Le caféier est une plante d'intérieur magnifique et inhabituelle qui non seulement décorera parfaitement n'importe quel intérieur, mais produira également, avec les soins appropriés, des fruits à partir desquels vous pourrez créer une boisson revigorante naturelle. Dans cet article, nous vous expliquerons comment cultiver un caféier à la maison et quelles recommandations vous devez prendre en compte. Les photos vous aideront à vous familiariser plus clairement avec ce processus.

Caractéristiques du caféier

Café de la patrie - Afrique chaude et plus précisément - Éthiopie. A partir de là, toutes les espèces connues aujourd'hui. Mais sur 50 variétés pour la culture décorative en intérieur, une seule convient - elle porte le nom d'Arabian. Ses principales différences sont les feuilles allongées ondulées de forme ovale avec une teinte vert riche et une extrémité pointue. Les fleurs sont blanches, forment une grappe, puis se transforment en baies verdâtres, qui deviennent rougeâtres à maturité. Les graines sont récoltées à partir de ces fruits, qui sont ensuite transformés en une boisson célèbre.

Où mettre la plante

Le caféier d'intérieur jeune a besoin de beaucoup de lumière, il est donc préférable d'installer le pot sur le rebord de la fenêtre dans une pièce chaude. Le café pousse bien sur la fenêtre nord, mais l’ajustement le plus optimal est la fenêtre sud. L'une des exigences les plus importantes est de ne pas changer l'emplacement de la plante et de ne pas faire pivoter le pot. Cela ferait tomber le feuillage et l'arbre en fleurs pourrait perdre ses bourgeons et par la suite ne pas produire de fruits.

Température, humidité et éclairage appropriés pour le café

Pour le développement normal du semis, il a besoin de la température de l'air suivante:

  • Période estivale - jusqu'à +22 degrés;
  • Période d'hiver - jusqu'à +18 degrés.

En hiver, la température à la maison ne devrait pas descendre en dessous de +12 degrés, car si la température est basse, la croissance du jeune animal vert est inhibée et ses racines pourrissent. Les plantes adultes conviennent tout à fait et ne sont pas assez confortables pour hiverner. La température acceptable en hiver est de +10 degrés, un bon éclairage est requis et un arrosage rare de la zone racinaire.

Le jeune arbre aime quand ses feuilles sont régulièrement aspergées d'eau tiède décantée. Cette procédure est effectuée en toutes saisons. Le caféier fait maison doit pousser dans un air modérément humide. S'il est sec ou excessivement humide, il inhibe la plante.

La croissance des semis dans la fenêtre nord sera longue, la floraison sera tardive et la fructification sera retardée. L'éclairage méridional a aussi ses inconvénients. Les feuilles du caféier peuvent facilement attraper des coups de soleil. Ainsi, en été, le plant est légèrement pritain. Pour ce faire, collez du ruban adhésif sur la vitre. Les rayons du soleil qui tombent sur le café deviennent dispersés ne brûlent pas les feuilles.

S'il n'y a pas de bon éclairage solaire, un «habitant vert» adulte ne peut pas former un ovaire à part entière. Il est nécessaire de ne pas rater le moment de la formation d'une brosse à fleurs d'embryons de fruits, après quoi la plante doit être pritenit.

Sol, arrosage et garnissage du caféier

Le sol le plus favorable au café est lâche et respirant. L'eau lors de l'irrigation de ce sol humidifie bien les racines de la plante, ne stagne pas, son excès s'écoule dans la casserole en raison du drainage.

  • Combinaison de gazon en feuilles, de tourbe minable et de sable grossier, dans des proportions de 1: 2: 2;
  • Chernozem, sable, gazon en feuilles et humus sont mélangés dans des proportions égales. Deux parties de tourbe acide sont mélangées avec elles.

Il est également souhaitable de hacher finement et d'ajouter de la sphaigne. Il assurera la rétention d'humidité dans le sol et maintiendra normalement son relâchement et son acidité. N'oubliez pas un bon drainage au fond du pot, sinon l'humidité stagnante peut entraîner la mort des racines.

Il est nécessaire de replanter un caféier jusqu’à trois ans chaque printemps et au bout de quatre ans et au-delà - une fois tous les deux ou trois ans.

Les caféiers cultivés à la maison devraient être régulièrement arrosés abondamment en été et en hiver, réduire légèrement le flux d'humidité. Il est préférable de «boire» du café avec de l'eau de pluie douce.

Pour plus d'humidité, pulvérisez ou frottez les feuilles avec une éponge humide. Vous pouvez également parfois organiser une douche chaude «ami vert» ou mettre le pot dans une casserole avec de l'eau.

Comme engrais pour l'alimentation, appliquez:

  • Mélanges minéraux de potasse, de phosphore et d’azote;
  • Copeaux de corne;
  • Korovyak.

Planter des grains de café à partir des grains

Pour commencer à cultiver un caféier de vos propres mains, vous devez préparer un pot profond afin que la tige du type tige soit confortable et libre. La graine doit être légèrement comprimée avec une pince ou profondément incisée avec un couteau afin que la coque extérieure se fissure. Ensuite, la germination commencera plus vite. Dans le cas contraire, le grain ne sera accepté que lorsque sa coquille extérieure sera décomposée.

En outre, la procédure est la suivante:

  • Préparé selon le schéma ci-dessus, le matériel de plantation est trempé pendant une nuit dans un promoteur de croissance (par exemple, "Zircon");
  • Pour planter des arbres à partir de grains de café, prenez un pot profond bien drainé, rempli d'un mélange de sol meuble légèrement humide;
  • Nous faisons planter dans le sol de 3-4 cm avec des intervalles de 3-5 cm entre chaque grain;
  • Nous irriguons le sol, puis couvrons le pot avec un sac en plastique ou en verre et le plaçons dans une pièce chaude;
  • Une fois tous les 14 jours, nous ouvrons le pot, retirons le condensat et aérons les cultures. Les premières pousses "peek" dans 50-60 jours.

Mieux choisir des graines fraîches. Ils vont germer plus probable. Mais à partir de graines qui ont longtemps reposé, seulement 2-3 sur 100 peuvent commencer à pousser.

Reproduction de caféiers en coupant

Il est plus facile de reproduire des plantes avec des boutures vertes. Pour ce faire, vous devez préparer un mélange de sol à partir de parts égales de miettes acides de marais à base de tourbe et de perlite. Il va bien passer l'oxygène et l'humidité. Il est également nécessaire de procéder à la désinfection du sol avec une solution de manganèse.

  • Dans un arbre adulte, choisissez une branche avec quatre feuilles de la partie médiane de la cime. Il est préférable de prendre une tige d'une branche avec des bourgeons de bourgeons, qui ont poussé l'année dernière. La future plante entrera donc plus tôt dans une phase de ramification et de floraison;
  • Coupez la tige de l'arbre mère trois centimètres au-dessous du feuillage avec une lame ou un couteau bien aiguisé.
  • Sur les flans fraîchement coupés sous les deux feuilles extrêmes, laissez les rayures longitudinales avec une aiguille. Cela contribuera à la formation accélérée des racines;
  • Ensuite, les greffes sont placées verticalement avec la partie inférieure grattée pendant 3 heures dans le mélange formant une racine de cuillère à soupe de miel dissous dans un verre d’eau;
  • Ensuite, les blancs sont plantés dans un pot avec un sol de 2-3 cm de profondeur (jusqu’aux feuilles) et recouverts d’un sac en plastique perforé. À travers les trous, il sera possible de pulvériser et d'aérer les jeunes arbres;
  • Vous devez également protéger les boutures du soleil.

