Dans les villages et les villages de diverses régions de la Russie, de nombreux oignons familiaux ont longtemps été cultivés. C'est une sorte d'oignon, il a un bon goût et une résistance au froid. Beaucoup de jardiniers, initialement sceptiques à propos de cette culture, la plantant une fois dans leur jardin, ne refusent plus. De plus, il est aujourd'hui possible d'acheter diverses variétés de la «famille» et, sous réserve de règles simples du génie agricole, de récolter d'excellents rendements en plein champ.

Description de l'oignon familial

Une légine à quarante dents, un crochet, un arbuste ou une famille: les noms de cette variété d'oignons sont différents et nombre d'entre eux soulignent ses caractéristiques. D'un oignon forme un nid entier, le montant dépend de la variété. Poids de l'oignon en moyenne - de 20 à 60-80 grammes. Le formulaire peut être différent:

  • cuboïde;
  • ovale;
  • arrondi;
  • cuboïde.

La couleur des écailles extérieures est également variée: du doré et brun au bronze et au violet. Le noyau est généralement blanc, peut être rose ou violet (voir photo).

La plume de cet oignon, à la différence du bulbe, est plus subtile, tendre et juteuse. Il y a un petit revêtement de cire. Longueur - environ 40-50 cm. Branche de plumes, formant un magnifique buisson vert.

Le goût des légumes verts de cet oignon est excellent, tandis que les plumes ont un goût moins piquant que les mêmes oignons.

Une autre caractéristique importante de ce type d'oignon est sa période de maturation plus courte que celle des «frères» de la famille. Selon la variété, les bulbes des arbustes mûrissent en 50 à 80 jours. En outre, ils sont bien conservés à la maison, soumis à la température.

Oignons en croissance

L'agrotechnique de cette culture n'est pas complexe et, étant donné que la famille est sans prétention et récoltée, même les jardiniers sans expérience peuvent la cultiver. Vous devez également savoir comment sécher la famille des oignons et conserver correctement les oignons cultivés.

Préparation des semences

La préparation des oignons pour l'atterrissage est un événement très important. Si tout est fait correctement, la récolte plaira sûrement. Donc:

  • ampoules de la famille soigneusement nettoyées des écailles supérieures sèches;
  • faites-les tremper dans une solution spéciale pour la désinfection (utilisez du sulfate de cuivre ou du permanganate de potassium);
  • lavé à l'eau claire;
  • environ 8-10 heures trempées dans un stimulateur de croissance;
  • mettez-les dans des récipients ou des bassins, nettoyez-les dans une pièce non chauffée pendant quelques jours, de manière à ce que l'oignon donne de petites racines, puis il sera planté sur les crêtes.

Certains jardiniers ne plantent pas d'oignons entiers, préférant les couper en plusieurs morceaux. Cela permet de plus grandes ampoules. Il faut couper très soigneusement et pour qu'il y ait un germe dans chaque "tranche".

Habituellement, les bulbes moyens sont plantés. De grands spécimens peuvent être coupés, mais les petites choses utilisées pour la croissance des plumes vertes. Ces oignons sont plantés à un endroit désigné dans les plantations épaissies.

Préparation des crêtes

L'arc familial préfère se développer sur des crêtes ensoleillées et bien éclairées. La largeur optimale de la crête est d'un mètre. Le sol doit être fertile et non acide. Sur les sols argileux, il est recommandé d’ajouter du sable de carrière.

En cultivant des oignons dans des sols meubles et légers, vous pouvez toujours obtenir de bons rendements. Mais dans le même temps, ils ne devraient pas être cultivés sur aucun type d'oignon. Eh bien, si plus tôt sur la crête cultivaient des pommes de terre, des légumineuses ou des courgettes, qui sont les meilleurs prédécesseurs de la famille.

Le lieu de plantation est choisi à l'automne, puis les crêtes sont creusées et les engrais appliqués. Le calcul par mètre carré sera comme suit:

  • cinq kilogrammes d'humus ou de compost de bonne qualité;
  • 15 grammes de sel de potassium;
  • environ 20-25 grammes de superphosphate.

Si le sol est bien assaisonné avec de l'engrais à l'automne, cela sera suffisant pour toute la saison estivale et une alimentation supplémentaire en oignons ne sera pas nécessaire.

Quand atterrir?

Les dates d'atterrissage dépendent de la région et des conditions météorologiques d'une année donnée. Bouquet - culture résistante au froid, vous pourrez donc cuire les oignons en avril et les débarquer sur la crête ouverte. Une caractéristique de cette variété d’oignons est sa capacité à se développer activement même à des températures suffisamment basses. Sur le sol, cela sera à peine perceptible, mais les racines pousseront intensément et ne se soucieront même pas des petites gelées de retour à moins 4-5 degrés.

La durée de la plantation d'oignons ne doit pas être oubliée et "attrapée", sinon lors de la plantation par temps chaud, les bulbes produiront activement une plume et le bulbe sera faible. Obtenir le signal que les oignons familiaux peuvent déjà être plantés sur la crête permettra la température du sol. Si la température atteint + 5 ° C, vous pouvez pratiquer l'oignon en toute sécurité et l'envoyer au sol.

Planter des oignons

La terre sur la crête est décollée, hersée puis légèrement roulée. Après cela, les rainures sont coupées et la distance entre elles doit être d’au moins 20 cm. La profondeur de plantation dépend de la taille des bulbes, mais en général d’environ 5 cm. La meilleure distance peut aller jusqu'à 10 cm.Ces paramètres doivent être conservés, car si la plantation d'oignons est plus épaisse, vous n'aurez pas une récolte plus grosse.

Les rainures renversent de l’eau, vous pouvez les saupoudrer de cendre de bois et commencer à planter des bulbes.

Ensuite, les oignons plantés doivent être légèrement saupoudrés de terre. Habituellement, la couche de sol au-dessus des oignons ne dépasse pas trois centimètres. Une plantation plus petite peut causer un développement médiocre et un assèchement du système racinaire de l'oignon.

Soins de l'arc familial

Techniques standard agrotechniques: irrigation, desserrage obligatoire, désherbage. En outre, les oignons sont nourris, ainsi que la formation de nids, permettant ainsi de plus gros bulbes.

Arrosage

Aucune action spéciale ne peut être entreprise à moins que la plume d'oignon ne grossisse et jusqu'à ce que le vert atteigne une hauteur de 8 à 10 cm. Pendant cette période, la famille des oignons va activement construire le système racinaire, le renforcer. Et seulement après l'indicateur «à moyen terme», vous pouvez arroser les plantes (environ une fois par semaine), assouplir le sol.

Le paillage

Le paillage est une technique importante qui, pendant l'été chaud, offre à la famille de l'oignon des conditions très confortables pour la croissance.

Comment nourrir les oignons

En ce qui concerne les pansements, si le sol est fertile, les plumes vertes et les oignons bien poussés, il n’est pas nécessaire de «nourrir» les oignons. Si les plantes sont faibles et que leur apparence n’est pas particulièrement agréable, le chien à quarante dents est fertilisé avec des formulations spécialement préparées.

Oignons se nourrissant: excréments d'oiseaux, dilués à 1:20 ou de nitrate d'ammonium (10 grammes) avec du sel de potassium (15 grammes). Les proportions sont données sur 10 litres d'eau. Combien de fois avez-vous besoin de "nourrir" l'oignon?

