Famille solanacée Caractéristiques de la famille: 1. Combien d'espèces 2. Représentants 3. Fleur de formule 4. Inflorescence 5. Fruit 6. Feuilles 7. Système racinaire. - présentation

La présentation a été publiée il y a 3 ans par Pavel Khrapovitsky

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1 Famille Solanacées Famille Caractéristiques: 1. Combien d’espèces 2. Représentants 3. Formule de la fleur 4. Inflorescence 5. Fruit 6. Feuilles 7. Système racinaire

2 Combien d'espèces: 3000

14 Formule d'une fleur * W (5) L (5) T 5 P 1

15 Inflorescences: fleurs simples (tabac) ou boucles (henbane), panicule (morelle douce-amère), brosse (morelle noire), gyrus (pétunia)

16 fruits de la famille des solanacées fruit juteux - Berry (morelle, tomate, pomme de terre), ou sec - un boîtier (Petunia, Datura, physalis).

17 feuilles Les feuilles sont généralement simples, sans stipules, disposées alternativement sur la tige. Le lamina peut être entier (amer doux, henbane), disséqué (pomme de terre). Souvent, toutes les parties de la plante sont couvertes de poils glandulaires (tomates).

18 Système racinaire, tubercules Les tubercules de pommes de terre ne sont pas des racines, mais des pousses modifiées. Sur les tubercules de la pomme de terre sont les reins, à côté des reins, vous pouvez voir la cicatrice de la feuille

Biologie

La famille des solanacées est bipartite et comprend plus de 2.5 mille espèces. La plupart des membres de la famille sont des herbes, les arbustes et les arbres sont rares.

De nombreux représentants de la morelle ont une valeur nutritive pour l'homme. Il s’agit des pommes de terre, tomates, aubergines, poivrons, etc. Il existe également des plantes ornementales: hybride de pétunia, tabac à pommettes. De nombreuses plantes toxiques en même temps que les solanacées sont médicinales.

La plupart des espèces de la famille des solanacées présentent une similitude dans la structure de la fleur. Cinq pétales de la corolle poussent ensemble, les cinq sépales du calice poussent aussi ensemble. Les fleurs ont 5 étamines et 1 pistil. Il y a des exceptions à cette règle. Les solanacées ont une autopollinisation étendue.

Chez la plupart des espèces de solanacées, les fleurs sont regroupées en inflorescences en boucles.

Inflorescence de tabac

Fruitier ou boîte. La baie est caractéristique de la tomate, de la pomme de terre et de la morelle noire. La boîte se développe en tabac, pétunias, henbane.

Membres de la famille Solanaceae

Nightshade est une plante annuelle qui fleurit en été et en automne. Les fleurs sont principalement blanches, la base des pétales forment un tubule. La plante est toxique (y compris les baies vertes toxiques), mais ses baies noires mûres sont comestibles.

Dans une boîte à fruits de tabac parfumée.

Les fleurs de tomate sont de couleur jaune. Étamines 5 ou plus. Le fruit de la tomate s'appelle une tomate. Comparé à la morelle, il est beaucoup plus grand et peut être de couleur différente (blanc, jaune, rouge et même noir). Les tomates ont été importées d'Amérique du Sud en Europe.

Helen Black est une plante toxique. Elle a des fleurs blanchâtres avec des veines pourpres. La tige est collante. Belen ne devrait même pas prendre en main. Lorsque l'intoxication blanchie apparaissent maux de tête, excitation nerveuse, problèmes de respiration, dilatation des pupilles.

Aujourd'hui, les pommes de terre peuvent être considérées comme le représentant le plus répandu de la famille des solanacées. L'homme a sorti de nombreuses variétés de pommes de terre, adaptées à différentes conditions. En Europe, il n'est apparu qu'au XVIe siècle en provenance d'Amérique du Sud. Et les Européens l'ont d'abord cultivé comme plante ornementale (pour l'amour des fleurs). À la fin du 17ème siècle, ils ont commencé à faire pousser des pommes de terre comme cultures vivrières (pour les tubercules).

Les tubercules de pomme de terre sont des tiges modifiées (stolons), aux extrémités desquelles s'accumulent les nutriments (principalement l'amidon). Mais les fruits des pommes de terre sont des baies vertes, ils sont toxiques.

Les pommes de terre ne sont pas seulement des cultures vivrières, mais aussi du fourrage (utilisé pour l'alimentation du bétail) et technique. De là, prenez de l'amidon, de la mélasse, de l'alcool.

Famille Solanaceae

Description générale

Selon la classification internationale, les plantes solanacées appartiennent à la classe des dicotylédones, la section de la floraison. La famille a formé un ordre séparé - Solo-flowered, qui comprend également la famille Vynukovye.

Le plus souvent, il s’agit de plantes herbacées, dressées, grimpantes ou rampantes (pommes de terre, mandragore, morelle noire). En outre, il y a des arbustes et des arbustes nains (poivre, doux-amer, bricoleurs), moins souvent - les arbres. Quelle que soit la forme de vie, toutes les solanacées présentent des caractéristiques.

Certains membres de la famille (belladone, dope, henbane) contiennent de puissants alcaloïdes pouvant causer la mort. Toutes les parties d'une plante sont souvent toxiques.

Fig. 1. Fleurs Belladonna.

Morphologie

Solanacées - Plantes vivaces à feuilles simples et fleurs parfumées à corolle allongée. Quel type de fruit est typique pour Solanaceae, dépend du type de plante. Le tableau montre les caractéristiques générales des pousses et des racines des représentants de la famille.

Organes végétaux

Description

Juteux, charnu, souvent couvert de poils. Manifestation d'une pousse souterraine sous forme de tubercules se formant sur des stolons (pommes de terre)

Simple, lobé, entier ou disséqué. L'emplacement sur la tige est le suivant. Les pilules sont absentes. Souvent recouvert de poils (tomate)

Simple ou difficile - fleurs simples, boucle, pinceau, fouet, gyrus

Bisexuel, avec double périanthe. Le calice est formé de cinq sépales accrétés et la corolle de cinq pétales accrétés. Le pistil est entouré de cinq étamines à anthères, formant souvent un cône dense. La formule de la fleur de la famille des solanacées est H (5) L (5) T (5) P (1), où la coupe est constituée de cinq sépales accrétés - H (5) et du bord de cinq pétales intégrés - L (5). Ils ont cinq étamines - T (5), un pistil - P (1)

Berry (pomme de terre, aubergine, physalis) ou en boîte (pétunia, dope, tabac)

Rod, mais avec la reproduction végétative développe le système racinaire fibreux

Fig. 2. Boîte de pétunia.

Valeur en agriculture

Les plantes solanacées revêtent une grande importance pour les activités agricoles et pharmaceutiques. Les plantes sont mangées, cultivées pour la préparation de médicaments et de stupéfiants, en tant qu'ornement décoratif. La plupart des légumes consommés sont liés aux solanacées. Selon leur importance pour la vie humaine, le bouillon peut être divisé en trois groupes.

Nutritionnel. A commencé à être cultivé en Europe, puis en Russie, à partir du XVIe siècle. Représentants brillants - pommes de terre, tomates, aubergines, poivrons. Contient des nutriments, des vitamines et des éléments chimiques nécessaires au corps humain. Une variété de variétés, la jutosité et la taille des fruits (tubercules) - le résultat de la sélection.
Médicinal Utilisé dans la médecine traditionnelle et officielle. La soupe sucrée-amère (goji) est utilisée comme diurétique, expectorant. Belladonna (belladonna ordinaire) a des propriétés antispasmodiques. Helen est utilisée pour fabriquer des pilules contre le mal de mer. Datura apaise, donne un effet antispasmodique. Un empoisonnement peut survenir sans respecter les règles et les dosages.
Décoratif. Les fleurs lumineuses et la capacité de curl appréciée par les jardiniers. Pour la décoration d'une maison privée et de lits de ville, ils utilisent du pétunia, un ampel calarahoa, du tabac parfumé, du jasmin et du piment.

Fig. 3. Calibre Ampelnaya.

Kapsikum, piment ou légume poivré (bulgare, piment) désigne les solanacées et non les pepperminas, comme son nom l'indique. Un représentant de la famille Pepper est le poivre noir. Il existe environ 20 types de capsicum connus pour leur forme et leur goût.

