Les meilleures variétés sucrées de cassis aux grandes baies

Les jardiniers et les jardiniers se tournent de plus en plus vers le cassis. Ils sont attirés par le coût élevé du produit, ainsi que par le goût excellent et les bonnes propriétés médicinales du cassis. Cependant, pour obtenir une bonne récolte, il est tout d'abord nécessaire de choisir le bon type de plante, qui sera adapté aux conditions climatiques de la zone de culture.

Ajouré

Grade de cassis mi-saison, autofertile. Il est résistant aux gelées et à la sécheresse, résiste bien aux maladies. Le rendement d'un arbuste adulte atteint jusqu'à 7 kg de baies. Le buisson est de taille moyenne, les branches de la plante sont hautes et épaisses, il n'est pas nécessaire de les attacher. Les feuilles sont puissantes et larges, vert foncé. Les baies ont une forme légèrement aplatie et arrondie, devenant noires avec un éclat brillant à la maturation. Le goût est doux, avec une agréable aigreur.

Aleander

Super variété très précoce de cassis, donne une récolte même dans les conditions d'un été court du Nord. Auto-pollinisatrice. Pas mal survit dans le dur climat sibérien, pour lequel il a reçu une grande popularité. La fructification abondante ne commence que dans la troisième année. Arbustes tentaculaires, grands. Les branches rampent très souvent sur le sol et doivent être attachées. Les baies sont grandes, la peau est un peu rugueuse. L'écart est sec. Le goût est doux.

Bagheera

Variété de cassis de mi-saison à bon rendement, autogame. Résistance moyenne au gel et aux intempéries. L'arbuste est moyennement large, recouvert d'un épais feuillage vert foncé. Les brosses sont longues et fines. Toutes les baies ont la même taille et sont couvertes d’une fine pellicule lorsqu’elles mûrissent pour obtenir une couleur noire brillante. Le goût est doux, légèrement acide. Idéal pour la mise en conserve.

Papa mina

Variété précoce de cassis, samoplodny. Résistant aux gelées et aux changements météorologiques fréquents, nécessite un arrosage abondant. A l'immunité à presque toutes les maladies. À faible rendement. Les buissons sont compacts, épais et hauts. Les feuilles sont grandes, vertes. Les baies sont rondes, à maturité et deviennent noir mat. L'écart est sec. Le goût est aigre-doux. La variété est adaptée au stockage à long terme en congélation.

Douce biélorusse

Catégorie Sredneranny de cassis sucré, autofertile. Sa grande résistance au gel a gagné en popularité dans les banlieues. Arbuste à germination moyenne, les branches atteignent 1,2 m de haut et les feuilles larges, de couleur jaune-vert. Les baies sont légèrement oblates, grandes, de couleur brun foncé. Très savoureux et doux. Ils ont une teneur élevée en acide ascorbique.

Bolero

Catégorie Sredneranny de cassis à gros fruits, à auto-fructification. La résistance au gel est très élevée et tolère bien les conditions climatiques difficiles. Peut être affecté par l'acarien de rein. Le buisson est petit, très épais et étendu. Les feuilles sont larges, légèrement ridées. Les brosses sont longues et fines. Les baies sont rondes, plutôt grosses, noires. Larme humide. Il a un goût aigre-doux et un arôme agréable très durable.

Vénus

Variété moyennement tardive de cassis, élevage domestique. Il répond à toutes les exigences d'un climat russe difficile. Il est résistant au gel, tolère facilement la chaleur et la sécheresse, n'est pas affecté par les maladies. Les buissons sont de taille moyenne, élevés. Avec les bons soins, il donne des baies véritablement gigantesques, jusqu’à 6 grammes. Le goût est doux. Convient pour une utilisation à l'état brut, utilisé pour le broyage avec du sucre dans la confiture.

Vologda

Variété tardive de cassis, autogame. Pauvre tolère les hivers rigoureux et les gelées précoces, très résistant aux maladies. Plantes arbustives maraskrakidisty, moyen. Les feuilles sont très grandes, profondément disséquées, vertes, avec un léger bleu. Les brosses sont courbées en arc de différentes longueurs. Avec de bons soins, les baies atteignent une masse de 3,5 grammes et, à maturité, deviennent noir foncé. L'écart est sec. Le goût est très délicat, doux.

Souvenir

Variété de mi-saison de cassis. Il a une bonne résistance au gel, parmi les maladies il est peu résistant uniquement à l'oïdium. Donne une bonne récolte la deuxième année après la plantation. Le buisson est bas, moyennement étendu, avec une bonne récolte, il peut être nécessaire de lier. Les baies sont rondes, grandes, noir mat. Avoir un arôme persistant et un goût sucré agréable.

Délicatesse

Variété de cassis de mi-saison, l'auto-fertilité est très faible. Cette variété est idéale pour les conditions climatiques difficiles de l'Oural, car elle présente une excellente résistance au gel et une quasi-immunité aux maladies. Besoin d'arrosage abondant. Les plantes sont hautes, moyennes, très épaisses. Les feuilles sont petites mais denses. Les brosses sont fines et longues. Baies moyennes, aplaties à maturité, noires. Le goût est doux, dessert. Largement utilisé dans la cuisine et la mise en conserve.

Dovinka

Un grade précoce de cassis, avec une autofertilité élevée. La résistance au gel est supérieure à la moyenne, mais il n’ya pratiquement aucune immunité contre les maladies transmises par les tiques chez cette variété. Mauvais tolère le temps sec. Peut donner une récolte l'année de plantation. Buissons de taille moyenne, semi-tentaculaire. Les feuilles sont petites, vert clair. Les baies sont légèrement ovales, noires, se cassent sans se déchirer. Il a un goût élevé.

Fille

Variété tardive de cassis, samoplodny. Il tolère les gelées et les hivers rigoureux, a une bonne résistance. Par mauvais temps, il a besoin de soins supplémentaires. Les buissons sont petits, légèrement tentaculaires. Les feuilles sont petites, vert clair. Les baies sont ovales, grandes, à la peau dense, l’écart est sec. Il a un goût sucré très prononcé.

Dubrovskaya

Variété tardive de cassis, samoplodny. La variété est particulièrement populaire en Russie centrale. La résistance à toutes les conditions défavorables est très élevée, la seule exception étant l'oïdium. La plante est compacte et sous-dimensionnée. Feuilles froissées, vert terne. Brosses légèrement incurvées dans l'arc. Avec des soins opportuns, les baies deviennent grosses, en forme de poire, avec une couleur noire brillante. Le goût est doux, avec une mince acidité.

Brume verte

Variété moyenne tardive de cassis, autofécondée. Pauvre tolère les hivers très froids, la chaleur et la sécheresse. Il résiste bien aux maladies. Dans les années favorables, a un rendement élevé. Le buisson est légèrement tentaculaire, d'épaisseur moyenne. Les feuilles sont petites et plates, de couleur vert clair. Les fruits sont de forme ronde, de différentes tailles, noirs. Larme humide. Le goût est doux, doux.

Raisin

La variété de cassis est à maturité moyenne, l'auto-fertilité est faible. Il a une haute résistance au gel, des changements soudains de temps bien tolérés. Résistant aux maladies fongiques. Le buisson est bas, moyennement tentaculaire. Les baies sont grandes, taille unique, noir brillant avec une teinte pourpre. Le goût est très doux, un peu de sucre est passé à être moulu dans la confiture.

