Top 13 des fruits les plus étranges et les plus insolites

La plupart des gens en Russie et en Europe ne verront pas les bananes, les ananas et les noix de coco. Néanmoins, tout le monde ne connaît pas bien le look, l’odeur et le goût des fruits qui ne sont pas exportés à grande échelle de leurs zones de culture. Nous vous proposons le TOP-13 des fruits les plus étranges et les plus insolites que l’on trouve dans la nature.

Dans le classement des fruits les plus insolites au monde, la première place est peut-être occupée par le fruit exotique DURIAN. Ce fruit a aussi des qualités extraordinaires. L'odeur du durian est tellement dégoûtante qu'il n'est pas autorisé dans la plupart des lieux publics. Il est interdit de l'apporter dans les hôtels, il n'est pas autorisé à monter dans l'avion ni à le conduire au bus.

Sur certains d'entre eux, il y a même un signe spécial en forme de durian croisé avec une ligne rouge, ce qui signifie que l'entrée avec le fruit est strictement interdite. Le durian est le plus souvent exporté sous forme séchée ou en conserve. Cependant, si vous surmontez le dégoût ou si vous fermez simplement le nez et goûtez à la chair juteuse, vous comprendrez immédiatement d'où vient le concept du roi des fruits. Si vous voulez vivre une expérience inoubliable, alors essayez certainement le durian.

Le RAMBUTAN est l’un des arbres les plus populaires en Asie du Sud-Est, sous la peau épineuse et dure qui recouvre une chair étonnamment tendre, qui est souvent utilisée pour fabriquer des confitures et des gelées. Et les graines sont grillées et mangées.

Les fruits du ramboutan sont petits, de la taille d’une noisette, poussent en grappes jusqu’à 30 morceaux et sont arrondis en forme de "boules" à la peau élastique de couleur jaune ou rouge, recouvertes de poils charnus de 4 à 5 cm de long. et sous la forme de remplissage pour les tartes, les confitures. Il est utilisé comme additif dans les sauces, les glaces et sous forme de compotes.

AKEBIA: le fruit exotique de Yamagata. La forme et la taille de ces fruits sucrés ressemblent à la papaye ou à la mangue, et leur couleur violet-lilas leur donne l’aspect de prunes. Il est cultivé dans les jardins de la partie nord de l'île de Honshu. Les fruits miracles ne poussent pas sur les arbres, mais sur les vignes. Presque comme le raisin ou le kiwi.

En mai, la vigne fleurit et de fin août à fin octobre, elle séduit par ses fruits mûrs et savoureux. Quand Akebiah atteint sa maturité maximale, sa peau se déchire, révélant une chair collante et douce avec des graines. Malgré le fait que cette plante s'appelle "concombre grimpant", ses fruits ressemblent davantage à des saucisses et ont un goût de framboise. Vous serez dans le nord de Honshu, essayez akebiya!

SALAK - fruit du serpent. Salak est un palmier tropical bas à croissance rapide, comportant de nombreux troncs à feuilles en plumes, dont les tiges et les haches sont couvertes d'épis. Des grappes de fruits brun-rouge poussent juste au-dessus du sol à la base du tronc. Écailleux, piquant et ressemblant à la peau de serpent, hareng, semblable à de petits bulbes. La chair est beige-jaune, douce, aromatique et a un goût spécifique. On pense que les variétés les plus délicieuses poussent à Java, près de Jakarta et à Bali.

Le goût du fruit varie selon la variété. Certains le décrivent comme étant aigre-doux avec une saveur de noisette, certains disent que le goût ressemble à quelque chose de similaire à celui de cerise, de groseille à maquereau et de fraise, pour d'autres c'est quelque chose comme un mélange de banane et d'ananas, et certains sont décrits comme du vata rempli de vata ou de Corvalol. En général, si possible, il est nécessaire d'essayer ce fruit pour évaluer son goût.

JABOTICABA ou JABOTICABA, un cépage à feuilles persistantes à croissance lente du sud du Brésil. Au printemps et en été, le jacobab est couvert de nombreuses petites fleurs blanches à longues étamines qui poussent bien sur le tronc et les branches principales. Au début, les jeunes fruits sont verts, en cours de maturation, ils acquièrent une couleur rouge foncé, puis presque noire. Les fruits mûrs ressemblent à des raisins, avec un os plutôt gros entouré d'une pulpe parfumée translucide au goût sucré inhabituel.

Les fruits Jaboticaba sont un ingrédient populaire pour la fabrication de confitures et de jus de fruits. De plus, ils font du vin et de la liqueur forte. Et il est pratiquement impossible de stocker ces fruits d’une autre manière, car Trois jours après avoir été retirés de l'arbre, le processus de fermentation commence.

Le prochain fruit ressemblant à une gemme s'appelle HALA. Hala traduit par un péché, une erreur. C'est un miracle au goût d'ananas, qui pousse sous les tropiques d'Océanie, d'Afrique, d'Australie, de Madagascar, d'Ile Maurice, d'Inde.... Elle s'est habituée à la vie en Californie et en Floride, car la plante elle-même est très intéressante - elle peut pousser n'importe où, dans n'importe quelles conditions très différentes et douteuses!

Hala ou Pandan sont des caméléons de la flore: ils ont une opportunité incroyable de s'adapter, de s'adapter et de survivre dans des conditions différentes! Et dans ces conditions, ils peuvent être de petits arbustes et de grands arbres jusqu’à 30 mètres de hauteur. Et surtout, ils sont porteurs d’une résistance accrue aux maladies et aux ravageurs.

Malgré toute son énormité, ces fruits sont légers. Les fruits sont consommés crus et cuits dans une purée de pommes de terre au lait de coco. Le noyau est séché ou fumé. Les fruits séchés de challah sont transformés en farine et le pain est cuit. Comme les fruits sont très parfumés, comme les feuilles, ils sont utilisés pour les desserts. Et à partir des feuilles, ils préparent des soupes ou fabriquent des voiles pour les canoës. Des racines tissent des nattes, de grandes branches et des troncs servent de matériaux de construction.

CARAMBOLA. La carambole est un arbre ou un arbuste à croissance lente et à feuilles persistantes. Le fruit mûr de la carambole est jaune ambré ou jaune doré: charnu, croquant et juteux. En forme, ils ressemblent à un dirigeable côtelé. Sur la coupe transversale, il y a une étoile à cinq branches, d'où l'un des noms en anglais - carambole ou fruit étoilé.

Le goût de certaines variétés ressemble à celui des fruits de prunes, de pommes et de raisins à la fois, d’autres - de la groseille à la senteur de prunes. L'arôme est plus fort lorsque la carambole est légèrement bouillie dans du sirop.

