La meilleure variété: cassis 15 variétés à gros fruits, rendement élevé

Les baies de cassis contiennent une énorme quantité de vitamines. Les arbustes sont présents sur chaque parcelle domestique, la baie est à juste titre populaire. Il en existe tellement de variétés que, pour chaque région climatique, on en choisit une qui convient en fonction de ses caractéristiques. Essayons ensemble de déterminer quelle est la meilleure variété: cassis - 15 variétés - à gros fruits et à rendement élevé.

Chacune des variétés a des caractéristiques spéciales. Et seulement en les comparant, il devient possible de s'attarder sur le bon choix, après avoir déterminé l'un ou l'autre type de baie pour la reproduction dans son jardin. Il prend en compte le moment du vieillissement, les différences de goût, l'épaisseur de la peau des baies, la résistance à la période chaude, la capacité à supporter des hivers glaciaux, la résistance aux maladies et aux parasites nocifs.

Il existe aujourd'hui plus de deux cents variétés adaptées à la culture dans différentes régions de la Russie. Il est toujours difficile de choisir la variété la plus appropriée pour la culture, car il en existe beaucoup. Dans ce cas, il est recommandé de planter trois à quatre espèces de maturité différente. Cela augmentera le temps de fructification et décidera quelle espèce est plus délicieuse dans ses qualités et se sent mieux dans votre jardin.

Caractéristiques distinctives des variétés de cassis

La première impression suggère que tous les arbustes d'espèces de cassis sont similaires. Mais ce n'est qu'une première impression. En fait, on connaît une très grande quantité de variétés et les sélectionneurs continuent à créer de nouvelles espèces: les variétés de grande taille sont sélectionnées pour la reproduction principalement pour la culture, ce qui permet de produire des cultures abondantes et faciles à récolter.

Mais le succès de la récolte ne dépend pas seulement de cela. Les actions du jardinier doivent être distinguées par l’absence d’erreurs. Le choix des variétés doit être correct, le placement des arbustes sur le site - pour répondre aux besoins, soigné - de manière organisée en fonction des besoins. Si les conditions sont remplies, le cassis répondra avec reconnaissance au soin apporté par l’excellente récolte.

Tôt

Il existe un grand nombre de variétés de cassis qui mûrissent tôt. Les éléments suivants sont considérés comme prometteurs:

Selechinskaya 2 - la variété est très différente des baies de cassis bien connues de tous, combinant les meilleures différences entre le cassis sauvage et la groseille à maquereau. Les buissons sans aucun problème traversent une période sèche. Les baies de cette variété précoce se distinguent par la polyvalence de la destination, leurs rendements sont incroyablement élevés et varient de quatre à cinq kilogrammes pour chaque arbuste. Les tailles des baies sont grandes, les formes sont arrondies. Couleur noire, brillante. La masse d'un est de trois à cinq grammes et demi, le goût est incroyable. Chaque cent grammes de produit contiennent 161 mg de vitamine C. Cette variété est capable de bien se développer dans toutes les régions de la Russie. Les arbustes de baies se distinguent par de fortes branches droites, ils n'ont pas besoin d'être liés

Dachnitsa - plus que d’autres convient aux régions européennes de la Russie. Ce type de groseille se distingue par ses rendements élevés, ses baies de grande taille (de deux à trois grammes et demi) et ses courtes périodes de maturation. Les arbustes sont si étouffés qu'avec des cultures abondantes, les branches sont adjacentes au sol. Les baies ont bon goût, sans l’aigreur caractéristique. Leur maturation est inégale, ce qui permet de récolter une longue période. La variété est connue pour sa résistance à l'oïdium et à l'anthracnose, ainsi qu'à la rouille et aux acariens du rein.

Exotique - fait référence aux variétés dont les baies sont de grande taille et entièrement matures dans les zones de la zone médiane. La variété est issue du croisement entre le Blueberry Seedling et le Bredthorpe. Le poids de la baie atteint trois grammes, le goût est acidulé-doux, le zeste a une couleur brillante. Les baies, une fois détachées des branches, gardent au sec, se cueillent rapidement et facilement et peuvent rester au réfrigérateur plusieurs jours. La brousse donne un rendement élevé, se caractérise par une croissance moyenne et des formes de branches droites, pas trop épaisses. Grand feuillage, axe du gland de la baie droit. Il a ligoté jusqu'à dix baies. Il s'oppose à l'oïdium mais est affecté par l'anthracnose. La variété tolère le froid de l'hiver. Le rendement n'est pas très élevé - un arbuste donne jusqu'à un kilogramme de baies, ce qui représente une transformabilité différente.

Marie de Kiev - donne des rendements stables de volumes moyens. Les buissons résistent à la rouille en colonne et à l'oïdium. Formes de leur taille moyenne et petite propagation. Les baies ont un poids allant jusqu'à quatre grammes, aigre-doux, utilisées pour la transformation ou la congélation.

Nestor Kozin - une autre variété précoce. Les baies sont assez grosses (de trois à quatre grammes) et ont un goût sucré. Les buissons compacts atteignent un mètre et demi. Cette variété produit de bons rendements à partir de la deuxième saison de développement. La plante résiste parfaitement à l'anthracnose et à l'oïdium, tolère les hivers froids et les saisons sèches.

Perun - cette variété a un arôme agréable, est considéré comme un dessert. Les baies pèsent environ deux grammes et contiennent une grande quantité de sucre. Les cultures sont de taille moyenne, allant jusqu'à un kilo et demi par arbuste. La plante tolère bien le gel, ne souffre pas des saisons sèches. Le principal inconvénient de ce type est considéré comme trop sensible à l'oïdium.

Moyenne

Les jardiniers préfèrent cultiver ces variétés à cause de la grande taille des baies et du moment de leur maturation:

Dubrovskaya - tolère parfaitement la saison d'hiver, résiste aux acariens et à l'anthracnose, ne cède pas à l'éponge. La productivité atteint trois kilogrammes pour chaque arbuste, avec une croissance faible et des tailles compactes. Les baies sont de taille moyenne.

Dobrynya - tolère remarquablement une période sèche et les gelées printanières. Ne cède pas à l'oïdium, résiste bien à l'anthracnose et aux acariens. Le buisson est un arbre à faible croissance et dressé, mais il se caractérise par des baies de grande taille pouvant produire jusqu'à deux kilos et demi.

Raisin - variété de dessert, ayant une période de maturation moyenne. Baies de différentes tailles, de moyennes à grandes, leur poids moyen est d'environ trois grammes, leur arôme est rafraîchissant, dans cent grammes du produit, la teneur en vitamine C atteint cent soixante dix grammes. La plante a un rendement élevé, résiste à l'oïdium, aux gelées de printemps et au froid de l'hiver. Les baies sont considérées comme l'une des plus sucrées parmi les autres variétés de groseilles. Ils ne sèchent pas sur les rameaux. À maturité, ne pas s'effriter.

Vigorous - un autre représentant des variétés à croissance modérée. Les baies sont unidimensionnelles, plutôt grandes (environ cinq grammes), se distinguant par une forme de prune. Le goût est un peu rafraîchissant, acide. Le rendement est élevé, atteignant douze tonnes par hectare. Les arbustes tolèrent parfaitement le gel, résistent à divers insectes nuisibles, à l'oïdium et à la rouille. Le principal inconvénient est le vieillissement très rapide des arbustes, dû à la diminution de la croissance des jeunes pousses. La variété est plus appropriée pour la Sibérie occidentale. En le cultivant dans la voie du milieu, on réduit les rendements et la taille des baies.

En retard

Vénus - le poids des baies atteint six grammes, la peau est fine. Goût excellent. La baie est douce et convient à la consommation et au traitement frais. Le rendement de la variété est élevé, la résistance à la période hivernale est bonne. La variété tolère l'oïdium, résiste aux parasites nuisibles, ne meurt pas en saison sèche. Buissons de taille moyenne, forts et étalés. La fructification arrive tôt.

Vologda - un buisson vigoureux qui hiverne bien, résiste à la moisissure et à la rosée des acariens, mais est sensible à la rouille. Le rendement des baies de grande taille est d'environ quatre kilogrammes par arbuste et leur maturation est inégale.

