Chou décoratif: culture et entretien - une fleur inhabituelle!

Ce chou inhabituel est de plus en plus répandu chez les jardiniers. Une variété de couleurs énormes attire les concepteurs. Chou décoratif n'a pas peur du froid et décore le jardin à la neige même. Il est facile à cultiver, nekapriznens, pour les débutants - juste une aubaine.

Le chou décoratif pousse pendant deux ans. La première année, une rosette de feuilles pousse et la deuxième année, elle libère les tiges des fleurs et forme des graines. Les plantes émerveillent par leur hauteur (de 20 à 130 cm), leur couleur (blanc, vert, rose, lilas et leurs combinaisons variées), leur forme, la forme du bord de la feuille (disséquée, bouclée). Le chou décoratif est très facile à décorer n'importe quel endroit. Juste planter quelques plantes à proximité. Si vous faites preuve d'un peu d'imagination, vous pouvez créer des parterres de fleurs à partir d'un chou ou planter d'autres fleurs.

Le chou «fleurit» longtemps - de juillet à fin octobre, l'effet décoratif apparaît dès le début de l'automne, il n'a pas peur des gelées plus de -10◦С. Transplantations faciles. Si vous décidez de le transplanter dans un autre endroit, détachez-le simplement avec un morceau de terre et vous pourrez le faire plusieurs fois. La chose principale alors bien arroser. C'est très pratique - il n'est pas nécessaire de le planter en mai dans un lieu permanent. Après tout, le chou devient décoratif en août, laissez-le pousser dans un coin tranquille. Et au bon moment, vous pouvez décorer les lits avec un chou élégant.

Comment faire pousser du chou d'ornement sur votre site

Les meilleures variétés de chou d'ornement

De vieilles variétés de chou ornemental ont été cultivées à la station de légumes Gribovsky depuis les années 1930. Ce sont des variétés améliorées de chou fourrager. Ils ressemblent à des palmiers - hauts avec de belles feuilles suspendues.

La langue de l'alouette appartient au groupe Green Curly High. Les plantes ont une hauteur de 130 cm. Les feuilles poussent sur de longs pétioles (20 cm), le bord est festonné et frisé. La coloration est verte avec différentes nuances. Plante de palmier.

Grade "Langue de l'alouette"

Red Curly High - semblable à la classe précédente. La couleur des feuilles est violet bleuâtre ou violet avec du noir.

Grade "Rouge Frisé Haut"

Red Curly Low - son nom indique clairement qu’elle est basse, jusqu’à 60 cm de hauteur. Les feuilles sont longues et tentaculaires. La plante peut atteindre un mètre de diamètre et embellir l'ensemble du parterre.

Le chou frisé du chou frisé peut également être cultivé à des fins décoratives, mais il est préférable de l'utiliser pour se nourrir.

Grade "chou rouge"

Un représentant moderne est la variété Kai et Gerda, un mélange de plantes à émeraude et feuilles pourpres (jusqu’à 50 cm de hauteur).

Variété "Kai et Gerda"

Les éleveurs japonais ont travaillé sur des variétés avec de belles têtes lâches. Ils tiennent la tête dans la création de nouvelles variétés et hybrides.

Tokyo "Tokyo" - petites plantes d'environ 30 cm de hauteur. Milieu très lumineux contrastant avec les feuilles inférieures vert foncé. Ils sont arrondis avec un bord légèrement ondulé.

Trier "rose de Tokyo"

Osaka "Osaka" - les feuilles sont souvent roses ou blanches, semblables à la variété "Tokyo". Grande rosette atteignant 45 cm de diamètre et 60 cm de hauteur, que ce soit avec des feuilles fortement ondulées ou très droites.

Variétés "rouge Osaka" et "blanc Osaka"

Nagoya - feuilles rouges ou blanches. Plant puissant aux feuilles inhabituelles aux franges denses. Socket peut être jusqu'à 60 cm.

Variété "Nagoya White"

Piglon - il existe plusieurs couleurs dans la variété, la plus intéressante est le blanc crème. Les plantes sont petites, nettes, comme des roses. Les feuilles sont légèrement ondulées.

Coral Queen - feuilles intéressantes dans cette variété inhabituelle. Très fortement disséqué, rouge vif, semblable au corail.

La princesse mesure environ 40 cm de large et est grande, ses feuilles sont petites et fortement ondulées. La couleur des feuilles est différente - jaune, blanc, rouge.

Grandir - conseils

Cultiver le chou à travers les semis. Les semis commencent de la mi-mars à avril. Les heureux propriétaires de serres chauffées peuvent mettre des boîtes de semis directement dans la serre. Tout le monde a besoin de trouver l'endroit le plus cool et le plus lumineux de l'appartement. Dans la chaleur, les plantules grandissent mal. Emmenez-le sur les balcons, les loggias, les vérandas.

Pour faire pousser de bons semis, il faut une température spéciale:

La première semaine après la germination, maintenez les plantes à + 8-10 C
Ensuite, les semis se développent à + 14-18C - ci-dessus est indésirable.

Le semis est effectué dans tout récipient d’une hauteur d’environ 15 cm, la terre étant meuble, fertile et non acide. Nous mélangeons le sol et l'humus, ou le jardin et la tourbe. Les graines de chou sont assez grosses, réparties les unes sur les autres sur un sol humide. Distance approximative de 3 cm entre les rangées et les plantes. Ensuite, nous nous endormons avec une couche de terre de 1,5 cm et l’arrosons abondamment.

Les pousses apparaissent assez rapidement, le quatrième jour. Lorsque les germes tournent autour de bons cotylédons, nous les rangons moins souvent selon le schéma 6 x 6 cm ou en cassettes. Ainsi, lors de l’atterrissage dans la rue, chaque racine conserve une motte de terre.

Une telle plante résistante au froid peut être cultivée en semant sur le site. Comme la terre permettra d'entrer dans le jardin, en avril, nous semons les graines dans le sol. Nous faisons une petite serre. Sur l'arc couvrant le matériel et le film. Par temps chaud, cachez l'abri. La méthode convient à ceux qui vivent constamment sur leur site. Pour ouvrir à temps, fermez les plants.

Le chou décoratif montre toute sa beauté dans des endroits ensoleillés. Dans la pénombre, la couleur devient faible.

Le chou est planté dans les parterres de fleurs à la mi-mai avec 4-5 folioles.

Le principal soin de cette fleur est l'arrosage. Pour réduire ce travail ardu, la terre doit être paillée. Foin, herbe, copeaux de bois, tout cela contribuera à maintenir l'humidité dans le sol et ne permettra pas aux mauvaises herbes de pousser. Gardez le sol lâche. En cas de forte chaleur, il est préférable d'arroser le chou tous les jours.

La couleur principale du feuillage acquiert avec l'apparition de temps froid constant.

Plate-bande de chou d'ornement

Ravageurs et maladies

Les principaux insectes nuisibles sont les crucifères, les puces, les limaces et les chenilles. Les jeunes plantes leur font souvent du mal et ceux qui sont devenus plus forts n'ont plus peur.

Les puces découragent la cendre, le tabac, le poivron rouge. Poudre avec tous les moyens ou leur mélange après l'arrosage pour coller aux feuilles.
Bien lave les coléoptères en saupoudrant, et le chou comme.
De limaces saupoudrer la terre avec des coquilles finement hachées, des aiguilles. Mais ils sont rares dans les parterres de fleurs, surtout les années de pluie.
Les papillons peuvent être effrayés en plantant des soucis entre les choux, ils aideront et décoreront le parterre de fleurs jusqu'à ce que le chou soit décoratif.
Avec une grande invasion, les chenilles et les limaces doivent être récoltées à la main (quelle horreur.) Ou à l'aide de produits chimiques, car nous cultivons ce chou pour la beauté. Bien que vous puissiez le manger.

Laissez-le s'il vous plaît avec ses fleurs inhabituelles au très froid, quand le jardin est déjà vide et que tout se prépare pour l'hiver. Vous pouvez prolonger la vie de cette beauté et transplanter le buisson d'automne dans une grande maison en pot. Il se tiendra avant la nouvelle année. Et dans un endroit frais sans températures inférieures à zéro jusqu'au printemps.

