Les meilleures variétés sucrées de cassis aux grandes baies

Les jardiniers et les jardiniers se tournent de plus en plus vers le cassis. Ils sont attirés par le coût élevé du produit, ainsi que par le goût excellent et les bonnes propriétés médicinales du cassis. Cependant, pour obtenir une bonne récolte, il est tout d'abord nécessaire de choisir le bon type de plante, qui sera adapté aux conditions climatiques de la zone de culture.

Ajouré

Grade de cassis mi-saison, autofertile. Il est résistant aux gelées et à la sécheresse, résiste bien aux maladies. Le rendement d'un arbuste adulte atteint jusqu'à 7 kg de baies. Le buisson est de taille moyenne, les branches de la plante sont hautes et épaisses, il n'est pas nécessaire de les attacher. Les feuilles sont puissantes et larges, vert foncé. Les baies ont une forme légèrement aplatie et arrondie, devenant noires avec un éclat brillant à la maturation. Le goût est doux, avec une agréable aigreur.

Aleander

Super variété très précoce de cassis, donne une récolte même dans les conditions d'un été court du Nord. Auto-pollinisatrice. Pas mal survit dans le dur climat sibérien, pour lequel il a reçu une grande popularité. La fructification abondante ne commence que dans la troisième année. Arbustes tentaculaires, grands. Les branches rampent très souvent sur le sol et doivent être attachées. Les baies sont grandes, la peau est un peu rugueuse. L'écart est sec. Le goût est doux.

Bagheera

Variété de cassis de mi-saison à bon rendement, autogame. Résistance moyenne au gel et aux intempéries. L'arbuste est moyennement large, recouvert d'un épais feuillage vert foncé. Les brosses sont longues et fines. Toutes les baies ont la même taille et sont couvertes d’une fine pellicule lorsqu’elles mûrissent pour obtenir une couleur noire brillante. Le goût est doux, légèrement acide. Idéal pour la mise en conserve.

Papa mina

Variété précoce de cassis, samoplodny. Résistant aux gelées et aux changements météorologiques fréquents, nécessite un arrosage abondant. A l'immunité à presque toutes les maladies. À faible rendement. Les buissons sont compacts, épais et hauts. Les feuilles sont grandes, vertes. Les baies sont rondes, à maturité et deviennent noir mat. L'écart est sec. Le goût est aigre-doux. La variété est adaptée au stockage à long terme en congélation.

Douce biélorusse

Catégorie Sredneranny de cassis sucré, autofertile. Sa grande résistance au gel a gagné en popularité dans les banlieues. Arbuste à germination moyenne, les branches atteignent 1,2 m de haut et les feuilles larges, de couleur jaune-vert. Les baies sont légèrement oblates, grandes, de couleur brun foncé. Très savoureux et doux. Ils ont une teneur élevée en acide ascorbique.

Bolero

Catégorie Sredneranny de cassis à gros fruits, à auto-fructification. La résistance au gel est très élevée et tolère bien les conditions climatiques difficiles. Peut être affecté par l'acarien de rein. Le buisson est petit, très épais et étendu. Les feuilles sont larges, légèrement ridées. Les brosses sont longues et fines. Les baies sont rondes, plutôt grosses, noires. Larme humide. Il a un goût aigre-doux et un arôme agréable très durable.

Vénus

Variété moyennement tardive de cassis, élevage domestique. Il répond à toutes les exigences d'un climat russe difficile. Il est résistant au gel, tolère facilement la chaleur et la sécheresse, n'est pas affecté par les maladies. Les buissons sont de taille moyenne, élevés. Avec les bons soins, il donne des baies véritablement gigantesques, jusqu’à 6 grammes. Le goût est doux. Convient pour une utilisation à l'état brut, utilisé pour le broyage avec du sucre dans la confiture.

Vologda

Variété tardive de cassis, autogame. Pauvre tolère les hivers rigoureux et les gelées précoces, très résistant aux maladies. Plantes arbustives maraskrakidisty, moyen. Les feuilles sont très grandes, profondément disséquées, vertes, avec un léger bleu. Les brosses sont courbées en arc de différentes longueurs. Avec de bons soins, les baies atteignent une masse de 3,5 grammes et, à maturité, deviennent noir foncé. L'écart est sec. Le goût est très délicat, doux.

Souvenir

Variété de mi-saison de cassis. Il a une bonne résistance au gel, parmi les maladies il est peu résistant uniquement à l'oïdium. Donne une bonne récolte la deuxième année après la plantation. Le buisson est bas, moyennement étendu, avec une bonne récolte, il peut être nécessaire de lier. Les baies sont rondes, grandes, noir mat. Avoir un arôme persistant et un goût sucré agréable.

Délicatesse

Variété de cassis de mi-saison, l'auto-fertilité est très faible. Cette variété est idéale pour les conditions climatiques difficiles de l'Oural, car elle présente une excellente résistance au gel et une quasi-immunité aux maladies. Besoin d'arrosage abondant. Les plantes sont hautes, moyennes, très épaisses. Les feuilles sont petites mais denses. Les brosses sont fines et longues. Baies moyennes, aplaties à maturité, noires. Le goût est doux, dessert. Largement utilisé dans la cuisine et la mise en conserve.

Dovinka

Un grade précoce de cassis, avec une autofertilité élevée. La résistance au gel est supérieure à la moyenne, mais il n’ya pratiquement aucune immunité contre les maladies transmises par les tiques chez cette variété. Mauvais tolère le temps sec. Peut donner une récolte l'année de plantation. Buissons de taille moyenne, semi-tentaculaire. Les feuilles sont petites, vert clair. Les baies sont légèrement ovales, noires, se cassent sans se déchirer. Il a un goût élevé.

Fille

Variété tardive de cassis, samoplodny. Il tolère les gelées et les hivers rigoureux, a une bonne résistance. Par mauvais temps, il a besoin de soins supplémentaires. Les buissons sont petits, légèrement tentaculaires. Les feuilles sont petites, vert clair. Les baies sont ovales, grandes, à la peau dense, l’écart est sec. Il a un goût sucré très prononcé.

Dubrovskaya

Variété tardive de cassis, samoplodny. La variété est particulièrement populaire en Russie centrale. La résistance à toutes les conditions défavorables est très élevée, la seule exception étant l'oïdium. La plante est compacte et sous-dimensionnée. Feuilles froissées, vert terne. Brosses légèrement incurvées dans l'arc. Avec des soins opportuns, les baies deviennent grosses, en forme de poire, avec une couleur noire brillante. Le goût est doux, avec une mince acidité.

Brume verte

Variété moyenne tardive de cassis, autofécondée. Pauvre tolère les hivers très froids, la chaleur et la sécheresse. Il résiste bien aux maladies. Dans les années favorables, a un rendement élevé. Le buisson est légèrement tentaculaire, d'épaisseur moyenne. Les feuilles sont petites et plates, de couleur vert clair. Les fruits sont de forme ronde, de différentes tailles, noirs. Larme humide. Le goût est doux, doux.

