneur maximale en huile essentielle est constatée lors de la floraison abondante et lors de l'élimination des graines mûres.

La composition chimique des parties aériennes de la plante

De plus en plus à partir de graines

Faire pousser du romarin dans un pot

Cultiver cette culture à partir de graines nécessite beaucoup de temps et de patience, contrairement à la reproduction par bouturage. Il est beaucoup plus facile d'acheter des graines que de faire de bonnes boutures si rien n'est cultivé près de romarin. La meilleure façon de cultiver une épice à la maison est de cultiver un arbuste à partir de graines, puis de le propager par voie végétative.

Préparation des semences et semis

Romarin, graines de Hollande

Les graines de romarin ont la capacité de germer très longtemps. Vous devez donc commencer à semer au plus tard six semaines avant l’apparition d’une chaleur stable. C'est généralement la deuxième moitié de février ou le début de mars, selon les régions. Pour accélérer le processus de germination, les graines doivent être correctement préparées.

Étape 1. Les graines sont placées dans un verre et versées avec une petite quantité d’eau distillée tiède. Laisser gonfler pendant 5-6 heures.

Étape 2. Préparer un substrat de sol: 2 parties de sol de jardin à acidité neutre, 1 partie de sable de rivière, 1 partie de compost pourri. Si vous ne préparez pas le mélange de sol vous-même, utilisez un substrat prêt à l'emploi pour les plantes d'intérieur.

Étape 3. Prenez le bac pour semer jusqu’à 15 cm de hauteur, ajoutez de l’argile expansée ou des petits cailloux pour un drainage au fond, remplissez-le avec le substrat préparé.

Des mélanges spécialement préparés pour les semis conviennent, vous pouvez également utiliser du sable ou de la vermiculite

Étape 4. Les graines gonflées répandues sur la surface, légèrement saupoudrées de terre (pas plus de 0,4 cm), humidifient le substrat avec de l'eau provenant d'un vaporisateur.

Planter des graines dans une caisse

Versez de l'eau à partir du vaporisateur.

Étape 5. Le conteneur est recouvert d’un film ou d’un couvercle transparent et placé dans un endroit chaud, par exemple au-dessus de la batterie. La température optimale pour la germination est de 25-30 degrés Celsius.

Les premières pousses commenceront à apparaître au plus tôt dans un mois, et cela prendra de 6 à 8 semaines pour les pousses complètes. Pendant tout ce temps, maintenez une température stable et vérifiez périodiquement la teneur en humidité du substrat sous l'abri. Si nécessaire, la surface du sol doit être humidifiée avec un pulvérisateur. Lorsque les pousses apparaissent, le film doit être retiré pour éviter la perte de pousses tendres de la jambe noire.

Choux de romarin dans une boîte

Soins des semis

La condition principale pour le développement normal des plants est un bon éclairage et une bonne chaleur. Il est préférable de placer une boîte de semis sur le rebord de la fenêtre du côté sud. Par temps nuageux, ajoutez également de la lumière à votre fitolamp. La température dans la pièce ne doit pas descendre en dessous de 18 degrés. L'arrosage est très modéré, à travers le pulvérisateur, de préférence le matin.

Graine de romarin: soin des germes

Si la distance entre les plants n’est pas inférieure à 3 cm, il n’est pas nécessaire de les plonger dans des récipients séparés. Avec un éclairage suffisant, ils peuvent se développer normalement en un mois sans éclaircie. Si les semis sont trop épais, on ne peut pas se passer d'un médiator. Dès que deux vraies feuilles sont formées, les plantules plongent dans des tasses ou des petits pots séparés avec un sol meuble et nutritif.

Lorsque les pousses atteignent une hauteur de 3-4 cm, les plantules peuvent être durcies progressivement. Choisissez une journée chaude et sans vent pour cela et mettez le romarin à la fenêtre ouverte pendant quelques minutes. Il est très important d'éviter les courants d'air, sinon les plantules risquent de mourir. Au fur et à mesure que le temps de durcissement augmente, vous pouvez faire des pots avec des plantes sur le balcon et laisser de plus en plus longtemps dans la rue. En plein air, veillez à protéger les plants du vent, de la pluie et du soleil direct. Pendant cette période, les plantes sont très vulnérables, leur entretien doit donc être particulièrement prudent.

Cultiver du romarin dans des pots

Buisson de romarin dans un pot

Atterrissage sur une place permanente

Lorsque les plantules sont suffisamment fortes et atteignent une hauteur de 7 à 8 cm, elles peuvent être transplantées dans un lieu permanent. Cela peut être un terrain ouvert et un grand pot. Si vous souhaitez faire pousser du romarin en pleine terre, choisissez le lieu qui convient: il doit s'agir d'une zone bien éclairée avec un sol léger drainé, de préférence avec un mélange de calcaire. Dans les basses terres, à l'ombre, dans un endroit isolé, le romarin ne poussera pas, vous gaspillez simplement votre énergie et détruisez la plante.

Étape 1. Le sol est bien ameubli, des renfoncements pour les racines sont faits, une poignée de matière organique pourrie est introduite dans chaque trou et mélangée au sol.

Étape 2. Les plantules sont soigneusement séparées et retirées une par une avec une motte de terre pour minimiser les dommages au système racinaire.