Chou décoratif a fière allure dans un pot de fleurs - seulement les plus petites

Comment faire pousser vos graines de chou d'ornement

Vous devez conserver les plantes en hiver pour planter l’année suivante et obtenir vos semences. Naturellement, seules les plantes de haute qualité sont appropriées. Les semis plantés au printemps produisent des tiges florales et fleurissent en juin et juillet. Les graines mûrissent à l'automne dans les gousses.

Ils sont très populaires auprès des oiseaux. En été, ils doivent donc être recouverts d’un chiffon léger ou d’une gaze pour les protéger. Lorsque les gousses jaunissent et sèchent, coupez-les, regroupez-les et suspendez-les dans un endroit sec. En bas, vous devez poser un journal. Après quelques semaines, ils sèchent bien et commencent à se déplier. Ensuite, ils sont faciles à éplucher et à séparer les graines.

Chou décoratif: vidéo

Le chou d'ornement gagne en popularité parmi les jardiniers. Cultivez-le facilement et les soins sont simples. Décorez vos lits avec ces «roses énormes» et «palmiers» luxueux et uniques. Laissez-les vous ravir sur la neige même.

Chou frisé: beauté et bienfaits dans le jardin

En cultivant des légumes dans leur jardin, les jardiniers ont tendance à avoir une récolte de vitamines et de produits biologiques. Le chou blanc est particulièrement apprécié, le chou-fleur se trouvant un peu moins souvent sur les lits.

Mais en prenant soin de leur santé, les jardiniers oublient complètement le chou frisé. Mais cette culture légumière, malgré son nom «d'outre-mer», peut très bien se développer dans notre région et supervise de plus ses «parents» de chou en ce qui concerne le contenu en substances utiles.

Description de la plante

Le chou frisé appartient à la famille des Cruciferae (Cruciferae) et est souvent caché sous d'autres noms - Keil, Brauncol, Bruncol, Grunkol ou simplement du chou frisé (Brassica oleracea var. Sabellica). Mais contrairement à ses «soeurs» de chou, ce type de tête ne se forme pas, mais donne sa récolte sous la forme de feuilles incroyablement belles et bouclées.

Kale - culture de légumes à feuilles. Photo de delenka-club.ru

Selon le type de fèces, il peut s’agir d’une rosette luxuriante ou devenir un "palmier" spectaculaire, atteignant parfois une hauteur de 1 m. Il semblerait qu’une telle beauté, habillée en vert vif, vert bleuâtre, rouge foncé ou robes violettes, la place dans le jardin de fleurs, car il peut donner des chances à de nombreuses cultures décoratives.

Le chou Kale est très décoratif. Photo de catalogdesign.ru

Mais cette culture est appréciée non seulement pour sa tenue spectaculaire. Son avantage le plus important réside peut-être dans la composition chimique incroyablement riche de feuilles succulentes et frisées qui, lorsqu'elles sont consommées, saturent le corps d'une variété de vitamines, de minéraux et de composés biologiquement actifs.

Propriétés utiles

Ce chou est l’un des premiers endroits parmi les produits d’origine végétale en termes de quantité de protéines et peut être une excellente alternative à la viande. En outre, il contient 25 acides aminés essentiels et la teneur en acide gras oméga-3 de ses feuilles est égale à la quantité de cette substance contenue dans les produits à base de poisson.

Un verre de smoothie fraîchement préparé ou une assiette de laitue à base de feuilles de bruncoli suffira à couvrir les besoins quotidiens en vitamine A du corps. Il contient de précieuses vitamines des groupes B, PP, C, K, de potassium, de magnésium, de phosphore, de zinc et de sélénium, ainsi que lutéine et zéaxanthine.

Il faut également mentionner le calcium, qui contient autant dans les feuilles que dans les produits laitiers dans les feuilles du chou frisé. Et ceci en dépit du fait que 100 g de matières fécales ne contiennent que 50 calories - cela est tout simplement indispensable dans le régime alimentaire.

Smoothies de feuilles de yaourt et de chou frisé

Pour tirer le maximum d'avantages de la consommation de chou frisé, il faut commencer par utiliser ses feuilles fraîches. Des feuilles de chou frisé peuvent également être ajoutées aux soupes, aux ragoûts de légumes, faire cuire des garnitures légères pour la viande et le poisson, des garnitures pour des tartes, préparer pour l'hiver (acide, cornichon, sec, congeler). Comme ils le disent, il y aurait un fantasme et un désir d'inclure ce produit diététique et sain dans le régime.

Chou chou est très savoureux avec des œufs au plat

Certains jardiniers peuvent entendre des critiques peu flatteuses sur le goût des matières fécales. En effet, ses feuilles trop mûres deviennent grossières et deviennent insipides. La récolte doit donc être effectuée rapidement. Les jeunes feuilles de cette plante ont une texture très délicate et manquent de l'astringence et de l'amertume qui caractérisent les vieilles feuilles.

Mais il est également facile de se débarrasser de cette amertume si vous placez les feuilles de chou frisé au congélateur pendant un moment avant de les manger. Le même effet se produira sur le lit une fois que la plante aura été soumise aux premières gelées d'automne.

En grandissant

Cultiver du chou frisé n'est pas différent de la culture du chou blanc habituel. Mais si nous plantons ces derniers exclusivement dans le jardin, alors, pour Bruncoli, nous pouvons mettre en valeur une place, même dans un jardin de fleurs - cette plante est si belle tout au long de la saison estivale. Les feuilles frisées du chou frisé auront un aspect spectaculaire, à côté d’autres cultures de fleurs, et d’une splendide isolation, en particulier si vous plantez un certain nombre de variétés multicolores.

Kale multicolore dans le jardin. Photos de sites.google.com

Une caractéristique importante du chou frisé est sa remarquable résistance au froid. Les plantes peuvent supporter des températures allant jusqu'à -18 ° C sans perdre les feuilles décoratives ni leurs propriétés bénéfiques. De plus, sous l'influence des basses températures, les feuilles de matières fécales acquièrent une couleur plus saturée et un agréable goût sucré.

Chou frisé - plante résistant au froid

Atterrissage

Kale n'aime pas la transplantation, il est donc préférable de semer les graines sur le lit de jardin sous l'abri-film au milieu ou à la fin du mois d'avril, puis d'éclaircir les plantules. S'il n'y a aucune possibilité d'aller à la datcha dans ces termes, le chou frisé est semé sur des semis à la fin du mois de mars ou au cours de la première décennie d'avril.

Pour ce faire, il est préférable d’utiliser les cassettes de semis, dont les cellules sont remplies d’un substrat légèrement fertile, étalées avec de l’eau tiède et réparties 2 à 3 graines pré-humidifiées dans chacune d’elles en les approfondissant de 1 cm.

Kale plantules dans des cassettes de transplantation

Les soins des plants sont effectués selon le principe habituel: arrosage régulier, éclairage supplémentaire des plants avec des lampes fluorescentes, alimentation et maintien de la température dans la pièce ne dépassant pas + 16... + 18 ° C. Les plantules de chou frisé doivent être arrosées modérément, sans trop mouiller le sol, sinon elles risquent d'être affectées par la jambe noire.

Toute préparation supplémentaire organo-minérale utilisée conformément aux instructions convient pour les suppléments. Pour que les bébés se développent bien, ils doivent être fertilisés deux fois - 12 à 14 jours après l’émergence des pousses et être répétés au bout de quelques semaines.

Les semis durcis sont plantés en pleine terre lorsque les conditions météorologiques sont favorables. Le lit est situé dans un endroit ensoleillé et est pré-fertilisé avec de l'humus et des engrais minéraux (2/3 du seau d'humus et 1 cuillère à soupe d'azefoski par m²). Si le sol sur le site est acide, une quantité supplémentaire de cendre de bois (jusqu'à 0,5 kg par m²) est ajoutée aux travaux d'excavation. En outre, sur les sols argileux lourds, il faut ajouter un demi-seau de sciure de bois pourrie à chaque m² de lit.

Les semis de Kale sont plantés sur un lit au milieu ou à la fin du mois de mai.

Une motte de terre de chaque plantule est doucement pressée hors des cellules et transférée dans les puits, qui sont placés sur un lit avec un intervalle de 30 à 40 cm.

