Les meilleures variétés d'oignons

La plupart des villageois cultivent traditionnellement des oignons avec du sevke. Cette méthode garantit la récolte des gros bulbes et la consommation du matériel de plantation est économique, car les dimensions de la graine vous permettent de la distribuer sur le lit à la bonne distance. Cultiver cette culture à partir de graines en une saison est loin d’être une réalité, et la principale raison de l’échec est le mauvais choix de variété. Mais vous pouvez obtenir d'excellents rendements en semant des oignons noirs, en choisissant judicieusement des variétés et des hybrides, et le coût du matériel de plantation sera beaucoup moins élevé qu'avec l'achat de la plantation.

Variétés de graines d'oignon en une saison

Contenu des instructions étape par étape:

Avantages et inconvénients de la culture annuelle

En plus de réduire les coûts, cette méthode de culture présente d'autres avantages. Premièrement, l’oignon des graines n’est pas susceptible de boulonner, contrairement au sevka, pour lequel des conditions de stockage spéciales sont requises. Deuxièmement, il est assez difficile de cultiver un sevok de haute qualité de manière indépendante, ainsi que de le conserver jusqu’à la plantation du printemps. Mais il n’est pas nécessaire d’obtenir des graines d’un grand effort: il suffit de planter plusieurs gros bulbes au printemps dans le jardin et de cueillir les tiges de fleurs après maturation.

Culture et entretien des oignons

L'inconvénient est que seul un nombre limité de variétés convient à la culture annuelle, compte tenu en particulier du mode de culture sans semis. En outre, bien que certains d'entre eux donnent de gros bulbes de la présentation, ils ne peuvent être stockés que jusqu'en janvier. Autre chose: lors du semis en pleine terre, les semis ont besoin de soins intensifs, car les germes sont très minces, faibles et facilement colmatés par les mauvaises herbes.

Critères de sélection

Pour obtenir une bonne récolte, vous devez choisir la bonne variété.

Lors du choix d'une variété ou d'un hybride d'oignons, il convient de prêter attention aux critères suivants:

• conditions de maturation. Les variétés précoces forment un oignon pendant 90 jours. En moyenne saison, la saison de croissance dure 110 jours. Le vieillissement tardif prend entre 120 et 130 jours. En conséquence, certains sont destinés à la consommation estivale et aux légumes verts, d’autres sont cultivés exclusivement sur des navets;
• le nombre de primordiums dans une plante. Les variétés à faible teneur en légumes (petites classes) ne produisent souvent qu'un seul oignon, rarement deux, et sont cultivées sur un navet. Les multithreats forment au moins cinq morceaux dans le nid et donnent beaucoup de plumes sur les verts;
• taille des plantes-racines. Les petites ampoules pèsent jusqu'à 50 g, la moyenne atteint 120 g, les grosses poussent jusqu'à 400 g ou plus.

Goût et goût des oignons. Comme vous le savez, il est tranchant, mi-tranchant et doux, utilisé principalement dans la préparation de salades. Les caractéristiques de la variété sont toujours indiquées par les producteurs de semences figurant sur l’emballage. Une étude minutieuse de ces informations permettra d’éviter les erreurs de sélection.

Oignons en un an

Les meilleures variétés et hybrides d'oignons annuels

Il existe de nombreuses variétés d'oignons, de sélection nationale et étrangère. Vous trouverez ci-dessous les plus populaires d’entre eux, qui conviennent à la culture sous nos latitudes et qui ont fait leurs preuves.

7 meilleures variétés de bulbes oignons (description et photo)

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Vous voulez faire pousser des oignons, mais vous ne savez pas quelle variété choisir? Alors assurez-vous de lire notre article.

Nous vous présenterons les meilleures variétés d'oignons que vous pourrez cultiver sur votre parcelle sans aucun problème.

En choisissant une variété d'oignons à donner, faites attention à sa régionalité. Selon la zone de croissance des variétés d'oignons peuvent être divisés en 2 types:

Les variétés méridionales d’oignons ne sont pas conservées très longtemps, mais leur goût n’est pas très vif. Certains d'entre eux sont appelés «sucrés» et appartiennent à des types de laitue à l'oignon. Si vous souhaitez obtenir les variétés d'oignons du sud dans les régions du nord ou dans la voie du milieu, il vaut la peine de les cultiver par le biais de semis.

Les variétés nordiques d'oignons ont un goût vif, mais se distinguent par une excellente qualité de conservation.

Il y a aussi de l'oignon blanc. Il a un goût plus délicat et sucré. Les oignons blancs sont parmi les variétés de salade. Cependant, ces bulbes sont mal stockés, rapidement endommagés par les parasites, se ramollissent et pourrissent.

En France, c'est à partir d'oignons blancs que se prépare la célèbre soupe à l'oignon.

Il existe différentes variétés d'oignons et par saison de croissance: pour les variétés précoces, cette période est de 90 à 100 jours, pour les moyennes (100 à 120 jours) et pour les cultures tardives (plus de 120 jours).

Selon la taille de l'ampoule, il en existe 3 types:

• petit - moins de 50 g;
• moyen - 50-100 g;
• gros - plus de 100 g

En fonction du nombre de bulbes pouvant être formés dans le nid, on distingue les variétés suivantes:

• de petite taille (1-2 ampoules);
• srednegnezdnye (3-4 ampoules);
• polygame (5 ampoules ou plus).

Le nid dépend en grande partie de la taille de l'ensemble et des conditions dans lesquelles la culture est cultivée. Si le sevka est plus grand et que la fertilité du sol et la teneur en humidité sont plus élevées, le nombre de bulbes dans le nid sera plus grand.

Les oignons sont coupants, mi-coupants, doux - nous recherchons des différences

Toutes les variétés d'oignons coupés mûrissent tôt. Ils se caractérisent par une bonne conservation, une teneur élevée en huiles essentielles et en sucres, mais sont en même temps moins productifs. Ces variétés sont généralement recouvertes de plusieurs couches d'écailles extérieures et peuvent donc être retirées non seulement à la main, mais également à l'aide d'un équipement spécialisé.

Dans les variétés d'oignon mi-aigres, il y a peu d'écailles extérieures et la chair n'est pas si dense et nette. Un tel arc lors du nettoyage d'un équipement spécial est souvent blessé et devient rapidement inutilisable. Les variétés semi-tranchantes sont considérées comme des srednelezhkimi et ont besoin de plus de temps pour mûrir. Cependant, ils produisent un rendement plus élevé que les variétés pointues.

Les variétés d'oignons doux sont délicieuses et sont souvent utilisées fraîches. Ils donnent un rendement élevé, mais il est stocké pendant une courte période. Des variétés d'oignons coupantes et semi-tranchantes peuvent être cultivées dans n'importe quelle région. Dans les régions méridionales, pendant la saison de croissance, la récolte peut être obtenue même à partir de graines. Et dans la voie du milieu et les zones septentrionales - uniquement par le biais de semis ou en plantant du sevka. Les variétés sucrées sont principalement cultivées dans les régions chaudes du sud à partir de graines.

Variétés populaires d'oignons rouges, jaunes et blancs

Nous vous proposons des variétés d'oignons éprouvées, préférées par la majorité absolue des jardiniers.

Kaba

Variété à maturation tardive, dense, arrondie et à bulbes descendus. La chair est blanche, parfois avec une teinte verdâtre. Les écailles extérieures sont de couleur jaune ou marron clair. La variété est instable pour le mildiou (peronosporoza), elle endommage également la mouche de l'oignon.

Instructions pour choisir les graines d'oignon. Description des meilleures variétés pour votre région

Les oignons sont une culture importante cultivée dans de nombreuses fermes et dans la plupart des potagers. La technologie de culture standard consiste à obtenir une récolte complète pendant deux saisons. Mais les progrès de l'agro-industrie ne sont pas immobiles, et maintenant les graines d'oignons sont utilisées pour faire pousser des oignons mûrs en une saison. L'article explique en détail quelles variétés peuvent être cultivées directement à partir de la graine et lesquelles à l'aide d'une sevka; comment choisir les bonnes semences et effectuer la procédure de culture de légumes afin de récolter une récolte de qualité.

