Les baies de cassis contiennent une énorme quantité de vitamines. Les arbustes sont présents sur chaque parcelle domestique, la baie est à juste titre populaire. Il en existe tellement de variétés que, pour chaque région climatique, on en choisit une qui convient en fonction de ses caractéristiques. Essayons ensemble de déterminer quelle est la meilleure variété: cassis - 15 variétés - à gros fruits et à rendement élevé.

Chacune des variétés a des caractéristiques spéciales. Et seulement en les comparant, il devient possible de s'attarder sur le bon choix, après avoir déterminé l'un ou l'autre type de baie pour la reproduction dans son jardin. Il prend en compte le moment du vieillissement, les différences de goût, l'épaisseur de la peau des baies, la résistance à la période chaude, la capacité à supporter des hivers glaciaux, la résistance aux maladies et aux parasites nocifs.

Il existe aujourd'hui plus de deux cents variétés adaptées à la culture dans différentes régions de la Russie. Il est toujours difficile de choisir la variété la plus appropriée pour la culture, car il en existe beaucoup. Dans ce cas, il est recommandé de planter trois à quatre espèces de maturité différente. Cela augmentera le temps de fructification et décidera quelle espèce est plus délicieuse dans ses qualités et se sent mieux dans votre jardin.

Caractéristiques distinctives des variétés de cassis

La première impression suggère que tous les arbustes d'espèces de cassis sont similaires. Mais ce n'est qu'une première impression. En fait, on connaît une très grande quantité de variétés et les sélectionneurs continuent à créer de nouvelles espèces: les variétés de grande taille sont sélectionnées pour la reproduction principalement pour la culture, ce qui permet de produire des cultures abondantes et faciles à récolter.

Mais le succès de la récolte ne dépend pas seulement de cela. Les actions du jardinier doivent être distinguées par l’absence d’erreurs. Le choix des variétés doit être correct, le placement des arbustes sur le site - pour répondre aux besoins, soigné - de manière organisée en fonction des besoins. Si les conditions sont remplies, le cassis répondra avec reconnaissance au soin apporté par l’excellente récolte.

Tôt

Il existe un grand nombre de variétés de cassis qui mûrissent tôt. Les éléments suivants sont considérés comme prometteurs:

  • Selechinskaya 2 - la variété est très différente des baies de cassis bien connues de tous, combinant les meilleures différences entre le cassis sauvage et la groseille à maquereau. Les buissons sans aucun problème traversent une période sèche. Les baies de cette variété précoce se distinguent par la polyvalence de la destination, leurs rendements sont incroyablement élevés et varient de quatre à cinq kilogrammes pour chaque arbuste. Les tailles des baies sont grandes, les formes sont arrondies. Couleur noire, brillante. La masse d'un est de trois à cinq grammes et demi, le goût est incroyable. Chaque cent grammes de produit contiennent 161 mg de vitamine C. Cette variété est capable de bien se développer dans toutes les régions de la Russie. Les arbustes de baies se distinguent par de fortes branches droites, ils n'ont pas besoin d'être liés
  • Dachnitsa - plus que d’autres convient aux régions européennes de la Russie. Ce type de groseille se distingue par ses rendements élevés, ses baies de grande taille (de deux à trois grammes et demi) et ses courtes périodes de maturation. Les arbustes sont si étouffés qu'avec des cultures abondantes, les branches sont adjacentes au sol. Les baies ont bon goût, sans l’aigreur caractéristique. Leur maturation est inégale, ce qui permet de récolter une longue période. La variété est connue pour sa résistance à l'oïdium et à l'anthracnose, ainsi qu'à la rouille et aux acariens du rein.
  • Exotique - fait référence aux variétés dont les baies sont de grande taille et entièrement matures dans les zones de la zone médiane. La variété est issue du croisement entre le Blueberry Seedling et le Bredthorpe. Le poids de la baie atteint trois grammes, le goût est acidulé-doux, le zeste a une couleur brillante. Les baies, une fois détachées des branches, gardent au sec, se cueillent rapidement et facilement et peuvent rester au réfrigérateur plusieurs jours. La brousse donne un rendement élevé, se caractérise par une croissance moyenne et des formes de branches droites, pas trop épaisses. Grand feuillage, axe du gland de la baie droit. Il a ligoté jusqu'à dix baies. Il s'oppose à l'oïdium mais est affecté par l'anthracnose. La variété tolère le froid de l'hiver. Le rendement n'est pas très élevé - un arbuste donne jusqu'à un kilogramme de baies, ce qui représente une transformabilité différente.
  • Marie de Kiev - donne des rendements stables de volumes moyens. Les buissons résistent à la rouille en colonne et à l'oïdium. Formes de leur taille moyenne et petite propagation. Les baies ont un poids allant jusqu'à quatre grammes, aigre-doux, utilisées pour la transformation ou la congélation.
  • Nestor Kozin - une autre variété précoce. Les baies sont assez grosses (de trois à quatre grammes) et ont un goût sucré. Les buissons compacts atteignent un mètre et demi. Cette variété produit de bons rendements à partir de la deuxième saison de développement. La plante résiste parfaitement à l'anthracnose et à l'oïdium, tolère les hivers froids et les saisons sèches.
  • Perun - cette variété a un arôme agréable, est considéré comme un dessert. Les baies pèsent environ deux grammes et contiennent une grande quantité de sucre. Les cultures sont de taille moyenne, allant jusqu'à un kilo et demi par arbuste. La plante tolère bien le gel, ne souffre pas des saisons sèches. Le principal inconvénient de ce type est considéré comme trop sensible à l'oïdium.

Moyenne

Les jardiniers préfèrent cultiver ces variétés à cause de la grande taille des baies et du moment de leur maturation:

  • Dubrovskaya - tolère parfaitement la saison d'hiver, résiste aux acariens et à l'anthracnose, ne cède pas à l'éponge. La productivité atteint trois kilogrammes pour chaque arbuste, avec une croissance faible et des tailles compactes. Les baies sont de taille moyenne.
  • Dobrynya - tolère remarquablement une période sèche et les gelées printanières. Ne cède pas à l'oïdium, résiste bien à l'anthracnose et aux acariens. Le buisson est un arbre à faible croissance et dressé, mais il se caractérise par des baies de grande taille pouvant produire jusqu'à deux kilos et demi.
  • Raisin - variété de dessert, ayant une période de maturation moyenne. Baies de différentes tailles, de moyennes à grandes, leur poids moyen est d'environ trois grammes, leur arôme est rafraîchissant, dans cent grammes du produit, la teneur en vitamine C atteint cent soixante dix grammes. La plante a un rendement élevé, résiste à l'oïdium, aux gelées de printemps et au froid de l'hiver. Les baies sont considérées comme l'une des plus sucrées parmi les autres variétés de groseilles. Ils ne sèchent pas sur les rameaux. À maturité, ne pas s'effriter.
  • Vigorous - un autre représentant des variétés à croissance modérée. Les baies sont unidimensionnelles, plutôt grandes (environ cinq grammes), se distinguant par une forme de prune. Le goût est un peu rafraîchissant, acide. Le rendement est élevé, atteignant douze tonnes par hectare. Les arbustes tolèrent parfaitement le gel, résistent à divers insectes nuisibles, à l'oïdium et à la rouille. Le principal inconvénient est le vieillissement très rapide des arbustes, dû à la diminution de la croissance des jeunes pousses. La variété est plus appropriée pour la Sibérie occidentale. En le cultivant dans la voie du milieu, on réduit les rendements et la taille des baies.

