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Je souhaite partager mes nombreuses années d'expérience dans la culture des oignons familiaux. Bien sûr, beaucoup a été écrit à ce sujet, mais il y a quelques différences. Par exemple, le fait que je n’applique jamais d’engrais minéraux pour aucune culture - et je ne me plains pas de la récolte, comme on dit!

Il existe de nombreuses variétés d'oignons, mais je ne changerai jamais l'archet de ma famille. Le vrai nom de cette variété que je ne connais pas. Dans le peuple, son nom est "arc bleu". Il a pris racine en moi dès mon plus jeune âge.

Okrochka d'hiver

J'essaie de planter des oignons avant le 5 mai (jour de Luc). En Sibérie, la neige peut encore rester à l'ombre le long des clôtures. Je choisis un endroit pour atterrir où le soleil s'est déjà réchauffé et la neige a fondu. Pour la plantation, prenez un oignon pesant environ 70-80 g.

Plus l'ampoule est grosse, plus les nouvelles ampoules sont formées, mais elles sont petites.

Si vous plantez un bulbe entier, tous les débuts germeront et passeront de 5 à 10, voire jusqu'à 11 petits bulbes. Pour faire pousser un gros oignon, je le fais cuire au préalable.

Deux semaines avant la plantation, je réchauffe l'oignon à une température de 40 ° C (près du four ou de la batterie) pendant 10 heures pour le protéger de la pourriture du cou, du mildiou et des coups de canon. Après tout, la proue (n'importe laquelle) jette la flèche non pas parce qu’elle est plantée dans un sol froid et par temps froid, mais parce qu’elle a été maintenue en hiver à basse température.

Je nettoie les écailles supérieures sèches: diverses bactéries pathogènes peuvent s'y cacher.

Coupez légèrement le talon et le haut du cou.

Faites-le tremper dans de l'eau tiède pendant 1 à 2 heures en ajoutant une solution rose de permanganate de potassium ou un fongicide.

L'eau est drainée, chaque ampoule est coupée dans le sens de la longueur en deux ou trois parties (selon le nombre de germes). Je fais en sorte que dans le nid poussent moins de bulbes, mais gros. Si elles grandissent plus de trois à cinq, vous devez tirer: je tiens trois à cinq ampoules avec ma main gauche (avec mes doigts légèrement plus profonds dans le sol), et avec ma main droite (encore une fois avec mes doigts dans le sol), je sépare l'excédent du nid et le retire.

L'essentiel est de faire attention, sinon vous pouvez casser le système racinaire et la croissance des oignons ralentira.

Cette procédure est effectuée dès que le nombre de bulbes dans le nid est défini et peut être divisé. Tiré les feuilles avec les rudiments des bulbes s'appliquent pour les blancs. Je les hache finement, ajoute l'aneth, le persil, puis sèche ou les emballe dans des paquets et les congèle, et en hiver les ajoute à n'importe quel plat. Et j'ajoute aussi aux oignons et à l'aneth des concombres finement hachés, emballés par lots (et par lots), et en hiver, okrochka n'est pas pire qu'en été!

Préparer les lits pour les archets de famille

Quitter et nourrir les oignons de la famille

Lorsque les feuilles se développent, les parterres paillent avec de l'herbe tondue ou de la sciure de bois en couche de 5 cm d'épaisseur, ce qui permet à l'humidité de rester humide et à la bonne croissance de l'oignon. Je verse de l'eau froide une ou deux fois par semaine (selon la météo). J'ajoute de l'ammoniac liquide dans l'eau d'irrigation (2 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau) - il s'agit à la fois de la fertilisation et de la prévention des mouches de l'oignon. Après chaque arrosage ou pluie, je vais sûrement perdre pour que l'air atteigne les racines.

Deux semaines avant la récolte (fin juillet), j'arrête d'arroser. Ce serait bien s'il n'y avait pas de pluie à ce moment-là, mais cela ne dépend pas de nous.

Certains jardiniers couvrent des lits de film, mais pas moi, car j'ai une grande surface. Je ramasse le sol des bulbes; ainsi, l'oignon se réchauffe au soleil et le cou est séché, ce qui empêche les larves de mouches de l'oignon de se reproduire.

Se déshabiller!

Dès que les feuilles sont déposées, l'oignon est prêt pour la récolte. S'il est retardé, il sera mal conservé en hiver. Cela est dû au fait que les bulbes continuent à absorber l'humidité du sol, ce qui active les processus de croissance et raccourcit la période de repos. Les oignons sont propres par temps sec et ensoleillé. Je n'utilise pas le calendrier lunaire - je passe tout mon travail en fonction du temps et de la météo. Si, par exemple, le calendrier lunaire recommande de nettoyer ce jour-là et qu'il pleuve abondamment dans la rue, retirerez-vous les oignons et ensuite, où les sécher? Plante fleur et pourriture.

Une fois l'oignon retiré, je le pose sur le jardin et procède immédiatement au traitement: nettoyez-le du sol, coupez les racines et enlevez les écailles supérieures (déshabillez-vous nus). Pourquoi je fais ça? Avec la balance, toute la microflore pathogène est éliminée, ce qui peut provoquer une maladie de l’oignon pendant le stockage.

Je laisse les feuilles et, sous cette forme, je les porte dans le grenier, étale une ampoule à la fois, je veille à ce que les feuilles ne chevauchent pas les feuilles. J'organise un brouillon pour un meilleur séchage.

Cela prend généralement trois à quatre semaines, il est important de veiller à ce que les feuilles ne sèchent pas, sinon elles tomberont et ne le tresseront plus, et si elles ne sèchent pas, les oignons pourrissent après le tissage en hiver. Il faut donc trouver, comme on dit, le milieu d’or.

Quand les oignons sont secs, je passe les tresses, je les accroche et elles continuent de pendre jusqu'au froid. Ensuite, je mets des oignons dans l'appartement et, sous cette forme, il est conservé par moi à une température de 24-25 ° sur le mur derrière la porte jusqu'au printemps et même jusqu'à la nouvelle récolte. Mon oignon me plait toujours: les bulbes grossissent de 150 à 180 g (dans le nid, de 3 à 5 pièces). Le plus gros des oignons sert à la nourriture et je prends des graines plus petites pour les graines.

Je cultive encore des plantons d’oignons Exibichen, les bulbes poussent jusqu’à 700 g sans engrais, mais il est dommage qu’ils ne soient pas stockés depuis longtemps - ils commencent à se détériorer en décembre. Mais il est tellement délicieux!

Je suis sûr que beaucoup, après avoir lu, ne seront pas d’accord pour dire que, sans l’utilisation de la chimie, on peut faire une bonne récolte. Mais je ne veux rien prouver à personne. Je viens de partager mon expérience.

Cultiver des oignons familiaux - conseils et commentaires des jardiniers sur la plantation et les soins

Oignons de famille à la réputation ternie

Une fois, j'ai voulu déjouer Mère Nature. L'été dernier dans notre région a été frais et pluvieux.

L'arc s'est retiré des crêtes, comme s'il venait d'un marais. Jamais de ma vie je n'ai lavé les bulbes après la récolte, puis j'ai dû littéralement nettoyer la saleté. Ensuite, je les ai séchées très longtemps: dans le hangar, étendu par terre, et chez moi, dans des boîtes en carton. Mais à la fin, j'ai réalisé que cet oignon ne serait pas stocké.

