Aubergine de qualité sans graines à l'intérieur

Maintenant, il y a tellement de variétés et d'hybrides d'aubergines que vous pouvez vous perdre dans la variété. Chaque jardinier choisit une variété à son goût et selon les caractéristiques qui lui conviennent. Bien sûr, lors du choix d’une variété, on accorde une attention particulière au rendement et à la facilité d’entretien de la culture, mais le goût est également important. Quelqu'un aime la pulpe dense et verdâtre d'aubergine, et quelqu'un préfère le blanc délicat. Quelle que soit la couleur de la chair, les graines qu'il contient sont présentes d'une manière ou d'une autre. Il n'est pas nécessaire de se contenter d'aubergines avec des graines à l'intérieur. Pour le moment, vous pouvez choisir ceux dont la pulpe sera presque sans la présence de graines.

Classification des variétés en fonction de la région de croissance

Les aubergines sont cultivées dans toute la Russie et, comme le pays est vaste, ce sont des régions du sud, du type nord et de la zone moyenne. La variété d’aubergine doit être choisie non seulement sur la base du goût, mais également sur la région dans laquelle elle va grandir. Les régions du sud cultivent des aubergines principalement dans le but de les récolter pour l'hiver ou pour les transporter dans d'autres régions. Par conséquent, la taille du fruit, la densité de sa pulpe et l’absence de pépins sont indispensables. De plus, la peau doit être bien ajustée à la pulpe, de sorte que le fruit soit plus facile à couper en morceaux.

Dans les régions septentrionales, le taux de maturité précoce et la résistance aux changements de température et aux conditions atmosphériques difficiles.

Les zones arides ont besoin de variétés fidèles au manque d'humidité du sol.

Variétés d'aubergines avec un petit nombre de graines

Les variétés d’aubergines modernes doivent répondre aux exigences suivantes:

Haut rendement;
Le manque d'amertume dans le fruit;
Résistance à diverses maladies;
Bonne apparence et bon goût;
Petite quantité de graines.

Le dernier point est la garantie que la pulpe de l’aubergine sera tendre et agréable, sans pointe d’amertume. Parmi ces variétés peuvent être divisés en 2 groupes, qui sont divisés selon le principe de maturation. À leur sujet seront discutés plus loin.

Premières variétés d'aubergines

Alekseevsky

Les plantes de cette variété se distinguent par leur petite hauteur d'environ 50 cm. Les fruits brillants de couleur pourpre foncé, atteignant 18 cm de taille, poussent sur un arbuste aussi court.

Des graines de culture sont semées pour la croissance des semis à la fin ou au début de mars. Les semis prêts et assaisonnés sont plantés dans la serre au début du mois de mai. Si, au cours du premier mois d'été, une température stable est maintenue et qu'il n'y a pas de vents forts, il est alors possible, en commençant par planter les semis sous le film sur un lit de jardin normal, de retirer l'abri. En août, avec des soins appropriés, qui consistent en un arrosage régulier, une fertilisation, un relâchement, vous pouvez obtenir une assez bonne récolte.

Hippo F1

Ce n’est pas simplement le nom de cette variété, car la culture adulte atteint une hauteur de 2 mètres, elle ne peut donc être cultivée que dans des serres adaptées à la hauteur, là où il ya de la place pour la croissance.

Les fruits atteignent 20 cm et pèsent 350 grammes. Leur forme est en forme de poire. L'intérieur de l'aubergine est blanc avec un mélange de vert. La variété est très appréciée pour ses excellents rendements et sa pulpe agréable avec presque pas de graines.

Valentine F1

La plante est de croissance moyenne avec une tige légèrement pubescente, des feuilles vert vif avec des coupes caractéristiques sur les bords. Les fruits de couleur violet noir atteignant 25 cm se développent en forme de poire légèrement allongée. La chair est de couleur beige différente et manque d'amertume. Le principal avantage de cette variété peut être considéré comme la capacité de faire pousser des fleurs, même dans des conditions défavorables.

Quatuor

La plante pousse un buisson d'environ 40 à 60 cm de hauteur avec de petites feuilles sur toute la hauteur. Les fruits sur une si petite récolte sont également petits - ils pèsent environ 100 grammes et 11 à 14 cm de long.Le plus intéressant de cette variété est que les fruits se distinguent par une couleur d'aubergine inhabituelle, sans brillant, qui est représentée sur la photo. Ils sont violet jaunâtre en forme de poire.

Le quatuor est largement répandu en raison de sa résistance au climat sec et à diverses pourritures.

Maksik F1

La hauteur de la plante est d'environ 1 mètre. Les fruits de cette variété mûrissent le centième jour après l’apparition des germes. Aubergines Maksik agréable couleur pourpre foncé brillante, leur longueur est de 25 cm. La pulpe du fruit est blanc verdâtre sans amertume.

La culture est particulièrement bien tolérée par les baisses de température et s’oppose aux virus du tabac et de la mosaïque du concombre.

Nancy F1

La plante est basse avec de petites feuilles vertes d'une teinte pâle. Les fruits sont aussi petits, pesant jusqu'à 80 grammes et en forme d'oeuf. La couleur des aubergines est violet brillant. La chair du fruit n'est pas amère et a une couleur blanche. Cette variété résiste aux attaques d'acariens.

Brouillard de lilas

La tige de la plante a une forte pubescence et atteint 60 cm. Les feuilles de la culture ont une forme idéale, lisse et sans écaillement sur les bords. Les fruits mûrissent 100 à 105 jours après le semis et ont une forme ovale, une teinte de peau lilas. La chair à l'intérieur du fruit n'est pas amère, blanche.

Les jardiniers sont tombés amoureux de cette variété en raison de la couleur élégante montrée sur la photo et de la résistance à la pourriture bactérienne. Cette variété est universelle et peut être cultivée dans toute la Russie, dans des régions avec n'importe quel climat.

F1 Purple Miracle

La plante est de petite taille, environ 60 cm. La tige avec une légère partie de la pubescence, feuilles légèrement coupées sur les bords de la tige. Fruit mûr en forme de cylindre et peint dans une nuance brillante pourpre. La pulpe d'aubergines n'est pas amère et a une teinte verdâtre.

L'aspect commercial et le bon goût ne sont pas les seuls avantages de cette variété. Il est également résistant aux acariens et à la verticelle.

Bibo F1

L'hybride commence à porter ses fruits le 55ème jour après l'apparition des premiers rejets. La hauteur d'une plante est de 85 cm, ce qui oblige à l'attacher à un support. Les fruits poussent en forme de cône ovale blanc atteignant 18 cm de long, sous une peau blanc laiteux, une chair blanche et tendre sans amertume. Les aubergines ont des propriétés gustatives et diététiques très précieuses, ce qui leur permet d'être utilisées dans divers plats.

Oeuf blanc

Buisson compact jusqu'à 70 cm de hauteur. Variété japonaise. Les fruits sont blancs et en forme d'oeuf, pesant jusqu'à 200 grammes et mesurent 10 cm de long, et se caractérisent par un rendement élevé et une pulpe extrêmement savoureuse et tendre, presque dépourvue de pépins. Plus clairement voir ces aubergines inhabituelles peuvent être sur la photo:

Variétés d'aubergines de mi-saison

Diamant

La culture de cette variété dans les régions méridionales est possible en pleine terre, mais dans la zone médiane ou dans les territoires septentrionaux - uniquement dans les serres. Les fruits mûrissent au jour 130. La hauteur de cette plante est d'environ 60 cm et les fruits sont regroupés dans la partie inférieure de la culture. Comme il n'y a pas d'épines sur la tasse, la récolte est beaucoup plus rapide et facile. Les aubergines mûres ont une petite masse - environ 120 grammes et se distinguent par une teinte pourpre foncé avec une brillance brillante. La chair du fruit est blanche comme neige avec une teinte verdâtre, plutôt dense et sans amertume.

