Planter et entretenir correctement les oignons familiaux en plein champ

Dans les cottages, dans les potagers, vous pouvez trouver une variété de plantes produisant une riche récolte de vitamines. Les oignons sont considérés comme l'une des cultures les plus courantes dans les jardins potagers. Cette plante se trouve dans presque tous les chalets d'été. Ensuite, nous examinons les règles et les modalités de plantation, en particulier le soin des oignons familiaux en plein champ.

Description et caractéristiques des oignons familiaux

Cette herbe est également appelée échalote et est une variété multicoeur d'oignons. Les oignons familiaux sont une culture vivace. Cette culture a reçu son nom intéressant en raison de sa particularité: une famille est formée d'un seul bulbe, un "nid" dans lequel de nombreux autres oignons apparaissent. En moyenne, le nombre de ces oignons filles à 10 pièces. En diamètre, les bulbes filles atteignent 4 cm et pèsent jusqu'à 50 g.

La forme des oignons affiliés se présente:

Tous les oignons affiliés sont attachés à la mère. Ils sont donc de forme irrégulière et légèrement pointés au point d’attache.

La couleur des oignons est:

Dans le contexte de l'ampoule est de couleur blanche ou rose-lilas.

Arc échalote en coupe

Cette culture a la verdure luxuriante. Les plumes du bulbe sont minces et délicates, et parfois recouvertes d'une floraison cireuse. Les verts atteignent une hauteur de 30 à 50 cm.

Le système racinaire de cette culture est lobe, faiblement ramifié et situé dans la couche arable.

Les inflorescences des oignons familiaux sont présentées sous la forme d'un parapluie, situé sur la flèche haute. Ce dernier peut atteindre jusqu'à un mètre de hauteur. Les graines ressemblent beaucoup aux graines d'oignon, mais leur taille est plus petite.

Top Grades

Cette culture a beaucoup de variétés, qui sont divisées en:

Maturation précoce

Émeraude

Caractérisé par des bulbes arrondis. L'enveloppe de cette variété est brun-rose. La masse de lukovichek atteint 20-30 g. Dans le nid, jusqu’à 5 pcs.

Boule de neige

Caractérisé par des bulbes en forme d'oeuf. Les écailles sont blanches. Leur masse atteint 32 g.

Sprint

Il est considéré comme l'une des meilleures variétés à maturité précoce. Les bulbes sont de grande taille et peuvent atteindre 40 g. Dans le nid, généralement 10 pcs.

De plus, les variétés précoces les plus courantes sont Cascade, Family, Belozerets 94, Rostov, etc.

Mi-saison

Albik

Il se caractérise par des bulbes de forme plate arrondie. Leur poids est en moyenne de 20 à 30 g. Dans le nid, il y a 4 à 5 pièces.

Kouban jaune

Il se caractérise par des ampoules rondes et plates. La masse est de 25-30 g. Dans une famille, il y a 3-4 pcs. Échelles de couleur brun jaunâtre.

Koinarsky

C'est une variété très productive. Les bulbes atteignent une masse allant jusqu'à 25 g, de couleur rose brunâtre.

En outre, les variétés populaires de mi-saison sont les variétés Guran, Ural 40, Sophocles, Monastyrsky.

Maturation tardive

Kunak

Il se caractérise par des bulbes de forme plate arrondie ou arrondie. Échelles jaunes. La famille a 3-4 pièces.

Burly

Caractérisé par des ampoules pesant 23-52 g, couvertes d'écailles roses. Il y a 4-5 pièces dans une famille.

Ambre de Sibérie

Il se caractérise par des bulbes ronds et plats de 28 à 30 g. Dans la famille, il y a généralement 6-7 pièces.

En outre, les plus célèbres sont les variétés Merneulsky, Zolotinka et Vonsky.

Famille d'oignons Marneulsky

Conditions de plantation d'oignons familiaux en pleine terre

La culture en terrain dégagé de cette plante présente certaines particularités. Cette culture n'a pas peur du gel et elle est plantée en mars-avril. La récolte de verdure est prête pour la récolte en mai et la tête du bulbe mûrira un mois plus tard.

Bien que l’oignon familial soit considéré comme une plante résistant au gel, il est recommandé de le planter dans les territoires du Sud pour l’hiver. Dans la voie du milieu et dans l'Oural, avec de fortes gelées, environ la moitié de l'oignon planté est perdue.

Préparation du sol

Afin de faire une bonne récolte, vous devez choisir la bonne parcelle et préparer le sol. La culture pousse bien dans les zones ensoleillées. La plante se sent bien dans des sols fertiles et modérément humides, qui doivent être préparés avant la plantation.

Les oignons familiaux poussent bien sur des sols légers et friables à structure uniforme.

Si l'atterrissage doit avoir lieu au printemps, le sol est préparé à l'automne: le sol est débarrassé des mauvaises herbes puis déterré à une profondeur d'environ 20-25 cm.

Pour chaque mètre carré, contribuer:

5 kg d'humus ou de compost;
1 cuillère à café superphosphate;
1 cuillère à café l'urée;
2-3 art. cuillère de bois de frêne.

Avant de planter au printemps, 25 g d'engrais azoté sont ajoutés à chaque mètre carré. Si la plantation aura lieu à l'automne, le sol est préparé en été.

Règles, schémas et caractéristiques d'atterrissage au printemps

Pour protéger la plante contre les maladies, il est recommandé, avant de planter le sevka, de l’humidifier pendant une demi-heure dans une solution de fongicide ou dans une solution de permanganate de potassium.

Pour la plantation, prenez de petits oignons d'environ 3 cm de diamètre. Environ 30 pièces sont plantées par mètre carré, à une distance d’environ 10 cm les unes des autres. Plantez les oignons dans un sol humide, en approfondissant 10 cm.

Pour les semis de printemps, il est recommandé de recouvrir les cultures de lutrasil, qui est enlevé après les premières récoltes, afin d’accroître les rendements et d’empêcher les marques de fusil. De plus, il est nécessaire de pailler le sol avec de l'humus ou de la tourbe.

Si la plantation est effectuée avant l'hiver, la plantation est effectuée de la même manière et le paillage est effectué avec de la tourbe.

Bon entretien des échalotes

Prendre soin d'une plante cultivée en pleine terre n'est pas du tout difficile et consiste en ce qui suit:

Au début de la croissance, l'oignon familial doit être arrosé périodiquement, car si la plante n'a pas assez d'humidité, elle terminera rapidement la saison de croissance et les bulbes ne pourront pas se remplir suffisamment. Environ un mois avant la collecte, l’arrosage est arrêté. Une couche de paillis aidera à retenir l'humidité. Pour toute la saison, l'arrosage est effectué au moins 3 fois.

Par temps pluvieux, la plante doit être arrosée moins souvent, et par temps sec, l’arrosage devrait augmenter. Par temps nuageux et sans précipitation, la plante doit être arrosée environ une fois par semaine.

L'arrosage des oignons doit être abondant et effectué au moins une fois tous les trois jours.

Pour assouplir le sol est recommandé 1 à 2 fois par semaine. Les mauvaises herbes doivent être constamment éliminées pour éviter que les oignons soient endommagés par des infections incurables.

Lorsque les flèches apparaissent, il est recommandé de les couper.

Les oignons familiaux sont bien tolérés. Comment nourrir la plante:

Crottes d'oiseaux. Ce dernier est dilué avec de l’eau au taux de 1:15.
Engrais minéraux complexes: 40 g dissous dans 10 litres d'eau.
Infusion de molène. Il est dilué dans de l'eau dans un rapport de 1:10.

Il est nécessaire d'arrêter de fertiliser et d'arrêter de fertiliser environ un mois avant la récolte, afin que la culture pousse sur les bulbes et ne continue pas à produire des verts.