Le premier repas d'oignons peut être effectué en juin, le second début juillet.

Il arrive que les jardiniers voient comment l'oignon est allé à la flèche. Les raisons sont différentes: les bulbes ont été mal entreposés, ont été plantés dans un sol non chauffé et des plantations épaissies ont également une incidence sur les tirs. Que faire si l'arc commençait à se nouer dans la flèche? Les pédoncules se détachent doucement, de plus, les dents à quarante dents sont moins aptes à être boulonnées.

Lutte contre les parasites et les maladies

De nombreux jardiniers apprécient la résistance des oignons aux maladies et aux ravageurs. Mais il ne faut pas oublier la prévention, donc:

  • Veillez à épousseter les plantes et le sol entre les rangées de cendres de bois;
  • lors de l'arrosage, ajoutez 2 cuillères à soupe d'ammoniac, parfaitement dissuasives pour une mouche à l'oignon, dans un seau d'eau;
  • appliquer une solution saline d'arrosage.

La composition avec de l'ammoniac constitue également une excellente alimentation en oignons.

Vous pouvez pelleter la terre des bulbes, la mouche de l'oignon ne l'aime pas beaucoup. Et la réception elle-même contribue à un bon réchauffement du nid et à la maturation des oignons.

Si, toutefois, les insectes nuisibles attaquaient toujours les plantes, si le jaunissement apparaissait et si la famille commençait à grandir mal, à se faner, des mesures de contrôle plus sérieuses devraient être prises. Enregistrer la récolte aidera les médicaments spéciaux ou une solution liquide Bordeaux.

Travail sur la formation d'un nid d'oignons

L'oignon familial étant polygame, les jardiniers commencent à marquer le nombre de bulbes en plein été. C'est à ce moment que commence la branche d'oignon et qu'il est donc possible de procéder à la formation de nids. Cela fera pousser un oignon de famille nombreuse.

En moyenne, jusqu'à 5 bulbes devraient «s'asseoir» dans le nid, auquel cas ils deviendront vraiment gros. Et si les "locataires" dans le nid ne sont pas cinq, mais dix ou quinze? Il est nécessaire de supprimer les copies inutiles en les retirant avec précaution pour ne pas blesser les autres. Les quatre à cinq plus gros oignons sont laissés dans le nid, les plus petits sont utilisés pour la récolte et la nourriture.

Nettoyage et séchage des oignons familiaux

La fin du mois de juillet ou le début du mois d'août est le moment où l'oignon devient jaune et qu'il a une plume. Les écailles des bulbes deviennent sèches, acquièrent une couleur caractéristique pour cette variété, le cou commence également à sécher légèrement. Tous ces signes indiquent qu'il est temps de ramasser des oignons du jardin.

Les conditions de récolte sont différentes pour chaque région et les signes énumérés ci-dessus devraient servir d'indice. Il est préférable de récolter par temps sec et ensoleillé. Nous creusons soigneusement les nids avec des fourches, secouons la terre des oignons et les plaçons directement sur les crêtes des sacs ou des filets pour les faire sécher. Il est bon que, pendant la récolte, les oignons jaunis se couchent dehors au soleil. Ensuite, la récolte récoltée est transférée sous un hangar ou dans le grenier et séchée.

Comment sécher les oignons? Il doit durer au moins 10 à 15 jours dans une pièce sèche et ventilée (sous les combles, sous un auvent). Il est pratique de le sécher en faisceaux: l'arc est attaché en petits faisceaux et suspendu aux poutres. Ce n’est qu’après cela que la plume séchée est soigneusement découpée, laissant un cou court. Il est particulièrement important de bien sécher la récolte si vous déterrez des oignons par temps humide.

Il existe une autre option. Lorsque l’oignon est retiré du jardin, les feuilles sont laissées sur environ 10 cm, afin de tresser ensuite les bulbes cueillis en jolies grappes de "tresses". Sous cette forme séchée, ils peuvent être stockés directement dans la cuisine. Sur Internet, il y a même une vidéo où ils montrent comment les ampoules sont nouées en "tresses". Si le cou est coupé, un tel arc est stocké dans des boîtes ou des paniers dans un endroit chaud et sec.

Un stockage correct des oignons familiaux sauvera la récolte jusqu'au printemps.

Variétés d'oignons de la famille

De nombreux jardiniers de l'Oural, en Sibérie, en Russie centrale, ont cultivé pendant des années des oignons de variétés locales, qui n'ont souvent même pas de nom. Mais d’autre part, ils se distinguent par leur productivité et sont adaptés au mieux aux conditions d’une région donnée.

Parmi les résidents d'été les plus populaires et les plus aimés de la famille, on peut citer les suivants:

Une variété bien conservée a un goût excellent. Les oignons sont oblongs, les "vêtements" supérieurs sont bruns, avec un éclat rose, la chair est rose. Le poids de l'ampoule peut atteindre 60 à 75 grammes.

Le plus gros avantage de cette famille est son haut rendement. De plus, lui, "nordiste", est très sobre et réussit chez tous les jardiniers. Il est cultivé dans les régions de Léningrad et de Moscou, en Sibérie et au-delà de l'Oural. Les oignons sont beaux, plats et arrondis, pesant chacun entre 70 et 80 grammes. Jusqu'à 10 grands bulbes peuvent se former dans un seul nid.

Une variété qui attire la couleur spéciale blanc-crème des bulbes. La masse de chaque - environ 65-70 grammes. Dans le nid pousse généralement jusqu'à 8-10 copies, la forme est légèrement allongée. Goût caractéristique: agréable, alliant harmonieusement douceur et finesse.

Même le nom de cette variété indique déjà son caractère unique. On pense que les Vieux-croyants ont été élevés dans la région de Vologda. Les jardiniers de diverses régions du pays ont estimé que le rendement des cultures et le manque de prétention étaient présents. Cet oignon est cultivé avec succès dans la région de Moscou, au-delà de l'Oural, au nord-ouest. Les ampoules sont grandes, belle couleur dorée. La masse de chacun atteint 75 grammes, 8 à 10 pièces sont formées dans le nid. Le goût est vif, agréable.

Conseils utiles pour la culture des oignons familiaux

  • La famille n'a pas peur du froid, elle n'a même pas peur des retours de gel, si caractéristiques des régions du nord, même au mois de mai. Par conséquent, n'hésitez pas à atterrir sur la crête, cela vous permettra d'obtenir de bonnes grosses ampoules.
  • Pour la plantation, prenez toujours des oignons de taille moyenne. Le diamètre optimal est de 3-3,5 cm. Ils donnent de bons rendements et ne sont pas sensibles aux maladies. Mais la graine fine est idéale pour planter sur les verts. Habituellement, à cet effet, un lit est spécialement sélectionné, planté dans les rainures des bulbes de moins de 2 cm de diamètre, puis pendant la saison, il coupe la plume ou arrache les verts directement avec les jeunes oignons blancs.
  • L'oignon familial pousse remarquablement aux fenêtres de l'appartement, il est donc souvent utilisé pour produire de la verdure. Il est souhaitable de planter des plumes d'oignon d'une famille nombreuse, les légumes seront alors riches et juteux. La période d'atterrissage se situe approximativement à partir de la mi-janvier, car les bulbes devraient survivre pendant une période de repos relativement longue.
  • Il est nécessaire de nettoyer et de sécher les oignons à temps. Sinon, ce sera difficile à maintenir et la graine de l'année prochaine sera de mauvaise qualité.