Kastychay

Variété précoce de cassis, l'auto-fertilité est très élevée. Il tolère des conditions météorologiques défavorables, mais est fortement affecté par les gelées. L'immunité aux maladies est moyenne. Les buissons sont compacts, hauts, avec de puissantes pousses épaisses. Les feuilles sont grandes, denses, légèrement ridées. Baies moyennes de différentes tailles. En mûrissant sur la peau noire, un revêtement de cire apparaît avec une nuance bleuâtre. Larme humide. Le goût est aigre-doux, dans la production, il est utilisé pour la conservation.

Katyusha

Variété moyennement tardive de cassis, élevée par des éleveurs biélorusses, autofertile. Il tolère les climats rigoureux, résiste aux changements climatiques soudains et aux maladies. La fructification abondante ne commence que 3 ans après la plantation. Les plantes sont compactes, hautes. Les fruits de leur forme ressemblent à des olives, de grande taille, de couleur noire avec un miroitement bleu foncé. L'écart est sec, les baies ne se détériorent pas pendant le transport. Le goût est aigre-doux, dessert.

Homme paresseux

Variété tardive de cassis, l’auto-pollinisation est très faible. Il a une bonne résistance à l'hiver. Les jeunes plantes sont souvent touchées par la maladie et nécessitent donc des soins supplémentaires. Les buissons sont bas, moyennement tentaculaires. Les feuilles sont grandes, lisses, vert foncé. Les brosses sont longues et fines. Les baies sont rondes, très grandes, noires et brunes. L'écart est sec. Le goût est aigre-doux, presque sans arôme.

Petit prince

Grade précoce de cassis, autofertilité moyenne. Convient pour la croissance dans les régions avec des gelées fréquentes et des sécheresses prolongées. Il a une grande résistance aux maladies. Il donne une bonne récolte la deuxième année après l'enracinement. Le buisson est bas, milieu de gamme. Les feuilles sont grandes et denses, d'une riche couleur vert foncé. Les brosses sont longues, souvent associées. Les baies sont moyennes à grandes et grosses, légèrement brunâtres, très juteuses, mais l’espace est sec. Le goût est aigre-doux.

Héritière

Grade très précoce de cassis, sélection nationale. Auto-fertile. Populaire en raison de son excellente résistance à l'hiver, de sa fructification abondante, même pendant les mauvaises saisons et de sa faible sensibilité aux maladies. Plantes arbustives srednerosly, semi-tentaculaires. Les brosses sont longues, avec beaucoup de baies. Maturation simultanée. Les baies sont assez grandes, rondes, avec une teinte pourpre vif. Les goûts sont considérés comme très élevés. Convient à tous les types de flans et à l'utilisation brute.

Odezhbin

Variété de cassis de mi-saison, autofertilité moyenne. La résistance aux intempéries est très élevée. Parmi les maladies peuvent être affectées par les acariens du rein. Le buisson est semi-tentaculaire, avec des pousses épaisses et hautes. Les baies sont grosses, rondes, noires, légèrement brillantes. Le goût est aigre-doux, très semblable aux groseilles sauvages.

La variété de cassis est à maturité moyenne, autofertile. La résistance à l'hiver est bonne, de même que la résistance aux conditions météorologiques défavorables. La résistance aux maladies transmises par les tiques est faible. Arbustes tentaculaires, sredneroslye, ayant parfois besoin d'être liés. Brosses de longueur moyenne, souvent associées. Les baies sont de taille moyenne, avec une peau douce et très juteuse. Idéal pour presser le jus. Avoir une teneur élevée en anthocyanants et en acide ascorbique.

Ruben

Grade de cassis mi-saison, autofertile. Convient pour la culture dans les zones à climat tempéré et doux. La résistance aux maladies est moyenne. Bush srednerosly, avec des branches minces tentaculaires, nécessite d'attacher. Les feuilles sont de taille moyenne, vertes ou vert foncé. Les brosses sont longues, souvent associées. Les baies sont rondes, grandes, très charnues. Idéal pour le recyclage.

Selechenskaya

Un grade précoce de cassis, faible autofertilité. La variété a été cultivée pour la culture industrielle en Russie et dans les pays de la CEI. Il est résistant aux gelées et à la sécheresse, et est fortement immunisé contre la plupart des maladies. Un compact de brousse, avec des branches hautes et fortes. Les pinceaux sont épais, courbes. Les plus grosses baies peuvent rivaliser de taille avec les groseilles à maquereau. La forme du fruit est ronde, la peau est épaisse, noire et violette. L'écart est sec. Le goût est doux, particulier.

Jour de Tatiana

Variété tardive de cassis, autofertilité moyenne. Pas mal tolère les hivers froids et secs prolongés, résistant aux petites gelées. Il a une immunité modérée aux maladies. Les buissons sont des plantes sredneraskidistye, hautes. Les feuilles sont de taille moyenne et de couleur vert clair. Brosses de différentes longueurs, courbes. Les baies sont rondes, grandes, lorsqu'elles sont complètement mûres, elles acquièrent une riche couleur noire brillante. Le goût est doux et agréable.

Tiben

Variété moyennement tardive de cassis, autopollinisation faible. Il tolère bien l'hivernage et les gelées printanières, nécessite un arrosage supplémentaire en période de sécheresse. Faible résistance aux maladies transmises par les tiques. Bush srednerosly, tentaculaire. Les feuilles sont moyennes, vertes, avec une nervure centrale épaisse. Brosses courtes ou moyennes. Les baies sont grandes, légèrement aplaties, de couleur noir foncé. Il est largement utilisé dans la préparation industrielle des jus et des concentrés.

Ouverture

Super précoce variété de cassis, donne une récolte dans le premier mois de l'été. Auto-fertile. Il tolère facilement les gelées d’hiver et de printemps, il a besoin d’arrosage supplémentaire en période de sécheresse. Les buissons sont compacts et trop petits. Les feuilles sont coriaces, bleu-vert, au moment de la récolte, les feuilles se courbent et jaunissent. Les brosses sont très longues et fines. Toutes les baies sont de la même taille, rondes, de couleur bleu foncé. L'écart est sec. Le goût est doux.

Perle noire

Variété de cassis de mi-saison, auto-pollinisation élevée. Cette variété ne peut se vanter d'un taux de survie élevé dans des conditions climatiques défavorables et d'une bonne résistance aux maladies. Plantes arbustives compactes, srednerosly. Les feuilles sont petites, fines, rarement placées. Les fruits sont gros quand la maturité devient noire et mate. L'écart est sec. En raison de la teneur élevée en pectines, il est largement utilisé en médecine traditionnelle, en particulier dans le traitement des troubles métaboliques.

Exotique

Une variété de cassis mûrissant tôt, autofertile. Selon ses données, il est idéal pour les conditions climatiques du centre de la Russie. La résistance spéciale à la maladie ne peut pas se vanter. Bush un peu tentaculaire, srednerosly. Maturation des fruits à l'amiable. Les baies sont très grosses, 5 grammes chacune, avec une marge sèche, parfaitement conservées au froid.

Vigoureux

Variété de cassis de mi-saison, autofertilité moyenne. La résistance à l’hiver est bonne, la résistance au gel est moyenne, tolère bien la chaleur et la sécheresse. Avec des soins appropriés, presque aucune maladie n'est affectée. Bush srednerosly, compact, avec une bonne récolte s'étale un peu. À l’heure actuelle, c’est la variété de cassis la plus riche en fruits. Les baies atteignent une masse allant jusqu'à 8 grammes, ont une forme légèrement ovale et une couleur noire brillante, une chair charnue. Le goût est aigre-doux, l'arôme est très riche.

Groseilles noires douces et douces: les secrets d'une variété unique

Il est difficile de trouver un tel jardinier qui ne cultive pas de cassis sur sa parcelle. Ce produit est extrêmement utile et a un goût excellent. Cependant, tous les résidents d'été ne peuvent pas se vanter de baies sucrées et de grande taille Bien sûr, les variétés de cassis jouent un rôle énorme, mais il existe également des nuances associées au processus de croissance d'un arbuste.