La plupart des membres de la famille des solanacées contiennent de la solanine, une substance toxique inoffensive pour l'homme en petites quantités. La solanine est chimiquement similaire aux stéroïdes. Un grand nombre de substances contiennent des fruits non mûrs (par exemple, des tomates vertes) et des tubercules. La couleur verte de la peau indique l'augmentation de la teneur en solanine. La concentration dans les tubercules est augmentée par les rayons ultraviolets. C'est pourquoi les pommes de terre sont pelées et stockées dans un endroit sombre.

Qu'avons-nous appris?

Nous avons appris les particularités et la structure des plantes de la famille des solanacées, ainsi que leur rôle dans la vie humaine. Ils ont appris la formule de la fleur de la famille de Paslenov, découvrant quelles plantes sont toxiques et lesquelles se prêtent à la nourriture.

Solanacées

1. Famille Solanaceae

Les représentants culturels de cette famille sont bien connus: il s’agit des pommes de terre (l’un des légumes les plus importants pour nous), des tomates, des poivrons et des aubergines (fig. 1).

Fig. 1. Représentants culturels de la famille des solanacées

La famille des solanacées est assez commune et diverse dans ses espèces. Sur notre planète poussent plus de quatre vingt dix genres de morelle et environ trois mille espèces. Ils sont largement répandus dans le monde entier, mais la plupart d’entre eux se trouvent en Amérique centrale et en Amérique du Sud et dans les régions tropicales.

Dans notre climat tempéré observé parmi la morelle douce à la saveur amère et à croissance sauvage, cette plante est toxique et est utilisée comme plante médicinale (Fig. 2).

Fig. 2. Nightshade amer

Outre la morelle amère, dope et blanchi peuvent être attribués aux plantes sauvages de cette famille (Fig. 3).

Fig. 3. Datura et henbane

En règle générale, différentes espèces de graminées annuelles et vivaces appartiennent à cette famille, mais parmi les arbustes, il y a aussi des arbustes, des semi-arbustes et même des arbres.

2. Fleur de solanacée

Les représentants de la famille des solanacées ont des feuilles simples qui, chez la plupart des espèces, sont disposées en alternance. Si vous y prêtez attention, vous savez que les plantes solanacées ont des fleurs bisexuées et des fleurs simples à double périanthe, et que leurs calices ont des sépales à cinq branches. Chaque fleur de plante solanacée a cinq étamines et un pistil, et la corolle se compose de cinq pétales fusionnés (Fig. 4).

Fig. 4. Famille de fleurs Solanaceae

Les fruits sont formés à partir du pistil. Les fleurs des solanacées sont rassemblées dans des inflorescences. Elles sont de deux types: l’une est appelée curl et l’autre est gyrus (Fig. 5).

Fig. 5. Types d'inflorescences de la famille des solanacées: curl et gyrus

Ces inflorescences sont arrangées assez simplement, mais du point de vue de la biologie, on les appelle inflorescences complexes. Quelle est la différence entre les inflorescences simples et complexes, nous verrons dans la section sur les inflorescences.

3. Les fruits de la morelle

Les fruits de la morelle se présentent sous deux formes: sous forme de baies ou de boîtes. Par exemple, chez des représentants aussi connus des Solanacées, comme une tomate ou une morelle, le fruit est une baie. Dans les pommes de terre, nous mangeons la partie souterraine - les tubercules et ses baies sont toxiques. Mais dans les espèces toxiques, telles que le henbane ou le datura, le fruit est présenté sous la forme d'une boîte - un fruit sec à plusieurs graines (Fig. 6).

Fig. 6. Les graines de tabac dans une boîte, les fruits de la dope

4. Métamorphose des solanacées

Tubercules de pommes de terre - ses pousses souterraines, ce ne sont pas les fruits de la pomme de terre, mais sa branche souterraine. Les tubercules sont présents dans les pommes de terre sur les pousses annuelles souterraines, sur les stolons souterrains. Les pommes de terre ont deux métamorphoses, deux modifications: les stolons et les tubercules (Fig. 7).

Fig. 7. Métamorphose de la pomme de terre

5. Caractéristiques Solanaceae

Il convient de noter que presque tous les organes solanacés contiennent une substance toxique telle que la solanine. Au cours des longues années d'évolution, cette famille a développé une grande variété de poisons différents. On le trouve généralement dans les parties vertes des plantes. Les tubercules de pomme de terre verte contiennent de la solanine, une substance formée sous l'influence du soleil. En cas d'intoxication avec la solanine observée nausées, vomissements, douleurs abdominales. Une intoxication grave à la solanine peut même entraîner la mort.

Par conséquent, les pommes de terre doivent être stockées dans une pièce sombre.

La famille solanacée: caractéristiques générales, caractéristiques, représentants

La famille solanacée est connue des personnes des temps anciens. Après tout, aucun siècle ne se nourrit de plantes de cette espèce. De nombreux arbres solanacés sont utilisés pour créer des médicaments et décorer notre vie en tant que plantes ornementales. Dans une famille, ces plantes combinent certaines caractéristiques. Ils ont un type de fruit commun, une formule florale et, en général, une forme de vie.

Caractéristiques générales des plantes

Plus de quatre vingt dix genres et 2300 espèces de plantes solanacées habitent la Terre. Chacun de nous voit ses fruits sur sa table presque quotidiennement. Ils sont familiers à tous - tubercules de pommes de terre, aubergines (bleues), gousses de poivrons, tomates juteuses. Ces fruits sont parmi les produits nutritionnels les plus importants pour l'homme.

Les représentants de la famille en discussion sont répartis sur tous les continents, mais particulièrement en Amérique centrale et en Amérique du Sud. Si, dans la zone climatique tempérée de l’Eurasie, elles sont principalement représentées par des plantes herbacées annuelles et vivaces, il peut s’agir sur le continent américain d’arbustes à tiges frisées et dressées, d’arbres et de lianes.

Parmi les solanacées, il y a non seulement celles avec lesquelles une personne mange, on les traite, mais aussi des plantes ornementales et sauvages.

Particularités de la famille des solanacées

Les solanacées ont certaines particularités qui les distinguent d'autres genres et espèces végétales.

Les principales caractéristiques de la famille des solanacées:

Toutes les solanacées ont des feuilles simples, situées tour à tour sur les tiges. La forme des feuilles est différente, elles peuvent être entières, dentelées et dentelées.
Les fruits sont des baies ou des boîtes. Par exemple, les fruits de la morelle, de la tomate, des pommes de terre, des aubergines sont des baies. Et les poivrons, la vanille, le tabac, les pétunias sont déjà des boîtes. Il a été observé que presque tous les représentants toxiques des arcs ont une boîte à fruits.
Toutes ces plantes ont la même structure de fleurs. Ils ont un double périanthe composé de cinq sépales fusionnés. Les pétales de fleurs sont également épissés entre eux et forment un halo de colonne vertébrale. Le nombre de pétales est également de cinq, ainsi que les étamines.
Tous les représentants des solanacées contiennent dans leurs tissus, notamment des fruits, une substance toxique, la solanine. Il est également présent dans les légumes habituels appartenant à la famille en discussion, bien que dans de très petites quantités.
Certaines de ces plantes ont un arôme spécial, car la surface de leurs tiges et de leurs feuilles recouvre les cellules glandulaires, qui émettent cette odeur dans l'environnement.
Les morelles nuisibles, telles que le datura et le henbane, contiennent des substances dangereuses pour la santé humaine et animale - les alcaloïdes.

Propagation et culture de l'habitat

Le nombre principal de plantes de la famille du bouillon est enregistré dans toutes les zones climatiques d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Sur le territoire de l'Eurasie et surtout dans l'espace de l'ex-URSS, il y a 45 représentants d'espèces. Parmi celles-ci figurent non seulement des espèces alimentaires, mais également des espèces techniques telles que le tabac, ainsi que des plantes médicinales et à croissance sauvage.

Ces derniers se trouvent très souvent le long des routes, près du logement d’une personne, dans un jardin ou dans un potager. Parmi eux se trouvent des poisons - du gazon doux-amer et noir. La première espèce vit dans la partie européenne de la Russie et dans le sud de la Sibérie occidentale. Cet arbuste qui fleurit des fleurs pourpres, a des baies rouge vif. Le plus souvent, il peut être trouvé dans les plans d'eau, dans les ravins, dans les basses terres, dans la forêt.

