Caféier - tout sur la culture du café à la maison

Le caféier est une plante d'intérieur magnifique et inhabituelle qui non seulement décorera parfaitement n'importe quel intérieur, mais produira également, avec les soins appropriés, des fruits à partir desquels vous pourrez créer une boisson revigorante naturelle. Dans cet article, nous vous expliquerons comment cultiver un caféier à la maison et quelles recommandations vous devez prendre en compte. Les photos vous aideront à vous familiariser plus clairement avec ce processus.

Caractéristiques du caféier

Café de la patrie - Afrique chaude et plus précisément - Éthiopie. A partir de là, toutes les espèces connues aujourd'hui. Mais sur 50 variétés pour la culture décorative en intérieur, une seule convient - elle porte le nom d'Arabian. Ses principales différences sont les feuilles allongées ondulées de forme ovale avec une teinte vert riche et une extrémité pointue. Les fleurs sont blanches, forment une grappe, puis se transforment en baies verdâtres, qui deviennent rougeâtres à maturité. Les graines sont récoltées à partir de ces fruits, qui sont ensuite transformés en une boisson célèbre.

Où mettre la plante

Le caféier d'intérieur jeune a besoin de beaucoup de lumière, il est donc préférable d'installer le pot sur le rebord de la fenêtre dans une pièce chaude. Le café pousse bien sur la fenêtre nord, mais l’ajustement le plus optimal est la fenêtre sud. L'une des exigences les plus importantes est de ne pas changer l'emplacement de la plante et de ne pas faire pivoter le pot. Cela ferait tomber le feuillage et l'arbre en fleurs pourrait perdre ses bourgeons et par la suite ne pas produire de fruits.

Température, humidité et éclairage appropriés pour le café

Pour le développement normal du semis, il a besoin de la température de l'air suivante:

Période estivale - jusqu'à +22 degrés;
Période d'hiver - jusqu'à +18 degrés.

En hiver, la température à la maison ne devrait pas descendre en dessous de +12 degrés, car si la température est basse, la croissance du jeune animal vert est inhibée et ses racines pourrissent. Les plantes adultes conviennent tout à fait et ne sont pas assez confortables pour hiverner. La température acceptable en hiver est de +10 degrés, un bon éclairage est requis et un arrosage rare de la zone racinaire.

Le jeune arbre aime quand ses feuilles sont régulièrement aspergées d'eau tiède décantée. Cette procédure est effectuée en toutes saisons. Le caféier fait maison doit pousser dans un air modérément humide. S'il est sec ou excessivement humide, il inhibe la plante.

La croissance des semis dans la fenêtre nord sera longue, la floraison sera tardive et la fructification sera retardée. L'éclairage méridional a aussi ses inconvénients. Les feuilles du caféier peuvent facilement attraper des coups de soleil. Ainsi, en été, le plant est légèrement pritain. Pour ce faire, collez du ruban adhésif sur la vitre. Les rayons du soleil qui tombent sur le café deviennent dispersés ne brûlent pas les feuilles.

S'il n'y a pas de bon éclairage solaire, un «habitant vert» adulte ne peut pas former un ovaire à part entière. Il est nécessaire de ne pas rater le moment de la formation d'une brosse à fleurs d'embryons de fruits, après quoi la plante doit être pritenit.

Sol, arrosage et garnissage du caféier

Le sol le plus favorable au café est lâche et respirant. L'eau lors de l'irrigation de ce sol humidifie bien les racines de la plante, ne stagne pas, son excès s'écoule dans la casserole en raison du drainage.

Combinaison de gazon en feuilles, de tourbe minable et de sable grossier, dans des proportions de 1: 2: 2;
Chernozem, sable, gazon en feuilles et humus sont mélangés dans des proportions égales. Deux parties de tourbe acide sont mélangées avec elles.

Il est également souhaitable de hacher finement et d'ajouter de la sphaigne. Il assurera la rétention d'humidité dans le sol et maintiendra normalement son relâchement et son acidité. N'oubliez pas un bon drainage au fond du pot, sinon l'humidité stagnante peut entraîner la mort des racines.

Il est nécessaire de replanter un caféier jusqu’à trois ans chaque printemps et au bout de quatre ans et au-delà - une fois tous les deux ou trois ans.

Les caféiers cultivés à la maison devraient être régulièrement arrosés abondamment en été et en hiver, réduire légèrement le flux d'humidité. Il est préférable de «boire» du café avec de l'eau de pluie douce.

Pour plus d'humidité, pulvérisez ou frottez les feuilles avec une éponge humide. Vous pouvez également parfois organiser une douche chaude «ami vert» ou mettre le pot dans une casserole avec de l'eau.

Comme engrais pour l'alimentation, appliquez:

Mélanges minéraux de potasse, de phosphore et d’azote;
Copeaux de corne;
Korovyak.

Planter des grains de café à partir des grains

Pour commencer à cultiver un caféier de vos propres mains, vous devez préparer un pot profond afin que la tige du type tige soit confortable et libre. La graine doit être légèrement comprimée avec une pince ou profondément incisée avec un couteau afin que la coque extérieure se fissure. Ensuite, la germination commencera plus vite. Dans le cas contraire, le grain ne sera accepté que lorsque sa coquille extérieure sera décomposée.

En outre, la procédure est la suivante:

Préparé selon le schéma ci-dessus, le matériel de plantation est trempé pendant une nuit dans un promoteur de croissance (par exemple, "Zircon");
Pour planter des arbres à partir de grains de café, prenez un pot profond bien drainé, rempli d'un mélange de sol meuble légèrement humide;
Nous faisons planter dans le sol de 3-4 cm avec des intervalles de 3-5 cm entre chaque grain;
Nous irriguons le sol, puis couvrons le pot avec un sac en plastique ou en verre et le plaçons dans une pièce chaude;
Une fois tous les 14 jours, nous ouvrons le pot, retirons le condensat et aérons les cultures. Les premières pousses "peek" dans 50-60 jours.

Mieux choisir des graines fraîches. Ils vont germer plus probable. Mais à partir de graines qui ont longtemps reposé, seulement 2-3 sur 100 peuvent commencer à pousser.

Reproduction de caféiers en coupant

Il est plus facile de reproduire des plantes avec des boutures vertes. Pour ce faire, vous devez préparer un mélange de sol à partir de parts égales de miettes acides de marais à base de tourbe et de perlite. Il va bien passer l'oxygène et l'humidité. Il est également nécessaire de procéder à la désinfection du sol avec une solution de manganèse.