Cassis - guérisseur historique

Depuis l'époque de Kievan Rus, les variétés de cassis ont été récompensées non seulement pour leur goût, mais également pour leurs effets bénéfiques sur le corps humain. La particularité du buisson est que non seulement les fruits de la plante sont utilisés en tant que médicament, mais aussi les branches et même les feuilles.

Aujourd'hui, de nombreuses variétés de cassis sont irrémédiablement perdues. Les cassis modernes sont divisés en trois groupes généraux, chacun ayant ses propriétés et caractéristiques exclusivement individuelles:

Bien entendu, chaque groupe comprend un très grand nombre de variétés, petites et grandes cassis. En règle générale, les grosses baies sont considérées lorsque leur poids est d'au moins 1,5 g.Les scientifiques modernes ont mis au point de nombreuses variétés de cassis, dont les baies étonnent non seulement par leur volume et leur "présentation", mais également par leur goût élégant.

Les meilleures variétés de cassis

Il faut tout de suite noter qu’un très gros cassis est essentiellement le résultat du croisement de différentes variétés, bien que certaines espèces portent de gros fruits de la nature.

Les espèces de plantes suivantes sont très populaires parmi les jardiniers:

Beauté de Lviv et Dobrynya.
Confort et Sanyuta.
Cerise et Jubilé.

Il est important de comprendre que même parmi les grandes variétés de cassis, il existe certaines variétés qui diffèrent par le volume et le poids des baies. Les groseilles à gros fruits, qui, en plus de cet avantage, sont également très savoureuses, sont:

Yadrenaya, Pygmy et Sibylla;
Globe et Romance;
Selechenskaya et Dobrynya.

Les types ci-dessus sont extrêmement populaires parmi les résidents d'été et les jardiniers. Le fait est que ces variétés de cassis ne nécessitent absolument aucune attention ni traitement particuliers. La supervision la plus élémentaire donnera au jardinier d’excellentes baies sucrées et de grande taille.

Caractéristiques des grosses et douces groseilles

L'utilisation du cassis est très utile, et ce fait est reconnu depuis longtemps non seulement par les juges populaires, mais également par les sommités médicales. Cependant, il y a quelques nuances. Par exemple, les personnes souffrant de maladies de l'estomac ne peuvent pas utiliser toutes sortes de cassis partout. Un effet bénéfique n’est obtenu que dans le cas d’une tolérance normale du corps aux acides, qui sont très riches en variétés de cassis. Une acidité élevée peut causer des problèmes.

En résolvant les problèmes susmentionnés, les scientifiques ont mis au point une grande variété de cassis à gros fruits, contenant une quantité minimale d’acides et extrêmement saturés en micro-éléments utiles. La variété «douce biélorusse» est assez rare et même inconnue des résidents d'été expérimentés, mais cela vaut également la peine de l'acheter.

Les variétés suivantes de cassis peuvent se targuer d'une excellente composition en vitamines:

Muravushka et Exotica;
Sybil et Vénus;
Raisin et Assistant.

Chacune de ces espèces a été élevée par des éleveurs talentueux et est parfaitement compatible avec les conditions naturelles dans lesquelles une plante particulière a été prélevée.

Propriétés des meilleures variétés de grosses groseilles

Le rêve de chaque résident d'été ou jardinier est une plante qui a pris racine dans un environnement naturel spécifique et ne nécessiterait pas beaucoup d'attention. Ce sont ces espèces que les obtenteurs tentent de créer, facilitant ainsi le travail des jardiniers et leur offrant le meilleur que l’on puisse obtenir des groseilles - un produit à gros fruits et à l’excellent goût.

Par exemple, la variété Muravushka portera ses fruits très abondamment, même en l'absence de toute surveillance. De plus, les feuilles de la plante restent vertes jusqu'au gel. Cette variété de groseilles est très populaire parmi les amateurs de design "live". Le buisson de Muravushka planté près de la clôture donne l’impression d’une clôture naturelle, très belle et élégante.

Une telle variété à gros fruits de cassis, comme Exotic, porte des fruits dont le poids est au moins de 3,5 g. L’avantage incontestable de la plante est sa résistance à diverses maladies et à divers parasites. Les baies exotiques sont très bonnes pour les compotes et les conserves.

Une sorte de victoire dans le domaine de l'élevage peut être appelé une variété de Sybil. Le buisson de cette variété est simplement frappant par sa fertilité, en apportant des baies larges et sucrées, où le poids de chacune ne pèse pas moins de 5 g. Ces fruits sont incroyablement savoureux et se prêtent parfaitement à toutes sortes de traitements. De plus, les éleveurs de l’Oural, à l’origine de cette plante, ont tenu compte des caractéristiques naturelles de la région. La sibylle n’est pas facile et sans prétention, mais elle tolère également les petites gelées.

Groseilles douces et grosses pour enfants et adultes

Malgré les excellentes caractéristiques gustatives, toutes les variétés ne peuvent pas être consommées de manière homogène dans leur forme pure, en raison de la peau épaisse ou dense du produit. Il existe des variétés spéciales de cassis, non seulement grosses et sucrées, mais aussi très délicates. Ces baies sont absorbées avec plaisir par les enfants, les personnes âgées et les personnes souffrant de problèmes dentaires.

Parmi le grand nombre de ces variétés, notons Vénus et Raisin. La peau des baies est extrêmement fine et se prête parfaitement à la mastication. Dans le même temps, les produits ont un goût fantastique et une quantité minimale d’acides. Étant donné la richesse en vitamines de ces baies, ces variétés sont inestimables pour le corps humain, en particulier pour les enfants.

Une attention particulière devrait être accordée à une variété telle qu'Incomparable. En énumérant les avantages d’une plante, il est important de souligner les points suivants:

les baies sont grosses et peuvent atteindre 7 g de poids;
la groseille n'est pas seulement grande, mais aussi douce. Il est très juteux et a donc une forte demande dans les grandes entreprises.
En fait, ce produit a un effet très bénéfique sur tous les organes internes d’une personne et renforce l’activité cérébrale.

Ces caractéristiques impressionnantes font des baies de cassis indispensables au développement d'un corps jeune, à des mesures préventives ou au traitement de toutes sortes de rhumes.

Traitement des nuances: que faut-il savoir?

Le professionnalisme des éleveurs domestiques est très élevé. Les scientifiques développent de telles variétés qui nécessitent un minimum d'attention. Cependant, toute plante, après tout, a besoin de soins. Les groseilles noires et grandes ont besoin d'arrosage systématique, ce fait doit être rappelé.

Bien sûr, si un désherbage périodique est effectué ou si l'on arrose avec du fumier dilué avec de l'eau. Par exemple, dans la région de Moscou, le climat est tel que le fumier sera très favorable pour la plante, qui «réchauffe» non seulement ses racines, mais enrichit également le sol avec des micro-éléments et des minéraux utiles. Les meilleures qualités de cassis de la région de Moscou sont considérées:

Nara, Perun ou Dobrynya.
Raisin ou Guliver.

Ces variétés se sentent bien dans les endroits où l'humidité est moyenne et nécessitent des soins supplémentaires dans les régions arides. Les banlieues ne peuvent pas être considérées comme le lieu de la sécheresse. Ce sont donc ces variétés qui raviront le cultivateur avec de grandes baies sucrées et juteuses.