Planter du romarin dans le sol

Étape 3. Abaissez soigneusement chaque pousse dans un trou séparé, nivelez et saupoudrez de terre de tous les côtés. L'eau, encore une fois verser la terre et le tasser légèrement avec ses mains.

Lors de la plantation à des fins décoratives, la distance minimale entre les arbustes doit être de 10 cm.Lors de la plantation pour recueillir les matières premières entre les plantes, laissez au moins un mètre. Si le romarin est planté dans des pots, ils le font presque de la même manière, mais ils font d’abord plusieurs petits trous dans le fond pour faciliter le drainage. Au lieu de la terre habituelle, il est préférable de prendre un mélange de vermiculite et de sable, afin de maintenir une humidité optimale dans le pot. Après une greffe, placez le pot pendant quelques jours à l’ombre afin que les plantes s’adaptent plus facilement aux nouvelles conditions.

Soin des plantes

Cultiver du romarin en plein champ

Une des conditions les plus importantes des soins est un bon arrosage. La terre dans un pot ou sur un lit ne devrait pas être humide, mais elle ne devrait pas être sèche non plus. Observez bien la plante: si les feuilles inférieures sont plus claires, elles commencent à jaunir, les racines manquent d’eau. Si les feuilles tombent, cela signifie une surabondance d'humidité. L'eau doit être versée directement sur le sol pour garder les feuilles sèches. Les plantes destinées à être utilisées dans les aliments ne doivent être nourries qu'avec des engrais organiques, pas plus d'une fois tous les deux mois.

Le romarin est résistant à la plupart des maladies et des parasites, mais est parfois affecté par un tétranyque, un bouclier et une tache foliaire. Si la tique vient d'apparaître sur les plantes, il suffit de laver les feuilles avec de l'eau savonneuse et le ravageur disparaîtra. En cas de blessure grave, seuls les insecticides aideront, par exemple, Fitoverm ou Agravertin. En cas de dommages causés par des taches, les arbustes doivent être pulvérisés avec des préparations contenant du cuivre.

Dans les conditions ambiantes, l’usine doit fournir un maximum de lumière. Périodiquement, le pot doit être tourné vers la fenêtre de l'autre côté, afin que toutes les pousses reçoivent suffisamment de lumière.

De plus, n'oubliez pas d'aérer régulièrement les buissons, en exposant le balcon par temps chaud. Au fil du temps, le romarin se développe et nécessite une taille formative. Cela devrait être fait au moins deux fois par an - au début du printemps et au début de l'automne.

Avec l'arrivée du temps froid, les plantes dans les pots de fleurs doivent être introduites dans la maison. Pour que la brousse continue à se développer normalement en hiver, la température de la pièce ne doit pas être supérieure à 16 ° C ni inférieure à 10 ° C. Le romarin planté dans les massifs des régions méridionale et centrale peut hiverner dans le sol sous abri. Il est préférable de saupoudrer le sol au niveau des racines avec une épaisse couche de sciure de bois ou de feuillage sec, et ceci avant les premières gelées. Pour que les pousses fines ne se cassent pas sous la neige, vous pouvez les plier au sol et les recouvrir de branches d'épinette d'en haut.

Reproduction par boutures

À l'automne, les arbustes produits à partir de graines peuvent être multipliés par bouturage. À propos, c’est un moyen efficace de sauver l’usine pour l’année prochaine.

Étape 1. Choisissez les pousses les plus fortes et coupez-les en boutures de 9 à 10 cm de longueur.

Enracinement de boutures vert romarin

Étape 2. Préparer le sol: mélanger 1 partie de terre de gazon avec 2 parties de sable et 1 partie de tourbe. Le substrat obtenu est chauffé au four pendant au moins une heure pour détruire les microorganismes nuisibles.

Étape 3. Ils prennent un pot, versent une couche d'argile expansée pour le drainage, puis le remplissent du mélange de sol, le versent abondamment avec de l'eau.

Étape 4. Les bouts inférieurs des boutures sont plongés dans la racine ou dans un autre stimulateur de racines et plantés dans un récipient préparé. Creusez les boutures dans le sol d'environ 3-4 cm.

Boutures de greffe de romarin

Étape 5. Couvrez le pot avec un sac transparent avec des trous pour la ventilation et placez-le sur le rebord de la fenêtre du côté sud ou ouest. Veillez à vous protéger des rayons directs du soleil.

Semis de tourbe

L'enracinement prendra environ trois semaines. Pendant tout ce temps, surveillez la température dans la pièce, ne laissez pas ses changements soudains. Inspectez soigneusement les boutures, retirez immédiatement les branches pourries. Une fois le système racinaire formé, vous pouvez commencer à transplanter les plantes dans des pots distincts. Faites tout comme décrit ci-dessus, mais prenez uniquement un réservoir plus grand afin que les racines disposent de suffisamment d'espace.

Recommandations de romarin

Règles pour la collecte et la préparation des matières premières

Le romarin est utilisé dans les aliments la deuxième année après la plantation. Le buisson à ce moment-là est déjà assez fort et se développe, et dans ses feuilles et ses jeunes pousses accumulera beaucoup d'éléments nutritifs. Pour le séchage et la congélation, les matières premières sont collectées lors de la floraison du buisson.

Ne coupez que les jeunes tiges saines, avec ou sans fleurs. Couper les pousses disposées en fine couche sous un auvent ou dans une pièce bien ventilée et peu humide.