Dans un arbre adulte, choisissez une branche avec quatre feuilles de la partie médiane de la cime. Il est préférable de prendre une tige d'une branche avec des bourgeons de bourgeons, qui ont poussé l'année dernière. La future plante entrera donc plus tôt dans une phase de ramification et de floraison;
Coupez la tige de l'arbre mère trois centimètres au-dessous du feuillage avec une lame ou un couteau bien aiguisé.
Sur les flans fraîchement coupés sous les deux feuilles extrêmes, laissez les rayures longitudinales avec une aiguille. Cela contribuera à la formation accélérée des racines;
Ensuite, les greffes sont placées verticalement avec la partie inférieure grattée pendant 3 heures dans le mélange formant une racine de cuillère à soupe de miel dissous dans un verre d’eau;
Ensuite, les blancs sont plantés dans un pot avec un sol de 2-3 cm de profondeur (jusqu’aux feuilles) et recouverts d’un sac en plastique perforé. À travers les trous, il sera possible de pulvériser et d'aérer les jeunes arbres;
Vous devez également protéger les boutures du soleil.

La meilleure température pour l'enracinement est de + 25-30 degrés avec une humidité élevée. Le signe principal de l’enracinement des boutures est la croissance des bourgeons supérieurs. Et quand une nouvelle paire de feuilles apparaît, il est possible de la transplanter dans un conteneur séparé.

La coupe présente plusieurs avantages:

Un jeune arbre aura les mêmes caractéristiques que la plante mère;
La floraison a lieu la première année de plantation;
Les premiers fruits apparaissent dans une année.

Vous pouvez acheter une jeune plante dans un magasin de fleurs. Sa valeur dépendra du type, de la hauteur et du diamètre du pot. Par exemple, le prix moyen d'un petit spécimen d'une hauteur de 30 cm dans un pot d'un diamètre de 12 cm est d'environ 1 000 roubles dans les magasins en ligne.

Maladies du caféier

La cause principale des maux de la plante est le soin inapproprié. Les maladies du caféier peuvent être éliminées comme suit:

Si le feuillage sèche, se tord et se tache, vous devez examiner soigneusement la plante et éliminer les zones touchées.
Afin de se débarrasser des parasites, un traitement avec une solution d’actellic et de karbofos est effectué (10 gouttes par demi-litre d’eau);
Si les feuilles sont endommagées par un bouclier, elles doivent être doucement essuyées avec de l'alcool;
Pour les maladies fongiques, un traitement avec un savon insecticide, du sulfate de cuivre ou des médicaments antifongiques aidera.

Maintenant, vous savez comment prendre soin d'un caféier. Si vous faites tout bien, alors après 3-4 ans, vous pourrez obtenir non seulement une belle plante d'intérieur, mais aussi des fruits sous forme de baies, à partir desquelles les grains sont extraits. Lors de leur traitement, vous obtenez un vrai café naturel. Et lorsqu'il est cultivé à partir de boutures, l'arbre peut commencer à porter ses fruits dès la première année.

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Comment faire pousser un caféier à la maison

Café Variétés de café. Comment faire pousser un caféier à la maison

Certaines personnes ne veulent pas se contenter du café acheté et essaient de faire pousser un caféier dans leur propre jardin ou leur maison de toutes leurs forces. Nous parlerons avec vous aujourd’hui de l’origine et des variétés de café, de la culture et de la maintenance du café.

La boisson chaude de renommée mondiale qui a instantanément gagné en popularité depuis sa découverte.

Origine du café

L'histoire du café est assez floue et est entourée de mystère et de légende depuis longtemps. Les gens pensaient que cet arbre était utilisé par les sorciers et les sorciers. Mais ce n'est pas le cas. L’histoire du café commence en Éthiopie, où l’arbre a poussé à l’état sauvage. Mais les habitants n'utilisent pas le café comme ils l'utilisent maintenant. Les qualités vivifiantes de ces baies ont été découvertes par hasard, lorsque les chèvres de l'un des bergers ont mangé ces baies et ont commencé à se comporter beaucoup plus activement qu'auparavant. Ensuite, les habitants ont commencé à préparer un verre de feuilles séchées ou de baies fraîches.

Cuire directement les baies séchées ont commencé les monarques entourant les monastères. Cela ne s’est pas produit immédiatement, mais ils ont quand même réussi à obtenir des résultats et à rendre la boisson plus délicieuse.

À partir du XIIe siècle, le café a commencé à être bu non seulement en Éthiopie, mais également dans toute l'Afrique avec l'exportation de baies à l'est. Dès que le café a commencé à prendre de l'ampleur, l'un des résidents du Yémen a acheté plusieurs arbres, après avoir créé une plantation complète.

Au XVe siècle, les habitants de la Turquie commencèrent à faire rôtir des grains de café sur le feu. Ils avaient un goût inattendu, différent de la boisson à base de baies séchées ou fraîches. La boisson a d'abord acquis son nom de famille - kahwa, qui, 200 ans plus tard, s'est transformé en «café».

En Europe, cette boisson est venue plus tard, seulement au XVIIe siècle. Il a été amené en Italie par un médecin qui accompagnait les ambassadeurs en Égypte. C'est en Égypte qu'il a d'abord essayé cette boisson revigorante. Les Italiens ont beaucoup aimé le café et ont vite commencé à l'acheminer du Yémen et de l'Égypte. Déjà en 1720, le premier café fut ouvert à Venise. Et après un certain temps, du café a commencé à être distribué dans la plupart des pays d’Europe.

Les cafés

La plupart des qualités du café dépendent du pays où il pousse et des conditions climatiques. Maintenant, un grand nombre de variétés différentes ont leurs propres goûts et caractéristiques.

Variété de café "Arabica"

Peut-être le type de bois le plus commun. C'est l'un des arbres les plus rentables et les plus capricieux. L'arbre peut atteindre 8 mètres de haut, mais le plus souvent, il est coupé à 4-5 mètres de sorte qu'il est commode de récolter les fruits. En aucun cas, ne supporte pas le gel, le moindre gel et l'arbre meurt, car la température ne doit pas descendre en dessous de +15 degrés Celsius. La floraison commence après la saison des pluies et les baies ont besoin de 9 mois pour mûrir. Les baies sont de couleur rouge, elles peuvent atteindre 16 millimètres de diamètre et deviennent violettes à maturité.