Oignons de la famille en comparaison avec un navet diffère dans le goût distingué, préparation rapide. Après son utilisation, il n’ya pratiquement plus aucune odeur de bouche. Pour ces raisons, la plante est devenue une véritable trouvaille pour les gourmets. Et la culture de cette culture est une tâche absolument facile et la force des jardiniers débutants.

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Plantation et entretien de l'arc familial (photo): conseils des résidents d'été

Cultiver un oignon familial - partage d'expérience

Je souhaite partager mes nombreuses années d'expérience dans la culture des oignons familiaux. Bien sûr, beaucoup a été écrit à ce sujet, mais il y a quelques différences. Par exemple, le fait que je n’applique jamais d’engrais minéraux pour aucune culture - et je ne me plains pas de la récolte, comme on dit!

Il existe de nombreuses variétés d'oignons, mais je ne changerai jamais l'archet de ma famille. Le vrai nom de cette variété que je ne connais pas. Dans le peuple, son nom est "arc bleu". Il a pris racine en moi dès mon plus jeune âge.

Okrochka d'hiver

J'essaie de planter des oignons avant le 5 mai (jour de Luc). En Sibérie, la neige peut encore rester à l'ombre le long des clôtures. Je choisis un endroit pour atterrir où le soleil s'est déjà réchauffé et la neige a fondu. Pour la plantation, prenez un oignon pesant environ 70-80 g.

Plus l'ampoule est grosse, plus les nouvelles ampoules sont formées, mais elles sont petites.

Si vous plantez un bulbe entier, tous les débuts germeront et passeront de 5 à 10, voire jusqu'à 11 petits bulbes. Pour faire pousser un gros oignon, je le fais cuire au préalable.

Deux semaines avant la plantation, je réchauffe l'oignon à une température de 40 ° C (près du four ou de la batterie) pendant 10 heures pour le protéger de la pourriture du cou, du mildiou et des coups de canon. Après tout, la proue (n'importe laquelle) jette la flèche non pas parce qu’elle est plantée dans un sol froid et par temps froid, mais parce qu’elle a été maintenue en hiver à basse température.

Je nettoie les écailles supérieures sèches: diverses bactéries pathogènes peuvent s'y cacher.

Coupez légèrement le talon et le haut du cou.

Faites-le tremper dans de l'eau tiède pendant 1 à 2 heures en ajoutant une solution rose de permanganate de potassium ou un fongicide.

L'eau est drainée, chaque ampoule est coupée dans le sens de la longueur en deux ou trois parties (selon le nombre de germes). Je fais en sorte que dans le nid poussent moins de bulbes, mais gros. Si elles grandissent plus de trois à cinq, vous devez tirer: je tiens trois à cinq ampoules avec ma main gauche (avec mes doigts légèrement plus profonds dans le sol), et avec ma main droite (encore une fois avec mes doigts dans le sol), je sépare l'excédent du nid et le retire.

L'essentiel est de faire attention, sinon vous pouvez casser le système racinaire et la croissance des oignons ralentira.

Cette procédure est effectuée dès que le nombre de bulbes dans le nid est défini et peut être divisé. Tiré les feuilles avec les rudiments des bulbes s'appliquent pour les blancs. Je les hache finement, ajoute l'aneth, le persil, puis sèche ou les emballe dans des paquets et les congèle, et en hiver les ajoute à n'importe quel plat. Et j'ajoute aussi aux oignons et à l'aneth des concombres finement hachés, emballés par lots (et par lots), et en hiver, okrochka n'est pas pire qu'en été!

Préparer les lits pour les archets de famille

Quitter et nourrir les oignons de la famille

Lorsque les feuilles se développent, les parterres paillent avec de l'herbe tondue ou de la sciure de bois en couche de 5 cm d'épaisseur, ce qui permet à l'humidité de rester humide et à la bonne croissance de l'oignon. Je verse de l'eau froide une ou deux fois par semaine (selon la météo). J'ajoute de l'ammoniac liquide dans l'eau d'irrigation (2 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau) - il s'agit à la fois de la fertilisation et de la prévention des mouches de l'oignon. Après chaque arrosage ou pluie, je vais sûrement perdre pour que l'air atteigne les racines.

Deux semaines avant la récolte (fin juillet), j'arrête d'arroser. Ce serait bien s'il n'y avait pas de pluie à ce moment-là, mais cela ne dépend pas de nous.

Certains jardiniers couvrent des lits de film, mais pas moi, car j'ai une grande surface. Je ramasse le sol des bulbes; ainsi, l'oignon se réchauffe au soleil et le cou est séché, ce qui empêche les larves de mouches de l'oignon de se reproduire.

Se déshabiller!

Dès que les feuilles sont déposées, l'oignon est prêt pour la récolte. S'il est retardé, il sera mal conservé en hiver. Cela est dû au fait que les bulbes continuent à absorber l'humidité du sol, ce qui active les processus de croissance et raccourcit la période de repos. Les oignons sont propres par temps sec et ensoleillé. Je n'utilise pas le calendrier lunaire - je passe tout mon travail en fonction du temps et de la météo. Si, par exemple, le calendrier lunaire recommande de nettoyer ce jour-là et qu'il pleuve abondamment dans la rue, retirerez-vous les oignons et ensuite, où les sécher? Plante fleur et pourriture.

Une fois l'oignon retiré, je le pose sur le jardin et procède immédiatement au traitement: nettoyez-le du sol, coupez les racines et enlevez les écailles supérieures (déshabillez-vous nus). Pourquoi je fais ça? Avec la balance, toute la microflore pathogène est éliminée, ce qui peut provoquer une maladie de l’oignon pendant le stockage.

Je laisse les feuilles et, sous cette forme, je les porte dans le grenier, étale une ampoule à la fois, je veille à ce que les feuilles ne chevauchent pas les feuilles. J'organise un brouillon pour un meilleur séchage.

Cela prend généralement trois à quatre semaines, il est important de veiller à ce que les feuilles ne sèchent pas, sinon elles tomberont et ne le tresseront plus, et si elles ne sèchent pas, les oignons pourrissent après le tissage en hiver. Il faut donc trouver, comme on dit, le milieu d’or.

Quand les oignons sont secs, je passe les tresses, je les accroche et elles continuent de pendre jusqu'au froid. Ensuite, je mets des oignons dans l'appartement et, sous cette forme, il est conservé par moi à une température de 24-25 ° sur le mur derrière la porte jusqu'au printemps et même jusqu'à la nouvelle récolte. Mon oignon me plait toujours: les bulbes grossissent de 150 à 180 g (dans le nid, de 3 à 5 pièces). Le plus gros des oignons sert à la nourriture et je prends des graines plus petites pour les graines.

Je cultive encore des plantons d’oignons Exibichen, les bulbes poussent jusqu’à 700 g sans engrais, mais il est dommage qu’ils ne soient pas stockés depuis longtemps - ils commencent à se détériorer en décembre. Mais il est tellement délicieux!

Je suis sûr que beaucoup, après avoir lu, ne seront pas d’accord pour dire que, sans l’utilisation de la chimie, on peut faire une bonne récolte. Mais je ne veux rien prouver à personne. Je viens de partager mon expérience.

Cultiver des oignons familiaux - conseils et commentaires des jardiniers sur la plantation et les soins

Oignons de famille à la réputation ternie

Une fois, j'ai voulu déjouer Mère Nature. L'été dernier dans notre région a été frais et pluvieux.

L'arc s'est retiré des crêtes, comme s'il venait d'un marais. Jamais de ma vie je n'ai lavé les bulbes après la récolte, puis j'ai dû littéralement nettoyer la saleté. Ensuite, je les ai séchées très longtemps: dans le hangar, étendu par terre, et chez moi, dans des boîtes en carton. Mais à la fin, j'ai réalisé que cet oignon ne serait pas stocké.

Déjà, les larmes jaillissaient d'une telle pensée, car c'était la même échalote printanière (on l'appelle aussi famille).