Raisin

La variété de cassis est à maturité moyenne, l'auto-fertilité est faible. Il a une haute résistance au gel, des changements soudains de temps bien tolérés. Résistant aux maladies fongiques. Le buisson est bas, moyennement tentaculaire. Les baies sont grandes, taille unique, noir brillant avec une teinte pourpre. Le goût est très doux, un peu de sucre est passé à être moulu dans la confiture.

Kastychay

Variété précoce de cassis, l'auto-fertilité est très élevée. Il tolère des conditions météorologiques défavorables, mais est fortement affecté par les gelées. L'immunité aux maladies est moyenne. Les buissons sont compacts, hauts, avec de puissantes pousses épaisses. Les feuilles sont grandes, denses, légèrement ridées. Baies moyennes de différentes tailles. En mûrissant sur la peau noire, un revêtement de cire apparaît avec une nuance bleuâtre. Larme humide. Le goût est aigre-doux, dans la production, il est utilisé pour la conservation.

Katyusha

Variété moyennement tardive de cassis, élevée par des éleveurs biélorusses, autofertile. Il tolère les climats rigoureux, résiste aux changements climatiques soudains et aux maladies. La fructification abondante ne commence que 3 ans après la plantation. Les plantes sont compactes, hautes. Les fruits de leur forme ressemblent à des olives, de grande taille, de couleur noire avec un miroitement bleu foncé. L'écart est sec, les baies ne se détériorent pas pendant le transport. Le goût est aigre-doux, dessert.

Homme paresseux

Variété tardive de cassis, l’auto-pollinisation est très faible. Il a une bonne résistance à l'hiver. Les jeunes plantes sont souvent touchées par la maladie et nécessitent donc des soins supplémentaires. Les buissons sont bas, moyennement tentaculaires. Les feuilles sont grandes, lisses, vert foncé. Les brosses sont longues et fines. Les baies sont rondes, très grandes, noires et brunes. L'écart est sec. Le goût est aigre-doux, presque sans arôme.

Petit prince

Grade précoce de cassis, autofertilité moyenne. Convient pour la croissance dans les régions avec des gelées fréquentes et des sécheresses prolongées. Il a une grande résistance aux maladies. Il donne une bonne récolte la deuxième année après l'enracinement. Le buisson est bas, milieu de gamme. Les feuilles sont grandes et denses, d'une riche couleur vert foncé. Les brosses sont longues, souvent associées. Les baies sont moyennes à grandes et grosses, légèrement brunâtres, très juteuses, mais l’espace est sec. Le goût est aigre-doux.

Héritière

Grade très précoce de cassis, sélection nationale. Auto-fertile. Populaire en raison de son excellente résistance à l'hiver, de sa fructification abondante, même pendant les mauvaises saisons et de sa faible sensibilité aux maladies. Plantes arbustives srednerosly, semi-tentaculaires. Les brosses sont longues, avec beaucoup de baies. Maturation simultanée. Les baies sont assez grandes, rondes, avec une teinte pourpre vif. Les goûts sont considérés comme très élevés. Convient à tous les types de flans et à l'utilisation brute.

Odezhbin

Variété de cassis de mi-saison, autofertilité moyenne. La résistance aux intempéries est très élevée. Parmi les maladies peuvent être affectées par les acariens du rein. Le buisson est semi-tentaculaire, avec des pousses épaisses et hautes. Les baies sont grosses, rondes, noires, légèrement brillantes. Le goût est aigre-doux, très semblable aux groseilles sauvages.

La variété de cassis est à maturité moyenne, autofertile. La résistance à l'hiver est bonne, de même que la résistance aux conditions météorologiques défavorables. La résistance aux maladies transmises par les tiques est faible. Arbustes tentaculaires, sredneroslye, ayant parfois besoin d'être liés. Brosses de longueur moyenne, souvent associées. Les baies sont de taille moyenne, avec une peau douce et très juteuse. Idéal pour presser le jus. Avoir une teneur élevée en anthocyanants et en acide ascorbique.

Ruben

Grade de cassis mi-saison, autofertile. Convient pour la culture dans les zones à climat tempéré et doux. La résistance aux maladies est moyenne. Bush srednerosly, avec des branches minces tentaculaires, nécessite d'attacher. Les feuilles sont de taille moyenne, vertes ou vert foncé. Les brosses sont longues, souvent associées. Les baies sont rondes, grandes, très charnues. Idéal pour le recyclage.

Selechenskaya

Un grade précoce de cassis, faible autofertilité. La variété a été cultivée pour la culture industrielle en Russie et dans les pays de la CEI. Il est résistant aux gelées et à la sécheresse, et est fortement immunisé contre la plupart des maladies. Un compact de brousse, avec des branches hautes et fortes. Les pinceaux sont épais, courbes. Les plus grosses baies peuvent rivaliser de taille avec les groseilles à maquereau. La forme du fruit est ronde, la peau est épaisse, noire et violette. L'écart est sec. Le goût est doux, particulier.

Jour de Tatiana

Variété tardive de cassis, autofertilité moyenne. Pas mal tolère les hivers froids et secs prolongés, résistant aux petites gelées. Il a une immunité modérée aux maladies. Les buissons sont des plantes sredneraskidistye, hautes. Les feuilles sont de taille moyenne et de couleur vert clair. Brosses de différentes longueurs, courbes. Les baies sont rondes, grandes, lorsqu'elles sont complètement mûres, elles acquièrent une riche couleur noire brillante. Le goût est doux et agréable.

Tiben

Variété moyennement tardive de cassis, autopollinisation faible. Il tolère bien l'hivernage et les gelées printanières, nécessite un arrosage supplémentaire en période de sécheresse. Faible résistance aux maladies transmises par les tiques. Bush srednerosly, tentaculaire. Les feuilles sont moyennes, vertes, avec une nervure centrale épaisse. Brosses courtes ou moyennes. Les baies sont grandes, légèrement aplaties, de couleur noir foncé. Il est largement utilisé dans la préparation industrielle des jus et des concentrés.

Ouverture

Super précoce variété de cassis, donne une récolte dans le premier mois de l'été. Auto-fertile. Il tolère facilement les gelées d’hiver et de printemps, il a besoin d’arrosage supplémentaire en période de sécheresse. Les buissons sont compacts et trop petits. Les feuilles sont coriaces, bleu-vert, au moment de la récolte, les feuilles se courbent et jaunissent. Les brosses sont très longues et fines. Toutes les baies sont de la même taille, rondes, de couleur bleu foncé. L'écart est sec. Le goût est doux.

Perle noire

Variété de cassis de mi-saison, auto-pollinisation élevée. Cette variété ne peut se vanter d'un taux de survie élevé dans des conditions climatiques défavorables et d'une bonne résistance aux maladies. Plantes arbustives compactes, srednerosly. Les feuilles sont petites, fines, rarement placées. Les fruits sont gros quand la maturité devient noire et mate. L'écart est sec. En raison de la teneur élevée en pectines, il est largement utilisé en médecine traditionnelle, en particulier dans le traitement des troubles métaboliques.

