Le poivre doux ou bulgare est une plante thermophile et plutôt capricieuse, mais elle présente également de nombreux avantages. En plus des couleurs vives des fruits, que vous pouvez facilement décorer un plat de fête, le poivre bénéficie de la présence de vitamines, qu'il contient beaucoup.

Sélection de graines de poivron et leur ensemencement

Pour faire pousser des poivrons et obtenir une bonne récolte, vous devez en prendre soin. Mais, avant tout, pour choisir les semences d'une variété particulière, il est nécessaire de se concentrer sur les conditions de culture. Cela peut être:

  • Terrain ouvert;
  • Serre fixe;
  • Refuge temporaire;

Cultiver des poivrons dans une serre est une bonne option pour lui dans le sol protégé. Bien qu'il pousse bien dans un sol ouvert.

Lorsque la variété est sélectionnée, vous pouvez commencer à faire germer des graines. En raison de la thermophilicité, les poivrons doux ne sont cultivés que dans les semis. Les semences pour les semis avant le semis doivent être traitées. Ils sont trempés plusieurs heures dans de l'eau tiède. Quand ils gonflent, ils sont placés dans un linge humide pendant 3 jours. Un tel traitement permet d'obtenir des pousses très rapidement.

Ils sont également désinfectés, en maintenant la solution de manganèse pendant une demi-heure, puis en la lavant à l’eau courante. Utile et traitement de leurs promoteurs de croissance. Il sera utile de prévenir les semis de champignons. Pour ce faire, utilisez des outils spéciaux. Les graines de poivron sont semées en février afin de pouvoir être transplantées dans le sol en mai. Convient à la culture de jeunes plants:

  1. Substrat de noix de coco;
  2. Les comprimés de tourbe sont pratiques car lors de la cueillette, les plantules avec un comprimé sont simplement déplacées dans un autre récipient;
  3. Sol avec de l'hydrogel, qui retient bien l'humidité.

Mais le substrat est vraiment cuit indépendamment de l'humus, de la terre et du sable dans un rapport de 2: 1: 1. Ce mélange sera léger et lâche. Par kilogramme de la composition, vous pouvez ajouter art. se trouve cendre. Avant de semer les graines, le sol est bien versé avec une solution de manganèse.

Vous pouvez utiliser les boîtes pour faire pousser des plants. Mais le poivre ne tolère pas très bien la transplantation. Par conséquent, de nombreuses personnes préfèrent cultiver leurs plants dans de petits pots ou des gobelets pour éviter de les cueillir. Les deux méthodes sont tout à fait applicables. Lorsque les graines sont semées, elles doivent être correctement humidifiées et recouvertes de verre ou de polyéthylène.

Comment prendre soin des semis

La température joue un rôle important dans le soin des semis. Paramètres de température optimaux pour une croissance normale des plantules:

  • T quotidienne - 25-27 ° C;
  • Nuit t - 10-15 ° C;

Il est important de fournir des semis et une bonne couche de drainage. Pour cela, des petits cailloux ou du sable conviennent, ils sont ajoutés au substrat. L'humidification devrait être modérée. Un excès d'humidité peut entraîner diverses maladies, mais l'assèchement du sol ne devrait pas être autorisé non plus. Arrosez les plants avec de l'eau tiède, car ils peuvent mourir de froid. Quoi d’autre est nécessaire pour la culture normale de plants:

  1. Assurez l'humidité de l'air dans la pièce. Ceci est simplement obtenu en pulvérisant ou en achetant un hydratant spécial;
  2. L'aération est nécessaire, mais prudente afin que les semis soient protégés des courants d'air. Par conséquent, il est préférable de les couvrir pour cette fois;
  3. Un éclairage supplémentaire devra également être pris en compte. Il est créé à l'aide de lampes à LED ou fluorescentes Fitolamp.

Au début, le rétroéclairage est utilisé 24 heures sur 24, mais à mesure que les plants grandissent, ils ne s'éclairent que le matin et le soir, offrant une heure de clarté d'environ 12 heures.

Pour la culture des semis et leur développement pour fertiliser les plantes commencent dans les conteneurs de semis. Lorsque les jeunes plants apparaissent 3 feuilles, vous pouvez commencer à vous nourrir. À cette fin, le nitrate d'ammonium dilué dans de l'eau, mélangé avec des composés de potassium et du superphosphate, convient. Deux semaines plus tard, une deuxième alimentation est effectuée. Après la fertilisation, les plantules doivent être arrosées. De l'engrais de plantes pour les semis, l'extrait d'ortie est bon. Préparer le mélange à raison de 10 parties d'eau pour 1 partie d'ortie, insistez-le pendant 2 jours.

20 jours après l’émergence des pousses, ils plongent dans des boîtes de rassadnyh dans des pots séparés. Des récipients trop grands pour la cueillette des semis ne sont pas souhaitables. En eux, les plants peuvent pourrir la racine ou ils vont accumuler un excès de masse verte.

Avant le repiquage en pleine terre, les semis sont durcis. Pour ce faire, il faut l’apporter à l’air frais, en augmentant à chaque fois le temps d’exposition. Ici, l’essentiel - surveiller la température de l’air. Pour les poivrons, sa valeur minimale est de 13 ° C. Il s'adapte donc progressivement à la lumière du soleil, au vent et à la pluie. De telles procédures rendent le poivre plus résistant aux changements de température.

Après 60 jours, les semis sont prêts à déplacer le sol découvert ou la serre dans un lieu permanent. Mais dans les semis de 80 jours, les rendements sont généralement plus élevés. Il est important que les plantes aient 10 à 12 feuilles et une hauteur d'environ 30 cm Un jour avant leur déplacement en pleine terre ou dans une serre, vous pouvez les pulvériser avec une solution stimulant la croissance. Il augmente et résistance aux maladies.

Préparer le sol

Sol pour la culture du poivron, ainsi que pour les semis, perméable à la lumière, hydraté et fertile. Le sol doit être avec une acidité neutre, si un pH élevé est nécessaire, il doit être chaulé. Dans le terreau, il est utile d'ajouter de la tourbe pourrie et du sable. Le sol tourbeux est mélangé à de l'humus et de la terre gazonnée. La sciure de bois et l'humus sont introduits dans le sol sableux.

Le sol pour le poivre est préparé à l'avance. Dans environ un an, il est bon d’ajouter les compositions suivantes au jardin où la plantation de poivron est prévue:

  • Les engrais organiques sont ajoutés directement sous le précurseur de poivre;
  • À l’automne, lors de la fouille, on introduit de la potasse minérale et des engrais phosphatés;
  • Au printemps, ajoutez du nitrate d'ammonium dans la couche supérieure du sol.

Après avoir fertilisé le sol, il doit être déterré, débarrassé des mauvaises herbes et nivelé. Ensuite, versez l'humate de potassium dissoute dans de l'eau chaude ou de la molène.

Quelques jours avant la plantation du poivron, il est bon de désinfecter le sol avec une telle composition: Art. mensonges de vitriol bleu. Ainsi, le sol est prêt et vous pouvez y déplacer les plants de poivron doux.

Planter des plants

Le poivre doit être transplanté avec soin sans endommager ses racines. Dans les réservoirs individuels, les semis sont renversés avec une motte de terre. Cette méthode réduit au minimum le risque de blessure aux racines. Les poivrons sont plantés en pleine terre lorsque toutes les gelées ont disparu fin mai-début juin. Dans une serre temporaire à la mi-mai et dans une serre fixe au début de mai. Pour planter des poivrons doux, il est nécessaire de prendre en compte ce qui a poussé sur les lits avant. Et bien ça va se développer sur le sol où il y avait:

Mais après les pommes de terre, les poivrons, les tomates ou les aubergines, il est préférable de ne pas les planter, car ils ont trouvé un autre endroit. Nous devons prendre soin de la température du sol. Le poivron n'aime pas le sol froid, et les lits hauts sont une bonne option pour le cultiver.

Il est préférable de planter les différentes variétés de poivre le plus loin possible les unes des autres. Après tout, la culture est sujette à une pollinisation excessive. Si possible, il est préférable de planter des cultures hautes entre eux. Lors de la plantation du poivron, il est nécessaire de maintenir une distance de 25 cm entre les arbustes et de 50 cm entre les rangs, puis de l'arroser plus souvent lorsque les plants prennent racine. Après la plantation, le paillis à base d’humus ou de tourbe, qui retient l’humidité dans le sol, convient bien.

