Examen des meilleures variétés de plants d'oignon pour votre site

Les oignons sont l'une des premières cultures que les jardiniers commencent à planter. Cette plante a un grand choix de cépage, ce qui met très souvent les jardiniers débutants et les jardiniers dans une impasse. Après tout, il est assez difficile de choisir une plante sans connaître ses caractéristiques. Dans cet article, nous examinerons la meilleure qualité de plants d'oignon.

Comment choisir un bon set

Avant de choisir des ensembles, qui seront ensuite plantés, vous devez vous assurer que c'est un très bon choix. Vous pouvez acheter sevok dans le magasin ou préparer vous-même. Mais dans tous les cas, il est nécessaire de partir des critères de sélection du semis approprié.

Critères de sélection:

• caractéristiques gustatives. Tout d’abord, vous devriez commencer votre choix avec ce paramètre, car c’est pour cette raison que les oignons sont cultivés;
• forme. Ce critère dépend uniquement de la variété variétale et des caractéristiques gustatives. Après tout, peu de gens vont planter des oignons simplement parce que c'est rond;
• résistance à la température, ainsi que l'humidité. Les ensembles d'oignons répondent à ces facteurs en réduisant leur activité de croissance. Par conséquent, rappelez-vous que plus l'arc sera transporté et tiré, plus tôt il commencera à pousser et à germer;
• l'odeur émanant des oignons devrait être caractéristique des oignons. Il ne devrait y avoir aucune odeur de pourriture, d'humidité, de moisissure;
• les bons spécimens doivent avoir une petite quantité d'oignons séchés (pas plus de 1%);
• les oignons séchés doivent bruisser. Ceci est un signe d'un bon ensemble;

• tous les oignons doivent correspondre aux caractéristiques de forme et de couleur de la classe sélectionnée;
• apparence Les oignons doivent être denses et avoir une surface plane. Ils doivent être exempts de traces de maladies, de ravageurs, de pourriture ou d'altération;
• la couleur des ampoules doit être uniforme, sans taches différentes;
• sur sevka il ne devrait y avoir aucun dommage mécanique;
• Les oignons doivent être secs. Dans le cas d'échantillons humides (leur couleur est légèrement plus foncée), il suffira de les sécher;
• Le vendeur doit indiquer le nom exact de la variété, ainsi que ses caractéristiques et la durée de conservation. C'est une condition nécessaire, car les variétés de plants d'oignon ont des paramètres d'espèce différents, sur lesquels la germination et le rendement dépendent directement. Ces paramètres doivent également être indiqués sur l'emballage.

En plus de ces critères, la dernière place n’est pas la taille des ampoules. Les Sevki pour cet indicateur sont répartis dans les groupes suivants:

1. variétés de petites variétés. Ce groupe comprend les plantes avec une taille d'oignon de 10-15 mm. Ces bulbes peuvent être plantés avant l'hiver;
2. variétés srednegnezdnye. Le groupe combine des plantes avec des bulbes de tailles 15,1-22 mm;
3. variétés multi-variétales. Cela inclut les oignons dont la taille varie de 22,1 à 40 mm.

Il existe une autre classification des ensembles d'oignons en fonction de leur taille:

• petite fraction - 8-14 mm. La taille la plus optimale pour la plantation d'hiver. Pour l’atterrissage de printemps, cette fraction ne convient pas. Leurs ampoules ne donnent pas de flèches. Cependant, une telle sevka en raison de la petite taille gèle souvent. Les plantes avec de tels oignons peuvent attendre trois semaines après la maturation de la sevka de la fraction moyenne. En atterrissant sur un sol pauvre en nutriments, il forme de petits oignons

• fraction moyenne –14–21 mm. Souvent utilisé pour le débarquement sous l'hiver. Les oignons ne forment pas non plus de flèches. La taille optimale pour la plantation de printemps;
• une grande fraction - 21–24 mm. Utilisé pour l'atterrissage podzimny et planté uniquement pour la production de verdure. Dans le cas d'une plantation de printemps, il est possible que des flèches apparaissent (indiquez quelques variétés dans le cas d'une plantation précoce ou d'un stockage inapproprié). Un gros avantage de cette fraction est que la maturation et la récolte sont garanties. Il est conseillé à cette fraction de planter les jardiniers les plus novices et inexpérimentés;
• fraction grossière - 24–30 mm. Cette fraction est apparue sur le marché relativement récemment. L'avantage de ce groupe est le stade bas. Utilisé pour l'atterrissage podzimny et seulement pour la production de verdure. La plantation de printemps est effectuée de manière similaire aux fractions précédentes;
• très grande fraction - 30–40 mm. Utilisé pour produire des verts. Il n’est pas fléché, mais seulement s’il est correctement stocké. Les experts recommandent de réchauffer les bulbes avant de planter le sol.

Aujourd'hui, le marché peut être trouvé sevok et de plus grandes tailles. Mais ces ampoules ont une forte probabilité de boulonnage. Cet arc n'est pas très approprié pour la plantation.

L'utilisation de sevka one faction présente les avantages suivants:

1. haute uniformité du matériel de plantation;
2. avec l'utilisation de matériel de plantation uniforme, une augmentation du rendement augmente jusqu'à 20%;
3. les oignons poussent dans des tailles prévisibles;
4. une corrélation maximale du temps de maturation de la plante est fournie.

Par conséquent, le choix des plants d'oignon doit être effectué en fonction du moment de la plantation et de son objectif. La taille la plus optimale des bulbes pour leur croissance normale ultérieure est de 1-2 cm.

Les avantages d'utiliser des semences au lieu de semences:

• la possibilité d'obtenir une récolte peut être beaucoup plus tôt;
• la culture se développe plus rapidement, ce qui affecte positivement la qualité de la culture à la fin de la saison de croissance;
• La plante a un système racinaire plus fort et plus puissant. Cette propriété est d’une grande importance lors de la culture de plantes sur des sols arides;
• plantes cultivées à partir de sevka moins sensibles aux effets négatifs des mauvaises herbes;

• dans le cas de la croissance de l'oignon sur des sols légers, les pertes de récolte dues à l'érosion éolienne sont minimes;
• l'oignon tolère l'usinage.

Il est nécessaire d’approcher à fond la sélection des plants d’oignons, car le rendement et le taux de croissance des plantes dépendent de ce stade.

Top Grades

En plus de choisir un bon matériel de plantation, le choix des variétés de plants d’oignons n’est pas la dernière place en horticulture et en jardinage. Ils diffèrent les uns des autres par leurs caractéristiques principales, ainsi que par les conditions de maturation, le prix et le rendement.

Description des variétés d'oignons les plus populaires, utilisées comme sevka:

• Sturon - est considéré comme l'une des meilleures variétés d'oignons. La maturation précoce est caractéristique. L'oignon a un goût semi-agréable. Ses bulbes sont de taille moyenne à grande. Ils sont numérotés. La masse d'une ampoule varie de 90-100 à 140-150 grammes. La variété a une germination et un rendement stables et excellents. Non utilisé pour la croissance sur les verts. L'avantage de cette variété est que la récolte est effectuée 8 ou même 12 jours plus tôt que les autres plantes. Il est cultivé sous les latitudes septentrionales (Russie, Europe septentrionale, Scandinavie). Il est très résistant à diverses maladies. Cultivé à des fins commerciales. Stockage d'oignons;

• Stuttgart Riesen - la plus célèbre variété à maturité précoce. Il pousse dans notre région. Les ampoules sont de taille moyenne et grande. Ils sont plats ou rondes, consistance dense. Il a un goût épicé prononcé. La masse d'un oignon est comprise entre 50 et 94 et entre 150 et 300 g. Elle contient une grande quantité de vitamine C. La reproduction est possible en plantant des semences, des plants et des semences. Un manque important de plantes - sensibilité aux maladies telles que le mildiou et la pourriture cervicale. Haut rendement, germination et excellente qualité de conservation. Qualité plastique, irrigation exigeante, desserrage et désherbage. Oignons stockés jusqu'à 6 mois;
• Centurion. C'est une nouvelle variété d'élevage Stuttgarter Riesen. La forme de l'ampoule est uniforme et allongée. Le poids d'un oignon est d'environ 110 à 150 g (il peut atteindre 180 g). Les ampoules sont bien conservées (jusqu'à 8 mois). Le goût est vif ou demi-vif. Dans des conditions favorables, une germination à 100% est possible. La productivité est élevée. La variété est résistante à la plupart des maladies. Cultivé pour obtenir du sevka, mais pas pour obtenir du vert. Caractérisé par une résistance élevée au boulonnage, une qualité de conservation améliorée. Cultivé à des fins commerciales;
• Hercule. Une variété hybride moyenne précoce avec l’un des plus gros bulbes ronds. Il pousse bien dans toute la Russie. La forme des bulbes est largement elliptique et la masse est d'environ 160 g. Le goût est vif. Des rendements élevés décrits. La variété est bien entretenue. La plante est résistante aux oignons fusarium, à la pourriture inférieure, à la pourriture rose;

• Baron rouge. Excellente variété précoce d'oignons rouges / violets. L'ampoule est ronde et a une masse de 25-40 à 130-150 g. Ils sont bien stockés. Le goût des bulbes est agréable et mi-vif. Il est apprécié pour un rendement stable, ainsi que pour une excellente maturité. Nécessite un arrosage, un desserrage et un désherbage réguliers. Propagation par sevkah, les semis et les graines. En raison de son excellent goût, il est souvent inclus dans les salades ou consommé frais.