Brunkol est une plante qui aime beaucoup l'humidité. Par conséquent, pendant la saison, il sera nécessaire d'organiser les arrosages de manière à ce que le sol du jardin soit constamment dans un état modérément humide. En plus d'arroser à la racine, il est utile d'irriguer les plantes à partir d'un arrosoir chauffé au soleil avec de l'eau.

Kale aime arroser

Après chaque humidification du sol, il est nécessaire de desserrer les allées et de tasser légèrement les tiges de chou, ainsi que d'enlever les mauvaises herbes. Pour simplifier les soins, vous pouvez broyer le sol sous les plantes avec une épaisse couche de paille ou de sciure de bois pourrie. Le paillis réduira les arrosages, éliminera le besoin d'assouplir le sol et arrêtera la croissance des mauvaises herbes.

Pour obtenir des rosettes de feuilles luxuriantes, les matières fécales doivent être fertilisées périodiquement. Le premier sous-aliment doit être effectué 12 à 15 jours après la plantation des plants, à cet effet avec une solution d'urée (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau). La deuxième alimentation est effectuée 2-3 semaines après la première solution de molène (1:10).

Chou frisé nourri trois fois par saison

Après 3-4 semaines, vous devez fertiliser la solution de plantation nitrophoska (1 cuillère à soupe. Cuillère 10 l). Il est préférable de procéder au pansement le soir après le prochain arrosage, en dépensant 1 l d'une ou de l'autre solution pour chaque racine.

Ravageurs et maladies

Kale est affecté par les mêmes maladies et ravageurs que sa protéine "relative". Aux premiers signes de maladies fongiques (kila, oïdium et péronosporose, pourriture blanche et grise, etc.), les plantations sont traitées avec un fongicide autorisé conformément aux instructions («Topsin-M», «Khom», «Alirin-B», etc.). Les plantes au stade avancé de la maladie sont mieux à enlever de la plantation commune.

Kale affecté par des parasites

Les feuilles succulentes du chou frisé peuvent être attaquées par les chenilles et les papillons de nuit de corégone, les pucerons, la puce crucifère, la teigne du chou et d'autres insectes nuisibles. Ils sont éliminés à l'aide d'insecticides ("Aliot", "Decis", "Actofit", etc.). Vous pouvez trouver une sélection utile de méthodes traditionnelles de lutte contre les puces crucifères dans la publication de notre site Web Combattre les puces crucifères.

Récolte et stockage

Selon la variété, le chou kale commence à donner sa récolte 2-3 mois après la levée des pousses. Lorsque la rosette des feuilles du chou frisé atteint une hauteur de 20-25 cm, vous pouvez commencer à couper les premières feuilles. Plus les feuilles de chou sont jeunes, plus elles seront tendres et savoureuses. Il vaut mieux les couper tôt le matin, quand ils sont saturés au maximum en humidité.

La récolte est mieux faite le matin

Au réfrigérateur, les feuilles de chou frisé sont conservées pendant une semaine. Le chou congelé ne perd pas ses propriétés bénéfiques pendant six mois. Mais la meilleure option serait de préparer une feuille de salade vitaminée ou des smoothies à partir de feuilles bouclées dès qu'ils seront cueillis dans le lit.

Types et variétés

Parmi les variétés de matières fécales trouvées plantes avec des plaques de feuilles ondulées, bouclés et éponge. Cette culture, selon la variété, est courte (jusqu'à 40 cm), moyenne (40 à 60 cm) et haute (jusqu'à 90 cm). En outre, vous pouvez cueillir des plantes qui donneront leurs cultures à différentes époques - variétés précoces, à maturité et tardives. Parmi la diversité variétale de Kale, il convient de noter ceux qui ont fait leurs preuves lorsqu'ils sont cultivés dans notre zone climatique.

L'hybride 'Redbor F1' ('Redbor F1') à maturité tardive et ses feuilles en tissu éponge d'une couleur pourpre foncé se démarque. Ce chou, semblable à un palmier fantaisie, pousse jusqu'à 80 cm de hauteur, a un rendement élevé et une résistance au froid.

L'hybride 'Reflex F1' ('Reflex F1') en latex moyen, atteignant une hauteur de 80 à 90 cm et caractérisé par des plaques fortement ondulées de couleur verte, sera ravi d'une récolte abondante. L'hybride se distingue par le goût agréable des feuilles, tolère parfaitement le froid et permet une récolte jusqu'à la fin de l'automne.

Parmi les représentants de cette culture de vitamines très ornementale, il convient de mentionner la variété «Nero di Toscana» («Black Toscana»). Les feuilles pétillantes vert foncé de cette variété sont couvertes d’une floraison bleuâtre et ont l’air très impressionnantes. Vous pouvez commencer la récolte 2 mois après la levée des pousses et continuer jusqu'à ce que le gel soit stable. La qualité est attribuée avec un excellent goût de feuilles et une composition chimique riche.

Kale, une variété de «Nero di Toscana». Photo de semiramisgardens.ru

La variété 'Dwarf Green Curled' ('Green Dwarf'), dont la taille ne dépasse pas 40 cm, se distingue par de belles feuilles et des rosettes compactes. Les feuilles sont peintes en vert saturé et présentent une surface fortement ondulée. La variété appréciera la maturité précoce et la résistance au froid.

Kale, une variété de 'Nain Green Curled'. Photos de impecta.se

L'hybride mi-saison du chou frisé 'Red Russian F1' ('Red Russian F1') a parfaitement fait ses preuves dans notre région. La rosette en feuille atteint une hauteur de 50 à 60 cm et se distingue par des plaques de feuilles ondulées gris-vert avec une belle bordure sculptée, des veines de lilas et des pétioles. Le grade est résistant au froid, fructueux, avec des feuilles douces et sucrées.

Kale, grade 'Red Russian F1'. Photos de growincrazyacres.com

La variété 'Scarlett' ('Scarlet') à maturation tardive, qui associe des plantes en forme de palmier de 70 à 80 cm de hauteur avec des feuilles épineuses vert foncé et pourpre foncé, deviendra le décor principal des lits et de la table. La variété a une longue saison de croissance, un rendement élevé et une résistance au gel.

Kale, une variété de «Scarlett». Photos du site veseys.com

Le chou vert est l'un des premiers endroits sur le contenu de composés utiles, il mérite donc une attention particulière de la part des jardiniers. En plus de la composition chimique la plus riche de cette culture, vous apprécierez la simplicité des soins et son apparence inhabituellement spectaculaire.

Chou Scarlett F1

Kale chou feuillu. Graines par courrier.

Les acides gras essentiels oméga-3 pour le cœur et les vaisseaux sanguins, les fibres permettant de normaliser la digestion, les protéines végétales et le calcium, qui sont facilement absorbés, ainsi que les antioxydants et les vitamines A, C et PP sont au nombre des substances bénéfiques. Mangez-le en salade!

Outre ses propriétés utiles, ce chou présente une résistance fantastique au gel. Le gel est de 15 degrés, peu importe, au contraire, après cela, le chou ne fera que s’améliorer! Il est très facile de le cuire - tous les plats, comme ceux à base de chou ordinaire, sont plus doux et rapides à la cuisson.

Le chou frisé ne forme pas de tête du tout et les premières feuilles peuvent commencer à être récoltées dès 1,5 mois après la plantation. Culture à travers des semis ou des graines dans le sol. Dans un hiver doux, les racines peuvent hiverner et donner une nouvelle croissance au printemps.

Grâce à ses belles feuilles très ondulées vertes, gris-gris ou rouges, selon la variété, les couleurs sont utilisées avec succès dans les parterres de fleurs. Le prix est pour 0,5 g de graines de chou vert Cette page de notre boutique en ligne vous permet de commander les graines de chou par courrier, en espèces à la livraison. Les graines sont envoyées sans paiement. Le paiement des semences commandées a lieu à la poste russe dès réception.

Chou décoratif Scarlet, graines

La variété de chou écarlate est très décorative. La riche couleur pourpre-lavande de ses pattes bouclées est très agréable pour les yeux du jardinier. En hauteur et en largeur, la plante atteint un mètre et demi. Ce miracle vert-violet exceptionnellement attrayant ressemble au milieu du lit de la fleur, donc sur le jardin avec des carottes et autres légumes. Il provient du chou-fleur, il a besoin de tout ce qui est nécessaire au crucifère: arrosage abondant, sol meuble fertilisé avec de l'azote, espace ouvert, drainage. Tolère facilement l'ombre partielle. Les feuilles écarlates sont épaisses et charnues à la base, au milieu. Aux bords sont rendus plus minces et ondulés, très bouclés autour du bord. Le goût est agréablement acide, approprié pour les salades et les soupes.

