Oignons de famille en croissance

Tous les résidents de l’été ont entendu parler d’un oignon familial intéressant, ou, comme l’appellent les gens, «nidification», «sorokazbka», mais la culture de l’oignon familial est considérée comme inutile à cause des petits oignons. Cependant, vous pouvez obtenir de gros bulbes d'oignons familiaux. Pour ce faire, vous devez connaître les astuces et l’agrotechnologie de la culture de l’oignon familial.

Les oignons familiaux ont appelé ce type d’oignon pour une multiplicité de germination: de 4 à 15 oignons poussent sur un oignon. Ces ampoules et leurs "plumes" ont un goût plus raffiné. Par conséquent, les échalotes sont tellement appréciées des gourmets.

Quand planter l'arc familial

Oignons - une plante résistant au froid. Par conséquent, vous pouvez commencer à planter des oignons familiaux à la mi-avril. Tout d'abord, les racines des bulbes de la "famille" se développent, puis la masse verte des feuilles se développe. Les "plumes" des oignons familiaux peuvent tolérer une baisse de température jusqu'à moins 7 ° C. La "famille" de plantation correcte en temps opportun conduit à un meilleur développement des plantes, et donc à la formation d'un bon bulbe dans le nid.

La formation de gros bulbes contribue à une quantité suffisante de feuilles vertes. Par conséquent, au moment de la croissance intensive, l’arrosage en famille est si nécessaire.

Si le jardinier oublie d'arroser le lit de jardin avec l'oignon familial, les gros bulbes n'attendront pas!

On peut appeler les oignons familiaux de tous les types d’oignons les plus exigeants du régime des eaux. L'humidité est nécessaire à la fois lors de l'enracinement des oignons lors de la plantation et pendant la saison de croissance active. L'arrosage en temps opportun est l'une des principales exigences lors de la culture des oignons familiaux.

Est-il possible de planter un arc familial avant l'hiver?

Les habitants de l'été qui débutent se demandent: est-il possible de planter un arc de famille avant l'hiver? Malheureusement, il n'est pas recommandé de le faire, car avec une telle plantation, l'arc familial a presque toujours une flèche.

Il n’existe que quelques variétés d’oignons à l’échalote, qui sont élevés spécifiquement pour la plantation avant l’hiver ou pour les régions où le printemps peut être froid et long.

Ce sont les variétés suivantes:

Comment élever des oignons de famille

Comme nous l'avons dit, l'arc familial forme un nid de bulbes. Il peut avoir 2-3 gros oignons ou jusqu'à 15 petits. Habituellement, un oignon est prélevé dans le nid pour être planté et le reste est utilisé pour la nourriture. Par conséquent, les problèmes de matériel de plantation parmi les résidents d’été qui cultivent des échalotes ne se posent pas.

Des astuces pour faire pousser des oignons

Si vous souhaitez obtenir de gros bulbes de l'oignon familial, choisissez des variétés de qualité inférieure avec le nombre d'oignons dans le nid jusqu'à 6.

Des bulbes assez gros sont formés dans les variétés suivantes:

• Aristarque,
• Athos,
• Bazhenovsky,
• Aristocrate Berezovsky,
• Debut
• Ural favori
• Intelligent
• Novik,
• Dandy
• Ural violet,
• Khlynovsky.

Pour faire pousser une bonne famille nombreuse, il faut préparer les bulbes pour la plantation.

Échantillonnage

Du nid de bulbes à planter, vous devez choisir le bulbe qui n’est pas le plus gros, mais de taille moyenne. Puisque le plus gros des oignons donnera le plus grand nombre de rudiments, nous nous efforçons d’obtenir non pas la quantité, mais la qualité - les gros bulbes de la famille.

Nettoyage

Premièrement, les oignons doivent être bien nettoyés des écailles couvrantes. Cela permettra de réduire l'incidence des oignons atteints de diverses moisissures. Ensuite, vous devez effectuer le traitement des ampoules.

Le marinage

Pour la gravure, vous pouvez utiliser une solution de sulfate de cuivre ou un outil spécial Maxim. Après avoir gravé la solution, les oignons sont rincés à l’eau propre et trempés dans une solution nutritive spéciale.

Solution nutritive

Les ampoules sont placées dans une solution d’engrais humiques spéciaux ou de minéraux organiques. Les sacs avec de tels engrais, vous pouvez toujours trouver dans les magasins de graines. Pour des solutions nutritionnelles que vous pouvez préparer vous-même - voir notre article séparé.

Préparation du sol pour la plantation d'oignons familiaux

Les résidents d’été doivent absolument savoir qu’il est interdit de planter des oignons là où l’on a cultivé des oignons l’an dernier. Il est nécessaire d’observer une rotation des cultures pour que les oignons ne fassent pas mal et que la croissance soit forte et saine.

Les meilleurs précurseurs des oignons familiaux sont les pois, le chou et le chou-fleur précoces, les pommes de terre de primeur, le concombre, les courgettes, les tomates, les légumineuses et les betteraves. Si des engrais organiques n'ont pas été appliqués à la culture précédente, le lit doit être rempli d'humus ou de compost à raison de 3-4 kg par mètre carré, ainsi que de 1 c. À thé. urée, superphosphate et 2 c. cendres

Ceux qui veulent se conformer à toutes les caractéristiques de la technologie agricole, vous devez vérifier avant de planter la température du sol. Le plus approprié pour planter des oignons est de + 5 ° C.

Planter des bulbes

La plantation optimale d'un oignon familial est de 20 cm de rangée avec une distance entre les bulbes de 8 à 10 cm.Les bulbes sont plantés à une profondeur de 2 à 3 cm.Les bulbes plantés sont arrosés et podkuchivayut.

Soins de l'arc familial

Il est préférable de faire pousser des oignons dans un paillis. Cette méthode simplifie grandement les soins. Les terres sous le paillis ne sèchent pas trop vite, les mauvaises herbes poussent moins et les oignons reçoivent plus d'éléments nutritifs.

L'arrosage en temps opportun est l'une des procédures agrotechniques importantes pour les oignons. Au milieu de l'été, lorsque le nombre de bulbes sera clairement visible dans le nid des bulbes, le rendement peut être normalisé. Le nombre optimal de bulbes dans le nid - 3-5 pièces.

Notez que vous devez effectuer la normalisation uniquement si vous devez vous procurer de grandes ampoules.

Au début du mois de juillet, devrait libérer les oignons dans le jardin avec un oignon familial. Pour ce faire, retirez doucement un morceau de paillis et de terre du nid d'oignon.

Récolte d'oignons

Ne soyez pas en retard dans la récolte des oignons familiaux. Dès que les plumes ont commencé à tomber et que les bulbes ont acquis la couleur correspondante des écailles couvrantes, vous pouvez commencer à récolter.

Retirez les oignons de la famille par temps chaud et sec, en les dispersant en une seule couche pour sécher les oignons. Pendant le séchage, le dosage a lieu et ces bulbes sont conservés plus longtemps et mieux en hiver. Les feuilles d'oignons secs peuvent être coupées et les bulbes eux-mêmes retirés pour stockage.

Après la récolte des oignons, les sidérats peuvent être plantés sur le lit de jardin libéré.

À propos des caractéristiques des oignons à l'échalote et de la façon de cultiver un oignon de famille nombreuse, voir la vidéo:

Ce sont des conseils simples et intéressants sur la croissance des oignons familiaux. J'espère que vous pourrez faire pousser une bonne récolte de ce goût étonnant d'oignons.

Cultiver des oignons sur une plume pour les besoins de la famille et pour la vente

Comment organiser le forçage des greens

Oignons verts sur le rebord de la fenêtre

Cultiver des oignons verts en vente en serre

• Espagnol 313
• Kaba
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• Krasnodar G-35
• Trinité

• 
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J'aime vraiment un oignon frais, particulièrement bon en hiver sous la choucroute. Mais bien sûr, je ne le cultive pas avec de tels volumes, je le mets simplement sur le rebord de la fenêtre dans le plateau à œufs, en plastique. Je verse de l'eau et c'est tout.

Archet de famille: tout ce que vous devez savoir

Arc famille

Caractéristiques et avantages des légumes

Examen des meilleures variétés

Préparation du sol et du matériel de plantation pour la plantation

Calendrier et plan d'atterrissage

Comment prendre soin des oignons de la famille?

Maladies et ravageurs, leurs signes et leur contrôle

Méthodes de récolte et de stockage

Usages et propriétés

Beaucoup n'aiment pas planter des oignons, en raison de leur rendement, ce n'est pas un oignon solide et parfumé, mais une tête douce et ravissante. Par conséquent, il est plus facile pour les jardiniers d’acheter des produits frais que d’attendre, d’essayer de cultiver et d’obtenir un produit non comestible. Mais si vous savez comment planter correctement et dans quelles conditions contenir la plantation, vous pouvez obtenir une excellente récolte d'oignons familiaux.