Exotique

Une variété de cassis mûrissant tôt, autofertile. Selon ses données, il est idéal pour les conditions climatiques du centre de la Russie. La résistance spéciale à la maladie ne peut pas se vanter. Bush un peu tentaculaire, srednerosly. Maturation des fruits à l'amiable. Les baies sont très grosses, 5 grammes chacune, avec une marge sèche, parfaitement conservées au froid.

Vigoureux

Variété de cassis de mi-saison, autofertilité moyenne. La résistance à l’hiver est bonne, la résistance au gel est moyenne, tolère bien la chaleur et la sécheresse. Avec des soins appropriés, presque aucune maladie n'est affectée. Bush srednerosly, compact, avec une bonne récolte s'étale un peu. À l’heure actuelle, c’est la variété de cassis la plus riche en fruits. Les baies atteignent une masse allant jusqu'à 8 grammes, ont une forme légèrement ovale et une couleur noire brillante, une chair charnue. Le goût est aigre-doux, l'arôme est très riche.

À propos du jardin

Groseille Selechenskaya et autres variétés précoces à haut rendement

Avantages et inconvénients des variétés précoces

Venus Belarusian sweet Nous examinons aujourd'hui les meilleures variétés de cassis pour la banlieue. Les avis des jardiniers deviennent une bonne aide lors du choix, car ils transmettent l'expérience personnelle des gens. Toutes les variétés présentées dans l'article ont les meilleures notes. Les amateurs et les professionnels les louent pour leur excellente récolte, leurs gros fruits savoureux et leur absence de prétention. Mais je tiens également à mentionner une variété telle que Sudarushka. Il plaira à ceux qui aiment les baies très sucrées. Elevé à Chelyabinsk, il est relativement rustique. En cas de froid extrême, il est nécessaire d’utiliser en plus un matériau de couverture. Mais cet inconvénient est compensé par le rendement: un buisson donne jusqu'à 5 kg de groseilles fraîches. Variété de mi-saison, sa note de dégustation - 5 points.

Le goût des baies est très délicat, aigre-doux. En plus des variétés de cassis à grandes baies présentées ci-dessous, il convient parfaitement à la région de Moscou. Évaluation de la dégustation des fruits - 5 points.

Les plus grandes variétés de cassis mûrissant tôt

Ce sont les baies noires les plus délicieuses qui peuvent être plantées dans votre jardin. Ils sont bien acclimatés dans la voie du milieu et sont également recommandés pour la culture dans de nombreuses régions du sud de la Russie, de l'Ukraine, de la Moldavie et de la Biélorussie. Ils n'ont pas de rendements record ni de fruits géants, mais la confiture et la mousse sont les meilleures du pays! Dachnitsa.

Sibylla est sensible aux engrais, il est conseillé de le nourrir avec du nitrate d'ammonium et du karbofos.Chaque résident d'été veut faire pousser de grandes baies qui deviendront non seulement la fierté de l'ensemble du site, mais également la décoration de toute table. Certaines variétés peuvent produire des fruits pesant jusqu'à 7 à 8 grammes et ce poids est moyen et non record. Comme vous le savez, tous les résidents estivaux expérimentés possèdent au moins quelques arbustes à baies précoces qui vous permettent de savourer des fruits avant le début de la saison principale. Ils mûrissent 15 à 19 jours plus tôt - c'est leur principal avantage, ce qui explique la popularité grandissante de ces baies. Il convient également de noter que les variétés précoces ne nécessitent pas de précautions particulières et que, avant leur fructification, il n’est pratiquement pas nécessaire de procéder à des opérations agrotechniques ni à des traitements antiparasitaires. Le seul cas est le traitement en cas d'absolue nécessité (invasion de parasites ou attaque massive de mauvaises herbes dans les champs).
Les baies sont très grosses (2,2-5,7 g), arrondies, unidimensionnelles, presque noires, à peau fine, à goût sucré (5 points), à vocation universelle. La variété est résistante à l'hiver, à rendement élevé, le rendement moyen est de 7,0 t / ha, le maximum est de 17,0 t / ha (2,1–5,1 kg / arbuste), le plus économe (56,3%), peu affecté par l'oïdium, l'anthracnose Baies moyennes (1,0 g), inégales, rondes-ovales, noires, brillantes, à la peau fine, de densité moyenne, au goût sucré (4,6 points), rendement élevé.Elevé dans la ville de Bryansk et reconnu par de nombreux jardiniers. pays et les pays voisins. C'est une variété à gros fruits qui nécessite de très bons soins, la plus grande fertilité de la terre. La récolte en dépendra. Relativement résistant au froid, il se sent mieux lorsqu'il est sec, il résiste bien au gel printanier. Immunitaire à l'oïdium et à plusieurs autres maladies. Le buisson est petit, debout. Les baies sont très grandes, pour lesquelles les jardiniers aiment cette variété. Le goût est sucré avec une agréable aigreur. C'est l'une des meilleures variétés à gros fruits. N'oubliez pas que ce n'est pas seulement la baie qui est bénéfique. Assurez-vous de récolter pour l’hiver et que les feuilles de cassis fraîches servent à boire un thé délicieux en hiver, ce qui renforcera l’immunité.Nous poursuivons notre brève excursion au cours de laquelle nous vous présentons des variétés de cassis de la région de Moscou avec photos et descriptions. Si vous avez besoin d'une variété sans prétention qui produira des fruits dans presque toutes les conditions météorologiques tout en produisant une récolte de la plus haute qualité, choisissez la variété Effect. Différences de beaucoup d'autres, vous vous sentirez dans le premier long printemps. Ses fleurs résistent aux gelées printanières. Mais ce n’est pas tout, les arbustes démontrent une incroyable résistance au froid, à la sécheresse et à la chaleur. Autrement dit, quel que soit le temps qu'il fait par la fenêtre, vous obtiendrez une bonne récolte de groseilles. La variété est résistante à presque toutes les maladies.
Beaucoup d’entre vous vont grimacer maintenant. Quelle matière douce framboise, qu'est-ce que c'est que cette fine aigre noire! En fait, vous vous trompez, les variétés modernes de cassis de la région de Moscou permettent d’obtenir une très grande baie savoureuse et infiniment utile. Aujourd'hui, nous allons parler en détail des variétés d'arbustes à choisir pour vos parcelles domestiques. Cette variété est le résultat du travail conjoint de scientifiques néerlandais et de parcelles d'élevage russes. En raison de l'excellente acclimatation sur le territoire de la Russie, cette plante est devenue extrêmement résistante au gel en hiver et peut résister jusqu'à -35 degrés. Entre autres choses, il est extrêmement sucré et contient jusqu'à 9,2% de sucres. La consistance de l'acide ascorbique n'est pas inférieure aux meilleures variétés en Russie - 170 mg pour 100 grammes de produits. Les fruits sont relativement gros, certains atteignent 5 à 6 grammes et la moyenne - 3,9 à 4,9 grammes. Avec des soins standard, vous pouvez récolter jusqu'à 121 tonnes par hectare. Une des variétés les plus célèbres de ces baies, qui a une teinte légèrement rougeâtre au stade de maturité technique. Les fruits sont relativement gros, le poids moyen atteint 3,9 grammes et le plus gros d'entre eux peut atteindre 6 à 8. Les arbustes ne sont pas tentaculaires, ont une apparence soignée et sont donc souvent plantés pour décorer la parcelle de jardin. Avec un buisson bien entretenu et la météo qui l'accompagne, vous pouvez récolter jusqu'à 3 kg, ce qui est un bon indicateur pour ce type de groseille. La résistance accrue à l’hiver et l’absence de prétention à l’humidité en font l’une des variétés les plus appréciées des chalets d’été. Dans l'industrie Gulliver.