Il est très important de regarder systématiquement les feuilles des groseilliers. Ils sont une sorte de test décisif de la plante. Si les feuilles sont vertes et grandes, la plante est en bonne santé et vous pouvez vous attendre à une bonne récolte. Il existe de nombreux parasites et maladies qui peuvent progressivement détruire le buisson. Avec cette maladie, il est nécessaire de lutter en pulvérisant toutes sortes de solutions sur le buisson.

L'option idéale serait des solutions sur une base naturelle, qui sont vendues dans n'importe quel magasin. Bien sûr, il existe des composés chimiques très efficaces, mais il ne faut pas oublier qu'un enfant peut cueillir des baies et que cela entraînerait un empoisonnement.

Lorsque vous choisissez un grand buisson de cassis pour votre site, il est important de consulter méticuleusement non seulement ce que sera la récolte, mais également la «nature» de la plante elle-même. Il est important de savoir si cette variété s’enracinera dans les conditions climatiques propices à la croissance des raisins de Corinthe, et si l’humidité excessive ou la sécheresse seront tolérées.

Après avoir pesé le pour et le contre, vous pouvez acquérir une variété appropriée de grosses cassis, mener efficacement les actions nécessaires à la plantation et observer avec plaisir le mûrissement progressif des baies sucrées et juteuses de la plante afin de donner une joie et des avantages incomparables à leur hôte..

Les meilleures qualités de cassis pour différentes régions

Sur tout le territoire de la Russie, le cassis pousse près de chaque maison. Peu sensible à la composition du sol, habitué aux hivers rigoureux, il donne une récolte même dans la zone subarctique. Cette culture maraîchère porte ses fruits même en Yakoutie et à Khibiny. Elle atteint Sakhalin à l'est et le territoire de Krasnodar au sud.

Elle a hérité d'une telle adaptabilité universelle aux aléas climatiques d'un ancêtre sauvage - le cassis. Il existe de nombreuses variétés et variétés, il est donc très difficile pour un jardinier débutant (et pas seulement) de faire un choix.

Choisir des variétés pour la Russie centrale

Que seulement ne diffèrent pas les grades:

But
Maturation,
La taille des baies
La productivité,
Le goût des baies
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Résistance à l'hiver...

Il est très facile de comprendre le but de la variété:

les baies sont savoureuses toutes seules - c’est une variété de dessert,
à la peau fine mais inutilement acidulée - faites bouillir de la confiture ou broyez-la avec du sucre;
baies avec congélation forte et dense de la peau,
universel (compréhensible).

Pour ne pas vous tromper, il est nécessaire de choisir uniquement des variétés zonées. Ce n'est que sur de tels arbustes que vous pouvez obtenir un rendement élevé, de manière constante et sans effort.

Si vous habitez dans la voie du milieu, vous devriez regarder ces variétés:

Parmi les premiers fruits fructifères, Selechinskaya mérite une mention particulière, car il combine les meilleures qualités des ancêtres - les groseilles sauvages et les groseilles à maquereau.

La plupart des variétés ont un talon d'Achille - elles ne peuvent pas pousser sans un arrosage abondant. Mais Selechenskaya doit faire face à la sécheresse estivale et aux hivers glaciaux, ce qui en fait un choix approprié pour toutes les régions de la Russie.

Premier grade de cassissier Selechenskaya

À tout cela, ajoutez également cinq kilogrammes provenant d'un arbuste de grosses baies de la taille d'une cerise. Il n'y a pas d'avantages particuliers dans les variétés intermédiaires entre les variétés précoces et tardives. Ils donnent moins de baies, et ce n'est pas parce que les variétés ne sont pas assez bonnes.

Juste la période de leurs fruits tombe sur la période de chaleur estivale et de vents secs.

La maturation des baies des variétés tardives dure de fin juillet à. la fin de l'automne. Dans le même temps, la variété Kipian se distingue par un rendement allant jusqu'à 5 kg, résiste à l'oïdium et ne craint pas les acariens.

Variété tardive de cassis Kipian

Le grain donne les vendanges tardives, mais ces baies peuvent rivaliser en taille même avec des raisins - même 8 grammes. Il y a un cas où un jardinier expérimenté a atteint la taille d'un rouble métallique!

Grade tardif de cassis vigoureux

Le buisson de Yadryonaya donne généralement près de 4 kg de baies. La popularité de la variété est due à sa résistance aux parasites et aux maladies fongiques.

Groseille pour la Sibérie

La Sibérie est connue non seulement lors des hivers rigoureux, mais également lors des étés chauds et secs. Ces conditions météorologiques stressantes tolèrent facilement les variétés sibériennes zonées:

Les nouvelles variétés résistent avec succès non seulement au gel, mais également à la chaleur sèche. Ils sont capables de résister aux principales maladies fongiques et aux insectes nuisibles.

Dans leur précocité, les variétés cultivées ont également établi des records: la première récolte de cassis de la nouvelle variété Nika atteint 1,2 kg.

Grade précoce de cassis de Nick

Les baies de cassis de Sibérie Krupnoplodnaya Litvinova atteignent même 6 grammes!

Cassis Grand Litvinova

Quelles sont les variétés les plus riches en fruits?

Sans aucun doute, les leaders de la liste seront des variétés de baies exceptionnellement grandes.

Les meilleures variétés à gros fruits: Vigorous, Selechenskaya, Globus, Pygmy.

Les variétés les plus résistantes

Ils ne tombent pratiquement pas malades, ce qui signifie que la culture est la culture la plus écologique sur le plan écologique:

résistant à la sécheresse - Dobrynya, Gulliver, Raisin;
résistant aux maladies - Sibylla, Gross, Gamma, Gulliver, Sevchanka, Globus, Muravushka;
résistant au gel - Sibylla, Vénus, Romance, Globe, Perle, Rhapsodie, Vigorous;
résistant aux parasites - Orloviya, Kipian, Gracia, Gamma.

Gourmand aussi, il y a l'embarras du choix

Lorsqu'elle dépasse 4,5 points, la variété entre dans la catégorie des desserts: Centaure, Perun, Selechenskaya, Selechenskaya-2, Nadiya, Vénus, Valse Orlovsky, Slastena, Bomond, Nestor Kozin, Tissel, Uralskaya Sweet, Raisin, Black Eye.

La variété Izyumnaya présente une particularité intéressante: après maturation, les baies ne se détachent pas de la tige, mais progressivement, elles sont dénommées zayumlivlyutsya, d'où le nom de la variété.

Raisin Cassis

Le meilleur pour goûter les variétés précoces - Pearl, Black Boomer, Raisin, Legend.

Boomer Noir Cassis

Lazy - variété tardive avec de très grosses baies jusqu'à 6 grammes.

Cassis Paresseux

Quoi de neuf pour les habitants de la région de Moscou?

Le climat de la région de Moscou est caractérisé par un hiver relativement doux et un été plutôt chaud et humide. C'est un climat comme le cassis. Cependant, la composition du sol varie même dans certaines zones de la région de Moscou.

Les plus connus parmi les jardiniers sont: Velaya, Mémoire de Lisavenko, Sudarushka, Dobrynya, Yadrenaya.

Pour manger des baies tout au long de la saison, vous devez choisir parmi les variétés suivantes:

La variété Yadrenaya, comme on l'a déjà indiqué, estivale est très appréciée pour ses qualités uniques:

haut rendement
très grosses baies de prunes,
douille compacte
auto-fertilité
résistance à l'hiver
précocité.

Même si vous êtes choqué par la taille et le goût des baies, vous devez en savoir plus sur ses caractéristiques.

Quelles caractéristiques doivent en premier lieu faire attention:

auto-fertilité (aucun pollinisateur supplémentaire n'est nécessaire),
sensibilité aux maladies et aux ravageurs
résistance aux gelées de printemps et autres facteurs climatiques.