PITAHAYA (Fruit du Dragon). Pitahaya est un fruit extraordinaire. La première mention en est faite chez les Aztèques et fait référence au 13ème siècle. En mangeant la chair, les Indiens ont grillé les graines, les ont moulues et les ont utilisées pour la chaudrée. Il est actuellement cultivé dans le sud du Mexique, dans certains pays d'Amérique centrale et méridionale, au Vietnam et également en Israël.

Pour son aspect exceptionnel, le fruit est appelé "fruit du dragon" ou "figue de Barbarie". Le goût du pitahaya est quelque peu inférieur à son apparence - il n’est ni parfumé ni insaturé.

SUPPORT. Il existe d'autres noms: "pomme noire", "kaki noir" et "kaki au chocolat". Nous avons d'abord appris l'existence de ces fruits dans le sud du Mexique et au Guatemala. Les fruits mûrs ont une peau verte avec une teinte brune. La principale caractéristique de la sapotie, qui est associée au nom - chair de gelée brillante de couleur brun foncé. Le fruit de la sapot est assez sucré, mais pas trop parfumé.

Beaucoup disent que son goût ressemble à du pudding au chocolat. Le sapotu peut être consommé frais, ainsi que divers traitements culinaires. Le plus souvent, la pulpe est ajoutée à diverses pâtisseries et desserts.

JACKFRUIT ou Fruit à Pain Indien. Les fruits du jacquier sont les plus gros fruits comestibles qui poussent dans les arbres: ils pèsent jusqu'à 34 kg. Les jeunes fruits sont verts lorsque, à maturité, ils deviennent jaune-vert ou jaune-brun. À l'intérieur, le fruit est divisé en gros lobes contenant de la pulpe sucrée parfumée jaune, constituée de fibres molles succulentes.

Le fruit coupé dégage une agréable odeur particulière rappelant légèrement celle de la banane et de l'ananas. Les fruits mûrs se mangent frais, font de la confiture, de la gelée. Les fruits non mûrs sont utilisés comme légumes - ils sont bouillis, frits et cuits. On pense que le jacquier porte bonheur, car son nom thaï signifie "soutien, aide".

En apparence, MANGOSTIN ressemble à un grenat, il est recouvert d’une épaisse croûte pourpre. La chair blanche est composée de 8 segments très similaires à une gousse d'ail. À l'intérieur de la pulpe, il y a des graines. Cet exotique ne donne les premiers fruits que pendant 10 à 20 ans. Il suffit de regarder la photo de ce fruit inhabituel et vous voudrez certainement l’essayer.

En ce qui concerne le goût, le mangoustan ressemble à la pomme, à la pêche, à la nectarine et aux raisins en général. Ce fruit a un goût similaire à tous les autres fruits! Pas étonnant qu'il soit appelé la reine du fakt.

MOMORDICA, ou melon chinois amer, est un parent des concombres et des courgettes, une plante de la famille des citrouilles. Les fruits de momordiki ressemblent à une citrouille ou un concombre oblong avec de grosses "verrues". Fruit immature de vert melon amer. À maturité, il acquiert une couleur orange vif et se fendille, exposant les excroissances rouge vif dans lesquelles sont enfermées les graines.

Quel est le goût de mammadina? Ces verrues lui donnent un goût amer. Mais les excroissances rouge vif, au contraire, ajoutent des sucreries. Pour beaucoup, le goût Mammordic est proche d'une citrouille bien mûre, mais il y a ceux qui ressentent les «notes» de concombre et même de pois dans ce goût.

CHERIMA. "Graines froides" - c'est ainsi que le mot mystérieux "cherimoya" est traduit de l'ancienne langue kechu. En fait, il s’agit de l’arbre fruitier de la famille Annon et les Aztèques connaissaient les représentants de cette famille.

La consistance de ce fruit est similaire à la crème et a une couleur blanche. Cheremoya est parfois appelé arbre à glaces; ce nom étrange a été obtenu par l’arbre pour le goût et le type de fruits, et en effet, si vous les congelez, cela ressemblera à la crème glacée au goût et à la consistance, le goût est vraiment très tendre et sucré et un peu comme des pommes.

Ecrivez dans les commentaires lesquels de ces fruits vous avez déjà essayés et ceux que vous aimeriez essayer.

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Le fruit exotique le plus insolite du monde

Bien que les fruits comme les bananes, les kiwis ou les ananas ne poussent pas dans un climat tempéré, ils sont encore connus de tous et ne sont pas considérés comme étant particulièrement exotiques. Cependant, il existe de nombreux autres fruits étonnants et probablement inconnus que vous cultivez sur Terre.

20. Sucre Pomme (Annona Scaly)

Ce fruit vient d'Amérique tropicale, mais il est également cultivé au Pakistan, en Inde et aux Philippines. Les fruits ressemblent à une pomme de pin, leur diamètre est d'environ 10 centimètres.

Un fruit qui a un léger goût de crème pâtissière a une chair blanche et une petite quantité de graines.

19 Mammeya Américain (Abricot Américain)

L'American Mammeya est un arbre à feuilles persistantes originaire d'Amérique du Sud, planté artificiellement dans d'autres régions du monde, notamment en Afrique de l'Ouest et en Asie du Sud-Est. L'abricot américain est en réalité une baie d'environ 20 centimètres de diamètre.

La baie a une peau externe épaisse et une chair orange douce à l'intérieur. En règle générale, il y a une grosse graine au centre, cependant, dans les grosses baies, il y en a environ 4. La chair est douce et aromatique.

18. Cherimoya

Le cherimoya, ou pomme crème, est une plante à feuilles caduques qui pousse dans les hautes montagnes d'Amérique du Sud. Le fruit de l'arbre a une forme arrondie avec 3 types de surface (grumeleuse, lisse ou mélangée). La pulpe de fruit de consistance crémeuse est très parfumée, blanche et juteuse.

On dit que le goût du fruit ressemble à celui de la banane, du fruit de la passion, de la papaye et de l’ananas. Mark Twain, en 1866, a déclaré: "Le Cherimoya est le plus délicieux de tous les fruits connus."

17. Platonia est magnifique

Platonia est un grand arbre (atteignant une hauteur de 40 mètres), qui pousse dans les forêts tropicales du Brésil et du Paraguay. Les fruits atteignent la taille d'une orange et, lorsqu'ils sont pressés, un liquide jaune commence à filtrer.

À l'intérieur du fruit, il y a une chair blanche, enveloppant plusieurs graines noires, qui a un agréable goût aigre-doux.

16. cocon

Le cocon est un autre fruit tropical que l’on trouve dans les hautes terres d’Amérique du Sud. Il pousse sur de petits arbustes et très vite: dans 9 mois, vous pouvez obtenir des fruits à partir de graines et dans 2 mois, elles vont enfin mûrir.

Les fruits ressemblent beaucoup aux baies et il y a des fleurs rouges, oranges et jaunes. Extérieurement, elles ressemblent beaucoup aux tomates et le goût est un mélange entre une tomate et un citron.