Caractéristiques et avantages des légumes

Les oignons familiaux ont longtemps été cultivés principalement dans des villages et des villages. Ses noms vont du simple "Kvochka", "Bunch", "Nest" à l'original "Shallot", "Quarante dents", "Kuschevka".

La famille des oignons est l’une des variétés d’oignons.

Mais il a ses propres caractéristiques et avantages. Dans la même tête mère, plantée dans le sol, un nombre différent d'oignons est formé. Certaines variétés ne peuvent diviser que 10 têtes, alors chaque oignon est assez gros. Dans d’autres, jusqu’à 20 "résidents" rentrent dans le nid, mais dans ce cas les têtes seront proportionnellement plus petites, en moyenne de 15 à 65 grammes.

Chaque tête n’est pas seulement différente en volume, mais également en apparence. Ils peuvent être:

• Oblong
• Étiré
• Arrondi
• Sous la forme d'un pichet
• Ovoïde
• Cuboïde

La couleur de la coque supérieure varie du doré au bronze, du rougeâtre au violet. Une fois coupé, le bulbe peut avoir une structure blanche ou une teinte rosâtre. Les pousses vertes ont un grand avantage sur toutes les autres variétés - elles sont bien ramifiées et restent fraîches, vertes et molles pendant toute la période de croissance. Chaque plume est individuellement enduite de cire. De plus, les plumes sont beaucoup plus douces et surpassent les autres types de goût. Le goût du vert ne laisse pas un arrière-goût vif et un arôme spécifique après avoir bu de la bouche.

Les verts de l'oignon familial sont suffisamment luxuriants et peuvent être coupés complètement ou retirés avec la tête du nid. De ce fait, la plante ne souffrira pas du tout, au contraire, les tubercules restants recevront plus de nutriments pour se développer. La récolte des légumes verts peut déjà être effectuée 14 à 21 jours après la plantation. Si vous plantez une plante pour obtenir des tubercules à part entière comme nourriture, leur période de maturation est bien inférieure à celle du bulbe ordinaire. Ainsi, ce dernier mûrit au moins 90 jours à compter du moment de la plantation, tandis que la famille est capable de se présenter entre 40 et 80 jours.

Examen des meilleures variétés

Pour planter des oignons affiché un grand nombre de variétés différentes. Mais les agriculteurs sont d’avis que, quel que soit l’original et inhabituel de ce type d’oignon, il est préférable de planter des variétés locales.

On distingue les variétés suivantes dans lesquelles il est possible d'obtenir des bulbes suffisamment grands dans la culture:

• Knyazhich - onion se compose de 7-10 têtes, chacune atteint un maximum de 75 grammes. La couleur extérieure est brun-rose. La chair intérieure a une teinte rosâtre, provoque un arrière-goût agréable. Dans des conditions de stockage favorables, capable de rester longtemps conserve son apparence et son goût d'origine.
• White Queen - Dans la tête se développe jusqu'à 10 torches, chacune tirant sur 70 gr. Les écailles supérieures sont d'un ton crème de neige, la chair a aussi un ton blanc et l'arrière-goût est une combinaison de la saveur originale à la fois douce et vive.
• Veliky Ustyug - pousse dans une terre fertile en une tête et atteint 6 à 10 torches. Mais ils sont assez gros, chacun pèse 80 grammes. Il diffère par son goût vigoureux et épicé et son extérieur est recouvert d’une coquille brun-rouge.
• Nénuphar - Dans le nid de chaque tête, il y a jusqu'à 5 oignons, chacun ressemblant à une carafe. En moyenne, le poids individuel n’est pas inférieur à 70 grammes. La partie supérieure de la nuance jaune-brun, l'intérieur est blanc, donne une netteté lorsque vous mangez.
• Prométhée - donne de bons rendements. Chaque tête pèse en moyenne 80 grammes. En goût gagne parmi tous les autres - arrière-goût doux et agréable. La couleur de l'oignon est jaune avec une teinte brune, une forme régulière, même ronde.
• Grant - est riche en fines plumes gracieuses. Expulse une grande quantité de verdure, pesant jusqu'à 200 grammes d'un tubercule. plumes fraîches. Les têtes sont jaunâtres, arrondies et plates. La famille a de 4 à 11 enfants, dont le poids atteint en moyenne 55 à 60 grammes. sur une torche.
• Vieux croyants - sa terre natale est la région de Vologda. Tonalité extérieure - cuivre avec une teinte rose. L'arrière-goût met en évidence une netteté significative. Par conséquent, il est plus utilisé pour la cuisson des soupes, comme zazharki ou pour cuire des plats.
• Andrejka - sont des têtes transversales-elliptiques. L'enveloppe est de couleur brun foncé et la chair intérieure est rose. Le goût - netteté moyenne. Le poids d'une torche atteint 26 grammes.
• Albik - ont une forme plate de diamètre arrondi, se différencient par une longue période de stockage. Le poids varie entre 30 et 55 grammes. la partie supérieure est jaune. La chair est pleine de netteté. Expulse une grande quantité de verdure, propre à la consommation fraîche.
• Cascade - tôt dans le temps. Les oignons sont petits, atteignent 35 grammes. en volume. La forme est présentée sous la forme d'un gros oeuf. La coquille supérieure est rose et la face interne est blanche avec une légère teinte rose. Diffère la netteté lors de l'utilisation.
• Manille - dans le nid est situé jusqu'à 7 torches. Tous sont représentés par une vue arrondie, pesant jusqu'à 70 grammes. maximum Les goûts sont marqués comme très pointus.

Ainsi, la variété des oignons familiaux est assez grande. Si vous souhaitez cultiver une nouvelle espèce, vous pouvez recourir à un vaste choix de variétés d'aspect et de goût différents.

Préparation du sol et du matériel de plantation pour la plantation

La "famille" grandissante se présente sous forme de graines et à l'aide de bulbes. Cette dernière méthode est plus simple et plus efficace. Surtout lors de la plantation de torches, toutes les qualités maternelles sont préservées dans la culture.

Avant de commencer à planter dans le jardin, il est recommandé de préparer les bulbes pour la plantation:

• À cette fin, chaque ampoule est placée dans le four et réglée à une température de 35 ° C. Le temps de préchauffage doit être d’au moins 7 heures. Cette procédure réduit la possibilité d'attacher diverses bactéries pathogènes.
• 24 heures avant le travail proposé, les torches sont trempées dans de l’eau tiède, avec une faible solution de permanganate de potassium diluée. Grâce à l'événement, les arches sont désinfectées, ce qui réduit les risques de développement de maladies fongiques.

La plantation est recommandée sur des sols fertiles. Vous pouvez choisir un sol légèrement plus lourd que celui des variétés d’oignons ordinaires. De ce flambeau ne sera que plus riche et meilleur. La qualité principale du sol préparé devrait être la base de drainage. Assurez-vous de surveiller le pH de l'environnement sur le sol. Il est recommandé que ce soit neutre.

Il est préférable de planter des oignons familiaux sur le sol, dans lequel il cultivait auparavant des carottes, des pommes de terre ou des légumineuses.

La préparation du sol devrait être traitée à l'automne. À ce stade, devrait être introduit dans le sol humus - environ 5 kg. En outre, saturer la terre avec du superphosphate (25 gr.) Et du sel de potassium (15 gr.). Cette alimentation doit être effectuée sur 1 m2.

Calendrier et plan d'atterrissage

L'arc familial a une haute résistance au gel. Avec une forte diminution de la température, la partie au sol du bulbe ne se développera pas, mais le système racinaire augmente activement sa masse. Par conséquent, il peut être planté à n'importe quelle période de l'année.

Les rhizomes se développent activement à une température de +2.. + 25 C. À des températures inférieures à -6 ° C, ils suspendent simplement leur développement jusqu'à ce qu'un moment favorable se présente. Green commence activement sa croissance à des degrés aériens de +15.. + 25 ° C.

Mais en même temps, les plumes vertes ne craignent pas le gel, elles sont calmes à la fois par temps froid (-7 С) et par chaleur (à partir de +35 С).

Grâce à ces paramètres, il est nécessaire d’allouer le temps le plus favorable pour atterrir. Il est nécessaire de disposer de suffisamment de temps à un moment tel que le système racinaire accumule sa masse, de sorte que, lorsque le temps chaud s'installe, il puisse nourrir les plumes grandissantes. Sinon, si les bulbes sont enracinés à une température supérieure à +15 C, la partie broyée grossira immédiatement. L'inconvénient de cette époque est la croissance active de la verdure, mais en même temps le manque de développement de rhizomes qui ne peuvent pas nourrir correctement la plante.

Avant de planter, il est recommandé de répartir toutes les bulbes, de les préchauffer et de les désinfecter. La meilleure option pour la plantation est une distance de 10 cm entre les lames, alors que la distance entre les rangées doit être d'au moins 20 cm. Les arches s'enfoncent plus profondément dans le sol lorsque la plantation de printemps est de 5 cm et, en hiver, de 8 cm de profondeur.

Comment prendre soin des oignons de la famille?