La teigne noire pousse à côté d'une personne, on peut souvent la voir sortir de la maison. Il fleurit en petites fleurs blanches, le fruit a une couleur noire ou verte.

Les principaux membres de la famille des solanacées

Tout d’abord, il s’agit de légumes bien connus dotés d’excellentes propriétés nutritionnelles. Leurs variétés ont été sélectionnées à l'aide d'une méthode de sélection par des scientifiques de différents pays.

Représentants typiques et leurs caractéristiques générales:

Des pommes de terre Le légume le plus populaire non seulement en Russie, mais aussi dans d'autres pays. Il contient une grande quantité de glucides due à l'amidon. La vitamine C et certains acides aminés essentiels sont également présents dans les pommes de terre. Toutes ces substances sont essentielles au maintien de la santé humaine.
Tomate. Contient presque toutes les vitamines B, mais surtout - la vitamine E, qui affecte le rajeunissement des cellules du corps. On trouve également dans la pulpe une substance spécifique, la tyramine, qui favorise la synthèse de la sérotonine. Ce dernier est la soi-disant hormone de la joie, qui régule l'état émotionnel d'une personne.
Poivre (chaud et sucré). Il est très utile car il contient des vitamines C et P, qui affectent l’état du système cardiovasculaire. La consommation de poivre dans les aliments aide à éliminer le cholestérol nocif. Les emplâtres au poivre sont utilisés pour créer un effet de réchauffement contre le rhume, la radiculite et les entorses.
Aubergine. Il contribue à la formation du sang, soulage les poches en cas de problèmes cardiovasculaires, arrête les processus inflammatoires, apaise les nerfs.
Nourriture Physalis. Une belle plante qui peut également être utilisée comme décoration de jardin. Il a des boîtes orange vif avec de délicieuses baies sucrées de la même couleur. Il possède de nombreuses propriétés bénéfiques, contient des vitamines et des minéraux nécessaires à la vie humaine. Cependant, ses propriétés les plus importantes sont anti-oxydantes. Les fruits de cette plante peuvent être utilisés pour prévenir le cancer.

Les plantes ornementales de la famille des solanacées décorent nos jardins, nos parcs, nos parterres de fleurs.

Ils ont très vives, de belles couleurs.

Pétunia Arbuste bas de 20 à 70 cm de hauteur, aux couleurs vives allant du blanc au violet. Il a une très belle fleur en forme d'entonnoir. Cette plante nous est arrivée du Brésil et du Paraguay.
Tabac parfumé. Très populaire auprès des jardiniers, cette plante présente une couleur de fleurs inhabituellement diverse et un arôme agréable. Il est souvent planté afin d'attirer plus d'insectes pollinisateurs dans le jardin. Il a été amené en Europe d'Amérique du Sud, comme un pétunia. C'est un petit arbuste herbacé atteignant 90 cm de haut, doté de belles fleurs en forme d'étoile.
Physalis décoratif. Belle plante aux feuilles sculptées et aux fleurs en forme de coeur de couleur orange vif ou rouge. Il est la décoration parfaite pour n'importe quel jardin. Cependant, ses fruits ne peuvent pas être mangés, ils sont toxiques et ont un goût amer.

Formule de fleur

En biologie, il existe des formules spéciales décrivant l’apparence de fleurs de différentes plantes. En particulier, la morelle a la formule suivante: H (5) L (5) T5 P1. C'est facile à déchiffrer.

La valeur de H décrit le nombre de sépales, dont le nombre est indiqué entre parenthèses. Il y a cinq solanités.
L - désigne les pétales, qui dans notre cas sont fusionnés. Comme on peut le voir dans la formule, leur nombre est également égal à cinq.
T est les étamines. Comme vous pouvez le deviner, leur nombre est également de cinq.
P - pilon. En solanacée, il est généralement seul.

La forme des fleurs dans différents représentants du bouillon, bien sûr, diffère les unes des autres, même si tous les pétales sont fusionnés. Certaines plantes ont des fleurs simples, d'autres, comme les pommes de terre, des têtes entières.

Les baies sont généralement couvertes de peau, peuvent avoir plusieurs couches, mais la première est charnue. Il s'agit généralement de fruits à graines multiples, comme par exemple les tomates.

La boîte est le plus souvent sèche, contenant de nombreuses graines. Il s'ouvre de différentes manières. La henbane, par exemple, a un couvercle et le fruit de la dope est recouvert de fentes à partir desquelles les graines doivent se réveiller sur le sol.

Plantes médicinales de la famille des solanacées

La famille des solanacées est riche en plantes médicinales. Les poils noirs toxiques peuvent sauver une personne de nombreuses maladies. Par exemple, le psoriasis cutané et le lichen. Il aide à la cirrhose. La décoction de feuilles et de tiges de morelle douce-amère a toujours été utilisée pour traiter les rhumatismes.

Différents types de poivrons peuvent être utilisés pour assaisonner des plats savoureux et pour soigner les rhumes, les maux de gorge et même les ulcères d'estomac.

Comme pour toutes les drogues, le hareng a aussi ses contre-indications.

Ils ne peuvent pas être utilisés si une personne souffre de maladies chroniques du pancréas. Ils sont contre-indiqués en cas de diarrhée, de pression réduite et de grossesse.

Beladonna. Cette plante est utilisée avec succès en médecine. À partir de ses parties - les racines et les feuilles - sont produites les matières premières des médicaments. Il a des effets analgésiques et anti-inflammatoires. Le plus souvent, il est prescrit pour les ulcères de l'estomac et du duodénum, les douleurs musculaires, la tuberculose, l'épilepsie, le parkinsonisme.
Helen noire. De l'huile en est extraite et, dans la médecine traditionnelle, ils utilisent également des feuilles. En petites quantités, il est utilisé comme sédatif. Son extrait est ajouté aux comprimés pour les personnes éprouvant les symptômes désagréables du mal des transports. De plus, le henbane fait partie de diverses teintures et pommades contre la goutte et les maladies des articulations.
Datura ordinaire. Ses feuilles sont riches en une substance appelée hyoscine. Il est utilisé pour créer des médicaments aux propriétés apaisantes.
Mandragora En pratique médicale, utilisez uniquement les racines de cette plante, qui ressemblent par leur forme à la figure humaine. Il est constitué de substances psychoactives toxiques. Ils sont utilisés en tant que sédatif, hypnotique, analgésique, par exemple lors de douleurs dentaires ou articulaires, d'hémorroïdes et lors de l'accouchement. La plante a été utilisée à l'extérieur pour éliminer les tumeurs, ainsi que contre le cancer.

Valeur en agriculture

La pomme de terre revêt une grande importance pour l’agriculture dans différents pays. Il est utilisé dans diverses industries - à la fois dans la production alimentaire et dans l'industrie technique, ainsi que pour nourrir les animaux de la ferme.

Les pommes de terre ont été apportées en Europe en 1565 en provenance d'Amérique du Sud.

Et il est venu en Russie grâce à Pierre le Grand, qui l'a amené de Hollande au 17ème siècle. Au début, les gens n'acceptaient pas cette plante, car il y avait des cas de manger non pas des plantes-racines, mais les fruits extérieurs de la pomme de terre, qui étaient toxiques. Les gens ont été intoxiqués, parfois mortels, ce qui s’est avéré être la cause des soi-disant émeutes de la pomme de terre. Ce n’est qu’au XIXe siècle que les pommes de terre ont été appréciées et se sont répandues.

Non seulement les pommes de terre, mais également une autre morelle sont devenues les principales cultures légumières de notre époque. Ce sont avant tout des tomates, différents types de poivrons et aubergines.