Immédiatement après la transplantation, les jeunes poivrons peuvent être recouverts de polyéthylène ou de lutrasil sur la structure, ce qui en fait une serre. Cela créera des conditions favorables à leur développement rapide. Si un film est utilisé, l'atterrissage doit être diffusé. Il est préférable de choisir un matériau non tissé qui laisse passer l’air. Dans la serre, décomposez les bouteilles en plastique avec de l’eau. Réchauffant pour le jour, ils donneront la chaleur au poivre la nuit. Cela lissera les fluctuations de température quotidiennes. Lorsque le temps devient stable, un abri chaud peut être retiré.

Subtilités de soin

Prendre soin des poivrons n'est pas très difficile. Toutes les procédures sont assez simples:

Pendant la saison de croissance organiser des activités pour la taille. Les pousses longues sont raccourcies, les pousses enlevées, situées sous la fourche principale de la tige. La procédure comprend l’élimination des feuilles malades, des pousses stériles. Ceci est fait pour former un buisson ramifié et améliorer les rendements.

Il reste encore 4 ou 5 pousses de beau-fils sur lesquelles les fruits se développeront. Il est important de retirer les branches latérales, surtout du bas, par temps chaud et humide. Mais pendant les périodes sèches, cette procédure n'est pas recommandée, car les feuilles inférieures retiennent l'humidité dans le sol. Après la récolte, l'élagage est effectué à nouveau. La fleur centrale, qui pousse à partir de la première fourche, pince beaucoup de jardiniers pour augmenter les rendements.

Les variétés à haute teneur en poivre doivent être attachées. Il est préférable de placer les pinces à cet effet immédiatement lors du repiquage de ses plants. Le poivre est nécessaire pour désherber et détacher, mais très soigneusement sans endommager ses racines. Cela rend le sol plus respirant. Au cours de la saison, ils effectuent 3-4 procédures et au deuxième desserrage, il est possible de pulvériser des poivrons.

En pleine terre, le poivron doit choisir un endroit ensoleillé et le protéger des courants d'air et du vent. Par temps chaud, il est rasé du soleil direct. Il est bon de broyer le sol avec une fine couche de paille pourrie. Cela maintiendra l'humidité du sol au bon niveau et aidera à réduire les arrosages. Pour le poivre est important et la durée de la journée. Il s'agit de plantes qui, lorsque la lumière du jour est inférieure à 12 heures, commencent à porter leurs fruits plus tôt. Cela donne un rendement plus stable et élevé.

Arrosage et engrais

L'arrosage doit être régulier, car le poivre aime l'humidité. Une période sèche trop longue peut entraîner la disparition des ovaires. Système d'irrigation:

  1. 5 jours après la plantation et plus souvent jusqu'à l'enracinement complet;
  2. Tous les 10 jours avant la récolte par temps sec, plus souvent;
  3. Après la récolte.

Pendant la période de fructification, un arrosage est nécessaire 2 fois par semaine. Il est important que l'eau ne soit pas froide et que la température ambiante soit acceptable.

Besoin de poivre et d'alimentation périodique. Le tout premier exercice, 2 semaines après le repiquage des plants, le suivant se produit lors de la floraison du poivron, puis lors de l'apparition du fruit.

Il est bon d’appliquer de la matière organique à partir d’engrais, en l’alternant avec des compositions minérales pouvant être utilisées pour traiter la plante de manière foliaire. Les engrais potassiques sont très utiles, mais ils doivent être utilisés avec prudence afin de ne pas trop nourrir la plante.

Les composés organiques liquides sont également efficaces, mais le fumier frais ne convient pas pour le top dressing. Cela peut provoquer la chute des fleurs sur le poivre. Parmi les composés organiques, il est préférable d'utiliser de l'humus, du compost. Ils font un seau de 1 carré. m

Les stimulants de croissance foliaires fertilisants ne le sont que par temps chaud. Les préparations sont diluées dans de l'eau et pulvérisées avec du poivre. Ces procédures peuvent être effectuées une fois toutes les 2 semaines.

Engrais applicable et végétal pour le soin du poivre. Vous pouvez faire une telle composition dans un tonneau de 100 litres avec de l'eau, placer 5 kg de pissenlit, d'ortie, un pignon, ajouter un demi-verre de cendres et un seau de molène. Infusé la composition de la semaine. Avant utilisation, il doit être filtré.

Qu'est-ce que le poivre malade

Les maladies les plus courantes du poivre sont la pourriture blanche et la carie blanche, le mildiou, la macrosporose et la septoriose. Il y a différentes façons de les gérer. Toutes les deux semaines, il est utile de traiter la plante à des fins prophylactiques avec les médicaments antifongiques «Trichodermin», «Alirin».

Du mildiou aide à un traitement adéquat des semences avant le semis. Également efficace infusion de pelure d'oignon, qui est des plantes pulvérisées. Il est nécessaire de surveiller l'humidité du sol. Avec un arrosage insuffisant peut développer des moisissures grises.

Les insectes nuisibles des poivrons doux, le scoop, les limaces, l'aleurode, le doryphore du Colorado, le puceron, l'ours, le tétranyque sont les plus ennuyeux. Contre les animaux nuisibles, la plante est pollinisée avec une solution de cendre de bois. Pour les pucerons, un traitement au poivre avec du lactosérum aidera, après quoi il est saupoudré de cendre de bois. Pulvériser sur les plantes des infusions de tanaisie, d’ail et d’acheminement d’absinthe aidera à faire face aux tétranyques. Combattre avec lui le même ajustement keltan, karbofos.

En conclusion

La récolte de poivron est récoltée et coupée au fur et à mesure de sa maturation, de sorte que les fruits mûrs ne nuisent pas au développement des autres. Il est généralement mis dans des boîtes, où il mûrit.

Pour choisir les variétés à planter, il est nécessaire de décider pour quoi le poivron est cultivé. S'il est censé l'utiliser frais, les variétés à gros fruits à chair épaisse sont une bonne option. Les variétés à petits fruits conviennent à la conservation.

Comme vous pouvez le constater, la culture du poivron n’est pas compliquée. Les principales préoccupations concernent les soins apportés aux plants. Mais la récolte, cent fois paiera pour tout le travail.

Poivre: faire pousser des plants à partir de graines, planter en pleine terre et les soigner

Auteur: Lisyeva Lily 24 décembre 2015 Catégorie: Plantes de jardin

Le poivron au piment (lat. Capsicum annuum) appartient à l’espèce des annuelles graminées du genre Capsicum de la famille des solanacées largement cultivée dans l’agriculture. Légume au poivre indigène d'Amérique centrale, il est arrivé en Europe au 15ème siècle et, malgré des soins exigeants et une thermophilicité accrue, est rapidement devenu une plante de jardin populaire. Aujourd'hui, il existe environ 2 000 variétés de poivrons, mais la plupart d'entre eux appartiennent à la sous-espèce du poivron, tandis que d'autres appartiennent à la sous-espèce du poivron amer. Dans cet article, nous allons vous expliquer comment planter du poivre, plonger du poivre, arroser le poivron, fertiliser le poivron, cultiver les plants de poivron et quand planter les plants de poivron exactement de manière douce. Le poivre amer fera l'objet d'un article séparé.

Le contenu

  • 1. Écoutez l'article (bientôt)
  • 2. Description
  • 3. Cultiver à partir de graines
    • 3.1. Semer des graines
    • 3.2. Soins des semis
    • 3.3. Choix
    • 3.4. Grandir sur le rebord de la fenêtre
  • 4. Atterrissage
    • 4.1. Quand planter
    • 4.2. Au sol
    • 4.3. Comment atterrir
    • 4.4. Grandir dans une serre
  • 5. soins
    • 5.1. Comment grandir
    • 5.2. Arrosage
    • 5.3. Top dressing
    • 5.4. Traitement
  • 6. Ravageurs et maladies
  • 7. Collecte et stockage
  • 8. Types et variétés

Plantation et entretien des poivrons (en bref)

  • Plantation: semer des graines pour les semis - en février ou mars; planter des poivrons dans le jardin - au stade de la formation des premiers bourgeons, fin mai ou début juin.
  • Eclairage: lumière du soleil.
  • Sol: léger, neutre, bien drainé et pré-fertilisé.
  • Prédécesseurs: bons - concombres, courgettes, carottes, siderata, citrouilles; mauvaise - toutes les cultures solanacées, y compris le poivre.
  • Arrosage: avant le début de la floraison - une fois par semaine, pendant la formation du fruit - 2 fois par semaine avec jusqu'à 6 litres d'eau par m².
  • Top dressing: deux fois dans la période de semis: deux semaines après la cueillette et au stade de développement de la deuxième paire de feuilles, puis deux fois après la plantation de poivre dans le sol. Les solutions organiques et minérales sont utilisées comme engrais.
  • Reproduction: graine.
  • Ravageurs: tétranyques, pucerons, limaces, vers fil de fer.
  • Maladies: verticillose, bronze (ou tacheté), phytoplasmose (ou stolbur), mildiou, fusarium, jambe noire, sommet et pourriture grise.