Katyusha - hiverne sans problème, résiste à l'anthracnose et à l'oïdium, susceptible aux dommages causés par le tétranyque des reins. Bush grand, faible en expansion. Baies de grandes formes, leur peau est dense.

Sirène - commence à porter ses fruits tôt, tolère parfaitement le froid de l'hiver. La productivité atteint trois kilos et demi. L'arbuste vigoureux a une moyenne propagation et baies de grande taille. La plante s'oppose à l'oïdium et aux acariens, à la septoriose et à l'anthracnose.

Bagheera - le rendement moyen de cette variété atteint 12 tonnes de baies par hectare de taille moyenne, aigre-doux au goût. Variété tolère parfaitement le froid de l'hiver, ne peut pas être l'oïdium et les acariens. La principale différence entre les baies de Bagira est leur excellente transportabilité et leur capacité à appliquer des technologies mécanisées en culture.

Caractéristiques de différentes qualités

Les variétés dont les baies ont un goût de dessert sont recommandées pour la consommation. Si la peau est mince, les baies sont mieux adaptées pour frotter avec du sucre. Les plus épais tolèrent bien la congélation, tout en maintenant leurs qualités.
S'il y a des problèmes d'irrigation, arrêtez de produire des variétés résistantes à la sécheresse. Les espèces de groseilles sont divisées en fonction de la teneur en vitamine C dans les baies, de la résistance de la plante au retour des gelées printanières. Il est très important de prendre en compte la simplicité des plantes - résistance au froid hivernal, aux maladies et aux ravageurs.
Les conditions individuelles de chaque site, le climat et l'organisation des soins peuvent affecter le goût des baies, le rendement et d'autres paramètres.
Les résultats des observations à long terme des variétés étudiées ont montré que presque toutes sont capables de résister aux conditions hivernales. Des pousses gelées dans le froid le plus sévère peuvent survenir occasionnellement.
En règle générale, le cassis commence sa période de végétation à partir de la mi-avril ou du début de mai. Du début à la floraison, cela prend de deux semaines à un mois.
Plante à fleurs de la deuxième quinzaine de mai. Cependant, les variétés antérieures fleurissent quelques jours plus vite que les variétés moyennes et tardives. La période de floraison dure de trois à quatre semaines.
Fruits de cassis sur des pousses mixtes dont l’augmentation annuelle peut aller jusqu’à vingt-cinq centimètres. L'un des principaux indicateurs de la valeur d'une variété est le poids des baies, leur douceur et leur arôme.

Soin des plantes

Le cassis aime les zones éclairées, mais peut pousser dans des endroits ombragés. Il est recommandé de placer des paliers le long des murs sud-ouest des bâtiments.
La plante aime l'humidité. Pour cette raison, il est recommandé d'irriguer par temps sec début juin, juillet et mi-août. Méthode d'irrigation - irrigation par aspersion.
Les arbustes de cassis ne tolèrent pas les endroits excessivement humides. Les eaux souterraines ne doivent pas être situées à moins d'un mètre et demi des racines de cassis. Au cours de la troisième année de croissance, il est recommandé d'appliquer des engrais organiques sous forme d'humus ou de compost sous chaque buisson. Leur taux est un demi seau par buisson. Dans le même but, les superphosphates et le sulfate de potassium sont utilisés. Des substances contenant de l'azote sont utilisées chaque année. Sous la brousse, on met quatre-vingts grammes de nitrate.
Le système de racine de cassis est situé près de la surface de la terre, nous vous conseillons donc de le desserrer avec le plus grand soin.
Groseille plantée jusqu'au débourrement, au début du printemps. Mais la période d'automne convient mieux à cette procédure. L'atterrissage est effectué selon le schéma deux mètres et demi. La reproduction des raisins de Corinthe est réalisée par découpage et superposition. Préparez-vous à la plantation dans la taille d'un demi-mètre, il est recommandé de planter un jeune arbre de dix centimètres, en maintenant une légère inclinaison. La plantation est complétée en coupant les pousses au deuxième ou troisième bourgeon.
Au cours de la période de croissance, l’arbuste devrait être composé de quinze à vingt branches, qui diffèrent selon les âges. Les graminées émondées sont recommandées au début du printemps, jusqu'à ce que les boutons commencent à fleurir. La même procédure est effectuée à l'automne, une fois la chute du feuillage terminée. Dans le même temps, l'éclaircissage des arbustes est effectué en raison de la suppression des branches quinquennales, caractérisées par une croissance faible.

Qualités utiles des baies

Ils sont considérés comme bénéfiques pour le corps. Les baies sont utilisées en médecine traditionnelle à des fins thérapeutiques et prophylactiques.
Le cassis prévient les cancers, a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire.
Pour les personnes âgées, l'utilisation de baies de cassis est recommandée pour prévenir la dégradation des capacités mentales.
Les baies de cassis préviennent le diabète. À cette fin, ils sont introduits dans le régime alimentaire afin de renforcer et de soigner le corps lors de diverses maladies.
Les fruits de cassis aident dans le traitement des calculs rénaux, du foie et des organes respiratoires. La teneur en vitamine C en eux est un facteur important pour la pleine activité du corps.

Le cassis est une plante utile. Les baies sont cultivées facilement. Il ne reste plus qu'à choisir des variétés qui se sentiront bien sur la parcelle de jardin. Les propriétés utiles de cette étonnante baie y sont stockées avec toutes les méthodes de traitement et conditions de stockage connues.

6 meilleures variétés de cassis

Le cassis est un arbuste à baies qui est cultivé partout en Russie. Les formes locales semi-sauvages sont bien adaptées, mais elles déçoivent du point de vue du rendement, de la taille et du goût des baies. Un travail de sélection fructueux a présenté aux jardiniers 224 variétés (du registre national en 2018). Par le nombre de variétés de cassis noir prend la 2ème place, en second lieu seulement à la pomme.

Les variétés de cassis sont divisées en 2 grands groupes: amateur et industriel. Le premier groupe se distingue par le goût du dessert des baies et convient à la consommation de la brousse pendant toute la saison. Le second groupe se caractérise par une maturation et une aptitude à la récolte mécanisée (peau épaisse, peau sèche, résistance à l'éclatement). Les variétés industrielles peuvent être cultivées sur le chalet d’été, il suffit de comprendre le but pour lequel une variété particulière a été créée et de ne pas gronder l’éleveur pour l’acidité.

Le cassis est sensible aux conditions de croissance. Une variété dans différentes régions se montre différemment. Pour obtenir une correspondance exacte avec la description de la variété, vous devez acheter des variétés élevées dans votre région. Les arbustes se développent à partir de la deuxième année - une telle précocité simplifie le processus de sélection des variétés pour votre site.

Le classement des meilleures variétés de cassis ne comprend que les variétés les plus populaires, qui se sont bien comportées selon un ensemble de paramètres dans différentes régions de culture. Outre les variétés incluses dans notre classement, les variétés de cassis telles que Bagheera, Pygmy, Yadrennaya, Velaya, Raisin, Slashena, Exotica, Green Haze, qui ont reçu de nombreuses critiques positives et recommandations des jardiniers, présentent un intérêt particulier.

Variétés de cassis

Les meilleures variétés de cassis

Lors du choix d'une variété de cassis à planter, il est nécessaire de prendre en compte un certain nombre de propriétés. Cela est dû au fait que le spectre est très large - des buissons du Sud épris de chaleur aux buissons du Nord résistants au froid. De plus, les variétés diffèrent entre elles en termes de maturation, de taille des baies, de rendement et de nombreux autres facteurs. Par conséquent, afin de ne pas vous tromper avec ce choix, vous devez connaître les caractéristiques des variétés appropriées.

La plupart des types de cassis, que l’on trouve maintenant sur le marché, résistent aux maladies, au froid et à la forte humidité. Mais tout cela à la condition que la variété soit destinée à la culture en Russie centrale. Les variétés du Sud sont plus vulnérables et n'ont pas le temps de mûrir dans nos conditions de manque de soleil et de chaleur.

Considérez plus de variétés de cassis, destinées à la culture dans les climats tempérés.