Outre ces variétés, il existe d'autres variétés assez répandues:

• Shtur BS-20. Variété moyenne tardive. Ses ampoules ont une forme arrondie et lisse. Ils contiennent beaucoup de matière sèche. Jaune de la peau. Caractérisé par la conservation à long terme;
• Orion. Catégorie anglaise hybride précoce précoce exclusive. Donne des oignons bien arrondis et volumineux. Leur poids est d'environ 150 à 200 g. Cette variété est particulièrement préférée par les jardiniers;
• Stardust. Moyenne variété précoce. Les bulbes ont un goût agréable et mi-vif. Décrit une bonne germination et un bon rendement. En forme, elles sont égales et rondes, de grande taille. La masse d'un bulbe est d'environ 30 à 50 g et se multiplie par graines et par plantation. Peut être stocké pendant une longue période;

• Carmen Une variété d'oignons rouges. Le goût des bulbes est légèrement chaud. Ils ont une densité moyenne et une forme arrondie légèrement aplatie. Contient beaucoup de vitamine C et de matière sèche. La masse d'une ampoule est comprise entre 50 et 80 et entre 100 et 120 g. Une maturation à 90-100% et une bonne conservation sont décrites. Propagation par graines, graines et plants;
• Calcédoine Variété de mi-saison. Les ampoules ont un goût vif. La masse d'un oignon est comprise entre 85 et 100 g. Une bonne qualité de conservation est décrite. Il est affecté par la pourriture fine, mais résiste à la péronosporose, à la pourriture du cou. Il est cultivé pour la verdure. Variété d'utilisation universelle.
• Ellan. Grade d'élite précoce. Ampoule arrondie ou allongée. Poids du bulbe jusqu'à 300 g. Résistant à divers parasites et maladies.

Comme vous pouvez le constater, la sélection de variétés de jeunes plants d’oignons est vraiment énorme. Parmi cette variété, chaque jardinier peut trouver pour lui-même la variété la plus adaptée, voire plusieurs.

Vidéo “Grades d'oignons”

Dans la revue de la vidéo des variétés les plus populaires d'ensembles d'oignons. Brève description des variétés, critères de sélection pour la plantation des bulbes, conseils de plantation.

Choisir les meilleures variétés d'oignons

Planter des graines dans le sol, faire pousser et récolter des cultures dans votre jardin est la chose la plus agréable. Une observation du processus de croissance vaut quelque chose. Pour que tous les plants poussent, vous devez en prendre soin, mais il est important de choisir les bonnes graines. Les oignons de printemps sont parmi les premiers à tomber dans le sol. Il existe un grand nombre d'espèces de ce légume, et ci-dessous figurent les meilleures variétés de plants d'oignon.

"Alpha"

Variété suffisamment forte en termes de résistance aux virus et à diverses maladies, ce qui n’est pas le cas de la résistance au gel. Le légume mûrit suffisamment tôt et suffisamment tôt: vous pouvez le planter en mai et vous pouvez obtenir une récolte stable en 70 jours. Par conséquent, il est considéré comme une variété précoce. Caractéristiques externes:

• forme ronde;
• croûte dorée en cinq couches;
• poids jusqu'à 120 g;
• hauteur de la feuille - jusqu'à 30 cm.
• La taille de Sevka est petite, à cause de ce qui peut geler rapidement.

Il a un goût vif, idéal pour la conservation et la consommation crue. Vous devez atterrir tous les 10 cm en rangs, espacés de 30 cm maximum, comme pour toutes les autres variétés de plants d'oignon.

"Alvina"

Cette variété mûrit en trois mois environ et est donc appelée mi-saison. "Alvina" donne une très bonne récolte. Plantée dans le sol en mai à une profondeur de 4 cm.

• forme d'ellipse;
• poids 70-150 g;
• coques pourpres;
• l'intérieur de l'ampoule est blanc avec une couleur violette.

Goûter le légume n'est pas très épicé, il est donc préférable de le manger cru. Diffère dans la bonne jus. La durée de conservation de cet oignon est de 6 à 7 mois.

"Bamberger"

Pour planter une telle variété doit être dans un sol riche en nutriments. Il résiste au gel, mais ne commencez pas à atterrir à -12 ° C. Avant de planter, il est bon de réchauffer la terre ou le sevok. Convient pour atterrir en hiver, trois semaines avant le gel. Apparence:

• forme ronde oblongue;
• poids - 80 g;
• Taille de la graine - jusqu'à 4 cm, taille de la récolte - jusqu'à 8 à 11 cm;
• couleur - une nuance sombre d'or.

L'intérieur est très juteux. Son goût appartient aux variétés sucrées, mais il existe un poivre très léger. Pratique pour couper, facile à nettoyer. Idéal pour les fruits crus et pour la friture ou la conservation. Il est stocké à la maison pendant une longue période, il ne se détériore pas.

"Hercule"

Il est jaune pâle - un hybride de la sélection néerlandaise, a la forme la plus arrondie parmi les autres variétés. Par temps sec, stocké plus longtemps que les autres espèces. Les caractéristiques de la saveur sont tendres et légèrement épicées, ce qui donne un autre avantage à cette variété. Le bulbe forme des racines très fortes et profondes. En raison de cette sécheresse ne sera pas en mesure de tuer la plante. Traite les grades avec une productivité élevée et une résistance aux virus.

La plantation peut être faite à l'automne, quand il n'y a pas de gel. La température optimale est de +10 ° C. Il est préférable de ne pas remplir d'eau une jeune plante. Après tout, si vous dépassez le taux d'humidité, le légume ne sera pas stocké pendant une longue période et pourrira rapidement.

"Globus"

Cette espèce de mi-saison a été élevée en Russie. Inclus dans la liste des variétés relativement nouvelles de jeunes plants d’oignons. Auparavant, elles n'étaient présentées que sous forme de graines. Très long et bien entretenu en hiver. Il a une forme lisse arrondie et une couleur marron, parfois une teinte claire. Le poids est assez élevé - jusqu'à 200 g. Il est recommandé d'atterrir à faible profondeur dans des sols légers et fertilisés. Cela peut être fait en avril et début mai, et à la fin du mois de juillet, la récolte atteindra 5 kg par mètre carré.

"Carmen"

C’est l’une des variétés néerlandaises de jeunes plants d’oignons, récemment importée dans notre pays. Dans le même temps, il est très populaire. Un de ses avantages est le taux de maturation, qui varie de 75 à 85 jours. Transfère normalement le stockage pour tout l'hiver. Avec un mètre carré, vous obtenez au mieux 2,5 kg de récolte. Le bulbe pèse en moyenne jusqu'à 80 g, mais avec une bonne plantation, un sol bon et des conditions favorables, il est susceptible de produire un bulbe pesant jusqu'à 120 g. L'oignon «Carmen» a une couleur rouge vif et une forme ellipsoïde. À l'intérieur, la couleur est encore plus saturée, violet foncé. Les goûts sont excellents:

• juteux;
• sweetish;
• doux;
• a un arôme agréable.

Par conséquent, il est ajouté aux salades fraîches. Ce légume est utile pour les personnes ayant un faible taux de cholestérol pour une consommation régulière.

"Corrado"

Les ensembles d'oignons Corrado sont très populaires, une description de la variété de ceux-ci pouvant être réduite à plusieurs avantages importants:

• stockés pendant une année entière, jusqu'à la prochaine récolte;
• variété précoce - épice de 73 à 93 jours;
• donne une grande récolte stable.

Le stockage à long terme est obtenu grâce à une double enveloppe très dense. Il est important de stocker dans une pièce avec une bonne circulation d'air à une température non inférieure à 15 ° C. De couleur dorée à brune, l'ampoule pèse jusqu'à 130 g et, au goût, semi-tranchante.

Baron Rouge

C'est un type assez précoce de graine d'oignon, tolérant normalement le printemps froid. Ainsi, à la fin du mois de mai, vous pourrez cueillir des légumes. Il faut constamment arroser et assouplir le sol. Un sol soigné et riche en minéraux vous apportera une récolte allant jusqu’à 3 kg par mètre carré.

Véritable conservateur de la vitamine C, "Red Baron" s'est distingué dans la cuisine, notamment dans les salades. Les cuisiniers préfèrent cette variété pour son goût semi-vif et sa longue durée de conservation. Il est de couleur rouge foncé, de forme ronde, moyennement juteux et dense à l'intérieur.

Les ensembles d'oignons "Red Baron", une description de la variété qui parle de son rendement élevé, de son aspect pratique et de son utilité, peuvent être plantés dans un jardin de latitudes moyennes.

"Rosanna"

Cette variété d'oignons est précoce et donne une bonne récolte trois mois après la plantation de la plantation, pour laquelle elle est très appréciée. Stable donne jusqu'à 3 kg par mètre carré. Il est planté au printemps lorsque la température est fixée à 10 ° C. Pendant cette période, le sol est très humide, comme le demande Roseanna. La plantation d'automne est possible trois semaines avant le début du gel. Pour goûter le légume est moyennement forte, blanche, dense et juteuse à l'intérieur. Oignons à l'extérieur recouverts de cosses roses.

Rosanna est sur la liste des variétés populaires de plants d'oignon en raison de sa taille. L'oignon rond est plutôt gros, avec un diamètre moyen de 8 cm et une masse allant de 120 g.