Cette culture résiste à la mosaïque et aux piliers, mais elle est pratiquement instable aux maladies qui provoquent le flétrissement.

Comète

La culture pousse environ 75 cm de long, la tige est recouverte de petites feuilles vert foncé. Les fruits à l'état de maturité ressemblent à un cylindre et ont une couleur pourpre foncé d'environ 22 cm de long et 6 cm de diamètre. La chair se distingue par sa densité et son manque d'amertume.

Cette variété n'est pas affectée par le mildiou et l'anthracose.

Matrosik

La plante est une plante semi-tentaculaire d’une hauteur d’environ 75 cm.Les fruits au stade de maturité se distinguent par une couleur inhabituelle, comme sur la photo: les bandes blanches alternent avec le violet. Le fruit de la forme elle-même, qui ressemble à un ovale, parfois à une poire d'environ 17 cm de long, a une chair blanche comme neige, sans amertume prononcée.

Cygne

La plante est courte et ne mesure que 65 cm environ. Les fruits mûrissent en forme de poire blanc. Le poids d'un légume mûr est d'environ 250 grammes. Pulpe de fruits d'une nuance blanche comme neige, sans amertume, avec une légère odeur de champignons.

Les principales valeurs de cette variété sont la résistance à la chaleur, la capacité de tolérer des changements brusques de température, la maturation stable des fruits, le goût.

Pélican F1

La hauteur du buisson est moyenne, environ 110 cm. La maturation a lieu le jour 116 après l'émergence. Les fruits sont de couleur blanche et se présentent sous la forme d'un sabre allongé, pesant 250 grammes chacun et d'une longueur variant de 15 à 18 cm. La chair est légère, sans arrière-goût amer. L'aubergine est utilisée pour la préparation et la préparation de divers plats.

Ping Pong F1

L'arbuste a une hauteur moyenne d'environ 70 cm et produit 110 jours après la germination. La plante elle-même est en forme et de petite taille comme un ornement avec de petites feuilles. Aubergines mûres ressemblent à une forme de balle. Ils sont blancs. Pas étonnant que cette variété ait reçu un tel nom. À l'intérieur du légume, il y a une chair vert clair sans amertume. La valeur particulière de l'hybride réside dans le fait que les fruits sont faciles à transporter et ne se gâtent pas longtemps.

Surprise

La hauteur de la brousse est d'environ 1,5 m, les branches s'étendent. Le fruit mûri ressemble à un cylindre violet d'environ 20 cm de long et pesant 300 grammes. La pulpe d'aubergine est de couleur vert clair, sans amertume et sans vides à l'intérieur. La culture peut se faire dans des serres non chauffées et chauffées.

Iceberg

Un petit arbuste, mesurant environ 45 à 60 cm, porte d’excellents fruits 115 jours après la plantation. Cette culture produit des fruits blancs ovales d’une longueur d’environ 20 cm et d’un poids d’environ 200 grammes. La pulpe se distingue par sa jutosité et son goût élevé. Le fait que la pulpe ne présente pas de vides facilite la récolte de ces aubergines. Il peut être cultivé dans des serres non chauffées et chauffées.

La variété est appréciée pour sa fructification régulière, sa résistance au transport, sa résistance à la chaleur et à de nombreux virus qui affectent les aubergines.

Plus d'informations sur les variétés d'aubergines peuvent être visionnées sur la vidéo:

Conclusion

Une telle variété de variétés d’aubergines est associée à la demande sans cesse croissante des jardiniers et des sélectionneurs. Si auparavant, les ménagères ne pouvaient rêver que de faire des ébauches et d'ajouter des aubergines avec une petite quantité de graines, aujourd'hui, vous pouvez choisir la variété qui vous plaira et ne pas vous inquiéter d'avoir à envoyer la plus grande partie de la pulpe à la poubelle.. Une plus petite quantité de graines est contenue dans des fruits de couleur claire, il est donc préférable de choisir ces plats où les graines seront superflues.

Grades Aubergine sans amertume et graines

Les jardiniers expérimentés abordent la sélection des semences de manière sélective, en essayant d'obtenir des rendements élevés, de longues périodes de végétation et des fruits savoureux de haute qualité. À cette fin, les sélectionneurs produisent de nouveaux hybrides de légumes: des aubergines sans amertume, sans graines et sans épines. En règle générale, les nouvelles variétés d’aubergines élevées sont des hybrides de taille inférieure à la maturité avec une période précoce de maturation qui résistent très bien aux changements rapides de température. La chair des fruits est blanche comme neige, dense, alors qu'ils sont pratiquement dépourvus de graines et d'amertume caractéristiques des légumes.

Mais la première chose à laquelle vous devez faire attention lorsque vous choisissez une variété est la capacité de la plante à pousser et à produire des fruits dans les conditions de votre région. Le rendement élevé des aubergines dans les districts du sud permet aux jardiniers non seulement d’utiliser les fruits pour se nourrir, mais aussi de s’engager dans la conservation. Pour la culture de variétés sélectionnées à fruits gros et longs, de forme cylindrique et plate, à peau épaisse. La chair du fruit ne doit pas être amère, elle doit contenir un grand nombre de vides, beaucoup de graines.

Pour les latitudes moyennes, les variétés végétales sont sélectionnées pour leur résistance et leur résistance à un possible refroidissement printanier dans les airs et au sol. Compte tenu du climat, il est nécessaire de ne planter que les plantes qui ont une longue période de fructification et qui résistent aux infections fongiques et virales. Pour les régions où l'été est chaud et aride, la préférence est donnée aux plantes adaptées à une irrigation faible et à la lumière directe du soleil.

Pour cultiver des aubergines sans amertume dans le Nord, il est préférable de choisir des variétés à maturité moyenne et tardive. Les semis sont transportés sur le sol découvert lorsque le danger de gel soudain disparaît complètement. Dans les régions septentrionales, les aubergines sans amertume sont le plus souvent plantées dans des serres et des serres. Elles préfèrent donc choisir pour cette zone climatique des hybrides autogames.

Roi du Nord: résistance au froid, sans prétention dans les soins, absence de fleurs stériles, résistance aux maladies fongiques et aux changements de température. En raison de leur taille à maturité, les aubergines touchent le sol, il est donc conseillé de pailler le sol en dessous.

Examen des meilleures variétés d'aubergines avec description et photo

Les aubergines sont des légumes populaires qui servent non seulement à la cuisson de plats culinaires, mais aussi au marinage et à la conservation. La première tâche à laquelle les jardiniers sont confrontés est le choix d’une variété appropriée, car les sélectionneurs ont reçu de nombreuses espèces de cette culture légumière, qui diffèrent non seulement par l’apparence du fruit, mais également par les conditions de croissance.

Variétés d'aubergines sans graines à l'intérieur

Il existe de nombreuses variétés avec cette caractéristique.

Nancy F1

Cette culture de légumes a de petites feuilles vertes d'une teinte pâle. Les fruits pèsent 80 g et ont une forme ovoïde. Aubergine de couleur pourpre avec une surface brillante. La chair ne donne pas d'amertume et se présente en blanc. Variété Nancy excellente résiste aux attaques de tétranyque. Vous pouvez utiliser les fruits pour la récolte d'hiver et en général.