Certaines baies peuvent atteindre 12-15 grammes ou plus, représentant ainsi une valeur incroyable pour les desserts.

Les variétés les plus délicieuses de cassis - les conseils de jardiniers expérimentés

Mais il y a un grand nombre de lacunes des baies précoces. Tout d’abord, leur goût n’est pas mauvais, mais

La colombe est un bon Dar Smolyaninovoy élevé dans la ville de Barnaoul, bien adapté aux conditions de la Sibérie et de la Russie centrale. La plante a besoin de bons soins, assurez-vous chaque année que vous avez besoin de faire de l'habillage. Résistant au gel de toute intensité. Relativement résistant aux maladies courantes (oïdium et autres). Le buisson est plutôt compact, de taille moyenne et à moitié tentaculaire. C'est la plus grande des variétés à maturation tardive. Les baies sont très belles, noires et brillantes, avec une acidité caractéristique. Recueille régulièrement d’excellentes critiques de jardiniers, mais plus le climat est frais et plus les baies seront petites. Calculez que vos plantations prendront beaucoup de place. Le buisson est vigoureux, tentaculaire. Variété très fructueuse, avec un buisson, vous obtenez plus de 3 kg de baies. Il appartient à la plus grande des variétés à maturation tardive. Si vous recherchez les meilleures variétés de cassis pour la région de Moscou, alors considérez que votre quête est finie. Avoir un petit chalet d’été, nous sommes très limités dans le temps et l’espace, ce qui signifie que nous ne pouvons pas planter une variété après une autre en choisissant une exception sera le plus efficace. Les éleveurs modernes offrent une variété de variétés de cassis dans la région de Moscou, et il est très difficile de choisir parmi ceux qui vous ressemblent le plus. Selon le registre de plus de 170 espèces. Par conséquent, définissons les critères qui devraient guider.
Pygmée De son nom, vous pouvez immédiatement deviner que la baie contient une énorme quantité de sucres et incroyablement douce. Le pourcentage total de tous les sucres est de 10,2%, ce qui est une grande rareté pour les raisins de Corinthe. Il convient également de noter ses avantages pour le corps, car la consistance accrue de l'acide ascorbique (également appelée vitamine C) augmente considérablement les propriétés protectrices du corps. De plus, le buisson est très durable et tolère facilement les changements de température au printemps, le froid en hiver et les attaques de la plupart des insectes nuisibles. Seuls 1 à 2 traitements avec un insecticide systémique pendant la saison de croissance peuvent éliminer tous les insectes nuisibles. Le rendement est faible, environ 11 tonnes par hectare, les fruits atteignent 3,2 grammes.
Une bonne variété de baies, qui a acquis une grande popularité dans les régions du sud de la Russie. Pour sa croissance est souhaitable beaucoup de soleil et une humidité élevée. Avec des soins parfaits, il donne 2,4 à 3,4 kilogrammes de baies pesant chacune au moins 2 grammes. Le poids moyen d'un seul fruit - 3,1 grammes. Certaines poussent entre 5,1 et 6,1 g, mais cela est extrêmement rare (fondamentalement, le nombre de ces fruits ne dépasse pas 3,3% du rendement total). Le goût est excellent, bien qu'il y ait un petit "aigre". Mais c'est grâce à elle que la plupart des jardiniers aiment les baies. Le terme de maturation technique est de 55 à 67 jours à partir du moment de la floraison. Utilisé pour la congélation, la mise en conserve, l'obtention de mousses et de conserves, la consommation fraîche. Les feuilles, qui sont souvent utilisées comme épices lors de la conservation des fruits et des légumes, ont une grande valeur. Le thé ou le bouillon préparé à partir des feuilles possède d'excellentes propriétés cicatrisantes et contient une grande quantité d'acide ascorbique. Cassis Considérez les "poids lourds" les plus populaires.
Beaucoup moins que les espèces à maturité moyenne et tardive De mes variétés douces --- Nora, Triade, Early Moscow, Incomparable.

Les baies sont très grosses (2,8 à 4,5 g), rondes, noires, avec une marge sèche, goût sucré (4,9 points), but universel, maturation précoce, résistance aux maladies et aux acariens, gros fruits, goût élevé baies

Les meilleures qualités de cassis pour la région de Moscou: avis, description, photo

Nous vous avons présenté les variétés de cassis les plus populaires de la région de Moscou (avec photos et descriptions). Ces informations vous aideront à trouver celui qui poussera sur votre site et à vous régaler tous les ans avec des baies fraîches. Afin de fournir une récolte familiale, vous n'avez besoin que de quelques arbustes.

Au lieu d'intro

Probablement tout le monde est plus intéressé par les variétés douces de cassis pour la région de Moscou. Les grosses baies savoureuses deviendront une friandise préférée de toute la famille. Cette variété a été créée par l'Académie nationale d'horticulture de Biélorussie. C'est une vraie découverte pour le jardinage amateur et industriel. Les arbustes entrent très rapidement dans la phase de fructification. La deuxième année après la plantation des plants, vous enlevez les baies. C'est le taux de précocité le plus élevé de tout ce qui se passe aujourd'hui. Le gel d’hiver ne dérange pas les plantes, mais les gelées tardives peuvent détruire certaines fleurs et réduire considérablement les rendements. La variété est résistante à des maladies telles que l'oïdium et l'anthracnose. Le buisson est assez grand, étendu et très productif. Comme toutes les grandes variétés de cassis, pour la région de Moscou, il convient très bien, chaque arbuste pouvant fournir au producteur 4 kg de baies magnifiques. La variété est mi-saison, les fruits ont un goût excellent.

Choisir des variétés de cassis pour la région de Moscou

Le premier indicateur est le rendement. Dans la caractéristique de la variété doit être écrit au moins 3 kg de baies. Ce n'est pas tellement, mais si 5-10 arbustes poussent sur le site, la récolte sera alors suffisante. La deuxième chose à prendre en compte est la résistance au gel. Bien que le climat de cette région soit plus doux que dans de nombreuses autres régions, en hiver, la température peut chuter à 40 degrés. Le troisième indicateur est la résistance aux gelées tardives du printemps. Et enfin, dernière chose: les variétés de cassis de la région de Moscou devraient être très autofertiles, c’est-à-dire que même par mauvais temps, lorsque les insectes ne volent pratiquement pas, ils représentent environ 60% de la récolte.