Déjà, les larmes jaillissaient d'une telle pensée, car c'était la même échalote printanière (on l'appelle aussi famille).

Chose précieuse! Pas la première année, je le cultive. Je me souviens même de qui j’ai acquis le premier matériel de plantation, grâce à cette gentille femme. Et alors...

Une partie des bulbes, les plus gros et les moins fiables, a immédiatement démarré pour la récolte d'automne. Ceux qui étaient plus petits et plus fiables - pour la nourriture.

Il y a une bagatelle (moins de jaune de poulet), qui convient pour atterrir fin avril - début mai. Mais tu ne peux pas rester! Et puis je l'ai planté avec un oignon d'hiver à la mi-octobre. Un seul et il s'est avéré.

Elle l'a recouvert uniquement de feuilles mortes. En passant, je ne couvre jamais du tout l'ail de l'hiver, il ne s'était jamais gelé auparavant, sauf une fois (il y a 10 ans), lorsque des gelées terribles sont tombées et que la neige n'était pas encore tombée.

Mais je reviendrai à mon arc.

L’automne dernier, au cours de la troisième décennie, il a commencé à geler, il a commencé à neiger. Et j'avais déjà hâte au début de la nouvelle saison. J'ai pensé à quel point je suis intelligent, d'avoir planté un oignon à l'automne. Mais le printemps a été le plus dégoûtant - les pluies froides et continues (pour l’avenir, je dirais que la première moitié de l’été n’était pas meilleure, à la fin mes tomates et mes pommes de terre ont mangé du phytophtora et les concombres (même dans la serre) ont été attachés, mais sont tombés). Mais l'oignon était super! C'était fort, vert.

Une semaine, un autre mois - tout va bien! Une échalote plantée au printemps (achetée un peu sur les graines), à peine levée - faible, jaunie (il y a beaucoup d'eau dans le jardin). Et tout à coup je vois mon échalote couverte de flèches toute la semaine. Mon chagrin ne connaissait pas de limites! Eh bien, nous avons mangé vert au printemps, mes graines avaient disparu. Il y a de l'espoir pour cet mortel, acheté. Je m'en occupe autant que je peux. Alors, chers jardiniers! Donc, chaque légume est votre temps, ce n'est pas une sevion hivernale! Maintenant je saurai. Une expérience négative est aussi une expérience.

Lyudmila Fedorovna SAVKINA

Archet de famille pour famille nombreuse

Je veux partager avec les lecteurs les secrets de la culture des oignons de la famille.

Tous les jardiniers ne cultivent pas cette espèce, considérant que le problème avec lui est plutôt compliqué. En fait, l'oignon familial est moins fantaisiste que l'habituel: il est sans prétention par rapport au sol, possède une précocité et est plus résistant aux maladies, en particulier à divers types de pourriture.

Dans la population, les oignons avec plus de 4 rudiments (leur nombre peut atteindre 20) sont appelés famille et kuschevka en raison de leur aptitude à broussailler. Il est plus juteux, parfumé et pas aussi amer que les oignons ordinaires. La propriété de former plusieurs rudiments a des échalotes, qui sont très courantes en Europe. Souvent, cette variété, due au fait que la tête produit plusieurs fagots de feuilles à la fois, est cultivée pour produire de la verdure. Certains experts considèrent ces deux oignons comme une seule espèce, bien que les botanistes y trouvent des différences significatives.

Préparation de l'ampoule

Depuis l'automne, j'ai choisi de planter des oignons de la taille d'une noix, pas plus. Dès que la terre se réchauffe et que la baïonnette entre librement dans le sol (cela se produit généralement à la mi-avril), je les laisse tremper dans de l'eau de pluie tiède pendant une journée avec l'addition de permanganate de potassium - la solution de permanganate de potassium doit être légèrement plus légère que le jus de betterave.

J'enlève au préalable les enveloppes des bulbes, coupe un peu le haut à l'endroit où les greens se frayent un chemin et coupe le bas très légèrement. Après avoir placé l'oignon épluché dans le bassin pendant une journée sur un chiffon humide, il couvre également la proue d'en haut.

Atterrissage

Une fois que les petites racines sont visibles sur les bulbes, vous pouvez les planter. Je plante un arc sur un lit surélevé que je remplis d’humus au préalable. Sa largeur est d'environ 80 cm. Je crée des rainures avec une profondeur d'oignon sur la crête, arrose chaque superphosphate, de la cendre de bois (tout - 1 c. À soupe), d'un puits d'eau, place 3 oignons à une distance de 20-25 cm les uns des autres et arrose légèrement sol (pas beaucoup enterré).

En cours de croissance, je desserre nécessairement et arrose abondamment les plantations. Dans la sécheresse, je le fais tous les jours, car on sait que les oignons aiment l'eau. S'il n'est pas arrosé, le système racinaire cesse de croître, la plume devient jaune et les têtes sont petites. Donc, le principal soin est de desserrer et d'arroser. Je ne nourris rien, car j'ai déjà tout dans le sol. Pour cette raison, je reçois plusieurs navets de 40 à 50 g d’une tête, ce qui est très pratique pour la cuisson des plats: une tête est entièrement utilisée, par exemple, pour la soupe. Donc, ne vous inquiétez pas pour la sécurité des résidus, comme c'est souvent le cas lorsque vous utilisez de grandes têtes.

De l'oignon vole bien l'ammoniac - 1 cuillère à soupe. l 10 litres d'eau froide. Mais vous pouvez verser la solution de plantation "Aktara" ou saupoudrer de poudre sèche de l'insecticide sur le dessus.

Caractéristiques de l'oignon familial et des secrets de sa culture

De nombreux producteurs de légumes ne ménagent aucun effort pour cultiver un oignon familial et l'apprécient pour son goût doux, sa longue durée de conservation, son rendement, sa précocité, son absence de tendance à la perte de poids, même pendant les gelées. Il tire son nom des particularités du développement - plusieurs autres (un nid) sont formés autour de chaque bulbe planté. La famille est un oignon multi-starter avec un navet rond habituel et une échalote (arbuste), de forme allongée et de taille plus petite. L'arc classique de la famille est populairement appelé bleu. Dans de nombreuses familles, cette variété est transmise de génération en génération. Les jardiniers notent sa résistance accrue aux maladies, ainsi que les dommages causés à la mouche de l'oignon.

Pour que les navets ne soient pas trop petits, il est nécessaire de créer certaines conditions de croissance pour l'oignon familial. Les cultivateurs de légumes expérimentés ont déjà appris au stade de la préparation du matériel de plantation afin d’influer sur la taille et le nombre des bulbes.

Exigences du sol

Les oignons familiaux, comme d’autres espèces, réagissent extrêmement négativement aux sols lourds et acidifiés. Si le site est dominé par des dépôts argileux et pierreux, il est nécessaire de déposer du sable, de la matière organique et des engrais minéraux, de la chaux ou de la farine de dolomite dans le sol au moins un an avant la plantation. Si vous plantez un oignon familial dans un sol argileux, vous obtiendrez un nid de petits navets de la taille d'un cerisier, qui se rétrécira rapidement pendant le stockage.