Nécessite beaucoup d'attention au sol, il devrait être bien fertilisé. En même temps, l'arbre est facilement exposé à diverses maladies et nécessite une protection régulière contre les parasites.

Sur un arbre par année de fructification, vous pouvez collecter environ 5 kilogrammes de baies, dont 1 kilogramme de grains. Un grain contient jusqu'à 1,5% de caféine. Le café est sucré et légèrement acide.

Variété de café "Robusta"

La deuxième variété la plus populaire au monde. Bien que cet arbre est beaucoup plus facile à cultiver que l'Arabica. Le fait est que le Robusta n’est pratiquement pas endommagé par les parasites et les maladies, il résiste facilement à des températures jusqu’à 0 degré Celsius et est agréable à la chaleur, car la température optimale pour sa croissance varie de +25 à 32 degrés Celsius.

Distingué par cette variété et des rendements plus élevés. Ne le cultivez pas en quantités telles que l’Arabica pour la raison que Robusta n’a pas un goût aussi merveilleux et fort.

Un grain de Robusta contient jusqu'à 3% de caféine. Plus souvent, il est utilisé en mélange dans des boissons au café, moins communément consommées telles quelles. Pour que les fruits mûrissent, il faut environ 11 à 12 mois.

Variété de café "Liberica"

La troisième variété en popularité. Il n'a pas les goûts de ses prédécesseurs, car, dans sa forme pure, il ne boit pratiquement pas et n'est pratiquement pas exporté. Le faible rendement et le mauvais goût n’ont pas rendu Liberik populaire auprès des amateurs de café. Plus souvent, cette variété est utilisée pour le café instantané ou pour les mélanges de café. Aux maladies et aux parasites plutôt résistants. Il ne pousse que dans des endroits au nord de l'équateur, car cette variété n'occupe que 2% de tous les caféiers.

Dans un grain, il contient jusqu'à 2,5% de caféine. Ils sont utilisés dans la confiserie, divers mélanges de café et parfois dans le café instantané.

Variété de café Excelsa

La variété de café la plus impopulaire. Mais il est utilisé dans la préparation du café haut de gamme pour améliorer son arôme. Traite les grandes qualités de café. Et haut au sens littéral, car Excelsa peut atteindre 20 mètres de hauteur. Cette variété pas comme les autres n'aime l'humidité dans le sol avec des engrais organiques. Mais aussi, non sans difficultés, bien sûr, peut supporter la saison sèche. L'arbre est résistant aux parasites et à diverses maladies. De ce fait, grâce à cette variété, de l'arabica est parfois greffé. Malgré cela, Excelsa est l’une des variétés de café les plus rares et, de l’avis des caféiculteurs, elle dépasse le goût de l’arabica.

Mais le principal problème de cette variété est sa variabilité de rendement. Il est presque impossible de le prédire et, chose plus importante encore, peu de gens savent ce qui affecte exactement une fructification aussi inconstante.

Caféier croissant à la maison

Si vous décidez d'une étape aussi importante que l'achat d'un jeune arbre de caféier, vous devez connaître certaines règles de plantation. Il convient également de noter que ce café est cultivé soit dans des jardins clos, soit à la maison dans des pots, mais vous ne devriez pas attendre une récolte abondante.

Pour le sol, le caféier est assez exigeant, car il aime quand il est acide. Pour ce faire, vous devez préparer ce sol vous-même. Ainsi, nous prenons 2 parties de tourbe acide, 1 partie d'humus, 1 partie de feuille et 1 partie de serre, et 1 partie de sable. Après quoi tout est mélangé. Si votre arbre est légèrement paresseux, ajoutez de la mousse de sphaigne, cela augmentera l’acidité du sol dans lequel se trouve votre arbre.

Cultiver un caféier de deux manières: en plantant une graine, en plantant une bouture.

Cultiver du café à partir de graines

La graine peut être achetée dans n’importe quel magasin de thé, naturellement non torréfiée, ou vous pouvez demander à ceux qui cultivent déjà cet arbre d’acheter un autre magasin de fleurs.

Et donc, quand vous avez une graine, vous pouvez commencer à la faire germer.

Puisque nous voulons que tout se passe bien, il aura besoin de l'aider à surmonter les coquilles épaisses. Habituellement, pour cela, la graine est soigneusement coupée afin que le nucléole soit visible, mais il n’a pas été endommagé. Si vous avez une baie de café fraîche, libérez simplement les graines de la pulpe.

Ensuite, le grain est trempé dans de l'eau tiède et y est laissé pendant environ deux heures, après quoi la graine est soigneusement libérée de la coquille supérieure du parchemin.

Retirer l'emballage en parchemin de la graine de café

Lorsque vous êtes sûr que le noyau n'est plus touché, le grain doit être placé dans un promoteur de croissance liquide (par exemple, le populaire «Kornevin» ou «Kornerost»).

Après cela, vous pouvez planter une graine dans un sol doux et bien pelucheux. Pour le rendre meilleur, le pot dans lequel est placée la graine de café est placé dans un endroit ensoleillé. Il est conseillé de le faire en été lorsque la température est supérieure à +23 degrés Celsius.

Le pot de semences est recouvert d'une pellicule de verre ou de plastique, créant un effet de serre.

Alors le café monte

Une fois que la graine a germé, vous devez vérifier si la pousse peut se libérer des cotylédons. Sinon, souvenez-vous que vous ne pouvez pas les enlever vous-même. Pour aider le germe, il faut augmenter l’humidité de la serre improvisée, non seulement en arrosant le sol, mais aussi en aspergeant le germe et les cotylédons durs. De l'humidité, ils se ramollissent et libèrent les premières feuilles.

Ces feuilles au germe de café

Dans une serre, les germes de café doivent être localisés jusqu'à l'apparition d'une seconde paire de vraies feuilles. Ensuite, vous pouvez commencer progressivement à aérer la serre, à l’ouvrir tous les jours, ce qui augmente le temps de ventilation.

Enlevez l'abri du pot, ce qui poussera notre pousse seulement quand les feuilles ne seront plus tremblantes, habituées à l'humidité de la pièce.

Une fois que les plants de café sont entièrement adaptés aux conditions de la pièce, vous pouvez les transférer ou les transplanter dans un autre pot plus grand.

Planter des boutures de caféier

Si vous avez acheté une bouture dans la pépinière, vous n'aurez aucun problème! En plantation, il n’est pas exigeant et il est planté de la même manière que toute autre tige de la plante.