Semer les graines pour les semis à une profondeur de 1 cm. Ramasser dans la phase de cotylédons. Plantation de semis dans le sol dans la deuxième quinzaine de mai, dans 35 à 40 jours, dans la phase de quatre ou cinq vraies feuilles. Semis possible en pleine terre en mai.

Kale kale décoratif et utile

Un nombre croissant de plantes auparavant inconnues sont cultivées dans des parcelles de jardin. Les graines achètent à l'étranger ou passent par des amis. Le chou vert a commencé à pousser relativement récemment, non seulement à des fins décoratives, mais aussi à des fins gastronomiques. Les graines domestiques sont achetées dans le magasin. Son goût est particulier, pour un amateur. Cependant, l'utilité du chou frisé ne fait pas de doute.

Kale et ses caractéristiques

Contrairement au chou blanc, qui nous est familier, le chou frisé (chou frisé) ne forme pas une tête de chou. Ses feuilles ornementales sur de longs pétioles sont comestibles, elles sont mangées par les animaux et les humains. Ce parent le plus proche du chou sauvage était populaire au Moyen Âge. En Europe occidentale moderne, le chou frisé est heureux de manger sous les noms de Grunkol et Braunkol (Brunkol). En Amérique et en Angleterre, il est connu sous le nom de «chou rouge russe».

Les feuilles de chou frisé sont riches en calcium, en protéines et en oméga-3. Par leur teneur en vitamines et en minéraux, ils sont supérieurs au chou.

Ce produit nutritif et utile a commencé à être largement utilisé en Angleterre pendant la Seconde Guerre mondiale.

En Russie, le chou frisé a toujours été cultivé comme chou d'ornement. Ses grandes feuilles ondulées de différentes nuances - du vert au violet - sont jolies dans le jardin, mais elles sont dures et ont un goût amer agressif; elles doivent donc être prétraitées pour être nourries.

La couleur des feuilles de chou kale varie du vert au violet

Seules des assiettes de jeunes feuilles tendres sont consommées. La sauce d'huile végétale et de vinaigre améliore considérablement le goût du chou frisé, laissant une légère amertume particulière dans l'arrière-goût. Il est recommandé de cuire le chou avec l'avocat et le citron. Après la congélation, les feuilles de chou dégagent un arôme agréable et deviennent plus douces.

Variétés populaires

Il existe environ 50 variétés de chou Kyle, qui diffèrent par la taille, la couleur et la forme des feuilles, la maturation et le goût. Certaines variétés atteignent deux mètres de hauteur, les variétés rabougris ne dépassent pas 40 centimètres. Les feuilles peuvent être rouges, vertes et violettes; de forme plate, cahoteuse, bouclée, avec des bords en éponge. Lorsque la température baisse, les feuilles vert-violet virent au lilas. La particularité des variétés frisées: après le gel, leurs feuilles se plissent encore plus.

Variétés frisées

Les variétés les plus représentées avec des feuilles frisées. Leurs verts tendres peuvent être consommés jusqu'au gel.

Galerie de photos: curly keil

Variétés à feuilles plates

Des variétés résistantes à l'hiver pouvant être cultivées dans l'Oural et en Sibérie ont été développées. Les plantes naines dans les régions froides sont cultivées à travers des semis. Leurs feuilles, collées au gel, deviennent plus savoureuses.

Kale Sibérie mi-saison, tolère bien l'hiver

Kale Sibérien se caractérise par une grande résistance à l'hiver. Kale Premier - chou à croissance rapide.

Kale Premier contient beaucoup de potassium, phosphore, sodium, fer, zinc, sélénium et cuivre

Variétés à feuilles minces

Dans les régions chaudes des matières fécales avec des feuilles pointillées peuvent atteindre jusqu'à deux mètres, ils sont appelés «palmier Kale». Dino est le représentant le plus délicieux de cette espèce, la Toscane est la plus rustique, Canne Calais est la plus exotique.

Galerie de photos: variétés à feuilles boutonneuses

Planter du chou

Ce chou préfère les sols neutres, riches en humus. Il est préférable de préparer les lits pour les atterrissages à l'automne.

Choisissez un endroit bien éclairé par le soleil, un ombrage léger est permis. Pour 1 m 2, ajoutez 3-4 kg d'humus / compost.
Les engrais minéraux complexes à raison de 100 g par 1 m 2 sont mieux appliqués pour le creusement au printemps.
Si la terre est acide, ajoutez-y des agents de récupération - farine de dolomie, chaux. De délicieuses feuilles tendres de chou frisé ne se formeront que sur un sol organique bien fertilisé. Sur un sol aigre pauvre, le chou va devenir amer, avec de petites feuilles.

La farine de dolomite contenant du calcium est l'agent de désoxydation le plus approprié pour le chou. Sur les terrains limoneux lourds, on applique 500 g de désoxydant par m2 chaque 6 à 8 ans. Les engrais minéraux appliqués pendant deux à trois ans après le chaulage seront mal absorbés par les plantes. Cendre - un excellent pansement, tout en réduisant l'acidité du sol.

La farine de dolomite est la mieux adaptée pour réduire l’acidité du sol.

Le chou Kale pousse bien à des températures de +5 ° C à +35 ° C et tolère les gelées jusqu'à -15 ° C. Dans les régions au climat rigoureux, il est préférable de le cultiver par le biais de semis.

Les meilleurs prédécesseurs dans le jardin, préparé pour le keila, sont les pommes de terre, les tomates, les betteraves, les épinards et les haricots.

Les graines peuvent être semées dans le sol lorsque le sol se réchauffe à 5 ° C, généralement en avril - début mai, tout dépend de la région.

Les graines sont plantées à une profondeur de 1,5 cm en rangées, situées à une distance de 45 cm les unes des autres.
L'atterrissage doit être recouvert d'un film ou de spunbond.
Les pousses apparaissent les jours 5 à 7.

Plus tôt vous plantez un chou frisé, plus il sera large.

Caractéristiques de la croissance

Kale - culture sans prétention. Il est robuste et résistant aux parasites. Le chou frisé peut être cultivé sans problème sur la parcelle. Si elle parvient à passer l'hiver, elle fleurira la deuxième année et vous pourrez collecter vos graines.

Cultiver et cueillir des plants

Il est préférable de semer les graines pour les semis six semaines avant de les planter dans le sol. Malgré la résistance au gel, il est conseillé de planifier le transfert des plants de chou frisé au jardin uniquement après la fin des gelées.

Pour la plantation de graines, nous préparons des pots d'une hauteur de rebord allant jusqu'à 10 cm.

Des pousses de chou frisé apparaissent les jours 5 à 6

La plongée n'est pas un élément essentiel dans le soin des plantules, mais transplanter les plantules dans des pots séparés vous permet d'obtenir des plantules plus résistantes. Vous pouvez utiliser des cassettes spéciales.

Le marinage des semis de chou vous permet d'obtenir des semis plus forts

Récemment, des semis activement cultivés dans les "couches" et les "escargots". Cette méthode vous permet d'économiser de manière significative l'espace requis pour le placement des semis.

Vidéo: faire pousser des plants dans un escargot

Comment planter des plants de chou frisé en pleine terre

Nous plantons des plants dans le jardin, une fois le danger de gel gelé.

Nous creusons des trous dans le lit, préparés à l’avance, à une distance de 30 à 40 cm les uns des autres, en laissant une distance de 45 à 60 cm entre les rangées, les nains pouvant être plantés plus près, nous laissons plus de place pour les variétés de grande taille.
La profondeur de la fosse doit être suffisante pour planter la plante avant les premières feuilles.
Après la plantation, arrosez soigneusement les plantes.

Avant la plantation, plongez les racines des plants dans une purée d'argile-cendre.

Vidéo: conseils en croissance

Comment prendre soin de chou frisé

Les soins pour le chou frisé comprennent les principales étapes: arrosage, alimentation, traitement des maladies et des ravageurs. Toutes les procédures garantissent une bonne récolte.