Poivron de légumes - description

Le poivron, ou piment bulgare, est une plante légumière annuelle qui, dans la nature, est un arbuste vivace. Ses feuilles sont simples, pétiolées, réunies en rosette ou en single, la couleur des feuilles, selon la variété et la variété, peut être de différentes nuances de vert. Les fleurs de poivron sont axillaires, grandes, groupées ou solitaires, avec une corolle blanche, violette ou verdâtre. Les fruits sont de fausses baies multi-graines creuses de couleur jaune, rouge, marron ou orange de formes, masses et tailles variées.

Cultiver du poivre à partir de graines

Semer des graines de poivre.

Les poivrons doux de nos latitudes sont généralement cultivés par plantation. Les conditions d'ensemencement des semences pour les semis dépendent des conditions climatiques, mais dans tous les cas, l'ensemencement du poivron doux est effectué au plus tard au début du mois de mars.

La plantation de poivre sur les plants commence par le traitement des semences avant le semis: ils sont d'abord abaissés pendant 5 à 6 heures dans de l'eau à 50 ° C pour gonfler, puis enveloppés dans un chiffon humide, attendre 2-3 jours à une température d'environ 20 ° C lorsque les graines sont pliées. après cela, semez-les dans le sol. Une telle préparation des graines accélère leur germination et les plantules peuvent apparaître dans les 2-3 jours suivant le semis.

La terre pour les semis de poivron est préparée comme suit: 2 verres d'humus de jardin sont mélangés à 1 tasse de sable, un verre de terre de jardin, une cuillerée de cendre de bois est ajoutée, bien brassée et stérilisée au four ou au micro-ondes, puis même chauffée dans des boîtes, lissée, laissez refroidir à 40-45 ºC et étalez les graines à intervalles de 5 cm à une profondeur de 1,5 à 2 cm, mais il est préférable de les décomposer en pots de tourbe, car le poivron ne tolère pas la cueillette. Les cultures doivent être arrosées, puis recouvrir les plantules de polyéthylène ou de verre et les placer dans un endroit chaud - la température requise pour la germination des semences, 21-22 ºC.

Cultiver des plants de poivron.

Cultiver des plants de poivron n’est pas très différent de ceux d’un autre légume. Dès que les premiers germes apparaissent, la température dans la pièce augmente de jour à 26-28 ºC et, la nuit, les semis ont besoin de fraîcheur - 10-15 ºC. Observez l'humidité du sol dans les réservoirs avec des semis - elle devrait être modérée, car dans un sol trop humide, les plantes peuvent avoir une jambe noire. Cependant, le séchage du sol ne peut être autorisé. Les plants sont arrosés avec de l’eau chaude distillée - environ 30 ° C; les plants sont malades, meurent et meurent d’eau froide.

Prendre soin des plants implique la création d'une humidité élevée dans la pièce, il est donc recommandé de pulvériser les plants de temps en temps. De plus, il est nécessaire d'aérer régulièrement la pièce, mais ne laissez pas les plants entrer dans le courant d'air. Vous devrez peut-être prévoir un éclairage supplémentaire pour les semis, car ils doivent être éclairés de 7 h à 21 h.

Poivre

Au cours de la phase de développement des plantules de la première paire de feuilles, il plonge. Si vous avez semé des graines dans des pots de tourbe, vous n'avez pas besoin de cueillir, mais si vos plants poussent dans des boîtes, lors de la récolte, les plants sont placés dans des pots de tourbe de 8 x 8 cm et enfouis dans le sol le long des feuilles du cotylédon.

Les poivrons pelés, après avoir pris racine dans des coupes, commencent à se développer intensivement et peu de temps avant le moment solennel de la plantation de semis en pleine terre, ils commencent à s'habituer à l'environnement dans lequel ils se trouveront: les semis sont quotidiennement transportés à l'air frais pendant une courte période, mais progressivement. Les nouvelles conditions sont augmentées, empêchant les jeunes plants de tomber dans un courant d'air ou de «geler» au-dessous de 13 ºC.

Avant de planter les semis en pleine terre, le poivre est fertilisé au moins deux fois: deux semaines après la cueillette ou pendant la phase de formation des semis de la première paire de feuilles, puis deux semaines plus tard, ou lorsque les semis développent une seconde paire de feuilles. Le pansement est préférable de le faire sous forme liquide. Les meilleurs engrais pour les semis sont Agricola, Mortar, Sturdy, Fertika Lux.

Cultiver des poivrons sur le rebord de la fenêtre.

Pour faire pousser des poivrons doux à la maison, vous aurez besoin de semences autogames, d'un bon substrat, d'un fitolamp et d'un endroit dans l'appartement où le soleil brille au moins 3-4 heures par jour. Lorsque votre poivron fleurit dans le pot, secouez-le au moins une fois par jour pour bien interroger. Les gros fruits privent un arbuste de nombreuses forces, alors laissez mûrir 5 à 6 ovaires et retirez le reste. Les cultures fruitières épuisent rapidement le sol dans lequel elles poussent. Vous devez donc nourrir un buisson de poivron une fois toutes les 2-3 semaines, en ajoutant une cuillère à café d’agrolife à la couche supérieure du sol ou en arrosant le sol avec une solution d’un bouchon de la préparation Growth dans deux litres d’eau. À la maison, le poivron est une plante vivace et, tous les deux mois, il ne sera pas superflu de saupoudrer du biohumus frais dans le pot, aussi longtemps que la capacité le permet, ou de replanter l’arbuste dans des pots plus grands en cas de besoin. Pour prolonger la durée de vie de la plante, il est conseillé de procéder à une petite taille de rajeunissement du poivre au printemps, puis à la récolte de fruits pendant plusieurs années, vous êtes assuré.

Planter du poivre en pleine terre

Quand mettre le poivre dans le sol.

Les plants cultivés, mûris et durcis au stade de la formation des premiers bourgeons sont plantés en pleine terre lorsque la température de l'air atteint 15-17 ºС. La plantation de poivrons dans le sol a généralement lieu de la fin mai à la mi-juin.

Sol pour le poivre.

Le poivron aime les sols légers non acides, mais il est nécessaire de préparer la zone pour le poivron un an avant la plantation. Et il n’est pas du tout nécessaire que l’année croisse à cet endroit, c’est juste que le sol est préparé sous les cultures qui précèdent le poivron, les meilleures étant le concombre, la courgette, la carotte, l’oignon, la citrouille ou les sidérates. Mais après des cultures telles que les aubergines, les pommes de terre, les tomates, les poivrons, les physalis, bref, après la morelle, les poivrons ne poussent pas. Lors de la préparation du sol pour les semis de printemps, les prédécesseurs de l'année de creusage produisent 5 m² de matière organique pour 1 m² et, à l'automne, après la récolte, la surface est extraite avec l'addition de 50 g d'engrais phosphorés et potassiques à la même unité de surface. Au printemps, l'année de la plantation du poivron, 40 m² de nitrate d'ammonium sont ajoutés à la couche supérieure du sol pour chaque m². Cinq jours avant la plantation des plants, un site est versé avec une solution de décontamination et une cuillère à soupe de sulfate de cuivre dans le seau d'eau.

Comment planter du poivre en pleine terre.

