Propriétés utiles et contre-indications de feijoa

À l’origine, la feijoa était utilisée dans la conception de paysages, les zones du parc étaient décorées d’arbustes à fleurs persistantes. Aujourd'hui, c'est une plante exotique aux fruits étonnants.

Feijoa gagne en popularité non pas à cause de son goût, mais à cause de ses avantages. Une sélection de faits étonnants vous permettra de jeter un nouveau regard sur ce fruit tropical.

Qu'est-ce que la feijoa, où elle pousse en Russie

Selon la classification attribuée à la famille des plantes de myrte. La hauteur des buissons atteint 3 mètres. Il est particulièrement beau pendant la floraison. Feijoa fleurit des inflorescences cramoisies lumineuses avec des éclaboussures blanches et roses.

Les feuilles sont denses, vert foncé. Les fruits ressemblent à des noix non mûres. À l'intérieur des baies se trouvent une pulpe juteuse. Le goût est senti fraises sucrées et astringence de kiwi.

Les propriétés étonnantes de l'arbuste lui permettent d'être à feuilles persistantes. La plante tolère les gelées jusqu'à -14 ° C. La récolte a la capacité de ne pas gâcher pendant longtemps. Bien transporté.

Feijoa grandit en Russie - en Crimée, à Krasnodar, en Géorgie, en Azerbaïdjan et en Ukraine

En raison d'informations insuffisantes, le fœtus à l'étranger n'a pas trouvé d'application large en nous. Ceux qui sont familiers avec la feijoa mangent des fruits crus, préparent des confitures et des conserves. Feijoa peut être acheté sur les marchés et dans les grands supermarchés.

Grâce au travail des obtenteurs, une plante tropicale est devenue commune en Russie - en Crimée, à Krasnodar, en Géorgie, en Azerbaïdjan et en Ukraine.

Selon les conditions de croissance, il y a des fruits petits, moyens et gros. Mangez des fruits entiers ou de la pulpe grattée avec une cuillère.

En raison de sa composition, la culture tropicale est utilisée pour traiter diverses maladies. Propriétés médicinales particulièrement recherchées du fruit en période de béribéri pour un corps affaibli.

Comment choisir feijoa:

Les bienfaits des fruits, les propriétés bénéfiques et cicatrisantes des fruits et des feuilles

La composition chimique de feijoa indique ses avantages. Ce fruit peut à juste titre être appelé non seulement un “miracle des tropiques”, mais également une panacée pour de nombreux problèmes.

Parmi les Européens, les baies sont devenues populaires au moment où ils ont trouvé une forte concentration en iode.

La culture en pot de Feijoa ne garantit pas une teneur en iode riche, elle n'est abondante que dans les fruits poussant sur la côte. Avantage:

Feijoa a une teneur élevée en nutriments, vitamines C, P et B;
dans les fruits sont présents avec effet anti-inflammatoire des huiles essentielles;
les extraits et les huiles de feijoa sont largement utilisés en dermatologie, ainsi qu'en cosmétologie;
contiennent du fer, du zinc, du manganèse, du cuivre, des composés d'iode organique;
en valeur, les fruits sont égaux aux fruits de mer contenant de l'iode;
les huiles essentielles favorisent le rajeunissement;
Le jus et la pulpe aident à lutter contre la rosacée, les grilles capillaires sur le visage disparaissent après l'utilisation de masques;
pour les troubles dépressifs, on utilise des graines de fruits;
les feuilles sont utilisées pour faire du thé bon pour le corps.

Feijoa contient de grandes quantités d'iode, d'acide folique, de fer et de potassium

Les principaux nutritionnistes recommandent l’utilisation de fruits dans le régime alimentaire des personnes souffrant d’obésité. Ils justifient leur décision par une faible teneur en calories, une composition précieuse et un manque de graisse.

Le goût de tarte feijoa n'est pas présent par hasard, il est associé à la teneur en antioxydants. Ils sont considérés comme un produit précieux pour la prévention du cancer.

Les endocrinologues ont convenu que les baies tropicales sont nécessaires à la glande thyroïde.

Avec une utilisation régulière, en diminuant le taux de cholestérol, on observe une amélioration de la composition du sang. En raison du contenu dans la peau des composés phénoliques, ils sont pris pour stimuler les processus métaboliques dans les organes digestifs.

Les propriétés bénéfiques de la feijoa pour les hommes sont inestimables. Les urologues recommandent de l'utiliser pour des problèmes de prostate.

Les femmes pourront, grâce à un fruit exotique, conserver leur forme et leur jeunesse. En remplaçant la confiserie feijoa, vous pouvez éliminer ces kilos en trop.

Important: pour 100 grammes de feijoa, on compte 0,5 mg de composés iodés solubles dans le corps.

Ce qui est utile Feijoa Berry:

Dommages et contre-indications d'utilisation

Les feijoa mûres ont un effet positif sur le corps, tandis que les fruits non mûrs ont un effet négatif sur le système digestif. Peut même causer une intoxication.

Si vous achetez des fruits non mûrs, mieux vaut les endormir à la température ambiante.

La plante tropicale est contre-indiquée:

contre-indication directe - avec un excès d’iode dans le corps;
utiliser avec prudence dans le diabète sucré;
il n'est pas recommandé de mélanger avec du lait (cela peut causer des maux d'estomac);
en raison d'une mauvaise digestibilité, feijoa ne doit pas être administré aux enfants de moins d'un an;
les mères enceintes et allaitantes utilisent les quantités minimales.

Un grand nombre de fruits mangés peuvent être nocifs - cause d'irritabilité nerveuse, d'anxiété.

Informations importantes: pour éviter les conséquences, soyez prudent lors du traitement d'enfants feijoa.

Utilisation pendant la grossesse et l'allaitement

La source naturelle la plus riche en nutriments pour les femmes enceintes et allaitantes est recommandée avec prudence. Afin de ne pas causer d’effets secondaires dus à un excès d’iode, n’en faites pas trop avec leur utilisation.

En ce qui concerne les fruits exotiques, les avis d'experts étaient partagés. Certains le recommandent pendant la grossesse, d'autres l'associent à des risques. En tout, vous devez savoir quand vous arrêter.

Feijoa est particulièrement utile à la 12e semaine de grossesse, durant laquelle se développe la glande thyroïde de l’enfant.

Il est difficile de prédire comment se comportera une femme enceinte si elle est essayée pour la première fois. La même chose peut être dite à propos de l'allaitement. En cas de doute, il est préférable de consulter un médecin et de contrôler la réaction du corps.

Feijoa est particulièrement utile pendant la 12ème semaine de grossesse.

Recettes culinaires et cosmétiques

Le sujet ci-dessous est consacré aux recettes d'un fruit exotique. Parmi eux préparent des confitures, des mousses, des gelées. La popularité de ces recettes est associée à une riche teneur en pectine.