En retard

  • Vénus - le poids des baies atteint six grammes, la peau est fine. Goût excellent. La baie est douce et convient à la consommation et au traitement frais. Le rendement de la variété est élevé, la résistance à la période hivernale est bonne. La variété tolère l'oïdium, résiste aux parasites nuisibles, ne meurt pas en saison sèche. Buissons de taille moyenne, forts et étalés. La fructification arrive tôt.
  • Vologda - un buisson vigoureux qui hiverne bien, résiste à la moisissure et à la rosée des acariens, mais est sensible à la rouille. Le rendement des baies de grande taille est d'environ quatre kilogrammes par arbuste et leur maturation est inégale.
  • Katyusha - hiverne sans problème, résiste à l'anthracnose et à l'oïdium, susceptible aux dommages causés par le tétranyque des reins. Bush grand, faible en expansion. Baies de grandes formes, leur peau est dense.
  • Sirène - commence à porter ses fruits tôt, tolère parfaitement le froid de l'hiver. La productivité atteint trois kilos et demi. L'arbuste vigoureux a une moyenne propagation et baies de grande taille. La plante s'oppose à l'oïdium et aux acariens, à la septoriose et à l'anthracnose.
  • Bagheera - le rendement moyen de cette variété atteint 12 tonnes de baies par hectare de taille moyenne, aigre-doux au goût. Variété tolère parfaitement le froid de l'hiver, ne peut pas être l'oïdium et les acariens. La principale différence entre les baies de Bagira est leur excellente transportabilité et leur capacité à appliquer des technologies mécanisées en culture.

Caractéristiques de différentes qualités

  • Les variétés dont les baies ont un goût de dessert sont recommandées pour la consommation. Si la peau est mince, les baies sont mieux adaptées pour frotter avec du sucre. Les plus épais tolèrent bien la congélation, tout en maintenant leurs qualités.
  • S'il y a des problèmes d'irrigation, arrêtez de produire des variétés résistantes à la sécheresse. Les espèces de groseilles sont divisées en fonction de la teneur en vitamine C dans les baies, de la résistance de la plante au retour des gelées printanières. Il est très important de prendre en compte la simplicité des plantes - résistance au froid hivernal, aux maladies et aux ravageurs.
  • Les conditions individuelles de chaque site, le climat et l'organisation des soins peuvent affecter le goût des baies, le rendement et d'autres paramètres.
  • Les résultats des observations à long terme des variétés étudiées ont montré que presque toutes sont capables de résister aux conditions hivernales. Des pousses gelées dans le froid le plus sévère peuvent survenir occasionnellement.
  • En règle générale, le cassis commence sa période de végétation à partir de la mi-avril ou du début de mai. Du début à la floraison, cela prend de deux semaines à un mois.
    Plante à fleurs de la deuxième quinzaine de mai. Cependant, les variétés antérieures fleurissent quelques jours plus vite que les variétés moyennes et tardives. La période de floraison dure de trois à quatre semaines.
    Fruits de cassis sur des pousses mixtes dont l’augmentation annuelle peut aller jusqu’à vingt-cinq centimètres. L'un des principaux indicateurs de la valeur d'une variété est le poids des baies, leur douceur et leur arôme.

Soin des plantes

  1. Le cassis aime les zones éclairées, mais peut pousser dans des endroits ombragés. Il est recommandé de placer des paliers le long des murs sud-ouest des bâtiments.
  2. La plante aime l'humidité. Pour cette raison, il est recommandé d'irriguer par temps sec début juin, juillet et mi-août. Méthode d'irrigation - irrigation par aspersion.
  3. Les arbustes de cassis ne tolèrent pas les endroits excessivement humides. Les eaux souterraines ne doivent pas être situées à moins d'un mètre et demi des racines de cassis. Au cours de la troisième année de croissance, il est recommandé d'appliquer des engrais organiques sous forme d'humus ou de compost sous chaque buisson. Leur taux est un demi seau par buisson. Dans le même but, les superphosphates et le sulfate de potassium sont utilisés. Des substances contenant de l'azote sont utilisées chaque année. Sous la brousse, on met quatre-vingts grammes de nitrate.
    Le système de racine de cassis est situé près de la surface de la terre, nous vous conseillons donc de le desserrer avec le plus grand soin.
  4. Groseille plantée jusqu'au débourrement, au début du printemps. Mais la période d'automne convient mieux à cette procédure. L'atterrissage est effectué selon le schéma deux mètres et demi. La reproduction des raisins de Corinthe est réalisée par découpage et superposition. Préparez-vous à la plantation dans la taille d'un demi-mètre, il est recommandé de planter un jeune arbre de dix centimètres, en maintenant une légère inclinaison. La plantation est complétée en coupant les pousses au deuxième ou troisième bourgeon.
  5. Au cours de la période de croissance, l’arbuste devrait être composé de quinze à vingt branches, qui diffèrent selon les âges. Les graminées émondées sont recommandées au début du printemps, jusqu'à ce que les boutons commencent à fleurir. La même procédure est effectuée à l'automne, une fois la chute du feuillage terminée. Dans le même temps, l'éclaircissage des arbustes est effectué en raison de la suppression des branches quinquennales, caractérisées par une croissance faible.

Qualités utiles des baies

  • Ils sont considérés comme bénéfiques pour le corps. Les baies sont utilisées en médecine traditionnelle à des fins thérapeutiques et prophylactiques.
    Le cassis prévient les cancers, a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire.
  • Pour les personnes âgées, l'utilisation de baies de cassis est recommandée pour prévenir la dégradation des capacités mentales.
  • Les baies de cassis préviennent le diabète. À cette fin, ils sont introduits dans le régime alimentaire afin de renforcer et de soigner le corps lors de diverses maladies.
  • Les fruits de cassis aident dans le traitement des calculs rénaux, du foie et des organes respiratoires. La teneur en vitamine C en eux est un facteur important pour la pleine activité du corps.

Le cassis est une plante utile. Les baies sont cultivées facilement. Il ne reste plus qu'à choisir des variétés qui se sentiront bien sur la parcelle de jardin. Les propriétés utiles de cette étonnante baie y sont stockées avec toutes les méthodes de traitement et conditions de stockage connues.

Variétés de cassis avec photos et descriptions

Le cassis est une baie savoureuse et très saine, sans prétention dans la culture et la distribution. Cultiver des groseilles est facile, mais pour obtenir des rendements stables et bons à temps, vous devez choisir la bonne variété pour vous.

Examinons les possibilités de la sélection moderne et familiarisons-nous avec les variétés offertes par les institutions de sélection. Nous présentons les caractéristiques de différentes variétés de groseilles avec des photos et des descriptions.