Enveloppez le romarin avec du papier sulfurisé pendant le séchage. Ainsi, la poussière ne se déposera pas pendant le séchage et le romarin ne brûlera pas à la lumière du soleil.

Le romarin doit être séché séparément des autres herbes parfumées afin de ne pas mélanger les odeurs. Lorsque les tiges sont sèches, elles peuvent être écrasées pour plus de commodité et stockées dans un récipient en verre à couvercle hermétique.

Comment sécher le romarin

Si vous préférez congeler les herbes plutôt que les assécher, prenez des sacs en plastique propres, ajoutez-y des branches sèches et propres de romarin, enlevez l'excès d'air et fermez bien. Vous pouvez maintenant mettre les colis au congélateur. Avec cette méthode, les légumes verts sont conservés pendant plusieurs mois sans perte de goût, mais sous forme sèche et dans des récipients fermés encore plus longtemps - environ 2 ans. Mais le mieux, bien sûr, est d'utiliser des pousses fraîchement coupées, et la culture de romarin dans des conditions ambiantes offre une telle opportunité.

Nous cultivons du romarin à la maison

Le romarin est un petit arbuste amoureux de la lumière qui a migré de la Méditerranée vers nos terres. En raison de leur merveilleux arôme, les rameaux de cette plante sont utilisés depuis de nombreux siècles dans la cuisine de nombreux plats. Les substances contenues dans le romarin améliorent l'humeur, soulagent le stress, améliorent l'état de la peau.

La plante épicée qui aime la chaleur est incapable de transférer l’hiver de la bande intermédiaire. Pour préserver le romarin jusqu'au printemps, les jardiniers doivent le déplacer dans son appartement et continuer à grandir chez lui.

Particularités de la croissance d'une maison

Bien que le romarin nous soit parvenu de pays chauds, il devrait être conservé au frais en hiver. Il est préférable de placer le pot avec une plante sur un balcon ou un rebord de fenêtre bien isolé du côté sud de la maison.

De plus, l'usine doit assurer une bonne circulation d'air plusieurs heures par jour. Ici, peut-être, toutes les caractéristiques de la croissance de romarin sur le rebord de la fenêtre de l'appartement. Toutes les autres exigences sont assez standard et faciles à mettre en œuvre.

Quelles variétés sont adaptées à la culture dans l'appartement

Avant de planter un arbuste que vous aimez, vous devez tenir compte du fait que dans la nature, le romarin peut atteindre jusqu'à 2 m de hauteur et 1,5 m de largeur. Naturellement, une telle installation de grande taille ne peut pas s'intégrer dans un seul appartement. Par conséquent, dans un espace restreint, il est recommandé de cultiver des variétés de romarin à faible croissance, telles que Rosinka, Tenderness, Mer Severn, Taurentius. Les variétés ci-dessus pendant la période de floraison sont couvertes de petites fleurs blanches, bleues et violettes avec un arôme délicat.

Les espèces de grande taille peuvent également être cultivées sur le rebord de la fenêtre, mais elles doivent être souvent coupées. Parmi les plantes d'une hauteur de 1 à 1,5 m, il faut faire attention à la variété Veshnyakovsky Semko - à feuilles coriaces et à fleurs violettes, Salem - à fleurs parfumées pourpres, Roseus - à grandes fleurs roses.

Comment planter et pousser sur le rebord de la fenêtre - caractéristiques, conditions et instructions étape par étape

Pour faire pousser du romarin sur le rebord de la fenêtre, il est important de respecter toutes les exigences agrotechniques. Seul le buisson, poussant dans un environnement favorable, décorera l’intérieur, un entrepôt de substances utiles et de goût unique.

Quel devrait être l'endroit

Avant d’obtenir une plante épicée, vous devez connaître au préalable ses caractéristiques. Les informations ci-dessous aideront à déterminer si le romarin sera capable de créer des conditions appropriées.

La température

La température optimale dans la pièce où se trouvent des pots de romarin est de + 12 - + 16 C. Un environnement plus chaud a un effet néfaste sur la floraison printanière.

C'est important! Le romarin réagit aux fluctuations brusques de la température en laissant tomber les feuilles.

Humidité

Afin que la plante ne soit pas affectée par des champignons, l'humidité de l'appartement doit être inférieure à la moyenne. Le romarin grandira rapidement si la pièce est ventilée quotidiennement pendant 2-3 heures. En hiver, la circulation de l'air peut être arrangée avec un ventilateur conventionnel.

Le substrat dans le pot doit être constamment humide, mais en aucun cas mouillé. Il est préférable de raccourcir le romarin et de permettre au sol de sécher temporairement, plutôt que de transformer le mélange de sol en marécage.

Illumination

Pour que le romarin puisse former les feuilles plus activement, en hiver, la plante qui aime la lumière doit être placée sur le rebord sud ou est. En été, un conteneur de romarin est transféré sur le balcon ou planté sur le site. Le pot doit être périodiquement tourné vers la lumière d'un ou de l'autre côté. Ainsi, la déformation peut être évitée lorsque la plante est pliée vers un côté de la lumière, ce qui se produit souvent lors de la croissance de plantes aimant la lumière sur le rebord de la fenêtre.

Pendant les journées d'hiver courtes, le romarin réagit avec reconnaissance à la lumière du jour, matin et soir.