Les lits de jardin sont espacés de 40 à 50 cm et la distance entre les rangées est d'environ 60 cm, la profondeur du trou devant être telle que le collet racinaire du semis après la plantation affleure à la surface du site. Étendez un puits dans une cuillerée d’engrais minéral complet, qui contient de l’azote, du potassium et du phosphore, et mélangez l’engrais à base de poivre au sol au fond du puits. Si les plants ont poussé dans des pots de tourbe, abaissez-les directement dans le trou et, si vous avez fait pousser des plants dans un récipient commun, retirez soigneusement le poivron, en essayant de ne pas détruire la motte de terre, et abaissez-le dans le trou. Remplissez le trou à mi-chemin avec un sol fertile, puis versez chaque plante en abondance, en passant un seau d'eau sur trois plants. Lorsque l'eau est absorbée, remplissez les trous avec de la terre. Il est conseillé après la plantation zamulchirovat parcelle avec de la tourbe de poivron. Si la température baisse en dessous de 13 ºC la nuit, les semis plantés ont besoin d'un abri.

Cultiver des poivrons dans la serre.

Il existe différentes variétés de poivron pour les terrains ouverts, et il y en a qui ne peuvent être cultivées que dans les serres. Les variétés de poivre comprennent Arnes, Accord, Alyonushka, Vesper, Bonus, Atlas, Buratino, Orange Miracle, Tendresse, Swallow, Nochka et autres. Premièrement, les graines sont semées sur des semis et, lorsqu'elles grandissent et subissent des traitements de revenu sur un balcon ou une terrasse, elles sont plantées dans un sol de serre. Nous venons de décrire le semis de graines et les stades de croissance des plants. La plantation de poivrons dans la serre est effectuée lorsque les plants atteignent une hauteur de 25 cm et qu'ils ont au moins 55 jours, ils forment une tige verte épaisse et de 12 à 14 feuilles chacun, dans lesquels des bourgeons de sinus sont déjà formés. Le sol dans une serre non chauffée au moment de la mise en place des plantules doit être chauffé à 15 ºC. Il est donc peu probable que la greffe ait lieu avant le 15 mai.

Le sol pour le poivre dans la serre avant la plantation est fertilisé avec des engrais potassiques et phosphatés à raison de 30 g et 40 g par m² et est abondamment arrosé. La densité de plantation des semis dépend de la variété: il faut laisser 35 cm entre les semis des variétés vigoureuses, entre les semis srednerolosly, il y a un intervalle suffisant de 25 cm et les variétés à maturation précoce et à faible croissance sont situées à une distance de 15 cm les unes des autres. La distance entre les rangées est de 35 à 60 cm.Une fois les semis plantés dans les puits, le sol est compacté et paillé avec de la tourbe.

Soins au poivre

Comment faire pousser du poivre.

La culture des poivrons en plein champ implique l'arrosage, le désherbage et le desserrage opportuns de la parcelle, des jarretières et de la nutrition des plantes. Les professionnels recommandent de supprimer la fleur centrale de la première branche de chaque buisson - cela devrait augmenter le rendement en poivre. En outre, pour augmenter le rendement des arbustes forment 2-3 tiges, pour lesquelles il est nécessaire de retirer rapidement les pousses latérales - beaux-enfants. Faites-le par temps chaud et forcément humide. Sur une plante, vous ne pouvez pas laisser plus de 20-25 fruits.

Lorsque vous plantez dans le sol des semis de différentes variétés de poivrons, conduisez juste à côté de chaque piquet, auquel, si nécessaire, vous attachez un petit buisson.

Pour réussir la pollinisation du poivre, il est nécessaire d’attirer sur le site des insectes pollinisateurs pour lesquels les arbustes sont vaporisés de sirop de sucre borique, en dissolvant 2 g d’acide borique et 100 g de sucre dans un litre d’eau chaude. Et refuser de traiter le jardin avec des produits chimiques toxiques dès le moment de la floraison du poivron, sinon les insectes pollinisateurs du poivron pourraient mourir.

Arroser le poivre.

Après la plantation sur un terrain dégagé, la plantule semble quelque peu léthargique, mais cela est tout à fait naturel, il est donc très important à ce moment-là de ne pas en faire trop avec l’humidification du sol. L'eau avant le début de la floraison doit poivrer une fois par semaine, et lors de la formation du fruit devra être arrosée deux fois par semaine à raison de 6 litres d'eau par m². Après l'arrosage, il est nécessaire de bien desserrer le sol entre les rangées, en essayant de ne pas endommager le système racinaire superficiel des plantes. L'arrosage du poivre est effectué avec de l'eau tiède et décantée provenant d'un arrosoir. En raison du manque d'humidité, le poivre ralentit la croissance et peut éliminer les fleurs et les ovaires. Pour garder le sol humide, les jardiniers expérimentés recommandent de pailler une parcelle avec dix centimètres de paille poivrée.

Nourrir le poivre.

Après le traitement des semis, le poivron en pleine terre est fertilisé deux fois avec une solution de fumier de poulet à une concentration de 1:10, et des pansements foliaires d'une solution d'une cuillère à soupe de nitrophoska dans un seau d'eau sont également utilisés. Les feuilles de poivre enroulées avec une bordure sèche vous inciteront à ne pas utiliser suffisamment de potassium dans le sol, mais n'utilisez pas de chlorure de potassium comme engrais - le poivre ne tolère pas le chlore. Par manque d'azote, les feuilles deviennent mates et grises et deviennent peu profondes. Par excès de cet élément, la plante produit des ovaires et des fleurs. Lorsque le poivre manque de phosphore, le dessous de la plaque devient saturé de pourpre, les feuilles se lèvent et se pressent contre le tronc. En raison du manque de magnésium, les feuilles de poivron deviennent du marbre. Soyez attentif à la plante, et vous pourrez l'aider à temps, après avoir fait le pansement nécessaire.

Traitement du poivre.

La lutte contre les maladies des poivrons pendant la période de mûrissement des fruits avec des pesticides est indésirable, car toutes les propriétés bénéfiques de la plante sont stabilisées par les produits chimiques absorbés après un traitement aux nitrates et autres substances nocives. Avec des soins appropriés et en respectant le type de problèmes de maladies ou de ravageurs, le poivre ne devrait pas apparaître, mais si ils apparaissent toujours, examinons les mesures qui aideront à les éliminer et en même temps maintiennent la qualité des fruits à un niveau élevé.

Poivrons et maladies

Les lecteurs posent souvent des questions que le poivre. Le plus souvent, le poivron doux affecte des maladies telles que la verticillose (bronchite), le bronze (flétrissure tachetée), la phytoplasmose, le fusarium, le mildiou, la pourriture apicale et grise, la jambe noire.

La verticillose est une maladie fongique qui existe sous trois formes: brune, verte et naine, chacune se manifestant à sa manière. La destruction des agents pathogènes par les pesticides sur les plantes potagères n’est pas souhaitable, il ne reste que des mesures prophylactiques: la destruction de tous les résidus de plantes à l’automne et la culture de variétés résistantes au verticillus.

La phytoplasmose, ou stolbur, se manifeste par le fait que les racines de la plante commencent à pourrir, le nanisme se développe, les fruits deviennent petits, à paroi mince et sans goût, les feuilles se tordent, durcissent et jaunissent, puis le poivre sèche. Souffrez de la maladie du cirque. La lutte contre la phytoplasmose consiste à traiter le poivron avec Akara au moment de la plantation et trois semaines après - la pulvérisation du légume à ce stade de développement ne causera pas de dommages. De plus, il est nécessaire d'assouplir régulièrement le sol sur le site et d'enlever les mauvaises herbes.

Le fusarium est une maladie fongique dans laquelle le poivron devient jaune: les feuilles prennent une couleur jaune empoisonnée. Les spécimens malades sont détruits, le reste des plantes est soigneusement entretenu: modérément arrosé le matin, ne permet pas l'apparition de mauvaises herbes dans la région. N'oubliez pas que l'année prochaine, il est préférable de ne pas faire pousser de poivrons dans la zone infectée par Fusarium.

Le mildiou est une maladie fongique commune affectant les poivrons et les tomates. Les symptômes de la phytosporose - la formation de points durs sur les fruits, excitant la chair. Ils détruisent les agents responsables de la maladie avec des médicaments Oksihom, Zaslon, Barrier, mais seulement avant la floraison du poivre. À propos, les variétés hybrides sont beaucoup moins sujettes aux maladies.