La variété préférée de nombreux jardiniers, qui se distingue par son goût - elle est extrêmement douce et parfumée, convient pour la confection de nombreux desserts et pour le simple fait de manger dans la brousse. Petites baies, seulement 2-3 grammes, mais contenant 9,5% de sucre et jusqu'à 214 mg d'acide ascorbique pour 100 g de produit. Les arbustes sont légèrement tentaculaires, les tiges sont très épaisses et durables, ce qui lui permet de tolérer facilement les fortes gelées en hiver et les fluctuations de température en été. Sur une brosse (qui a une longueur maximale de 11 centimètres), il est possible de former de 6 à 22 baies, qui ont toutes la même taille. Une excellente présentation et une bonne qualité de conservation en faisaient l'une des meilleures baies pour l'exportation vers les pays voisins et les étals de marché.

Variétés de cassis à grandes baies pour la région de Moscou

Jouit non moins populaire. Il est recommandé pour les cultures d'exportation et industrielles, a un rendement moyen de 128-131 c / ha.

L'effet est le choix de la plupart des jardiniers

Groseille biélorusse

. Elles sont plus exposées aux maladies fongiques et aux infections après la fructification et nécessitent des soins constants avant l’arrivée du froid. Il convient également de noter la différence dans les fruits. En règle générale, les variétés tardives sont beaucoup plus volumineuses. De plus, elles sont très bien conservées et contiennent une grande quantité de matière sèche. De ce fait, il convient mieux au séchage, à la congélation et à la conservation. Les premières baies mûres sont très mauvaises sous leur forme brute et ne conviennent généralement pas pour les longs envois.

Variété Exotica

Si la pièce est juste au moment de laver toute la douceur dans l'eau ira. Doux seulement si ce n'est pas lavé.

Veloy, Leningradskaya sweet

Sort Sudarushka

Dobrynya

Sa patrie - la ville de Eagle. C'est une variété à maturité précoce idéale pour les desserts et une utilisation fraîche. Les baies sont grosses, sucrées, à la peau fine, très tendres et savoureuses. Le buisson est pratique dans le traitement, compact, droit. Il se distingue par une bonne résistance à l'hiver et une bonne résistance à l'oïdium, ainsi qu'à l'acarien des reins. Il s'agit d'une variété skoroplodny, samoplodny et fructueuse, vous pouvez obtenir jusqu'à 3 kg d'excellentes baies dans chaque arbuste. Si nous parlons des meilleures variétés de cassis de la région de Moscou, il est nécessaire d’inclure dans sa liste la variété à maturation précoce Exotica et l’effet à maturation tardive.

Groseille Yadrenaya

Mais ce n’est pas tout: nous avons besoin de variétés à grosses baies sucrées, avec un bon goût de dessert. Enfin, l’important est la teneur élevée en vitamine C, indispensable à l’obtention d’une excellente confiture thérapeutique. Sur la base de tout ce qui précède, nous devons choisir les variétés les plus appropriées pour votre jardin.

Quels sont les plus doux cassis?

Pashkin

Une variété qui résiste à de nombreux parasites, en particulier les acariens du rein.
Ce sont les plus grandes variétés qui peuvent vous plaire avec des baies pesant 5,8 et même 10 grammes! Ils ont un bon goût de dessert, une odeur élégante caractéristique et sont très bons pour la santé. Il existe plus de 70 variétés noires, mais les variétés ci-dessus sont les plus acclimatées et les plus productives, recommandées pour la culture dans les régions du sud, du centre et même du nord de la Russie.

Contient une quantité record de vitamine C (156 mg) et d'antioxydants.
Groseille La variété la plus populaire en Russie, ainsi que dans de nombreux autres pays voisins. Il a été lancé en 1995 et n’a pratiquement pas été modernisé - il ne pouvait être amélioré. Jusqu'à présent, il reste l'un des plus productifs, car il donne jusqu'à 145 centents par hectare ou jusqu'à 4 à 5 kg de baies d'un même arbuste. Un trait caractéristique de ce buisson est ses longues brosses sur lesquelles sont formées au moins 12 à 16 baies. Le poids moyen de un à 6 grammes, mais un grand nombre de fruits pousse à 12-17 grammes, et ceci est une grande valeur pour les résidents d'été. Épandre bush, il est souhaitable de l'attacher. Il aime beaucoup l'humidité, alors si vous voulez beaucoup de gros fruits, vous devrez fournir aux buissons un arrosage constant (arrosage tous les 3 jours au printemps et en été). Cassis

Néanmoins, dans tous les foyers, il devrait y avoir des graminées précoces, ce qui vous aurait plu avec des fruits sucrés au début de l’été. Selon leur goût, leur taille, leur goût, ils peuvent être divisés en groupes appropriés.
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Les baies sont très grosses (2,3 à 7,7 g), arrondies, à peau fine, presque noires, avec un nombre moyen de graines, goût sucré (5 points), dessert, quelques grosses baies, goût de dessert, grande résistance à l'hiver et rendement élevé. Aller
Les baies sont très grosses (3,0-5,5 g), rondes, noires, brillantes, avec une marge sèche, un goût sucré (5 points), des baies larges, universelles, sucrées, de maturité environnementale.

Une autre variété étonnante, présentant la plus grande résistance au gel d’hiver. Il peut pousser même en Sibérie, les dégels hivernaux ne sont pas terribles pour lui, suivis d'une baisse de température. Résistant à la sécheresse, peut se passer d'irrigation pendant longtemps. Résistant à la plupart des maladies, telles que l'oïdium, l'anthracnose, la rouille et l'éponge. Le buisson est compact et très fructueux, peut donner jusqu'à 5 kg de baies. Le fruit a un goût agréablement aigre.
Aujourd'hui, nous ne présenterons que les variétés qui répondent aux critères ci-dessus, qui sont résistantes à l'hiver, productives, à gros fruits et résistantes à diverses maladies. Le premier voudrait mentionner la variété Ariane. Il a été élevé relativement récemment à Tcheliabinsk, mais a déjà acquis une bonne renommée. Résistant à l'hiver et à la moisissure, il ne cause presque pas de problèmes au jardinier. Il convient de garder à l’esprit que la résistance à l’acarien du rein et au ognivke est faible. Le buisson est très compact, srednerosly, presque tentaculaire, samoplodny. La productivité est bonne, vous pouvez tirer jusqu'à 3 kg d'un buisson.

Maman Oh

C'est aussi une bonne variété, mais son principal inconvénient est la petite taille et les faibles rendements comparés aux poids lourds, qui peuvent atteindre 10 tonnes à l'hectare. Même avec de bons soins, vous ne pouvez pas collecter plus de 1,5 kg d'un buisson, mais les baies seront extrêmement savoureuses et nutritives. Ils contiennent au moins 130 mg d'acide ascorbique, ainsi que jusqu'à 9% de sucres - c'est le principal avantage de la variété. Les arbustes sont petits, pas tentaculaires, ont un excellent aspect décoratif, ils sont donc appréciés par de nombreux jardiniers.