Variétés de cassis à grandes baies

Les grandes variétés de groseilles attirent des rendements élevés. Souvent, les baies de ces variétés forment des brosses semblables aux raisins. Au lieu de cela, ils exigent une culture, des engrais, un arrosage, une attention et des soins de haute qualité.

La plupart des variétés à gros fruits sans irrigation forment des baies insuffisamment grosses, donnent des rendements réduits.

De plus, en raison de la grande taille, la question de la sécurité de la baie entière se pose. La force et la densité de la peau doivent résister à la pression du jus lors de la coulée des baies et assurer sa stabilité pendant le transport et le stockage.

Pour la culture de grands arbustes est agronomique important. Le sol sous les arbustes pour la saison dépense beaucoup en nutriments pour faire pousser des cultures.

En outre, il est important pour les variétés à gros fruits - que la croissance des wagons à rameaux ne suive pas la fructification.

Pour que les cultures soient stables et annuelles, il est nécessaire de remplacer les branches de la brousse en temps voulu. Le groseillier donne de bons fruits à ces pousses, dont l’augmentation annuelle n’est pas inférieure à 25 cm. Par conséquent, les branches à faible augmentation, dont l’âge dépasse 4 ou 5 ans, doivent être coupées.

La sélection des variétés à gros fruits devrait également tenir compte du moment de la maturation de la variété et de la récolte. Les premiers fruits - au début du mois de juillet. Moyenne - après le milieu du mois, plus tard - en août.

Et maintenant, selon la liste des variétés et leur description, voyons quelle variété de cassis est la plus grande et la plus douce?

Remarque: toutes les variétés décrites ci-dessous sont résistantes à l'hiver. Ils sont bien tolérés par le gel et le froid prolongé, et doivent faire face au gel printanier. Par conséquent, nous n'indiquerons pas les caractéristiques de la résistance au froid séparément pour chaque classe.

Variété Yadrennaya - mi-cassis noir

Variété avec de grosses baies pesant jusqu'à 6 g. Les baies sont recueillies dans des brosses de 8 à 10 morceaux. Ainsi, le poids d'une brosse peut atteindre 60 g et 20 bonnes brosses peuvent représenter plus d'un kilo de la récolte.

Le rendement est de 6 kg de baies de brousse par an. Leur goût est doux et aigre (ils contiennent 9% de sucre et seulement 3,5% d’acide - à titre de comparaison, dans les variétés de sucres sucrés presque autant - à partir de 10%], la peau est dense. Les buissons atteignent une hauteur de 1,5 m.

Yadrennaya est un détenteur de disques bien mérité parmi les grandes variétés de cassis. Elle a besoin d'un rajeunissement annuel. Les branches sont fortement épuisées pendant la saison de fructification, elles doivent donc être coupées et remplacées par de nouvelles pagons.

Ce que vous devez savoir les inconvénients: les baies raznorazmernost, leur taille peut varier. Un autre inconvénient - la brousse vieillit et doit être remplacée dans quelques années. Le nombre d'années de bonne fructification dépend de la qualité des soins. Avec un bon sol et un arrosage suffisant, les arbustes maintiennent un rendement de 6-7 ans.

Black Pearl ou Pearl - fruits moyens à gros fruits

Un autre détenteur du record, a reçu le titre de "Chef-d'œuvre de la sélection russe". Elevé dans VNIIS Michurin. Fruits de fruits pesant jusqu'à 6 g. Le goût est sucré avec une légère acidité (contient 9,5% de sucres). Donne jusqu'à 5 kg de baies de chaque arbuste.

Le nom de la variété est associé à un éclat "perlé" caractéristique. La peau dense fournit un jeu d'enfant et la soi-disant déchirure "sèche". Les baies de la perle noire sont bien transportées.

La variété des arbustes se distingue par des branches à croissance verticale, la hauteur des arbustes peut atteindre 1,3 m. Sans couverture neigeuse, sans préjudice de la culture future, elle peut tolérer les gelées jusqu’à -42 ° C. Dans le même temps, sans ombrage, il transfère la chaleur et le soleil à +40.

Les avantages de la variété - une bonne récolte quelle que soit l’année, résistance aux tiques.

Le manque de variété - une variété de goût acidulé, pas toujours résistant aux parasites, aux maladies fongiques.

Selechenskaya-2 - fructification précoce

Le poids des baies atteint un maximum de 6 grammes, elles ont un goût aigre-doux (7% de sucre dans les baies) et une peau dense (procure la peau dite sèche et la qualité de conservation). Saveur forte.

Cultivez 10-15 baies dans la brosse. Arbustes très épais - jusqu'à 2 m, donner jusqu'à 5 kg de baies par saison de fructification.

Avantages: résistance au froid et à la chaleur et manque d'humidité. Pas affecté par la rosée.

Inconvénients - la variété nécessite de bons soins, un sol fertilisé, une quantité suffisante d'éléments nutritifs. Bad résiste aux parasites.

Black boomer - une récolte précoce de Kharkov

Le poids des baies est élevé, jusqu’à 7 g. Cueillies en brosses ressemblant à des raisins, jusqu’à 10 baies dans chaque pinceau. Le buisson est compact et compact, donnant jusqu'à 4 kg de rendement de baies par an.

Avantages: mûrissement uniforme et baies unidimensionnelles. Ne pas émietter après maturation. Une fructification stable chaque année. Résistance aux maladies fongiques et autres.

Inconvénients: avec de fortes pluies et beaucoup d'humidité, les baies peuvent se fissurer. La séparation lors de la cueillette n'est pas toujours sèche.

Big Ben - variété précoce, super fructueuse

Une autre variété dont le nom parle de lui-même.

Le poids moyen des baies peut aller jusqu'à 4 g. Le rendement d'un arbuste peut atteindre 10 kg (avec de bons soins). Le goût est doux et légèrement acide, la douceur l'emportant sur l'acide.

Avantages: après maturation, les baies ne se détachent pas. Résistance au gel et à la rosée farineuse.

Inconvénients: soins exigeants - taille obligatoire, engrais, arrosage.

Pygmée - moyenne précoce

Poids des baies jusqu’à 8 g à raison de 10 pièces au maximum par brosse. Même avec le temps, lorsque les branches vieillissent, les baies conservent une grande taille. Le goût est très doux, contient 9,5% de sucres. Les arbustes peuvent atteindre 2 m de haut, mais les branches sont compactes et ne prennent donc pas beaucoup de place.

La variété donne pour la saison jusqu'à 7 kg de baies de brousse.

Avantages: la variété est capable de s'auto-polliniser et d'apporter des rendements élevés. Les arbustes sont résistants à l'oïdium. Leur rusticité hivernale est déterminée par des tiges épaisses et un apport important en nutriments, il fait -35 ° C.

Inconvénients: faible résistance à la tique et à la septoriose.

Raisin - variété précoce

Le nom de la brousse est dû au fait qu'après la maturation, les baies ne s'effritent pas, elles restent sur les branches, se flétrissent et se transforment en une sorte de raisin. En cela - les propriétés exclusives des variétés de raisins secs.