Comme vous pouvez le constater, la culture et le soin des oignons familiaux ne sont pas particulièrement difficiles, et une description détaillée de toutes les étapes permettra d’obtenir d’excellents résultats. Et peut-être, après avoir appris à cultiver un oignon familial, pour quelqu'un, la famille deviendra l'une des cultures de jardin préférées sur le site.

Vieux, famille, arc

Gold Old Believers - Échalote familiale. En grandissant

L'échalote familiale s'est longtemps et fermement installée dans les parterres de nos jardiniers. La plume de cet oignon est tendre, juteuse et savoureuse. Par conséquent, les salades cuites avec lui disparaissent de la table très rapidement. Le seul problème est un petit oignon.

Il y a deux ans, la femme d'un ami nous a offert un cadeau: un petit panier contenant trois douzaines de grosses ampoules jaune pâle de forme ovale pesant environ 100 g chacune. Elle a raconté que cet oignon avait poussé sa belle-mère dans un village du district de Yurginsky, dans la région de Tioumen. La mère a donné à son fils un arc familial pour la planter dans un chalet construit. Le village était loin de la voie ferrée et du centre du district, ils se rendaient donc rarement en ville. Les graines de légumes étaient cultivées seules, plantant des carottes, des betteraves et des radis au printemps. Selon les souvenirs de la femme d'un ami, les parents de son mari s'installèrent en Sibérie avant la guerre et étaient de vieux croyants. Comme il a été possible de le savoir, il était toujours préférable de faire pousser des oignons familiaux chez les vieux croyants en raison de sa précocité, de son rendement et de son excellent stockage jusqu'à la prochaine récolte.

Les personnes âgées croyaient au signe qu'il était impossible de donner des semences de chez eux, sinon il n'y aurait pas de récolte. Ils ont planté leurs oignons apportés pendant des décennies.

Au nid au moment de la récolte, il y avait 4 ou 5 gros bulbes. Cet arc n'a pas été sélectionné. Les scientifiques n’ont réussi que récemment à importer plusieurs variétés d’oignons de la famille (échalotes) contenant de très gros oignons pesant jusqu’à 160 g, notamment Sprint, Garant et Sophocles.

Soins

Le cadeau qui en a résulté a été appelé Nénuphar, et au début du mois de mai, je l’ai préparé dans le jardin de la crête. Notre terre est comme un duvet, et même il y a quelques années, elle était peuplée de vers de terre, il n'y avait donc aucun problème. Considérant que la longueur des bulbes était d’environ 8 cm, j’ai réalisé une haute crête de 1 m de large et de 8 m de long.J'ai planté selon le schéma choisi: la distance entre les bulbes était de 35-40 cm et la même distance entre les rangées. Cette plantation occupait la moitié de la crête. La moitié restante était occupée par des oignons.

L’été s’est avéré très chaud; je n’ai même pas dû arroser les oignons, mais les verser avec de l’eau, surtout lorsque les plumes ont commencé à jaunir. À la mi-août, il est temps de nettoyer. En poids, la récolte d'échalote a dépassé la récolte d'oignons, bien que celle-ci ait été plus grosse. En effet, dans chaque nid d'échalote était assis sur 4 gros oignons. Total recueilli 120 pièces 4 ampoules pesées - les balances montraient 450 g.

L'arc doré des vieux croyants aime non seulement les sols meubles, mais aussi les endroits ensoleillés. L'année suivante, toute la récolte de l'année dernière a été utilisée pour la plantation. Plusieurs bulbes ont dû être plantés à l'ombre d'un pommier. Les ampoules recueillies étaient beaucoup plus petites que sur la crête solaire. Les bulbes bien séchés sont conservés pendant presque un an, sans perdre leur belle apparence. Avec difficulté, la main se lève pour l'utiliser pour se nourrir, elle est si belle.

L'arc doré des vieux croyants

L'oignon n'a pas un goût amer, mais un goût aromatique et juteux. La plume d'oignon est épaisse et juteuse. D'un bulbe grandit à 6-8 bulbes oblongs. Les oignons sont très bien conservés et ne sèchent pas. Les graines quittent les gros oignons sélectionnés.
Comment faire pousser un tel arc.

Avant de planter, les bulbes doivent être trempés dans de l'eau salée - 2 c. À soupe de sel pour 3 litres d'eau, pendant 2-3 heures. Ensuite, lavez et laissez tremper pendant une heure dans du permanganate de potassium. Après cela, nous débarrassons de l'excès de cosse (puis l'oignon grossit). Nous fabriquons des lits de 1 m de large et prévoyons des rainures de coupe à plat de 7 cm à 7 cm de profondeur, dans lesquelles nous coulons de la cendre de bois et y posons la proue à une distance de 30 cm les uns des autres. Cette distance doit être maintenue, sinon l'arc sera peu profond. Les bulbes décomposés s’endorment dans l’arête de la terre entre les rangs. Tous les arrosages et les pansements sont faits dans les sillons.Si beaucoup de bulbes sont formés dans le nid, coupez-les soigneusement en laissant 5-6 morceaux.

Nous arrêtons l’arrosage dès le moment où la plume se loge. Le soin principal est le désherbage et le desserrage soigneux. À la fin du mois de juillet, assurez-vous de dégager le sol des bulbes. De la mouche d'oignon vaporisée d'une infusion d'ail ou d'eau salée. Il effraie la mouche et l'odeur des carottes plantées à côté.

Aujourd'hui, vous avez appris quelles méthodes simples vous pouvez utiliser et comment développer cet arc magnifique en or des Vieux-croyants. Je recommande de lire.

Arc "doré" des vieux croyants

Il existe de nombreuses variétés d'oignons bulbes. Mais il y a cinq ans, j'ai eu la chance d'obtenir le matériel de plantation de l'unique oignon «doré».

Les anciens croyants cultivaient depuis longtemps cette variété dans des villages reculés du territoire de Krasnoyarsk. Il a beaucoup d'avantages. D'un bulbe pousse de 4 à 6 gros bulbes dorés, oblongs, d'un diamètre de 8 à 10 cm. Poids de 100 à 250 g, et certains atteignent 300 g. Goût non amer, parfumé et très juteux. Les verts apparaissent deux semaines plus tôt que toutes les autres variétés plantées avec lui au même moment.

La culture de cet oignon présente certaines caractéristiques. Mettez-le au début - le 20 avril. Et tirer ne le menace pas. Des lits d'une largeur d'un mètre sont préparés à l'automne. Préparez un seau de compost, une poignée de sel de potasse et de superphosphate par m2. Au printemps, desserrer les fourches. Trois sillons sont creusés le long du lit jusqu’à 7 cm de profondeur et une largeur égale au diamètre du bulbe. De la cendre de bois est versée dans chaque sillon.

Le matériel de plantation nécessite également une préparation. Avant de planter, nettoyez les bulbes de la coque (l'oignon grossit), coupez les épaules et laissez tremper pendant 4 heures dans une solution d'eau salée - 5 litres d'eau 3 c. cuillères de sel. Ensuite, il est lavé et placé pendant 40 minutes dans une solution de permanganate de potassium rose. Planter des oignons, déposez-le sans presser dans le sol. La distance entre les bulbes est de 35 cm, ce qui est obligatoire car la division du bulbe utérin en produit cinq à huit nouveaux.