Chose précieuse! Pas la première année, je le cultive. Je me souviens même de qui j’ai acquis le premier matériel de plantation, grâce à cette gentille femme. Et alors...

Une partie des bulbes, les plus gros et les moins fiables, a immédiatement démarré pour la récolte d'automne. Ceux qui étaient plus petits et plus fiables - pour la nourriture.

Il y a une bagatelle (moins de jaune de poulet), qui convient pour atterrir fin avril - début mai. Mais tu ne peux pas rester! Et puis je l'ai planté avec un oignon d'hiver à la mi-octobre. Un seul et il s'est avéré.

Elle l'a recouvert uniquement de feuilles mortes. En passant, je ne couvre jamais du tout l'ail de l'hiver, il ne s'était jamais gelé auparavant, sauf une fois (il y a 10 ans), lorsque des gelées terribles sont tombées et que la neige n'était pas encore tombée.

Mais je reviendrai à mon arc.

L’automne dernier, au cours de la troisième décennie, il a commencé à geler, il a commencé à neiger. Et j'avais déjà hâte au début de la nouvelle saison. J'ai pensé à quel point je suis intelligent, d'avoir planté un oignon à l'automne. Mais le printemps a été le plus dégoûtant - les pluies froides et continues (pour l’avenir, je dirais que la première moitié de l’été n’était pas meilleure, à la fin mes tomates et mes pommes de terre ont mangé du phytophtora et les concombres (même dans la serre) ont été attachés, mais sont tombés). Mais l'oignon était super! C'était fort, vert.

Une semaine, un autre mois - tout va bien! Une échalote plantée au printemps (achetée un peu sur les graines), à peine levée - faible, jaunie (il y a beaucoup d'eau dans le jardin). Et tout à coup je vois mon échalote couverte de flèches toute la semaine. Mon chagrin ne connaissait pas de limites! Eh bien, nous avons mangé vert au printemps, mes graines avaient disparu. Il y a de l'espoir pour cet mortel, acheté. Je m'en occupe autant que je peux. Alors, chers jardiniers! Donc, chaque légume est votre temps, ce n'est pas une sevion hivernale! Maintenant je saurai. Une expérience négative est aussi une expérience.

Lyudmila Fedorovna SAVKINA

Archet de famille pour famille nombreuse

Je veux partager avec les lecteurs les secrets de la culture des oignons de la famille.

Tous les jardiniers ne cultivent pas cette espèce, considérant que le problème avec lui est plutôt compliqué. En fait, l'oignon familial est moins fantaisiste que l'habituel: il est sans prétention par rapport au sol, possède une précocité et est plus résistant aux maladies, en particulier à divers types de pourriture.

Dans la population, les oignons avec plus de 4 rudiments (leur nombre peut atteindre 20) sont appelés famille et kuschevka en raison de leur aptitude à broussailler. Il est plus juteux, parfumé et pas aussi amer que les oignons ordinaires. La propriété de former plusieurs rudiments a des échalotes, qui sont très courantes en Europe. Souvent, cette variété, due au fait que la tête produit plusieurs fagots de feuilles à la fois, est cultivée pour produire de la verdure. Certains experts considèrent ces deux oignons comme une seule espèce, bien que les botanistes y trouvent des différences significatives.

Préparation de l'ampoule

Depuis l'automne, j'ai choisi de planter des oignons de la taille d'une noix, pas plus. Dès que la terre se réchauffe et que la baïonnette entre librement dans le sol (cela se produit généralement à la mi-avril), je les laisse tremper dans de l'eau de pluie tiède pendant une journée avec l'addition de permanganate de potassium - la solution de permanganate de potassium doit être légèrement plus légère que le jus de betterave.

J'enlève au préalable les enveloppes des bulbes, coupe un peu le haut à l'endroit où les greens se frayent un chemin et coupe le bas très légèrement. Après avoir placé l'oignon épluché dans le bassin pendant une journée sur un chiffon humide, il couvre également la proue d'en haut.

Atterrissage

Une fois que les petites racines sont visibles sur les bulbes, vous pouvez les planter. Je plante un arc sur un lit surélevé que je remplis d’humus au préalable. Sa largeur est d'environ 80 cm. Je crée des rainures avec une profondeur d'oignon sur la crête, arrose chaque superphosphate, de la cendre de bois (tout - 1 c. À soupe), d'un puits d'eau, place 3 oignons à une distance de 20-25 cm les uns des autres et arrose légèrement sol (pas beaucoup enterré).

En cours de croissance, je desserre nécessairement et arrose abondamment les plantations. Dans la sécheresse, je le fais tous les jours, car on sait que les oignons aiment l'eau. S'il n'est pas arrosé, le système racinaire cesse de croître, la plume devient jaune et les têtes sont petites. Donc, le principal soin est de desserrer et d'arroser. Je ne nourris rien, car j'ai déjà tout dans le sol. Pour cette raison, je reçois plusieurs navets de 40 à 50 g d’une tête, ce qui est très pratique pour la cuisson des plats: une tête est entièrement utilisée, par exemple, pour la soupe. Donc, ne vous inquiétez pas pour la sécurité des résidus, comme c'est souvent le cas lorsque vous utilisez de grandes têtes.

De l'oignon vole bien l'ammoniac - 1 cuillère à soupe. l 10 litres d'eau froide. Mais vous pouvez verser la solution de plantation "Aktara" ou saupoudrer de poudre sèche de l'insecticide sur le dessus.

Famille d'oignons: expérience croissante

Pendant longtemps, je n'ai pas cultivé d'oignons à partir d'un ensemble acheté. D'une certaine manière plus comme un oignon de famille. Dans la littérature et les périodiques, on trouve les noms «famille», «shalot».

Jusqu'à présent, je ne peux pas savoir s'il s'agit de noms différents pour le même arc ou s'il s'agit d'arcs différents. Dans différentes sources, ils écrivent différemment. Certains auteurs mettent un signe d'égalité entre ces noms, d'autres se divisent en différents types. Par exemple, ils écrivent à propos de l'échalote qu'il ne tire pas. La feuille est plus mince, 30 cm de haut, les oignons sont petits et pas acérés. Ensuite, je n'ai définitivement pas d'échalotes.

À mon avis, l'archet de famille présente de nombreux avantages. Entreposés jusqu'à la prochaine récolte garantie. Ce qui n'est pas fini, et demi ans. Ne se dessèche pas. Oignon mouche faiblement affecté, oignons isolés. Considérant qu'il était nécessaire de se battre avec une mouche à l'oignon sur une sevka. Il s'adapte bien aux nouvelles conditions de croissance. Presque pas de maladies. Au cours des années les plus défavorables, moins d’une douzaine de bulbes ont observé la maladie au fusarium.

Les semences sont toujours à vous et vous avez la possibilité de procéder à la sélection. Ces arcs sont très rapides. De la plantation au mûrissement des bulbes, cela ne prend que 70 à 80 jours. C'est aussi bon pour la verdure - après la plantation, il pousse vite, après 25-30 jours, les verts peuvent être coupés. Le goût ajouté à différents plats, ma famille est aussi plus proche de la famille. Bien que ce ne soit pas le meilleur en salade - assez épicé.

La famille des oignons, comme les autres cultures, je pousse sans creuser le sol.

Je prépare les parterres pour la plantation à l'automne - je nivelle avec un râteau et s'il y a une petite matière organique, je le paille avec une couche non épaisse. S'il n'y a pas un tel produit biologique, je le laisse ouvert.

Nous plantons la famille en même temps que les carottes, alors que le sol est humide et pas particulièrement chaud. Il n'a pas peur des gelées et la température du sol est optimale pour un bon développement racinaire. La saison de croissance des oignons familiaux vous permet de les cultiver plus tard, mais la récolte est un peu plus basse.