Des bouillons utiles sont préparés pour le traitement, moulus avec du miel et des noix. Ajouter comme aromatisant aux salades. Fabriquez un masque pour le visage.

Faded au fruit de sucre

Proportions: pour 1 kg de feijoa, prenez 1 kg de sucre. Les fruits sont mûrs. Bien les laver, sécher sur une serviette.

Finement broyé avec un couteau, ajoutez du sucre. Trituré avec une spatule en bois. Conserver au réfrigérateur. Appliquer au besoin. Les fruits confits sont un excellent moyen de protéger le système immunitaire.

Confiture Feijoa sans cuisson pour l'hiver:

Salade diététique

Proportions: pour 5 fruits, prenez une poignée de noix et une betterave bouillie. Feijoa et betteraves coupées en lanières. Sécher légèrement les noix au four et les écraser. Assaisonner la salade avec de l'huile d'olive.

Pour rehausser le goût, ajoutez des épices, des herbes ou de l'ail. Une salade facile à préparer vous aidera à perdre du poids.

Cocktail de vitamines

Proportions: 4 feijoa, kiwi, pomme, cannelle, 150 ml de kéfir sans graisse ou de yogourt. Dans le bol du blender, placez le fruit d'un fruit exotique, kiwi, pomme. Tous préalablement lavés, pelés, hachés.

Versez le lait fermenté, ajoutez une pincée de cannelle. Broyer le mélangeur jusqu'à consistance lisse. Le cocktail fortifié est un bon début de journée au lieu du petit-déjeuner.

Feijoa avec du miel

Proportions: miel avec feijoa dans le rapport 1: 1. Pâte de fruits mûrs à broyer avec du miel, répartis sur des pots stérilisés. Couvrir avec des couvercles ou du papier. Gardez au froid.

Manger le matin à jeun 1 c. une cuillère. La composition vous permet de récupérer rapidement de maladies antérieures. Le reste à l'extérieur peut être congelé ou séché.

À partir de feijoa préparer des confitures, des compotes, mélanger du sucre et du miel, faire de la gelée

Compote à la mélisse

Proportions: pour 1 tasse de sucre 180 gr. feijoa, brins de mélisse. Lavez les fruits, hachez-les avec un cure-dent. Versez de l'eau, ajoutez du sucre. Porter à ébullition, réduire le feu dans le four. Faire bouillir pendant 3-5 minutes.

Retirer du feu, filtrer, ajouter la mélisse. Verser dans des bocaux en verre. Rangez dans le réfrigérateur. Boisson rafraîchissante - tonifie, apaise le système nerveux.

Feuille de thé

Proportions: 1 c. feuilles sèches pour 250-300 ml d'eau bouillante. Les feuilles se fanent dans la pénombre. Ferment à l'air frais ou dans un endroit sec et ventilé à l'état de la feuille de thé.

Brasser comme du thé ordinaire, vous pouvez ajouter du sucre ou du miel. Le goût du thé est très inhabituel, avec un arrière-goût légèrement acidulé.

Confiture de pulpe au citron

Proportions: pour 1 kg de fruits mûrs, il faut 1 kg de sucre et un demi-citron. Feijoa laver, couper un cure-dent. Faites bouillir le sucre et 200 ml de sirop d’eau. Versez les fruits.

Cuire en 3 étapes avec refroidissement complet de la confiture pendant 5 minutes après ébullition. Au stade final, ajouter des quartiers de citron.

Emballé dans des pots propres et secs. Liège et froid. Jam aidera à renforcer l’immunité en période de maladies respiratoires.

Feijoa peut être cuisiné avec du citron ou des noix

Masque facial

Proportions: 2 pces feijoa, jaune d'un oeuf, 5 gr. miel et 5 ml. l'huile d'olive. Battre les ingrédients et chauffer légèrement au bain-marie. La température du masque devrait être de 36 à 37 degrés.

Appliquer sur le visage nettoyé. Tenir pendant une demi-heure. Laver. La composition en vitamines hydrate, adoucit et raffermit la peau. Peut être utilisé dans la rosacée.

Dédié aux avantages du matériel feijoa intéressera les hommes et les femmes. En utilisant des recommandations pour la prévention et le traitement des maladies, vous pouvez maintenir votre santé pendant longtemps!

Propriétés utiles et médicinales de feijoa

Feijoa (un autre nom est Akka Sellova) est un arbre subtropical à feuilles persistantes avec des fruits sucrés comestibles.

Patrie - Brésil. L'usine a reçu son nom en l'honneur du célèbre éleveur brésilien du directeur de l'histoire naturelle du musée - Joan de Silva Feijho.

L'habitat moderne des espèces cultivées de Feijoa:

Azerbaïdjan, Sicile, Nouvelle-Zélande, Abkhazie.

En Russie, les arbres fruitiers sont cultivés au Daghestan et dans certaines régions du territoire de Krasnodar.

Malheureusement, feijoa n'est pas un invité fréquent sur notre table. Et c’est en vain, car les fruits verts, apparemment anodins, à l’odeur parfumée de fraise, de kiwi et d’ananas ont non seulement un goût excellent, mais aussi une masse de propriétés curatives.

Composition en vitamines et minéraux

Le feijoa présente des avantages et des inconvénients en raison de sa composition chimique.

Dans 100 g de fruits mûrs sont présents:

0,6 gras
1 g de protéines
13 g de glucides
0,1 g de graisses insaturées
0,3 g d'acides gras insaturés
8 g de sucres
6 grammes de fibres alimentaires.

Tout le reste tombe sur les minéraux et les vitamines:

potassium 172 mg, fer 0,1 mg, phosphore 20 mg,
zinc 0,04 mg, sodium 30 mg, cuivre 55 μg,
magnésium 9 mg, manganèse 0,085 mg, calcium 17 mg,
Vitamines B (B1, B2, B5, B6, B9) 0,4 mg,
vitamine C 32,9 mg, vitamine PP 0,289 mg.

Feijoa présente la particularité de contenir des composés iodés instantanés, dont la part dans 100 g du produit atteint 0,5 mg.

La part des acides dans la feijoa est comprise entre 1,8 et 2,8% de la masse totale du fœtus. De plus, à mesure que le fœtus mûrit, la quantité d’acide n’augmente que.

Il y a 5 acides aminés essentiels dans la feijoa:

tyrosine, asparagine, alanine, arginine, glutamine.

Les pectines représentent 2,5-3% et les composés phénoliques (tanins, catéchines, leucoanthocyanines) 0,4-0,8% de la masse totale du fœtus.

La plupart des composés phénoliques se trouvent dans la peau du fœtus. Ce sont ces substances qui donnent à la feijoa un goût astringent.