Ensuite, tous les bulbes pliés répandent de la terre avec un espacement des rangs. Les peignes sont obtenus avec une hauteur de 8-10 cm L'arrosage et l'habillage sont effectués uniquement le long des rainures. Sous l'influence de désherber et de desserrer les crêtes au moment de la formation des nids sont dispersés, et les bulbes sont à la surface du sol. L'arrosage est arrêté quatre semaines avant la récolte, à partir du moment où les feuilles se déposent.

Afin de maintenir le grade à un niveau élevé, il est nécessaire, chaque année au cours de la récolte, de sélectionner les graines de bulbes dans les nids où elles sont de plus en plus grandes.

Avec ceux qui le souhaitent, je peux partager les graines de cette variété unique. La germination est bonne. Prix ​​pour 30 pièces - 30 roubles. Les graines sont plantées en mars pour les semis ou tôt dans le jardin. Dans la même saison, obtenir des bulbes adultes de cette variété. Veuillez joindre une enveloppe d’adresse de retour étiquetée à la lettre. 640023, Kurgan, 2 Mikrorayon, décédé 8, apt. 236. partager

Arc du vieux croyant

Famille d'oignons (échalote)

Depuis des temps immémoriaux, les ermitages de vieux croyants de la province de Vologda ont cultivé cet arc particulier. Le seigle, le chou, le navet et les oignons familiaux ont aidé les gens à survivre dans le climat rigoureux de la taïga septentrionale. Et ni le scorbut, ni la maladie, ni les gelées ne leur ont fait peur. Mais l'arc de la famille a survécu et grandit aujourd'hui grâce aux efforts justes des vieux croyants. Les éleveurs russes augmentent avec succès les exploits des habitants des monastères. Les oignons de famille, dans une échalote scientifique, diffèrent par leur précocité exclusive. De la plantation au mûrissement des bulbes, cela ne prend que 50 à 70 jours. Les bulbes sont denses, épicés ou mi-tranchants, parfaitement conservés pendant 10 à 12 mois. Et si les oignons habituels pendant ce temps peuvent pourrir et se contracter sérieusement, la conservation n’affecte pas l’échalote. Après un an de stockage, on a l'impression qu'il vient de sortir du jardin. De multiples bulbes, de 4 à 10 pièces sont formés dans le nid. Les feuilles sont minces, délicates et exceptionnellement savoureuses, donnent une excellente coupe précoce à la plume. Les oignons familiaux se propagent de la même manière que l’ail et les pommes de terre se propagent - par voie végétative. Après avoir planté une ampoule de taille moyenne, vous collecterez jusqu’à dix excellents grands bulbes à la fin de l’été. De nombreux jardiniers cultivent depuis longtemps les oignons familiaux, mais ils sont généralement petits. Les nouvelles variétés d'oignons de la famille que nous proposons sont d'une taille frappante. Dans un nid, il y a 6 à 8 grandes et belles ampoules pesant jusqu'à 160 grammes chacune!

Pour toutes les variétés de gros oignons familiaux, il existe un prix par lot, composé de dix unités de matériel de plantation.

L’envoi de ce produit est effectué par SPRING.

AGRO-TECHNOLOGIE DE LA CULTURE du BOW MULTIFIED (FAMILLE)

L’AVANTAGE PRINCIPAL de l’oignon familial devant le navet à un seul tranchant est qu’il a une période de dormance plus longue sans germination des feuilles. Oignons familiaux, non en germination, bien conservés jusqu’à la nouvelle récolte. Les oignons familiaux ne sont presque jamais «fléchés» si la technologie agricole et les conditions de stockage sont réunies et très résistantes aux maladies. Les feuilles d'un oignon familial sont toujours plus délicates et fines comparées à un oignon de navet d'un arbre dont la feuille est plutôt rugueuse et dure.

SECRET № 1. LE BON CHOIX D'UNE VARIÉTÉ D'OIGNEMENTS FAMILIAUX, en tenant compte de la période de maturation. La gamme de matériel de plantation des oignons familiaux est très diverse. Selon la variété, les oignons familiaux peuvent être: EARLY-Ripe - une saison de croissance de 55 à 60 jours et une masse de bulbes de 20 à 40 grammes, jusqu'à 20 bulbes par nid. Ces oignons sont généralement cultivés pour obtenir des légumes verts savoureux et tendres pour les salades.

Saison de croissance moyenne-épeautre de 60 à 70 jours, poids des bulbes de 30 à 50 grammes, jusqu'à 15-20 bulbes dans le nid Il est cultivé à la fois pour les verts et pour recevoir un bulbe de base. Pour que l'oignon pousse, un grand nombre de bulbes dans le nid est rationné.

TARD - la saison de croissance est de 70 à 80 jours, le poids des bulbes est de 50 à 80 grammes, mais il peut atteindre une taille de plus de 100 grammes avec une certaine culture agrotechnique. Il est généralement déjà cultivé pour les gros bulbes.

Numéro SECRET 2. MISE À JOUR RAPIDE DU MATÉRIAU DE PRESSE. Si vous cultivez des oignons familiaux et que vous ne renouvelez pas le matériel de plantation pendant une longue période, l'infection s'y accumule et la culture infectée par divers agents pathogènes devient impropre à la conservation. Par conséquent, toutes les quelques années valent la peine d'acheter un nouvel arc pour la plantation. Mise à niveau du matériel de plantation - la clé de votre récolte.

SECRET № 3. PREPARATION DES ARCS POUR LA SEMENCE.

Les semences achetées doivent être préparées pour la plantation. Pour ce faire, il est chauffé près des appareils de chauffage pendant 30 à 40 jours.

SECRET № 4. Désinfection (désinfection) du matériel de plantation. Pour ce faire, pendant 3 jours avant la plantation, les oignons sont conservés 40 minutes dans une solution de phytosporine, ou trichodermine, ou dans une solution rose de permanganate de potassium. Ensuite, les oignons sont lavés à l'eau courante et séchés sur une serviette, en étalant les bulbes.

SECRET № 5. PREPARATION PREPARATOIRE.

Après la désinfection, couper un oignon légèrement séché sur un cou de quelques millimètres afin d'éviter la maladie «pourriture du cou» des oignons déjà à la nouvelle récolte. Un arc dont le cou est coupé devient plus facile et plus rapide, car le plant n'a plus besoin de dépenser de l'énergie pour casser les écailles dans le cou. De la même manière, il est nécessaire de couper le bas sec du bulbe au tissu vivant pour que les racines des racines soient visibles. Les oignons sont étalés en une seule couche sur le film et vaporisez-les du distributeur avec une solution d'engrais complexe pour oignons, puis déplacez l'oignon dans le pelvis et recouvrez le dessus avec un film PET, faites des perforations dans le film pour permettre à l'arc de respirer. Après 3 jours, les oignons vont commencer à pousser et il est prêt à planter dans le jardin.