Cuire les oignons avant la plantation. Je coupe le cou sec et taille le fond à la racine fraîche. Le fait est que le fond de l’oignon familial est recouvert d’un «talon» boisé. S'il reste, le bulbe contient peu de racines, le développement du nid est retardé et la récolte peut être divisée par deux.

Puis tremper la nuit dans de l'eau. Avant de planter, si vous devez couper les oignons en deux ou même en quatre le long du bulbe. Il y a un point important. Les racines de l'oignon familial au bas ne sont pas régulièrement espacées. Faites attention aux photos. D'une part, il n'y a presque pas de racines. Il faut y prêter attention. Nous coupons de manière à ce qu’il y ait environ le même nombre de racines sur les moitiés. Si nous coupons en quartiers, nous avons besoin de racines sur toutes les parties.

Une autre observation intéressante. La direction de la coupe est très importante, non seulement à cause du nombre de racines. Les rudiments des bulbes futurs dans les oignons familiaux sont disposés d’une certaine manière. Regarde la photo. L'ampoule a une forme irrégulière. Donets biaisé d'un côté. En coupant chaque moitié devrait ressembler à cela. Ensuite, le nombre de bulbes dans le nid est plus petit et les plus gros. Si vous agrandissez la ligne de coupe de 90 degrés, alors dans le nid formé à partir des moitiés, il y aura presque autant d'oignons que dans tout le bulbe utérin, mais ils seront plus petits - le rendement total diminuera.

Certains experts recommandent de couper l'ampoule "par les épaules" - vous pourrez alors voir l'emplacement des germes. Mais une telle technique, selon mes observations, entraîne une augmentation du nombre de plumes et une diminution du poids du bulbe. Alors je me concentre sur les Donets.

Je ne passe pas de traitement supplémentaire des tranches de bulbes. Je n'ai pas eu de cas de pourriture des bulbes sur la coupe. Si quelqu'un décide d'utiliser la coupe, essayez d'abord plusieurs ampoules. Mon domaine infectieux est très faible dans la région et il est difficile d’imaginer comment se comporteront les oignons émincés. Mais beaucoup de mes amis le font déjà et ne se plaignent pas.

Au début du mois de mai, au printemps, j’utilise une découpe à plat pour réaliser des rainures de 5 à 7 cm de profondeur, ainsi que trois rainures sur un lit étroit (50 cm). Je saupoudre les rainures avec une petite quantité de cendre. Bulbes de suie en damier, espacés de 15 à 30 cm, selon la variété. Certaines variétés sont génétiquement prédisposées à donner de gros oignons et une plume puissante, d'autres sont plus modestes.

Je mets les oignons dans les rainures de manière à ce que le bord supérieur du bulbe se situe à 2 ou 3 cm plus bas que le sol.

S'il y a une petite matière organique en vrac, paillez immédiatement avec une petite couche. Dès que les plumes se lèvent de 5 à 10 cm, je paille le lit à la hauteur de la plume. Le paillis est disposé de manière à ne pas se déposer sur les plumes, afin de ne pas nuire à leur croissance.

Si le paillis organique est suffisamment dense, le traitement se termine ici. Le paillis supprime les mauvaises herbes et retient bien l'humidité. Les années sèches, pour un rendement maximal, un arrosage est souhaitable dans la première moitié de la saison de croissance. Je n'applique pas d'engrais.

Pour la maturation des bulbes, il est conseillé de ratisser le sol. Je ne fais jamais ça. Les bulbes, se déversant, s'élèvent au-dessus du sol. Pendant une année sèche, au moment de la récolte, il y a encore une couche de paillis de 3 à 5 cm sur le lit du jardin, mais je ne rateaux pas le paillis non plus. Malgré le sol humide sous le paillis, les bulbes mûrissent bien. Et à l'avenir sont stockés sans problèmes.

Ranger quand la plupart des hauts. Mais je ne suis pas pressé de nettoyer, j'attends que le cou devienne sec, mou. Oignons retirés disposés sur le filet au soleil. Alors il ment jusqu'à ce que la plume sèche. De la pluie je ne peux pas me cacher. Il est arrivé que plusieurs fois, il soit mouillé et desséché - il est parfaitement conservé. Dans les régions plus humides, il est probablement préférable de sécher sous une canopée. Quand la plume sèche, mais pas encore fragile, je coupe les feuilles en laissant 10-12 cm et les noue. Les accrocher sur la véranda. Là, l’arc se bloque avant l’apparition de températures nocturnes négatives. Ensuite, j'apporte à la maison. Il n’est pas nécessaire de prévoir un emplacement de rangement spécial pour cet archet. Je plie une pièce sur une armoire, une pièce est placée dans un panier ou une grille quelque part dans un coin à l’écart des yeux.

Ensuite, j'apporte à la maison. Il n’est pas nécessaire de prévoir un emplacement de rangement spécial pour cet archet. Je plie une pièce sur une armoire, une pièce est placée dans un panier ou une grille quelque part dans un coin à l’écart des yeux. J'accroche une - deux tresses près du poêle - pour l'utilisation la plus proche.

Souvent, les jardiniers ne prennent pas les oignons de la famille au sérieux - ils donneront naissance à de nombreuses petites ampoules que vous devrez nettoyer. Dans certaines localités, même les noms eux-mêmes parlent d'eux-mêmes: à quarante dents, kuschevka, arbuste. Mais les arcs familiaux peuvent être très différents les uns des autres en taille, forme, goût, nombre de bulbes dans le nid. De ma mère à l'époque, j'ai eu un arc de famille, sans nom. Donne 8-16 oignons moyens et petits. Bien sûr, l'oignon est trop petit. Mais il est stocké jusqu'à la nouvelle récolte et, s'il n'est pas consommé, plus longtemps. En raison de cette qualité, il a toujours été planté petit à petit - «pour le printemps». À la fin de l'hiver et lorsque le bulbe d'oignon de printemps est déjà terminé, les magasins sont déjà chers. Et la famille est juste le chemin. C'est cet arc qui est largement distribué dans notre région. Une fois, j'ai lu dans un journal un oignon familial aux gros bulbes. Informations intéressées. A commencé à faire attention aux oignons de la famille sur les marchés locaux. Acheté quelques variétés. Leurs noms sont inconnus. Par la poste, j'ai acheté des oignons à Kurgan et à Vologda. Quelque chose a été échangé au club. Ainsi, au cours des dernières années, plusieurs variétés d’oignons de la famille sont passées entre mes mains. De certains ont dû être abandonnés, laissé le meilleur. Mais le destin des autres est également en cours de décision. Une chose que j’ai décidé moi-même: cet oignon mérite l’attention des jardiniers.

Parfois, vous entendez que l'arc a dégénéré, une bagatelle grandit. Parfois, cela est dû à la maladie, alors il est difficile d’aider. Mais dans la plupart des cas, la «dégénérescence» n’est rien que «l’activité de sélection» du jardinier lui-même. Seule la sélection vise non pas l'amélioration, mais la détérioration. Pour la plantation, les petits oignons sont extraits de la culture par type de sevka. Et l'oignon de végétation en végétation devient peu profond.

Au fil du temps, nous avons compris comment obtenir des bulbes plus gros de l’oignon de la famille. J'utilise deux méthodes. Le premier est très simple. Semez les oignons comme d'habitude. Puis je regarde quand les écailles du bulbe utérin éclatent. Quand ce moment vient, je regarde à travers les nids. Dans les nids où de nombreuses ampoules retirent soigneusement les excès du centre. Je tiens le nid d'une main, de l'autre je prends le faux tronc le plus bas possible et le tourne. Je laisse 3-4 oignons dans le nid. Dans un tel nid, les bulbes grossissent.