"Rumba"

Les gros bulbes ronds pesant entre 100 et 120 g ont une enveloppe brune qui recouvre l'intérieur blanc juteux d'un goût vif. La plantation est faite en mai dans un sol fertilisé et ils attendent le mois de juillet, date à laquelle il sera possible de récolter - jusqu'à 5 kg sur un mètre carré de terrain. Les plants tolèrent des conditions météorologiques défavorables. Ces qualités sont très impressionnantes, grâce à quoi l'oignon Rumba est devenu très populaire.

"Stardust"

L’oignon Stardust est très prisé parmi la population: sa maturation est en moyenne de 60 jours. La seule variété de cette liste est de couleur blanche. La plantation a lieu la première semaine de mai. Cette variété peut vous rapporter plus de 5 kg de bulbes blancs par neige.

La forme est ronde et lisse. Le poids est faible, jusqu'à 60 g. L'oignon a un goût légèrement épicé, ce qui est apprécié frais en cuisine. Stocké 6 mois après la récolte à une température chaude constante. Si la condition n'est pas remplie, une flèche est susceptible d'apparaître.

"Sturon"

Variété de plants d'oignon "Sturon" - est une option "Stuttgarter Riesen", mais avec les meilleures qualités. Leurs ampoules sont différentes. "Sturon" a une forme ronde, presque parfaite. La couleur de la coque est marron, comme celle de son prédécesseur. Idéal pour la culture dans les régions où il fait froid toute l'année. Pas enclin à pourrir et bien entretenu. Sa particularité est qu'il mûrit plus tôt, "Stuttgarter Riesen" pendant environ 12 jours et apporte une récolte abondante.

"Calcédoine"

Ceci est un représentant de l'oignon commun dans l'enveloppe brune. Mais son goût n'est pas si épicé, un peu tendre. Il se distingue par des soins médiocres et une longue durée de vie, sans perdre de goût. Le rendement n'est pas inférieur aux autres variétés et donne 5 kg par mètre carré. Grâce à ces qualités, la "calcédoine" ne s'éloignera jamais de la consommation totale, car il est difficile d'imaginer l'hiver sans l'arc habituel.

"Centurion"

Extérieurement différent des autres, car il a la forme d'un oeuf. La couleur de l'enveloppe est jaune clair. C'est très épicé. Sa principale caractéristique est la productivité. "Centurion", avec "Hercules", est capable d'apporter 8 kg d'oignons par mètre carré.

Selon les caractéristiques, chez les jardiniers, cette variété est considérée comme étant de très haute qualité et fiable. Trois mois après la plantation, vous pouvez récolter une bonne récolte. Conservez le produit dans un endroit frais, mais avec une bonne circulation d’air.

"Stuttgarter Riesen"

Ensemble avec "Sturon", "Hercules" et "Centurion" sont inclus dans la liste des meilleures variétés de plants d'oignon pour la bande intermédiaire. "Stuttgarter Riesen" tôt, résistant au froid de printemps. Il a d'autres caractéristiques préférentielles:

• légèrement épicé, mais le goût est excellent;
• poids de 150 à 300 grammes, et ceci est une excellente valeur pour les oignons;
• période de maturation allant jusqu'à 90 jours.

Extérieurement, il a une forme arrondie plate ou plate. Contient beaucoup d'acide ascorbique. La durée de conservation des oignons est assez grande. Cette variété est devenue la base de la sélection de nombreuses nouvelles variétés améliorées.

"Ellan"

Fait référence aux nouvelles variétés d'élite. Forme - allongée. De plus, le poids du bulbe est assez important - jusqu’à 300 g. L’atterrissage a lieu au printemps, lorsque les gelées ont disparu et la récolte - au début du mois de juillet. L'arc diffère par la vitesse de sa croissance, ainsi que par des racines fortes et longues qui le protègent de la sécheresse. Coque marron clair. Cette variété a une saveur douce et délicate avec une légère netteté. Par conséquent, il est le plus souvent utilisé pour les salades fraîches.

Bien sûr, avec une telle variété de plants d'oignon, il est difficile de comprendre quelle variété est la meilleure. Ci-dessus, des options appropriées ont été présentées pour les régions aux hivers froids et longs. En outre, toutes les variétés ont une caractéristique commune: elles résistent aux parasites et à diverses maladies.

Les meilleures variétés d'oignons Sevka

Oignons - une des cultures de légumes les plus populaires. Il est représenté par un grand nombre de variétés, de variétés et de groupes. Les oignons peuvent être cultivés à partir de graines, mais la plupart des jardiniers préfèrent planter précisément le sevok pour accélérer le processus de récolte. Dans l'article, vous trouverez une description des meilleures variétés d'ensembles d'oignons, en fonction du temps de maturation.

Les variétés précoces et leur description

C'est le groupe le plus populaire parmi les jardiniers, un bulbe à part entière est formé jusqu'à 90-100 jours après la plantation de la graine. Habituellement, les variétés à maturation précoce sont utilisées pour la consommation fraîche, ont une qualité de conservation médiocre. Convient aux régions aux étés froids et courts.

Stuttgart Riesen

Photo:

La plus célèbre variété d'oignons précoces. Il a une grande taille d'ampoules, la forme est plate ou légèrement arrondie. Le poids moyen est de 150-180 g. Il a un goût épicé prononcé, adapté à un usage universel. La coque est de couleur jaune-brun, conserve longtemps une présentation attrayante. La variété a un rendement élevé, une germination et une longue durée de vie pour le groupe. Parmi les inconvénients, il convient de mentionner les besoins d'irrigation et la faible résistance à l'oïdium.

Sturon

Une des variétés clés de l'oignon précoce. Les ampoules simples, atteignent 150 g. Elles ont une longue forme oblongue, un goût agréable et demi-prononcé de la pulpe. Ne convient pas pour la croissance sur les verts, souvent utilisés à des fins commerciales.

Considéré comme l’une des variétés de sev les plus performantes, il peut être conservé longtemps. Une récolte précoce est nécessaire en moyenne pendant 8 à 12 jours pour des variétés précédemment similaires. Il a une forte résistance aux maladies et aux ravageurs.

Carmen

Une variété populaire d'oignon rouge, forme un bulbe rond et plat à haute densité. Les bulbes atteignent un poids allant jusqu'à 120 g. Ils ont une saveur douce, une bonne qualité de conservation et des valeurs de maturation élevées en dehors du sol. Il est utilisé pour la consommation fraîche et la préparation de conserves.

Baron Rouge

Variété précoce d'oignons rouges. Bulbe arrondi, peut atteindre 150 g. Bien entretenu, possède une excellente qualité de conservation. Le goût est mi-vif, souvent utilisé pour la consommation fraîche. Ils notent un rendement élevé et une maturité de qualité, mais il est nécessaire d'observer le régime d'irrigation, en désherbant régulièrement la crête. Il a une résistance élevée aux maladies, forme rarement des flèches.

Corrado F1

Variété à maturation précoce, les bulbes mûrissent dans les 73 à 93 jours suivant le moment de la plantation. L'ampoule est de couleur dorée, a une forme okrulo-flat. Le poids moyen est 100-120 g. Il a une enveloppe double dense, le goût est vif avec une légère amertume. Il a une grande résistance aux maladies et à la formation de flèches.

Alpha

Habituellement utilisé comme culture de deux ans lorsqu'il est cultivé à partir de sevka. Le bulbe a une forme ronde et peut peser jusqu'à 120 g. Écailles blanches à teinte dorée prononcée. Le goût est vif, utilisé pour la consommation fraîche et la préparation de la nourriture en conserve. A des taux élevés de conservation de la qualité, stockés depuis longtemps. La variété est à haut rendement, utilisée pour la culture industrielle.

Ellan

Variété ultra précoce d'oignons d'hiver, en Russie a été cultivée depuis récemment. Les bulbes sont ronds ou légèrement allongés et peuvent peser jusqu'à 300 g. Les écailles sont peintes dans une riche couleur dorée. La variété a une forte résistance à la sécheresse, aux maladies, aux ravageurs et au gel. Le goût est demi-forte, a un but universel.

Variétés de mi-saison

Le bulbe est complètement formé de 100 à 120 jours. En règle générale, il s’agit de variétés à usage universel. Activement utilisé pour la culture en Russie centrale. Shetana

Centurion

Il est considéré comme une variété de reproduction de transition entre le groupe précoce et le groupe moyen. La forme du bulbe est allongée, le poids peut atteindre 150 g, elle est bien stockée et conserve longtemps une présentation attrayante.

Le goût est légèrement épicé, a un but universel. Ne convient pas à la culture de légumes verts, mais est souvent utilisé à des fins commerciales. Avec le respect de la technologie agricole peut atteindre des rendements allant jusqu'à 8 kg / m 2. Il est fortement immunisé contre les maladies et les parasites typiques de la culture.

Bamberger

Bulbe doux d'oignon hollandais. De forme arrondie et allongée, il peut peser jusqu'à 80 g. Les enveloppes sont de couleur jaune vif, les écailles sont blanches. Il est utilisé pour la croissance sur des greens, les bulbes sont utilisés pour la consommation fraîche. Bien entretenu, aspect commercial longtemps préservé. La résistance aux maladies est moyenne, affecte rarement les organismes nuisibles. Sensible au mode d'irrigation, nécessite un ameublissement régulier du sol.