La meilleure température pour l'enracinement est de + 25-30 degrés avec une humidité élevée. Le signe principal de l’enracinement des boutures est la croissance des bourgeons supérieurs. Et quand une nouvelle paire de feuilles apparaît, il est possible de la transplanter dans un conteneur séparé.

La coupe présente plusieurs avantages:

  • Un jeune arbre aura les mêmes caractéristiques que la plante mère;
  • La floraison a lieu la première année de plantation;
  • Les premiers fruits apparaissent dans une année.

Vous pouvez acheter une jeune plante dans un magasin de fleurs. Sa valeur dépendra du type, de la hauteur et du diamètre du pot. Par exemple, le prix moyen d'un petit spécimen d'une hauteur de 30 cm dans un pot d'un diamètre de 12 cm est d'environ 1 000 roubles dans les magasins en ligne.

Maladies du caféier

La cause principale des maux de la plante est le soin inapproprié. Les maladies du caféier peuvent être éliminées comme suit:

  • Si le feuillage sèche, se tord et se tache, vous devez examiner soigneusement la plante et éliminer les zones touchées.
  • Afin de se débarrasser des parasites, un traitement avec une solution d’actellic et de karbofos est effectué (10 gouttes par demi-litre d’eau);
  • Si les feuilles sont endommagées par un bouclier, elles doivent être doucement essuyées avec de l'alcool;
  • Pour les maladies fongiques, un traitement avec un savon insecticide, du sulfate de cuivre ou des médicaments antifongiques aidera.

Maintenant, vous savez comment prendre soin d'un caféier. Si vous faites tout bien, alors après 3-4 ans, vous pourrez obtenir non seulement une belle plante d'intérieur, mais aussi des fruits sous forme de baies, à partir desquelles les grains sont extraits. Lors de leur traitement, vous obtenez un vrai café naturel. Et lorsqu'il est cultivé à partir de boutures, l'arbre peut commencer à porter ses fruits dès la première année.

Café ou comment faire pousser un caféier?

Contenu de l'article:

  1. Agrotechnique cultivé à la maison
  2. Comment se propager correctement
  3. Les difficultés de la culture à la maison et leurs solutions
  4. Faits intéressants
  5. Espèces

Le café (Coffea) est aussi communément appelé le caféier, sa communauté botanique savante classée parmi le genre de conifères appartenant à la tribu Coffee (Cofeeae) et appartenant à la famille des Maren (Rubiaceae). Fondamentalement, ce représentant de la flore à l'état sauvage se développe sur le territoire du continent africain et de l'Asie, où règne le climat tropical, au même endroit où ils cultivent des plantations de caféiers. Cependant, la véritable patrie du café est considérée comme la terre d'Éthiopie, d'où cette plante et naturellement boire, a commencé son voyage à travers le monde. D'abord, il est venu en Iran, et seulement ensuite dans les États d'Europe. Au total, vous pouvez compter jusqu'à 90 variétés de la famille du café avec des fruits parfumés - des graines, que les gens appelaient auparavant des céréales.

La plupart des variétés de café sont de grands arbustes ou de petits arbres, dont la hauteur dépasse rarement 8 m. Si nous parlons de culture en intérieur, vous ne devez utiliser ici que les arbustes représentatifs de ce genre. Les feuilles de caféier sont généralement de grande taille, leur surface est coriace, leur couleur est vert saturé. C’est pour une telle masse de feuilles vertes que les caféiers sont précieux pour la culture à la maison. Comme la forme du buisson grandit rapidement en hauteur et en largeur, elle est cultivée avec succès à l'intérieur. De toutes les variétés connues, ce sont les espèces d’arabica avec un retard de croissance qui possèdent de telles caractéristiques, mais le Robusta ne rentre tout simplement pas dans les pièces. Une telle plante d'arabica peut être formée sous la forme d'un véritable arbre avec une tige ligneuse et une couronne joliment décorée.

Lors de la floraison de la plante, il se forme de petits boutons à pétales de couleur blanche à fort arôme tropical. De celles-ci sont collectées des inflorescences sous la forme d'un faux parapluie, ressemblant à un groupe. Les bourgeons se développent généralement sur les pousses annuelles et dans l'inflorescence, ils peuvent être comptés de 8 à 16 unités. Chaque fleur possède à la fois des organes reproducteurs mâles et femelles - il s’agit d’étamines et de pistils. Grâce à ce contenu, le caféier se pollinise de lui-même. Et encore une fois, l’arabica étant capable de cette autopollinisation, il est recommandé de le cultiver à l’intérieur, puisqu’un processus croisé est nécessaire pour le robusta.

Après la floraison, la maturation la plus importante a lieu, pour laquelle le café est cultivé - les graines. La maturation des baies prend 3–4 mois. Lorsque le processus de maturation est terminé, les fruits sont des baies en forme d’ellipsoïde, peintes de couleurs rouge vif ou bourgogne. Le fruit contient de un à trois grains. Chaque baie a un pédicelle si court qu’elle semble sédentaire sur le tournage. La peau du fruit est dure et dense. Les graines sont entourées de pulpe avec un goût aigre-doux, la couleur de la matière de la graine est principalement vert jaunâtre avec une laine grise, avant son traitement. La longueur d'une graine peut varier entre 8 et 13 mm. Et même dans les conditions de la culture en intérieur, vous pouvez prendre soin de vous avec des grains de café fraîchement cueillis.

Les caféiers donnent leurs fruits dans la troisième année suivant la plantation, mais la récolte la plus abondante ne peut être obtenue qu’en 6–7 ans de culture. Mais de préférence toujours en serre ou la culture du café en serre.

Agrotechnique pour la culture du café à la maison

    L'éclairage du caféier devrait être bon, mais diffus, car la lumière directe du soleil endommagerait le feuillage. Par conséquent, le côté sur lequel le café sera placé peut être situé à l'est, à l'ouest, au sud-est ou au sud-ouest. Mais sur la direction sud des fenêtres devront faire une petite ombre avec des rideaux lumineux ou des rideaux. En été, vous pouvez amener la plante à l'air frais, mais en même temps, réglez le niveau de lumière souhaité. Cependant, ces mouvements ne ressemblent pas du tout à la plante, bien qu'ils aient un effet important sur l'état de la couronne, mais il n'y aura pas beaucoup de fleurs et de fruits.

Lors de la culture du café, la température doit être maintenue constante tout au long de l'année à un niveau ne dépassant pas 25 degrés. Elle doit être réduite progressivement à 15–16 unités uniquement pendant la période automne-hiver.

Humidité de l'air La plante aime l'humidité avec des paramètres adéquats. C'est-à-dire que pendant les chaudes journées d'été, vous pouvez disposer d'un caféier avec des douches chaudes, mais pas pendant la période de floraison. Il en est de même lorsque les appareils de chauffage fonctionnent en hiver. Lorsque les plantes sont encore jeunes, il faut pulvériser une eau douce et tiède avec un vaporisateur pour augmenter leur croissance tous les 2 à 3 jours (par temps chaud).