La jambe noire affecte la partie racinaire de la tige des semis de poivron en raison de l'ensemencement trop épais et du maintien élevé de l'humidité du sol et de l'air. Au fil du temps, la tige se ramollit et le plant meurt. Pour éviter la maladie de la jambe noire des semis, il faut semer les graines spacieuses, plonger à temps les semis et surveiller le niveau d'humidité dans la serre. Si vous trouvez des plants malades, retirez-les immédiatement, séchez et détachez le sol dans lequel ils poussent et saupoudrez-les de cendre de bois. À ce stade du développement de la plante, il est permis de pulvériser la solution Barrier sur les plants dans un rapport de: 3 capsules de médicament par 1 litre d'eau.

La pourriture du sommet se produit sur la plante, assez curieusement, en cas de manque d'humidité et apparaît des taches brillantes ou noires profondes sur le fruit. Parfois, la cause de la maladie peut être un excès d’azote et de calcium dans le sol. Les plantes infectées sont brûlées et le reste est pulvérisé avec du nitrate de calcium.

La pourriture grise peut frapper chaque plante à n'importe quel stade de développement avec des taches putréfactives et une floraison grise du mildiou. C'est généralement le temps pluvieux qui le provoque. Les fruits affectés et les parties de la plante doivent être enlevés et les arbustes de la zone pulvérisés avec des fongicides, s'il n'est pas trop tard.

Les signes de bronze, ou de mouchetures, ressemblent à des taches brunes sur les feuilles, acquérant une teinte bronze ou violette. Ces taches nécrotiques se situent principalement le long de la veine principale des feuilles. En raison du développement de la maladie, le sommet de la plante meurt et les fruits situés dans la zone de la tige se couvrent de taches annulaires vertes, brunes ou jaune pâle. Afin de préserver la récolte, les fruits mûrs sont coupés et le sol n'est plus arrosé. Le champignon est détruit avec Fundazol, cependant, avant de traiter le poivron avec un fongicide, pesez à nouveau tous les avantages et inconvénients d’une telle pulvérisation.

Les insectes nuisibles sont envahis par les pucerons, les tétranyques, les taupes et les limaces. Pour protéger la plante des limaces, vous pouvez aider à disperser les noix, le piment moulu ou la poudre de moutarde. Vous pouvez également organiser ici et là des pains plats à la bière brune sur lesquels les mollusques se glisseront de l’ensemble du site. Et n'oubliez pas à la chaleur pour assouplir le sol entre les rangées à une profondeur de 4-5 cm.

Les larves de coléoptères, ou taupins, qui restent dans le sol pendant cinq ans, rongent les racines des plantes. Pour se débarrasser des vers fil-de-fer, ils creusent le sol sur le site à l'automne et au printemps, avant de planter le poivron, plusieurs leurres sont fabriqués sur le site, déterrant des morceaux de plantes-racines douces et les marquant eux-mêmes. Ces appâts vont sûrement ramper le clic des larves. Tous les deux ou trois jours, l'appât est déterré, les larves sont récoltées et détruites.

Les tétranyques s’infiltrent dans les plantes sur les sushis, ils s’installent sur la face inférieure des feuilles et aspirent la sève des cellules. Si vous ne savez pas comment traiter le poivre d'une tique sans recourir à des insecticides, nous vous proposons une solution non toxique pour le corps humain: une cuillère à soupe de savon liquide ou de détergent à vaisselle assortie à un verre d'oignon ou d'ail finement hachés, ainsi que des feuilles de pissenlit coupées finement mélangées 10 litres d'eau, laissez infuser et vaporiser du poivre avec ce composé à n'importe quel stade de son développement.

Les pucerons se débarrassent de l'eau infusée dans 10 litres de cendre de bois ou de poussière de tabac en quantité égale à une tasse. Si nécessaire, il est également possible d’utiliser le traitement du poivron avec une solution d’insecticides à décomposition rapide tels que Karbofos ou Celtan à raison de: une cuillère à soupe de préparation par 10 litres d’eau.

Collecte et conservation du poivre

Le poivre a deux types de maturité: technique et biologique (ou physiologique). Au stade de la maturité technique, tous les poivrons sont généralement de couleur verte - du vert foncé au vert-blanchâtre. Si les poivrons sont jaunes, rouges, orange, violets ou bruns sur le buisson, on peut dire qu'ils sont déjà au stade de la maturité biologique, ce qui signifie que les fruits pris du buisson doivent être utilisés immédiatement - en conserve ou comme ils sont stockés. ces poivrons sont très peu de temps. Réunis dans un état de maturité technique, les fruits dans des conditions appropriées peuvent être conservés jusqu'à deux mois. La différence de temps entre la maturité technique et biologique est de 20 à 30 jours. La disponibilité du poivre pour la récolte est déterminée par la morue du fruit lors d’une légère pression. Et un autre point de repère: le poivron est récolté à peu près au même moment que les aubergines et les tomates. Habituellement, la récolte des premiers fruits a lieu au début ou à la mi-août et continue de cueillir les poivrons jusqu'au gel. C'est-à-dire que les fruits mûrs sont éliminés de manière sélective tous les 5 à 7 jours. Pour garder le poivre mieux, il est coupé avec une tige. Pendant la saison de croissance, passez de trois à cinq frais. Avant le début des gelées, tous les fruits sont retirés des arbustes et leur maturation ultérieure a lieu à l'intérieur, après avoir été triés par taille et par degré de maturité.

Avant de stocker les fruits, la tige est coupée pour ne laisser qu'un segment de 1 à 1,5 cm. Seuls les fruits sains, aux parois épaisses, ne présentant pas de dommages mécaniques, conviennent au stockage. Les variétés à parois minces sont stockées dans le réfrigérateur. Les variétés à parois juteuses peuvent être conservées dans des sacs en plastique d’une épaisseur d’au moins 120 microns; il est souhaitable qu’elles comportent une membrane perforée sur la paroi latérale. Il est préférable de conserver les poivrons si chaque fruit est emballé dans du papier. Vous pouvez stocker les poivrons dans des paniers, des tiroirs peu profonds pour 1-2 rangées ou sur des étagères au sous-sol avec une température de 8-10 ºC et une humidité de l'air de 80-90%. Comme le poivre absorbe rapidement les odeurs, assurez-vous que rien dans votre sous-sol n'est moisi et ne se décompose pas. Stocker le poivre dans de bonnes conditions lui permet de rester frais pendant un an et demi à deux mois. Vous pouvez conserver les poivrons doux pendant un mois dans un réfrigérateur à une température de 9 à 10 ºC. De nombreuses ménagères préfèrent, lavez les fruits et enlevez les testicules, mettez les poivrons l'un dans l'autre et conservez-les tout l'hiver au congélateur pour pouvoir à tout moment préparer vos plats préférés ou en ajouter une tranche au bortsch ou à la salade.

Les fruits qui ne conviennent pas au stockage peuvent être recyclés. Ils font de belles marinades, des salades d'hiver parfumées, une vinaigrette à l'huile de borsch.

Types et variétés de poivre

Nous avons déjà mentionné que le piment peut être doux et amer. Nous avons promis de vous parler en détail du poivre amer dans un article séparé. Le poivron se divise en plusieurs variétés:

  • - poivre bulgare;
  • - poivron de légume tomate;
  • - poivron conique;
  • - piment vert cylindrique;
  • - poivron en forme de cloche.

Parmi les variétés populaires, on trouve le poivre pour les sols ouverts, le poivre pour la culture en serre, ainsi que les variétés pour les récipients qui poussent et portent des fruits sur le balcon ou sur le rebord de la fenêtre. Les variétés diffèrent en termes de maturation: les variétés précoces atteignent la maturité en 80 à 100 jours, la maturation moyenne prend un peu plus de temps - de 115 à 130 jours, et les suivantes ont besoin de 140 jours ou plus. Les premiers poivrons comprennent les variétés Health, Dobrynya Nikitich, Blanche-Neige, Lastochka, ainsi que les hybrides Atlantic, Orange Miracle, Montero, Cardinal et Denis. De la mi-saison, les meilleures sont les variétés Prometheus, Ilya Muromets, Korenovsky, Belozerka, les hybrides Maxim et Vitamin. Parmi celles-ci, la médaille d’or et l’hybride Noch se sont avérés bien éprouvés. À propos, en quoi le concept de "variété" diffère-t-il du concept "hybride"? Les semences d’hybrides ne conservent pas les caractéristiques variétales, il est donc inutile de collecter des semences de variétés hybrides et vous devez acheter le matériel de semence des hybrides que vous aimez chaque année. Mais les variétés hybrides ont des rendements élevés, des fruits de grande taille et un goût excellent. De plus, elles sont très résistantes aux maladies.