Rumba

La variété est recommandée pour la culture comme culture âgée de deux ans. Les bulbes sont ronds et atteignent 120 g. Les écailles de couleur brune deviennent blanches à mesure qu'elles mûrissent.

Le goût est forte, but universel. Il a une bonne tenue des chiffres, il est stocké longtemps sous réserve de conditions. Rendements jusqu'à 5 kg / m 2. Il est à noter qu'une variété produit une plus grande quantité de verdure, contrairement à ses homologues (Setton ou Sturon).

Shakespeare

Variété populaire d'oignons d'hiver. Les bulbes sont de taille moyenne, atteignent 100 g, ont une belle forme arrondie. La chair est blanche et dense. Il a un goût semi-vif et un but universel. Il tolère même l'hiver froid, forme rarement des flèches. Il est résistant aux maladies et aux ravageurs.

Globe

Variété de mi-saison d'élevage d'oignons russes. Il est considéré comme un sevkom traditionnel pour les zones de la zone moyenne. L'ampoule est de forme ovale et peinte en marron clair.

Le poids moyen est de 75 à 100 g, mais avec les soins appropriés, il peut atteindre 200 g. Il convient au nettoyage mécanique, conserve bien la présentation pendant le stockage à long terme. Le goût est vif, adapté à la consommation fraîche et à la création de blancs. Il a une forte immunité à périnospora.

Hercules F1

Une variété hybride comportant un gros bulbe rond. Le poids moyen est de 160 g. Ils constatent un rendement élevé lorsqu'ils sont cultivés dans presque toutes les régions de la Russie. Les écailles sont sèches, ont une couleur jaune ou blanche, selon le degré de maturité.

Le goût est vif, adapté à la création d'aliments en conserve, mais souvent utilisé pour la consommation fraîche. Bien stocké et transporte le transport. Possède une résistance aux maladies fongiques, caractéristiques de la culture.

Variétés à maturation tardive avec description

Dans les variétés tardives, le bulbe est formé plus de 120 jours après le moment de la plantation. En règle générale, les représentants de ce groupe ont d’excellentes caractéristiques de qualité de conservation, conservent longtemps la présentation. Non recommandé pour la culture dans les régions du nord. En règle générale, ils ont de plus grandes ampoules.

Senshuy

Cette variété d'hiver de bulbes d'oignons est résistante aux pointes et possède une forte immunité contre l'oïdium. Les bulbes sont de forme arrondie et peuvent atteindre une masse maximale de 250 g. Les flocons extérieurs sont de couleur jaune brun, leur goût est vif. Ils notent un rendement élevé et de bons indicateurs de la qualité de la variété.

Oignon à maturation tardive, rarement utilisé pour la culture industrielle. Les bulbes atteignent 145 g, les écailles sont colorées en or. Le goût est mi-vif, généralement utilisé pour la consommation fraîche. Ne convient pas pour le stockage à long terme. Il a une faible résistance aux maladies typiques et est souvent affecté par une mouche de l'oignon.

Globo

Variété moyennement tardive dans la direction de la salade, la maturation a lieu dans les 140 à 150 jours suivant la date de plantation. Ampoules en forme large. Avec le respect des bulbes agrotechniques peuvent devenir très gros, certains spécimens atteignent 700 g

Le cou est d'épaisseur moyenne, des écailles sèches de couleur paille. Le goût est doux, la composition contient une grande quantité de sucre total. Le stockage est court, utilisé pour la consommation fraîche.

Exibichen

Il est considéré comme l’une des meilleures variétés d’oignons à la laitue à gros fruits. Les bulbes sont ovales ou semi-ovales et peuvent peser jusqu'à 800 g. La chair a un goût sucré agréable, après la consommation, il n'y a pratiquement pas d'odeur caractéristique de l'oignon.

Ne convient pas pour le stockage à long terme, sensible à la culture agricole. Les écailles sont blanches, à maturité, elles acquièrent une couleur brun clair. La résistance aux maladies et aux ravageurs est moyenne.

Comment choisir un bon set?

Afin d'obtenir une bonne récolte d'oignons et d'éviter des problèmes pendant la culture, vous devez adopter une approche responsable dans la sélection des plantations.

Les règles de base pour déterminer le matériel de qualité:

• déterminer les caractéristiques gustatives nécessaires de la variété. Les oignons peuvent avoir un goût vif, mi-vif ou sucré;
• Il est recommandé de choisir une variété résistante aux conditions climatiques défavorables, aux maladies et aux ravageurs. En règle générale, les types hybrides d'oignons ont des taux de résistance plus élevés;
• il n'est pas recommandé d'acheter de gros oignons en tant que graine et chacun d'entre eux doit être soigneusement examiné pour détecter tout dommage, déformation et pourriture;
• lors du séchage d'oignons de haute qualité, il doit bruisser tout en appuyant légèrement;
• les bulbes destinés à la plantation doivent être de forme et de couleur conformes aux caractéristiques variétales;
• il ne devrait y avoir aucune odeur étrangère, telle que la pourriture ou la moisissure. Sevok devrait avoir un goût d'oignon.

Le matériel de plantation pour la culture des oignons ne devrait être acheté que dans des magasins spécialisés, où ils respectent toutes les exigences de stockage. L'humidité influence directement la germination des plantules. Il est donc absolument impossible de choisir des bulbes humides.

Les meilleures variétés de graines d'oignon: description et caractéristiques

Peut-être n'y a-t-il pas de résident d'été qui ne cultive pas d'oignons. Le moyen le plus simple et le plus efficace d’obtenir ce légume populaire est de planter un lot de graines. Les assortiments d'oignons ont de nombreuses variétés, chacune ayant certaines qualités et propriétés. Par conséquent, il est extrêmement important de faire le bon choix et de ne pas commettre d'erreur, car la récolte future en dépendra.

Comment planter des oignons

Sevok est un petit oignon obtenu grâce à la germination des graines. Ils sont les plus résistants aux ravageurs et ont également une croissance rapide. Afin d’obtenir une bonne récolte et de ne pas être déçu, vous devez respecter certaines règles de plantation et d’entretien.

Planter ce légume est assez facile et son entretien ne nécessite aucune connaissance ou compétence particulière. Il est important de lui fournir la température, l'humidité et la vinaigrette souhaitées:

• Le sol dans lequel l'oignon sera situé doit être meuble et humide.
• Avant de planter, assurez-vous de supprimer toutes les mauvaises herbes. À l'avenir, vous devez surveiller en permanence la propreté des lits.
• Avant la plantation, les bulbes sont trempés pendant 12 heures dans de l'eau tiède. Ainsi, sevok germera beaucoup plus rapidement.
• La distance entre le matériel de plantation ne doit pas dépasser 10 cm et chaque rangée doit être distante de 20 cm.
• Les bulbes sont enfoncés dans le sol à une profondeur maximale de 4 cm.
• Le haut de l'ampoule est coupé juste avant la plantation.

Pour semer, choisissez des journées ensoleillées et chaudes. Il est extrêmement important que la température ne soit pas inférieure à 15 degrés. Le lit est préalablement fertilisé à l'aide d'engrais minéraux et organiques. Ce légume sans prétention est facile à nourrir, vous pouvez donc utiliser toutes les formulations disponibles.

Les premières ventes d'ensembles d'oignons commencent en février, mais il est préférable d'acheter du matériel de plantation en avril, c'est-à-dire juste avant la plantation.

Sélection du matériel de plantation

Il ne devrait pas être gelé, sinon après la décongélation, il ressemblera à de l'eau bouillie. Un tel arc a une odeur désagréable et une texture douce. Un cultivateur expérimenté sépare immédiatement le matériel de plantation et l'utilise de différentes manières. Par exemple, les petites ampoules dont la taille ne dépasse pas 14 mm seront à la traîne lorsqu'elles seront mûres. Mais pour l'atterrissage d'hiver, ils sont la meilleure option. Ces bulbes ne tirent pratiquement pas et ne gèlent pas.

Les bulbes plus gros sont utilisés pour la plantation de printemps et les très gros préfèrent les plantes de verdure. Les bonnes ampoules doivent avoir les caractéristiques suivantes:

• Consistance dense.
• Sur l'ampoule ne devrait pas être taché.
• Ils doivent être secs et exempts de moisissure.
• Les dommages à l'ampoule devraient alerter l'acheteur. Ce matériel devrait être jeté.
• Une échelle supérieure gelée indique que l'égout a été soumis à des contraintes. Ces oignons sont plantés pour produire des verts.

Ne pas acheter de matériel de plantation sur le marché et auprès de vendeurs inconnus. L'acheteur doit connaître le type et les périodes de stockage des marchandises qu'il achète. Les oignons sevka arbazhika ne devraient pas sentir la pourriture, être crus ou cassants. Il est également extrêmement important de naviguer dans les variétés de plants d’oignons afin de faire le bon choix.

Les meilleures variétés d'oignons

Il existe de nombreux types de semences, adaptées à la culture dans n'importe quelle localité. Parmi eux se trouvent les variétés les plus populaires recommandées par les jardiniers expérimentés. Dans des conditions favorables, vous pouvez cultiver de manière indépendante un bon ensemble d'oignons.