Les oignons familiaux poussent bien sur des sols légers et friables à structure uniforme. Une excellente façon populaire de rendre le sol plus meuble consiste à lui ajouter une coquille d’œuf broyée. Les jardiniers expérimentés récoltent tout cet hiver et, au printemps, ils sont broyés et mis au lit avec du compost ou du fumier pourri (ce dernier à raison de 3 à 4 kg par m²).

Les oignons doivent être bien ventilés et ensoleillés. Ceci est important car pendant le vieillissement, presque tout le nid quitte le sol.

Préparation du matériel de plantation

Les cultivateurs de légumes expérimentés connaissent un certain nombre de caractéristiques pour préparer les oignons familiaux à la plantation et obtiennent de bons résultats lorsqu'ils sont cultivés.

Si vous plantez un gros oignon, une grande "famille" se formera autour de lui, dont tous les membres seront très petits, car de nombreux boutons pousseront.
Cette variété a un "talon" très dur - la partie racine. Il est soigneusement coupé pour vivre des formations blanches. Cela contribue au développement précoce et à la croissance du bulbe, augmentant ainsi le rendement presque doublé.
Afin d'obtenir de nouveaux gros oignons, la plantation doit être coupée dans le sens de la longueur en 2-3 morceaux afin que chacun ait un élément de base. Devrait être guidé par la position des racines sur le fond après avoir coupé le "talon": elles sont inégalement réparties, il devrait y avoir plusieurs pièces sur chaque partie du bulbe. Sur une coupe bien faite, le bas semble fauché.
Certains coupent l'extrémité du bulbe presque «par-dessus les épaules», mais cela entraînera une abondance de plumes et de petites racines.

Si le site a un fond infectieux défavorable (les plantes tombent souvent malade), il n'est pas recommandé de planter les bulbes coupés. Vous pouvez d’abord essayer cette méthode sur plusieurs instances.

2-3 heures avant la plantation, un oignon familial au fond taillé (mais en bulbes entiers) est trempé dans une solution rose de permanganate de potassium (tout fongicide convient également). Pour stimuler la croissance, des médicaments du type «Gumistar» («Biohumus») sont utilisés, dilués dans un rapport de 1 cuillère à soupe pour 10 litres d’eau. Dans cette solution, l'oignon est trempé pendant 8 à 10 heures. Ensuite, l'eau est drainée, les bulbes sont coupés, si cette méthode de préparation est choisie, et plantés sur le lit du jardin. Certains enlèvent ces semences pendant plusieurs jours dans une pièce non chauffée afin de faire pousser des racines jusqu'à 3 à 5 mm, puis les plantent.

Technique d'atterrissage

Les oignons familiaux sont résistants au froid, mais comme ils mûrissent assez rapidement (70 à 80 jours), il n'est pas nécessaire de planter tôt. En ce qui concerne les termes, les producteurs de légumes sont divisés en deux groupes: certains le plantent en pleine terre jusqu'au jour de Luc (le 5 mai), d'autres plus tard. Le sol doit chauffer à + 5 ° С (il ne sera plus étalé).

Les lits des oignons familiaux ont généralement une largeur d'environ un mètre, des rainures sont creusées le long de celles-ci sur une profondeur de 3 à 5 cm, à une distance de 20 cm.

L'atterrissage se fait de manière échelonnée de manière à former à la sortie des oignons des triangles équilatéraux avec des bords d'environ 23 cm, ce qui est très pratique.

Il est impossible de presser les bulbes dans le sol, car les racines des beignets coupés seront endommagées, la plante sera malade pendant longtemps.

Les soins de l'oignon familial consistent en l'arrosage, le relâchement, la formation du nid et l'habillage (si nécessaire). Si le sol est propice à la culture, les tracas sont minimes.

Arrosage

Les cultivateurs expérimentés recommandent de ne rien faire jusqu'à ce que quelques plumes de 10 cm chacune se développent sur la proue afin que le système racinaire se développe mieux à la recherche d'humidité. Ensuite, l'arrosage est fait une fois par semaine. L'hydratation s'arrête fin juillet. Dans l'eau, vous pouvez ajouter de l'ammoniac (2 cuillères à soupe par seau de 10 litres). Cela effraiera la mouche de l'oignon et servira en même temps de nourriture. Un relâchement après arrosage ou pluie est nécessaire.

Afin que l'humidité s'évapore plus lentement et que les mauvaises herbes s'arrêtent, il est conseillé de pailler les plates-bandes avec un oignon familial d'environ 5 cm (à la hauteur de la plume repoussée). Vous pouvez utiliser de l'herbe tondue et hachée avec une tondeuse à gazon.

Top dressing

Si le sol est épuisé, il est nécessaire de nourrir.

Le premier - après la croissance de 3 feuilles. On utilise de l'urée ou du carbamide (une cuillère à soupe par seau de 10 litres) mélangé à une demi-cuillère d'engrais potassique.
La seconde - au stade de 5 feuilles. Le monophosphate de potassium est ajouté - 1 cuillère à café par seau de 10 litres d'eau.

Si le sol est bien fertilisé à l'automne, vous pouvez alors vous passer de pansement d'été supplémentaire.

Formation de nids

Vers la mi-juin, vous pouvez voir combien d'ampoules sont prévues dans le nid - elles commencent à se séparer. C'est la période où il est possible d'influer sur la présentation et la qualité de la récolte. La composition optimale du nid - 3-5 ampoules. S'il y en a évidemment plus, les naufragés sont soigneusement retirés afin d'obtenir un plus gros navet: d'une main le nid est tenu, de l'autre les oignons séparés sont soigneusement retirés du sol.

Les rudiments cueillis à la plume sont mangés ou utilisés à blanc. Ils peuvent être coupés et congelés et ajoutés aux plats en hiver.

Protection contre les parasites

Au fur et à mesure qu'il mûrit, le nid sort progressivement du sol. De nombreux producteurs ramassent délibérément le sol afin que les bulbes se réchauffent et s'allument - ceci dissuade la mouche de l'oignon et favorise la maturation.

Si les pointes de la plume jaunissent, l'oignon est versé avec de l'eau salée ou du lisier. Certains saupoudrent un paquet de sel sur le lit où ils envisagent de planter des oignons familiaux.

Parfois, les maraîchers remarquent que certaines des plumes d'oignon semblent avoir été coupées. C'est le travail des larves de scoop. Pour le trouver, vous devez retourner le sol autour de la plante touchée - vous trouverez probablement une chenille grise épaisse qui doit être éliminée.

Pourriture et champignons, cette variété n’est presque pas affectée.

Récolte

La récolte de l'oignon familial aboutit à la récolte en août, date à laquelle les plumes seront récoltées. N'en faites pas trop, sinon le navet sera mal conservé. Les ampoules sont déjà à la surface à cette heure, il ne reste plus qu'à les séparer et à les faire sécher.

Pour que l'oignon soit mieux rempli après la récolte, la plume et les racines ne sont pas coupées, mais leur donnent le temps de sécher naturellement.

Ceux qui ont par le passé réussi à faire pousser un oignon familial ne le «laissent plus» de leurs jardins. C'est donc une variété délicieuse et sans prétention. Il peut être stocké jusqu'à un an et demi. Habituellement, les oignons sont tissés en faisceaux et accrochés au mur.