Par conséquent, Gulliver, résistant aux facteurs de stress, ne créera pas de problèmes dus aux aléas climatiques, et Dar Smolyaninova ravira les récoltes précoces même sans traitements chimiques contre les parasites et les maladies.

Cassis Gulliver

Un autre cadeau offert aux amateurs de produits écologiques est la variété Orlovskaya Serenade, qui n'a pratiquement pas peur de la tique du rein et des maladies fongiques - l'oïdium.

Sérénade au groseillier Oryol

La catégorie Selechenskaya-2, avec sa plasticité environnementale accrue, ne craint pas le manque d’eau ni les sols inadéquats. En conséquence, le résident d’été obtiendra ses 5 kilogrammes de baies de la taille d’une cerise dans la brousse.

Conclusion

Il est très difficile de choisir une variété appropriée de cassis, mais pour un résident estival régulier, il existe une solution correcte à ce problème. Il consiste à acheter des variétés modernes zonées de différentes maturités. Leurs rendements élevés, leur simplicité et leurs qualités gustatives harmonieuses ont déjà été confirmés dans les jardins potagers de tout le pays.

La meilleure variété: cassis 15 variétés à gros fruits, rendement élevé

Les baies de cassis contiennent une énorme quantité de vitamines. Les arbustes sont présents sur chaque parcelle domestique, la baie est à juste titre populaire. Il en existe tellement de variétés que, pour chaque région climatique, on en choisit une qui convient en fonction de ses caractéristiques. Essayons ensemble de déterminer quelle est la meilleure variété: cassis - 15 variétés - à gros fruits et à rendement élevé.

Chacune des variétés a des caractéristiques spéciales. Et seulement en les comparant, il devient possible de s'attarder sur le bon choix, après avoir déterminé l'un ou l'autre type de baie pour la reproduction dans son jardin. Il prend en compte le moment du vieillissement, les différences de goût, l'épaisseur de la peau des baies, la résistance à la période chaude, la capacité à supporter des hivers glaciaux, la résistance aux maladies et aux parasites nocifs.

Il existe aujourd'hui plus de deux cents variétés adaptées à la culture dans différentes régions de la Russie. Il est toujours difficile de choisir la variété la plus appropriée pour la culture, car il en existe beaucoup. Dans ce cas, il est recommandé de planter trois à quatre espèces de maturité différente. Cela augmentera le temps de fructification et décidera quelle espèce est plus délicieuse dans ses qualités et se sent mieux dans votre jardin.

Caractéristiques distinctives des variétés de cassis

La première impression suggère que tous les arbustes d'espèces de cassis sont similaires. Mais ce n'est qu'une première impression. En fait, on connaît une très grande quantité de variétés et les sélectionneurs continuent à créer de nouvelles espèces: les variétés de grande taille sont sélectionnées pour la reproduction principalement pour la culture, ce qui permet de produire des cultures abondantes et faciles à récolter.

Mais le succès de la récolte ne dépend pas seulement de cela. Les actions du jardinier doivent être distinguées par l’absence d’erreurs. Le choix des variétés doit être correct, le placement des arbustes sur le site - pour répondre aux besoins, soigné - de manière organisée en fonction des besoins. Si les conditions sont remplies, le cassis répondra avec reconnaissance au soin apporté par l’excellente récolte.

Tôt

Il existe un grand nombre de variétés de cassis qui mûrissent tôt. Les éléments suivants sont considérés comme prometteurs:

Selechinskaya 2 - la variété est très différente des baies de cassis bien connues de tous, combinant les meilleures différences entre le cassis sauvage et la groseille à maquereau. Les buissons sans aucun problème traversent une période sèche. Les baies de cette variété précoce se distinguent par la polyvalence de la destination, leurs rendements sont incroyablement élevés et varient de quatre à cinq kilogrammes pour chaque arbuste. Les tailles des baies sont grandes, les formes sont arrondies. Couleur noire, brillante. La masse d'un est de trois à cinq grammes et demi, le goût est incroyable. Chaque cent grammes de produit contiennent 161 mg de vitamine C. Cette variété est capable de bien se développer dans toutes les régions de la Russie. Les arbustes de baies se distinguent par de fortes branches droites, ils n'ont pas besoin d'être liés

Dachnitsa - plus que d’autres convient aux régions européennes de la Russie. Ce type de groseille se distingue par ses rendements élevés, ses baies de grande taille (de deux à trois grammes et demi) et ses courtes périodes de maturation. Les arbustes sont si étouffés qu'avec des cultures abondantes, les branches sont adjacentes au sol. Les baies ont bon goût, sans l’aigreur caractéristique. Leur maturation est inégale, ce qui permet de récolter une longue période. La variété est connue pour sa résistance à l'oïdium et à l'anthracnose, ainsi qu'à la rouille et aux acariens du rein.

Exotique - fait référence aux variétés dont les baies sont de grande taille et entièrement matures dans les zones de la zone médiane. La variété est issue du croisement entre le Blueberry Seedling et le Bredthorpe. Le poids de la baie atteint trois grammes, le goût est acidulé-doux, le zeste a une couleur brillante. Les baies, une fois détachées des branches, gardent au sec, se cueillent rapidement et facilement et peuvent rester au réfrigérateur plusieurs jours. La brousse donne un rendement élevé, se caractérise par une croissance moyenne et des formes de branches droites, pas trop épaisses. Grand feuillage, axe du gland de la baie droit. Il a ligoté jusqu'à dix baies. Il s'oppose à l'oïdium mais est affecté par l'anthracnose. La variété tolère le froid de l'hiver. Le rendement n'est pas très élevé - un arbuste donne jusqu'à un kilogramme de baies, ce qui représente une transformabilité différente.

Marie de Kiev - donne des rendements stables de volumes moyens. Les buissons résistent à la rouille en colonne et à l'oïdium. Formes de leur taille moyenne et petite propagation. Les baies ont un poids allant jusqu'à quatre grammes, aigre-doux, utilisées pour la transformation ou la congélation.

Nestor Kozin - une autre variété précoce. Les baies sont assez grosses (de trois à quatre grammes) et ont un goût sucré. Les buissons compacts atteignent un mètre et demi. Cette variété produit de bons rendements à partir de la deuxième saison de développement. La plante résiste parfaitement à l'anthracnose et à l'oïdium, tolère les hivers froids et les saisons sèches.

Perun - cette variété a un arôme agréable, est considéré comme un dessert. Les baies pèsent environ deux grammes et contiennent une grande quantité de sucre. Les cultures sont de taille moyenne, allant jusqu'à un kilo et demi par arbuste. La plante tolère bien le gel, ne souffre pas des saisons sèches. Le principal inconvénient de ce type est considéré comme trop sensible à l'oïdium.

Moyenne

Les jardiniers préfèrent cultiver ces variétés à cause de la grande taille des baies et du moment de leur maturation:

Dubrovskaya - tolère parfaitement la saison d'hiver, résiste aux acariens et à l'anthracnose, ne cède pas à l'éponge. La productivité atteint trois kilogrammes pour chaque arbuste, avec une croissance faible et des tailles compactes. Les baies sont de taille moyenne.

Dobrynya - tolère remarquablement une période sèche et les gelées printanières. Ne cède pas à l'oïdium, résiste bien à l'anthracnose et aux acariens. Le buisson est un arbre à faible croissance et dressé, mais il se caractérise par des baies de grande taille pouvant produire jusqu'à deux kilos et demi.