La valeur nutritionnelle de la feijoa pour 100 g de produit est de 55 kcal.

Avantages pour la santé

En raison de la grande quantité de vitamines, de macro et de micronutriments, il est recommandé d’utiliser le feijoa pendant la période d’avitaminose.

Étonnamment, la période de maturation tombe à la fin de l’automne - au début de l’hiver. C’est à cette époque que notre corps, après l’abondance estivale de fruits et de légumes, ressent pour la première fois un manque de vitamines et de minéraux. Alors feijoa aura juste le chemin.

Le principal avantage de la feijoa est que sa pulpe contient de l'iode facilement assimilable, dont la proportion est tellement élevée que la baie charnue n'a pas une valeur inférieure à celle des fruits de mer.

Cela signifie que les fruits verts d'Akka Sellova peuvent être utilisés pour traiter toutes sortes de maladies endocriniennes.

Cependant, tous les types de feijoa ne contiennent pas la bonne quantité d'iode. Par exemple, à Feijoa de Batumi, il n’ya que des traces d’iode. Utiliser de tels fruits pour le traitement de la glande thyroïde n'a pas de sens.

Grâce à la vitamine C, qui est un excellent antioxydant, le feijoa est utilisé dans la lutte contre les maladies du système cardiovasculaire, l'athérosclérose, l'hypertension, les ARVI, la grippe et les maux de gorge.

Il a été scientifiquement prouvé que le feijoa possède des propriétés immunomodulatrices. Il est donc utile de l'utiliser pendant une période d'exacerbation de rhumes saisonniers, après une maladie grave ou après l'opération.

Dans les zones de croissance d'Akka Sellova, non seulement les fruits sont utilisés à des fins médicinales, mais ils utilisent également les propriétés bénéfiques des feuilles de feijoa, qui contiennent une grande quantité d'huiles essentielles. Ce sont les esters volatils qui donnent aux feuilles l’odeur du myrte. Les feuilles de Feijoa sont séchées et en hiver, elles en font de délicieux thés.

Les nutritionnistes recommandent la feijoa lors d'un régime thérapeutique pour les troubles du système digestif, ainsi que pour les maladies de l'estomac (par exemple, lors de gastrites hypoacides), des intestins, du foie, du pancréas, etc.

Les décoctions et les infusions de Feijoa sont souvent utilisées pour traiter la pyélonéphrite d'étiologies diverses.

Fait intéressant, la peau de feijoa contient plus d'éléments nutritifs que la pulpe. Bien sûr, la pelure à tricoter réduit considérablement les qualités gustatives de la feijoa si vous mangez le fruit entier. Mais une telle baie sera plus utile. Bien que vous puissiez faire autrement. Il suffit de couper la peau et de la sécher, puis de l'ajouter au thé.

Un autre avantage remarquable du fruit feijoa est son effet anticancéreux. L'utilisation régulière de feijoa réduit plusieurs fois le risque de développer un cancer. Et avec le cancer existant, cela permet d’obtenir une rémission stable. Bien sûr, vous ne pouvez pas être fanatique de ce fœtus, car feijoa n’est qu’un additif au traitement principal.

Grâce aux huiles essentielles, aux antioxydants et à d’autres substances, la feijoa a un effet négatif sur les microorganismes pathogènes ainsi qu’un puissant effet antifongique et antibactérien.

Ainsi, la décoction d'écorce, de feuilles et de fruits peut être utilisée comme désinfectant antiseptique. Ils peuvent traiter les plaies profondes, les ulcères d'abrasion, les coupures, se rincer la bouche avec le saignement des gencives, soulager les maux de dents.

Feijoa ne provoque pas de réactions allergiques.

Les boissons des baies ont souvent un effet plus important que les baies elles-mêmes. Tout le monde connaît les avantages des bouillons de hanches.

Et sur les avantages et les inconvénients de l'infusion d'aubépine peuvent être trouvés dans notre article sur: http://opolze.net/svoistva/yagody/boyaryshnik.html

L'utilisation de feijoa en cosmétologie

En raison des antioxydants dont les fruits d'Akka Sellova sont riches, le feijoa est souvent utilisé à des fins cosmétiques.

Les masques à base de Feijoa ont un effet bénéfique sur la peau: soulagent les inflammations, les ramollissent, leur donnent de l'élasticité et améliorent généralement la circulation sanguine et l'apparence du visage. Les bouillons Feijoa, ainsi que les masques de fruits, peuvent être utilisés pour traiter la couperose, l’acné ou les taches pigmentaires.

Pour obtenir le rajeunissement et la fraîcheur de la peau, vous pouvez fabriquer un masque thérapeutique à partir de feijoa.

1 cuillère à soupe cuillère d'huile d'olive,
la moitié des fruits mûrs de feijoa,
2 cuillères à soupe cuillères de fromage cottage faible en gras,
1 jaune

Feijoa râper ou réduire en purée au mélangeur. Mélanger avec le reste des ingrédients. Masque imposer sur la peau du visage et du cou. Après 20 minutes, rincer à l'eau tiède.

Comment manger feijoa

Excellent goût a seulement feijoa mûre. Cependant, il n'est pas toujours possible d'acquérir des fruits mûrs. Le fait est que la feijoa est récoltée sous une forme non mûrie en raison du fait que les fruits appartiennent à des produits périssables.

Si la feijoa est dure et pas très agréable à goûter, la baie ne mûrit pas. Dans ce cas, les fruits doivent reposer pendant plusieurs jours. La feijoa mûre a une chair liquide, semblable à la gelée, et une peau fine.

Beaucoup préfèrent manger le feijoa sous forme de kiwi, c'est-à-dire couper la peau épaisse et couper la chair en tranches.

Toutefois, les fruits mûrs peuvent être consommés avec la peau, d’autant plus qu’ils contiennent l’essentiel des nutriments de la feijoa.

En cuisine, on ajoute de la feijoa à la salade, aux plats principaux, aux apéritifs, utilisés pour faire des sauces.

Comment stocker

Contrairement aux pommes, poires, prunes, raisins et autres baies et fruits, le feijoa a une durée de vie assez courte. Les fruits mûrs ne peuvent pas être conservés plus de 7 jours au réfrigérateur. Le moyen le plus sûr de toujours savourer des fruits savoureux est d'acheter 1 à 2 kg de feijoa.

À partir des fruits de la feijoa, vous pouvez préparer un dessert merveilleux que vous pourrez conserver tout l'hiver. Préparez-le très vite:

Passer la feijoa dans un hachoir à viande et mélanger avec la même quantité de sucre. Conservez le dessert au réfrigérateur. Ainsi, vous pouvez non seulement prolonger la durée de conservation de la feijoa, mais également sauvegarder toutes les substances utiles des baies exotiques.