En quelle capacité à planter

En raison du fait que le système racinaire du romarin est très ramifié, la plante doit être plantée dans un grand pot en argile ou en terre cuite. Les dimensions optimales de la capacité d’atterrissage sont: hauteur 15-20 cm, largeur 25 cm. Des écarts par rapport aux valeurs recommandées de 3 à 5 cm sont autorisés.

Quel sol (substrat)

Pour planter du romarin sur le rebord de la fenêtre d'un appartement dans un magasin de fleurs, achetez un sol neutre ou légèrement alcalin pour la culture de jeunes plants. Au lieu d'acheter de la terre, vous pouvez utiliser un mélange de terre de jardin et de sable. La condition principale est que le sol soit meuble et perméable à l'air. Avant de planter, le fond du pot forme une couche de drainage à travers laquelle l'excès d'eau s'écoulera dans la casserole.

Préparation des semences ou boutures pour la plantation

Les graines de romarin poussent très longtemps et sont mauvaises: les semis ne parviennent à la surface qu'un mois après le semis. Pour accélérer l'apparition des pousses, à la veille de la plantation, les graines sont trempées pendant 24 heures dans de l'eau ou dans un stimulateur de croissance.

La préparation des boutures de romarin en vue d'une culture ultérieure sur le rebord de la fenêtre est effectuée dans l'ordre suivant:

  1. À la fin du printemps, sur un arbuste en bonne santé, ils coupent le dessus des jeunes pousses de 8 à 10 cm de long.
  2. Le matériel de plantation est débarrassé du feuillage
  3. Les sites de coupe sont plongés dans un stimulateur de croissance, grâce auquel les racines se forment plus rapidement.

Atterrissage direct

Tout travail préparatoire sera inutile si l'atterrissage est faux. La procédure dépend du type de matériel de plantation.

Les graines de romarin sont semées comme suit:

  1. Le matériel de plantation est uniformément disposé dans un récipient rempli d'un substrat humide. Veuillez noter qu'en raison de la faible germination des graines, vous avez besoin de deux fois plus que ce que vous prévoyez d'obtenir des plants.
  2. Saupoudrez-les sur 0,5 cm avec une couche de terre humide.
  3. Capacité avec des cultures couvrir avec du verre ou un film et mettre dans un endroit chaud où la température maintient + 25- + 30С. L'éclairage à ce stade n'a pas d'importance.
  4. Dès que les plants éclosent, la boîte s'ouvre peu à peu et est transférée dans un endroit lumineux. Au besoin, humidifiez le substrat à l'aide d'un vaporisateur.

La plantation de boutures de romarin pour la culture sur le rebord de la fenêtre est la suivante:

  1. Pour la préparation du substrat, mélangez du sable et de la mousse de tourbe.
  2. Les boutures préparées sont enfouies dans le sol à un angle de 30 à 45 degrés.
  3. Le conteneur est recouvert d'un film et des trous y sont percés pour permettre à l'air frais de circuler dans la coupe.
  4. La boîte est mise dans un endroit chaud et lumineux. La mini-serre doit être périodiquement ouverte et pulvérisée.
  5. À l'âge de 3-4 semaines, les nouvelles plantes peuvent être transplantées dans un pot permanent.

Vidéo: caractéristiques et difficultés de la culture du romarin dans un pot à la maison

Comment entretenir après la plantation et avant la récolte

Toutes les plantes cultivées, y compris le romarin sans prétention, doivent être soignées. Bien sûr, vous pouvez tout prendre au hasard, mais dans ce cas, l’usine sera "liquide" et à faible rendement. Alors, de quoi le romarin a-t-il besoin pour se développer normalement à la maison?

Arrosage

Arroser la plante, vous devez vous en tenir au juste milieu. Pour le romarin, une humidité ou une sécheresse prolongée est hautement indésirable: dans le premier cas, les racines commenceront à pourrir, et la plante mourra, dans le second cas, les feuilles deviendront jaunes et tomberont, après quoi le romarin séchera. En floraison et en hiver, le nombre d'arrosages est réduit au minimum.

C'est important! L'arrosage de la plante doit être à la racine, car l'humidité sur les feuilles provoque l'apparition de champignons.

Top assaisonnement et engrais

La première fois que les jeunes plants de romarin sont nourris à l'âge de 1 mois. À l'avenir, le bush est nourri 2 fois par mois. En hiver, lorsque la plante pousse très lentement, le romarin est fertilisé une fois par mois. Comme engrais, utilisez des engrais minéraux conformément aux instructions ou un engrais organique (1: 5).

Transplantation et taille

Il est nécessaire de replanter du romarin une fois par an, de préférence au printemps. La transplantation est réalisée par la méthode de croisement:

  1. La plante, ainsi que la boule de terre, est retirée de l'ancien pot.
  2. Dans les variétés hautes, une partie des racines et des parties aériennes est taillée pour atténuer leur croissance. Transplantés à faible croissance sans élagage.
  3. Le romarin préparé est placé dans un nouveau pot et le sol manquant est rempli, légèrement tassé et arrosé.

Au fil du temps, les branches des arbustes adultes deviendront nues et la plante deviendra moins décorative. Pour éviter cela, le romarin est coupé périodiquement. Avec l’aide de la taille, la brousse donne la forme souhaitée et les rameaux coupés sont récoltés pour l’hiver ou utilisés pour la cuisson dans un proche avenir.