Premières variétés de cassis

Dovinka

Le buisson est de taille moyenne, clairsemé, à moitié tentaculaire. Les feuilles sont petites, vert clair. La variété résiste au gel, même si parfois les jeunes pousses peuvent geler. Mais la sécheresse tolère mal, par temps chaud et sec nécessite un arrosage. On observe une résistance à l'oïdium en l'absence totale de résistance aux maladies transmises par les tiques (tiques du rein, anthracnose).

Dovinki haute auto-fertilité. Les plantes de cette variété entrent rapidement dans la phase de fructification. La productivité est élevée. Baies de taille moyenne, de forme ovale. La peau forte et les baies sont enlevées sans se casser, sèches. Le goût est aigre-doux.

Cassis, Ribes nigrum

Augusta (Groseille)

Variété de maturation tardive moyenne obtenue sur le ZFSAOS de Novosibirsk par pollinisation de la variété Bredthorp avec un mélange de pollen de Druzhnaya et Al.

Agatha

La variété de période de maturation moyenne, obtenue à l’Institut de recherche en horticulture de Sibérie im.M.A. Lisavenko issu du croisement des variétés Lepaan Musta et Seedling Go.

Agrolesovskaya

La variété de la période de maturation moyenne a été obtenue sur le ZFNOS de Novosibirsk par le croisement des variétés de desserts Druzhnaya et Altaï. Auteurs: A.A..

Ajouré

Variété de la période de maturation moyenne, obtenue à l’Institut pan-russe de recherche scientifique sur les cultures fruitières issu du croisement des variétés Lazyai et Yershistaya. Auteurs: Т.П. O.

Une variété de maturation précoce, obtenue en Extrême-Orient NIISH, grâce au croisement des variétés napolitaine et fille Amguni. Auteur A.S. Vav.

Variété de la période de maturation moyenne, obtenue en Extrême-Orient NIISH par le croisement des variétés Dove et Compact. Auteur A.S. Vavilov. V.

Aleander

Variété de la période de maturation moyenne, obtenue sur le ZFNOS de Novossibirsk par le croisement des variétés Agrolesovskaya et Bredtorp. Auteurs: A.A. Potap

Alexandrina

Une variété de maturation tardive moyenne, obtenue à la station expérimentale de Pavlovsk de l’Institut de recherche russe sur la production végétale nommée. N.I. Vavilova à propos.

Altaï en retard

Variété tardive obtenue dans le département de jardinage de montagne Institut de recherche en horticulture de Sibérie. M.A. Lisavenko de croiser les cotes.

Amgun

Une variété de mûrissement tardif moyen, obtenue en Extrême-Orient NIISH par autopollinisation de la variété Compact. Auteur A.S. Vavilov. B 200.

Amour en conserve

Une variété de maturation tardive moyenne, obtenue à l'Institut d'agriculture de Blagoveshchensk grâce à la pollinisation libre de la variété Sladk.

Arapka

Variété de la période de maturation moyenne, obtenue à l’Institut pan-russe de recherche scientifique sur les cultures fruitières issues du croisement de formes (Belarusian Sweet et Sunderbun II.

Smorodina black (lat. Ríbes nígrum) est un arbuste à feuilles caduques, une espèce du genre Groseillier (Ribes) de la famille monotypique de la groseille à maquereau (Grossulariaceae). Le catalogue contient 224 variétés de cassis.

Vous pouvez visualiser des illustrations de photos et des descriptions de variétés inscrites au registre d’État des résultats de sélection et approuvées pour utilisation.

Les meilleures qualités de cassis pour différentes régions

Sur tout le territoire de la Russie, le cassis pousse près de chaque maison. Peu sensible à la composition du sol, habitué aux hivers rigoureux, il donne une récolte même dans la zone subarctique. Cette culture maraîchère porte ses fruits même en Yakoutie et à Khibiny. Elle atteint Sakhalin à l'est et le territoire de Krasnodar au sud.

Elle a hérité d'une telle adaptabilité universelle aux aléas climatiques d'un ancêtre sauvage - le cassis. Il existe de nombreuses variétés et variétés, il est donc très difficile pour un jardinier débutant (et pas seulement) de faire un choix.

Choisir des variétés pour la Russie centrale

Que seulement ne diffèrent pas les grades:

But
Maturation,
La taille des baies
La productivité,
Le goût des baies
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Résistance à l'hiver...

Il est très facile de comprendre le but de la variété:

les baies sont savoureuses toutes seules - c’est une variété de dessert,
à la peau fine mais inutilement acidulée - faites bouillir de la confiture ou broyez-la avec du sucre;
baies avec congélation forte et dense de la peau,
universel (compréhensible).

Pour ne pas vous tromper, il est nécessaire de choisir uniquement des variétés zonées. Ce n'est que sur de tels arbustes que vous pouvez obtenir un rendement élevé, de manière constante et sans effort.

Si vous habitez dans la voie du milieu, vous devriez regarder ces variétés:

Parmi les premiers fruits fructifères, Selechinskaya mérite une mention particulière, car il combine les meilleures qualités des ancêtres - les groseilles sauvages et les groseilles à maquereau.

La plupart des variétés ont un talon d'Achille - elles ne peuvent pas pousser sans un arrosage abondant. Mais Selechenskaya doit faire face à la sécheresse estivale et aux hivers glaciaux, ce qui en fait un choix approprié pour toutes les régions de la Russie.

Premier grade de cassissier Selechenskaya

À tout cela, ajoutez également cinq kilogrammes provenant d'un arbuste de grosses baies de la taille d'une cerise. Il n'y a pas d'avantages particuliers dans les variétés intermédiaires entre les variétés précoces et tardives. Ils donnent moins de baies, et ce n'est pas parce que les variétés ne sont pas assez bonnes.

Juste la période de leurs fruits tombe sur la période de chaleur estivale et de vents secs.

La maturation des baies des variétés tardives dure de fin juillet à. la fin de l'automne. Dans le même temps, la variété Kipian se distingue par un rendement allant jusqu'à 5 kg, résiste à l'oïdium et ne craint pas les acariens.

Variété tardive de cassis Kipian

Le grain donne les vendanges tardives, mais ces baies peuvent rivaliser en taille même avec des raisins - même 8 grammes. Il y a un cas où un jardinier expérimenté a atteint la taille d'un rouble métallique!

Grade tardif de cassis vigoureux

Le buisson de Yadryonaya donne généralement près de 4 kg de baies. La popularité de la variété est due à sa résistance aux parasites et aux maladies fongiques.

Groseille pour la Sibérie

La Sibérie est connue non seulement lors des hivers rigoureux, mais également lors des étés chauds et secs. Ces conditions météorologiques stressantes tolèrent facilement les variétés sibériennes zonées:

Les nouvelles variétés résistent avec succès non seulement au gel, mais également à la chaleur sèche. Ils sont capables de résister aux principales maladies fongiques et aux insectes nuisibles.

Dans leur précocité, les variétés cultivées ont également établi des records: la première récolte de cassis de la nouvelle variété Nika atteint 1,2 kg.

Grade précoce de cassis de Nick

Les baies de cassis de Sibérie Krupnoplodnaya Litvinova atteignent même 6 grammes!

Cassis Grand Litvinova

Quelles sont les variétés les plus riches en fruits?

Sans aucun doute, les leaders de la liste seront des variétés de baies exceptionnellement grandes.

Les meilleures variétés à gros fruits: Vigorous, Selechenskaya, Globus, Pygmy.

Les variétés les plus résistantes

Ils ne tombent pratiquement pas malades, ce qui signifie que la culture est la culture la plus écologique sur le plan écologique:

résistant à la sécheresse - Dobrynya, Gulliver, Raisin;
résistant aux maladies - Sibylla, Gross, Gamma, Gulliver, Sevchanka, Globus, Muravushka;
résistant au gel - Sibylla, Vénus, Romance, Globe, Perle, Rhapsodie, Vigorous;
résistant aux parasites - Orloviya, Kipian, Gracia, Gamma.

Gourmand aussi, il y a l'embarras du choix

Lorsqu'elle dépasse 4,5 points, la variété entre dans la catégorie des desserts: Centaure, Perun, Selechenskaya, Selechenskaya-2, Nadiya, Vénus, Valse Orlovsky, Slastena, Bomond, Nestor Kozin, Tissel, Uralskaya Sweet, Raisin, Black Eye.