Dès le moment de la plantation devrait attendre l'émergence de pousses sur 10 cm sortant du sol. Alors seulement commencer à prendre soin de la plante:

1. Le besoin d'arrosage et d'autres soins est absent du fait que la plante doit développer le système racinaire et approfondir de manière indépendante les racines dans le sol à la recherche d'eau souterraine. Sinon, tout le système racinaire sera à la surface, cela dépendra de l'arrosage du jardinier.
2. Après la levée des pousses, il est recommandé de souiller le sol à côté des plantules. À cette fin, des herbes sèches fauchées ou des mauvaises herbes récoltées sur le site sont utilisées. Il est préférable d'utiliser des mauvaises herbes. Ils sont étendus dans une couche dense. Après le séchage, le sol sera recouvert d'une couche poreuse dense. Grâce à un tel paillis, lorsque la plante est décomposée, des éléments nutritifs lui sont fournis et la couche supérieure ne permet pas à l'humidité des éléments nutritifs de s'évaporer rapidement du sol, de faire pousser de nouvelles mauvaises herbes, et les rayons du soleil chauffent excessivement les racines d'oignon.
3. L'arrosage est effectué 1 fois en 7 jours. Au moins 1 litre d'eau doit être versé dans chaque m2.
4. Une application d'engrais supplémentaire n'est pas nécessaire. Mais si on remarque que les plumes ont pris une teinte jaune, elles ont commencé à se flétrir, puis le nitrate d'ammonium doit être ajouté en quantité de 10 grammes, ainsi que le sel de potassium (15 grammes), dilué dans 1 seau d'eau. Si la culture est effectuée sur des sols épuisés, la fertilisation doit alors être effectuée 2 fois. La première fois est au moment de l'accumulation intensive de la partie aérienne, et la seconde au moment de la formation de la tête.

Maladies et ravageurs, leurs signes et leur contrôle

Détecter les dommages causés aux oignons est assez simple. Si la plume est inhabituelle pour commencer à jaunir, vous devez rechercher la raison à l’intérieur. Un ver qui se nourrit de la sève interne de la plante peut être un problème. Il mange la base du stylo, gâche la structure interne du bulbe. En conséquence, le système racinaire commence à se détériorer et à se dessécher. La plume commence à dépérir et à mourir, et le bulbe devient doux et terne, avec une odeur fétide et désagréable.

La mouche de l'oignon est un autre nuisible pour les oignons.

Elle pond des œufs dans la tête. Ils développent des larves qui se nourrissent de la structure interne. Le résultat est la mort de la plante entière. Pour effrayer les mouches à l'oignon, vous devez disperser les branches coupées avec de l'achillée ou de l'absinthe. Ils dégagent une odeur désagréable pour le parasite.

De plus, le puceron est un nuisible. Elle attaque la plante dans une grande colonie. Pour son extermination, il est recommandé d’essayer d’influencer les plumes avec une solution de piment, d’absinthe ou de millefeuille. Si le résultat approprié n’est pas observé, vous devez utiliser un insecticide chimique pour lutter contre les parasites (Verticilline). Pour éliminer les parasites, jusqu'à ce que les premières plumes apparaissent, vous devez vaporiser une solution saline - diluez 1 tasse de sel dans un seau (10 litres).

Si la plante a été affectée par des maladies fongiques, il convient de pulvériser une solution à 1% de bouillie bordelaise. Mais dans ce cas, il y a un stylo, non recommandé. Si la récolte est prévue, la pollinisation doit être arrêtée 10 jours avant la récolte.

Méthodes de récolte et de stockage

Dans la plupart des cas, la récolte a lieu dans la deuxième décennie de juillet. Des séjours prolongés dans le sol peuvent provoquer un excès d'humidité nutritive, les torches seront alors détendues, liquides et impropres à la conservation. L’événement devrait avoir lieu au moment où la moitié du vert est flétri et a jauni. Il est recommandé d'arrêter complètement l'irrigation avant la récolte prévue.

Il devrait être déterré du sol le matin, au moment où la rosée tombée se dessèche. Pour collectionner, choisissez une journée ensoleillée. Le déracinement de la torche se fait à la pelle. Après avoir secoué le sol, laissez les torches sécher sur le lit de jardin.

Le soir, la récolte est récoltée et déplacée dans une pièce sombre avec une température fraîche et une faible humidité.

Vous devez disposer toutes les torches dans une couche. À partir de ce moment, ils sont séchés dans les 14 jours. L'oignon séché qualitativement est déterminé par l'enveloppe supérieure séchée, qui est bien retirée du fond. Quand les oignons sont prêts, coupez le dessus. Pour un stockage à long terme, seules des torches entières sont prises, sans dommage visible et sans parties molles. Le stockage peut être effectué dans des caisses en bois dans des entrepôts de légumes ou des pièces peu humides et froides.

Usages et propriétés

Les oignons familiaux ont les mêmes qualités que les autres oignons. Sa composition contient une grande quantité de minéraux et de vitamines. En automne et au printemps, ce sont les oignons qui saturent le corps des vitamines manquantes.

Dans la plupart des cas, il est utilisé pour la cuisson, la friture lors de la préparation des premiers plats, ainsi que pour la vinaigrette des légumes et de la viande. En outre, les plumes d'oignons frais sont idéales pour les salades. Également utilisé des oignons comme une marinade. Il peut être congelé et, si nécessaire, atteint pour servir.

On distingue les propriétés bénéfiques suivantes de la famille des oignons:

1. Renforce les propriétés protectrices de l'organisme en augmentant sa résistance aux maladies virales.
2. Grâce à ses nutriments, le fragment agit sur la pression artérielle, en réduisant ses performances et en renforçant les parois internes des capillaires sanguins.
3. Les substances antioxydantes dans les oignons ont un effet bénéfique sur l'élimination des substances toxiques de l'organisme.
4. Il a la capacité d'utiliser dans les maladies de l'œil, ainsi que dans les maladies du tractus gastro-intestinal. Agit efficacement sur les organes digestifs, en débarrassant rapidement les intestins des selles stagnantes et en éliminant la microflore pathogène.

Par conséquent, la culture des oignons familiaux est due non seulement au besoin de plumes vertes pour la consommation, mais également à l’obtention de nutriments pour le traitement de certains types de maladies. Pour la thérapie, il est recommandé d'utiliser des ingrédients frais ou des ingrédients spécialement préparés dans lesquels sont stockés tous les éléments utiles aux organes internes.

Ainsi, l'oignon familial, pour une récolte riche, vous devez apprendre à cultiver. Il est important non seulement de savoir comment planter, mais aussi sur quelle terre. Il faut veiller à la croissance des bulbes et de la partie moulue. Contrôler l'état de la plante afin d'éviter d'endommager les attelles par des parasites ou des maladies.

Oignons de famille sur les verts atterrissant et laissant dans un terrain ouvert

Casser un tas d'oignons verts au début du printemps n'est pas un plaisir. Pour le propriétaire d'une maison de campagne ou d'un chalet, obtenir une plume sur les greens est simple. Accélérer le processus de polycarbonate en serre.

Types et variétés d'oignons, donnant des légumes épais

Les verts épais donnent plusieurs variétés. Considérez les variétés les plus productives - une variété à démarreurs multiples qui donne un grand nombre de plumes et des variétés d’échalotes populaires pendant la saison:

Chipoluccio

Chipoluccio est une variété d’échalote fructueuse à maturation précoce. Les verts après la plantation peuvent être coupés en 2-3 semaines. Le stylo a un goût vif d'origine. Poids du bulbe jusqu'à 50 g. La saison de croissance est de 70 jours.

Aristocratique

Aristocratique - Échalote. À partir d’un bulbe de semis dans le nid, de 6 à 12 nouveaux morceaux de 50 à 100 g sont formés. Ce type de personnes s’appelle famille.

La variété mûrit tôt, les bulbes à part entière mûrissent en 70 jours. Couper les verts prêts en 4 semaines.

Variété aristocratique produisait des verts à l'échelle industrielle.

D'une ampoule de variété aristocratique, 6 à 12 nouvelles sont formées

Vieux russe

Starorussky (rouge, jaune) est un type d'échalote. Il donne une plume verte puissante et brillante avec un revêtement de cire. Les semences sont bien stockées et pendant longtemps (2 ans). La variété est résistante à de nombreuses maladies des cultures bulbeuses. Jusqu'à 10 pièces sont formées dans le nid.

La reproduction n’est que végétative, les flèches ne se formant pas. Les jardiniers considèrent ce type comme le plus rentable pour forcer les verts. Couper l'échalote prête dans 20-30 jours après la plantation.

Sonnerie lilas

Lilac carillons oignon est de 7 kg de verdure par saison à partir de 1 m² le sol. La variété est précoce, lorsqu'elle est cultivée en pleine terre, la coupe est effectuée après 20 jours. Pendant l'été, passez quelques coupes. Résistant au gel.

Carillon Lilas

Stutgarten Riesen

Stutgarten Risen est une variété à graines multiples et à haut rendement qui résiste bien à la plupart des maladies. La productivité de la variété est élevée.