15. fruit à pain

L'arbre à pain appartient à la famille des mûriers et provient des Philippines et des îles de l'Asie du Sud-Est. Le fruit a le goût d'une banane. Ils peuvent être consommés crus quand ils sont complètement mûrs et, sous forme non mûrie, ils ne peuvent être consommés que cuits.

Le fruit mûr est doux et sucré, immature - dense et féculent, mais il tire son nom du fait que lorsqu’on prépare un fruit non mûr, il ressemble beaucoup au pain fraîchement cuit.

14. Langsat

Langsat ou Duku sont deux fruits très similaires que l'on peut trouver dans toute l'Asie. Ils viennent de la même famille, presque les mêmes en apparence et en goût, avec une seule différence. La peau de langsat contient une substance à base de latex. Ce n'est pas un poison, mais à cause de cela, il est difficile de l'enlever et la peau du duquus se sépare facilement.

Il y a 5 segments à l'intérieur du fruit, dont certains contiennent plusieurs graines amères. C'est un fruit très doux qui peut être cuit de différentes manières.

13. Dacriodes est comestible

Dacryodez est un arbre à feuilles persistantes que l'on trouve dans les forêts tropicales humides d'Afrique, dans le nord du Nigéria et dans le sud de l'Angola. Les fruits dont la couleur varie du bleu foncé au violet sont également appelés poires africaines. Ils ont une forme oblongue et une chair vert pâle à l'intérieur.

Ces fruits gras pourraient mettre fin à la faim en Afrique puisque 48% des fruits sont composés d'acides gras essentiels, d'acides aminés, de vitamines et de triglycérides. On estime que sur un hectare planté avec ces arbres, vous pouvez obtenir 7 à 8 tonnes d'huile, alors que toutes les parties de la plante peuvent être utilisées.

12. Jaboticaba

Le raisin brésilien, ou jaboticaba, est une plante très étrange originaire du sud-est du Brésil. L'étrangeté de cet arbre réside dans la façon dont les fruits poussent dessus. Au début, des fleurs blanc jaunâtre apparaissent sur tout le tronc et les grosses branches, puis se transforment en fruits de 3 à 4 centimètres de diamètre.

À l'intérieur, le fruit pourpre de forme ronde contient une chair gélatineuse molle avec 1 à 4 graines noires. Le fruit est très sucré, vous pouvez le manger comme ça, mais le plus souvent, il est utilisé pour faire du vin ou de la liqueur.

11. Ramboutan

Le ramboutan est un fruit étrange qui ressemble à une fraise moelleuse. Son pays d'origine est l'Asie du Sud-Est, mais il est largement répandu dans d'autres régions, notamment au Costa Rica, où il est appelé le «ventouse chinoise».

Les fruits d'un diamètre de 3-6 centimètres sont ovales. La chair est un peu dure, mais elle se sépare facilement de la peau, le ramboutan a un goût aigre-doux.

10. Noni

Ce fruit est connu sous de nombreux noms, y compris la grande morinda, le mûrier indien, etc., son pays natal est l’Asie du Sud-Est et l’Australie, il est également largement cultivé sous les tropiques.

L'arbre porte des fruits toute l'année, mais lorsque les fruits mûrissent, leur odeur est très forte. Cependant, malgré son odeur, le fruit est riche en fibres, en vitamines, en protéines, en fer et en calcium, et constitue également un aliment de base dans de nombreux pays du Pacifique. Il peut être consommé cuit ou cru avec du sel.

9. Marula

Marula est un arbre à feuilles caduques d'Afrique australe et orientale. Il se développe maintenant dans toute l'Afrique, car ses fruits constituent une source importante de nourriture pour les peuples bantous et les arbres sont apparus tout au long de leur parcours migratoire. Le fruit vert mûrit et jaunit et la chair blanche à l'intérieur est très juteuse et possède un arôme agréable.

Après la chute d'un arbre, les fruits commencent à fermenter presque immédiatement, de sorte que les éléphants et les babouins de ces régions restent souvent dans une légère intoxication alcoolique. Les fruits sont également utilisés pour fabriquer la liqueur populaire Amarula, que l'on peut trouver dans n'importe quel magasin hors taxe.

8. mûres

La chicouté est une baie de la Sibérie occidentale. On le trouve dans les forêts et pousse épais. Le fruit ressemble à une framboise, mais sa couleur est plus orange.

Ils sont très doux, ils sont consommés crus et transformés en jus, vin et confiture.

7. Salak (fruit du serpent)

Fruit de serpent originaire d'Indonésie. Ils se développent en grappes, et ont reçu leur surnom en raison de la peau écailleuse rouge-brun, qui est facilement enlevée.

À l'intérieur, il y a 3 "segments" sucrés blancs, chacun contenant de petites graines noires non comestibles. Les fruits ont un goût aigre-doux et ressemblent aux pommes..

8. Cautionnement

Baile, ou pomme de pierre, est originaire d'Inde, mais on peut la trouver dans toute l'Asie du Sud-Est. Le Baile est un fruit lisse à la peau en bois de couleur jaune, verte ou grise. La peau externe raide est si dure que le fruit ne peut être atteint qu'avec un marteau.

L'intérieur est une chair jaune avec plusieurs graines velues, qui peuvent être mangées fraîches ou séchées. De fruits mûrs souvent préparer une boisson appelée sharbat, qui comprend également de l'eau, du sucre et du jus de citron vert avec de la pulpe. Il ne faut qu'un seul gros fruit pour faire 6 litres de sharbat.

7. Dangsat

Langsat ou Duku sont deux fruits très similaires que l'on peut trouver dans toute l'Asie. Ils viennent de la même famille, presque les mêmes en apparence et en goût, avec une seule différence.

La peau de langsat contient une substance à base de latex, elle n'est pas toxique, mais à cause de cela, il est difficile de l'enlever, la peau du duquus se sépare facilement. Il y a 5 segments à l'intérieur du fruit, dont certains contiennent plusieurs graines amères. C'est un fruit très doux qui peut être cuit de différentes manières.

6. Chrysophilum (pomme étoile)

Ce fruit provient des basses terres d'Amérique centrale et des Antilles. La face inférieure des feuilles de cet arbre à feuilles persistantes brille d'une couleur dorée, visible même à distance, et les fleurs blanches ou lilas qui poussent sur l'arbre ont un arôme doux.

Les fruits sont ronds et violets, leur peau est dense. Si le fruit est coupé horizontalement, la forme de l'étoile dans la pulpe est clairement visible. Les fruits frais ont un goût très doux et agréable.

5. Carambole (étoile)

La carambole est un arbre fruitier originaire des Philippines, mais il pousse dans toute l'Asie du Sud-Est, l'Asie de l'Est et l'Amérique du Sud. La coquille du fruit contient cinq "crêtes", à cause de cela, le fruit avec une section longitudinale devient comme une étoile.