La variété Izyumnaya présente une particularité intéressante: après maturation, les baies ne se détachent pas de la tige, mais progressivement, elles sont dénommées zayumlivlyutsya, d'où le nom de la variété.

Raisin Cassis

Le meilleur pour goûter les variétés précoces - Pearl, Black Boomer, Raisin, Legend.

Boomer Noir Cassis

Lazy - variété tardive avec de très grosses baies jusqu'à 6 grammes.

Cassis Paresseux

Quoi de neuf pour les habitants de la région de Moscou?

Le climat de la région de Moscou est caractérisé par un hiver relativement doux et un été plutôt chaud et humide. C'est un climat comme le cassis. Cependant, la composition du sol varie même dans certaines zones de la région de Moscou.

Les plus connus parmi les jardiniers sont: Velaya, Mémoire de Lisavenko, Sudarushka, Dobrynya, Yadrenaya.

Pour manger des baies tout au long de la saison, vous devez choisir parmi les variétés suivantes:

La variété Yadrenaya, comme on l'a déjà indiqué, estivale est très appréciée pour ses qualités uniques:

haut rendement
très grosses baies de prunes,
douille compacte
auto-fertilité
résistance à l'hiver
précocité.

Même si vous êtes choqué par la taille et le goût des baies, vous devez en savoir plus sur ses caractéristiques.

Quelles caractéristiques doivent en premier lieu faire attention:

auto-fertilité (aucun pollinisateur supplémentaire n'est nécessaire),
sensibilité aux maladies et aux ravageurs
résistance aux gelées de printemps et autres facteurs climatiques.

Par conséquent, Gulliver, résistant aux facteurs de stress, ne créera pas de problèmes dus aux aléas climatiques, et Dar Smolyaninova ravira les récoltes précoces même sans traitements chimiques contre les parasites et les maladies.

Cassis Gulliver

Un autre cadeau offert aux amateurs de produits écologiques est la variété Orlovskaya Serenade, qui n'a pratiquement pas peur de la tique du rein et des maladies fongiques - l'oïdium.

Sérénade au groseillier Oryol

La catégorie Selechenskaya-2, avec sa plasticité environnementale accrue, ne craint pas le manque d’eau ni les sols inadéquats. En conséquence, le résident d’été obtiendra ses 5 kilogrammes de baies de la taille d’une cerise dans la brousse.

Conclusion

Il est très difficile de choisir une variété appropriée de cassis, mais pour un résident estival régulier, il existe une solution correcte à ce problème. Il consiste à acheter des variétés modernes zonées de différentes maturités. Leurs rendements élevés, leur simplicité et leurs qualités gustatives harmonieuses ont déjà été confirmés dans les jardins potagers de tout le pays.

Variétés sucrées et à gros fruits de cassis: description des variétés par maturité

Les arbustes de cassis poussent dans tous les chalets d’été de différentes régions de la Russie. La plante ne nécessite pas de soins particuliers et résiste au gel, apporte une récolte riche, même dans les régions subarctiques. Cette culture de jardin est plantée en Yakoutie et Khibiny. Les estivants cultivent le cassis de Sakhaline à l'est jusqu'au territoire de Krasnodar au sud.

Efficace, confortable et tellement rapide. Lorsque vous avez besoin de perdre 3 à 4 livres par semaine. Lire la suite ici.

La plante a une telle capacité unique à s'adapter à toutes les conditions climatiques grâce à son ancêtre - le groseille, qui pousse dans les forêts. Il ne sera pas difficile pour un jardinier de faire un choix et de faire pousser une groseille s'il lit attentivement la description et regarde les photos présentées dans l'article. En raison des bonnes variétés et types de cette culture, une quantité énorme.

Les meilleures qualités de cassis et leurs différences

Les variétés diffèrent par les indicateurs suivants:

But;
La vitesse de mûrissement des fruits;
Volume de récolte;
Goût de pulpe;
Résistant aux basses températures;
Résistance aux maladies et aux virus.

Stepanenko émacié: Je pesais 108, et maintenant 65. J'ai bu chaud pour la nuit. Lire la suite ici.

Sur rendez-vous, les fruits sont divisés:

Variété de desserts - baies au goût excellent;
Pour la conservation et les préparations - fruits à la peau douce et délicate, goût amer;
Pour la congélation - groseilles à peau épaisse;
Variétés universelles.

Lorsque vous choisissez une variété, vous devez faire attention à la région dans laquelle il est recommandé de la cultiver. Les plantes adaptées à la plantation dans une zone donnée produisent une bonne récolte.

Le poids, la durée de maturation de la culture, les qualités gustatives peuvent différer en fonction de la zone dans laquelle la plante a été plantée et de la composition du sol ou de l'arrosage. Sur une distance de plus de 200 km, les principales caractéristiques d’une baie peuvent varier considérablement.

J'ai pu me débarrasser de l'arthrite et de l'ostéochondrose pendant un mois! Les opérations ne sont pas nécessaires. Lire la suite ici.

Les résidents d’été de la Russie centrale sont encouragés à choisir les variétés suivantes:

Maturation précoce - fin juin: “Exotica”, “Dovinka”, “Selechinskaya”, “Dachnitsa”, “Orloviya”, “Ajouré”;
La période de maturation moyenne est la deuxième quinzaine de juillet: «Loyauté», «Green Haze», «Black Pearl», «Zusha», «Perun»;
Maturité tardive - de la deuxième quinzaine de juillet à août: «sirène», «Vénus», «Kipiana», «Yadrenaya».

Variétés de cassis

"Vigoureux"

Les baies de cette variété sont les plus grandes, ressemblent à la taille des raisins. Le poids d'une unité varie de 3,1 à 8,1 grammes. "Vigorous" se distingue par une maturation à moyen terme de la culture. L'arbuste de petite taille, de forme sphérique, peut atteindre une hauteur de 1,1 à 1,6 m.Après 5,5 à 7 ans, la plante doit être remplacée car l'âge fertile se termine. Le goût est juteux et sucré, la pulpe est charnue, recouverte d'une peau épaisse. Les représentants de l'espèce tolèrent bien le gel et ne sont pas sensibles aux effets des acariens ryabuha et des bourgeons. La productivité est bonne, il est possible de récolter de 3,1 à 6,1 kg d'un buisson. groseilles. La période de floraison de "Yadren" commence la première semaine de mai. Les fruits mûrs apparaissent à la fin du mois de juillet.

Grosses baies;
Il tolère les gelées;
Auto-fertilité;
La productivité

A besoin de soin
Les arbustes cessent de porter leurs fruits dans 5-7 ans;
La pulpe de fruit a un goût aigre;
L'espèce est sujette à l'oïdium.

"Dobrynya"

Il appartient à une variété à gros fruits de cassis, a une période de maturation moyenne. Le poids de la baie est de 3-7 grammes, la taille du fruit n'est pas uniforme, différente. La chair a un goût aigre-doux et une peau dure. 100 gr. baies 200 mg de vitamine C, teneur en sucre - 6,9%.

La plante est de taille moyenne, la hauteur du buisson est de 1,1 à 1,6 m.Le «Dobrynya» tolère bien le gel et la sécheresse et résiste à la propagation de l'oïdium. Vous pouvez collecter de 1,7 à 2,5 kg de récolte d’une campagne par saison. La période de floraison débute à la mi-mai. La première récolte est récoltée dans la seconde quinzaine de juillet.

Fruits gros et agréables au goût;
La plante est de taille moyenne;
Il tolère le gel et la sécheresse;
Pas enclin à l'oïdium.

Rendement moyen;
Berry non-uniformité;
Sujet à l'acarien des reins et à l'anthracnose.

"Selechenskaya - 2"

Les baies de ce type sont grandes et savoureuses, sont considérées comme les plus délicieuses. Le poids d'un fruit à 6 gr. La chair est douce, aigre. Le contenu de la vitamine C est de 100 gr. - 160 mg, sucre - 7,4%. Mûrit au début de début juillet et la période de floraison débute dans la première quinzaine de mai. Selechenskaya est résistant au gel et à l'oïdium. Pour une saison, la plante donne une récolte de 2,6 à 5 kg.