En présence de 4-6 boutons dans la graine avec 1 carré. m obtenir jusqu'à 15 kg de vert.

Quand est-il préférable de planter des oignons sur des légumes verts en plein champ

Pour la consommation domestique, les navets pour les légumes verts peuvent être plantés en pleine terre fin avril, à condition que la terre se réchauffe et que sa température nocturne et matinale ne soit pas inférieure à 12 degrés.

À des fins commerciales, le navet pour les verts est cultivé dans une serre. S'il y a chauffage, la distillation peut être pratiquée toute l'année.

À l'échelle industrielle, les oignons pour les verts sont cultivés dans des serres

La principale chose dont vous avez besoin pour obtenir un stylo:

• semences de haute qualité;
• substrat fertile;
• arrosage;
• garniture supérieure;
• rétro-éclairage.

La récolte complète de la plume verte est obtenue après 12 heures de lumière. Pour la culture en serre, choisissez des variétés avec une courte période de repos.

Avec une longue journée de lumière, la température optimale de l'air est de 18-22 degrés. Les rendements à basses températures baissent. Lorsque la température de l'air est élevée, la qualité du produit diminue.

Comment planter sevok

Il existe des méthodes éprouvées pour la plantation de feuilles de navet. Les jardiniers expérimentés appliquent avec succès les méthodes de plantation:

Méthode d'atterrissage du pont

En plus de la méthode de plantation, il est important de choisir le bon endroit et de préparer un sol fertile (substrat) avant de semer une variété.

Choisir un endroit pour grandir

Lorsque vous choisissez un endroit pour planter des feuilles vertes, tenez compte des principes de la rotation des cultures.

Planter après les récoltes:

À l'ombre, l'arc pousse mal, la plume est pâle et mince. Ridge préférable d'avoir dans un endroit ouvert et ensoleillé. Pendant les pluies, il ne devrait pas être stagnant.

Bonne préparation du sol pour la plantation

Nous préparons le lit pour la plantation à l'automne avant la plantation. Déterminer l'acidité du sol. Avec une acidité accrue, ajoutez de la farine de dolomie. Consommation - 50 g-sq. M. Oignon aime les sols meubles avec un pH de 6,5 à 7,5.

Avec l'augmentation de l'acidité du sol, vous devez ajouter de la farine de dolomie

En automne, creuser faire:

• Humus ½ seau;
• Superphosphate 2 c. l;
• Chlorure de potassium 1 c. l

La consommation est indiquée en mètres carrés. M. Creusez le sol à 20 cm avec une pelle ou un scooter. Au printemps, re-creusez et ajoutez de l'urée 10 g-apt. 7 jours avant de semer la crête, verser une solution de sulfate de cuivre. Verser 10 litres d'eau dans un arrosoir et y dissoudre 20 g de la préparation.

Planter des oignons pour avoir forcé la plume

Une bonne croissance des légumes verts fournira un matériel de semences de haute qualité.

Avant de planter les bulbes doivent être conservés dans une pièce chaude. Avant de planter de la graine de sevka dans le jardin, ils doivent trier. Jeter les copies endommagées. Trier par taille. Le rendement le plus élevé en plumes donne un bulbe de 2 à 4 cm de diamètre et de 15 à 40 g.

Pour la culture des oignons sur la plume, il est préférable de choisir les bulbes de 2-4 cm de diamètre.

Les jardiniers expérimentés recommandent avant la plantation d'organiser des activités qui augmentent les rendements et accélèrent la germination:

1. Le matériau choisi doit être humidifié et conservé pendant 48 heures dans une pièce chaude à une température de l'air de 25 degrés.
2. Coupez le sommet des bulbes au quart de la longueur.
3. Dissoudre 30 g de nitrate d'ammonium dans 10 litres d'eau tiède (35 degrés) et y plonger les oignons pendant 16 heures.

Consommation approximative de sevka à la méthode du pont de 13 kg par m² La consommation est importante car les ampoules se collent étroitement dans le sol. Pas entre les rangées. Les avantages de cette méthode sont évidents:

• l'espace d'atterrissage est enregistré;
• Toutes les forces de la plante vont à la formation du stylo.

La méthode du pont est particulièrement avantageuse pour faire pousser des oignons dans des serres.

La méthode de la bande implique la formation de sillons avec un intervalle de 10 cm, les bulbes s'emboîtant bien dans les sillons ou avec un petit retrait de 1-2 cm. Les sillons s’endorment avec une fine couche de terre (2 cm).

Oignons planteurs

Règles de soins

Le principal soin de la culture en plein champ est le bon arrosage. En son absence, la plume est amère et mince. Avec un excès de bulbes pourris, la récolte en souffre.

Pour maintenir l’humidité nécessaire, tenez compte des conditions météorologiques et vérifiez l’humidité du sol à une profondeur de 3 cm. Recommandez environ 2 arrosages par semaine sans pluie.

De l'eau seulement le soir. Cela élimine le chauffage inutile du sol. Les oignons n'aiment pas les températures élevées.

Si le sol est préparé correctement et rempli de matières organiques et d’engrais minéraux, vous ne pourrez pas les nourrir. Lorsque la méthode de la ceinture de ceinture pour desserrer la terre entre les rangées, enlever les mauvaises herbes.

Quand récolter les oignons verts

Récolte récoltée en se concentrant sur la longueur du stylo. Sur toute la crête, il y aura des pousses de même longueur, si les graines avant la plantation étaient calibrées et plantées de seva de la même variété.

La taille des plumes d'oignon est de 24 à 42 cm.

Pour toutes les qualités, la longueur du stylo seul est requise. La taille est considérée comme étant comprise entre 24 et 42 cm. Lorsque cette longueur est atteinte, les plumes sont coupées pour la vente ou pour la consommation personnelle.

Pas besoin de passer beaucoup de temps et d’efforts pour mettre une plume sur les verts pour la consommation domestique. Avant de vous engager à forcer les navets sur les greens à grande échelle, il convient d’évaluer leurs capacités à petite échelle. Choisissez la variété la plus productive, maîtrisez la technologie de préparation du matériel de plantation et du sol. Avec la bonne approche, le succès est garanti.

Beaucoup ne plantent pas d'oignons familiaux. La raison - faire pousser de petites ampoules. Mais si vous connaissez la technologie agricole des oignons familiaux, vous pouvez en faire pousser 150 g ou plus.

Oignons commune culture de légumes répandue de la famille des oignons. L'oignon bulbe peut être à tige basse (1-2), moyennement clairsemée (2-3) et multiattache (4-5 et plus).
Dans les gens ordinaires, les arcs à plusieurs étages sont appelés famille. Sept I - beaucoup.

Le plus gros oignon de la famille oignon

Les oignons d'échalote devraient également être inclus ici. Il s’agit d’une variété de multi-oignons, mais avec un oignon plus petit et des feuilles tendres. Immédiatement faire attention, pas de plumes et de feuilles. Les plumes sont chez les oiseaux et chez les plantes, seules les feuilles.

Pour son goût exquis, les échalotes sont considérées comme des oignons fins. Ces arcs sont souvent confondus et sont appelés "qui en combien". Par conséquent, pour plus de commodité, nous appellerons toutes ces familles d’arcs.

Dates de plantation pour les oignons familiaux

Oignons - plante résistante au froid. Son système racinaire pousse de manière intensive à une température inférieure à celle des feuilles. Cette caractéristique biologique permet de planter plus tôt.

Le système racinaire de l'oignon se développe à une température de + 2 ° à + 25 ° C, tolère les gelées jusqu'à -4 à 6 ° C. La feuille d'oignon pousse bien à une température de + 15-25 ° C, résiste à des températures jusqu'à moins 7 ° C et tolère la chaleur à + 35 ° C.

Si la plantation est retardée et que la température de l'air et du sol est élevée, les feuilles commenceront immédiatement à se développer. Le système racine ne sera pas si puissant et cela affectera les résultats.

Si pendant la période de croissance des feuilles dans le sol suffisamment d'humidité, la plante n'est pas pressée de former un corps de stockage. Il continue d'augmenter le nombre de feuilles et leur taille, créant ainsi la base pour la formation d'oignons de plus en plus gros. Plus les feuilles sont puissantes, plus le bulbe sera grand (en tenant compte des caractéristiques variétales).

Avec un manque d'humidité pendant la saison de croissance, la croissance des plantes cesse et les bulbes commencent à se former au moment où ils ont été attrapés par la sécheresse.

Pour une croissance normale de l'oignon, un régime d'eau avec une faible humidité de l'air (60–70%) et une humidité élevée du sol est nécessaire. Cette culture impose des exigences particulièrement élevées en eau au cours de la première période de croissance, lorsque le processus de gonflement et de germination du matériel de plantation a lieu, que le volume de la feuille augmente et que l’oignon commence à se former. Pendant la période de croissance nécessite un arrosage supplémentaire.