Usage thérapeutique

Pour combattre le goitre, prenez du thé à la feuille de feijoa deux fois par jour. Une cuillère à soupe de feuilles de feijoa verser un verre d'eau bouillante et insister 30 minutes. Si vous ajoutez une cuillerée de miel à cette boisson, le thé peut également être utilisé pour traiter le jade.

En tant que mesure préventive contre l'hypothyroïdie, utilisez régulièrement de la purée de feijoa:

Broyer plusieurs fruits dans un mélangeur et mélanger avec du sucre.
Le produit fini est stocké au réfrigérateur.
Manger selon art. cuillère avant chaque repas.

Pour la jaunisse, il est bon de boire du thé fraîchement préparé à partir des fleurs et des feuilles de feijoa.

La dent sucrée devrait aimer la confiture de feijoa:

Prenez 0,5 kg de fruit feijoa, 1 orange, 1 kg de sucre.
Faites bouillir les baies pendant 10 minutes dans une petite quantité d'eau, puis pliez-les et couvrez-les de sucre. Du jus d'orange presser.
Ensuite, placez la feijoa dans la casserole, ajoutez le jus et faites bouillir jusqu'à obtenir une consistance épaisse.

L’avantage de la confiture de feijoa est que ce dessert préserve non seulement de nombreuses substances utiles, mais constitue également un remède contre l’athérosclérose.

Dommages et contre-indications possibles

La feijoa mûre ne nuit pas au corps humain. Cependant, plus souvent, vous pouvez acheter des baies non mûres.

Ne vous précipitez pas pour manger un fruit exotique et laissez-le reposer pendant plusieurs jours à la température ambiante.

La feijoa immature peut nuire au travail du système digestif et même causer une intoxication. Pour accélérer la maturation des baies, maintenez-les pendant plusieurs jours à côté des bananes.

En raison de la teneur élevée en iode, il est contre-indiqué d'utiliser le feijoa dans l'hyperthyroïdie, car une quantité excessive d'iode est également préjudiciable au corps, tout comme son déficit.

Feijoa avec prudence devrait être utilisé avec le diabète, comme dans la baie exotique contient une grande quantité de sucres. À cette occasion, il est préférable de consulter votre médecin.

Il n'est pas recommandé de mélanger du feijoa avec du lait ou de boire des produits laitiers. Le fait est que les pectines, qui sont riches en feijoa, ne se combinent pas bien avec le lait. Feijoa avec du lait peut affecter négativement le travail du système digestif.

Bien que le feijoa provoque rarement des réactions allergiques, il n'est pas recommandé aux enfants de moins d'un an, car les bébés n'ont pas assez d'enzymes dans leur corps pour bien absorber les fruits exotiques.

Il est recommandé aux femmes enceintes et allaitantes d'utiliser feijoa uniquement en quantités minimes. Tout tourne autour de l'iode. Ce n'est un secret pour personne que l'on prescrit à toutes les femmes enceintes et aux mères allaitantes des médicaments à haute teneur en iode. La consommation de feijoa peut provoquer une surdose d'iode, qui nuit à la santé de la mère et de l'enfant.

Feijoa propriétés utiles et contre-indications

Informations générales sur Feijoa
En savoir plus sur feijoa
À quoi sert feijoa?
Risque potentiel et contre-indications de feijoa
Feijoa utiliser pendant la grossesse et l'allaitement
Recettes culinaires et utilisation de la feijoa à des fins esthétiques

Informations générales sur Feijoa:

La patrie de ce fruit est subtropicale de l'Amérique du Sud, le Brésil. La population locale connaît depuis longtemps les grands avantages de la feijoa, mais ce fruit n’est arrivé en Europe qu’à la fin du XIXe siècle. Ce fruit a été nommé d'après son découvreur, le voyageur portugais Joan de Silva Feijho.
Dans les temps anciens, les gens décoraient leurs parcelles et leurs jardins avec l'aide de cette plante. Feijoa appelé plantes à feuilles persistantes. Plus tard, les gens ont découvert plus de ses propriétés, par exemple, que c'est aussi un fruit très savoureux. Maintenant, la feijoa est très populaire non seulement pour son goût incroyable, mais également pour la combinaison de substances utiles qu'elle contient.

En savoir plus sur feijoa:

Feijoa appartient aux plantes de myrte. Il peut atteindre trois mètres de hauteur. Pendant la période de floraison, il est impossible de jeter un coup d'œil de feijoa. Les inflorescences de la feijoa sont fuchsia vif, avec des taches blanches et rose pâle. Les feuilles de la plante sont sombres et denses. Les fruits sont comme des noix immatures. Au goût, cette baie ressemble à un mélange juteux de fraises et de kiwi.
Comme nous l'avons déjà écrit ci-dessus, la feijoa est une plante à feuilles persistantes. Il est capable de résister à des températures allant jusqu'à moins 15 degrés. Les baies sont stockées très longtemps, elles peuvent être transportées sans problème d’une région à l’autre. En Russie, la feijoa pousse sur la péninsule de Crimée, ainsi que sur le territoire de Krasnodar. Feijoa est également cultivé sous le soleil de la Géorgie, de l'Azerbaïdjan et de l'Ukraine.
Malheureusement, ce fruit n’est pas aussi populaire chez nous qu’à l’étranger. Mais il y a des gens qui ont déjà apprécié tous ses avantages. Par exemple, vous pouvez manger du feijoa cru ou en faire une confiture ou une confiture maison. Feijoa est vendu dans de nombreux hypermarchés et marchés d'alimentation. Les fruits Feijoa sont petits, moyens et gros. La croissance du fechoa dépend du climat et des conditions de croissance.
Feijoa est également utilisé à des fins médicinales. Cette baie est riche en vitamines, donc si vous avez un manque de vitamines dans votre corps, alors la feijoa est une découverte précieuse pour vous.

À quoi sert feijoa?

Si vous examinez en détail la composition chimique de ce fruit, vous serez surpris du nombre d'éléments utiles qu'il contient. Tout d’abord, chez le feijoa, une teneur élevée en iode, et l’iode, comme on le sait, est très utile pour la glande thyroïde. Pour obtenir un fruit enrichi en iode, vous ne pouvez le cultiver que dans un climat chaud. Si vous essayez de le cultiver dans un pot à la maison, vous n'obtiendrez pas un tel fruit «iodé». Nous vous conseillons de choisir de grosses baies, vert foncé. La couleur devrait être uniforme. La chair devrait être transparente. Si la pulpe de feijoa est blanche, le fruit n'est pas complètement mûr. Ces fruits ne sont pas recommandés pour la consommation. Laissez-les mûrir à la température ambiante. Les fruits mûrs sont généralement conservés environ une semaine au réfrigérateur.