Les tomates ont été importées du Pérou et de l’Équateur en Europe en 1523. Au début, ils servaient de plantes ornementales, ils décoraient les jardins. De plus, ces tomates étaient principalement jaunes. D'où le nom - «tomate», qui traduit de l'espagnol signifie «pomme d'or». Ensuite, ces fruits ont commencé à être utilisés comme plantes médicinales et ce n’est que plus tard qu’ils ont acquis une grande importance pour l’agriculture. En Russie, ils ont d'abord été cultivés en Crimée en 1883, car ces représentants des solanacées sont thermophiles. Au fil du temps, ils ont acquis un large succès en Russie et, aujourd'hui, ils sont cultivés partout. Il existe des centaines de variétés de plantes cultivées.
Les poivrons sont également devenus très populaires. Cette plante aime aussi la chaleur car elle est venue sur notre continent du Guatemala et du Mexique. En Europe, elle a été connue à partir du 16ème siècle et en Russie, elle a commencé à se développer plus tard, parce que cette plante ne pouvait pas supporter les conditions climatiques difficiles. Cependant, des scientifiques ont mis au point des variétés spéciales. À présent, les poivrons peuvent être cultivés dans les régions de Moscou et de Léningrad, à proximité de Penza. Aujourd'hui, ces légumes ont pris racine dans les jardins du territoire de l'Altaï, dans les régions méridionales des régions de Novossibirsk et d'Omsk.
L'aubergine est également une culture importante. Ces plantes nous sont venues de l’Inde orientale. Leur histoire est documentée dans des sources arabes anciennes, qui indiquent que les gens ont commencé à cultiver des aubergines au 9ème siècle. Les Européens ont longtemps cultivé ces plantes comme plantes ornementales, car ils considéraient que les fruits des aubergines étaient nocifs pour la santé. Et seulement avec la découverte de l'Amérique, l'attitude envers cette culture a changé. Le fait est que les Indiens d'Amérique du Sud ont utilisé ce légume pour se nourrir, ce qui a été un bon exemple pour les Européens. En Russie, il a commencé à se développer au 18ème siècle.

Famille Solanaceae

Cette famille comprend environ 2 000 espèces réparties sous les tropiques (arbustes et arbres) et sous les latitudes moyennes (graminées). Les feuilles sont généralement simples, sans stipules. Les fleurs sont correctes, solitaires ou réunies en inflorescences. La fleur a une coupe de 5 sépales accrétés, un nimbus de 5 pétales intégrés (spinepoleptic), 5 étamines et un pistil. Fruit - baie ou boîte. La plupart des membres de la morelle noire contiennent des substances toxiques, telles que le henbane, la dope, le tabac.

Certaines substances toxiques présentes dans des plantes telles que la belladone et la henbane sont des médicaments précieux. Il y a parmi la morelle et les plantes ornementales (tabac parfumé, pétunia). Solanacées bien connues utilisées par l'homme pour l'alimentation humaine: pommes de terre, tomates, aubergines, poivrons.

Des pommes de terre Pommes de terre Homeland - la côte du Chili et les montagnes du Pérou. Les Européens n’ont connu la pomme de terre qu’en 1556, c’est-à-dire avant la conquête de l’Amérique du Sud par les Espagnols.

Pommes de terre - la culture vivrière la plus importante. De plus, il s’agit d’une usine technique et fourragère. L'amidon, la mélasse, l'alcool et d'autres produits sont obtenus à partir de tubercules de pommes de terre et sont destinés au bétail.

Au milieu de l'été, les pommes de terre fleurissent, formant des inflorescences avec des fleurs assez grandes. La fleur a une structure caractéristique de toutes les plantes de la famille des solanacées. Fleurs de pomme de terre autogames. À la chute du fruit - baies blanc verdâtre un peu plus que la noisette. De la graine poussent de nouvelles plantes qui, dans les premières années de la vie dans le sol, développeront de petits tubercules de la taille d'un œuf de pigeon. Par conséquent, les plants de pommes de terre ne se multiplient que lors de la sélection de nouvelles variétés. Habituellement, les pommes de terre se multiplient par voie végétative - les tubercules. Les tubercules - c'est une façon négative - les tubercules. Tubercules - pousses souterraines modifiées sur lesquelles sont déposées des stocks d'amidon.

Tomate. La patrie de la tomate est l'Amérique du Sud, d'où elle a été introduite en Europe occidentale et en 1850 en Russie. Élevé pour obtenir des fruits contenant de nombreuses substances utiles (vitamines, sucres, sels minéraux). Le fruit de la tomate est un gros fruit d'abord vert, puis plus tard orange rouge, pesant de 600 à 800 g.

Plantes à fleurs

Famille de rampante.

Le nom latin est solanaceae.
Classe bipartite.

Description La famille des solanacées est une collection de plus de 2 300 espèces de plantes dont chaque personne mange les fruits presque quotidiennement. C'est ce qu'on appelle le deuxième pain, les pommes de terre, les aubergines, les tomates, les poivrons, etc. Malgré la forte teneur en alcalis, ces produits sont considérés comme la meilleure option pour équilibrer le régime alimentaire de la viande et des produits laitiers. Outre les représentants présents dans chaque jardin, la famille comprend des graminées vivaces, rarement annuelles, des arbustes à tiges dressées ou grimpantes, des lianes et même des petits arbres.

Tous partagent les signes communs des Solanacées:

la présence d'un halo de spinolepalum, formé par l'accumulation de pétales de fleurs;
la présence de substances toxiques à la solanine dans les organes végétatifs;
la même structure de fleurs;
un fruit est une baie (tomate, morelle noire) ou une boîte (tabac, pétunia).

Parmi les plantes, dont les fruits sont considérés comme des produits alimentaires courants, il existe un grand nombre d'espèces toxiques. Ce fait apparemment contradictoire s’explique par le fait que les substances toxiques se concentrent principalement dans les feuilles et que les fruits ou les racines sont totalement inoffensifs. Dans les tomates, par exemple, seuls les fruits mûrs sont comestibles, dans les pommes de terre uniquement les tubercules.

Les représentants sauvages toxiques sont déjà considérés comme dangereux, tant pour les animaux que pour les humains. Les baies amères-amères ou noires-imprégnées accidentellement peuvent causer une intoxication grave, parfois mortelle. Hélène noire est également une plante dangereuse, mais le poison contenu dans ses feuilles est utilisé en médecine pour la production de pommades. Les feuilles de Datura, qui provoquent de graves brûlures cutanées, constituent également une matière première précieuse pour la préparation de nombreux médicaments, les alcaloïdes.

Fleur solanacée, généralement bisexuée, régulière, à cinq chaînons, à double périanthe portant des feuilles. Son calice est constitué de 5 sépales siamois. Le périanthe contient 5 pétales qui, une fois épissés, forment une corolle tubulaire ou en forme de roue, avec de courts filaments attachés au tube. L'ovaire d'un seul pistil est généralement biloctea avec plusieurs ovules. Les anthères sont grands, parfois proches du centre de la fleur, ouverts par des pores apicaux ou longitudinalement. Le disque nectar est assez bien développé. Formule de fleur: H₍₅₎L₍₅₎T₅F₁.

Les plantes solanacées sont décorées avec une ou plusieurs fleurs, réunies en petites inflorescences sans bractées. Une fois la floraison terminée, les plantes sont liées avec des fruits sous forme de baies (pommes de terre, poivrons, aubergines) ou de boîtes (henbane, dope) contenant des petites graines avec l’endosperme.

Les plantes de la famille des solanacées ont des feuilles simples, sans stipules, avec un arrangement alterné. Dans la partie florale de la tige, elles sont disposées par paires (une paire est généralement composée d'une grande feuille et d'une petite), et dans le végétatif - en alternance. Sous leur forme, les feuilles sont solides, dentées, lobées ou pennées, incisées ou disséquées. Les plantes sont souvent couvertes de poils glandulaires, à partir desquels une odeur spécifique est émise.

Répandre. Presque toutes les cultures de solanacées proviennent d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale. C'est pourquoi, dans les zones tempérées, tropicales et subtropicales de cette partie du monde, on trouve le plus grand nombre de leurs espèces, y compris les arbres et la vigne. Dans les pays de la CEI, la famille n’est représentée que par les plantes herbacées, réunissant près de 45 espèces. Certains d'entre eux sont importants dans la vie humaine. Ce sont des plantes alimentaires précieuses (pomme de terre, aubergine, tomate, poivron), médicinales (belladone, henbane), techniques (tabac), etc. Nous trouvons parmi nos tiges sauvages, principalement des espèces toxiques: la morelle noire et l'amande douce.