L'arrosage des caféiers est effectué régulièrement, mais, à l'instar de nombreuses plantes, il n'aime pas trop déverser le substrat. Cependant, il est impossible de laisser sécher le sol dans un pot - il s'agit toujours d'un représentant tropical de la flore. En été, le sol doit être humidifié 2 à 3 fois par semaine et, avec l’arrivée de l’automne et de l’hiver, cette procédure n’est requise qu’une fois par semaine. L'eau est utilisée que douce et chaude, légèrement au-dessus de la température ambiante - 23-26 degrés.

Les engrais à café sont fabriqués sous forme de préparations minérales et organiques. Le plus souvent fertiliser la plante au printemps et en été. Alimentation en alternance. En cas d'accumulation de masse de bois dur, il est recommandé d'utiliser des médicaments à haute teneur en azote. Pendant la période de floraison, un complexe minéral complet doit être utilisé et le phosphore est nécessaire à la maturation des fruits. Avec l'arrivée de l'automne et de tous les engrais d'hiver, le caféier n'est pas dérangé. Il est conseillé à certains producteurs d’appliquer un pansement pour les plantes de la famille des roses. Le café réagit aussi miraculeusement à l’ajout d’une molène sèche à la surface du sol dans le pot. Si une pollinisation croisée est nécessaire, en raison de l'absence d'abeilles dans la maison et du vent, cela se fait manuellement. Dans le même temps, les fleurs sont facilement secouées ou les bourgeons sont entraînés par un poil doux.

Greffe de caféier. Pendant plusieurs années consécutives, des greffes de café sont nécessaires chaque année, dès l'arrivée du printemps, mais la plante n'a pas encore commencé à se développer activement. Pour les adultes, le pot est changé une fois tous les deux ou trois ans. Le volume du système racinaire étant suffisamment développé, le pot doit également correspondre, le diamètre du conteneur doit être augmenté de 2 à 4 cm.Une couche de drainage est empilée au fond.

  • Le substrat est utilisé pour les plantes tropicales. L'acidité du sol est faible et il doit également être riche en phosphore et en matière organique. Vous pouvez mélanger de la terre de jardin, de la tourbe, de la terre humus et du sable grossier (les proportions sont égales). De plus, une poignée de cendre de bois est versée pour l’équilibre.

  • Si le caféier est très étiré, il est alors seulement soumis à la taille.

    Comment propager un caféier?

    Obtenez une nouvelle plante avec des grains de café, vous pouvez semer des graines ou des boutures.

    Lors de la propagation par graines, il convient de rappeler que le matériel destiné aux boissons ne fonctionnera pas. Les fruits doivent être complètement mûrs et frais. Et cette méthode ne garantit pas la préservation de toutes les propriétés de l'instance parente. S'il y a des baies de café mûres faites maison, il est alors nécessaire de retirer soigneusement les graines pour les éliminer de la pulpe. Ensuite, ils sont lavés dans une solution de permanganate de potassium. Le substrat est préparé 14 jours avant la plantation et se compose de terre de tourbe, de tourbe et de sable de rivière, où de la cendre peut être mélangée. Tous mélangés et laissés à "aller". Les graines sont placées sur le sol avec la rainure orientée vers le bas et ne sont que très légèrement pressées dans le substrat, puis les cultures sont bien humidifiées et le récipient est recouvert d’un couvercle transparent, d’un morceau de verre ou d’un sac en plastique. Contenir un conteneur dans un endroit lumineux, mais sans les rayons directs du soleil. La température est maintenue à environ 25 degrés, il faut une forte humidité, mais en même temps une ventilation quotidienne. Ensuite, les germes peuvent être attendus dans un mois.

    Dès qu’une paire de vraies feuilles apparaît, ils tracent un pictogramme dans de nouveaux pots d’un diamètre de 7 cm Si la tige commence à se liquéfier et se fendille, c’est un processus normal. Parfois, il y a même une couleur brune ou des taches sur le tronc, mais cela passe vite. La prochaine fois que le pot est changé après un mois, augmentant de taille. Une telle plante n'aura qu'une tige, puis des branches squelettiques seront formées. Le café commencera à fleurir 2 ans après la plantation et les baies n'apparaîtront que la 4ème année.

    Lors de la coupe, couper les flans des branches au printemps à partir du sommet du spécimen adulte, seule la partie médiane de celles-ci est utilisée. Escape doit choisir la croissance de l'année dernière. La coupe a une longueur de 10 à 15 cm et est placée dans un stimulateur de croissance pendant une journée. Ensuite, ils effectuent un atterrissage dans un mélange tourbe-sable, pas trop profond en position verticale. Un abri sous la forme d'un pot en verre ou d'un sac en plastique est nécessaire. Il faut un lieu d’enracinement sans lumière directe et avec une température d’environ 25 degrés. L'aération quotidienne et la pulvérisation périodique est nécessaire.

    Au bout de quarante jours, vous pouvez voir sur le pinwheel des boutures du rein - l'enracinement est normal. Quand quelques nouvelles feuilles apparaissent sur la branche, il est possible de les repiquer dans un nouveau pot plus grand avec un sol plus fertile. Dans le nouveau réservoir, un drainage est nécessaire, l'endroit est lumineux, mais sans flux UV direct ni pulvérisation périodique.

    Difficultés dans la culture du café à la maison et solutions

    Presque toutes les parties de la plante (certaines plus moins que d'autres) contiennent de la caféine, qui sert de protection des plantes contre les parasites. Cependant, il peut arriver que le bouclier, le tétranyque, un champignon noir ainsi qu'un brasseur de fèves ou que la rouille du caféier soit vaincu. Le traitement est effectué avec une préparation insecticide appropriée.

    Faits intéressants sur le caféier

    Malgré le fait qu'il existe de nombreuses variétés, certaines espèces sont cultivées précisément pour la production de graines odorantes (on les appelle généralement grains), qui, ensuite, après avoir été grillées et bouillies, se sont transformées en un café préféré de nombreux buveurs. Les plus populaires à cet égard sont de deux types: les caféiers des variétés Arabian et Congolese. À partir du premier, l’arabica est obtenu et ce dernier, respectivement, devient robusta. De plus, à l'occasion, pour obtenir des céréales, des espèces de café camerounais et bengali sont cultivées.

    Toute l'histoire du café a commencé à partir du territoire du Moyen-Orient et a ses racines dans les temps anciens et les premières civilisations de ces localités. Bien que jusqu'à présent, les scientifiques ne soient pas parvenus à une opinion commune.

    Il existe une véritable légende, non prouvée et non confirmée, selon laquelle le berger du peuple éthiopien, Kaldim, environ 850 ans, a été le premier à voir l'effet des grains de café. C'était comme s'il avait remarqué une étrange excitation qui enveloppait ses chèvres, se nourrissant de fruits étranges du buisson. Le berger a décidé de goûter ces baies indescriptibles - mais elles se sont avérées complètement insipides et amères, Kaldim les a crachées dans un sentiment de frustration. Apparemment, quelques baies sont tombées dans un feu allumé et une odeur divine a flotté dessus. Ensuite, une boisson a été préparée à partir de baies grillées, qui est encore populaire dans le monde entier à ce jour.