Le poids moyen des baies varie - jusqu'à 4 g. Dans une brosse, il peut y avoir 10 à 12 baies sucrées, dans lesquelles jusqu'à 9% de sucres. Productivité - moyenne, 3,5 kg par arbuste. La direction de la croissance des pagons est à la hausse. Grâce à cette fonctionnalité, les arbustes peuvent être plantés plus denses que d'habitude.

La période de maturation est précoce. Le goût est doux.

Avantages: rusticité et résistance à la chaleur, infections fongiques, acariens.

Inconvénients: les racines de cette variété sont difficiles à reproduire par bouturage, contrairement à la plupart des variétés de cassis traditionnelles.

Gulliver - maturité précoce

Le poids des variétés de Gulliver atteint 5 g, étant donné qu’il peut contenir 20 baies, le poids de la grappe s’avère pesant - jusqu’à 100 g. Le goût des baies est saturé, avec une agréable aigreur. Sucre dans les baies 6,5%. Le buisson est grand et feuillu: il donne jusqu'à 2 kg par an.

Avantages: la variété résiste au temps très froid et aux longues gelées printanières. Il est résistant à l'acarien du rein.

Inconvénients: pointilleux face à la lumière, porte bien ses fruits dans les endroits ouverts et ensoleillés lors de l'arrosage. Le manque d'eau se traduit par une diminution de la quantité de récolte.

Dachnitsa - première maturité

La taille des baies est assez grande - jusqu'à 5 g, très sucrée, contiennent 9,3% de sucres. Le rendement total de la brousse est en moyenne, jusqu'à 1,5 kg de baies par an. Le buisson est court, résiste à des températures allant jusqu'à -35 ° C.

Avantages: autofertilité élevée (plus de 70%, la plupart des variétés - environ 50%, ce qui est considéré comme un bon indicateur).

Inconvénients: en raison de la petite taille de la branche au cours de la maturation de la culture, elle peut s’appuyer contre le sol et toucher le sol. Par conséquent, des accessoires et une récolte en temps opportun sont nécessaires. Les baies qui ne sont pas cueillies à temps sont rapidement comblées. Les fruits mûrissent de manière inégale.

Titania - variété de mi-saison

Malgré son nom, la variété porte des fruits de taille moyenne. Le poids de chaque baie ne dépasse pas 4 g. Cependant, avec un grand nombre de baies dans la main (jusqu'à 25 pièces), le rendement de la variété est assez élevé - 4 kg par arbuste par saison de fructification.

Le goût est traditionnel aigre-doux (moins de sucre, seulement 6,5%). Une autre caractéristique de la variété: les baies mûrissent par lots pendant 3 semaines. Ce qui est pratique pour l'assemblage à domicile et inconfortable pour les mécanisés.

Les avantages de la variété: résistance au froid et aux maladies, tolérance au gel jusqu'à -24 ° C sans perte de rendement, ne s'étouffe pas à la collecte.

Inconvénient: la variété nécessite de bons soins - engrais, irrigation, élagage, remplacement rapide des arbustes.

Dobrynya - variété de mi-saison

Variété plutôt grande avec une masse de chaque baie pouvant atteindre 7 g. Chaque brosse contient 8 à 10 baies. Jusqu'à 3 kg de récolte sont récoltés dans chaque arbuste. Goût aigre-doux avec une teneur moyenne en sucre de 7%, le zeste dense permet de le transporter et de le conserver.

La hauteur du buisson peut atteindre 1,7 m avec une cime compacte et non tentaculaire. Cela rend la variété populaire pour les débarquements de pays dans de petites zones restreintes.

Avantages: résistance élevée à l'hiver, ne craint pas les gelées longues et sévères, résistance aux facteurs défavorables - sécheresse, oïdium, sans perte de rendement.

Inconvénients: baies raznorazmernost, soins exigeants, faible résistance aux maladies fongiques.

Bagheera - mi-saison

Baies pesant jusqu'à 7 g en 7 morceaux au pinceau. Très sucré, contient 12% de sucre. Les arbustes sont hauts et atteignent 2 m et recueillent 4,5 kg de baies.

Avantages: la variété est également adaptée au froid et à la chaleur, au gel et à la sécheresse, convient à la culture dans un climat fortement continental. Et aussi résistant aux parasites.

Variétés sucrées de cassis

Les variétés douces de groseilles contiennent dans la composition des sucres plus de 10%. Dans le même temps, ils ont aussi de la vitamine C (acide ascorbique). La quantité de vitamine C détermine l’acidité de la variété - qu’elle se sente forte ou faible, à peine perceptible.

En règle générale, les variétés sucrées de cassis n'ont presque pas de goût acide. Par conséquent, ils représentent une proie savoureuse pour les guêpes. Pour la maturation de telles variétés nécessite une protection naturelle - une peau dense sur la baie. Sinon, la récolte sera systématiquement détruite par les guêpes.

Les variétés de cassis les plus sucrées contiennent plus de 12% de sucres. Leur goût rappelle celui des raisins et la douceur donne le nom de variétés - celles des desserts. Sur quelles caractéristiques du cassis (différentes variétés: super gros, doux et fructueux) - voir ci-dessous pour une description et une photo.

Le cassis est le plus doux - Green Haze

Arbuste bas dont les baies contiennent jusqu'à 13% de sucres. Askorbinki en eux - 200 mg pour 100 g.

La taille des baies - moyenne, jusqu'à 2,5 g. Rendement élevé de la brousse - jusqu'à 7 kg de baies par saison.

Inconvénient: peu résistant aux tiques.

Nina - variété sucrée précoce

Une variété dans laquelle les baies contiennent jusqu'à 11% de sucres et jusqu'à 270 mg / 100 g de vitamine C. Des baies jusqu'à 4 g, les arbustes produisent de manière stable jusqu'à 4 kg en été. Irrigation exigeante, dans laquelle les baies sont deux fois plus grosses - jusqu’à 8 g chacune. En même temps, toutes les baies sont unidimensionnelles. Se propage facilement par boutures.

Inconvénient: verrou de transport médiocre.

Bagheera - Variété douce mi-saison

Une variété dans laquelle jusqu’à 12% de sucre et jusqu’à 190 mg / 100 g d’acide ascorbique. Les caractéristiques de la variété sont données ci-dessus, nous les répétons. Les baies pesant jusqu'à 7, le rendement de la brousse à 4,5 kg. Mûri simultanément, adapté à l'agriculture.

Inconvénient: faible résistance à la rosée et aux parasites.

Constellation - Grade à maturité précoce

Le poids des baies est faible, pouvant aller jusqu'à 1,5-2 g. Le goût sucré provient de 11% de sucre dans la composition de la pulpe. Le rendement total est également moyen - environ 2,5-3 kg par arbuste.

Les arbustes sont moyennement épais et légèrement tentaculaires. Les branches sont d'épaisseur moyenne.

Avantages: la capacité à porter des fruits même sans arrosage. Les arbustes donnent 3 kg de baies, même dans les "pires" saisons de croissance et de sécheresse. Également important: autofertilité, résistance à l'hiver, résistance aux parasites et aux maladies.

Inconvénients: faible résistance aux acariens du rein.