Nightshade se développe sous la forme d'une mauvaise herbe à côté de l'habitation humaine - dans les jardins et les potagers. C'est une plante annuelle avec des baies noires, parfois vertes et des fleurs blanches. Nightshade se trouve parmi les arbustes, dans les forêts, les ravins et le long des berges des réservoirs. La plante est un arbuste grimpant avec des baies rouge vif et des fleurs pourpres. Son habitat capture presque toute la partie européenne et le sud de la Sibérie occidentale.

Reproduction. Toutes les plantes de la famille des solanacées se propagent par graines en utilisant des boutures de tiges et poussent bien ensemble lorsqu'elles sont greffées. Les graines sont semées au printemps et germées à la température ambiante sous verre. Les premières pousses apparaissent après 2 semaines. Après deux récoltes, les plantes sont prêtes à être plantées. Au printemps et en été, il est préférable de multiplier par bouturage, dont certaines sont enracinées dans le sol ou le sable.

Le taux de croissance des différents membres de la morelle est très différent. La drogue géante se développe donc très rapidement et la bruunfelzia est considérée comme une plante capricieuse à croissance lente. La plupart des espèces de la famille sont pollinisées par des insectes, mais il existe également des espèces auto-pollinisées, par exemple la pomme de terre.

Famille de plantation

Les plantes existantes de la famille des solanacées ont des caractéristiques communes. Une caractéristique inhabituelle et attrayante de cette famille est la combinaison des espèces les plus insolites. Solanacées - Plantes dicotylédones de la classe.

Description et caractéristiques

Les graines de solanacées sont réniformes.
Le fruit de ces plantes est des boîtes ou des baies. Les fleurs ont cinq étamines, cinq pétales et cinq sépales. Les pétales de ces plantes poussent ensemble et un nimbus spinoleptique apparaît.
Il existe deux sous-familles dans la famille des solanacées: celles-ci sont solanacées et nolaniques. La sous-famille Nolanov comprend deux genres - Nolana (soixante-quinze espèces) et Alona (de cinq à six espèces, originaires du Chili). D'autres genres de cette famille font partie de la sous-famille des Solanacées. Et cette sous-famille est également divisée en cinq tribus.
La tribu des Nikandrovy comprend un genre monotypique, Nikandra. La plus grande tribu est les Solanacées, qui comprennent des dizaines de genres.
Les représentants de cette famille possèdent souvent des parties toxiques. On pense qu’ils s’assurent ainsi une bonne protection contre les animaux qui se nourrissent de plantes.
La famille des solanacées (Sol. Des latanacées) comprend plus de 2 500 espèces de plantes (environ quatre-vingt-dix genres), dont beaucoup profitent aux personnes. Ceci est une plante médicinale.

Caractéristiques des plantes

Un grand nombre d'entre eux sont connus pour leurs propriétés curatives. Ils sont dicotylédones. On y trouve souvent des alcaloïdes. Les solanacées comprennent les arbustes, les arbustes, les herbes et parfois des arbres de faible hauteur (généralement sous les tropiques).
Il existe également des plantes cultivées telles que la tomate, la pomme de terre, le tabac, le piment, les aubergines et la tsifomandra. Datura, henbane, belladone, belladone, scopolia - médicinale et toxique. Pétunia et autres sont des espèces décoratives. Les plus importants sont les mandragores et la morelle douce-amère (Solanum dulcamara) et la morelle noire. Vous pouvez également appeler des représentants de cette famille tels que: Brugmansia, Dereza, Calbrachoa, Nikandra, Pepper, Solandra, Physalis, Naranhill.
Les jardiniers accueillent les plantes odorantes: Cestrum, Brunfelsia, Campanule Iochromes (pourpre et rouge), Solianuma (pourpre et blanche), lanternes Fesalis, tabac noir mexicain doux-amer.
Fondamentalement, ces plantes appartiennent à des herbes pérennes, mais parmi elles, vous pouvez trouver des arbres (bien que petits), des arbustes, des vignes. Les plantes médicinales Les solanacées sont situées dans les régions tropicales et subtropicales, dans une zone climatique tempérée. Mais le plus souvent, ces espèces poussent en Amérique du Sud et en Amérique centrale.
Les plantes herbacées appartiennent principalement à la famille des solanacées. Pour les besoins domestiques, ces types sont utilisés en tant qu'éléments techniques, alimentaires ou médicinaux. Ils sont également utilisés pour décorer les parties internes et externes des bâtiments, rues et autres lieux. Dans les parterres de fleurs, on trouve souvent de beaux tabacs parfumés, qui triomphent de grandes fleurs blanches.
De plus, la plante "tabac" est toxique dans toutes ses parties. Donc, fumer est très mauvais pour le corps humain. Il existe également de tels types de tabac, qui trouvent leur application dans l'industrie.
Une autre caractéristique remarquable des fleurs de tabac est que les fleurs fleurissent la nuit, puis que le papillon les pollinise. La fleur de cette plante a une corolle avec un tubule allongé. La corolle est en forme d'entonnoir.
Datura et henbane sont des plantes toxiques. On peut les trouver dans des endroits non résidentiels, sur le territoire des friches, à proximité de bâtiments.

Belene se trouve principalement dans les régions du nord, et la dope aime la chaleur et pousse donc dans les régions du sud. Les fleurs de ces deux plantes ont des traits communs. Ils ont des tubules allongés et ils ont la forme d'un entonnoir. Boîte de fruits.

Datura et henbane peuvent entraîner la mort. Cependant, ils sont utilisés pour le traitement, si vous ne prenez que de petites doses. Par exemple, dans l'industrie pharmaceutique, les feuilles de henbane sont récoltées pour des médicaments présentant des caractéristiques anticonvulsivantes.
Beleny pousse dans les îles Canaries, en Afrique, en Eurasie, est une herbe toxique. Il appartient au genre des herbes d'un et deux ans. À des fins médicales, un extrait de feuille est fabriqué en tant que médicament analgésique et antispasmodique.

Mandragora comprend un genre de 5 à 6 espèces. Il s’agit généralement d’une plante vivace sans tige de grande taille avec des feuilles visibles. Ils se rencontrent dans l’Himalaya, dans l’Asie antérieure et centrale, dans la Méditerranée. Mais alors que la tige de la tige de Mandragora se développe, le Mandragora Tibétain est de petite taille et ne se démarque pas.

Scopolia ne pousse que dans la zone tempérée, en Eurasie. Une plante vivace. Il y a de quatre à six espèces. La plante médicinale et ornementale Scopoly Carnioli pousse dans le Caucase du Nord.

La belladone appartient au genre belladonna. Elle atteint une hauteur de 0,6 à 2 m et est une herbe vivace.
Il pousse en Europe méridionale et centrale, en Crimée, dans le Caucase, sur le territoire de l'Asie mineure. Grâce à l'atropine, il est collecté et utilisé comme médicament antalgique et antispasmodique.

Le légume au poivre est une sorte d'herbes vivaces, d'arbustes nains et d'arbustes. Une vingtaine d’espèces sont le plus souvent observables en Amérique du Sud et en Amérique centrale.
En plus des légumes solanacés mentionnés ci-dessus, il n'est pas demandé. Ce sont la tomate, la cerise de terre, la myrtille de jardin, le pépino, le piment. Le piment fait également partie de la famille et ressemble au poivre bulgare, mais il est en même temps de couleur rouge et provient du piment Capsicum annum.
Les assaisonnements originaux, tels que le poivre de Cayenne, sont fabriqués à partir de Capsicum frutenscens. Le paprika est fabriqué à partir de poivron rouge traditionnel. Le piment appartient également à la morelle.

La fausse morelle se trouve souvent sur l’île de Madère et en Crimée. Arbrisseau érigé à feuilles persistantes tiré en hauteur. Ses feuilles sont ovales ou lancéolées, sans marge, légèrement ondulées. Les fruits sont ronds, semblables à des baies, toxiques. Les fleurs sont blanches.

La morelle se trouve en Uruguay et dans le sud du Brésil. Les fruits sont écarlates, les fleurs sont blanches et de petite taille.