Les graines

Sur le marché des cultures, les graines d'oignon (chernushka) sont représentées par une grande variété de variétés et chaque année, la gamme est complétée par de nouvelles espèces. Le bon choix de semences ou leur autoproduction sont des éléments importants d’une culture réussie.

Oignon

La culture d'oignons à partir de graines est bénéfique pour plusieurs raisons:

• la sélection des variétés de semences est très riche et dépasse de loin la gamme des ensembles;
• les semis de graines ne poussent pas dans la flèche et sont très résistants aux maladies;
• le prix des semences est nettement inférieur à celui des semences prêtes et le coût de la croissance des semis à partir de semences est insignifiant.

Pour obtenir un matériel de semis de haute qualité, les graines d'oignon doivent être triées, passées dans un grand tamis et séparées des plus grosses et des plus garnies.

Selon les caractéristiques individuelles, les variétés sélectionnées de Chernushka sont plantées sur des semis en mars-avril afin d'avoir le temps de transplanter les plantes germées dans le sol à la mi-mai. Les graines germent comme suit:

1. Les graines empilées dans de la gaze sont trempées dans de l'eau pendant plusieurs heures, puis plongées dans une solution sombre de permanganate de potassium (0,1%) pendant 20 à 30 minutes et lavées.
2. Placez les graines préparées sur une solution d'épine (1 goutte par 200 ml) de solution propre et humidifiée, placée dans un sac ou un récipient. Chaque jour, ouvrez les graines pour aérer jusqu'aux premières racines.
3. En outre, les jardiniers préparent des récipients d’une hauteur de 6 à 9 cm avec des trous de drainage et de la terre pour les semis. Le sol peut être préparé indépendamment en mélangeant des terres en feuilles et en plaques de gazon, de l'humus et du sable de rivière dans une proportion de 1: 1: 1,5: 0,5.
4. Sol compacté, planté dans une graine germée avec des pincettes à une distance de 1,5 cm l’une de l’autre. Les plants s'endormissent avec une petite couche de sol, recouverts d'une couche de neige et d'une pellicule de plastique, déposez les récipients dans un endroit chaud.
5. Après la germination de la verdure, transférez la capacité sur le rebord de la fenêtre éclairé. Il est nécessaire de s'assurer que la température de l'air ne dépasse pas 15-16 ° C.
6. Prendre soin des plants consiste à arroser régulièrement avec de l'eau tiède, mais sans trop mouiller, et un traitement hebdomadaire avec une solution de phytosporine. À la mi-avril, les plants sont transférés dans une serre ou un balcon, à une température d'environ 6 ° C, tout en évitant le gel.

Poireau

Le poireau est cultivé uniquement à partir de graines qui restent viables pendant 1 à 3 ans. Les meilleures graines de poireau (variétés «quarantaine», «lincoln», «columbus») se distinguent par une résistance accrue au froid et une maturation précoce. La préparation des semences est effectuée de la même manière que lors de la croissance de jeunes plants d’oignons. Les principales exigences pour obtenir des plantes de haute qualité - maintenir une température optimale:

• 22-24 ° C jusqu'à la première pousse;
• 15-17 ° C le jour et 12 ° C la nuit, la première semaine après l'apparition des germes;
• 17 à 20 ° C le jour et 10 à 14 ° C la nuit avant la transplantation des germes dans le sol.

Les semis sont cultivés à la maison dans un sol tourbeux-humus ou dans une serre sous une couverture supplémentaire en polyéthylène. À la fin du mois de mai et au début du mois de juin, les plantes qui ont formé 3 feuilles sont plantées dans un lieu permanent. Avant le transfert, les plantules sont arrosées et coupées au tiers de la longueur des racines et des feuilles. Les plantes sont plantées dans des sillons d'une profondeur de 10 à 12 cm, la distance entre les sillons devrait être d'environ 35 cm, et les poireaux dans les régions méridionales peuvent être cultivés directement en plantant des semences dans le sol, qui est produit fin avril-mi-mai.

Critères de sélection

Une bonne récolte commence par le bon choix de graines, qui doit être effectué selon les critères suivants:

• Le timing de la formation du bulbe. Les variétés à maturation précoce et les hybrides mûrissent en 90 jours, la maturation moyenne prend jusqu'à 110 jours, tandis que chez les espèces en retard la saison de croissance dure jusqu'à 130 jours. La saison de croissance de nombreuses variétés de poireaux atteint 180 jours.
• Le nombre de rudiments. Les plantes basses et les plantes multiples se distinguent par le fait que la première forme un, parfois deux oignons, et la seconde donne cinq pièces par plante. Les espèces de créatures basses sont cultivées sur un navet, et les espèces à plusieurs graines sont cultivées à la fois sur les verts et les navets.
• Taille de l'ampoule. Les plantes-racines sont petites (jusqu'à 50 g), moyennes (jusqu'à 120 g) et grandes (jusqu'à 0,4 kg et parfois plus).
• Les goûts. Des variétés pointues, mi-tranchantes et sucrées sont utilisées pour préparer divers plats. Le goût des oignons peut dépendre de la région pour laquelle il est élevé et de la manière dont les conditions de sa culture ont été respectées.

Avant d'acheter des semences, vous devez examiner attentivement les informations sur l'emballage ou les avis des jardiniers compétents.

Les meilleurs pour les variétés d'oignons à ciel ouvert - «Strigunovsky», «Stuttgarten-Riesen» - sont très faciles à nettoyer. Les variétés les plus productives - “globe”, “caba”, “carmen” - sont plus capricieuses et exigeantes.

Moyens de semences auto-collectées

Les semences de différentes espèces peuvent différer les unes des autres par leur technique de production, leur temps de vieillissement et leurs méthodes de récolte. Pour obtenir des graines de poireau, la plante doit être en hibernation dans le sol ou stockée à proximité. La deuxième année, l'oignon jettera la flèche qui, après la fin de la floraison, sera remplie de graines mûres. Des tuyaux séchés sont coupés et distribués, étalant les plantes sous un dais. Ensuite, les graines sont battues, séchées, versées dans un linge et stockées dans un endroit frais jusqu'à la plantation. Pour faire pousser des graines saines, les oignons doivent suivre un cycle de trois ans. Premièrement, les nodules sont cultivés à partir de chernushkas, la deuxième année, on en tire des oignons utérins et la troisième saison, la plante donne des flèches fleuries. Lorsque vous utilisez des semences de variétés spéciales, ce qui vous permet d'obtenir des bulbes utérins en une saison, le temps de culture des semences est réduit à deux ans.

Le meilleur moment pour récolter les graines intervient 120 à 130 jours après la plantation du sol. Les bulbes utérins tentent donc de planter dès qu'il est possible de commencer les travaux au champ.

Pour semis sous-hiver

Il est préférable de planter de nombreuses variétés de semences d’une plante racine avant l’hiver. Cette méthode présente de nombreux avantages:

• durcit et adapte les pousses aux conditions environnantes;
• fait gagner du temps au printemps pour préparer les semis;
• élimine la nécessité de prendre soin des semences en hiver;
• en raison de la germination précoce, permet une récolte précoce.

La méthode de semis podzimnogo est de préparer le sol et les graines, leur plantation épaisse et leur entretien approprié. La préparation du sol est effectuée avant le gel en formant des lits meubles sur un site surélevé à une distance de 15-20 cm les uns des autres, après avoir préalablement fertilisé le sol avec un mélange d'humus (5 kg), de cendre (1 tasse), de superphosphate et de nitroammophos, 1 cuillère à soupe pour 1 km 2. m de sol. La préparation des semences est effectuée méthode décrite précédemment. Creusez les rainures sur une profondeur de 2,5 cm, saupoudrez de sel et semez des graines épaisses, mélangées à de la farine pour en contrôler le nombre. Remplissez les rainures d'une couche de terre d'environ 1,5 cm et, sans arrosage, d'un paillis avec un agent organique, par exemple de la sciure de bois ou de la tourbe.