Par conséquent, en fait, le fruit et a reçu un tel nom. Le fruit est riche en vitamine C et en antioxydants. À maturité, le fruit devient jaune vif et le goût est très juteux et croquant.

4. Kivano (melon cornu)

Le melon cornu, également appelé concombre africain, est originaire d'Afrique, mais est également cultivé en Australie, en Nouvelle-Zélande et au Chili.

À maturité, la coquille du melon est recouverte d'épis jaunes et pointus denses, et la chair, comme de la gelée, acquiert une couleur vert vif. Le goût du fruit est souvent comparé à celui d'une banane. Le fruit est une bonne source de vitamine C et de fibres.

2. Pitaya (genre Hylocereus)

Le pitahaya (pitahaya), ou fruit du cactus, que l’on trouve partout en Asie, en Australie, en Amérique du Nord et du Sud, était à l’origine considéré comme un résident du Mexique.

Il existe deux types de pitaya: acide, généralement consommé en Amérique, et sucré, originaire de toute l'Asie. Les fruits sont rouges, jaunes et violets, ils ont un arôme très agréable et leur goût sucré est très similaire à celui du kiwi.

1. fruit magique

Les fruits miracles, ou baies sucrées, sont des baies très étranges d'Afrique de l'Ouest. Les fruits en grande quantité contiennent un substitut du sucre pour la miraculine en combinaison avec une glycoprotéine.

En soi, le fruit n'a pas un goût très sucré, mais après avoir été mangé par une personne, la glycoprotéine lie les papilles gustatives situées dans le langage humain et transforme pendant environ une heure le goût de tout produit en goût. Ainsi, vous pouvez manger un citron entier et il aura le goût d'un sirop sucré.

Dans les années 1970, on a tenté de vendre le fruit en tant que produit diététique, car il peut transformer n'importe quel aliment en douceur sans affecter la quantité de calories consommées. Cependant, le succès dans ce domaine a échoué.

15 des fruits les plus insolites au monde

Le fruit le plus inhabituel au monde pousse dans un climat chaud et humide. Pour les habitants des latitudes septentrionales, l'apparence, l'odeur et le goût de ces fruits sont fantastiques, ce qui est difficile à croire.

Durian

Il pousse sous les tropiques et est réputé pour son odeur, combinant les arômes d'ail, d'œufs pourris et d'oignons pourris. En même temps, la chair de ce «hérisson» est juteuse et sucrée, avec un goût d’amande.

Palmier Citron (main de Bouddha)

Octopus citron à la peau épaisse. Il pousse en Chine et au Japon, a un goût aigre-amer et une odeur de... violette.

Kivano

Fruit néo-zélandais, jaune à l'extérieur et vert à l'intérieur. La pulpe de gelée Goût combine des notes de concombre, de banane et d'avocat.

Pitaya

Originaire d'Amérique centrale et du sud. Il a un goût sucré et est considéré comme un produit diététique, car il contient un minimum de calories. De fleurs pitaya prises pour infuser du thé.

Atemoya

Dérivé artificiellement aux États-Unis. Le fruit est comme un cône vert avec une saveur de mangue et d'ananas. La chair ressemble à de la crème sure et fond dans la bouche.

Pandan

Il pousse en Afrique, en Australie et dans les pays de l'Asie du Sud-Est. Les fruits juteux de couleur rouge-orange ont le goût de l'ananas.

Fraise chinoise

C'est le fruit d'un arbre qui pousse en Asie de l'Est. Par leur odeur et leur goût, elles ressemblent à des fraises légèrement acidulées.

Akebia

Liane aux inflorescences parfumées, à partir de laquelle poussent des fruits pourpres au goût de framboise. Un tel «concombre» se développe en Asie de l’Est.

Salak

Cette plante est originaire d'Asie du Sud-Est et est connue pour ses fruits, dont la peau ressemble à la peau de serpent. La chair du fruit est délicieusement savoureuse et ressemble à l'ananas, à la banane et à la noix en même temps.

Marang

Un autre fruit du sud-est asiatique. La consistance du poulet frit au gras, et au goût - du lait doux condensé ou de la crème glacée.

Pitanga

Fruit inhabituel poussant en Amérique du Sud. La saveur de ses fruits est typiquement cerise, mais avec une amertume à peine perceptible.

Carambole

Étoile tropicale poussant dans le sud de l'Asie. Il a un goût acide ou sucré. Les fruits inhabituels sont très beaux sur un arbre, comme s'ils émettaient de la lumière jaune.

Jacquier

Fruit de la patrie avec le nom anglo-américain - Inde tropicale et son goût - un plateau de baies, qui rappelle le chewing-gum de l'enfance. La pulpe est juteuse, volatile et parfois croustillante.

Cherimoya

Il pousse dans les contreforts de l'Amérique centrale. Le goût est une combinaison d'ananas, de banane, de mangue, de papaye et de fraise, garnie d'une crème riche.

Cupuasu

Le fruit vient des côtes de l'Amazone. Il est célèbre pour son odeur unique de chocolat à l'ananas, mais en bouche, il y a plus de similitudes avec la poire et la banane.

On espère que toute cette splendeur sera bientôt disponible dans les magasins locaux.

Les fruits et légumes les plus exotiques et inhabituels.