La deuxième méthode n'est pas compliquée non plus. Avant de planter les bulbes, je coupe. Comme sur la photo. Les ampoules multi-ampoules peuvent être coupées en 4 parties. En conséquence, peu de bulbes poussent dans le nid. Selon mes observations lors de l'utilisation de la deuxième méthode, les ampoules sont plus grandes que dans la première méthode. La coupe vous permet d'obtenir deux fois plus de matériel de plantation, sans perte de rendement. Non seulement les bulbes sont-ils beaucoup plus gros et le rendement global est-il plus substantiel.

La première méthode permet longtemps d'avoir un oignon vert pour la nourriture sans planter plus.

Pour la plantation de l'année prochaine, j'ai sélectionné plusieurs des plus gros bulbes - «par tribu». Pour planter de la nourriture, prenez des bulbes moyens. Dans mes conditions, de chaque partie de l'oignon coupé, la récolte est supérieure à celle d'un petit oignon.

De grands bulbes "sur la tribu" suie aussi, à bien des égards. Je coupe une partie pour recevoir de gros bulbes, j'en suie une partie telle quelle. Les gros oignons entiers donnent beaucoup de petits et moyens oignons. En règle générale, ces oignons ont peu de rudiments et produisent d'eux une petite quantité de gros oignons - pour se nourrir. Là encore, je sélectionne les plus gros bulbes pour un site de semences.

Dans nos conditions, les oignons tombent presque toujours sous le gel. Peut-être sur ce point (par analogie avec l'ampoule), il y a des flèches simples. Leur nombre est insignifiant et ils ne créent pas de problème. Les graines des flèches n'utilisent pas - la plupart ne sont pas mûres. Les experts écrivent que les graines sont bonnes à utiliser pour la récupération de l'oignon familial. Je n'ai jamais fait cela - le rendement est facilement maintenu par une simple sélection.

Les petits oignons de la famille des oignons (1 à 2 cm de diamètre) peuvent être plantés avant l'hiver. Si l'oignon a le temps de prendre racine, il hiverne facilement. Une fois, nous avions une température de moins 20 degrés en novembre 10 jours, sans neige. L'oignon hiverne sans perte. Sur ma parcelle, je plante des oignons pour l'hiver dans la troisième décade de septembre - la première décade d'octobre. Lors d'un atterrissage ultérieur, la probabilité de gel augmente. Podzimny planter de très petits oignons vous permet d'obtenir un bulbes à poids complet. En outre, la plume d'automne apparaît 5 à 7 jours plus tôt. La plantation d'oignons dans ma région ne joue pas un grand rôle, mais plutôt pour l'expérience.

Cet oignon peut également être utilisé pour les semis d'été - en juillet-août, la récolte de verdure est obtenue à l'automne. La plume des arcs vivaces à cette époque est déjà dure.

Oleg Telepov, région d'Omsk

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Planter, cultiver et soigner des oignons familiaux en plein champ

Les petits oignons ignorent les oignons familiaux comme l’une des variétés de cultures légumières communes de beaucoup de producteurs de légumes. Mais seule la culture appropriée de la culture de l'oignon aidera à changer l'attitude à l'égard du type de légume à plusieurs entrées. La famille présente de nombreux avantages qui apparaîtront si vous connaissez les règles de plantation et d’entretien d’une plante. Pour que la terre ne soit pas vide, vous devez faire attention à la culture des oignons familiaux en plein champ.

Caractéristiques de l'oignon familial

La différence entre les oignons familiaux et les oignons ordinaires, en donnant une grosse tête, réside dans la formation d'un nid à plusieurs fruits. Pas étonnant qu'un tel arc s'appelle une famille. Dans le nid de trois à dix ampoules pesant de 15 à 50 grammes. La forme des têtes d'oignon est ronde, ovale, cuboïde, oblongue. Sur le dessus de la tête sont couverts de fines écailles de teinte dorée, violette, rougeâtre, selon la variété. Et chair tendre juteuse avec une couleur différente - du blanc au rosé. Les verts de la petite famille sont minces, de goût épicé et ne grossissent pas longtemps. La hauteur des feuilles de la plante atteint 30 à 50 centimètres. Lorsque nous sommes satisfaits du goût du légume, de ses avantages par rapport à d’autres variétés de culture, nous devons apprendre à cultiver un oignon de grande famille.

Le légume familial produit également des graines similaires à celles de la variété bulbe, mais de taille plus petite.

Les caractéristiques de la famille incluent le fait que la plante:

donne des rendements élevés;
atteint sa maturité après 50 à 80 jours après la plantation;
stocké jusqu'au printemps;
il ne fait même pas avec les basses températures;
résistant aux maladies;
peu exigeant pour le sol et les soins.

Afin de récolter les bulbes de grande taille, sélectionnez de manière compétente les variétés d’oignons de la famille.

Variétés d'oignons de la famille

Pour sélectionner des variétés proviennent de la zone de culture de légumes. Ce qui pousse bien dans la voie du milieu ne convient pas au climat de la Sibérie. Un grand rôle est joué par la description de la variété, vous devez savoir à quoi ressemble l'archet de la famille sur la photo:

Distribué dans les régions septentrionales de la partie européenne de l'archet des vieux croyants. La variété a un goût épicé. Et Veliky Ustyug - donne de gros oignons, 6-10 pièces dans chaque nid.
Oignon tôt même en Sibérie Albik. Cette variété a des bulbes ronds-plats recouverts de balles jaunes. La masse de la tête peut aller jusqu'à cinquante grammes. Appréciez la plante pour le retour abondant de plumes vertes.
Donne une récolte avec une masse de vert dans une note de 200 grammes. Dans le nid, il y a jusqu'à 10–12 têtes à écailles jaunes, à la pulpe juteuse au goût épineux.
Une variété d'oignons de la famille des échalotes possède des variétés au goût délicatement sucré selon la description et les photos. Parmi eux se trouvent Pesandor à la chair pourpre. Le légume donne une riche récolte de vingt têtes dans le nid.
Pour la Sibérie et la voie du milieu, des variétés ont été créées, parmi lesquelles Grasshopper, Sprint, Fortress, Yellow Siberian.
Dans les régions méridionales cultivent les variétés de familles - violet russe, Rostov, jaune Kouban.

Prenez la famille en tenant compte du goût des bulbes, du moment de la maturation des légumes. Parmi donner aux grosses têtes un grade Kvochka. Il faut y prêter attention pour obtenir des fruits multicolores qui conviennent aux salades et à la cuisine.

Culture et soins

La famille est facile à cultiver, car cultiver et entretenir des légumes est la même chose que pour le bulbe commun. Le légume pousse bien, il doit s'assurer:

basse température de l'air dans la gamme de +2 à 15 degrés;
sol humide;
arrosage supplémentaire pendant l'été sec;
préparation compétente pour la plantation.

Prendre soin des oignons familiaux en plein champ est simple. Avec des soins appropriés pour la plante, la création de conditions favorables dans n'importe quelle région peut permettre de récolter de grosses têtes de cultures maraîchères.

Préparation du matériel de plantation

Pour obtenir un grand arc de famille, il est nécessaire que la plantation en plein champ ait lieu au meilleur moment. Il est important de préparer les semences:

effacer la tête des écailles sèches, laissant juteux;
tremper les ampoules pendant vingt minutes dans une solution de sulfate de cuivre (une cuillère à soupe pour dix litres d’eau);
immerger le matériel de plantation dans des solutions nutritives d'engrais complexes;
couper le talon aux écailles blanches;
Mettre les oignons dans des récipients dans une pièce fraîche pour faire germer des racines jusqu'à cinq millimètres.

Les bulbes entiers ne sont pas plantés en petite famille, sinon ils auront de petites têtes dans le nid. Tête sevka coupée au centre en deux. Des moitiés et des parterres.