Si vous décidez de couper vous-même, vous devrez alors trouver un brin adulte du milieu de la cime du caféier, reculer de 2 à 3 cm de la paire de feuilles inférieure et couper. Ensuite, comptez deux autres paires de feuilles et coupez-les à nouveau. Votre coupe est prête.

Afin de mieux former les racines, faites des égratignures longitudinales avec une aiguille au bas de la bouture.

Avant de planter, abaissez l'extrémité inférieure de la bouture (1,5 à 2 cm) dans la solution d’hétéroauxine (un quart de comprimé de 1,5 litre d’eau) pendant 3 à 5 heures.

Le substrat dans lequel les boutures vont germer doit être désinfecté avec une solution rose pâle de permanganate de potassium. Cela doit être fait afin de désinfecter la tourbe, qui fait partie du mélange sol-sol, et d'améliorer le taux de survie de la coupe.

Le substrat idéal pour la germination des boutures de café consiste en un mélange de tourbe et de perlite. Où la tourbe est un matériau qui retient bien l'humidité. Il est préférable que ce soit de la tourbe de marécage, constituée de sphaigne. La perlite est un matériau de construction (sable de perlite expansé), elle détachera la tourbe, fournissant ainsi l’échange d’air nécessaire pour l’enracinement des boutures. Nous avons besoin de tourbe et de perlite en quantités égales. Ces deux composants sont soigneusement mélangés et versés dans le conteneur, où nos boutures prendront racine.

Planter des jarrets de café

Les plantes sont plantées à une distance telle qu'elles ne touchent pas les feuilles. Alors, prenez la bouture avec deux doigts et abaissez-la très verticalement dans le sol sur une profondeur de 2 à 2,5 cm, votre bouture doit pénétrer dans le sol pour que les feuilles inférieures, à savoir leurs pétioles, soient dans le sol. À cet endroit, à la jonction des feuilles et des branches, se forment des racines qui donneront à vos boutures une force supplémentaire pour se développer.

Après avoir planté les boutures, répandez à nouveau le sol avec une solution de permanganate de potassium et couvrez le récipient avec les boutures avec un sac en plastique, mais faites un petit trou dans le sac pour ventiler. À travers ce trou, vous pouvez pulvériser les boutures jusqu'à ce qu'elles soient enracinées. Spray besoin de toute la coupe, y compris les feuilles. La capacité avec les boutures doit être mise à la lumière diffuse et maintenir la température de + 25... + 30 degrés Celsius. Des températures supérieures à 32 ° C affecteront le développement de boutures nuisibles.

Le bourgeon supérieur de croissance supérieur éveillé raconte avec succès le fait que l'enracinement des boutures est terminé, mais ce n'est qu'après l'apparition des deux jeunes feuilles supérieures qu'il sera possible de replanter la bouture à un endroit permanent.

Après avoir sorti une tige de café du foyer, ne lavez pas le substrat adhérent des racines, secouez-la un peu, cela aidera la souche à s’installer plus rapidement.

Prenez un pot de 12 cm de diamètre supérieur pour la plantation de boutures et placez un éclat avec le côté convexe vers le haut. Mettre du sable grossier sur le tesson, sa couche devrait être de 1 cm.

Alors le caféier fleurit

Après avoir planté un jeune arbre de café, répandez abondamment le sol dans un pot avec de l'eau. Pour une meilleure adaptation et survie, placez un pot avec un jeune caféier dans un endroit suffisamment éclairé, mais pas à la lumière directe du soleil. Qu'il s'agisse, par exemple, d'un rebord de fenêtre du côté nord. Environ dix jours plus tard, un pot de plantes peut être placé de manière permanente.

Si, tout à coup, vos jeunes pousses fleurissent, ne vous inquiétez pas, la floraison n'empêchera pas le plein développement du jeune arbre. Même sur un petit plant de café, il sera déjà possible d'observer des fruits de café de haute qualité.

Soin de caféier

Pour réussir au moins une fois la fructification du caféier, vous devez en prendre soin correctement. Comment faire cela, nous vous le dirons maintenant.

Comme le caféier est originaire des pays du sud, il prend également soin des pays du sud. Il a besoin de beaucoup de lumière et d'air frais car en été, il vivra bien à l'extérieur. Si les feuilles commencent à jaunir au soleil, déplacez le pot dans un endroit plus ombragé.

En outre, cet arbre est capricieusement à la température, il supporte certainement les températures élevées, mais ne lui permettra pas de descendre en dessous de +15 degrés Celsius. En hiver, il est également déconseillé de le placer au-dessus des piles, il serait trop sec.

Comme il y a des saisons des pluies dans un endroit où un caféier pousse à l'état sauvage, il n'est pas étonnant qu'il aime l'humidité. Pulvérisez-le régulièrement et disposez des âmes chaudes imitant la pluie. Il ne faut pas oublier les arrosages, ils devraient être abondants à la chaleur, mais pour que le sol s'assèche à environ 1 centimètre du sol, en hiver, il est réduit à une fois par semaine.

Caféier greffé tous les deux ans.

N'oubliez pas de taille aussi. Il est nécessaire d'enlever les rameaux séchés afin qu'ils ne gâchent pas l'apparence générale. En outre, l'élagage est effectué pour garantir que l'arbre a une forme de cime ou ne dépasse pas une certaine taille, car tout le monde ne peut pas avoir un arbre dans l'appartement d'une hauteur de 4 mètres.

Si vous prenez soin de votre arbre, dans 3 ou 4 ans, il commencera à fleurir et à donner les premiers fruits.

Et ainsi, nous avons rencontré aujourd'hui un arbre inhabituel. La boisson la plus populaire au monde, le café, est fabriquée à partir des graines de ses fruits. Vous pouvez aussi faire pousser un tel arbre chez vous, il vous suffit de faire une série d’efforts et c’est prêt! Puisque notre climat ne nous permet pas de faire pousser un caféier en plein champ, personne ne lui interdit de le faire en pot à la maison. N'oubliez pas les conditions de base et les soins, et bientôt l'arbre miniature vous donnera des baies, à l'intérieur desquelles se trouvent les grains de café les plus odorants.

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Café ou comment faire pousser un caféier?