En hiver, les lits sont recouverts de neige et ils sont contrôlés afin que les pousses ne deviennent pas nues. Au printemps, retirez le paillis et appliquez les procédures standard pour la culture des oignons.

Sorta

Pour sélectionner les semences les mieux adaptées, lisez attentivement les variétés. Cela vous aidera à comprendre quelle espèce est préférable d'utiliser dans votre région, à quel type de récolte vous pouvez vous attendre, si vous obtiendrez des tubercules à part entière en une saison ou deux et s'il est possible de faire pousser des oignons à partir de graines ou seulement de plants à graines.

Esaul

Un hybride à haut rendement désigne les espèces d’oignons de mi-saison avec des bulbes moyens (pas plus de 0,15 kg). Les racines sont rondes, non aplaties, de couleur bronze, juteuses, au goût mi-vif. “Esaul F1” - variété à faible affamé, forme un, rarement deux navets.

Timiryazevsky

La variété Timiryazevsky a été élevée il y a plus de 40 ans et n'est pas encore inscrite au registre de l'État. Néanmoins, les jardiniers cultivent ce type d'oignon pour leurs propres besoins. La meilleure récolte est obtenue en cultivant des oignons à partir de sevka. En hiver, il est possible d'économiser jusqu'à 95% des racines obtenues.

Exibichen

La variété d'oignons annuels “excibishen” est produite par des sélectionneurs hollandais et est considérée comme l'une des plus productives et des plus fruitées, avec de nombreux avantages. Semences de ce grade un des meilleurs pour un terrain ouvert. En les plantant par semis direct, vous récolterez des bulbes pesant jusqu'à 0,6-0,8 kg à l'automne. La variété est résistante aux maladies et tolère les intempéries, possède des racines à une graine et peut être conservée jusqu'au milieu de l'hiver. Le goût du fruit est doux, la variété appartient donc à la salade.

Strigunovsky

L'oignon d'une variété de Strigounov est à maturité moyenne (la saison de croissance dure jusqu'à 110 jours), mais lorsqu'il est cultivé à partir d'une plantation, il donne une bonne récolte après 80 jours. La forme du bulbe est ronde, les écailles sont sèches, jaunes, parfois avec une teinte rosâtre. Les légumes mûrs ne pèsent pas plus de 80 grammes et sont bien conservés en hiver. Le goût des oignons est vif avec amertume.

Bessonovsky

Le grade Bessonovsky est très sans prétention et a les caractéristiques permettant de le grandir pour une famille ou pour la vente. Les bulbes sont petits (jusqu'à 55 g), ont une forme de navet et un goût prononcé. Les oignons maintiennent parfaitement la maturation jusqu'à 9 mois. La récolte mûrit en 2-2.5 mois.

Prince noir

Une variété inhabituelle d'oignons «Black Prince» ravira les agriculteurs avec un rendement record atteignant 50 tonnes par hectare. Pendant l’entreposage hivernal, le légume n’est pas sujet à la pourriture. Les plantes peuvent être des graines ou au moyen de sevka. Petites ampoules pesant environ 60 g, bordeaux foncé et de goût amer.

Bourane

Le “Bourane” est une variété tardive d'oignons cultivés pour produire une grande récolte. Le bulbe a une taille moyenne et un poids allant jusqu'à 100 g. La variété est suffisamment résistante aux intempéries, elle est cultivée pendant deux cycles.

Arzamas

La forme standard du bulbe est considérée ronde, bien qu’il existe une certaine variété de plantes-racines. La variété a été cultivée dans les années 40 du siècle dernier et est toujours populaire. Les écailles sèches sont jaune-rose ou jaune-brun. La variété est distribuée dans le district d'Arzamas, d'où elle tire son nom. Les légumes mûrissent environ 100 jours. La proue de l'hiver ne subit presque aucune perte.

Botherus

La variété hollandaise à maturité précoce «botherus» est plantée de chernushka ou sevke. Poids de l'ampoule de 60 à 150 grammes. Le rendement d'une variété ne dépend pratiquement pas des conditions météorologiques et des maladies. Écailles sèches de belle couleur rouge-pourpre et écailles juteuses croquantes roses à chair blanche. Au moment de la récolte, les oignons mûrissent à 85% et mûrissent pendant le stockage. La variété hollandaise est conservée jusqu'au printemps et se caractérise par une teneur élevée en vitamine C.

Baron Rouge

Une variété de «barons rouges» à l'oignon a donné son nom aux fruits de taille moyenne jusqu'à 100 g et à la coloration rouge ou violette des écailles. À partir de 1 m² La parcelle recueille jusqu'à 1,5 kg de légumes. La culture de plantes-racines à partir de graines au cours d'une saison est le plus souvent utilisée, mais elle est autorisée à être cultivée à partir de l'ensemencement. La saveur de légume épicée douce-amère vous permet d'utiliser cette variété pour les salades. Les oignons sont bien conservés jusqu'au printemps.

Moldave

Cette variété sans prétention et durable peut être cultivée n'importe où dans le pays. Habituellement, ils ne laissent pas d'archet pour la plantation, car il se transforme en flèche. Par conséquent, il est recommandé d’acheter des graines fraîches la deuxième année. Le poids de l'ampoule avec les bons soins peut atteindre 0,2 kg et dans des conditions normales, il varie de 55 à 100 g. Le rendement de la variété est élevé - de 25 à 38 tonnes par ha. Légume bien gardé et apte à la vente.

Sibérien un an

La récolte de cet oignon est obtenue par semis direct de graines dans la première saison. La plante donne beaucoup de verdure, elle peut donc être cultivée à la fois sur un navet et sur une plume. Les oignons ont une résistance élevée au froid et des rendements élevés, même sous les latitudes septentrionales. Les plantes-racines pesant jusqu'à 120 g se caractérisent par une forme arrondie et un goût semi-vif. La variété est bien conservée en hiver et ne jette pas les flèches.

Variétés pour la Russie centrale

La bande moyenne du pays comprend des régions fertiles pour la culture des oignons. Ici, avec peu d'effort, vous pouvez obtenir d'énormes rendements de légumes populaires.

Stuttgart Riesen

La description de la variété d'oignon «stuttgarter rizen», présentée sur l'emballage de la graine ou dans la boutique en ligne, indique que la plante produit une récolte importante (environ 3,5 kg par 1 m²) de bulbes d'oignon assez gros pouvant peser jusqu'à 100 g.

La variété est très populaire parmi les agriculteurs amateurs et professionnels, en raison de son apparence agréable et de la stabilité de sa culture, qui ne dépend pas des conditions météorologiques estivales.

Variété à une tige, caractérisée par une teneur élevée en substances sèches. Avant que les légumes mûrissent, cela prend habituellement plus de 100 jours. La capacité de conservation des plantes-racines est bonne, les oignons sont conservés jusqu'à 8 mois. Après avoir étudié avec soin la description de la variété d'oignon “stuttgarter rizen”, vous voudrez certainement la cultiver sur votre propre terre et on peut affirmer qu'un excellent résultat est presque garanti. Un autre type de variété de stutgarter est le stitfield d'oignons mûrs de bonne heure qui forme de petites racines plates et jaunes. Les oignons ont gagné la confiance des agriculteurs en tant que matériau idéal pour la culture de navets mûrs et pour le remplissage de petits emballages destinés à la vente.