La famille des solanacées, structure et apparence

Dans la famille des solanacées (solanacées), il existe environ 90 genres et au moins 2 500 espèces largement répandues dans les zones tropicales, subtropicales et tempérées, principalement en Amérique centrale et en Amérique du Sud. Les membres de la famille sont des herbes, des arbustes ou des petits arbres avec des feuilles simples alternes (parfois dans la zone d'inflorescence opposée). Les fleurs se trouvent généralement dans les inflorescences axillaires supérieures, bisexuées, actinomorphes ou moins souvent légèrement zygomorphes. Le calice est généralement à 5 lobes ou à 5 divisions, restant, souvent agrandi de fruits. Corolle de forme de roue à tubulaire, à 5 lobes, rarement à deux lèvres. Étamines généralement 5 ou moins dans les fleurs zygomorphes (4-2); les anthères sont ouvertes longitudinalement ou par les pores apicaux. Disque nectar habituellement développé. Gynetsy généralement à partir de 2 carpelles, rarement de 5 carpelles, généralement avec une colonne apicale simple avec un stigmate bifacé; ovaire généralement biloculaire (parfois faux-3 ou 5 imbriqués) ou rarement 5 imbriqué, généralement avec de nombreux ovules. Le fruit est une baie ou une boîte septicide, rarement un fruit se désintégrant. Graines avec endosperme. Les fleurs de solanacées sont pollinisées par divers insectes et, dans les pays tropicaux, par les oiseaux et parfois même par les mammifères.

Fig.1. Des représentants de la famille du bouillon

1 - dope ordinaire (Datura stramonium): a - une branche avec une fleur, b - une boîte mature; 2 - belladone belladone (Atropa belladonna): a - une branche avec des fleurs, 6 - une fleur, c - un fruit avec une coupe restante, g - une graine; 3 - morelle noire (Solanum nigrum): a - une branche avec des fleurs et des fruits, b - une fleur, c - des fruits.

La famille des solanacées est divisée en 2 sous-familles: les nolaniques (Nolanoideae) et les solanacées appropriées (Solanoideae). La première est souvent considérée comme une famille de Nolan indépendante (Nolanaceae). La famille Nolan est relativement plus primitive que la morelle. Il comprend 2 genres proches - Nolana (Nolana, environ 75 espèces, réparties du Pérou à la Patagonie et aux îles Galapagos) et Alona (Alona, 5 à 6 espèces au Chili). Ce sont des herbes ou de petits arbustes à feuilles alternes, entières, plus ou moins succulentes, qui poussent principalement le long des côtes marines. Ginets en eux de 5 carpelles.

Tous les autres genres de la famille des solanacées font partie de la vaste sous-famille des solanacées. À son tour, il est subdivisé en 5 tribus. La tribu la plus primitive est considérée comme la tribu des Nicandreae (Nicandreae), qui comprend un genre monotypique, Nicandra, habitant le Pérou et la Bolivie. Il s'agit d'une graminée d'un an avec des tiges côtelées grossières et denses, des feuilles dentées ou lobées, des fleurs simples, un ovaire niché de 3 à 5 ans et une baie plutôt à plusieurs graines, enfermés dans une tasse qui pousse abondamment avec des fruits.

Fig.2. Types de solanacées

1 - piiaidra phioalisovidnaya (Nicandra physalodes), baie dans un calice ailé en forme de bulle; 2 - Physalis et Pliysails allcekengi, une coupe longitudinale de la baie dans une coupe à bulles; h - belladone vulgaire (Atropa toella-donna), baie; 4 - morelle papillaire (Solanmn mammosum), baie aux excroissances; S - noir et blanc (Iowowsupps niger), une boîte avec un couvercle à ouverture; B- - Durmap ordinaire (Datura stramonium), une boîte qui ouvre les volets; 7 - Aubergine (Solanum mclongena), baie.

La tribu la plus nombreuse de la famille des solanacées est la tribu elle-même solanacée (Solaneae), qui comprend plusieurs dizaines de genres. L'ovaire est à 2 cellules, rarement mnognegnezdnaya (par exemple, chez la tomate). Une tribu, à son tour, est subdivisée en plusieurs sous-groupes, dont le plus primitif est le sous-groupe loup. Cela comprend les arbres, les arbustes ou l'herbe. Le genre le plus connu et le plus grand de goji (Lycium) contient environ 100 espèces de feuillus ou à feuilles persistantes dressées ou grimpantes, généralement des buissons épineux, communes dans les zones tropicales, subtropicales et partiellement tempérées, principalement en Amérique du Sud. Dans notre pays, il existe 7 espèces dans les déserts, les semi-déserts et les steppes qui portent leur nom, situées dans le sud-est de la partie européenne, dans le Caucase et en Asie centrale. Certaines espèces sont élevées pour la haie et comme décoratives. Ce genre bien connu, comme la belladone ou atropa (Atropa), composé de 4 espèces réparties de l’Europe et de la Méditerranée à l’Inde, appartient également à la sous-tribu du bois de loup. Dans la tribu des morelles, la généalogie de Scopolia et de Henbane (Hyoscyamus) constitue également un sous-groupe distinct. De nombreuses espèces de scopolia - Scopolia jaune pâle (S. lurida), habitant l'Himalaya, et Scopolia tangut (S. tangutica), qui poussent au Tibet, contiennent en outre l'atropine alcaloïde. Les 3 espèces sont cultivées en tant que plantes médicinales précieuses. Dans le genre henbane (Hyoscyamus), environ 20 espèces poussent aux îles Canaries, en Europe, en Afrique du Nord (dans la partie centrale), en Asie occidentale et centrale. En Russie - 8 espèces.

La sous-tribu Solanaceae occupe une position centrale dans la tribu du même nom de la famille. Il faut tout d’abord mentionner le genre Physalis, assez grand, dont une centaine d’espèces sont largement répandues dans les zones tropicales, subtropicales et partiellement tempérées, principalement en Amérique tropicale. Physalis se caractérise par une très grande bulle gonflée de fruits, une coupe rouge ou orange.

Bien entendu, le plus important pour l’homme est le genre le plus important de la famille des solanacées (Solanum), qui compte environ 1 700 espèces, soit plus de la moitié de la composition en espèces de toute la famille. Il est largement répandu dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées des deux hémisphères, mais principalement en Amérique du Sud. Ce sont des graminées vivaces, rarement annuelles, des arbustes nains à tiges dressées ou frisées, parfois de petits arbres. Fruit à 2 baies à graines multiples. Dans notre pays, environ 20 espèces sauvages de morelle. Un certain nombre des plantes cultivées les plus importantes pour l'homme appartiennent au genre des solanacées. La première place parmi eux est occupée par les pommes de terre (du mot allemand Kartoffel). Dans une culture, il existe principalement 2 espèces proches connues - la pomme de terre andine (S. andigena), qui a longtemps été cultivée en Colombie, en Equateur, au Pérou, en Bolivie et dans le nord-ouest de l'Argentine, et notre pomme de terre ordinaire.

Et une vaste tribu de solanacées, mais en tant que sous-tribu distincte, comprend le genre sud-américain de cyphomandra (Cyphomandra) et le genre méditerranéen-asiatique Mandragora (Mandragora). Dans le genre mandrake, environ 6 espèces, réparties de la péninsule ibérique à l’Himalaya oriental et au Tibet. La plupart des espèces de mandragore sont des herbes vivaces, presque toujours sans tige, avec de très grandes feuilles dans une rosette, atteignant un diamètre de 1 à 2 m et plus. Les racines charnues et riches en amidon de la mandragore ont une ramification particulière: parfois, la racine donne deux processus verticaux et ressemble quelque peu à une figure humaine. En raison de cette particularité, la mandragore a été recouverte de légendes de l’Antiquité, qui lui attribuent un pouvoir magique. En outre, il contient un alcaloïde d'hyoscyamine et était considéré au Moyen Âge comme l'un des médicaments les plus précieux. Contrairement aux espèces méditerranéennes sans tige de la mandragore, la tige de la mandragore himalayano-tibétaine (M. caulescens) a une tige développée et des feuilles plus petites. En même temps, son espèce la plus proche est le Mandragora Tibétain (M. tibetica) - il s’agit d’une petite plante densément mellifère. Comme on peut s'y attendre, dans ce cas, une évolution adaptative a suivi la voie de la fixation de la phase juvénile de la sphère végétative.