Ainsi, les propriétés utiles de feijoa:

• Un grand nombre de substances utiles, à savoir: les vitamines des groupes B et C, ainsi que R.
• Les huiles essentielles contenues dans la feijoa ont des effets anti-inflammatoires.
• L'huile de Feijoa est utilisée à des fins cosmétiques, ainsi que pour le traitement des problèmes de peau.
• Feijoa est riche en fer, zinc et manganèse.
• Comme indiqué ci-dessus, ce fruit contient de grandes quantités d'iode.
• De plus, les huiles essentielles aident à lutter contre le vieillissement.
• Les jus et la pulpe de fruits soulagent efficacement la rosacée. Si vous faites des soins du visage avec de l'extrait de feijoa, les filets capillaires ne seront pas visibles.
• À partir de feijoa, vous pouvez préparer un thé vitaminé sain.
• Les propriétés utiles de ce fruit sont utilisées dans le traitement de diverses maladies mentales, notamment l'apathie et la dépression.
• À Feijoa également, il existe une concentration élevée de cuivre, d'acide folique et de potassium.
• Les fruits Feijoa peuvent améliorer la mémoire et augmenter la concentration, ainsi que l’augmentation du taux d’hémoglobine dans le sang.

Les experts en nutrition conseillent de consommer ce fruit si vous avez tendance à faire de l'embonpoint. C'est utile, pas de calories, c'est presque sans gras. 100 grammes du produit ne contient que 50 kilocalories.
Beaucoup de gens célèbrent le goût inhabituel de la feijoa. Son caractère inhabituel est associé à un grand nombre d'antioxydants, qui aident à lutter contre les tumeurs malignes et le vieillissement de l'organisme.
Comme nous l'avons déjà mentionné ci-dessus, la feijoa est très utile pour la glande thyroïde en raison de la grande quantité d'iode qu'elle contient. 100 grammes de fruits contiennent un demi-gramme d'iode soluble dans le corps humain.
Si vous mangez souvent du feijoa, vous pouvez normaliser le taux de cholestérol dans le sang. Feijoa accélère également le métabolisme du corps.
Feijoa peut être appelé le meilleur ami des hommes. Les médecins urologues conseillent de manger ce fruit si vous avez des problèmes de prostate.
Pour les femmes, il existe également des avantages: feijoa aidera à maintenir une silhouette mince et en forme et même à perdre du poids.

Risque et contre-indications de feijoa:

Tout d'abord, il est nécessaire de ne manger que des fruits mûrs, ils sont utiles et seront bénéfiques pour votre corps, contrairement aux fruits non mûrs. Ils sont nocifs pour tout le tractus gastro-intestinal et peuvent également causer une intoxication grave. Si vous avez déjà acheté de la feijoa immature, ne vous inquiétez pas, laissez-la simplement mûrir à une température de 15 à 25 degrés.

Feijoa contre-indications:

• Avec de grandes quantités d'iode dans le corps.
• avec le diabète.
• Ne mangez pas de feijoa, puis buvez du lait ou inversement. Le résultat est un mal de ventre.
• Les jeunes enfants ne doivent pas donner de la feijoa.
• Il est nécessaire de manger soigneusement la feijoa pendant la grossesse ou pendant l'allaitement.
• N'abusez pas non plus de feijoa. En grande quantité, il affecte négativement le système nerveux: provoque l'irritabilité, l'anxiété et l'insomnie.
• Un tel fruit exotique peut provoquer des allergies, essayez d’abord une baie avant de manger beaucoup.
Feijoa utilisé pendant la grossesse et l'allaitement:
Feijoa personne n'interdit de manger, mais nous recommandons de manger avec prudence et en petite quantité. La grande quantité d'iode dans le fruit peut avoir des effets négatifs.
Il est à noter que la feijoa est très utile pour la glande thyroïde d'un enfant, elle se forme à la 12e semaine de grossesse. Si vous avez toujours peur de manger de la feijoa, nous vous recommandons de consulter votre médecin.
Recettes culinaires et utilisation de la feijoa à des fins esthétiques:
À partir de ce fruit, vous pouvez préparer un grand nombre de plats: par exemple, confitures, confitures maison, gelée, mousses. Feijoa est populaire en raison de ses avantages et de la grande quantité de pectine qu'il contient.
Feijoa est également utilisé à des fins médicinales: on prépare le thé à partir de celui-ci, diverses préparations, la pulpe est mélangée avec du miel et des fruits secs, des noix. Vous pouvez ajouter de la pulpe dans les salades de fruits ou de légumes pour plus de goût. Les cosmétologues utilisent aussi activement l'extrait de feijoa à des fins esthétiques.

Recette de la mousse Feijoa:

À 1 kg de fruits, vous avez besoin d'un kilogramme de sucre. Choisissez des fruits mûrs, rincez-les à l'eau et séchez-les. Hachez finement, ajoutez du sucre. Ensuite, vous pouvez mélanger dans un mélangeur. Cette mousse peut être consommée pour maintenir l'immunité du corps. Gardez-le au frigo.
Recette pour la salade Feijoa Low Calorie:
Prenez cinq baies de taille moyenne, une poignée de noix et une betterave bouillie. Feijoa et betterave coupées en petites lanières. Les noix doivent être séchées. Les écraser. Ensuite, mélangez le tout et assaisonnez avec de l'huile d'olive. Vous obtiendrez une salade saine, savoureuse et non hypercalorique. Il est permis d'ajouter des épices, des herbes hachées ou de l'ail pour le goût et l'arôme.
Smoothie santé Recette:
Vous aurez besoin de 4 à 5 fruits feijoa, un couple de kiwi, une grosse pomme, un peu de cannelle, un verre de kéfir faible en gras ou un yogourt naturel sans additifs. Tous les fruits doivent être lavés, séchés, coupés finement, pelés et mis dans un mélangeur. Ensuite, versez tout le kéfir ou le yogourt. Ajouter un peu de cannelle. Remuer jusqu'à l'obtention d'un cocktail onctueux. Nous vous conseillons de commencer votre journée avec un tel smoothie. Votre corps recevra une grande dose de vitamines le matin.
Vous pouvez également mélanger la feijoa avec n'importe quel miel dans les mêmes proportions. Cette substance contient une grande quantité de vitamines. Vous pouvez stocker dans le réfrigérateur. Chaque matin, manger une cuillère avant le petit déjeuner. Cette bouillie aide le système immunitaire à combattre les infections.
À partir du fruit feijoa, vous pouvez faire de la confiture, de la compote ou de la gelée.