    La caféine, qui peut atteindre 2%, ainsi que les acides organiques, les glucides, les lipides, ainsi que les protéines, les acides aminés et les minéraux, sont l’atmosphère gaie procurée par le café. Mais l'excellent goût du café donne de l'acide chlorogénique et de multiples composés semblables à ceux de l'éther qui apparaissent lors de la torréfaction des grains. L'effet physique sur le corps est dû à l'alcaloïde - la caféine.

    Types de café

      Café arabe (Coffea arabica), également appelé arbre à café arabe. Le type le plus commun, il s'appelle Arabica. L'habitat natal se trouve dans les vallées fluviales situées dans la région de Kefa, au sud-ouest de l'Éthiopie. Le plus souvent, vous pouvez trouver des fourrés sauvages de cette plante à une altitude de 1 600 à 2 000 mètres d'altitude. Cette espèce est largement cultivée en Amérique latine, ainsi que sur les terres d'Indonésie, d'Inde et du Brésil. Il est à noter qu’à des altitudes absolues inférieures à 1200–1500 mètres, les caféiers de cette variété ne peuvent pas grandir, car ils ne tolèrent pas la chaleur et l’ombrage tropicaux des autres représentants de la flore. Dans ces régions, il est habituel de le remplacer par la variété de café congolais (Coffea Canephora), et le volume des précipitations devrait être supérieur à 1 300 mm par an. Une plante à feuilles persistantes peut être un arbuste ou un arbre d’une hauteur d’environ 5 m (parfois 8 à 10 m). La longueur de la racine principale ne dépasse pas 45 cm, elle est courte et durable. Au tronc de l'écorce, une palette de couleurs gris-vert rampant. Les branches ont des contours flétris et tentaculaires, longs et flexibles. Les plaques de la feuille sont entières, grumeleuses, légèrement ondulées, disposées de manière opposée et mesurent de 5 à 20 cm de long et de 1,5 à 5 cm de large. Les pétioles sont courts et pendants. Les fleurs des deux sexes, blanches au parfum odorant, se rassemblent en une inflorescence de 3–6 boutons. Ils peuvent s'auto-polliniser, que le vent ou les insectes le fassent. La forme du fruit est ovale-elliptique ou presque sphérique. C'est une baie qui, à maturité, atteint 1,5 cm de couleur jaune ou rouge foncé. La maturité complète est atteinte 9 mois après la floraison. La peau est dense, les graines sont associées à un jeu de couleurs gris verdâtre. D'une part, leurs contours sont ovales et, d'autre part, une rainure profonde sur une surface plane et convexe.

  • Le café congolais (Coffea canephora) est partout appelé Robusta ou Robusta Coffee (Coffea robesta). Il se traduit par "fort", car il est très résistant aux parasites et aux maladies, ainsi que de hauts rendements. Il peut s'agir généralement d'un arbuste ou d'un petit arbre, dont la hauteur varie de 2 à 10 m. La plante est assez durable. La racine pivotante est courte et les racines qui poussent se trouvent en grand nombre dans la couche de substrat à une profondeur de 15 cm. Les branches se développent sur une surface verticale et horizontale (ce sont des fruits) après leur mort dans un ordre naturel. Sur Arabica, ils restent, et il est possible de les supprimer en les coupant. Les plaques sont entières, légèrement ondulées, disposées dans l’ordre opposé et peuvent atteindre 5–32 cm de long pour une largeur d’environ 2–8 cm.Les pétioles sont courts, souvent pendants. Les fleurs se distinguent par oboepole, blanchâtres, souvent elles sont décorées avec un motif en forme d'étoile brun crème, possèdent un arôme parfumé. 3-6 unités sont collectées dans l'inflorescence. Différent dans l'autostérilité et peut être pollinisé que par le vent. Le fruit est une baie arrondie; à maturité, il atteint 0,8–1,5 cm de long, il est peint en rouge foncé et peut mûrir complètement 10–11 mois après la floraison. La croûte est très dense, les graines sont moulées avec une palette de couleurs gris-vert, elles reposent par paires. Comme l'Arabica avec une rainure longitudinale d'une part et de l'autre une convexité et une finesse.

  • Les principaux secrets de la culture du café à la maison dans la vidéo suivante:

    Cultiver du café à la maison

    Bonne journée, lecteurs Pikabu! Pour faire pousser un caféier à la maison, les soins doivent être approfondis, probablement, tous les amateurs de café rêvent. Le caféier appartient à des cultures exotiques et de nombreux amateurs de plantes d'intérieur veulent se faire pousser et le cultiver à la maison. À propos, si vous vous demandez quel pays est le berceau du café, vous pouvez en lire plus ici.

    Si vous y parvenez, vous pourrez alors être fier de vous, car la plante nécessite des soins, des conditions et une attention particulière. Cependant, il ne faut pas supposer qu'il est très difficile de cultiver un caféier à la maison. Ce n'est pas du tout le cas, il faut juste prendre soin de ce que tout amateur de plantes d'intérieur peut fournir.

    Commencer à faire pousser des cultures

    Vous avez donc décidé de réaliser votre rêve de caféier chez vous. Comment faire pousser un caféier à la maison? Telle est la première question que vous posez.

    En cultivant une telle pièce pour animaux de compagnie, il vaut la peine de commencer par planter un grain de café dans un pot de terre. Les céréales peuvent être achetées dans un magasin habituel ou extraites d'une graine familière de leur arbre déjà développé. Il convient de noter que si vous décidez de suivre la première option, les grains rôtis ne fonctionneront pas car ils ont déjà été transformés et que rien ne poussera. Vous devrez trouver des grains non grillés et les planter.

    Comment faire pousser un caféier à la maison

    Les premières pousses de notre petit miracle

    Avant de cultiver un caféier à la maison, vous devrez "pokoldovat" sur le grain. En règle générale, il a une coquille très dense à travers laquelle le germe sera très difficile à briser. Que faire pour la graine plantée bientôt germée? Pour cela, il faudra se préparer.

    Habituellement, la préparation s'effectue de la manière suivante:

    Trempez le grain dans une solution d'acide sulfurique ou chlorhydrique. Cette méthode chimique va dissoudre la coque solide, l’essentiel ici est de ne pas abuser des grains de la solution;

    Faites une incision ou coupez-la d'un côté du grain pour que le germe puisse ensuite se frayer un chemin «à l'extérieur».

    Planter une plante nécessitera une terre douce et moelleuse. Il sera difficile pour la pousse de percer le sol dur. Avant de planter, il est recommandé de faire tremper les graines de café dans des stimulants spéciaux, par exemple, sous les noms "Zircon", "Kornevin" et autres.

    Comme le café pousse dans les pays chauds, il est recommandé de le cultiver dans des conditions ambiantes à une température d'au moins 20 degrés. À cet égard, seul le grain planté doit être placé dans un endroit chaud où il y a beaucoup de soleil.

    Si vous ne voulez pas vous soucier des grains, vous pouvez immédiatement planter une bouture si quelqu'un la partage avec vous. Cette option est préférable car elle présente des points positifs:

    L'arbre cultivé ne poussera pas fortement en hauteur, mais deviendra large et touffu;

    Vous pouvez obtenir rapidement la première récolte, car vous n'avez pas à attendre la germination du grain.