F1 Purple Miracle

Les arbustes atteignent une hauteur de 60 cm, la tige est silencieusement abaissée et des feuilles vertes avec des entailles sont disposées sur ses bords. Les aubergines matures ont la forme d’un cylindre et leur couleur est violet brillant. La chair est légèrement verdâtre, pas d'amertume. La récolte a une excellente présentation et un excellent goût. Il est également résistant aux tétranyques et aux vertselleznomu qui flétrissent.

Brouillard de lilas

La tige de la culture est fortement omise et sa hauteur est de 60 cm.Feuilles de forme idéale, surface lisse, sans entailles sur les bords. vous pouvez récolter 100-105 jours après le semis, leur forme est ovale, leur pelure est de couleur lilas. La chair est blanche et non amère. Variété contre la pourriture bactérienne. Il est universel en termes de culture, car il convient à différentes régions de la Russie.

Bibo F1

Lors de la culture de cette variété, la fructification a lieu le 55ème jour après la germination. La hauteur des buissons est de 85 cm, ce qui nécessite une jarretière. Les légumes Bibo sont de forme ovale-conique et mesurent 18 cm de long. La peau est blanc laiteux et la chair est blanche sans amertume. Les aubergines de cette variété sont appréciées par les jardiniers très recherchés en raison de leurs excellentes propriétés gustatives et diététiques.

Oeuf blanc

Les arbustes sont compacts et mesurent 70 cm de hauteur, les légumes sont blancs et leur forme ressemble à un œuf. Une aubergine pèse 200 g et sa longueur est de 10 cm.Elle est appréciée pour son rendement élevé et son goût excellent. La chair est tendre et à peine amère.

Variétés rares d'aubergines

Vous serez intéressé à connaître les variétés suivantes.

Roi du nord

Cet hybride est caractérisé par une résistance aux basses températures. La saison de croissance est de 3 mois. La forme du fruit est cylindrique et légèrement allongée. La longueur d’un légume mûr est de 30 cm, sa couleur est violet foncé et sa surface est brillante. Avec 1 m 2, vous pouvez obtenir jusqu'à 15 kg d'aubergines mûres.

Robin des bois

Les jardiniers apprécient cette variété pour son rendement élevé et sa précocité. La hauteur de la brousse atteint 1,5 m et la première récolte peut être récoltée 3 mois après la germination. Le légume a une longueur de 15 cm et un poids de 350 g.Avec 1 m 2, vous pouvez obtenir jusqu'à 18 kg d'aubergines mûres.

Cet hybride se distingue par le feuillage d'un arbuste dont la hauteur est de 2 m. Les légumes ont une forme allongée en forme de poire et pèsent 200 g. La couleur de la peau est délicate pourpre et la chair est blanche, le goût ne goût pas amer.

Fabina

Cette aubergine est très appréciée des jardiniers en raison de sa précocité, car vous pouvez vous régaler de fruits dans les 2 mois suivant la germination. La hauteur du buisson atteint 50 cm et environ 10 aubergines peuvent débuter sur chaque plante. Caractéristique d'un degré de résistance à une tique d'araignée.

Le rêve du jardinier

C'est une variété précoce qui peut être cultivée en plein champ. La récolte est effectuée le 3ème mois après la germination. La longueur d’une aubergine mûre est de 80 cm.Les fruits sont plats et de forme cylindrique, leur couleur est violette. Les principaux avantages de la variété: longue durée de vie, fructification prolongée et manque d'amertume.

Variétés populaires

Parmi les jardiniers de Russie, les variétés d'aubergines suivantes sont particulièrement recherchées:

Miracle violet. Ses légumes ont la forme d'un cylindre. La masse d'un légume est de 135 g.
Vikar Son fruit est court en forme de poire et pèse un poids de 300 g. La chair est blanche, tendre et savoureuse.
Black Beauty. Les fruits sont noirs et violets avec une surface brillante. Leur forme est légèrement incurvée. La récolte peut être utilisée pour le stockage à long terme.
Épais monsieur. Ses fruits sont ronds et charnus. La chair est blanche comme neige, tendre et incroyablement savoureuse.
Lune noire Cette variété a un fruit sphérique et grumeleux. La chair est douce et douce au goût.

Variétés rondes

Si vous êtes intéressé par les fruits ronds, alors vous conviendrez avec les variétés suivantes.

Bumbo

Cette variété permet de cultiver de gros fruits de couleur blanche et lilas, sans amertume. Convient pour la culture en terrain ouvert et fermé. À 1 m 2, il est préférable de planter 4-5 plantes. La récolte peut avoir lieu entre 120 et 130 jours après la germination. Avec 1 m 2, il est possible d'obtenir 7 kg d'aubergines mûres. Ils sont bien tolérés pour le transport sur de longues distances, sans perdre leur apparence et leur goût.

Bourgeois

Aubergine violet foncé, arrondie. L'hybride est capable de fruits à long terme et donne des légumes savoureux sans amertume. Cultiver bourgeois en plein champ. Les buissons ne sont pas trop hauts, de taille moyenne. Variété adaptée à la culture dans le centre de la Russie, soumise à un climat chaud bien établi.

Helios

Ces aubergines rondes sont les plus populaires en Russie. Variété appropriée pour la culture en terrain ouvert et protégé. Son rendement est élevé, car avec 1 m 2, vous pouvez obtenir 5 kg de fruits. Ils pèsent environ 300 g, leur couleur est violet foncé.

Viola di Firenti

Cet hybride donne un rendement élevé sous forme de fruits ronds et volumineux. Ils ont une couleur pourpre et des veines caractéristiques. Il est possible de cultiver une terre comme dans un sol ouvert et fermé. Il résiste aux changements de température, ainsi qu'à d'autres conditions météorologiques défavorables.

Globe

Cette variété produit des aubergines rondes et petites. Récolte haut - à partir de 1 m 3 kg de légumes mûrs. En terrain découvert, Globus est cultivé dans les régions du sud. Le buisson est moyen, tentaculaire, il faut donc en tenir compte. La couleur des aubergines est inhabituelle, les jardiniers la choisissent donc souvent pour produire une culture éclatante. Les fruits sont violets avec des rayures blanches. La chair est blanche et l'amertume est absente.

Aubergine haute

Si vous avez la possibilité de cultiver des variétés hautes, vous serez intéressé par les variétés énumérées ci-dessous.

Diamant

Il s’agit de l’aubergine de mi-saison, qui donne la récolte dès 119 à 130 jours après la germination. Ses fruits sont de forme cylindrique, ils mesurent de 15 à 20 cm de long et pèsent entre 140 et 400 g. La chair est verte, il n’ya pas d’amertume dans le goût. Jusqu'à 4 kg d'aubergines peuvent être collectées à partir de 1 m 2. La variété est exigeante pour le type de sol et nécessite une humidité abondante. Il est nécessaire de faire pousser des plantes de manière rassadnie à une température de 20-25 degrés. Les légumes ont une teneur élevée en sucre et un goût exquis.

Récolte de Donetsk

Il s’agit du type d’aubergines de mi-saison, caractérisé par un rendement élevé et une résistance aux maladies. La plante est un type ouvert avec des entre-noeuds courts, ce qui permet d'obtenir un nombre abondant d'ovaires. Sa hauteur est de 38 cm. Les fruits sont de forme ovale-conique, ils pèsent 135 g. La surface est lisse, blanche, brillante. Pâte à la consistance dense, à la couleur blanche, au goût et à la qualité excellents. Il est possible de cultiver un grade sur un terrain dégagé ou dans un film avec une jarretière obligatoire sur un support vertical.