La recette du bouillon à la mélisse:

Prenez des fruits feijoa, un verre de sucre, quelques feuilles de mélisse. Remplissez les fruits avec de l'eau, ajoutez du sucre. Dès que l'eau bout, réduisez le feu, laissez sur le feu quelques minutes.
Ensuite, vous devez filtrer et ajouter de la mélisse. Vous obtiendrez une boisson vitaminée saine. Vous pouvez le stocker dans le réfrigérateur. Cette décoction a un effet tonique et soulage la tension nerveuse.

Thé feuille Feijoa:

Pour une tasse d'eau bouillante, une cuillerée de feuilles séchées est nécessaire. Les feuilles doivent être séchées au soleil ou dans un séchoir électrique. Dans ce thé, vous pouvez ajouter du miel, du sucre et du lait. Vous serez surpris par le goût inhabituel du thé feijoa.
Recette Confiture Feijoa Au Citron:
Par kilo de feijoa, vous devez prendre un kilo de sucre et un demi-citron. Les fruits doivent être lavés à l'eau et bien secs. Ensuite, préparez le sirop à partir d’eau et de sucre. Et puis vous devez verser ce sirop feijoa. La confiture est cuite en trois étapes, elle devrait refroidir après avoir été bouillante pendant cinq minutes. Dans la dernière étape, ajoutez un citron. Préparez les bocaux pour la confiture à l'avance. Ils doivent resserrer et refroidir. En période de maladie et de gelée froide vous aidera à ne pas tomber malade. Également dans cette confiture, vous pouvez ajouter des noix.

Comment faire de la confiture de feijoa sans cuisson:

Prenez une livre de fruits mûrs, rincez-les et séchez-les, épluchez-les et coupez-les en morceaux. Vous pouvez moudre dans un mélangeur. Ajouter une livre de sucre et mélanger. Vous pouvez ajouter plus de sucre, mélanger à nouveau. Ce mélange vous surprendra avec un arôme délicieux et inhabituel, son odeur est tropicale, rappelant un mélange d'ananas et de fraise. Peut être versé dans des récipients, à conserver au réfrigérateur. Une telle confiture est un entrepôt de vitamines et de nutriments pour votre corps.

Feijoa masque nourrissant:

Prenez quelques fruits mûrs, un œuf de poule, une cuillerée de miel et une cuillerée d’huile d’olive. Il est nécessaire de séparer le jaune de la protéine. Ensuite, tous les composants doivent être mélangés et fouettés, puis continuer à la vapeur. La température du masque doit être la température du corps.
Nettoyez la peau du visage et appliquez doucement le masque en évitant le contour des yeux. Attendez une demi-heure, rincez à l'eau. Vous remarquerez certainement à quel point votre peau est devenue humide et douce. De plus, dans une demi-heure, votre peau recevra une grande quantité de vitamines. Si vous avez kuperoz - alors le masque aidera à cacher le réticulum capillaire. Ce masque enrichira votre peau en iode, et votre peau en a vraiment besoin, surtout si vous vivez dans une grande métropole polluée.

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Hôpital à domicile. Les propriétés uniques de feijoa pour le traitement de la glande thyroïde et pas seulement.

Hôpital à domicile. Les propriétés uniques de feijoa pour la santé.

À quoi associez-vous la nouvelle année? - Probablement avec des mandarines. Il existe des fruits traditionnels "d'hiver" - kaki, oranges, mandarines, citrons, grenades. C'est une source constante de vitamines en hiver. Mais un produit aussi unique, comme le sait feijoa, n’est pas tout. Beaucoup de gens ne savent pas que ces feijoa, baies vert foncé avec boutons, sont non seulement saines, mais aussi très savoureuses.

Qu'est-ce qui est utile feijoa?

Les propriétés bénéfiques de la feijoa sont connues.

Premièrement, la feijoa est utile pour sa teneur élevée en composés iodés solubles dans l’eau dans les fruits. Selon leur contenu, la feijoa peut être comparée aux fruits de mer. Combien d'iode en feijoa? - Environ 0,2-1 mg pour 100 g de produit (c'est un record parmi les plantes par le nombre de composés de l'iode). Pour cette raison, le feijoa est très utile pour les personnes vivant dans des régions carencées en iode (une grande partie du territoire de la Russie, de l'Ukraine, etc.), ainsi que pour la prévention des maladies de la thyroïde.

Deuxièmement, la feijoa est utile car, en plus de l'iode, les fruits de la feijoa contiennent de la vitamine C, des fibres, du saccharose, de l'acide malique et d'autres nutriments.

Enfin, la peau de feijoa, riche en antioxydants naturels (catéchines et leucoanthocyanines), est bénéfique. Les antioxydants sont bons pour la prévention du cancer.

Comment choisir les baies de feijoa mûres?

Feijoa est généralement récolté immature, car dans le même temps, les baies ne sont pas blessées pendant le transport et mûrissent parfaitement. Il vaut mieux acheter des fruits mûrs, ils sont doux au toucher. Mais si vous en achetez tout d'un coup, rien de grave: ils mûriront dans quelques jours (l'essentiel est que la pièce ne soit pas bouchée, sinon la feijoa risque de pourrir). Pour acheter de très bons feijoa, il est préférable de demander à en couper un. La pulpe mûre de feijoa est transparente. Si la pulpe de feijoa est blanche et opaque, cela signifie que feijoa est immature et gâtée si elle est brune.

La pulpe de feijoa a un goût et un arôme très agréables et délicats de fraise et d’ananas. Feijoa peel a un goût acidulé.

Comment feijoa mange?

Feijoa est consommé entier, seule la queue est coupée ou les baies sont coupées en deux et la pulpe parfumée est évidée.

Au fait! Si vous ne mangez que de la pulpe de feijoa, le reste de la peau peut être séché puis infusé avec du thé pour obtenir tous les antioxydants contenus dans la peau.

Feijoa - pour la thyroïde

Les baies vert foncé de la feijoa sont l’un des cadeaux les plus utiles de la fin de l’automne. C'est la source la plus importante d'iode organique, qui est complètement absorbé par le corps. Par conséquent, feijoa traite non seulement la glande thyroïde, mais contribue également à la normalisation du poids (si les causes de l'obésité sont hormonales).

«J'offre à mes patients un« régime vert », déclare Elena Vitalevna. - Prenez 5 baies de feijoa et mangez pendant la journée avec un verre d'eau chaude. En outre, cette baie a également un effet anti-sclérotique, ce qui signifie que toutes les personnes âgées de plus de 50 ans devraient manger au moins deux morceaux par semaine. Ou vous pouvez «économiser»: achetez 1 kg de feijoa, mélangez-le avec du miel (1: 1), rangez-le au réfrigérateur et mangez comme de la confiture avec une tasse de thé. ”

Recette Feijoa au miel pour le traitement de la thyroïde.