Irina Shabalina

Sergey

Tout n'est pas or qui a une taille extrêmement grande. Ce sont les petites baies qui sont les plus délicieuses, car leur teneur en sucre est exactement la même que dans les gros fruits (par rapport à la proportion de substances sèches). Sur la base de cette logique, plus les fruits sont petits, plus ils sont sucrés. Cette déclaration ne fonctionne pas toujours, car il existe des variétés de baies avec une "amertume" ou un peu d'amertume, voyons donc quelle sera la plante la plus délicieuse du jardin.

Groseilles noires douces et douces: les secrets d'une variété unique

Il est difficile de trouver un tel jardinier qui ne cultive pas de cassis sur sa parcelle. Ce produit est extrêmement utile et a un goût excellent. Cependant, tous les résidents d'été ne peuvent pas se vanter de baies sucrées et de grande taille Bien sûr, les variétés de cassis jouent un rôle énorme, mais il existe également des nuances associées au processus de croissance d'un arbuste.

Cassis - guérisseur historique

Depuis l'époque de Kievan Rus, les variétés de cassis ont été récompensées non seulement pour leur goût, mais également pour leurs effets bénéfiques sur le corps humain. La particularité du buisson est que non seulement les fruits de la plante sont utilisés en tant que médicament, mais aussi les branches et même les feuilles.

Aujourd'hui, de nombreuses variétés de cassis sont irrémédiablement perdues. Les cassis modernes sont divisés en trois groupes généraux, chacun ayant ses propriétés et caractéristiques exclusivement individuelles:

Bien entendu, chaque groupe comprend un très grand nombre de variétés, petites et grandes cassis. En règle générale, les grosses baies sont considérées lorsque leur poids est d'au moins 1,5 g.Les scientifiques modernes ont mis au point de nombreuses variétés de cassis, dont les baies étonnent non seulement par leur volume et leur "présentation", mais également par leur goût élégant.

Les meilleures variétés de cassis

Il faut tout de suite noter qu’un très gros cassis est essentiellement le résultat du croisement de différentes variétés, bien que certaines espèces portent de gros fruits de la nature.

Les espèces de plantes suivantes sont très populaires parmi les jardiniers:

Beauté de Lviv et Dobrynya.
Confort et Sanyuta.
Cerise et Jubilé.

Il est important de comprendre que même parmi les grandes variétés de cassis, il existe certaines variétés qui diffèrent par le volume et le poids des baies. Les groseilles à gros fruits, qui, en plus de cet avantage, sont également très savoureuses, sont:

Yadrenaya, Pygmy et Sibylla;
Globe et Romance;
Selechenskaya et Dobrynya.

Les types ci-dessus sont extrêmement populaires parmi les résidents d'été et les jardiniers. Le fait est que ces variétés de cassis ne nécessitent absolument aucune attention ni traitement particuliers. La supervision la plus élémentaire donnera au jardinier d’excellentes baies sucrées et de grande taille.

Caractéristiques des grosses et douces groseilles

L'utilisation du cassis est très utile, et ce fait est reconnu depuis longtemps non seulement par les juges populaires, mais également par les sommités médicales. Cependant, il y a quelques nuances. Par exemple, les personnes souffrant de maladies de l'estomac ne peuvent pas utiliser toutes sortes de cassis partout. Un effet bénéfique n’est obtenu que dans le cas d’une tolérance normale du corps aux acides, qui sont très riches en variétés de cassis. Une acidité élevée peut causer des problèmes.

En résolvant les problèmes susmentionnés, les scientifiques ont mis au point une grande variété de cassis à gros fruits, contenant une quantité minimale d’acides et extrêmement saturés en micro-éléments utiles. La variété «douce biélorusse» est assez rare et même inconnue des résidents d'été expérimentés, mais cela vaut également la peine de l'acheter.

Les variétés suivantes de cassis peuvent se targuer d'une excellente composition en vitamines:

Muravushka et Exotica;
Sybil et Vénus;
Raisin et Assistant.

Chacune de ces espèces a été élevée par des éleveurs talentueux et est parfaitement compatible avec les conditions naturelles dans lesquelles une plante particulière a été prélevée.

Propriétés des meilleures variétés de grosses groseilles

Le rêve de chaque résident d'été ou jardinier est une plante qui a pris racine dans un environnement naturel spécifique et ne nécessiterait pas beaucoup d'attention. Ce sont ces espèces que les obtenteurs tentent de créer, facilitant ainsi le travail des jardiniers et leur offrant le meilleur que l’on puisse obtenir des groseilles - un produit à gros fruits et à l’excellent goût.

Par exemple, la variété Muravushka portera ses fruits très abondamment, même en l'absence de toute surveillance. De plus, les feuilles de la plante restent vertes jusqu'au gel. Cette variété de groseilles est très populaire parmi les amateurs de design "live". Le buisson de Muravushka planté près de la clôture donne l’impression d’une clôture naturelle, très belle et élégante.

Une telle variété à gros fruits de cassis, comme Exotic, porte des fruits dont le poids est au moins de 3,5 g. L’avantage incontestable de la plante est sa résistance à diverses maladies et à divers parasites. Les baies exotiques sont très bonnes pour les compotes et les conserves.

Une sorte de victoire dans le domaine de l'élevage peut être appelé une variété de Sybil. Le buisson de cette variété est simplement frappant par sa fertilité, en apportant des baies larges et sucrées, où le poids de chacune ne pèse pas moins de 5 g. Ces fruits sont incroyablement savoureux et se prêtent parfaitement à toutes sortes de traitements. De plus, les éleveurs de l’Oural, à l’origine de cette plante, ont tenu compte des caractéristiques naturelles de la région. La sibylle n’est pas facile et sans prétention, mais elle tolère également les petites gelées.

Groseilles douces et grosses pour enfants et adultes

Malgré les excellentes caractéristiques gustatives, toutes les variétés ne peuvent pas être consommées de manière homogène dans leur forme pure, en raison de la peau épaisse ou dense du produit. Il existe des variétés spéciales de cassis, non seulement grosses et sucrées, mais aussi très délicates. Ces baies sont absorbées avec plaisir par les enfants, les personnes âgées et les personnes souffrant de problèmes dentaires.

Parmi le grand nombre de ces variétés, notons Vénus et Raisin. La peau des baies est extrêmement fine et se prête parfaitement à la mastication. Dans le même temps, les produits ont un goût fantastique et une quantité minimale d’acides. Étant donné la richesse en vitamines de ces baies, ces variétés sont inestimables pour le corps humain, en particulier pour les enfants.

Une attention particulière devrait être accordée à une variété telle qu'Incomparable. En énumérant les avantages d’une plante, il est important de souligner les points suivants:

les baies sont grosses et peuvent atteindre 7 g de poids;
la groseille n'est pas seulement grande, mais aussi douce. Il est très juteux et a donc une forte demande dans les grandes entreprises.
En fait, ce produit a un effet très bénéfique sur tous les organes internes d’une personne et renforce l’activité cérébrale.