À savoir! La récolte et la formation des cimes s’effectuent mieux pendant la floraison, lorsque le maximum de nutriments est collecté dans les branches.

La coupe de cheveux stimule la croissance active de la plante, ce qui a pour conséquence que le romarin développe de nombreux processus latéraux et devient plus luxuriant et plus beau.

C'est important! Le romarin tolérera bien la taille s'il reste au moins un tiers de la longueur totale chez les jeunes pousses. L'élagage au vieux bois rend la plante faible et vulnérable.

Maladies et ravageurs

Le romarin qui pousse sur le site est beaucoup moins sujet à la colonisation de microorganismes et d’insectes qu’une plante épicée cultivée dans un appartement sur le rebord d’une fenêtre, mais il reste exposé à certaines maladies.

  • Si l'air de la pièce est trop sec, la plante s'attaquera au tétranyque. Vous pouvez vous débarrasser de l'organisme nuisible en pulvérisant sur la plante des biopreparations sans danger pour la santé ou des solutions préparées indépendamment. Si les brins de romarin ne sont pas ajoutés à la nourriture, la plante est traitée avec un insecticide.
  • Les grappes de shchitovki sont traitées avec une solution faible de vinaigre. L'essuyage est fait tous les 5 jours.
  • Les feuilles inférieures jaunies indiquent un manque d'humidité.
  • Pour se débarrasser des taches, le romarin est pulvérisé avec des médicaments, notamment du cuivre.

Conditions de tournage et de récolte

Les graines d'une plante épicée possèdent simultanément une germination lente et longue. Sous réserve de la création de conditions optimales, les plantules n'apparaissent que 3 à 5 semaines après le semis.

En récoltant une plante parfumée, vous pouvez commencer immédiatement après que la longueur des branches atteigne 15 cm.Pour faire pousser plus rapidement du romarin, les jardiniers expérimentés recommandent de pincer périodiquement le sommet.

La principale chose dans la culture du romarin sur le rebord de la fenêtre dans l'appartement où il y a un pot avec un buisson, vous devez créer le microclimat approprié. Il est également important de couper les épices à temps et de les traiter contre les maladies et les ravageurs. Pour leur soin, le romarin remerciera certainement le jardinier pour son apparence et ses brindilles parfumées.

Vidéo: faire pousser du romarin à la maison

Cultiver une maison dans un pot de romarin n'est pas seulement intéressant, mais c'est aussi une activité utile. La plante est utilisée à la fois comme épice et comme médicament naturel. La brousse décorative vous permet de décorer l'appartement.

Romarin: les nuances de grandir à la maison dans un pot

Si la plante n'est pas créée dans des conditions confortables, elle commence à perdre progressivement son attrait et ses propriétés utiles. Dans l’idéal, cultiver une fleur dans le jardin d’hiver, mais si elle n’est pas disponible, cela peut se faire dans un appartement. Le romarin dans de bonnes conditions devient un arbre, ce qui devrait être pris en compte lors du choix d'une plante.

Il convient également de rappeler que si les mauvais soins sont prodigués, ils commencent à faire mal et peuvent mourir. En été, il est nécessaire de sortir la fleur à l'air frais. Cela améliorera le développement de la brousse et augmentera la teneur en éléments nutritifs.

Plantation

La plantation correcte d’une fleur dépend de son développement ultérieur. Des erreurs au stade de la plantation ont entraîné le fait que le romarin commence à dépérir et peut mourir.

Exigences pour le sol et le pot

Du bon choix du pot et de la terre dépend du résultat de la croissance de la plante. La racine de romarin est très ramifiée, et il en faut une spacieuse. Les racines ont une forte demande en oxygène et le pot doit donc être poreux. Il est préférable de privilégier l'argile. Les pots enduits ne doivent pas être utilisés. Un pot d'un diamètre moyen d'environ 20 cm convient à une jeune plante.

Pour la plante nécessite un sol spécial. Dans le magasin de fleurs, vous pouvez acheter un substrat graveleux à base de chaux, mais il est préférable de préparer vous-même le sol pour le romarin.

Pour ce faire, connectez les composants suivants:

  • sol foliaire - 2 parties;
  • terre de gazon dont toutes les racines sont enlevées - 2 parties;
  • humus - 1 partie;
  • sable grossier de rivière - 1 partie;
  • tourbe - 1 partie.

Avant que la plante ne soit plantée, le sol doit être très bien versé avec de l'eau.

Soins au romarin à la maison

En plus d'une plantation compétente, la plante nécessite un soin complet, dans lequel une herbe parfumée recevra tout ce dont vous avez besoin. Par l’aspect attrayant de la plante, vous pouvez immédiatement comprendre qu’elle est bonne et que l’on prend soin de lui.

Température, humidité et éclairage

Pendant la saison de croissance, la plante a besoin d'une température de l'air de +23 à +25 degrés. En hiver, le romarin se repose et nécessite donc une baisse de température. Il devrait être compris entre +6 et +15 degrés. Dans les conditions d'un appartement, il est rarement possible de créer une température optimale. Afin que le romarin poussant dans un appartement ne souffre pas de surchauffe, il doit être placé en hiver aussi près que possible de la fenêtre. Également pour le refroidissement, vous pouvez placer un bol avec de la neige ou de la glace à côté, ce qui, en fondant, réduira légèrement la température autour de la plante.