Un mélange de feijoa et de miel est une excellente composition pour les régions défavorables en termes de teneur en iode. L’efficacité de l’utilisation de feijoa avec du miel dans le traitement de maladies de la thyroïde et du système cardiovasculaire, de la laryngite, des maux de gorge, de la grande excitabilité du système nerveux et de la prévention de ces maladies a été prouvée.

La carence en iode a un impact extrêmement négatif sur tout le corps humain, littéralement des ongles aux cheveux dans le vrai sens du mot. Avec la carence en iode, les enfants sont en retard de croissance, leur développement intellectuel est pire.

La composition proposée, qui comprend du feijoa au miel, aidera à compenser la carence en iode, car elle est contenue dans le feijoa sous une forme facile à digérer. En plus de l'iode, la feijoa contient des vitamines C, B, P, des tanins, de la pectine et d'autres substances utiles. La teneur en vitamine C de la feijoa n'est pas inférieure à celle du citron.

Recette pour Feijoa au miel

Ingrédients à prendre en proportions égales, soit 1: 1. Feijoa faites défiler dans un hachoir à viande et mélangez bien avec du miel, mettez-les dans un bocal en verre, fermez le couvercle et placez-les au réfrigérateur. Prendre 1 c. cuillère 3 fois par jour.

Prenez soin de votre santé et de celle de vos proches - préparez un mélange exceptionnellement utile et très savoureux de feijoa au miel!

Recettes pour le traitement de la glande thyroïde ("goitre").

* 1 kg de sucre et 1 kg de feijoa haché, mettre dans un bocal et laisser infuser. Le sucre doit être complètement dissous et le jus de feijoa. Prenez ce mélange dans 1 cuillère à soupe. cuillère le matin et le soir. Prenez 10 jours, puis une pause de 10 jours.

* Pour les maladies de la glande thyroïde pendant 2 à 3 semaines, vous devez manger 250 à 300 g de fruits frais par jour pendant 2 à 3 fois. En hiver, ils boivent l'infusion de fruits secs (2 à 4 cuillères à soupe de fruits et 2 tasses d'eau bouillante, insister dans un thermos pendant une journée). Buvez le lendemain pour 3 doses de 1/2 tasse pendant 30 minutes. avant les repas.

* Il est utile de manger du feijoa frais, coupé en deux moitiés, une pulpe parfumée à la cuillère.

* La pelure du fruit est également très utile, car il contient des composés phénoliques tels que les catéchines et les leucoanthocyanines, des substances biologiquement actives, qui sont des antioxydants puissants qui aident à prévenir le cancer. Mais possédant un goût acidulé et astringent, la croûte gâte les "indicateurs gastronomiques" du produit.

* Vous pouvez simplement le faire: épluchez les fruits, séchez-les et préparez-les avec du thé afin de ne pas perdre d'antioxydant.

* Prenez les fruits de feijoa (peu importe la quantité), hachez et couvrez de sucre dans un rapport 1: 1. Conserver au réfrigérateur. Prendre 1 cuillère à soupe 3 fois par jour 30 minutes avant les repas.

* Infusion d’eau de cuisson (thé) de feuilles de feijoa. Vous devez verser 1 (une) cuillère à soupe de feuilles de Feijoa fraîchement écrasées avec 1 tasse d’eau bouillante, laisser reposer 30 minutes. Boire 1 verre 2 fois par jour en ajoutant du miel au goût.

Préparations de Feijoa en médecine traditionnelle:

Dans la maladie de Parkinson:

Un bon résultat a été observé chez les patients atteints de la maladie de Parkinson apparue sur la base de l'athérosclérose des vaisseaux cérébraux. Une amélioration durable est observée lors de la prise de fruits et de jus de feijoa à l'intérieur (de préférence sous une forme fraîchement préparée).

Pour la néphrite (inflammation des reins): il est utile de boire des feuilles de feijoa décoction chaudes, comme du thé avec du miel pendant la journée.

Lorsque l'hypofonction de la glande thyroïde:

vous devez mélanger dans un rapport de 1: 2 (en termes de fruits) feijoa et de sucre cristallisé. Prendre 2-3 cuillères à soupe le matin 30 minutes avant les repas.

La confiture Feijoa est très utile. Pour sa préparation, il est nécessaire de prendre 600 g de fruit feijoa; 1 orange; 1 kg de sucre. Lavez les fruits, versez de l'eau bouillante, hachez-les, couvrez de sucre, faites cuire 10 minutes, puis laissez refroidir. Ajouter le jus d'orange et cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt.

utile de boire du thé à partir des fleurs (et des feuilles) feijoa. Préparez une cuillerée à thé d’eau bouillante crue hachée de 300 ml, laissez reposer 15 minutes, buvez avec du miel (au goût).
Source de

Recettes avec feijoa.

Recette "Feijoa à la crème sure" - 1

Essuyez la feijoa râpée et mélangée avec de la crème sure - un excellent dessert.

Recette de confiture de feijoa crue - 2

Feijoa - 1 kg
sucre granulé - 1 kg

Moudre le fruit gruau feijoa, pré-épluché n'est pas nécessaire. Il est possible de moudre comme un hachoir à viande et dans un mélangeur. (Lors de la mouture - les originaux disent encore - une fois maîtrisés - dans un mélangeur avec addition progressive de sucre, la masse devient plus homogène et mieux gélifiée). La masse obtenue est mélangée à du sucre dans un rapport de 1: 1.

Disposer dans des pots pasteurisés et conserver au réfrigérateur. Cette «confiture crue» est très simple à préparer, elle a un goût très agréable et conserve toutes les propriétés bénéfiques de la feijoa. En une journée, la masse s'épaissit et devient verte comme une gelée. Il peut être utilisé pour décorer des gâteaux.

Recette "Confiture de feijoa crue aux noix" - 3

Feijoa - 1 kg
sucre granulé - 1 kg
noix - 200 g

Il est préparé de la même manière que dans la recette 2. Ajoutez des noix ou des noisettes hachées (en proprotium 1:10) à la «confiture crue» déjà préparée.

Recette "Jam-cinq minutes" de feijoa - 4

Ingrédients et cuisson:

Versez un demi-verre d'eau dans une casserole en émail, versez 1 kg de sucre et mélangez bien. 1 kg de feijoa haché (vous pouvez utiliser un mélangeur). Ajouter la masse obtenue dans la casserole avec le sucre. Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 5 minutes, en remuant continuellement et en enlevant la mousse. Transférer la confiture dans des pots pasteurisés, rouler et emballer jusqu'à refroidissement.