Fig.3. Soupe tuberculeuse (lat. Solanum tuberosum)

1 - vue générale; 2 - une fleur; 3 - fleur en coupe; 4 - étamines; 5 - pilon et calice; 6 - baies; 7 - tubercule

En outre, dans le système de la sous-famille Solanacea, il existe une petite tribu de Durmanae (Datureae), caractérisée par le fait que, suite au développement de deux fausses cloisons séparant chacun des deux placentas de l'ovaire bicrophagien initial, l'ovaire devient comme le quadrilatère. Le fruit de la dope est une boîte ou une baie. Le représentant le plus célèbre de cette tribu est le genre Datura (Datura), qui compte environ 10 espèces de graminées vivaces ou annuelles vivant dans les pays tropicaux et les régions tempérées chaudes, principalement en Amérique tropicale. Les fleurs de l'espèce de dope sont grandes, avec un halo en entonnoir blanc d'une longueur de 6 à 20 cm ou plus. Toutes se distinguent par de grandes fleurs à long tube avec une odeur enivrante et sont pollinisées principalement par des papillons à long tronc, qui volent partout à l'odeur de la drogue, négligeant les autres plantes. Au cours du processus d'évolution, l'élongation du tube de la corolle chez de nombreux membres du genre s'est poursuivie parallèlement à une augmentation de la longueur de la trompe de certains faucon (Sphingidae). En conséquence, des espèces de dope sont apparues qui ne peuvent être pollinisées que par certains types de faucons, tombant dans une dépendance totale à leur égard. Fruits dope - boîtes épineuses originales, révélant quatre ailes. Ces plantes toxiques contiennent un certain nombre d'alcaloïdes et sont utilisées dans les pharmacopées. Les anciens Péruviens étaient connus comme anesthésiques. Surtout les types de dope sont cultivés comme décoratifs. Dans les régions méridionales de l'ex-URSS, la dope inoffensive (D. innoxia) provient d'Amérique et l'indien (D. metel) du Sud-Ouest de la Chine, dont les fruits non mûrs contenant de la scopolamine sont cultivés.

Le genre sud-américain Brugmansia (Brugmansia), constitué de 5 espèces d'arbustes ou de petits arbres de très grandes longueurs pouvant atteindre 30 cm avec des feuilles coriaces, est très proche de la dope. D'immenses fleurs tubulaires lumineuses, suspendues à de longues tiges, s'ouvrent le matin et se referment dans la chaleur du jour, qu'elles utilisent pleinement pour elles-mêmes, l'espèce Drosophila. Les mouches se rassemblent dans la corolle immédiatement après son ouverture. Bien que les Drosophila soient situées dans une fleur près des anthères, elles ne participent apparemment pas à la pollinisation. Après plusieurs jours, la corolle d'une fleur habitée par des mouches tombe et, avec elle, les larves de Drosophila cultivées tombent au sol, continuant de se nourrir du pollen restant dans la corolle. Probablement, les mouches des fruits achèvent leur cycle de vie avec la fleur de l'individu qui les a abritées. G. Carson, qui a observé certaines espèces de mouches des fruits et s'est installé dans les fleurs de Brugmancia blanche comme neige (V. Candida), estime que ces types de mouches des fruits ne peuvent exister qu'en cohabitation avec Brugmancia. Les fleurs sont pollinisées par des insectes plus gros qui peuvent pénétrer dans la fleur de bas en haut. Les fruits allongés mous ou légèrement ligneux et incassables de Brugmancia contiennent de grosses graines en forme de coin. En tant que plante ornementale, il est largement connu sous le nom de "pâte d'arbre", qui est un hybride entre la brugmapcia blanche comme neige et la brugmancia ligneuse (B. arborea).

Parmi les autres membres de la tribu, un genre extrêmement intéressant de Solandra doit être noté, dont environ 10 espèces sont courantes en Amérique tropicale. La plupart des solandres sont des lianes longues et épaisses qui habitent les forêts tropicales de montagne et entourent de grands arbres. En montant leurs troncs à une grande hauteur, la liane déploie des feuilles simples et coriaces au sommet de la cime de l’arbre et donne au soleil de grandes fleurs magnifiques en forme de cloche légèrement zygomorphes sur des pédoncules épais. Des baies à plusieurs graines de plantes, recouvertes librement par une coupe brillante envahissante, sont clairement visibles d'en haut sur la surface de la cime de l'arbre hôte et sont donc consommées avec avidité par les oiseaux, qui répandent leurs petites graines réniformes sur de longues distances. Certaines personnes âgées de solandra perdent presque ou complètement leur contact avec le sol, continuant à fonctionner comme des semi-épiphytes ou de véritables épiphytes. Les plus belles espèces à fleurs du genre sont cultivées dans les jardins tropicaux et les serres comme plantes décoratives. Solandra grandiflora (S. grandiflora), tressage de clôtures et murs de maisons recouverts de tapis vivants, est particulièrement populaire.

Fait intéressant, la pollinisation de certains membres de la tribu Durman est effectuée non seulement par divers insectes, mais également par des chauves-souris. Il est tracé pour le genre Trianea (Trianaea), dont 3 espèces sont communes dans les forêts de montagne des Andes du Nord. Chez ces plantes, les fleurs plutôt grandes sont situées aux extrémités de longues branches pendantes et produisent un nectar abondant. Les fleurs s'ouvrent le soir et dégagent une odeur désagréable qui attire les chauves-souris.

La tribu des Cestreae (Cestreae) tire son nom du cestrum le plus important (Cestrum), regroupant environ 150 espèces présentes dans les régions tropicales et subtropicales d'Amérique. Ce sont des arbustes ou de petits arbres aux feuilles entières, généralement étroites et souvent pubescentes. Leurs fleurs, rassemblées dans des inflorescences apicales ou axillaires avec une petite coupe et une longue corolle en forme d'entonnoir ou tubulaire, s'ouvrent principalement la nuit et dégagent une forte odeur. Certaines espèces du custrum, telles que le champ de custrum (C. campestre), sont pollinisées par les colibris. Les fruits du custrum sont des baies oblongues.

A cette tribu appartient également le genre tabac, ou nicotine (Nicotiana), qui compte 66 espèces, dont 45 vivent dans les régions extratropicales de l'Amérique et 21 espèces se limitent à l'Australie et à la Polynésie. Le tabac appartient au genre Petunia (Petunia), représenté par environ 30 espèces d'Amérique du Sud; certaines d'entre elles sont universellement cultivées comme ornementales. Nous avons le plus célèbre hybride de pétunia (P. hybrida).

Le genre du Markay (Markea) est extrêmement particulier, dont 18 espèces vivent principalement dans les forêts tropicales d'Amérique - de l'Amazone au Mexique. Certaines espèces de markei sont des lianes à longues tiges gracieuses et à feuilles simples et entières, réunies en grappes aux extrémités des rameaux. En tournant autour du support, les tiges de l'arbre rampant glissent de plus en plus haut, formant des inflorescences terminales avec des fleurs actives tubéreuses veloutées, souvent de couleur pourpre, dans la partie supérieure de la couronne de l'arbre hôte. S. Vogel en 1958 a découvert que les fleurs de certains types de Marka, telles que Markay Dressleri (M. dressier!), Sont fermées le jour et ouvertes uniquement la nuit, attirant les rats des forêts de leur parfum, qui sont les principaux pollinisateurs de ces espèces. plantes.

Le genre Juanulloa est très proche de la famille Markay, de manière systématique et par le mode de vie. Les plantes appartenant à ce genre se différencient des espèces du genre Markay par leurs fleurs pubescentes tubulaires étroites. Parmi les 12 espèces de huanulloa, réparties du Mexique à la Bolivie, on trouve non seulement des épiphytes, mais même des semi-parasites vivant dans les arbres. Possédant des feuilles vertes pleinement développées et fonctionnant normalement, les plantes semi-parasitaires forment des haustoria, qui pénètrent progressivement dans le bois des jeunes branches de l’arbre hôte, en aspirant l’eau des vaisseaux contenant les sels minéraux qui y sont dissous.