    Planter une bouture est très simple. Cela nécessitera également un sol doux et aéré et un endroit chaud sur la fenêtre.

    Subtilités dans la culture du caféier

    Cultiver un caféier à la maison signifie que le jardinier observera attentivement certaines caractéristiques. Il est important de se rappeler que cette plante ne peut pas coexister avec d'autres cultures, même si elle est considérée comme sans prétention.

    Les principales caractéristiques de la culture sont les suivantes:

    - Il n'accepte pas les brouillons;

    - Il aime l'humidité, mais en même temps, une irrigation excessive peut mourir. Il faut constamment maintenir un environnement humide, par exemple en versant de l'eau dans la casserole et en essuyant les feuilles avec un chiffon humide. Avec un manque d'humidité, les feuilles du caféier peuvent commencer à sécher.

    - Quand les baies mûrissent dessus, il faut des plats suffisamment spacieux pour grandir;

    - Il est rarement touché par les insectes nuisibles et tombe rarement malade;

    - Si l'humidité de la terre est basse et que le soleil brille fortement sur l'arbre, les feuilles risquent de brûler.

    La connaissance de ces caractéristiques de la culture d'un caféier à la maison sera réussie et facile pour vous.

    Caféier croissant à la maison

    Une telle beauté peut être cultivée à partir d'une petite graine.

    Pour qu'un caféier puisse fructifier et décorer l'intérieur de la maison, il est important de respecter certaines règles lors de la croissance d'une plante. Des soins appropriés de la culture permettront également à l’arbre de bien pousser et de porter ses fruits.

    Pour une bonne croissance, un caféier doit créer des conditions spéciales lui permettant de se sentir dans son environnement. Ainsi, les principales conditions minimales sont les suivantes:

    Il est important de choisir avec soin un lieu où la culture se développera bien. Habituellement, il est nécessaire de trouver un endroit chaud avec un bon éclairage à la maison, mais de telle sorte que la lumière directe ne tombe pas sur l’arbre. Comme mentionné ci-dessus, les feuilles de la plante directement exposées au soleil sont souvent brûlées, ce qui gâche son apparence.

    Il est préférable de choisir dans la maison la partie ouest ou est pour la croissance d'un animal domestique.

    - À propos, il convient de noter qu’en cas de manque de lumière, la plante ne peut pas porter de fruits dès que les inflorescences peuvent se former avec un éclairage adéquat;

    - La température optimale de l'air dans la pièce devrait être d'environ 25-26 ° C. En hiver, la croissance de la plante est lente et la température est suffisante à 15 ° C;

    - La plante aime le sol fertilisé, il est donc nécessaire d'appliquer de l'engrais constamment;

    - Crohn nécessite une formation spéciale;

    - Le niveau d'acidité du sol est important.

    Au cours de la maturation et de la fructification, la plante nécessite des conditions proches du milieu naturel pour le café.

    Si vous tenez compte de toutes les conditions lors de la croissance des plantes, apportez les soins appropriés. En conséquence, l’arbre vous plaira avec une belle apparence et des fruits chics. Soin du caféier à la maison, dont on peut voir la photo même avec des amis, n’est pas compliqué, mais il est nécessaire d’observer attentivement la température, l’humidité et les autres facteurs qui affectent la croissance de la culture.

    Pour garantir la fructification, vous devez également observer certaines caractéristiques du traitement des plantes:

    - Lumière dispersée accès à la culture. En hiver, il est également important de fournir à la plante un éclairage artificiel;

    - Arrosage Il est important que le sol dans un pot avec un arbre soit toujours légèrement humide, mais cela ne signifie pas que vous ayez besoin de l’arroser quotidiennement. En été, l'arrosage est souvent nécessaire, en hiver, il est beaucoup plus bas.

    - Il est toujours important de s'assurer que le sol ne s'assèche pas.

    Caféier, soins à domicile et maladie

    Le caféier a besoin de soins pour se développer en bonne santé:

    Top dressing. Pendant la période printemps-été, la nutrition des plantes est nécessaire car pendant cette période, il y a habituellement une croissance active ou la fructification commence. Habituellement, un bon engrais complexe avec un ensemble de minéraux suffit pour une culture donnée. En automne et en hiver, l'alimentation n'est pas nécessaire.

    Greffe Donc, comme le caféier a une croissance rapide, vous devez le replanter constamment. Le rempotage est important chaque année, surtout si la plante est jeune.

    Cultiver un caféier à la maison, la vidéo qui est souvent affichée sur le réseau par les amateurs de plantes d’intérieur, n’est pas une affaire compliquée, mais, comme toutes les plantes, elle nécessite une attention particulière.

    Maladies possibles du caféier

    Pour une bonne croissance de la culture, il est important que cela n'affecte pas les maladies et les ravageurs. Caféier, les soins à domicile de la maladie comprend d'abord.

    Il convient de considérer les maladies et les ravageurs les plus fréquents qui affectent la plante:

    Champignon suie. Ce problème est le plus souvent exposé aux plantes affaiblies et aux jeunes arbustes. Son apparition est généralement associée à une humidité élevée et à une mauvaise ventilation des pièces. Le champignon s'exprime sous la forme de l'acquisition de feuilles grises. Parfois, pour résoudre un problème, aérer la pièce suffit.

    Cochez la toile d'araignée. Ce type de ravageur est capable de libérer des toiles d'araignées et des feuilles enveloppantes. Les feuilles infectées sont lavées avec de l’eau et du savon à lessive et le ravageur est éliminé manuellement.

    Shchitovka. C'est un insecte qui pose problème à de nombreuses plantes d'intérieur. Ils laissent des taches grises sur les feuilles, ce qui peut souvent être observé sur diverses cultures en croissance à la maison. Faire face à l'organisme nuisible aidera à les ramasser manuellement, ainsi qu'à la pulvérisation de solutions spéciales.

    Dommage pour les feuilles. Cela commence généralement par des dommages au tronc, puis la maladie passe aux feuilles. La maladie se manifeste de la manière suivante: d'abord, les feuilles jaunissent et sèchent, puis tombent. Habituellement, le combat commence dès que des signes de la maladie apparaissent sur le tronc. Pour ce faire, il est un peu nettoyé et traité avec des préparations spéciales.

    Rouille. Il y a un problème dû à un arrosage excessif et, par conséquent, à une humidité élevée. La maladie affecte les feuilles de la plante, qui jaunissent et apparaissent sur elles des taches rouges. Certains cultivars ne sont pas sujets à ce problème.

    Spotting sur les feuilles. Ce problème est presque impossible à combattre. Il est résolu cardinalement: par une falaise de feuilles atteintes. En conséquence, la plante meurt rarement.

    Souvent, toutes les maladies et tous les parasites affectent les caféiers simplement parce que d'autres plantes d'intérieur ont des problèmes similaires. Le caféier Arabica, à domicile, identique aux autres variétés de plantes, nécessite une inspection constante de la plante pour identifier les maladies. Il vaut également la peine d'inspecter en permanence les autres plantes d'intérieur disponibles dans la maison. Si vous suivez ces conseils, de nombreuses maladies peuvent être évitées.

    Caféier à la maison, les soins nécessitent constante, mais il n'est pas si difficile d'abandonner la culture de cette plante.