Premières variétés de cassis

Ils donnent des baies mûres au début de juillet et dans les régions méridionales, entre les deuxième et troisième quinzaines de juin. Pour les variétés précoces, la résistance aux gelées de printemps est importante. Elles se lèvent tôt (au moins en avril), fleurissent (généralement en mai) et plus que d’autres variétés moyennes et tardives souffrent de gelées ou de vagues de froid printanier.

Les variétés à maturation précoce Dachnitsa et Selechinskaya ont été décrites ci-dessus. Nous donnons ici les caractéristiques des autres variétés.

Mary Kiev

Baies jusqu'à 4 g, aigre-doux. Utilisé pour le traitement et la congélation. Arbustes moyennement étendus.

Avantages: résistance à l'une des maladies les plus courantes des arbustes - rouille, résistance à l'oïdium.

Nestor Kozin

Berry à 4 g, doux. La hauteur de la brousse à 1,5 m.

Avantages: résistant au gel, à la chaleur, à l'oïdium.

Exotique

Baies jusqu'à 3 g avec un goût aigre-doux. Cultivez sur des arbustes de taille moyenne, dont la récolte est de 1,5-2 kg par an.

Avantages: les buissons ne sont pas sujets à l’épaississement.

Avantages: résistance à l'oïdium, résistance au froid de l'hiver. La capacité des baies après assemblage.

Inconvénients: rendement relativement faible - jusqu'à 1 kg par arbuste.

Perun

Poids des baies jusqu'à 2 g.Recueillies dans des brosses de 10 à 14 baies. Récolte de la brousse - jusqu'à 2 kg. Le goût est doux avec une légère acidité, 9,5% de sucres et un arôme très fort.

Avantages: résistance à l'hiver et au retour des gelées, à la chaleur.

Inconvénient: souffre de l'oïdium, nécessite une jarretière de branches sur le treillis.

Variétés de cassis moyens

Les variétés moyennes mûrissent fin juin et début juillet. Middle Late - la deuxième décade de juillet. Populaire en raison du contenu d'un grand nombre de nutriments. Les variétés Yadrenaya, Dobrynya, Izyumnaya figurent parmi les représentants des variétés de mi-saison.

Nous donnons plusieurs variétés de mi-saison.

Dubrovskaya

Une variété qui combine un rendement élevé par arbuste (jusqu'à 3 kg) et sa petite taille compacte. Par conséquent, il est idéal pour les petites maisons de vacances. Le poids des baies sur la brousse atteint 2,5 g, le goût des baies est aigre-doux (elles contiennent 7% de sucres).

Avantages: résistant au froid, aux tiques et à l'éponge.

Inconvénients: les arbustes ont tendance à s'épaissir et sont souvent affectés par l'oïdium.

Grue

Baies de taille moyenne (jusqu'à 1,5 g chacune), assez sucrées en goût (contiennent jusqu'à 10,5% de sucres). Arbustes tentaculaires, rendement jusqu'à 4 kg par an.

Avantages: baie dense, transportable, adapté à la récolte mécanisée.

Vénus

Les baies jusqu’à 6 g, avec une brosse jusqu’à 10 baies, contiennent environ 7% de sucres - de goût aigre-doux. D'un buisson ramasser jusqu'à 5 kg. Bonne résistance à l'hiver et à la sécheresse. Pas mal en croissance et fructifier à l'ombre partielle.

Avantages de la variété: commence à porter ses fruits tôt et étend le temps de fructification jusqu'au mois d'août.

Inconvénient: faible résistance aux tiques, à la septoriose et au ryabuha. Mauvais verrou de transport.

Notes tardives de cassis

Mûrir début août. Souvent affecté par les champignons, parasites dus au vieillissement prolongé. Par conséquent, pour les variétés plus tardives, la résistance aux maladies, aux ravageurs, à la chaleur et au manque d'eau dans le sol est importante.

Pendant une longue période de vieillissement, tout au long de la saison, les arbustes sont soumis à divers "malheurs". Ils doivent survivre avec succès au manque d'humidité, libérer de nouveaux pagons et cultiver une récolte de baies toujours élevée.

C'est également important: pour une longue maturation, les baies ont besoin d'une croûte dense. Ça ne devrait pas craquer. Ces baies sont excellentes pour le transport, elles ne sont pas endommagées lors de l'assemblage mécanisé. Ils sont également pratiques pour geler. Nous donnons les caractéristiques des variétés populaires à maturation tardive.

Paresseux - variété tardive

Les baies jusqu'à 3 g, sucrées (plus de 9% de sucre), sont recueillies dans des pinceaux de taille moyenne, de 8 à 10 baies chacun. Le rendement moyen est de 2,2 kg de baies mûres d'un groseillier par saison. Les arbustes eux-mêmes sont hauts, épais et moyennement étendus.

Caractéristiques agrotehnika - approprié pour l'assemblage mécanisé.

Avantages: résistance au gel et aux parasites, maladies fongiques, à l'exception de la rosée.

Inconvénients: instabilité à l'oïdium, maturation progressive, rendement instable.

Arcadia

Une variété avec des baies aigre-douce assez grosses, dont le poids atteint 5 g. Le rendement moyen par arbuste est de 2,5 kg. Bush - 1-1,2 m avec des branches courbes.

La variété présente un inconvénient traditionnel pour les buissons bas: sous le poids de la récolte, les branches tombent au sol.

Vologda

Le leader de la productivité parmi les derniers élèves. Il donne 5 kg de baies provenant d'un arbuste dont le poids est supérieur à 2,2 g. Les baies poussent dans les mains de 40 pièces, ce qui facilite la récolte. Arbuste d'épandage, résiste au froid jusqu'à -35 et à la chaleur jusqu'à +45.

Inconvénient: sensible à la rouille, maturation inégale, nécessite une jarretière.

Altai tard

Il donne des baies de taille moyenne - pesant jusqu'à 1,2 g, collectées en 10-14 morceaux par pinceau. La douceur du goût fournit 8% de sucres.

La variété est résistante à divers champignons et organismes nuisibles, à l'exception de l'oïdium.

Jour de Tatiana

Suffisamment sucrées (9,5% de sucre) et petites baies (jusqu'à 1,5 g). Sur la brousse mûrit jusqu'à 3 kg de la récolte. Convient pour l'assemblage mécanisé.

Inconvénient: peu résistant aux acariens et à l'oïdium.

Grandes variétés de cassis

5 kg de baies de brousse - c’est réel! Les plus grandes variétés de cassis

Après plusieurs récoltes, de nombreux jardiniers sont déçus des cassis: les baies de petite taille et acidulées ne conviennent que pour les blancs et ne ressemblent pas aux photos de l'emballage des plants. Pour ne pas en faire partie, privilégiez les variétés à gros fruits.

Ils ne sont pas nombreux, mais ils conviennent tous à la culture dans différentes régions, y compris celles où l'été n'est pas heureux avec la chaleur et l'abondance du soleil.

Note! Les gros fruits sont les variétés de groseilles, les baies qui dépassent 1,5 g.