Contenu de l'article:

Agrotechnique cultivé à la maison
Comment se propager correctement
Les difficultés de la culture à la maison et leurs solutions
Faits intéressants
Espèces

Le café (Coffea) est aussi communément appelé le caféier, sa communauté botanique savante classée parmi le genre de conifères appartenant à la tribu Coffee (Cofeeae) et appartenant à la famille des Maren (Rubiaceae). Fondamentalement, ce représentant de la flore à l'état sauvage se développe sur le territoire du continent africain et de l'Asie, où règne le climat tropical, au même endroit où ils cultivent des plantations de caféiers. Cependant, la véritable patrie du café est considérée comme la terre d'Éthiopie, d'où cette plante et naturellement boire, a commencé son voyage à travers le monde. D'abord, il est venu en Iran, et seulement ensuite dans les États d'Europe. Au total, vous pouvez compter jusqu'à 90 variétés de la famille du café avec des fruits parfumés - des graines, que les gens appelaient auparavant des céréales.

La plupart des variétés de café sont de grands arbustes ou de petits arbres, dont la hauteur dépasse rarement 8 m. Si nous parlons de culture en intérieur, vous ne devez utiliser ici que les arbustes représentatifs de ce genre. Les feuilles de caféier sont généralement de grande taille, leur surface est coriace, leur couleur est vert saturé. C’est pour une telle masse de feuilles vertes que les caféiers sont précieux pour la culture à la maison. Comme la forme du buisson grandit rapidement en hauteur et en largeur, elle est cultivée avec succès à l'intérieur. De toutes les variétés connues, ce sont les espèces d’arabica avec un retard de croissance qui possèdent de telles caractéristiques, mais le Robusta ne rentre tout simplement pas dans les pièces. Une telle plante d'arabica peut être formée sous la forme d'un véritable arbre avec une tige ligneuse et une couronne joliment décorée.

Lors de la floraison de la plante, il se forme de petits boutons à pétales de couleur blanche à fort arôme tropical. De celles-ci sont collectées des inflorescences sous la forme d'un faux parapluie, ressemblant à un groupe. Les bourgeons se développent généralement sur les pousses annuelles et dans l'inflorescence, ils peuvent être comptés de 8 à 16 unités. Chaque fleur possède à la fois des organes reproducteurs mâles et femelles - il s’agit d’étamines et de pistils. Grâce à ce contenu, le caféier se pollinise de lui-même. Et encore une fois, l’arabica étant capable de cette autopollinisation, il est recommandé de le cultiver à l’intérieur, puisqu’un processus croisé est nécessaire pour le robusta.

Après la floraison, la maturation la plus importante a lieu, pour laquelle le café est cultivé - les graines. La maturation des baies prend 3–4 mois. Lorsque le processus de maturation est terminé, les fruits sont des baies en forme d’ellipsoïde, peintes de couleurs rouge vif ou bourgogne. Le fruit contient de un à trois grains. Chaque baie a un pédicelle si court qu’elle semble sédentaire sur le tournage. La peau du fruit est dure et dense. Les graines sont entourées de pulpe avec un goût aigre-doux, la couleur de la matière de la graine est principalement vert jaunâtre avec une laine grise, avant son traitement. La longueur d'une graine peut varier entre 8 et 13 mm. Et même dans les conditions de la culture en intérieur, vous pouvez prendre soin de vous avec des grains de café fraîchement cueillis.

Les caféiers donnent leurs fruits dans la troisième année suivant la plantation, mais la récolte la plus abondante ne peut être obtenue qu’en 6–7 ans de culture. Mais de préférence toujours en serre ou la culture du café en serre.

Agrotechnique pour la culture du café à la maison

Lors de la culture du café, la température doit être maintenue constante tout au long de l'année à un niveau ne dépassant pas 25 degrés. Elle doit être réduite progressivement à 15–16 unités uniquement pendant la période automne-hiver.

Humidité de l'air La plante aime l'humidité avec des paramètres adéquats. C'est-à-dire que pendant les chaudes journées d'été, vous pouvez disposer d'un caféier avec des douches chaudes, mais pas pendant la période de floraison. Il en est de même lorsque les appareils de chauffage fonctionnent en hiver. Lorsque les plantes sont encore jeunes, il faut pulvériser une eau douce et tiède avec un vaporisateur pour augmenter leur croissance tous les 2 à 3 jours (par temps chaud).

L'arrosage des caféiers est effectué régulièrement, mais, à l'instar de nombreuses plantes, il n'aime pas trop déverser le substrat. Cependant, il est impossible de laisser sécher le sol dans un pot - il s'agit toujours d'un représentant tropical de la flore. En été, le sol doit être humidifié 2 à 3 fois par semaine et, avec l’arrivée de l’automne et de l’hiver, cette procédure n’est requise qu’une fois par semaine. L'eau est utilisée que douce et chaude, légèrement au-dessus de la température ambiante - 23-26 degrés.

Les engrais à café sont fabriqués sous forme de préparations minérales et organiques. Le plus souvent fertiliser la plante au printemps et en été. Alimentation en alternance. En cas d'accumulation de masse de bois dur, il est recommandé d'utiliser des médicaments à haute teneur en azote. Pendant la période de floraison, un complexe minéral complet doit être utilisé et le phosphore est nécessaire à la maturation des fruits. Avec l'arrivée de l'automne et de tous les engrais d'hiver, le caféier n'est pas dérangé. Il est conseillé à certains producteurs d’appliquer un pansement pour les plantes de la famille des roses. Le café réagit aussi miraculeusement à l’ajout d’une molène sèche à la surface du sol dans le pot. Si une pollinisation croisée est nécessaire, en raison de l'absence d'abeilles dans la maison et du vent, cela se fait manuellement. Dans le même temps, les fleurs sont facilement secouées ou les bourgeons sont entraînés par un poil doux.

Greffe de caféier. Pendant plusieurs années consécutives, des greffes de café sont nécessaires chaque année, dès l'arrivée du printemps, mais la plante n'a pas encore commencé à se développer activement. Pour les adultes, le pot est changé une fois tous les deux ou trois ans. Le volume du système racinaire étant suffisamment développé, le pot doit également correspondre, le diamètre du conteneur doit être augmenté de 2 à 4 cm.Une couche de drainage est empilée au fond.

Le substrat est utilisé pour les plantes tropicales. L'acidité du sol est faible et il doit également être riche en phosphore et en matière organique. Vous pouvez mélanger de la terre de jardin, de la tourbe, de la terre humus et du sable grossier (les proportions sont égales). De plus, une poignée de cendre de bois est versée pour l’équilibre.

Si le caféier est très étiré, il est alors seulement soumis à la taille.

Comment propager un caféier?

Obtenez une nouvelle plante avec des grains de café, vous pouvez semer des graines ou des boutures.