Certains, après avoir planté plusieurs fois cette variété sans succès, la refusent à cause de leurs petits bulbes. Cependant, ayant adopté l'expérience de cultivateurs de légumes performants, il est assez facile de remédier à la situation en préparant de manière compétente le matériel de plantation et le sol.

Planter et entretenir correctement les oignons familiaux en plein champ

Dans les cottages, dans les potagers, vous pouvez trouver une variété de plantes produisant une riche récolte de vitamines. Les oignons sont considérés comme l'une des cultures les plus courantes dans les jardins potagers. Cette plante se trouve dans presque tous les chalets d'été. Ensuite, nous examinons les règles et les modalités de plantation, en particulier le soin des oignons familiaux en plein champ.

Description et caractéristiques des oignons familiaux

Cette herbe est également appelée échalote et est une variété multicoeur d'oignons. Les oignons familiaux sont une culture vivace. Cette culture a reçu son nom intéressant en raison de sa particularité: une famille est formée d'un seul bulbe, un "nid" dans lequel de nombreux autres oignons apparaissent. En moyenne, le nombre de ces oignons filles à 10 pièces. En diamètre, les bulbes filles atteignent 4 cm et pèsent jusqu'à 50 g.

La forme des oignons affiliés se présente:

Tous les oignons affiliés sont attachés à la mère. Ils sont donc de forme irrégulière et légèrement pointés au point d’attache.

La couleur des oignons est:

Dans le contexte de l'ampoule est de couleur blanche ou rose-lilas.

Arc échalote en coupe

Cette culture a la verdure luxuriante. Les plumes du bulbe sont minces et délicates, et parfois recouvertes d'une floraison cireuse. Les verts atteignent une hauteur de 30 à 50 cm.

Le système racinaire de cette culture est lobe, faiblement ramifié et situé dans la couche arable.

Les inflorescences des oignons familiaux sont présentées sous la forme d'un parapluie, situé sur la flèche haute. Ce dernier peut atteindre jusqu'à un mètre de hauteur. Les graines ressemblent beaucoup aux graines d'oignon, mais leur taille est plus petite.

Top Grades

Cette culture a beaucoup de variétés, qui sont divisées en:

Maturation précoce

Émeraude

Caractérisé par des bulbes arrondis. L'enveloppe de cette variété est brun-rose. La masse de lukovichek atteint 20-30 g. Dans le nid, jusqu’à 5 pcs.

Boule de neige

Caractérisé par des bulbes en forme d'oeuf. Les écailles sont blanches. Leur masse atteint 32 g.

Sprint

Il est considéré comme l'une des meilleures variétés à maturité précoce. Les bulbes sont de grande taille et peuvent atteindre 40 g. Dans le nid, généralement 10 pcs.

De plus, les variétés précoces les plus courantes sont Cascade, Family, Belozerets 94, Rostov, etc.

Mi-saison

Albik

Il se caractérise par des bulbes de forme plate arrondie. Leur poids est en moyenne de 20 à 30 g. Dans le nid, il y a 4 à 5 pièces.

Kouban jaune

Il se caractérise par des ampoules rondes et plates. La masse est de 25-30 g. Dans une famille, il y a 3-4 pcs. Échelles de couleur brun jaunâtre.

Koinarsky

C'est une variété très productive. Les bulbes atteignent une masse allant jusqu'à 25 g, de couleur rose brunâtre.

En outre, les variétés populaires de mi-saison sont les variétés Guran, Ural 40, Sophocles, Monastyrsky.

Maturation tardive

Kunak

Il se caractérise par des bulbes de forme plate arrondie ou arrondie. Échelles jaunes. La famille a 3-4 pièces.

Burly

Caractérisé par des ampoules pesant 23-52 g, couvertes d'écailles roses. Il y a 4-5 pièces dans une famille.

Ambre de Sibérie

Il se caractérise par des bulbes ronds et plats de 28 à 30 g. Dans la famille, il y a généralement 6-7 pièces.

En outre, les plus célèbres sont les variétés Merneulsky, Zolotinka et Vonsky.

Famille d'oignons Marneulsky

Conditions de plantation d'oignons familiaux en pleine terre

La culture en terrain dégagé de cette plante présente certaines particularités. Cette culture n'a pas peur du gel et elle est plantée en mars-avril. La récolte de verdure est prête pour la récolte en mai et la tête du bulbe mûrira un mois plus tard.

Bien que l’oignon familial soit considéré comme une plante résistant au gel, il est recommandé de le planter dans les territoires du Sud pour l’hiver. Dans la voie du milieu et dans l'Oural, avec de fortes gelées, environ la moitié de l'oignon planté est perdue.

Préparation du sol

Afin de faire une bonne récolte, vous devez choisir la bonne parcelle et préparer le sol. La culture pousse bien dans les zones ensoleillées. La plante se sent bien dans des sols fertiles et modérément humides, qui doivent être préparés avant la plantation.

Les oignons familiaux poussent bien sur des sols légers et friables à structure uniforme.

Si l'atterrissage doit avoir lieu au printemps, le sol est préparé à l'automne: le sol est débarrassé des mauvaises herbes puis déterré à une profondeur d'environ 20-25 cm.

Pour chaque mètre carré, contribuer:

5 kg d'humus ou de compost;
1 cuillère à café superphosphate;
1 cuillère à café l'urée;
2-3 art. cuillère de bois de frêne.

Avant de planter au printemps, 25 g d'engrais azoté sont ajoutés à chaque mètre carré. Si la plantation aura lieu à l'automne, le sol est préparé en été.

Règles, schémas et caractéristiques d'atterrissage au printemps

Pour protéger la plante contre les maladies, il est recommandé, avant de planter le sevka, de l’humidifier pendant une demi-heure dans une solution de fongicide ou dans une solution de permanganate de potassium.

Pour la plantation, prenez de petits oignons d'environ 3 cm de diamètre. Environ 30 pièces sont plantées par mètre carré, à une distance d’environ 10 cm les unes des autres. Plantez les oignons dans un sol humide, en approfondissant 10 cm.

Pour les semis de printemps, il est recommandé de recouvrir les cultures de lutrasil, qui est enlevé après les premières récoltes, afin d’accroître les rendements et d’empêcher les marques de fusil. De plus, il est nécessaire de pailler le sol avec de l'humus ou de la tourbe.

Si la plantation est effectuée avant l'hiver, la plantation est effectuée de la même manière et le paillage est effectué avec de la tourbe.

Bon entretien des échalotes

Prendre soin d'une plante cultivée en pleine terre n'est pas du tout difficile et consiste en ce qui suit:

Au début de la croissance, l'oignon familial doit être arrosé périodiquement, car si la plante n'a pas assez d'humidité, elle terminera rapidement la saison de croissance et les bulbes ne pourront pas se remplir suffisamment. Environ un mois avant la collecte, l’arrosage est arrêté. Une couche de paillis aidera à retenir l'humidité. Pour toute la saison, l'arrosage est effectué au moins 3 fois.

Par temps pluvieux, la plante doit être arrosée moins souvent, et par temps sec, l’arrosage devrait augmenter. Par temps nuageux et sans précipitation, la plante doit être arrosée environ une fois par semaine.