SECRET № 6. OBTENTION DE GRANDS AMPOULES (pesant plus de 100 à 150 grammes). Si vous souhaitez obtenir des ampoules de grande taille pour le stockage à long terme, alors pour cet oignon, après avoir coupé le cou et le bas, vous devez le couper en deux, en deux. Il est nécessaire de couper pour que les racines soient sur chacune des moitiés. Dans chaque moitié de l'oignon, il y aura déjà moins de rudiments de nouveaux bulbes, et chaque oignon deviendra plus gros que celui de la graine non coupée. Lorsqu'ils grandissent déjà dans les crêtes, le nombre de bulbes dans le nid doit également être rationné pour obtenir de gros bulbes. Normaliser signifie enlever quelques bulbes dans le nid pendant la croissance, enlevez les oignons en excès lorsque l'oignon libère 5 feuilles.

Numéro SECRET 7. HEURE DE DÉBARQUEMENT DE L’OIGNON. Un oignon familial est une culture résistante au froid et il n'est pas nécessaire de le resserrer au moment de son atterrissage dans le sol. Si la température du sol est comprise entre + 5 ° et + 7 ° C, il faut planter l'arc familial; avril - le début du mois de mai est la période propice pour la plantation. À cette température, les racines des oignons poussent très vite. Pour la production de bulbes d’oignons plantés à une distance de 25-30 cm et espacés de 30-30 cm. Pour obtenir des feuilles d'oignon sur les verts, il faut les planter à une distance plus proche: 10-15 cm entre les bulbes alignés et 15-20 cm entre les rangs. N'oubliez pas que les feuilles d'oignon germées par le gel (plumes) ont peur. Si, selon les prévisions, un retour du gel est probable, les parterres contenant des oignons doivent être recouverts de lutrasil ou de spunbond.

SECRET № 8. GRUNT DE SOL.

Les oignons familiaux ont besoin d’un sol fertile à réaction neutre, dont le ph est proche de 6,0 à 7,5. Sur des sols acides, lourds et humides, les oignons seront mauvais. Les oignons ne tolèrent pas les sols gorgés d'eau. Les prédécesseurs d'oignons peuvent être n'importe quelle culture sauf les oignons et l'ail. Des oignons comme l'azote, le phosphore et le potassium. Avant de planter des oignons, lors de la fouille, ils fabriquent du compost (humus) à base d'herbes séchées, traités avec une préparation EM (à volonté) à raison de 3-4 kg par mètre carré, ainsi qu'avec un engrais minéral d'azophoska (nitroammofoska) à raison de 60 g par mètre carré. Si le sol de votre jardin est acide, il faut 2 semaines avant la plantation pour disperser la chaux avec de la craie ou du frêne, un agent de désoxydation doux avec du bore et des oligo-éléments ou de la farine de dolomite fera également l'affaire. Si le sol, au contraire, est trop alcalin, il doit être acidifié, le sulfate de potassium convient comme acidulant.

SECRET № 9. OIGNONS SUPPORTS DE L’OIGNON PENDANT LA VÉGÉTATION ET L’ARROSAGE. La vinaigrette des oignons est très nécessaire. Pendant la saison de croissance, il est nécessaire de nourrir les oignons 2 fois. La première fois que les oignons sont nourris 3 semaines après la plantation d'une solution de sulfate d'ammonium (urée + soufre). L'urée en tant que source d'azote pour la croissance et le développement, et le soufre dans la composition de l'engrais protège les oignons des dommages causés par les maladies fongiques. Diluez le sulfate d'ammonium en suivant les instructions sur l'emballage, versez l'oignon avec une solution fraîchement préparée. Arroser un oignon familial est rarement nécessaire et seulement avec de l'eau froide, rappelez-vous qu'il s'agit d'une culture résistante au froid et qui n'aime pas trop l'humidité. Les oignons, comme tous les légumes, nécessitent un désherbage et un desserrage rapides. Seul un sol meuble est en mesure de fournir un accès à l'oxygène aux racines.

Il est possible de pailler des billons afin de minimiser le desserrage, mais le paillis est nécessairement débarrassé des bulbes eux-mêmes afin d'éviter une humidification excessive du nid. La deuxième alimentation est effectuée un mois avant la récolte, de sorte que les bulbes deviennent gros.

Pour le deuxième engrais, on utilise des engrais comprenant du potassium et du phosphore - il s’agit du MONOPHOSPHATE de potassium, dilué conformément aux instructions portées sur l’emballage. Une solution fraîchement préparée consiste à verser des oignons. Une semaine après le dernier repas, le sol est otbrebya du nid avec un arc, de sorte que tous les bulbes sont à la surface de la crête au soleil et ne sont pas immergés dans le sol. Pour que l'oignon se développe sainement et ne subisse pas d'infections aux champignons, il est versé 2 fois pendant la saison de croissance avec des préparations EM afin de prévenir les maladies, par exemple BAIKAL plus Trichoderma Veride ou BAIKAL + Phytosporine. La première fois 3 semaines après le débarquement, la deuxième fois - 30 jours avant la récolte.

Numéro SECRET 10. NETTOYAGE ET STOCKAGE. 2-3 semaines avant la récolte, l'arrosage des oignons est complètement arrêté. L'oignon familial est enlevé dès que ses feuilles reposent sur le jardin et leurs pointes commencent à jaunir et à se faner. Les oignons doivent être récoltés par temps sec, les feuilles et les racines lorsque les oignons ne sont pas coupés. Les oignons sont transférés sous un auvent avec les feuilles et les racines pour un séchage complet pendant 3 à 4 semaines. Après 4 semaines de séchage des oignons, les feuilles et les racines sont coupées avec des ciseaux. Les feuilles sont coupées de manière à ce que le collet racinaire restant ait une longueur d'au moins 5 à 6 cm.Les oignons sont placés dans des boîtes percées d'orifices d'aération et transférés dans une pièce où la température de l'air est comprise entre + 18 ° et + 22 ° C et l'humidité de 50 - 70%. c'est-à-dire que vous pouvez tout à fait le ranger dans la cuisine de la maison (appartement).

Oignons de famille en croissance, oignons de famille nombreuse, coupe d'oignons de famille

Beaucoup ne plantent pas d'oignons familiaux. La raison - faire pousser de petites ampoules. Mais si vous connaissez la technologie agricole des oignons familiaux, vous pouvez en faire pousser 150 g ou plus.

Oignons commune culture de légumes répandue de la famille des oignons. L'oignon bulbe peut être à tige basse (1-2), moyennement clairsemée (2-3) et multiattache (4-5 et plus).
Dans les gens ordinaires, les arcs à plusieurs étages sont appelés famille. Sept I - beaucoup.

Le plus gros oignon de la famille oignon

Les oignons d'échalote devraient également être inclus ici. Il s’agit d’une variété de multi-oignons, mais avec un oignon plus petit et des feuilles tendres. Immédiatement faire attention, pas de plumes et de feuilles. Les plumes sont chez les oiseaux et chez les plantes, seules les feuilles.

Pour son goût exquis, les échalotes sont considérées comme des oignons fins. Ces arcs sont souvent confondus et sont appelés "qui en combien". Par conséquent, pour plus de commodité, nous appellerons toutes ces familles d’arcs.

Dates de plantation pour les oignons familiaux

Oignons - plante résistante au froid. Son système racinaire pousse de manière intensive à une température inférieure à celle des feuilles. Cette caractéristique biologique permet de planter plus tôt.

Le système racinaire de l'oignon se développe à une température de + 2 ° à + 25 ° C, tolère les gelées jusqu'à -4 à 6 ° C. La feuille d'oignon pousse bien à une température de + 15-25 ° C, résiste à des températures jusqu'à moins 7 ° C et tolère la chaleur à + 35 ° C.