Lors de la propagation par graines, il convient de rappeler que le matériel destiné aux boissons ne fonctionnera pas. Les fruits doivent être complètement mûrs et frais. Et cette méthode ne garantit pas la préservation de toutes les propriétés de l'instance parente. S'il y a des baies de café mûres faites maison, il est alors nécessaire de retirer soigneusement les graines pour les éliminer de la pulpe. Ensuite, ils sont lavés dans une solution de permanganate de potassium. Le substrat est préparé 14 jours avant la plantation et se compose de terre de tourbe, de tourbe et de sable de rivière, où de la cendre peut être mélangée. Tous mélangés et laissés à "aller". Les graines sont placées sur le sol avec la rainure orientée vers le bas et ne sont que très légèrement pressées dans le substrat, puis les cultures sont bien humidifiées et le récipient est recouvert d’un couvercle transparent, d’un morceau de verre ou d’un sac en plastique. Contenir un conteneur dans un endroit lumineux, mais sans les rayons directs du soleil. La température est maintenue à environ 25 degrés, il faut une forte humidité, mais en même temps une ventilation quotidienne. Ensuite, les germes peuvent être attendus dans un mois.

Dès qu’une paire de vraies feuilles apparaît, ils tracent un pictogramme dans de nouveaux pots d’un diamètre de 7 cm Si la tige commence à se liquéfier et se fendille, c’est un processus normal. Parfois, il y a même une couleur brune ou des taches sur le tronc, mais cela passe vite. La prochaine fois que le pot est changé après un mois, augmentant de taille. Une telle plante n'aura qu'une tige, puis des branches squelettiques seront formées. Le café commencera à fleurir 2 ans après la plantation et les baies n'apparaîtront que la 4ème année.

Lors de la coupe, couper les flans des branches au printemps à partir du sommet du spécimen adulte, seule la partie médiane de celles-ci est utilisée. Escape doit choisir la croissance de l'année dernière. La coupe a une longueur de 10 à 15 cm et est placée dans un stimulateur de croissance pendant une journée. Ensuite, ils effectuent un atterrissage dans un mélange tourbe-sable, pas trop profond en position verticale. Un abri sous la forme d'un pot en verre ou d'un sac en plastique est nécessaire. Il faut un lieu d’enracinement sans lumière directe et avec une température d’environ 25 degrés. L'aération quotidienne et la pulvérisation périodique est nécessaire.

Au bout de quarante jours, vous pouvez voir sur le pinwheel des boutures du rein - l'enracinement est normal. Quand quelques nouvelles feuilles apparaissent sur la branche, il est possible de les repiquer dans un nouveau pot plus grand avec un sol plus fertile. Dans le nouveau réservoir, un drainage est nécessaire, l'endroit est lumineux, mais sans flux UV direct ni pulvérisation périodique.

Difficultés dans la culture du café à la maison et solutions

Presque toutes les parties de la plante (certaines plus moins que d'autres) contiennent de la caféine, qui sert de protection des plantes contre les parasites. Cependant, il peut arriver que le bouclier, le tétranyque, un champignon noir ainsi qu'un brasseur de fèves ou que la rouille du caféier soit vaincu. Le traitement est effectué avec une préparation insecticide appropriée.

Faits intéressants sur le caféier

Malgré le fait qu'il existe de nombreuses variétés, certaines espèces sont cultivées précisément pour la production de graines odorantes (on les appelle généralement grains), qui, ensuite, après avoir été grillées et bouillies, se sont transformées en un café préféré de nombreux buveurs. Les plus populaires à cet égard sont de deux types: les caféiers des variétés Arabian et Congolese. À partir du premier, l’arabica est obtenu et ce dernier, respectivement, devient robusta. De plus, à l'occasion, pour obtenir des céréales, des espèces de café camerounais et bengali sont cultivées.

Toute l'histoire du café a commencé à partir du territoire du Moyen-Orient et a ses racines dans les temps anciens et les premières civilisations de ces localités. Bien que jusqu'à présent, les scientifiques ne soient pas parvenus à une opinion commune.

Il existe une véritable légende, non prouvée et non confirmée, selon laquelle le berger du peuple éthiopien, Kaldim, environ 850 ans, a été le premier à voir l'effet des grains de café. C'était comme s'il avait remarqué une étrange excitation qui enveloppait ses chèvres, se nourrissant de fruits étranges du buisson. Le berger a décidé de goûter ces baies indescriptibles - mais elles se sont avérées complètement insipides et amères, Kaldim les a crachées dans un sentiment de frustration. Apparemment, quelques baies sont tombées dans un feu allumé et une odeur divine a flotté dessus. Ensuite, une boisson a été préparée à partir de baies grillées, qui est encore populaire dans le monde entier à ce jour.

La caféine, qui peut atteindre 2%, ainsi que les acides organiques, les glucides, les lipides, ainsi que les protéines, les acides aminés et les minéraux, sont l’atmosphère gaie procurée par le café. Mais l'excellent goût du café donne de l'acide chlorogénique et de multiples composés semblables à ceux de l'éther qui apparaissent lors de la torréfaction des grains. L'effet physique sur le corps est dû à l'alcaloïde - la caféine.

Types de café

Le café congolais (Coffea canephora) est partout appelé Robusta ou Robusta Coffee (Coffea robesta). Il se traduit par "fort", car il est très résistant aux parasites et aux maladies, ainsi que de hauts rendements. Il peut s'agir généralement d'un arbuste ou d'un petit arbre, dont la hauteur varie de 2 à 10 m. La plante est assez durable. La racine pivotante est courte et les racines qui poussent se trouvent en grand nombre dans la couche de substrat à une profondeur de 15 cm. Les branches se développent sur une surface verticale et horizontale (ce sont des fruits) après leur mort dans un ordre naturel. Sur Arabica, ils restent, et il est possible de les supprimer en les coupant. Les plaques sont entières, légèrement ondulées, disposées dans l’ordre opposé et peuvent atteindre 5–32 cm de long pour une largeur d’environ 2–8 cm.Les pétioles sont courts, souvent pendants. Les fleurs se distinguent par oboepole, blanchâtres, souvent elles sont décorées avec un motif en forme d'étoile brun crème, possèdent un arôme parfumé. 3-6 unités sont collectées dans l'inflorescence. Différent dans l'autostérilité et peut être pollinisé que par le vent. Le fruit est une baie arrondie; à maturité, il atteint 0,8–1,5 cm de long, il est peint en rouge foncé et peut mûrir complètement 10–11 mois après la floraison. La croûte est très dense, les graines sont moulées avec une palette de couleurs gris-vert, elles reposent par paires. Comme l'Arabica avec une rainure longitudinale d'une part et de l'autre une convexité et une finesse.