Les arcs familiaux se multiplient souvent de manière végétative. Étant donné que plusieurs bulbes poussent dans le nid, une partie est laissée pour atterrir. Le reste va à la nourriture. Et ainsi chaque année.

Est-il possible de planter un arc familial avant l'hiver?

Les oignons familiaux sont une plante assez adulte et mature, malgré la taille du bulbe. Un arc planté sous la flèche d'hiver, même petit. Une partie des oignons peut être boulonnée très tôt, par temps froid et long au printemps. Mais cela arrive très rarement.

L’Institut de recherche sur la production et l’élevage des cultures de Sibérie (SibNIIRS) a mis au point des variétés pouvant être plantées avant l’hiver. Les variétés suivantes sont recommandées pour le débarquement sous l'hiver: jaune sibérien, SIR-7, Ryjik, Sophokl, Seryozhka, Krepych, Albik, Garant et un certain nombre de nouveaux hybrides sibériens. Mais ce ne sont pas des arcs de polytour, mais des échalotes.

Agrotehnika oignons de la famille, caractéristiques

Pour comprendre l'agrotechnologie, il est nécessaire de représenter la structure du bulbe.

Au bas des arcs de la famille, il y a un talon - le lieu de fixation des ampoules filles au bas de l'ampoule mère. Si vous coupez le talon, nous verrons l'emplacement des racines, sous la forme d'un fer à cheval. Sur la coupe des rudiments visibles.

Habituellement, pour la plantation, utilisez une ampoule pesant environ 100 g. Si vous plantez un bulbe entier, tous les débuts germeront et plus de 8 bulbes de taille moyenne pousseront. La quantité dépend de la variété. Plus le bulbe de plantation est gros, plus les nouveaux bulbes sont formés, mais plus petits.

Comment faire pousser un oignon de famille nombreuse?

Pour faire pousser un oignon de famille nombreuse, il faut le préparer à la plantation. Tout d'abord, il doit être nettoyé des écailles sèches, à juteux. Différents agents pathogènes sont souvent cachés sous des écailles sèches. Ensuite, les ampoules sont gravées dans une solution de sulfate de cuivre -1st. cuillère pour 10 litres d'eau. Durée de gravure 20 min. Oignons marinés rincés à l'eau claire.

Pendant le stockage, l'oignon se dessèche légèrement et perd ses nutriments. Pour rétablir l’apport d’humidité et de nutriments, les oignons doivent être trempés dans des solutions nutritives contenant des engrais complexes.

Pour cela, vous devez couper le talon pour nettoyer les écailles blanches. N'ayez pas peur de couper l'excédent. Les rudiments eux-mêmes sont profonds. Même si vous en endommagez un ou deux, il y en a beaucoup dans l'ampoule. Si deux rudiments sur six endommagent deux personnes, les quatre autres donneront une récolte décente. Les bourgeons endommagés ne poussent pas. Mais il vaut mieux ne pas trop mal, ne coupez que le talon. En éliminant les écailles sèches et en coupant le talon du fond, il est plus facile pour l'humidité d'atteindre les racines, en particulier celles-ci. Un système racinaire fort se développe d'abord, garantissant ainsi une forte croissance des plantes.

J'essaie de me passer de la chimie et d'utiliser Gumistar ou Biohumus pour faire tremper des oignons - 1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau. Le temps de trempage est de 8 à 10 heures.

Ensuite, placez l’oignon dans un seau, fermez le couvercle et placez-le dans une pièce non chauffée jusqu’à ce que les racines repoussent (3 à 5 mm).

Comment couper un oignon familial avant de le planter?

Maintenant, il est nécessaire de le couper en deux. Les oignons sont coupés non pas pour augmenter le nombre d'unités de plantation, mais pour produire de plus gros oignons dans la culture. Dans chaque moitié, il y aura moins de primordia que dans tout le bulbe. 3-4 bulbes de produits vont pousser de chaque moitié. La zone nutritionnelle restera la même et moins de bulbes auront plus de nutrition.

Coupez l'oignon en deux et essayez d'y laisser à peu près la même quantité de racines.

En d'autres termes, après avoir coupé le talon, tournez l'ampoule de 90 ° et coupez les fers à cheval des racines au centre. Les tranches ne gèrent rien. Ils se dessèchent légèrement.

Couper l'oignon entier

Couper l'arc de la famille. L'oignon est prêt pour la plantation.

Préparation du sol pour la plantation d'oignons familiaux

Après la récolte des pommes de terre, je sème du seigle d’hiver.

Toute la saison suivante, il atteint sa pleine maturité et passe à l'hiver.

Je ne fais rien sur ce site.
Voici à quoi ressemble le champ au printemps avant la plantation.

Planter l'arc familial

Pour la première fois, j'arrive à la datcha fin avril ou début mai. J'essaie de planter des oignons plus rapidement, au moins jusqu'au 5 mai.

Selon le calendrier populaire, c'est le jour des arcs - arcs jour. Alors mettez les oignons avant Luke. Parfois avril est chaud et (si possible) je plante plus tôt. Comment va le sol.

Si vous mesurez la température du sol, le plus approprié + 5 ° C Vous pouvez vous passer d'un thermomètre, il suffit de regarder, lorsque le sol n'est plus enduit, vous pouvez planter.

Mes lits ont une largeur constante de 0,9 m. Passe 0,5m.

Au printemps, je ramasse de la paille dans les allées et desserre légèrement la couche supérieure du lit avec le cultivateur Swift.

Ensuite, je crée une rainure de sillon de 3 à 5 cm de profondeur, à une distance de 20 cm les uns des autres, de 15 cm à 20 cm de 20 cm. Les rainures renversent l'eau d'un arrosoir sans tamis.

Des rainures humidifiées saupoudrées d'un mélange de cendres et de Zemlin (le même diazinon) provenant de mouches à oignons, 1 litre de cendre + 1 paquet de Zemlin dure 4 rainures de 10 m de long.

Dans les rainures, répartissez les moitiés d'oignon à 23 cm de distance en damier. Il s'avère atterrir dans les triangles équilatéraux avec un côté de 23cm.

Un râteau à l'oignon planté des deux côtés, comme des pommes de terre.

Sous ces "dunes" chaudes et humides. Luke aime ça.

Plus la journée est longue et plus la température est élevée pendant la croissance, plus la balance est fermée, plus les oignons seront conservés dans le futur, plus la période de repos sera longue et profonde.

Soins de l'arc familial

Bien que la feuille ne pousse pas à 10 cm, je ne fais rien. Je ne même pas arroser. Laissez les racines pénétrer à la recherche d'humidité. Aucun pansement ne fait pas. Je ne vaporise rien. Ill pas remarqué.

Les oignons poussent très vite et il est temps de pailler les planches. Pour broyer des lits d'oignons, vous devez broyer un tas décent de matière organique.

Sur les parterres de fleurs, l'humidité est mieux préservée et les oignons poussent bien. Je paille à la hauteur des rangées arrondies (environ 5 cm à 10 cm) avec les mauvaises herbes fauchées, immédiatement après le broyage, sans séchage. Lors du séchage, le paillis ferme le lit avec une couche poreuse dense.

J'arrose les oignons une fois par semaine. 200l d'eau vont au jardin. Dès le début juillet, arrêtez d'arroser.

À la fin de juin, les bulbes commencent à s'isoler et le nombre de bulbes dans le nid peut être compté. La quantité optimale de 3-5pcs.

Si la quantité dépasse 5 pièces, la normalisation peut être effectuée - enlevez les ampoules en excès.

Les ampoules restantes deviendront plus grandes. Quand faut-il ramasser un arc de famille? - début juillet. Vous pouvez simplement déplacer votre doigt autour du sol. L'ampoule sera tout visible. Au soleil, l'ampoule mûrira plus vite.

Récolte des oignons familiaux

Fin juillet. Oignon prêt pour la récolte.

«Il convient de noter qu'il n'est pas nécessaire de s'attarder au nettoyage des oignons après le dépôt des feuilles, car cela entraîne une augmentation des pertes pendant l'entreposage hivernal.

Cela s'explique par le fait que les bulbes restant dans le sol absorbent l'humidité du sol, ce qui active les processus de croissance et raccourcit la période de repos. "

Je tire des oignons quand la rosée sèche. Toute la journée, il est allongé sur les lits. Le soir je nettoie le grenier. Là, les oignons sont récoltés et distribués. Après séchage, les feuilles sont grattées à la main. Je n'utilise pas de ciseaux.

Même s'il fait humide et froid pendant la récolte, l'oignon familial est bien distribué et sèche sous le toit. La germination secondaire ne le menace pas. Il a une longue période de repos, ce qui a été confirmé par le passé, loin de l'été chaud.

Après les oignons, je sème dans toute la parcelle un mélange de pois et d'avoine. Les sidérates de ce mélange passent l'hiver. Au printemps, je plante des pommes de terre, directement sur la paille.

Stockage d'oignon familial

Les oignons séchés rapportent à la maison, ainsi que la totalité de la récolte.

Les oignons sont donc conservés pour la nourriture. Arc pour la plantation, différentes fractions, stockées dans des boîtes séparées.