L'humidité est un indicateur important, car avec son insuffisance, la fleur d'intérieur commence à jaunir et à se faner. En été, dans la plupart des cas, une humidification supplémentaire de l'air de l'installation n'est pas nécessaire. En hiver, à cause du chauffage, l'air dans la pièce devient plus sec et il est donc nécessaire d'augmenter l'humidité. Pour ce faire, dans une casserole avec une plante, ajoutez de l'argile expansée abondamment hydratée. L'eau ne doit pas atteindre les trous de drainage du pot, il n'y a donc aucun risque que la plante pourrisse en raison de l'humidité excessive du sol. En même temps, en raison de l'évaporation de l'eau, l'air autour du romarin devient suffisamment humide pour retrouver son état normal.

La plante aime la lumière et nécessite un éclairage intense pendant au moins 6 heures par jour. Pour que la cime de l'arbuste se développe de manière uniforme et non unilatérale, il est nécessaire de faire pivoter le pot de 180 degrés tous les 2 jours. En été, pour que l'herbe ne puisse pas attraper de coups de soleil, il est nécessaire de l'éclairer légèrement. En hiver, l'éclairage doit être aussi intense que possible. Il est bon d'utiliser des phytolampes pour un éclairage supplémentaire de la fleur, dont le spectre lumineux a un effet bénéfique sur la croissance des plantes d'intérieur.

Arroser les plantes

Quand on cultive du romarin à la maison, il faut se rappeler qu’il tolère plus le dessèchement qu’un excès de mouillage. Cependant, malgré cela, la fleur doit être régulièrement arrosée avec de l’eau bien fixée à la température ambiante.

Si la plante n'a pas assez d'eau, son feuillage commence à jaunir. Quand c'est trop, le romarin commence à déposer les feuilles, qui conservent en même temps la couleur verte.

Le signal qu'il faut l'arroser est le séchage de la couche supérieure de la terre. Mais attendez, quand le sol est complètement sec, c'est inacceptable. En période de forte chaleur estivale, il est utile de pulvériser les mauvaises herbes tôt le matin ou tard le soir, mais pas plus d'une fois par jour. Pour ce faire, utilisez la même eau que pour l'irrigation.

Top assaisonnement et engrais

Le romarin est nourri pendant la saison de croissance du printemps au mois de novembre, 1 fois par mois, en utilisant un engrais complexe pour plantes d'intérieur. Il doit être dilué dans le double du volume d'eau par rapport aux instructions du mode d'emploi. Il est également utile de verser 2 fois par saison avec une solution aqueuse de déjections d’oiseaux préparée à raison de 1h30.

En hiver, il est extrêmement indésirable de nourrir le romarin. S'il commence à s'affaiblir en raison de carences nutritionnelles, une alimentation unique avec une composition complexe est autorisée. Ce phénomène se produit généralement lorsque la plante n'a pas été transplantée à temps.

Greffe

Jusqu'à 5 ans, le romarin augmente très activement le système racinaire. Pour cette raison, dans les premières années, il doit être remplacé tous les mois d'avril dans un pot de 5 à 7 cm plus large que le précédent. Après 5 ans, la fleur est transplantée une fois en 3 ans, également en avril. Dans ce cas, le pot devrait être 10-12 cm plus large que le précédent.

Reproduction de romarin

La dilution d'une plante à travers les graines à la maison est problématique, c'est pourquoi la méthode de coupe est principalement utilisée. Pour obtenir de nouvelles plantes, il faut couper des pousses apicales de 7,5 cm de long, à l’aide de ciseaux tranchants, à un angle de 45 degrés. Les boutures humidifiées à l'eau claire et roulent la place coupée dans la poudre "racines". Ensuite, la poudre supplémentaire est secouée et les boutures sont plantées dans de la tourbe humide. Le conteneur avec eux est recouvert d'un sac en plastique, car les conditions de serre sont nécessaires pour l'enracinement. Les racines apparaissent dans un mois ou un peu plus tôt. Les soins ultérieurs sont effectués selon le schéma standard.

Les principaux problèmes de la croissance

Le principal problème qu'un fleuriste peut rencontrer est l'oïdium. Elle, à cause des feuilles particulières du romarin, n'apparaît pas de manière familière. En conséquence, tout en restant inaperçu, la maladie progresse et la plante en meurt. Vous pouvez suspecter un problème en brunissant les feuilles. Faire pousser du romarin dans un appartement peut aussi être compliqué par une température plus élevée que celle dont il a besoin en hiver, alors que la plante devrait être au repos.

Ravageurs et maladies

Le romarin n'est pas sujet aux maladies, et seulement lorsqu'il est excessivement humide, de la fausse moisissure s'y développe. Ce problème est éliminé en normalisant le régime d'irrigation.

Les parasites peuvent se produire:

  • bouclier;
  • tétranyque

Sur la fleur, ils tombent dans les mois d'été quand il est dans la rue. Pour se débarrasser des parasites, il faut laver la plante avec du savon. Les produits chimiques ne sont nécessaires qu'avec une grande quantité de parasites.

Faire pousser du romarin sur le rebord de votre fenêtre n’est pas facile, mais c’est possible.