Les principaux secrets de la culture du café à la maison dans la vidéo suivante:

Caféier à la maison

Julia Verne 30 845 10

L'amour des pays exotiques et tropicaux a longtemps attiré l'attention des floriculteurs amateurs sur des plantes qui semblent être atypiques pour notre climat. Cependant, bon nombre d'entre eux étaient propices à la croissance chez eux. Et ils ne se sentent en même temps pas pires que sur la pente d'une chaîne de montagnes dans des conditions de température annuelle élevée et d'humidité stable.

Un de ces invités exotiques était le café. Le caféier artisanal s'est avéré être le meilleur côté - pas capricieux et sans prétention, sensible aux soins de base et aux conditions de détention.

Caféier fait très beau

Certains heureux propriétaires de plantes adultes qui ont poussé sous leurs yeux disent que les grains de café vert sont tombés dans le sol presque par accident. Et après un moment, quand le fait a été oublié, ils ont germé et ont commencé à grandir ensemble. A tel point qu'il n'y avait aucune envie de se débarrasser des pousses robustes. Les feuilles sombres brillantes, leur belle forme, la simplicité de la formation du buisson, ont rapidement fait du café une plante préférée de la maison.

Nous nous armons donc de faits et nous nous rappelons comment cultiver du café à la maison et même en tirer une récolte.

Arbre dans la maison

La forme de café en brousse, qui peut être cultivée et maintenue dans un état normal pendant de nombreuses années, a l’apparence d’une plante compacte et fortement feuillue. C'est une grande quantité de verdure, ainsi que le parfum des boutons floraux - le principal avantage de l'arbre. Pour cultiver à la maison une variété appropriée d'arabica retardée. Robusta ne rentre tout simplement pas dans votre appartement et une pollinisation croisée est nécessaire pour sa fructification.

Le buisson, de longueur et de largeur rapides, convient parfaitement à la formation artificielle. Vous pouvez lui donner la forme d’un vrai arbre avec un tronc ligneux et une cime arrondie et compacte.

Compte tenu des types de plantes que l'on peut trouver dans une petite zone de n'importe quelle région tropicale, il est possible de compter sur une bonne compatibilité du caféier, en termes de voisinage, avec des fleurs d'intérieur ordinaires. Vous devez seulement vous occuper d'un bon éclairage. Le café est photophile, mais ne tolère pas les rayons directs du soleil. Et n'approuve pas vraiment les changements fréquents. Le côté sur lequel vont les fenêtres de la pièce avec le caféier doit obligatoirement avoir une orientation sud. Mais un léger ombrage est néanmoins nécessaire. Si vous envisagez de déplacer le pot d'un coin à l'autre ou si vous sortez souvent la plante pour qu'elle "respire" sur le balcon un beau jour d'été, cela peut avoir un effet favorable sur la couronne. Ce sera lisse, épais. Mais dans ce cas, vous ne vous attendez pas à des fleurs produisant un arôme incroyablement délicat et, en particulier, à des grains précieux pour la «production» de café fait maison exclusif. C'est un meilleur endroit pour choisir un permanent.

Prendre soin d'un caféier fait maison est facile

Conditions pour la saison de croissance normale

Comment faire pousser un caféier, dans ses pays chauds? Oui, il vous suffit de lui fournir des "conditions de vie" stables. Dans des conditions naturelles, la plante vit à des températures annuelles moyennes assez modérées. Il est nécessaire de créer des opportunités similaires pour lui dans l'appartement. En été, la température ne devrait pas dépasser 25 ° C et en hiver, elle devrait tomber en dessous de 15-16 ° C (ce qui est plutôt cool pour une personne).

L'arrosage est régulier, mais sans excès, il suffit de ne pas laisser la terre se dessécher, tout le temps pour rester un peu hydratée. En été, il est arrosé 2 à 3 fois par jour et en hiver, une seule suffit. L'eau est préférable de prendre doux, les températures supérieures à la température ambiante. Le caféier est très sensible aux soins. Si, pendant la saison chaude et la saison de chauffage, organisez de temps en temps une douche chaude pour lui, faisant une pause pour la période de floraison, la plante réagira avec une végétation luxuriante et une croissance rapide.

Le sol doit être léger, meuble, avec du sable dans la composition. Par réaction - légèrement acide. Le café ne tolère pas le citron vert. Pour maintenir la composition acide du sol, vous pouvez jeter plusieurs fois par mois plusieurs cristaux d’acide citrique dans l’eau ou utiliser des stimulants spéciaux.

Top dressing

Pour une croissance, une floraison et une fructification normales, alimentez régulièrement la plante avec des engrais organiques et minéraux. En particulier, cela concerne la période de croissance active au printemps et en été. Il est possible d'alterner les types d'engrais, au printemps, en augmentant la dose d'azote, pendant la floraison, en donnant un complexe minéral complet, le phosphore - pour la formation des fruits. Le temps de repos relatif est l'hiver. Pour maintenir peut être donné le potassium.

Le caféier artisanal fleurit avec des inflorescences blanches très délicates composées de nombreuses fleurs aux pétales pointus. Le parfum est présent dans tout l'appartement. En l'absence d'assistants naturels de pollinisation, les abeilles, cela peut être fait manuellement, en secouant facilement les rameaux en fleurs ou en marchant le long des inflorescences avec une brosse douce.

Les fleurs de café sont très belles et parfumées.

Greffe

Les deux premières années, le café peut être transplanté chaque année. Cela devrait être fait au début du printemps, avant le début de la saison de croissance active. Ensuite, la plante a besoin d'une greffe moins souvent - une fois tous les deux ans. Étant donné que l’arbre a un système racinaire bien développé, il convient de veiller à une profondeur suffisante du pot de plantation (pot) et d’augmenter le diamètre de 2 à 4 cm à chaque fois.

Naturellement, chaque transfert sera accompagné d'un changement de sol. Il vaut mieux choisir prêt, adapté à la culture de plantes tropicales. Le sol doit être faiblement acide, riche en phosphore, en matière organique. Le drainage est bon au fond.

Vous pouvez faire le sol vous-même. La terre de jardin normale doit être mélangée avec de la tourbe, de l'humus et du sable de rivière dans des proportions égales. Pour l’équilibre, il est bon d’ajouter une poignée de cendre de bois.