Schnitt

L'objectif principal de la variété est de faire pousser des oignons pour les verts. Ses racines ne conviennent pas pour le stockage. Les plumes luxuriantes et saturées conviennent à la décoration de tout plat, à la congélation ou à la vente. Les oignons sont cultivés à partir de graines semées directement dans le sol.

Globo

Une variété de variétés d'oignons de la mi-saison "Globo" constitue la plus grande plante-racines décrite dans l'article. Leur poids peut atteindre 1 kg. Le type appartient à la salade, a des écailles blanches douces et très juteuses. Un navet d'une taille inhabituelle est obtenu à partir de semis de graines. Cultiver une variété n'a pas de nuance et est accessible à toute personne familiarisée avec les cultures légumières.

Albion F1

Un autre hybride blanc néerlandais, «Albion F1», est issu de semis. La variété résiste calmement au climat défavorable et est immunisée contre de nombreuses maladies. Les bulbes atteignent 100 g et ont un goût mi-vif. Les plantes racines sont stockées sans perte jusqu'en janvier.

Alvina

“Alvina” est une variété qui donne un navet dès la première année de culture, à condition de semer directement des graines dans le sol ou par le biais de plants, mais il est possible de faire pousser une plante à partir de cette plante. Récolte des volumes à partir de 1 carré. m atteindre 2,6 kg. Les légumes sont petits et pèsent jusqu'à 60 g. Les légumes-racines sont bien stockés pendant sept mois.

Hercules F1

Les excellentes caractéristiques agricoles de la variété «Hercules F1» en font un légume populaire. Les oignons peuvent pousser dans toutes les régions du pays. Les bulbes portent des écailles sèches brillantes. Ils sont de grande taille et pèsent jusqu'à 0,16 g. Ils donnent 5 kg par mètre carré. Les oignons conviennent à la vente, à la consommation personnelle et à la conservation à long terme dans l'obscurité et dans un lieu frais.

Commissaire

Le «commissaire» de l’oignon pourpre - grand, avec une grande capacité de stockage - vous permet d’obtenir de bons soins jusqu’à 3,3 kg de plantes-racines par mètre carré. Planter un légume au moyen de graines ou de plants et le plus souvent en tant que plante annuelle.

Danilovsky 301

Selon de nombreux jardiniers, il est l’un des plus délicieux parmi les variétés d’oignons cultivées en Russie centrale. Légume de mi-saison a un bulbe violet à 0,15 g, goût doux. Les oignons sont bien conservés, mais certaines pertes de stockage se produisent.

Odintsovtsy

Une autre variété d’oignons, destinée à la culture dans n’importe quelle région: elle mûrit tôt et contient des bulbes pesant jusqu’à 80 g. L’Odnoovets est issu de graines ou de graines de sevka. Cette dernière méthode donne une bonne récolte - environ 3,6 kg par 1 m². La variété est bonne pour la verdure, y compris en hiver.

Mstersky

Selon les caractéristiques de l'arc "masterful" est similaire à la note précédente. Les petits fruits jusqu'à 40 g peuvent être cultivés partout. Les oignons sont conservés jusqu'à l'automne et sont principalement utilisés pour la conservation et la congélation.

Mayachkovsky 300

La catégorie à maturité précoce est utilisée pour la vente et pour les préparations. «Mayachkovsky 300» est cultivé à partir de graines, ainsi que de semis. Le bulbe d'oignon est recouvert d'une peau brillante et pèse en moyenne jusqu'à 70 g.

Oignon

La variété «oignon» à petits fruits donne un rendement de 3,5 kg par mètre carré seulement si elle est bien entretenue. Les légumes sont plus appropriés pour pousser dans leur propre jardin pour un usage personnel.

Esprit F1

La variété hollandaise est bien établie sur les sols domestiques, produisant des bulbes de 50 à 100 g, en fonction de l’entretien et de la composition du sol. La récolte est bonne, pendant le stockage, les racines ne germent pas. La dilution de l’hybride «esprit F1», selon les régions, est possible à la fois à partir de leurs graines et à l’aide d’un ensemble.

Shetana MC

Tri “Shetana MC” donne les meilleurs résultats quand on le cultive à partir de la graine. Dans ce cas, vous pouvez obtenir des racines jusqu’à 90 g à raison de 3 kg pour 1 m². Plantes issues de chernushki, utilisées pour la récolte de graines.

Il convient de mentionner la variété d'oignon Yalta. Cette variété de culture végétale se développe dans un climat de Crimée chaud et se caractérise par l'absence d'amertume tout en conservant toutes les propriétés bénéfiques des oignons. La forme du bulbe est particulière, très oblique et même plate. Les oignons sont cultivés à partir de graines en une saison ou de sevka, mais dans ce cas, les racines deviennent coupantes. Pour faire pousser “Yalta” dans la voie du milieu et conserver son goût sucré, vous devez faire beaucoup d’efforts.

Notes pour Sevka

Les meilleures variétés de semences à obtenir sont définies:

• “Sturon” - l'une des meilleures variétés. Il se caractérise par une maturité précoce, un agréable goût semi-vif des bulbes moyens et grands. Bien entretenu, résistant aux maladies et au froid.
• “Centurion” est une nouvelle variété de “stutgarter rizen”. Bulbes allongées, grosses, jusqu’à 0,15-0,18 kg, goût épicé ou mi-tranchant. L'espèce est caractérisée par un rendement élevé, une stabilité et un bon stockage.
• “Carmen” - oignon rouge à la saveur douce. Les racines sont rondes, légèrement aplaties et contiennent beaucoup d’acide ascorbique.
• «Stardust» fait référence aux variétés moyennement précoce avec un oignon rond d'un agréable goût demi-vif. Bonne germination, rendement et conservation des fruits.
• “Orion” est un hybride précoce d’origine anglaise, avec un bulbe parfaitement plat pouvant atteindre 0,2 kg. La variété est très appréciée par de nombreux agriculteurs.
• La «calcédoine» fait référence aux variétés de mi-saison et possède des bulbes de goût moyennement épicés. Les légumes sont utilisés pour produire des navets et des légumes verts.
• «Shtur BS-20» se caractérise par une maturité tardive. Cultures racines de la forme arrondie et lissée avec une peau mince de couleur jaune. La variété est bien entretenue.
• “Ellan” est une variété d'élite à maturité précoce avec de grandes racines (jusqu'à 0,3 kg) de forme arrondie ou allongée.

Les variétés «stuttgarter rizen», «flocons d'avoine» et «baron rouge» décrites précédemment font également partie des meilleurs types d'oignons utilisés pour la fabrication d'un ensemble.

Une analyse des variétés d’oignons présentée aux lecteurs permettra de faire le bon choix et d’aboutir à une récolte abondante de ce légume utile. Après avoir choisi la variété que vous aimez, assurez-vous de vous familiariser avec ses caractéristiques et ses conditions de croissance de la part des vendeurs ou des fabricants. Pour la culture des oignons destinés à la vente, il est préférable d’acheter en vrac des semences d’une variété appropriée, et vous pouvez les obtenir par courrier.

Oignons familiaux: description, plantation, soin et variétés populaires avec photos

Ajout d'un article à une nouvelle collection

Les jardiniers apprécient cette variété d’oignons pour sa saveur juteuse, son arôme et son goût doux. Dans le même temps, les ampoules sont stockées pendant une longue période et ne tombent pas malades. Nous vous expliquerons comment cultiver un oignon familial sur votre site.

La famille (ou juste une petite famille) s'appelle un multi-oignon. Le type le plus populaire de cette plante est l'échalote. Il s’agit d’une variété de multi-oignons, mais avec des bulbes plus petits (de 4 à 10 morceaux), des nids en croissance et des feuilles tendres. Le poids du nid est de 150 à 300 g.

En raison de la petite taille des échalotes, il est difficile de les éplucher, mais cela donne d'excellents plats. Les oignons familiaux sont frits, compotés, marinés et même utilisés pour la confiture. Les échalotes fraîches, douces et tendres sont l'ingrédient idéal pour la salade.