Chacun de nous a essayé des pommes, des poires, des bananes, des tomates, des concombres. Cela ne surprend personne. Mais il y a beaucoup plus de fruits et de légumes de toutes sortes dans le monde. Kivano melon (concombre, melon cornu, anguria). Kivano, un compatriote kiwi de Nouvelle-Zélande. Extérieurement, le fruit ressemble à un concombre jaune-orange avec de nombreuses cornes. En fait, le kivano n'est pas aussi formidable qu'il n'y paraît: les épines sont molles, la croûte est lâche. La meilleure façon de manger un fruit est de le couper en deux et de sortir :) soit de la chair verte. Kivano est semblable au concombre et au citron en même temps - rafraîchissant. Il contient des vitamines du groupe PP et de la vitamine C est plus que suffisant. Le poids moyen des fruits est de 300 g et leur longueur moyenne de 12 cm.Les fruits sont extrêmement décoratifs et peuvent être utilisés pour créer des compositions originales et même comme décoration de sapin de Noël. Main de bouddha Ce sont les fruits d'un des membres de la sous-famille des agrumes (famille des Rutacées), populaires en Asie. Le contenu de ce fruit sous la peau épaisse ressemble beaucoup à un citron. Il a le plus grand de tous les agrumes. Leur longueur est de 20 à 40 cm et leur diamètre de 14 à 28 cm. Il pousse dans de nombreux foyers. Dans la nature, cette plante produit des fruits savoureux. Le cœur mûr des fruits de Monstera, malgré son odeur piquante et désagréable, est savoureux et ressemble au goût de Lapa-patte d'ananas. Peu de gens savent qu'il existe une Lapa-patte (banane des prairies), une banane nord-américaine. Cette banane pousse dans le sud-est de l'Amérique. Extérieurement, il ressemble beaucoup à une banane ordinaire, à peine plus court et a une odeur plus parfumée. Sapodilla (Sappodilla). Aussi connu comme prunier-sapodille, pomme de terre ligneuse, naseberry ou chiku. Initialement, ce fruit était cultivé en Amérique du Sud. Au 16ème siècle, sapodilla a été amené en Thaïlande par les conquérants espagnols lors de la colonisation des Philippines. Par son aspect extérieur, le fruit rappelle de loin le kiwi - fruit de forme ovale ou oblongue, à la peau brune et à la chair brun rougeâtre, douce et juteuse. À l'intérieur du fruit se trouvent plusieurs grains noirs, ils ne sont pas consommés. Romanescu (ou «chou corail», «Almog Kruv», «brocoli roman») - le chou-fleur ordinaire a un goût un peu plus tendre et plus savoureux. C'est encore plus incroyable que la photo. Donc, si vous aimez le chou, alors ce légume fantastique vous plaira sûrement. De plus, ce légume est littéralement bourré d'antioxydants. Yambu (jamboo, shompoo). Ce fruit est aussi appelé pomme rose, bien qu'en réalité il ressemble davantage à une poire légèrement froissée que du rouge. Le goût de l'iamb est un mélange de pomme verte, de poire, de groseille à maquereau et d'un tas d'autres fruits. La chair est d'un blanc éclatant et presque à moitié remplie d'air, de sorte qu'en mangeant un iambus, on a le sentiment qu'en réalité le fruit ne pénètre pas dans l'estomac, mais disparaît simplement dans la bouche. Yamba, cependant, a un inconvénient sérieux: ils se gâtent très vite et ne sont savoureux que sous une forme très froide (encore mieux congelée) quand ils remplacent bien les boissons gazeuses. Carambole Les caramboles sont jaunes, de 5 à 12 cm de long. En coupe transversale, le fruit a la forme d'une étoile à cinq branches. La carambole est un fruit croquant aigre-doux qui a le goût d'un mélange entre une pomme, une orange et un raisin. Certaines variétés ont un goût de térébenthine peu perceptible. Il existe deux types de fruits - aigre-doux. Il est facile de les distinguer de l'extérieur: étroits et nettement séparés dans une côte aigre, épais et charnus dans une côte douce. La peau d'une carambole est mince, brillante, translucide, à travers laquelle on voit un jaune clair ou un vert jaunâtre (de la pulpe de paille dorée). Les fruits sucrés sont consommés frais, ainsi que confits sous forme de tranches et fabriqués à partir de ces aliments en conserve. Sour aller pour la préparation de boissons. Les fruits sont exportés en partie. Les fruits sont largement utilisés pour décorer une variété de plats et de salades de fruits. Durian Le fruit de durian ressemble à une sorte de fruit "étranger" de la taille d'un ballon de football, recouvert d'une peau dure et épineuse. La chair à l'intérieur du fruit est jaune pâle. Ça sent les chaussettes sales, la viande en décomposition ou les eaux usées (choisissez ce que vous préférez). Cependant, ce fruit a un goût incroyable et élégant. Le premier explorateur européen à avoir essayé ce fruit dans les années 1700 l'a appelé le «roi des fruits». «Cela valait la peine de faire un voyage dangereux juste pour essayer ce fruit», a ajouté le voyageur courageux. Lulo Ce fruit pousse en Amérique latine: au Pérou, en Equateur, en Colombie et en Amérique centrale. Cela ressemble à la tomate jaune lulo, et au goût - un mélange d'ananas, de fraise et de la même tomate. Lulo n'est utilisé que sous sa forme brute, sinon toute la richesse en vitamines reste «à la mer». Et à Lulo, il y a quelque chose à apprécier. Le fruit contient de l'eau, des protéines, des glucides, des fibres, du calcium, du phosphore, du fer, des vitamines des groupes A, B et C. Lulo aide à renforcer le sommeil, nettoie le sang, restaure les cheveux et les ongles. Le jus de lulo est une excellente boisson tonique. Cependant, lors de l'utilisation de ce fruit, il existe des limitations et des contre-indications. Il n'est pas recommandé de l'utiliser avec une maladie du foie, ni avec une pression artérielle basse et des taux élevés d'allergènes dans le sang. Fruit du dragon (pitahaya). Fruit très doux et savoureux à chair blanche, parsemé de petites graines comestibles, comme le kiwi. Beaucoup de ceux qui sont allés en Thaïlande ont déjà «goûté» au pitaya. Actuellement, ce fruit gagne rapidement en popularité dans le monde occidental. Il est possible qu'il apparaisse bientôt sur nos étagères. Ramboutan: le fruit du ramboutan est recouvert d’une peau dure avec des "cheveux" doux et ressemble beaucoup à une sorte de vase à la mer de bespoonnoe. Sous la pelure se trouve un fruit blanc qui ressemble de loin à une prune (seulement blanche) avec un os dur et blanc. Ce fruit pousse en grosses grappes sur des arbres, dont la hauteur peut atteindre 20 mètres. Le ramboutan serait un fruit de Malaisie. Le nom "ramboutan" vient du mot malaisien pour "cheveux". Le ramboutan a commencé à se développer il y a plusieurs siècles dans les pays d'Asie du Sud, voisins de la Malaisie, y compris la Thaïlande. Cherimoya (Annona squameuse). Ce fruit est largement distribué en Inde, au Brésil, au Mexique, en Amérique du Sud et centrale, ainsi qu'à la Barbade. Parfois, ce fruit est aussi appelé une pomme à sucre. Sa peau, de même que la pulpe, est composée de segments. Dans chaque segment, il y a un grain. La chair de la pomme à sucre a un goût délicieux, mais nous ne devons pas oublier que les grains de pomme sont toxiques, vous ne devez donc pas céder à cette habitude et ne pas gratter les graines des nucléoles à odeur épicée. Empoisonner le