Les variétés de poivre diffèrent également par la taille et la forme du fruit, ce qui est très important car, par exemple, un poivre à paroi épaisse de grande forme ovale ou sphérique est nécessaire pour le rembourrage. D'autres variétés peuvent également être utilisées pour des salades à parois plus minces et de plus petite taille. Les fruits de poivron sont de forme allongée, cubiques, coniques, ovales, sphériques et cylindriques. Ils peuvent être à la fois lisses et bosselés.

Et, bien sûr, les variétés de poivre diffèrent selon la couleur des fruits dans la phase de maturation biologique. Des variétés telles que Alyosha Popovich, l'éléphant rouge, l'hirondelle, Ilya Muromets, Winnie l'Ourson et les hybrides Zarya, Latino et Red Baron ont des fruits rouges. Le poivron jaune est représenté par les variétés Katyusha, Yellow bouquet et les hybrides Raisa, Isabella, Indalo. En violet Maxim hybride avec maturation technique et rouge foncé avec biologique. Le cardinal hybride a des fruits pourpres, les fruits en prime vont de l'ivoire au rouge foncé, l'abricot préféré et la chanterelle à la renarde sont des fruits orange mûrs.

Nous vous proposons plusieurs variétés populaires de poivre, parmi lesquelles vous trouverez sûrement celles que vous souhaitez cultiver chez vous.

  • - Baron épais - une variété à maturité précoce avec des fruits cuboïdes rouges sucrés pesant jusqu'à 300 g. 8 à 9 fruits mûrissent sur un buisson sphérique d'une hauteur de 50 à 60 cm.
  • - Pelle rouge - arbuste atteignant 70 cm de hauteur, sur lequel mûrissent jusqu'à 15 fruits sucrés rouges pesant jusqu'à 150 g et dont les parois ont une épaisseur maximale de 8 mm.
  • - California Miracle - éprouvé depuis des décennies, variété méritée assez précoce, qui prend environ 75 jours à mûrir à partir du moment où les plants sont plantés dans le sol. La hauteur du buisson peut atteindre 80 cm, les fruits sont rouges, à paroi épaisse, pesant jusqu'à 250 g.
  • - La cloche jaune est l’une des premières variétés résistantes aux maladies et ne nécessite que 65 à 70 jours pour mûrir. La hauteur des arbustes est de 70-80 cm, les fruits sont jaune d'or, cubiques, avec une hauteur et un diamètre de 12 cm, l'épaisseur de la paroi est de 8-10 cm.
  • - Série Hybrid Star of the East avec des fruits à parois épaisses pesant de 150 à 350 g, principalement de maturation précoce avec des fruits de couleur blanche, blanche avec des couleurs rouge, dorée et chocolatée.
  • - Tevere - hybride sucré mi-saison à parois épaisses avec des fruits jaunes pesant jusqu'à 300 g

Cultiver des poivrons et décrire les meilleures variétés

En raison de la faible résistance au gel, la culture du poivre en pleine terre dans des zones climatiques pas trop chaudes n’est pratiquée que par repiquage. En outre, un certain nombre de points doivent être pris en compte lorsque vous décidez de cultiver cette sève. Mais si toutes les conditions sont remplies, que toutes les nuances sont prises en compte et que des semences qualitatives de variétés résistantes sont acquises, il n’ya aucun doute: un rendement élevé vous attend. Familiarisez-vous avec la culture de semis de poivron et découvrez les meilleurs hybrides de ces plantes potagères.

Conditions pour la culture du poivron

Cultiver du poivron sur la photo

De la variété de types de poivre dans la culture du poivre annuel le plus commun, ou le poivron. Le piment dit doux (ou bulgare), bien connu et apprécié des jardiniers amateurs, appartient à ce type.

Il existe deux groupes de variétés de poivrons: les légumes et les épices. Dans le premier cas, les fruits sont utilisés sous forme de légumes non mûrs, tandis que dans le second, ils sont très vifs et utilisés comme épice.

Les fruits du poivre ont une forme très différente - du rond au cône allongé avec un milieu à deux, quatre chambres. En maturité technique (avant que les graines mûrissent), la couleur du fruit, selon la variété, est vert foncé, vert, vert clair, crème, jaune. Lorsque les graines mûrissent, le fruit devient rouge, dans certaines variétés - orange.

Les tropiques sont la terre natale du poivre. Ils sont donc caractérisés par des besoins croissants en chaleur, humidité et fertilité des sols. est, au même titre que les concombres et les tomates, le rendement des cultures en serre.

Dans les régions du sud, il pousse et donne une bonne récolte en plein champ. Au centre, la bande est cultivée dans des serres vitrées.

Le poivre appartient à la famille des solanacées, comme les tomates et les aubergines. Par conséquent, les pratiques agricoles pour la culture des poivrons et d’autres cultures de solanacées sont identiques à bien des égards. Le meilleur prédécesseur dans le lit de jardin peut être le chou, les betteraves, les carottes, les radis, les radis, les concombres, les oignons, l'ail et les cultures vertes.

Les fruits deviennent comestibles dans les 25 à 45 jours suivant la floraison, ils ont alors une couleur verte ou blanche.

Les fruits verts purs sont considérés comme mûrs. Cela n'a aucun sens d'attendre qu'ils deviennent rouges - leur goût ne s'améliore pas.

Le poivre est une plante qui aime la lumière, il pousse mal à l'ombre. La température optimale pour le développement et la fructification est de +18. + 25 ° C À +15. + 20 ° C la croissance des plantes ralentit et à + 13 ° C elle s'arrête. Un refroidissement prolongé affecte la floraison et la formation des organes générateurs. De fortes baisses de température quotidiennes provoquent une chute massive de fleurs et d'ovaires.

La culture ne tolère même pas les gelées courtes. Les plantes meurent lorsque la température de l'air tombe à -0,5 ° C. Par conséquent, il est nécessaire de créer des conditions optimales pour la culture des poivrons.

Les jours ensoleillés et chauds, les poivrons sont nécessaires pendant la période de fructification. Il ne tolère pas une humidité élevée. À une température de +35 ° C, les boutons et les fleurs tombent.

Les poivriers poussent lentement au début de la saison de croissance, le système racinaire grandit plus longtemps que la masse des feuilles. Les boutons floraux commencent à se développer sur la plante lorsque la quatrième feuille est déployée. La phase de maturation a lieu 15 à 45 jours après l’apparition du premier bourgeon.

Selon la technologie de la culture des poivrons en plein champ, les plantes ne sont pas les beaux-enfants, seul le premier bourgeon est enlevé. Les fruits se forment aux endroits où les branches sont ramifiées, ce qui permet aux plantes bien développées comportant un grand nombre de branches de produire davantage de fruits.

Pour soigner le poivron en plein champ, il faut un arrosage régulier à la racine. L’humidité optimale du sol favorise la formation des fruits et contribue à la production de produits de qualité. Avec un manque d'humidité, les fruits deviennent superficiels, déformés et souvent atteints de pourriture apicale.

La technologie correcte de culture des poivrons ne permet pas les plantations mixtes d'espèces douces et amères, car il y aura une pollinisation et, en apparence, les formes douces auront un goût amer.

Ensuite, vous apprendrez comment faire pousser une bonne culture de poivron en utilisant une méthode de semis.

Agrotechnie: culture du poivron: planter des graines pour les semis

La période de végétation de la culture est longue (150-200 jours). Par conséquent, même dans les régions méridionales de la culture et des soins du poivre produit par les semis. La culture de plants en pleine terre commence dans la seconde moitié de février. Semez dans des tiroirs ou des bols pourvus de trous de drainage.