Alvina et Alpha

Variété Albina fait partie des variétés à maturation précoce et est capable de produire une culture 90 jours après la plantation. Les bulbes de cette variété ont une forme durable et un poids ne dépassant pas 150 g. La couleur des fruits est blanche avec une couleur pourpre pâle. Alvina contient une énorme quantité de nutriments, dont un oligo-élément rare, la quercétine. Selon les scientifiques, cette substance est capable de traiter les maladies néoplasiques. Les oignons de cette variété sont légèrement amers et souvent consommés crus.

Les variétés Alfa sont robustes et résistantes aux maladies. En raison de sa résistance au gel, il est souvent planté dans des régions aux conditions climatiques difficiles. Alpha a une peau d'orange épaisse et l'oignon a une forme arrondie. Ce petit arc ne pèse pas plus de 110 grammes. La petite taille lui permet de rester pendant les gelées. Il a un goût amer et un parfum irritant.

Centurion et Stuttgart Riesen

Ces deux variétés sont très similaires. Le centurion est dérivé du Riesen de Stuttgart et présente des qualités similaires. Il est bien conservé et a un taux de maturation élevé. Son goût est vif et la forme des bulbes est allongée. Cette variété produit des oignons assez gros. Dans des conditions favorables, le poids de chacun d'eux atteint 190 g.

Stuttgart Riesen est une variété très populaire en Russie. Malgré sa sensibilité aux maladies, il est apprécié pour une bonne récolte et ses gros bulbes, qui atteignent parfois 300 grammes de poids. Cette variété nécessite des soins qui impliquent des désherbage et des arrosages fréquents.

Sturon, Texas et Shetana

La variété Texas a une couleur jaune vif, une forme arrondie et une chair dense. Il est assez résistant aux maladies et le poids de ses bulbes atteint à peine 150 grammes. Il est stocké pendant une longue période. Le bulbe de cette variété a un goût mi-vif et est utilisé à la fois pour la cuisson et pour le saumurage.

Chez Sturon dense, jaunâtre avec une peau brune. Grâce à elle, les bulbes de cette variété sont parfaitement conservés et ne tombent pratiquement pas malades. Leur poids varie de 100 à 180 grammes. Le goût de Sturon est piquant avec un arôme piquant.

Les bulbes de Shhetan étant plutôt petits, ils sont souvent confondus avec des oignons. Les fruits sont souvent utilisés pour faire des salades, car ils ont un goût plutôt sucré. La note est assez bien maintenue et ne tombe pratiquement pas malade. Les agriculteurs adorent le cultiver car les oignons de cette variété donnent un excellent rendement.

Stardust, Corrado et Hercules

La variété Stardust peut être trouvée sur les bulbes blancs et ronds. Son goût est assez piquant, mais sans odeur piquante. Cette variété qui aime la chaleur préfère pousser dans le sud où elle donne un rendement assez élevé.

Corrado appartient aux variétés à maturation précoce. Le bulbe est légèrement aplati, avec une peau fine de couleur dorée. Le poids du fruit est de 110-140 g avec un rendement suffisamment élevé.

Hercules a de gros oignons, atteignant 180 g. Il a une enveloppe brune et un goût piquant. Cette variété a un rendement élevé, ce qui la fait préférer les agriculteurs et les jardiniers. Dans des conditions favorables, il peut donner jusqu'à 9 kilogrammes par mètre carré.

Baron rouge, Shtur et Ilan

Stuhr fait référence aux variétés tardives. La forme des bulbes est ronde et l'enveloppe est à l'ombre du soleil. Leur poids est de 120-150 grammes. Shtur est parfaitement stocké et pratiquement pas sujet à pourrir.

Red Baron a une enveloppe rouge vif avec une teinte pourpre. Les fruits sont de taille moyenne et arrondis. Son goût est très agréable et doux. Son entretien nécessite des efforts, car Red Baron est extrêmement sensible à l'humidité et au desserrement du sol. Les départs prudents sont compensés par un taux de survie élevé et un goût excellent.

Ilan a des écailles dorées et une chair douce et agréable. Il appartient aux variétés à maturation rapide et sans prétention dans les soins. Le poids de l'ampoule est de 120 grammes.

Baron, Radar et Senshui

Le baron appartient également aux variétés à maturité précoce, il est donc souvent préférable de le planter sous le débarquement d'hiver. Il contient une énorme quantité de vitamine C et sa chair a un arrière-goût sucré et une agréable saveur d'oignon.

7 meilleures variétés de bulbes oignons (description et photo)

Ajout d'un article à une nouvelle collection

Vous voulez faire pousser des oignons, mais vous ne savez pas quelle variété choisir? Alors assurez-vous de lire notre article.

Nous vous présenterons les meilleures variétés d'oignons que vous pourrez cultiver sur votre parcelle sans aucun problème.

En choisissant une variété d'oignons à donner, faites attention à sa régionalité. Selon la zone de croissance des variétés d'oignons peuvent être divisés en 2 types:

Les variétés méridionales d’oignons ne sont pas conservées très longtemps, mais leur goût n’est pas très vif. Certains d'entre eux sont appelés «sucrés» et appartiennent à des types de laitue à l'oignon. Si vous souhaitez obtenir les variétés d'oignons du sud dans les régions du nord ou dans la voie du milieu, il vaut la peine de les cultiver par le biais de semis.

Les variétés nordiques d'oignons ont un goût vif, mais se distinguent par une excellente qualité de conservation.

Il y a aussi de l'oignon blanc. Il a un goût plus délicat et sucré. Les oignons blancs sont parmi les variétés de salade. Cependant, ces bulbes sont mal stockés, rapidement endommagés par les parasites, se ramollissent et pourrissent.

En France, c'est à partir d'oignons blancs que se prépare la célèbre soupe à l'oignon.

Il existe différentes variétés d'oignons et par saison de croissance: pour les variétés précoces, cette période est de 90 à 100 jours, pour les moyennes (100 à 120 jours) et pour les cultures tardives (plus de 120 jours).

Selon la taille de l'ampoule, il en existe 3 types:

• petit - moins de 50 g;
• moyen - 50-100 g;
• gros - plus de 100 g

En fonction du nombre de bulbes pouvant être formés dans le nid, on distingue les variétés suivantes:

• de petite taille (1-2 ampoules);
• srednegnezdnye (3-4 ampoules);
• polygame (5 ampoules ou plus).

Le nid dépend en grande partie de la taille de l'ensemble et des conditions dans lesquelles la culture est cultivée. Si le sevka est plus grand et que la fertilité du sol et la teneur en humidité sont plus élevées, le nombre de bulbes dans le nid sera plus grand.

Les oignons sont coupants, mi-coupants, doux - nous recherchons des différences

Toutes les variétés d'oignons coupés mûrissent tôt. Ils se caractérisent par une bonne conservation, une teneur élevée en huiles essentielles et en sucres, mais sont en même temps moins productifs. Ces variétés sont généralement recouvertes de plusieurs couches d'écailles extérieures et peuvent donc être retirées non seulement à la main, mais également à l'aide d'un équipement spécialisé.

Dans les variétés d'oignon mi-aigres, il y a peu d'écailles extérieures et la chair n'est pas si dense et nette. Un tel arc lors du nettoyage d'un équipement spécial est souvent blessé et devient rapidement inutilisable. Les variétés semi-tranchantes sont considérées comme des srednelezhkimi et ont besoin de plus de temps pour mûrir. Cependant, ils produisent un rendement plus élevé que les variétés pointues.

Les variétés d'oignons doux sont délicieuses et sont souvent utilisées fraîches. Ils donnent un rendement élevé, mais il est stocké pendant une courte période. Des variétés d'oignons coupantes et semi-tranchantes peuvent être cultivées dans n'importe quelle région. Dans les régions méridionales, pendant la saison de croissance, la récolte peut être obtenue même à partir de graines. Et dans la voie du milieu et les zones septentrionales - uniquement par le biais de semis ou en plantant du sevka. Les variétés sucrées sont principalement cultivées dans les régions chaudes du sud à partir de graines.

Variétés populaires d'oignons rouges, jaunes et blancs

Nous vous proposons des variétés d'oignons éprouvées, préférées par la majorité absolue des jardiniers.

Kaba

Variété à maturation tardive, dense, arrondie et à bulbes descendus. La chair est blanche, parfois avec une teinte verdâtre. Les écailles extérieures sont de couleur jaune ou marron clair. La variété est instable pour le mildiou (peronosporoza), elle endommage également la mouche de l'oignon.

L'oignon est blanc pendant longtemps. Les plus grandes variétés d'oignons

BOW - CULTURE FAMILIÈRE À TOUS. Probablement, il pousse sur chaque forêt, chaque propriétaire de la cuisine l'a. CE GENRE COMPREND UN NOMBRE ÉNORME D'ESPÈCES, PARMI DES PLANTES COMES COMESTIBLES, AUSSI ET DÉCORATIVES. POURQUOI, LA DIVISION EST ASSURE CONDITIONNELLEMENT: BEAUCOUP DE TYPES COMESTIBLES SONT CAPABLES DE DÉCORER DES FLEURS

Oignons multiples (Allium proliferum)

Il est également connu sous le nom d'oignons vivipares, d'oignons ambulants, d'oignons à cornes d'Égypte, d'oignons canadiens. Il s'agit d'une culture pérenne sans prétention qui peut se développer au même endroit pendant plus de 10 ans. Plante résistant au gel: sous la neige porte jusqu'à —50С. Les jeunes verts n'ont pas peur des gelées printanières et précoces de l'automne. La plume inerte croît environ une semaine plus tôt que celle du batun à l'oignon. Convient pour forcer les verts en hiver.