En cuisine, la température est parfois assez élevée, mais les oignons sont bien conservés. La température de stockage de l'oignon pour l'atterrissage de +19 + 22 degrés, sinon l'oignon ira à la flèche.

L'arc de la famille est magnifiquement conservé. Dans de nombreuses qualités, il vaut mieux que de simples oignons bulbes. Nous voulons juste le cultiver.

Cultiver des oignons à partir de sevka.

Kazan Tatarstan.

© Sergey Cleopatrov (2012) (l'adresse de la page de S. Cleopatrov dans My World est mail- [email protected])

De nombreux producteurs de légumes ne ménagent aucun effort pour cultiver un oignon familial et l'apprécient pour son goût doux, sa longue durée de conservation, son rendement, sa précocité, son absence de tendance à la perte de poids, même pendant les gelées. Il tire son nom des particularités du développement - plusieurs autres (un nid) sont formés autour de chaque bulbe planté. La famille est un oignon multi-starter avec un navet rond habituel et une échalote (arbuste), de forme allongée et de taille plus petite. L'arc classique de la famille est populairement appelé bleu. Dans de nombreuses familles, cette variété est transmise de génération en génération. Les jardiniers notent sa résistance accrue aux maladies, ainsi que les dommages causés à la mouche de l'oignon.

Pour que les navets ne soient pas trop petits, il est nécessaire de créer certaines conditions de croissance pour l'oignon familial. Les cultivateurs de légumes expérimentés ont déjà appris au stade de la préparation du matériel de plantation afin d’influer sur la taille et le nombre des bulbes.

Exigences du sol

Les oignons familiaux, comme d’autres espèces, réagissent extrêmement négativement aux sols lourds et acidifiés. Si le site est dominé par des dépôts argileux et pierreux, il est nécessaire de déposer du sable, de la matière organique et des engrais minéraux, de la chaux ou de la farine de dolomite dans le sol au moins un an avant la plantation. Si vous plantez un oignon familial dans un sol argileux, vous obtiendrez un nid de petits navets de la taille d'un cerisier, qui se rétrécira rapidement pendant le stockage.

Les oignons familiaux poussent bien sur des sols légers et friables à structure uniforme. Une excellente façon populaire de rendre le sol plus meuble consiste à lui ajouter une coquille d’œuf broyée. Les jardiniers expérimentés la récoltent tout l'hiver et au printemps, ils la broyent et la mettent dans des lits avec du compost ou du fumier pourri (ce dernier à raison de 3 à 4 kg par m2).

Les oignons doivent être bien ventilés et ensoleillés. Ceci est important car pendant le vieillissement, presque tout le nid quitte le sol.

Préparation du matériel de plantation

Les cultivateurs de légumes expérimentés connaissent un certain nombre de caractéristiques pour préparer les oignons familiaux à la plantation et obtiennent de bons résultats lorsqu'ils sont cultivés.

• Si vous plantez un gros oignon, une grande "famille" se formera autour de lui, dont tous les membres seront très petits, car de nombreux boutons pousseront.
• Cette variété a un "talon" très dur - la partie racine. Il est soigneusement coupé pour vivre des formations blanches. Cela contribue au développement précoce et à la croissance du bulbe, augmentant ainsi le rendement presque doublé.
• Afin d'obtenir de nouveaux gros oignons, la plantation doit être coupée dans le sens de la longueur en 2-3 morceaux afin que chacun ait un élément de base. Devrait être guidé par la position des racines sur le fond après avoir coupé le "talon": elles sont inégalement réparties, il devrait y avoir plusieurs pièces sur chaque partie du bulbe. Sur une coupe bien faite, le bas semble fauché.
• Certains coupent l'extrémité du bulbe presque «par-dessus les épaules», mais cela entraînera une abondance de plumes et de petites racines.

Si le site a un fond infectieux défavorable (les plantes tombent souvent malade), il n'est pas recommandé de planter les bulbes coupés. Vous pouvez d’abord essayer cette méthode sur plusieurs instances.

2-3 heures avant la plantation, un oignon familial au fond taillé (mais en bulbes entiers) est trempé dans une solution rose de permanganate de potassium (tout fongicide convient également). Pour stimuler la croissance, des médicaments du type «Gumistar» («Biohumus») sont utilisés, dilués dans un rapport de 1 cuillère à soupe pour 10 litres d’eau. Dans cette solution, l'oignon est trempé pendant 8 à 10 heures. Ensuite, l'eau est drainée, les bulbes sont coupés, si cette méthode de préparation est choisie, et plantés sur le lit du jardin. Certains enlèvent ces semences pendant plusieurs jours dans une pièce non chauffée afin de faire pousser des racines jusqu'à 3 à 5 mm, puis les plantent.

Technique d'atterrissage

Les oignons familiaux sont résistants au froid, mais comme ils mûrissent assez rapidement (70 à 80 jours), il n'est pas nécessaire de planter tôt. En ce qui concerne les termes, les producteurs de légumes sont divisés en deux groupes: certains le plantent en pleine terre jusqu'au jour de Luc (le 5 mai), d'autres plus tard. Le sol doit chauffer à + 5 ° С (il ne sera plus étalé).

Les lits des oignons familiaux ont généralement une largeur d'environ un mètre, des rainures sont creusées le long de celles-ci sur une profondeur de 3 à 5 cm, à une distance de 20 cm.

L'atterrissage se fait de manière échelonnée de manière à former à la sortie des oignons des triangles équilatéraux avec des bords d'environ 23 cm, ce qui est très pratique.

Il est impossible de presser les bulbes dans le sol, car les racines des beignets coupés seront endommagées, la plante sera malade pendant longtemps.

Les soins de l'oignon familial consistent en l'arrosage, le relâchement, la formation du nid et l'habillage (si nécessaire). Si le sol est propice à la culture, les tracas sont minimes.

Arrosage

Les cultivateurs expérimentés recommandent de ne rien faire jusqu'à ce que quelques plumes de 10 cm chacune se développent sur la proue afin que le système racinaire se développe mieux à la recherche d'humidité. Ensuite, l'arrosage est fait une fois par semaine. L'hydratation s'arrête fin juillet. Dans l'eau, vous pouvez ajouter de l'ammoniac (2 cuillères à soupe par seau de 10 litres). Cela effraiera la mouche de l'oignon et servira en même temps de nourriture. Un relâchement après arrosage ou pluie est nécessaire.

Afin que l'humidité s'évapore plus lentement et que les mauvaises herbes s'arrêtent, il est conseillé de pailler les plates-bandes avec un oignon familial d'environ 5 cm (à la hauteur de la plume repoussée). Vous pouvez utiliser de l'herbe tondue et hachée avec une tondeuse à gazon.

Top dressing

Si le sol est épuisé, il est nécessaire de nourrir.

1. Le premier - après la croissance de 3 feuilles. On utilise de l'urée ou du carbamide (une cuillère à soupe par seau de 10 litres) mélangé à une demi-cuillère d'engrais potassique.
2. La seconde - au stade de 5 feuilles. Le monophosphate de potassium est ajouté - 1 cuillère à café par seau de 10 litres d'eau.

Si le sol est bien fertilisé à l'automne, vous pouvez alors vous passer de pansement d'été supplémentaire.

Formation de nids

Vers la mi-juin, vous pouvez voir combien d'ampoules sont prévues dans le nid - elles commencent à se séparer. C'est la période où il est possible d'influer sur la présentation et la qualité de la récolte. La composition optimale du nid - 3-5 ampoules. S'il y en a évidemment plus, les naufragés sont soigneusement retirés afin d'obtenir un plus gros navet: d'une main le nid est tenu, de l'autre les oignons séparés sont soigneusement retirés du sol.

Les rudiments cueillis à la plume sont mangés ou utilisés à blanc. Ils peuvent être coupés et congelés et ajoutés aux plats en hiver.

Protection contre les parasites

Au fur et à mesure qu'il mûrit, le nid sort progressivement du sol. De nombreux producteurs ramassent délibérément le sol afin que les bulbes se réchauffent et s'allument - ceci dissuade la mouche de l'oignon et favorise la maturation.

Si les pointes de la plume jaunissent, l'oignon est versé avec de l'eau salée ou du lisier. Certains saupoudrent un paquet de sel sur le lit où ils envisagent de planter des oignons familiaux.

Parfois, les maraîchers remarquent que certaines des plumes d'oignon semblent avoir été coupées. C'est le travail des larves de scoop. Pour le trouver, vous devez retourner le sol autour de la plante touchée - vous trouverez probablement une chenille grise épaisse qui doit être éliminée.

Pourriture et champignons, cette variété n’est presque pas affectée.

Récolte

La récolte de l'oignon familial aboutit à la récolte en août, date à laquelle les plumes seront récoltées. N'en faites pas trop, sinon le navet sera mal conservé. Les ampoules sont déjà à la surface à cette heure, il ne reste plus qu'à les séparer et à les faire sécher.