L'arrosage des oignons doit être abondant et effectué au moins une fois tous les trois jours.

Pour assouplir le sol est recommandé 1 à 2 fois par semaine. Les mauvaises herbes doivent être constamment éliminées pour éviter que les oignons soient endommagés par des infections incurables.

Lorsque les flèches apparaissent, il est recommandé de les couper.

Les oignons familiaux sont bien tolérés. Comment nourrir la plante:

Crottes d'oiseaux. Ce dernier est dilué avec de l’eau au taux de 1:15.
Engrais minéraux complexes: 40 g dissous dans 10 litres d'eau.
Infusion de molène. Il est dilué dans de l'eau dans un rapport de 1:10.

Il est nécessaire d'arrêter de fertiliser et d'arrêter de fertiliser environ un mois avant la récolte, afin que la culture pousse sur les bulbes et ne continue pas à produire des verts.

Oignons de la famille en comparaison avec un navet diffère dans le goût distingué, préparation rapide. Après son utilisation, il n’ya pratiquement plus aucune odeur de bouche. Pour ces raisons, la plante est devenue une véritable trouvaille pour les gourmets. Et la culture de cette culture est une tâche absolument facile et la force des jardiniers débutants.

Oignons de famille en croissance, description et variétés de photos

La famille des oignons est l’un des jardiniers préférés. C'est un type d'oignon commun. La principale différence de goût des oignons familiaux réside dans leur jus et leur goût juteux. Cette espèce a également une faible amertume, tant l'apprécient pour la douceur de son goût. L'arc de la famille a reçu le nom en raison d'un accessoire de nombreuses espèces.

Caractéristiques de l'oignon familial

L'arc familial présente un certain nombre de caractéristiques distinctives qui le distinguent des autres espèces:

Les bulbes sont oblongs. La masse de chaque bulbe est comprise entre 25 et 50 grammes. Ensemble, elles forment une sorte de nid pouvant contenir jusqu'à 30 oignons.
Les plumes des oignons familiaux sont de faible épaisseur, elles sont moins tranchantes et leur surface ressemble à une cire.
Les ampoules tolèrent le stockage à long terme.
Des goûts plus délicats permettent d'utiliser largement les oignons familiaux dans la cuisine.
Le multi-oignon vous permet d'augmenter considérablement le rendement de la même zone.

Culture et soins

Le processus de croissance des oignons familiaux est à bien des égards similaire à la culture d'oignons ordinaires. Cependant, il y a quelques petites fonctionnalités.

Préparation du sol

Les oignons familiaux préfèrent les sols fertiles, qui peuvent être plus lourds que les oignons ordinaires. Le sol devrait avoir un bon système de drainage. L'acidité du sol devrait être neutre. Comme les meilleurs prédécesseurs peuvent être appelés pommes de terre, haricots, carottes.

Depuis l'automne, il est recommandé d'ajouter de l'humus à raison de cinq kilogrammes, ainsi que 25 grammes de superphosphate et 15 grammes de sel de potasse par mètre carré.

Avant de planter, fertiliser le nitrate d'ammonium à raison de 7 grammes par mètre carré jouera un rôle positif.

Dates de débarquement

Il est à noter que l'oignon est une plante résistante au froid. À une température suffisamment basse, son système racinaire peut se développer de manière intensive, mais cela ne sera pas perceptible par la croissance des feuilles.

Le système racinaire peut croître à des températures de +2 à +25 degrés. En même temps, elle supportera calmement les gelées jusqu'à -6 degrés. La partie verte de la plante montre la meilleure croissance à des températures comprises entre +15 et +25 degrés, ce qui ne l’empêche pas de résister avec succès aux gelées jusqu’à -7 et à +35 degrés.

Ces données doivent être soigneusement prises en compte lors du choix de l'heure optimale d'atterrissage.

Si vous manquez de temps et que vous plantez les bulbes avec suffisamment de chaleur dans le sol et dans l'air, commencez immédiatement la croissance active de verdure, à laquelle toutes les forces de la plante seront dirigées. Le système racinaire restera sous-développé, ce qui affectera négativement les récoltes futures.

Les oignons familiaux sont autorisés à planter non seulement au printemps, mais également avant l'hiver. Dans ce cas, on peut s'attendre à une récolte plus précoce et les greens sont formés 10 à 12 jours plus tôt.

Schéma d'atterrissage

La distance optimale est de 20 centimètres entre les rangées et de 10 centimètres entre les ampoules. Avec ce programme, la consommation sera de 1 à 1,5 kg de matériel de plantation par mètre carré de lit. Il est préférable d'utiliser pour planter des bulbes de taille moyenne. Les petits oignons ne donneront pas une bonne récolte. Il est donc logique de ne les planter que sur les verts.

Il est impossible de sous-estimer la distance entre les bulbes plantés, car dans ce cas, la récolte sera assez petite.

Préparation du matériel de plantation

Pour obtenir la récolte de gros bulbes, le matériel de plantation doit être correctement préparé. Le processus de préparation peut être divisé en plusieurs étapes:

Nettoyage des bulbes d'atterrissage en écailles sèches.
Gravure dans une solution de sulfate de cuivre. Pour préparer la solution, utilisez 1 cuillère à soupe de vitriol par 10 litres d’eau. Après la procédure, les oignons doivent être lavés à l'eau claire.
Trempage dans une solution d'engrais complexe. Ce processus permet aux bulbes de récupérer l’humidité perdue pendant le stockage et de reconstituer l’apport en éléments nutritifs. La durée de trempage est de dix heures.
La germination Les bulbes préparés sont placés dans un récipient et recouverts d’un couvercle. Le récipient doit être placé dans une pièce non chauffée avant la formation de racines d’une longueur de cinq millimètres.
Couper les ampoules en deux. Certains ne produisent pas cette procédure, mais elle est très efficace pour obtenir de gros bulbes dans la culture. Il y a moins de bourgeons dans chaque moitié, mais en conséquence, des bulbes plus gros sont formés, car ils ne seront pas contraints par ceux adjacents.

Planter l'arc familial

Si vous envisagez de planter au printemps, attendez que le sol se réchauffe à +5 degrés. L'ensemble du processus d'atterrissage peut être divisé en plusieurs étapes:

Assouplissement de la terre arable.
Formation de sillons pour l'atterrissage.
Arrosage des sillons.
Fertilisation. En règle générale, vous pouvez limiter l'introduction de cendres de bois.
Hilling débarquements.

Soin des plantes

Jusqu'à l'apparition des pousses de dix centimètres de long, vous ne pouvez rien faire. L'arrosage et d'autres soins ne sont également pas nécessaires. Avec cette approche, les racines commenceront à s’enfoncer profondément dans la terre à la recherche d’humidité, ce qui affectera favorablement la nutrition de la plante à l’avenir.

De plus, il est recommandé de pailler le sol. En tant que paillis, il est plus facile d'utiliser des mauvaises herbes biseautées. Il n'est pas nécessaire de les sécher. Il est nécessaire de maintenir une couche d'environ dix centimètres. Lorsque le paillis sera sec, le lit sera recouvert d'une couche dense et poreuse. Cela enrichira non seulement le sol en nutriments, mais protégera également le lit des mauvaises herbes. Le paillis retiendra l'humidité nécessaire pour nourrir les oignons, fournira un bon accès à l'air et empêchera le sol de surchauffer au soleil.