Ces caractéristiques impressionnantes font des baies de cassis indispensables au développement d'un corps jeune, à des mesures préventives ou au traitement de toutes sortes de rhumes.

Traitement des nuances: que faut-il savoir?

Le professionnalisme des éleveurs domestiques est très élevé. Les scientifiques développent de telles variétés qui nécessitent un minimum d'attention. Cependant, toute plante, après tout, a besoin de soins. Les groseilles noires et grandes ont besoin d'arrosage systématique, ce fait doit être rappelé.

Bien sûr, si un désherbage périodique est effectué ou si l'on arrose avec du fumier dilué avec de l'eau. Par exemple, dans la région de Moscou, le climat est tel que le fumier sera très favorable pour la plante, qui «réchauffe» non seulement ses racines, mais enrichit également le sol avec des micro-éléments et des minéraux utiles. Les meilleures qualités de cassis de la région de Moscou sont considérées:

Nara, Perun ou Dobrynya.
Raisin ou Guliver.

Ces variétés se sentent bien dans les endroits où l'humidité est moyenne et nécessitent des soins supplémentaires dans les régions arides. Les banlieues ne peuvent pas être considérées comme le lieu de la sécheresse. Ce sont donc ces variétés qui raviront le cultivateur avec de grandes baies sucrées et juteuses.

Il est très important de regarder systématiquement les feuilles des groseilliers. Ils sont une sorte de test décisif de la plante. Si les feuilles sont vertes et grandes, la plante est en bonne santé et vous pouvez vous attendre à une bonne récolte. Il existe de nombreux parasites et maladies qui peuvent progressivement détruire le buisson. Avec cette maladie, il est nécessaire de lutter en pulvérisant toutes sortes de solutions sur le buisson.

L'option idéale serait des solutions sur une base naturelle, qui sont vendues dans n'importe quel magasin. Bien sûr, il existe des composés chimiques très efficaces, mais il ne faut pas oublier qu'un enfant peut cueillir des baies et que cela entraînerait un empoisonnement.

Lorsque vous choisissez un grand buisson de cassis pour votre site, il est important de consulter méticuleusement non seulement ce que sera la récolte, mais également la «nature» de la plante elle-même. Il est important de savoir si cette variété s’enracinera dans les conditions climatiques propices à la croissance des raisins de Corinthe, et si l’humidité excessive ou la sécheresse seront tolérées.

Après avoir pesé le pour et le contre, vous pouvez acquérir une variété appropriée de grosses cassis, mener efficacement les actions nécessaires à la plantation et observer avec plaisir le mûrissement progressif des baies sucrées et juteuses de la plante afin de donner une joie et des avantages incomparables à leur hôte..

Top 7 des variétés de cassis les plus sucrées

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Il est difficile d’imaginer un jardin moderne sans les cassis. Nous l’apprécions pour le contenu riche en vitamine C. On pense qu’il donne de l’aigreur au cassis. Cependant, ce n'est pas le cas! Les baies de certaines variétés se distinguent par leur goût riche et leur douceur extraordinaire.

Au cours de son existence, le cassis est "passé" d’une plante sauvage à une culture de baies très appréciée des résidents estivaux. La composition équilibrée en vitamines (et en particulier en vitamine C) est plusieurs fois supérieure à celle du même ensemble pour les autres baies et fruits. Les huiles essentielles contenues dans la groseille ont un arôme unique que les ménagères "battent" de différentes manières lors de la préparation de confitures, de conserves, de jus et de teintures. Et les cassis sont appréciés pour un «ensemble» compétent de sucres, de substances à base de pectine, d'acides organiques et de minéraux. Quel type de cassis est considéré comme le plus "sucre"?

Excellent

Selon les résultats de nombreuses années de recherche menées par les experts de l'Institut de recherche scientifique de la Russie pour les cultures fruitières, cette variété se classe en tête des trois principales en termes de teneur en sucre des baies (11,1%). Les arbustes sont assez grands, tentaculaires et épais. Les baies sont noires, grosses et légèrement acerbes. La variété est moyennement résistante, résistante aux gels printaniers récupérables. Mais sa capacité à résister aux maladies et aux ravageurs est moyenne.

Description des meilleures variétés de cassis

Classification des variétés

Il existe de nombreuses espèces de cassis (environ 150), et il existe encore plus de variétés hybrides. Afin de simplifier en quelque sorte cette longue liste, la culture devrait être classée dans les catégories suivantes:

par maturité (précoce, mi-mûr, tardif, très tardif);

la grosseur du fruit (gros, moyen et petit fruit);

sur la résistance aux maladies et les facteurs externes (résistants, moyennement résistants et peu résistants);

rendement (variétés à rendement élevé, à rendement moyen et à faible rendement);

teneur en sucre ou douceur des baies (aigre, modérément aigre et doux);

selon la méthode de pollinisation.

Le meilleur

Il est clair qu'il est assez difficile de choisir parmi la variété des meilleures variétés de cassis. Il convient de noter que les baies de toutes sortes contiennent à peu près la même composition en vitamines, en micro-éléments, qu’elles possèdent d’excellentes propriétés thérapeutiques et prophylactiques. La seule différence dans la composition est le niveau de glucose: plus les baies sont sucrées, plus elles contiennent de glucose.

En ce qui concerne les caractéristiques principales, chaque jardinier doit choisir une variété de groseilles en fonction de leurs préférences et des conditions climatiques. Le climat et le sol sont essentiels - par exemple, sur près de deux cents variétés de cette culture, seules 50 sont cultivées avec succès dans le climat de la zone centrale et de la région de Moscou. La vitalité de la culture est également importante: résistance aux maladies, résistance au froid.

De toute évidence, les cultures à maturité précoce avec des grosses baies (3-6 grammes) et des baies sucrées suscitent le plus grand intérêt parmi les jardiniers. En outre, de nouvelles variétés à haut rendement ne nécessitant pas de pollinisation croisée ont été développées, de même que des hybrides, par exemple les groseilles croisées avec des groseilles à maquereau - un produit riche en vitamines qui ressemble au cassis, mais beaucoup plus savoureux et plus sain.

Selon les jardiniers, les meilleures cultures dans le climat de la région de Moscou sont des variétés précoces et à gros fruits telles que Black Boomer, Pearl. Legend est une variété précoce à très haut rendement avec des baies sucrées, mais de taille moyenne (3-4 g). Il existe également des variétés de desserts riches en glucose et en pectine: Lydia, Temptation, Isolde, Minusinskaya sweet, Salomon, Kalinovka, Knyazhna, Charm. Il convient de noter que, ces dernières années, les obtenteurs ukrainiens ont également élevé de nouvelles variétés qui sont devenues très populaires en Ukraine et qui peuvent également être cultivées sous les latitudes de la région de Moscou: Sophia, Vernissage, Suite Kiev, Cossack, Améthyste, Chereshnevaya, Krasa Lvova.