Pendant la saison de croissance, le chou doit être arrosé et fertilisé. Pour le développement normal de la plante, le sol doit toujours être humide. Par temps chaud, vous devez arroser tous les jours, il est préférable de procéder le soir. Avant d'arroser le sol doit être desserré.
Lorsque la plante atteint 15 cm, le sol qui l’entoure doit être paillé.

Le sol autour des matières fécales doit être paillé.

De sucer les insectes contribue à la pollinisation des plantes avec un mélange de cendres et de tabac. Il est utile de vaporiser la solution Keel de pelures d’oignon. De limaces aide les cendres. De la mouche blanche et du chou enregistre le maillage de protection.

Nettoyage et stockage du chou frisé

Lorsque la plante atteint 20 cm, vous pouvez commencer à récolter. Selon la variété, cette période se situe entre 55 et 90 jours après le semis ou le repiquage. Récolte de deux manières:

arrachez les jeunes feuilles à mesure qu'elles grandissent;
couper la plante entière.

Pour une récolte partielle, commencez par enlever les feuilles supérieures. Progressivement, la tige sera exposée et nous aurons une sorte de palme.

Le type de chou kale après la récolte ressemble à un palmier

Si la plante entière est coupée, il est nécessaire de laisser une souche de 5 cm de hauteur et de pouvoir couper les jeunes feuilles au fur et à mesure de leur croissance. Dans les régions au climat chaud, le chou frisé coupé en hibernation ravira les débuts de la verdure. Si les feuilles ne sont pas retirées à temps, elles deviendront dures et amères. Seules les assiettes en feuille sont utilisées pour la nourriture. Les tiges peuvent être consommées pour l'alimentation du bétail.

Les feuilles coupées peuvent être conservées au réfrigérateur pendant une semaine pour la consommation fraîche et congelées pour un stockage à long terme. Le chou Kale devient particulièrement savoureux après la congélation. Ses feuilles dégagent des arômes, l'amertume disparaît.

Examens sur les variétés et la culture

J'ai cultivé une variété bourgogne Redbor. Parmi les caractéristiques de la culture - si vous voulez obtenir des tailles vraiment déclarées (j'avais 1,5 m sur mon sac ou quelque chose dans ce genre), le chou devrait être semé au début du printemps (pour ma région en mars - avril). Je l'ai planté avec mes semis à la fin du mois de juillet, un espace libre est apparu sur le lit du jardin. Par conséquent, elle a réussi à ne pousser que de 40 à 45 cm et ceux-ci sont allés sous la neige en novembre. Les feuilles n'essayaient pas, l'autre chou était rempli. Dans la saison de 2017, je veux essayer de développer une forme de feuille verte. La feuille Agrotechnika est similaire à la technologie agrotechnique d’autres types de chou - sol fertile calcaire, irrigation par arrosage.

Sablja

https://7dach.ru/Mila_693/podelites-opytom-vyraschivaniya-kapusty-cale-96990.html

L'agro-technique ne diffère pas des machines agricoles de tous les crucifères. Le sol est neutre ou légèrement alcalin, sur un sol acide endommagé par la quille. Pour la désoxydation, utilisez des branches de cendres, des feuilles, des feuilles de bois, mais en aucun cas des cendres d'ordures ménagères, du contreplaqué, des panneaux de particules, des journaux et des magazines. Cette cendre contient de nombreuses substances nocives. Je recommanderais sur un sol légèrement alcalin, neutre et faiblement acide de faire un verre de cendres sous chaque plante et de bien salir le sol avec de l'humus ou du compost. Pour faire des pansements avec infusion de molène ou infusion de mauvaises herbes (engrais «vert») avec l'ajout d'une boîte d'allumettes d'engrais complexe dans le seau d'infusion. L'emplacement est ensoleillé. La distance entre les plantes, selon la variété, est de 50–80 cm. Il est donc préférable de planter les plantes non pas par un lit, mais par des lignes le long des chemins du soleil, parmi les fleurs (mais pas par une famille avec elles) ou par des rideaux séparés de 3-5 plantes. Ainsi, vous n'aurez pas besoin d'attribuer une zone distincte. La récolte ne se fait pas à la fois, mais consiste à couper les feuilles les plus basses de manière répétée. En automne, les plantes prennent la forme (en particulier les variétés hautes) de petits palmiers. Grand tronc nu et sur un tas de feuilles. Selon les conditions météorologiques, les récoltes peuvent être récoltées tout l’automne (dans la région de Moscou, parfois en décembre). Essayez de planter, tout à coup, c'est très simple...

Agraire

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=8725.0

De plus en plus chou rouge. Utilisé principalement dans les salades. Que dire du goût? Même les jeunes feuilles sont rugueuses, le goût du chou ordinaire, mais pas juteux, comme un chou blanc ordinaire. Rugueux, plutôt. Un couple de pièces dans le jardin, vous pouvez avoir, si les plants plantés pour les salades. Comment lisez-vous, combien d'utilisation, je veux immédiatement planter. L'impression générale est médiocre. Dans le jardin, la vérité est belle. Quand le premier gel ne se détériore pas, c'est vrai. Je l'ai quitté en hiver, mais il y avait des gelées et 20 degrés, bien sûr je n'ai pas survécu.

Eliseyushka

Source: https://www.asienda.ru/post/30367/

Cultiver le chou l'année dernière en tant que dekorativka, à l'automne le vymahala d'un mètre de long. Mon mari et moi avons essayé une salade de jeunes feuilles - amère et coriace... et un ragoût de légumes - l'amertume ne va nulle part, mais assombrit le goût de la courgette, des poivrons, des tomates... Ne me lance pas de baskets, mais écrase-le bien. Goodies - c'est une auto-flagellation, vous pourriez tout aussi bien nager avec des pissenlits à éclater - utile, mais vraiment pas bon.

H @ t @

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=8725.0

J'ai cultivé un Redbour pourpre... L'amertume est légèrement perceptible, je dirais même une agréable comme une roquette, il n'y a pas d'amertume dans les jeunes feuilles.

OlgaP

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=8725.0

Savoureux est une énorme exagération. Il est impossible de manger. Rugueux, fibreux et amer. Je vous conseillerais de l'acheter d'abord pour un échantillon dans le magasin.

Olesya

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,8725.20.html?SESSID=tal8kmc853904auu29smbm0qo5

Si vous cultivez du chou vert comme chou - vous ne devriez pas acheter, il est préférable de planter quelque chose de plus utile. Mais si pour la beauté, achetez-le hardiment, dans les parterres de fleurs, il a l'air magnifique et est combiné à de nombreuses fleurs.... Achetez Pak-choi. Beaucoup plus savoureux, plus facile et certainement pas moins utile.

Vladimir

Source: https://rudachnik.ru/otzyvy-o-kapuste-kale

J'ai récemment commencé à cultiver du chou kale dans le pays. Je dirai que c'est très utile. Les gens se sentent bien après avoir mangé ce légume. Je pense que la meilleure note est un réflexe hybride. Elle a l'air très esthétique et très savoureuse. Je le recommande à tout le monde. Il n'y a pas de soin particulier. Vinaigrette standard au superphosphate et biologique à base de fumier de poulet entre les principales.

Semyon

http://www.glavnaya-dacha.ru/luchshie-sorta-kapusty-kale/

Le chou frisé Kale a à la fois ses fans et ses adversaires. Il est facile à cultiver et semble très impressionnant dans le jardin. Il existe de nombreuses recettes qui vous permettent de préparer de délicieux repas à partir de keila. Ses feuilles contiennent de nombreuses vitamines et sont riches en calcium et en protéines. Nous conseillons de faire attention à ce chou de personnes adhérant à des modes de vie sains.

Graines - Chou rouge frisé Scaralet (variété Kale)

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Les jus verts et les plats chauds, les smoothies aux pommes et les rôtis au porc assez caloriques combinent l'utilisation d'un ingrédient secret. Ceci est un chou, un légume vert, qui a fait beaucoup de bruit parmi les amateurs de saine alimentation. Ce type de chou combine tout ce que nous aimons tant dans le crucifère et tout ce que nous respectons pour les salades à feuilles vertes. Kale peut encore décorer quelques parterres de fleurs - ce chou frisé ne peut être confondu avec rien d’autre. En général, qui en a marre du chou blanc et du brocoli, il peut être intéressant de se familiariser avec ce légume.