Baies larges et savoureuses;
Il tolère les basses températures;
L'espèce n'est pas sujette à l'oïdium;
La productivité

La plante peut devenir une victime de la maladie: anthracnose, acarien.

Variétés douces de cassis

Green Haze

Les représentants de l'espèce ont une maturité moyenne. La plante porte ses fruits seulement un an après la plantation. Le buisson n'est pas très grand, milieu de gamme. Le cassis a un arôme agréable, une baie pèse de 1,6 à 2,6 grammes. 10 grammes de pulpe contient 193 mg. vitamine C et sucre - 12,3%. "Green Haze" tolère les basses températures et ne souffre pas de l'oïdium. Avec une séance par saison, vous pouvez récolter de 4,1 à 5 kg de récolte. La plante à fleurs commence dans la deuxième quinzaine de mai. Les cultures matures peuvent être récoltées au milieu de l'été.

Baie savoureuse et sucrée;
La productivité;
Résistance au gel;
Appartient à l'espèce skoroplodny.

Peut être gravement affecté par l'acarien de rein.

"Nina" fait référence aux variétés qui mûrissent tôt. La plante a de nombreuses pousses, de taille moyenne, les arbustes sont denses. Les baies sont grandes de 1 à 1,35 cm de diamètre, le poids d'une seule pièce est de 2 à 4 grammes. 100 grammes de pulpe contiennent 180 - 269 mg d'acide ascorbique. Les groseilles mûrissent presque simultanément, le rendement est bon. "Nina" tolère la saison froide. La variété présente une résistance moyenne à l'oïdium. Dans un buisson, il est possible de récolter de 3 à 4 kg par saison. Si vous n’oubliez pas de nourrir et d’arroser le sol, la plante produit jusqu’à 8 kg. La période de floraison du cassis commence dans la première moitié de mai. Au début de juillet, vous pouvez cueillir des baies mûres.

Goût agréable;
Mûrir simultanément;
Tolère bien le gel;
Excellent rendement.

Mauvais transferts chariot;
L'espèce est sensible à la propagation des acariens éponge et des reins.

"Bagheera"

Appartient aux variétés sucrées, a une durée moyenne de maturation. La plante est de taille moyenne, d’une hauteur de 1 à 1,6 m. Les fruits sont gros, d’un poids de 1 à 2,2 g, atteignent la maturité presque simultanément, se conservent bien sur la branche. 100 g de pulpe contiennent 156 - 189 mg d'acide ascorbique, sucre - de 9,1 à 11,9%. Les baies mûres apparaissent un an après la plantation. Bagheera tolère les basses températures et la sécheresse, a une résistance modérée aux virus et aux maladies. Vous pouvez collecter de 3 à 4,4 kg de groseilles en une seule fois. La période de floraison débute dans la deuxième quinzaine de mai. Les cultures matures peuvent être récoltées au milieu de l'été.

Résistance à la sécheresse et au gel;
Goût agréable;
Maturation simultanée;
Transport bien toléré;

Le degré moyen de résistance à l'anthracnose, au tétranyque, à l'oïdium.

Premières variétés de cassis

"Exotique"

Mûrit tôt. La plante est de taille moyenne, dressée, d'une hauteur de 1 à 1,6 m. Les fruits sont gros, ont un goût aigre-doux et une peau délicate. 100 g de pulpe contiennent 8,9% de sucre et 199 mg de vitamine C. «Exotique» fait référence aux variétés autofertiles. L'espèce est résistante à la rouille colonnaire et à l'oïdium, tolère l'exposition aux basses températures. Convient à la culture dans de nombreuses régions, y compris les banlieues. Vous pouvez collecter de 1 à 1,6 kg de cassis dans un buisson par saison. Le poids d'une baie est de 2,6 à 3,6 g. La période de floraison commence en mai. Les fruits mûrs apparaissent dans la première moitié de juillet.

Les espèces les plus riches en fruits des variétés précoces;
Résistance à basse température;
"Exotic" n'est pas sujet à la propagation de l'oïdium.

La plante peut souffrir d'éponge, d'anthracnose et d'acarien du rein.

"Raisin"

Variété de cassis mûrs au début. La plante n’est pas tentaculaire, de taille moyenne, d’une hauteur de 1,1 à 1,6 m.Les raisins de Corinthe sont gros, la masse d’une unité varie de 2,1 à 3 grammes. 100 grammes de pulpe contiennent 9,1% de sucre et 193 mg d'acide ascorbique. "Raisin" tolère le gel et la sécheresse. Rarement affecté par des maladies et des virus, notamment l'oïdium et les acariens du rein. Ils récoltent entre 1,8 et 2,1 kg de culture d’un buisson pendant une saison. La période de floraison commence début mai. La maturation des baies commence en juillet.

Cette espèce tolère les gelées, la sécheresse;
Pas peur de l'oïdium;
Grosses baies.

Pendant la reproduction, il est difficile d’enraciner les boutures.

"Résident d'été"

La variété mûrit tôt. La plante est petite, modérément tentaculaire, ne dépassant pas un mètre de haut. Les fruits sont gros, sucrés avec une peau délicate, le poids d'un est de 2,3 à 4 grammes. Cent grammes de pulpe de fruits contiennent 190 mg de vitamine C et 9,4% de sucre. "Dachnitsa" tolère les gelées et n'est pas sensible aux maladies - oïdium et acariens. Le rendement moyen est moyen, de 1,5 à 1,9 kg de baies peuvent être récoltées dans un arbuste. La période de floraison commence en mai. Les fruits mûrs sont récoltés dans la première moitié de juillet.

Grosses baies;
Maturité précoce;
La variété n'est pas susceptible à la propagation de la maladie.

Les arbustes sont recommandés pour soutenir, de sorte qu'ils ne reposent pas sur le sol;
Les baies mûrissent à des moments différents;
Les fruits qui ont mûri rapidement s'effritent.

"Titania"

"Titania" a une période de maturation moyenne. Une plante de taille moyenne n’est pas très grande. Les arbustes sont épais, atteignent une hauteur de 1,6 m. La chair verdâtre a un goût acidulé, la peau est dense. La teneur en vitamine C dans 100 grammes de fruits est de 171 mg, sucre 8,8%. La variété tolère facilement la saison froide et les basses températures. Pas affecté par l'oïdium. Un arbuste peut être récolté entre 1,6 et 2,6 kg de récolte. Le poids d'une baie est de 1 à 2,6 gr. La floraison commence à la mi-mai. La récolte peut être début juillet.

La variété n'est pas sujette à l'oïdium;
Les baies ne sont pas douchées pendant longtemps.

Groseilles de différentes tailles;
Les fruits ne mûrissent pas longtemps.

"Perle Noire"

Les baies mûrissent à moyen terme. La plante n'est pas haute, environ 1 - 1,6 m. Les fruits sont de la même taille avec une marge sèche. La chair est aigre-douce, la teneur en sucre par 100 grammes est de 9,3%, l'acide ascorbique est de 134 mg. La perle noire autofertile tolère bien le gel et produit une grande quantité de récolte. L'exposition à des maladies telles que l'oïdium est moyenne. Il est possible de récolter de 3,6 à 4,6 kg de fruits d’un buisson pour une saison. Le poids d'une unité est de 1,4 à 1,5 gr. La floraison commence en mai. Mûrit la récolte au milieu de l'été.

Bon rendement;
Gros fruit;
Baies de même taille;
Transfère facilement le fret;
Résistance à basse température.

Sensibilité moyenne à l'oïdium.

"Pygmée"

La délicatesse des variétés a une période de maturation moyenne. Arbustes tentaculaires, bas. Groseille large, à la peau douce et à la pulpe de dessert délicieuse. La pulpe est riche en vitamine C et autres substances bénéfiques. 100 grammes de baies contiennent 9,5% de sucre et 151 mg d'acide ascorbique. "Pygmée" se réfère à une espèce auto-fertile, tolère bien le gel. Peu sensible aux maladies telles que l'anthracnose et l'oïdium. Dans la brousse, récolter 1,5 à 5,8 kg de groseilles. La floraison commence à la mi-mai et les fruits mûrs apparaissent dans la deuxième quinzaine de juillet.