Si la plantation est retardée et que la température de l'air et du sol est élevée, les feuilles commenceront immédiatement à se développer. Le système racine ne sera pas si puissant et cela affectera les résultats.

Si pendant la période de croissance des feuilles dans le sol suffisamment d'humidité, la plante n'est pas pressée de former un corps de stockage. Il continue d'augmenter le nombre de feuilles et leur taille, créant ainsi la base pour la formation d'oignons de plus en plus gros. Plus les feuilles sont puissantes, plus le bulbe sera grand (en tenant compte des caractéristiques variétales).

Avec un manque d'humidité pendant la saison de croissance, la croissance des plantes cesse et les bulbes commencent à se former au moment où ils ont été attrapés par la sécheresse.

Pour une croissance normale de l'oignon, un régime d'eau avec une faible humidité de l'air (60–70%) et une humidité élevée du sol est nécessaire. Cette culture impose des exigences particulièrement élevées en eau au cours de la première période de croissance, lorsque le processus de gonflement et de germination du matériel de plantation a lieu, que le volume de la feuille augmente et que l’oignon commence à se former. Pendant la période de croissance nécessite un arrosage supplémentaire.

Les arcs familiaux se multiplient souvent de manière végétative. Étant donné que plusieurs bulbes poussent dans le nid, une partie est laissée pour atterrir. Le reste va à la nourriture. Et ainsi chaque année.

Est-il possible de planter un arc familial avant l'hiver?

Les oignons familiaux sont une plante assez adulte et mature, malgré la taille du bulbe. Un arc planté sous la flèche d'hiver, même petit. Une partie des oignons peut être boulonnée très tôt, par temps froid et long au printemps. Mais cela arrive très rarement.

L’Institut de recherche sur la production et l’élevage des cultures de Sibérie (SibNIIRS) a mis au point des variétés pouvant être plantées avant l’hiver. Les variétés suivantes sont recommandées pour le débarquement sous l'hiver: jaune sibérien, SIR-7, Ryjik, Sophokl, Seryozhka, Krepych, Albik, Garant et un certain nombre de nouveaux hybrides sibériens. Mais ce ne sont pas des arcs de polytour, mais des échalotes.

Agrotehnika oignons de la famille, caractéristiques

Pour comprendre l'agrotechnologie, il est nécessaire de représenter la structure du bulbe.

Au bas des arcs de la famille, il y a un talon - le lieu de fixation des ampoules filles au bas de l'ampoule mère. Si vous coupez le talon, nous verrons l'emplacement des racines, sous la forme d'un fer à cheval. Sur la coupe des rudiments visibles.

Habituellement, pour la plantation, utilisez une ampoule pesant environ 100 g. Si vous plantez un bulbe entier, tous les débuts germeront et plus de 8 bulbes de taille moyenne pousseront. La quantité dépend de la variété. Plus le bulbe de plantation est gros, plus les nouveaux bulbes sont formés, mais plus petits.

Comment faire pousser un oignon de famille nombreuse?

Pour faire pousser un oignon de famille nombreuse, il faut le préparer à la plantation. Tout d'abord, il doit être nettoyé des écailles sèches, à juteux. Différents agents pathogènes sont souvent cachés sous des écailles sèches. Ensuite, les ampoules sont gravées dans une solution de sulfate de cuivre -1st. cuillère pour 10 litres d'eau. Durée de gravure 20 min. Oignons marinés rincés à l'eau claire.

Pendant le stockage, l'oignon se dessèche légèrement et perd ses nutriments. Pour rétablir l’apport d’humidité et de nutriments, les oignons doivent être trempés dans des solutions nutritives contenant des engrais complexes.

Pour cela, vous devez couper le talon pour nettoyer les écailles blanches. N'ayez pas peur de couper l'excédent. Les rudiments eux-mêmes sont profonds. Même si vous en endommagez un ou deux, il y en a beaucoup dans l'ampoule. Si deux rudiments sur six endommagent deux personnes, les quatre autres donneront une récolte décente. Les bourgeons endommagés ne poussent pas. Mais il vaut mieux ne pas trop mal, ne coupez que le talon. En éliminant les écailles sèches et en coupant le talon du fond, il est plus facile pour l'humidité d'atteindre les racines, en particulier celles-ci. Un système racinaire fort se développe d'abord, garantissant ainsi une forte croissance des plantes.

J'essaie de me passer de la chimie et d'utiliser Gumistar ou Biohumus pour faire tremper des oignons - 1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau. Le temps de trempage est de 8 à 10 heures.

Ensuite, placez l’oignon dans un seau, fermez le couvercle et placez-le dans une pièce non chauffée jusqu’à ce que les racines repoussent (3 à 5 mm).

Comment couper un oignon familial avant de le planter?

Maintenant, il est nécessaire de le couper en deux. Les oignons sont coupés non pas pour augmenter le nombre d'unités de plantation, mais pour produire de plus gros oignons dans la culture. Dans chaque moitié, il y aura moins de primordia que dans tout le bulbe. 3-4 bulbes de produits vont pousser de chaque moitié. La zone nutritionnelle restera la même et moins de bulbes auront plus de nutrition.

Coupez l'oignon en deux et essayez d'y laisser à peu près la même quantité de racines.

En d'autres termes, après avoir coupé le talon, tournez l'ampoule de 90 ° et coupez les fers à cheval des racines au centre. Les tranches ne gèrent rien. Ils se dessèchent légèrement.

Couper l'oignon entier

Couper l'arc de la famille. L'oignon est prêt pour la plantation.

Préparation du sol pour la plantation d'oignons familiaux

Après la récolte des pommes de terre, je sème du seigle d’hiver.

Toute la saison suivante, il atteint sa pleine maturité et passe à l'hiver.

Je ne fais rien sur ce site.
Voici à quoi ressemble le champ au printemps avant la plantation.

Planter l'arc familial

Pour la première fois, j'arrive à la datcha fin avril ou début mai. J'essaie de planter des oignons plus rapidement, au moins jusqu'au 5 mai.

Selon le calendrier populaire, c'est le jour des arcs - arcs jour. Alors mettez les oignons avant Luke. Parfois avril est chaud et (si possible) je plante plus tôt. Comment va le sol.

Si vous mesurez la température du sol, le plus approprié + 5 ° C Vous pouvez vous passer d'un thermomètre, il suffit de regarder, lorsque le sol n'est plus enduit, vous pouvez planter.

Mes lits ont une largeur constante de 0,9 m. Passe 0,5m.

Au printemps, je ramasse de la paille dans les allées et desserre légèrement la couche supérieure du lit avec le cultivateur Swift.

Ensuite, je crée une rainure de sillon de 3 à 5 cm de profondeur, à une distance de 20 cm les uns des autres, de 15 cm à 20 cm de 20 cm. Les rainures renversent l'eau d'un arrosoir sans tamis.

Des rainures humidifiées saupoudrées d'un mélange de cendres et de Zemlin (le même diazinon) provenant de mouches à oignons, 1 litre de cendre + 1 paquet de Zemlin dure 4 rainures de 10 m de long.

Dans les rainures, répartissez les moitiés d'oignon à 23 cm de distance en damier. Il s'avère atterrir dans les triangles équilatéraux avec un côté de 23cm.