Un lieu pour une famille où le sol est meuble, de structure homogène. Si le sol est pauvre en éléments nutritifs, cinq kilogrammes d'humus ou de compost, puis une solution d'une cuillère à thé de superphosphate, d'urée et de 2 à 3 cuillères à soupe de cendre de bois sont appliqués par mètre carré. Les travaux sont effectués à l'automne et au printemps, ils ne fertilisent le lit qu'avec de l'azote.

La préparation du sol et du matériel de plantation est effectuée à l'avance.

Schéma d'atterrissage

Pour les familles de planteurs, construisez un lit après avoir creusé des rainures Beaucoup de jardiniers préfèrent planter les graines pour les faire chanceler. Si la variété produit de grosses têtes d'oignon, elle plante des sevines plantées à une distance de 25 à 30 centimètres l'une de l'autre. Les petits oignons doivent être plantés à une distance de 15 centimètres.

La profondeur du matériel de plantation dans le sol devrait être de 5 à 8 centimètres. L'emplacement peu profond de l'ensemble fera sécher les racines.

Comment faire pousser un oignon de famille nombreuse dans la voie du milieu? Il est nécessaire de déterminer correctement le moment de la plantation, choisissez une variété qui donne de gros bulbes. Il est important de placer du matériel de plantation sur le lit de manière à former des têtes de taille moyenne.

Planter l'arc familial

Les oignons peuvent être plantés au début du printemps et en hiver, en octobre.

Les parcelles pour oignons familiaux conviennent aux personnes exposées au soleil et bien ventilées. Pour les légumes, des sols perméables à l'air et à l'eau sont nécessaires. Si le sol est argileux, il est dilué en sable grossier.

L'acidité du sol pour la famille des oignons convient neutre. En sols acides, des travaux sont en cours sur l'introduction de farine de dolomie ou de chaux hydratée.

Les cultures, les haricots et les pois sont considérés comme les précurseurs des plantations. Il n'est pas recommandé de planter un légume au même endroit chaque année.

Bulbes placés avant la plantation dans une solution de permanganate de potassium ou fongicide. Les parterres plantés au printemps sont recouverts d'un matériau spécial qui les enlève après la levée. En hiver, planter de la tourbe ou de l'humus.

Dates de débarquement

Le temps pour la plantation des oignons familiaux est choisi en fonction de la région, des conditions climatiques. Vous ne devriez pas attendre les jours chauds pour planter une petite famille. Pendant la période où le sol chauffe jusqu'à cinq degrés de chaleur, arrête de «maculer», ils commencent à planter.

La température de l'air à ce moment-là atteint 10 degrés au-dessus de zéro pendant la journée et tombe à -2 la nuit. Mais pour l'oignon familial, les baisses de température ne sont pas terribles. Il va se développer lentement. Un atterrissage trop précoce n'est pas effectué en raison de la possibilité d'apparition de fortes gelées le matin, et plus tard, il est impossible, car des flèches peuvent apparaître. Et la mouche de l'oignon frappe les jeunes pousses d'oignons.

Lorsque le légume commence son processus de croissance, il lui faut une longue journée de lumière et de chaleur. Ensuite, des échelles plus fermées apparaîtront sur l'ampoule et les têtes resteront plus longues.

Soin des plantes

Les lits multicouches retiennent longtemps l'humidité et les bulbes se développent sans arrosage ni fertilisation. Des engrais sont appliqués sur les oignons familiaux en plein champ, lorsque les feuilles poussent de dix centimètres. Ici, le sol nécessitera un arrosage et il faudra nourrir le légume.

Il est préférable d’arroser abondamment une petite famille une fois par semaine. Dès que les bulbes sont isolés, les excédents sont enlevés, laissant 3 à 5 morceaux dans le nid.

Début juillet, l'arrosage des lits s'est arrêté. Des bulbes creusent la terre, laissant les têtes de légumes au soleil. Ils mûrissent donc plus vite et donnent de meilleurs rendements.

De plus, l'entretien de l'arc familial comprend:

assouplissement du sol 1 à 2 fois par semaine;
élimination des mauvaises herbes;
nourrir le fumier dans un rapport de 1:10 ou les fientes d'oiseaux - 1:15;
engrais minéraux.

Les engrais contribuent à la croissance de la masse verte, alors, avant de nettoyer pendant un mois, arrêtez de nourrir les lits d'oignons. Ensuite, toutes les forces iront à la formation de gros bulbes.

Récolte

Les oignons mûrissent complètement en juillet-août. Le fait qu’il est temps de commencer à nettoyer l’oignon familial, par exemple les feuilles flétries, le logement. Le cou de la tige devient sec et les têtes d'oignons sont couvertes d'écailles.

Lorsque vous devez retirer un arc de famille, cela dépend de la région. En Sibérie, sous les latitudes tempérées, il faut un temps chaud et ensoleillé pour récolter les récoltes. Après tout, les bulbes doivent avoir le temps de sécher. Dans la voie du milieu et dans le sud, ils commencent à creuser des bulbes en juillet, où ils mûrissent plus rapidement.

Le meilleur de tous, quand les têtes creusées sèchent sur le lit de jardin. Mais si le temps est devenu mauvais, vous devrez transporter la récolte sous le hangar. Là, les bulbes vont sécher pendant dix jours. Dans ce cas, les couches sont constamment tournées.

Avant la pose de la récolte récolte des racines, feuilles sèches. Quelqu'un dépose les fruits de légumes dans des boîtes et les dépose au sous-sol ou dans la cave. Vous pouvez tresser les bulbes à la broche et les suspendre dans une pièce sèche et fraîche.

Les oignons familiaux conservent bien leurs qualités utiles jusqu'à la prochaine récolte.

Oignons familiaux: description, plantation, soin et variétés populaires avec photos

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Les jardiniers apprécient cette variété d’oignons pour sa saveur juteuse, son arôme et son goût doux. Dans le même temps, les ampoules sont stockées pendant une longue période et ne tombent pas malades. Nous vous expliquerons comment cultiver un oignon familial sur votre site.

La famille (ou juste une petite famille) s'appelle un multi-oignon. Le type le plus populaire de cette plante est l'échalote. Il s’agit d’une variété de multi-oignons, mais avec des bulbes plus petits (de 4 à 10 morceaux), des nids en croissance et des feuilles tendres. Le poids du nid est de 150 à 300 g.

En raison de la petite taille des échalotes, il est difficile de les éplucher, mais cela donne d'excellents plats. Les oignons familiaux sont frits, compotés, marinés et même utilisés pour la confiture. Les échalotes fraîches, douces et tendres sont l'ingrédient idéal pour la salade.

De plus, les têtes sont bien stockées (de 8 à 12 mois), même à la maison. Et en mars, les ampoules peuvent être placées dans un conteneur et placées sur le rebord de la fenêtre. Puis, au printemps, vous profitez de légumes verts frais sans quitter votre domicile.

Planter des oignons familiaux dans le sol

Afin de déterminer avec précision le moment de planter un oignon familial, vous devez surveiller le temps qu'il fait. Le meilleur moment pour planter est considéré comme mi-avril, mais si vous le faites trop tôt et que le temps au printemps sera froid pendant longtemps, l'arc peut commencer à tirer. Par conséquent, le moment exact de la plantation dépend des conditions météorologiques dans une région donnée. Dans le sud, les oignons familiaux peuvent être plantés début avril.

Le système racinaire de l’oignon se développe bien entre 2 et 25 ° C et tolère les gelées jusqu’à –6 ° C. Les feuilles se développent activement à une température de 15-25 ° C, supportent des températures allant jusqu'à -7 ° C et transfèrent la chaleur à 35 ° C. Par conséquent, l'oignon familial se sent bien dans le climat instable de la zone intermédiaire.

Les oignons familiaux peuvent être plantés avant l’hiver, mais vous devez choisir les bonnes variétés, sinon la plante va tirer. Albik, Garant, Krepych, Ryzhik, Seryozhka, jaune de Sibérie, SIR-7, Sophokl sont recommandés pour le débarquement sous-hiver.