Il est recommandé d’arroser les oignons une fois par semaine à raison de 20 litres par mètre carré.

Une alimentation supplémentaire lors de la culture des oignons, en règle générale, ne nécessite pas. Mais si les feuilles deviennent petites ou commencent à jaunir et à se faner, vous pouvez préparer une solution de 10 grammes de nitrate d’ammonium et de 15 grammes de sel de potassium par 10 litres d’eau. Le sel de potasse peut être remplacé par de la cendre de bois. Comme engrais organique, on peut recommander du fumier, vieilli pendant trois ans, ou des fientes d'oiseaux. Le fumier est dilué avec de l’eau dans un rapport de 1 à 10, et les fientes d’oiseaux - de 1 à 15. Si les oignons sont cultivés sur des sols pauvres, une alimentation similaire peut être effectuée deux fois. Le premier engrais est appliqué pendant la période de développement intensif de la verdure et le second - au début de la formation des bulbes.

En cas de dommages aux plantes ou aux organismes nuisibles, vaporisez une solution à 1% de bouillie bordelaise. Il est important de se rappeler que dans ce cas, les verts ne peuvent pas être mangés. Le traitement doit être arrêté dix jours avant la récolte.

Récolte

Vous pouvez commencer à récolter lorsque la moitié des plumes se fanera. Le plus souvent, cela se produit à la fin du mois de juillet. Le serrage avec le nettoyage n'en vaut pas la peine, car les bulbes absorberont l'excès d'humidité du sol, ce qui peut activer le processus de croissance, enfreignant la période de repos nécessaire au stockage. Peu de temps avant le nettoyage devrait cesser d'arroser.

Les oignons mûrs se défont entièrement après le séchage de la rosée. Pour la collection est parfait journée ensoleillée. Pendant la journée, les bulbes doivent reposer sur un lit sous le soleil, cela leur permettra de bien sécher. Le soir, les oignons doivent être retirés dans un endroit sombre, frais et peu humide, disposés en une couche. À partir de ce moment commence le processus de séchage, qui dure jusqu'à 15 jours.

Déterminer la disponibilité des oignons peut être sur le cou du bulbe, il devrait être assez sec. Lorsque les oignons sont bien séchés, vous pouvez couper les plumes. Pour le stockage, sélectionnez de bonnes ampoules sans dommage.

Les oignons familiaux peuvent être stockés dans des boîtes, placés dans des pièces relativement chaudes et peu humides.

Variétés d'oignons de la famille

Nous notons les variétés les plus populaires d'oignon familial dans les jardiniers domestiques:

Vieux croyants. Elevé dans la région de Vologda. Les bulbes de cette variété se distinguent par une nuance rose cuivré. Il a un grand nombre d'articles utiles. Le grade a reçu le nom en raison de l'application par les vieux croyants dans les buts médicaux. Il se caractérise par un goût relativement épicé.
Veliky Ustyug La variété a des bulbes plutôt gros et arrondis. Il a une netteté moyenne.
Knyazhich. Cette variété est caractérisée par des bulbes allongés à chair rose. Convient pour le stockage à long terme.
Prométhée Grande variété à la saveur très douce. Diffère dans la productivité accrue.
Boucle d'oreille Diffère les bulbes jaunes. Il a une structure dense et un goût brûlant.
Albik Les ampoules sont légèrement plates. Avoir une faible netteté. La variété a un haut rendement de verdure.
Grant Les bulbes de cette variété ont une couleur jaune vif, une netteté moyenne.

Échalote et oignons de famille

Souvent, la question se pose de savoir s'il existe une différence entre les oignons familiaux et les oignons, appelés échalotes. Ceux qui mettent un signe égal entre ces deux concepts se trompent.

L'échalote est une variété d'oignons pérenne spéciale, caractérisée par sa technologie agricole. La première année, formation de bulbes à partir de graines. Le bulbe de l'échalote ressemble à la tête de l'ail dans la structure, se compose de gousses individuelles. Une fois l'échalote séchée, les clous de girofle se désintègrent et sont plantés la deuxième année. Déjà à partir de ces petits bulbes d'échalote poussent des nids plus grands avec plus de bulbes. La reproduction se poursuit par voie végétative sur plusieurs années. Ces caractéristiques ne sont propres qu'aux oignons à l'échalote.

Les oignons de famille, contrairement aux échalotes, ressemblent davantage aux oignons ordinaires. Il forme des flèches, donne des graines avec lesquelles il se multiplie.

Par conséquent, ces types complètement différents ne doivent pas être confondus. Le goût exquis, apprécié par les gourmets du monde entier, donne des échalotes aux plats.

En suivant correctement tous les conseils pour faire pousser des oignons familiaux, vous pouvez obtenir non seulement une bonne récolte de bulbes pour l’entreposage hivernal, mais également des vitamines riches en légumes verts. Une description détaillée de la technologie agricole aidera à obtenir les meilleurs résultats, et les photos de la récolte des jardiniers les plus prospères inciteront à planter des oignons familiaux au lieu des oignons traditionnels.

Caractéristiques et méthodes de culture des oignons familiaux

Les oignons familiaux sont l’une des plantes les plus appréciées des jardiniers et des jardiniers amateurs sur le site. Cela est dû non seulement à la facilité de planter et de prendre soin de lui, mais également à l'extraordinaire jus, à l'arôme et au goût éclatant des légumes. Il est utile de l’utiliser à la saison chaude et froide. De plus, la plante cultivée a un rendement élevé à un coût minimal.

Caractéristiques

Les oignons familiaux sont appelés différemment oignons échalotes, en raison du type de formation de navets (nids) et désignent le groupe des multisaturés. En même temps, l'amertume n'est pratiquement pas observée dans le goût du légume, il convient donc aux plats chauds, aux salades et aux apéritifs froids. Lisez à propos d'autres variétés d'oignons à salade ici.

La plante présente un certain nombre d'autres caractéristiques positives:

Chaque puits de débarquement forme une sorte de nid composé de plusieurs bulbes (jusqu'à trente pièces). Chacun d'eux a une masse allant jusqu'à cinquante grammes.
Les plumes d'oignon sont relativement minces et recouvertes d'une fine couche de cire.
Les oignons navets tolèrent le stockage hivernal et à long terme dans la cave.

En raison de la croissance des bulbes, vous pouvez obtenir un rendement élevé. La couleur, la taille et la saveur du légume dépendent de la variété.

Les oignons familiaux sont particulièrement appréciés des verts. La plume est moins tranchante qu'un navet, mais en même temps juteuse et sucrée, riche en substances saines. Dans les vingt à trente jours qui suivent la plantation, vous pouvez commencer à le couper pour le manger. Comment faire pousser des oignons sur une plume à la maison est décrit ici.

Plantation et entretien

Les oignons familiaux poussent presque de la même façon que les autres bulbes. Cependant, il y a quelques nuances dans son atterrissage. Ce type de légume est relativement sans prétention aux conditions de température et n'a pas peur du froid. Cependant, il ne faut pas attendre les températures élevées, car dans ce cas, il y aura une croissance active de la verdure et les navets vont ralentir leur développement en raison du manque de ressources.