Un râteau à l'oignon planté des deux côtés, comme des pommes de terre.

Sous ces "dunes" chaudes et humides. Luke aime ça.

Plus la journée est longue et plus la température est élevée pendant la croissance, plus la balance est fermée, plus les oignons seront conservés dans le futur, plus la période de repos sera longue et profonde.

Soins de l'arc familial

Bien que la feuille ne pousse pas à 10 cm, je ne fais rien. Je ne même pas arroser. Laissez les racines pénétrer à la recherche d'humidité. Aucun pansement ne fait pas. Je ne vaporise rien. Ill pas remarqué.

Les oignons poussent très vite et il est temps de pailler les planches. Pour broyer des lits d'oignons, vous devez broyer un tas décent de matière organique.

Sur les parterres de fleurs, l'humidité est mieux préservée et les oignons poussent bien. Je paille à la hauteur des rangées arrondies (environ 5 cm à 10 cm) avec les mauvaises herbes fauchées, immédiatement après le broyage, sans séchage. Lors du séchage, le paillis ferme le lit avec une couche poreuse dense.

J'arrose les oignons une fois par semaine. 200l d'eau vont au jardin. Dès le début juillet, arrêtez d'arroser.

À la fin de juin, les bulbes commencent à s'isoler et le nombre de bulbes dans le nid peut être compté. La quantité optimale de 3-5pcs.

Si la quantité dépasse 5 pièces, la normalisation peut être effectuée - enlevez les ampoules en excès.

Les ampoules restantes deviendront plus grandes.

Quand faut-il ramasser un arc de famille? - début juillet. Vous pouvez simplement déplacer votre doigt autour du sol. L'ampoule sera tout visible. Au soleil, l'ampoule mûrira plus vite.

Récolte des oignons familiaux

«Il convient de noter qu'il n'est pas nécessaire de s'attarder au nettoyage des oignons après le dépôt des feuilles, car cela entraîne une augmentation des pertes pendant l'entreposage hivernal.

Cela s'explique par le fait que les bulbes restant dans le sol absorbent l'humidité du sol, ce qui active les processus de croissance et raccourcit la période de repos. "

Je tire des oignons quand la rosée sèche. Toute la journée, il est allongé sur les lits. Le soir je nettoie le grenier. Là, les oignons sont récoltés et distribués. Après séchage, les feuilles sont grattées à la main. Je n'utilise pas de ciseaux.

Même s'il fait humide et froid pendant la récolte, l'oignon familial est bien distribué et sèche sous le toit. La germination secondaire ne le menace pas. Il a une longue période de repos, ce qui a été confirmé par le passé, loin de l'été chaud.

Après les oignons, je sème dans toute la parcelle un mélange de pois et d'avoine. Les sidérates de ce mélange passent l'hiver. Au printemps, je plante des pommes de terre, directement sur la paille.

Stockage d'oignon familial

Les oignons séchés rapportent à la maison, ainsi que la totalité de la récolte.

Les oignons sont donc conservés pour la nourriture. Arc pour la plantation, différentes fractions, stockées dans des boîtes séparées.

En cuisine, la température est parfois assez élevée, mais les oignons sont bien conservés. La température de stockage de l'oignon pour l'atterrissage de +19 + 22 degrés, sinon l'oignon ira à la flèche.

L'arc de la famille est magnifiquement conservé. Dans de nombreuses qualités, il vaut mieux que de simples oignons bulbes. Nous voulons juste le cultiver.

Oignons de famille en croissance, description et variétés de photos

La famille des oignons est l’un des jardiniers préférés. C'est un type d'oignon commun. La principale différence de goût des oignons familiaux réside dans leur jus et leur goût juteux. Cette espèce a également une faible amertume, tant l'apprécient pour la douceur de son goût. L'arc de la famille a reçu le nom en raison d'un accessoire de nombreuses espèces.

Caractéristiques de l'oignon familial

L'arc familial présente un certain nombre de caractéristiques distinctives qui le distinguent des autres espèces:

  • Les bulbes sont oblongs. La masse de chaque bulbe est comprise entre 25 et 50 grammes. Ensemble, elles forment une sorte de nid pouvant contenir jusqu'à 30 oignons.
  • Les plumes des oignons familiaux sont de faible épaisseur, elles sont moins tranchantes et leur surface ressemble à une cire.
  • Les ampoules tolèrent le stockage à long terme.
  • Des goûts plus délicats permettent d'utiliser largement les oignons familiaux dans la cuisine.
  • Le multi-oignon vous permet d'augmenter considérablement le rendement de la même zone.

Culture et soins

Le processus de croissance des oignons familiaux est à bien des égards similaire à la culture d'oignons ordinaires. Cependant, il y a quelques petites fonctionnalités.

Préparation du sol

Les oignons familiaux préfèrent les sols fertiles, qui peuvent être plus lourds que les oignons ordinaires. Le sol devrait avoir un bon système de drainage. L'acidité du sol devrait être neutre. Comme les meilleurs prédécesseurs peuvent être appelés pommes de terre, haricots, carottes.

Depuis l'automne, il est recommandé d'ajouter de l'humus à raison de cinq kilogrammes, ainsi que 25 grammes de superphosphate et 15 grammes de sel de potasse par mètre carré.

Avant de planter, fertiliser le nitrate d'ammonium à raison de 7 grammes par mètre carré jouera un rôle positif.

Dates de débarquement

Il est à noter que l'oignon est une plante résistante au froid. À une température suffisamment basse, son système racinaire peut se développer de manière intensive, mais cela ne sera pas perceptible par la croissance des feuilles.

Le système racinaire peut croître à des températures de +2 à +25 degrés. En même temps, elle supportera calmement les gelées jusqu'à -6 degrés. La partie verte de la plante montre la meilleure croissance à des températures comprises entre +15 et +25 degrés, ce qui ne l’empêche pas de résister avec succès aux gelées jusqu’à -7 et à +35 degrés.

Ces données doivent être soigneusement prises en compte lors du choix de l'heure optimale d'atterrissage.

Si vous manquez de temps et que vous plantez les bulbes avec suffisamment de chaleur dans le sol et dans l'air, commencez immédiatement la croissance active de verdure, à laquelle toutes les forces de la plante seront dirigées. Le système racinaire restera sous-développé, ce qui affectera négativement les récoltes futures.

Les oignons familiaux sont autorisés à planter non seulement au printemps, mais également avant l'hiver. Dans ce cas, on peut s'attendre à une récolte plus précoce et les greens sont formés 10 à 12 jours plus tôt.

Schéma d'atterrissage

La distance optimale est de 20 centimètres entre les rangées et de 10 centimètres entre les ampoules. Avec ce programme, la consommation sera de 1 à 1,5 kg de matériel de plantation par mètre carré de lit. Il est préférable d'utiliser pour planter des bulbes de taille moyenne. Les petits oignons ne donneront pas une bonne récolte. Il est donc logique de ne les planter que sur les verts.

Il est impossible de sous-estimer la distance entre les bulbes plantés, car dans ce cas, la récolte sera assez petite.