Vidéo "Conseils pour l'entretien et la culture des groseilles"

Vidéo illustrative avec des recommandations utiles pour les jardiniers pour le soin et la culture des groseilles.

Gros fruit

Les variétés à grosses baies sont les suivantes:

Vigoureuse - une culture à haut rendement avec des fruits très gros (de la taille d'un œuf de caille) et sucrés, avec les soins appropriés, donne jusqu'à 10 kg de baies de la brousse et les branches sous le poids des raisins se plient déjà;

Ariane est une variété de sredneranny à haut rendement avec de gros fruits aigre-doux, la culture est très résistante au froid et les maladies, plantées sur une parcelle ensoleillée peuvent produire 7 à 8 kg de culture dans un arbuste. Selon les jardiniers, elle pousse bien dans les sols près de Moscou.

Variété brute - mi-saison, résistante aux maladies et aux gelées, à haut rendement, les baies sont grosses, odorantes, à la peau lisse, réparties en 8-10 pièces par brosse;

Belarusian sweet - une culture résistante au froid et aux maladies au bon goût de baies, adaptée à la culture à des fins industrielles dans la zone non noire de la plupart des régions de la Russie, y compris la région de Moscou;

Vénus - variété hâtive, autofertile, à haut rendement, les fruits sont lisses, de grande taille (5 à 6 g), à haute teneur en sucre;

La Dobrynya est une culture à haut rendement résistante aux maladies avec de grandes baies lisses (5-7 g). Elle constitue le développement le plus réussi d’élévateurs domestiques adaptés à la culture dans différentes régions de la Russie: dans la voie médiane, les régions méridionales et le climat de la région de Moscou;

Gulliver - culture à haut rendement de mi-saison d'élevage domestique avec de grandes baies de 10 à 17 pièces de chaque main, résistantes aux maladies et au froid;

Exotica est une variété autofertile précoce offrant une bonne résistance à l'hiver, les gros fruits dépassant parfois la taille des cerises, et une peau dense et lisse permettant longtemps de conserver et de transporter les baies.

Cosaque - variété à rendement élevé et à maturité moyenne, peu exigeante pour le sol, le climat, résistante aux maladies, la masse de fruits est de 5 à 7 g;

Il en résulte une culture à maturité moyenne, à rendement élevé et plutôt rustique, avec de grandes baies acidulées, résistantes aux maladies, au froid et à la sécheresse.

Bien sûr, ce ne sont pas toutes les variétés de groseilles à grandes baies. Cette liste en compte peut-être plusieurs dizaines d'autres, mais il est juste de noter que certaines des variétés à gros fruits ne sont pas très appétissantes, alors que d'autres ne sont tout simplement pas adaptées à la culture dans les climats moyen et central.

Supersweet

Si les raisins de Corinthe ne sont pas cultivés à des fins industrielles, mais pour eux-mêmes et pour leurs familles, il est logique de choisir non seulement des variétés à gros fruits, mais également des variétés douces. Les baies sucrées sont celles dont la teneur en sucre dépasse 10% - ce sont des fruits idéaux pour la confiture et la consommation en dessert. À la suite d'années de recherche, les variétés suivantes de groseilles ont été décrites dans la description de «dessert»:

Excellence (teneur en sucre de 11,1%) est une culture à maturation moyenne et résistante au gel, les fruits sont de taille moyenne, très parfumés et peuvent être récoltés dans un buisson de 4 à 5 kg.

Nina (sucre 11%) - variété mi-saison de biologistes éleveurs de l'Altaï, fruits de taille moyenne, très juteux et parfumée;

Bagheera (sucre 10,8%) - récolte de mi-saison rustique, les baies sont grosses et très parfumées, le rendement est élevé - jusqu'à 5 kg d'arbuste;

Le triton (sucre 10,6%) est une variété autofertile de mi-saison résistante aux gelées et aux maladies, appréciée pour son rendement élevé et stable, est universelle pour la culture dans les sols de la zone centrale centrale, y compris la région de Moscou;

Green Haze (10,1%) - culture de desserts à rendement élevé, dérivé de VNIIS. La michurine, qui a une résistance élevée aux maladies, n’exige pas de sol; elle est donc inscrite au registre de l’État et recommandée pour la culture dans la plupart des régions de la Russie;

Selechenskaya (10,01%) est une culture à maturation précoce avec des baies odorantes (4-5 g) résistantes au froid et aux maladies. Elle est universelle dans de nombreuses régions.

Cette évaluation a été établie par des experts de l'Institut de recherche scientifique sur les cultures fruitières All-Union. Cependant, il existe d'autres données selon lesquelles la liste des variétés sucrées est beaucoup plus large. Plus de 10% du sucre contient donc les variétés suivantes: Ladushka (10,5%), Labilna (10,4%), Memory Bordova et Vernissage (10,3%), Magnificent et Vladimirskaya (10,2%), Memorable et Black Stork. (10,1%).

Tôt

Ceux qui souhaitent profiter de baies utiles dès le début du mois de juin, lorsque certains types de groseilles ne sont qu'en fleur, doivent faire attention aux variétés à maturité précoce:

L’exotica est l’une des premières cultures dont la description est présentée ci-dessus, sa maturation est début juin, il est résistant au froid, il survit facilement aux gelées printanières, un arrosage régulier est nécessaire pour obtenir une récolte précoce abondante;

Dovinka - une groseille de maturité précoce (mi-juin) à fruits volumineux et savoureux, autoportante, résistante au froid, mais susceptible aux acariens des reins;

Vigoureuse - une culture très résistante au froid et à haut rendement, dont la description a également été présentée ci-dessus, la maturité des fruits se produit à la mi-juin, donne une récolte abondante, mais dans une certaine mesure sensible aux maladies fongiques, qui affectent souvent la qualité de la culture;

Petit Prince - Groseille à maturation précoce (mi-juin) résistante au froid, petits fruits (2-3 g), assez savoureuse (teneur en sucre 10,7%), résistante aux maladies, mais pouvant être affectée par le tétranyque;

Ouverture - une groseille d'une maturité très précoce (début juin), des grappes denses, composées de 10-15 petits fruits (jusqu'à 2 g), résistants au froid et aux maladies, dérivées de VNIIR. Vavilova en tant que culture universelle hautement productive convenant à la culture dans la zone non noire;

Nara - la période de maturation complète a lieu à la mi-juin. Elle est résistante au froid, à la sécheresse, aux maladies fongiques, aux tiques, aux fruits de taille moyenne (2 à 3 g), juteuse au goût aigre-doux.

Quelle que soit la matière choisie, il est important de savoir que la productivité maximale est maintenue pendant les 7 à 10 premières années. Les fruits deviennent alors petits et le buisson lui-même dégénère progressivement. Pour obtenir une récolte abondante d'un produit utile chaque année, il est nécessaire de couper régulièrement les branches âgées de plus de trois ans. Ainsi, les pousses seront régulièrement mises à jour et donneront un rendement élevé.