noyau d'une pomme à sucre peut avoir des conséquences très tristes. La pulpe de ce fruit est consommée crue et mélangée avec du lait. On obtient ainsi une excellente boisson sans alcool, qui sert également à la fabrication de crème glacée. Litchi. Le litchi est aussi appelé "raisin céleste". Ce fruit à noyau a une forme ronde ou ovale, de 3-5 cm de long. La peau dure du litchi est recouverte de petites épines rouges. La chair est blanche ou rose translucide, douce ou acidulée et juteuse, avec un arôme spécifique agréable, rappelant les fraises et une partie d'ananas. Le litchi est souvent utilisé pour faire des desserts. On ajoute aussi du litchi dans les salades, on fait des fourrages pour les tartes et les puddings Le litchi est utilisé à des fins médicales comme tonique. Tamarin ("date indienne"). Arbre tropical originaire d'Afrique de l'Est. Actuellement cultivé dans la plupart des pays tropicaux d'Asie, d'Amérique latine et des Caraïbes. Les fruits sont des haricots bruns, brun foncé, à l'intérieur sont de délicieux «pois», avec une pulpe qui ressemble au goût de guimauve de pomme. Ils font des desserts à partir de fruits, les mangent crus, les sèchent, les ajoutent aux pâtes, aux sauces, aux plats de viande. Les fleurs sont consommées crues et en conserve, et les soupes sont fabriquées à partir des feuilles. Il existe deux variétés de tamarin - sucré, avec lequel ils font tout ce qui précède, et vert - il est servi avec du piment et une sauce sucrée. Jacquier. Le jacquier a à peu près la taille d'un gros melon. Son poids peut atteindre 40 kg. Il est cultivé principalement dans le sud de la Thaïlande. À l'intérieur, sous une peau jaune verdâtre, de grandes tranches jaunes au goût spécifique et à la forte odeur aromatique. Trop d'odeur suggère que le jacquier est déjà trop mûr. Le jacquier se mange cru et cuit. Un plat populaire est le fruit du jacquier, coupé en lanières, rempli de sirop auquel on ajoute de la glace pilée. Le jacquier purifié est ajouté à la pâte sucrée, aux sauces aux légumes, et le jacquier encore immature est utilisé comme légume - ajouté aux soupes sous forme séchée ou marinée. Tous les composants du jacquier sont comestibles. Des fleurs de fruits blanchies sont ajoutées aux piments forts ou à la sauce aux crevettes. Les jeunes feuilles peuvent être ajoutées crues à la salade de papaye. La peau peut être sucrée ou marinée et convient également comme aliment pour animaux. Même en Thaïlande, le fruit du jacquier est mélangé à d'autres fruits. Ajoutez à la crème glacée ou au lait de coco. Les graines sont cuites séparément et ajoutées à de nombreux plats. Jaboticaba Les fruits Jaboticaba ressemblent à des raisins avec une pierre à l'intérieur et poussent sur des arbres, accrochés au tronc ou aux branches. Au fur et à mesure que les fruits mûrissent, ils passent d'une phase à une couleur vert pâle, puis à une teinte rouge. À maturité, ils deviennent presque noirs, tout en restant translucides. Ils mangent ce fruit cru, en font de la confiture, des confitures et des marmelades. Rappelez-vous simplement que la peau de jaboticaba est amère, ainsi ils ne la mangent pas, ils pressent le fruit entre leurs doigts et pressent la chair parfumée directement dans la bouche, jettent la peau. De plus, avant le traitement, jaboticabu est d'abord pelé. En passant, lors de la préparation de jaboticabs pour le stockage, j’utilise le cuir comme colorant, il donne aux vins, à la gelée et à la marmelade une couleur rouge foncé. Longan. La patrie de Longan est soit la terre à l’ouest de la Birmanie, soit la zone d’origine de Litchi en Chine. C'est dans ces régions qu'elles sont cultivées à grande échelle. Il ressemble au litchi dans le goût et en général ces deux fruits sont très similaires. Longan a un autre nom - "longyan" - qui en chinois signifie "l'oeil du dragon". On pense que le longan a été cultivé à l'origine dans le sud de l'Inde et sur l'île de Sri Lanka. La peau de Longan est mince et dense, mais en fait, elle se décolle très facilement. La couleur du longane varie du brun au rouge jaunâtre, la pulpe du fruit est translucide, blanche ou rosâtre. Le goût de Longan est doux, juteux avec un goût distinct de musc. Longan pousse en grappes sur des arbres à feuilles persistantes, dont la hauteur peut atteindre dix à vingt mètres. Barbe de chèvre. La racine de barbe de chèvre est très populaire en Europe et dans le sud des États-Unis. Il est épicé et a le goût des huîtres. Habituellement utilisé comme additif dans divers plats, en commençant par les soupes et en terminant par la viande cuite. Guanabana La guanabana est l’un des plus gros fruits exotiques, son poids peut atteindre 12 kilogrammes. Guanabana ressemble à un melon vert, allongé, mais poilu. Cet exotique se développe en Amérique tropicale. Le goût de ce fruit n’est pas sucré, mais rafraîchissant, avec une acidité épicée. Il désaltère parfaitement la soif, la chair fond dans la bouche, laissant un arrière-goût délicieux. Les nutritionnistes le recommandent vivement, car une consommation régulière de ce fruit contribue à la perte de poids. Mais le guanabana aidera non seulement les fatties. Il traite l'arthrite, la goutte, les rhumatismes et améliore également la fonction hépatique. Ils disent qu'une partie des guanabans doit faire face à la gueule de bois. Mangoustan Le mangoustan est appelé "la reine des fruits". Les mangins, contrairement au durean et à d’autres fruits, comme tout le monde, quel que soit le type de fruit qu’ils préfèrent chez eux. Si sur terre ils avaient organisé un concours pour le meilleur fruit du monde, alors sans aucun doute le mangoustan aurait gagné de loin. La forme du mangoustan ressemble à une orange de 4 à 8 cm de diamètre, à la peau épaisse, qui contient 7 à 18% de tanin et qui est utilisée comme agent de bronzage et en médecine comme astringent. À l'intérieur du fruit, 6 à 8 morceaux de neige, moins d'orange, à la chair très sucrée et parfumée, fondent dans la bouche. La pulpe contient jusqu'à 10% de sucre. Dans chaque lobule, il y a une graine. Fruits mûrs écorces violet foncé ou rouge-violet. Canistel (fruit d'oeuf). Origine - Amérique centrale. Arbre à feuilles persistantes avec des fleurs parfumées. La forme des fruits varie énormément: ils peuvent être ronds, ovales, avec une vershinka allongée en forme de bec. Les fruits sont lisses et brillants, avec différentes nuances de jaune et d'orange pâle. Canistel est riche en niacine et en carotène, ainsi qu'en vitamine C. 100 g de fruits contiennent 1,68 g de protéines; 0,13 g de matières grasses et 36,69 g de glucides, calcium, phosphore, fer, vitamines du groupe B, vitamine C; acides aminés tryptophane, méthionine et lysine. Mangé frais, avec des desserts à la crème glacée et aux fruits, cuit au four. Une saveur de patate douce. Ce fruit est plus susceptible d'être appelé un légume. Il est ajouté aux soupes, salades et sauces. P.S. J'ai essayé des fruits, en Thaïlande et en Indonésie. Par exemple: mangoustan, litchi, ramboutan, fruit du dragon, carambole. Le plus souvent frappé le goût de mangoustan et de ramboutan. Quels fruits avez-vous essayé et à qui donneriez-vous votre préférence en matière de goût?