Préparation du matériel de plantation

Tout d’abord, pour la plantation, il est nécessaire de sélectionner un sev de taille moyenne, de haute qualité et propre. Les petites unités donneront la même récolte maigre.

Le matériel de semences est important pour savoir quand et comment manipuler correctement les oignons avant la plantation, afin de les protéger contre la pourriture et les maladies. Pour ce faire, vous devez effectuer les étapes suivantes:

Pelez les bulbes.
Préparez une solution de sulfate de cuivre (utilisez dix litres d’eau par cuillère à soupe de poudre) et humidifiez le matériau.
Préparez un engrais complexe conformément aux instructions. Trempez l'oignon pendant dix à douze heures.
Placez sevok dans le récipient et fermez-le avec un couvercle. Identifiez le matériel de plantation dans un endroit frais pour la germination. Attendez le moment où la longueur des racines atteint un demi-centimètre.

Pour obtenir de plus gros bulbes, chaque plantation doit être coupée en deux. Mais dans ce cas, les rudiments seront moins.

Plantation en extérieur

La préparation du sol pour les oignons dans le jardin est recommandée en automne. Mieux encore, si auparavant, sur les crêtes, poussent des légumineuses ou des pommes de terre. La terre devrait être assez meuble et non grasse avec une acidité moyenne. C'est à l'automne qu'il faut y ajouter vingt-cinq grammes de superphosphate et quinze qualités de sel de potasse. Avant la plantation directe, sept grammes de salpêtre par mètre carré sont ajoutés au sol labouré.

La plantation se fait en plusieurs étapes:

Desserrer la couche supérieure du sol.
Former les rainures selon le schéma. Délicatement les renverser avec de l'eau.
Recouvrez de cendre de bois ou d'engrais.
Placez les ampoules à la distance recommandée entre elles.
Saupoudrer de matériel de plantation du sol. Spud.

Immédiatement après la plantation, il n'est pas nécessaire d'arroser les lits. La procédure suivante ne doit être effectuée que lorsque la hauteur des plantules atteint dix centimètres.

Si la probabilité de gel et une forte diminution de la température du sol est élevée, il est recommandé de pailler le sol. Pour cet ajustement et tondu les mauvaises herbes. Il est important qu'il puisse transmettre librement l'oxygène au sol et au système racinaire du légume.

Ensuite, arrosez les oignons une fois par semaine. Environ vingt litres d’eau peuvent être utilisés pour cela par mètre carré de faîte. La fertilisation du sol pendant la période de croissance n'est pas nécessaire. Cependant, si ses plumes commencent à s'estomper et à se recouvrir de taches jaunes, vous pouvez pénétrer dans le sol avec une solution de nitrate d'ammonium ou de cendre de bois. Contre les parasites et les maladies courantes, vous pouvez appliquer la procédure de pulvérisation de la terre et des oignons avec une solution à 1% de bouillie bordelaise.

La pulvérisation de produits chimiques doit être arrêtée dix jours avant de couper du vert. Dans le cas contraire, il ne peut pas être mangé.

Sorta

Il existe plusieurs variétés populaires pour cultiver à la maison des variétés d'oignons familiaux:

Knyazhich. Huit à dix fruits se forment dans un nid. Les légumes sont résistants aux maladies et à la pourriture pendant le stockage, ont un goût agréable et une nuance rose-brun. La chair est juteuse et tendre. Le poids d'une ampoule atteint quatre vingt grammes.
Veliky Ustyug Les bulbes de qualité ont une forme régulière arrondie, une nuance rouge brun et un goût épicé. Le poids de chacun est de quatre-vingts grammes, jusqu'à dix unités sont formées dans le nid.

Vieux croyants. Le produit est riche en huiles essentielles, grâce à quoi il a un goût vif, et d'autres substances bénéfiques. Par conséquent, il est souvent utilisé en médecine traditionnelle. La nuance de l'oignon est rose cuivré, la forme est légèrement aplatie.
Prométhée La variété a un rendement élevé (jusqu'à douze bulbes dans le nid) et un extraordinaire goût doux et sucré. Bien gardé après la récolte.

Vous pouvez choisir des variétés d’oignons familiaux en fonction de leurs caractéristiques gustatives et de leur méthode d’application en cuisine et en médecine.

Agrotechnologie

Agrotehnika oignon de la famille pratiquement pas de difficultés. La première étape consiste à faire attention à la structure des bulbes de ce type de variétés. Lorsque vous coupez le talon du bulbe, vous pouvez trouver l’emplacement du système racinaire sous la forme d’un fer à cheval. Dans le même temps, les rudiments des futurs bulbes peuvent être vus en coupe transversale.

Si vous plantez un gros oignon, vous pouvez vous attendre à ce que tous les germes germent et donnent une récolte. Plus les fruits seront gros, plus les filiales seront développées.

Vidéo

Conclusions

Cultiver un oignon familial en plein champ est une activité fascinante et intéressante qui ne nécessite pas de compétences ni d'efforts particuliers de la part du jardinier. La culture est capable de pousser même à basses températures et lors de semis précoces, tout en conservant toutes ses propriétés bénéfiques et sa résistance aux maladies et aux ravageurs. De plus, l'oignon familial est capable de produire une récolte exceptionnellement abondante et est stocké longtemps après sa récolte. Les caractéristiques de stockage des oignons à la maison sont décrites sur ce lien.

Comment faire pousser une bonne famille oignon

Beaucoup de jardiniers essaient de ne pas planter ce type d'oignon, en famille, parce qu'ils craignent de faire une récolte de petits oignons. Et tout cela parce qu’ils ne savent pas jusqu’à la fin comment le cultiver. Si nous abordons cette question d'un point de vue agrotechnique, la récolte de bulbes pesant plus de 100 g deviendra une réalité annuelle.

"Famille"

La "famille" des oignons en croissance, connue de tous sous le nom d'échalotes, dans laquelle ils mangent non seulement des oignons qui ne ressemblent pas aux autres, mais aussi de jeunes plumes vertes, est une science à part entière. De nombreuses variétés d'oignons familiaux sont maintenant connues (Ayrat, Afonya, Garant, Gornyak, Izumrud, Kaskad, Semeyny, Boule de neige, Sprint, Krepysh, Ambre de Sibérie). "," Ural Purple "), chacun d’entre eux a ses propres caractéristiques.

Choisissez un lieu et une heure pour l'atterrissage

Choisissez le moment de planter un oignon familial, un endroit où il se sentira à l'aise, pour prendre les mesures nécessaires avant de planter, éléments essentiels pour obtenir une récolte en vrac et de haute qualité.

Quand planter?

Les oignons familiaux, comme tout autre type de plante dans le jardin, présentent certaines caractéristiques de culture et d'entretien. "Bunch" est cultivé en utilisant des graines ou, ce qui arrive beaucoup plus souvent, en plantant des bulbes. Quand et comment mieux planter un arc de famille? À cet égard, il est nécessaire de prendre en compte le climat, les caractéristiques du sol d’une région donnée. Le processus de plantation est possible à la fois au printemps (fin avril - mi-mai) et en automne (à la fin du premier mois d'automne).