Sur la côte de pays méditerranéens tels que la France, l’Italie, le Portugal et l’Espagne, on trouve souvent du romarin sauvage, mais sa variété de jardin est appréciée par les floriculteurs et les jardiniers de nombreux pays européens et pas seulement. Cette plante a reçu son nom, rosée de mer ou Rosmarinum, parce que, selon les anciens Romains et Grecs, ses fleurs bleu clair sont comme des éclaboussures d’écume de mer qui ont atteint les buissons poussant sur la côte. Maintenant, beaucoup de gens sont passionnés par la cuisine méditerranéenne. Ils achètent cette herbe sous forme de poudre ou d'assaisonnement. Cependant, rien ne peut égaler l'arôme et le goût des folioles vertes fraîchement cueillies! Aujourd'hui, chacun de nous, habitants d'habitations modernes, pourrait bien faire pousser du romarin chez lui. Comment faire cela et ce qui est nécessaire, nous dirons plus en détail.

C'est quoi

Le romarin (Rosmarinus), ainsi que la sauge, le monard, la lavande et le coleus appartiennent à la famille des lumineuses (Lamiaceae). Dans un climat chaud, c'est un arbuste à feuilles persistantes qui pousse dans un jardin ou dans la rue, dont la hauteur peut atteindre deux mètres. Son écorce est gris brunâtre et les branches tétraédriques sont couvertes d'aiguilles, enroulées autour des bords, brillantes sur le dessus et de feuilles douces et moelleuses dessous. Cette plante est une bonne plante mellifère qui fleurit de mars à mai en petites fleurs bleu pâle qui sont rassemblées au sommet des branches. Le système racinaire est bien développé et peut atteindre 3 à 4 mètres de profondeur, ce qui doit être pris en compte lors de la transplantation.

Un peu d'histoire

Même dans l'Antiquité, les Grecs et les Romains de l'Antiquité connaissaient les propriétés bénéfiques du romarin et l'utilisaient avec son huile dans la cuisine et la parfumerie. Au XIIIe siècle, cette plante était utilisée en tant qu'élément de médicaments, par exemple «L'eau de la reine hongroise» - La reine de Hongrie L'eau. Selon des témoignages encore en vie, la reine Elisabeth de Hongrie, qui prenait ce médicament, a été en mesure de capturer à 72 ans le roi polonais, qui lui a offert sa main et son cœur. Les habitants de l'Europe médiévale savaient cultiver le romarin et le plantaient dans des pâturages et des prairies. Ils le cultivaient également chez eux et y associaient divers signes et coutumes. Les rameaux de cette plante étaient tissés dans les bouquets et les coiffures des épouses, utilisés lors de rituels magiques agiles et pour protéger les habitations des cauchemars. Des branches de romarin ont été jetées dans la tombe du défunt en témoignage de sa mémoire. La preuve documentaire a été préservée que les branches de cette plante fumigeaient les maisons pendant l'épidémie de peste des XIVe-XVe siècles.

Le romarin était utilisé comme épice au 16ème siècle et a été ajouté non seulement lors de la cuisson de plats à base de viande et de gibier, mais également dans le vin.

Où est-il utilisé

Aujourd'hui, le romarin est largement utilisé en cuisine, en médecine et dans la fabrication de produits cosmétiques et de parfums. De nombreuses ménagères européennes savent non seulement cultiver du romarin à la maison, mais aussi garder des pots avec lui dans leur cuisine. Cette épice est largement utilisée dans les cuisines anglaise, française, italienne, indienne et chinoise. En tant qu'assaisonnement indépendant, le romarin est utilisé assez rarement. En règle générale, il fait partie de divers sels et épices aromatisés, mélanges d'épices. Ceux qui cultivent du romarin à la maison, l'ajoutent lors de la cuisson de diverses soupes de légumes et de viande, de salades, assaisonnent-les avec du poisson, de la viande, de la volaille et du gibier lors de la friture ou de la cuisson. Dans l'industrie alimentaire, Rosmarinum est utilisé dans la production de produits semi-finis à base de poisson ou de viande, de pâtes, dans une variété de conservateurs et de marinades. En outre, cette épice est utilisée pour aromatiser les boissons alcoolisées et la bière.

Le romarin a longtemps été utilisé en médecine traditionnelle pour traiter des maladies du tractus gastro-intestinal, des systèmes cardiovasculaire et urinaire, ainsi que des lésions rhumatismales des articulations. Des études de scientifiques modernes ont confirmé la plupart des propriétés utiles attribuées à cette plante. Aujourd'hui, le romarin fait partie des médicaments visant à normaliser le travail des organes digestifs, à augmenter la pression artérielle et à améliorer la microcirculation sanguine.

Comment faire pousser du romarin

Cette plante, qui nous vient des pays chauds de la Méditerranée, est difficile à tolérer les conditions de nos hivers imprévisibles. Si vous le plantez dans le jardin et ne le recouvrez pas avant le refroidissement, il mourra. Les jardiniers expérimentés recommandent de cultiver du romarin à la maison en hiver, en été, si le cas se présente, le repiquer pour une période chaude dans un jardin ou un potager et, avec le début du froid, le remettre à nouveau dans une pièce chaude.

Cette plante à épices est sans prétention et sa germination à partir de graines pose généralement des difficultés. Pour que le romarinier ait une croissance et un développement normaux, il lui faut un sol et un soleil médiocres peu perméables. Sécheresse cette plante endure tout à fait courageusement.