Commentaires

Je n'aime pas les fruits, je préfère les légumes, mais je peux manger des mangostins en tonnes) je les appelle "ail"))))) post intéressant)!

17 novembre 2009, 02h11

Et je suis follement amoureuse du kivano, vous ne pouvez pas le déchirer par les oreilles))), mais dans nos magasins, ils vendent souvent des produits gâtés; il faut donc faire attention à ne pas gâcher l’impression du melon cornu)))

17 novembre 2009, 02h18

Oui, et le mangoustan est rarement aussi frais.Vous trouverez, sur 12 morceaux, 5 blancs comme neige, vous êtes pris, alors offensivement, vous coupez à travers cette peau de chêne, vous regardez, et il y a un duvet)))))))

17 novembre 2009, 02h26

Dans ce cas, j’ai eu plus de chance ((((, Kivano a même été touché et a tout de suite compris que c’était bon ou mauvais), et vous devez souffrir, vous couper, et ensuite une telle déception. C’est dommage.

17 novembre 2009, 02h43

Spasibo za post! Obozhaju mangustiny i rambutany. Durian tak i ne reshilas 'poprobivat' iz-za zapaha.

17 novembre 2009, 06:22

Rien de plus savoureux que le mangoustan dans la vie n'a pas essayé.

17 novembre 2009, 12h56

Mangoustan et Longana, j’ai trop mangé à Bali pour ne pas manger de fruits pendant longtemps))) c’est ce que signifie la cupidité)))

17 novembre 2009, 13h01

Wow, vous êtes cool. merci pour le post.

17 novembre 2009, 14h37

blinin, déjà en train de baver. Je me souviens du goût de ces fruits)))
arrrr

19 des plus rares fruits exotiques dont vous n'avez pas entendu parler

Les bananes, les oranges et le kiwi ne surprendront plus personne. Nous sommes habitués à voir ces fruits sur notre table toute l'année.

Mais il existe de nombreux autres fruits dans le monde avec des goûts inimaginables, et AdMe.ru en a collecté 19 parmi les plus rares. Qui sait, peut-être que dans quelques années, ils se familiariseront avec nous.

Pomme à sucre

Le goût de ce fruit ressemble à de la crème glacée et, sous forme congelée, il est utilisé comme charge dans les gobelets. Cependant, vous pouvez aussi goûter au goût d'ananas, de mangue, de papaye, de pêche et de fraise. Le fruit fond dans la bouche, comme une crème sure ou une crème délicate. Il est célèbre pour avoir aidé à faire baisser la température et à soigner la dysenterie. Le seul point négatif - les graines sont toxiques.

Durian

La principale caractéristique du durian est son odeur horrible et son goût incroyable. L'odeur est décrite comme un mélange d'oignons pourris, de fromage et de térébenthine. On sent alors la puanteur du poisson pourri et des eaux usées à l'ail (le fruit contient du soufre organique). Il est donc interdit de l'introduire dans les transports en commun et les hôtels. Et le fruit a une saveur de noix et de fromage avec un soupçon de banane, de mangue, d'ananas, un mélange de crème glacée et de fraise. Une autre caractéristique - il ne peut pas interférer avec l'alcool (provoque un saut puissant dans la pression artérielle).

Jacquier

Le fruit du jacquier a les plus gros fruits, pesant 35 kg et d'une longueur de 90 cm. L'arôme et le goût ressemblent à un mélange de banane, d'ananas et de mangue, voire de chewing-gum aux fruits. Et la torréfaction donne aux graines de la saveur de chocolat jackfruit.

Jaboticaba

Le goût de jaboticaba ressemble à du raisin. La gelée, la marmelade, le vin et les liqueurs sont fabriqués à partir de ces fruits. Au Brésil, la décoction de peau de fruits séchés est utilisée comme remède contre l'asthme, la diarrhée et la dysenterie.

Baies merveilleuses

Le fruit a des propriétés magiques, mais il y a une explication scientifique. Il suffit de manger une baie - et peu importe ce que vous mangerez ensuite, tout semblera doux (même le citron). Et donc pendant une heure entière.

Bananes rouges

Fruits sucrés à la framboise (certains sentent la mangue), qui contiennent beaucoup plus de potassium, de bêta-carotène et de vitamine C que les bananes jaunes ordinaires.

Top 10 des fruits les plus insolites

L'avitaminose printanière n'est pas une blague! Et après l’hiver, qui a duré considérablement cette année, il faut simplement vous faire plaisir, à vous-même et à vos proches, avec toutes sortes de fruits, même exotiques.

Il est difficile d’imaginer notre vie quotidienne sans les principales sources de vitamines - pommes, poires, oranges, mandarines, citrons, pêches, prunes, pastèques, melons et autres fruits ou baies moins populaires. Mais parfois, vous voulez essayer quelque chose d'inhabituel, découvrir de nouveaux goûts. Les bananes étaient autrefois exotiques - maintenant, elles sont vendues dans tous les supermarchés. Mais les fruits suivants que vous trouverez rarement dans un magasin régulier, laissez-les et ne peut pas être appelé une rareté dans le monde. Certains d'entre eux sont même des symboles des pays où ils sont le plus aimés.

1. litchi. Le fruit le plus populaire de l'Asie du Sud-Est. Les fruits de litchi sont utilisés comme aliments frais, ils en préparent divers plats sucrés (gelées, glaces), ils font des vins traditionnels chinois. Les litchis en conserve avec du sucre sans écorce et sans noyau sont exportés vers de nombreux pays, y compris nous. (Jennifer Podis / Le Palm Beach Post)

2. La patrie du litchi est la Chine. Les habitants les mangèrent au IIe siècle av. e. (Jennifer Podis / Le Palm Beach Post)

3. Tamarind. La pulpe de fruit est utilisée comme épice dans les cuisines asiatique et latino-américaine. C'est également un ingrédient important de la populaire sauce Worcestershire et de la sauce aux fruits HP de HP. La chair du fruit vert est très acide et sert à la préparation de plats épicés. Les fruits mûrs sont plus sucrés et peuvent être utilisés pour préparer des desserts, des boissons et des collations. (Jennifer Podis / Le Palm Beach Post)

4. Le tamarin est une terre d'Afrique de l'Est, y compris les forêts sèches de feuillus de Madagascar. Elle pousse à l'état sauvage au Soudan, mais la plante est actuellement répandue dans la plupart des pays tropicaux d'Asie, où elle a été cultivée quelques milliers d'années avant Jésus Christ. Au XVIe siècle, introduit au Mexique et en Amérique du Sud. (Jennifer Podis / Le Palm Beach Post)