De plus, les têtes sont bien stockées (de 8 à 12 mois), même à la maison. Et en mars, les ampoules peuvent être placées dans un conteneur et placées sur le rebord de la fenêtre. Puis, au printemps, vous profitez de légumes verts frais sans quitter votre domicile.

Planter des oignons familiaux dans le sol

Afin de déterminer avec précision le moment de planter un oignon familial, vous devez surveiller le temps qu'il fait. Le meilleur moment pour planter est considéré comme mi-avril, mais si vous le faites trop tôt et que le temps au printemps sera froid pendant longtemps, l'arc peut commencer à tirer. Par conséquent, le moment exact de la plantation dépend des conditions météorologiques dans une région donnée. Dans le sud, les oignons familiaux peuvent être plantés début avril.

Le système racinaire de l’oignon se développe bien entre 2 et 25 ° C et tolère les gelées jusqu’à –6 ° C. Les feuilles se développent activement à une température de 15-25 ° C, supportent des températures allant jusqu'à -7 ° C et transfèrent la chaleur à 35 ° C. Par conséquent, l'oignon familial se sent bien dans le climat instable de la zone intermédiaire.

Les oignons familiaux peuvent être plantés avant l’hiver, mais vous devez choisir les bonnes variétés, sinon la plante va tirer. Albik, Garant, Krepych, Ryzhik, Seryozhka, jaune de Sibérie, SIR-7, Sophokl sont recommandés pour le débarquement sous-hiver.

Les échalotes sont une plante sans prétention qui se développe normalement sur tous les sols avec une acidité neutre, mais le sable à humus humide ou les loams à humus léger sont considérés comme les meilleurs sols pour elle. Les meilleurs précurseurs de cette culture sont les carottes, les pommes de terre et les légumineuses.

La principale différence dans la technique de plantation des oignons de la famille de l'oignon habituel - la distance entre les bulbes. Les échalotes ne peuvent pas être plantées très serrées, car chaque bulbe forme un bouquet volumineux de feuilles. Si les plantes se chevauchent, les feuilles manquent de lumière et de nutrition. En conséquence, les ampoules deviennent très petites.

Il est recommandé de cultiver les échalotes en rangées espacées de 30 à 40 cm. La distance entre les bulbes en rangée dépend de la taille du matériel de plantation. Les gros oignons familiaux sont plantés à une distance de 20-30 cm, moyenne - après 15 cm et petite - après 8-10 cm.

Profondeur de plantation - 2-3 cm Si vous placez les bulbes plus près de la surface de la terre, les racines souffriront d'un manque d'humidité et d'éléments nutritifs.

Avant de planter les bulbes, il est recommandé de saumurer pendant 20 minutes dans une solution rose de permanganate de potassium ou dans une solution de sulfate de cuivre (1 cuillère à soupe pour 10 litres d’eau).

Soins de l'arc familial

Pour que la plante se développe correctement, l'humidité de l'air doit être comprise entre 60 et 70% et le sol doit être beaucoup plus élevé. En règle générale, les plantes sont arrosées une fois par semaine, mais pendant la période de croissance de l'oignon, le sol doit toujours être légèrement humide.

Pour préserver l'humidité, il est préférable de salir le sol avec de la paille ou des mauvaises herbes fauchées de 5 à 10 cm d'épaisseur.Au début du mois de juillet, le paillis est enlevé. Si le sol n'est pas broyé, les échalotes ont besoin d'un désherbage régulier et en assouplissant le sol.

Lorsque vous cultivez des oignons dans un sol fertile, vous pouvez éviter les repas supplémentaires. Si le sol est pauvre, faites un compost pourri (3-4 kg par 1 m²) avant de planter les bulbes, ainsi que 1 c. urée et superphosphate et 2 c. cendres

Quand et comment enlever un oignon familial du jardin

Si vous plantez un oignon familial au printemps ou en hiver, vous pourrez le retirer du jardin en juillet. Ceci est fait quand la plante quitte 50-70%. Mais ne tardez pas à nettoyer les oignons de la famille, sinon les ampoules seront entreposées pire.

Par temps ensoleillé et sec le matin, lorsque la rosée sèche, les oignons sont retirés et laissés dans le jardin jusqu'au soir. Ensuite, nettoyez et séchez dans le grenier ou sous le toit pendant 10 à 12 jours. Lorsque les feuilles sont sèches, elles sont enlevées à la main et rangées dans des boîtes en bois ou en carton. Dans ce cas, les nids ne sont pas divisés en bulbes individuels.

Variétés d'oignons de la famille

Il existe plusieurs variétés d'échalotes. En se conformant aux règles du génie agricole, ils sont tous résistants aux maladies et bien entretenus. Les variétés se différencient principalement par la masse, la forme et la couleur des bulbes.

Les meilleures variétés d'oignons familiaux pour différentes régions

De nombreux jardiniers évitent de cultiver l'oignon familial, préférant la variété à bulbe. Mais cette plante, représentée par diverses variétés, est tout à fait capable de produire une récolte riche. Grâce aux descriptions détaillées, vous pourrez vous familiariser avec diverses variantes de cette culture. Les photos rendront également la "connaissance" plus visuelle. Étant donné les caractéristiques d'une variété particulière, vous pouvez choisir la culture optimale pour la culture dans votre région.

Les meilleures variétés d'oignons familiaux pour le groupe moyen

Lors de la plantation d'un oignon familial, il est recommandé de prendre en compte la conformité de la variété à l'une ou l'autre des conditions climatiques. Par exemple, pour la bande intermédiaire, il existe des variétés appropriées:

Attention! Dans cette région, succèdent également des variétés de la famille des oignons "Fortress" et "Bonilla".

Parmi les autres variétés pour le groupe moyen, il convient de noter une bonne option "Ellan". Cette variété d'oignons a été obtenue par des éleveurs de Russie. La variété a été sélectionnée relativement récemment, mais elle est devenue immédiatement populaire auprès de nombreux jardiniers. L'attrait d'Ellan réside dans sa résistance unique aux basses températures. Cette variété mûrit tôt et vous permet d'obtenir une récolte riche. Son goût est agréable et doux. De plus, il n'a pas peur des maladies et des ravageurs les plus courants.

Ce genre d'oignon familial est précoce. Déjà en juin, vous pouvez récolter. Mais il ment mal. La culture est recommandé de planter pour saler et cuire les salades.

Un autre type d’oignon familial, destiné à la culture en Russie centrale, le "Senshui Yellow". Cette variété a été élevée par des éleveurs japonais il y a plusieurs années, mais a rapidement été distribuée dans la Fédération de Russie et en Biélorussie. Cette variété est cultivée pour la plume et le navet. "Senshui Yellow" se distingue par une bonne conservation, un rendement élevé et un goût remarquable. Cet oignon est bien jusqu'à 6 mois sans perte de goût et de présentation. La récolte d'une telle variété a généralement lieu en juin et les premiers jours de juillet.

"Senshui Yellow" est très résistant aux maladies d'origine fongique et aux basses températures. La périnosporose menace rarement cette culture japonaise, qui forme des bulbes jaunes. Leurs écailles sont assez denses. La forme du fruit est légèrement allongée et arrondie. C'est semblable à la broche.

Variétés d'oignons familiaux pour les régions du sud

Pour les cultures du sud, les jardiniers utilisent des variétés spéciales d’oignons de la famille. Une excellente solution sont les variétés:

• Kunak;
• "Rostov";
• "Jaune kouban";
• Bargalinsky;
• "Violet russe";
• "Kuschevka Kharkiv";
• "Belozerots-94".