La profondeur d'enfouissement lors de la plantation des graines de poivron pour les semis est de 1,5-2 cm. Jusqu'à la germination des graines, les cultures sont maintenues à une température de +25... + 28 ° С. Après l’émergence de pousses en masse pendant une semaine, les cultures sont transférées dans une pièce froide (+17, + 20 ° C), de sorte que les semis ne s’étirent pas. Par la suite, les plants grandissent à la température ambiante de +20. + 24 ° C

Semis de poivre bulgare sur la photo

Plonger les semis après environ 20 jours dans des pots de 7 x 7 cm dans un seul plant. Semis faibles cueillis. Les pots sont remplis de terre nutritive. Les engrais minéraux dans le sol lors de la croissance des semis ne sont pas ajoutés. Après avoir planté des semences de semis pour la culture de poivrons avec une petite quantité de pots, les plantes n'ont pas besoin d'engrais. Sur un lit de jardin, ils sont amenés dans le trou.

Lorsqu'ils cultivent des plants de piment à partir de graines, ils s'occupent des plants de la même manière que les plants de tomate. Mais étant donné que les poivrons commencent à pousser un mois plus tôt, il faut allonger la lumière du jour à l’aide du rétro-éclairage jusqu’à 12-14 heures.

Regardez la vidéo «Planter des graines de poivron» pour mieux comprendre comment cette technique agrotechnique est réalisée:

Comment faire pousser une bonne récolte de poivre en plein champ

Voici quelques conseils pour cultiver des poivrons en plein champ et obtenir une bonne récolte:

  • Ne pas utiliser de graines de source aléatoire pour les semis. La base pour obtenir des plants de haute qualité et, par conséquent, une bonne récolte, ce sont des semences de qualité. Achetez des semences dans les magasins spécialisés. L'emballage avec les graines doit être clairement indiqué: variété, nombre de graines et durée de conservation.
  • Ne semez pas les graines dans un mélange de sol dense et lourd d'origine inconnue. Le meilleur mélange est constitué de terre de jardin et de terre spéciale pour les plants achetés au magasin. N'oubliez pas de verser d'abord le sol dans les cartons avant de semer les graines, sinon les graines avec de l'eau seront entraînées profondément dans le sol et la période de levée des plants sera prolongée.
  • Ne pas épaissir la graine; semez toujours la norme, sinon les plantes s'étireront, elles seront faibles, elles pourraient être affectées par la «jambe noire».
  • Ne placez pas les récipients de semences sur la batterie de chauffage - le sol s'assèche instantanément et les graines qui éclosent mourront. Les cultures sont placées uniquement à côté de la batterie et doivent recouvrir le film.
  • Ne pas utiliser de pots ou autres récipients sans trous de drainage pour la plantation. La stagnation de l'eau entraîne la mort des graines, ainsi que des semis au stade initial de germination.
  • Ne soyez pas en retard avec la cueillette des semis. Pour la plupart des cultures légumières, cela doit être fait après l’apparition d’une ou deux vraies feuilles. Après la cueillette, les plantes sont arrosées et ombragées pendant 1-2 jours.
  • N'oubliez pas de durcir les plants avant de les planter dans un endroit permanent. 7 à 10 jours avant la plantation, des récipients contenant des plants sont placés pendant 2 à 3 heures sur les loggias, les vérandas et les fenêtres ouvertes de la pièce. Le temps passé par les plants à l'air libre est progressivement augmenté. Semis plantés le soir ou par temps nuageux.

La vidéo «Cultiver des semis de poivre» montre comment ensemencer et entretenir correctement les semis:

Plantation de plants de poivron en pleine terre

La plantation de plants de poivron en pleine terre est faite à l'âge de 55-60 jours. Au moment du débarquement, il devrait être fort, avoir une hauteur de 16-20 cm, 8 à 10 feuilles et bourgeons développés et former une racine bien développée.

Les semis sont plantés en double rangée (rubans) avec des distances entre les rubans de 60 cm, entre les rangées de 30 cm et entre les plantes de 20 cm.Des larges allées sont aménagées pour le passage pendant la récolte et le soin des plantes, tandis que les rainures d'irrigation sont étroites.

Les variétés à croissance basse de cette culture peuvent être plantées plus épaisses, plus hautes - pour donner plus de distance. La chose principale - les plantes adultes devraient fermer leurs couronnes.

Lorsqu'ils sont plantés en pleine terre, les plants de poivron ne sont pas enterrés, car il n'y a pas de racine supplémentaire au-dessus du collet de la tige sur la tige, comme les aubergines. Les plantes enterrées poussent mal et ne donnent pas une bonne récolte. Pour la même raison, les poivrons ne poussent jamais.

Soins appropriés pour les poivrons doux en plein champ: arrosage et alimentation

Pour soigner le poivre, il est nécessaire de fertiliser et d’arroser régulièrement.

Arrosage Dès son plus jeune âge et pendant toute la saison de croissance, le poivron a besoin d'un arrosage fréquent et d'un assouplissement obligatoire du sol après chaque arrosage ou pluie.

L'humidité excessive, ainsi que sa carence, sont contre-indiquées au poivre. Un arrosage excessif réduit l’accès de l’air aux racines, les feuilles deviennent vert pâle et les plantes se flétrissent.

Un arrosage insuffisant du poivron inhibe la croissance des plantes, provoque la chute des fleurs, des ovaires et la formation de petits fruits. La fréquence de l'irrigation dépend des conditions météorologiques et de la phase de développement de la plante, mais au moins une à deux fois par semaine.

L'arrosage correct du poivre est effectué uniquement avec de l'eau tiède. Des puits et des puits, l'eau d'irrigation doit être préchauffée au soleil dans des réservoirs pendant 2 à 3 jours.

Engrais et alimentation. Le poivre avait besoin d'un sol fertile. Il pousse avec succès sur des terrains limoneux et chernozems légers, bien alimentés en nutriments, notamment en azote. Les sols limoneux salés et lourds ne conviennent pas au poivre.

Le poivre, comme les tomates, a besoin de phosphore. Il a besoin d'engrais organiques et d'engrais minéraux. Pour la préparation des poivrons en plein champ lors de la plantation de plants dans chaque puits, ajoutez une cuillère à soupe de superphosphate mélangé à de l'humus ou simplement du sol.

Pendant la période de bourgeonnement, de floraison et de fructification toutes les deux semaines, ils utilisent des engrais complexes solubles dans l'eau («Sudarushka», «Agrolux», «Akvarin», «Mortier» ou «Zdravina», etc.). Ils alternent avec des engrais organiques.

Dans la seconde moitié de l'été et à l'automne, le poivron est fécondé par «Kaliyfos».

Le nettoyage est effectué de manière sélective lorsque les fruits atteignent la maturité de consommation (technique) (vert). La collecte est hebdomadaire, empêchant la formation de graines, ce qui ralentira l'apparition de nouveaux ovaires. Retirez délicatement le fruit avec les deux mains, afin de ne pas casser les pousses des plantes avec le poivre.

La vidéo “Growing Peppers” montre comment bien arroser et fertiliser une culture:

Ravageurs et maladies du poivron: photos et mesures de lutte

Dans cette section de l'article, vous en apprendrez davantage sur les parasites et les maladies du poivron, ainsi que sur les mesures à prendre pour les combattre dans le jardin.

Stolbur (petite feuille) poivre feuilles dans la photo

Stolbur (feuilles fines) - une maladie virale se manifeste par la couleur de la feuille chlorotique, les entre-nœuds sont raccourcis. Ensuite, les feuilles se fanent, pendent et tombent. Stolbur n'est toléré ni avec la sève de la plante malade ni avec les graines. Le principal vecteur de la maladie est un cyclone.

La plantation de plants de haute qualité dans le sol, l’arrosage systématique suivi de l’ameublissement du sol, la lutte contre les mauvaises herbes constituent la base de la prévention de cette maladie.

Pourriture du poivre sur la photo

La pourriture vertex est une maladie de nature physiologique. Il se manifeste à des températures élevées et à une humidité relative basse.

Arrosage uniforme uniforme. Le traitement des racines et extra-racines du nitrate de calcium, ainsi que du superphosphate pendant la période de croissance intensive des fruits, vous permet d’obtenir une récolte complète.

Poivre de la souche bactérienne noire sur photo

Poivre noir bactérien. Il affecte non seulement les fruits, mais aussi les feuilles et les tiges. Sur les feuilles, les taches sont petites, d'abord aqueuses, puis noircissant, le tissu jaunit autour des taches. La maladie est transmise avec des graines et des résidus de plantes. La pulvérisation prophylactique avec le médicament contenant du cuivre «Abiga-Peak», à partir de jeunes plants, permet d'obtenir des fruits sains du poivre.