Il tolère les gelées;
Donne une riche récolte;
Grosses baies.

Les groseilles diffèrent par leur poids et leur taille;
La résistance à l'apparition de l'acarien du rein est moyenne.

Grandes variétés tardives de cassis

"Fille"

Diffère tardivement. Les buissons ne sont pas tentaculaires, pas plus d’un mètre de hauteur. Les fruits sont gros, avec une marge sèche, le poids du fruit est de 1 à 2,4 grammes. Le goût de la pulpe est aigre-doux. 100 grammes de groseille contiennent 160 mg de vitamine C et 7,6% de sucre. "Fille" tolère parfaitement le gel et la sécheresse. La variété n'est pas sensible à l'apparition d'un acarien du rein. Résistance moyenne à l'oïdium. Un buisson peut être récolté dans 3 à 4 kg de cassis. La floraison commence à la fin du printemps, les fruits mûrs peuvent être récoltés dans la première quinzaine d’août.

La productivité;
Des baies de bonne qualité.

Résistance moyenne à l'oïdium.

Vologda

La maturation est tardive. La plante est de taille moyenne avec des arbustes tentaculaires. Les fruits sont gros, aigre-doux avec une marge sèche. La pulpe contient 7,6% de sucre pour 100 grammes et 176 mg de vitamine C. "Vologda" tolère bien les basses températures, mais les gelées printanières peuvent avoir un effet négatif sur les raisins de Corinthe. Non soumis à l'émergence et à la propagation de maladies et de virus. Dans un buisson, récolter 3,4 à 4 kg de fruits mûrs. Le poids d'une unité est de 1,5 à 2,3 gr. La période de floraison commence fin mai. Les récoltes matures peuvent être récoltées dans la première moitié d'août.

Haut rendement;
Grosses baies;
Il tolère la maladie.

La plante prend beaucoup de place à cause des grands buissons;
Besoin de sauvegardes supplémentaires.

"Paresseux"

La maturation est tardive. Les arbustes de la plante sont épais et vigoureux, la hauteur est de 1,6 à 1,9 m. Les fruits sont gros, de forme ronde. La pulpe est douce et contient environ 118 mg de vitamine C pour 100 g et 8,9% de sucre. "Lazy" tolère bien les effets des basses températures, est auto-fertile. Peu enclin à la propagation de maladies telles que l'éponge, l'anthracnose. Il a une résistance modérée aux acariens du rein et à l'oïdium. Avec un arbuste par saison, vous pouvez obtenir de 1,9 à 2,3 kg de groseilles. Le poids d'une unité est de 2 à 3 gr. La période de floraison débute à la fin du printemps et la récolte mûrit au début d'août.

Non sujet à la propagation de maladies et de virus;
Il a un goût de dessert.

Rendement de volume différent;
Maturation à différents moments.

Conclusion

Les réactions des résidents d'été et des spécialistes expérimentés dans le domaine de la sélection se sont révélées très utiles pour collecter des informations sur les meilleures variétés de cassis. Lorsque vous choisissez une variété qui sera cultivée plus tard dans une parcelle de jardin ou un jardin personnels, vous devez faire attention non seulement au goût et à la douceur du fruit, mais également au rendement, au taux de maturation et à la résistance aux conditions climatiques défavorables et aux maladies. Pour en savoir plus sur les représentants de chaque classe, suivez l’émergence de nos nouveaux articles.

Regardez la vidéo! Les meilleures variétés CURRANT pour remplacer les vieux arbustes

Variétés de cassis avec photos et descriptions

Le cassis est une baie savoureuse et très saine, sans prétention dans la culture et la distribution. Cultiver des groseilles est facile, mais pour obtenir des rendements stables et bons à temps, vous devez choisir la bonne variété pour vous.

Examinons les possibilités de la sélection moderne et familiarisons-nous avec les variétés offertes par les institutions de sélection. Nous présentons les caractéristiques de différentes variétés de groseilles avec des photos et des descriptions.

Variétés de cassis à grandes baies

Les grandes variétés de groseilles attirent des rendements élevés. Souvent, les baies de ces variétés forment des brosses semblables aux raisins. Au lieu de cela, ils exigent une culture, des engrais, un arrosage, une attention et des soins de haute qualité.

La plupart des variétés à gros fruits sans irrigation forment des baies insuffisamment grosses, donnent des rendements réduits.

De plus, en raison de la grande taille, la question de la sécurité de la baie entière se pose. La force et la densité de la peau doivent résister à la pression du jus lors de la coulée des baies et assurer sa stabilité pendant le transport et le stockage.

Pour la culture de grands arbustes est agronomique important. Le sol sous les arbustes pour la saison dépense beaucoup en nutriments pour faire pousser des cultures.

En outre, il est important pour les variétés à gros fruits - que la croissance des wagons à rameaux ne suive pas la fructification.

Pour que les cultures soient stables et annuelles, il est nécessaire de remplacer les branches de la brousse en temps voulu. Le groseillier donne de bons fruits à ces pousses, dont l’augmentation annuelle n’est pas inférieure à 25 cm. Par conséquent, les branches à faible augmentation, dont l’âge dépasse 4 ou 5 ans, doivent être coupées.

La sélection des variétés à gros fruits devrait également tenir compte du moment de la maturation de la variété et de la récolte. Les premiers fruits - au début du mois de juillet. Moyenne - après le milieu du mois, plus tard - en août.

Et maintenant, selon la liste des variétés et leur description, voyons quelle variété de cassis est la plus grande et la plus douce?

Remarque: toutes les variétés décrites ci-dessous sont résistantes à l'hiver. Ils sont bien tolérés par le gel et le froid prolongé, et doivent faire face au gel printanier. Par conséquent, nous n'indiquerons pas les caractéristiques de la résistance au froid séparément pour chaque classe.

Variété Yadrennaya - mi-cassis noir

Variété avec de grosses baies pesant jusqu'à 6 g. Les baies sont recueillies dans des brosses de 8 à 10 morceaux. Ainsi, le poids d'une brosse peut atteindre 60 g et 20 bonnes brosses peuvent représenter plus d'un kilo de la récolte.

Le rendement est de 6 kg de baies de brousse par an. Leur goût est doux et aigre (ils contiennent 9% de sucre et seulement 3,5% d’acide - à titre de comparaison, dans les variétés de sucres sucrés presque autant - à partir de 10%], la peau est dense. Les buissons atteignent une hauteur de 1,5 m.

Yadrennaya est un détenteur de disques bien mérité parmi les grandes variétés de cassis. Elle a besoin d'un rajeunissement annuel. Les branches sont fortement épuisées pendant la saison de fructification, elles doivent donc être coupées et remplacées par de nouvelles pagons.

Ce que vous devez savoir les inconvénients: les baies raznorazmernost, leur taille peut varier. Un autre inconvénient - la brousse vieillit et doit être remplacée dans quelques années. Le nombre d'années de bonne fructification dépend de la qualité des soins. Avec un bon sol et un arrosage suffisant, les arbustes maintiennent un rendement de 6-7 ans.

Black Pearl ou Pearl - fruits moyens à gros fruits

Un autre détenteur du record, a reçu le titre de "Chef-d'œuvre de la sélection russe". Elevé dans VNIIS Michurin. Fruits de fruits pesant jusqu'à 6 g. Le goût est sucré avec une légère acidité (contient 9,5% de sucres). Donne jusqu'à 5 kg de baies de chaque arbuste.

Le nom de la variété est associé à un éclat "perlé" caractéristique. La peau dense fournit un jeu d'enfant et la soi-disant déchirure "sèche". Les baies de la perle noire sont bien transportées.

La variété des arbustes se distingue par des branches à croissance verticale, la hauteur des arbustes peut atteindre 1,3 m. Sans couverture neigeuse, sans préjudice de la culture future, elle peut tolérer les gelées jusqu’à -42 ° C. Dans le même temps, sans ombrage, il transfère la chaleur et le soleil à +40.

Les avantages de la variété - une bonne récolte quelle que soit l’année, résistance aux tiques.

Le manque de variété - une variété de goût acidulé, pas toujours résistant aux parasites, aux maladies fongiques.