5. Psidium (goyave). Les fruits de goyave sont largement utilisés dans l'alimentation (gelée, confitures, jus) et dans la fabrication de boissons alcoolisées. Populaire dans les Amériques, l'Asie, l'Océanie. (Jennifer Podis / Le Palm Beach Post)

6. Le psidium est l'hôte de l'hémisphère occidental, des régions tropicales du Mexique au Pérou, en passant par la Bolivie et le Venezuela. (Jennifer Podis / Le Palm Beach Post)

7. Pitaya (fruit du dragon). Pour préparer le pitaya à la consommation, il est généralement coupé verticalement en deux moitiés. Après cela, vous pouvez soit couper ces moitiés en tranches (comme le melon est coupé), soit évider la chair avec une cuillère. Bien que les graines de pitaya soient riches en lipides précieux, elles ne sont généralement pas digérées sauf si elles sont mastiquées. La peau est non comestible et peut contenir des pesticides. (Jennifer Podis / Le Palm Beach Post)

8. Les plantes, dont les fruits sont appelés pitaya, sont des cactus épiphytes ressemblant à des lianes, courants en Amérique centrale et en Amérique du Sud. Populaire aux États-Unis, en Israël et dans le nord de l'Australie. Actuellement, ces plantes sont également cultivées dans un certain nombre de pays de l'Asie du Sud-Est, tels que le Sri Lanka, la Thaïlande, le Vietnam, la Malaisie, les Philippines, la Chine, Taiwan et le Japon. (Jennifer Podis / Le Palm Beach Post)

9. Fruit de la passion (fleur de la passion, fruit de la passion, fruit de la passion). Le jus aigre-doux de fruit de la passion a de hautes propriétés toniques (généralement mélangé avec du jus d'orange, ajouté à des yaourts, etc.), et est également utilisé dans les domaines pharmaceutique et cosmétique. Les plantes de fruit de la passion sont souvent cultivées à des fins ornementales. (Jennifer Podis / Le Palm Beach Post)

10. Fruit de la passion originaire d'Amérique du Sud (Brésil, Argentine, Paraguay). Maintenant, pousse en Israël, États-Unis, Nouvelle-Zélande, Macaronésie. (Jennifer Podis / Le Palm Beach Post)

11. Jacquier (fruit à pain). Ce sont les plus gros fruits comestibles qui poussent sur les arbres: de 20 à 90 cm de long et jusqu'à 20 cm de diamètre, ils pèsent jusqu'à 34 kg. Le jacquier est largement utilisé en cuisine. Les fruits immatures sont cuits comme des légumes - cuits, frits et cuits. Les fruits mûrs sont mangés frais, ils sont transformés en salades et en desserts. Les fruits du jacquier sont très nutritifs et contiennent environ 40% de glucides (amidon) - plus que dans le pain. Les graines sont également nutritives: elles contiennent 38% de glucides, 6,6% de protéines et 0,4% de matières grasses; ils sont le plus souvent rôtis et mangés comme des châtaignes. Le bois de jacquier n'est pas endommagé par les termites et les champignons et est utilisé pour les bâtiments et le mobilier, les instruments de musique. Le jacquier est le fruit national du Bangladesh. (Jennifer Podis / Le Palm Beach Post)

12. Le lieu de naissance du fruit du jacquier est considéré comme l'Inde et le Bangladesh. Ses débarquements se font en Afrique de l’Est (Kenya, Ouganda), en Asie du Sud-Est (Malaisie, Philippines). Sur les îles d'Océanie et sous les tropiques du Nouveau Monde, outre le nord du Brésil et le Suriname, les fruits du jacquier sont assez rares. En Inde du Sud, sa prévalence est comparable à celle de la mangue et de la banane. (Jennifer Podis / Le Palm Beach Post)

13. Acérola (cerise de la Barbade). Les fruits de la cerise de la Barbade sont comestibles frais et séchés. Ils sont souvent ajoutés aux salades de fruits. Ils sont également fabriqués à partir de sirops, confitures, gelées et autres produits en conserve. Ces fruits sont extrêmement riches en vitamine C: leur teneur dans la partie comestible du fruit varie de 1 000 à 3 300 mg pour 100 g de poids, soit 15 à 100 fois plus élevée que celle des oranges. En outre, l’acérola contient de la provitamine A, des vitamines B, du fer, du calcium et du phosphore. Il a un effet antioxydant, tonique et régénérant. (Jennifer Podis / Le Palm Beach Post)

14. La cerise de la Barbade est la patrie des Petites Antilles, y compris l'île de la Barbade. La plante est cultivée à Cuba, en Jamaïque, aux Bahamas, aux Bermudes, aux Philippines, en Amérique centrale, aux États-Unis, en Australie et au Ghana. (Jennifer Podis / Le Palm Beach Post)

15. Sapodilla (chiku, ahra). Les fruits de la sapodille mûres sont comestibles frais. Ils sont compotés avec du jus de citron vert et du gingembre, mis en tartes, fermentés en vin. Le sapodil est également cultivé pour produire de la sève laiteuse au latex. Obtenez-y le soi-disant chicle - la base du chewing-gum. Les fruits immatures sont riches en tanins et sont utilisés pour arrêter la diarrhée. (Jennifer Podis / Le Palm Beach Post)

16. Patrie des Sapodillas - sud du Mexique. Actuellement cultivé partout en Amérique centrale, en Inde, en Indonésie, en Malaisie, au Sri Lanka et aux Philippines. (Jennifer Podis / Le Palm Beach Post)

17. Papayes. Il est généralement consommé cru, sans peau et sans graines. Les fruits non mûrs sont cuits et utilisés également dans la préparation de currys et de salades. Dans certains pays, les fruits de papaye sont cuits au feu, ce qui fait que l'odeur du pain commence à émaner du fruit. La papaye contient beaucoup d'une enzyme appelée papaïne (une protéase qui ramollit la viande) et d'autres protéines. La propriété du jus de papaye de détruire les fibres de viande dure est utilisée en Amérique du Sud depuis des milliers d'années. (Jennifer Podis / Le Palm Beach Post)

18. La papaye, ainsi que le zapodilla, se trouvent dans le sud du Mexique. Maintenant, il est cultivé dans tous les pays tropicaux. (Jennifer Podis / Le Palm Beach Post)

19. Mombin violet (spondias, prunier mexicain). Les fruits de Mombina sont consommés crus et utilisés pour la mise en conserve. La décoction d'écorce est utilisée pour traiter la diarrhée et les flatulences. (Jennifer Podis / Le Palm Beach Post)

20. Le mombin violet se rencontre à la fois dans la nature et dans toutes les cultures d'Amérique centrale. Actuellement cultivé également au Venezuela, au Nigeria et aux Philippines. (Jennifer Podis / Le Palm Beach Post)