Au début des types d'aubergines Vera, qui est cultivé dans le sol ouvert et fermé. La saison de croissance dure 110-115 jours. La plante est basse, type tentaculaire.

La hauteur du buisson atteint 70-75 cm.

Les fruits sont en forme de poire, ont une couleur pourpre vif.

Un légume pèse 150-200 g.

Sa chair est jaune pâle, tendre et il n'y a pas d'amertume. Cette variété peut être utilisée pour le stockage à long terme. Avec 1 m 2, il est possible de récolter 8-10 kg de fruits. Variety Belief résiste à diverses maladies et la récolte peut être utilisée pour la torréfaction, la conservation.

Gandia

C'est une variété de mi-saison qui convient aux terrains ouverts et fermés. La durée de la saison de croissance est de 105 à 150 jours. Bush haut, tentaculaire. Les fruits sont blancs avec des rayures violettes. Une aubergine pèse entre 150 et 200 g. La chair est jaune pâle, tendre, sans amertume. Récolte appropriée pour le stockage à long terme. Ses fruits sont résistants à divers types de maux.

Variétés d'aubergines néerlandaises

Il existe de nombreuses variétés populaires élevées en Hollande.

Destan F1

Cet hybride de la sélection néerlandaise est précoce et à haut rendement. Les arbustes ont un système racinaire fort, une tige et une feuille bien développées. Les légumes sont petits mais ont un goût excellent sans amertume. Destan - une variété de destinations universelles, car les légumes récoltés peuvent être utilisés pour la cuisson ou pour la conservation.

Aubergines pèsent 150-220 g, longueur - 15 cm.

La chair est recouverte d'une peau dense et pourpre foncé.

La surface du fruit est lisse et brillante.

Clorinda F1

Il s’agit d’un hybride assez précoce qui permet de récolter 65 à 70 jours après la germination. Les fruits ont une forme ressemblant à une poire, leur couleur est violette. Cette variété d’aubergines est la seule à changer de couleur en fonction du lieu de plantation. Si vous cultivez des légumes à l'ombre dans les lits ouverts, ils seront légèrement plus légers.

La longueur de l’aubergine est de 20-25 cm et son poids peut aller jusqu’à 1,2 kg. Clorinda appartient à des variétés à rendement moyen, de sorte que 10 kg de fruits mûrs peuvent être obtenus à partir d'un arbuste.

Milady F1

Cet hybride précoce convient à la culture en terrain ouvert et fermé. Diffère dans la productivité élevée et l'excellent goût des fruits. La longueur des légumes mûrs atteint 15 à 17 cm et la masse est comprise entre 200 et 250 g. La couleur du fruit est pourpre foncé, dense et la chair est blanche, sans amertume. Un buisson peut recueillir jusqu'à 8-10 kg.

Anet F1

Variété à haut rendement de la sélection néerlandaise. La saison de croissance dure 60 à 65 jours. La forme des légumes est allongée, ressemble à un cylindre. Le buisson est fort, ramifié, sa hauteur atteint 80-90 cm.

La particularité de la variété dans sa longue période de fructification, qui, avec les soins appropriés, peut durer jusqu’en septembre. La variété est considérée comme étant résistante aux basses températures et résistante aux insectes tels que les acariens. La couleur du fruit est violet foncé, la chair est dense, savoureuse. Un légume pèse environ 400 g.

Variétés précoces

Il existe également des variétés qui peuvent être récoltées plus tôt que d'habitude.

Alekseevsky

La culture végétale diffère par une petite croissance, puisque la hauteur du buisson est de 50 cm. Elle est décorée de fruits brillants de couleur pourpre foncé, dont la longueur est de 18 cm et le poids - 100-150 g.

Hippo F1

Cette variété a reçu ce nom par hasard, car une plante adulte atteint une hauteur de 2 m et ne peut être cultivée que dans une serre haute, où il y aura suffisamment d'espace pour la croissance de la brousse.

Un fruit pèse 350 g et sa longueur est de 20 cm. La forme d'un légume mûr ressemble à une poire. L'intérieur de l'aubergine est blanc avec une touche de vert.

Valentine F1

C'est une plante de mi-saison, avec une tige abaissée. Ses feuilles sont d'un vert éclatant et des coupures se trouvent sur les bords. Les légumes sont noirs et violets, leur longueur est de 25 cm et leur forme ressemble à une poire allongée. La chair est douce, beige et sans amertume. La particularité de la variété réside dans sa capacité à faire pousser des fleurs, même dans des conditions météorologiques défavorables.

Quatuor

La hauteur du buisson atteint 40 à 60 cm, les fruits sont petits: ils pèsent 100 g et leur longueur entre 11 et 14 cm La particularité de cette variété est que les légumes mûrs ne sont pas brillants. C'est violet jaunâtre en eux, et la forme est en forme de poire. Le Quartet jouit d’une grande popularité pour sa résistance à la sécheresse et à diverses pourritures.

Maksik F1

La hauteur de la brousse atteint 1 mètre et la saison de croissance dure 100 jours. Les aubergines sont de couleur pourpre foncé et leur longueur atteint 25 cm. La chair est verte, il n’ya pas d’amertume. La culture tolère parfaitement les sauts de température et résiste aux virus du concombre et au type de mosaïque du tabac.

Nouvelles variétés d'aubergines

En outre, vous serez intéressé par les mises à jour.

Pélican

Pour la culture de ce film hybride, une couverture est requise. La saison de croissance est 117-118 jours. Le buisson lui-même est compact, forme une abondance de feuillage et atteint une hauteur de 1,8 m.

Les feuilles sont de taille moyenne, elles ont une forme ovale large, de couleur verte et le long des bords, elles sont légèrement coupées. Les légumes ont la forme d’un cylindre, leur longueur est de 13 cm et leur diamètre, de 5,3 cm. La pulpe d’aubergine est tendre, de consistance dense, sans amertume. Un légume mûr pèse 134 g et à partir de 1 m 2, vous pouvez en récolter jusqu'à 8 kg.

Ping-pong

Cet hybride a été obtenu pour la culture en serre. La récolte peut être effectuée entre 116 et 117 jours après la germination. La hauteur du buisson atteint 0,8 m, ses feuilles sont de taille moyenne, largement ovales, vertes et disséquées le long du bord.

La longueur d'une aubergine mature atteint 7 cm et son diamètre est de 6,8 cm. Leur forme est sphérique. Sa surface est blanche, brillante. La chair est épaisse, pas amère et sa couleur est blanche. Le poids des fruits atteint 95 g et à partir de 1 m 2, vous pouvez récolter jusqu'à 9 kg de légumes.

Baïkal

Cette variété est conçue pour la culture en serre. La récolte peut avoir lieu entre 100 et 110 jours après la germination. Bush de taille compacte, de type semi-tentaculaire. Les feuilles sont vert moyen. Les légumes sont en forme de poire, leur longueur est de 15 cm et leur diamètre de 5,3 cm. La couleur de l'aubergine mûre est violet foncé, avec un léger brillant. La chair est verte, tendre et savoureuse. Le poids de l’aubergine mature est de 345 g et à partir de 1 m 2, vous pouvez collecter jusqu’à 8,5 kg.