Selechenskaya-2 - fructification précoce

Le poids des baies atteint un maximum de 6 grammes, elles ont un goût aigre-doux (7% de sucre dans les baies) et une peau dense (procure la peau dite sèche et la qualité de conservation). Saveur forte.

Cultivez 10-15 baies dans la brosse. Arbustes très épais - jusqu'à 2 m, donner jusqu'à 5 kg de baies par saison de fructification.

Avantages: résistance au froid et à la chaleur et manque d'humidité. Pas affecté par la rosée.

Inconvénients - la variété nécessite de bons soins, un sol fertilisé, une quantité suffisante d'éléments nutritifs. Bad résiste aux parasites.

Black boomer - une récolte précoce de Kharkov

Le poids des baies est élevé, jusqu’à 7 g. Cueillies en brosses ressemblant à des raisins, jusqu’à 10 baies dans chaque pinceau. Le buisson est compact et compact, donnant jusqu'à 4 kg de rendement de baies par an.

Avantages: mûrissement uniforme et baies unidimensionnelles. Ne pas émietter après maturation. Une fructification stable chaque année. Résistance aux maladies fongiques et autres.

Inconvénients: avec de fortes pluies et beaucoup d'humidité, les baies peuvent se fissurer. La séparation lors de la cueillette n'est pas toujours sèche.

Big Ben - variété précoce, super fructueuse

Une autre variété dont le nom parle de lui-même.

Le poids moyen des baies peut aller jusqu'à 4 g. Le rendement d'un arbuste peut atteindre 10 kg (avec de bons soins). Le goût est doux et légèrement acide, la douceur l'emportant sur l'acide.

Avantages: après maturation, les baies ne se détachent pas. Résistance au gel et à la rosée farineuse.

Inconvénients: soins exigeants - taille obligatoire, engrais, arrosage.

Pygmée - moyenne précoce

Poids des baies jusqu’à 8 g à raison de 10 pièces au maximum par brosse. Même avec le temps, lorsque les branches vieillissent, les baies conservent une grande taille. Le goût est très doux, contient 9,5% de sucres. Les arbustes peuvent atteindre 2 m de haut, mais les branches sont compactes et ne prennent donc pas beaucoup de place.

La variété donne pour la saison jusqu'à 7 kg de baies de brousse.

Avantages: la variété est capable de s'auto-polliniser et d'apporter des rendements élevés. Les arbustes sont résistants à l'oïdium. Leur rusticité hivernale est déterminée par des tiges épaisses et un apport important en nutriments, il fait -35 ° C.

Inconvénients: faible résistance à la tique et à la septoriose.

Raisin - variété précoce

Le nom de la brousse est dû au fait qu'après la maturation, les baies ne s'effritent pas, elles restent sur les branches, se flétrissent et se transforment en une sorte de raisin. En cela - les propriétés exclusives des variétés de raisins secs.

Le poids moyen des baies varie - jusqu'à 4 g. Dans une brosse, il peut y avoir 10 à 12 baies sucrées, dans lesquelles jusqu'à 9% de sucres. Productivité - moyenne, 3,5 kg par arbuste. La direction de la croissance des pagons est à la hausse. Grâce à cette fonctionnalité, les arbustes peuvent être plantés plus denses que d'habitude.

La période de maturation est précoce. Le goût est doux.

Avantages: rusticité et résistance à la chaleur, infections fongiques, acariens.

Inconvénients: les racines de cette variété sont difficiles à reproduire par bouturage, contrairement à la plupart des variétés de cassis traditionnelles.

Gulliver - maturité précoce

Le poids des variétés de Gulliver atteint 5 g, étant donné qu’il peut contenir 20 baies, le poids de la grappe s’avère pesant - jusqu’à 100 g. Le goût des baies est saturé, avec une agréable aigreur. Sucre dans les baies 6,5%. Le buisson est grand et feuillu: il donne jusqu'à 2 kg par an.

Avantages: la variété résiste au temps très froid et aux longues gelées printanières. Il est résistant à l'acarien du rein.

Inconvénients: pointilleux face à la lumière, porte bien ses fruits dans les endroits ouverts et ensoleillés lors de l'arrosage. Le manque d'eau se traduit par une diminution de la quantité de récolte.

Dachnitsa - première maturité

La taille des baies est assez grande - jusqu'à 5 g, très sucrée, contiennent 9,3% de sucres. Le rendement total de la brousse est en moyenne, jusqu'à 1,5 kg de baies par an. Le buisson est court, résiste à des températures allant jusqu'à -35 ° C.

Avantages: autofertilité élevée (plus de 70%, la plupart des variétés - environ 50%, ce qui est considéré comme un bon indicateur).

Inconvénients: en raison de la petite taille de la branche au cours de la maturation de la culture, elle peut s’appuyer contre le sol et toucher le sol. Par conséquent, des accessoires et une récolte en temps opportun sont nécessaires. Les baies qui ne sont pas cueillies à temps sont rapidement comblées. Les fruits mûrissent de manière inégale.

Titania - variété de mi-saison

Malgré son nom, la variété porte des fruits de taille moyenne. Le poids de chaque baie ne dépasse pas 4 g. Cependant, avec un grand nombre de baies dans la main (jusqu'à 25 pièces), le rendement de la variété est assez élevé - 4 kg par arbuste par saison de fructification.

Le goût est traditionnel aigre-doux (moins de sucre, seulement 6,5%). Une autre caractéristique de la variété: les baies mûrissent par lots pendant 3 semaines. Ce qui est pratique pour l'assemblage à domicile et inconfortable pour les mécanisés.

Les avantages de la variété: résistance au froid et aux maladies, tolérance au gel jusqu'à -24 ° C sans perte de rendement, ne s'étouffe pas à la collecte.

Inconvénient: la variété nécessite de bons soins - engrais, irrigation, élagage, remplacement rapide des arbustes.

Dobrynya - variété de mi-saison

Variété plutôt grande avec une masse de chaque baie pouvant atteindre 7 g. Chaque brosse contient 8 à 10 baies. Jusqu'à 3 kg de récolte sont récoltés dans chaque arbuste. Goût aigre-doux avec une teneur moyenne en sucre de 7%, le zeste dense permet de le transporter et de le conserver.

La hauteur du buisson peut atteindre 1,7 m avec une cime compacte et non tentaculaire. Cela rend la variété populaire pour les débarquements de pays dans de petites zones restreintes.

Avantages: résistance élevée à l'hiver, ne craint pas les gelées longues et sévères, résistance aux facteurs défavorables - sécheresse, oïdium, sans perte de rendement.

Inconvénients: baies raznorazmernost, soins exigeants, faible résistance aux maladies fongiques.

Bagheera - mi-saison

Baies pesant jusqu'à 7 g en 7 morceaux au pinceau. Très sucré, contient 12% de sucre. Les arbustes sont hauts et atteignent 2 m et recueillent 4,5 kg de baies.

Avantages: la variété est également adaptée au froid et à la chaleur, au gel et à la sécheresse, convient à la culture dans un climat fortement continental. Et aussi résistant aux parasites.

Variétés sucrées de cassis

Les variétés douces de groseilles contiennent dans la composition des sucres plus de 10%. Dans le même temps, ils ont aussi de la vitamine C (acide ascorbique). La quantité de vitamine C détermine l’acidité de la variété - qu’elle se sente forte ou faible, à peine perceptible.

En règle générale, les variétés sucrées de cassis n'ont presque pas de goût acide. Par conséquent, ils représentent une proie savoureuse pour les guêpes. Pour la maturation de telles variétés nécessite une protection naturelle - une peau dense sur la baie. Sinon, la récolte sera systématiquement détruite par les guêpes.

Les variétés de cassis les plus sucrées contiennent plus de 12% de sucres. Leur goût rappelle celui des raisins et la douceur donne le nom de variétés - celles des desserts. Sur quelles caractéristiques du cassis (différentes variétés: super gros, doux et fructueux) - voir ci-dessous pour une description et une photo.

Le cassis est le plus doux - Green Haze

Arbuste bas dont les baies contiennent jusqu'à 13% de sucres. Askorbinki en eux - 200 mg pour 100 g.