Préparation du matériel de plantation

Pour obtenir la récolte de gros bulbes, le matériel de plantation doit être correctement préparé. Le processus de préparation peut être divisé en plusieurs étapes:

  1. Nettoyage des bulbes d'atterrissage en écailles sèches.
  2. Gravure dans une solution de sulfate de cuivre. Pour préparer la solution, utilisez 1 cuillère à soupe de vitriol par 10 litres d’eau. Après la procédure, les oignons doivent être lavés à l'eau claire.
  3. Trempage dans une solution d'engrais complexe. Ce processus permet aux bulbes de récupérer l’humidité perdue pendant le stockage et de reconstituer l’apport en éléments nutritifs. La durée de trempage est de dix heures.
  4. La germination Les bulbes préparés sont placés dans un récipient et recouverts d’un couvercle. Le récipient doit être placé dans une pièce non chauffée avant la formation de racines d’une longueur de cinq millimètres.
  5. Couper les ampoules en deux. Certains ne produisent pas cette procédure, mais elle est très efficace pour obtenir de gros bulbes dans la culture. Il y a moins de bourgeons dans chaque moitié, mais en conséquence, des bulbes plus gros sont formés, car ils ne seront pas contraints par ceux adjacents.

Planter l'arc familial

Si vous envisagez de planter au printemps, attendez que le sol se réchauffe à +5 degrés. L'ensemble du processus d'atterrissage peut être divisé en plusieurs étapes:

  • Assouplissement de la terre arable.
  • Formation de sillons pour l'atterrissage.
  • Arrosage des sillons.
  • Fertilisation. En règle générale, vous pouvez limiter l'introduction de cendres de bois.
  • Hilling débarquements.

Soin des plantes

Jusqu'à l'apparition des pousses de dix centimètres de long, vous ne pouvez rien faire. L'arrosage et d'autres soins ne sont également pas nécessaires. Avec cette approche, les racines commenceront à s’enfoncer profondément dans la terre à la recherche d’humidité, ce qui affectera favorablement la nutrition de la plante à l’avenir.

De plus, il est recommandé de pailler le sol. En tant que paillis, il est plus facile d'utiliser des mauvaises herbes biseautées. Il n'est pas nécessaire de les sécher. Il est nécessaire de maintenir une couche d'environ dix centimètres. Lorsque le paillis sera sec, le lit sera recouvert d'une couche dense et poreuse. Cela enrichira non seulement le sol en nutriments, mais protégera également le lit des mauvaises herbes. Le paillis retiendra l'humidité nécessaire pour nourrir les oignons, fournira un bon accès à l'air et empêchera le sol de surchauffer au soleil.

Il est recommandé d’arroser les oignons une fois par semaine à raison de 20 litres par mètre carré.

Une alimentation supplémentaire lors de la culture des oignons, en règle générale, ne nécessite pas. Mais si les feuilles deviennent petites ou commencent à jaunir et à se faner, vous pouvez préparer une solution de 10 grammes de nitrate d’ammonium et de 15 grammes de sel de potassium par 10 litres d’eau. Le sel de potasse peut être remplacé par de la cendre de bois. Comme engrais organique, on peut recommander du fumier, vieilli pendant trois ans, ou des fientes d'oiseaux. Le fumier est dilué avec de l’eau dans un rapport de 1 à 10, et les fientes d’oiseaux - de 1 à 15. Si les oignons sont cultivés sur des sols pauvres, une alimentation similaire peut être effectuée deux fois. Le premier engrais est appliqué pendant la période de développement intensif de la verdure et le second - au début de la formation des bulbes.

En cas de dommages aux plantes ou aux organismes nuisibles, vaporisez une solution à 1% de bouillie bordelaise. Il est important de se rappeler que dans ce cas, les verts ne peuvent pas être mangés. Le traitement doit être arrêté dix jours avant la récolte.

Récolte

Vous pouvez commencer à récolter lorsque la moitié des plumes se fanera. Le plus souvent, cela se produit à la fin du mois de juillet. Le serrage avec le nettoyage n'en vaut pas la peine, car les bulbes absorberont l'excès d'humidité du sol, ce qui peut activer le processus de croissance, enfreignant la période de repos nécessaire au stockage. Peu de temps avant le nettoyage devrait cesser d'arroser.

Les oignons mûrs se défont entièrement après le séchage de la rosée. Pour la collection est parfait journée ensoleillée. Pendant la journée, les bulbes doivent reposer sur un lit sous le soleil, cela leur permettra de bien sécher. Le soir, les oignons doivent être retirés dans un endroit sombre, frais et peu humide, disposés en une couche. À partir de ce moment commence le processus de séchage, qui dure jusqu'à 15 jours.

Déterminer la disponibilité des oignons peut être sur le cou du bulbe, il devrait être assez sec. Lorsque les oignons sont bien séchés, vous pouvez couper les plumes. Pour le stockage, sélectionnez de bonnes ampoules sans dommage.

Les oignons familiaux peuvent être stockés dans des boîtes, placés dans des pièces relativement chaudes et peu humides.

Variétés d'oignons de la famille

Nous notons les variétés les plus populaires d'oignon familial dans les jardiniers domestiques:

  • Vieux croyants. Elevé dans la région de Vologda. Les bulbes de cette variété se distinguent par une nuance rose cuivré. Il a un grand nombre d'articles utiles. Le grade a reçu le nom en raison de l'application par les vieux croyants dans les buts médicaux. Il se caractérise par un goût relativement épicé.
  • Veliky Ustyug La variété a des bulbes plutôt gros et arrondis. Il a une netteté moyenne.
  • Knyazhich. Cette variété est caractérisée par des bulbes allongés à chair rose. Convient pour le stockage à long terme.
  • Prométhée Grande variété à la saveur très douce. Diffère dans la productivité accrue.
  • Boucle d'oreille Diffère les bulbes jaunes. Il a une structure dense et un goût brûlant.
  • Albik Les ampoules sont légèrement plates. Avoir une faible netteté. La variété a un haut rendement de verdure.
  • Grant Les bulbes de cette variété ont une couleur jaune vif, une netteté moyenne.

Échalote et oignons de famille

Souvent, la question se pose de savoir s'il existe une différence entre les oignons familiaux et les oignons, appelés échalotes. Ceux qui mettent un signe égal entre ces deux concepts se trompent.

L'échalote est une variété d'oignons pérenne spéciale, caractérisée par sa technologie agricole. La première année, formation de bulbes à partir de graines. Le bulbe de l'échalote ressemble à la tête de l'ail dans la structure, se compose de gousses individuelles. Une fois l'échalote séchée, les clous de girofle se désintègrent et sont plantés la deuxième année. Déjà à partir de ces petits bulbes d'échalote poussent des nids plus grands avec plus de bulbes. La reproduction se poursuit par voie végétative sur plusieurs années. Ces caractéristiques ne sont propres qu'aux oignons à l'échalote.

Les oignons de famille, contrairement aux échalotes, ressemblent davantage aux oignons ordinaires. Il forme des flèches, donne des graines avec lesquelles il se multiplie.

Par conséquent, ces types complètement différents ne doivent pas être confondus. Le goût exquis, apprécié par les gourmets du monde entier, donne des échalotes aux plats.

En suivant correctement tous les conseils pour faire pousser des oignons familiaux, vous pouvez obtenir non seulement une bonne récolte de bulbes pour l’entreposage hivernal, mais également des vitamines riches en légumes verts. Une description détaillée de la technologie agricole aidera à obtenir les meilleurs résultats, et les photos de la récolte des jardiniers les plus prospères inciteront à planter des oignons familiaux au lieu des oignons traditionnels.

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