Les échalotes sont une plante sans prétention qui se développe normalement sur tous les sols avec une acidité neutre, mais le sable à humus humide ou les loams à humus léger sont considérés comme les meilleurs sols pour elle. Les meilleurs précurseurs de cette culture sont les carottes, les pommes de terre et les légumineuses.

La principale différence dans la technique de plantation des oignons de la famille de l'oignon habituel - la distance entre les bulbes. Les échalotes ne peuvent pas être plantées très serrées, car chaque bulbe forme un bouquet volumineux de feuilles. Si les plantes se chevauchent, les feuilles manquent de lumière et de nutrition. En conséquence, les ampoules deviennent très petites.

Il est recommandé de cultiver les échalotes en rangées espacées de 30 à 40 cm. La distance entre les bulbes en rangée dépend de la taille du matériel de plantation. Les gros oignons familiaux sont plantés à une distance de 20-30 cm, moyenne - après 15 cm et petite - après 8-10 cm.

Profondeur de plantation - 2-3 cm Si vous placez les bulbes plus près de la surface de la terre, les racines souffriront d'un manque d'humidité et d'éléments nutritifs.

Avant de planter les bulbes, il est recommandé de saumurer pendant 20 minutes dans une solution rose de permanganate de potassium ou dans une solution de sulfate de cuivre (1 cuillère à soupe pour 10 litres d’eau).

Soins de l'arc familial

Pour que la plante se développe correctement, l'humidité de l'air doit être comprise entre 60 et 70% et le sol doit être beaucoup plus élevé. En règle générale, les plantes sont arrosées une fois par semaine, mais pendant la période de croissance de l'oignon, le sol doit toujours être légèrement humide.

Pour préserver l'humidité, il est préférable de salir le sol avec de la paille ou des mauvaises herbes fauchées de 5 à 10 cm d'épaisseur.Au début du mois de juillet, le paillis est enlevé. Si le sol n'est pas broyé, les échalotes ont besoin d'un désherbage régulier et en assouplissant le sol.

Lorsque vous cultivez des oignons dans un sol fertile, vous pouvez éviter les repas supplémentaires. Si le sol est pauvre, faites un compost pourri (3-4 kg par 1 m²) avant de planter les bulbes, ainsi que 1 c. urée et superphosphate et 2 c. cendres

Quand et comment enlever un oignon familial du jardin

Si vous plantez un oignon familial au printemps ou en hiver, vous pourrez le retirer du jardin en juillet. Ceci est fait quand la plante quitte 50-70%. Mais ne tardez pas à nettoyer les oignons de la famille, sinon les ampoules seront entreposées pire.

Par temps ensoleillé et sec le matin, lorsque la rosée sèche, les oignons sont retirés et laissés dans le jardin jusqu'au soir. Ensuite, nettoyez et séchez dans le grenier ou sous le toit pendant 10 à 12 jours. Lorsque les feuilles sont sèches, elles sont enlevées à la main et rangées dans des boîtes en bois ou en carton. Dans ce cas, les nids ne sont pas divisés en bulbes individuels.

Variétés d'oignons de la famille

Il existe plusieurs variétés d'échalotes. En se conformant aux règles du génie agricole, ils sont tous résistants aux maladies et bien entretenus. Les variétés se différencient principalement par la masse, la forme et la couleur des bulbes.

Oignons de famille en croissance, oignons de famille nombreuse, coupe d'oignons de famille

Beaucoup ne plantent pas d'oignons familiaux. La raison - faire pousser de petites ampoules. Mais si vous connaissez la technologie agricole des oignons familiaux, vous pouvez en faire pousser 150 g ou plus.

Oignons commune culture de légumes répandue de la famille des oignons. L'oignon bulbe peut être à tige basse (1-2), moyennement clairsemée (2-3) et multiattache (4-5 et plus).
Dans les gens ordinaires, les arcs à plusieurs étages sont appelés famille. Sept I - beaucoup.

Le plus gros oignon de la famille oignon

Les oignons d'échalote devraient également être inclus ici. Il s’agit d’une variété de multi-oignons, mais avec un oignon plus petit et des feuilles tendres. Immédiatement faire attention, pas de plumes et de feuilles. Les plumes sont chez les oiseaux et chez les plantes, seules les feuilles.

Pour son goût exquis, les échalotes sont considérées comme des oignons fins. Ces arcs sont souvent confondus et sont appelés "qui en combien". Par conséquent, pour plus de commodité, nous appellerons toutes ces familles d’arcs.

Dates de plantation pour les oignons familiaux

Oignons - plante résistante au froid. Son système racinaire pousse de manière intensive à une température inférieure à celle des feuilles. Cette caractéristique biologique permet de planter plus tôt.

Le système racinaire de l'oignon se développe à une température de + 2 ° à + 25 ° C, tolère les gelées jusqu'à -4 à 6 ° C. La feuille d'oignon pousse bien à une température de + 15-25 ° C, résiste à des températures jusqu'à moins 7 ° C et tolère la chaleur à + 35 ° C.

Si la plantation est retardée et que la température de l'air et du sol est élevée, les feuilles commenceront immédiatement à se développer. Le système racine ne sera pas si puissant et cela affectera les résultats.

Si pendant la période de croissance des feuilles dans le sol suffisamment d'humidité, la plante n'est pas pressée de former un corps de stockage. Il continue d'augmenter le nombre de feuilles et leur taille, créant ainsi la base pour la formation d'oignons de plus en plus gros. Plus les feuilles sont puissantes, plus le bulbe sera grand (en tenant compte des caractéristiques variétales).

Avec un manque d'humidité pendant la saison de croissance, la croissance des plantes cesse et les bulbes commencent à se former au moment où ils ont été attrapés par la sécheresse.

Pour une croissance normale de l'oignon, un régime d'eau avec une faible humidité de l'air (60–70%) et une humidité élevée du sol est nécessaire. Cette culture impose des exigences particulièrement élevées en eau au cours de la première période de croissance, lorsque le processus de gonflement et de germination du matériel de plantation a lieu, que le volume de la feuille augmente et que l’oignon commence à se former. Pendant la période de croissance nécessite un arrosage supplémentaire.

Les arcs familiaux se multiplient souvent de manière végétative. Étant donné que plusieurs bulbes poussent dans le nid, une partie est laissée pour atterrir. Le reste va à la nourriture. Et ainsi chaque année.

Est-il possible de planter un arc familial avant l'hiver?

Les oignons familiaux sont une plante assez adulte et mature, malgré la taille du bulbe. Un arc planté sous la flèche d'hiver, même petit. Une partie des oignons peut être boulonnée très tôt, par temps froid et long au printemps. Mais cela arrive très rarement.

L’Institut de recherche sur la production et l’élevage des cultures de Sibérie (SibNIIRS) a mis au point des variétés pouvant être plantées avant l’hiver. Les variétés suivantes sont recommandées pour le débarquement sous l'hiver: jaune sibérien, SIR-7, Ryjik, Sophokl, Seryozhka, Krepych, Albik, Garant et un certain nombre de nouveaux hybrides sibériens. Mais ce ne sont pas des arcs de polytour, mais des échalotes.

Agrotehnika oignons de la famille, caractéristiques

Pour comprendre l'agrotechnologie, il est nécessaire de représenter la structure du bulbe.

Au bas des arcs de la famille, il y a un talon - le lieu de fixation des ampoules filles au bas de l'ampoule mère. Si vous coupez le talon, nous verrons l'emplacement des racines, sous la forme d'un fer à cheval. Sur la coupe des rudiments visibles.

Habituellement, pour la plantation, utilisez une ampoule pesant environ 100 g. Si vous plantez un bulbe entier, tous les débuts germeront et plus de 8 bulbes de taille moyenne pousseront. La quantité dépend de la variété. Plus le bulbe de plantation est gros, plus les nouveaux bulbes sont formés, mais plus petits.