Chacune des options a ses avantages et ses fonctionnalités. Par exemple, la variété Purple Russe se distingue par son rendement élevé et sa maturité précoce. Cette variété est multipliée par voie végétative. Il faut en moyenne 95 jours pour arriver à maturité. Le nom de cet arc est déterminé par son apparence. Les bulbes secs ont une teinte violette. La forme des légumes est arrondie à plat. De 10 à 20 bulbes sont formés dans chaque nid de cette culture. L'avantage du «violet russe» est son excellente qualité de conservation.

Parmi les autres variétés d’oignons familiaux destinés aux régions méridionales, il convient de mentionner le terme "Radar". Cette variété fait référence aux résultats de la sélection néerlandaise. La variété est destinée à l'ensemencement d'hiver. Les jardiniers apprécient le "radar" pour la taille du fruit. En moyenne, le poids de chaque bulbe varie de 150 à 200 g. Certaines variétés peuvent avoir une masse de 0,5 kg. Un trait distinctif de cette variété est une bonne chair. Il est mi-net, agréable au goût, dense, blanc. La forme des ampoules radar ressemble à une balle aux côtés légèrement aplatis. Les écailles de cette variété sont dorées, fortes, denses, ce qui confère au fruit une bonne qualité de conservation.

Variété sans problèmes résistant au froid. Les bulbes passent tout l'hiver dans le sol, sous la neige sans perdre leurs propriétés importantes. De plus, la récolte d'un tel oignon familial peut être retirée au printemps. Un autre avantage de la variété est la résistance à la plupart des maladies. Toutefois, si vous croyez les critiques des résidents d'été qui se sont déjà engagés dans la culture de variétés, le traitement «radar» ne sera pas empêché par un traitement préventif contre le nématode de la tige et la mouche de l'oignon.

Oignons de famille pour la région de Moscou: les meilleures variétés

Pour les banlieues a décidé d'utiliser certaines variétés d'oignons de la famille. Dans cette région, vous pouvez récolter une bonne récolte de variétés Sturon, Shakespeare, Stuttgart Riesen, Kip-Vel et Centurion.

La variété Shakespeare, dérivée des éleveurs hollandais, a particulièrement attiré les jardiniers de cette région. L'attractivité de la variété réside dans le fait qu'elle peut être cultivée avec succès non seulement dans la région de Moscou. La variété est souvent appelée idéal pour le groupe moyen.

Shakespeare est une variété mi-nette et utile. Il est souvent utilisé pour la plantation podzimny. La variété n'a pas peur du gel. Ses écailles sont fortes et denses, ce qui protège la graine des basses températures. La même propriété est due à une excellente qualité de conservation de la culture. Les légumes peuvent être conservés longtemps sans craindre de perdre leur goût et leur apparence attrayantes.

Il existe de nombreuses variétés d'oignons familiaux. Les sélectionneurs distinguent les espèces qui forment de gros bulbes et les nouvelles variétés en catégories spéciales. De plus, pour chaque région, des groupes de culture spéciaux sont recommandés, qui conviennent parfaitement à certaines conditions climatiques.

Échalote - oignons de famille dans votre jardin

Oignons - une des cultures de jardin les plus courantes. Lorsqu'ils grandissent, de nombreux jardiniers évitent de planter des oignons familiaux, arguant que cela ne peut donner une bonne récolte. Cependant, cette espèce présente de nombreux avantages qui peuvent être décisifs lors du choix d’une variété d’oignons à planter. Faisons connaissance avec les caractéristiques de la culture, ses variétés, les règles de culture, de reproduction et de conservation.

Caractéristiques distinctives des oignons familiaux

Les échalotes sont populaires dans de nombreux pays. Son pays d'origine est l'Asie Mineure, d'où il est venu en Méditerranée. Aujourd'hui, les échalotes sont cultivées avec succès en Europe occidentale, en Ukraine et en Moldavie, dans le Caucase et en Transcaucasie.

Dans différents pays et régions, les échalotes sont appelées différemment: oignons imbriqués, oignons familiaux, pilons, quarante dents. Tous les noms sont applicables.

L'échalote appartient à l'espèce Oignon, mais en diffère à la fois par le goût et par la forme du bulbe. La particularité d’un oignon familial est son multi-zoo, c’est-à-dire que dans un nid, il est formé de 3 à 20 têtes, ainsi que des plumes plus fines que celles des oignons, qui ont un revêtement de cire faible. Les principaux avantages de l'échalote sont les suivants:

• la possibilité de former plusieurs bulbes de produits de base dans un même nid;
• résistance significative aux maladies putrogènes et fongiques;
• courte saison de croissance;
• bonne résistance à la sécheresse;
• indicateurs de goût élevés des verts et des têtes;
• excellente transportabilité et durée de stockage.

Au nid d'échalotes formées de 3 à 20 têtes

Les meilleures variétés d'oignons familiaux

Le registre national des réalisations d’élevage dont l’utilisation est approuvée en Fédération de Russie comprend plus de 50 variétés d’échalotes. Ils diffèrent en termes de maturation, de goût, de taille et de forme des bulbes, ainsi que d'autres paramètres.

Tableau: description et caractéristiques des variétés d'échalotes les plus populaires

Galerie de photos: Variétés d'échalotes

Caractéristiques de la croissance

Oignons de famille - la culture n’est pas exigeante, mais sans une certaine attention et le respect de certaines des règles d’une bonne récolte n’est pas obtenue.

Préparation du sol

Les échalotes sont de préférence plantées sur des terres fertiles à acidité neutre. Le respect de la rotation des cultures est une condition nécessaire pour une bonne récolte et la prévention des maladies de l’oignon. Les meilleurs précurseurs de la culture seront les légumineuses, les carottes, les betteraves, le chou et les pommes de terre. Pendant le creusement d'automne, il est nécessaire d'ajouter de l'humus (un demi-seau par m 2), du superphosphate (1 cuillère à soupe par m 2) et du sel de potassium (0,5 cuiller à soupe par m 2) aux surfaces destinées à la plantation d'oignons. L'oignon répondra bien à l'application de nitrate d'ammonium avant la plantation (1 cuillère à soupe par m 2).

Dates de débarquement

Échalote - plante résistante au froid. Les gelées printanières jusqu'à -6 ° C n'en ont pas peur. Le système racinaire de l'oignon familial commence un développement intensif à une température de + 2 ° C. Pour une croissance active du stylo, la température préférée est de +15 ° C.

Lors du choix du moment de la plantation, il convient de prendre en compte les données des conditions de température favorables. Il est préférable de planter des échalotes en avril, en même temps que des carottes. Si vous manquez les délais et que vous plantez avec un sol excessivement chauffé, commencez immédiatement une croissance active de la partie verte de la plante avec un développement insuffisant du système racinaire. Et cela affectera négativement la récolte future.

Les experts ne recommandent pas la plantation d’un oignon familial à l’automne, car cela conduit le plus souvent à sa prise de vue.

Préparation des oignons pour la plantation

La plantation se fait avec des bulbes de taille moyenne. Pour obtenir la récolte des oignons de la famille nombreuse, il faut sérieusement aborder la préparation du matériel de plantation. Il comprend les étapes suivantes:

1. Les bulbes de plantation sont nettoyés des écailles supérieures, car ils peuvent dissimuler divers agents pathogènes.
2. Gravé pendant 20 minutes dans une solution de sulfate de cuivre (1 cuillère à soupe. Par seau d’eau) ou dans une solution rose de permanganate de potassium. Puis rincez les oignons avec de l'eau propre.

Le traitement des oignons dans une solution de permanganate de potassium avant la plantation au printemps aide à protéger la plante contre les maladies et les ravageurs.

Laisser tremper pendant 10 heures dans une solution d’engrais complexes. Cela permettra aux oignons de récupérer partiellement l'humidité perdue pendant le stockage et de reconstituer les réserves d'éléments nutritifs. Avant le trempage, il est recommandé de couper le cou et le fond secs de l'ampoule pour nettoyer les écailles blanches.