Dobrynya

La variété Dobrynya est connue depuis peu - seulement depuis 2004, mais elle a réussi à séduire les propriétaires de petites parcelles. Les buissons compacts de cette groseille sont bas, avec des pousses droites.
Les baies dans le buisson 6-10, à l'état mûr, atteignent une masse de 6,5 g. La partie principale des ovaires est située au centre du buisson et à l'extrémité des pousses, il est donc nécessaire de le tailler qualitativement, en évitant qu'il ne s'épaississe. Le rendement de la brousse Dobryninovysoka - il ne donne que 2 kg de baies par saison, mais leur goût est supérieur à la moyenne.

Bonne Dobrynya et sa résistance à l'oïdium, elle tolère facilement les hivers froids et la sécheresse. Mais la maturation inégale des baies est plutôt un inconvénient, car elles doivent être collectées 2 à 3 fois.

Le confort

La variété de cassis introduite en Ukraine est également considérée comme une variété à gros fruits et à rendement élevé. Il a une période de maturation moyenne et de puissants arbustes hauts.

Les baies parfumées de la variété Comfort atteignent une masse de 1,5 à 3 g, jusqu'à une douzaine d'entre elles dans un pinceau et, grâce à leur peau dense, elles sont bien transportées. Le buisson n'est pas trop épais par nature, une taille formative peut donc être réalisée en un an.

En plus de la résistance au froid, Comfort se distingue par la résistance à l'oïdium, à l'acarien des reins, à la septoriose et à la rouille en colonne, ce qui évite au jardinier de nombreux problèmes.

Beauté de Lviv

Variété ukrainienne Krasa Lvov plus de 30 ans, mais il ne perd pas de popularité. À haut rendement, résistant à l'hiver, résistant à un certain nombre de maladies et adapté à l'assemblage mécanique, il reste le favori des camionneurs pendant toutes ces années.

Les baies de cette variété ont la même taille, atteignent 4,5 g, mûrissent en même temps, ce qui rend la récolte très pratique. Cassis Krasa Lvov de taille moyenne, mais très épais et abondamment recouvert de feuillage. Pour que la pourriture et les champignons ne tuent pas la récolte, le milieu de la brousse doit être ouvert chaque année pendant la taille en formation.

Cependant, la variété étant résistante à l'oïdium, à l'anthracnose et au Septoriais, un certain nombre de traitements peuvent être évités. Mais les insectes nuisibles y vivent très volontiers.

Selechenskaya

Cette variété précoce conviendra à ceux qui souhaitent obtenir une récolte de cassis parmi les premières et qui est prête à travailler pour l'obtenir. Les arbustes à forte croissance sont très fructueux, volumineux et nécessitent des soins annuels.

Les baies de la variété Selechenskaya atteignent une masse de 3,3 g, se détachent facilement des branches, mûrissent énormément et contiennent une grande quantité de vitamine C. Selon les experts et les jardiniers ordinaires, Selechenskaya a un goût excellent, convient bien à la récolte, à la vente et à la consommation.

Bien que la variété résiste à la sécheresse, au gel printanier et à l'oïdium, elle nécessite un entretien régulier et une fertilisation tant organique que minérale. Ce n’est que sous la condition de la vinaigrette que le desserrement et l’arrosage fréquent des baies présentent toutes les caractéristiques variétales.

Cerise

La variété à gros fruits et fruitée porte ce nom pour une bonne raison: ses baies sont très grosses, sucrées et de forme ressemblent à des cerises. Les arbustes à forte croissance avec des pousses dressées peuvent être utilisés pour le jardinage vertical ou comme haie entre les zones adjacentes.

Sur une brosse, il y a 10-15 baies, et leur poids peut aller jusqu'à 4,5 g, ce qui permet de récolter d'énormes récoltes, même d'un buisson adulte. En même temps, les baies en cours de maturation restent pendant un certain temps sur les arbustes et la collecte est facile, car la peau des baies est dense et elles-mêmes sont «sèches» et séparées de la tige.

Cette variété de taille moyenne est résistante à l'oïdium, à l'anthracnose et à la septoriose, mais elle peut souffrir de rouille. Soyez donc prudent. De plus, pendant la période de floraison, il a besoin d'arrosages fréquents et peut perdre ses ovaires si ce temps coïncide avec un temps sec.

Jubilé Copan

Le rendement élevé, les gros fruits et la résistance à un certain nombre de maladies ont rendu cette variété populaire parmi les agriculteurs, mais les résidents de l’été ont également quelque chose à surveiller. Bien sûr, il faut un grand espace pour les arbustes tentaculaires, mais quelques semis peuvent vous fournir des baies pour la troisième année.

Sur de longues brosses, 8 à 12 baies poussent en même temps, chacune pesant environ 2 à 3 g. Elles mûrissent également ensemble, ce qui vous permet de récolter la récolte à la fois. Une récolte aigre-douce parfumée qui convient à la récolte, à la congélation, bien transportée.

La résistance accrue aux principales maladies du groseillier chez cette variété est associée à la résistance à la sécheresse et au gel.

Vigoureux

Currant Yadrenaya grade dépasse ses concurrents à tous égards. Il a été élevé dans le territoire de l'Altaï et est donc idéal pour la culture dans les régions avec un été froid et humide. Les arbustes de cette variété atteignent un mètre et demi de hauteur et toutes les branches sont couvertes de glands de baies.

Les grandes baies charnues aux os denses peuvent atteindre 8 g. Elles ont un goût excellent, légèrement acidulées, et conviennent pour la congélation, la mise en conserve et la vente. L'été, la brousse mûrit jusqu'à 6 kg de baies.

La variété est rustique, tolère bien la sécheresse, mais dans les climats chauds, elle devient peu profonde et donne une récolte plus acide. La plante est résistante à l'acarien des reins et à l'oïdium, mais nécessite une taille régulière et une alimentation fréquente.

Cultivez-vous de grandes cassis?

Top 7 des variétés de cassis les plus sucrées

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Il est difficile d’imaginer un jardin moderne sans les cassis. Nous l’apprécions pour le contenu riche en vitamine C. On pense qu’il donne de l’aigreur au cassis. Cependant, ce n'est pas le cas! Les baies de certaines variétés se distinguent par leur goût riche et leur douceur extraordinaire.

Au cours de son existence, le cassis est "passé" d’une plante sauvage à une culture de baies très appréciée des résidents estivaux. La composition équilibrée en vitamines (et en particulier en vitamine C) est plusieurs fois supérieure à celle du même ensemble pour les autres baies et fruits. Les huiles essentielles contenues dans la groseille ont un arôme unique que les ménagères "battent" de différentes manières lors de la préparation de confitures, de conserves, de jus et de teintures. Et les cassis sont appréciés pour un «ensemble» compétent de sucres, de substances à base de pectine, d'acides organiques et de minéraux. Quel type de cassis est considéré comme le plus "sucre"?

Excellent

Selon les résultats de nombreuses années de recherche menées par les experts de l'Institut de recherche scientifique de la Russie pour les cultures fruitières, cette variété se classe en tête des trois principales en termes de teneur en sucre des baies (11,1%). Les arbustes sont assez grands, tentaculaires et épais. Les baies sont noires, grosses et légèrement acerbes. La variété est moyennement résistante, résistante aux gels printaniers récupérables. Mais sa capacité à résister aux maladies et aux ravageurs est moyenne.