Raisin - variété de dessert, ayant une période de maturation moyenne. Baies de différentes tailles, de moyennes à grandes, leur poids moyen est d'environ trois grammes, leur arôme est rafraîchissant, dans cent grammes du produit, la teneur en vitamine C atteint cent soixante dix grammes. La plante a un rendement élevé, résiste à l'oïdium, aux gelées de printemps et au froid de l'hiver. Les baies sont considérées comme l'une des plus sucrées parmi les autres variétés de groseilles. Ils ne sèchent pas sur les rameaux. À maturité, ne pas s'effriter.

Vigorous - un autre représentant des variétés à croissance modérée. Les baies sont unidimensionnelles, plutôt grandes (environ cinq grammes), se distinguant par une forme de prune. Le goût est un peu rafraîchissant, acide. Le rendement est élevé, atteignant douze tonnes par hectare. Les arbustes tolèrent parfaitement le gel, résistent à divers insectes nuisibles, à l'oïdium et à la rouille. Le principal inconvénient est le vieillissement très rapide des arbustes, dû à la diminution de la croissance des jeunes pousses. La variété est plus appropriée pour la Sibérie occidentale. En le cultivant dans la voie du milieu, on réduit les rendements et la taille des baies.

En retard

Vénus - le poids des baies atteint six grammes, la peau est fine. Goût excellent. La baie est douce et convient à la consommation et au traitement frais. Le rendement de la variété est élevé, la résistance à la période hivernale est bonne. La variété tolère l'oïdium, résiste aux parasites nuisibles, ne meurt pas en saison sèche. Buissons de taille moyenne, forts et étalés. La fructification arrive tôt.

Vologda - un buisson vigoureux qui hiverne bien, résiste à la moisissure et à la rosée des acariens, mais est sensible à la rouille. Le rendement des baies de grande taille est d'environ quatre kilogrammes par arbuste et leur maturation est inégale.

Katyusha - hiverne sans problème, résiste à l'anthracnose et à l'oïdium, susceptible aux dommages causés par le tétranyque des reins. Bush grand, faible en expansion. Baies de grandes formes, leur peau est dense.

Sirène - commence à porter ses fruits tôt, tolère parfaitement le froid de l'hiver. La productivité atteint trois kilos et demi. L'arbuste vigoureux a une moyenne propagation et baies de grande taille. La plante s'oppose à l'oïdium et aux acariens, à la septoriose et à l'anthracnose.

Bagheera - le rendement moyen de cette variété atteint 12 tonnes de baies par hectare de taille moyenne, aigre-doux au goût. Variété tolère parfaitement le froid de l'hiver, ne peut pas être l'oïdium et les acariens. La principale différence entre les baies de Bagira est leur excellente transportabilité et leur capacité à appliquer des technologies mécanisées en culture.

Caractéristiques de différentes qualités

Les variétés dont les baies ont un goût de dessert sont recommandées pour la consommation. Si la peau est mince, les baies sont mieux adaptées pour frotter avec du sucre. Les plus épais tolèrent bien la congélation, tout en maintenant leurs qualités.
S'il y a des problèmes d'irrigation, arrêtez de produire des variétés résistantes à la sécheresse. Les espèces de groseilles sont divisées en fonction de la teneur en vitamine C dans les baies, de la résistance de la plante au retour des gelées printanières. Il est très important de prendre en compte la simplicité des plantes - résistance au froid hivernal, aux maladies et aux ravageurs.
Les conditions individuelles de chaque site, le climat et l'organisation des soins peuvent affecter le goût des baies, le rendement et d'autres paramètres.
Les résultats des observations à long terme des variétés étudiées ont montré que presque toutes sont capables de résister aux conditions hivernales. Des pousses gelées dans le froid le plus sévère peuvent survenir occasionnellement.
En règle générale, le cassis commence sa période de végétation à partir de la mi-avril ou du début de mai. Du début à la floraison, cela prend de deux semaines à un mois.
Plante à fleurs de la deuxième quinzaine de mai. Cependant, les variétés antérieures fleurissent quelques jours plus vite que les variétés moyennes et tardives. La période de floraison dure de trois à quatre semaines.
Fruits de cassis sur des pousses mixtes dont l’augmentation annuelle peut aller jusqu’à vingt-cinq centimètres. L'un des principaux indicateurs de la valeur d'une variété est le poids des baies, leur douceur et leur arôme.

Soin des plantes

Le cassis aime les zones éclairées, mais peut pousser dans des endroits ombragés. Il est recommandé de placer des paliers le long des murs sud-ouest des bâtiments.
La plante aime l'humidité. Pour cette raison, il est recommandé d'irriguer par temps sec début juin, juillet et mi-août. Méthode d'irrigation - irrigation par aspersion.
Les arbustes de cassis ne tolèrent pas les endroits excessivement humides. Les eaux souterraines ne doivent pas être situées à moins d'un mètre et demi des racines de cassis. Au cours de la troisième année de croissance, il est recommandé d'appliquer des engrais organiques sous forme d'humus ou de compost sous chaque buisson. Leur taux est un demi seau par buisson. Dans le même but, les superphosphates et le sulfate de potassium sont utilisés. Des substances contenant de l'azote sont utilisées chaque année. Sous la brousse, on met quatre-vingts grammes de nitrate.
Le système de racine de cassis est situé près de la surface de la terre, nous vous conseillons donc de le desserrer avec le plus grand soin.
Groseille plantée jusqu'au débourrement, au début du printemps. Mais la période d'automne convient mieux à cette procédure. L'atterrissage est effectué selon le schéma deux mètres et demi. La reproduction des raisins de Corinthe est réalisée par découpage et superposition. Préparez-vous à la plantation dans la taille d'un demi-mètre, il est recommandé de planter un jeune arbre de dix centimètres, en maintenant une légère inclinaison. La plantation est complétée en coupant les pousses au deuxième ou troisième bourgeon.
Au cours de la période de croissance, l’arbuste devrait être composé de quinze à vingt branches, qui diffèrent selon les âges. Les graminées émondées sont recommandées au début du printemps, jusqu'à ce que les boutons commencent à fleurir. La même procédure est effectuée à l'automne, une fois la chute du feuillage terminée. Dans le même temps, l'éclaircissage des arbustes est effectué en raison de la suppression des branches quinquennales, caractérisées par une croissance faible.

Qualités utiles des baies

Ils sont considérés comme bénéfiques pour le corps. Les baies sont utilisées en médecine traditionnelle à des fins thérapeutiques et prophylactiques.
Le cassis prévient les cancers, a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire.
Pour les personnes âgées, l'utilisation de baies de cassis est recommandée pour prévenir la dégradation des capacités mentales.
Les baies de cassis préviennent le diabète. À cette fin, ils sont introduits dans le régime alimentaire afin de renforcer et de soigner le corps lors de diverses maladies.
Les fruits de cassis aident dans le traitement des calculs rénaux, du foie et des organes respiratoires. La teneur en vitamine C en eux est un facteur important pour la pleine activité du corps.

Le cassis est une plante utile. Les baies sont cultivées facilement. Il ne reste plus qu'à choisir des variétés qui se sentiront bien sur la parcelle de jardin. Les propriétés utiles de cette étonnante baie y sont stockées avec toutes les méthodes de traitement et conditions de stockage connues.

Variétés de cassis, description, photo

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Variétés de gros cassis.
Variétés douces de cassis.
Premières variétés de cassis.
Variétés moyennes de cassis.
Variétés tardives de cassis.
Comment faire 2 ou même 3 d'une plantule achetée.

Grâce au travail des éleveurs, nous avons aujourd'hui beaucoup de variétés de cassis très différentes (plus de 200). Il est même difficile pour les jardiniers de comprendre une telle gamme. Pour les lecteurs du «complot de la datcha», nous avons choisi les variétés de groseilles qui sont les plus, les plus. Le plus grand, le plus doux, le plus fructueux.