La tribu la plus avancée de la famille est la tribu Salpigloss (Salpiglossideae). Les plantes qui en font partie ont souvent des fleurs zygomorphes à 2-4 étamines fertiles et des fruits en forme de goutte septicidaires de type boîte à épiderme externe lignifié. Une des tribus remarquables de la tribu est Schizanthus, un genre endémique chilien comptant environ 10 espèces. Il se distingue du reste de la morelle par la double brièveté clairement exprimée d'une corolle extrêmement zygomorphe. Sur les 5 étamines, 2 seulement sont fertiles, 2 sont transformées en staminodes et la cinquième est très réduite. Un mécanisme intéressant est la pollinisation des fleurs: deux étamines fertiles sont situées à l'intérieur de la lèvre formée par les deux lobes inférieurs de la corolle. Quand une abeille ou un papillon s'abat sur cette lèvre, les anthères explosent avec vigueur, projetant du pollen dans l'air. Certains grains de pollen tombent généralement sur un insecte qui les transporte vers une autre fleur. Certaines espèces de ce genre ont longtemps été cultivées comme plantes décoratives.

Un autre genre remarquable, le Brunfelsia (Brunfelsia), comprend 40 espèces présentes en Amérique tropicale. Ils sont répandus dans la zone tropicale des arbres ou arbustes d'ornement qui fleurissent pendant la saison des pluies et sont donc appelés «arbres de pluie». Les feuilles de Brunfelsia sont entières, coriaces, souvent situées aux extrémités des rameaux, parfois collectées en grappes. Les fleurs sont légèrement zygomorphes, bleues, violettes ou blanches, avec 4 étamines fertiles. Avec l'âge, les fleurs changent de couleur comme celles de la bourrache. Les fruits de la plupart des espèces sont des baies juteuses ou coriaces, entourées d'un calice légèrement envahi par la végétation et contenant de grosses graines prismatiques à endosperme charnu. Certaines espèces sont très décoratives. Le genre salpiglossis (Salpiglossis), qui a donné son nom à la tribu, vit 5 espèces en Amérique du Sud. Le Salpiglossis à encoche (S. sinuata) est trouvé comme décoratif en culture.

La belle et étonnante famille de solanacées réunit en elle-même les espèces les plus diverses et parfois les plus inattendues, parmi lesquelles des plantes toxiques et dangereuses, telles que la mandragore, la belladone, la dope, le henbane et la brugmanzia - l’empoisonneuse des papillons, ainsi que les légumes les plus comestibles, comme les pommes de terre, les aubergines, les tomates, les poivrons doux et épicés. De plus, la famille des solanacées comprend des fleurs ornementales parfumées. Ce sont les pétunias bien connus, les modestes - tabac, brunfelsia et cestrum au merveilleux parfum, cloches et ochromes rouges et violets, solandras, solianums blancs et violets et bien d’autres encore... En plus de ces plantes odorantes, il existe d'innombrables morelles - bakis Blacks mexicains Lanternes fezalis et beaucoup d'autres plantes.

Le nom de la famille Solanum vient de la grande famille Solanum Solanum, qui comprend une centaine de genres et près de trois mille espèces de plantes qui poussent en toute sécurité dans le monde entier, dans diverses zones et conditions climatiques. Nightshade sont des herbes, des arbustes, des petits arbres d’apparence très diverse: à tiges allongées, debout ou rampantes, à feuilles simples ou à plumes. Ces plantes différentes sont unies par un trait commun: tous les solanacées (à l’exclusion et comestibles) sont plus ou moins toxiques.

Le solanum noir (solanum nigrum) est une plante annuelle herbacée et velue qui pousse sur des terrains vagues, des décharges, au bord des routes et en bordure de forêt. Largement répandu dans les zones climatiques tempérées à méridionales. Les feuilles sont des fleurs blanc pâle ovales-allongées, non dentées, avec une anthère jaune, recueillies dans de petites brosses, d'environ cinq fleurs chacune. Les fruits ressemblent aux baies, d'abord verts et, à maturité, noirs, alcaloïdes contenant de la solanine. Si une grande quantité de morelle noire est utilisée, une grave intoxication est possible, mais si elle est utilisée correctement, elle peut être utilisée à des fins médicales. En médecine traditionnelle et en ayurveda, il est utilisé pour la cirrhose du foie et les affections cutanées chroniques telles que le psoriasis et l'herpès. Avec son effet anti-inflammatoire, la morelle est également utilisée pour soulager la fièvre et la douleur. Il possède des propriétés antiseptiques et peut également être utilisé comme anthelminthique.

Les nuits douces et sucrées (Solanum Dulcamara) sont un demi-arbuste à longues branches rampantes, recouvert de feuilles oblongues, pointues, en forme de cœur à la base. Contrairement à la morelle noire, ses fleurs violettes sont assez vives et grandes, cueillies en pinceaux légèrement retombants, à partir desquels des fruits rouges comme petites tomates sont ensuite obtenus. La morelle douce-amère pousse sur un sol humide dans les buissons. Le bouillon de ses tiges utilise du lichen, des rhumatismes et des catarrhes. Cependant, les baies sont toxiques et ne sont pas utilisées en pharmacologie.

Fig.4. Nightshade Bitter-Sweet (Solanum Dulcamara)

La morelle faussement cachée (Solanum pseudocapsicum), parfois appelée cerise de Jérusalem, est originaire de son île de Madère, où elle pousse partout, à l'ombre noire. Dans la nature, nous avons cette plante se trouve dans la Crimée. Cette hauteur d'arbuste érigé à feuilles persistantes de plus d'un mètre. Ses feuilles font environ dix centimètres de long, lancéolées ou ovales, légèrement ondulées, sans bord. Les fleurs sont blanches, solitaires ou en grappes peu florales, en forme de baies, rondes, rouge orangé, moins souvent jaunes, atteignant un centimètre et demi de diamètre. Ses fruits sont non comestibles, insipides et toxiques, et contiennent de la solanine, un alcaloïde, un alcaloïde toxique. Nightshade, populairement désigné par le peuple, est appelé «baies d'amour», selon la légende, si des époux stériles mangent au-dessus d'une baie, ils auront immédiatement des enfants.

La morelle noire (Solanum capsicastrum), ou poivron étoilé, est généralement similaire à l'espèce précédente, mais de taille plus petite et ses fruits sont beaucoup plus petits. Les jeunes pousses de cette plante ont une bordure grisâtre et des feuilles plus courtes. La patrie de la morelle est le sud du Brésil et l’Uruguay, où elle poussera à l’état sauvage dans la jungle. Il fleurit abondamment en été avec de petites fleurs blanches qui couvrent joliment toute la plante. En hiver, mûrir des fruits rouge vif de la taille d'une cerise. Des variétés naines de cette plante avec des fruits de différentes nuances sont également dérivées: de l'orange vif au rouge foncé, il existe des variétés à fruits blancs et rouge vif.

Cette plante est très populaire dans de nombreux pays et vendue en grande quantité avant Noël, lorsque le buisson est recouvert de quelques baies brillantes et devient exceptionnellement soigné. Bien que la morelle soit considérée comme une plante purement ornementale, il existe des informations sur ses propriétés curatives, et même son nom populaire - "angine". Les guérisseurs recommandent une cuillère à soupe de fruits secs écrasés pour insister deux heures dans un verre d'eau bouillante, puis se gargariser avec cette infusion.

Fig.5. Solanum papillary (Solanum mammosum)

Et l'un des représentants les plus brillants de cette famille est la morelle nuageuse papillaire (Solanum mammosum), connue sous le nom de pis de la vache ou pomme de Sodome. Comme tous les morelles, les amours sont chauds, de modérés à très chauds, mais pas contre une petite ombre. Pousse plus d'un mètre de haut, les feuilles sont molles, ressemblant à de petites bardanes, sur des tiges assez épaisses, des épines prononcées. Il fleurit en petites fleurs, généralement pourpres, mais il existe des variétés à fleurs blanches. Après la floraison, il forme un fruit jaune cireux ou orange ressemblant à de petites tomates allongées. Les fins des fruits ressemblent à une mamelle de vache avec des mamelons. Les branches de cette morelle, ornées de fruits dorés inhabituels, sont très décoratives, elles sont souvent coupées pour constituer des bouquets, d’autant plus que dans l’état de la coupe, elles conservent leur apparence pendant un certain temps. Les plantes papillaires solanacées sont rares, leur obtention en bouquet est donc considérée comme un chic particulier par les fleuristes. Vache pis - une plante immangeable, cependant, a une application en homéopathie. Là, il est utilisé en mélange et est utilisé pour l'hémoptysie et simplement comme expectorant.