Le chou frisé est un type de chou. Il est également connu sous d'autres noms - Grunkol, Braunkol, Brunkol. Cette variété de chou n'est pas du kachan et ses feuilles en forme de dentelle ajourée ont une couleur verte ou rouge. Parmi tous les types de chou traditionnels, le chou est le plus semblable aux variétés de chou sauvage.

La variété est mi-saison (variété Kale). De la germination à la maturité technique 90 jours. La rosette des feuilles est semi-verticale, la tige est haute de 90 cm et les feuilles sont rouge foncé, pétillantes, fortement réduites. Le poids d'une plante peut atteindre 1 kg. Le goût est excellent, la plupart des jeunes feuilles sont utilisées dans la cuisine familiale et pour la congélation. Après l'exposition au gel, elles deviennent plus douces et parfumées. Après traitement thermique, la couleur du chou ne change pas. Il contient beaucoup d'antioxydants, de vitamines A, C, K, PP, de calcium, de magnésium et d'autres substances. Il a une haute résistance au gel - jusqu'à moins 18 ° C et décoratif. Nettoyez les feuilles individuelles ou la plante entière. L'utilisation des feuilles de ce chou contribue à renforcer les systèmes cardiovasculaire et immunitaire et à prévenir le cancer. Plan d'atterrissage 45 x 45 cm, rendement jusqu'à 7 kg / m²

Il est préférable de manger du chou frais, sans traitement thermique, afin que le corps obtienne les nutriments qui composent le produit dans son intégralité.

Chou ornemental écarlate

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Plante en forme de rosette étonnamment originale. La rosette est composée de feuilles ondulées bien ajustées le long des bords. Milieu blanc lacé encadré de feuillage vert. Hauteur 30 cm Utilisation: plantations simples et groupées, rabatki et bordures, pots et vases, ainsi que la coupe. Semis: plants fin avril. Les pousses apparaissent après 6-8 jours à t = 15-200C. Si nécessaire, vous pouvez effectuer une cueillette dans les 3 semaines. Plantés dans le sol, quand la menace de gelée est passée.

Incroyablement originale, cette plante en forme de rosette est une variété très inhabituelle de chou aux feuilles rouge-bleuâtre fortement disséquées. La plante ressemble à un corail exotique. Hauteur 30 cm Utilisation: plantations simples et groupées, rabatki et bordures, pots et vases, ainsi que la coupe. Semis: plants fin avril. Les pousses apparaissent après 6-8 jours à t = 15-200C. Si nécessaire, vous pouvez effectuer une cueillette dans les 3 semaines. Plantés dans le sol, quand la menace de gelée est passée.

La plante monumentale atteignant 90 cm de hauteur est plus attrayante que de nombreuses plantes à feuilles décoratives. Il peut être utilisé pour des plantations individuelles sur des pelouses, sur des rabatka parmi des plantes à faible croissance, dans des bordures. Chou frisé - un légume peu connu. Il est consommé en hiver. Utilisé pour préparer divers plats. Semis: plants fin avril. Les pousses apparaissent après 6-8 jours à t = 15-200C. Si nécessaire, vous pouvez effectuer une cueillette dans les 3 semaines. Plantés dans le sol, quand la menace de gelée est passée. Soins: préfère un endroit ensoleillé, sol fertile, arrosage abondant, sous-cortex. Lorsque vous plantez des plants dans le trou, ajoutez du fumier pourri. Il tolère les gelées d'automne. Floraison: décorative jusqu'en mars.

Chou rouge écarlate

Plante en forme de rosette étonnamment originale. La rosette est composée de feuilles ondulées bien ajustées le long des bords. Le milieu en dentelle rose est encadré de feuillage vert. Les plantes mesurent 20 cm de haut et 80 cm de diamètre. Utilisation: plantations simples et groupées, crêtes et bordures, pots et vases, ainsi que pour la coupe. Semis: plants fin avril. Les pousses apparaissent après 6-8 jours à t = 15-200C. Si nécessaire, vous pouvez effectuer une cueillette dans les 3 semaines. Plantés dans le sol, quand la menace de gelée est passée.

Le chou décoratif est un excellent matériau pour décorer le jardin et la pelouse jusqu'à la fin de l'automne. Hauteur jusqu'à 20 cm Les plantes adultes résistent au froid. Semis: plants fin avril. Les pousses apparaissent après 6-8 jours à t = 15-200C. Si nécessaire, vous pouvez effectuer une cueillette dans les 3 semaines. Plantés dans le sol, quand la menace de gelée est passée. Soins: préfère un endroit ensoleillé et un sol fertile. Arroser, nourrir 2-3 fois par saison. La première alimentation dans les 12-14 jours après le repiquage. Floraison: elle est décorative aux gelées.

Chou Kale: avantages et caractéristiques de la culture de légumes inhabituel

Le chou frisé Kale a longtemps été utilisé comme décoration originale pour les parterres de fleurs et les parterres de fleurs. Mais aujourd'hui, on trouve de plus en plus ce type de chou décoratif sur la table. Et à juste titre. Légume inhabituel avec un feuillage ondulé brillant est très utile. Augmente l'immunité, réduit le cholestérol dans le sang, améliore le tube digestif.

Un peu d'histoire

Le chou frisé ne ressemble pas du tout à ce que nous appelions «chou». Il est complètement dépourvu de chou et se compose de feuilles pouvant être de couleur verte, écarlate ou violette. Connu aussi sous d'autres noms - curly, grunkol, braunkol. Fait intéressant, personne ne sait exactement où Kale est apparu pour la première fois. Les Allemands pensent qu’elle est originaire de France, les Britanniques sont convaincus que les Sibériens prétendent que le chou est originaire d’Allemagne. Il existe une version qui frisé a navigué vers l'Amérique sur les navires de marchands russes et s'est ensuite étendue à d'autres pays.

En Russie, le kale a longtemps servi d’ornement décoratif. Puis elle a commencé à mijoter, à servir de plat d'accompagnement et de salade. Mais le chou Kale est-il vraiment aussi bon qu'il est dit?

Propriétés utiles

Le chou frisé est un produit diététique contenant toute une gamme de substances bénéfiques pour le corps humain. Il se compose de 9 acides aminés essentiels, qui sont contenus dans la viande, de sorte que le curly est souvent appelé le "nouveau boeuf". Le chou frisé est une source d'oméga-3, de vitamines et de minéraux. Si nous examinons la composition plus en détail, des faits intéressants apparaissent.

La quantité de vitamine A est au-delà. Dans une assiette - 200% des besoins quotidiens. Les scientifiques ont découvert de la zéaxanthine et de la lutéine dans ce chou, des substances qui protègent nos yeux des rayons ultraviolets nocifs. La composition comprend de l’acide ascorbique actif, des vitamines PP, K, groupe B.

Le chou frisé contient du calcium sous forme facilement digestible, du magnésium, du zinc, du sélénium, du phosphore et de l'indol-3-carbinol - un composé qui prévient le développement du cancer.

Variétés de chou Kale

Actuellement, plusieurs variétés de chou frisé sont cultivées avec succès. En même temps, ils sont tous remarquablement différents les uns des autres par leurs caractéristiques externes, leurs conditions de fructification et leurs rendements. Les experts les divisent en variétés rabougries (jusqu'à 40 cm), sredneroslye (jusqu'à 60 cm) et grandes (80-150 cm de hauteur). Faisons connaissance avec les espèces les plus recherchées.

Réflexe f1

Hybride tardif, souvent utilisé pour décorer les parcelles domestiques. Les feuilles vertes se caractérisent par un goût excellent et une teneur élevée en fibres, phytoncides, potassium et calcium.

Le chou n'est pas amer, sera un bon ajout aux plats de poisson et de viande.

Faible en calories (seulement 24 kcal / 100 gr.) Ce légume est une véritable aubaine pour ceux qui veulent perdre du poids sans nuire à leur santé.

Hauteur réflexe f1 - 80 cm, poids - 500-1400 gr. Lors de la plantation, tenez-vous-en au schéma 60x70 cm - c’est important. En aucun cas, ne retirez pas les feuilles ondulées inférieures - cela peut entraîner la mort de l'hybride.