    Caféier - cultivé à la maison

    C'est incroyable, mais le café ne pousse pas seulement sur le continent africain et dans d'autres pays chauds: beaucoup de gens ne soupçonnent pas qu'il soit possible de cultiver chez soi un caféier à partir d'une petite graine qui a transformé l'histoire humaine.

    La plantation de filons saura plaire avec sa floraison parfumée et ses fruits dans quelques années, si vous prenez soin d’une plante tropicale, sans négliger les petites choses. Dans des conditions naturelles, les arbustes atteignent une hauteur de 6 mètres, chez eux - pas plus de deux.

    Histoire du caféier

    La légende commune du berger éthiopien, qui découvrit par hasard des bosquets de café, tomba amoureuse des habitants de la planète. Mais il n'y a aucune preuve directe de l'existence d'une chèvre et du territoire où tout s'est passé. Certains chercheurs pensent que la tradition est un conte de fée fictif, mais l’Éthiopie est reconnue comme le lieu de naissance du caféier, à partir duquel la plante s’est répandue en Égypte, au Yémen, sur le territoire du Proche et du Moyen-Orient, puis en Italie, en Indonésie et en Amérique.

    À l'échelle industrielle, les caféiers sont élevés à partir de grains germés. Au cours de l'année, ils sont conservés dans des pots, puis transplantés dans les champs. Le cycle complet ne prend pas plus de deux ans. Les arbustes fleurissent leurs boutons parfumés, semblables au jasmin, seulement pour quelques jours.

    L'état de l'Afrique de l'Est, où se situe le berceau du caféier, envoie du café dans de nombreux pays du monde. Les principaux produits exportés sont les États-Unis, l’Europe, le Japon et l’Arabie saoudite.

    Types de caféiers

    Près de 120 noms de caféiers sont connus, mais leurs variations continuent à être trouvés aujourd'hui. Tout cela se passe autour du continent africain. À des fins commerciales d'intérêt ne sont que deux types:

    Des variétés célèbres sont obtenues à partir de graines:

    • Arabica - le caféier à la maison est le plus commun;
    • Robusta - utilisé principalement dans des mélanges avec de l'Arabica en raison de l'augmentation de l'amertume du fruit.

    Seul un faible pourcentage d'entre eux est occupé par la variété impopulaire - Liberica. Odeur répulsive - cause de l'impopularité, il est utilisé là où le café pousse dans son environnement naturel. Il a un arôme prononcé et une faible teneur en caféine. Il est donc utilisé comme additif pour les variétés plus délicates afin d'améliorer l'amertume. L'espèce la plus reconnue est l'Arabica. Elle présente un intérêt commercial en raison de son goût et de son odeur riches et profonds. Les plantations sont élevées en Afrique de l'Est et en Amérique centrale.

    Un arbuste donne jusqu'à trois kilogrammes par an. Culture activement récoltée pendant 15 ans, bien que la plante puisse plaire avec une abondance de baies pendant plus de cinq décennies. Des recommandations pratiques sur la façon de cultiver un caféier domestique ont été développées depuis longtemps. Adhérant à des exigences simples, vous pourrez déguster une tasse de café de votre propre plantation depuis le rebord de la fenêtre. Voyez comment l'arbre mystérieux pousse, fleurit et porte des fruits, tous les amoureux de la serre peuvent le faire, et le fait de grandir à la maison ne cause aucun trouble surnaturel.

    Comment prendre soin de la culture du café

    L'arbre est sans prétention lors de la reproduction à la maison, mais il a besoin de:

    • arrosage uniforme;
    • lumière diffuse;
    • humidité maximale

    L'arbre ne tolère pas le froid, mais se multiplie facilement par voie végétative et par graines. Des feuilles brillantes élégantes et des fleurs blanches ressemblant à du jasmin fragile et sophistiqué au parfum envoûtant donnent un aspect gracieux et élégant à un buisson dans un pot. Prendre soin d'un caféier ne diffère presque pas de l'attention portée aux autres couleurs.

    Pour les fleuristes à domicile, il est conseillé de choisir une variété d'arabica, mais d'éviter certaines espèces exotiques rares, car il existe un risque de rester non seulement sans les fruits souhaités, mais aussi de ne pas attendre que les plantes émergent.

    Sol et drainage

    Comme toute plante d'intérieur, un caféier a besoin d'un bon drainage. Il est connu que seul le bois arabica, avec les soins appropriés, est le mieux greffé. Pour que les racines "respirent", on utilise de l'argile expansée, mais on utilise plus souvent du sable ordinaire. 2,5 cm du mélange naturel est versé au fond du pot, une petite quantité de drainage est placée sur le dessus. La Terre est distribuée, mais pas compactée. Le sol pour le caféier doit être aéré.

    Lors de la transplantation d'une germination, celle-ci est retirée du pot de transport en prenant soin de ne pas endommager les racines. Il est situé au centre du navire. La terre est ajoutée et la couche supérieure est légèrement tassée. Après la plantation de la bouture versé abondamment. Après un certain temps, le sol pour le caféier s’installe et une couche de terre qui respire encore s’ajoute.

    En hiver, lorsque l'air est asséché par le système de chauffage, des manipulations supplémentaires sont nécessaires pour prendre soin d'un arbre. Des cailloux décoratifs sont versés dans la casserole et versés dessus, créant ainsi un système auxiliaire d'humidité. L'arbre de la maison est placé en haut: il y règne une atmosphère favorable.

    Pour que le caféier de la maison puisse être remercié à l’avenir avec sa floraison et ses fruits, il doit fournir un sol légèrement acide et bien drainé. Le mélange fini pour le café, les azalées ou les hortensias est vendu en magasin et les grains de ce sol germent bien. Vous pouvez préparer indépendamment la terre meuble, où vous combinez uniformément:

    Le terrain préparé est stérilisé au bain-marie pendant 5 minutes. Maintenant, ils vendent des semences trop dures, il faut donc les tremper avant de les planter. Utilisez des solutions contenant du potassium ou immergées dans de l'eau ordinaire. Après avoir été placés dans le sol, les germes sont germés après 40 à 45 jours. Au bout de quelques mois, les 2‒3 premières feuilles apparaissent dans le caféier intérieur, puis le buisson commence à se développer rapidement. Pour former une couronne attrayante, il suffit de couper une seule pousse dans une graine. En conséquence, le point de croissance est supprimé et le tronc commence à se ramollir. Tout le monde convient qu'un arbre de maison détaché est beaucoup plus joli qu'une branche mince avec plusieurs feuilles de chaque côté.

    Café d'une poignée

    La façon la plus facile de cultiver permettra aux fruits de se développer plus rapidement. Pour la plantation de caféier d'intérieur avec des boutures semi-ligneuses d'une longueur de 10 cm à 23 nœuds. La coupe du bas est oblique et la tige plantée à une profondeur maximale de 2 cm, formant une serre ou la recouvrant de polyéthylène transparent. Assurez-vous d'hydrater le sol et de l'air régulièrement. Le renforcement survient environ 30 à 40 jours, après quoi le plant doit être repiqué dans un récipient séparé. Le café cultivé à partir de boutures fleurit et présente les premiers fruits déjà dans 2-3 ans.