Super variétés de cassis à haut rendement, gros et doux


Le cassis est un arbuste que l’on trouvera très certainement sur toutes les parcelles de jardin. Depuis longtemps et jusqu'à aujourd'hui, les jardiniers adorent cette plante pour sa simplicité, sa résistance au froid, ses soins peu gênants, son goût et le bénéfice des baies.

Lorsque vous choisissez un cassis pour votre parcelle, vous souhaitez absolument que les variétés soient des baies très grosses, sucrées et fructueuses, et de préférence «dans une bouteille». La description et les photos dans cette question aideront un peu - chaque variété est louée de toutes les manières et meilleure que la précédente. En savoir plus sur ce qui peut être planté avant l'hiver dans le jardin.

Où planter des cassis

Le groseille n'aime pas pousser dans les zones soufflées par tous les vents. Par conséquent, il est généralement planté sur les limites du site, plus près des arbustes existants (lilas, acacia, noisetier), des murs des maisons et des dépendances. Les raisins de Corinthe prennent racine et fructifient, à la fois sur des zones plates et sur de petites pentes.

Que planter des groseilles

Pour obtenir le plus longtemps possible le cassis sur les fruits de votre site, obtenez 2 à 4 variétés de baies très grosses, sucrées et productives. Il est peu probable que la description et la photo de la culture aident à faire le bon choix, consultez des voisins expérimentés! Il est préférable de planter une paire de groseilles avec des conditions de maturation différentes. Cela vous aidera à déterminer ceux que vous devez ajouter à votre collection d'arbustes ou les retirer du jardin.

Il est bon d’utiliser des notes sucrées de cassis pour l’alimentation, dans l’apparence crue, pour la préparation de desserts et de tartes. Les variétés à coque mince sont parfaitement recommandées pour cuire au sucre sans cuisson. Les baies épaisses conviennent à la confiture ou à la congélation.

C'est important! Il est conseillé de choisir des variétés sans prétention qui ne craignent pas les parasites, les maladies diverses (et, croyez-moi, beaucoup!), Le gel ou les périodes chaudes sans arrosage. Et puis, sur votre site, il y aura toujours une bonne récolte de groseilles. Comment faire pousser des noix en banlieue.

Description des variétés de groseilles

Groseille précoce

Arbuste de taille moyenne qui n'a pas besoin d'être ligoté.

Les fruits sont gros, au goût aigre-doux. Lors de la collecte facilement sortir de la brosse. Il tolère les gelées et le gel. Possibilité de vaincre l'anthracnose, mais ne souffre pas de l'oïdium.

Baies grosses et à mûrissement rapide, fruits abondamment. Le buisson est bas, les branches avec des baies mûres peuvent même s'étendre sur le sol.

Les baies sont sucrées, mûrissent à la fois.

Peut être infecté par l'anthracnose, les acariens du rein et la rouille. Résistant à l'oïdium.

Haut rendement (jusqu'à cinq kilogrammes de la plante), avec de grosses baies noires et brillantes. Haute teneur en vitamine C et bon goût. Transfère facilement les périodes chaudes, ne nécessite pas d'attacher les branches.

Variété à haut rendement avec baies ovales aigres sucrées. Arbuste à petites feuilles vert clair. Possible de planter comme une haie.

Il est résistant au gel, mais dans une sécheresse a besoin d'arrosage

Productivité de 5-6 kg d'un buisson. Baies à la peau fine et au phoque près de la tige. Facile, pas de dégâts. Le grade convient à toutes les préparations. Variété résistante à la chaleur et au gel

Variétés moyenne et moyenne tardive

Un buisson bas avec des branches droites, donne un très gros fruits. Tolère la sécheresse et les gelées de printemps.

Demi-tentaculaire, buisson de taille moyenne avec de grandes baies parfumées. Tolère facilement la sécheresse et le gel.

Arbuste compact et bas avec des baies de taille moyenne, jusqu'à trois kilos d'arbuste par saison. Facile à tolérer les gelées.

Variété résistante au gel et à la chaleur avec de gros fruits et un bon rendement (jusqu'à 5 kg). Les baies sont grosses, sucrées, mûrissent ensemble et ont une peau dense.

Les feuilles tombent au début du gel, utilisées en phytothérapie.

De haute qualité, résistant en hiver avec de très gros fruits acides et une chair dense. Récolte de la brousse 3-4kg. Srednerosly, arbuste légèrement tentaculaire, résistant aux maladies et aux ravageurs.

Un arbuste vigoureux avec de très grandes baies. Très vite après la plantation commence à porter ses fruits. Il a une excellente résistance à l'hiver.

Buisson grand ou moyennement grand, légèrement tentaculaire. Les baies sont très grosses et sucrées, la peau est fine. Parfait pour manger à la fois frais et transformé. Variété résistante à la chaleur, au gel, aux parasites et aux maladies

Comme vous l'avez vu, le cassis contient de nombreuses variétés de baies très grosses, sucrées et fructueuses. Leur description et leurs photos vous aideront à déterminer celles que vous souhaitez cultiver sur votre site. Informations importantes sur ce qu’il faut planter après le concombre l’année prochaine.

Groseilles noires douces et douces: les secrets d'une variété unique

Il est difficile de trouver un tel jardinier qui ne cultive pas de cassis sur sa parcelle. Ce produit est extrêmement utile et a un goût excellent. Cependant, tous les résidents d'été ne peuvent pas se vanter de baies sucrées et de grande taille Bien sûr, les variétés de cassis jouent un rôle énorme, mais il existe également des nuances associées au processus de croissance d'un arbuste.

Cassis - guérisseur historique

Depuis l'époque de Kievan Rus, les variétés de cassis ont été récompensées non seulement pour leur goût, mais également pour leurs effets bénéfiques sur le corps humain. La particularité du buisson est que non seulement les fruits de la plante sont utilisés en tant que médicament, mais aussi les branches et même les feuilles.

Aujourd'hui, de nombreuses variétés de cassis sont irrémédiablement perdues. Les cassis modernes sont divisés en trois groupes généraux, chacun ayant ses propriétés et caractéristiques exclusivement individuelles:

Bien entendu, chaque groupe comprend un très grand nombre de variétés, petites et grandes cassis. En règle générale, les grosses baies sont considérées lorsque leur poids est d'au moins 1,5 g.Les scientifiques modernes ont mis au point de nombreuses variétés de cassis, dont les baies étonnent non seulement par leur volume et leur "présentation", mais également par leur goût élégant.

Les meilleures variétés de cassis

Il faut tout de suite noter qu’un très gros cassis est essentiellement le résultat du croisement de différentes variétés, bien que certaines espèces portent de gros fruits de la nature.

Les espèces de plantes suivantes sont très populaires parmi les jardiniers:

  1. Beauté de Lviv et Dobrynya.
  2. Confort et Sanyuta.
  3. Cerise et Jubilé.

Il est important de comprendre que même parmi les grandes variétés de cassis, il existe certaines variétés qui diffèrent par le volume et le poids des baies. Les groseilles à gros fruits, qui, en plus de cet avantage, sont également très savoureuses, sont:

  • Yadrenaya, Pygmy et Sibylla;
  • Globe et Romance;
  • Selechenskaya et Dobrynya.