Comment faire pousser un oignon de famille nombreuse?

Pour faire pousser un oignon de famille nombreuse, il faut le préparer à la plantation. Tout d'abord, il doit être nettoyé des écailles sèches, à juteux. Différents agents pathogènes sont souvent cachés sous des écailles sèches. Ensuite, les ampoules sont gravées dans une solution de sulfate de cuivre -1st. cuillère pour 10 litres d'eau. Durée de gravure 20 min. Oignons marinés rincés à l'eau claire.

Pendant le stockage, l'oignon se dessèche légèrement et perd ses nutriments. Pour rétablir l’apport d’humidité et de nutriments, les oignons doivent être trempés dans des solutions nutritives contenant des engrais complexes.

Pour cela, vous devez couper le talon pour nettoyer les écailles blanches. N'ayez pas peur de couper l'excédent. Les rudiments eux-mêmes sont profonds. Même si vous en endommagez un ou deux, il y en a beaucoup dans l'ampoule. Si deux rudiments sur six endommagent deux personnes, les quatre autres donneront une récolte décente. Les bourgeons endommagés ne poussent pas. Mais il vaut mieux ne pas trop mal, ne coupez que le talon. En éliminant les écailles sèches et en coupant le talon du fond, il est plus facile pour l'humidité d'atteindre les racines, en particulier celles-ci. Un système racinaire fort se développe d'abord, garantissant ainsi une forte croissance des plantes.

J'essaie de me passer de la chimie et d'utiliser Gumistar ou Biohumus pour faire tremper des oignons - 1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau. Le temps de trempage est de 8 à 10 heures.

Ensuite, placez l’oignon dans un seau, fermez le couvercle et placez-le dans une pièce non chauffée jusqu’à ce que les racines repoussent (3 à 5 mm).

Comment couper un oignon familial avant de le planter?

Maintenant, il est nécessaire de le couper en deux. Les oignons sont coupés non pas pour augmenter le nombre d'unités de plantation, mais pour produire de plus gros oignons dans la culture. Dans chaque moitié, il y aura moins de primordia que dans tout le bulbe. 3-4 bulbes de produits vont pousser de chaque moitié. La zone nutritionnelle restera la même et moins de bulbes auront plus de nutrition.

Coupez l'oignon en deux et essayez d'y laisser à peu près la même quantité de racines.

En d'autres termes, après avoir coupé le talon, tournez l'ampoule de 90 ° et coupez les fers à cheval des racines au centre. Les tranches ne gèrent rien. Ils se dessèchent légèrement.

Couper l'oignon entier

Couper l'arc de la famille. L'oignon est prêt pour la plantation.

Préparation du sol pour la plantation d'oignons familiaux

Après la récolte des pommes de terre, je sème du seigle d’hiver.

Toute la saison suivante, il atteint sa pleine maturité et passe à l'hiver.

Je ne fais rien sur ce site.
Voici à quoi ressemble le champ au printemps avant la plantation.

Planter l'arc familial

Pour la première fois, j'arrive à la datcha fin avril ou début mai. J'essaie de planter des oignons plus rapidement, au moins jusqu'au 5 mai.

Selon le calendrier populaire, c'est le jour des arcs - arcs jour. Alors mettez les oignons avant Luke. Parfois avril est chaud et (si possible) je plante plus tôt. Comment va le sol.

Si vous mesurez la température du sol, le plus approprié + 5 ° C Vous pouvez vous passer d'un thermomètre, il suffit de regarder, lorsque le sol n'est plus enduit, vous pouvez planter.

Mes lits ont une largeur constante de 0,9 m. Passe 0,5m.

Au printemps, je ramasse de la paille dans les allées et desserre légèrement la couche supérieure du lit avec le cultivateur Swift.

Ensuite, je crée une rainure de sillon de 3 à 5 cm de profondeur, à une distance de 20 cm les uns des autres, de 15 cm à 20 cm de 20 cm. Les rainures renversent l'eau d'un arrosoir sans tamis.

Des rainures humidifiées saupoudrées d'un mélange de cendres et de Zemlin (le même diazinon) provenant de mouches à oignons, 1 litre de cendre + 1 paquet de Zemlin dure 4 rainures de 10 m de long.

Dans les rainures, répartissez les moitiés d'oignon à 23 cm de distance en damier. Il s'avère atterrir dans les triangles équilatéraux avec un côté de 23cm.

Un râteau à l'oignon planté des deux côtés, comme des pommes de terre.

Sous ces "dunes" chaudes et humides. Luke aime ça.

Plus la journée est longue et plus la température est élevée pendant la croissance, plus la balance est fermée, plus les oignons seront conservés dans le futur, plus la période de repos sera longue et profonde.

Soins de l'arc familial

Bien que la feuille ne pousse pas à 10 cm, je ne fais rien. Je ne même pas arroser. Laissez les racines pénétrer à la recherche d'humidité. Aucun pansement ne fait pas. Je ne vaporise rien. Ill pas remarqué.

Les oignons poussent très vite et il est temps de pailler les planches. Pour broyer des lits d'oignons, vous devez broyer un tas décent de matière organique.

Sur les parterres de fleurs, l'humidité est mieux préservée et les oignons poussent bien. Je paille à la hauteur des rangées arrondies (environ 5 cm à 10 cm) avec les mauvaises herbes fauchées, immédiatement après le broyage, sans séchage. Lors du séchage, le paillis ferme le lit avec une couche poreuse dense.

J'arrose les oignons une fois par semaine. 200l d'eau vont au jardin. Dès le début juillet, arrêtez d'arroser.

À la fin de juin, les bulbes commencent à s'isoler et le nombre de bulbes dans le nid peut être compté. La quantité optimale de 3-5pcs.

Si la quantité dépasse 5 pièces, la normalisation peut être effectuée - enlevez les ampoules en excès.

Les ampoules restantes deviendront plus grandes.

Quand faut-il ramasser un arc de famille? - début juillet. Vous pouvez simplement déplacer votre doigt autour du sol. L'ampoule sera tout visible. Au soleil, l'ampoule mûrira plus vite.

Récolte des oignons familiaux

«Il convient de noter qu'il n'est pas nécessaire de s'attarder au nettoyage des oignons après le dépôt des feuilles, car cela entraîne une augmentation des pertes pendant l'entreposage hivernal.

Cela s'explique par le fait que les bulbes restant dans le sol absorbent l'humidité du sol, ce qui active les processus de croissance et raccourcit la période de repos. "

Je tire des oignons quand la rosée sèche. Toute la journée, il est allongé sur les lits. Le soir je nettoie le grenier. Là, les oignons sont récoltés et distribués. Après séchage, les feuilles sont grattées à la main. Je n'utilise pas de ciseaux.

Même s'il fait humide et froid pendant la récolte, l'oignon familial est bien distribué et sèche sous le toit. La germination secondaire ne le menace pas. Il a une longue période de repos, ce qui a été confirmé par le passé, loin de l'été chaud.

Après les oignons, je sème dans toute la parcelle un mélange de pois et d'avoine. Les sidérates de ce mélange passent l'hiver. Au printemps, je plante des pommes de terre, directement sur la paille.

Stockage d'oignon familial

Les oignons séchés rapportent à la maison, ainsi que la totalité de la récolte.

Les oignons sont donc conservés pour la nourriture. Arc pour la plantation, différentes fractions, stockées dans des boîtes séparées.

En cuisine, la température est parfois assez élevée, mais les oignons sont bien conservés. La température de stockage de l'oignon pour l'atterrissage de +19 + 22 degrés, sinon l'oignon ira à la flèche.

L'arc de la famille est magnifiquement conservé. Dans de nombreuses qualités, il vaut mieux que de simples oignons bulbes. Nous voulons juste le cultiver.