Pour que l'oignon soit mieux rempli après la récolte, la plume et les racines ne sont pas coupées, mais leur donnent le temps de sécher naturellement.

Ceux qui ont par le passé réussi à faire pousser un oignon familial ne le «laissent plus» de leurs jardins. C'est donc une variété délicieuse et sans prétention. Il peut être stocké jusqu'à un an et demi. Habituellement, les oignons sont tissés en faisceaux et accrochés au mur.

Certains, après avoir planté plusieurs fois cette variété sans succès, la refusent à cause de leurs petits bulbes. Cependant, ayant adopté l'expérience de cultivateurs de légumes performants, il est assez facile de remédier à la situation en préparant de manière compétente le matériel de plantation et le sol.

Après avoir entendu le nom de «l'arc de la famille», beaucoup (je l'avoue et je l'ai déjà fait) haussent les épaules avec perplexité: quel genre d'archet est-ce nouveau? En fait, non, il n'est pas nouveau, mais cet arc est mieux connu dans mon pays comme "kuschivka".

Pourquoi "famille"?

Photo:

En fait, l'oignon familial (familial) est un type d'oignon. Mais, contrairement au bulbe à une graine, qui est habituel pour nous, cet oignon a plusieurs rudiments à l'intérieur - généralement 5 ou 7, mais parfois leur nombre peut même atteindre 20. Tous ces rudiments poussent dans une "maison", une famille, enveloppés dans une enveloppe externe commune, d'où le surnom - famille.

Particularités, description de l'oignon familial

En comparaison avec l'oignon habituel, l'oignon familial est plus juteux et parfumé. En outre, il n’est pas aussi amer que les oignons, de sorte que certains gourmets le considèrent même comme un dessert, si une telle définition s’applique aux oignons.

L'oignon familial est précoce et moins exigeant sur le sol et les conditions de croissance. En comparaison avec le bulbe d'oignon habituel, il est plus résistant aux maladies, principalement à divers types de pourriture.

Et pourtant, la plupart des ménagères n'aiment pas cette sous-espèce d'oignons, la plantant principalement pour la croissance sur des greens. Cela est compréhensible: la tête d'un tel oignon doit non seulement être nettoyée, mais également démontée pour en faire les éléments constitutifs dont la plupart sont souvent enveloppés de leurs propres enveloppes. Par conséquent, par rapport à l'oignon ordinaire, le nettoyage d'un oignon familial prend plus de temps et d'effort.

Mais encore rarement quel genre de potager dans notre pays fait sans un lit d'oignons de famille. Selon les préférences de ses propriétaires, cela peut être plus ou moins, mais il y en a presque toujours. Appréciez-le non seulement pour son goût excellent, mais aussi pour sa maturité précoce et sa haute qualité de conservation.

Les petites bulbes d’échalote contiennent plus de matière sèche et conviennent mieux au stockage à long terme que les grosses bulbes d’oignons. Non pas qu'ils ne pourrissent pas du tout, mais leur quantité, leur saturation en substances sèches et leur isolement les uns des autres font leur travail: si un oignon a pourri, les autres restent en bonne santé et bons pour la nourriture.

La précocité de l'oignon familial contribue également à sa qualité de conservation. Il forme rapidement des têtes, mais il vieillit et se dessèche rapidement. Par conséquent, ses bulbes sont très rarement touchés par la pourriture cervicale et la peronospora.

En raison du fait que dans une famille d'oignons, non pas un mais plusieurs bulbes poussent dans un bulbe, bien que leur poids soit plus petit, mais le rendement global de la récolte est invariablement plus élevé. De plus, en fonction de la variété, des conditions météorologiques et des efforts du propriétaire, cette différence peut être très tangible et atteindre 50%.

Apparition d'oignons de la famille

Les bulbes d’oignons familiaux, petits, pèsent de 25 à 50 grammes, bien qu’il existe déjà des variétés de bulbes plus gros. En dessous de tous les bulbes sont attachés à un seul nid. L’apparence des têtes matures de l’oignon familial ressemble à une fleur fantastique, avec ses contours un peu à la manière d’une tulipe. Selon la variété, ils peuvent être de différentes formes; oblong, en forme d'oeuf, en forme de pichet, allongé, cuboïde.

En outre, la couleur des écailles dépend de la variété: rouge, bronze, doré ou violet. La chair des bulbes sur la coupe est essentiellement blanche, mais chez certaines variétés, elle peut présenter une teinte gris rosé.

L'oignon familial pousse devant le bulbe et immédiatement avec plusieurs plumes - il kuschitsya. Ces feuilles vertes sont minces, juteuses, couvertes d'une légère floraison cireuse et presque sans amertume. La salade de feuilles broyées de l'oignon familial et des jeunes radis est le premier plat de légume de la nouvelle récolte, apparaissant chaque année sur de nombreux tableaux.

Et l'oignon familial lui-même, pour ainsi dire, est spécialement adapté par la nature à cet usage et donne facilement 2 à 3 feuilles par salade sans dommage pour le rendement. De plus, contrairement aux oignons, les feuilles de l'oignon familial ne laissent presque aucune odeur de la bouche, vous pouvez donc en profiter même au petit-déjeuner avant le travail ou le soir, avant un rendez-vous romantique.

Nuances croissantes

Planter et soigner des oignons familiaux est presque la même chose que planter et soigner des oignons. Oui, et ces deux variétés sont souvent cultivées sur le même lit.

Le meilleur de tous les oignons de la famille se développe en plein champ sur des sols fertiles en vrac, avec un pH presque neutre. Les meilleurs précurseurs pour lui seraient les légumineuses, les pommes de terre, les concombres, le chou ou les tomates.

Les oignons familiaux sont plantés principalement au printemps, bien que les semis d’automne soient également possibles. Les bulbes sont plantés très tôt sur le lit du jardin: dès que la neige quitte le jardin et que la terre s'assèche suffisamment pour pouvoir être transformée et plantée. En fonction des conditions météorologiques et de la région de culture, les dates peuvent légèrement varier, mais dans la plupart des régions, nous sommes au début ou à la mi-avril.

Ces conditions précoces de plantation s’expliquent simplement: l’oignon est une plante résistante au froid et transfère calmement les gelées à moins 6-7 °. De plus, son système racinaire peut activement croître et se développer uniquement à basse température. Mais les feuilles, bien qu’elles puissent résister au gel, poussent mieux à une température plus élevée - de 15 à 25 °.

Si vous êtes en retard pour planter un oignon familial, il «poursuivra» la partie du sol au détriment du système racinaire et ne pourra pas former de bulbes sains à part entière.

Un autre argument en faveur de la plantation précoce d’un printemps de l’oignon familial est qu’il s’agit d’une plante d’une longue journée, c’est-à-dire pousse mieux et se développe avec la longueur du jour. Le jour le plus long de l'année est le 22 juin et, ce jour-là, des bulbes d'oignon sont déjà formés.

Préparation pour planter et planter des bulbes

Immédiatement avant de planter les bulbes de l'oignon familial, assurez-vous de faire le tri. Les bulbes d'oignon familiaux sont souvent stockés dans les nids - avant de les planter, ils doivent être divisés, jetés pourris et endommagés.

Pour la plantation, il est préférable de choisir des bulbes de taille moyenne: les gros sont plantés avec gaspillage, alors que les plus petits sont peu pratiques, on n'aura pas une bonne récolte. Les petites ampoules ne peuvent être utiles que pour forcer la plume verte.

Immédiatement avant la plantation, les bulbes doivent être trempés pendant 15 à 20 minutes. dans une solution faiblement rose de permanganate de potassium ou un fongicide pour la protection contre les maladies et les parasites. Certains jardiniers conseillent pour cela de chauffer les bulbes pendant 7 heures à une température de 35 °. Je n'ai moi-même jamais utilisé cette méthode de désinfection, je ne peux donc pas juger de son efficacité.

Les bulbes sont plantés dans des rainures de 5 à 6 cm de profondeur, creusées au cours de la plantation, et amenées au fond des sillons de la cendre de bois - 2 à 3 tasses par mètre courant. Plantés cette variété d'oignons selon le schéma: 10-15 cm entre les bulbes et 20 cm entre les sillons. Ce schéma vous permet de prendre soin d'une plante bulbe sans problème et de donner à chaque ampoule assez d'espace pour sa croissance et son développement.

Il devrait être planté avec une pointe pointue, car c’est de là que germeront les feuilles des futures feuilles. Au-dessus des bulbes saupoudrés d'une couche de terre de 2-3 cm, les pousses vertes apparaissent alors 2-3 semaines après la plantation, en fonction du temps. Si vous plantez les bulbes plus profondément, le temps d'apparition des pousses augmentera.

Caractéristiques de la plantation d'automne

Les oignons familiaux, en tant que plante sans prétention et résistante au gel, peuvent être plantés avant l'hiver. Habituellement, ils recommandent des dates de semis optimales - fin septembre, mais depuis de nombreuses années, j'ai planté un buisson après Pokrovy - le 14 octobre et je ne me suis jamais trouvé sans culture.