Le baron

Cette variété est conçue pour la culture en serre et peut être récoltée 100 jours après la germination. La forme des légumes est cylindrique, leur longueur est de 14 cm et leur diamètre de 5,4 cm. Un légume mûr a une couleur pourpre foncé et sa surface est légèrement brillante. Le poids de l’aubergine est de 325 g, et à partir de 1 m 2, vous pouvez en prendre jusqu’à 8 kg.

Bernard

Le grade est destiné à la culture en sol fermé. La récolte peut être récoltée 120 jours après la germination. Type d'arbuste et hauteur moyenne. Les légumes sont de forme cylindrique, leur longueur atteint 13 cm et leur diamètre - 5,3. Couleur pourpre, avec une légère brillance. La chair est blanche, tendre. Le poids moyen des aubergines est de 380 g et il est possible de collecter jusqu'à 6 kg à partir de 1 m 2.

Aubergines blanches

Vous ne pouvez même pas imaginer la beauté des fruits blancs d'aubergines.

Lys blanc

Les fruits de cette variété sont blancs, au goût délicat, ressemblant aux champignons et à la viande de poulet tendre. La récolte peut être le centième jour. Le buisson est grand et fort, ramifié, il porte des fruits dont le poids moyen est de 280 g. La variété n’est pas exigeante pour l’entretien et la culture, elle convient à la culture sur des terrains ouverts et fermés.

Nuit blanche

Cette variété vous permet de cultiver des aubergines en forme de goutte. Un légume pèse entre 500 et 600 g. La hauteur d'un arbuste est de 80 cm, il peut mûrir jusqu'à 6 à 9 fruits dont le poids moyen est compris entre 200 et 270 g. Il est possible de cueillir des légumes mûrs pendant 105 jours. La chair est tendre et non amère, et la récolte se prête au stockage et au transport à long terme.

Cygne blanc

Ce type de pulpe dense permet de conserver les légumes longtemps. Le cygne blanc est le type d'aubergines à mi-maturité, la récolte ayant lieu 110 jours après son entrée. La hauteur du buisson est comprise entre 60 et 80 cm. Les légumes à l’âge mûr pèsent 100 g, mais ils ont la peau fine.

Il est préférable de cultiver ce type d'aubergines dans des serres à température constante. Sur un buisson, on peut cueillir jusqu'à 12 fruits. En plein champ, il est possible de cultiver des cultures légumières uniquement à condition de créer une protection fiable contre le gel.

Cygne

C'est une variété précoce qui convient à la culture en plein champ. Si vous arrosez régulièrement les plantes et maintenez la température au moins à 20 degrés, vous pouvez récolter pendant 85 à 100 jours après la germination. Un légume adulte pèse jusqu'à 300 g, et il y a jusqu'à 5 fruits sur un buisson.

C'est une variété à maturité précoce, dans laquelle les fruits ont la forme de l'œuf et pèsent 100 g. Il est nécessaire de récolter la récolte au plus tard 3 mois après l'émergence, sinon la peau s'assombrit et se durcit.

Les buissons atteignent 60 cm, ils ont des branches fortes et fortes. La plante tolère parfaitement les petites augmentations de température.

Les variétés les plus fructueuses d'aubergines

Si vous êtes intéressé par la qualité des fruits et leur quantité, les variétés suivantes vous conviendront.

Matrosik

Variété à rendement élevé, alcaloïde, qui, sous réserve de toutes les règles agrotechniques, permet d'obtenir des fruits beaux et savoureux. Le légume mûr a une couleur originale avec des rayures blanches et une forme de poire. Une aubergine pèse jusqu'à 400 g.

La variété tolère une forte chaleur en été et produit au début de l'été. Résistance différente aux maladies les plus répandues de l’aubergine: mosaïque, pourriture, flétrissure.

Vol rayé

C'est le type d'aubergines de mi-saison, qui a également un rendement élevé. Il peut être utilisé pour la culture en terrain ouvert et fermé. La variété est résistante aux changements climatiques, et les jardiniers sont tombés amoureux de lui pour la qualité de ses fruits dans toutes les conditions.

La chair est tendre, l'amertume et le vide sont absents. La récolte tolère parfaitement le transport et peut être stockée longtemps.

Noir beau fin

Lors de la croissance de ce type d'aubergine pour obtenir la première récolte peut être 130 jours après la germination. Le buisson est bas, les branches sont tentaculaires. Les légumes sont en forme de poire, leur couleur est noire et violette. Une aubergine pèse jusqu'à 900 g.

Sofia

Cette plante est de maturation tardive, ce qui donne un rendement élevé 130 à 145 jours après la germination. Le fruit est gros, sa forme est en forme de poire et sa couleur est violet foncé. Une aubergine pèse entre 700 et 800 g. La chair est légère, son goût est excellent.

La variété résiste aux intempéries et aux maladies courantes de l’aubergine. Sophia convient à la culture en terrain ouvert et fermé.

Vidéo

Vous pouvez également regarder une vidéo où on vous expliquera les variétés d’aubergines les plus intéressantes et les plus intéressantes.

Les qualités résultantes des aubergines sont les plus populaires parmi les jardiniers. Cela est dû à leur simplicité de culture, à leur résistance aux maladies, à leur rendement élevé et à leur excellent goût. Il ne reste plus qu'à choisir le type d'aubergine approprié, en fonction des conditions météorologiques et des préférences personnelles.

Bonnes variétés d'aubergines à ciel ouvert: les meilleures variétés de "bleu" en début et en mi-saison

Aubergine - des légumes qui vous donneront un goût de plaisir et beaucoup de nutriments, si vous les cultivez correctement et que vous cuisinez. Les fruits de cette culture sont utilisés pour préparer les premier et deuxième plats, les salades et la conservation. L'Inde est considérée comme le lieu de naissance du "bleu". C'est de ce pays que les aubergines ont été importées en Russie au 18ème siècle. Pour réussir à faire pousser ce légume précieux et savoureux dans votre jardin, vous devez choisir les meilleures variétés d’aubergines en pleine terre. Comment faire cela, nous allons vous montrer aujourd'hui.

Mais d'abord, regardez la courte vidéo:

Quelles aubergines peuvent être cultivées en plein champ?

L'aubergine est une culture très thermophile qui pousse bien dans les endroits chauds et ensoleillés. Pour la plantation en terrain découvert sous le climat russe, les variétés précoce et moyenne précoce conviennent, avec une période de maturation allant jusqu'à 125 jours. Les aubergines de mi-saison ont le temps de mûrir dans la serre ou dans les jardins du sud de la Russie.

Différentes variétés, hybrides et même des aubergines multicolores exotiques sont cultivées avec succès dans notre région. Il existe plusieurs variétés de ce légume, qui sont dérivées d'une méthode de culture sans pépins, mais les experts recommandent de faire pousser des plants d'aubergines en pleine terre. Vous augmentez ainsi l'efficacité de la plantation et déplacez l'heure de la maturation des fruits pour une période estivale optimale.

Conseils jardinier expérimenté planter des aubergines

Pour choisir les bonnes variétés d’aubergines, qui vous donneront une très bonne récolte, vous devez définir des paramètres individuels pour vos futures plantations:

Temps de maturation des fruits;
Caractère de masse (amicabilité de la maturation) et rendement des cultures;
Durée de la période de fructification;
Résistance à l’hiver, sensibilité à l’irrigation, tolérance à l’ombre et résistance aux maladies de certaines variétés.