La taille des baies - moyenne, jusqu'à 2,5 g. Rendement élevé de la brousse - jusqu'à 7 kg de baies par saison.

Inconvénient: peu résistant aux tiques.

Nina - variété sucrée précoce

Une variété dans laquelle les baies contiennent jusqu'à 11% de sucres et jusqu'à 270 mg / 100 g de vitamine C. Des baies jusqu'à 4 g, les arbustes produisent de manière stable jusqu'à 4 kg en été. Irrigation exigeante, dans laquelle les baies sont deux fois plus grosses - jusqu’à 8 g chacune. En même temps, toutes les baies sont unidimensionnelles. Se propage facilement par boutures.

Inconvénient: verrou de transport médiocre.

Bagheera - Variété douce mi-saison

Une variété dans laquelle jusqu’à 12% de sucre et jusqu’à 190 mg / 100 g d’acide ascorbique. Les caractéristiques de la variété sont données ci-dessus, nous les répétons. Les baies pesant jusqu'à 7, le rendement de la brousse à 4,5 kg. Mûri simultanément, adapté à l'agriculture.

Inconvénient: faible résistance à la rosée et aux parasites.

Constellation - Grade à maturité précoce

Le poids des baies est faible, pouvant aller jusqu'à 1,5-2 g. Le goût sucré provient de 11% de sucre dans la composition de la pulpe. Le rendement total est également moyen - environ 2,5-3 kg par arbuste.

Les arbustes sont moyennement épais et légèrement tentaculaires. Les branches sont d'épaisseur moyenne.

Avantages: la capacité à porter des fruits même sans arrosage. Les arbustes donnent 3 kg de baies, même dans les "pires" saisons de croissance et de sécheresse. Également important: autofertilité, résistance à l'hiver, résistance aux parasites et aux maladies.

Inconvénients: faible résistance aux acariens du rein.

Premières variétés de cassis

Ils donnent des baies mûres au début de juillet et dans les régions méridionales, entre les deuxième et troisième quinzaines de juin. Pour les variétés précoces, la résistance aux gelées de printemps est importante. Elles se lèvent tôt (au moins en avril), fleurissent (généralement en mai) et plus que d’autres variétés moyennes et tardives souffrent de gelées ou de vagues de froid printanier.

Les variétés à maturation précoce Dachnitsa et Selechinskaya ont été décrites ci-dessus. Nous donnons ici les caractéristiques des autres variétés.

Mary Kiev

Baies jusqu'à 4 g, aigre-doux. Utilisé pour le traitement et la congélation. Arbustes moyennement étendus.

Avantages: résistance à l'une des maladies les plus courantes des arbustes - rouille, résistance à l'oïdium.

Nestor Kozin

Berry à 4 g, doux. La hauteur de la brousse à 1,5 m.

Avantages: résistant au gel, à la chaleur, à l'oïdium.

Exotique

Baies jusqu'à 3 g avec un goût aigre-doux. Cultivez sur des arbustes de taille moyenne, dont la récolte est de 1,5-2 kg par an.

Avantages: les buissons ne sont pas sujets à l’épaississement.

Avantages: résistance à l'oïdium, résistance au froid de l'hiver. La capacité des baies après assemblage.

Inconvénients: rendement relativement faible - jusqu'à 1 kg par arbuste.

Perun

Poids des baies jusqu'à 2 g.Recueillies dans des brosses de 10 à 14 baies. Récolte de la brousse - jusqu'à 2 kg. Le goût est doux avec une légère acidité, 9,5% de sucres et un arôme très fort.

Avantages: résistance à l'hiver et au retour des gelées, à la chaleur.

Inconvénient: souffre de l'oïdium, nécessite une jarretière de branches sur le treillis.

Variétés de cassis moyens

Les variétés moyennes mûrissent fin juin et début juillet. Middle Late - la deuxième décade de juillet. Populaire en raison du contenu d'un grand nombre de nutriments. Les variétés Yadrenaya, Dobrynya, Izyumnaya figurent parmi les représentants des variétés de mi-saison.

Nous donnons plusieurs variétés de mi-saison.

Dubrovskaya

Une variété qui combine un rendement élevé par arbuste (jusqu'à 3 kg) et sa petite taille compacte. Par conséquent, il est idéal pour les petites maisons de vacances. Le poids des baies sur la brousse atteint 2,5 g, le goût des baies est aigre-doux (elles contiennent 7% de sucres).

Avantages: résistant au froid, aux tiques et à l'éponge.

Inconvénients: les arbustes ont tendance à s'épaissir et sont souvent affectés par l'oïdium.

Grue

Baies de taille moyenne (jusqu'à 1,5 g chacune), assez sucrées en goût (contiennent jusqu'à 10,5% de sucres). Arbustes tentaculaires, rendement jusqu'à 4 kg par an.

Avantages: baie dense, transportable, adapté à la récolte mécanisée.

Vénus

Les baies jusqu’à 6 g, avec une brosse jusqu’à 10 baies, contiennent environ 7% de sucres - de goût aigre-doux. D'un buisson ramasser jusqu'à 5 kg. Bonne résistance à l'hiver et à la sécheresse. Pas mal en croissance et fructifier à l'ombre partielle.

Avantages de la variété: commence à porter ses fruits tôt et étend le temps de fructification jusqu'au mois d'août.

Inconvénient: faible résistance aux tiques, à la septoriose et au ryabuha. Mauvais verrou de transport.

Notes tardives de cassis

Mûrir début août. Souvent affecté par les champignons, parasites dus au vieillissement prolongé. Par conséquent, pour les variétés plus tardives, la résistance aux maladies, aux ravageurs, à la chaleur et au manque d'eau dans le sol est importante.

Pendant une longue période de vieillissement, tout au long de la saison, les arbustes sont soumis à divers "malheurs". Ils doivent survivre avec succès au manque d'humidité, libérer de nouveaux pagons et cultiver une récolte de baies toujours élevée.

C'est également important: pour une longue maturation, les baies ont besoin d'une croûte dense. Ça ne devrait pas craquer. Ces baies sont excellentes pour le transport, elles ne sont pas endommagées lors de l'assemblage mécanisé. Ils sont également pratiques pour geler. Nous donnons les caractéristiques des variétés populaires à maturation tardive.

Paresseux - variété tardive

Les baies jusqu'à 3 g, sucrées (plus de 9% de sucre), sont recueillies dans des pinceaux de taille moyenne, de 8 à 10 baies chacun. Le rendement moyen est de 2,2 kg de baies mûres d'un groseillier par saison. Les arbustes eux-mêmes sont hauts, épais et moyennement étendus.

Caractéristiques agrotehnika - approprié pour l'assemblage mécanisé.

Avantages: résistance au gel et aux parasites, maladies fongiques, à l'exception de la rosée.

Inconvénients: instabilité à l'oïdium, maturation progressive, rendement instable.

Arcadia

Une variété avec des baies aigre-douce assez grosses, dont le poids atteint 5 g. Le rendement moyen par arbuste est de 2,5 kg. Bush - 1-1,2 m avec des branches courbes.

La variété présente un inconvénient traditionnel pour les buissons bas: sous le poids de la récolte, les branches tombent au sol.

Vologda

Le leader de la productivité parmi les derniers élèves. Il donne 5 kg de baies provenant d'un arbuste dont le poids est supérieur à 2,2 g. Les baies poussent dans les mains de 40 pièces, ce qui facilite la récolte. Arbuste d'épandage, résiste au froid jusqu'à -35 et à la chaleur jusqu'à +45.

Inconvénient: sensible à la rouille, maturation inégale, nécessite une jarretière.

Altai tard

Il donne des baies de taille moyenne - pesant jusqu'à 1,2 g, collectées en 10-14 morceaux par pinceau. La douceur du goût fournit 8% de sucres.

La variété est résistante à divers champignons et organismes nuisibles, à l'exception de l'oïdium.

Jour de Tatiana

Suffisamment sucrées (9,5% de sucre) et petites baies (jusqu'à 1,5 g). Sur la brousse mûrit jusqu'à 3 kg de la récolte. Convient pour l'assemblage mécanisé.

Inconvénient: peu résistant aux acariens et à l'oïdium.