Redbor f1

Variété moyennement tardive, atteignant une hauteur de 100 cm, l'hybride commence à porter ses fruits la deuxième année après la plantation. Il contient deux fois plus de vitamines C et A que d’autres variétés.

La plante est très décorative. Les feuilles marron foncé et bouclées ressemblent à un palmier.

La hauteur de l'hybride dépend de l'heure de l'atterrissage. Donc, si vous voulez que le niveau soit élevé, plantez-le fin mars. L'intensité de la couleur est largement déterminée par la quantité de lumière - Redbor F1 aime le soleil. Ce type de chou Kale tolère les basses températures.

Kale rouge

Plante annuelle aux feuilles délicates de couleur rouge-violet. La quantité de vitamine K, de magnésium et de calcium qu'elle contient ne fait que rouler. Les nutritionnistes conseillent de l'inclure dans le régime, si vous voulez perdre rapidement et sans conséquences ces kilos en trop. En hauteur atteint 50-80 cm.

Il est utilisé à la fois pour la décoration efficace de plats préparés et comme composant principal des snacks salés. Cultivé avec des plants. La variété exige de la fertilité du sol. À l'automne, les engrais complexes devraient être appliqués sur le sol.

Toscane noire

La note a reçu un tel nom original au lieu de sélection. Les feuilles sont vert foncé et ressemblent à du chou de Milan. La longueur des feuilles est de 25 cm et la largeur - 8 cm.Cette variété de kale est également connue sous d'autres noms - Black Palm, Palma Kale, Black Tuscan. Maturité en 55 à 65 jours.

Récolte récoltée du début du printemps à la fin de l'automne. En présence de conditions favorables, il se développe à la vitesse de l'éclair. Plantez là où vivaient les tomates, les concombres et les légumineuses. La Toscane noire tolère bien le gel et pousse même à une température de +4 degrés. Requiert des sols riches en minéraux, un éclairage modéré et un arrosage abondant.

Écarlate

Maturation tardive moyenne des variétés en 120 jours. La hauteur atteint 80-100 cm. Les feuilles ondulées sont attirées par la couleur bleu-violet.

Contient une grande quantité de sels minéraux, de protéines, de vitamines C et A. Accepte facilement les basses températures. Lors de la croissance, vous devez surveiller de près l'humidité du sol - le chou n'aime pas la sécheresse. Les graines pour les semis sont semées en janvier. En pleine terre peut être planté en avril. La variété Scarlet est largement utilisée en cuisine pour la préparation de salades, de rouleaux de chou et de soupes.

Comment planter?

Nous avons décidé de planter du chou Kale, mais ne savons pas comment le faire correctement? En fait, rien de compliqué.

Les semences de semis sont semées environ 6 à 7 semaines avant le transfert sur un sol non protégé. Profondeur de plantation - pas plus de 1,5 cm, acidité optimale du sol - 5,5-6,8. Si l'acidité n'atteint pas 5,5, alors ajoutez un compost acide, si elle dépasse 6,8, mélangez avec du soufre. Une température de +5 degrés suffit pour la germination des graines, mais le matériel de la graine se développe aussi efficacement que possible à +22 degrés. L'intervalle entre les graines individuelles est de 8 cm.

Il est possible de replanter les jeunes plants quand ils atteignent 10 cm, ce qui prend généralement 4 à 5 semaines. Le sol sur le site est pré-fertilisé. La distance préférée entre les fosses est de 40 cm.En passant, les fosses doivent être profondes - atteindre les premières feuilles. Toujours atterrir perpendiculairement au sol, quelle que soit la forme du système racinaire.

Règles de soins

Une des conditions les plus importantes est un arrosage abondant. Le sol doit être constamment humide - arroser tous les jours.

Mieux - le soir. Toutes les 6 semaines pendant la saison de croissance fertilisez le chou, ce qui le rendra fort et savoureux.

Nourrissez Kale seulement après arrosage. Si vous remarquez que les feuilles deviennent blanchâtres ou commencent à pourrir, paillez les plantes. Enlevez les feuilles fanées.

Pour améliorer l'apport en oxygène aux racines après la pluie et l'arrosage, assouplissez le sol. Spud de temps en temps. Ne pas oublier de supprimer en temps opportun les mauvaises herbes. Pour vous protéger contre les maladies, vous devez inspecter régulièrement le chou pour détecter les maladies et les parasites. Lorsque vous trouvez l’un ou l’autre, essayez d’appliquer des méthodes folkloriques qui sont assez efficaces, mais absolument sûres.

Chou décoratif - une solution inhabituelle pour votre lit de fleurs

Outre le légume familier et familier de chaque légume estival appelé chou, il y a aussi son parent, qui est moins familier - le chou décoratif. Esthétiquement, c'est plus attrayant! Cette espèce est très populaire parmi les jardiniers et les fleuristes. Et cela est vrai, car la culture de la plante ne nécessite pas d’énormes dépenses en puissance et en temps, et elle a l’air agréable grâce aux énormes fleurs de différentes couleurs. De plus, la plante n'a pas peur du froid et peut donc décorer le terrain assez longtemps, jusqu'au gel.

Un peu d'histoire

Les racines historiques du chou d'ornement remontent à l'époque de la Grèce antique. C'était dans ce coin de notre planète, déjà engagé dans la culture de cette plante incroyable. Elle était également connue dans la péninsule balkanique, où il y avait une relation privilégiée avec elle, car on croyait que les gouttes de sueur du dieu Jupiter avaient stimulé sa croissance.

Plus tard, toute l'Europe a appris l'existence du chou. Le Japon, pays lointain, a apporté une contribution importante aux éleveurs qui ont travaillé dur pour mettre au point de nouvelles variétés. En fin de compte, vers le milieu du XVIIIe siècle, plus de dix variétés de plantes différentes ont été sélectionnées. Les riches propriétaires des domaines pourraient l'utiliser comme décorations pour leurs riches domaines.

En ce qui concerne les habitants russes, ce sont des gens pratiques, et ont donc préféré cultiver du chou ordinaire, du chou blanc et non décoratif.

Description

Le chou d'ornement est un représentant du genre Chou. Selon la traduction latine, il est aussi appelé chou jardin frisé. Ce type de chou pousse environ deux ans et peut atteindre un mètre de long. Les racines ont un système de tige et une tige basse. Contrairement à leur "soeur" - le jardin du chou - ils ne correspondent pas étroitement à la base, et sous la forme d'une grande et belle fleur sont rassemblés dans la rosette. L'aspect inhabituel de la plante crée des feuilles qui constituent la plante entière. Ils peuvent être de différentes tailles, formes et, bien sûr, de couleurs.

Chou décoratif sur la parcelle

Si nous parlons de la forme des feuilles, elles sont très différentes: semi-ovales, ovales, sous la forme d'un œuf. Les feuilles de chou semblent être coupées le long du périmètre, de ce fait, elles semblent être lacées et l'ensemble du légume a l'air inhabituel et ressemble beaucoup à un bouton de rose. La palette de feuilles de la feuille est généralement composée de tons froids: vert clair, vert grisâtre, vert bleuâtre, violet, rose, etc.

La fleur de chou, comme déjà mentionné, pour traiter les espèces de plantes résistantes au gel. Au milieu de la période estivale, il atteint le sommet de sa couleur la plus brillante et le conserve jusqu'à la fin de l'automne.

Si vous souhaitez profiter de la beauté de cette plante pendant une année supplémentaire, vous pouvez la déterrer, la conserver dans certaines conditions favorables au chou et la replanter au printemps.

Une alternative très réussie pour les fleuristes débutants: en matière de soin et de culture, elle n’est pas capricieuse, surpasse celle d’autres cultures ornementales par son apparence.

Variété de variétés

Dans le domaine de la sélection de nouvelles variétés, le succès est aujourd'hui considérable. La variété de cette soi-disant fleur est si grande que même le jardinier le plus exigeant sera capable de trouver ce qui lui convient. Les variétés de chou décoratif se différencient non seulement par leur couleur vive, parfois tout à fait inattendue, mais aussi par la forme des feuilles, la taille de la plante et sa hauteur.