L'éclairage

Le printemps est le moment privilégié pour planter des oignons. La raison principale est que, pour la formation d'ampoules à part entière qui seront conservées plus longtemps, il faut suffisamment de lumière du jour et du soleil. Planter des oignons familiaux au printemps dans de telles conditions aura une incidence importante sur la présentation des têtes et donnera plus de verdure de haute qualité.

Mais s'il n'est pas possible de conserver le matériel de plantation avant le printemps, ou s'il est souhaitable de récolter plus tôt au printemps, les semis à l'automne conviennent bien. "Bunch" supporte courageusement l'hiver, et après ravira les vendanges précoces.

Le sol

Le sol humide nécessaire à une croissance stable et à un développement harmonieux est un atout majeur pour la plantation d’une «petite famille» au printemps. Lors de la plantation de bulbes à l'automne, il est nécessaire de choisir avec prudence le site sur lequel se forme une importante couche de neige. Mais aussi, chaque fois que les oignons sont plantés, il est nécessaire de veiller à ce qu'il n'y ait pas de stagnation excessive de l'eau à l'endroit où la «famille» est cultivée, car cela pourrait, comme la sécheresse, nuire au rendement. Le sol doit être cultivé, meuble, sans mauvaises herbes.

Modèle de plantation d'oignon familial

Récolte volumétrique de haute qualité «famille», le stockage à long terme n’est possible que lorsqu’il effectue les travaux préparatoires nécessaires, y compris un examen minutieux de chaque bulbe destiné à la plantation, afin de détecter une éventuelle maladie ou des dommages causés par des parasites.

Après cela, il ne sera pas superflu de le préparer pour la plantation avec une solution faible de permanganate de potassium ou d’autres préparations spéciales; triez-les tous en fonction de leur taille (grande, moyenne et petite). Tout cela protégera la future récolte de parasites et de diverses maladies. Les bulbes doivent être suffisamment approfondis dans le sol (avec un débarquement printanier d'un peu plus de 5 cm, avec un atterrissage pour l'hiver de 8 cm) à une distance de dix centimètres les uns des autres, une vingtaine de centimètres doivent être laissés entre les rangées. Le paillage avec des lits de tourbe d'oignons apporte des avantages supplémentaires pour une excellente récolte.

Comment s'en occuper?

La «famille» est plantée, mais tout le monde ne sait pas ce qu'il faut faire pour éviter les difficultés pendant le processus de croissance et obtenir une excellente récolte. Beaucoup de gens ne sont pas pressés de planter des oignons familiaux, car ils ne disposent pas d'informations sur ces règles simples pour les prendre en charge.

Caractéristiques de soins

S'occuper de la "famille" après la plantation consiste en un arrosage régulier une fois tous les quelques jours, en particulier pendant la saison de croissance, en fertilisant à la mi-juin, en enlevant les mauvaises herbes et en ameublissant le sol. Si l'humidité n'est pas suffisante, la croissance s'arrête et les bulbes commencent à se former en quantité telle qu'ils ne reçoivent plus d'humidité. Par conséquent, pendant la période de croissance active, un arrosage supplémentaire est nécessaire.

Quelque part un mois avant la récolte, vous devez arrêter de l'arroser. Prendre soin de ce type d'oignon ne cause pas beaucoup de problèmes, il a besoin d'être arrosé, en ameublissant doucement la terre, en éliminant les mauvaises herbes - pratiquement les mêmes que pour la croissance de tout autre type de plantes.

Des difficultés à grandir

Pour la «famille», de nombreuses maladies constituent une menace. Par conséquent, pour éviter cela, vous devez surveiller la densité d'atterrissage en retirant les spécimens présentant des symptômes évidents de la maladie à temps. Il y a une autre nuance importante à la culture: plus le nombre d'ampoules formées dans un siège est grand, plus elles seront petites. Par conséquent, vous devez surveiller leur quantité raisonnable dans le nid.

Il est également nécessaire d'observer si les verts de l'oignon familial jaunissent quand il n'est pas encore temps. Si cela se produit, il est nécessaire de l'arroser avec du fumier ou une solution saline très forte.

Récolte et stockage

"Bunch" mûrit souvent pas plus de quatre vingt dix jours. À la fin du mois de juillet, les échalotes peuvent être retirées et il est déconseillé de retarder ce processus après le dépôt des feuilles. Le non-respect de cette règle simple peut entraîner une mauvaise persistance du produit en hiver et des pertes supplémentaires. Après tout, les bulbes qui restent dans le sol au-dessus du terme en absorbent l’humidité, ce qui accélère le processus de croissance et raccourcit la période de repos.

La récolte doit se faire par temps sec et sans rosée, de manière à ce qu'il ait la possibilité de sécher à l'air libre jusqu'au soir, puis il doit être enlevé dans un local sec et ventilé, par exemple dans le grenier. Après séchage, les feuilles doivent être séparées des têtes. Produit séché destiné à l'alimentation, donc parfaitement conservé. Les têtes préparées pour la plantation doivent être triées par taille et stockées dans des boîtes séparées dans un endroit sec et chaud.

Il est nécessaire de différer la taille de plusieurs des plus gros spécimens, puis la récolte de l'année suivante consistera en grosses têtes. Mais avec cette méthode, l'oignon familial peut dégénérer et tomber malade au bout d'un moment. Il est donc recommandé de propager la «famille» plusieurs années à l'aide de graines plutôt que de bulbes.

Caractéristiques de la culture des oignons sur la plume

L'oignon familial se distingue des autres espèces de cette plante en ce qu'il est cultivé pour produire non seulement des bulbes, mais aussi pour manger de jeunes feuilles vertes, qui peuvent être coupées à plusieurs reprises pendant la période de croissance active. Il est résistant au froid, son système racinaire se développe à basse température, bien mieux que les feuilles. Par conséquent, pour obtenir un produit de qualité à haut rendement, la «famille» devrait être plantée de la fin avril au début mai, et pour produire une quantité importante de feuilles vertes, elle devrait être plantée par temps plus chaud à la fin du mois de mai.

Si la "famille" commence à planter plus tard, lorsque l'air et le sol seront suffisamment chauds, les feuilles commenceront à pousser immédiatement. De plus, le rendement en légumes verts est affecté par une humidité suffisante du sol, car la «famille» n'est pas pressée d'augmenter le système racinaire en tant qu'organe de stockage, mais augmente l'émeute de feuilles vertes. De plus, pour obtenir une plume épaisse, vous devez couper la pointe de la proue avant que le printemps ne se pose au sol. Les engrais organiques frais introduits dans le sol pour la plantation d'oignons de la famille contribueront également à rendre les greens plus massifs, mais les propriétés des bulbes se détérioreront considérablement, deviendront lâches et ne conviendront pas au stockage en hiver. "Famille" est devenu une aubaine pour les amateurs de ce produit, car il a un goût raffiné, une absence presque absolue, contrairement à d’autres types, une odeur, une préparation rapide. Planter, cultiver et récolter ne pose pas de difficulté particulière si vous savez le faire correctement.

Après tout, les principaux avantages de l’oignon familial sont sa saison de croissance relativement courte, une faible probabilité de maladie, une durée de conservation longue et sans problèmes, les propriétés bénéfiques de la verdure et un rendement élevé. Quiconque essaie de faire grandir une famille au moins une fois le fera régulièrement.