La plante forme une couronne en elle-même et il est préférable de ne pas s'immiscer dans ce processus sans nécessité particulière. Une exception est l'étirement excessif de l'arbre en hauteur, quand il ne correspond plus à l'espace proposé. Dans ce cas, vous devrez ajuster le formulaire.

Élevage

La plante peut être multipliée par boutures. Mais il est beaucoup plus facile et plus sûr de le faire pousser à partir de graines. Cependant, il ne faut pas croire que les haricots verts achetés au supermarché, destinés à être autocotés, vont germer. Ils ont été spécialement traités et ne conviennent pas à l'atterrissage. Les graines entièrement mûries, plantées peu après la maturation, ont la garantie de germer.

Intéressant à savoir!
Prendre soin d'un arbre issu de graines est simple. Cependant, la plante n'hérite pas des caractéristiques variétales maternelles. C'est-à-dire qu'il s'agira d'Arabica, mais les propriétés peuvent changer, le goût des futurs fruits différera de celui d'origine.

Le caféier ne pousse pas au même endroit pendant des décennies. C'est sur le 8-10 ans peut commencer à perdre la décoration. Seules les jeunes plantes peuvent se vanter d'un beau feuillage et d'une riche couronne. Pour le rajeunissement, utilisez parfois la méthode de la coupe partielle du tronc. Les nouvelles pousses forment rapidement une nouvelle couronne. Ou utilisez la méthode de propagation par boutures.

Sur les branches à l'aisselle des feuilles se forment des baies de café

De plus en plus des boutures

Les boutures sont choisies parmi les branches saines de la partie médiane de la cime d'un arbre adulte. Direction doit être de la croissance de l'année dernière. Cela garantira la formation rapide de boutons et sera la clé du début rapide de la floraison. Une longueur de tige de 10-15 cm est placée dans un stimulateur de croissance pour une meilleure formation des racines et de l’enracinement. Résister à la journée. Plantés verticalement, pas profondément enfouis. Assurez-vous de couvrir avec un capuchon ou un couvercle transparent, avec des perforations pour le renouvellement de l'air. Protéger du soleil et vaporiser périodiquement. Maintenir la température autour de 25 °. La coupe est effectuée uniquement au printemps.

La tige dort depuis plus d'un mois. Dans la serre doit toujours être maintenu la même température et le même taux d'humidité. Dans environ quarante jours, le bourgeon apical sera réveillé. Dans des pots de petit diamètre, la tige peut être plantée après l’apparition d’une paire de feuilles. La plante est immédiatement placée sur la place principale, lumineuse, mais protégée du soleil. Ne pas oublier le drainage et la fréquence des pulvérisations. Il est possible que les premiers bourgeons parfumés apparaissent bientôt sur la jeune plante.

Cette méthode a ses avantages:

Dans toutes les conditions, l’enracinement est atteint à 100%;
Toutes les caractéristiques de la plante mère sont préservées;
La floraison peut avoir lieu la première année.
La fructification commence 2 à 3 ans plus tôt que chez les plantes issues de graines.
Les fruits sont plus nombreux et plus gros.

De plus en plus à partir de graines

Dans la nature, les fruits de café mûrs des arbres à croissance sauvage tombent au sol et tombent immédiatement dans un environnement favorable à la germination. Mais ils ne tolèrent pas le stockage, la germination en souffre.

Par conséquent, le caféier fait maison ne peut être cultivé à partir de graines fraîches que par la méthode suivante:

Les graines sont débarrassées de leur pulpe et rincées dans une solution de permanganate de potassium.
Les terres destinées à la plantation de céréales devraient être préparées à l’avance, dans environ deux semaines. Le substrat doit être mélangé et laissé à "atteindre". Le mélange comprend un sol gazonné bien cuit à la vapeur avec sable et tourbe. Vous pouvez ajouter de la cendre.
Les graines sont placées au sol avec le côté plat vers le bas, légèrement pressées et enterrées de 1 cm.Tout doit être bien déversé et recouvert d’un couvercle transparent (verre, film).
Le récipient contenant les graines est placé dans un endroit lumineux, à l'abri du soleil, maintient une humidité constante du substrat et une température ambiante d'environ 25 °. Aération quotidienne.
Sous réserve des conditions, les graines éclosent dans un mois.
L'apparition de la première paire de folioles peut être un signe pour la première greffe. Les pots sont de petite taille mais profonds et ne mesurent pas plus de 7 cm de diamètre Il est nécessaire de couvrir soigneusement les plants du soleil.
Au début de la lignification du tronc, il peut sembler qu'il sèche et se fendille. En fait, le processus est normal. La couleur brune peut apparaître, taches du tronc, mais bientôt, il acquiert son apparence habituelle.
La prochaine greffe à produire dans un mois, augmentant légèrement la capacité.

Tout d'abord, un arbre issu d'une graine grandit avec un seul tronc. Et plus tard, commencer à développer des branches squelettiques. Dans la formation de la plante de la couronne n'a pas besoin. La floraison commence à 2 ans de croissance. La fructification - par 4.

Cela ressemble à un grain de café, à partir duquel vous pouvez faire pousser un arbre à la maison

Maladies

Pour une plante, il n’est pas tellement dangereux de surhumidifier le sol que de sécheresse excessive de l’air. Les maladies du caféier sont réduites à la défaite d'un tétranyque. En saison froide, il peut être infecté par un bouclier. À titre préventif, il est nécessaire d’éliminer les courants d’air et de maintenir une humidité de l’air constante (douches chaudes et humides, pulvérisation). Il peut également y avoir une infection causée par la rouille du café, des foreuses de haricots, des champignons noirs.

C'est important!
En cas de maladie, les feuilles endommagées sont enlevées, le traitement est effectué avec les préparations appropriées.

Il convient également de rappeler que le café est une plante tropicale, non adaptée à la vie dans un climat tempéré et froid. Par conséquent, une température ambiante inférieure à 15 ° C peut être préjudiciable au bois. Une fine bordure noire apparaît sur le feuillage. Ensuite, les feuilles s'assombrissent complètement et l'arbre meurt rapidement.

Comme toute plante exotique, le caféier a besoin de soins et d'attention. Mais les efforts des producteurs de plantes ne restent pas sans récompense. L'arôme des bourgeons de caféiers à floraison printanière ne connaît pas la concurrence. Et les fruits qui apparaissent avec précaution dès la quatrième année seront un véritable cadeau.