Il se propage en divisant le buisson (bulbes filles) ou les ampoules à air. La première année après la plantation, il forme une rosette de larges feuilles tubulaires creuses d'environ 2 cm de diamètre et jusqu'à 50 cm de hauteur, à partir de la deuxième année, sur un pédoncule élevé (jusqu'à 1 m) dans des bulbes à air à 2-4 étages mûris vers le milieu de l'été.

Cet oignon a une propriété intéressante: les oignons aériens forment des racines et donnent même naissance à un pédoncule. Goth se penche à son tour vers le sol. Lorsque le nid du bulbe arrive au sol, il s’enracine très rapidement et forme une nouvelle plante. Pour cet arc et surnommé la marche.

Ampoules souterraines de taille moyenne (ne pesant pas plus de 40 g), allongées. Cultiver des nids jusqu'à 20 pcs. dans un nid.

Tous les types d'oignons comestibles sont non seulement des aliments, mais aussi des matières premières médicinales, utilisées depuis l'Antiquité en médecine traditionnelle. Malheureusement, beaucoup d’entre eux sont injustement oubliés aujourd’hui.

VARIÉTÉS POPULAIRES D'OIGNON MULTIPLUS

Gribovsky 38, Odessa hiver 12, Tcheliabinsk de manière superbe.

Allium ramus (Allium ramosum)

Autres noms: oignons dzhusay, oignons odorants, allium parfumés. L'usine est originaire de Chine et de Mongolie. Pousse à l'état sauvage dans les pays asiatiques, l'Extrême-Orient et le sud de la Sibérie. Dans la culture n'est pas trop commun.

La plante est vivace, sans prétention, résistante au gel.

Résistant à la sécheresse, mais donne une bonne récolte uniquement avec un arrosage suffisant. Propagation par graines. Après le semis, le premier genre forme une rosette de feuilles plates, étroites, linéaires et succulentes d'environ 50 cm de long, dont le goût ressemble à celui de l'ail. Le bulbe de cette espèce est formé, il forme un petit faux bulbe allongé (jusqu’à 1 cm de diamètre).

À partir de la deuxième année, en juillet-août, la plante donne une couleur atteignant 80 cm de hauteur avec de grandes fleurs étoilées, rassemblées dans une inflorescence sphérique. Les fleurs sont blanches, avec une fine rayure violette, ont un léger parfum d’ail.

La ramification de l'oignon vert se développe au printemps, immédiatement après la fonte des neiges, et conserve un excellent goût tout au long de la saison jusqu'aux gelées d'automne. En hiver, il peut être cultivé dans des serres chauffées ou sur le rebord de la fenêtre.

VARIÉTÉ VARIÉTÉS D'OIGNONS:

Stargazer, Dzhusay, parfumé, épicé.

BOW BEAR (Allium ursinum)

En fait, sous ce nom, unissent deux espèces d'apparence et de propriétés très proches: l'archet d'ours (Allium ursinum) et l'arc gagnant, ou victorieux (A llium vicialialis). Les oignons d’ours se trouvent dans les forêts ombragées d’Europe occidentale et orientale, ainsi que dans la partie européenne de la Russie. Mais rappelez-vous: la plante est répertoriée dans le livre rouge. L'arc gagnant gagne non seulement en Europe, mais aussi en Sibérie, dans le Caucase, dans l'Altaï, en Mongolie et en Chine. Le japon

Les oignons d’ours sont aussi connus comme l’ail sauvage, les oignons sauvages, l’ail sauvage, le kalba. En culture, il est cultivé à partir de graines ou propagé par des bulbes. Les semences nécessitent une stratification obligatoire. La germination des graines achetées est très faible, cependant, elle est sauvegardée par le fait que la croissance sur le site de l'ail est capable de se multiplier par auto-ensemencement. Lors du choix d'un lieu dans le jardin, il est important de prendre en compte le fait que peu de cultures maraîchères aiment le voisinage avec cet oignon.

L'oignon d'un bulbe baissier est allongé, petit (jusqu'à 1 cm de diamètre). Feuilles oblongues ou lancéolées, larges (jusqu'à 5 cm de large), situées sur les pétioles.

Un pédoncule atteignant 50 cm de hauteur se forme au cours de la deuxième année de la vie de la plante. Les petites fleurs blanches, rassemblées dans une inflorescence hémisphérique, fleurissent à la fin mai - juin. Début juillet, les graines mûrissent et la partie terrestre de la plante meurt.

L’arc de la Victoire ressemble beaucoup à un arc de l’ours, mais la plante elle-même est plus grande et la saison de croissance plus longue (jusqu’en août).

BOW CREAM (Allium porrum)

On l'appelle aussi les oignons perlés. Plante vivace plus souvent cultivée tous les deux ans ou tous les ans. C'est l'une des plus anciennes cultures de légumes. Il est considéré comme le berceau de la Méditerranée, où le poireau a été cultivé il y a plus de 4 000 ans. À l'état sauvage, on en trouve dans de nombreux pays asiatiques, en Afrique du Nord et dans plusieurs pays européens (France, Espagne, Italie).

Il est cultivé en Russie depuis le 20ème siècle. Au début, le poireau était cultivé principalement dans les régions méridionales, mais il s'est progressivement étendu partout, même si sa popularité est encore inférieure à celle des autres espèces.

La première année, une fausse tige épaissie (appelée «jambe») produit de 12 à 15 grandes feuilles lancéolées et plates atteignant 60 cm de long. Les feuilles sont vert bleuâtre, avec une patine en chaussette. De forme et d’emplacement, ils ressemblent à l’ail. L'ampoule ne forme pas un poireau. Au bas de la tige, il y a un épaississement - une fausse ampoule.

La deuxième année, en juin-juillet, le pédoncule est formé jusqu'à une hauteur de 120 cm et en juillet, de petites fleurs (rosées, blanchâtres, violettes ou violettes) s'épanouissent sous une grande inflorescence. Certaines variétés de poireaux au lieu de fleurs forment des bulbes d'oignons. En août-septembre, les graines ridées noires mûrissent dans les variétés à fleurs.

Graines de poireau multipliées. Cultivé principalement de manière rassadnom. Dans la nourriture, mangez principalement une fausse tige, moins souvent - de jeunes feuilles (les vieilles feuilles sont rêches, sans goût). Pour augmenter la partie inférieure - blanche - de la fausse tige, pud pommée haute.

Cet arc est adapté pour un stockage à long terme, si vous créez des conditions appropriées pour cela. Les plantes extraites sont coupées, posées obliquement dans les caisses, en versant la partie racine du sable humide, puis retirées au sous-sol. À une température positive basse, le poireau préparé de cette manière peut être conservé jusqu'au printemps. Dans le même temps, ce qui est particulièrement précieux, la teneur en vitamine C ne diminue pas.

VARIETES POPULAIRES DE L'ARC

"Karantansky", "Alligator", "Goliath", "Pandora", "Tango".

LUK-SLIZUN (Allium nutans)

Autres noms - oignons glandulaires ou oignons tombants. Culture pérenne possédant. outre la valeur nutritionnelle, d'excellentes propriétés décoratives.

Préfère un sol fertile meuble à réaction neutre. Contrairement à ses parents, il n'a pas besoin de repos, il peut être cultivé toute l'année à des températures favorables. La plante est résistante au froid: les jeunes feuilles apparaissent littéralement sous la neige.

Les feuilles du slizun sont plates, charnues, aux bords arrondis et atteignent une longueur de 40 cm, une largeur de -1–3 cm.Un trait caractéristique est le jus visqueux qui dépasse sur la coupe de la feuille. C'est grâce à lui que la plante tire son nom.

Le slizun d'oignon ne forme pas de vrais bulbes. Mais il a des bulbes allongés (faux bulbes A) d'environ 2 cm de diamètre. Ils sont attachés au rhizome horizontal. Les feuilles poussent en grappes. Avec l’âge, le buisson s’élargit et au milieu, il s’affaiblit - c’est un signe: il est temps de diviser la plante.

Cet oignon se propage par graines et division de la brousse. Lorsqu’elles sont cultivées à partir de graines au cours de la première année, seule une plume est formée et, à partir de la deuxième année, fin juin - juillet, des pédoncules atteignant 70 cm de hauteur se forment sur lesquels fleurissent des inflorescences sphériques composées de petites fleurs violet clair ou blanc rosé.

Les pédoncules se penchent généralement vers le sol, se redressant uniquement au moment de la maturation des graines. D'où le deuxième nom de l'arc - arc tombant.

Les feuilles peuvent être coupées pendant toute la saison estivale: elles ne perdent pas leur jus et ne grossissent pas. Ce type d'oignon se distingue par un agréable goût de goût aigre-bas.

VARIÉTÉS LUKA SLIZUNA:

"Leader", "Knyazhich", "Feuillus", "Vavilovsky".

LUK-BATUN (Allium fistulosum)

Autres noms - oignons frangés (ou tubulaires), tatar, oignons chinois. La culture pérenne résistante au gel est très appréciée des jardiniers. Peut être cultivé comme une annuelle. Au printemps, la plume apparaît très tôt, la récolte peut être récoltée avant les gelées d'automne, avec une taille régulière, les feuilles poussent tout au long de la saison et ne perdent pas de goût.