Le bas et le cou sec des ampoules sont coupés pour nettoyer les écailles blanches.

Une incision est faite au centre du bulbe afin d'avoir moins de bourgeons dans le matériel de plantation.

Vidéo: rognage du fond et des bulbes de plantation

Schéma d'atterrissage

La plantation de matériel de plantation s'effectue dans les sillons d'environ 5 cm de profondeur, espacés de 20 cm. Les sillons sont recouverts d'humus, poudrés de cendres, remplis d'eau et les bulbes sont espacés de 15 à 30 cm. Le choix de la distance entre les bulbes dépend de la variété. Les variétés à gros fruits (Debut, Jasper, l'aristocrate Berezovsky) nécessitent une distance maximale; lors de la plantation d'un oignon familial de taille moyenne, il peut être réduit.

Une faible distance entre les bulbes conduira à une récolte peu profonde.

Le bulbe doucement, en essayant de ne pas endommager les racines germées, est enterré dans le sol de telle sorte que son bord supérieur est d'environ 2 cm saupoudré de terre. Les oignons sont coupés avec de l'herbe coupée, des feuilles et de la sciure de bois. Le paillis empêche la croissance des mauvaises herbes, contribue à la préservation de l'humidité.

Vidéo: Arc de la famille de plantation efficace

Soins de l'arc familial

Une bonne récolte d'échalotes peut être obtenue en arrosant rapidement, en ameublissant le sol, en nourrissant correctement et en formant un nid.

Arrosage et descellement

Si la plantation a lieu dans les meilleurs délais, ne pas arroser les oignons avant que la plume atteigne 10 centimètres. Dans de telles conditions, le système racinaire de la plante se développe bien. Ensuite, le sol est humidifié une fois par semaine (15 litres d’eau par m 2). L'arrosage est arrêté en juillet environ un mois avant la récolte, car un excès d'humidité provoque la croissance de nouvelles feuilles au lieu de les dessécher et la formation d'écailles sèches sur les bulbes.

L'assouplissement du sol sous la plantation d'oignons est effectué après chaque humidité du sol.

Top dressing

Si, au cours de l’automne, les lits pour les oignons ont été creusés qualitativement avec de l’humus et des engrais minéraux, l’alimentation d’été peut ne pas être effectuée. Dans ce cas, les experts recommandent d'ajouter à l'eau pour l'irrigation (une fois toutes les deux semaines) de l'ammoniac (30 g par seau d'eau). Son odeur repousse les mouches à oignons et autres insectes nuisibles, elle constitue un aliment supplémentaire pour la plante. Pour atterrir sur des sols épuisés, les pansements suivants sont nécessaires:

1. Urée ou carbamide (30 g pour 10 litres d'eau) + engrais potassiques (15 g pour 10 litres d'eau). Cette alimentation est effectuée au stade de 3 feuilles.
2. Monophosphate de potassium (15 g pour 10 litres d'eau). Le top dressing est effectué après la levée sur une plante de 5 feuilles.

Les partisans de la fertilisation organique sont invités à utiliser du lisier (1 tasse par seau d'eau), une infusion d'herbes (1 litre d'infusion par seau d'eau) et des cendres de bois pouvant être pollinisées pour la plantation.

Tous les pansements doivent être effectués par temps nuageux, en arrosant la plantation à la racine, en prenant soin de ne pas laisser de solutions tomber sur les feuilles. Le lendemain, après avoir habillé les plantes arrosées avec de l'eau propre.

Formation de nids

À la mi-juin, vous pouvez clairement voir le nombre de bulbes qui se forment dans le nid. C'est le moment optimal pour influencer la taille des têtes. Le plus gros navet provient d'un nid de 3 à 5 bulbes; il est donc recommandé de retirer soigneusement les excès d'oignons. Ils le font avec précaution: ils tiennent le nid d'une main et de l'autre, ils se séparent et retirent les bourgeons centraux de la terre. Ils peuvent être consommés, utilisés pour la mise en conserve et congelés.

Les plus grosses têtes d'échalotes proviennent d'un nid de 3 à 5 bulbes.

Vidéo: échalotes agricoles de la plantation au stockage

Protection contre les parasites et les maladies

Un trait distinctif de l'oignon familial est sa résistance aux maladies putrogènes et fongiques. Les insectes nuisibles comme la mouche à l'oignon, le vol d'oignon, la teigne de l'oignon et l'ours sont beaucoup plus dangereux pour lui.

Mouche oignon

Le plus grand danger pour la culture est la mouche à l'oignon. Le départ de l'organisme nuisible commence dans la deuxième quinzaine de mai. La mouche pond ses œufs entre les feuilles de l'oignon ou dans les fissures du sol, à côté des plantes. Les larves apparaissent environ une semaine après la ponte. Ils pénètrent dans le bulbe par les feuilles ou par le bas et rongent par de grandes cavités. La tête pourrit, les plumes d'oignons jaunissent et se fanent. Si vous faites sortir un tel oignon du sol, il sentira mauvais et des larves blanches se trouveront à l'intérieur.

Les mesures préventives pour lutter contre l'organisme nuisible consistent à observer la rotation des cultures, en plantant de l'échalote à côté de la carotte, qui dégage des phytoncides qui effraient la mouche de l'oignon. La résistance à cet insecte est obtenue par une plantation précoce: au début du départ de l'insecte, les oignons deviendront assez forts, se durciront et, de ce fait, seront moins susceptibles d'être endommagés.

Il est recommandé de pailler les lits avec de la tourbe d'oignons, de la poussière de tabac ou des cendres. Cette procédure doit être effectuée au début du départ de la mouche et doit être répétée 7 à 8 jours plus tard. Après la récolte, les résidus de fanes, les bulbes endommagés doivent être détruits.

Les mêmes mesures sont utilisées pour lutter contre les insectes nuisibles tels que le vol d'oignon et la teigne de l'oignon.

Medvedka

Medvedka peut causer de gros dégâts aux cultures. La ponte se déplace près de la surface du sol, cet insecte endommage les racines d'une plante. Il se multiplie rapidement et si aucune mesure n'est prise à temps, il peut se répandre sur tout le site.

La combattre avec des pièges. Celles-ci peuvent être des tas de fumier disposés sur des planches ou des morceaux de contreplaqué. Medvedka y monte et pond des œufs. Périodiquement (une fois toutes les deux semaines), l’appât est brûlé et remplacé par un nouveau. Medvotoks est également efficace. Les granules sont déposés dans des rainures peu profondes autour des lits. Ils sont aspergés de terre et arrosés abondamment. L'odeur du médicament attire les insectes qui meurent quelques heures après avoir mangé les granules.

Galerie de photos: Parasites à l'oignon

Récolte

Vous pouvez commencer à récolter un oignon familial après que la moitié environ des plumes se sont fanées. Cela se passe fin juillet. Si vous omettez le moment de la récolte, les oignons déjà mûrs commenceront à absorber l'excès d'humidité du sol, leur processus de croissance sera activé, respectivement, la période de repos sera perturbée. Et c'est mauvais pour le stockage de la récolte.

Le nettoyage des échalotes est préférable par une journée ensoleillée. Dégraissez les oignons au soleil pour un bon séchage. Le soir, ils sont nettoyés dans une pièce sombre, fraîche et sèche, puis mis à sécher pendant 2 semaines. Pendant ce temps, le cou des bulbes devrait être sec. Pour bien conserver l'oignon, il est préférable de ne pas couper les plumes et les racines, mais de leur laisser le temps de sécher naturellement.

Conservez les échalotes dans des pièces froides à humidité modérée. Des boîtes de rangement, des paniers en osier, des sacs en tissu, des filets à légumes et des bas de nylon. Il est pratique de stocker les oignons en fagots ou en tresses. Cette méthode est efficace car elle fournit un accès d'air à chaque ampoule. Ils sont ventilés et presque pas en contact les uns avec les autres, ce qui réduit considérablement le risque de pourriture. Les tresses à oignons prennent peu de place, elles sont faciles à inspecter et à temps pour éliminer l’oignon qui a commencé à se détériorer. Vous pouvez également utiliser des faisceaux magnifiquement tissés pour décorer une pièce.