Et considérez également l'illustration:

Et quelques autres ateliers:

Connaissant toutes les caractéristiques énumérées, vous pouvez planifier une combinaison de variétés qui vous fourniront des fruits dès les premiers mois d’été, avant l’arrivée du froid. Choisissez des variétés pour la friture, la cuisson au four, la préparation au four et la préparation des préparations d'hiver. De délicieuses aubergines seront sur votre table toute l'année.

Les premières variétés d'aubergines les plus réussies pour les lits ouverts

Alekseevsky

Idéal pour un court été. Les fruits attachés et semés ensemble ont un excellent goût. La chair de cette variété est dense et uniforme, sans veines. La forme du fruit est oblongue, cylindrique, de couleur bleu foncé.

Vakula

Variété populaire des jardiniers russes. Les arbustes poussent à 1,5 mètre, donnent beaucoup de fruits et mûrissent. Les fruits pourpre foncé brillants ont bon goût sans amertume et sont utilisés pour toutes les préparations.

Banane

Variété à maturation précoce avec bon goût, adaptée pour la friture et la conservation. Les buissons "bananes" donnent beaucoup de pousses latérales avec des fruits. Le nom de la variété était dû à la forme et à la taille des aubergines elles-mêmes, similaires aux bananes. L'inconvénient de cette variété est sa faible résistance au gel, de sorte que les semis ne peuvent être plantés avant juin.

Negus

Variété précieuse, très populaire dans notre région. Les petits fruits mûrissent rapidement et ont un goût excellent. Les principaux avantages de cette aubergine - la durée de stockage frais et la maturation continue de nouveaux fruits. La récolte peut être collectée tous les 10 jours.

Valentine

Excellente aubergine avec des fruits cylindriques violet foncé. Les jardiniers domestiques apprécient le goût de "Valentina" et le fait que sa peau est résistante aux gerçures.

Balagur

Hybride poignet super fruit. Les fruits sont liés en vrac avec des brosses et mûrissent à l'unisson, ce qui vous permet d'obtenir des rendements élevés à la fois. Les aubergines sont de couleur violette avec des traînées claires. La chair est savoureuse, sans amertume et sans grandes graines.

Drakosha

Les petits fruits de cette variété sont en forme de poire. La variété est très appréciée pour son goût excellent et la texture agréable de la pulpe. Il convient à la préparation de tous les plats, résiste à de nombreuses maladies et tolère parfaitement les basses températures par temps froid.

Roi du nord

Une des variétés préférées des résidents des régions du nord de la Russie. Il pousse bien par temps frais, résiste aux maladies et procure une récolte abondante. Goût de fruits sans amertume, avec une netteté modérée. La chair est blanche et non filante.

Premier ministre

Grandes aubergines précoces au goût excellent, sans amertume. Résistant à la maladie, aux arrosages froids et intempestifs. Plantés dans des lits ouverts à la fin mai.

Prince noir

Qualité universelle pour tous les climats. Les fruits mûrissent à l'unisson, ont une forme cylindrique légèrement oblongue et un goût excellent. "Black Prince" donne la récolte même dans des conditions de soins minimaux.

Le casse-noix

Hybride très précoce et thermophile. La plante est plantée en juin en pleine terre, mais en juillet, vous pourrez récolter de petits fruits pourpres au goût excellent.

En plus de ce qui précède, des variétés telles que Vera, Galina, Pop Long, Massepain, Murzik, Robin Hood, Epik, Nain Japonais, etc. se distinguent par d’excellentes caractéristiques.

Les meilleures variétés d'aubergines de mi-saison pour les sols ouverts

Diamant

Variété très précieuse à haut rendement, riche en vitamines et oligo-éléments. Les arbustes deviennent compacts, comme les fruits eux-mêmes. Les aubergines mûres "Diamond" ont une couleur brun-brun et une brillance brillante. La catégorie transfère parfaitement le stockage et le transport, convient aux cours secondaires et à la conservation.

Albatros

Variété à gros fruits avec d'excellentes caractéristiques de résistance au gel. Les fruits poussent jusqu'à 500 gr., Ont une forme aplatie et une couleur bleu violet foncé. De qualité gustative d'un niveau très élevé, les légumes mûrs se prêtent bien à la conservation et à la friture.

Baltique

Aubergine thermophile, qui est préférable de grandir dans les régions du sud de la Russie. Avec de bons soins et un bon arrosage, il donne des récoltes très abondantes, il est donc souvent cultivé par les jardiniers pour la vente.

Hippo

Excellente variété pour la région de Moscou et la Sibérie. Les buissons sont résistants au froid, ils ont une immunité naturelle aux maladies typiques. Les fruits à chair blanche sont bons au goût, sans amertume. Le rendement de ce type est très élevé.

Clorinda

Hybride sredneranny à haut rendement pour les lits ouverts. Les fruits sont compacts avec une belle couleur bleu foncé. Les buissons ne sont pas hauts, mais nécessitent une jarretière. La centrale tolère une baisse de température fin mai-juin.

Une note idéale pour les régions avec un été frais. De plus, la variété est sans prétention aux conditions de culture, elle est très productive et savoureuse. La chair douce et légèrement verdâtre du fruit oblong n'a pas de goût amer et ne contient pas de traînées.

Noir beau

Culture d’aubergines résistante aux maladies. Les fruits ont une belle couleur sombre et d'excellentes caractéristiques gustatives. Le seul inconvénient de la "Black Beauty" - thermophile. Les agronomes conseillent de chauffer les lits ouverts pour cette aubergine dans des conditions nordiques.

Sancho Panza

Belle variété avec des fruits ronds jusqu'à 900 gr. Les arbustes eux-mêmes sont petits, résistants aux maladies et à l'hypothermie. Le goût de la pulpe est excellent, ce qui permet d'utiliser des fruits pour la préparation de plats et de préparations. En raison de la variété à gros fruits est recommandé de lier.

Les aubergines sont également considérées comme précieuses: porcelet, samouraï, Simferopol 12/105, cœur de taureau, Chernomor, Universal 6 et d’autres variétés.

Aubergine inhabituelle pour jardin ouvert

Plus récemment, cette culture chaleureuse n'a été cultivée que dans les pays chauds et les variétés d'aubergines traditionnelles sont devenues des habitants ordinaires des jardins potagers russes. Un tel succès n’a pas arrêté nos jardiniers et ils ont commencé à s’efforcer de cultiver des variétés exotiques de "bleu" dans des conditions russes. Nous pouvons cultiver des variétés inhabituelles dans notre climat, et même dans le jardin ouvert.

Cygne

Les aubergines blanches comme neige sont non seulement belles en apparence, mais ont aussi un goût délicat sans amertume. Les petits fruits poussent sur des arbustes de taille moyenne, ont un temps de maturation moyen. Cette variété est la mieux adaptée à nos conditions de croissance.

Oeufs d'or

Aubergines jaunes hollandaises avec une teneur élevée en carotène. Les fruits de cette variété ont une forme ovale traditionnelle et un goût très agréable, sans netteté ni amertume inutiles. Les buissons de taille moyenne aiment les endroits ensoleillés et exigent un arrosage abondant.

Rouge à volants

Une variété intéressante, dont vous ne direz jamais l’apparence est aubergine. Ses fruits ont un temps de maturation moyen et un goût excellent, ils sont utilisés légèrement trop cuits, ils mûrissent dans une forme mûre. Mais ils sont principalement cultivés pour la décoration de table décorative, car les petites aubergines rondes de couleur rouge vif ont l’air très inhabituel.