Les types ci-dessus sont extrêmement populaires parmi les résidents d'été et les jardiniers. Le fait est que ces variétés de cassis ne nécessitent absolument aucune attention ni traitement particuliers. La supervision la plus élémentaire donnera au jardinier d’excellentes baies sucrées et de grande taille.

Caractéristiques des grosses et douces groseilles

L'utilisation du cassis est très utile, et ce fait est reconnu depuis longtemps non seulement par les juges populaires, mais également par les sommités médicales. Cependant, il y a quelques nuances. Par exemple, les personnes souffrant de maladies de l'estomac ne peuvent pas utiliser toutes sortes de cassis partout. Un effet bénéfique n’est obtenu que dans le cas d’une tolérance normale du corps aux acides, qui sont très riches en variétés de cassis. Une acidité élevée peut causer des problèmes.

En résolvant les problèmes susmentionnés, les scientifiques ont mis au point une grande variété de cassis à gros fruits, contenant une quantité minimale d’acides et extrêmement saturés en micro-éléments utiles. La variété «douce biélorusse» est assez rare et même inconnue des résidents d'été expérimentés, mais cela vaut également la peine de l'acheter.

Les variétés suivantes de cassis peuvent se targuer d'une excellente composition en vitamines:

  • Muravushka et Exotica;
  • Sybil et Vénus;
  • Raisin et Assistant.

Chacune de ces espèces a été élevée par des éleveurs talentueux et est parfaitement compatible avec les conditions naturelles dans lesquelles une plante particulière a été prélevée.

Propriétés des meilleures variétés de grosses groseilles

Le rêve de chaque résident d'été ou jardinier est une plante qui a pris racine dans un environnement naturel spécifique et ne nécessiterait pas beaucoup d'attention. Ce sont ces espèces que les obtenteurs tentent de créer, facilitant ainsi le travail des jardiniers et leur offrant le meilleur que l’on puisse obtenir des groseilles - un produit à gros fruits et à l’excellent goût.

Par exemple, la variété Muravushka portera ses fruits très abondamment, même en l'absence de toute surveillance. De plus, les feuilles de la plante restent vertes jusqu'au gel. Cette variété de groseilles est très populaire parmi les amateurs de design "live". Le buisson de Muravushka planté près de la clôture donne l’impression d’une clôture naturelle, très belle et élégante.

Une telle variété à gros fruits de cassis, comme Exotic, porte des fruits dont le poids est au moins de 3,5 g. L’avantage incontestable de la plante est sa résistance à diverses maladies et à divers parasites. Les baies exotiques sont très bonnes pour les compotes et les conserves.

Une sorte de victoire dans le domaine de l'élevage peut être appelé une variété de Sybil. Le buisson de cette variété est simplement frappant par sa fertilité, en apportant des baies larges et sucrées, où le poids de chacune ne pèse pas moins de 5 g. Ces fruits sont incroyablement savoureux et se prêtent parfaitement à toutes sortes de traitements. De plus, les éleveurs de l’Oural, à l’origine de cette plante, ont tenu compte des caractéristiques naturelles de la région. La sibylle n’est pas facile et sans prétention, mais elle tolère également les petites gelées.

Groseilles douces et grosses pour enfants et adultes

Malgré les excellentes caractéristiques gustatives, toutes les variétés ne peuvent pas être consommées de manière homogène dans leur forme pure, en raison de la peau épaisse ou dense du produit. Il existe des variétés spéciales de cassis, non seulement grosses et sucrées, mais aussi très délicates. Ces baies sont absorbées avec plaisir par les enfants, les personnes âgées et les personnes souffrant de problèmes dentaires.

Parmi le grand nombre de ces variétés, notons Vénus et Raisin. La peau des baies est extrêmement fine et se prête parfaitement à la mastication. Dans le même temps, les produits ont un goût fantastique et une quantité minimale d’acides. Étant donné la richesse en vitamines de ces baies, ces variétés sont inestimables pour le corps humain, en particulier pour les enfants.

Une attention particulière devrait être accordée à une variété telle qu'Incomparable. En énumérant les avantages d’une plante, il est important de souligner les points suivants:

  • les baies sont grosses et peuvent atteindre 7 g de poids;
  • la groseille n'est pas seulement grande, mais aussi douce. Il est très juteux et a donc une forte demande dans les grandes entreprises.
  • En fait, ce produit a un effet très bénéfique sur tous les organes internes d’une personne et renforce l’activité cérébrale.

Ces caractéristiques impressionnantes font des baies de cassis indispensables au développement d'un corps jeune, à des mesures préventives ou au traitement de toutes sortes de rhumes.

Traitement des nuances: que faut-il savoir?

Le professionnalisme des éleveurs domestiques est très élevé. Les scientifiques développent de telles variétés qui nécessitent un minimum d'attention. Cependant, toute plante, après tout, a besoin de soins. Les groseilles noires et grandes ont besoin d'arrosage systématique, ce fait doit être rappelé.

Bien sûr, si un désherbage périodique est effectué ou si l'on arrose avec du fumier dilué avec de l'eau. Par exemple, dans la région de Moscou, le climat est tel que le fumier sera très favorable pour la plante, qui «réchauffe» non seulement ses racines, mais enrichit également le sol avec des micro-éléments et des minéraux utiles. Les meilleures qualités de cassis de la région de Moscou sont considérées:

  1. Nara, Perun ou Dobrynya.
  2. Raisin ou Guliver.

Ces variétés se sentent bien dans les endroits où l'humidité est moyenne et nécessitent des soins supplémentaires dans les régions arides. Les banlieues ne peuvent pas être considérées comme le lieu de la sécheresse. Ce sont donc ces variétés qui raviront le cultivateur avec de grandes baies sucrées et juteuses.

Il est très important de regarder systématiquement les feuilles des groseilliers. Ils sont une sorte de test décisif de la plante. Si les feuilles sont vertes et grandes, la plante est en bonne santé et vous pouvez vous attendre à une bonne récolte. Il existe de nombreux parasites et maladies qui peuvent progressivement détruire le buisson. Avec cette maladie, il est nécessaire de lutter en pulvérisant toutes sortes de solutions sur le buisson.

L'option idéale serait des solutions sur une base naturelle, qui sont vendues dans n'importe quel magasin. Bien sûr, il existe des composés chimiques très efficaces, mais il ne faut pas oublier qu'un enfant peut cueillir des baies et que cela entraînerait un empoisonnement.

Lorsque vous choisissez un grand buisson de cassis pour votre site, il est important de consulter méticuleusement non seulement ce que sera la récolte, mais également la «nature» de la plante elle-même. Il est important de savoir si cette variété s’enracinera dans les conditions climatiques propices à la croissance des raisins de Corinthe, et si l’humidité excessive ou la sécheresse seront tolérées.

Après avoir pesé le pour et le contre, vous pouvez acquérir une variété appropriée de grosses cassis, mener efficacement les actions nécessaires à la plantation et observer avec plaisir le mûrissement progressif des baies sucrées et juteuses de la plante afin de donner une joie et des avantages incomparables à leur hôte..

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