Vidéo: comment tricoter un arc

Élevage de famille d'oignons

Les oignons familiaux se propagent le plus souvent par voie végétative - bulbes. Mais l'utilisation prolongée de cette méthode conduit à la dégénérescence de la variété. Par conséquent, périodiquement, vous devez mettre à jour le matériel de plantation, à savoir des oignons à partir de graines, tous les cinq à six ans.

Pour la formation de graines de haute qualité dans le pédoncule, il faut entre 40 et 60 jours.

Il est assez difficile d'obtenir des semences d'oignon de haute qualité à la maison. Il est donc préférable de les acheter dans les magasins spécialisés. Obtenir des bulbes de plantation à partir de graines comprend les étapes suivantes:

1. La germination des graines. Pour ce faire, ils sont placés dans un sac en tissu et immergés dans un récipient contenant de l'eau à la température ambiante. Faire tremper dans l'eau pendant environ 2 jours, périodiquement (3-4 fois par jour), en prenant et en lavant à l'eau courante.
2. Les semences doivent être séchées avant la plantation.
3. Semer les graines produites fin avril - début mai dans des rainures peu profondes (jusqu’à 3 cm). Top graines saupoudrées de tourbe ou de compost. Les lits avec des graines plantées nécessitent un arrosage minutieux et constant.
4. En août, l'oignon de taille moyenne mûrira et, une fois séché, se désintègrera en plusieurs petits.
5. L'année suivante, de petits oignons sont plantés pour la multiplication végétative.

Caractéristiques des oignons de famille en croissance dans différentes régions

Contrairement aux oignons à bulbes, toutes les variétés d’échalotes inscrites au registre national des résultats de sélection n’ont pas de région d’accès. Par conséquent, les caractéristiques des oignons familiaux en croissance dans différentes régions doivent être attribuées principalement au moment de la plantation. Si les semis de printemps sont recommandés pour la Russie centrale fin avril-début mai, pour les régions de Sibérie occidentale, de Sibérie orientale et d'Extrême-Orient, ces périodes peuvent être reportées à la deuxième quinzaine de mai et pour les régions méridionales, l'atterrissage sera optimal de mars à début avril.

De plus, lors du choix d'une variété, il est important de prendre en compte le temps de maturation. Par exemple, les variétés tardives et moyennes tardives d'oignons familiaux peuvent ne pas être en mesure de mûrir de bonne qualité dans les régions du nord.

Conseils et avis jardiniers

Une fois, on m'a appris à cultiver un oignon de famille nombreuse. L'oignon donne beaucoup d'oignons. Ils sont dans le nid étroitement ensemble et ils deviennent petits. Sur les greens, vous devez extraire les bulbes moyens du nid avec une plume afin que 4–5 bulbes restent pour le vieillissement. En conséquence, vous serez avec les verts et les gros bulbes.

Sveta

http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=122i=31681t=31681

Si vous essayez simplement de planter des oignons avec des oignons émincés, vous ne voudrez plus revenir à l'ancienne méthode de plantation. Cette méthode permet non seulement d’économiser du matériel de plantation, mais offre également un meilleur rendement. Seuls les oignons coupés avant la plantation doivent être assainis dans un liquide bordeaux. Essayez, vous aimerez le résultat

geniusik

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=56t=2775

Je ne récolte pas d'oignons, il pousse superficiellement de moi et, un mois avant la récolte, je pellette le sol des bulbes et ils ne restent dans le sol que sur les racines. Lorsque la plume commence à perdre de la couleur et que les pointes sont sèches, je marche avec mes pieds sur le jardin et je presse les plumes - après quoi le cou commence à se dessécher au point de se briser. Lorsque le cou est complètement sec, les ampoules se rassemblent. Je sèche dans le grenier, puis je coupe les plumes sèches et range les oignons à la cave dans de grandes boîtes en carton.

Zosia

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=56t=2781

Dès que vous remarquez que la plume verte commence à jaunir aux extrémités, vous devez vous nourrir immédiatement. Pour la fertilisation, nous avons besoin de: nitrate d'ammonium (vendu dans n'importe quel magasin ou département du ménage au supermarché), sel, permanganate de potassium. Le principal ennemi de l'oignon est une mouche - un ver blanc, qui s'installe à l'intérieur du navet. S'il le prescrit là-bas, il n'aura pas à compter sur une bonne récolte. Saltpeter crée un environnement acide que la mouche n'aime pas. En outre, la fourniture de micronutriments d'oignon, stimulant la croissance. Permanganate de potassium - désinfecte. Le sel n'aime pas non plus la mouche. Je me trompe peut-être à propos de quelque chose, mais c'est ainsi que nous commentons les effets d'un tel mélange. Tout est élevé dans la proportion suivante - une cuillère à soupe de salpêtre (ou une boîte d'allumettes) dans un seau d'eau froide, autant de sel et de permanganate de potassium afin que l'eau devienne un peu rose. Bien mélanger et verser abondamment les oignons. Il est préférable de faire cela par temps chaud et sec un jour avant la pluie (ici, il faut deviner). Après 1-2 semaines, nous répétons la procédure d'alimentation, mais avec une autre recette, c'est un peu différent. Pour la deuxième alimentation, nous avons besoin d'une molène. Nous appelons donc excréments de vache dilués dans de l’eau 1: 1 (seau à fumier, seau à eau). Il doit insister une semaine. Le fumier peut être utilisé n'importe lequel. J'ai eu un oiseau. J'ai une telle "molène" assez pour nourrir tout le jardin, parce que chaque fois que je verse de l'eau. J'ai une telle molène jusqu'à l'automne. Ainsi, dans la deuxième phase de la préparation, nous prenons un seau de molène sur un seau d’eau, 1 cuillère à soupe de salpêtre, mélangez et versez. Seulement deux fois à l'avance avec la vinaigrette, l'herbe périodiquement et tous les soucis.

Eva Brown

http://otzovik.com/review_267608.html

Nous cultivons des oignons familiaux depuis plus de 10 ans. Quelle sorte je ne sais pas. Nous l'appelons "or". Probablement dû à la couleur des écailles couvrantes. Couper pas couper, mais l'échantillon pour les graines et la torsion de l'oignon "extra" dépensent aussi. Période de végétation plus-courte incontestable (nous parvenons à l'enlever avant les pluies d'août).

Mila

http://sadisibiri.ru/telep-luk-semey.html

Personnellement, je cultive de tels oignons non pas pour le bulbe, mais pour la verdure. Les plumes de ces oignons sont plus savoureuses que les oignons, leur goût est plus doux. Et pas grossier jusqu'à la formation du bulbe. Mais sur le bulbe peut être cultivé. De plus, ils sont très bien stockés. Mais la magie n'a toujours pas besoin d'attendre. Dans un nid, 8 à 10 bulbes ne peuvent pas devenir gros, très gros. Mais si, au cours du processus de croissance, des bulbes individuels sont retirés du nid vers les greens et que 3 ou 4 bulbes restent dans le nid, il est alors possible de cultiver de gros bulbes avec une bonne technologie agricole. Et pour la reproduction de tels oignons et le débarquement pour la saison suivante, il n'est pas nécessaire d'éclaircir les nids. Nous plantons de tels oignons dans de petits bulbes. Un bulbe de la taille d'un œuf ne doit pas être planté. Ces ampoules plus rentables à manger.

Elena

http://www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=1354start=3640

En suivant les conseils sur la technologie agricole des oignons familiaux en croissance, vous obtiendrez des légumes riches en vitamines et une excellente récolte de navets pour l’entreposage hivernal.