Rotonda bianca

Superbe sélection italienne d'aubergines. Il est bien adapté aux conditions russes et peut être cultivé en pleine terre. Les fruits de cette variété sont de taille énorme et de forme convexe arrondie. Les aubergines pourpres claires de forme et de taille ressemblent à une petite citrouille.

Matrosik

Aubergine, qui a reçu le nom en raison de sa couleur rayée inhabituelle. Les fruits arrondis et oblongs ont une couleur blanche et lilas. “Matrosik” est une variété très savoureuse et nutritive, elle est utilisée avec plaisir pour la cuisson de plats de fête, les légumes grillés et la conservation en hiver.

Quatre conseils de jardiniers pour une bonne récolte d'aubergines

I. Aubergine est une culture qui, malgré son adaptabilité à nos conditions, pousse mieux dans la chaleur. Si vous souhaitez augmenter le rendement des variétés en pleine terre, nous vous conseillons d’organiser vous-même des lits chauds pour les «bleus». La forme des crêtes est préférable de choisir un étroit et long. Il est nécessaire d'enlever la couche supérieure de la terre, d'établir des côtés en bois et de remplir un lit avec le sol nutritif. Dans une telle crête, vous pouvez planter des plants d’aubergine dès la fin du mois de mai.

Ii. "Bleu" comme un sol nutritif avec de l'humus. Il est préférable de déposer du fumier ou du compost mort au fond des crêtes à l'automne et au printemps de tout déterrer avec un sol frais.

Iii. Lors de la croissance des aubergines, il est important d'observer la séquence des plantations. Vous ne pouvez pas planter cette culture après la culture dans un jardin de poivrons ou de tomates. Les meilleurs prédécesseurs pour les aubergines sont les carottes, le chou, les melons, les oignons et les haricots.

Iv. Les semis d’aubergines doivent être semés à la maison fin février-début mars. Avant de semer, il est préférable de faire germer les graines dans un chiffon imbibé d'une solution de permanganate de potassium. Les jeunes plants ont besoin d'être éclairés avec une lampe spéciale 12 heures par jour.

Les aubergines sont riches en précieuses vitamines, fibres et acides aminés. Des études ont montré que la consommation régulière de ces légumes réduisait le risque de maladie cardiaque, d'obésité et de troubles nerveux. La valeur nutritionnelle et l'excellent goût des aubergines sont les principales raisons du grand respect des jardiniers russes pour ces incroyables légumes. Et vous essayez certainement de cultiver dans votre jardin plusieurs variétés d’aubergines populaires pour les sols ouverts. Bonne récolte!

Aubergine: Variétés sans amertume et graines

Aujourd'hui, la culture d'un légume aussi exotique que l'aubergine n'est pas une surprise. La gamme des marchés agricoles se développe avec chaque nouvelle saison, introduisant de nouveaux hybrides et variétés pour les serres, les serres et les terrains ouverts. Les jardiniers expérimentés abordent la sélection des semences de manière sélective, en essayant d'obtenir des rendements élevés, de longues périodes de végétation et des fruits savoureux de haute qualité. À cette fin, les éleveurs produisent de nouveaux hybrides de légumes - des aubergines sans amertume.

VARIETA SANS BRÛLEURS VARIÉTÉS POUR DIFFÉRENTES RÉGIONS CLIMATIQUES

Les nouvelles variétés d’aubergines élevées sont, en règle générale, des plantes à faible croissance avec une période précoce de maturation. De plus, les hybrides sont très résistants aux changements rapides de température et aux maladies caractéristiques des cultures légumières en serre et en plein champ. La chair des fruits est blanche comme neige, dense, alors qu'ils sont pratiquement dépourvus de graines et d'amertume caractéristiques des légumes.

La première chose à laquelle vous devez faire attention lorsque vous choisissez une variété est la capacité de la plante à pousser et à produire des fruits dans les conditions de votre région. Aujourd'hui, les agrariens divisent sous condition le territoire de la Russie en 3 zones climatiques: la partie méridionale et centrale de la Russie et la partie nord. Déterminons quelles caractéristiques les aubergines devraient avoir sans amertume pour une zone donnée.

ZONE CLIMATIQUE SUD

Le rendement élevé des aubergines dans les districts du sud permet aux jardiniers non seulement d’utiliser les fruits pour se nourrir, mais aussi de s’engager dans la conservation. Pour la culture de variétés sélectionnées sans amertume à fruits gros et longs de forme cylindrique. La pulpe du fruit ne doit pas contenir un grand nombre de vides, de graines et ne doit pas avoir d'amertume. Comme le plat le plus courant d'aubergines pour la mise en conserve est le sauté, les jardiniers choisissent des hybrides dont la peau est épaisse et dont le diamètre ne dépasse pas 6-8 cm.

BANDE MOYENNE DE RUSSIE

ZONE CLIMATIQUE DU NORD

Pour cultiver des aubergines sans amertume dans le Nord, il est préférable de choisir des variétés à maturité moyenne et tardive. Les plantules sont élevées dans des serres et transférées sur un terrain dégagé lorsque le danger de gel soudain disparaît complètement. Dans les régions septentrionales, les aubergines sans amertume sont le plus souvent plantées dans des serres et des serres. Elles préfèrent donc choisir pour cette zone climatique des hybrides autogames.

Attention! Lorsque vous choisissez des graines d’aubergine sans amertume, faites bien attention à la durée de la fructification. Le nord est votre région, plus la saison de croissance est longue. A la période indiquée sur l'emballage, assurez-vous d'ajouter 5-7 jours.

Lorsque vous achetez du matériel de plantation, faites attention à la dureté des semences, au moment choisi pour les cracher et au transfert des semis sur un terrain dégagé.

Les meilleures variétés et hybrides d’aubergines sans amertume sont présentés par les fabricants dans un large assortiment. Choisissez une plante qui tient compte des conditions climatiques de votre région et qui convient à votre saison de croissance. Assurez-vous de tenir compte du fait que pendant la croissance, une culture nécessite une alimentation régulière.

VARIÉTÉS ET HYBRIDES TOTALES

ALEKSEEVSKY

Une variété sans amertume pour la plantation et la croissance en serre et dans des espaces ouverts. La période de maturation commence à 90-95 jours. Aubergine a une forme allongée régulière, la peau est lisse, brillante, peinte en violet foncé. Il a un rendement "amical". Dans les serres et les serres, collectez jusqu'à 10 kg de légumes par mètre carré. Le poids moyen est de 250 à 300 grammes. La plante tolère les maladies fongiques et virales, y compris la mosaïque du tabac.

MAXIC F1

Hybride précoce sans amer avec une maturité de 95 jours. Il a une forme cylindrique allongée. La peau est brillante, lisse, violet foncé, la chair est blanc verdâtre, sans amertume. Le poids moyen est de 200-250 grammes. En pleine maturation, les fruits peuvent atteindre des tailles comprises entre 25 et 27 cm, ce qui donne un rendement élevé. À partir de 1 m2, collectez 10-12 kg d’aubergines.

ATTELAGE DE F1

Premier hybride inhabituel avec des fruits en forme de poire. La saison de croissance commence à 95-100 jours après la germination. La peau est de couleur pourpre foncé, la chair est blanc verdâtre, moyennement dense, sans amertume. Au cours de la maturation, les fruits atteignent 20-22 cm et pèsent 300-330 grammes. "Hippopotamus" a classé les jardiniers parmi les hybrides les plus productifs. Dans des conditions de serre d'un mètre carré, vous pouvez récolter jusqu'à 16-18 kg d'aubergine.