Pour planter en utilisant des bulbes de 1,5-2 cm de diamètre - un peu plus petit que ceux plantés au printemps. Si tu atterris la même chose qu'au printemps (2,5-3 cm), beaucoup va aux flèches, j'ai été convaincu par ma propre expérience.

Dans le même temps, l’agrotechnique des cultures de printemps n’a pratiquement pas changé, n’ajoutant que deux nuances:

1. Les bulbes sont plantés dans la même profondeur de sillon de 5 à 6 cm, mais je m'endors au sommet. Après tout, je n’ai pas besoin des oignons pour commencer la saison de croissance en hiver, la tâche principale consiste à hiverner en toute sécurité dans le sol jusqu’au printemps.
2. À la mi-novembre, j'ai déposé un lit en 2 couches: environ 10 cm d’abord avec une couche de feuilles mortes, et au-dessus d’elles - environ la même épaisseur avec une couche de tiges de maïs. Ces derniers, d’une part, ne permettent pas au vent de onduler des feuilles plus claires, d’autre part, ils tiennent bien la neige.

Au début du printemps, quand la neige avait déjà disparu, mais il faisait encore froid le matin, je protégeais l'abri et au moment où mes voisins venaient de planter un arc dans le jardin, le mien était déjà en train de germer. C'est toute la sagesse, pas d'arrosage d'automne et de fertilisation, je ne dépense pas pour des oignons plantés.

Soin de l'ampoule

Bien que la partie au sol des bulbes plantés ne croisse pas de 10 à 12 cm, toute action sur les plates-bandes est non seulement inutile, mais peut également nuire à la récolte future.

N'oubliez pas qu'à ce stade, les bulbes plantés forment activement le système racinaire et qu'un "forçage" artificiel des feuilles d'oignon entraînera son affaiblissement.

La seule exception est s'il faut assouplir le sol (par exemple, après de fortes pluies), il faut alors le faire pour empêcher l'apparition d'une croûte. Pour le reste, il n'est pas nécessaire d'arroser ni de faire de vinaigrette à ce moment-là pour l'oignon familial.

Lorsque les feuilles de l'oignon familial atteignent 10 cm, le lit doit être arrosé et se multiplier. Il est nécessaire de décider de la conduite de l'irrigation, en fonction de la situation spécifique: pendant les semis précoces, quand il y a encore assez d'humidité provenant de la neige fondue dans le sol et si la terre pleut toujours, cela peut ne pas être nécessaire.

Le paillage n'est pas non plus un dispositif agrotechnique obligatoire, mais je vous conseille de le réaliser. Contrairement aux bulbes ordinaires, les oignons familiaux forment des bulbes pratiquement à la surface de la terre. De plus, comme ils sont petits, ils sont plus sensibles aux effets du soleil. Le paillis non seulement les recouvrira, mais contribuera également à retenir l'humidité dans le sol et à empêcher les mauvaises herbes de germer.

L'arrosage des oignons doit être peu fréquent mais abondant: 2 à 2,5 seaux d'eau par m², en fonction du temps, il doit être arrosé 1 fois en 7 à 10 jours, en tenant compte de la quantité et de l'intensité des pluies tombées lors de la pluie. Si pendant la saison de croissance et surtout la formation de bulbes, les oignons ne seront pas suffisamment humides dans le sol, les têtes se formeront petites et avec son excès seront mal stockées.

Lors de la culture d'oignons familiaux, la fertilisation n'est généralement pas effectuée avec des engrais minéraux. Cette variété d'oignons a une courte période de fructification et ne parvient presque pas à se «prendre» aux engrais minéraux appliqués.

Si, lors de la culture, il est encore nécessaire de nourrir davantage, il est préférable de les utiliser avec des engrais organiques: dilués dans de l'eau dans un rapport de 1:10 avec de la molène ou dans un rapport de 1:15 avec des excréments d'oiseaux. Habituellement, cette couche de surface est introduite au début de la formation des bulbes. Toutefois, sur les sols pauvres, il est acceptable de procéder à une autre couche de surface plus tôt - dans la phase de croissance intensive de la masse verte.

En général, la question de l'alimentation d'un oignon familial est plutôt controversée. À mon avis, l'introduction de vinaigrettes biologiques lors de la formation des bulbes retarde leur maturité, altère le goût et maintient la qualité.

Par exemple, si je vois que ses plumes ont ralenti sa croissance et que leurs pointes commencent à jaunir, passez de la nitrate d’ammonium à épandre 15 g d’engrais dans 10 litres d’eau. Pour plus d’efficacité, ajoutez un verre de cendre de bois à cette solution.

Il ne faut même pas mentionner le desserrement opportun du sol et l'élimination des mauvaises herbes - ce sont des mesures nécessaires pour faire pousser n'importe quelle culture légumière.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Comme les bulbes communs, les oignons familiaux peuvent être affectés par de nombreuses maladies et parasites. Et bien que cela se produise relativement rarement avec la culture agricole appropriée, il est impossible d'exclure complètement un tel danger.

L'un des parasites les plus "ennuyeux" de l'oignon est le puceron omniprésent. Pour s'en débarrasser, les feuilles d'oignon sont aspergées de verticilline. Vous pouvez utiliser et des remèdes populaires éprouvés: teinture d'absinthe, achillée ou piment fort.

L'absinthe et l'achillée millefeuille peuvent protéger leurs plates-bandes de jardin et leurs mouches à oignons, en répandant simplement leurs brindilles dans le jardin et en passant occasionnellement à des fraîches. Je pratique la plantation mixte d'oignons et de carottes depuis plusieurs décennies, en alternant deux rangées de plantes. Il est un peu plus difficile de prendre soin d'un tel lit que des plantations ordinaires, mais ni l'oignon ni la mouche de la carotte ne dérangent les plantes.

Récolte et stockage

Selon le moment de la plantation, les oignons de la famille mûrissent à la fin de juillet ou au début d'août. Sur les oignons en cours de maturation, indiquer les feuilles séchées et "habiller" les bulbes dans l'enveloppe sèche. La récolte commence lorsque le cou des bulbes est sec.

Les préparatifs pour la récolte commencent au début ou à la mi-juillet, quand ils cessent d’arroser. À ce stade, un excès d'humidité dans le sol peut entraîner une reprise de la croissance des bulbes, ce qui affectera par la suite leur stockage.

Choisissez des bulbes du sol par temps sec et ensoleillé pour pouvoir les sécher au soleil. Il est préférable de sécher les ampoules sur un chiffon, tel qu'une couverture, posé au sol, mais si vous devez choisir les ampoules sur un sol humide, il est préférable d'utiliser une pellicule de plastique.

Pour sécher les bulbes, ils sont nettoyés du sol, collé à eux et coupé les racines, puis disposés en rangée sur une couverture ou un film. A ce stade, couper les feuilles sèches de l'oignon n'est pas nécessaire, elles sont coupées juste avant d'être envoyées en réserve. Bien que je ne coupe pas du tout les feuilles sèches de l’oignon familial, il est plus pratique pour moi de cueillir et de trier les oignons avec eux.

Lorsque le temps est ensoleillé, il faut généralement 2-3 jours pour bien sécher les oignons, tandis que la nuit, il faut absolument les enlever à l'abri. Si le temps est pluvieux, il est préférable de sécher les oignons complètement sous un couvert végétal, en augmentant la durée à 7-10 jours.

Les oignons familiaux sont stockés, comme des bulbes, des tresses ou des petits paniers en osier. Vous pouvez les stocker dans de petites boîtes en papier, en ayant préalablement fait dans leurs murs 10 à 15 morceaux de petits trous pour la ventilation.

Avant l'arrivée du froid, les ampoules peuvent être entreposées dans un hangar ou dans une véranda. En hiver, vous devrez leur trouver un endroit approprié à la maison dans un placard. Emporter des ampoules pour l'hiver à la cave ou au sous-sol est risqué, car elles ont souvent une humidité élevée, ce qui nuit au stockage.

Famille oignon et échalote - la même chose?

La question est intéressante et ambiguë. Les oignons et les échalotes de la famille sont si semblables qu'ils sont perçus comme une seule espèce. Mais la plupart des nerds conviennent encore qu'il s'agit de deux types différents d'oignons. Pour prouver leur exactitude, ils citent plusieurs arguments sur la structure et les caractéristiques biologiques de ces espèces, qui ne m'ont personnellement convaincu de rien.

Selon l'opinion des jardiniers, la plupart d'entre eux ne font aucune différence, en plantant des variétés d'échalote dans la famille des oignons et inversement. Oui, et ce que nous, les jardiniers, la différence, on est un genre ou deux.

Ce qui est important pour nous, c’est que nos lits de jardin nous plaisent avec une récolte généreuse de légumes savoureux et sains. Et comment ce légume s’appelle correctement appelé: oignons familiaux ou échalotes - personnellement pour moi sans différence. Comme mon grand-père aimait le répéter: appelez au moins une casserole, à condition de ne pas la mettre au four.