Variété de variétés de chou d'ornement

"Nagoya White"

Cette variété appartient aux hybrides et semble très inhabituelle. En regardant les feuilles, on a l'impression que la dentelle est crochetée autour de leurs bords, ce qui a été fait exprès pour orner la plante. Au centre, il y a des feuilles de couleur blanche et douce et de l'extérieur, elles sont vertes. La hauteur du chou peut atteindre un demi-mètre et sa largeur peut être de la même taille et peut être grande. Cette variété a un parent avec un centre rose et l'appelle "rouge de Nagoya".

Victoria Dove

Cette variété n’est pas très haute - 35 cm de fleurs maximum. La tôle est assez dense et a une forme ondulée. La couleur change en approchant du centre: du vert le long du bord, puis de couleur laiteuse et plus proche du rose moyen. Hybride élevé par des éleveurs japonais.

"Paon"

Une plante basse avec un centre rose et des feuilles pourpres foncées sur les bords qui ressemblent à la queue d'un paon, d'où son nom.

Aigrette

En comparaison avec d'autres variétés, un représentant assez élevé peut atteindre un mètre de hauteur. À l'état de floraison, il ressemble beaucoup au bouton de rose. Il existe différentes couleurs, en commençant par le blanc, le rose, le rouge et se terminant par une combinaison de deux couleurs. Souvent utilisé pour faire des bouquets.

Tokyo

Une petite plante d'environ 30 cm de hauteur. Il a une couleur rose vif se transformant en une riche couleur verte sur le bord. Les feuilles sont de forme semi-circulaire, ondulées à la fin.

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"Chou frisé rouge"

Cette variété peut être de deux types: “rouge frisé haut” et “rouge frisé bas”. En conséquence, le premier jusqu’à 130 cm, l’autre jusqu’à 60 cm. En apparence, la plante ressemble beaucoup à une fontaine. Feuillage poussant sur de longs pétioles, frisés. Il y a le vert ou le violet foncé.

Bien sûr, il vaut mieux voir une fois que d’entendre cent fois ou de lire. Et bien qu'il ne soit pas toujours possible de voir cette culture décorative vivante, les photos présentées aideront à profiter de la beauté inhabituelle.

Comment faire pousser du chou décoratif: conseils pratiques

Préparation du sol

Vous devez d'abord préparer le terrain. La plupart des jardiniers s'accordent pour dire que la technologie utilisée pour créer un représentant décoratif n'est pas très différente de la culture du chou blanc. La chose la plus importante à faire est de garder à l’esprit que la plante ne produira la culture désirée que si elle est plantée dans un sol limoneux ou sableux. Par ailleurs, le sol peut être préparé dès l'automne, avant de bien fertiliser. Si le sol a une acidité accrue, il est nécessaire de le normaliser avec de la chaux. À l'arrivée du printemps, l'aire d'atterrissage doit être desserrée et nivelée. Nous avons fait valoir que le chou frisé donnerait un bon résultat si vous le plantiez dans un endroit où la pomme de terre, l'oignon, le concombre et les plantes racines étaient récoltés.

Culture de chou d'ornement

Planter des graines de chou

Imprégnez-vous de la fleur dite meilleure au milieu du printemps. Dans de petits récipients d’un diamètre n’excédant pas 5 cm, on dépose 2 graines et on les presse doucement dans le sol, qu’il fallait traiter à l’avance avec un fongicide, afin d’empêcher la jeune plante de tomber malade. La température optimale pour l'apparition des premières pousses est d'environ +20 ºC.

Le moyen le plus courant de cultiver une plante consiste à la cultiver avec des plants, qui peuvent être semés soit dans de petits conteneurs, soit sous film dans des serres, ou immédiatement en pleine terre.

Dans les conditions de base, après 2-5 jours, vous pouvez vous attendre à l’apparition des premiers pousses. Après l'apparition des premiers plants, vous pouvez transférer les jeunes plants dans un endroit où la température en bauds est légèrement inférieure. Maintenant, nous ne devrions pas oublier l’arrosage modéré constant. Dès que l'apparition d'un autre feuillet devient apparente, une alimentation facile est nécessaire. Et lorsque la plante a déjà 4-5 feuilles, cela indique que la plante est prête à être plantée en pleine terre. Dans le même temps, il n’est pas nécessaire de planter la plante directement sur le parterre de fleurs, car elle atteindra sa pleine floraison d’ici l’automne; elle peut donc être cultivée temporairement dans le jardin.

Semer en serre

Avant de semer les plants dans les serres, il est nécessaire de préparer à l'avance le substrat, qui comprend le sable, la tourbe et la terre du site. L'épaisseur du sol récolté doit être d'au moins 10 cm. Le sol doit d'abord être désinfecté et traité pour éviter les maladies fongiques. Dans les petites fosses préfabriquées disposées sur 2 graines et saupoudrées sur le sol. Les cultures peuvent être recouvertes de polyéthylène pour obtenir la température requise. Lorsque les premières pousses apparaissent, la température peut être abaissée de 20 ºC à 12 ºC. En tant que traitement, il y aura suffisamment d'humidité et de percée dans le sol. La croissance de plus de deux feuilles indique que la plante est prête à se dérouler en pleine terre.

Plants de serre de chou d'ornement

Semer en pleine terre

Le meilleur moment pour semer est au début du mois d’avril si les conditions météorologiques sont favorables. Au début, le semis peut être recouvert d'un film.

Les graines sont déposées dans une terre meuble sur un centimètre et demi de profondeur, selon le principe de 5 x 5 cm.Après l'apparition des premiers germes, il faut éclaircir le chou et, après l'avoir laissé, l'arroser modérément, le débarrasser des mauvaises herbes et le sol. Environ un mois plus tard, les jeunes plants peuvent être plantés de manière permanente.

Atterrissage décoratif de chou

Conseils d'entretien simples

Ce n’est un secret pour personne que des soins appropriés et opportuns sont la clé du succès. Et bien que la plante ne soit pas particulièrement fantaisiste, néanmoins, il ne faut pas ignorer cette partie de la culture. De plus, le soin du chou d'ornement ne nécessite aucun effort laborieux. Exigences de base - Il s'agit d'une humidité abondante et régulière, qui assouplit le sol et débarrasse la plante des mauvaises herbes nuisibles. En raison de la structure inhabituelle de la structure (rosette volumétrique), la culture doit être complétée, ce qui contribuera à renforcer le système racinaire et à accroître sa stabilité. La plante n'aura pas besoin d'engrais supplémentaire si elle a été préparée correctement avant de planter le sol. Sinon, vous pouvez vous nourrir même lorsque le chou est planté dans un endroit permanent, environ 15 jours après. La prochaine fois que vous pourrez fertiliser après deux semaines. La solution et le dosage peuvent être utilisés comme lors de la plantation.

Plantation et entretien du chou décoratif (vidéo)

Prévention des ravageurs

Les parasites des choux communs ne dédaignent pas et son représentant décoratif. Les moyens de les traiter sont similaires à ceux utilisés dans la culture du chou ordinaire. L'essentiel est de procéder à une inspection minutieuse à temps pour identifier les pistes et en retirer immédiatement le feuillage.

Le sol peut être saupoudré d'aiguilles de cendre ou de pin, qui serviront de bonne protection contre les limaces.

Après la précipitation, la plante doit être traitée avec une solution de superphosphate.

Application

Pour le moment, la popularité du chou décoratif est inférieure à celle de nombreuses cultures florales. Mais on peut affirmer que ce phénomène est temporaire, car son manque de prétention dans les soins et la culture, ainsi que sa floraison et une belle vue fraîche jusqu’à la fin de l’automne, sont les conditions prédominantes, ce qui en fait la plante principale de toute plate-bande en automne. Le chou décoratif dans la conception de paysage est utilisé à la fois indépendamment et en combinaison avec de nombreuses autres fleurs. Et pour une floraison durable, il peut être transplanté dans n'importe quel conteneur et transféré dans les conditions domestiques.

Le chou décoratif peut être mangé. Bien que son goût est un peu différent de la variété habituelle de chou de jardin, la présence d'amertume. Cependant, ce problème peut être résolu si le feuillage est gelé avant la cuisson.

Néanmoins, la majorité sera d’accord pour dire que cent pour cent de tout est à leur place: le chou décoratif est dans un parterre de fleurs et le chou blanc dans les salades!