La plante est bien propagée par les graines et la division de la brousse. Les oignons sont difficiles à fertiliser et poussent mal sur des sols trop saturés et acides. Il a un système racinaire fort, atteignant 70 cm de largeur et jusqu'à 40 cm de profondeur. Le bulbe ne se forme pas - à la fin de la tige se forment de faux bulbes de 3 cm de diamètre.

La première année, un bulbe forme une douille de grandes feuilles feutrées (jusqu'à 3 cm de diamètre et jusqu'à 40 cm de hauteur) recouvertes d'une floraison cireuse. En deuxième année, le pédoncule est formé (creux, fistuleux, épaissi, atteignant 1 m de haut). Les petites fleurs verdâtres ou jaunâtres sont rassemblées dans une inflorescence sphérique. Les graines sont noires, anguleuses.

VARIÉTÉS DISTRIBUÉES LUKA-BATUNA:

LUK-SHALOT (Allium ascalonicum)

On l'appelle aussi l'oignon Ashkelon, l'oignon à quarante dents, l'oignon familial ou l'oignon à plusieurs parts. L'histoire de l'espèce est originaire de Palestine: l'ancienne ville d'Ashkelon, à proximité de laquelle ils ont cultivé cette culture, et lui ont donné un nom. Une autre version, le lieu de naissance des échalotes - la Méditerranée. Dans la forme sauvage, cela ne se produit pas.

Cette plante bisannuelle peut être cultivée en vivace, jusqu’à 5 ou 6 ans, voire 10 ans au même endroit sans greffe. C'est très semblable à l. ampoule (en fait, c'est une de ses versions). Toutefois, l’échalote ne forme pas un oignon, mais un nid entier, dans lequel il peut y avoir 5 à 6 bulbes la première année et leur nombre entre 15 et 30. La masse totale des bulbes et du nid atteint 500 g.

Propager l. échalote avec graines et bulbes: un oignon, planté au printemps, forme un nouveau nid en automne. Il pousse bien sur des sols légers, meubles et fertiles à réaction neutre. La première année, il ne forme que des feuilles - minces, cylindriques, recouvertes d'une couche de cire visible. La deuxième année, les tiges des fleurs atteignent 80 cm de hauteur. Les fleurs à l'échalote sont petites, blanches, réunies en inflorescences lâches. Les petites graines noires mûrissent généralement en septembre.

Comme les oignons, les échalotes sont recouvertes d'écailles sèches de couleur marron, jaune, rouge, violette ou blanche. Leur forme varie selon les variétés: plate arrondie, allongée, ronde. Toutes les variétés partagent une maturation précoce, moyenne et tardive.

Il est apprécié pour sa bonne conservation, sa résistance au froid (tolère les gelées jusqu'à -4 ° C), son goût délicat, moins épicé que celui des oignons et son arôme agréable.

VARIÉTÉS POPULAIRES D'ARBRE À OIGNONS:

"Ryzhik", "Jaune de Sibérie", "Jaune de Kouban", "Étoile", "Knyazhich", "Ural 40".

À ce jour, les jardiniers sont cultivés sur différentes variétés d'oignons, qui diffèrent principalement par leurs propriétés et leur maturité. Il existe une grande variété de variétés de cette culture légumière, qui peuvent être cultivées à l'intérieur et à l'extérieur. Dans cet article, nous décrivons quelles sont les variétés d'oignons, quels types d'oignons sont généralement cultivés à la maison, ainsi que leurs caractéristiques.

Il existe une assez grande variété de cette culture légumière, ce qui rend sa description ambiguë. Les légumes sont très populaires, car la plupart des plats ne peuvent se passer de l’ajouter. Vous pouvez sélectionner les types d'oignons tranchants et sucrés. Ils ont une composition différente en vitamines et en microéléments; ils sont donc utilisés pour le traitement de certaines maladies, la préparation de médicaments à base de recettes populaires, ainsi que pour la prévention des maladies infectieuses et virales. Cette racine a de fortes propriétés bactéricides, elle est donc consommée à tout âge, si vous n'avez pas déjà détecté de problèmes d'estomac.

Lorsque vous choisissez un site approprié, une variété et avec les soins appropriés, vous pouvez obtenir une moyenne d'environ 150 centièmes de culture par hectare.

Il est possible de distinguer les principaux types de culture végétale - les oignons décoratifs, les oignons sauvages, les oignons doux, les oignons verts (oignons verts, desquels sont coupées les plumes), les oignons blancs, les oignons bleus et autres variétés amères.

Les oignons sauvages peuvent être trouvés dans des conditions naturelles. C'est sans prétention, accepté dans presque toutes les conditions. Il n'est pas utilisé dans les aliments, il est plus souvent utilisé en médecine traditionnelle.

L'arc décoratif combine des plantes vivaces. Certaines espèces (oignons noirs, oignons chinois et bulgares) peuvent avoir une ressemblance extérieure avec des espèces végétales - un oignon avec un fond, des cotylédons, des écailles, des plumes tubulaires, un pédicule, des inflorescences en boule et d'autres éléments.

Malgré les similitudes extérieures, les oignons décoratifs ne sont pas utilisés dans les plats. Il est généralement cultivé sur des pelouses et dans des parterres de fleurs, car il ressemble à une fleur sauvage. Par exemple, les oignons noirs ont de belles fleurs de couleur blanche et bleu clair (pas typique pour le nom). Les oignons noirs proviennent des rives de la Méditerranée. Ce nom a été donné car après le séchage, il fonce davantage que les autres espèces.

Les oignons chinois d'ornement sont couramment utilisés pour traiter les articulations. En fait, les oignons chinois proviennent d'Inde. Contient une variété de substances qui aident à soulager l'inflammation et le gonflement. Par conséquent, il est utilisé pour traiter les articulations, pour éliminer les effets des piqûres d’insectes.

Les variétés bulgares de plantes ornementales ne sont pas très courantes. Les espèces de plantes bulgares ont des paniers à haute fleur avec des cloches. Lorsque le feuillage tombe, les têtes avec les graines forment une belle boule qui peut accrocher sur la tige jusqu'à la fin de l'automne. Ces plantes ornementales bulgares (allium) peuvent également être trouvées chez les jardiniers qui font pousser des fleurs plutôt que des légumes.

Variétés de légumes. L'oignon bleu est une espèce qui a été utilisée comme additif dans les plats. Avec l'aide de la sélection, les premières variétés ont été élevées en Espagne. Ils ont un goût plus doux, car ils contiennent moins de glucosides (enzymes spéciales), ce qui leur donne de la netteté et de l'amertume. Les oignons bleus contiennent des vitamines B, C, PP, du carotène, du saccharose, du fructose, du maltose et du glucose. Les oignons bleus sont utilisés non seulement dans les aliments, mais également pour la préparation de médicaments destinés au traitement du foie, même dans le cas de maladies du tractus gastro-intestinal. Les oignons bleus peuvent être utilisés efficacement pour traiter les maux de gorge, la grippe, le rhume et également pour réduire le niveau de cholestérol dans le corps, afin de rétablir l'équilibre eau-sel.

Il convient également de noter une autre vue - les oignons verts. Il n'a pas d'oignons prononcés, son stylo est donc utilisé dans les aliments. La plume après la coupe continue de croître. La ciboulette se développe rapidement et se renouvelle après la coupe des plumes, ce qui permet à plusieurs races de couper les plumes de chaque plante. La forme inhabituelle sert d'ornement pour les lits sur le site. La ciboulette se développe très rapidement, ce qui fait de leurs plumes la première source de vitamines.

Tout le reste, les oignons verts ne nécessitent pas de soins particuliers. Il suffit d'arroser périodiquement les plantules et de couper les plumes quand ils sont assez vieux. La variété la plus commune est l'oignon chinois (batun).

Les oignons verts sont aujourd'hui cultivés presque partout dans le monde, car ils poussent très bien et poussent rapidement. Pendant longtemps, vous pouvez couper les plumes et arroser les plantes. Après une semaine, vous pouvez répéter la procédure. Ainsi, en plantant des oignons chinois, vous pourrez vous procurer longtemps des herbes fraîches pour vos salades et autres plats. Les oignons verts peuvent être achetés dans presque tous les magasins spécialisés, il est facile à cultiver.

Vidéo "Aperçu des oignons"

A propos de ce qu'est l'arc et comment le planter, a déclaré dans la vidéo.

Variétés d'oignons pour le stockage

Pour le moment, les jardiniers produisent de nombreux types de légumes. Toutes les variétés d'oignons diffèrent par leurs propriétés gustatives, leur temps de maturation, leur taille et d'autres caractéristiques. Pour cette raison, il est assez difficile de distinguer plusieurs variétés spécifiques. À cet égard, chaque agriculteur ou jardinier décide lui-même du type de légume qu'il va cultiver dans sa parcelle.

Plus en détail, nous donnons une description des variétés qui sont bien conservées chez soi pendant longtemps.

Stuttgarter rizen

Le résultat du travail des éleveurs allemands. Aujourd'hui, il est considéré comme l'un des types de légumes racines les plus courants. Gros oignons blancs, qui mûrissent en 4 mois à partir de graines. Il a un goût vif, une forme parfaite, peut mentir très longtemps. De plus, cette variété résiste bien aux maladies et se caractérise par sa simplicité lors de la croissance des cultures.