Pendant la période de récolte, utilisez l'agent biologique «Gamar» à effet thérapeutique pour contenir la propagation de la maladie.

Piments Fusarium sur la photo

Fusariose. Les symptômes apparaissent d'abord comme un léger jaunissement des feuilles et un flétrissement des feuilles supérieures. À mesure que le flétrissement progresse, les feuilles peuvent devenir vert pâle à brun et rester sur la plante. Lors de la coupe de la tige ou des racines dans les tissus conducteurs, des bandes visibles de couleur brun rougeâtre sont visibles. Les plantes malades peuvent être enlevées.

Regardez la collection de photos "Maladies du poivron et mesures pour les combattre":

Tétranyque Dans la zone des steppes, les plants de poivrons sont souvent colonisés par des acariens. En cas d'apparition d'organismes nuisibles, traitez les plantes avec Iskra-M ou Fufanon. Si la récolte est imminente, utilisez Tuoeum Jet, du soufre colloïdal ou de la bitoxibacilline.

Puceron Cet insecte nuisible peut également créer des problèmes lors de la culture: utilisez le Golden Spark ou Confidor, commandant avec une période d’attente d’au moins 20 jours. Pendant la période de récolte - "Fitoverm", "Iskra Bio", "Akarin" (délai d'attente 2-3 jours).

Ici vous pouvez voir des photos de maladies et de ravageurs de photos menaçant la récolte:

Ensuite, vous pourrez lire la description des variétés de poivrons, adaptées à la culture en pleine terre, et voir leurs photos.

Les meilleures variétés de poivron pour un terrain dégagé: photos et description

Les variétés traditionnelles de piment doux associent une excellente nouaison, de gros fruits et un goût excellent. Différence de maturité, de couleur des fruits, de leur poids jusqu’à 200 g, avec un mur charnu et juteux. Caractérisé par un retour en force de la récolte.

Ces variétés comprennent:

"Don de la Moldavie",

"Avaler",

"Belozerka",

"Winnie l'Ourson"

"Venti"

"Caramel",

Anniversaire d'or,

"Yaroslav",

"Alesha Popovich."

Jeunes hybrides mûrs du poivron.

"Latino" F1 - de la germination à la maturité technique des fruits 97-110 jours. Plantes atteignant 100 cm de haut.Les fruits de ce type de poivre pour sol ouvert sont cuboïdes, à 3-4 chambres. En maturité technique vert foncé, en biologique - rouge vif.

Peresvet F1 - de la germination à la maturité technique 92-105 jours au biologique - 120-135. Plante srednerosly, hauteur 50-60 cm, compacte, standard.

"Sonata" F1 - de la germination à la maturité technique 95-100 jours. La plante mesure jusqu'à 100 cm de hauteur.Le fruit est cuboïde, à 3-4 nids, brillant, de couleur vert foncé à maturité technique, de couleur biologique - rouge vif, pesant entre 180 et 200 g.

"Orange Miracle" F1. Hybride pour terrain ouvert et protégé (100-110 jours). Les plantes ont une hauteur de 90-110 cm. Les fruits sont gros, de forme cubique et de couleur orange vif.

Jubilee Semko F1 - un hybride pour sol ouvert et protégé (90-100 jours). La plante est standard, de taille moyenne, haute de 50 à 60 cm, compacte, légèrement tentaculaire et à feuilles basses. Les fruits sont vert clair de maturité technique et rouges de biologique.

"Montero" F1 - de la germination à la maturité technique du fruit prend 90-108 jours. Les fruits sont longs, en forme de prisme, de maturité technique de vert, de couleur biologique - rouge vif.

"Snowfall" F1 - fruits de forme conique, atteignant 15 cm de long, blanc crème au stade technique, rouge au stade biologique.

Haut rendement et donner des hybrides

"Grenade",

"Séville",

"Single" avec gros fruits en forme de cuboïde.

Parmi les meilleures variétés de poivrons émettent un mélange spécial d'hybrides "Siesta".

Hybrides de poivron couleur originale:

"Cardinal" F1 avec une grande forme cuboïde de fruits violets.

"Bélier" F1 - avec de gros fruits rouge foncé pesant jusqu'à 300 g, en forme de prisme.

"Fidelio" F1 - avec des fruits blanc argenté.

Parmi les hybrides de poivrons à gros fruits, on trouve:

"Taille russe" F1. Les géants de plus de 20 cm de long se développent sans efforts particuliers.

"Yellow bull-NK" F1 - fruits de forme allongée, gros, pesant jusqu'à 200 g, de taille 9x20 cm, constitués de 3 à 4 lobes, verts, à maturité - jaunes.

“Red Bull-NK” F1 - Les fruits sont gros, pèsent jusqu'à 200 g, allongés de 8 x 20 cm, se composent de 3 à 4 lobes, de couleur vert clair à maturité - rouge.

"Black bull-NK" F1 - différent couleur brillamment noire et provocante. Fruits pesant jusqu'à 400 g

Indalo F1 est un hybride moyen précoce. De la germination à la maturité technique des fruits 110 à 120 jours. Plantes de 110 à 120 cm de haut, une des meilleures variétés de poivron à gros fruits de forme cuboïde, belle couleur jaune vif, pesant entre 280 et 300 g. L'épaisseur de la paroi peut atteindre 10 mm.

"Flamenco" F1 - à maturité précoce, à rendement élevé. La variété a un fruit cubique à paroi épaisse de 10 x 14 cm, composé de 3-4 lobes. Les fruits sont de couleur vert clair lorsque la maturation devient rouge vif intense. La variété convient à différents types de terrains intérieurs et extérieurs.

Les hybrides suivants méritent également l’attention: “Minotaur” F1, “Sevilla” F1, “Athena” F1, “Flamenco” F1.

Regardez les meilleures variétés de poivre sur la photo ci-dessous:

Utiliser du poivron

Haute autorité du poivre comme plante alimentaire et médicinale. Son effet bénéfique sur le corps humain s’explique par la richesse de sa composition en vitamines.

Selon la teneur en vitamine C, le poivron occupe la première place parmi les cultures maraîchères. Dans ses fruits à maturité technique contient 100-150 mg% de vitamine C pour 100 g de poids humide, et biologique - 250-480 mg%. La vitamine P (rutine) confère une valeur particulière au poivre. Ses fruits contiennent 70 à 380 mg% pour 100 g de poids humide. Contient du poivron et de la vitamine A - 0,5-16 mg%. Il contient de 2 à 6% de sucres et d'amidon, environ 1,5% de protéines, de matières grasses, de fibres et de cendres.

Le poivron contient du carotène précieux pour le corps (le poivron rouge en est particulièrement riche), des vitamines B1, B2, E, PP, ainsi que des substances minérales, parmi lesquelles le sodium et le potassium. Il est également riche en glucose, fructose, acides organiques utiles et sels minéraux.

L'utilisation de toutes les variétés de poivron dans les aliments est autorisée dès le début de la maturité technique. Ce sont déjà des fruits pleinement formés d’au moins 6 à 8 cm, avec des parois charnues épaisses, de couleur vert clair ou vert et avec une saveur caractéristique de poivre.

Les poivrons rouges, jaunes, oranges, jaunes roses, noirs, lilas ou verts sont beaux sous toutes leurs formes. Les fruits frais décorent les plats avec des peintures, des goûts et des arômes multicolores. Vous pouvez utiliser les feuilles de poivron lors de la cuisson de soupes, soupe verte, bortsch. Ils contiennent de la vitamine C.

Les poivrons sont consommés crus, frits, cuits au four, farcis, marinés, marinés et même séchés. Les fruits mûrs peuvent être hachés et séchés. Les fruits secs de cette culture et leur poudre sont un produit vitaminique utilisé comme assaisonnement pour les plats principaux et pour la fabrication de sauces.

Le poivron doux peut également être conservé frais. Pour ce faire, le fruit est coupé soigneusement avec la tige. Chaque fruit est enveloppé dans du papier, placé dans une boîte en carton en 1-2 couches, placé sur une étagère dans une cave sèche. Les fruits récoltés au stade de la maturité technique mûrissent progressivement et leur teneur en vitamine C augmente.

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