    Arbre à grains de café

    Sur les plantations, les graines sont semées peu après la récolte, sachant que les baies perdent leur germination à la vitesse de l'éclair. Il est donc difficile de cultiver un arbre à partir de céréales à la maison: il faut des fruits frais. Les cueilleurs cueillent des baies bien mûres: noires et ratatinées. Ils sont nettoyés et chaque grain est soigneusement coupé. Les graines achetées dans le réseau commercial sont trempées dans de l'eau tiède ou dans une solution stimulante pendant une journée. Pour ce faire, utilisez "Appin", "Kornevin", "Zircon".

    Les graines sont plantées dans le mélange tourbière-sable, la face plate vers le bas, dans un petit récipient de 1,5 à 2 cm de profondeur.Le récipient est recouvert d'un film, placé à une température de 28 à 30 degrés. Les plantules éclosent au bout de 30 à 40 jours, mais elles peuvent remonter plus tard, après quoi le film est retiré. Les pousses à deux feuilles plongent dans de petits pots et les placent dans un endroit bien éclairé. Les caféiers cultivés à partir de graines portent des fruits après 3-4 ans.

    De grains de café, vous pouvez non seulement grandir
    mais faites aussi un arbre avec vos propres mains. Découvrez comment!

    Éclairage et température

    La plante tropicale Arabica est habituée à la chaleur et au soleil. En été, il est nécessaire de maintenir la température non inférieure à 23 025 0 C, et par temps froid - pas inférieure à 15 0 C. Cependant, l’arbre épris de chaleur ne tolère pas les rayons directs et, lorsqu’il se tient près d’appareils de chauffage, il laisse tomber les feuilles. Créant les conditions pour les caféiers, leurs soins comportent des points importants:

    • il ne peut pas être déplacé;
    • tourner

    Placez dans un endroit où il y aura une température et une humidité stables. Sinon, sauf le feuillage, l'arbre ne donnera rien. Mais s'il est nécessaire de déplacer le pot, le buisson est recouvert de gaze pendant plusieurs jours pour s'adapter en douceur aux nouvelles conditions, et seulement ensuite placé à un autre endroit.

    Floraison et fructification

    Dans la nature, le café fleurit toute l'année. Sur une branche, vous pouvez observer les fleurs et les fruits mûrs du caféier. L'Arabica est une plante auto-pollinisée. Les haricots mûrissent longtemps en 9 mois. Ils vont du vert au presque noir.

    Soins du caféier à la maison

    Le contenu correct du caféier lors de la croissance à la maison vous permet de tirer la première récolte dans 3-4 ans.

    Arrosage

    La croissance intensive de l’Arabica commence en mars et se termine en octobre. En hiver, il réduit son activité et, par conséquent, l'arrosage doit être limité. Mais en été, les propriétaires humidifient constamment le sol et les feuilles sont régulièrement pulvérisées. Il est recommandé aux fleuristes expérimentés dans les soins du caféier d'intérieur d’humidifier modérément le sol, sans créer de marasme au niveau du système racinaire, ce qui pourrait provoquer sa mort. Pendant le temps de chauffage, l'humidité dans les appartements diminue généralement, mais, en réduisant les arrosages, il est nécessaire de pulvériser l'arbre plus souvent, sauf pendant la période de floraison.

    Top dressing

    La plupart des plantes fruitières tropicales ne sont pas destinées à la culture chez soi, mais il existe des exceptions. Pour que le café commence à fleurir et à porter des fruits, il doit pousser sur une longueur de plus de 1,5 m et, pour obtenir une bonne récolte, une alimentation régulière est nécessaire au printemps et en été.

    Pour le caféier, utilisez des engrais, qui comprennent:

    L'exception est faite par les mélanges où il y a beaucoup de sels de calcium.

    Une solution liquide est nécessaire pour nourrir la terre pas plus d'une fois par mois, et solide - en période de croissance intensive.

    Maladies et ravageurs du caféier

    Il arrive que certains insectes s'assoient sur le café. On observe souvent chez la plante un phénomène tel que la panachure des feuilles ou le noircissement de leurs extrémités. Le plus souvent, cette caractéristique peut être vue en hiver en raison du manque de lumière, mais si l'image apparaît en été, vous devez faire attention au mauvais côté de la feuille et s'il y a un tétranyque. Même à l'intérieur, les plantes ne sont pas protégées des invités non invités. Les raisons de leur apparition peuvent être:

    • substrat infecté de mauvaise qualité;
    • déchets en décomposition;
    • résidus de plantes dans les appuis de la serre;
    • inventaire sale;
    • des ciseaux;
    • des seaux;
    • instruments de mesure

    Les insectes peuvent entrer par l’évent, les portes, les crevasses, etc.

    1. Tétranyque Le parasite domestique le plus commun. Il pose beaucoup de problèmes, provoque de gros dégâts et le caféier ne fait pas exception. Les petits organismes nuisibles se déposent au verso de la feuille et vous pouvez les remarquer par de petits trous blancs à la surface. Dans les dernières étapes, les feuilles sont recouvertes de toiles d'araignées. Les tiques se reproduisent bien par temps chaud et humide. Pour arrêter la croissance de la population, la plante est arrosée d'eau et pour se débarrasser complètement des "ennemis" du caféier, vous devez utiliser des pesticides 1 fois en 3 jours. Il est important de s'assurer que lors du traitement des produits chimiques, les substances ne tombent pas sur les parties comestibles de la plante. Le caféier peut être vaporisé avec n'importe quel savon organique.
    2. Puceron Ces petits insectes se multiplient très rapidement et peuvent littéralement aspirer toute la sève de la plante. Lorsque la détection visuelle est immédiatement traitée avec une éponge humide trempée dans de l'eau savonneuse. Avec une grande zone lésée, des produits chimiques sont utilisés.
    3. Mouche blanche Petits parasites blancs qui vivent sous les feuilles supérieures d'une plante faible. Les insectes, comme leurs larves, laissent des pertes blanches. En conséquence, la production de chlorophylle est réduite et la croissance des arbres ralentit. Ce parasite est facilement exterminé en utilisant une solution de savon. Avant de pulvériser, enlevez le feuillage infecté à plus de la moitié.

    Le marché des produits chimiques est aujourd'hui riche en divers produits antiparasitaires. Phytoverm, par exemple, est utilisé pour détruire plusieurs espèces à la fois. Cependant, il est préférable de ne pas évoquer l'accumulation de pesticides, mais de faire de la prévention. Tout d’abord, respectez les conditions;

    • garder la chambre propre;
    • protéger le caféier des animaux de compagnie;
    • rincer soigneusement les instruments avec du peroxyde d'hydrogène

    Directement pour le caféier, les experts recommandent l’utilisation de divers immunostimulants. Ils se retrouvent chez presque tous les producteurs d'engrais et ont un effet bénéfique sur la plante dans son ensemble. Un arbuste fructueux devient plus fort et plus résistant au changement climatique et aux maladies.

    Lors du renforcement du tronc pendant la lignification, des taches brunes sont observées. Fusionnées les unes avec les autres, les zones sombres donnent au baril une couleur uniforme pendant un certain temps, après quoi il s'éclaircit.