Pour faire pousser du romarin à la maison, vous pouvez utiliser l’une des méthodes suivantes:

  • acheter de jeunes plants enracinés dans des centres de jardinage ou des magasins spécialisés;
  • faire le plein de graines et de patience;
  • dans la saison froide d'une jeune plante, prenez des dispositions d'air pour l'enracinement;
  • prenez quelques boutures d'une plante forte.

Nous essayons de faire pousser des graines

Il est recommandé de semer les graines de romarin à la fin de février - début mars, simplement en les étalant sur la surface d’un sol bien humidifié et en pressant légèrement la paume dans le sol. Après cela, il est nécessaire de couvrir les réservoirs de débarquement avec du verre ou un film épais et de le placer au réfrigérateur ou dans une pièce à température constante de + 50 ° C + 70 ° C, puis de le transférer dans une pièce chaude. Des pousses devraient apparaître environ dans deux ou trois semaines, mais même après un mois, il est préférable de répéter les semis. Il est important de ne pas trop mouiller le sol et d'essayer de maintenir la température ambiante autour de + 10 ° C + 120 ° C.

Nous nous sommes propagés par boutures

Quelqu'un essaie de faire pousser du romarin à la maison à partir de graines, mais le moyen le plus courant consiste à propager cette plante avec des boutures. Pour cela, de jeunes pousses d'environ 7 à 10 cm de long sont coupées dans un vieux buisson de romarin à la fin de l'automne. Les feuilles inférieures sont enlevées et les boutures sont plongées dans une poudre ou une solution avec une «jambe» pour stimuler la formation des racines. Elles peuvent ensuite être placées dans un récipient en verre sombre rempli d'eau et attendre que les jeunes racines se forment. Après cela, les plants sont plantés dans des pots séparés et poussent sur une fenêtre chaude et ensoleillée. Certains jardiniers sautent le stade avec la formation de racines et enracinent immédiatement les boutures fraîchement coupées dans le mélange tourbe-sable. Après 10 à 14 jours sous une pulvérisation très fréquente de couches enracinées provenant d'un flacon pulvérisateur, celles-ci sont transplantées dans des pots de grande taille avec un sol meuble.

Particularités du contenu de la maison

Pour que vous puissiez savourer le romarin que vous avez cultivé, les soins à domicile sont les suivants:

1. La plante étant thermophile, elle a besoin d’un endroit chaud et bien éclairé dans votre maison. En été, cette épice de plaisir vivra à la fenêtre sud, mais en hiver, il est préférable de la placer sur un rebord de fenêtre, où la température sera comprise entre + 100 ° C et 150 ° C.

2. Pour que la plante ne perde pas de feuilles en automne-hiver, elle doit prolonger artificiellement la lumière du jour à 7-8 heures, en utilisant un éclairage supplémentaire.

3. Arrosez cette plante doit être modérée en été et en hiver uniquement lorsque le sol s'assèche.

4. Si vous cultivez du romarin à la maison, deux fois par mois pendant la saison chaude, vous pouvez le nourrir avec des engrais complexes. En hiver, vous pouvez fertiliser la plante une fois tous les deux mois.

Parmi les plantes aromatiques, le romarin occupe à juste titre l'une des premières places. Dans la plupart des pays européens, il est cultivé partout, tant dans les grandes exploitations agricoles que dans les exploitations privées. Et ceux qui n'ont pas leur terre cultivent le romarin comme plante d'intérieur, pour toujours avoir à portée de main l'assaisonnement préféré. Chez nous, il commence tout juste à gagner en popularité, si bien que beaucoup ne savent tout simplement pas comment faire pousser cette précieuse culture à partir de semences chez nous. En attendant, ce n’est pas difficile à faire, même s’il faudra faire preuve de patience.

Comment faire pousser du romarin

Description de romarin

Le romarin appartient aux arbustes à feuilles persistantes de la famille Luminous. Les représentants de cette espèce à croissance sauvage sont plus fréquents dans les régions septentrionales de l’Afrique, de l’Europe du Sud et de Chypre. En Russie, il a été introduit au début du siècle dernier et, depuis lors, il ne s'est développé que dans la culture. Le romarin ne se trouve pas à l'état sauvage dans la Fédération de Russie car il ne tolère pas les conditions climatiques de la zone médiane.

La plante est un arbuste luxuriant d’une hauteur de 50 à 200 cm (selon la variété), avec des tiges pubescentes tétraédriques et de petites feuilles semblables à des aiguilles de pin. Les fleurs violettes légèrement allongées sont rassemblées en 5 à 10 pièces à l'extrémité des pousses courtes. Après la floraison, de petites noix arrondies et lisses forment des fruits de couleur brune. Le romarin fleurit en avril-mai, les graines mûrissent à la mi-septembre.

Les feuilles contiennent des tanins, des alcaloïdes et des acides, mais le composant le plus précieux est l'huile essentielle, largement utilisée en médecine et en cosmétologie. En fonction de la région de croissance, les achats de matières premières génèrent de 0,3 à 1,2% d'huile provenant de la masse totale de l'usine. La teneur maximale en huile essentielle est constatée lors de la floraison abondante et lors de l'élimination des graines mûres.

La composition chimique des parties aériennes de la plante

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