Recette "Salade Feijoa aux betteraves" - 5

Pour la recette, vous aurez besoin de:

betteraves - 400g (1 betterave moyenne),
feijoa - 100-200g,
noix - 10 pcs.,
huile végétale
le sel

Peler les betteraves cuites et les râper sur une râpe grossière. Feijoa propre et finement haché.
Broyer les noyaux de noix. Mélangez le tout, assaisonnez avec de l'huile végétale et du sel.

Recette "Salade Feijoa aux agrumes" - 6

Pour la recette, vous aurez besoin de:

Feijoa - 200g
oranges - 200g
citron - 1 pc.
noisettes (noisettes) - 100g
noix - 100g
raisins secs - 50g
crème sure
le sel
sucre en poudre - au goût.

Couper en petites tranches de feijoa, orange, mandarine, citron; hacher les noix, les noisettes, les raisins secs.
Mélangez tous, saupoudrez de sucre en poudre, remplissez de crème sure. Avant de servir, décorer de zeste d'orange.

Recette "Compote de Feijoa" - 7

Feijoa - 500g
eau - 2 l
sucre - 150-180g.

Feijoa nettoyer et verser de l'eau. Ajoutez du sucre à raison de 1 tasse par 2 litres d'eau (la proportion peut être modifiée à votre guise). Après ébullition, cuire pendant 5-7 minutes. Vous pouvez boire tout de suite, mais vous pouvez également vous installer dans une banque pour une utilisation ultérieure. Le goût de la compote est raffiné, très doux et agréable.

Recette "Teinture de canneberge Feijoa" - 8

Les teintures sont de simples produits alcoolisés qui peuvent être préparés indépendamment. Pour préparer les teintures, certaines matières premières (baies, fruits, herbes) sont coulées avec de la vodka et exigent un peu de temps.

Une demi-tasse de lavage et d'écrasement de canneberges. Feijoa (200 g) Laver, peler et couper. Mettez le tout dans un récipient de 700 ml.
Préparer le sirop de sucre: dissoudre 50 g de sucre dans 75 ml d’eau et porter à ébullition. Sirop verser dans le récipient avec feijoa. Remplissez le réservoir de vodka vers le haut, mélangez et fermez. Insister dans un endroit sombre pendant au moins une semaine. Plus la teinture sera longue, plus elle deviendra pleine et aromatique. À propos, ils aromatisent souvent la vodka feijoa en Nouvelle-Zélande.

Recette "Salade de vitamines Feijoa" - 9

• Betterave (bouillie, moyenne) - 1 pc
• Apple - 1 pc
• avocat - 1 pc
• Feijoa - 1 pc
• jus de citron - 2 c.
• Yaourt (crème sure ou naturelle, au goût)
• Ananas (tranches d'orange ou en conserve pour la décoration)

Betteraves cuites, avocats et pommes et feijoa pelées et râpées sur une râpe grossière. Mettre dans un saladier, verser sur le jus de citron. Ajoutez du yaourt (ou de la crème sure). Tous soigneusement mélanger. Décorer avec des morceaux d'ananas ou d'orange en conserve.

Recette "Salade de pêches, feijoa et melons" - 10

melon - 300g
pêches - 5 pcs
Feijoa - 6 pcs.
sucre - 1,5 tasse
zeste - 1 orange
Clou de girofle - 2 pcs
crème - 1/2 tasse.

Pâte de melon coupé en morceaux. Feijoa pelé, coupé en 4 dans le sens de la longueur et coupé en tranches. Les pêches sont immergées pendant 1 minute dans de l'eau bouillante et pelées délicatement. Séparez la chair des pierres et coupez-la en tranches. Écraser finement l'œillet, râper le zeste sur une râpe fine et mélanger avec l'oeillet. Combinez tous les produits, ajoutez du sucre. Battre la crème jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse et remplir la masse de fruits. Mélangez le tout et mettez dans un saladier. Avant de servir, décorer avec des tranches de pêche et de feijoa.

Recette de gelée Feijoa - 11

feijoa (purée) - 4 tasses
vinaigre de pomme - 1 tasse
sucre - 5 verres
poudre de pectine - 50g

Préparez des pots pour l'emballage de la gelée. Rincer et réchauffer. Feijoa coupé en morceaux et frotter ou hacher dans un mélangeur. (Certaines personnes l'appellent un mot clé nouveau.) Placez la casserole avec la purée dans un bain-marie et faites-la bouillir en remuant constamment pendant quelques minutes. Retirer la casserole du feu et ajouter le sucre en remuant rapidement. Encore une fois, placez la casserole dans le bain-marie et laissez bouillir une minute de plus. En cours de cuisson pour éliminer la mousse obtenue. Étalez rapidement la gelée chaude dans des pots préparés et fermez les couvercles. Mettez les banques à l'envers, dans 5 minutes. Laissez les pots pendant une journée à la température ambiante. Les pots de confiture réfrigérés peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à un an.

La recette de Feijoa au sirop - 12

sucre - 700g
eau - 2 tasses

sucre - 400g
eau - 1 tasse

Fruits triés, blanchis pendant 5 minutes. dans l'eau à 80-85 ° C Verser le sirop 1 et incuber pendant 5 heures. Le sirop est composé de 700 g de sucre et de 2 verres d’eau. Cuire en deux doses. Après la première cuisson, ajoutez un sirop plus fort de 2 à 400 g de sucre par verre d'eau. Seulement 1 kg de baies consomme 1,1 kg de sucre.

Recette de confiture au melon, à la pêche et au Feijoa - 13

melon - 250g
pêches - 250g
Feijoa - 250g
sucre - 350g
gélatine en vrac - 3,5 c. l
écorce d'orange - 1 pièce
Clou de girofle - 2 pcs

Couper le melon en deux, éplucher les graines, retirer la pulpe. Les pêches blanchissent, épluchent, coupent en fines lanières. Feijoa coupé en tranches. Tous les fruits sont mélangés avec du sucre et de la gélatine, couvrez et placez toute la nuit dans un endroit froid. Collez les clous de girofle en zeste d’orange, ajoutez-les au fruit et, en remuant lentement, portez à ébullition. Faire bouillir pendant 3 minutes. Retirez la peau d'orange avec des clous de girofle. Pour refroidir.

Et encore une fois, répétez la recette la plus simple pour feijoa - 14

Lavez votre feijoa. Sans enlever la peau, coupez le feijoa en deux et sélectionnez la pulpe de feijoa avec une cuillère.

Sécher la peau de feijoa restante et infuser avec du thé.

Et si feijoa n’aime pas tout de suite votre goût, expérimentez! Feijoa est une combinaison de goût et d'arôme inhabituel. Mais si la feijoa est «goûtée», vous disposez alors de tout un stock de vitamines et d’oligo-éléments. Vraie santé!

Au fait, la feijoa n'est pas considérée comme un fruit allergique, elle est donc administrée aux enfants.

Source de