Avant de vous familiariser avec eux, je veux partager un "secret" pas grand, mais très utile.

Toutes les variétés de cassis proposées ici sont autogames, MAIS lors de la plantation de plusieurs arbustes de variétés différentes, le rendement et la taille des baies seront nettement plus importants. L'hyper-pollinisation mutuelle joue toujours son rôle positif.

Si vous avez l’intention d’acheter des groseilles précoces, n’oubliez pas qu’elles fleuriront au cours de la première moitié de mai. Dans les régions où il y a actuellement de fortes gelées nocturnes, les plantes devront couvrir. Sinon, un tel gel peut détruire toute la récolte.

Variétés de gros cassis

Description et caractéristiques d'un grade de cassis Yadrenaya

Vigorous - le plus grand cassis. Ses fruits ressemblent davantage à de gros raisins, bien que la taille et le poids des baies ne soient pas les mêmes (de 3 à 8 grammes). La variété est moyennement tardive, le buisson est compact, de forme sphérique, avec une hauteur de 1 à 1,5 m. Malheureusement, les buissons vieillissent rapidement et doivent être remplacés dans 5 à 7 ans. Baies aigre - goût sucré, juteux, charnu, usage universel avec une peau dense et mince.

La variété a une bonne résistance à l'hiver, une autofertilité élevée, une résistance à l'acarien des bourgeons et au ryabuha.

Productivité de 3 à 6 kg. baies d'un buisson.
Baies pesant de 3 à 8 gr.
La floraison commence dans la première quinzaine de mai.
La récolte mûrit dans la troisième décade de juillet.

Avantages: gros fruits, résistance à l'hiver, autofertilité, bon rendement.

Inconvénients: les arbustes vieillissent rapidement et nécessitent un entretien minutieux, une résistance insuffisante à l'oïdium, les baies ne sont pas unidimensionnelles et acides (pour un amateur).

Description et caractéristique d'un grade de Dobrynya au cassis

Dobrynya est une variété de cassis à gros fruits. La masse des plus grosses baies atteint 7 grammes, mais elles ont aussi des tailles différentes. Le goût est aigre-doux, la peau est dense, la teneur en sucre est de 6,9%, l'acide ascorbique (vitamine C) est de 200 mg. sur 100 gr. La maturité est moyenne, le buisson est compact et peu élevé, de 1 à 1,5 m. La variété est résistante à l'hiver, à fruits rapides, résistante à l'oïdium. Gelées de printemps et sécheresse bien tolérées.

Productivité de 1,6 à 2,4 kg de gros fruits d'un buisson.
La masse de baies de 3 à 7 gr.
Fleurs de groseilles - mi-mai.
La récolte mûrit dans la deuxième quinzaine de juillet.

Avantages: baies très grosses et savoureuses, arbuste compact, résistance à l'hiver, résistance au gel, sécheresse, oïdium.

Inconvénients: rendement moyen, non-uniformité des fruits, résistance aux tiques et à l'anthracnose est moyenne.

Description et caractéristiques d'un grade de cassis Selechenskaya - 2

Selechenskaya - 2 groseilles avec de très grosses baies savoureuses (jusqu'à 6 oz). Le goût est aigre-doux, teneur en sucre - 7,3%, acide ascorbique - 160 mg. sur 100 gr. Au début de la maturation, le buisson est haut, érigé, de 1, 5 à 1,8 m. La variété est résistante à l'hiver, elle tolère facilement la sécheresse, elle est résistante à l'oïdium.

Productivité de 2,5 à 5 kg. grosses baies d'un buisson.
La masse de baies de 3 à 6 grammes.
Fleurs dans la première décennie de mai.
La récolte mûrit au début de juillet.

Avantages: gros fruits savoureux (considérés comme l'un des plus délicieux), résistance à l'hiver, résistance à l'oïdium, bon rendement.

Inconvénients: résistance modérée à la tique du rein, anthracnose.

Variétés de cassis

Description d'un grade de cassis Green Haze

Brume verte - maturité moyenne, l’arbuste n’est pas élevé, à mi-portée, commence à porter ses fruits la deuxième année après la plantation. Les baies sont aromatiques, aigre-douce, sucre - 12,2%, acide ascorbique 192 mg. sur 100 gr. La résistance à l’hiver est bonne, résistante à l’oïdium, autoportante.

Productivité de 4 à 5 kg. baies de 1 buisson.
La masse de baies de 1,5 à 2,5 grammes.
Floraison dans la deuxième quinzaine de mai.
La récolte mûrit à la mi-juillet.

Avantages: savoureux, baies sucrées, précocité, rendement élevé, résistance à l'hiver.

Inconvénients: faible résistance aux tiques du rein.

Caractéristiques du cassis Nina

Nina - maturation précoce, arbustes sredneroslye, épais, forment de nombreuses pousses basales. Grosses baies (de 1 à 1,3 cm de diamètre), relativement unidimensionnelles, sucre sucré 9 à 11%, acide ascorbique: 180 à 270 mg. sur 100 gr. Le rendement est bon, stable, mûrissant bien. Résistant à l'hiver, autofertile, résistance moyenne à l'oïdium.

Productivité 3 - 4 kg, mais avec de bons soins jusqu'à 8 kg.
La masse de baies de 2 à 4 gr.
Fleurs dans la première quinzaine de mai.
La récolte mûrit au début de juillet.

Avantages: baies sucrées, grandes, unidimensionnelles, maturation, résistance à l'hiver, rendement stable et élevé. Se propage facilement par boutures.

Inconvénients: médiocre capacité de transport des fruits, faible résistance aux acariens terry et rein.

Description d'un grade de cassis de Bagheera

Bagheera - cassis, mûrissement moyen, arbuste de taille moyenne, de 1 à 1,5 m. Les baies sont relativement grosses, mûrissent ensemble et ne s'effritent pas longtemps, sucre - 9 - 12%, acide ascorbique (vitamine C) 155 - 190 mg pour 100 g.. Il commence à porter ses fruits l'année suivante après la plantation. La variété est très résistante à l'hiver, tolère la chaleur, la sécheresse, est modérément résistante aux maladies.

Productivité 3 - 4,5 kg. baies de 1 buisson.
Poids du fruit 1,1 à 2,2 g.
Fleurs dans la deuxième décade de mai.
La récolte mûrit à la mi-juillet.

Avantages: excellente résistance à la sécheresse et au gel, baies sucrées et savoureuses qui mûrissent ensemble et qui sont bien transportées.

Inconvénients: à l'oïdium, à l'anthracnose, la résistance des tiques aux reins est moyenne.

Premières variétés de cassis

Caractéristiques du cassis Exotica

Exotica - maturité précoce, arbuste compact, hauteur verticale de 1 - 1,5 m. Grandes baies avec une marge sèche, goût aigre-doux, peau fine, sucre 8,9%, acide ascorbique 198 mg. sur 100 gr. La variété est autofertile, résistante à l'hiver, devient rapidement fructueuse, résistante à la rouille et à l'oïdium.

Productivité 1 - 1,5 kg. avec 1 buisson.
La masse de baies 2,5 - 3,5 grammes.
Fleurs dans la première quinzaine de mai.
La récolte mûrit au début de juillet.

Avantages: des variétés précoces est le plus important, la résistance au froid, la résistance à l'oïdium.

Inconvénients: sensibilité aux acariens, à l'éponge et à l'anthracnose.