NANCY F1

Un des hybrides avec une période de maturation exceptionnellement rapide. Les arbustes commencent à porter leurs fruits deux mois après que les premiers plants ont craché. Les fruits sont petits, en forme de poire. La peau est de couleur violet foncé. Pendant la période de maturité complète, «Nancy» peut atteindre 15 cm avec une masse de 100 à 120 grammes. En culture dans une serre de 1 m 2, obtenez jusqu'à 5 kg de fruits sans amertume. En Russie centrale, Nancy est considérée comme la meilleure variété précoce pour la mise en conserve.

QUARTET

Variété à maturité précoce avec une couleur rayée incroyable. La maturation commence entre 100 et 110 jours après la germination. Les fruits ne dépassent pas 15 cm, le poids moyen d'une aubergine est de 100 à 120 g. Malgré sa petite taille, le Quartet est une variété assez fructueuse. Avec 1 m 2 de surface d'atterrissage, vous pouvez collecter jusqu'à 12-15 kg d'aubergines. La pulpe du fruit sans amertume, blanche, lâche, avec un grand nombre de graines.

LILAS MIST

Variétés d'insectes de légumes. La préférence est donnée à la culture de l'aubergine dans les zones ouvertes. Adapté aux basses températures de l'air et du sol, il a donc reçu la reconnaissance méritée des agriculteurs de la zone climatique nord. La période de maturation peut aller jusqu'à 105 jours. Les fruits bien mûrs ont une couleur claire et très belle. La longueur d'une aubergine peut atteindre 20 cm, le poids moyen - 180 grammes. Jusqu'à 12 kg d'aubergines sans amertume sont collectées dans un buisson.

VALENTINA F1

Hybride précoce avec des fruits étonnamment savoureux. Il est complètement absent de l'amertume, la pulpe est dense et blanche, avec une petite quantité de graines. Avant l'apparition des premiers fruits, il faut environ 90 jours. Le légume a la forme correcte, la peau est violet foncé, plus proche du noir. L'hybride fait partie des plantes à croissance longue, car les aubergines mûres peuvent atteindre 30 cm, avec un poids moyen de 270 grammes. "Valentine" hybride est adapté à la croissance dans n'importe quelle zone climatique, résistant aux coups de froid, aux infections courantes.

VIOLET MIRACLE F1

Cet hybride tire son nom sans amertume en raison de sa forme bizarre et légèrement incurvée. La période de maturation est de 90 à 95 jours. Les fruits sont petits, poids moyen - 150-200 grammes. La chair du fruit est vert clair, avec une agréable saveur délicate. Dans les serres de 1 m 2, collectez jusqu'à 5 à 7 kg d'aubergines.

ESPECES MOYENNES ET HYBRIDES

SWAN

Conçu pour les serres, les terrains ouverts et les serres à film. La plante résiste au refroidissement de l'air et du sol. Caractéristiques distinctives - chair dense et blanche comme neige, sans amertume ni pépins, et goût excellent. Les aubergines mûres atteignent des tailles allant jusqu'à 20 cm et pèsent jusqu'à 250 grammes. La fructification commence le 105e jour après les premières pousses. Jusqu'à 5 kg d'aubergines sont retirés d'un buisson.

SURPRISE

Pour ceux qui cultivent des aubergines pour la mise en conserve, c'est une vraie surprise. Avec de faibles rendements (seulement 4-5 kg par buisson), ils sont incroyablement savoureux. La chair est blanche, pratiquement dépourvue de pépins, le goût est délicat, sans amertume caractéristique. La fructification commence le jour 105. Les fruits mûrs atteignent une longueur de 15-17 cm Malgré le poids d'un fruit n'excédant pas 120 grammes, "Surprise" ne contient pas d'amertume, étonnamment savoureuse lors de la cuisson au four.

PING PONG F1

Le nom de l'hybride parle pour lui-même. Les fruits sont blancs, de forme ronde et ont un diamètre de 5 à 7 cm.Après l'apparition de fruits mûrs sur un buisson, il s'écoule entre 110 et 115 jours. La masse d'une aubergine - 100-110 gr. Il appartient aux hybrides à rendement moyen sans amertume, mais avec un bon pansement, il peut donner jusqu'à 6 kg de fruits d'un arbuste.

COMET

La variété fait référence aux plantes sous-dimensionnées destinées à la culture en serre et en pleine terre. La hauteur du buisson après l'arrêt de la croissance n'est pas supérieure à 80 cm. La peau est dense, peinte dans une couleur sombre. Les aubergines atteignent une taille de 20-22 cm, avec un poids moyen de 200 grammes. La chair est blanche et dense, sans amertume, avec un petit nombre de graines. La variété se distingue par sa résistance au mildiou et à l'anthracnose. Pendant la période de récolte, 6 à 7 kg de fruits sans amertume peuvent être retirés de la brousse.

MATROSIK

Grade de mi-saison, avec une maturation de 105 jours. L'aubergine est ovale, petite. Il tire son nom de la couleur de la peau violet clair avec de longues rayures blanches. Les fruits mûrs atteignent rarement 12 cm et leur poids ne dépasse pas 150 grammes. "Matrosik" est très savoureux, ne présente pas une variété amère, mais un rendement moyen. Jusqu'à 5 à 6 kg de fruits peuvent être retirés de la brousse.

DIAMANT

Le grade est recommandé pour l'atterrissage et la culture sur un terrain dégagé. Il est très populaire parmi les jardiniers du centre de la Russie et du sud. La peau est dense, peinte dans une couleur pourpre foncé, atteignant pendant la saison de croissance une longueur de 18-20 cm, un poids moyen - 120-150 gr. La maturation se produit entre 100 et 110 jours après la germination complète. À partir de 1 m 2, retirez jusqu'à 8 à 10 kg d'aubergine.

Pélican F1

Variété pour les amateurs de culture de légumes exotiques. L'aubergine est blanche et la peau est lisse et brillante. La chair est blanche, lâche, sans amertume caractéristique. Au cours de la maturation, les aubergines atteignent une longueur de 15-17 cm et pèsent 100-120 g. Jusqu'à 10 kg d'aubergines délicieuses peuvent être retirées d'un mètre carré.

Espèces et hybrides tardifs

Front de taureau

Une variété d'aubergines étonnamment savoureuse sans amertume, avec une période de maturation de 140-145 jours. La plante est trop petite. L’arbuste ne dépasse pas 65–70 cm lors de l’arrêt de la croissance, les fruits atteignent une longueur de 18–20 cm et une masse de 150–200 g à maturité.

BRUNET

Un autre type d'aubergines à croissance lente, sans amertume, avec une hauteur de buisson pouvant atteindre 70 cm, qui tolère les températures froides et peut donc être cultivé dans des zones ouvertes. Les fruits sont de couleur violet foncé. Le poids moyen pendant la maturation est de 120 à 200 g et sa longueur de 18 à 20 cm.

BEAUTÉ NOIRE

La durée de maturité complète de l'aubergine est de 150 jours. Les gros fruits ont une couleur pourpre foncé. En moyenne, chacune d’elles pousse jusqu’à 20-22 cm et le poids peut atteindre 800 gr. La chair est épaisse, blanche, ne contient pas de graines. "Black beautiful" a été reconnu pour son excellent goût. La plante est destinée à la plantation en pleine terre et dans les serres.