    Le caféier est une bonne idée pour un cadeau. Il peut pousser à l'ombre, mais la masse verte grossit rapidement et la brousse ne porte pas de fruits par la suite. Le café aime beaucoup la lumière, et quand il frappe des rayons directs, la plante semble désordonnée à cause de la brûlure des feuilles. En hiver, il est déplacé dans un endroit frais, mais la température ne doit pas descendre en dessous de 15 degrés. Arrosée avec soin, avec une humidité excessive, des taches sombres apparaissent sur les feuilles. Cela signifie que le nombre de séances d'arrosage devrait être réduit. Les pointes sèches signalent une faible humidité. En hiver, l'arbre n'est pas nourri et la nutrition du sol en été est choisie avec une quantité minimale de sels de calcium.

    Comment faire pousser du caféier à la maison

    Prendre soin du caféier et le faire pousser dans une zone résidentielle est assez simple. Pendant la culture, il peut être formé comme un buisson luxuriant ou un petit arbre, alors qu'il suffit de le couper en temps voulu des branches en croissance.

    En suivant les recommandations ci-dessous, vous apprendrez à faire pousser votre propre caféier sur le rebord de la fenêtre et vous pourrez vous dorloter avec un café aromatique recueilli par vous-même.

    Caféier croissant à la maison

    Il existe une cinquantaine de variétés de cultures à Madagascar et dans les îles Mascareignes, ainsi que dans les tropiques d’Afrique. De plus, les formes culturelles de café sont actuellement cultivées dans les régions tropicales d'Afrique, d'Amérique et d'Asie. La figure 1 montre comment cette culture se développe dans la nature.

    Figure 1. Caféier dans la nature

    La plupart des adeptes du jardinage d'ornement d'intérieur cultivent le café Arabian et rencontrent rarement les Brésiliens et les Libyens.

    Très souvent, les gens se posent la question suivante: est-il possible de faire pousser du café à la maison à partir des grains vendus au supermarché? Bien sûr, vous ne pouvez pas, car ils n'ont pas la capacité de grandir. Les graines de cette culture perdent très vite leur germination. En fait, la culture du café à la maison est très similaire à la culture des agrumes.

    Café Arabica - Plante d'intérieur

    Le café Arabica, tout en grandissant à la maison, peut atteindre une hauteur de trois mètres. Il a des feuilles coriaces oblongues de couleur vert foncé avec des bords ondulés. Ce type de fruit seulement une fois par an (avril-mai) et apporte des baies rouge vif (figure 2).

    Figure 2. Plante d'intérieur d'Arabica à différents stades de végétation

    Aussi parmi les amoureux des plantes ornementales de croissance nain, qui est une variété d'Arabie et peut atteindre une hauteur de pas plus d'un mètre. Il peut être cultivé sans difficulté particulière dans une zone résidentielle, car il présente une résistance élevée aux maladies et à l'air sec.

    Soins du caféier à la maison

    Bien que le caféier soit une plante exotique, il n’ya pratiquement aucune difficulté à en prendre soin. La culture tolère normalement les changements de température et d'humidité. En hiver, elle se sent bien et à une température de 14-15 degrés, mais si la figure tombe en dessous, elle ne se développera plus et ne portera plus de fruits.

    Choisir un site d'atterrissage

    La culture du café à la maison commence toujours par la plantation ou la transplantation. Le sol doit être acide, mais comme il est difficile de vérifier cet indicateur, il est recommandé d’utiliser un mélange de tourbe acide, d’humus, de sable, de feuilles et d’un sol de serre pour la culture (figure 3).

    Remarque: afin de maintenir un niveau optimal d'humidité et d'acidité, il est recommandé d'ajouter de la sphaigne au mélange de sol.

    L'éclairage est essentiel. Il est conseillé de placer la plante sur les fenêtres orientées au sud. On pense que l'emplacement sur la fenêtre nord peut le détruire, mais ce n'est pas tout à fait cela. Placer sur la fenêtre nord ne peut que ralentir la croissance et le développement ultérieur.

    Figure 3. Planter un caféier

    Cependant, n'oubliez pas qu'une surabondance de lumière solaire peut également être nocive, en particulier pour les plantes de moins de deux ans. Dans une plante adulte avec un manque de soleil, les inflorescences à part entière ne se formeront pas.

    Remarque: les producteurs expérimentés recommandent d'ombrager la culture uniquement après la nouaison du fruit.

    Cette technique est utilisée dans la patrie du café, où d’autres cultures sont plantées autour, donnant l’ombre nécessaire.

    Greffe

    La transplantation est effectuée chaque année, jusqu'à ce que la plante atteigne l'âge de trois ans. Après cette transplantation, il est recommandé de le faire une fois tous les 2-3 ans. Cependant, il ne faut pas oublier que, dans les intervalles entre les greffes, il est nécessaire de remplacer chaque année la couche supérieure du sol (Figure 4).

    Figure 4. Processus de transplantation d'arbres

    Dans des conditions naturelles, la culture se développant dans un climat relativement humide, vous ne devez donc pas laisser l'air de la pièce trop sec. Des pulvérisations régulières aideront à fournir le niveau d'humidité nécessaire, mais cette méthode n'est pas toujours efficace. Il est préférable d'utiliser un plateau profond avec des cailloux. Les pierres sont versées avec de l'eau et un pot avec une plante est placé sur le dessus. Mais en même temps, le sol doit être bien drainé.

    Température et humidité

    Un facteur important pour une croissance normale est la température dans la pièce. Au printemps et en été, la température ambiante habituelle est suffisante et en hiver, le café nécessite un régime froid (14-15 degrés), mais il ne doit pas descendre en dessous de +12 degrés. La figure 5 montre l'emplacement optimal de la culture sur le rebord de la fenêtre et l'une des méthodes d'irrigation.

    Figure 5. Arrosage et pose de la récolte sur le rebord de la fenêtre

    En été, les arrosages doivent être effectués plus souvent et plus abondamment qu'en hiver. L'établissement de la dose requise pour l'irrigation dépend de la température de la pièce. Mais le sol et l'air ne doivent pas être trop secs ou humides car cela pourrait nuire au développement de la plante. Pour l'irrigation, il est préférable d'utiliser de l'eau de pluie ou décongelée.

    Top assaisonnement et engrais

    Les meilleurs pour le caféier sont les engrais liquides spéciaux. Elles sont introduites dans le sol toutes les deux semaines d'avril à septembre, car c'est à cette époque que les plantes portent leurs fruits et se développent activement.

    Plus de détails sur la façon de bien entretenir la plante, parlez-en à l'auteur de la vidéo.

    La récolte du café

    Aujourd'hui, il existe plusieurs façons de récolter les grains à la main (Figure 6).

    La première méthode est appelée la méthode de décapage. C'est très simple. Lorsque la plupart des baies sont mûres, la branche est tenue avec la main gauche et celle de droite est saisie, en se déplaçant de haut en bas. Mais dans ce cas, non seulement les fruits mûrs sont cassés, mais aussi les fruits verts, les baies pourries, les feuilles et les fleurs.

    Figure 6. Collecte et traitement du café

    La seconde méthode consiste à cueillir les fruits avec un peigne spécial, aux dents rares et flexibles. Grâce à cela, à l'aide des branches du caféier, seuls les fruits mûrs sont cassés et les baies vertes et les feuilles resteront sur les branches. Après la récolte, les fruits sont pelés, les grains sont tamisés et frits pour être conservés.

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