Description d'un grade de raisin noir et de cassis

Raisin - débutant, arbuste moyen, légèrement tentaculaire, de 1 à 1,5 m de haut.Grandes baies au goût sucré, sucre, 9,1%, acide ascorbique (vitamine C) - 192 mg par 100 g. Variété résistante à l'hiver et à la sécheresse, résistante à l'oïdium et aux acariens des reins.

Le rendement de 1,7 - 2 kg avec 1 buisson.
La masse de baies 2 - 3,2 gr.
Fleurs dans la première quinzaine de mai.
La récolte mûrit dans la première quinzaine de juillet.

Avantages: résistant au gel, à la sécheresse, à l'oïdium, aux gros fruits.

Inconvénients: mauvais enracinement des boutures pendant la reproduction.

Description d'un cassis de grade résident d'été

Dachnitsa - maturation précoce, buisson bas, tentaculaire d'environ un mètre de haut. Grosses baies, à peau fine, goût sucré, sucre 9,3%, acide ascorbique 190 mg. sur 100 gr. Résistant à l'hiver, autofertile, résistant aux acariens du rein et à l'oïdium, rendement moyen.

Productivité 1,4 - 1,8 kg. avec 1 buisson.
La masse de baies 2,2 - 4 gr.
Il fleurit au début de mai.
La récolte mûrit au début de juillet.

Avantages: gros fruits, maturation précoce, résistance aux maladies.

Inconvénients: les branches peuvent tomber sur le sol, des supports sont souhaitables, la maturation des baies n’est pas amiable, elles peuvent tomber par terre en cas de chute.

Variétés moyennes de cassis

Caractéristiques du cassis Titania

Titania est une période de maturation moyenne, le buisson est de hauteur moyenne, atteignant 1,5 m de haut, les pousses sont épaisses, poussent verticalement. Les baies ne sont pas de la même taille, goût aigre-doux, avec pulpe verdâtre, peau forte et séparation sèche, sucre 8,7%, acide ascorbique 170 mg. sur 100 gr. Résistant à l'hiver, variété de samoplodny, l'oïdium ne tombe pratiquement pas malade.

La productivité est de 1,5 à 2,5 kg. baies de 1 buisson.
La masse de baies 1 - 2,5 gr.
Il fleurit à la mi-mai.
La récolte mûrit dans la première quinzaine de juillet.

Avantages: excellente résistance à l'oïdium, les fruits ne s'effritent pas à maturité.

Inconvénients: temps de maturation prolongé et non des baies unidimensionnelles.

Description d'un grade de cassis Perles noires

Les perles noires sont la variété moyenne du cassis, le buisson est de taille moyenne de 1 à 1,5 m, les baies sont unidimensionnelles avec une marge sèche, un but universel, le goût est aigre-doux, le sucre est de 9,3%, la vitamine C de 100 grammes. fruits 133 mg. La variété est autofertile, très résistante au froid, avec un bon rendement, mais la résistance à l'oïdium est moyenne.

La productivité est de 3,5 à 5 kg. baies de 1 buisson.
Poids du fruit 1,3 - 1,4 g.
Il fleurit au début de mai.
La récolte mûrit à la mi-juillet.

Avantages: rendements constamment élevés, gros fruits, une dimension et bonne transportabilité des baies, haute résistance au gel.

Inconvénients: résistance moyenne à l'oïdium.

Description d'un grade de Pygmée au cassis

Le nain est de maturité moyenne, le buisson est d'épaisseur moyenne, il n'est pas tentaculaire, compact. Très grosses baies, à peau fine, sucrées, sucre au goût dessert - 9,4%, vitamine C pour 100 g. les baies contiennent 150 mg. La variété est autofertile, résistante au gel, à haut rendement, résistante à l'anthracnose et à l'oïdium.

La productivité est de 1,6 à 5,7 kg. baies de 1 buisson.
Masse de fruits 2,3 - 7,5 gr.
Il fleurit à la mi-mai.
La récolte mûrit à la fin juillet.

Avantages: résistance élevée au froid, rendement élevé, gros fruits.

Inconvénients: fruits de différentes tailles, résistance moyenne à l'acarien du rein.

Variétés tardives de cassis

Caractéristiques des grades de fille de cassis

La fille est d'une maturité tardive, légèrement tentaculaire, pas un arbuste de près d'un mètre de haut. Les baies sont grandes, avec une séparation sèche, une utilisation universelle, un goût aigre-doux, du sucre - 7,5%, de l'acide ascorbique à 160 mg. sur 100 gr. La variété hiverne bien, résistante à la sécheresse, autofertile, résistante aux tiques du rein, mais résistante à l'oïdium, elle n'est pas très bonne.

Productivité 3 - 4 kg. baies de 1 buisson.
Poids du fruit 1,2 - 2,3 gr.
Il fleurit dans la deuxième quinzaine de mai.
La récolte mûrit début août.

Avantages: bon rendement et fruit de haute qualité.

Inconvénients: peut être affecté par l'oïdium.

Description d'un grade de cassis Vologda

Vologda est une variété tardive de cassis, le buisson est de croissance moyenne, fortement tentaculaire, dense. Les baies sont plutôt grosses, avec une séparation sèche et un goût aigre-doux, sucre 7,6%, acide ascorbique 175 mg. sur 100 gr. L'autofertilité est élevée, la résistance à l'hiver est bonne, mais la résistance aux gelées de printemps est faible. Résistant aux maladies et aux ravageurs.

La productivité est de 3,5 à 4 kg. baies de 1 buisson.
Poids du fruit 1,4 - 2,2 g.
Fleurs dans la deuxième décade de mai.
La récolte mûrit fin juillet-début août.

Avantages: bon rendement, gros fruits, résistance aux maladies.

Inconvénients: arbuste fortement tentaculaire, soutien requis sous les branches.

Description d'un grade de cassis Paresseux

Paresseux - arbuste vigoureux à maturation tardive, d’une épaisseur de 1,5 à 1,8 m. Les baies sont grandes, rondes et au goût sucré, avec un sucre - 8,8%, de la vitamine C dans 100 g. fruits 117 mg. Résistant à l'hiver, autofertile, résistant à l'éponge, à l'anthracnose, mais moyennement résistant à l'oïdium et aux acariens des reins.

Productivité 1,9 - 2,2 kg. baies de 1 buisson.
Poids du fruit 2 - 3 gr.
Il fleurit dans la deuxième quinzaine de mai.
La récolte mûrit fin juillet-début août.

Avantages: résistance à de nombreuses maladies, dessert au goût de fruits.

Inconvénients: maturation peu amicale des baies, rendements non stables.

Comment faire 2 ou même 3 des 1 arbres achetés cassis

Les plants de cassis sont activement vendus avec deux ou trois pousses lignifiées. Il est recommandé de les couper en laissant 20 cm au-dessus du sol, mais cela peut être fait différemment.

Placez le plant dans une tranchée à un angle de 10 à 15 degrés de manière à ce que ses racines soient situées plus en profondeur que le haut des pousses. Couvrir toutes les pousses avec un sol meuble, en laissant de petits sommets sur la surface. Les feuilles, qui seront dans le sol, vous pouvez gratter, sans endommager les reins.

Des racines et des pousses se forment à partir des bourgeons enfoncés dans le sol et sur toute la longueur des branches. Ils se développent très vite, car Le système racinaire de la plante mère fonctionne activement. La plante forme de nouvelles pousses avec un système racinaire fibreux plus puissant.

À l’automne prochain, détachez-les, coupez-les en plantules séparées avec un sécateur et plantez-les dans un endroit permanent. Ainsi, au lieu d’un seul arbre acheté, vous en cultiverez plusieurs.

Si vous parvenez à obtenir une nouvelle variété de cassis de grande valeur, vous pourrez ainsi le multiplier rapidement.