Sturon

Nouvelle sélection d'oignons blancs. L’hybride a été obtenu en traversant le Stuttgarter Risen. Très bien entretenu, conserve une forme ronde et allongée. Il y a un rendement plus élevé.

Orion

Oignons blancs, obtenus par les éleveurs britanniques. Le travail a duré de nombreuses années pour que le légume ait une forme arrondie idéale. Les fruits peuvent atteindre un poids de 200 grammes et la période de maturation précoce d’Orion facilite la culture dans un climat froid (Sibérie, Oural). Cette variété est très bien adaptée pour le stockage à long terme à la maison. En raison du bon rendement, de nombreux jardiniers préfèrent le cultiver.

Variétés populaires d'oignon rouge

Les oignons rouges ont des propriétés gustatives plus douces que la plupart des autres variétés. Pour cette raison, il est courant d'utiliser des oignons rouges pour la préparation de plats spéciaux, ce qui est très difficile à remplacer. La liste des variétés de cette espèce est assez longue, mais nous allons vous parler des variétés les plus populaires, que les amateurs préfèrent cultiver chez eux et les agriculteurs-entrepreneurs.

Bombay

Les oignons rouges, qui sont considérés comme une salade. Il est généralement utilisé pour faire des salades fraîches. Également utilisé comme assaisonnement dans la marinade pour la viande. Les plumes et les bulbes sont juteux et savoureux, ils n'ont pas un fort goût piquant. Dans le cadre de cette variété, beaucoup de phytoncides et de vitamines. Dans les grandes exploitations, les oignons sont cultivés sur les verts nominaux de cette variété. Il est très demandé par rapport aux oignons bleus et blancs. Bombay oignons rouges mi saison. Les fruits sont capables de structure dense, plate et grande.

Brunswick

Oignons rouges à maturité précoce, ce qui donne une bonne récolte en un an. Il est préférable de cultiver avec des semis. Les fruits ont une forme plate, les écailles sèches ont une couleur violette, grâce à une enzyme spéciale. Pour cette raison, certains pensent qu'il s'agit d'un oignon violet. Il a une bonne résistance aux intempéries et est bien entretenu.
Les oignons pourpres (ou oignons bleus) se réfèrent aux variétés rouges en raison de la couleur externe de la peau.

Carmen

Oignons rouges de mi-saison. Dès l'apparition des premières pousses et jusqu'à maturation complète du légume, il ne peut s'écouler plus de 130 jours. Les ampoules ont une couleur rouge foncé avec une teinte violette. En moyenne, chaque fruit pèse environ 60 grammes. Le goût est mi-doux avec une légère netteté. Bon pour faire des salades fraîches.

Baron Rouge

Premiers oignons rouges mûrs. Il est capable de donner une récolte dans les trois mois suivant la plantation. La forme du fruit est arrondie et aplatie. Les ampoules ont une petite masse - une moyenne d'environ 20 grammes. Il a un goût mi-vif, bien gardé. Le baron rouge est cultivé principalement dans la région du nord, où le refroidissement commence plus tôt.

Calcédoine

À la mi-saison, les oignons ont un goût vif. Le poids d'un fruit est d'environ 85-100 grammes. Qualité de conservation décrite. Il est affecté par la pourriture fine, mais résiste à la péronosporose, à la pourriture du cou.

Grandes variétés d'oignons

Nous donnons maintenant des exemples des variétés de cette culture de légumes qui, après maturation, peuvent produire des bulbes de grandes tailles.

Globo

Oignons blancs de mi-saison, capables de grandir. Un oignon après maturation complète peut atteindre une masse allant jusqu’à un kilogramme. Il est très juteux. Généralement cultivé à travers des semis dans des zones ouvertes. Avec des soins appropriés pour la récolte, vous pouvez creuser de très gros oignons.

Jaune Texas

Une variété néerlandaise très populaire qui a une bonne résistance aux températures extrêmes, résiste à diverses maladies (en particulier la pourriture rose du système racinaire). Ce représentant de cette culture légumière est aimé pour grandir dans les régions du nord. Il est sans prétention, capable de grandir très rapidement, sans nécessiter de soins particuliers. Pendant la saison, vous pouvez obtenir des ampoules pesant jusqu'à 800 grammes.

Exibichen

C'est un oignon blanc de mi-saison qui, avec les soins appropriés, porte des fruits de 500 à 800 grammes. Stocké en moyenne jusqu'à quatre mois. Le eksibishen a un goût sucré sans acuité ni amertume prononcée.

Poussière d'étoile

Un autre type de légume à gros fruits au goût mi-vif. Le poids d'une racine atteint généralement 400 grammes. Couleur extérieure blanc pur. Fruits de goût agréable, bien conservés. Sevard Stardust est conservé à une température de 14 à 16 degrés, sinon la floraison commencera. La distance entre les plantes et les rangées doit être grande. Stardust est résistant aux maladies.

Dzhusay

Oignons blancs parfumés. Il est herbacé, résistant au gel, vivace. Le goût a les mêmes nuances d'ail. Il a une petite fausse ampoule, des feuilles plates et étroites. En russe, cette plante est connue sous plusieurs noms. Pour la nourriture prendre des feuilles avec le goût de l'ail. Dzhusay se développe tôt au printemps et peut aussi pousser jusqu'à l'automne. Dzhusay peut donner jusqu'à 25 kg (avec des flèches) sur dix mètres carrés de terrain. Dzhusay se développe dans un endroit jusqu'à 5 ans, alors vous devez poser un nouvel atterrissage.

Les oignons blancs peuvent être mis dans un pot d’eau afin que leur système racinaire soit dans l’eau. Certains amants mettent quelques boîtes de conserve avec des ampoules sur les rebords de fenêtres. Au cours de leur croissance, des plumes vertes devront être coupées et utilisées pour la nourriture. Si les oignons verts entrent dans la nourriture, le bulbe lui-même peut être jeté quand il devient mou et commence à rétrécir. Il n'aura pas d'éléments nutritifs, car ils sont entrés dans les feuilles.

Les oignons verts peuvent être obtenus à partir de presque toutes les variétés de bulbes. Cependant, il convient de noter que les oignons verts sont mieux plantés séparément sur le site.

Vidéo "Variété d'oignons pour le vert"

Cette vidéo décrit en détail comment planter différents types d'oignons.

Oignons (en latin Allium) appartient à la sous-famille Onions, qui fait partie de la famille Amaryllis. Il y a environ neuf cents espèces d'oignons qui poussent naturellement dans l'hémisphère nord. De par leur nature biologique, il s’agit de plantes pérennes, parfois bisannuelles, à forte odeur et goût. Il existe des variétés formant des oignons et des plantes herbacées, dans lesquelles le bulbe n'est presque pas développé, elles sont vivaces. En culture de jardin, les oignons herbacés sont utilisés pour produire une plume verte.

Variétés d'oignons vivaces

Les oignons vivaces sont résistants au gel et donnent des légumes précoces. Le plus souvent cultivé les types d'oignons suivants pour les verts:

Ramson aime les sols fertiles humides et les endroits ombragés. Il est nécessaire d'assouplir le sol et de fertiliser avec un engrais complexe deux fois par saison.

Les oignons d'ours se reproduisent en divisant le buisson et les graines qui nécessitent une stratification obligatoire. Les meilleures variétés: l'oreille de l'ours, la délicatesse de l'ours.

Il existe un autre représentant de la famille des oignons qui ne forme pas d'oignons. C'est oignons poireau ou perle. Le cycle de son développement est de deux ans. Pour manger, le poireau est cultivé dans les cultures annuelles. Il est apprécié pour une fausse ampoule blanche épaisse pouvant atteindre 8 cm de diamètre et peser jusqu'à 400 g.

Le goût du poireau est plus doux que celui des oignons, il a une composition minérale riche et contient des vitamines: thiamine, PP, carotène, acide ascorbique. Leech a une particularité unique: si ses racines sont saupoudrées de sable brut dans un sous-sol, elles ne seront pas seulement bien conservées, mais accumuleront également de la vitamine C, leur contenu sera multiplié par une fois et demie.

Le poireau aime les sols limoneux riches en humus, arrosant et nourrissant. Pour que le faux bulbe devienne épais et blanc comme neige, il est nécessaire de l'étaler. Le poireau a une longue saison de croissance, au moins 150 jours, il est donc cultivé avec des semis pour une culture importante.

CONSEILS AUX JARDINIERS PROFESSIONNELS Beaucoup de nos lecteurs utilisent activement l'engrais biologique efficace Biogrow pour HIGH CROP. Cet engrais convient à tous les types et variétés de plantes cultivées. Permet d'augmenter la productivité de 50% SANS produits chimiques dangereux. Et tout ce qui est nécessaire pour cela est d'ajouter du biofertilisant au sol 2 à 3 fois par saison.

Selon les conditions de maturation, les variétés de poireaux peuvent être divisées en:

Il existe des variétés anciennes et éprouvées, telles que l'oignon Karatal, Myachkovsky, Bessonovsky, Strigunovsky. De nouvelles variétés ont été créées il n'y a pas si longtemps, mais elles sont déjà populaires, par exemple les variétés d'oignons bien-aimées de Stuttgart à Riesen. La variété de variétés d'oignon peut être tabulée.

Variétés d’oignons avec des écailles supérieures de couleur jaune: